农家乐设计的原则
久居都市的人们到农家乐的目的一般就是去体验农家生活、融入并体验神秘的大自然。农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景，所以在设计农家乐时，建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化，使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境和建筑风格相协调，即保持与周围环境的协调。游客既可以体验到农家乐与环境的和谐，又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。
（一）农家乐设计的原则
资源与环境的永续利用是我国实施可持续发展战略的物质基础，也是农家乐赖以生存和发展的命根。农家乐把优化、美化生态环境作为项目建设的主题，甚至把争取旅游发展与环境保护的永久和谐作为符合社会主义新农村建设的总战略，这样有利于资源与环境的永续利用。
1．资源综合利用原则
资源是农家乐发展的基础条件。我国是一个资源相对紧缺的国家，如何开办、利用和保护农业的自然资源和农村的人文资源，便成为开办农家乐首先考虑的基本问题。因为，农家乐的区域性特点是由资源的地区差别决定的。不同地区有不同的资源条件，决定了农家乐有着不同的项目内容，从而形成各自不同的产品特色和旅游特色。我国南方与北方、东部与西部的旅游农业，由于气候、风土、生物的不同，因此景观、风情、格调也各不相同。
农家乐讲究因地制宜，讲究发挥资源优势，讲究项目特色，这对资源的开办、利用和保护是极为有利的。农家乐功能的发挥，使同一资源产生一举多得的效果，这本身就是资源的一种综合利用，资源的作用也由此得到更充分的发挥，
资源的价值也由此得到提升。如XX市利用市郊的田园风光开展垂钓和赛龙舟等旅游娱乐活动，田还是那个田，水还是那个水，但效益却明显提高了。全国各地农家乐由于环境优化而使土地升值，由于人流增加而使产品升值，这已是普遍的现象。
2．环境优化、美化原则
农家乐讲究景观效果和绿色氛围，对保护生态和优化、美化环境极为有利。生态旅游是农家乐的一个强项，保护生态和优化、美化环境是农家乐的基本宗旨，符合可持续发展的战略原则，符合《中国21世纪议程》所提出的关于开辟新旅游专线要加强旅游资源的保护和发展不污染、不破坏环境的绿色旅游的要求。目前我国的自然保护区和园林风景名胜区的面积在不断扩大，为农家乐的进一步发展提供了越来越丰富的基础条件，并展现出广阔的发展前景。
尤其值得提出的是，各地农家乐，包括已有的和在建的，都十分重视开办绿色食品，千方百计地根治环境污染，创建了“生态停车场”、“生态餐厅”、“生态屋室”、“生态商店”，并着“生态服装”，让游客置身于相对古朴、自然、幽静的环境之中。这一切都表明，农家乐能成为农业发展的新势头确实有其经济和文化发展的必然性。
3．突出乡土民俗特色原则
农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游。它是将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而农家乐的设计应具有鲜明的乡土民俗特点，以其原汁原味的村野乡土特色来吸引游客。因地制宜、因物施巧，充分利用当地的旅游吸引物如物产、风光、民俗等资源，来开办设计不同的农家乐产品，设置更好的项目。广大经营者要敢于突破常规的限制，拓宽思路，创造有新意的产品，特别是更多的参与型体验式的项目，开办休闲、度假、民俗、养生、观光、教育、
科技、商业等多层面的旅游吸引物，形成经营的核心竞争力。
4．遵循可持续发展原则
可持续发展是我国社会主义经济建设的总战略，也是设计开办农家乐所必须遵循的基本原则。因此，在农家乐的项目设计中，必须苛求资源与环境的永续利用，绝不能为追求眼前的利益而牺牲长远的利益，否则，即使是已经设计出来的农家乐项目也将失去生存与发展的物质基础。
要做到农家乐项目具有可持续发展的活力，在项目设计方案中，必须有对资源环境的保护与开办、利用相配套（包括设施配套、技术配套、管理配套）的措施，必须兼顾经济效益、社会效益和生态效益，必须是文明生产、文明经营。
坚持可持续发展的原则，实现资源与环境的永续利用，在农家乐的项目设计中，还必须根据项目的不同特点，做好资源、人力、资金等生产要素的科学、合理配置，使项目设计方案的实施，能够处于高效、节约和有序的状态。
二）农家乐设计的内容
1．直接体验项目的设计
农家乐的设计者和经营者要在充分理解旅游者的心理需求的基础上，从旅游者的切身体验出发，设计农家乐项目。
(1)视觉设计
视觉设计是农家乐最基本的设计，其主体是景观设计。
①建筑景观。建筑景观应该比较丰富，但又要和谐统一。我国现建成不少农家乐，这一点上设计得比较好，建筑景观非常丰富，方寸之间变化多样，但又很和谐。
②文化景观。文化景观是通过多样化的元素来吸引人的，体现的方式很多。比如很多村子里，标语口号刷了很多，这些都是文化景观，但却是有破坏效果
的文化景观。不过，一些老村子遗留下来的一些特殊年代的标语口号，例如红军长征遗留下来的标语、建国初期遗留下来的口号等，却成为具有特殊文化风味的景观，游客见到了就会觉得这个村庄有历史、有味道。
③环境景观。环境景观首先是对环境的总体要求。一是自然环境协调，不一定只是绿，比如大漠景观，莽莽苍苍的感觉，就是协调。二是要注重细节，细节有弥补主题不足的作用。
④视线走廊。在整个游览过程中，会形成一个视线走廊。视觉设计要使游客保持一个美好的视线感觉，有的地方需要贯通，有的地方需要遮蔽，总体来说应该是形断神不断，通过视线走廊把各个景观连接起来。
(2)触觉设计
触觉设计以细为根本。游客在游览的过程中，第一注重的是脚的触觉，第二注重的是手的触觉，第三注重的是全身心的触觉。
①触觉深入。触觉本身会引导深入体验。比如有的乡间古树，大家都去摸，时间长了，某个部位变得光滑细腻，触感时常好。
②触摸兴奋。触摸到一些平时不常触摸到的东西，会给人带来兴奋感。比如在乡间，触摸各种动物，如猪、牛、羊、蛙、鸡、龟等，虽然触摸起来感觉不一样，但是对于大城市人来说无疑都是新鲜刺激的体验。
③触摸特色。景区的很多节目，只能看不能摸则不行，要通过摸，让游客产生不同的感觉。比如南非有一个黄金旅游景点，谁要能一只手拿起一块黄金来，就可以把它拿走。这就是触摸特色，至少给人们提供了一个体验机会。有的农家乐为游客提供了“掏鸡蛋”的项目，也是一种触摸特色。
(3)听觉设计
旅游区最大的声音是游客的声音，研究声音设计，从某种意义上讲，也是研
究如何反噪声。
①设立集中地点。需要设立几个让游客集中的场所，避免到处都是嘈杂人声。设置集中地点后还需做好游客疏导和分散工作。
②背景声音。需要研究一些背景音乐，有些景区有背景音乐，但如果达到了吵人的程度，就不叫背景音乐了。景区的背景音乐需要研究，严格地说，应该是和主题紧密联系在一起的，和故事紧密联系在一起的。放什么样的背景音乐，在什么样的区域播多长时间，都需要研究。
③表演性的声音。比如这个地方有点儿鸟叫，那个地方有蛙鸣和溪流声等。
(4)嗅觉设计
需要运用多种手段，达到多种效果，尤其主题公园有许多特殊的项目。比如客人要到这个地方寻求刺激，就要制造出嗅觉的效果。味道的设计要以清为目的，首先要清新，进一步要清香。一些人群比较集中的景区，人群聚集在一起都有汗味，在做规划设计的时候，可以在适当的地方种植或者摆放一些有香味的植物，把味道调整过来，让游客有更好的体验。
对于农家乐来说，既要保留一些乡野的气味，如柴草味、炊烟味、肥料味等，又要有必要的“度”，像家畜家禽的粪便味还是控制得淡些为好，否则会招致游客的反感。
(5)肢体活动设计
肢体活动设计是以旅游者的肢体活动为中心的设计。一般来说，一个旅游区的体验设计里，必须要让旅游者有肢体的活动，没有肢体活动就是一个死的景区。在日常生活中有这样的体验，一片草原，光有牛、马、羊在上面吃草，就会觉得很死，如果游客能够亲自骑上马去放一趟羊的话，就觉得活了。从设计的角度，一定要研究参与性活动。参与性活动的主要对象是青少年和儿童，他
们的顾忌很少，但是要想发动中年以上的游客参与，则难度较大。有些地方搞参与性的活动，设想很好，却经常冷场，大家都希望别人上去自己当观众。中国不像意大利、巴西，天然就有狂欢的文化。
在活动设计方面，必须研究我国的一些独特的地方，让我们的游客“动起来”，才能把旅游体验做到位。
2．功能创新项目的设计
农家乐旅游按照其功能可分为3个层次：一是基础层次——陈列式观光游览，游客主要通过视觉得到满足；二是提高层次——表演展示，由景静人动到景动人静，游客在游览观光景点后，能够通过欣赏歌舞表演得到娱乐和新奇的感受；三是发展层次——参与式娱乐与相关活动，通过使游客参与活动项目，身心得到放松、愉悦，随着每次遇到的挑战而得到不同的满足。农家乐的项目在三大层面上演进，带给游客的满足感和获得的游客重游率逐级上升。我们从中也能认识到，从功能出发和从体验出发是紧密结合在一起的。
(1)行
第一是交通支线功能的设计。农家乐只强调交通不行，应该按景观路、生态路、文化路、交通路的四路合一来设计，使农家乐的游客一进村口就感觉到了景区气氛，这样会减少客人的烦躁程度，增加兴奋程度。
第二是游线设计，应该通过多种手段达到多重效果。一种是曲径通幽，另外一种方式是豁然开朗，要两种方式结合。在游线设计中，更需要考虑的是安全。这个问题在设计里也经常碰到，有的项目视觉设计一流，但是安全隐患问题大，这就和游线设计有关系。
(2)游览
旅游，就是研究怎样让客人关注游览点，尤其是让客人的精神参与进去。不
同的游客，参与方式不同。比如同样是看庙，文物专家看文物，建筑专家看建筑，一般的客人看外表。要根据游客的身份特点，设计不同参与程度的游览项目。
(3)住宿
现在比较好的农家乐已经发展成了“城市人的第二居所”。要使住宿功能和庭院紧密结合在一起，主题建筑更要特点突出，庭院美化绿化要下大力气，研究主题建筑怎么与乡村文化紧密融合。如果农家乐的住宿只是把城市的低星级酒店直接搬过来，这必然会妨碍农家乐项目的提升和品位的提高。
三）农家乐参与体验性项目的设计
随着农家乐游客需求的日渐多样化，“看风景”的“眼睛旅游”方式已不能满足所有客人的需要。从最初的观光游览到追求休闲旅游，再上升到寻找另类感觉的个性化旅游，这是旅游的3个不同层次。
“体验式旅游”在中国始于1997年XX中旅推出的穿越罗布泊探险游，而“到农民家里体验田园生活”、“像职业探险家一样穿越西部无人区”、“去国外入住当地人家”等旅游方式，当前已经引起越来越多旅游者的响应。“体验式旅游”正悄然升温，受到追捧，成为现代旅游中最具开发潜力的一个亮点。
1．参与体验——农家乐的发展趋势
以观光为主流的旅游产品，似乎正逐渐让位于新、奇、特的感同身受的参与性体验游。
(1)市民旅游的需求趋势
越来越多的游客感悟到，在游憩观光的时候，由表及里从“心眼”中领略到一点儿什么，比“肉眼”看到了什么更有意思。其实有这样旅游需求的都市人并不在少数。一些热衷旅游的市民表示，该去的景点近几年都去得差不多了，还有
相当部分的年轻人认为，现代旅游不在乎到过哪里，更多的是一种生活方式的体验，一种旅游心情的分享。
(2)农家乐的劳动参与性特点
劳动的参与性是农家乐旅游有别于其他休闲旅游形式的一大特点。农家乐因其集观赏性、娱乐性、参与性和知识性为一体的独特优势，在一定程度上符合了人们的体验心理，游客可以亲自参加农事生产劳动，既可从劳动中得到乐趣，锻炼身体，又可从中体验农事生产的艰辛，特别是让青少年参加活动，亲身体验，增强劳动意识，突出了参与性、知识性、趣味性，具有极好的教育意义。
(3)参与体验将是农家乐的发展趋势
目前农家乐的参与体验项目并不能满足多层次游客求知求真求趣的需要，要求在农家乐旅游资源的开办过程中创造更多的空间和机会，便于游客自由活动，使游客真正体验到人与环境协调统一、和睦相处、融为一体的感受，因此，参与体验式旅游必将成为农家乐的发展趋势。
2．农家乐参与体验项目设计内容
针对农家乐参与体验项目可以设计以下内容：
(1)做一天牧民或渔民
马术表演，马球比赛，浇木桶，马上篮球赛，狩猎，放牧，手工挤奶，骑骆驼，开越野车，滑沙，滩涂船速滑，挖沙蛤，打紫菜，潜水，堆沙，水上射击，摇橹接力，沙滩自行车，爬顶桅杆，船头拔河，跳伞，渔家垂钓，锦鲤喂养，龟，鳖、鳟鱼等水产品饮食，荷花全席，游泳，划龙船，戽水，踩龙骨车，采菱角，剥莲子比赛，摸鸭子，篝火烤全羊，等等。
(2)冒险旅游和体育健身项目
定向越野，寻幽探险，漂流，冲浪，空中滑翔，帆伞运动，喷汽船，游泳比
赛，赛马，露营，水上高尔夫，网球，溪降，穿越，溜索，打木球，练武术，骑山地自行车，滩涂滑泥，滑草，桑拿浴室，卵石健康路，香花治疗室，中草药茶厅，棋趣广场，农村传统健身器械，等等。
(3)学生学习体验之旅
水果采摘，看红叶，山水写生，徒步旅游，登山，参加农事活动，滑雪，野营，农村科普长廊，电化教室，录像演播厅．开放式实验室，温室大棚，观看农作物切片的组织培养，小鸡孵化，辨别蝴蝶、飞蛾、杂草等动植物的标本，烧窑，作坊，陶艺作品展览厅，等等。
(4)当一天农民
春天参与播麦、插秧、耕作、扬谷、脱粒、舂火、吊井水、点豆、种花、养鸟等；秋天采摘瓜果梨桃、种植蔬菜、喂鸡放鸭、做民间菜点、收割麦子、摘棉花、掰玉米、挖土豆等。其他可学做刺绣，学习竹编、草编工艺、农民版画，学做农家风味小吃，学包粽子，品尝水果、糯米香茶、烤地瓜、磨豆腐、车水，参与农户婚嫁迎娶，等等。
(5)产品化链条体验旅游
从采摘各种农产品，到送到工厂加工装罐，直到出售等。
(6)老年乐园
“学书画农家游”，请书法家、画家任教开讲座；茶文化讲座、观茶、种茶、采茶、制茶、茶道、茶膳；酒文化讲座、酿酒、品酒、酒疗、酒俗、酒艺；老知青重返农家种菜种瓜、聊天、打牌、下棋等。抚今追昔游；天然氧吧、中秋赏月诗会、重阳敬老活动，等等。
(7)特色农家乐
支锅野炊，围绕篝火打歌，看花灯，农家评弹，异域风情，歌舞表演，彩绘
麦田，建植物迷宫，乘坐畜力车，养殖（突出特色，避免常规品种）；观看野猪、鸡打斗，野猪、野兔赛跑，钓蟹比赛，斗牛，斗羊，小猪排队站列表演；种花，赏花，花浴，花疗，花艺，种新型水果蔬菜（如美国黑树莓、XX青枣、西番莲、佛肚竹、大红桃、XX脆桃、食用仙人掌），等等。
(8)农家美食文化
山珍野菜，野生菌宴，野花，芦荟，茉莉花炖鸡蛋，炒芭蕉花，炒酸角叶，炒甘蔗芽，甜菜汤，绿色食品，鸡、鱼、兔等的特色烹调，各地特色饮食、风味小吃，等等。
(9)少儿农庄与“领养制”
踢毽子，踩高跷，滚铁球，射箭，玩弹弓，抬轿子，堆沙，荡秋千，抖空竹，摇水车，捉鱼，粘鸟，造琥珀，剪纸，刻蜡版，放鞭炮，斗蟋蟀，打乒乓球，滑梯，吊床，儿童乐园，翻腾蹦床，冲天太空舱，空中索道，富斯特滑道，以及“领养”动植物等。
(10)宠物农家乐
以金鱼、热带鱼、宠物狗等为主，修鸡宅、鸭寮、鹅园、鸽官、孔雀院、小鸟天堂、猪邸、马房、牛王府、羊庄、驴舍、狗别墅、兔公馆、鼠红楼、鹿苑、猴山庄、蛇王国等。
(11)岁时节令、节庆游
元宵节的观灯、跑旱船、耍龙灯、舞狮子、观焰火、拜庙等活动，中秋拜祭，春节年饭，祝寿习俗，婚庆习俗、生养习俗。蒙古族的“那达慕”，藏族的“跳神会”、跳锅庄，高山族的“丰收节”，白族的三月街、背新娘，彝族的火把节，壮族的歌圩节，等等。
(12)民俗建筑、古村落、古建筑、历史文化游
四合院，天井院，“一颗印”与“三坊一照壁”民居，蒙古包，客家五风楼，藏族方室、碉房，彝族土掌房，傣式竹楼，苗族吊角楼，XX地铺民居等。历朝历代遗留下来的众多古村落、古桥、祠堂、古坊、古庙、古碾、古楼、宗祠文化、民间传说、历史典故、名人胜迹、道观佛寺等。
(13)农家乐主题活动
以瓜果时节为主题：如南瓜艺术节、珍奇蔬菜文化节、盆景艺术节、樱桃节等。以节日习俗为主题：如清明踏青游，白族赶海会，苗族龙船节等。
(14)户外拓展训练基地
野外健身活动场，生存游戏，协作配合游戏项目，野营，自助旅游项目，天然浴场，徒步，摩托车沙漠越野，滑水，帆板，攀岩运动，丛林野战，荒岛探险，登山，沙滩排球，沙滩足球，海上冲浪，摩托艇，潜水，牵引伞，木排漂流，等等。
(15)连点成线农家乐
把几家各具特色的农家乐或是几个村不同风格的农家乐组成一条旅游线路，发挥各处特长，建立大农家乐旅游概念。
(16)其他。
国内农家乐发的展现状及其未来发展之路 从农家乐旅游的起源与发展现状入手，分析了其与乡村旅游、休闲农业、家庭旅馆之间的异同，农家乐旅游对当地社区的利益及日前存在的主要问题，指出经营集约化、治理规范化、产品特色化、收益多元化、市场国际化及其建设生态化将是未来农家乐旅游的发展方向。 “农家乐”顾名思义就是久居城市的市民到农村农家大院休闲娱乐。“农家乐”大多是城市郊区或郊县的农民结合自我的种植、养殖，如葡萄、果木、花卉、鱼塘等，同时庭院加以修饰改造，再利用院坝、小溪、水池营造出或小桥流水，或花鸟虫鱼的田园美景。游客至此，赏田园风光，闻泥土芳香，品农家风味，观民风民俗，真可谓其乐无比。作为传统农业及其现代农业的结合，农家乐充分使人得以回眸传统社会农家生活的自然乐趣，传统农业精耕细作的劳动技能，又可以展望到市场化、产业化及其起到科技含量的现代农业的巨大潜力。这个结合点，充分体现了中国农业发展到现阶段的复杂特点。 一、“农家乐”旅游的起源及发展现状 “农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而起到鲜亮的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间接连不断增多、生活水平慢慢提高及其“文明病”、“城市病”加剧的必定产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。 乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的多是一些欧美发达中国。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改导致为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”;同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等中国得到提倡及其大发展。199年，美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的特意用于旅游的牧场。日前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33%的游人挑选了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1/4。在欧美中国，乡村旅游已起到相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力及其巨大的发展潜力。 国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但因为起步较晚，日前尚处于初期阶段。日前中国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率及其重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获多种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。 二、农家乐旅游的概念辨析
休闲农庄项目策划
休闲农庄项目策划报告 第一篇市场调查报告 1.1总体市场背景 随着中国社会经济的发展，人们生活水平有了很大的提高。尤其是北京、上海、广州等地的发展速度更是高于全国平均水平，其中上海市2003年的人均GDP已达到5642美元。在满足了物质生活的需求之后，人们开始更多的考虑怎样提高自己精神生活水平。旅游成为人们获取知识和休闲娱乐的主要方式。近几年来，随着需求的增加，上海旅游经济获得了快速发展。 2002年，上海旅游行业取得良好业绩。全年接待入境旅游者272.53万人次，外汇收入达22.75亿美元，分别比上年增长33.42%和25.8%；接待国内旅游者8761万人次，年增长6.1%，国内旅游收入993.82亿元，比上年增长23.3%；旅游总收入1182.6亿元，比上年增长23.7%；旅游产业增加值323.87亿元，占全市GDP比重的6%，比上年增加0.5个百分点。上海旅游企业在13个国家和地区设立20余个境外窗口。全年有200余个大型国际性会展在沪举办。中国国际旅游交易博览会吸引来自46个国家和地区的参展商和1500余名海外客商。参加旅游节的中外游客和市民达600余万人次，3个黄金周接待国内游客950万人次，国内旅游收入51.42亿元，比上年增长16%。上海旅游节、黄金周等节庆假日旅游已成为带动相关行业发展和消费全面趋旺的新型经济形态。会展旅游、商务考察旅游、休闲度假旅游构成都市旅游的主体内涵并逐步形成旅游经济新的增长点。至年底，全市共有3个旅游集散站，开设66条旅游线路，通往市内外150余个景区(点)，出游人数比上年增长35.8%。历年累计完成道路交通标志约637块(套)，旅游团队泊车点13处。
寓园农家乐景观设计说明 景观规划分区：生态停车区（大客车区，小汽车去） 生态观赏区（多彩种植展示区，生态自然观赏区，水产养殖观赏区） 休闲区（休闲娱乐区，休闲餐饮区，儿童乐园，户外运动区，精品垂钓区，绿色氧吧） 具体分析：生态停车区，与以往的全硬质的地面不同，在设计中采用植草砖及少部分复合沥青做硬化，在每个停车位的中心种植低矮的草木植物。绿化地面于硬质地面结合可以减少雨天的地面积水，保证循环雨水循环。并在此区域中种植对汽车尾气有净化能力的植物。 设计概念是建造生态环保的停车场减少因汽车活动对环境的污染。 多彩种植展示区：种植各种蔬菜瓜果的展示区，彩色的菜圃区，根据种植蔬菜的颜色分块种植。在瓜果棚的设计上采用全玻璃结构，设计成方形的玻璃盒子。玻璃盒子中形成温室，可以种植反季节蔬菜及藤本类瓜果。设计概念是营造区童话般的氛围，让观赏者感兴趣，认识蔬菜瓜果是如何种植的。尤其是对儿童的教育意义。 生态观赏区：根据原有植物树木而设计，种植本地树种及灌木。营造出自然清新的氛围，曲径幽深，适合散步休闲。设计概念尽可能的保护本地的植物，并打造宜人的环境。 水产养殖观赏区：环水域设计景观带，有观景平台，亲水平台，游道，沙坑。水边种植莲藕，即可观赏又可食用。水中养殖鱼类等经济水产，并养少量的天鹅用以观赏。设计概念改变人们对以往的水产养殖的影响，设计出风景优美的滨水景观。达到生态养殖与观赏游乐的双重功能。 休闲娱乐区：用不同的石材为元素与植物的搭配而设计的。此区域分为三块，为主要是一个以六边形的建筑为中心，环水广场及户外茶坐区。建筑设计用石材与木材两种材质的机理对比效果为表现。并采用宽大窗户，让建筑内更好的采光和看见外部的景色。环水广场以似天井式的结构四面有水沟围绕的形式。收集雨水引入水沟便于雨水的再利用。设计概念自然的材料轻松的氛围。 休闲餐饮区：大院式的结构，又不同于农家大院，多了分宁静。在这里可以品尝各种本地种植的食材。设计概念新型农家大院本地的美食，砖石的艺术。
一、项目介绍 农家乐（happy farmhouse） 指农牧民在自有宅基地或农村集体土地上利用庭院、果园、花园、农场、牧场等田园景观和自然生态、乡村人文资源，吸引旅游者，为旅游者提供以农牧业体验为特色的观光、娱乐、劳动、住宿、饮食等服务的经营实体。 二、目的:利用当地的自然环境与现有设施开办‘农家乐’生态休闲旅游项目，组织城里人利用闲暇时间去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为快节奏、工作压力大的城里人提供一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。 三、市场前景分析 1、消费趋势： 1.1 进入21世纪以来，全球国际旅游业的格局发生了重大变化，亚太地区跃居世界第二，欧洲、亚太地区和美洲三足鼎立的局势真正确立。更值得注意的是，全球旅游发展的亮点在东方，而中国是东亚旅游的领军者。因此，中国旅游的发展举世瞩目，“中国现象”成为近两年来的重要话题，中国旅游业也将面临着重大变革。 1.2 中国的经济不断发展，人民的收入不断提高，恩格尔系数也随之下降，就意味着人们用于食物所占的比重越来越小，用于其它方面的收入便相应提高，当然人们对旅游的需求也就越来越高。 1.3 在旅游路线的选择上，相对于长路线来说人们更喜欢选择比较短一点的路线。主要是因为在快节奏生活下的人们，很难找出足够的时间来做长途旅行；而且长途旅行很花钱，还让人玩得很累，影响接下来的工作；并且现在的人都追求自由，做长途旅游时，人们会由于对地形的不足而受到限制，远不如短途旅游那样自由。 2、游客选择趋势 2.1 “干农家活，吃农家饭，做农家人”正在成为新的时尚休闲。现代都市人都趋向远离喧嚣的噪音和钢筋水泥丛林，投身山林田园，去感受大自然的真山真水，达到春观花，夏纳
农家乐商业策划 农家乐创业商业策划书 常德香山 商业计划书2010年10月
【摘要】农家乐休闲旅游业的发展，给广大农民创造了大量的就业机会，成为增加收入的有效途径，也将给投资者带来可观的利润。农家乐以“吃、住、游、玩、购”的丰富功能正在成长为带动局部区域农村经济全面发展的龙头，《香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告》整体的分析了当前农家乐的基本概况，市场竞争情况，发挥自身优势，对“香山庄园”农家乐进行了SWOT分析，并根据投资的额度对“香山庄园”进行了市场定位，还进行了食、宿、购以及相关活动的策划，最后还对财务进行了初步预算，这份可行性研究报告为以后的“香山庄园”农家乐的创业实施提供了整体思路。 【关键词】农家乐；旅游；休闲；商业计划书
目录 一、香山庄园农家乐简介 (1) 1.1农家乐简介 (1) 1.2本项目所在地简介 (2) 二、农家乐市场分析 (4) 2.1市场状况 (4) 2.2产品状况 (4) 三、竞争分析 (5) 3.1农家乐基本竞争情况 (5) 3.2 SWOT分析 (5) 四、“香山庄园”农家乐项目方案 (7) 4.1项目简介 (7) 4.2项目发起原因 (8) 4.3营销战略 (9) 4.3.1市场定位 (10) 4.3.2市场细分 (10) 4.3.3目标市场 (10) 4.3.4庄园食宿 (11) 4.3.5庄园活动项目 (14) 4.3.6公司组织机构 (17) 4.3.7公司文化 (17) 五、风险分析以及对策 (17) 5.1市场风险 (17) 5.2竞争风险 (18) 5.3经营风险 (18) 5.4市场淘汰风险 (18) 六、财务分析 (19) 6.1一次性投入核算 (19) 6.2营业收入 (19) 6.3营业成本概算 (20) 6.4营业利润 (20) 七、结论 (20)
村庄修建性详细规划 设计说明 目录 第一章 规划设计说明........................................- 3 - 一、项目背景及村庄概况......................................................... - 3 - （一）项目背景....................................................................- 3 - （二）村情简介................................................................................- 3 - （三）新建区选址............................................................- 3 - 二、规划设计依据..................................................................................... - 3 - 三、村庄区位与现状分析................................................................... - 4 - （一）区位分析.......................................................................- 4 - （二）现状分析.........................................................................- 4 - 四、村庄存在问题及发展优势....................................................... - 5 - 五、村庄特色分析.............................................................................. - 6 - （一）区位特色......................................................................- 6 - （二）人文特色.................................................................- 6 - （三）建筑特色..............................................................................- 6 - （四）产业特色...........................................................- 6 - 六、村庄建设目标及定位......................................... - 6 -
天荒坪镇农家乐整治方案 一、目的 为规范我镇农家乐的发展，美化农家乐的经营场所，提升农家乐的档次和品位，丰富农事参与及农事体验活动，创品牌、创特色，促进农家乐向规范化、特色化、精品化方向发展，进一步提升我镇农家乐的规模和档次，结合我镇农家乐的发展实情特拟定我镇农家乐的整治方案。 二、整治措施 （一）环境营造 1、外围环境的营造 （1）周边生态环境良好，景观特色明显，具有浓郁的乡村风情（2）经营区域内绿化率不得低于50％，绿化树种以乡土树种为主（3）厅院内步行道路要体现生态性，可铺设鹅卵石、青砖等，尽量减少水泥路面 2、建筑结构及外观 （1）建筑结构安全，有合法的房屋产权或使用权 （2）建筑外观具有地方农家特色，并与周边环境协调、统一 （3）庭院布局科学合理，无乱搭乱建、乱堆乱放现象 （4）主体建筑与辅助建筑在外观上应保持风格一致 （5）建筑外观、墙面须整洁、干净 3、标示牌 （1）入口处要有农家乐名称的特色标示牌，名称应具有乡土气息
（2）厨房、餐厅、客房、厕所及农事参与活动等区域须设置标示牌（3）在水池、电缆等危险处须设置警示性标示牌 （4）所有标示牌以木质、竹质为主，式样、颜色、字体统一 （5）标识标牌的统一，整个行政村的农家乐标识标牌要统一。（二）设施设置及卫生要求 １、综合接待处 （1）接待处须保持干净、整洁 （2）接待处应提供咨询、旅游宣传资料、小件物品寄存、雨伞等服务项目 （3）提供公用电话服务 （4）提供POS机刷卡业务 （5）有陈列安吉特色旅游商品的展示台，出售土特产品、旅行日用品等旅游商品 （6）配备小药箱，内置简单的应急药品，如感冒药、腹泻药、创可贴、红药水等 （7）有与接待能力相匹配的生态性停车场 （8）提供贵重物品寄存服务 （9）在适合的地点放置垃圾箱，外形美观，保持外观清洁、无臭味2、餐厅 （1）地面硬化处理、防滑，并保持清洁 （2）餐厅位置合理，采光、通风性良好，内部整洁，面积大小须适合用餐
农家乐项目策划书 农家乐项目策划书 最近几年农家乐如雨后春笋搬遍地开花，近几年是农家乐发展最为关键几年。据不完全统计，近年来，发展乡村游已使全国201X万人脱贫。吃农家饭、干农家活、住农家院，农家乐成为乡村旅游的重要增长点。以下是我J.L分享的农家乐项目策划书，更多热点创业项目欢迎访问。 一、项目概况 1、背景介绍 由于受到经济危机的影响，全国小型农家乐的生意出现了很大的反弹，比较去年的生意，可以说是雪上加霜，今年以来受到经营风暴刺激，很多的地方已经关门了，大型农家乐好像没有多大的影响，可是随着市场范围的缩小，竞争越来越激烈，要想在众多竞争者中脱颖而出，经营者就要在传统的经营模式中注入新的元素，比如把现在流行网上虚拟农牧场现实化，让人们更真实的感受到种菜的乐趣。 2、开发目的 文化是旅游的灵魂，通过对网络农牧场这一新文化热点的挖掘，满足人们迫切希望回归大自然愿望，正确的引导人们在健康的环境中体验农家生活。真正的把文化特色融入到农家乐旅游中去，将零星分散的热点文化和景点串联起来,形成旅游项目群,形成供游客可参与的旅游产品,留住游客，从而增加市场份额，赢得更多的顾客同时，科学合理适度地开发利用资源,使当地的社会经济生态环境健康协调发展。
3、可能成功的因素 农家乐旅游作为一项新的旅游项目,已成为世界潮流农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的窗口，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。我们的优势在于： 首先，我们最大的特色在于将虚拟的网络农场和牧场移接到现实中，人们可以真实的感受摘菜的乐趣;其次，休闲活动的丰富多彩，包括篝火晚会、拔河、会议、餐饮、住宿、打球、垂钓、棋牌、烧烤、KTV、影视等;最后，我们休闲娱乐环境优雅舒适，饮食卫生安全，消费合理，价格实惠，多种经营渠道相结合，好的服务才能赢得更多的回头客。 二、可行性分析 1、返璞归真农庄新项目的市场分析 1.1农家乐的市场潜力 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。 1. 2、农家乐的消费群体市场
一、规划要点 1、主题：依托当地水资源和靠近城区的区位优势，在不改变土地性质，不外迁农民的情况下，按照“统一规划、统一设计、统一实施”的原则，发展集农业体验、休闲、度假等为一体的休闲度假旅游园区。 2、注重地方特色，以生态理念作为景观塑造的核心，从山体、湖区、建筑等层面进行生态营造，营建出山、水、建筑相融的休闲观光园环境。 二、规划区位与基础资料 1、规划区位 盐城市亭湖区黄尖镇，规划面积120亩。 2、基础资料 属北亚热带气候向南暖温带气候过渡的地带，一般以灌溉总渠为界，渠南为北亚热带气候带，渠北为南暖温带气候带。由于东临黄海，海洋调节作用非常明显，也可属于湿润的季风气候区。主要特点是：季风盛行，四季分明，雨水丰沛，雨热同季，日照充足，无霜期长。年降水日100－115天，年平均降水量900mm-1066mm，年平均气温13.7℃-14.4℃,日照充足，无霜期长，年均日照时数为2199－2362小时，年平均无霜期209-218天。 三、规划指导思想 1、生态氛围。以绿为主，强调生态，遵循人与自然和谐共存，回归自然，恢复自然生态植被自然浅丘风貌；人工景观，植物造景，林相改造，塑造特色、多样、具规模的植物群落景观。 2、改善环境，服务市民。休闲观光园对于盐城市提高城市品位和城市的可持续发展有着重要意义。规划的立足点是为市民创造良好的休闲度假环境，满足市民周末出游和休闲的需要，提高大众生活质量。 3、以观光园的开发和发展为契机，开发旅游和带动周边各产业发展。将观光园的建设提升为苏北地区主体旅游资源，成为发展盐城旅游经济的项目主体。 四、规划目标及布局 规划的目标是使观光园满足广大市民周末休闲度假的需求，同时满足一定的市级规格活动的特定功能要求。从本土生活的特色中提炼创作元素，努力营造一个休闲宁静、亲近自然、亲近大众的环境空间。以小而精为特色，做到每个地方都有景可看，有产可销。 布局 全园划分为：休闲农业区70亩，餐饮休闲区 20亩，高档度假休闲区 30亩。 （一）休闲农业区包括： 1、百果园：观光果园，夏可赏花、秋可品果、是可以进行农业体验的重要因素。此处可选择丘陵地形建园，为了固定耕地土壤，每隔一定的高度设置了护栅，成
以农为特色，打造精品农家乐品牌 ——对我县“农家乐”的思考与对策 编者按：发展“农家乐”是实现我县新时期农民增收的一条重要途径，是新农村建设的一项重要举措，是完善城乡一体化的一个重要手段。由于主客观方面因素的制约，我县农家乐在开发、经营、管理等方面还需进一步完善。在农村经济结构调整的背景下，农家乐必须走可持续发展之路，抓好特色，注重品牌，动静结合，是农家乐的生存之道。本期特刊发《以农为特色，打造精品农家乐品牌》这篇文章，以期引发读者的思考与共鸣。 “采菊东篱下，悠然见南山”。这是诗人陶渊明对农家愉快劳作的生动描写。如今，随着遂昌旅游业的进一步发展，到遂昌感受农家生活的城里人越来越多，在农家吃土菜、度周末已成为很多城里人的时尚，越来越火的生意也刺激了农家乐的发展，日益红火的农家乐拉动了遂昌本地的经济发展。 一、加快发展农家乐的意义 “农家乐”因其美丽的田园风光、合理的旅游价格、独特的农家风味被公认为休闲娱乐的好去处，它的兴起与发展是农村经济的一个亮点，在本质上与城乡协调发展是一致的。它的存在与发展对推动我国农村地区建设、缩小城乡差距、促进城乡全面和谐发展具有十分重要的战略和现实意义。 1、有利于发展农业生产。“农家乐”拓宽了农业发展的内涵和外延，创造了农业经济新的增长点，加快了农业商业化、农民法人化、乡村生态化的进程，为城乡协调发展注入了生机与活力。农业商业化，是农业产业结构调整的重要推动力，推进农业产业结构调整，必须以市场为导向,使农业生产始终适应市场的需求和变化，让农民“种得活,卖得出,划得着”。农家乐市场的兴起，为第一产业向第三产业过渡架起了桥梁，带动了种养业的发展，提高了产品的附加值，实现了农业、种植、旅游业之间产业链的相互延伸。 2、有利于丰富旅游内涵。农家产品、农村风俗、农事活动都是可以利用的旅游资源。相对于传统的人文山水，农村旅游资源在新鲜度、差异度、地方性上更为城市游客所青睐。针对性地开发包装农村旅游资源，市场前景十分广阔。农家乐休闲旅游的发展一方面吸引了大批城市游客走向农村，进入农家，参加农事；另一方面，也使旅游的概念进入农村并被越来越多的农民所接受。许多农民在经营旅游、接待游客、收获喜悦的过程中，消费观念悄然发生变化，出游热情得到开发，这就在更大范围内激活、丰富了我县的旅游客源市场。
农家乐设计方案 农家乐设计方案 一、地理概况 鄂东南石灰寨农家乐湖庄位于阳新县城东南部的特产良种场境内。东面和正在规划设计中的葫芦岛隔湖相望;南面清朝嘉庆年间建造的文峰塔近在咫尺;西与阳新城关毗邻，碧波荡漾的大泉湖、竹林塘宛如两条绸缎联结其中;北面与属长江中下游柑桔带的果树示范场接壤，千年原始树林郁郁葱葱。这里山青水秀，自然风光无限，生态保持良好。自县城东南方向沿富川河岸3 公里车程，交通十分便利。特产良种场国土面积10000 余亩，总人口780 人，其中石灰寨湖6600 亩，精养鱼池2000 亩，陆地山丘1000 余亩，果园800 亩，苗圃花卉100 余亩。前期规划方案主要范围是酷似狮子状的鹅公咀地带两个山丘及石灰寨湖对岸的葫芦岛，总面积 15 公顷。为整体开发面积。 二、规划设想 总体规划以人与自然的和谐为主旨，树立科学的发展观，处处体现一个 “ 农” 字。结合地形因地制宜、依山就势。主要造型简洁、大方;外观装饰朴实、明快，充分利用地方材料，建造一个风格高雅、韵味独特的农家湖庄。集旅游观光、休闲垂钓、健身娱乐于一体。 三、规划方案 总平面图布置分三大组团，?是在鹅公咀中部(3 3.5 山丘) 布置经济林风景区。山丘脚下安排6 栋(150m2/ 栋) 农家山庄，主要从事经营农家饭菜，兼设休息室、麻将室、茶座、KTV 包房。?是实用小康型农庄12 栋，每栋202m2 ，建筑面积2426m2 。栋栋农庄结合地形，高底错落布置，
庄前屋后设有庭院，房屋呈东南或西南向布局，户户人家可见碧波鱼跃的水面。?是娱乐休闲中心， 总建筑面积5208m2 。该中心设在葫芦岛上，有宾馆标准间106 间，300 人的会议科技报告厅，还设有娱乐购物中心。并充分利用平坦湖坡规划有草坪，镰刀形沙滩，结合水面建造一个天然游泳池，沙滩上点缀几棵芭蕉树，配之以石雕，颇具一派南国风情。?是环保型垂钓鱼池。设有钓鱼亭台、撒网台，可供钓鱼爱好者垂钓。 四、竖向设计 结合地形，台阶式布置，避免大填大埋。做到散而不乱，形散而神不散。有一定层次感，村落味。 五、道路设计 结合鹅公咀地形，沿弯曲湖岸，设计成一条贯通式环岛路;通向宅院则是自由式和枝状式的道路结合，在低洼平整地带设停车场。 鄂东南石灰寨农家乐湖庄设计图 六、绿化布置 绿化与美化相结合，春有桃李争妍;夏有荷塘月色;秋有丹桂飘香;冬有腊梅傲雪。独特农家乐湖庄:?辟有名人、能人植树区;?科学种植生态园;?无公害果树示范园;?经济林木风景区。树种选择樟树、雪松、水杉、乔灌木结合，将葫芦岛作为重点，形成别具一格的自然风景区。 鄂东南石灰寨农家乐湖庄的意义不仅仅在于旅游观光，还在于它有着独特的功能，能让宾客在景致山水之间感受到人与自然的和谐;在润物无声、潜移默化中净化心灵、陶冶情操。也能同时通过旅游，促进本地经济快速增长，实现物质文明、精神文明和政治文明的“ 三赢” 。我们相信，在不久的将来，特产良种场会到处莺歌燕舞，总是流水潺潺～将会是人们心中永远向往的圣地～
农家乐策划书范文3篇 农家乐策划书范文3篇 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。下面是农家乐策划书范文，欢迎参阅。 农家乐策划书范文1 一、活动简介 主题是让大家参加农家乐活动，体验农家生活，感受农家生活的点滴。 二、活动目的和意义 在学校我们每天都面对着紧张的学业，没有机会去烹饪一道美食。而这次活动不仅可以让我们有学习或者展现厨艺，还能增进马克思主义学习小组成员之间以及跨年级同学之间的感情。 三、活动对象 赣南医学院马克思主义学习小组部分成员及康复学院大一部分学生 四、活动单位 赣南医学院马克思主义学习小组 五、活动时间、地点 201X年11月23日 地点： 农家乐地点 六、活动流程
活动前准备 1、写策划书 2、组织活动报名 人员已基本确定，有意者可与李斯思联系活动进行中 1、组织参与人员统一时间、地点步行前往目的地 2、活动中摄影照相 3、活动路线安排及流程 行程： 23日上午10点， 3、4栋楼下集合上午10点半到达目的地上午11点开始活动下午2点半回校 4、活动展开 这次我们的主要目的是同学们自己动手炒菜做饭，感受柴米油盐的农家生活乐趣，在交流中互相学习，体验与平时在校不一样的生活。 活动结束 活动结束后，学习小组成员写好游记和总结。大学生农家乐体验活动策划书大学生农家乐体验活动策划书。 七、经费预算 食材AA制，总预算300元左右，如遇特殊情况，预算有变。 八、活动注意事项 1、路上会有多条家狗，集体出动，不要单独行动，以防意外。 2、除经费外不必带过多财物，注意自己的钱财安全。 九、安全应急预案
休闲农庄规划思路 自2O世纪9O年代起,随着我国居民生活水平得提高与城市化得快速发展,适应人们回归自然、摆脱城市生活压力得心理需要,休闲农庄得以快速发展。然而休闲农庄在规划得过程中存在着许多问题,如农庄项目设计雷同,缺乏特色,市场定位不明;不合理开发导致原有生态环境破坏;品位偏低,文化内涵不高等。北京山合水易规划设计院认为,休闲农庄得规划设计就是否科学,直接关系到日后得经营成败。 一、休闲农庄规划得指导思想 休闲农庄就是休闲农业旅游项目得高级发展阶段,要求功能更全、品位更高、环境更优、文化更浓。 休闲农庄应体现特有得规划理念,即强化以居住度假为核心得多元功能表达,强调以农产品与文化相融合得特色主题营造,形成整体生态优化得乡村环境氛围。 二、休闲农庄规划得原则 (一)自然性原则 自然性原则就是指农庄得规划设计要尽量保留自然特色,充分利用原有得资源与地形地貌,尊重地方人文文化,结合当地土特产得开发,因地制宜得进行规划,减少基础性投资。而不应大兴土木,若无绝对必要就不改变原貌或增加建筑物。 (二)生态性原则 休闲农庄要全面贯彻生态思想,注意保护生态环境与生物多样性,发展生态农业,减少化肥与农药得使用,生产绿色食品,并控制与防治农业环境污染,促进生态良性循环。 (三)乡土文化展示原则 休闲农庄得规划要挖掘农业文化与民俗文化得内涵,以文化来支撑旅游脉络,要与广博得乡村食文化相结合,与厚重得乡土文化相结合,以提升农庄旅游产品得文化品位。 (四)兼顾季节因素原则 由于农业生产具有强烈得地域性与季节性,发展休闲农庄必
须根据当地得季节规律与农业资源推出特色主题旅游,这样避免了旅游景点一年四季一个样,同时也保证了重游率。 (五)注重体验原则 面对体验经济时代亲身体验与自娱自乐大需求得旅游发展趋势,农庄必须考虑人们得广泛参与性,规划开发出更多得休闲娱乐项目,体验乡间乐趣,吸引更多游客来进行旅游体验,给游客创造值得回忆得体验。 三、休闲农庄规划得基本内容 (一)休闲农庄得定位规划 1.休闲农庄主题定位 休闲农庄得设计,首先要以突出得主题展现规划区域风貌,使之与周边旅游风景资源有明显异质性,塑造独特。主题得选择线索主要有:最重要、最突出得资源所体现得内涵;最多得、体量最大得资源景物所体现得内涵;由景区资源引导、延伸出得主题;以生态文化为线索重新塑造主题;以传统或现代文化为线索重新塑造主题。 2.功能与功能分区定位 休闲农庄得主要功能包括以下几个方面。 (1)生产观光功能。主要就是进行各种经济作物得生产与开展各种农业观光得活动。例如展示果品、花卉、蔬菜、茶叶等得栽培技术与生产过程,同时开放让游客摘果、拔菜、赏花、采茶等。生产观光就是农业旅游项目得最基本功能。 (2)农事体验功能。依据农业生产而开发得一些简单轻松得农业劳作活动与民俗活动,为游客提供诸如水稻种植、果蔬采摘、养蜂酿蜜、田园织耕、药圃采药等体验功能,让游客体验具有趣味性得农事活动,满足人们得猎奇心。农事体验功能一般就是附加在生产观光项目中所体现得功能。 (3)娱乐休闲功能。农庄为游客提供运动健身、娱乐休憩、修身养性得场所及相关服务。例如透出乡间宁静淡泊生活得河畔下棋、潭边垂钓、竹溪品茗等活动;满足游客渔业旅游乐趣得泛
农家乐特色美食方案
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XX栏目“黄河滩农家乐” 宣 传 策 划 方 案
目录 一、本栏目拍摄的目的和意义 (2) 二、宣传诉求对象 (2) 三、宣传商家诉求 (2) 四、宣传语 (2) 五、宣传手法 (2) 六、活动开展 (2) 七、《印象河南》栏目“××农家乐”脚本 (3) 八、拍摄方法 (4) 九、工作人员分工 (4)
一、本栏目拍摄的目的和意义 此次活动拍摄的目的是推行黄河滩“黄河滩农家乐”特色美食，意义是通过电视以及网络视频平台推广特色小吃，扩大河南特色小吃的影响，尤其是“黄河滩农家乐”的知名度。 此次我们拍摄的核心构成是通过电视以及网络视频软广告的策划制作，宣传推广，独到之处是通过我们的电视及网络视频宣传采用电视、网络视频剪辑合成，达到趣味性、诱导性于一体的广告效果，重要的是我们充分发挥视频的可行性、时效性。 由此产生的意义有经济效益：通过电视及网络视频广告的宣传推广，达到一定程度的点击率，实现宣传的效果，吸引更多的河南人以及国内外游客前来河南黄河滩品尝“黄河滩农家乐”的特色美食。 社会效益：通过视频的扩大影响，提升黄河滩“黄河滩农家乐”的声誉、知名度。 二、宣传诉求对象 直接对象：经常去黄河滩吃小吃的食客、省内外游客、特色小吃
爱好者 三、宣传商家诉求 1、视频宣传着力点在特色美食的制作和功效上 2、扩大“黄河滩农家乐”的特色美食的知名度和形象 3、电视及视频宣传采用电影视频剪辑合成，达到融趣味性、欣赏性、诱导性于 一体的效果 四、宣传语：河南特色小吃尽在其中 五、宣传手法： 1、传播媒体选择主要以电视台、大豫网《印象河南》栏目以及其他 视频网络 2、表现主题：表现河南黄河滩“黄河滩农家乐”的特色小吃的特点功效 3、暗示河南特色小吃尽在其中 4、表现类型：表现类型：人物+美食，传播河南特色小吃印象，引导、鼓励 和促进他们前来消费，增加“黄河滩农家乐”的市场认知度
xx市南虎口村“快乐农夫” 农家乐旅游建设 项 目 建 议 书 xxxxx营销策划有限公司 2010-?-?
目录 第一章、前言 (4) 第二章、项目概况 (4) 2.1、农家乐旅游发展概况 (4) 2.1.1、国外农家乐发展概况 (4) 2.1.2、国内农家乐发展概况 (5) 2.2、开发目的 (6) 2.3、成功因素 (6) 第三章、南虎口村开发条件分析 (6) 3.1、区位条件良好 (6) 3.2、交通条件便利 (7) 3.3、旅游资源丰富 (7) 3.4、政策环境优越 (7) 第四章、市场分析 (7) 4.1、市场潜力 (7) 4.2、消费群体 (8) 4.3、市场环境 (8) 4.3.1、政治方面 (8) 4.3.2、经济方面 (9) 4.3.3、社会因素 (9) 第五章、产品分析 (10) 5.1、农家乐旅游发展的特点 (10) 5.2、产品特色优势 (10) 5.3、价格优势 (11) 5.4、经营模式优势 (11) 第六章、开发对策 (11) 6.1、规范政府的主体行为,走节约高效可持续发展之路 (11)
6.2、持旅游资源的永续利用 (12) 6.3、提高农家乐旅游规划设计水平 (12) 6.4、打造农家乐精品,塑造区域整体品牌 (13) 6.5、培育绿色观念，规范农家乐旅游的管理 (13) 6.6、加强宣传，树立现代营销观念 (14) 第七章、企业营销策略 (14) 7.1、核心产品 (14) 7.1.1、农场的获得 (14) 7.1.2、农场怎么玩 (15) 7.1.3、能不能“偷菜” (15) 7.1.4、游戏规则 (15) 7.2、多种休闲娱乐活动相结合 (16) 7.2.1、户外休闲 (16) 7.2.2、户内娱乐 (17) 7.3、经营方式 (17) 7.4、促销 (17) 7.5、市场发展目标 (18)
林业经济管理课程第3次课程作业 “理想林场”或“生态庄园”概念规划201030400215-滕家喜-10城市林业一班-20131217
目录 目录 0 第一章概况 (2) 第一节项目概况 (2) 第二节：项目的必要性 (3) 第三节市场分析 (4) 第二章建设场地选择和建设规模 (7) 第一节建设场地 (7) 第二节建设规模和生产方案 (7) 第三章总图布置 (9) 第一节总图布置 (9) 第二节土建工程 (10) 第四章高新技术内容和技术流程 (13) 第一节生产技术流程 (13) 第五章生态环境保护及综合利用 (14) 第一节生态环境改善及综合利用 (14) 第二节环境保护 (15) 第三节环境评价 (16) 第十三章社会效益、生态效益评价 (17) 第一节社会效益评价 (17) 第二节生态效益评价 (17)
第一章概况 第一节项目概况 1．项目名称：湖北省武汉市黄鹤生态庄园 2．项目承办单位：湖北省农村产业协调发展服务指导中心 3．项目法人代表：滕家喜 4．项目技术负责人：滕家喜 5．项目主管单位：湖北省发展计划委员会 6．项目地址：武汉市新洲区 7．项目建设目标： 建设以生态农业为基础，以市场为导向，运用生态学、生态经济学原理和系统工程方法，以科学技术作支撑，以经济利益为中心，发展高产、高效、低耗、无污染无公害的农产品。坚持走可持续发展的道路，改善生产条件、保护生态环境，进行生态农业综合开发，发展成统一规划的集生产、观光、休闲、娱乐为一体的有组织的生态庄园，走向多元化、多层次的产业化经营，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一，使之成为集农业综合开发、生产经营、观光旅游等功能于一体的生态庄园。 8.项目主要建设内容与规模 ①无公害蔬菜生产基地1000亩 良种蔬菜苗培育园，大棚60栋，特色蔬菜栽培，单体大棚180栋，蔬菜种植示范基地500亩，荷田200亩 ②生态果园示范基地 果园： 500亩 其中： 杏：40亩 黄岩蜜桔：60亩 早熟梨： 100亩 水蜜桃： 60亩 枇杷： 40亩 美国大枣： 50亩 乒乓葡萄： 50亩 猕猴桃： 60亩 草莓、小型台湾西瓜： 40亩 ③绿色养殖示范基地 良种仔猪 1200头 商品猪 1000头 优质土鸡 10000羽 鱼塘 200亩
农家乐设计特色攻略 市场经济的关键是竞争，而竞争就是优胜劣汰。只有那些有自己独到特色的农家乐才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。特色是农家乐产品的生命力所在。目前我国开办的农家乐中，存在问题最多的就是盲目跟风、照搬照抄，缺乏自己的特色。 1．农家乐应有自己的特色 乡土味是农家乐普遍的特点，但这并不意味着每个农家乐个体之间没有差别，相反，各个农家乐应该在具有普遍特点的基础上想办法凸显自己的特色。 农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上。有的农家乐开办民俗文化产品，有的开办田园风光产品，还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品。无论开办什么产品，经营者都应“量体裁衣”，根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来，并提供独到的农家乐服务，做出自己的特色来。 2．突出农家乐产品和服务特色的途径 (1)利用创新突出农家乐的特色 旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此，经营者应对老产品及时改造，时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有永久的生命力。创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。 (2)利用营销突出农家乐的特色 “好酒不怕巷子深”的时代已经过去，现在“好酒”也要广泛宣传，才能让人慕名而来。要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画（册）、网络等宣传自己的特色；也可通过广告公司、政府平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色。 (3)利用洁净的经营环境来突出农家乐特色 目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意，主要是由于城乡生活观念及方式的差别造成的。经营者何不突出自己的卫生特色，让游客满意，吸引更多的客源呢？ (4)利用服务突出农家乐的特色 游客对农家乐的服务，要求不会像星级宾馆那样高，但也不是没要求。他们希望农家乐的服务体现“农家”特色，少些商业气息，多点淳朴厚实，就像回到某个农村亲戚的家里一样，自然、舒心、温暖。 (5)利用口号突出农家乐的特色 一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你。但是，精彩的口号并不容易找到。要根据农家乐的形象定位、旅游地地方风格的确定，并要做市场调查，才能提炼出能提升农家乐知名度的宣传口号。 (6)利用品牌突出农家乐的特色 品牌，来源于古挪威文，意思是“烙印”。品牌已经演化为一个包括科学与艺术、商标与名称、包装与视觉、价格与价值、历史与现实、符号与实体、知名度与美誉度、忠诚度与信任度等有形与无形的综合体。好的品牌需要经营者有先进的经营理念、准确的产品定位、良好的形象策划、科学的管理体制和正确的预
农家乐设计方案 第一.现状分析 包含区位关系分析、客源市场分析、SWOT分析以及产品定位等等 第二.总则 包含规划设计的指导思想、理念、原则等等 第三.布局与分区 总平面图、鸟瞰图、功能分区、道路交通规划图（含停车场布局）、建筑布局 第四.各个分区的详细规划设计内容 面积、功能、（主题）、容量等等技术参数 第五.植物种植设计 植物配置、植物树种选择等等 第六.景观设计 风格、主体色调、小品、装饰等等另外还有重要节点的透视图 第七.建筑 建筑布局、结构等等 第八.设施 给排水、供电、通暖、照明、垃圾回收站、灌溉 第九.近期建设规划 施工图就麻烦了：总平图、放线图、建施、景施、绿施、水施、电施 鄂东南石灰寨农家乐湖庄设计图 一、地理概况 鄂东南石灰寨农家乐湖庄位于阳新县城东南部的特产良种场境内。东面和正在规划设计中的葫芦岛隔湖相望；南面清朝嘉庆年间建造的文峰塔近在咫尺；西与阳新城关毗邻，碧波荡漾的大泉湖、竹林塘宛如两条绸缎联结其中；北面与属长江中下游柑桔带的果树示范场接壤，千年原始树林郁郁葱葱。这里山青水秀，自然风光无限，生态保持良好。自县城东南方向沿富川河岸3公里车程，交通十分便利。特产良种场国土面积10000余亩，总人口780人，其中石灰寨湖6600亩，精养鱼池2000亩，陆地山丘1000余亩，果园800亩，苗圃花卉100余亩。前期规划方案主要范围是酷似狮子状的鹅公咀地带两个山丘及石灰寨湖对岸的葫芦岛，总面积15公顷。为整体开发面积。 二、规划设想
总体规划以人与自然的和谐为主旨，树立科学的发展观，处处体现一个“农”字。结合地形因地制宜、依山就势。主要造型简洁、大方；外观装饰朴实、明快，充分利用地方材料，建造一个风格高雅、韵味独特的农家湖庄。集旅游观光、休闲垂钓、健身娱乐于一体。 三、规划方案 总平面图布置分三大组团，㈠是在鹅公咀中部(33.5山丘)布置经济林风景区。山丘脚下安排6栋(150m2/栋)农家山庄，主要从事经营农家饭菜，兼设休息室、麻将室、茶座、KTV 包房。㈡是实用小康型农庄12栋，每栋202m2，建筑面积2426m2。栋栋农庄结合地形，高底错落布置，庄前屋后设有庭院，房屋呈东南或西南向布局，户户人家可见碧波鱼跃的水面。㈢是娱乐休闲中心，总建筑面积5208m2。该中心设在葫芦岛上，有宾馆标准间106间，300人的会议科技报告厅，还设有娱乐购物中心。并充分利用平坦湖坡规划有草坪，镰刀形沙滩，结合水面建造一个天然游泳池，沙滩上点缀几棵芭蕉树，配之以石雕，颇具一派南国风情。㈣是环保型垂钓鱼池。设有钓鱼亭台、撒网台，可供钓鱼爱好者垂钓。 四、竖向设计 结合地形，台阶式布置，避免大填大埋。做到散而不乱，形散而神不散。有一定层次感，村落味。 五、道路设计 结合鹅公咀地形，沿弯曲湖岸，设计成一条贯通式环岛路；通向宅院则是自由式和枝状式的道路结合，在低洼平整地带设停车场。
大学生创业计划书农家乐 农家乐创业计划书该如何拟写呢?大家是否清楚呢?今天我们就一起来看看相关内容吧! 大学生创业计划书农家乐农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。 一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧绷的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。 我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。 农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业
市场化进程产生了良好的经济效益。 农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。 1、项目简介 农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们子啊享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。 除此之外，发展生态农庄还有以下几点原因： 1、人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人都有返璞归真的欲望，而“农家乐”恰好满足了人们走进自然，回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家