最全苹果品种产地分类大揭秘
皮儿有红又有绿，长在树上真美丽。
味道酸甜又可口，营养丰富人爱吃
猜猜这是啥？
我告诉你，它就是今天的主角——苹果
苹果（学名：Malus
pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨）
。毫无疑问，苹果是温带水果之王.中国是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。主要品种：烟台苹果、甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。苹果的分布和产地
苹果在我国务类水果中是产量第一大的品种，我国是世界上
最大的苹果生产国。近年来，我国苹果产量稳定增加，优质果率明显提高，各主产县(市)大力推进区域化布局、专业化生产、产业化经营，标准化、规模化水平进一步提升，为我国果品产业的发展做出了积极贡献。
根据国家统计局提供的各地苹果种植面积和产量，按加权平均计分，中国果品流通协会决定对排名前20位的县(市)授予“中国苹果20强县(市)”荣誉称号。名单如下：
1山东省栖霞市
2山西省临猗县
3河南省灵宝市
4陕西省礼泉县
5陕西省洛川县
6陕西省淳化县
7江苏省丰县
8陕西省白水县
9陕西省旬邑县
10陕西省乾县
11山东省蓬莱市12辽宁省瓦房店市
13山东省烟台市牟平区14山西省万荣县
15陕西省富县
16山东省乳山市
17陕西省彬县
18甘肃省静宁县
19河南省虞城县
20山东省沂源县国内苹果的主要品种
01
品种：红富士中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。
富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。
02
品种：黄元帅/金冠金冠苹果，又名金帅，黄元帅，黄香蕉，华珍苹果。河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地都有大量出产。
黄元帅苹果，在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上，获全省苹果第一名。此后，省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评，名列全国同类品种第二名。果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。
03
品种：嘎啦嘎啦苹果又名咖喱果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，特点是果实鲜艳、肉质细脆、酸甜适口。嘎啦苹果经引进后，在中国大面积栽种，逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种。
果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。
幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。
04
品种：花牛花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。
平均单果重260g左右；可溶性固形物含量12.5—14%；可滴定酸0.2-0.36%；去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。
05
品种：美八
美国八号，美国品种，1984年引入河北果树研究所，在河北地区8月中旬成熟，该品种果实近圆形，大型果，平均果重240克;
最大达350克，果面光洁无锈，底色乳黄，着鲜红色霞; 果肉黄白，肉质细脆，多汁，风味酸甜适口，香味浓，可溶性固形物14%，品质上等;
成熟期8月初。
06
品种：红将军红将军苹果是中国的专家最先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变，是一个非常优良的中熟品种。它的口感的确比较出众，果肉呈黄白色，
质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与中国传统的红富士极为相似。
它的果实比红富士略大，一般可以达到350 克左右，果个均匀，
整齐划一。该品种果实近圆形，果个大，平均单果重254克，最大单果重416克，果形端正，果形指数0.86，果面光洁，色泽艳丽。果肉黄白色，肉质细，松爽可口，汁多，甜酸适
度，可溶性固形物含量13.5%着色早(8月下旬即可着色)，9月中旬自然着色全红果可达80%以上，成熟期9月中旬。
07
品种：华冠华冠果实呈圆锥形，平均果重170g。果实底色绿黄，果面着有1/2 ~ 2/3
鲜红色，带有红色连续条纹，延期采收可为全面红色，果面光洁无锈，果点稀疏、小；果肉淡黄色，肉质致密，脆而多汁，风味酸甜适中，有香味。可溶性固形物含量为14.0%左右，总糖含量为11.9%。
08
品种：秦冠秦冠苹果是苹果的一个杂交品种。
果大、色红、耐贮果实10 月中下旬成熟，平均单果重230g 以上，短圆锥形，颜色暗红，在海拔900m冷凉地区果实全面鲜红，果皮较厚。经后熟，果肉细脆、汁多、味甜、风味芳香。含可溶性固形物，16.5%，含精量13.03%，含酸量0.19%，Vc含量2.31mg/100g，果肉硬度7.94kg/cm2名，品质优于金冠及国光。果实在冷凉条件下可贮藏到翌年5月
份。
09
品种：国光国光苹果适应性强、座果率高、丰产、晚熟耐贮、无采前落果、更新易、寿命长等优点，深受果农欢迎，
曾一度是日本、朝鲜、中国等亚洲国家的主栽品种。
国光苹果个中等，平均果重150克，最大果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。
10
品种：乔纳金乔纳金是美国纽约州农业试验站用金冠×红玉杂交育成，已遍及我国主要苹果产区。果实圆锥形，单果重220～250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑有光泽，蜡质多，果点小，不明显；果肉乳黄色，肉质松脆（摘下储存一段时间后，变面），中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14%左右，品质上。
11
品种：寒富寒富苹果是沈阳农业大学于1978年以抗寒性强而果实品质差的东光为母本与果实品质极上而抗寒性差的
富士为父本进行杂交，选育出的抗寒、丰产、果实品质优、短枝性状明显的优良苹果品种。
寒富苹果果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果平均重250克以上，最大单果重已达900克，是目前苹果当中单果重最大品种之一。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，品质上，耐贮性强。
12
品种：红星红星苹果品种原产美国，青岛市1982年引进。主要分布于胶南市、莱西市、平度市和即墨市。是青岛地区的苹果主栽品种之一。
新红星苹果平均单果重190克，最大可达到500克左右，果型指数为1左右，果实呈圆锥形。果面光滑，蜡质厚，果粉
较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著。果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜。
13
品种：阿克苏阿克苏苹果是苹果的一种，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。
14
品种：蛇果原名叫"Red delicious
apple"（可口的红苹果）香港人翻译为红地厘蛇果，简约为地厘蛇果。原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻，发展到现在中国蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。
蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。
苹果应该如何保鲜贮藏贮藏特性：苹果属典型呼吸跃变型果品，采后具有明显的后熟过程，果实内的淀粉会逐渐转化成糖，酸度降低，果实退绿转黄，硬度降低，充分显现出本品种特有的色泽、风味和香气，达到本品种最佳食用品质。进于步继续贮藏，会因为果实内营养物质的大量消耗而变得质地绵软、失脆、少汁，进而衰败、变质、腐烂。
不同品种的贮藏适温不同，同一品种，不同产区对低温的敏感性也不同，如红玉苹果０℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－１℃～－2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃～1℃。苹果贮藏要求920%～95%的相对湿度。苹果适宜低氧、低二氧化碳气调贮藏，一般苹果气调贮藏适宜的气体条件氧是2%～3%，二氧化碳0%～5%，但不同品种具体要求的氧和二氧化碳气体指标有不同，黄元帅苹果要求氧是1%～5%，二氧化碳是1%～6%，国光苹果要
求氧是2%～6%，二氧化碳是1%～4%，红富士苹果氧是2%～7%，二氧化碳是0%～2%
史上最全的苹果品种大全 1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。 2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001富士。 3、海珠短富1号：该品种是从山西省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中发现的优良短枝型芽变。果实圆形或近圆形，果形指数0.88－0.91；果实大，平均单果重325克，个头整齐；被鲜红色条纹，色泽艳丽，光洁无锈，果点中大；果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，有香气，品质好；可溶性固形物含量18％，总酸含量0.45％；果实硬度9.24千克/厘米2，果实低温下可贮藏18个月。 该品种树势中庸，树冠较矮小，早果性强，栽后第3年结果，丰产稳产，果实10月中下旬成熟。该品种的适应性和抗逆性强。在海拔1225米的太行山区，土壤瘠薄，无灌溉条件，干旱少雨，年均气温9℃以下，极端低温－22℃，冬天和春天西北风大，母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。1998－2000年连续严重干旱，在无任何灌溉条件的情况下，该品种仍能正常生长结果，单果重296克，而同园的长富2号单果重仅为159克。 该品种引入日照市后，已经开花结果，表现同原产地一样好。结果早，树冠小，果大色艳，品质优良。该品种适宜栽植密度为行株距4米×2－3米。适宜砧木为平邑甜茶、怀来海棠、山定子等。 4、红骨髓：瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”——从果皮到果肉到果核都是红色的。专家称，这是首个“红入骨髓”的红苹果，即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。这种苹果的味道也很甜美，比其他品种的苹果更健康，因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。 5、红丽：从美国引进，父母本不详，特早熟品种。果实圆形，中大，平均单果重190克，最大275克，底色黄绿，成熟时着浓红色或条纹红色。果面光洁，有蜡，无锈，果粉较多，点小；果肉白色，细腻，有香气，风味甜酸。本园6月下旬即成熟，室温可存放两星期以上。试栽评价：树体生长旺盛，枝条较硬，腋花芽多，管理容易，成本低。果实甜酸适度，漂亮，酸度大部分人可以接受。室温储存14天以上发绵，有轻微的落果现象，一般为过熟所致，宜分期采摘。是填补北京地区早熟品种空白的好品种，市场前景好。 6、红夏：由日本未希生命（津轻×千秋）品种实生育成。果实呈圆锥形，果皮全面鲜红，洁净无锈，果顶有棱明显，平均单果重250克，含糖量14-16度，液汁丰富，甜脆适口。成熟期7月底8月初，早于嘎啦和美国8号。本园7月15日成熟。 试栽评价：树姿开张，成花容易，无采前落果现象，且抗轮纹病。在北京发展本品种，市场前景广阔。成熟期早于美国8号和嘎啦，尤应引起注意。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/f29240895.html, 名优苹果新品种介绍 作者：李勇 来源：《农业知识·致富与农资》2016年第09期 1. 首富3号 品种来源：芽变选种，由莱州市小草沟园艺场2003年从“首富2号”中选出。 特征特性：中熟品种。果实近圆形，果形指数0.88，平均单果重287克。果面光洁，鲜红色，片红，着色指数92%以上，着色快，摘袋6～7天后，全园着色67%以上，比“首富2号”和对照品种红将军整齐，且分别早6天和2天，优质果率达95%，比红将军高30%以上。果肉乳黄色，肉质细密，脆爽多汁，甘甜适口，可溶性固形物15.4%，比红将军高0.6%，硬度8.7千克/平方厘米，比红将军高7.4%。无采前落果现象，耐贮运。果实发育期145天左右，在烟台地区9月中旬成熟。平均667平方米产量：乔砧第5年为2300千克；矮砧第4年为2600千克，第5年3200千克。 栽培技术要点：适宜栽植密度，乔砧一般为3～4米×4～5米，矮砧一般为1.5～2.5米 ×3.5～4.5米；选用纺锤形树形；选用嘎拉、元帅系等为授粉品种；花果及肥水管理、病虫害 防治等技术与一般富士品种相同。 2. 山农红 品种来源：芽变选种，由山东农业大学从小国光中选出。 特征特性：晚熟品种。果实扁圆形，平均单果重182.9克；果面光滑，全面着鲜红色，上色早，比对照品种小国光早60天左右，果肉黄白色，质细脆，果汁中多，酸甜适口，有芳香，可溶性固形物14.5%，硬度8.0千克/平方厘米。果实发育期180天左右，在烟台地区10 月中下旬成熟。第5年平均每667平方米产量为2625千克。 栽培技术要点：适宜栽植密度，乔砧一般为3～4米×4～5米，矮化自根砧或中间砧一般 为1.5～2.5米×3.5～4.5米；采用纺锤形树形；选用富士等为授粉品种，或选用专用授粉树； 花果及肥水管理、病虫害防治等技术与小国光相同。 3. 沂源红 品种来源：芽变选种，由沂源县农业技术服务中心从普通富士中选出。 特征特性：短枝型晚熟富士品种。百叶鲜重109.7克，比对照品种宫崎短枝高32.3%；果实近圆形，果形指数0.87，平均单果重335.2克，比宫崎短枝高16.6%；果面光洁，着艳丽红色条纹，全红果率86%；果肉黄白色，细脆多汁，香甜适口，可溶性固形物15.7%，硬度8.6
史上最全的苹果品种大全
史上最全的苹果品种大全 1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。 2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－
15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001富士。 3、海珠短富1号：该品种是从山西省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中发现的优良短枝型芽变。果实圆形或近圆形，果形指数0.88－0.91；果实大，平均单果重325克，个头整齐；被鲜红色条纹，色泽艳丽，光洁无锈，果点中大；果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，有香气，品质好；可溶性固形物含量18％，总酸含量0.45％；果实硬度9.24千克/厘米2，果实低温下可贮藏18个月。 该品种树势中庸，树冠较矮小，早果性强，栽后第3年结果，丰产稳产，果实10月中下旬成熟。该品种的适应性和抗逆性强。在海拔1225米的太行山区，土壤瘠薄，无灌溉条件，干旱少雨，年均气温9℃以下，极端低温－22℃，冬天和春天西北风大，母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。1998－2000年连续严重干旱，在无
优质中熟苹果新品种等 优质中熟苹果新品种――蜜脆 蜜脆苹果由西北农林科技大学园艺学院选育，2006年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定。该品种果实圆锥形，平均单果重330g，最大500g。果点小、密，果皮薄、光滑有光泽，有蜡质。果实底色黄色，果面着鲜红色，条纹红。果肉乳白色，果心小，微酸，有蜂蜜味，质地极脆但不硬，汁液特多，香气浓郁，口感好。果实含可溶性固形物15.02％、总糖13.1％、酸0.41％、Vc 36.3mg／kg。在陕西渭北果实8月底至9月上旬成熟，极耐贮藏，常温下可放3个月，冷藏条件下可放7～8个月。抗旱抗寒性强，但不耐瘠薄，抗病抗虫性强，但果实易缺钙。 本文摘自《河北科技报》2009年3月3日，作者西北农林科技大学园艺学院符轩畅。 红梨新品种――满天红 满天红梨是由火把梨与幸水梨杂交育成，2008年通过河南省林木品种审定委员会审定。果实近圆形，单果重280g，
阳面鲜红色。肉质酥脆，汁多，酸甜可口，香气浓郁，果心小，石细胞少，可溶性固形物含量14.5％～15.5％，含总酸0.04％，品质上。在郑州地区果实9月下旬成熟。结果较早，以短果枝结果为主，丰产稳产，大小年结果和采前落果现象不明显。抗晚霜，对梨黑星病、干腐病、早期落叶病和梨木虱、蚜虫均有较强的抗性。适宜在黄河流域、西北、西南地区发展。 本文摘自《园艺学报》2009年2期，作者中国农科院郑州果树研究所魏闻东等。 花果两用观赏桃新品种――满天红 满天红桃是以2―7同红寿星自交育成的花果两用、高抗南方根结线虫的新品种。在郑州地区4月9日始花，4月26日末花，花期18d(天)。花为重瓣，花径4.4cm；萼片紫红色，两轮；花瓣玫瑰红色，椭圆形，有小波；花瓣22～26枚，4～6轮；花丝4～5枚，粉红色；花药橘红色，花粉多；常有双柱头，自花可结实。果实圆形，单果重130g，最大150g。果面绒毛中多，底色乳黄至乳白色，近1／3着红色，离皮。果肉汁多。风味甜，可溶性固形物含量12％。满天红需冷量为800h(小时)，在黄河以北地区不经过人工低温处理设施栽培条件下即可在春节开花上市。
四川大凉山盐源特产——盐源苹果介绍 希腊神话中有一个“金苹果”的故事,它是人们追求理想的象征，谁也不曾拥有过。然而，在盐源这块古老的大地上，10多万亩“金苹果”却在流光溢彩，给盐源人民带来财富和欢乐。 这是中国西南最大的全国优质水果生产基地，共有110多个品种的盐源苹果，都以果大、味香、脆甜、色光亮而享有盛誉。 盐源县位于四川省西南，凉山州西部，是西南地区最大的苹果生产基地，基地在海拔2300-2600米之间，为高山环抱的断陷盆地，果园灌溉水来自雨水和高山溪水，是生产“无公害苹果”的最佳生态环境。盐源县现拥有苹果园1万公顷，年总产苹果1亿公斤，占四川苹果总产量的60%以上。2010年9月，经国家质检总局审查通过“盐源苹果”为国家地理标志保护产品。 盐源县苹果基地土壤为黄、红、棕壤，PH6-7，而且土壤富含有机质，土层深厚。年均气温℃，12月至次年二月均温℃，7-8月均温，年降水776毫米，而且夜间降雨占70%，空气相对湿度 60%，年蒸发量 2352毫米，年日照2603小时，太阳辐射千卡／每平立厘米·年。总的气候特点为：日照充足，四季分明，年温差小，日温差大，全年无霜期长、冬春干旱、夏秋雨量集中，雨热同季，是苹果生长结实的最适地带，是世界公认的7项生态指标都符合苹果生长的优生区域，为苹果的早结、优质、丰产提供了良好的自然环境。 由于得天独厚的自然条件，盐源苹果具有皮薄、肉嫩、香、甜、脆的最佳口感和上市早的特点，以果大、色鲜、味美、无污染而博得广大消费者的厚爱。每年的苹果成熟、销售季节，全国各地的果商云集盐源，盐源苹果以其优秀的品质销往广州、深圳、瑞丽、保山、遵义、昆明、重庆、武汉、攀枝花、成都等城市及东南亚国家和地区。随着互联网和物流的高速发展，盐源县当地也成长起来了一批以“阳光舌尖”为代表的盐源苹果网络销售商，他们利用网络和物流的便利性，采取现摘现发的模式，将盐源苹果的鲜、脆口感保持在最佳状态，为盐源苹果的钟爱人群带来了更好的品尝体验。 所获荣誉 1977年，在香港市场，盐源“三红”（红星、红冠、红元帅），首次以它独特的风姿韵味令外商一饱口福，竟使一向走红的美国“蛇果”牌苹果受到冷落。 1982年，在北京农业展览馆的展厅里，盐源“金冠”苹果光彩夺目一压琼芳，赢得了“中国的米丘林”的高度赞扬。 1984年，天津，在中国农垦系统品种更新协作第二届年会上，盐源苹果经过专家们的严格评审打分，“金冠”苹果再次夺得色系第一名！“红星”、“红冠”、“红元帅”济身红色系冠军、亚军、殿军！ 在盐源苹果王国中，“色、香、味”俱全的“金冠”苹果，不仅质量优良，而且产量最高，是盐源苹果中的主要商品果，畅销于全国各地，赢得众多消费者的青睐，一个个透放出红宝石光泽的“三红”苹果，香味特别悠长，那沁人心脾的香味，会使名噪全球的法国香水
苹果的简介 苹果，又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。 营养价值 鲜苹果含水量为85%。 苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A 和胡萝卜素的含量较高。 对疾病和健康的影响 含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。 苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。 苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。 苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。 苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。 苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。 中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。 饮食宜忌 苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。 苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。 准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。 选购、保存和食用的方法 苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的实用性也大不相同。 新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻
常见的苹果品种 1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。正常采收 自然条件下可贮藏至春节前后。 该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。 2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。 该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001富士。 3、嘎啦：本园从烟台果科所国家育种中心引进。果实外观鲜红高桩，着色整齐，果面洁净，肉质爽脆，甜酸适度，成熟期较其它嘎啦品种提前一周。其它性状同皇家嘎啦。本园8月5日即成熟。 试栽评价：综合性状均优于其它嘎啦品种，北京地区表现优于其他地区，其早熟性应引起重视，具有推广价值。
4、早熟富士王：从山东烟台引进。果实长圆形，平均单果重327克，底色黄绿，片红，内膛亦着色良好，多汁，风味甜酸，微有香气，品质上。9月上旬采收，性状优于红将军。在树上延迟至10月底与晚熟富士采收，不落不绵，品质更佳，也是一个中秋国庆节前后成熟的优良品种。 试栽评价：是取代红将军的优良品种，在全国试栽引种均表现良好。 5、短枝红将军：由青岛农业大学园艺系从红将军中选出，此品种树体矮小，树冠是烟富6的2/3，叶片肥大，叶丛枝多长势壮旺，书皮光滑无粗皮病。不用环剥环割，连年丰收无大小年。结果早，果实特大，比其它富士大3个等级以上。果型端正，高桩柱型，条纹红，内膛也可上全色，品质优，口感好，特丰产，亩可增产30%以上。成熟时间同红将军，正赶中秋国庆两节，也可霜降前后采收，晚采决不裂果，发绵。二次采收可增加产量。抗病力强，病虫害轻，优质果率高，管理简单，省工省力省费用。该品种是当前早熟富士中一个难得的优秀品种。
最全苹果品种产地分类大揭秘皮儿有红又有绿，长在树上真美丽。 味道酸甜又可口，营养丰富人爱吃 猜猜这是啥 我告诉你，它就是今天的主角——苹果 苹果（学名：Malus pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718 万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：亿吨） 。毫无疑问，苹果是温带水果之王.中国是苹果生产大国，其产量 占苹果总产量的65%。主要品种：烟台苹果、甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。苹果的分布和产地 苹果在我国务类水果中是产量第一大的品种，我国是世界上最大的苹果生产国。近年来，我国苹果产量稳定增加，优质果率明显提高，各主产县(市)大力推进区域化布局、专业化生产、产业化经营，标准化、规模化水平进一步提升，为我国果品产业的发展做出了积极贡献。 根据国家统计局提供的各地苹果种植面积和产量，按加权平均计分，中国果品流通协会决定对排名前20位的县(市)授予“中国苹果20强县(市)”荣誉称号。名单如下：
1山东省栖霞市 2山西省临猗县 3河南省灵宝市 4陕西省礼泉县 5陕西省洛川县 6陕西省淳化县 7江苏省丰县 8陕西省白水县 9陕西省旬邑县 10陕西省乾县 11山东省蓬莱市 12辽宁省瓦房店市 13山东省烟台市牟平区 14山西省万荣县 15陕西省富县 16山东省乳山市 17陕西省彬县 18甘肃省静宁县 19河南省虞城县 20山东省沂源县国内苹果的主要品种 01 品种：红富士中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业
史上最全的苹果品种大全之图文集合 1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟 40天以上。栽后 第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。果实色泽艳 丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260-350克，果形指数0.86 , 果形端正；可溶性固形物含量15.9 %，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质 上等。挂果时间长，可延迟采收 45- 50天，无采前落果现象。正常采收自然条 件下可贮藏至春节前后。 该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广 2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟 台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1-6号）中综合性状最好的品种。 该品种果实大，平均单果重245- 314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上 下、内外着色均好，片红， 全红果比例78 - 80%,色泽浓红艳丽，光泽美观； 果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多， 风味香甜；可溶性固形物含量14.8 - 15.4 %， 果实硬度8.7 - 9.7千克/厘米2。 应性强。套纸袋的果实摘袋后 5-7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小 时，比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001 富士。 该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适
3、海珠短富1号：该品种是从山西 省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中 发现的优良短枝型芽变。果实圆形或近圆 形，果形指数0.88 —0.91 ;果实大，平均 单果重325克，个头整齐；被鲜红色条 纹，色泽艳丽，光洁无锈，果点中大；果肉 黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，有 香气，品质好；可溶性固形物含量18%, 总 酸含量0.45 %;果实硬度9.24千克/厘米2, 果实低温下可贮藏18个月。 该品种树势中庸，树冠较矮小，早果性强，栽后第3年结果，丰产稳产，果实10月中下旬成熟。 该品种的适应性和抗逆性强。在海拔1225米的太行山区，土壤瘠薄，无灌溉条件，干旱少雨，年均气温9C以下，极端低温-22C,冬天和春天西北风大，母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。1998- 2000年连续严重干旱，在无任何灌溉条件的情况下，该品种仍能正常生长结果，单果重296克，而同园的长富2号单果重仅为159克。 该品种引入日照市后，已经开花结果，表现同原产地一样好。结果早，树冠小，果大色艳，品质优良。该品种适宜栽植密度为行株距4米X 2-3米。适宜 砧木为平邑甜茶、怀来海棠、山定子等。 4、红骨髓：瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”一一从果皮到果肉到果核都是红色的。专家称，这是首个“红入骨髓”的红苹果，即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。这种苹果的味道也很甜美，比其他品种的苹果更健康，因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。 切开一瓣，苹果里面也是红色的
史上最全的苹果品种大全之图文集合 1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。 该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。 2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。 该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。栽植密度和适宜砧木同2001富士。
3、海珠短富1号：该品种是从 山西省晋中市王海珠同志的长富2号 苹果园中发现的优良短枝型芽变。果 实圆形或近圆形，果形指数0.88－ 0.91；果实大，平均单果重325克， 个头整齐；被鲜红色条纹，色泽艳丽， 光洁无锈，果点中大；果肉黄白色， 肉质细脆，汁液多，酸甜适度，有香 气，品质好；可溶性固形物含量18％， 总酸含量0.45％；果实硬度9.24千克/厘米2，果实低温下可贮藏18个月。 该品种树势中庸，树冠较矮小，早果性强，栽后第3年结果，丰产稳产，果实10月中下旬成熟。 该品种的适应性和抗逆性强。在海拔1225米的太行山区，土壤瘠薄，无灌溉条件，干旱少雨，年均气温9℃以下，极端低温－22℃，冬天和春天西北风大，母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。1998－2000年连续严重干旱，在无任何灌溉条件的情况下，该品种仍能正常生长结果，单果重296克，而同园的长富2号单果重仅为159克。 该品种引入日照市后，已经开花结果，表现同原产地一样好。结果早，树冠小，果大色艳，品质优良。该品种适宜栽植密度为行株距4米×2－3米。适宜砧木为平邑甜茶、怀来海棠、山定子等。 4、红骨髓：瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”——从果皮到果肉到果核都是红色的。专家称，这是首个“红入骨髓”的红苹果，即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。这种苹果的味道也很甜美，比其他品种的苹果更健康，因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。 切开一瓣，苹果里面也是红色的
最全苹果品种产地分类大揭秘 皮儿有红又有绿，长在树上真美丽。 味道酸甜又可口，营养丰富人爱吃 猜猜这是啥？ 我告诉你，它就是今天的主角——苹果 苹果（学名：Malus pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨） 。毫无疑问，苹果是温带水果之王.中国是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。主要品种：烟台苹果、甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。苹果的分布和产地 苹果在我国务类水果中是产量第一大的品种，我国是世界上
最大的苹果生产国。近年来，我国苹果产量稳定增加，优质果率明显提高，各主产县(市)大力推进区域化布局、专业化生产、产业化经营，标准化、规模化水平进一步提升，为我国果品产业的发展做出了积极贡献。 根据国家统计局提供的各地苹果种植面积和产量，按加权平均计分，中国果品流通协会决定对排名前20位的县(市)授予“中国苹果20强县(市)”荣誉称号。名单如下： 1山东省栖霞市 2山西省临猗县 3河南省灵宝市 4陕西省礼泉县
5陕西省洛川县 6陕西省淳化县 7江苏省丰县 8陕西省白水县 9陕西省旬邑县 10陕西省乾县 11山东省蓬莱市12辽宁省瓦房店市
13山东省烟台市牟平区14山西省万荣县 15陕西省富县 16山东省乳山市 17陕西省彬县 18甘肃省静宁县 19河南省虞城县
20山东省沂源县国内苹果的主要品种 01 品种：红富士中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。 富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。 02