动物解剖学(整理)
第一单元畜体基本组织
动物解剖学与组织胚胎学是研究正常动物有机体的形态、结构及发生发展规律的科学。
解剖学是研究生物有机体的形态结构及其规律性的科学。畜禽解剖学是形态学的一个分支，以牛、羊、猪、马、犬、猫及家禽为主要对象，主要借助于解剖器械（刀、剪等）用分离切割的方法，通过肉眼（包括扩大镜或解剖镜）观察，研究畜禽有机体各器官的正常形态、构造、色泽、位置及相互关系的学科，故又可称为大体解剖学或巨视解剖学。
动物体的最基本结构和功能单位是细胞。细胞是遗传基本单位，每个细胞都含有全套的遗传信息，即基因，它们具有遗传的全能性。由一些起源相同、形态和功能相似的细胞和细胞间质构成组织，动物体有4 种基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。由几种不同的组织结合在一起，构成具有一定形态和执行特殊功能的结构，称为器官。由若干个功能相关的器官联系起来，共同完成某种特定的生理功能，则构成系统。
一、细胞的构造由细胞膜、细胞质(包括各种细胞器)和细胞核构成。
1．细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量多糖。目前普遍公认的是液态镶嵌模型学说。认为：细胞膜是由液态的脂质双分子层中镶嵌着可移动的球形蛋白质构成。
2．细胞质细胞质是由基质、细胞器和内含物组成。基质内含有蛋白质、糖类、脂类、水和无机盐等。细胞器是包括线粒体（能量工厂）、核蛋白化物酶体（合成蛋白质的的场所）、中心体（细胞分裂）、微丝、微管和中间丝等。
3．细胞核是遗传信息的贮存场所，控制细胞的遗传和代谢活动。在家畜体内除成熟的红细胞没有核外，所有细胞都有细胞核。多数细胞只有1 个核，但也有2 个和多个核的(如肝细胞和骨骼肌细胞)。各种家畜的染色体具有特定的数目和形态。如猪38 条，牛60 条，马64 条，驴62 条，绵羊54 条，山羊60 条，狗78 条，兔44 条，鸡78条，鸭80 条。正常家畜体细胞的染色体为双倍体、(即染色体成对)，而成熟的性细胞其染色体是单倍体，在成对的染色体中有一对为性染色体。哺乳动物的性染色体又可分为X 和Y 染色体。雌性动物体细胞的性染色体为XX，雄性动物的则为XY，在家禽中，雌性为ZW，雄性为ZZ。
二、细胞的主要生命活动
一般来说，分化程度低的细胞，其分裂繁殖的能力较强(如间充质细胞)，有些细胞不断地分裂繁殖，同时又不断地进行着分化，如造血干细胞和精原细胞，这些细胞通常在形态上表现出细胞核大、核仁明显、染色浅、细胞质嗜碱性，这种幼稚的细胞(低分化细胞）常称为干细胞。分化程度较高的细胞，其分裂繁殖的潜力较弱或完全丧失，如神经细胞。
第二节解剖学常用方位术语
1．矢状面与动物体长轴并行而与地面垂直的切面。其中通过动物体正中轴将动物体分成左、右两等份的面，称正中矢面，其他与正中矢面平行的矢状面称侧矢面。
2．横断面与动物体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。将动物体分为前、后。
3．额面(水平面)将动物体分为背侧、腹侧。四肢的前面为背侧
前肢的后面为掌侧后肢的后侧为跖侧
前肢的内侧为桡侧外侧为尺侧
后肢的内侧为胫侧外侧为腓侧
第二单元骨
第一节基本概念
骨内含有骨髓，呈重要的造血器官，骨质含有大量有机物（骨胶原）和无机物（磷酸钙碳酸钙）根据骨的大小和形状分为：长骨短骨扁骨不规则骨
头骨颅骨：枕骨顶尖骨顶骨额骨筛骨颞骨蝶骨
中轴骨面骨：上颌骨切齿骨鼻骨泪骨颧骨颚骨翼骨犁骨鼻甲骨下颌骨舌骨
躯干骨：椎骨肋胸骨
全身骨骼
前肢骨：肩胛骨肱骨前臂骨（尺桡）腕骨掌骨指骨籽骨
四肢骨
后肢骨：髋骨（髂坐耻）股骨膝盖骨小腿骨（腓胫）跗骨跖骨趾骨籽骨
内脏骨
一、骨的构造
骨由骨膜、骨质和骨髓构成，并含有丰富的血管和神经。
骨膜除关节面外，骨的内、外表面均被覆一层骨膜。位于骨质外表。
面的称骨外膜，较厚，分两层。外层为纤维层，富有胶原纤维束和血管、神经，内层疏松，为成骨层，含有大量细胞和少量纤维。在骨受损失时，成骨层有修补和再生骨质的作用，故在骨的手术中应尽量保留骨膜，以免发生骨的坏死和延迟骨的愈合。
骨质骨质可分为骨密质和骨松质两种。
骨髓分红骨髓和黄骨髓。具有造血机能。成年家畜长骨骨髓腔内的红骨髓被富于脂肪的黄骨髓代替，但长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留红骨髓。
骨的表面突起：骨面上截然高起的称为隆起，突出较小且有一定范围的称为结节，小的结节称为小结节，较高的突起称为棘突，薄而锐的长形隆起称为嵴，凸出较细的称为线，骨的端部呈球状凸出的部分称为头，膨大成横圆柱且表面具有关节面部分称为髁。
骨表面的凹陷：骨面较大的凹陷称为窝，细长的称为沟，指压状的称为压迹，骨缘的缺刻称为切迹。骨质内的长形管道称为管，骨面的裂隙称为裂。骨内空腔称为窦。
方位术语：
轴：身体长轴（纵轴）从头端到尾端和地面平行的。方位：靠近动物体头端的称为前或头侧；靠近尾端的称为后或尾侧；靠近脊柱的一侧称为背侧也就是上面，靠近腹部的一侧称为腹侧也就是下面。靠近正中矢状面的一侧称为内侧，远离正中矢状面的一侧称为外侧；近端：靠近躯干的一段远端：远离躯干的一端。前肢和后肢前面称为背侧，后面称为掌侧，后肢后面称为跖侧，前肢内侧称为桡侧，外侧称为尺侧，后肢内侧称为胫侧，外侧称为胐侧。
二、物理特性和化学成分
骨的化学成分主要包括无机物和有机物。有机物主要是骨胶原，无机物主要是磷酸钙和碳酸钙，幼畜骨中，有机物较多，不易发生骨折，但容易弯曲变形。老年家畜则相反，骨中无机物多，易发生骨折。妊娠母畜和乳牛在泌乳期，骨内钙质被胎儿吸收，使母畜骨质疏松而易发生骨软症。
三、畜体全身骨骼的划分
第二节头骨
头骨主要由扁骨和不规则骨构成，分颅骨和面骨两部分。颅骨主要构成颅腔，面骨主要构成鼻腔、口腔和面部的支架。
鼻旁窦鼻旁窦包括上颌窦、额窦、蝶腭窦和筛窦等，因其直接或间接与鼻腔相通，故称为鼻旁窦。鼻旁窦内的黏膜和鼻腔的黏膜相延续，当鼻腔黏膜发炎时，常蔓延到鼻旁窦，引起鼻旁窦炎。
颅腔：由枕骨顶间骨顶骨筛骨蝶骨颞骨额骨组成的腔
第三节躯干骨
一、椎骨椎骨按其位置分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎、尾椎。所有的椎骨按从前到后的顺序排列，称为脊柱。
(一)椎骨的基本构造包括椎体、椎弓和突起。所有椎骨的椎孔按前后序列连接在一起形成一个连续的管道称为椎管，主要容纳脊髓。
(二)各段椎骨形态特征
1 2 颈椎又称枢椎，第3～6 颈椎形态相似，椎体发达，第7 颈椎的椎体短而宽。
2．胸椎牛、羊13 个，猪14 或15 个／马18 个，狗-猫13 个。棘突发达，丛2-6（牛）或3～5(马)胸椎的棘突最高，构成髻甲的基础。
3．腰椎牛和马6 枚，驴和骡为5 枚，猪和羊6 或7 枚，狗和猫为7 枚。腰椎横突长；4．荐椎是构成骨盆腔顶壁的基础。
二、肋每一肋骨的下端接一肋软骨。经肋软骨与胸骨直接相接的肋骨称真肋。一般真肋有8 对，但猪、狗分别为7 和9 对。肋骨的肋软骨不与胸骨直接相连，而是连于前一肋软骨上，这些肋骨叫做假肋。肋软骨不与其他肋相接的肋骨称为浮肋。最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构称为肋弓，作为胸廓（背侧的胸椎和两侧肋骨和肋软骨以及腹侧的胸骨围成的胸部轮廓）的后界。
三、胸骨胸骨位于胸底部，由6～8 个胸骨节片借软骨联接而成。前端胸骨柄，后为剑状软内。背侧的胸椎、两侧的胁骨和肋软骨以及腹侧的胸骨围成胸部的轮廓称为胸廓。
第四节四肢骨
前肢骨：肩胛骨肱骨前臂骨(桡骨尺骨) 前脚骨(腕骨掌骨指骨籽骨)
后肢骨：髋骨（髂骨坐骨耻骨）股骨膝盖骨(髌骨) 小腿骨（胫骨腓骨）后脚骨(跗骨趾骨跖骨籽骨)
1．髋骨由髂骨、坐骨和耻骨结合而成。三块骨在外侧中部结合处形成深杯状的关节窝，称为髋臼—与股骨头成关节。左、右侧髋骨在骨盆中线处以软骨联结形成骨盆联合骨坐骨前缘与耻骨围成闭孔；后外角粗大，称坐骨结节。合形成坐骨联合，形成骨盆联合的后部。
耻骨较小，位于前下方，构成骨盆底的前部。耻骨后缘与坐骨前缘共同围成闭孔。两侧耻骨内侧缘由软骨结合形成耻骨联合，构成骨盆；联合的前部；2．股骨为管状长骨。近端粗：有球状的股骨头，头的中央有一凹陷称头窝，供圆韧带附着，与髋臼成关节。
椎骨的一般形态：组成记住的各段椎骨由于机能不同，形态和构造虽有差异，但基本相似，均由椎体，椎弓和从椎弓发出的突起组成。
椎体：是椎骨的腹侧部分，呈短圆柱形，前有突出的椎头，后有稍凹的椎窝。相邻的椎体由椎间软骨相连接。椎弓：是椎体背侧的拱形骨板，椎弓和椎体间围成椎孔，所有椎孔在脊柱中相连而成椎管，主要容纳脊髓。椎弓基部的前后缘各有一对切迹，相邻椎孔的切迹合成椎间孔，是神经和血管出入椎管的通路。
突起：有三种，从椎弓的中央向背侧伸出的一个突起，称棘突，各段椎骨的棘突形态，长度和方向均不相同，它们主要和韧带附着。从椎弓基部向两侧伸出的一对突起，称为横突。从椎弓背侧的前后两缘各伸出一对关节突，与相邻椎弓的关节突形成关节。
第三单元关节
动物体全身骨借助骨联结连接成骨架。其中骨与骨之间借助膜性结缔组织囊相连接，称关节。关节的基本结构：关节面关节软骨关节囊关节腔和血管神经与淋巴管等
辅助结构：韧带关节盘关节唇
构成
1．关节面和关节软骨
2．关节囊内层为滑膜层，滑膜可分泌滑液有营养软骨和润没关节的作用。
3．关节腔为关节软骨与滑膜围成的密闭腔隙，内有滑液。
4．血管、淋巴管及神经。
骨连接类型
直接连接：纤维连结软骨连结
间接连结：滑膜连结（关节）
关节的运动
滑动（股膝关节）屈和伸运动内收和外展运动旋转（旋内旋外）
第四单元肌肉
第一节基本概念
运动系统的肌肉由横纹肌组织构成，又称为骨骼肌。肌纤维为肌器官的实质部分，在肌肉内部先集合成肌束，肌束再集合成一块肌肉。肌肉的结缔组织形成肌膜，构成肌器官的间质部分。在肌膜内蓄积有脂肪组织，使肌肉横断面上呈大理石状花纹。
肌肉根据肌腹内腱纤维含量分为：动力肌静力肌动静力肌
根据形态分为：纺锤形肌多裂肌板状肌环形肌
一、胸廓肌胸廓肌位于胸侧壁和胸腔后壁，参与呼吸，可分为吸气肌和呼气肌。
1．吸气肌
(1)肋间外肌斜向后下方止于后一肋骨的前缘。作用是向前外方牵引肋骨，扩大胸腔，引起吸气。
(2)前背侧锯肌位于胸壁前上部，作用是向前牵引肋骨以助吸气。
(3)膈肌是一圆拱形凸向胸腔的板状肌，构成胸腔和腹腔间的分界。在腰椎附着部，膈的肉质缘形成左、右膈脚。两脚间裂孔供主动脉通过，称主动脉裂孔。在膈上还有分别供食管和后腔静脉通过的食管裂孔和后腔静脉裂孔。
2．呼气肌
(1)后背侧锯肌为薄肌片，位于胸壁后下部，肌纤维方向为后上至前下，止于后3 个(牛)肋骨的后缘。作用是向后牵引肋骨，协助呼气。
(2)肋间内肌位于肋骨间，肌纤维方向自后上向前下，牵引肋骨向后并拢，协助呼气。
四、腹壁肌
腹壁肌构成腹侧壁和腹底壁，由4层纤维方向不同的板状肌构成，自浅至深分别有腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌，其表面覆盖有腹壁筋膜。
1、腹外斜肌为腹壁肌最外层，以锯齿状自第5 至最后肋骨的外侧面起始，肌纤维由前上方斜向后下方。
2、腹内斜肌位于腹外斜肌深面，其肌质部起自髋结节，呈扇形向前下方扩展，逐渐变为腱膜，止于耻前腱、腹白线及最后几个肋软骨的内侧面。
3、腹直肌为一宽带状肌，左、右二肌并列于腹腔底的白线两侧，肌纤维纵行，有数条横向的腱划将肌纤维分成数段。腹直肌起于胸骨及肋软骨，以强厚的耻前腱止于耻骨前缘。
4、腹横肌是腹壁的最内层肌，起自腰椎横突及假肋下端的内侧面，肌纤维横行，走向内下方，以腱膜止于腹白线。
5、腹股沟管位于腹底壁后部，耻前腱两侧，是腹内斜肌(形成管的前内侧壁)与腹股沟韧带(形成管的后外侧壁)之间的斜行裂隙。管的内口通腹腔，称腹环，外口通皮下，称为皮下环，是腹外斜肌腱膜上的一个裂孔。公畜的腹股沟管明显，是胎儿时期睾丸从腹腔下降到阴囊的通道，内有精索、总鞘膜、提睾肌和脉管、神经通过。母畜的腹股沟管仅供脉管、神经通过。腹肌收缩时，可增大腹压，有助于呼气、排便和分娩等活动。
五、前肢主要肌肉
前肢肌按部位分为肩带肌（斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、胸肌和腹侧锯肌）、肩部肌（冈上肌、冈下肌、三角肌、肩胛下肌、大圆肌、喙臂肌）、臂部肌（臂三头肌、前臂筋膜张肌、臂二头肌、臂肌）、前臂部肌和前脚部肌。
六、后肢主要肌肉
后肢肌肉较前肢肌肉发达，是推动身体前进的主要动力。可分为臀部肌（臀浅肌牛、羊无此肌、臀中肌、臀深肌）股部肌（髂肌、阔筋膜张肌、股四头肌、臀股二头肌、半腱肌、半膜肌、股薄肌、耻骨肌、) 内收肌、缝匠肌）、小腿和后脚部肌。
第五单元被皮系统
被皮系统是由皮肤和皮肤衍生物构成。皮肤衍生物是在动物机体的某些部位，由皮肤演变而成的形态特殊的器官，如家畜的毛、皮肤腺（汗腺、皮脂腺和乳腺）、蹄、角、枕等都属于皮肤的衍生物。其中乳腺、皮脂腺、汗腺统称为皮肤腺（被皮的作用：保护、感觉、调节体温、分泌、排泄、贮藏营养物质等。）
第一节皮肤（skin,cutis)
皮肤一般可分为表皮、真皮和皮下组织三层。覆盖于动物体表。由复层扁平上皮和结缔组织构成，含有大量的血管、淋巴管、汗腺和多种感受器，具有感觉、分泌、保护深层组织、调节体温、排泄废物、吸收及贮存营养物质等功能。
一、表皮（epidermis）
1．部位：皮肤最表层。
2．构成：由角化的复层扁平上皮构成，无血管、淋巴管，但有丰富的神经末梢。
A.角质层（corneous stratum）最表层的角化细胞，经常脱落。由多层扁平细胞组成。细胞内充满角蛋白，是完全角化的死细胞，HE染色时为红色。表层细胞之间的桥粒消失，连接松散，不断成片脱落，形成皮屑。
B.透明层(lucidus stratum)由几层扁平细胞构成。其胞核和细胞器已消失，呈均质透明状，HE
染色时为红色电镜下，胞质内充满透明角质。有毛皮肤缺此层。
C.颗粒层（granulous stratum）由几层梭形细胞组成其胞核渐退化。胞质内含许多嗜碱性透明角质颗粒，向表层逐渐增多。
D.棘层（spinous stratum)由多层多边形细胞组成。细胞有许多棘状突起。胞核圆形，位于中央。
E.基底层（basal stratum)由一层立方形或矮柱状细胞组成，其胞质强嗜碱性。
基底细胞是表皮的干细胞，能不断分裂增殖，并逐渐向表层推移，分化为其余各层的细胞。
非角质形成细胞：
（1）黑素细胞(melanocyte)
内部大量的黑素颗粒(melanin granule)含大量黑素。胞体位于基底层细胞之间，突起伸入到棘层细胞之间。黑素颗粒可以吸收紫外线，保护细胞。肤色主要决定于角化细胞内黑素颗粒的数量和分布。
（2）朗格罕细(Langerhans cell): 皮肤内的抗原呈递细胞。星形，位于棘层细胞之间，占表皮细胞数量的5%左右。细胞内的伯贝克颗粒参与免疫反应。
（3）梅克尔细胞(Merkel’s cell): 有短突起，位于基底层细胞之间。细胞内有致密颗粒，与神经纤维之间有突触，感受触觉。
3．作用：保护。（角质层表面经常脱落，以清除皮肤上的污物和寄生物。）
二、真皮（乳头层和网状层）
1．部位：表皮下面，是皮肤最厚的一层。（皮革就是由真皮鞣制而成。）
2．构成：由致密结缔组织构成。其中具有丰富的血管神经，可营养表皮，
还具有汗腺及皮脂腺。
1.乳头层(Papillary layer): 是邻近表皮的一层疏松CT向表皮乳头状突起。有的真皮乳头内有触觉小体乳头增加了与表皮的接触面积。
3.网状层(Reticular layer): 含血管，淋巴管和神经的不规则的致密CT。深部常见环层小体。（皮试)
作用：为皮肤的主要组成部分，构成表皮坚实的支架，同时营养表皮。
三、皮下组织
皮下组织又称浅筋膜，皮下组织发达的部位，皮肤具有较大的移动性，皮下注射就是将药物注射在该层内。
1．部位：皮肤最深层。（含量因部位不同而异。）
2．构成：含脂肪的疏松结缔组织，内有血管神经及汗腺。
3．作用：皮肤借皮下组织与深部肌肉或骨膜相连。脂肪层起到了绝热、保
温、缓冲外界压力的作用，同时还可贮藏能量。
四、皮肤衍生物
一、毛
毛由表皮演化而来，起保护作用。毛露于皮肤表面的部分称毛干(hair shaft)，埋在皮肤内的部分称毛根(hair root)，毛根末端膨大呈球状为毛球(hair bulb)，毛球细胞分裂能力强，是毛的生长点。毛球的顶端内陷呈杯状，内含有丰富的血管和神经的结缔组织，称为毛乳头(hair papilla)。
（一）结构
毛由髓质，皮质和毛小皮构成，毛囊为管状鞘，内层为复层上皮，外层为结缔组织。
竖毛肌位于毛根与表皮之间的钝角处，由平滑肌构成。一端连接真皮乳头，另一端连接毛囊。交感神经兴奋导致立毛肌收缩，使毛干竖起，并压迫皮脂腺排出分泌物。
（二）形态分布
畜体各部毛的粗细、构造和作用不尽相同，而且生长在某些部位特殊的毛也有特殊的名称。
生长在体表的一般体毛，称为被毛。大多数家畜（马、牛、猪、山羊等）的被毛为粗毛，绵羊为细毛。
马颅顶部的毛称鬣、颈部称鬃、尾部称尾毛、系关节后部称距毛；又如牛、马唇部的毛称触毛，因其毛根部富含神经末梢，感受灵敏。
（四）换毛
◆类型：
季节性换毛持续性换毛混合性换毛
◆机制：
与毛乳头的血液循环变化有关。
◆影响因素：日照时间环境、遗传因素、激素
即毛的衰老脱落及被新毛代替的过程。
最初毛乳头血管萎缩，血流停止，毛球细胞停止生长，逐渐角化萎缩。
乳头周围细胞增值形成新毛，并推动旧毛出去而脱落。
第三节皮肤腺
皮脂腺
皮肤腺位于真皮及皮下组织内，包括汗腺
乳腺
一、皮脂腺
位于真皮内，在毛囊与立毛肌之间，呈囊泡状，分泌皮脂，有润滑皮肤和被毛的作用。
导管短，在有毛的部位，末端开口于毛囊；无毛部位直接开口于皮肤表面。
皮脂腺几乎分布于整个皮肤，其发达程度因家畜种类和身体的部位不同而有差异。马和绵羊的皮脂腺发达，猪不发达。在枕、蹄、角和牛的鼻唇镜等处都不含有皮脂腺。
二、汗腺
?单管状腺，分顶泌汗腺和局泌汗腺两种。由分泌部和导管部构成。汗液含大量水、尿素和多种盐类，具有湿润皮肤、调节体温和排泄代谢物等作用。
为蟠曲的单管状腺，分泌汗液，有排泄废物和调节体温的作用。
分泌部：位于真皮深部，为一蟠曲呈球状的管道，周围有毛
可分为细血管网。
导管部：细长而扭曲，末端多数开口于毛囊，少数直接开口
于皮肤表面的汗孔（无毛皮肤）。
腺泡由单层立方或柱状细胞构成，导管部由两层矮立方形细胞构成。
家畜中绵羊和马的汗腺较发达，几乎分布于全身皮肤；牛的汗腺以面部最显著；猪趾间部汗腺发达。
三、乳腺
牛乳房呈倒置圆锥状，悬吊于耻骨部腹下壁。基部、体部和乳头部。乳房间沟，横沟，乳
房间隔(悬韧带)。乳镜。
复管泡状腺，为哺乳动物所特有。母家畜的乳腺均形成很发达的乳房。
（一）乳房的结构
皮肤
浅筋膜
筋膜
深筋膜：深筋膜的结缔组织伸入乳腺实质内，构成乳腺间质，
将乳腺实质分隔成许多腺叶和腺小叶。
腺泡
分泌部该部周围有丰富的毛细血管网。
乳腺实质分泌小管
导管部：由许多小的输乳管汇合成较大的输乳管，较大的输乳管再汇合成
乳道，开口于乳头上方的乳池。乳池为不整形的腔体，其下方经
乳头管向外开口。
（二）各种家畜乳房的特点
1．牛的乳房
1）形态和位置
呈倒置的圆锥形，悬吊于耻骨部腹下壁，可分为：
基部：紧贴于腹壁。
体部：中间部分。
2）结构特点
基本结构见“乳房的结构”部分。
此外，左右两乳腺的深筋膜再中线合并而成乳腺间隔（乳房悬韧带），向上与腹黄膜相连。
在乳房腹侧面中央有一前后纵行的乳房间沟，将乳房分为左、右两半，每半又被一不明显的横沟分为前、后两部，每部有一圆柱状的乳头（前列乳头较长）。每个乳头有一个乳头管。
在乳房后部到阴门之间，有明显的带有线状毛流的皮肤纵褶，称为乳镜，可作为估计产乳能力的标志之一。（乳镜愈大，表示乳房愈能舒展，所含乳汁就愈多。）
2．马和羊的乳房
与牛基本相似。乳房被乳房间隔和乳房间沟明显地分为左、右两半，每半各只有一个乳头，每个乳头各有一个（羊）或2～3个（马）乳头管。
3．猪的乳头
成对排列于胸部和腹正中部的两侧，常有5～8对（少数有10对），每个乳房有一个乳头，每个乳头有2～3个乳头管。
乳腺的结构随年龄和生殖生理状态的不同而改变:
活动期乳腺：在妊娠和哺乳期，腺组织发达，结缔组织和脂肪组织少，称为活动期乳腺。
静止期乳腺：在非妊娠期以及性成熟前，腺组织不发达，而含大量结缔组织和脂肪组织，称为静止期乳腺。
第四节角
二、角
反刍动物额骨的两侧有一对角突，其表面覆盖有皮肤衍生物，称之为角。
表皮：形成坚硬的角质鞘，角质鞘由角质小管及管间角质构成。
角
真皮：直接与角突的骨膜相连，表面有发达的乳头，在角根部短
而密，向角尖则逐渐变长而稀。
从外观上看，角可分为三部分，即：
角根（基）：与额部皮肤相连续，角质层薄而柔软，开始出现环状角
轮。
角体：由角根生长而来，角质层逐渐加厚。
角尖：由角体延续而来，角质层最厚，甚至成为实体。
角表面有呈环状的角轮，黄牛角轮在根部较明显，向角尖逐渐消失；水牛和羊的角轮明显，几乎遍及全角。
第二节蹄
蹄是马、牛、羊等有蹄类动物指（趾）端着地的部分，由皮肤衍变而来。
【下面我们以马为例，来说明蹄的结构】
马蹄由肉蹄和蹄匣构成。
一、蹄匣
蹄壁
为蹄的角质层，分为蹄底
蹄叉
（一）蹄壁
构成蹄匣的背侧面和两侧面。可分为：
蹄尖壁：前部。
蹄侧壁：两侧部。
蹄踵壁：后部。
蹄壁后端向蹄底折转形成蹄支，并向蹄底中部伸延并逐渐消失，其折转时形成的角称蹄踵角。
蹄壁的下缘直接与地面接触，称蹄底缘，为担负体重的部分。
在底缘和蹄底之间有环状的白线，由蹄壁冠状层的内层与角小叶及填充于角小叶间的叶间角质构成。呈环形，色较淡，角质较软，是装蹄时下钉的标志。
蹄壁的近侧缘称为蹄冠，内面呈沟状，称为蹄冠沟。沟内有许多小孔，为冠状层角质小管的开口。
蹄冠和皮肤相连接的部分，称为蹄缘。柔软而有弹性，可减少蹄壁对皮肤的压力。
蹄壁结构分为三层：
釉层：位于蹄壁最表层，由角质化的扁平细胞构成，幼畜明显，随年龄增长而逐渐剥落不完整。
冠状层：蹄壁最厚的一层，由角质小管构成。小管中常有色素，故蹄壁
呈深暗色，最内层的角质缺乏色素且较柔软，直接与小叶结合。
小叶层：蹄壁的最内层，由许多纵走的角质小叶构成。小叶无色素且较
柔软，与肉蹄的肉小叶紧密嵌合。
（二）蹄底
是蹄向着地面略凹陷角质板部分，位于蹄壁底缘与蹄叉之间，为蹄的支持面。蹄底内面有许多小孔，以容纳肉蹄的肉底上的乳头。
（三）蹄叉
位于蹄底的后方，夹于两蹄支之间，呈楔形，角质柔软，富有弹性。
蹄叉前端伸入蹄底中央，称蹄叉尖，后部大而宽，在蹄踵部形成两个蹄球。蹄叉底面中央具有蹄叉中沟，两侧与蹄支之间形成蹄叉侧沟。
二、肉蹄
位于蹄匣内面，是蹄的真皮及皮下组织，富有血管神经，呈鲜红色。也分为肉壁、肉底和肉叉三部分。
（一）肉壁
肉壁是蹄的真皮，覆盖在蹄骨的背侧面和两侧面，与蹄骨的骨膜紧密结合。表面有很多纵
行排列的肉小叶，与蹄壁的角小叶相嵌合。
肉壁的上缘有一环状隆起，称为肉冠，位于蹄冠沟内。肉冠由真皮及皮下组织构成，表面有长而宽的小乳头，经蹄冠沟中的小孔，插入蹄壁冠状层的角小管内。肉冠有丰富的血管神经，感觉敏锐，当蹄着地时，可感觉地面凹凸和软硬情况。
肉冠和皮肤接触的部分，称为肉缘，也由真皮及皮下组织构成。肉缘表面有细小的乳头，向下插入蹄匣蹄缘的凹陷内，向上延续为皮肤的真皮和皮下组织。
肉壁后部两侧折转到底面，形成肉支。
（二）肉底
亦由真皮构成，位于蹄骨底面，蹄底的上面，直接与蹄骨底面骨膜相结合。
肉底表面有密集的小乳头，伸入蹄底上面的小孔中。
（三）肉叉（肉枕）
为位于蹄叉的上面，指（趾）深屈肌腱浅层的楔形弹性垫子，前部薄而后部厚，由真皮和皮下组织形成，表面具有发达的乳头，伸入蹄叉的角质小管中。
肉叉的皮下组织发达，含丰富的胶原纤维、弹性纤维和脂肪组织，是蹄的弹力装置，可减轻地面对蹄部的反冲作用。
【蹄软骨：为肉叉皮下组织的变形，与肉叉共同构成指（趾）端的弹性结构。
为不正形的软骨板，内、外侧各一块，位于蹄骨与肉叉两侧的后上方。
蹄软骨呈前后轴较长的椭圆形软骨板，微弯曲成弧形，其背侧缘高出蹄缘，由皮肤覆盖，前缘达指（趾）伸肌腱，后部包在肉叉后部两侧。软骨以韧带与蹄骨、远籽骨、冠骨和系骨相连接。】
【牛（羊）蹄与猪蹄的特征】
牛（羊）蹄：
1．牛（羊）蹄是偶蹄，每肢的指（趾）端有两个主蹄和两个悬蹄；
2．主蹄也由蹄匣和肉蹄两部分构成，其中：
蹄壁肉壁
蹄匣包括蹄底肉蹄包括肉底
蹄球（相当于蹄叉）肉球（相当于肉叉）3．悬蹄结构与主蹄相似。
猪蹄：结构与牛（羊）相似，但蹄球更发达，蹄底较小，各蹄（包括悬蹄）内均有数目完整的指（趾）节骨。
第六单元内脏概论
一、内脏的概念
内脏：指主要位于体腔内的管道系统，以一端或两端的开口与外界相通，在神经和体液的调节下，直接参与机体的新陈代谢和繁殖活动，包括消化、呼吸、泌尿和生殖四个系统。广义的内脏还包括体腔里的其他一些器官，如心脏、脾及内分泌腺。
二、内脏的一般形态和结构
内脏按形态、结构可分为管状器官、实质性器官
（一）管状器官
为一端或两端与外界相通的管道。如：食管、胃、肠、气管、膀胱等。
管状器官的管壁一般由四层构成，由内至外依次为：粘膜、粘膜下组织、肌膜和外膜。
（二）实质性器官
实质性器官没有特有的腔体，是一团柔软的组织，如：肝、胰、肺、肾、睾丸和卵巢等。 多数器官属于腺体，以导管开口于管状器官的管腔内。实质性器官均由实质和间质两部分组成。
实质：实现其功能的主要成分。
间质：为结缔组织，被覆于器官外表面并伸入实质构成支架将器官分成
许多小叶。
三、体腔与浆膜
（一）体腔 是指体内藏纳大部分内脏的腔洞，一般包括胸腔、腹腔和骨盆腔。腹腔与胸腔之间以膈为界。骨盆腔 以荐骨岬、髂骨和耻骨前缘组成的骨盆前口与腹腔相通。 1．胸腔：位于胸部，内有心、肺、气管、食管及大血管等。 前口：由第一个胸椎、第一对肋以及胸骨柄围成。
具有
后口：由膈封闭，与腹腔为界。
2．腹腔：为体内最大的腔体，内有大部分消化器官如：胃、肠、肝、胰等以及肾、脾、输尿管、卵巢、输卵管和一部分子宫等。
3．盆腔：位于骨盆内，最小。内有直肠、肛管、膀胱以及部分生殖器官。 （二）浆膜
是衬在体腔内面和折转而包于内脏外面的一层光滑、透明 的薄膜( 由间皮细胞组成)，依部位可分为：胸膜、腹膜、心包膜。其中，浆膜衬在体腔壁的部分为壁层，包裹于内脏外的部分为脏层。脏层与壁层相互移行，二者间的空隙则为浆膜腔。【腹膜根据其连接部位的不同，也有不同的名称，如：系膜、网膜、韧带、皱褶等。】在胸腔内的浆膜称为胸膜，在腹腔和骨盆腔内的浆膜称为腹膜。由胸膜或腹膜壁层和脏层围成的腔隙分别称为胸膜腔(左、右各1个)
和腹膜腔(1个)。例如，临床上的胸膜炎或者腹膜炎，就是位于胸腔或腹腔内的浆膜发生炎症。在腹膜有炎症时，腹膜的分泌增加，造成大量液体蓄积在腹膜腔内，称为腹水。
纵隔：位于左、右胸膜腔之间，由两侧的纵隔胸膜及夹于中间的器官和结缔组织构成。
一、胸腔、胸膜和胸膜腔的概念
胸腔thoracic cavity由胸廓与膈围成，上界为胸廓上口，并与颈相连；下界为膈，分隔腹腔。胸腔内有中间的纵隔及左右两侧的肺和胸膜腔(图1-3-14、15)。
胸膜pleura是一层薄而光滑的浆膜，可分为脏胸膜与壁胸膜两部分。
脏胸膜visceral pleura被覆于肺的表面；
壁胸膜parietel pleura衬贴在胸壁的内面、膈的胸腔面和纵隔的两侧。胸膜具有分泌和吸收浆液的功能。
胸膜腔pleural cavity是由脏胸膜与壁胸膜在肺根处相互移行所构成的密闭的潜在浆膜腔(图1-3-14、15)。左右各一，互不相通，腔内呈负压，内含少量的浆液。脏、壁两层胸膜在肺根下方相互移行重叠，形成三角形的皱襞，称肺韧带pulmonary ligament。肺韧带呈额状位，连于肺与纵隔之间，有固定肺的作用。
胸膜腔的存在，使肺可随膈胸廓的运动而扩张和缩小，完成气体的吸入和呼出。胸膜炎、气胸或胸腔积液则可影响肺的呼吸功能。
二、胸膜的分部和胸膜隐窝
脏胸膜紧贴肺表面，并深入肺叶间裂内。
壁胸膜按其贴附部位不同可分为四部分：
胸膜顶cupula of pleura是肋胸膜与纵隔胸膜向上延续的移行部，突出胸廓上口，覆盖在肺尖上方，高出锁骨内侧1/3上方2cm ~3cm；
肋胸膜costal pleura衬贴于肋与肋间肌的内面，由于肋胸膜与肋间肌之间有胸内筋膜存在，故易剥离；
纵隔胸膜mediastinal pleura贴附于纵隔的两侧面，其中部向外侧包绕肺根移行于脏胸膜，在
肺根下方前后两层重叠，构成肺韧带，有固定肺的作用，亦是肺手术的标志；
膈胸膜diaphragmatie pleura贴附于膈的胸腔面，与膈紧密相连，不易剥离。
在壁胸膜各部相互转折处，相邻的壁胸膜之间形成的潜在间隙，即使在深吸气时肺缘也不能伸入其内，此处的胸膜腔称胸膜隐窝pleural recesses(又称胸膜窦)。其中最大、最重要的一对是位于左、右侧肋胸膜与膈胸膜转折处的半环形间隙，称肋膈隐窝costodiaphragmatic recess(肋膈窦)。肋膈隐窝是胸膜腔的最低部位，胸膜腔积液首先积聚于此，同时，也是易发生粘连的部位。
第七单元消化系统
消化系统的构成：
消化管：为食物通过的管道，起于口腔，经咽、食管、胃、小肠、大肠，止于肛门。
消化腺：为分泌消化液的腺体，包括唾液腺、肝、胰腺、胃腺和肠腺。【胃腺和肠腺位于胃壁和肠壁内，称为壁内腺；唾液腺、肝和胰腺在消化管外形成独立的器官，由腺管通入
消化管，称为壁外腺。】
一、口腔
口腔的构成：
前壁、侧壁：唇、颊。
顶壁：硬腭。各壁的内面均衬有一层粉红色的粘膜。
底壁：下颌骨、舌。
【口腔内含有的主要器官：齿、舌。】
口腔可被人为口腔前庭：指唇、颊和齿弓之间的空隙。
地分为两部分：固有口腔：指齿弓以内的部分。
（一）唇
外部形态:上、下唇在左右两端汇合成口角，游离缘共同围成口裂。
内部结构：由外向内依次为：皮肤、口轮匝肌、粘膜（深层具唇腺，直
接开口于粘膜表面）。
【马、牛、猪唇的主要特点】：
马：长而灵活。上唇具人中，下唇具颏（为腹侧一明显的丘形隆起，
由肌肉、脂肪和结缔组织构成）。
牛：短厚、坚实欠灵活。上唇具鼻唇镜（部位？兽医应用？）。
猪：口裂大、活动性小。上唇与鼻连在一起构成吻突（作用？）。
（二）颊
结构：由外向内依次为：皮肤、颊肌、粘膜。
（颊肌的上、下缘有颊腺，直接开口于粘膜表面。）
（牛、羊颊粘膜上有许多尖端向后的锥状乳头，称颊乳头。）
（三）硬腭
部位：固有口腔的顶壁，向后与软腭延续。
结构：由骨质硬腭被覆一层厚而坚实的粘膜构成。（硬腭正中有一条纵行的腭缝；两侧有许多条横行的褶，称腭褶。硬腭前端有一突起，称为切齿乳头。）
（四）口腔底和舌
1．口腔底
构成：包括下颌骨和舌，其中大部分为舌所占据.前部由下颌骨切齿部构成，表面覆有粘膜，此部有一对乳头，称为舌下肉阜，为颌下腺管（马）或颌下腺管和长管舌下腺管（牛）的开口处。（猪无舌下肉阜。）
2．舌
舌的作用：搅拌、推送食物，辨别味道等。
舌的构造：主要由横纹肌构成，表面覆以粘膜。舌粘膜表面具有形状大小不同的小突起，称为舌乳头。有些舌乳头上分布有味蕾，为味觉器官。【舌粘膜深层含舌腺，以许多小
管开口于舌粘膜的表面，可分泌黏液性唾液。】
舌的分部：舌从外形上可分为舌尖、舌体、舌根三部分。【在舌尖与舌体交界处的腹侧有一条（马）或两条（牛、猪）与口腔底相连的粘膜褶，称为舌系带。舌根部背侧的粘膜
内含有淋巴上皮器官，称为舌扁桃体。
【马、牛、猪舌的比较】
马：较长，舌尖扁平，舌体较大，具四种舌乳头：
1）丝状乳头：呈丝状突起，密布于舌背和舌尖两侧。上皮无味蕾，仅起机械保护作用。
2）菌状乳头：呈大头针帽状突起，散布于舌背和舌体两侧。上皮中有味蕾。
3）轮廓乳头：一般有两个，位于舌背后部中线两侧，有时在两乳头之间的稍后方，还有一个较小的。轮廓乳头中央稍隆起，周围有一环状沟。沟内上皮具味蕾。
4）叶状乳头：左右各一个，位于舌体后部两侧缘，略呈长椭圆形，由一些横行的粘膜褶组成。
上皮中有味蕾。
牛：舌体及舌根较宽厚，舌尖灵活，舌背后部具舌圆枕。舌乳头三种：
1）锥状乳头：为角质圆锥形的乳头，分布于舌尖和舌体背面。其中，舌圆枕前方的尖硬，尖端向后；舌圆枕上的形状不一，可呈圆锥状，扁平豆状等；舌圆枕后方的长而软。2）菌状乳头：较多，散布于舌背与舌尖边缘，上皮具味蕾。
3）轮廓乳头：每侧有8～17个，排列于舌圆枕后部的两侧。具味蕾。
猪：形状窄而长，舌尖薄。舌乳头与马相似，此外，在舌根处还具有
长而软的锥状乳头。
（五）齿和齿龈
1．齿：体内最坚硬的器官，用于切断、撕裂和磨碎食物。
1）齿的种类和齿式
齿按形态、位置及功能可分为切齿、臼齿、犬齿
切齿：位于齿弓前部，与口唇相对。各种家畜切齿数目有不同，如下：
马、猪：上、下切齿各三对，由内向外分别称门齿、中间齿、隅齿。
牛、羊：无上切齿（为角质齿板代替），下切齿四对，由内向外分别称门齿、内中间齿、外中间齿和隅齿。
犬齿：尖而锐，位于齿槽间隙处，约与口角相对。
猪、公马：上、下犬齿各一对。
牛、羊：无犬齿。
母马：一般无犬齿。
臼齿：位于齿弓后部，与颊相对，又称颊齿。臼齿又分为：前臼齿、后臼齿。
马、牛：上、下颌各有前臼齿三对，后臼齿三对。
猪：前臼齿四对，后臼齿三对。
根据上、下颌齿弓各种齿的数目，可写成下列齿式：
切齿犬齿前臼齿后臼齿
切齿犬齿前臼齿后臼齿
例如，成年公马的齿式（恒齿式）为：
3 1 3 3
3 1 3 3
母马：
3 0 3 3
3 0 3 3
牛：
0 0 3 3
4 0 3 3
猪：
3 1
4 3
3 1
4 3
2）齿的构造
①外观：
齿冠：露于齿龈外的部分。
齿根：埋于齿槽内的部分。
齿颈：位于齿冠与齿根之间，为齿龈所覆盖。
②内部结构：
齿质：构成齿的主体，为高度钙化的组织。
釉质：齿冠部包以一层釉质（体内最坚硬的组织）。
齿骨质：齿根部包以齿骨质。
齿腔：齿中央的腔，内有齿髓，富含血管神经，起生长及营养作用。
【齿质、釉质、齿骨质均为钙化组织，但含钙量不同，分别为70～80％、97％和60～70％。】③家畜齿的分类：
长冠齿：马切齿、臼齿及牛臼齿。
短冠齿：猪齿、牛切齿。
【马根据其切齿不同性状判断年龄的依据】
a.切齿的出齿、换齿；
b.齿坎的磨损程度；
c.齿星出现的时间；
d.齿冠磨面的形状（横椭圆圆三角纵椭圆）；
e.上、下切齿构成的角度（咬合时所构成的角度愈来愈小）。
2．齿龈：为包裹齿颈周围及邻近骨上的致密结缔组织，表面被以粘膜，为齿的支持器官，与齿槽缘及齿槽的齿周膜紧密相连。
（六）唾液腺
指能分泌唾液的腺体，除一些小的壁内腺（唇腺、颊腺、舌腺等）外，主要有腮腺、颌下腺与舌下腺三对大唾液腺。
【唾液腺的作用：浸润食物、利于咀嚼，便于吞咽，清洁口腔，参与消化。】
【可以马为例，简要说明三对大唾液腺的位置。】
腮腺：很大，位于耳根腹侧，在下颌骨后缘与寰椎翼之间，呈灰黄色，腺小叶明显，轮廓呈长四边形。腮腺管起于腮腺前下部，由3～4个小支汇合而成，经下颌间隙向前延
2
2 ＝40
2 ＝36
2 ＝32
2 ＝44
伸，至下颌骨血管切迹处绕至面部，随同面动脉一起沿咬肌前缘向上延伸，穿过颊
肌，开口于颊粘膜的腮腺乳头。
颌下腺：比腮腺小，长而弯曲，位于腮腺和下颌骨的内侧，从寰椎翼下向前伸至舌骨体。
颌下腺管起自腺的背缘，在腺的前端离开腺体，向前伸延，穿过口腔粘膜开口于舌
下肉阜。马的下颌腺呈月牙形，位于下颌骨内侧；其后部被腮腺覆盖，下颌腺管在
下颌支内侧前行，开口于舌下肉阜。牛下颌腺发达，腺体下缘达下颌间隙与对侧腺
体几乎相接，呈V字形。
舌下腺：是三对唾液腺中最小的一对，长而薄，位于舌体与下颌骨之间的粘膜下。舌下腺管有三十余条，短而弯曲，直接开口于舌两侧的口腔底粘膜上。马的舌下腺长而薄，
位于舌体和下颌骨之间的粘膜下，舌下腺管有30多条，均开口于口腔底舌下粘膜褶
上。牛的舌下腺分上、下两部，上部以许多小管开口于口腔底，下部以一条总导管
与下颌腺管伴行或全并，开口于舌下肉阜。
二、咽和软腭
（一）咽
1．咽的部位和组成
咽是漏斗状的肌性囊，为消化道和呼吸道所共有，位于口腔和鼻腔的后方，喉和食管的前上方。可分为三部分：
鼻咽部：为鼻腔向后的直接延续。鼻咽部的前方有两个鼻后孔通鼻腔；两侧壁上各有一个
咽鼓管咽口，经咽鼓管与中耳相通。
【马的咽鼓管在颅底和咽后壁之间膨大，形成咽鼓管囊（喉囊）。】喉咽部：为咽的后部，位于喉口背侧，上有食管口通食管，下有喉口通喉腔。
口咽部：又称咽峡，位于软腭和舌之间。向前以咽口与口腔相通，向后伸至会厌与喉咽部相接。其侧壁粘膜上有扁桃体窦容纳腭扁桃体。
2．咽的重要性
咽是呼吸道中联系鼻腔和喉腔之间的要道，也是消化管从口腔到食管之间的必经之路。因此，咽是呼吸道和消化管相交叉的部分。
平时，口咽部与食管关闭，只在吞咽时开放；鼻后孔与喉口则经常开放，只在吞咽时关闭。吞咽时，食物由口腔经咽入食管；呼吸时，空气经咽往返于鼻腔和喉腔之间。
（二）软腭
软腭是从硬腭延续向后并略下垂的粘膜－肌性褶，位于鼻咽部与口咽部之间。
【软腭的作用。】（需图示）
软腭在吞咽过程中起着活瓣的作用。平时，软腭下垂，使鼻后孔与咽直接相通；吞咽时，软腭被肌肉上提，关闭鼻后孔，咽峡扩大，食团被挤入咽腔，再入食管。
三、食管和胃
（一）食管
食管为食物通过的管道，连接于咽与胃之间，可分为：颈、胸、腹三段。
颈段：开始位于喉及气管的背侧，到颈中部逐渐移至气管左侧，经胸前口进入胸腔。
胸段：位于胸纵隔内，又转至气管背侧继续向后伸延，然后穿过膈的食管裂孔进入腹腔。腹段：很短，与胃贲门相接。
第四节胃
胃位于腹腔内，为消化管的膨大部分，前端以贲门接食管，后端以幽门接十二指肠。
作用：①暂时贮存食物；②分泌胃液；③进行初步消化；④推送食物进入十二指肠。
家畜的胃可分为单胃、复胃两大类。
1．牛（羊）的胃:为复胃，又称多室胃、反刍胃。可分为四个胃室：瘤胃、网胃、瓣胃(粘膜无腺体，主要起贮存食物和发酵、分解纤维素的作用，常称前胃)。皱胃(粘膜内有消化腺，具真正的消化作用，又称真胃)
1）瘤胃（食物由食管经贲门先入瘤胃）
①形态和位置
最大（成年牛），约占四个胃总容积的80％，呈前后稍长，左右略扁的椭圆形，几乎占据了整个腹腔的左侧，其下半部还伸到腹腔右侧。瘤胃前端接网胃，后端达骨盆腔前口；左侧面（壁面）与脾、膈及左腹壁接触；右侧面（脏面）与瓣胃、皱胃、肠、肝、胰等接触；背侧缘借腹膜和结缔组织附着于膈脚和腰肌腹侧；腹侧缘隔着大网膜与腹腔底壁接触。】瘤胃表面具前沟、后沟、左纵沟、右纵沟，背侧冠状沟和腹侧冠状沟。同时，内面也有与上述各沟相对应的肉柱.沟与肉柱共同围成环状，把瘤胃分成较大的背囊和腹囊，以及较小的后背盲囊、后腹盲囊，同时还有前背盲囊和前腹盲囊（瘤胃隐窝）。（瘤胃沟内含有脂肪、血管、淋巴管、淋巴结和神经。）瘤胃前端以瘤网口通网胃，瘤网口腹侧和两侧有向内折叠的瘤网胃褶（襞）。贲门处，瘤胃与网胃无明显分界，形成一个穹隆，称为瘤胃前庭。
②构造功能
（重点说明粘膜层的结构。）
瘤胃粘膜一般呈棕黑色或棕黄色，表面有无数密集的圆锥状或叶状的瘤胃乳头，长的可达1㎝，肉柱和瘤胃前庭的粘膜无乳头。
功能：贮存、加工（初级研磨）、参与反刍、进行微生物消化。
【瘤胃的容积很大，可暂时贮存大量的粗饲料（如草料）。在休息时，经瘤胃初步磨碎、浸泡和软化的饲料逆呕到口腔进行再咀嚼、再混唾液和再吞咽，即反刍。】
【瘤胃可看作是一个巨大的发酵罐，主要由瘤胃微生物对粗纤维等进行发酵分解，产生低级脂肪酸而由胃壁吸收，进入血液，供动物利用。】
2）网胃
①形态和位置
最小（牛），成年牛的网胃约占四个胃总容积的5％。网胃略呈梨形，前后稍扁，大部分位于体中线左侧，在瘤胃背囊的前下方。
【网胃前面（壁面）凸，与膈、肝接触；后面（脏面）平，与瘤胃背囊贴连。】
网胃的上端有瘤网口与瘤胃前背盲囊相通，瘤网口的右下方有网瓣口与瓣胃相通。
在胃壁内面，具有一条网胃沟（食管沟），起自贲门，沿瘤胃前庭和网胃右侧壁向下伸延到网瓣口。沟两侧隆起的粘膜褶，称为网胃沟唇（食管沟唇）。沟呈螺旋状扭转。（未断奶犊牛的网胃沟唇发达，机能完善，吮乳时闭合成管，乳汁直接从贲门经网胃沟和瓣胃沟到达皱胃；成年牛的网胃沟则封闭不全。）
②构造功能
网胃粘膜形成许多网格状的皱褶，形似蜂房。房底还有许多较低的次级皱褶形成更小的网格，在皱褶和房底部密布细小的角质乳头。
网胃沟粘膜平滑、色淡，有纵行的皱褶。
功能：二级研磨，继续进行微生物消化，参与反刍。
3）瓣胃
①形态位置
在成年牛约占四个胃总容积的7％～8％，呈两侧稍扁的球形，很坚实，位于右季肋区，在网胃和瘤胃交界处的右侧。右面（壁面）隔着小网膜与膈、肝等接触，左面（脏面）与瘤胃、网胃及皱胃等贴连。
大弯凸（瓣胃弯），朝向右后上方；小弯凹（瓣胃底），朝向左前下方。在小弯的上、下端，有网瓣口和瓣皱口，分别通网胃和皱胃。两口之间有沿小弯腔面伸延的瓣胃沟，液体和细
动物解剖生理试题一 一、名词解释（每小题3分，共15分） 1、胸廓 2、骨盆腔 3、鼻旁窦 4、消化 5、副性腺 二、选择题（每小题1分，共20分） 1、在面骨中，具有面结节和眶下孔的骨是（） A、上颌骨 B、颧骨 C、泪骨 D、鼻骨 2、猪的胸椎一般有（）块 A、12 B、14-15 C、13 D、18 3、反刍动物排出气体最主要的形式是（） A、肺 B、胃肠道末端 C、嗳气 D、口腔 4、不属于皮肤衍生物的是（） A、乳腺 B、角 C、皮脂腺 D、皮下组织 5、牛的肝脏位于（） A、左季肋部 B、右季肋部 C、剑状软骨部 D、右髂部 6、动物固有鼻腔中的四个鼻道中，哪种与鼻旁窦相通（） A、中鼻道 B、下鼻道 C、上鼻道 D、总鼻道 7、构成喉腔的四种软骨中哪种是成对的（） A、甲状软骨 B、会厌软骨 C、勺状软骨 D、环状软骨 8、具有肠绒毛和微绒毛的是（） A、结肠 B、直肠 C、盲肠 D、小肠 9、反刍动物进行化学性消化的主要器官是（） A、瘤胃 B、瓣胃 C、皱胃 D、网胃 10、下列肌沟中，位于臂头肌和胸头肌之间的是（）。 Ａ、颈静脉沟Ｂ、髂肋肌沟Ｃ、前臂正中沟Ｄ、股二头肌沟 11、单室胃动物的胃液中分泌盐酸的是（） A、颈黏液细胞 B、壁细胞C 主细胞、D、嗜银细胞 12、直接与( )相连的肋骨,称为真肋 A、髋骨 B、肩胛骨 C、枕骨 D、胸骨 13、具有舌圆枕、没有上切齿的是（） A、猪 B、马 C、羊 D、牛 14、牛、羊和猪的肺分叶，右肺比左肺多的是（） A、副叶 B、心叶 C、隔叶 D、尖叶 15、吸收营养物质的主要部位是（） A、瘤胃 B、小肠 C、大肠 D、皱胃 16、下列对胆汁的描述，错误的是（） A、由肝细胞分泌 B、含有胆色素 C、含有消化酶 D、含有胆盐 17、正常情况下猪、牛、羊等动物胸膜腔内压力_________大气压。 A、小于 B、等于 C、大于 D、以上都不对 18、家畜精子成熟的部位是: ( ) A、支持细胞 B、附睾 C、直细精管 D、曲细精管
一、名词解释 1．横切面 2．掌侧 3．跖侧 4．矢状面 5．额切面 二、单选() 1．可将畜体分成前后两部的切面是（） A．矢状面 B.正中矢状面 C.额切面 D.横切面 2．四肢靠近躯干的一端称（） A.远端 B.近端 C.背侧 D.腹侧 3．前肢的前方称（） A.背侧 B.掌侧 C.跖侧 D.内侧 4．后肢的前方称（） A. 背侧 B.掌侧 C.跖侧 D.内侧 5．与纵轴平行且与地面相垂直的正中切面称（） A. 正中矢状面 B.侧矢状面 C.额切面 D.横切面 6．可将畜体分成背腹两部的切面是（） A．矢状面 B.正中矢状面 C.额切面 D.横切面 7．可将畜体分成左右两部分的切面是（） A．矢状面 B.斜切面 C.额切面 D.横切面 8．四肢远离躯干的一端称（） A.远端 B.近端 C.背侧 D.腹侧 三、多选题 1．下列的切面中有哪些切面把躯体切为不对称的两半（） A.矢状面 B. 正中矢状面 C.额切面 D.横切面 E.斜切面2．前肢的后方和后肢的后方称为（） A.背侧 B.腹侧 C.掌侧 D.跖侧 E.内侧 3．额切面的上方和下方称（） A.背侧 B.内侧 C.外侧 D.腹侧 E.正中面 4．下列的切面中有哪些切面可以把躯体切为左右两半（） A.矢状面 B. 正中矢状面 C.额切面 D.横切面 E.斜切面 四、判断改错,在你认为正确的括号内添"+"，在认为错误的括号内添"-"，并改正错误。1．离正中矢状面近者称内侧（）。 2．横切面的前方称尾端（）。 3．四肢的背侧均是四肢的前方（）。 4．四肢距躯干近的一端称远端（）。 5．后肢的后方称为跖侧（）。 6．四肢距躯干近的一端称近端。（） 五、填空 1．作解剖定位时，前后肢的后面分别称为和。2．横断面的前后分别称和。 3．水平面的上方和下方分别称和。 4．前肢的掌侧和后肢的跖侧分别称和。
家畜解剖学复习题 第一单元概论 一、单选 1.可将畜体分成前后两部的切面是（ D ） A.矢状面 B.正中矢状面 C.额面 D.横断面 E.水平面 2.四肢靠近躯干的一端称（ B ） A.远端 B.近端 C.背侧 D.腹侧 E. 内侧 3.四肢远离躯干的一端称（ A ） A.远端 B.近端 C.背侧 D.腹侧 E.外侧 4.前肢的前方称（A ） A.背侧 B.掌侧 C.跖侧 D.内侧 E.外侧 5.后肢的前方称（ A ） A. 背侧 B.掌侧 C.跖侧 D.内侧E外侧 6. 与纵轴平行且与地面相垂直的正中切面称（ A） A. 正中矢状面 B.侧矢状面 C.额面 D.横断面 E.水平面 7.前肢的后方称为（ C ） A.背侧 B.腹侧 C.掌侧 D.跖侧 E.内侧 8.后肢的后方称为（D） A.背侧 B.腹侧 C.掌侧 D.跖侧 E.内侧 9.额面的上方称（A） A.背侧 B.内侧 C.外侧 D.腹侧 E.外侧 第二、三、四单元骨骼、关节和肌肉 一、单选 1.棘突最长的椎骨是（ B ）. A.颈椎 B.胸椎 C.腰椎 D.荐椎 E.尾椎 3.横突最长的椎骨是（ C ）. A.颈椎 B.胸椎 C.腰椎 D.荐椎 E.尾椎 4.具有横突孔的椎骨是（A ）. A.颈椎 B.胸椎 C.腰椎 D.荐椎 E.尾椎 5.畜体内经常愈合为一体的椎骨是（D）. A.颈椎 B.胸椎 C.腰椎 D.荐椎 E.尾椎 6.下列关节中无副韧带固定的关节是（ A ）. A.肩关节 B.肘关节 C.腕关节 D.指关节 E.跗关节 7.下列关节中具有关节盘（半月板）的关节是（ E ）.
A.髋关节 B.股髌关节 C.跗关节 D.趾关节 E.股胫关节 8.下列关节中关节角向前的是（B）. A.肩关节 B.髋关节 C.腕关节 D.股髌关节 E.股胫关节 9.下列关节中关节角向后的是（ D ）. A.髋关节 B.肘关节 C.跗关节 D.腕关节 E.指关节 10.部分头骨内形成的含气空腔称（C ）。 A.鼻腔 B.口腔 C.副鼻窦 D.颅腔 E.孔 11.家畜颈椎数目均为（Ｃ）个。 A.５Ｂ.6Ｃ.７Ｄ.８ E.9 12.牛的胸椎数目为（Ｂ）个。 Ａ.1７Ｂ.1３Ｃ.1４Ｄ.1８ E.15 13. C7T18L6S5Cy14-21是（ B ）的脊柱式 A.牛 B.马 C.猪 D.羊 E.狗 14.肘窝位于（Ａ） Ａ.臂骨Ｂ.前臂骨Ｃ.腕骨Ｄ.掌骨 E.胫骨 15.后肢骨中仅有一块骨构成的是（Ａ）. Ａ.股骨Ｂ.小腿骨Ｃ.跗骨Ｄ.跖骨 E.趾骨 16. 构成腹壁的肌肉有（Ｄ）层。 Ａ.1Ｂ.２Ｃ.３Ｄ.４ E.5 17. 髋骨由（Ｃ）块骨愈合而成。 Ａ.１Ｂ.２Ｃ.３Ｄ.４ E.5 18. 牛的腰椎数目为（Ｂ）个。 Ａ.５Ｂ.６Ｃ.７Ｄ.１３ E.18 19. 下列肌肉中属于肩关节的伸肌是（Ａ）。 Ａ. 臂头肌Ｂ.背阔肌Ｃ.三角肌Ｄ.腹侧锯肌 E. 胸肌 20. 下列肌肉中属于肘关节的伸肌是（A）。 Ａ.臂三头肌Ｂ.臂二头肌Ｃ.臂肌Ｄ.股二头肌 E.斜方肌 21. 下列肌肉中属于膝关节的最主要伸肌是（Ｂ）。 Ａ.股二头肌Ｂ.股四头肌Ｃ. 臀浅肌Ｄ.半膜肌 E.臀深肌 22 构成颈静脉沟的上界的肌肉是( A )，下界是（B ） A.臂头肌 B.胸头肌 C.肩胛横突肌 D.胸肌 E.胸骨甲状舌骨肌 23.位于胸、腰椎棘突与横突和肋骨椎骨端所形成的夹角内，自髂骨、荐骨向前，伸延至颈部的 肌肉是（A ）
一、《动物解剖学》(分值：10％) 1．下列哪项不是股骨的结构 A．骨膜B．釉质C．骨髓D．骨松质E．骨松质 2．下列哪项不是鸡的消化器官 A．嗉囊B．腺胃C．肌胃D．脾脏E．卵黄囊 3，下列哪项不是家禽的器官 A．气囊B．嗉囊C．法氏囊D．粘液囊E．卵黄囊 4．下列哪项不是胃的结构 A．胃底腺区B。喷门腺区C．幽门腺区D．壁外腺E．无腺区5．下列哪项不是肠的结构 A．肠袋B．纵肌带 C．孤立淋巴结D．集合淋巴结E．肠系膜前神经节 6．下列哪项不是呼吸器官的结构 A．肺门淋巴结B．气管软骨C．肺间质D．膈叶E．气管肌7．下列哪项是猪肾的结构 A．有沟多乳头肾B．平滑多乳头肾 C．平滑单乳头肾 D.复肾 E.输尿管 8．下列哪项描述不恰当 A．盲肠尖、盲肠体、盲肠底B．膀胱颈、膀胱体、膀胱底 C．胃体部、胃底部、幽门部D．睾丸头、睾丸体、睾丸尾、副睾缘 E．表皮、真皮、乳头层 9．下列哪项不是脑的结构 A．马尾B．胼胝体C．脉络丛 D.乳头体E．灰结节 10．下列哪项不属于长骨 A．股骨B．肋骨C．肱骨D．跖骨 E.胫骨 11．根据解剖方位，畜体可有互相垂直的三种类型的假想切面 A．点状面、水平面和横切面B．点状面、冠状面和横断面 C．水平面、横断面和矢状面D．点状面、冠状面和水平面 E．以上都不是 12．关于猪肋的组成，下列哪项是正确的 A．真肋1～7肋，假肋8～15肋B．真肋1～5肋，假肋6～15由 C．真肋1～8肋，假肋9～15肋D．真肋1～7肋，假肋8～14肋，浮肋15肋E．以上都不是 13．鼻中隔的组成 A．鼻骨和筛骨B．犁骨和筛骨垂直板 C．额骨和犁骨D．泪骨和筛骨 E．筛骨垂直板和鼻中隔软骨 14．颅腔主要由下列骨组成 A．枕骨、顶骨、顶间骨、额骨B．蝶骨、颞骨、筛骨 C．上颌骨、犁骨、泪骨D．鼻骨、鼻中隔、舌骨 E．A+B 15．口腔主要由下列骨构成 A．上颌骨、腭骨、下颌骨、颌前骨B．舌骨、下颌骨、泪骨
西北农林科技大学继续教育学院 2011年上半年期末考试 《动物解剖学》 专科函授 试卷 （.本试卷共有四大题，满分 100 分，考试时间 90 分钟） 一、单项选择题（从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代 号写在题后括号内。答案错选或未选者，该题不得分。每小题2分，共20分。） 1.寰枕关节由寰椎的前关节凹和枕髁形成，为（ ）。 A.单轴关节 B.双轴关节 C.多轴关节 D.联动关节 2.位于颅腔的前壁，其中的筛板将颅腔与鼻腔分割开的管是（ ）。 A.泪管 B.颧骨 C.筛骨 D.颞骨 3.（ ）的肾为平滑多乳头肾，且左右均成豆形。 A.牛 B.羊 C.猪 D.马 4.位于顶部两侧，耳与眼之间的是（ ）。 A.枕部 B.额部 C.颞部 D.颏部 5.牛阴茎乙状弯曲位于阴囊（ ）。 A.后方 B.前方 C.左侧 D.右侧 6.牛的心脏基部约位于肩关节水平线上，心尖位于最后的胸骨尾背侧，距离膈约（ ），与第3-6肋骨相对。 A.6-8cm B.2-5cm C.8-10cm D.7-10cm 7.脑位于颅腔内，可分为大脑、小脑和（ ）三部分。 A.脑干 B.丘脑 C.延脑 D.脑桥 8.分布到胃、小肠、盲肠、结肠和直肠前部，使胃肠运动加快腺体分泌增多的
副交感神经是（）。 A.内脏大神经 B.内脏小神经 C.迷走神经 D.盆神经 9.分布到胃、小肠、盲肠、结肠和直肠前部，使胃肠运动加快腺体分泌增多的副交感神经是（）。 A.内脏大神经 B.内脏小神经 C.迷走神经 D.盆神经 10.禽类的泌尿系统缺乏（），因而粪便和尿液同时从泄殖腔排出。 A.输尿管 B.膀胱 C.肾脏 D.尿生殖前庭 二、填空（将适当的内容填写在题内空出的位置上。答案填错或未填者，该题不得分。每小题2分，共20分） 1．家畜的喉软骨包括不成对的 _______ 、_______ 、环状软骨和成对的勺状软骨。 2．哺乳动物胎儿期，左右心房之间的房中隔有一个孔，名为 _______ ，出生后该孔闭合。 3．家畜与左心房相连的静脉血管名称为 _______ 。 4．牛的甲状腺位于 _______ 。由侧叶和峡部构成，侧叶为不规则三角形。 5．由于骨间的连结方式及其运动情况不同，可分为 _______ 和 _______ 两大类。 6．_______ 位于蹄壁底缘，由 _______ 冠状层的内层和角小叶及填充于角小叶间的叶间角质构成，是装蹄时下钉的标志。 7．牛的肾脏类型为 _______ ，主要作用是 _______ 。 8．牛有一淋巴器官在免疫中起重要作用，从颈部延伸到胸腔前部，出生后仍继续生长，性成熟后退化，该器官是 _______ 。 9．体积很小的圆形或椭圆形内分泌腺，位于甲状腺附近，称之为 _______。 10.马蹄由 _______ 和 _______ 两部分组成。 三、判断题（从下列各题，你认为正确，则在题后括号内打“√”，你认为错误，则在题后括号内打“×”。答案错选或未选者，该题不得分。每小题1分，共10分。） 1. 臂二头肌的主要作用为屈肘关节和伸肩关节。（） 2. 胎儿通过脐A与脐V与胎盘相连，一般脐动脉有3条，脐静脉有1-2条。（） 3．通常将神经系统分为交感神经和内脏神经两部分。（） 4．眼球壁外层的纤维膜前部约1/5为透明角膜，后部1/5为白色而不透明的视
家畜解剖学复习提纲（考试整理版） 第一章绪论 1． 2．矢状面：与畜体长轴平行，与地面垂直的切面。 3额面与地面平行且与矢状面和横断面相垂直的切面。把畜体分成背、腹侧两部 4．动物解剖学：解剖学是指借助解剖器械（刀、剪、镊子等）用分离切割的方法，通过肉眼或解剖镜研究观察正常动物各器官的形态、构造、位置及相互关系等的科学 5 1．三个基本平面：矢状面，横断面，水平面(额面)。 2．躯干常用术语：前后，背腹侧，内外侧，浅深等. 3．四肢常用术语：近侧和远侧，背侧、掌侧和跖侧，桡侧和尺侧，胫侧和腓侧 6、牛体外表划分部位名称。 第二章运动系统 1．关节：骨与骨之间不直接，其间有滑膜包围的腔隙，能进行灵活的运动的骨连结 2．骨盆：是由背侧的荐骨和前3个尾椎、腹侧的耻骨和坐骨及侧面的髂骨和荐结节阔韧带构成的前宽后窄的锥形腔 3．胸廓；由胸椎、肋骨、肋软骨和胸骨组成的前小后大的截顶锥形的骨性支架 4．鼻旁窦：在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔。 5．肌肉的起止点肌肉一般是以其两端附着于骨，中间可能越过一个或几个关节。当其收缩时，位置不动的一端叫起点，引起骨移动的一端称止点。 6、肋骨是弓形长骨，构成胸廓的侧壁，左右成对。 7、腹壁肌肉在胸侧壁和胸腔后壁，参与呼吸运动(呼吸肌)。 8、脊柱的组成和椎骨特征 （1）脊柱：由一系列椎骨借软骨、关节和韧带连接而成的柱状结构，内有椎管，可容纳和保护脊髓。 （2）椎骨特征：颈椎：家畜均为7块，颈椎的椎头、椎窝明显，运动范围大，横突基部有横突孔,供椎动脉等通过。其中第1、2颈椎与第3-7颈椎形态不同。 胸椎：牛、羊13个马18个猪14--15个棘突发达，前5-6个胸椎棘突最高，构成鬐甲部的骨质基础。 腰椎：牛、马 6个羊、猪 6-7个棘突高度与最后胸椎相似，横突发达，呈上下压扁状，椎头、椎窝不明显。 荐椎：牛、马5块，猪、羊4块，几块荐椎愈合成一个整体称为荐骨，通过荐骨翼与髂骨翼成关节。 尾椎：数目不定，前几个尾椎有椎骨的一般构造。腹侧有腹棘，两腹棘之间为血管沟，供尾中动脉通过。 9、前后肢骨骼和关节组成
1. 腹股沟管：腹外斜肌和腹内斜肌之间的一个斜行裂隙，位于腹底壁后部，耻前腱前两侧 2.肝门：为肝管，淋巴管，门静脉，肝动脉，神经出入肝的地方 3. 植物性神经：由分布于内脏器官，血管和皮肤的平滑肌、心肌和腺体等处的传出神经。 4. 结肠壶腹：结肠至盲肠底内侧体积最大如囊的结构。 5. 鼻唇镜：上唇中部与两鼻孔间平滑而湿润的无毛区。 6. 心包：是围绕心周围的锥体形纤维浆膜囊。 7. 肋弓：肋骨与各弓肋的肋软骨顺次相接形成的，作为胸廓的后界。 8. 马尾：脊髓圆椎周围排列的较长的神经 9. 食管沟：起自贲门，沿瘤胃前庭和网胃右侧壁向下延伸到网瓣口，呈螺旋状扭转，可将乳汁直接从贲门导至皱胃。 10. 淋巴中心：各种家畜同名淋巴结或淋巴群常位于身体的同一部分，并汇集几乎相同区域的淋巴的淋巴结或淋巴结群 11. 腹白线：腹部中线，由腹壁两侧的腹外斜肌，腹内斜肌，腹膜肌的腱膜在腹中线处联合后形成的 12. 乳镜：乳房后部与阴门之间有线状毛流的皮肤纵褶 13. 纹状体：在尾状核的前端，尾状核与豆状核之间，有横越内囊的灰质窄条，使该部呈条纹状 14. 动脉：将血液由心脏运输到全身各部的血管 15. 鼻旁窦：在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔，成为鼻旁窦。 16. 二尖瓣：左房室口周缘的纤维环，环缘附近有的左房室瓣 17. 肾窦：肾门里的一个空隙，内有肾盂，肾盏，血管，淋巴管，神经和脂肪。 18. 总鞘膜：是阴囊的最内层，由腹膜壁层延伸而来 19. 乳糜池：为胸导管起始处的膨大部 20. 冠状循环：供血给大型动物心脏本身营养需要的特殊区域循环 21. 跟腱在足跟与小腿之间的一条很粗壮结实、绷得很紧的肌腱 22. 悬韧带：为位于掌骨的掌侧面被指深屈肌腱覆盖的籽骨上韧带 23. 血淋巴结：较小卵圆形活圆形，暗红色，为分布于主动脉径路上，瘤胃表面，皮下等处的淋巴器官 24.正中沟为脊髓中央管在脑干的延续 25. 静脉将血液由全身各部分输到心脏的血管 26. 门静脉引导胃、脾、胰、小肠、大肠（直肠后段除外）的静脉血入肝的粗短静脉干，位于后腔静脉腹侧。 27．内脏：大部分位于体腔内，直接参与动物体新陈代谢，维持生命正常活动，繁殖后代，延续种族的各器官 28.伪体：左右子宫角后部被肌肉组织和结缔组织连接，表面包以腹膜
. 动物解剖生理试题一 一、名词解释（每小题3分，共15分） 1、胸廓 2、骨盆腔 3、鼻旁窦 4、消化 5、副性腺 二、选择题（每小题1分，共20分） 1、在面骨中，具有面结节和眶下孔的骨是（） A、上颌骨 B、颧骨 C、泪骨 D、鼻骨 2、猪的胸椎一般有（）块 A、12 B、14-15 C、13 D、18 3、反刍动物排出气体最主要的形式是（） A、肺 B、胃肠道末端 C、嗳气 D、口腔 4、不属于皮肤衍生物的是（） A、乳腺 B、角 C、皮脂腺 D、皮下组织 5、牛的肝脏位于（） A、左季肋部 B、右季肋部 C、剑状软骨部 D、右髂部 6、动物固有鼻腔中的四个鼻道中，哪种与鼻旁窦相通（） A、中鼻道 B、下鼻道 C、上鼻道 D、总鼻道 7、构成喉腔的四种软骨中哪种是成对的（） A、甲状软骨 B、会厌软骨 C、勺状软骨 D、环状软骨 8、具有肠绒毛和微绒毛的是（） A、结肠 B、直肠 C、盲肠 D、小肠 9、反刍动物进行化学性消化的主要器官是（） A、瘤胃 B、瓣胃 C、皱胃 D、网胃 10、下列肌沟中，位于臂头肌和胸头肌之间的是（）。 Ａ、颈静脉沟Ｂ、髂肋肌沟Ｃ、前臂正中沟Ｄ、股二头肌沟 11、单室胃动物的胃液中分泌盐酸的是（） A、颈黏液细胞 B、壁细胞 C 主细胞、 D、嗜银细胞 12、直接与( )相连的肋骨,称为真肋 A、髋骨 B、肩胛骨 C、枕骨 D、胸骨 13、具有舌圆枕、没有上切齿的是（） A、猪 B、马 C、羊 D、牛 14、牛、羊和猪的肺分叶，右肺比左肺多的是（） A、副叶 B、心叶 C、隔叶 D、尖叶 15、吸收营养物质的主要部位是（） A、瘤胃 B、小肠 C、大肠 D、皱胃 16、下列对胆汁的描述，错误的是（） A、由肝细胞分泌 B、含有胆色素 C、含有消化酶 D、含有胆盐
《动物解剖学》复习题 一、填空题 . 头骨大部分属于连接，活动范围较小，其中唯一的一个关节为关节。 . 家畜的脑位于内，包括、、和三部分。 . 肉品学上外里脊和内里脊分别指和，其中外里脊又称“眼肌”；牛、羊、猪的肌肉中，的肌肉脂肪含量最高。 . 肌肉的辅助器官包括、、、和。从形态上，腹外斜属于肌，腓肠肌属于肌。 .腹侧壁的肌肉由浅入深包括、和三层。 . 小腿和后脚部肌肉的肌腹都分布在周围，至关节附近全部移行为肌腱。 . 肋排的肌肉包括浅层的肌和深层的肌，两层肌肉肌纤维交错分布，对胸侧壁有加固作用。 . 家禽的肌肉分、和三种。水禽和飞禽的肌肉 为肌，而鸡的胸肌几乎全是肌。 . 小肠壁由内向外分别是、、和等四层。 . 家畜呼吸系统的组成器官包括和两部分，其中的既是气体通道也是发音器官。. 家畜卵子的受精部位为，子宫由、和三部分组成。 . 牙齿根据形态、位置和功能分、和三种，从形态上分、和三部分。 . 牛、羊的前胃包括、、；对食物起真正的化学消化作用，称真胃；小肠包括、和三部分，其中最长的为，最短的为；大肠分、和三段。 . 家畜中，的肝脏分叶最少，的肝脏没有胆囊。 . 为体内最大的淋巴器官，收集身体某一区域的淋巴回流，临床上可以据其变化诊断疾病。如猪的呈砖红色是炭疽病的表现。 . 植物性神经分为和两种；第五对脑神经是头部分支最多、分布最广的。 . 大脑表层为，分为、、、和。 二、判断题 . 青光眼是可以预防的。（）
. 肌肉和肌腱受刺激都能收缩。（） . 牛的左肾和右肾位置对称、形态相似。（） . 鸭的大脑皮质均形成隆起的脑回和凹陷的脑沟。（） . 膀胱空虚时的位于骨盆腔内。（） . 所有实质性器官的“门”处都有导管。（） . 大部分脑神经由脑干发出。（） 一般来说，一块肌肉有一个起点和一个止点。（） . 脊髓内的反射中枢为低级反射中枢。（） . 家畜的附睾为产生精子、储存精子的场所。（） . 正常的淋巴结颜色为淡粉色。（） . 声带为家畜和家禽的发音器官。（） . 马胃和猪胃均为单室胃。（） . 鸡的中枢淋巴器官为脾脏。（） . 猪的结肠在食品上被称为肥肠（）。 三、简答题 . 按由近到远的顺序写出后肢各骨的名称。 .牛四个心腔的名称及联通血管分别是什么？ . 写出四种主要内分泌腺的名称及部位。 . 用简表表示眼球壁的结构。 . 简述中枢神经系统的组成。 . 写出猪的块骨骼肌的名称。 四、综合回答 . 家畜的大脑、小脑、脑干和脊髓的结构特征 . 母禽的输卵管的结构及各部分的功能。 《动物解剖学》复习题 一、填空题 . 椎骨的椎间盘属于连接，活动范围较小；头骨中唯一的关节为关节。 . 牛的脊髓位于椎管内，呈上下略扁的圆柱状，其范围自至。 . 肌肉的基本结构包括和二部分，牛、羊、猪的肌肉中，的肌肉脂肪含量最高。. 肌肉的辅助器官包括、、、和。从形态上，腓肠肌
解剖部分复习思考题一 一、判断题： 1.肺门位于肺的内侧面，为主支气管、血管和神经等出入肺的地方。（） 2.副性腺包括精囊腺、前列腺和尿道球腺，其中牛的精囊腺发达，尿道球腺小。（） 3.膈为一成对的圆形板状肌，构成胸腔和腹腔之间的横隔。（） 4.骨的基本结构由骨膜、骨质、骨髓及血管神经构成。（） 5.关节由关节面和关节软骨、关节囊、关节腔及血管神经等基本结构所构成。（） 6.脊神经由背侧支和腹侧支汇合而成。（） 7.结肠可分为升结肠、横结肠和降结肠三部分，其中牛的升结肠特别长，横结肠很短。（） 8.母牛子宫角和子宫体的粘膜有许多特殊的卵圆形隆起，称子宫阜。（） 9.牛的上唇中部和两鼻孔之间的无毛区，称鼻唇镜。（） 10.牛肝分叶不明显而猪肝分叶非常明显。（） 11.牛舌粘膜表面具有圆锥状乳头，豆状乳头，菌状乳头和轮廓乳头等四种舌乳头。（） 12.体腔包括胸腔、腹腔和骨盆腔，其中腹腔最大，骨盆腔最小。（） 13.心包为包在心脏周围的锥形囊，其囊壁由纤维膜和浆模构成。（） 14.心脏位于胸腔纵隔内，略偏左侧，为中空的肌质器官，外包有心包，心脏上部 为心底，下部为心尖。（ 答: 1.√ 2.√ 3.× 4.√ 5.√ 6.× 7.√ 8.√ 9.√10.√11.√12.√13.√ 14.√ 二、名词解释（每题2分，共10分） 1.白质 答:在中构内各神经元的突起聚集形成神经纤维束，称白质 2.鼻旁窦
3.肺门 答:位于肺内侧面，有主支气管，血管和神经出入的地方，称肺门。 4.肝门 答:在肝的脏面中央有门静脉，肝动脉，肝管和神经等出入肝的地方，称肝门。 5.脊神经 答: 由感觉神经元胞体集结而成，位于脊根的外侧。 6.脊柱 答:由一系列椎骨、借软骨、关节与韧带紧密连接而成。 7.乳腺 答:是哺乳动物特有的皮肤腺，为复管泡状腺，公、母畜均有乳腺，但只有母畜的乳腺能充分发育，具有分泌乳汁的能力，并形成发达的乳房。 8.舌圆枕 答:牛舌背后部有一椭圆形隆起，称舌圆枕。 9.神经节 答:神经元胞体在周围神经系集合在一起，形成神经节。 三、填空题： 1.副性腺由：_______、________和_______构成。 2.喉的软骨包括：_____、______、______、______、_______组成。 3.脊髓由______和______构成。 4.泌尿系统包括：______、______、_____、和_______。 5.母畜生殖系统由：______、______、_____、_______、_______、_______ 组成。 答: 1.精束腺、前列腺和尿道球腺 2.会厌软骨、构状软骨、甲状软骨和环状软骨 3.灰质、白质 4.肾、输尿管、膀胱和尿道 5.卵巢、输卵管、子宫、阴道、阴道前庭和阴门 解剖部分复习思考题二 一、判断题：
第二章基本组织（1） 一、填空 1．上皮组织由大量形态规则、排列紧密的( )和少量的（）所组成。主要分为( )和( )两类，前者主要分布于( )和( )。 2．上皮组织的功能是( )、( )、( )和( )。 3．上皮细胞的不同表面在形态结构和功能上具有明显的差别，即具有明显的( )。上皮细胞朝体表或有腔器官内腔的一面，称( )；与之相对的朝向深部结缔组织的另一面，称( )。 4．上皮细胞基底面与深部结缔组织之间有薄膜状结构，称( )。它位于( )和( ）之间。 5．上皮组织大都无( )，其营养物质的供应和代谢废物的排除均依赖于( )。上皮组织内一般分布有丰富的( )。 6．根据细胞层数和在垂直切面上的形状，被覆上皮分为( )和( )两类。前者根据上皮细胞的形态又分为( )、( )、( )和( )四种；后者根据表层细胞的形态又分为( )、( )和( )三种。 7．腺上皮是由( )组成的，以分泌功能为主的上皮。腺是以( )为主要成分所构成的器官。有的腺分泌物经( )排至体表或器官的腔内，称外分泌腺。外分泌腺一般由( )和( )两部分组成。有的腺无（)，称内分泌腺。二、选择题 1．下列哪一项不是上皮组织的特点( )。 A．上皮细胞具有明显的极性B．上皮组织内一般富有感觉神经末梢
C.上皮组织内一般富有毛细血管D．由大量形态较规则并排列紧密的细胞和极少量的细胞间质组成。 2．上皮组织的极性是指( )。 A．侧面常具有特殊的细胞连接B．游离面和基底面的结构和功能具有明显的差别C．细胞表面可分为游离面、基底面和侧面D．浅层细胞和深层细胞的形态不同 3．关于单层扁平上皮的描述，哪一项是错误的( )。 A．细胞边缘呈锯齿状或波浪状相互嵌合B．通过基膜与深部结缔组织相连C．细胞扁薄，只有含细胞核部分的略厚D．仅有内皮和间皮两种类型4．单层扁平上皮不见于( )。 A．心包膜表面B．心脏腔面c．胃壁内表面 D. 肺泡壁 5．内皮是指( )。 A．衬贴在心、血管和淋巴管腔面的单层扁平上皮B．衬贴在肺泡和肾小囊壁层等处的单层扁平上皮C．衬贴在甲状腺滤泡、肾远端小管和视网膜的单层扁平上皮D．衬贴在胸膜、心包膜和腹膜表面的单层扁平上皮 6．间皮可见于( )。 A．血管外表面B．腹膜腔表面C．肾小囊壁层D．肺泡上皮7．关于对单层立方上皮的描述，哪一项是错误的( )。 A．分布于肾远端小管、甲状腺滤泡和视网膜色素上皮等处B．从垂直切面观察，细胞呈立方形C．从表面观察，细胞呈立方形D．细胞核圆形，位于细胞中央 8．单层柱状上皮除见于消化管外，还分布于( )。
《动物解剖学》实验教学大纲 课程名称：动物解剖学 课程编号：0311002 课程性质：独立设课课程属性：专业基础 学时学分：65学时总学分 3.25 实验学时30 应开实验学期：一年级一～二学期 适用专业：动物医学、动物科学、动物检疫、食品质量与安全、植物检疫 先修课程：动物学 大纲主撰人：张书松李奎大纲审核人：张玉龙张书松 一、实验课程简介 动物解剖学是研究正常畜禽有机体形态结构的科学，是动物医学专业、动物科学专业、动物检疫专业、食品质量与安全专业的专业基础课之一，与其他专业基础课和专业课如动物组织学与胚胎学、动物生理学、病理学、外科学、产科学、诊断学、动物繁殖学等有着密切的关系，它是学好上述课程必不可少的基础。通过本课程的学习，让学生系统地掌握动物有机体各器官的正常形态、结构、位置，初步了解各系统和各器官的生理功能，从而为本专业的后期相关课程的学习打下坚实的理论基础和直观的形态学基础。 二、实验教学目的与基本要求 在理论教学的基础上，结合动物解剖学的学科特点，借助标本、模型、幻灯、录像以及教学实习等教学手段，通过示教和教学实习等方式，理论联系实际，使学生掌握动物各系统各器官正常的形态、位置、色泽、质地、结构特征和功能，在实验教学的基础上加深对理论知识的理解，建立起完整的动物有机体的形态结构知识体系，从而达到拓宽基础知识的目的。 1、了解动物体各系统各器官基本的形态、位置和结构特征； 2、掌握内脏器官的形态、位置、结构和体表定位； 3、熟悉动物解剖的实践技能。 0311002+01躯干骨、头骨及其连结2必做基础性7 0311002+02四肢骨及其连结2必做基础性7
一、名词解释（每题2分，共10分） 1. 器官由几种不同组织发育分化和相互结合形成，并能执行特定功能的结构。 2. 腹白线位于腹壁腹侧正中线上，胸骨剑状软骨与耻骨联合之间，由两侧腹肌的腱膜互相交织而成。 3. 大体解剖学: 是借助解器械（如刀、剪、锯等），采用切割的方法，通过肉眼观察来研究健康畜（禽）各器官的形态、构造、位置及相互关系的学科。 4. 肺循环肺动脉出右心室后，在肺内毛细血管分支后形成肺静脉出肺后注入左心房的循环经路。 5. 精索精索为一扁圆锥状结构，起于睾丸背侧较宽，上端达腹股沟管内环（腹环），精索内有输精管、睾丸血管、淋巴管、神经和睾内提肌等，外包以固有鞘膜。 二、填空题（每空0.5分，共10分） 1. 家畜体内的骨髓可分为（黄骨髓）和（红骨髓）两种。 2. 门静脉是收集了来自胃、（肠）、（脾）、（胰）的血液，经肝门入肝 3.（胸膜脏层）和（胸膜壁层）两层之间的腔隙称胸膜腔。 4. 肺的功能性血管为（肺动脉）和（肺静脉）；营养性血管为（支气管动脉）和（支气管静脉）。 5. 牛肾的髓质尖端部分称（肾乳头）与肾小盏相对应。 6．卵巢的功能是产生（卵子）和分泌（性激素）。 7．家禽输卵管中可形成蛋壳膜和蛋壳的部位是（峡部）和（子宫部）。 8. 脑周围的包膜从内向外分别是脑软膜、（脑蛛网膜）、（软膜）。 9. 在眼球的结构中，属于眼球壁纤维膜的是（角膜）和（巩膜）。 三、单选题（每题1分，共10分）（将认为正确答案序号填在后面的括号内） 1. 间皮和内皮都属于（ A ） A 单层扁平上皮 B 单层柱状上皮 C 复层扁平上皮 D 变移上皮 2.牛的胸椎数目为（B ）个。 Ａ．7 Ｂ．13 Ｃ．14 Ｄ．18 3. 腹壁肌是构成软腹壁的基础，每种肌肉纤维方向不同，肌纤维方向由后上方走向前下方的是（ B ） A 腹外斜肌 B 腹内斜肌 C 腹直肌 D 腹横肌 4. 大脑皮层中接受躯体温觉和痛觉的区是（ B ）。 A.额叶 B.顶叶 C.颞叶 D.枕叶 5. 下列喉骨中，哪种是成对的？（ C ） A．环状软骨Ｂ．甲状软骨Ｃ．勺状软骨Ｄ．会厌软骨 6. 家禽体内性成熟后逐渐退化并消失的器官是（ D ）。 A.脾 B.淋巴结 C.盲肠扁桃体 D.腔上囊 7.与副鼻窦相通的是（ B ）。 Ａ．上鼻道Ｂ．中鼻道Ｃ．下鼻道Ｄ．上、中、下鼻道 8. 家畜有下列圆韧带，胎儿时期脐静脉的遗迹是（ D ）。 A 髋关节圆韧带 B 子宫圆韧带 C 膀胱圆韧带 D 肝圆韧带 9. 位于乳房基部后上方的淋巴结是（ B ） A. 腘淋巴结 B.腹股沟浅淋巴结 C. 颌下淋巴结 D. 髂下淋巴结 10.大家畜常用的采血和注射静脉是（ B ）。 A 颈内静脉 B 颈外静脉 C胸廓外静脉 D 头静脉
动物解剖学复习重点（2011） 1.神经系统的组成 2.脊髓横断面 （植物性神经） 脊髓 中脑 脑桥 延髓 躯体神经 内脏神经 脑神经 脊神经 内脏感觉神经 内脏运动神经 神经系统 中枢神经 外周神经 脑 大脑 小脑 脑干 间脑
3.心血管系统（动脉与静脉流向图） 4.马牛猪狗各雌性生殖器官的特点 母马：卵巢呈豆形，有排卵窝，位于腰下肾后方。卵巢皮质在内，髓质在外。输卵管分段明显。子宫呈“Y”形，子 宫角与子宫体等长，子宫颈阴道部明显呈花冠状。阴 瓣明显。 母牛：卵巢呈椭圆形，常位于骨盆入口侧缘中部。输卵管与子宫角无明显分界。子宫角长，呈羊角状，形成伪子 宫体。子宫体短，子宫颈管呈螺旋形，有子宫颈阴道 部呈菊花状。子宫粘膜形成子宫子叶(子宫阜)。阴瓣 不明显。 母猪：卵巢藏于卵巢囊内，表面常有大的卵泡和黄体，呈桑椹状。位于骨盆入口侧缘的中部。子宫角长而弯曲， 肠管状。子宫体短，子宫颈长，子宫颈管宽松，无子 宫颈阴道。子宫颈两侧右有两行半球形隆起，称子宫 颈枕。 母狗：卵巢卵圆形，发情期则不规则。输卵管细小。子宫角细而长，呈“V”形，子宫体很短，有子宫颈阴道部。5.泌尿系统：马牛猪狗的肾脏 牛肾：有沟多乳头肾左心右豆。肾叶明显。有肾乳头、肾小盏、集收管，无肾大盏、肾盂。
马肾：平滑单乳头肾左豆右心。肾柱明显。肾总乳头（肾嵴）、肾盂，无肾小盏和肾大盏。 猪肾：平滑多乳头肾左右豆状。有肾乳头、肾小盏、两个肾大盏、肾盂。
6.消化系统 猪肠：小肠：大部分位于腹腔右半部，在结肠圆锥右侧， 小部分在腹腔左侧后部；空肠形成很多肠袢； 回肠壁内淋巴集结较明显。 盲肠：圆筒状，有纵肌带和肠袋 结肠：圆锥形，旋袢(向心回、离心回)、终袢 直肠：直肠壶腹。 猪肠是重点，但是其他的肠的特点也很重要，同时不要忘了舌头的各种乳头的分布。 7.运动系统：前后肢关节的名称、组成和类型 肩关节：由肱骨头和肩胛骨的关节盂构成，属于多轴单关节。 肘关节：由肱骨远端的肱骨滑车与桡骨头和尺骨近端滑车切迹构成的单轴单关节。 腕关节：桡腕、腕间、腕掌。属于单轴复关节。 指关节：系、冠、蹄。单轴关节。 荐髂关节：荐骨翼和髂骨翼的耳状关节面构成。单轴单关节，微动，几乎不动。 髋关节：髋臼与股骨头构成的多轴单关节。 膝关节：包括股膝关节和股胫关节的单轴复关节。 跗关节：小腿骨远端、跗骨和跖骨近端构成的单轴复关节。 趾关节：系、冠、蹄。与前肢相似。
2010─2011学年 第2学期 《动物解剖学》课程考试试卷(A 卷) 专业：动医09级考试方式：闭卷 学分3.5 考试时间：120分钟 一、名词解释(每小题1.5分，共 15 分) 1.鼻旁窦：一些骨头的内外骨板之间的腔隙，直接或间接与鼻腔相通的称为鼻旁窦。 2.矢状面 ：与动物长轴平行而与地面垂直的切面。 3.消化：摄入的食物经过物理的，化学的，微生物的作用分解为简单小分子的过程。 4.门脉循环: 从胃、肠、脾收收来的血液经门静脉进入肝脏窦状隙循环，然后汇集成数条肝静脉注入后腔静脉过程。 5.反射弧: 神经对内外环境剌激所作出的反应。它包括感受器，传入神经、中枢、传出和效应器五个方面。 6.肺静脉：将血液由肺运送到心脏的血管称肺静脉，肺静脉里流的是含氧丰富的动脉血。 7.呼吸:不断从外环境中吸入氧气，以氧化体内营养物质提供能量，同时经过新陈代谢将二氧化碳等代谢产物排出体外的过程称为呼吸。 8.肾乳头: 在肾皮质中，肾锥体顶部钝圆，称肾乳头。 9.隐睾: 一侧睾丸或两侧睾丸未下降到阴囊内的称为隐睾。 A 卷(第 1 页)(共 7页 10.脉络丛: 在例脑室、第三脑室和中脑水管内产生脑积液的器官。经脊髓中央管和蛛网膜下腔，最后由蛛网膜粒回收。
二、填空(每空0.5分，共20分) 1. 家畜的运动系统由骨、骨连接、和肌肉三部分组成。 2.每块骨都是一个复杂的器官，由骨膜, 骨质，骨髓，血管和神经五部分组成。 3. 腹壁肌由外向内分为四层，依次为腹外斜肌，腹内斜肌,腹直肌和腹横机 4. 内脏各器官根据其基本结构分实质器官，管状器官两大类。 5. 泌尿系统包括肾、输尿管、膀胱和尿道四部分。 6. 请写出三种浅层淋巴结：腘淋巴结，颌下和颈浅。 7. 脑神经共12 对，其中作用于生命活动的是迷走神经。 8. 家禽食管在胸前口处膨大称为嗉囊。 9. 硬脊膜和椎管之间的较宽腔隙称为硬膜外腔，腰荐部该部位为常见的麻醉部位。 10. 脊髓白质被灰质柱分为左右对称的三对索，分别为：背侧索，和外测索 ,腹侧索。 11. 马的结肠分为四段三曲，其中三曲为、胸骨曲、盆曲和隔曲。 12. 神经原按功能分为：感觉，运动和联络三种。 13.脑干包括间脑、延脑、脑桥和中脑。 14. 禽类消化、泌尿、生殖三大系统末端的共同通道叫泄殖腔。 15. 进入肝的血管有营养性和功能性之分，其中肝动脉是其营养血管。 A卷(第 2页)(共 7页)
家畜解剖学复习 题 第一单元 概论 、单选 、单选 1. 棘突最长的椎 B ). A. 颈椎 B. 胸椎 C.腰椎 D. 荐椎 E. 尾椎 3. 横突最长的椎 骨是（ C ). A. 颈椎 B. 胸椎 C.腰椎 D. 荐椎 E. 尾椎 4. 具有横突孔的椎骨是（ A ） A. 颈椎 B. 胸椎 C.腰椎 D. 荐椎 E. 尾椎 5. 畜体经常愈合为一 体的椎骨是（ D ). A. 颈椎 B. 胸椎 C.腰椎 D. 荐椎 E. 尾椎 6. 下列关节中无副韧带固定的关节是（ A ） A. 肩关节 B. 肘关节 C. 腕关 D. 指关节 E.跗关节 7. 下列关节中具有关节盘的关节是（ E ). A. 矢状面 B. 正中矢状 C. 额面 D. 横断面 2. 四肢靠近躯干的一端称（ B ） A. 远端 B. 近端 C. 背 侧 D. 腹侧 E. 侧 3. 四肢远离躯干的一端称（ A ） A. 远端 B. 近端 C. 背 侧 D. 腹侧 E. 外 侧 4. 前肢的前方 称（ A ) A. 背侧 B. 掌侧 C. 跖 侧 D. 侧 E. 外侧 5. 后肢的前方 称（ A ) A. 背侧 B. 掌侧 C. 跖 侧 D. 侧 E 外侧 6. 与纵轴平行且与地面相垂直的正中切面称（ A ） A. 正中矢状面 B. 侧矢状面 C. 额面 D. 横断面 7. 前肢的后方称为（ C ) A. 背侧 B. 腹侧 C. 掌侧 D. 跖侧 E.侧 8. 后肢的后方称为（ D ） A. 背侧 B. 腹侧 C. 掌侧 D. 跖侧 E.侧 9. 额面的上方 称（ A ） A. 背侧 B. 侧 C.外侧 D. 腹侧 E. 外侧 E. 水平面 第二、三、四单元 骨骼、关节和肌肉 1. 可将畜体分成前后两部的切面是 （ ） E. 水平
姓名_____得分_______ 一、填空 1．神经系统按其所在位置和机能分为_________和__________两部分。 2．反射可分为_________和________。 3．一般反射弧由五个部分组成，即_________、_________、__________、______________和___________。 4．脊髓根据所在的部位分为_________、__________、__________、__________ ___________。 5．脊髓的机能包括：__________和___________。 6．小脑的主要机能是___________、____________和 ____________ 。 7．大脑背外侧面的皮质根据功能不同可分为四叶分别是： __________、_______、________和__________。 8．脑脊膜由表及里依次为_________、_________和__________ 。 9．腰神经腹侧主要有__________、__________、_________和 __________。 10．后肢的神经主要包括________ 、__________、_________、_________和________ 。 11．前肢的神经主要包括_________、_________ 、_________、_________、________、__________、__________和__________。 12．激素按照化学本质分为:_________、__________和 ___________ 。 13．体内单独存在的内分泌腺有_________、___________、 _____________。 14．眼球壁由外向内分为_________、_________和_________三层。 15．纤维膜分为：_________ 和_________。 16．血管膜由后向前可分为：_________、_________和__________。 17．视网膜分为：_________和_______。 18．眼的辅助结构包括：______、_________、_________、__________和_________。 19．眼球内容物包括_________、_________和_________。 20．外耳包括_________、___________和__________三部分。 21．耳包括：___________、_________和__________三部分。 22．中耳包括__________、___________和__________三部分。 23．内耳由_________和___________构成。 24．在临床上多以__________代表畜禽的体温。 25．畜禽的体温是相对恒定的,但在生理状况下，体温受各种因素的影响可在小范围内有一定的变化，称为__________。其变化幅度一般在__________左右。 26．畜禽体温能够相对恒定，是在体温调节机制的调控下，畜禽机体的__________和_________保持着动态平衡的结果。 27．动物安静时以内脏器官产生热量较多,其中以_________代谢旺盛,产热最多。运动或使役时,__________成为产热的主要器官。 28．动物的等热区随_______、_________、_________、_________、________及_______而有差异。 29．机体的主要散热器官是_______。动物机体产生的热量，除供维持体温外，其余热量主要通过________运送到体表由皮肤散发，少部分经呼出的气体和排出的粪尿散发。当外界环境温度低于体表温度时,可通过皮肤以________、________、_________等方式散热。当环境温度接近或高于皮肤温度时,则只能以_________方式散热。 30．辐射散热量取决于皮肤和环境之间的________及机体_________等因素。 31．不管环境温度高低,体表总是要蒸发水分的。这种水分蒸发过程称为________或________。 32．温热环境引起的汗腺分泌汗液称为_________，由精神紧张或情绪激动引起的汗腺分泌汗液称为__________。 33．体温调节中枢在__________。在高温条件下，_________是体温调节障碍、机体内积热的标志。通常可根据在炎热环境中机体________的幅度作为评定家畜的耐热性指标。家畜中以_______的耐热能力最强。 二、单项选择 1．大脑背外侧皮质有运动功能的是( )叶。 A．额叶B．枕叶C．顶叶D．颞叶 2．肋间神经来源于( )。 A．胸神经腹侧支B．腰神经腹侧支C．臂神经丛D．腰荐神经丛 3．腰荐神经丛来源于( )。 A．胸神经腹侧支B．内脏大神经C．腰荐神经腹侧支D．第1～3腰神经腹侧支 4．正中神经来自( )。 A．臂神经丛B．腰荐神经丛C．肋间神经D．第1～3腰神经腹侧支 5．植物性神经是( )。 A．内脏神经B．内脏神经的感觉神经C．内脏神经的运动神经D．混合神经 6．植物性神经的低极中枢到效应器至少需要几个神经元( )。 A．3个B．2个C．1个D．0个 7．脊髓腹侧角内是( )。 A．运动神经元B．感觉神经元C．联络神经元 8．脊髓背侧角内是( )。 A．运动神经元B．感觉神经元C．联络神经元 9．脑桥位于( )前方。 A．延髓B．中脑C．脊髓D．间脑 10．四叠体是( )的组成部分。