1，纸样パタ一ン /型紙
2，样品サンプル
3，颜色カラ一
4，打样マス
5，胸围バスト
6，腰围ウエスト
7，臀围ヒップ
8，裤子パンツ
9，衬衫シャツ
10 上衣ジャケット
11 裙子スカ一ト
12 上裆股上
13 下裆股下
14 横裆渡リ，ワタリ
15 膝围膝巾
16 下摆裾巾17 门襟前立て
18 衬裏地
19 袖口カフス
20 衣袋ポケット
21 腰耳ル一プ
22 铆钉リベット
23 插标ビスネ一ム
24 拉练ファスナ一
25 纽扣ボタン
26 皮带，带子，腰带ベルト
27 印花プリント
28 灰色ゲレ一
29粉色ビンク
30 米色ベ一ジュ
31紫色パ一プル
32绿色グリ一ン
33藏青コン
34蓝色ブル一しんしふく【紳士服】——男装
ふじんふく【婦人服】——女装
こどもふく【子供服】——童装
ベビーふく【ベビー服】——幼儿服装
セーラーふく【セーラー服】——海魂衫
はくい【白衣】——护士服
せいふく【制服】——制服
しゅうじんふく【囚人服】——囚衣
和服（わふく）——和服洋服（ようふく）——西服コート——大衣
ハーフコート——中大衣
スリー .ピース——上装，马夹，西服成套的西服レインコート——雨衣
ジャンパー/ブルゾン——茄克
ブレザー——短上衣
スーツ——西服
ワンピース——连衣裙ツーピース——套裙
セーター——毛衣
カーディガン——対襟儿毛衣
ポロシャツ——短袖衫
チョッキ——背心儿
ワイシャツ——衬衫
ブラウス——罩衫
アロハシャツ——夏威夷衫
Tシャツ—— T恤
タンクトップ——无袖衫
チャイナドレス——旗袍儿
ウェディングドレス——婚礼服
イブニングドレス——晩礼服
モーニング——礼服
タキシード——无尾夜常礼服
燕尾服（えんびふく）——燕尾服
カクテルドレス——燕尾服
ドレス——妇女礼服
ベスト——汗衫、马甲、背心キュロット——裙裤
ユニホーム——制服、运动服
ユニフォーム——制服、运动服
軍服（ぐんぷく）——军装
アンサンブル——成套服装
ワンピース——连衣裙
カジュアルダウエア——便服
事務服——职员装
カーゴパンツ——水手短裤
ポルシャツ——马球衫
ナースワエア——护士服
診察衣——医生服
ツーピース——上下身成套裙服スリップ——妇女长衬裙
ハイネック——高领口衣服
タイトスカート——紧身裙
スラックス——西装裤
ズボン——裤子
ジーンズ——牛仔裤
たんぱん【短パン】——短裤
ショートパンツ——短裤
スカート——裙子
キュロット——裙裤
ミニ（スカート）——迷你裙
プリーツ（スカート）——褶裙
カーデイガン——（对襟）羊毛衫
寝間着（ねまき）——睡衣
雨着（あまぎ）∮暌?
水着（みずぎ）——游泳衣
ウール——纯毛
化繊（かせん）——化纤
レーヨン——粘胶纤维ポリエステル——聚脂
メリヤス——针织品
サージ——哗叽
ビロード——天鹅绒
ジャージー——平针毛料
ナイロン——尼龙
服装缝纫专用术语
合印剪口
開き止まり开口止位厚地厚料子
当布垫布穴かがり锁眼
荒裁ち毛裁いせ込み吃势色違い色差
糸屑线头糸始末不良线头处理不良
色泣き色花上衿面领
上前前门襟後仕上げ后整理
後身頃后片薄地薄料子
打ち合わせ搭门腕周り臂围
裏カラー里领裏側里子里面
上着上衣衿飾り领饰襟ぐり领
围襟ぐり縫い代领围缝头
衿先领尖衿芯领衬
衿付けとまり撇门撇止口衿なし无领
衿幅领宽衿周り领大*领长
押さえミシン明线落としミシン明线盖在缝头
中间表地面料正面折り返し折边
折伏せ縫い外包缝折り目折线
返し縫い倒（回）针飾りミシン装饰缝纫
线型入れ排版型紙样板
肩下がり肩斜度片玉ポケット单开线口袋
型崩れ走形肩ダーツ肩省
肩幅肩宽仮縫い假缝
かん止め打套结柄あわせ对花样
生地面料着丈衣长
生成り本色切り替え减开拼接变换拼接
切り替え布拼接布切り込み剪口
刀眼下前前里襟しつけ缭缝
地縫い暗缝线地の目纱向芯地
粘衬掬い縫い暗针穿缝裾上衣下摆裤脚边裾始末缝裤边寸法不足尺寸不足
背丈后颈点至腰点背中心后背中心
接着芯粘合衬背抜け前夹后单衬里
背幅后背宽背山折線背连折线
総裏全里袖開き見返し袖开衩
袖ギャザー袖褶袖下袖底缝
袖付け線上袖线袖縫い合わせ大小袖缝合
袖マチ袖拼叉袖山袖山台衿台领（座领）
玉縁开线玉縁ポッケと开线口袋
端ミシン边缘处盖线段取り替え换生产工艺
二本針縫い双针缝縫い糸切れ缝线断开
縫い代缝头縫いじわ抽褶
縫いちぢみ缝纫起皱不平縫い調子悪い缝线不好
縫い付け不良接线不好縫いとび(目とび) 跳针
縫い止り打结结线縫い伸ばし缝纫拉长变形
縫い目はずれ绽开开缝縫い目割り劈缝
縫い忘れ漏缝布幅门幅
布耳布边縫いはづれ跳针
眠り穴平头眼伸びとめテープ粘衬嵌条箱ポッケと冲口口袋箱式口袋鳩目穴园头眼
袋縫い来去缝袋布口袋布
二つ折り双折边本縫い平缝
ほつれ开缝前立て前襟
巻き伏せ縫い双折边缝まつり縫い缭缝
見返し贴边挂面三つ折三折边
向こう布口袋垫布胸ポケット胸袋
ヨック过肩脇下腋下
脇縫い身缝缝和脇ポケット侧缝袋
割る劈缝スカ-ト裙子
ア-ム? ホ-ル挂肩パンッ裤子
股下下档（内长）渡リ幅横档
フ-ド帽子フアスナ拉链
ゴム橡筋スピントル(ヒモ)绳带バルト腰带ネ-ム商标
サイズ尺码レ-ス花边
フリル皱边スナツプ摁扣
へトメカン汽眼結ぶ打结面料词汇1, 布宽生地巾fabric width
2，单幅シングル巾single width
3，双幅ダブル巾double width
4，丹尼尔デニ一ルdenier
5，提花ジャカ一ドjacquard
6，条纹ストライプstripe
7，条格花纹チェックcheck,plaid
8，多臂花式织ドビ一dobby
9，丝，真丝シルクsilk
10，平纹织布ロ一ンplain
11，密织平纹ブロ一ドbroad cloth
12，彩色格子布ギンガムチェックgingham check
13，斜纹劳动布ダンガリ一dungaree
14，牛津布ォックスフォ一ドoxford
15，斜纹布ッイルtwill
16，牛仔布デニムdenim,jean
17，丝光卡其军服布チノクロスchino cloth
18，双绉布デシンcrepe de cine19，乔其布ジョ一ゼットgeorgette
20，缎纹布サテンsatin
21，缎背绉バックサテンsatin-back crepe
22，凹凸组织ピケpique
23，棉绒ベっちんcotton velvet
24, 灯心绒コ一デュロイcorduroy
25，丝绒，天鹅绒ベルベットvelvet
26，哔叽呢サ一ジserge
27，华达呢ギャバジンgaberdine
28，苏格兰格子タ一タンチェックtartan check
29,小方格子花纹グレンチェックgien check
30，粗呢，粗花呢ッィ一ドtweed
31，纬呢斯缎纹ベネシャンvenetian
32，法兰绒フラノfiannel
33，麦尔登呢メルトンmelton
34，柳条绉よぅりゅぅcrepe
35，泡泡布サッカ一sucker
36，马德拉斯条子细布マドラスチェックmadras check
37，茧绸，山东府绸シルクポンジ一silk pongee
38, 花塔夫タフタtaffeta
39，人造短纤维スバンレ一ョンspun rayon
40，毛毡，毡合织物フェルトfelted fabric
41，植绒印花フロッキ一加工flock printing42，半透明处理，烂花处理，乳白处
理ォバ一ル加工opal printing
43，凹凸扎花，拷花处理ェンボス加工emboss finish 44，桃皮起毛处理ビ一チスキン加工peach-skin finish 45，上胶涂布コ一ティングcoating
46，双面布グブルフェ一スdouble faced fabric
47，针织布ニット生地knitted fabric
48，单面针织布シングルジャ一ジ一single jersey
49，双面针织布ダブルジャ一ジ一double jersey
50，平针织布天竺plain knitting fabric
51，双罗纹织布，棉毛スム一スdouble rib
52，罗纹织リブrib
53，毛巾布，起毛毛圈布テリ一terry
54，丝绒ベロア一velour
55，绒头纱布バイルクロスpile cloth1，制造商メ一カ一2，预约アポイント
3，日程スケジュ一ル
4，传真ファクス
5，电传テレックス
6，商标，牌子ブランド
7，交货期纳期
8，期限デッドラトン
9，批量ロット
10，消耗ロス/損耗
11，执照ライセンシ一
12，试销テストセ一ル
13，批样ロットサンプル
14，报价オファ一
15，取消キャンセル
16，出口报单マ一クシ一ト
17，唛头ケ一スマ一ク
18，装箱单パッキングリスト19，佣金，手续费コミッション20，货柜，集装箱コンテナ
21，查询，索赔クレ一ム
22，商标ネ一ム
23，吊牌，标签下げ札
24，尺寸サイズ
25，水洗洗ぃ
26，石头洗スト一ンウォッシュ
27，砂洗サンドウォッシュ
28，化学洗ケミカルウォッシュ
29，硝素洗バイォウォッシュ
30，漂白ブリ一チ
31，来料加工原材料持ち込み加工
32，来样加工サンプル持ち込み加工
33，サイズ別アソット尺码搭
专业术语 序号中文 English Japanese 颜色类 1 黑色 Black くろ/ブラク 2 蓝色 Blue あいいろ（藍色）/ブルー 3 灰色 Gray グレー 4 乳白色 Cream クリーム 5 绿色 Green みどり（緑） 6 橙色 Orange オレンジ 7 红色 Red 赤い（あかい） 8 黄色 Yellow きいいろ（黄色） 9 紫色 Violet 紫（むらさき） 10 白色 White 白い（しろい）/ワイト 11 淡灰色 Light gray ライトグレー 12 天蓝色 Sky blue スキブルー 13 靛蓝色 Indigo インデイグブルー 14 萤光 Fluorescent 蛍光カラー（けいこうカラー） 15 粉红色 Pink ピンク 16 海军蓝 Navy blue ネイビー 17 深绿色 Dark green ダークグリーン 18 卡其色 Khaki カーキ 19 黄绿色 Parrot green 黄緑（きみどり） 20 深咖啡色 Mocha モカ 纱线类 1 羊毛 Woll ウール 2 棉 Cotton 棉(めん) 3 醋酸纤维 Acetate アセテート繊維（せんい） 4 丙烯腈纤维 Acrylic アクリル
5 人造纤维 Man-made fiber マンメードファイバー 6 纤维素纤维 Cellulosic fiber セルロース系繊維 7 化纤 Chemical fiber 化学繊維 8 涤纶 Polyfester ポリアステル 9 尼龙 Nylon/Polyamide ナイロン 10 氨纶 Spandex スパンデックス 11 聚乙烯纤维 Polyethylene ポリエチレン系繊維 12 聚丙烯纤维 Polypropylene ポリプロピレン系繊維 13 短纤 Staple ステープル 14 涤纶短纤 Spun スパン 15 丝 Silk シルク 16 麻 Hemp 麻（あさ） 17 碳化纤维 Carbon fiber 炭化繊維（たんかせんい） 18 粘胶 Rayon レ-ヨン 19 抗静电纤维 Antistatic fiber アンチスタデイック繊維 20 全消光 Full dull フルダル 21 半消光 Semi dull セミダル 22 亮光 Bright ラスター／ブライト 检测类 1 耐磨试验机 Abrasion machine アブレージヨンマシン 2 织物密度镜 Cloth counter クロスカウンタグラス 3 验布机 Cloth inspecting machine 検反機 4 织物厚度测试仪 Compressometer コングレッソメーター 5 耐磨擦牢度测试仪 Crock meter クロックメーター 6 纤度测定仪 Denieromter デニーロメーター 7 织物密度计 Densometer 織物つどけ（おりものつとけ） 8 耐晒牢度试验机 Fadeometer フエイドメーター 9 磨耗 Absorbency まもろ
こんにちは。（kon ni qi wa） 你好。 こんばんは。（kon ban wa） 晚上好。 おはようございます。（o ha you go za i mas） 早上好。 お休(やす)みなさい。（o ya su mi na sai） 晚安。 お元気(げんき)ですか。（o gen ki de s ka？） 您还好吧，相当于英语的“How are you”，一种打招呼的方式。 いくらですか。（i ku la de s ka？） 多少钱？ すみません。（su mi ma sen） 不好意思，麻烦你…。相当于英语的“Excuse me”。用于向别人开口时。 ごめんなさい。（go men na sai） 对不起。 どういうことですか。（dou iu ko to de su ka?） 什么意思呢？ 山田さんは中国語(ちゅうごくご)が上手(じょうず)ですね。 （ya ma da san wa jiu go ku ko ga zyou zu de su ne） 山田的中国话说的真好。 まだまだです。（ma da ma da de s） 没什么。没什么。（自谦） どうしたの。（dou si ta no） どうしたんですか。（dou si tan de su ka？） 发生了什么事啊。 なんでもない。（nan de mo nai） 没什么事。
ちょっと待ってください。（jou to ma te ku da sai，可以简单地表达为：jou to）请稍等一下。 約束(やくそく)します。（ya ku so ko si ma s） 就这么说定了。 これでいいですか。（korede idesuka ？） 这样可以吗？ けっこうです。（ke kou de s） もういいです。（mou i i de s） 不用了。 どうして。（dou si de） なぜ（na ze） 为什么啊？ いただきます（i ta da ki ma s） 那我开动了。（吃饭动筷子前） ごちそうさまでした。（ko ji sou sa ma de si ta） 我吃饱了。（吃完后） ありがとうございます。（a li ga to go za i ma s） 谢谢。 どういたしまして。（dou i ta si ma si de） 别客气。 本当(ほんとう)ですか。（hon dou de su ka？） 真的？ うれしい。（so ne si i） 我好高兴。（女性用语） よし。いくぞ。（yo si。i ku zo） 好！出发（行动）。（男性用语）
日本料理菜谱大全 日本料理大全日本料理基础知识日本菜制作知识日本饮食文化 章鱼丸 章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称“樱桃小丸子”。它是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里，章鱼丸子的外面很脆，里面的陷很香，新鲜美味的章鱼丸子配上照烧汁、日本芥辣酱、沙拉酱、黑胡椒粉、辣粉和柴鱼片，味道绝不混乱，更突出了章鱼鲜味。 寿司 寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。传说寿司是以前为了储藏鲜鱼而制成的。在日本把新鲜的生鱼切成片放在饭上，然后放在撒着盐的板上，上面放上石头，几个星期以后，被饭发酵得鱼片吃起来味道非常鲜美。还有别的书上记载把饭和鲜鱼放在木桶里，在饭发酵时出来的乳酸菌可以保存鲜鱼。煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。因为寿司店很少用这样加热后的材料做寿司，所以能反映出师傅的手艺。但是寿司店的好坏还是靠材料的新鲜程度。 先付 即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，口味多样。 前菜 即冷菜。可以单上，也可三、五种拼盘上。 先碗 即清汤，意即饭前上的汤。一般用木鱼花头遍汤作，清澈见底，口味清淡。刺身即生鱼片，日餐中的主要菜式。 用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等，以金枪鱼、鲷鱼为最高级。一般配白萝卜丝、苏子叶、苏子花、菊花、辣根（日本芥末）上桌。
吃法上有的蘸酱油，有的在酱油里放柠檬汁、菊花叶、带酸口；也有蘸用清酒泡红酸梅的汁，加上点辣根，甜、酸、麻辣，口感独特。讲究的蘸汁要根据鱼的种类，比如以海鳗配爽口味浓的梅肉酱油，肉质肥嫩的鲁鱼切薄片配以萝卜泥、葱丝、紫菜，蘸食酸酱油，别有一番滋味。 煮物 即烩煮料理。指两种以上材料，煮制后分别保持各自的味道，配置放在一起的菜。这种做法出自关西一带。用合乎时令的全类、蔬菜，加上木鱼花汤、淡口酱油、酒，微火煮软，煮透，口味一般甜口，极清淡。 烧物 以明火或暗火烤制，有焦香味，常见的如烤鳗鱼、盐烤秋刀鱼等。 xx 即炸菜，主要是炸天妇罗。用面糊炸的菜统称天妇罗，据说烹制方法源于中国，名字来自荷兰。海鲜制的天妇罗以虾为冠，也可以用蔬菜的根、茎、果实、叶及菌类。天妇罗挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃。吃时配以天妇罗汁、萝卜泥、柠檬，外酥脆里软滑，清甜，大概是中国人最容易接受的日本料理。 酢物 即醋酸菜，可以与冷菜一起上，也可放在菜点之后，酱汤之前，既可开胃，又可使人在饭后不产生油腻感。 海味的醋酸菜往往加入姜汁或辣根粉，以解腥味。盛器多用较深的碗、砵。 蒸物 菜单里有时与煮物并在一类。日本人最喜欢吃菜碗木须，冷鸡蛋豆腐一类的蛋制品.茶碗木须其实就是加有其他原料的蒸鸡蛋羹，在新世纪饭店的云海餐厅曾吃过一回，放有鲜虾、肉丸、蘑菇，清鲜、柔嫩，倒也别致。此外有些鱼类、贝类加酒蒸的菜式。
Recherche 00008 カバーオール仕様書 ニット用 （※衿?見返しに布帛使用） パターンパーツ数7 ～付属品～ 伸び止めテープ（ウーリースピンテープ） 接着芯 留め具 オリジナルパターン?仕様書の著作権?販売権はRecherche が所有しています。 いかなる理由であっても、オリジナルパターン?仕様書の無断転用?複写?流用及び転売はご遠慮ください。 サイズ 70 80 90 総丈（後中心）55 61 70 バスト 49 52 55 袖丈 23 27 30
■用語 CF（センターフロント）??????????前中心 CB（センターバック）??????????後中心 SL（ショルダーライン）??????????肩線 AH（アームホール）??????????袖ぐり SNP(ショルダーネックポイント)??????????肩線の衿側 空ロック??????????布端処理等に用いる、縫い合わせをしないロック コバステッチ??????????1～2㎜の端ミシン ■ 裁断前に必ず地直しを行ってください。 ■ シーススリーブ（腕にフィットした袖）ですので、ご希望の長さにカットすることも可能です。同様に股下もカットが可能です。 ■ 生地のテンションは中～高がおすすめです。 ■ 二本針四本糸ロックミシン使用を想定しています。それ以外の場合は着用し辛くなったり、糸切れの原因になりますのでご注意ください。 ---------------------------- 作り方 ---------------------------- 裁断 地の目線を確認し、生地の方向や伸びに注意しながら裁断します。 ノッチ（合印）を入れます 裁断時、わ になった部分にもノッチを入れます。（BC、衿、股マチ） 前身頃と前あき見返しの「衿付け止まり」には切り込みを入れません。 ※チャコペン等でしるしを付けておきます。 ※ノッチ（合印）とは、縫い代に0.3～0.5㎝の切り込みを入れることです。 ※各所縫い合わせの時はこのノッチどうしを合わせるようします。 伸び止めテープ?接着芯を貼ります 「前身頃SLの裏の縫い代部分」 に伸び止めテープを貼ります。（ロックでの縫い合わせ時にウーリースピンテープを縫い込む場合は省略） 「衿の表地の裏側全面」 「前見返し」「後股見返し」に接着芯を貼ります。 ※接着芯を貼ると生地が縮むので、最初に生地を大きめに粗裁ちしてから接着芯を貼り、その後パターンに合わせ裁断します。
日语中服装用语.txt鲜花往往不属于赏花的人，而属于牛粪。。。道德常常能弥补智慧的缺陷，然而智慧却永远填补不了道德空白人生有三样东西无法掩盖：咳嗽贫穷和爱，越隐瞒，就越欲盖弥彰。貂皮ミンクmi n ku 大衣外套オーバー oo baa 半大衣トッパー to ppaa 棉外套ランチコート ra n chi koo to 羽绒服ダウンジャケットda un ja ke tto 夹克ジャケット ja ke tto 皮茄克革（かわ）ジャンパー ka wa ja n paa 外衣上着（うわぎ） u wa gi 三件套装スリーピース su rii pii su 两件套装ツーピース tsuu pii su 套裙ツーピース tsuu pii su スーツ suu tsu 毛衣セーター see taa 套头毛衣プルオーバー pu ru oo baa 高领毛衣タートルネック taa to ru ne kku とっくりえり to kku ri e ri 牛仔装ジーンズ jii n zu 开衫カーディガン kaa di ga n 男T恤 T（ティー）シャツ tii sya tsu 女衬衣ブラウス bu ra u su
运动服ジャージー jaa jii 短袖衬衫半袖（はんそで）のシャツ ha n so de no sya tsu 汗衫肌着（はだぎ） ha da gi シャツ sya tsu 长裤ズボン zu bo n パンツ pa n tsu 短裤半（はん）ズボン ha n zu bo n 短（たん）パン ta n pa n 运动短裤パンツ pa n tsu トランクス to ra n ku su 灯裙裤キュロット kyu ro tto 猎装裤サファリ?スーツ sa fa ri suu tsu 牛仔裤ジーパン jii pa n 紧身裤タイツ ta i tsu 连衣裙ワンピース wa n pii su 百褶裙プリーツスカート pu rii tsu su kaa to 超短裙ミニスカート mi ni su kaa to 衬裙ペチコート pe chi koo to 比基尼ビキニ bi ki ni 露背装ホールターネック hoo ru taa ne kku
ひどい！（过分） だまれ！（闭嘴） 死にたいの！（找死） ひんしゅく！（讨厌） ヤバイ！（死定了） キモ－イ！（真恶心） 强がつて！（还嘴硬） 失せろ！（给我滚） とぼけるな！（别装蒜） みっともない！（成何体统） 今しかない！（勿失良机） 天下の道理！（天经地义） こううんをいのる！（祝你好运）なるようになる！（顺其自然） こんなのあり！（岂有此理） おんしらず！（忘恩负义） 金に目がくらむ！（见钱眼开） はまりすぎ！（走火入魔） 人のわざわいを喜ぶ！（幸灾乐祸）自ごう自どく！（自作自受） ほんもうです！（无怨无悔） 二またかける！（脚踏两条船）
ふきつな！（你这个乌鸦嘴） 人生一度きり！（人生只有一次） いい女はほかにもいる！（天涯何处无芳草） 自分のしあわせはわからない！（身在福中不知福） テレパシ－！（心有灵犀一点通） 死ななきゃわからない！（不见棺材不掉泪） みてみぬふり！（睁一只眼，闭一只眼） うまい话はないもんだ！（天下没有白吃的午餐） いつまでもお幸わせに（祝你幸福） 1．あたまにくる 这和「むかつく」一样，是"气的发昏"、"惹人生气"的意思。「あたまにくる」、「あたまにきた」都很常用。 2．あたまを下(さ)げる／あたまが下(さ)がる 这个词从字面上看是「头低下来」的意思，不过可不是说因为犯错误或害羞，而是「钦佩／佩服」的意思。比如说∶你的同学或同事－小李，在休息天也热心地去研究室做研究，让你感到钦佩时，你可以对他说「李さん、休日も实验だって。研究热心だね。あたまが下がるよ」 3．いい颜(かお)をしない 这个词的字面翻翻译就是∶没有好脸色，表示不赞成的意思。含有不满的语气。比如说「我想继续上研究生，可是男朋友不赞成。」用日语来表述就是「わたしは大学院まで进みたいけど、彼がいい颜をしないんだ」 4．いまいち 表示不太满意，还差那么一点儿的意思。比如∶"昨日みた映画はいまいちだった。"就是昨天的电影不像传说的那么好、不太值得看的意思。 5．いらいらする
日本料理--常用菜单 日本料理に関する言葉 メニュー菜单 献立（こんだて）食谱 定食（ていしょく）客饭，份饭 バイキング自助快餐 中華料理（ちゅうかりょうり）中国菜 精進料理（しょうじんりょうり）素菜 会席料理（かいせきりょうり）丰盛宴席（日本料理一种） 懐石料理（かいせきりょうり）（品茶前）献给客人的日本式菜肴本膳料理（ほんぜんりょうり）正式日本宴席 ふぐ料理（ふぐりょうり）河豚鱼料理 北京ダック（ぺきんダック）北京烤鸭 しゃぶしゃぶ涮羊肉 鍋（なべ）火锅 寄鍋（よせなべ）火锅 ジンギスカン鍋烤羊肉 ハム火腿 盛り合わせ拼盆 五目什锦 サラダ色拉，凉拌菜
マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため) 葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）酱爆鸡丁スッポンの甘煮红烧甲鱼 酢豚（すぶた）古老肉 小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）烤乳猪 中国スタイルのビーフステーキ中式牛排 マーボー豆腐（マーボーどうふ）麻婆豆腐 茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）鱼香茄子ふかのひれ鱼翅 燕の巣（つばめのす）燕窝 おこげとえびのあんかけ锅巴虾仁 洋食（ようしょく）西菜 和食（わしょく）日本菜 日本料理（にほんりょうり） 刺身（さしみ）生鱼片寿司（すし） 握り寿司（にぎりずし）寿司饭团 えびフライ炸虾 茶碗蒸（ちゃわんむし）蒸鸡蛋羹 （加虾，鱼糕，香菇，白果等的） すきやき鸡素烧，日本式火锅焼肉（やきにく）烤牛肉 ゆでえび清蒸虾 てんぷら炸虾
どんぶり客饭 うなぎどんぶり鳝鱼客饭 親子（おやこ）どんぶり鸡肉蛋盖饭，母子饭山菜料理（さんさいりょうり）用野菜做的菜 焼き海苔（やきのり）烤紫菜 焼きするめ（やきするめ）烤鱿鱼 おでん清炖菜，杂烩 味噌汁（みそしる）酱汤 納豆（なっとう）纳豆 お好み焼き（おこのみやき）杂样煎菜饼 ラーメン汤面 そば荞麦面 ざるそば冷汁细荞麦面 かけそば热汤荞麦面 きつねうどん油炸豆腐面 てんぷらうどん炸虾面 すり大根（すりだいこん）萝卜泥 おろし大根（おろしだいこん）萝卜泥 たくあん「沢庵」腌咸萝卜 漬物（つけもの）酱菜 梅干（うめぼし）腌的梅子 梅干かずの子鲭鱼子 目玉焼き（めだまやき）荷包蛋
贸易术语日语解释： EXW (Ex Works) 出荷工场渡し条件 FCA (Free Carrier) 运送人渡し条件 FAS (Free Alongside Ship) 船侧渡し条件 FOB (Free On Board) 本船甲板渡し条件 CFR (C&F Cost and Freight) 运赁込み条件 CIF (Cost, Insurance and Freight) 运赁?保険料込み条件 CPT (Carriage Paid To) 输送费込み条件 CIP (Carriage and Insurance Paid To) 输送费込み条件 DAF (Delivered At Frontier) 国境持ち込み渡し条件 DES (Delivered Ex Ship) 仕向港着船渡し条件 DEQ (Delivered Ex Quay) 仕向港埠头渡し条件 DDU (Delivered Duty Unpaid) 仕向地持ち込み渡し?関税抜き条件 DDP (Delivered Duty Paid) 仕向地持ち込み渡し?関税込み条件 贸易日本语： あ行 日本语中文 相対注文あいたいちゅうもん相互订货 相手方あいてがた对方 上がりあがり收益，收入 上がり気味あがりぎみ上升趋势 上がり下がりあがりさがり涨落，波动 扬げ地あげち卸货地 扬げ荷あげに卸货 扬げ场あげば卸货码头 足が早いあしがはやい畅销，销路快 足取りあしどり行情，行情动态 足并みあしなみ步法，步骤 足の遅いあしのおそい滞销，销路不快 足踏みあしぶみ停滞不前 头打ちあたまうち行情涨到顶点 头金あたまきん预付金，押金，保证金，定金 后払いあとばらい延期付款 穴埋めあなうめ弥补亏损，填补号空，填坑 荒荷あらに粗货 荒利あらり毛利 安定度あんていど稳定性 案内状あんないじょう请柬，通知 日语源语言中文 アービトレーション arbitration 仲裁 アイデイア.プライス idea price 希望价格，理想价格アイテム item 项目 アウトライン out line 轮廓，外形 アカウント account 帐户，计算 アクセプタンス acceptance 接受，承兑 アソート assort 搭配 アタッチメント attachment 附件，附录
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 日本料理做法大全菜谱【最新日本料理 菜谱大全】 日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食。下面小编为大家分享最新日本料理菜谱做法。 最新日本料理菜谱：寿司 材料
米饭1碗 鸡蛋1个 火腿肠1根海苔1张 黄瓜1/2根胡萝卜1/4根苹果醋2汤勺做法
1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀。 2、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。 3、准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条。 4、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色。 5、所有辅料放完后，卷起。 6、定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用。
小诀窍 1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃; 2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好; 3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门; 4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。 最新日本料理菜谱：日式味噌汤
材料 有机豆腐1盒，干海带芽15公克，水450cc，有机味噌1大匙，有机酱油1小匙 做法 1.将豆腐切成个人喜好的大小备用。 2.取锅煮水，待水滚后加入豆腐、干海带芽，续煮约1分钟后，加入味噌及酱油拌融后即可熄火。 最新日本料理菜谱：日本红豆饭 材料
日本服装用语 1，纸样パタ一ン/型紙 2，样品サンプル 3，颜色カラ一 4，打样マス 5，胸围バスト 6，腰围ウエスト 7，臀围ヒップ 8，裤子パンツ 9，衬衫シャツ 10 上衣ジャケット 11 裙子スカ一ト 12 上裆股上 13 下裆股下 14 横裆渡リ，ワタリ 15 膝围膝巾 16 下摆裾巾 17 门襟前立て 18 衬裏地 19 袖口カフス 20 衣袋ポケット 21 腰耳ル一プ 22 铆钉リベット 23 插标ビスネ一ム 24 拉练ファスナ一 25 纽扣ボタン 26 皮带，带子，腰带ベルト 27 印花プリント 28 灰色ゲレ一 29粉色ビンク 30 米色ベ一ジュ 31紫色パ一プル 32绿色グリ一ン 33藏青コン 34蓝色ブル一 しんしふく【紳士服】——男装 ふじんふく【婦人服】——女装 こどもふく【子供服】——童装 ベビーふく【ベビー服】——幼儿服装セーラーふく【セーラー服】——海魂衫
はくい【白衣】——护士服 せいふく【制服】——制服 しゅうじんふく【囚人服】——囚衣 和服（わふく）——和服 洋服（ようふく）——西服 コート——大衣 ハーフコート——中大衣 スリー .ピース——上装，马夹，西服成套的西服 レインコート——雨衣 ジャンパー/ブルゾン——茄克 ブレザー——短上衣 スーツ——西服 ワンピース——连衣裙 ツーピース——套裙 セーター——毛衣 カーディガン——対襟儿毛衣 ポロシャツ——短袖衫 チョッキ——背心儿 ワイシャツ——衬衫 ブラウス——罩衫 アロハシャツ——夏威夷衫 Tシャツ——T恤 タンクトップ——无袖衫 チャイナドレス——旗袍儿 ウェディングドレス——婚礼服 イブニングドレス——晩礼服 モーニング——礼服 タキシード——无尾夜常礼服 燕尾服（えんびふく）——燕尾服 カクテルドレス——燕尾服 ドレス——妇女礼服 ベスト——汗衫、马甲、背心キュロット——裙裤 ユニホーム——制服、运动服 ユニフォーム——制服、运动服 軍服（ぐんぷく）——军装 アンサンブル——成套服装 ワンピース——连衣裙 カジュアルダウエア——便服 事務服——职员装 カーゴパンツ——水手短裤
日语中的一些称呼和日常用语 わたし（私）watashi 我男女通用 わたくし（私） watakushi 我男女通用 われ（我） ware 我男女通用，古典用法 わし waku 我男女通用 ぼく（僕） boku 我年幼男性用 おれ（俺） ore 我男用，较粗俗 おれさま（俺様） oresama 本大爷男用，更粗俗 せっしゃ（拙者） seshiya 在下这个其实不算常用……如果没有某部动画片的话 あたし atashi 我女用 あたくし atakushi 我女用 あなた（貴方） anata 你似乎还有“亲爱的”的意思 あんたanta 你日本普通人比较常用，市井语言，但是用不好还是算了 おまえ omae 你男用，很不尊重。但是母亲可以对自己的孩子用 おめ ome 你很不尊重的用法。 きみ（君） kimi 你 てめえ（手前） temee 你常用作骂人 きさま（貴様） kisama 你常用作骂人 おぬし onushi 你古典用法，现在只能在古装剧和游戏里看到……和上面的某个是一对なんじ（汝） nanji 你古典用法，现在只能在古装剧和游戏里看到 おたく（御宅） otaku 你常见于商人和顾客，或者是家庭主妇之间的寒暄。作为名词就表对某事务非常专注的人。 かれ（彼） kare 他可作男友一意 かのじょ（彼女） kanojiyo 她可作女友一意 ～さん（樣） san 江户时代由[さま]演变而来。常接在人名，人称代词后。表示敬称，客气，美化。相当于汉语的～先生，～小姐，～同学等。等意义。表达程度低于[さま]。 ～さま（樣） sama ～大人常接在人名，人称代词后。表示敬称，恭谦，客套。表达程度高于[さん]。相当于汉语的～大人之意。 ～がた（方） gata ～们表示人的复数的敬语接尾词。常接于上位者的第二，第三人称代词后。用以表达敬意。相当于汉语的[～们]，[（先生）们]，[（女士）们]，[～各位]的意思。 ～くん（君） kun ～兄～君主要接在男性的姓名下面。称自己的男性朋友以及上位者称呼下级，晚辈时。相当于汉语的～君，～同学，小～。 ～うえ（上） ue ～大人古语多指天皇，将军等。现在一般表示长辈。有时[上]后面还可接[さま]在商业领域的发票上可看到[上さま]的称谓形势。相当于汉语的～大人之意。 ～ちゃん（樣） 也称「ちゃま」，chan 是由「さま」转化而来。接在人名，人称代词后。多用于称呼年轻女性，小孩，自己家人或关系亲近的人。 表达亲近，亲昵，溺爱，喜爱的态度和心情。还可以称谓心爱的小动物。相当于汉语的小～等意。 ～どの（殿） dono 常接在人名，职务名称后，用以表示礼仪或敬意。主要见于公关事务的公文和书信中。在私人书信里一般是男性对男性的尊称。比～さま程度略低，而比～さん具古雅，郑重的色彩。相当于汉语的～阁下，～君，～同志。 ～せんせい（先生） sensei ～先生～老师称呼长者，教师，学者，医生，艺术家，律师等。常接在姓氏，姓名，职务名称后表示敬意。称谓艺术家时多指小说家，画家，漫画家，音乐家和有某种专长的师傅，而对一般演员，歌星并不适用。相当于汉语的～先生，～老师。 どうぞ douzo 请可以和其他语句组合也可单用，和汉语一样
日本料理的起源及分类 日本料理，通常也指日本菜，在日语中是“日本式烹饪”的意思，在部分地区的现代汉语中经常使用。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。 日本料理即“和食”起源于日本列岛，并逐步发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主，副食为新鲜鱼、虾等海产，常配以日本清酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味，而且，材料和调理法重视季节感。和食种类繁多，各地都有自己的地方风味。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。 日本料理主要分为六三类：本膳料理、怀石料理、会席料理、精进料理、御节料理和乡土料理， 1.本膳料理：以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上，将菜放在有脚的托盘上使用。 2.怀石料理：在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。在中世日本（指日本的镰仓、室町时代），茶道形成了，由此而产生了怀石料理，这是以十分严格的规则为基础而形成的。 3.会席料理：晚会上的丰盛宴席菜式。随着日本普通市民的社会活动
的发展，产生了料理店，形成了会席料理。可能是由本膳料理何怀石料理为基础，简化而成的。 4，精进料理：起源于佛教以及禅宗的文化，属于素食料理 5，御节料理：为庆祝新年，于正月初一所食用的年节料理 6，乡土料理：具有浓郁地方特色的料理。
带海棉衣架ハンガーウレタンつき 塑料袋ハンガーカバー 带卡头号塑料袋チャック付きポリ袋 塑料别针クリップ 别针安全ピン 标贴シール 挂钩カギ前カンカギホック 大挂钩トンビホック 链式线绊チェーンコード 备用袋ホシュウ袋ペーパーバッグ 绳坠ループエンド 胶针コックピンバノックロックス珠子ビーズ 亮片スパンコール 亮钻刺绣ビージュー刺繍 乔其纱ジョーゼート 水晶薄纱クリスタルシふぉん 披肩マントール／ストール 皮筋腰衬ゴムインベル 罗纹条グログランテープ 无弹力针织带ノンレッチ 弹力挂钩スプリングホック 海棉ウレタン 共布收纳袋共布ポーチ 链式线绊チェーンコード 省ダーツ 侧省サイドダーツ 裆围股ぐり 裆下长股下 衣摆翻口裾返し口 省尖ダーツ先 育克ヨーク 比翼ひよく 袖子袖スリープ 无袖ノースリープ 袖山袖山
袖笼袖ぐり 袖头カフス 袖口袖口 内袖内袖 外袖外袖 袖下袖下 袖长袖丈 总袖长裄丈（ゆきたけ） 袖底袖底 上袖袖付け 袖口吊带ノンレンチテープ 袖线袖线 普通的袖子セットイン 袖窄腋下宽的袖子ドルマンスリープ 先上袖袖ベタ付け 身身顷 前身前身顷 后身後ろ身顷 后背後ろ背 肋脇パネル 前肋前脇 后肋後ろ脇 两肋両脇 合肋脇接ぎ 前止口前端 前门牌前立て 右上前右前 驳头ラペルわきつ 肋身细脇 领襟衿 表领表衿 底领地衿 内台领内台衿 外台领外台衿 立领立て衿スタントカラ领窝衿ぐり 领止口襟端
小翻领はね衿 领口衿口 领腰衿腰 翻领くりぬき台衿 领尖衿先 上领衿付け做领衿つくり 熨领襟アイロン 领固定襟とじ 领折线襟折り线 领夹身襟ではさみ 身夹领身顷ではさみ 套领ラウンネック 高圆套领タートルネック省ダーツ 侧省サイドダーツ 裆围股ぐり 裆下长股下 衣摆翻口裾返し口 省尖ダーツ先 育克ヨーク 比翼ひよく 袖子袖スリープ 无袖ノースリープ 袖山袖山 袖笼袖ぐり 袖头カフス 袖口袖口 内袖内袖 外袖外袖 袖下袖下 袖长袖丈 总袖长裄丈（ゆきたけ）袖底袖底 上袖袖付け 袖口吊带ノンレンチテープ袖线袖线
日语的日常用语发音 1、你好——口你七哇（白天）、袄哈有（早上）、空帮哇（晚上） 2、谢谢——阿里嘎脱 3、再见——撒腰那拉（这个不常用） 4、再见——八一八一or甲or甲阿内or甲马塔or马塔内or扫屋甲 5、没关系——卡马依马散 or 多依塔洗马洗帖（te）（对方说谢谢时用） 6、是！不是！——害！依——挨！ 7、行！不行！——依——内！打咩！ j 8、对不起——死米马散！or狗埋！ 9、不知道——希腊那依 10、这是什么？——口来挖囊打卡？ 12、一到十——一起、你、桑、有、锅、楼哭、娜娜、哈气、哭、九 13、太贵了！——塔卡依内！ 14、这个多少钱？——口来依哭拉跌（de）死卡？ 16、好吃——袄依洗衣 17、我要开动啦——依塔大ki马死 18、我吃饱啦——锅七锁撒马跌洗他 19、为什么？——多无洗帖？or囊跌？or哪在？ 24、我回来啦——他大姨妈 26、我走啦——依帖ki马死 31、您是哪位？——多奇拉撒马
33、不要放在心上——ki你洗那哭帖毛依依 34、没怎么样——囊跌毛那依 35、不，没事——依呀，打依叫不 36、不必担心——新拜洗那哭帖毛依依有 37、明白了——哇卡他 39、去哪？——多口挨？ 41、是个什么样的人？——多那嘿（hi）头跌死卡？ 42、原来如此——那炉火多（阿笠博士和原田常用语~~呵呵~~） 43、好可怕——口哇依那 44、这样可以吗？——口累跌打依叫不 46、真有趣——欧毛洗楼依内 47、很郁闷——武器空跌依鲁 48、糟透了——咱咱打咩 49、怎么样？——多无？ 50、真厉害——死锅依！死给（男用） 52、好漂亮——ki来（re）依打内 53、真可怜——卡瓦伊扫 54、真可爱——卡瓦伊依内 58、不！——依呀 60、太好了——腰卡他 71、真的吗？——混偷？or马吉？ 72、我爱你——阿姨洗帖路
日本料理食品 日本食品在中国越来越流行，特别是寿司店、日本料理店越来越多，日本料理食品素以清淡、少油为特点，日本人不喜欢吃高脂肪食物。因此，作菜不用或少用油，以生、烤、煮、以及煎为主。日本人非常喜欢吃胭制物，如酱菜之累，或是酱拌食品。所谓腌制品，是把蔬菜拌上米糠、盐等作料，经特殊的发酵法加工而成。有泽腌、福神等，这些酱菜对日本人来说几乎是每天不可缺少的。据说日本料理是世界最健康食物，所以深受广大消费者的喜爱。日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。 日本菜总的分为两大方菜，即：关东料理与关西料理。其中以关西料理影响为大，其历史也比关东料理长。关东料理以东京料理为主，关西料理以京都料理、大阪料理(也称浪花料理)为主。它们的区别主要在于关东料理的口味重(浓)，以炸天妇罗、四喜饭著称。这是因为江户前(即东京湾)产一种小鱼和虾，无论是炸天妇罗或做四喜饭都特别好吃。关东料理的特点就用当地产的这些原料来做天妇罗、四喜饭。关西料理的特点是口味清淡，可以吃出鲜味。关西料理使用的原料好，濑户内海海产的味道较好。 现在的日本料理的制作方法和品位上是世界上比较先进的，它在口味上很有讲究，材料多以海产品和新鲜蔬菜为主，口味多甜、咸，加工精细、色泽鲜艳、清淡而少油腻，保持原料固有的味道及特性，且随着季节的变化，在选料和口味方面也随之发生变化，如春夏多以海鲜及时令蔬菜为主，再配以时令花叶作为点缀，秋季则利用银杏、松枝等作为装饰，看上去色泽柔和、舒畅，给人以艺术享受。此外，日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多、数量少、自然和谐。另一显著特点是用餐器皿多为瓷制和木制，有方形、圆形、船形、五角形、兽形、仿古形等，高雅、大方、古朴，既实用又具观赏性，使就餐者耳目一新，美食配美器，令每道日本菜都成为美轮美奂的佳作。 吃日本料理，一半是吃环境，吃氛围，吃情调。标准的日本料理应该是在日式榻榻米上直身跪坐或盘腿端坐，对于从小训练有素的日本人来说，当然是不在话下，而对于一直习惯于坐的中国人而言，实在是有些勉为其难。所以有些日本料理店的和座在榻榻米中央桌子下
服装専門用語（一） --------------単語-------------- 中綿入りなかわたいり放中棉 ハーフコートhalf coat 短大衣 スエードsuede 仿麂皮绒 撥水加工はっすいかこう泼水加工 裏地うらじ夹里布 マッチングmatching 相配 ライナー付liner 装内胆 キルティングquilting 绗缝(hang / 针线粗缝) 取り外し式とりはずししき脱卸式 内ポケット内口袋 カジュアルcasual 休闲款式 指図さしず指示书 工賃こうちん加工费 マージンmargin 利润，手续费 取引先とりひきさき交易商 プリントチェックprint check 印花格子布 柄見本がらみほん花型样 チャージcharge 费用
------------関連用語------------ ユーザーuser 客户 引き合いひきあい询价 携帯ポケット手机袋 インストラクションinstruction 指示书 コミッションcommission 佣金，手续费オファーoffer 报价 色見本いろみほん色样 ビーカーbeaker 打色样 マイナスminus 减，负 ブラックblack ホワイトwhite ゲレーgray ブルーblue ベージュbeige 米色 ネービーnavy 藏青色 グリーンgreen イエローyellow レッドred メンズmens 男装 メーカーmaker 制造商
送付するそうふする邮寄 控えひかえ留样 キープkeep 保存 型紙かたがみ纸样 展示会てんじかい展销会 仕様書しようしょ加工指示书在庫品ざいこひん库存品 ------------関連用語------------ キッズ服kids 儿童服装 ベビー服baby 婴儿服 見本市みほんいち展览会 商談しょうだん商业会谈 コンファームconfirm 确认 ストックstock 库存 生地きじ面料 付属ふぞく辅料 パレットpalette 垫板 ファスナーfastener 拉链 ボタンbutton 纽扣 テープtape 带子
日语的日常寒暄用语 一．日常问候： 1．おはようございます（比较尊敬的说法）。/おはよう（熟人之间 用）。——ohayou(gozaimasu)早 2.今日は（こんにちは）。——konnitiwa你好。（白天一般时间打 招呼时用） 3.今晩は（こんばんは）。——konbanwa晚上好。 4.お休み（やすみ）。/お休みなさい。——oyasuminasai请休息吧。/ 晚安。 5.お先（さき）に寝（ね）ます。——osakininemasu我先睡了。 6. お久（ひさ）しぶり(ですね)。——ohisasiburi(desune)好久没见啦。如果是熟人之间后三个假名就可以省略了。 7.お元気（げんき）(ですか)。——ogenki(desuka)您身体好吗？ 8.はい，お阴（かげ）さまで元気（げんき）です。/ はい，お阴さまで。——hai,okagesamadegenkidesu.托您的福，我身体很好。9. —ただいま——tadaima我回来了！ —お帰り（かえり）。/ お帰りなさい。Okaeri/okaerinasai——你回来啦！后者比前者尊敬度大。 二.谢谢的几种说法: 1.どうも。/ ありがとう。——doumo/arigatou(一般用于熟人之间) 谢谢。 2.ありがとうございます。/ どうもありがと う。——Arigatougozaimasu/doumoarigatou 3.どうもありがとうございます。——Doumoarigatougozaimasu. 4.本当にどうもありがとうございま す。——Hontounidoumoarigatougozaimasu. 5.ありがとうござしました。——Arigatougozaimasita.(此处一般为事情办完了向别人表示感谢的时候用,因为”ました”是”ます”的过去时表现,如果在求别人办事的时候,事先就说ありがとうございます。) 6.どうもありがとうございまし た。——doumoaragatougozaimasita 7.本当にどうもありがとうございまし た。——Hontounidoumoaragatougozaimasita. 以上几种说法均为谢谢的意思,但是不同的是依次往下尊敬的程度越大,所以说话的对象也有所不同,一般尊敬语多对上司,别人的长辈等等,自己家里人之间一般不用敬语,这点与中国不同。 三.道歉的几种说法: 1.悪かった——warukatta一般男孩子多用 2.ごめんね——gomenne熟人之间常说这个 3.済（す）まない。/ 済まん——sumanai 4.済（す）みません。——sumimasen
xx美食大分享之xx料理常见的菜单 大家知道无论是去中餐还是外国料理，我们每次都会遇到点菜的情况，无论你是吃过日本料理还是没吃过日本料理，让我们看看日本料理餐厅经常遇见的菜单大致有哪些（内容来自网络），希望和大家分享一下。 （一）生鱼片： 简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。 （二）单点品： 传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如： 油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。 （三）寿司： 包含平常常见的手卷、握寿司，花寿司等等。 （四）火锅类： 平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 （五）套餐类： 简餐型的定食与正式的套餐等等。 日本料理常见的菜单—小菜类 日本料理的小菜类，以清淡开胃为主，大致可分为渍物与凉拌小菜及沙拉三种。 (一)渍物 即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类，用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时，使其调味能入味，渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。
(二)凉拌小菜 包括酢物、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物，而凉拌小菜除了醋以外，还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮，例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。 (三)xx 除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色，例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。 想要更详细了解日本料理，可以进入日本料理专门网。 分享日本料理的类别—让我们更加认识日本美食文化日本料理主要分为三大类别 1、本膳料理——传统正式日本料理 现在正式的“本膳料理”已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。 2、xx料理——高级料理 据日本古老的传说“怀石”一词是由禅僧的“温石”而来，那时候，修行中的禅僧必须遵行戒律，只食用早餐和午餐，下午不可吃饭。可是年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷，将加热的石头包在碎布中，称为“温石”，揣在怀里。后来发展到少吃一些起到“温石”的作用。 怀石料理与茶道文化有着密切的关系。有客人来访时，主人会把珍藏的茶具拿出来泡茶，但因为空腹饮浓茶会使人感到不舒服，所以为了达到愉快的饮茶，需要在喝茶前吃一些简单的料理，适当地填饱肚子，这就是茶怀石料理。 怀石料理通常是三菜一汤，当然也有种类很丰富的时候。怀石料理的季节性强，每个季节的食品搭配都不一样。以春季怀石料理为例，包括生鱼片、大酱汤、白饭，用完后再端出的是煮菜、烤食。现在通常又多一道小菜叫“寄放钵”。用完了汤、饭，可饮一杯清酒，再进“寄放钵”。除材料外，怀石料理很讲
日料菜品装饰大全 在日本料理的传统文化中，感官视觉总是被视为美食体验中与味觉地位同等的重要部分。日本人坚信美食首先是以眼睛开始品尝，因此日本的每一道料理俨然已成为一道艺术品，从餐具的选择到摆盘的装饰品都极具匠心。日本料理中装饰用的树叶、花草，在日语汉字里写为“妻物”。在日本人看来，这些叶子和花等装饰物，就像妻子一样，辅佐着和式料理的主餐。日本料理讲究五感五色——眼鼻耳触舌，黑白赤黄青。因此高端料理店都会顺应四季时序，点缀不同的花和叶。什么时节应用什么装饰，什么花草适应哪些料理，都是非常讲究的。虽然只是料理中的辅助品，但“妻物”也有其独特的涵义和故事。例如，新年菜品装饰会用交让木，象征着年度交替；而南天竹因为在日语中的发音和“扭转困境”近似，因此常常用南天竹的叶子来装饰盐烤鲷鱼及红豆饭等用来庆祝的料理。不懂这些，就无法在真正意义上理解日料摆盘与装饰的艺术。紫苏紫苏，日语中称为紫蘇或者是大葉。紫苏是日料中最为常见的装饰品，在食用刺身或寿司时经常可以见到。大多数人认为紫苏或许是起源于日本，其实不然，我国明代时就有记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹
食用。紫苏可分为青紫苏和红紫苏两种，红紫苏可用作酸梅的着色剂，在日料中做装饰使用的通常为青紫苏。另外紫苏的花穗也可用于装饰。紫苏叶可以食用，将刺身放于紫苏上面，然后卷起来，沾上酱油或者芥末，入口带有特殊的芳香，风味非常独特。在日料中做装饰使用的通常为青紫苏紫苏的花穗也可用于装饰图为在中国市场上销售的紫苏叶，也称为大叶。是日料中被广泛运用的一种装饰材料。樱花提到日本，人们第一时间想起的一定是樱花。樱花对于日本人来说是很特别的花，和富士山、东京塔一起成为日本的象征。它作为一道风景、一种象征、甚至是一种精神，成为了日本特有的文化。欢迎加入厨影超级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。因此在日本料理中，也少不了樱花的元素，每到春季樱花绽放之时，折一二枝樱花作为料理的点缀也就显得十分常见了。粉红的樱花点缀在席间，似乎还能闻到淡淡的樱花香味，仿佛仍漫步在樱花丛中，让人分外心旷神怡。姜芽既是装饰品，也可用来调味。日料中用来做装饰的姜芽与我们平常所见的生姜不同，因为颜色红白相间，细细长长，犹如一支细长的笔管，偏又透出特别的美艳，在中国通常被称为“红白姜芽”，而日料中则称之为“笔生姜”。姜芽通常出现在一些烧烤或者西京烧之类的菜式中，这是因为日本料理讲究原汁原