食品塑料包装材料中增塑剂残留状况的研究
谢岩黎 白国伟
（河南工业大学粮油食品学院，郑州 450052）
摘要：塑料包装材料中常含有邻苯二甲酯类增塑剂，增塑剂直接与内装食品接触时，能够从塑料中迁移到内装食品中，造成内装食品的污染。这类增塑剂对人体系统有不良影响，具有致畸、致癌的作用。本实验对各种聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）等食品包装材料中的增塑剂的进行了测定研究。塑料样品粉碎后用乙醚溶解后超声提取，利用高效液相色谱分析，外标法定量。本实验测定食品PVC 包装材料10种，药品PVC包装材料2种，食品PE、PP、PET食品包装材料各5种，共27种包装材料。测定的PVC塑料包装材料中邻苯二甲酸二辛酯(DOP)含量较多，邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量较少。PE、PP、PET均不含邻苯二甲酯类增塑剂，样品中所测增塑剂无超标，超标率为0﹪。
关键词：食品科学；邻苯二甲酸酯类增塑剂；食品塑料包装；残留状况分析
Study on plasticizer residual condition in PVC
packing material
XIE Yanli ，BAI Guowei
(Henan University of Technology, Zhengzhou 450052)
Abstract:When the plastic often includes the neighbouring benzene dimethyl ester class plasticizer, the plasticizer directly with the internal installation high fat food contact, can migrate from the plastic to internal installation food, creates internal installation food the pollution. This kind of plasticizer has the adverse effect to the human body system, has sends is unbalanced, the carcinogenic function. This experiment to each kind of material quality (PVC, PE, PP, PET) in food plastic bag the plasticizer determination has conducted the research.Plastic sample after smashing, dissolves after the ether the supersonic extraction, analyzes directly with the highly effective liquid chromatography, external standard legal quantity. This experiment determines the food PVC packing material 10 kinds, the drugs PVC packing material 2 kinds, food PE, PP, PET food packing material each 5 kinds, altogether 27 kind of packing materials. In determination PVC plastic packing material basic not including plasticizer phthalic acid dimethyl ester (DMP), phthalic acid dibutyl ester (DBP), but contains phthalic acid two Xin ester (DOP) to be many. This experiment measured that in the PVC packing material includes the neighbouring benzene dimethyl ester class plasticizer, but this experiment measured that PE, PP, PET including the neighbouring benzene dimethyl ester class plasticizer, in the sample did not measure the plasticizer does not have exceeding the allowed figure, exceeding the allowed figure rate is 0﹪.
Keyword: food science，phthalic acid ester plasticizer，food plastic packing，residual condition analysis 作者简介：谢岩黎，女，汉族，博士，副教授
1 前言
聚氯乙烯(PVC)作为原材料被广泛应用于食品包装、玩具、医疗用品、化妆品、鞋、塑料门窗等产业。塑料薄膜、容器等制品是以PVC、PE、PP、PET树脂为主要原料，添加增塑剂、稳定剂、防老化剂、阻燃剂等助剂加工制成的。近年来的研究发现部分PVC食品保鲜膜含有对人体有害的一些增塑剂。这些增塑剂可以降低熔体粘度、玻璃化转变温度和产品的弹性模量，不改变材料的基本化学特性，用于PVC食品保鲜的生产中可以改进塑料的加工性、柔软性和拉伸性，因而广泛地应用于塑料工业中。人们对这些增塑剂对人体健康的影响一直有争议，它们作为环境内分泌干扰物质对动物的内分泌有干扰。其致癌性经动物实验显示一些增塑剂能令动物诱发肝癌。美国环保署 (USEPA)最新饮用水标准对某些作了限量为规定。有关市场调查表明，含有特定增塑剂的 PVC保鲜膜与油脂接触或在高温下使用时，增塑剂会被释放出来，随食物而进入人体内。因此，对于PVC食品塑料包装中增塑剂的的检测是相当重要的，这对人体健康有重要的意义[1]。
有关增塑剂在食品中迁移的研究也在深入进行。Badeka[6] (1996)研究了微波加热对食品级PVC、PVDC/PVC膜中增塑剂DOA、ATBC向橄榄油和水中迁移的影响；Philo[7](1997)研究了聚苯乙烯塑料中苯乙烯氧化物的测定方法、向食品中迁移的估计、迁移速率等；Goulas[8](1998)研究了高剂量电子火花辐射对食品级PVC、PVDC/PVC膜中增塑剂DOA、ATBC向橄榄油中迁移的影响；Badeka[9](1999)研究了微波加热对食品级PVC、PVDC/PVC膜中增塑剂DOA、ATBC向肉中迁移的影响，同年，对比了微波和传统炉子加热对食品级PVC、PVDC/PVC膜中增塑剂DOA、ATBC向脂肪食品中迁移的影响[10]；Chris[11](1999)对儿童玩具中邻苯二甲酸酯类的潜在迁移性进行了风险评估，Tawfik[12](1999)研究了包装材料对菜籽油稳定性的影响；Goulas[13](2000)研究了食品级PVC膜中增塑剂DEHA 向软、硬奶酪中的迁移；Oi-WahLau[14](2000)较为全面的论述了来自包装材料的污染； Gonzalez-Rodriguez-Suarez[15](2000)研究了食品包装用陶瓷材料中镉和铅的迁移问题；Goulas[16](2001)研究了几种商业共挤复合膜和塑料容器向EU 食品模拟液中的迁移问题；Banu F1Ozen[17](2001)研究了食品不同加工方式(微波、离子辐射、红外线照射、臭氧处理等)对包装材料的影响；ErikaHelmroth[18](2002)研究了利用不同迁移模型估计迁移量的一些问题；Lopez-Cervantes[19](2003)研究了ET低聚物从吹塑袋中向橄榄油中的迁移问题；Marcilla[20](2004)对PVC塑料中增塑剂的迁移行为进行了研究。这些研究在很大程度上补充和完善了单纯模拟试验的不足，使食品包装材料化学物迁移的研究成为一个完整的有机整体。本研究通过超声振荡法提取不同塑料制品中的增塑剂，用高效液相色谱法对食品塑料中增塑剂进行分析，此法所得到的增塑剂的含量和索氏抽提法进行对比。从而优化PVC包装材料中增塑剂实验测定方法，进而对常用的PVC包装材料中增塑剂的进行定量测定，并进行状况分析。
2 实验方法
2.1 主要实验仪器
101型电热鼓风干燥箱北京市永光明医疗仪器厂
双列四孔仪表恒温水浴锅上海树立仪器仪表有限公司
AY120 电子天平 SHIMADZU
UV230+ EC2000 紫外-可光检测器
高效液相色谱仪
大连依利特分析仪器有限公司
大连依利特分析仪器有限公司
KQ5200DE型数控超声波清洗器昆山市超声仪器有限公司
2.2主要试剂
邻苯二甲酸二甲酯标准品德国Dr. Ehrenstorfer GmbH
邻苯二甲酸二丁酯标准品德国Dr. Ehrenstorfer GmbH
邻苯二甲酸二辛酯标准品德国Dr. Ehrenstorfer GmbH
三氯甲烷分析纯宿州化学试剂有限公司
异丙醇分析纯天津市瑞金特化学品有限公司
甲醇分析纯洛阳市化学试剂厂
无水乙醚分析纯宿州化学试剂有限公司
丙酮分析纯洛阳昊华化学试剂有限公司
2.3 实验方法
2.3.1 增塑剂标准溶液的制备
准确称取邻苯二甲酸二甲酯标准品(DMP)、邻苯二甲酸二丁酯标准品(DBP)、邻苯二甲酸二辛酯标准品(DOP)各0.1g，用甲醇各自定容于100ml容量瓶中，配成浓度为1×103μg/ ml的标准溶液，保存于冰箱中。
2.3.2 增塑剂工作溶液的制备
取上述DMP、DBP、DOP三种标准溶液，配制成浓度系列为1μg/ ml、2μg/ ml、4μg/ ml、6μg/ ml、8μg/ ml、10μg/ ml、20μg/ ml、40μg/ ml、60μg/ ml、80μg/ ml、100μg/ ml 共十一组增塑剂混标。并配制浓度为10μg/ ml的各增塑剂定性标准。
2.3.3 试样制备
分别取塑料样品，将其依次用去超纯水、无水乙醚擦净，在烘箱中低温烘干，取出剪碎成0.5×0.5cm 2 见方小块，混均待用。
2.3.4 试样前处理
取1g剪碎塑料碎片，放于100ml锥形瓶中，加入20ml乙醚。将瓶放于超声波清洗器中，超声提取20min后，冷却，过滤，残渣用乙醚淋洗两次，回收乙醚！用甲醇转移、定容于10mL容量瓶中。摇匀，用0.45μm有机相滤膜过滤至离心管，进行液相色谱分析。
2.3.5 色谱方法确定
色谱柱: SinochromODS-C18，4.6×200mm ，5μm。流动相为甲醇-水体系。流速1.0mL/min ，检测波长224nm ，进样量10μL，采用以下梯度洗脱(见表1)。
表1 梯度洗脱设定
t/min 甲醇/ml 水/ml 改变方式（s）
0-4 4-10 10-16
70
100
70
30
30
1
0 注： s=0为临界时间瞬时改变；s=1该时间段内由前一比例逐渐改变
a精密度试验
制备试样1份，准确吸取10μL，注入高效色谱仪，重复3次，测定浓度的RSD。
b重复性试验
重复取样5份，制备供试液后，依次进样，测定浓度的RSD。
c 加样回收试验
称取样品2份，精密称重，分别加入试样中不同量的标样，制备供测定试液，将测得的结果求得各点的回收率。
d 最小检出限和最小检出量
先以浓度和峰高做一条标准曲线，再计算噪声，以噪声的三倍带入标准曲线（以信噪比为三来计算检出限），从而计算出最小检出限。再按实验步骤换算为最小检测量。
2.4 增塑剂的测定
取食品PVC 包装材料，测其部分增塑剂的含量。测定部分常见塑料包装中增塑剂的含量以与之对比。进行分析，给出所测定塑料食品包装中增塑剂的大体状况。
3 结果与讨论
故本实验研究选用C 18色谱柱来分离。实验所用C 18柱为DOS-C 18柱(4.6×200mm ，5μm)。 3.1.1流动相及洗脱方式选择
a ：等度洗脱
实验试用了MeOH- H 2O 流动相系统，分别采用MeOH- H 2O 比例为100：0、93：7、90：10、85：15、
80：5、75：25、70：30、65：35、60：40、50：50进行试验。流动相MeOH-H 2O （93：7）
，流量1ml/min DMP 与样品中的某种物质未洗开。流动相MeOH-H 2O （75：25）
，流量1ml/min DMP 虽然洗开，但峰型较差且DOP 的保留时间过长，流动相MeOH- H2O （65：35），流量1ml/min 。图3中DMP 能洗开且峰型较好，但DOP 的保留时间过长。试验结果未达到预期目标——令DMP 与DEP 有满意的分离度(>1.5)的同时，又可使DOP 有适当的保留时间。若要使DMP 与DEP 有很好的分离，增加流动相的极性(加大水的比例)，使两者出峰时间后延，从而令两峰分离完全，但峰形亦随保留时间的增大而变差，且峰形不佳，显得宽矮，与此同时，DOP 的保留时间也后延，从而使分析时间延长。但该实验为梯度洗脱准备了数据。
b: 梯度洗脱
实验由等度洗脱数据决定采用MeOH- H 2O 比为70：30和100：0两个梯度。分别在按以下列表中设置来设置梯度时间。
表2 所采用梯度
t/min 甲醇/ml 水/ml 改变方式（s ）
0-4 4-10 10-16
70
100 70
30 0 30
0 1 0
注： s=0为临界时间瞬时改变；s=1该时间段内由前一比例逐渐改变
3.1.2 溶剂的选择
用量筒依次准确量取三氯甲烷、丙酮、甲醇、异丙醇、乙醚各20ml ，按照前述样品处理方法，超声提取20min ，根据增塑剂测得量来比较五种溶剂的提取效。实验结果见表3、图1。
图1 三氯甲烷——；丙酮——；甲醇——；异丙醇——；乙醚——；
表3 溶剂选择
溶剂 DMP含量/g?kg-1 DBP含量/g?kg-1 DOP含量/g?kg-1
三氯甲烷0 1.45×10-2 4.37×10-2
丙酮0 1.99×10-2 2.03×10-2
甲醇0 0 0 异丙醇0 0 0
乙醚索氏抽提0
2.76×10-2
2.60×10-2
4.87×10-2
4.88×10-2
从图和表3可得出，甲醇与异丙醇处理的样品测得增塑剂的量均为0；丙酮处理的样品测得DOP含量与DBP含量均与索氏抽提相差过大；虽然由三氯甲烷提处理的样品测得DOP含量与索氏抽提相近，但DBP含量与索氏抽提相差过大；乙醚处理的样品测得DOP含量与DBP含量均与索氏抽提相近。最终选用乙醚作为提取溶剂。
3.1.3 超声波提取与索氏抽提对比
取样品做超声波提取20分钟与索氏抽提5h进行对比试验，
表4 超声波提取与索氏抽提对比表
处理方法 DMP含量/g?kg-1 DBP含量/g?kg-1 DOP含量/g?kg-1
索氏抽提超声振荡0
2.60×10-2
2.76×10-2
4.88×10-2
4.87×10-2
由表4可得出，超声波提取与索氏抽提效果基本相同，甚至略高于索氏抽提。
3.1.4 标准曲线
配制DMP、DBP、DOP 各为1.0μg/ml、2.0μg/ml、4.0μg/ml、6.0μg/ml、8.0、10.0μg/ml、20.0μg/ml、40.0μg/ml、60.0μg/ml、80.0μg/ml、100μg/ml 浓度的标准溶液共11个在选定的最佳条件下做工作曲线，经液相色谱分析，DMP的线性范在 1.0μg/ml-10.0μg/ml相关系数R= 0.9967；DBP的线性范在1.0μg/ml-10.0μg/ml相关系数R= 0.9990；DOP的线性范在1.0μg/ml-100.0μg/ml相关系数R= 0.9995线性关系好，能够满足测定的需要。（见图2、图3、图4）
图2 DMP标准曲线
图3 DBP
标准曲线
[
m
v
]
图5 增塑剂标准图谱
注： 增塑剂标准曲线：5号峰为DMP、6号峰为DBP、10号峰为DOP
3.1.5 重复性
分别对一样品取五组，按前述实验方法处理，根据测得峰面积计算其增塑剂量平均值、标准偏差、相对标准偏差，分析其测定的重复性。结果表明，本方法用于塑料样品中增塑剂测定有良好的重复性。
3.1.6 精密度实验
对样液按前述色谱条件，平行进样三次，根据测得浓度计算其平均值、标准偏差、相对标准偏差，分析其测定的精密度。结果表明仪器的精密度为0.37%，符合检测的要求。
3.1.7 回收率
本方法回收率主要用来评价样品前处理过程中的损失。分别称取1g样品进行处理，加入适量标准溶液，测其回收率，实验结果表明本方法回收率为101.2%～102.0%，能够满足样品提取测定需要。
3.1.8 最小检测量
按三倍噪声信号推算出相对应的浓度定为检出限，DMP、DBP、DOP的检出限分别为：1.87×10-3μg/ml、3.31×10-3μg/ml、12.31×10-3μg/ml计算得到本方法的检出限为，折合成样品中的最小检出量为1.87×10-2 mg/kg、3.31×10-2 mg/kg、12.31×10-2mg/kg
3.2食品包装材料样品的测定
在本次试验中测定了一些常见PVC包装中的部分增塑剂含量，同时也测定了部分常见塑料中增塑剂的含量以与之对比。
3.2.1 PVC包装中增塑剂的含量的测定
a、食品样品液相图谱
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图6 天冰脆筒 图
7 烤馍锅巴
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图8 熊仔饼（柠檬味） 图9 牛奶搭档
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图10 苔烧薄脆韧性饼干 图11 蛋黄也香酥
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图12 涂层巧克力味蛋卷 图13 熊仔饼熊仔饼（奶油味）
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图14 立威朱古力夹心饼干 图15 好吃点高纤麸饼
表5 PVC 食品包装材料中其增塑剂的含量
样品名 生产厂家 含量/g?kg -1 备注 天冰脆筒 河南省天冰冷饮有限公司 65.24×10-2 未超标 烤馍锅巴
内蒙古美好食品有限公司 25.24×10-2 未超标 熊仔饼（柠檬味） 合肥市健声饼业有限公司 61.26×10-2 未超标 牛奶搭档
洛阳市全福食品有限公司 78.79×10-2 未超标 苔烧薄脆韧性饼干 郾城金鑫食品厂
44.16×10-2 未超标 蛋黄也香酥 滕州市华新园食品有限公司 20.68×10-2 未超标 涂层巧克力味蛋卷 广州真巧食品有限公司 4.28×10-2 未超标 熊仔饼（奶油味） 合肥市健声饼业有限公司 52.39×10-2 未超标 立威朱古力夹心饼干 驻马店市驿城区三威食品厂 31.02×10-2 未超标 好吃点高纤麸饼
湖北达利食品有限公司
42.38×10-2
未超标
注： 样品只有DOP，表中含量为DOP 含量
表5品所列PVC食品中包装中增塑剂的含量均小于标准4 g?kg-1 [23]，含量均未超标。
b、药品样品液相图谱
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图16 酚麻美敏片 图17 西瓜霜润喉片
表6 具体所用药品样品及其增塑剂的含量（所测样品只有DOP，表中含量为DOP含量）
样品名生产厂家含量/g?kg-1备注
酚麻美敏片上海强生制药有限公司10.89×10-2未超标
西瓜霜润喉片桂林三金药业股份有限公司18.78×10-2未超标表6中的药品PVC包装中增塑剂的含量均小于标准4g?kg-1 [23]，均含量未超标。
3.2.2 其他部分包装中增塑剂的含量
本实验分别检测常见PE、PP、PET塑料包装各五种共15组样品如下：
表7 PET食品包装（所测样品只有DOP，表中含量为DOP含量）
样品生产厂家含量/g?kg-1
可口可乐郑州太古可口可乐饮料有限公司0
果粒橙可口可乐公司0
橙汁饮品郑州顶津食品有限公司0
饮用矿物质水郑州顶津食品有限公司0
香脆鸡蛋煎卷东莞徐福记食品有限公司0
表8 PP食品包装（所测样品只有DOP，表中含量为DOP含量）
样品生产厂家含量/g?kg-1
小号带耳圆碗台州市华林生活用品有限公司0
永春一级特价杯陕西永春家居用品有限公司0
小洋人妙恋小洋人生物乳业集团有限公司0
美味酥咸饼干杭州顶园食品有限公司0
Pringles 福建亲亲股份有限公司0
表9 PE食品包装（所测样品只有DOP，表中含量为DOP含量）
样品生产厂家含量/g?kg-1
食品袋（小）郑州市金水区中兴塑料制品经营部0
妙洁66型保鲜膜苏州市苏容塑料制品有限公司0
食品袋河南花园塑料制品有限公司0
食品袋市售0
水果袋市售0 经测定，以上塑料包装均未检出所测邻苯二甲酯类增塑剂。
4 结论
（1）测定方法优化
PVC包装材料以乙醚作为提取液，超声提取20分钟所得增塑剂含量较高（与索氏抽提极为接近）。液相色谱分析以C18反相色谱柱为色谱柱、甲醇-水为流动相，采用梯度洗脱，即可减少测定时间，又可使DMP、DBP、DOP较好的分离出来。
（2）邻苯二甲酯类增塑剂的残留状况分析
本实验测定食品PVC包装材料10种，药品PVC包装材料2种，食品PE、PP、PET食品包装材料各5种，共27种包装材料。样品中所测增塑剂无超标，超标率为0﹪。研究表明，测定的PVC塑料包装材料中基本不含增塑剂邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP），而含邻苯二甲酸二辛酯(DOP)较多。
本实验所测PVC包装材料中都含有邻苯二甲酯类增塑剂，而本实验所测PE、PP、PET均不含邻苯二甲酯类增塑剂。
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食品级安全塑料材质有哪些？ 食品加工行业是塑料制品应用最为广泛的行业之一，因为食品是最接近人们生活的物质， 并且食品种类非常丰富、范围较广，所以对食品级塑料制品应用非常多，主要表现在食品的 外包装上。苍南中金纸塑制品有限公司从事塑料包装多年，拥有丰富的实践生产经验，对食 品级安全塑料材质加工有深刻的理解，下面就为大家讲解如何分辨食品级安全塑料材质。在以往的业务合作中，一些食品加工企业常常问到他们的产品用什么样的塑料原料制作包装合适？哪些是食品级无毒材质？哪些是对人体有害的材质？哪些是既安全又环保的材质？其实这些问题普遍存在于广大客户中，因为塑料行业的复杂性，及塑料知识普及程度小等因素， 致使很多人不那么了解塑料，分辨不清哪些是安全塑料，严重的可能造成使用塑料制品的恐 惧心理。 食品级安全塑料材质分类： 一、P ET 1、PET 塑料常用于制作塑料瓶、饮料瓶等制品，人们常购买的塑料矿泉水瓶，碳酸饮料瓶都是PET 包装制品，属于食品级安全塑料材质。 2、安全隐患：PET只适合装常温或冷饮料，不适宜装过热的食品，如果温度过热，瓶体会 释放有毒物质可能会导致癌症。如果PET瓶使用时间过长也会自动释放有毒物质，所以塑 料饮料瓶用完后就即刻丢掉，不要用来长时间装其他食品，以免影响健康。 二、P P 1、PP塑料是非常常见的塑料之一，可制成任何食品用塑料包装，如食品专用塑料袋、食 品塑料盒、食品用吸管、食品用塑料件等，安全无毒并且耐低温、耐高温性能好，PP是唯一可以放进微波炉加热的塑料，本公司出口产品透明圆筒的两边提手吊仔以注塑用材料效果 非常好，密封坚实且环保，并有高强度耐折性能（50000次），-20 C下高空坠落不会破损。 三、H DPE 1、HDPE 塑料俗称高密度聚乙烯，具有较高的使用温度，硬度、力学强度和耐化学药品性较好。属于无毒安全材质，常用于食品用塑料容器、背心袋、超市购物袋、方便袋、服装袋的制作，
食品用包装、容器、工具等制品 生产许可通则 国家质量监督检验检疫总局
二〇〇六年七月
目录 1 总则 (1) 2 工作机构 (1) 3 生产许可程序 (1) 4 《生产许可证书》 (4) 5 标志和编号 (6) 6 集团公司的生产许可 (6) 7 监督检查 (7) 8 违法处理 (8) 9 收费 (8) 10 工作人员守则 (8) 11 对许可工作的监督 (9) 12 附则 (9) 附件1《食品用包装、容器、工具等制品生产许可申请书》 (10) 附件2 《企业自我声明》 (19) 附件3 《企业实地核查通知书》 (20) 附件4 《企业实地核查记录》 (21) 附件5 《企业实地核查报告》 (23) 附件6 《企业实地核查结果通知书》 (25) 附件7 《生产许可发证检验抽样单》 (26) 附件8 《检验报告》 (27) 附件9 《审查意见书》 (31) 附件10《审查报告书》 (32) 附件11《食品用包装、容器、工具等制品变更生产许可证申请书》 (38) 附件12《食品用包装、容器、工具等制品补领生产许可证申请书》 (41) 附件13《变更（补领）生产许可证审查意见书》 (44) 附件14《不予变更（补领）生产许可证通知书》 (45) 附件15《检验比对报告》 (46)
1 总则 1.1 为了做好食品用包装、容器、工具等制品生产许可管理工作，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定，制定本通则。 1.2 本通则适用于食品用包装、容器、工具等制品。 2 工作机构 2.1 国家质量监督检验检疫总局 (以下简称国家质检总局) 统一管理食品用包装、容器、工具等制品生产许可工作。 2.2 全国工业产品生产许可证审查中心（以下简称审查中心）是国家质检总局食品用包装、容器、工具等制品生产许可管理工作的办事机构。 2.3 国家质检总局指定的审查机构负责组织或配合组织食品用包装、容器、工具等制品的企业生产许可实地核查、审查人员培训、汇总审查上报材料等工作。具体承担单位另文发布。 2.4 国家质检总局指定的检验机构负责食品用包装、容器、工具等制品生产许可发证检验、强制检验、与企业的检验能力比对及相应的质量安全评价工作。具体承担单位另文发布。 2.5 各省、自治区、直辖市质量技术监督局(以下简称省级质量技术监督局)负责本行政区域内食品用包装、容器、工具等制品的生产许可管理工作。 2.6 县级以上质量技术监督局负责本行政区域内食品用包装、容器、工具等制品生产许可的监督检查工作。 3 生产许可程序 3.1 申请与受理 3.1.1 申请生产食品用包装、容器、工具等制品的企业应当具备以下条件： 3.1.1.1 有营业执照。营业执照的经营范围应当覆盖所申请生产或加工的产品； 3.1.1.2 有与所申请生产的产品相适应的专业技术人员； 3.1.1.3 有与所申请生产的产品相适应的生产条件和检验手段（具体要求见审查细则）； 3.1.1.4 有与所申请生产的产品相适应的技术文件和工艺文件； 3.1.1.5 具有健全有效的企业质量管理制度和产品质量责任制度；
食品用塑料包装、容器、工具等制品 生产许可审查细则 国家质量监督检验检疫总局 二〇〇六年七月
目录 一、适用范围 (1) 二、食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法........................... .3 （一）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法使用说明 (3) （二）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法 (3) 三、食品用塑料包装、容器、工具等制品各产品单元生产许可审查细则 (10) （一）非复合膜袋产品生产许可审查细则 (10) （二）复合膜袋产品生产许可审查细则 (25) （三）片材产品生产许可审查细则 (37) （四）编织袋产品生产许可审查细则 (44) （五）容器产品生产许可审查细则 (49) （六）食品用工具产品生产许可审查细则 (58)
一、适用范围 食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则适用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品和塑料复合制品；食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料容器、用具、餐具等制品。根据产品的形式分为4类：包装类、容器类、工具类、其他类。其中包装类包括非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋；容器类包括桶、瓶、罐、杯、瓶坯；工具类包括筷、刀、叉、匙、夹、料擦（厨房用）、盒、碗、碟、盘、杯等餐具；其他类包括不能归入以上三类中的其他食品用塑料包装、容器、工具等制品。食品用塑料包装、容器、工具等制品不包括食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带。 第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品产品包括3类39个产品（详见表1），增补品种时将另行公布产品目录。根据生产工艺相同或相近的产品划分成一个产品单元的原则，食品用塑料包装、容器、工具等制品共分为6个产品单元：包装类包括4个产品单元：非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋。容器类包括1个产品单元：容器。工具类包括1个产品单元：食品用工具。 食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则包括食品用塑料包装、容器、工具等制品企业生产许可实地核查办法和6个产品单元的生产许可审查细则。食品用塑料包装、容器、工具等制品企业生产许可实地核查办法和每个产品单元的生产许可审查细则构成了对该产品单元的生产许可企业审查办法。
塑料包装材料对食品安全的影响 摘要近年来，塑料在食品包装中起着重要的作用，广泛用于食品及其他产品的包装。食品塑料包装已成为包装材料领域中最为活跃的一个领域。食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。本文介绍了食品包装中常用的塑料包装材料的种类和卫生标准及塑料包装材料内的有害物及危害，并提出了加强塑料食品包装管理措施的问题。 关键词食品包装；塑料包装材料；食品安全； 前言食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设水平的重要指标。食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，延长货架期和提高商品价值的重要作用。随着人们对食品质量和食品卫生安全需求的不断提高，对于食品质量和食品卫生安全直接相关的包装就提出了新的更高的要求，但是目前我国食品包装行业面临的形势却不容乐观，市场上各种食品包装材料都存在着这样或那样的问题，难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求，不但危害消费者身体健康，而且影响到我国的食品包装业，甚至整个食品工业的健康发展。而塑料包装材料作为食品包装材料的后起之秀，因其原材料丰富、成本低廉、性能优良、质轻美观的特点，成为近四十年来世界上发展最快的包装材料。目前几乎所有的食品，不论多少，都用塑料包装。所以塑料包装材料的食品安全问题，成为关系到我们日常生活的重要因素。而塑料包装材料的制作过程，材料和添加剂选择得当与否更是直接关系到人民的身体健康【1】 1.塑料食品包装材料的卫生标准 目前我国常用的食品容器包装材料有金属、塑料、橡胶、纸、瓷器、塑料—铝箔复合包装以及纸-铝箔复合包装材料。这些材料由化学原料制成或经过化学反应制成，加下过程可能残留有各种聚合物单体，增塑剂、抗氧化防老化剂。重金属等严重威胁人体健康的成分。在生活中，甚至还有不法厂商非法使用非食
李原德 塑料是一类高分子化合物，塑料制品以合成树脂为主要原料，添加适量的增塑料、稳定剂、抗氧剂等助剂，在一定的塑化条件下加工而成。目前我国容许使用的食品容器、包装材料及以及于制造食品用工具、设备的热塑料有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、偏氯乙烯、聚碳酸酯、聚对苯二甲酸乙二醇脂、尼龙、不饱和聚酯树脂、丙烯腈-苯乙烯共聚树脂、再烯腈 -苯乙烯共聚树脂、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚树脂等；热固性塑料有三聚氰胺甲醛树脂等。 （1）聚乙烯(poltethylene，PE)和聚丙烯(polypropylene，Pp) 的卫生问题：聚乙烯和聚丙烯树脂本身毒性极低，化学稳定性较高，生物学活性较低，且其组成单体乙烯和丙烯本身的毒性也较低。因此，聚乙烯和聚丙烯塑是较为安全的塑料，可广泛用作食品容器、包装材料。 （2）聚氯乙烯(polyvinyl chloridem，PVC)的卫生问题： 聚氯乙烯本身无毒，但其单体和降解产物毒性较大，聚氯乙烯中增塑剂含量较高。由于合成工艺不同，聚氯乙烯中所含的卤代烃（1 ，1-二氯乙烷、1，2-二氯乙烷）也不同。 与食品接触时可以向食品中迁移。因此，各国对聚氯乙烯树脂中氯乙烯单体残留量都作出规定。 聚氯乙烯成型品中要使用大量的增塑剂、稳定剂和紫外线吸收剂等助剂，其中有些增塑剂的毒性较大。必须高度注意的添加助剂的毒性。 （3）聚苯乙烯(Polystyrene，PS) 的卫生问题 聚苯乙烯本身无毒，但含有游离的苯乙烯单体以及甲苯、乙苯、异丙苯等挥发性物质具有较大的毒性。 （4）三聚氰胺甲醛树脂(melamine-formalin：MF) 主要的卫生问题： 塑料食品包装 及其制品的安全卫生问题
塑料食品包装材料的化学物迁移与危害 在产品包装中塑料包装具有轻便，化学稳定性好，加工容易，食品保护性好等优点。在进行食品包装时，一般情况下食品都是和包装有着一定的接触，所以对于包装的安全方面来讲化学品在食品中的迁移和安全性近年来引起了广泛的关注。基于此，本文对塑料食品包装材料的化学品进行了简单的探索和分析，供有关人员参考。 标签：塑料包装；化学物迁移；危害 引言 塑料包装材料具有重量轻、运输销售方便、化学稳定性好、易于加工，以及良好食品保护作用等优点，塑料食品包装得到广泛应用。由于塑料包装材料与食品直接接触，包装材料的安全性、含有化学物向食品中迁移及安全性，近年引起人们的广泛关注。 1 食品塑料包装安全性现状 目前社会包装食品大多使用的都是塑料包装，他在整个食品加工中一般是最后一道程序，所以他和食品之间有着非常密切的关系。随着人们生活水平的不断提高和消费越来越受到人们的重视，食品包装材料已受到全社会的重视，塑料食品容器，软塑料包装材料包装食品对食品产生的安全问题也慢慢的引起了人们的关注社会各界。包装的主要功能是保护，美化，便于保存，储存和使用。 2 有害物质来源及毒性 2.1 稳定剂任何阻碍塑料变质的物质都称为稳定剂。根据所起的作用，稳定剂包括：抗氧化剂，光稳定剂，热稳定剂和防霉剂。在塑料加工过程中，通常加入铅，锌，钡盐，碱型铅盐，脂肪酸皂，有机锡，复合稳定剂等化合物，以提高聚合物的耐光性和耐热性，抑制聚合反应。但是，稳定剂中的金属离子在使用过程中可能会迁移出去，而且随着食物进入人体，严重的影响着人们的健康，甚至产生中毒的现象。 为了提高塑料制品的长期耐候性，有必要在塑料制品中添加光稳定剂。常用的光学稳定剂有光学屏幕，紫外线吸收剂，猝灭剂和自由基捕获剂。性能最优异的光稳定剂目前是受阻胺光稳定剂多胺化学品（HALS），如Tinuvin 622，Chimasorb 944等，属于自由基清除剂，其光稳定效果是传统吸收型2-4倍的光稳定剂，它能有效提高聚合物的紫外辐射和抗Y射线能力，且无毒，无色，简单的合成，反应物成为目前主流产品光稳定剂。 2.2 荧光增白剂荧光增白剂（FWAs）在我国洗涤剂，造纸，纺织等行业中得到广泛应用，因含芳香族胺和苯乙烯为主体的结构，长期接触或间接服用人将
塑料食品包装材料安全文献 摘要：食品包装材料是食品安全控制的重要环节，包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品，导致食品不安全。分析了我国食品包装材料的安全现状以及所面临的主要问题，并探讨了我国食品包装材料的发展对策。 关键词：食品包装材料；安全；对策我国食品包装材料的安全现状与对策的研究 塑料包装材料具有重量轻、运输销售方便、化学稳定性好、易于加工，以及良好食品保护作用等优点，塑料食品包装得到广泛应用．由于塑料包装材料与食品直接接触，包装材料的安全性、含有化学物向食品中迁移及安全性，近年引起人们的广泛关注．综合目前国内外文献，来源于塑料食品包装材料的安全风险主要存在以下几方面: 1) 塑料本身具有一定的毒性; 2) 塑料材料残留的有害单体或低聚物、老化及裂解产生的有毒物质; 3) 塑料制品制造过程中添加的增塑剂、稳定剂、抗氧剂等添加剂带来的毒性; 4) 塑料包装容器回收再利用时，附着污染物可能造成的食品污染． 塑料袋在食品包装中占据很大的比，。塑料袋一般是由两类塑料薄膜制成:一类是使用班乙烯、浪丙烯和密氮等原料制成的:另一类使用聚氛乙烯制成.前一类无毒:后一类有毒，不能包装食品。市场上的食品包装塑料袋有很多不同的颜色其中黑色塑料袋的危容最大.白色塑料袋的危容相对较小。塑料袋的回收成本远远高于生产成本.据有关统计显示.塑料袋的回收还不到百分之一没有回收的塑料袋到处乱丢，污染土壤、河流、空气等等。目前，市面上的很多塑料袋都是不能降解的，这些塑料袋埋在地下腐烂的时间大概份要200年.而且腐烂后还会污染土墩.有人提出对塑料袋进行焚烧，其实这样将产生大t的有毒气体，对我们的环境造成很大的破坏。 1 食品包装塑料中可能存在的有害化合物合成食品包装塑料的单体或多或少具有一定的毒性，因此，国内外的食品卫生法规对合成塑料的单体及其在塑料制品中残留有明确限量．常见合成食品包装塑料的单体和低聚物品种如下． 1) 乙烯和丙烯．聚乙烯( polyethylene，PE) 塑料、聚丙烯( polypropylene，PP) 塑料是目前使用最多的食品包装塑料，由于它们是聚合大分子，不易向食品中迁移．但质量不合的PE 和PP 塑料制品，可能含有较高未聚合单体或低聚体，有向食品中迁移，造成危害的能性． 2) 苯乙烯．聚苯乙烯( polystyrene，PS) 合成中未聚合的苯乙烯、乙苯、异丙苯和甲苯等挥发物质能引起实验动物肝、肾的慢性毒害; 苯乙烯单体具有一定毒性，能降低大鼠生育能力; 苯乙烯单体易被氧化为苯基环氧乙烷，是机体诱突变剂．因此，许多国家对聚苯 乙烯食品包装材料中苯乙烯单体含量有明确限量． 3) 氯乙烯．聚氯乙烯( polyvinylchloride，PVC)塑料瓶多用于灌装矿泉水、饮料、发酵调味品等．氯乙烯单体具有麻醉作用，可引起人体四肢血管收缩而产生疼痛感; 氯乙烯在肝脏中可形成氧化氯乙烯，具有强烈的烷化作用，可引起DNA 损伤，具有致癌和致畸用．于氯乙烯单体毒性很强，因此许多国家对其在聚氯乙烯食品包装中含量进行严格控限制．4) 双酚A．双酚A( bisphenol A，BPA) 是由两分子苯酚和一分子丙酮在酸性条件下催化缩合而成的酚类物质．双酚 A 主要用于生产环氧树脂和聚碳酸酯，其中双酚A 二环氧甘油醚( BADGE) 是制造环氧树脂的主要原料．添加双酚A 的塑料具有无色透明、轻巧和出防冲击性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果从内部侵蚀金属容器，因此双酚 A 类环氧树脂广泛用作罐头、易拉罐的内壁涂料，以及饮料、奶瓶、水瓶等食品包装容器中．
塑料包装材料详细讲解 一、塑料包装材料在国民经济中的地位 塑料是塑料，橡胶，合成纤维三大合成高分子材料中应用量最大，应用面最广的一种材料，其应用面已深入到国民经济的各个领域，现在世界塑料年产量已逾1。6亿吨，然而，在各个不同领域中，对塑料制品的消费量，还存在着较大的差异，目前塑料制品应用最多的领域是包靶幸涤虢ㄖ行业，其中包装塑料制品雄居首位，占塑料制品总量?0%，比塑料建材总量高出近十个百分点，较其他方面的应用更占有明显的优势。就包装材料而论，塑料包装材料已远远超过玻璃，金属，木材等传统的包装材料，仅次于纸制品而居第二位，就发展速度而论，塑料包装材料业已超过其他各种包装材料而居首位。不言而喻，塑料包装材料在整个国民经济中，具有十分重要的地位。然而塑料和其他传统的包装材料相比，毕竟还是一个应用于时间很短的后起之秀，它的许许多多潜在的优点尚待开发利用。作为一种新型材料，它在性能上的许多不足与局限，亦有待人们很好的认识，以便在使用中予以避免。因此，需要我们在从事塑料科研，生产与应用的同时，客观地对塑料包装材料进行介绍与评价，从而推动塑料包装材料的进一步发展。 二、塑料包装材料的主要品种 各种商品所使用的包装材料，通常多半均为一次性使用，当商品从生产单位流通到消费者手中或者到商品开封使用后，包装材料即完成了它的使命，作为废弃材料回收或者处置。因此，对于包装材料，一是要求其性能要好，要能适应保护，宣传商品的需要，二是要求其成本要尽可能地低，在当今塑料中的所谓通用塑料，如聚乙烯与聚丙烯，它们具有性能优良，生产量大，价格低廉等共同特点，是塑料包装材料的首选物料；其次是生产规模较大，性能更佳，但价格较高的通用型工程塑料，如热塑性聚酯。至于价格昂贵的特种工程塑料，虽然在某些性能上具有独到的优点，但由于经济上的原因，一般不作包装材料用。1通用塑料 通用塑料中的热塑性塑料具有性能均衡，成型加工方便，回料及废弃物料回炉方便，制品价格较低等优点，大量用于塑料包装材料。主要品种如：聚乙烯及乙烯共聚物，这类塑料
食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则 国家质量监督检验检疫总局 二〇〇六年七月
目录 一、适用范围 (1) 二、食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法 (3) (一）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法使用说明...............３（二）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法 (3) 三、食品用塑料包装、容器、工具等制品各产品单元生产许可审查细则 (10) （一）非复合膜袋产品生产许可审查细则………………………………………….．……………．．10（二）复合膜袋产品生产许可审查细则……………………………………………….．…………。。25（三）片材产品生产许可审查细则……………………………………………………。．…………．。37 (四）编织袋产品生产许可审查细则……………………………………………………….……．.．4４ （五)容器产品生产许可审查细则...........................................................................４9（六）食品用工具产品生产许可审查细则 (58)
一、适用范围 食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则适用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品和塑料复合制品;食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料容器、用具、餐具等制品。根据产品的形式分为4类：包装类、容器类、工具类、其他类。其中包装类包括非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋;容器类包括桶、瓶、罐、杯、瓶坯；工具类包括筷、刀、叉、匙、夹、料擦（厨房用)、盒、碗、碟、盘、杯等餐具；其他类包括不能归入以上三类中的其他食品用塑料包装、容器、工具等制品.食品用塑料包装、容器、工具等制品不包括食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带。 第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品产品包括3类3９个产品（详见表１），增补品种时将另行公布产品目录.根据生产工艺相同或相近的产品划分成一个产品单元的原则，食品用塑料包装、容器、工具等制品共分为6个产品单元：包装类包括4个产品单元：非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋。容器类包括1个产品单元：容器.工具类包括1个产品单元：食品用工具。 食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则包括食品用塑料包装、容器、工具等制品企业生产许可实地核查办法和６个产品单元的生产许可审查细则。食品用塑料包装、容器、工具等制品企业生产许可实地核查办法和每个产品单元的生产许可审查细则构成了对该产品单元的生产许可企业审查办法。
食品用塑料包装生产许可审查细则
食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则 国家质量监督检验检疫总局 二〇〇六年七月 目录 一、适用范围 (1) 二、食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法 (3) （一）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法使用说明 (3) （二）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法 (3) 三、食品用塑料包装、容器、工具等制品各产品单元生产许可审查细则 (10) （一）非复合膜袋产品生产许可审查细 (10) （二）复合膜袋产品生产许可审查细 (25) （三）片材产品生产许可审查细 (37) （四）编织袋产品生产许可审查细 (44) （五）容器产品生产许可审查细 (49) （六）食品用工具产品生产许可审查细 (58) 一、适用范围 食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则适用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品和塑料复合制品；食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料容器、用具、餐具等制品。根据产品的形式分为4类：包装类、容器类、工具类、其他类。其中包装类包括非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋；容器类包括桶、瓶、罐、杯、瓶坯；工具类包括筷、刀、叉、匙、夹、料擦（厨房用）、盒、碗、碟、盘、杯等餐具；其他类包括不能归入以上三类中的其他食品用塑料包装、容器、工具等制品。食品用塑料包装、容器、工具等制品不包括食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、
传送带。 第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品产品包括3类39个产品（详见表1），增补品种时将另行公布产品目录。根据生产工艺相同或相近的产品划分成一个产品单元的原则，食品用塑料包装、容器、工具等制品共分为6个产品单元：包装类包括4个产品单元：非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋。容器类包括1个产品单元：容器。工具类包括1个产品单元：食品用工具。 食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则包括食品用塑料包装、容器、工具等制品企业生产许可实地核查办法和6个产品单元的生产许可审查细则。食品用塑料包装、容器、工具等制品企业生产许可实地核查办法和每个产品单元的生产许可审查细则构成了对该产品单元的生产许可企业审查办法。
塑料食品包装材料及发展趋摘要：本文简要介绍塑料食品包装材料的特性，主要概述了我国食品包装发展现状，以及几种在国内应用的食品塑料包装材料，总结了近几年新型塑料食品包装材料在国内外的发展趋势和前景。 关键词：特性塑料包装新型发展趋势 Plastic food packaging materials and development trend Abstract: This paper briefly introduces the plastic food packaging materials, mainly summarizes the development of food packaging in China the status quo, and several domestic application of plastic food packaging materials, summarized in recent years, new plastic food packaging materials in the domestic and foreign development trends and prospects. Key words: characteristics of plastic packaging new trend 引言 21世纪是环保世纪，环境问题日显重要，资源、能源更趋紧张，塑料包装材料将迎来新的机遇，也将经受严峻的挑战。为适应新时代的要求，塑料包装材料除要求能满足市场包装质量和效益等日益提高的要求外，还进一步要求其节省能源、节省资源，用后易回收利用或易被环境降解为技术开发的出发点。为此塑料包装材料正向高机能、多功能性、环保适应性、采用新型原材料、新工艺、新设备及拓宽应用领域等方向发展。 高机能、多功能性塑料包装材料成为许多国家热点开发的包装材料，并已有部分产品投入了工业生产。这类材料包括高阻渗性、多功能保鲜性，选择透过性、耐热性、无菌(抗茵)性以及防锈，除臭、形状记忆、能再封、易开封性等塑料包装材料，其中以高阻渗性多功能保鲜、无菌包装材料等发展更为迅速。另外，近年来正在研究开发的纳米复合包装材料将受到关注。 被喻为明日塑料之星的塑料共混物、塑料合金、无机材料填充增强的复合材料(ABC)，在20世纪发展的基础上，生产和加工技术将获得进一步提高和完善，产品性能改进和系列化、功能化方面也将取得更大的进展，对提高塑料包装质量、附加值和环保适应性以及开发新产品将产生更大的影响。 一、食品塑料包装材料简介
包装袋材料分类 导言：成都上东精益包装有限责任公司，成立以来，努力为广大客户和消费者提供安全，卫生的包装材料。为了让大家更多的了解塑料制品的只是，特此收集关于塑料安全等级的说明，为大家建立一个透明的塑料知识体系。塑料健康，从你我做起。 现代生活中，我们每天都会接触到各种各样的塑料制品，如塑料购物袋、塑料杯、盘、塑料奶瓶等。然而我们可能不知道，这些塑料制品是由不同的树脂材质制成的，而不同的树脂材质在不同的温度、湿度等条件下可能会析出有毒有害物质，是不安全的。那么我们怎样才能了解各种材料的特性，安全使用呢？ 1号塑料（PETE） 常见用途：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 由它制成的透明塑料瓶常被称为“宝特瓶”。这种塑料因为耐热至70℃就会变形，因此只适合盛装暖饮或冷饮。如果盛装高温液体、或加热则易变形，并释放出对人体有害的物质。研究还发现，这种塑料品在持续使用10个月后，也会释放出致癌物，对人体有极大危害。 小结：饮料瓶用完了就丢到“可回收”垃圾中，不要再用来做水杯。避免受热（如放在汽车里或后背箱中）、避免裂纹（会释放有害物质）；也尽量不要做储物容器盛装其他物品，以引发健康问题得不偿失。 2号塑料（HDPE） 常见用途：清洁用品、沐浴产品等 常见的白色药瓶、护肤、沐浴产品的包装都是由这种塑料制成。如果想要重复利用的话，需要在彻底地清洁后方可使用。麻烦的是，这些容器通常不好清洗，会残留原有的清洁用品，容易变成细菌的温床，因此还是小心为妙哦！ 小结：最好不循环使用。需分类回收。 3号塑料（PVC） 常见用途：雨衣、建材等 可塑性好、价格便宜；不能包装食品。这种材质遇高温时容易产生有害物质，甚至在制造的过程中都会释放有毒物质。 小结：使用时千万不要让它受热。 4号塑料（LDPE） 常见用途：保鲜膜等 人们习惯将盖着保鲜膜的食物放进微波炉加热，认为这样食物中的水分不容
一、常用塑料包装材料简介 一、聚乙烯（PE） （一）性能及用途 聚乙烯是典型的热塑性塑料，为无臭、无味、无毒的可燃性白色粉末。成型用的聚乙烯树脂均为经挤出造粒的蜡状颗粒料，外观呈乳白色。 聚乙烯的分子量在1万~100万之间，分子量超过100万的为超高分子量聚乙烯。分子量越高，其物理力学性能越好，但随着分子量的增高，加工性能降低。因此，要根据使用情况选择适当的分子量和加工条件。高分子量聚乙烯是个加工结构材料和负荷材料，而地分子量聚乙烯只适合作涂覆、上光剂、润滑剂和软化剂等。 聚乙烯的力学性在很大程度上取决于复合物的分子量、支化度和结晶度。高密度聚乙烯的拉伸强度为20~25MPa，而低密度聚乙烯的拉伸强度只有10~12MPa。聚乙烯的伸长率主要取决于密度，密度大，结晶度高，其蔓延性就差。 聚乙烯的电绝缘性能优异。因为它是非绝缘材料，其介电常教及介电损耗几乎与温度、频率无关；高频性能很好，适于制造各种高频电缆和海底电缆的绝缘层。 （二）品种 1．低密度聚乙烯（LDPE） (1)性能 低密度聚乙烯的密度范围为0.910~0.925g/cm3。分子结构为主链上带有长、短不同支链的支链型分子。在主链上每1000个碳原子中约带有50个以下的乙基、丁基或更长的支链。与高密度和中密度聚乙烯相比，它具有较低的结晶度（55%～65%），较低的软化点（108oC～126oC）以及较宽的熔体指数（0.2～80g/10min）。 由于低密度聚乙烯的化学结构与石蜡烃类似，不含极性基团，所以具有良好的化学稳定性，对酸、碱和盐类水溶液具有耐腐蚀作用。它的电性能及好，具有导电率低、介电常数低、介电损耗低以及介电强度高等特性。但低密度聚乙烯的耐热性能较差，也不耐氧和光老化。因此，为了提高其耐老化性能，通常要在树脂中加入抗氧剂和紫外线吸收剂等。 低密度聚乙烯具有良好的柔软性、延伸性和透明性，但机械强度低于高密度聚乙烯和线型低密度聚乙烯。（2）用途 低密度聚乙烯主要用于制造薄膜。薄膜制品约占地密度聚乙烯制品总产量的一半以上，用于农用薄膜及各种食品、纺织品和工业品的包装。低密度聚乙烯电绝缘性能优良，常用作电线电缆的包覆材料。注射成型制品有各种玩具、盖盒、容器等。与高密度聚乙烯掺混后经注射成型和中空成型可制管道及容器等。 2．高密度聚乙烯（HDPE） （1）性能 高密度聚乙烯的高密度为0.941~0.965g/cm3。分子结构为线型结构，支链少，平均每1000个碳原子仅含有几个支链。与低密度聚乙烯相比，高密度聚乙烯结晶度达80%~90%，密度大，使用温度较高，硬度和机械强大较大，耐化学性能好。 （2）用途 高密度聚乙烯的用途与低密度聚乙烯不同。低密度聚乙烯约50%~70%用于制造薄膜；而高密度聚乙烯则主要用于制造中空硬制品，约占总消费量的40%~65%。具体用途有：吹塑法制造各种瓶、罐及各种工业用槽、桶等容器；注射成型制造各种盆、桶、蓝、篓、筐等日用成器、日用杂品和家具等；挤出成型制造各种管材、捆扎带以及纤维、单丝等。此外，还可用于制造电线电缆的包覆材料和合成纸；加入大量无机钙盐以后，还可以制造钙塑包装箱和家具、门窗等。最近，高密度聚乙烯用于制造高强度超薄薄膜，做
食品包装用塑料制品 1 范围 本标准规定了食品包装用塑料制品的分类要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以聚苯乙烯树脂、聚丙烯树脂、聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂、聚乙烯树脂为原料,经热成型或注塑加工成型的‘食品包装用’塑料制品（包括一次性餐饮具）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T5009.60 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 9685 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 GB 9691 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 GB 9692 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准 GB 9693 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 GB 13113 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准 GB 13114 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准 GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求 GB/T 23887 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范 3 分类 按工艺不同分为食品包装用热成型包装制品和食品包装用注塑成型包装制品。 4 要求 4.1 原材料要求 4.1.1 聚苯乙烯树脂应符合GB 9692的规定。 4.1.2 聚丙烯树脂应符合GB 9693的规定。 4.1.3 聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂应符合GB 13114的规定。 4.1.4 聚乙烯树脂应符合GB 9691的规定。 4.1.5 油墨应符合GB9685规定。 4.2 感官 感官要求应符合表1的规定
食品包装用塑料瓶、桶、盖 1 范围 本标准规定了食品包装用塑料瓶、桶、盖的原材料、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以聚乙烯（PE）树脂、聚丙烯（PP）树脂为主要原料，添加或不添加色母料，经吹塑工艺所生产的食品包装用塑料瓶、桶及经注塑工艺所生产的食品包装用塑料瓶盖、桶盖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂 GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB/T 13508-2011 聚乙烯吹塑容器 GB/T 17876-2010 包装容器塑料防盗瓶盖 3 原材料 3.1 聚乙烯（PE）树脂、聚丙烯（PP）树脂应符合GB 4806.6的规定。 3.2 色母应符合相关标准的要求。 4 产品分类 4.1 符号及缩略语 PP ——聚丙烯； PE ——聚乙烯。 4.2 产品按材质和用途，可分为A、B两类，见表1。 表1 产品分类
5 要求 5.1 满口容积偏差 A类产品的满口容积偏差应符合GB/T 13508-2011中5.1的要求。 5.2 质量偏差 5.2.1 A类产品的质量偏差应符合GB/T 13508-2011中5.2的要求。 5.2.2 B类产品的质量偏差要求见表2。 表2 B类产品的质量偏差 5.3 尺寸偏差 A类产品的尺寸偏差应符合GB/T 13508-2011中5.3的要求。 B类产品的尺寸偏差应符合GB/T 17876-2010中5.2的要求。 5.4 外观质量 A类产品的外观质量应符合GB/T 13508-2011中5.4的要求。 B类产品的外观质量应符合GB/T 17876-2010中5.1的要求。 5.5 壁厚 A类产品的壁厚应符合GB/T 13508-2011中5.5的要求。 5.6 物理性能 5.6.1 A类产品的物理性能应符合GB/T 13508-2011中5.7的规定。 5.6.2 一般B类产品的物理性能见表3。 表3 一般B类产品的物理性能 5.7 卫生性能 应符合GB 4806.7的要求,其中总迁移量的要求应符合表4的规定，严于GB 4806.7中总迁移量的指标要求。 表4 总迁移量
PINGXIANG COLLEGE 毕业论文 （2009 —2012 年） 题目常见食品塑料包装材料安全性浅析 系别：化学工程系 专业：商检技术 班级：09商检 学号：09362006 学生姓名： 指导教师： 完成日期：2012.5 常见食品塑料包装材料安全性浅析
专业：商检技术学号：09362006 学生姓名：指导教师： 摘要 随着我国经济的持续高速发展，人民生活水平的不断提高，人们越来越重视食品的安全和卫生。食品包装作为食品的重要组成部分，其安全卫生受到广泛重视。食品包装材料的原辅材料选择、包装材料的结构设计、包装材料的加工制作以及包装标识都直接影响被包装食品的安全性。我国《食品安全法》对于食品包装材料的定义是：包装、盛放食品用地纸、竹、木、金属、搪瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和接触食品的涂料。 近年来，国内外发生多起与食品包装材料有关的事件，如聚氯乙烯塑料保鲜膜风波、特富龙不黏锅风波、用回收的医用PC塑料加工塑料饮水罐风波、雀巢婴儿奶粉ITX（异丙基噻吨酮）风波、含有双酚A奶瓶事件等，均成为社会舆论和媒体的焦点。 在食品接触包装材料中，食品用塑料包装材料安全卫生性尤其受到人们的关注。从我国各级技术监督部门对食品包装材料的监督抽查结果看，食品用塑料包装材料的安全卫生性能存在不容忽视的问题。本文将对常用的塑料包装材料及特性、食品用塑料包装材料主要安全问题、有关塑料包装材料检测标准与方法，分析塑料包装材料对食品安全的影响。 关键词：食品塑料包装材料、安全性、新进展 目录
摘要 (Ⅰ) 第一章概述 (4) 1.1 食品塑料包装材料的定义 (4) 1.2 食品塑料包装材料的分类 (4) 1.3 食品塑料包装材料的一般特性 (5) 1.4 食品塑料包装材料的特点 (5) 第二章常见食品塑料包装材料 (6) 2.1 PE材料 (6) 2.2 PVC材料 (6) 2.3 PP材料 (6) 2.4 PET材料 (7) 2.5 PVDC材料 (7) 2.6 PC材料 (7) 2.7 PA材料 (7) 第三章塑料包装材料安全性浅析 (8) 3.1 食品塑料包装材料相关的添加剂 (8) 3.2 食品塑料包装材料的主要安全问题 (9) 3.3 食品塑料包装材料的卫生标准及检测项目 (10) 第四章食品塑料包装材料新进展 (11) 结论与建议 (15) 参考文献 (15) 致谢 (16) 第一章概述
各种塑料包装袋的品种及优缺点。 包装上常用的塑料主要有聚乙烯、聚丙烯。聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚氨基甲酸脂、酚醛树脂。 1、聚乙烯(PE) 聚乙烯是乙烯的高分子聚合物，是一种热塑性塑料，按其工业生产方法，有高压、中压、低压聚合法。生产方法不同，其分子结构也有很大差异，产品性能亦随分子结构而异。聚乙烯是一种乳白色蜡状固体，比水轻，较柔软，抗水性好，耐低温，无味、无毒，耐热性较差，薄膜气密性差，对紫外线敏感。易氧化、老化，热收缩变化较大，印刷性能较差。按其密度。可分为高密度、中密度、低密度聚乙烯，以及线形低密度聚乙烯。 2、聚丙烯(PP) 聚丙烯是用石油炼制时的副产品丙烯，经过精炼的丙烯单体，在触媒的催化下进行聚合反应，再从聚合物中分离而得。分子量为10～50万，密度很小，是已知塑料中最小的；无毒、无味，透明度高，机械性能、表面强度，抗摩擦性、抗化学腐蚀性、防潮性均很好；在室温以上时抗冲击值大，但耐低温冲击值小；它易带静电，印刷性能欠佳。聚丙烯的原料来源广泛，价格便宜，性能适应性广。广泛用于食品工业中。多用作制造薄膜、复合薄膜，有良好的透明性和表面光泽，能耐120度的温度；可制成包装箱，吹塑成塑料瓶，添加某些填料可制成某些机器零件等。 3、聚苯乙烯(PS) 聚苯乙烯是由乙烯与苯在无水三氧化铝催化下，发生烃化反应生成乙基苯，再经催化脱氢而得苯乙烯。苯乙烯单体在适量引发剂(过氧化苯甲酰)和分散剂(聚乙烯醇)的水悬浮液中加热聚合而成聚苯乙烯。聚苯乙烯是一种无色、透明、无延展性的热塑性塑料；无毒、无味、无嗅，着色性好，透湿性大于聚乙烯，吸湿性很低，尺寸稳定，具有良好光泽；加工性能好，成本低；机械性能随分子量的加大而提高；耐热性低，不能在沸水中使用；耐低温，可承受—40℃的低温；有良好的室内耐老化性；对醇类有机溶剂、矿物油有较好的耐受性，耐酸、碱性能也很好。 聚苯乙烯由于性能优越，价格低廉，应用很广，可以制成薄膜、容器，广泛用于食品工业中；收缩率可达60～70%，是制作收缩包装的好材料有良好的绝缘性能，可制作多种电讯零件；还可以制作各种机器零件、玩具、日用品等；在聚苯乙烯中加入发泡剂，可制造泡沫塑料，是一种良好的缓冲包装材料。 4、聚氯乙烯(PVC) 聚氧乙烯是氯乙烯经引剂作用，进行悬浮聚合或乳液聚合而生成聚氯乙烯。它呈淡褐色、透明、韧性好，密度1.4g／cm;有良好的化学稳定性，不易被酸、碱所腐蚀；气密性、抗水性、热封性能好，印刷性良好，生产能耗少，价格便宜；机械强度，耐磨、耐压性均优于聚乙烯和聚丙烯。主要缺点是热稳定性较差，受热易于分解，放出氯化氢气体。由于添加剂，如增塑剂，稳定剂的品种和数量的不同，聚氯乙烯可制成不同的产品、可生产硬质制品，如硬管、建筑材料等；可制造人造革、电线电缆绝缘层、塑料地板等。它在包装上的最主要作用是制成薄膜，又分软质膜、硬质膜，收缩膜三种。软质膜质地柔软热封性好，适于高频封台；拉伸强度很小，撕裂强度很高；滑动性差，加工性能也较差。硬质膜的拉伸强度和撕裂强度都较大，质地较硬，延伸率小；透湿性小，阻气性好，滑动性较好；印刷适应性好，但要选择适当的油墨溶剂；耐温性较差，低温时变脆。收缩膜的透明度好，透气性小，加热时产生收缩，收缩温度范围宽，收缩率大，是良好的热收缩包装材料。按其生产工艺不同，可分为干拉伸。管状拉伸及纵、横单向拉伸等品种。
第三章食品包装塑料材料及其包装容器 塑料的组成和分类 一、高分子聚合物的基本概念 指由许多相同的、简单的结构单元通过共价键重复连接而成的高分子量（通常可达10?4～10?6）化合物。 二、塑料的组成 塑料是以高分子量合成树脂为主要成分，在一定条件下（如温度、压力等）可塑制成一定形状且在常温下保持形状不变的材料。 1. 聚合物树脂 2. 添加剂：增塑剂、稳定剂、填充剂、着色剂、其他添加剂 三、塑料的分类 1. 热塑性塑料加热时变软以至流动，冷却变硬，这种过程是可塑的，可以反复进行 2. 热固性塑料第一次加热时可以软化流动，加热到一定温度，产生化学反应一交链固 化而变硬，再次加热只能分解 塑料材料的主要包装性能指标 一、主要保护性能指标 1. 阻透性：透气度、透水度、透湿度、透光度 2. 机械力学性能：硬度、抗张、抗压、抗弯强度、爆破强度、撕裂强度、戳刺强度 3. 稳定性：耐高地温、耐化学、耐老化 二、卫生安全性 1. 无毒性 2. 抗生物侵入性 三、加工工艺性及主要性能指标 1. 包装制品成型加工 2. 包装操作加工 3. 印刷适应性 聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP） 一、聚乙烯（PE）聚乙烯树脂是以乙烯单体聚合而成的聚合物 1. 聚乙烯主要包装特性 阻水阻湿、高化学稳定性、耐低温、有韧性、工成型方便、无毒 阻气阻有机蒸汽差，耐油性差、耐高温性差 2. 乙烯的主要品种、性能特点及应用 （1）.高压低密度聚乙烯（LDPE）无味、无臭、无毒、表面无光泽、乳白色蜡状颗粒，密度约0.920g/cm3，熔点130℃～145℃。不溶于水，微溶于烃类、甲苯等。 能耐大多数酸碱的侵蚀，吸水性小，在低温时仍能保持柔软性，电绝缘性高。 用途：可以采用注塑、挤塑、吹塑等加工方法。主要用作农膜、工业用包装膜、药品与食品包装薄膜、机械零件、日用品、建筑材料、电线、电缆绝缘、涂层和合成纸等。 （2）低压高密度聚乙烯（HDPE）结晶度达80%~90% ，密度大，使用温度较高，硬度和机械强大较大，耐化学性能好。 用途：采用注塑、吹塑、挤塑、滚塑等成型方法，生产薄膜制品、日用品及工业用的