当前位置:文档之家› 不宜空腹食用的食物

不宜空腹食用的食物

不宜空腹食用的食物
不宜空腹食用的食物

不宜空腹食用的食物

牛奶、豆浆这两种食物都含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝。

酸奶空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

茶空腹饮茶能稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

白酒空腹饮酒会刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外,人空腹时,本身血糖就低,此时饮酒。人体很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出汗及饥饿感,严重者会产生低血糖昏迷。

糖糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。

柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸,空腹食用上述物质与

胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

香蕉香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

山楂、橘子有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满,嗳气,吐酸水。

白薯白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。

大蒜大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素,空腹食蒜,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛绞疼。

冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。

吃西瓜有禁忌

西瓜营养丰富含有水分、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。西瓜虽是很好的食品,但也有禁忌。

吃西瓜不宜过多西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。

感冒初期忌食西瓜无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表征,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。打开过久的西瓜不宜吃因气温过高,适宜病菌繁殖。

四种情况下少吃西瓜

体虚胃寒、大便稀溏、消化不良者西瓜多吃会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。

肾功能不全者其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易急性心力衰竭而死亡。

口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。

糖尿病患者西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果,如果一次吃25~50克西瓜,对糖尿病人影响不大。

千万不能空腹吃的11种食物

千万不能空腹吃的11种食物 1、白薯 白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。 2、桔子 桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。 3、冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 4、牛奶 牛奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。 5、山楂 山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。 6、柿子 柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。 7、酸奶

空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。 8、糖 糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。 9、西红柿 西红柿含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。 10、香蕉 香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 11、豆浆 豆浆中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

20种坚决不能混吃的食物

20种坚决不能混吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨20. 花生*黄瓜——会伤身 食物中的“鸳鸯配” 芝麻配海带把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。 猪肝配菠菜猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。 糙米配咖啡把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。 牛肉配土豆牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。 百合配鸡蛋有滋阴润燥、清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。 羊肉配生姜羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。 鸭肉配山药老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。 鲤鱼配米醋鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。 肉配大蒜俗话说:“吃肉不吃蒜,营养减一半”,但从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。 我们知道食物有相克的道理,道理虽不充分仍宜慎重从事,把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是: 1、猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆; 2、羊肉忌醋; 3、狗肉忌蒜; 4、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉; 5、鲤鱼忌狗肉; 6、龟肉忌苋菜、酒、果; 7、鳝鱼忌狗肉、狗血;8、雀肉忌猪肝;鸭蛋忌桑椹子、李子; 9、鸡肉忌芥末、糯米、李子; 10、鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋其实药物也一样; 11、鲫鱼忌芥菜、猪肝;猪血忌黄豆。 食物与食物的搭配有忌讳。药膳也一样,主要包括: 1、猪肉忌乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术; 2、猪血忌地黄、何首乌、蜜;

专家忘了告诉你!体检前3天饮食影响多个指标

专家忘了告诉你!体检前3天饮食影响多个指标 随着时代的进步,人们生活水平在不断提高,对自身健康的关注日益重视。同时,随着自身工作和生活的压力增大,人们身上出现了各种各样的慢性病,未雨绸缪,年终体检已经渐渐在人们圈子里风靡。 体检前3天的饮食,会直接影响多个指标。康康体检网有幸请来了河北省张家口市第一医院体检中心副主任张秀芳,为大家详细讲解体检前该如何吃喝。 1 、吃得太油,肝功能结果不准 体检前一天吃了大量高脂肪食物,甘油三酯会明显升高,有的人血液甚至呈乳糜状,看上去很浑浊,肝功能等多项检查的准确性会受影响。 建议:体检前3天避免油腻饮食。此外,吃大量高蛋白食物会使尿素氮和血肌酐的数值升高,造成肾功能出现问题的假象。 2 、吃错食物,造成“假阳性” 大便隐血检测是大肠癌筛查中使用最广泛且评估最多的手段。有时吃下的一些食物或不经意的行为,都可能导致这一结果呈“假阳性”。比如检测前一两天吃了菠菜、动物血

制品以及猪肝等,或刷牙特别用力,经常有牙龈出血,即使不小心咽了一小口,都会影响检测结果。此外,有痔疮的人如厕太用力,结果也会为阳性。 建议:验大便前一两天,要忌菠菜和猪肝,也不要吃太多辛辣食物。 3 、喝酒过量,影响心电图 饮酒会影响一些血液检查项目的结果,最常见的有甘油三酯、转氨酶和尿酸。大量酒精还会促使血压改变,心跳加快,诱发心律不齐,降低心电图、脑血流图的准确性。 建议:体检前3天最好别大量饮酒,体检前一天一定不要沾酒。 4 、空腹时间不对,血糖值失真 大家都知道,体检当天必须空腹,才能让人体处于基础代谢状态,反映真实情况,但很多人不清楚需要空腹多长时间。以甘油三酯为例,由于个体代谢能力不同,为了更加准确,最好空腹10~12小时再化验。空腹时间也不能过长,一旦体内储存脂肪被“动员”起来,甘油三酯浓度也会升高。 建议:如果要在早晨8点抽血,前一天晚上8点以后就不要再进食了。空腹抽血最好在早上7点半到8点半之间进行。不少人都是中午10点之后才去抽血,这种做法容易导致血糖值失真。 5 、大量喝水 体检前大量饮水会稀释血液,导致血糖、血脂、血黏度等检测出现误差。 建议:体检前一天晚上最好别大量饮水,特别是12点以后。体检当天早上可以少量喝水,但最好控制在50~100毫升以内。患有高血压、糖尿病等慢性病的人不用担心喝水影响体检结果而不吃药,这种做法反而很危险。服药后再检查,有助于判断你的日常身体状况,以便医生调整治疗方案。准备在全麻状态下做胃肠镜的人则必须禁水,以免在无意识状态下发生误吸。

这些食物千万不要空腹吃

这些食物千万不要空腹吃 香蕉:由于香蕉含有较多的镁元素,空腹吃时,可使人体中的镁元素突然增高,破坏人体血液中的钙、镁平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 大蒜:由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃肠痉挛、胃绞痛,并影响胃、肠消化功能。 西红柿:由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分,如果空腹下肚,以上这些成分容易与胃酸起化学反应,生成难以溶解的硬块状物,引起胃肠胀满、疼痛等症状。 柑橘:内含有大量糖分及有机酸,空腹吃下肚,会使胃酸增加,使脾胃不适,嗝酸,败胃,使胃肠功能紊乱。 冷冻品:许多人喜欢在运动后或空腹时,大量饮用各种冷冻饮料,这样会强烈刺激胃肠道,刺激心脏,使这些器官发生突发性的挛缩现象,久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。 食糖:英国科学家研究发现,空腹大量吃糖,会使血液中的糖升高,引发高血糖昏迷。 喝豆浆也有讲究,七大禁忌 1、忌喝未煮熟的豆浆 2、忌在豆浆里打鸡蛋 3、忌冲红糖 4、忌装保温瓶 5、忌喝超量 6、忌空腹饮豆浆有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素 药物。 ★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 ★豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。 ★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 ★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。 以后可不能这样做菜 土豆烧牛肉: 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势心延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久面久之,必然导致肠胃功能的紊乱。 小葱拌豆腐: 豆腐中钙与葱中的草酸,会结合成白色觉沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。豆浆冲鸡蛋: 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。 茶叶煮鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。 炒鸡蛋放味精:

空腹吃18种食物等于自杀

空腹吃18种食物等于自杀 早晨起来第一件事情就是喝被牛奶或者是果汁?你有没有做过这样的事情呢?很多东西空腹的时候都是不能吃的,有的东西可能会很伤胃,有的东西也可能会让你拉肚子,下面我们就一起来看看,空腹不能吃的东西有哪些吧! 空腹的时候有很多事物是不能吃的,尤其是刚起床空腹那会,更是不能乱吃东西,很有可能会拉肚子啊等等,而有些食物空腹吃,则没有营养,小编为你揭晓18种决不能空腹吃的食物。 西红柿 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛,或形成胃结石,尤其是当西红柿和牛奶或豆浆搅拌在一起食用时,更易发生这种情况。 人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物,而西红柿属单—营养,只含有维生素、纤维素和水分等,空腹食用不仅妨碍胃的吸收,也不能满足机体生理需求:所以,西红柿不宜空腹吃。 牛奶 牛奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。 最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,如面包、饼干类。或餐后两小时再喝,或睡前喝均可,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。 豆浆 空腹喝豆浆,没有进食其它食物,豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,它只能代替淀粉作为能量被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收,达不到补充营养的作用。 而且空腹喝豆浆还会加重胃肠负担。 蜂蜜 空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。专家提醒:蜂蜜作为一种保健品,它的食用时间大有讲究,建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。

如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高,从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度以上,会破坏当中的维它命、并减少它的香气,营养价值就降低了。 柿子 含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。 冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间喝冷饮还会导致月经紊乱。很多人流手术也是月经紊乱的原因。 香蕉 香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 糖 糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血糖骤然升高容易导致眼疾。 而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。 酸奶 空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有通便作用。

育儿知识-一岁内宝宝不能吃的五种水果

一岁内宝宝不能吃的五种水果 ' 菠萝 好处: 菠萝几乎含有所有的的人体所需的 维生素 ,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝蛋白酶能有效分解食物中 蛋白质 ,增加肠胃蠕动。 禁忌: 菠萝中含的蛋白酶,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有 牙周炎 、胃 溃疡 、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝。 因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜, 胃病 患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生

过敏 反应。 过敏反应 一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现 腹痛 , 腹泻 、 呕吐 或者 头痛 、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、 休克 等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。特症是孩子 发育迟缓 ,光长胖不长个儿,而且走路也迟,说话反应迟钝。 如何挑选菠萝? 挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。

芒果 好处: 芒果果实营养价值极高, 维生素A 含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。 维生素C 的含量也超过 橘子 、草莓。芒果含有糖、 蛋白质 及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。此外,它还有诸多药效功能。 禁忌: 虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,若进食2/3的中型芒果已达到营养师每日建议的食用量。而芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒 果汁 沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。因此吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。 此外,因为芒果含有特殊物质,不适合吃芒果的人群还是应该忌口较好。芒果是热性水果,容易

饿了要忍住-这些东西千万不要吃!

不少人总是经不起美食的诱惑,尤其是在肚子很饿的时候,常常会饥不择 食,网上传言空腹喝牛奶、吃香蕉,据说不仅起不到营养滋补身体的作用,有时还会有损健康。肚子饿的时候,这些食物真的最好不要吃? 传言:牛奶中含有大量的优质蛋白质,如果空腹饮用,蛋白质将“被迫”转 解读:首先我们是怕牛奶里面的蛋白质被浪费掉。其实牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比较高,约4.5%的乳糖,也含有3%左右的脂肪,所 以不用过多担心。 牛奶有个特殊的地方在于有一部分人群,体内缺乏分解乳糖的酶,也就是乳糖不耐受,这时空腹喝牛奶会引起腹胀、腹痛等,这部分人群就不建议空腹喝牛 奶。 此外,牛奶的营养价值比较高,空腹喝牛奶,会使牛奶在胃肠道通过时间加快,吸收率下降等。所以如果只有牛奶选择,没有乳糖不耐受,空腹喝可以;但最好是不要这么做,其实加一两块面包就很不错。 2. 茶

传言:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。 解读:其实对于上面提到的茶会稀释胃液等是因为茶里面的咖啡因。但是需要注意的一点,在下面两种情况下空腹也可以喝茶:①茶不要太浓。②控制数量,不要一直喝。如果存在胃溃疡、胃下垂之类的疾病,空腹就不要喝了。 3. 西红柿 传言:西红柿空腹食用不仅妨碍胃的吸收,而且,西红柿含有大量的果胶、 解读:对于没有胃部疾病的人群,没有什么担心的。比如你想在早上的汉堡或者三明治中,总会出现西红柿的身影。生吃则有助于补充维生素C,熟吃可以 获取番茄红素,所以不要过于纠结。 4. 香蕉

传言:香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏 解读:上面提到了香蕉中含有较多的镁,成年人镁元素的推荐摄入量是330mg/d,而100g香蕉中的镁是43mg,加上食物消化吸收率的问题,即使有一半的镁可以被消化吸收,那得吃3斤左右的香蕉才能达到推荐摄入量,所以说这个说法没有什么科学依据,除非一天吃3斤以上的香蕉,不过这个也不太可能。 5. 橘子

适当空腹的10个好处

适当空腹的10个好处 作者:大众养生网 1、可能延长寿命 据说人的一生大约能吃9吨食物,谁先吃完谁先走。现代人的饮食摄入总热量大多是超标的,规律性地少吃一顿(一周一次或2次),或者每月拿出一天来断食,长远看有助于减少总能量的摄入,又不会因营养不良影响到身体健康。 2、消化系统得到休息和调整,利于废物排出 人的肠胃太累了,通常是这顿没有消化完,下一顿食物已经涌进来,常年超负荷地运转势必会导致肠胃功能的下降。偶尔空空肚子,让体内一些陈年的垃圾清理出来。 3、促进生长激素的分泌 人在饥饿状态下会刺激生长激素的分泌,生长激素能促进蛋白质的合成与代谢,促进脂肪分解。对于未成年人而言,它能刺激骨关节软骨和骨骺软骨生长,因而能增高。人体一旦缺乏生长激素就导致生长停滞。 4、提高基础代谢代谢 基础代谢率是身体静息时维持心跳、呼吸、体温等基本生命活动所消耗的热量,我们都知道,早上起来进食不容易胖,主要因为早晨代谢率高,这可是经过了一夜近12小时的禁食的。当然,早上多吃了有一天的时间可以消耗掉也是早上吃好不容易发胖的原因。 5、帮助预防心血管疾病以及代谢综合症 最新的Intermountain医学中心心脏研究所的研究表明周期性的禁食有益健康,特别是心脏健康。禁食不仅降低冠心病和糖尿病的风险,还能显著改变血液胆固醇水平。周期性禁食有可能有一天被纳入预防糖尿病和冠心病的治疗方案。

6、空腹运动燃脂效果加倍 如果身体不觉得难受,可以尝试空腹锻炼,可以成倍地燃烧脂肪,因为空腹时血糖和糖原都是消耗殆尽的状态,锻炼很快就能进入燃烧脂肪供能的模式,半个小时的锻炼效果相当于平时1个小时。 7、减少吃不健康食品的几率 如果有一顿饭要再短途的差旅中吃(5-7小时之内),可以考虑省掉。差旅中的饭菜一般是重口味的高脂肪高热量,不利于体重控制和身体健康,又很难有其他的健康选择,这个时候让自己饿上一顿其实利大于弊。 8、有更长的时间集中精力,做事情更专心 没有了吃东西的干扰,人的注意力会更集中,而且也不会出现餐后困倦的情形,因为消化食物会减少大脑供血。而且也有研究表明,人在饥饿状态下最容易激发人的灵感和想象力。 9、磨练意志力 孟子云:天将降大任于斯人也,必先苦其心志、劳其筋骨、饿其体肤。。。如果说连着偶尔的饥饿都撑不住,那么可以预见你的人生又能有什么起色呢?在饥饿的感觉里,和最真的自己对话,屡清自己的人生方向,更加理性地看待目前自己所处的状态,更好的走下去。 10、低碳环保 就算全球每个人每周少吃一顿饭,那么节约下来的粮食数量已经相当可观,足够抵御很多地区突发的一场灾难。这样的生活还为地球节约了宝贵的资源,更有利于生态平衡,促进人与自然的和谐发展。

8种食物坚决不能隔夜吃

种食物坚决不能隔夜吃当心丧命 来源:凤凰网健康 8种食物坚决不能隔夜吃当心丧命(东方IC供图) 一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外,亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应,易产生亚硝胺类致癌物,具有间接的致癌效果,特别是对胃癌来说,是现代人一个不容忽视的重要致癌因素。 1、隔夜鸡蛋,可以吃吗? 北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖! 南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气/阴囊肿大。 科学家:分情况而定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。 从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡2、隔夜开水都不能喝? 把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。 少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。 3、隔夜茶不能喝 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。 茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。

日常饮食禁忌大全

日常饮食禁忌大全 日常饮食禁忌大全 2013-11-26 粮食类糯米: (1)不宜食用冷自来水所煮的饭 (2)不宜常吃剩油炒饭高梁: (1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭(2)不宜加碱煮食黄豆: (1)不宜多食炒熟的黄豆 (2)对黄豆过敏者不宜食用 (3)服用四环素类药物时不宜食用 (4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 (5)服用左旋多巴时不宜食用 (6)不宜煮食时加碱 (7)食用时不宜加热时间过长 (8)服用铁制剂时不宜食用 (9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 (10)不宜与猪血、蕨菜同食 (11)不宜多食豆浆: (1)饮用时加热时间不宜过短 (2)不易和鸡蛋同时煮食

(3)豆浆不易加红糖饮用 (4)暖水瓶装豆浆不宜饮用 (5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子 (6)不宜多饮绿豆: (1)服温热药物时不宜食用 (2)服用四环素类药物时不宜食用 (3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 (4)服用铁制时不宜食用 (5)煮食时不宜加碱 (6)老人、病后体虚者不宜食用 (7)不宜与狗肉、榧子同食。红豆: (1)忌与米同煮,食之发口疮 (2)不宜与羊肉同食 (3)蛇咬伤,忌食百日 (4)多尿者忌用油类猪油: (1)服降压药及降血脂药时不宜食用 (2)不宜用大火煎熬后食用 (3)不宜久贮后食用 (4)不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油:(1)菜籽油经高温处理后贮存 (2)带有蛤喇的菜籽油不应食用蔬菜类大白菜:(1)不宜食用霉烂变质的白菜

(2)服用维生素K时不宜食用 (3)不宜食用久放的熟白菜 (4)不宜焖煮后食用 (5)不宜水浸泡后食用 (6)不宜烫后挤汁作菜馅用 (7)不宜食用酸菜过多 (8)不宜和猪、羊肝同时食用 (9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 (10)不宜多食偏食胡萝卜: (1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 (2)服用双氢克尿塞时不宜食用 (3)食用时不宜加醋太多 (4)未油炒者不宜食用 (5)食时咀嚼时间不宜过短 (6)不可红白萝卜同时食用 (7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。 (8)禁忌生食黄瓜: (1)不宜生食不洁黄瓜 (2)不宜弃汁制馅食用 (3)不宜多食偏食

空腹不能吃的食物有

空腹不能吃的食物有:香蕉、西红柿、柿子、黑枣、山楂、甘蔗。 使人不孕的食物主要有:猪腰、豆腐及大豆制品、炸鸡及油炸烧烤、啤酒、咖啡、生苦瓜。 使人变得丑的食物主要有:蛋糕、腌制品、油炸品及炸海鲜、海带、巧克力、橘子。 使人变得聪明的食物主要有:核桃、芝麻、牛奶、鸡蛋、南瓜、鱼头、海带、香蕉、葵花籽、大蒜、豆类及豆制品。还有芹菜、柠檬、生姜、动物内脏类,如动物的心、脑、肝、肾是补脑的上乘食物。虾、草莓、洋葱、白菜、红枣、莲子、白木耳、榛子、松子、龙眼、蜂蜜等。具体如下: 1、含有脂肪类的健脑食物 富含不饱和脂肪酸(包括常见DHA、深海鱼油等)的食物:如植物油、葵花籽、松籽、芝麻、花生、核桃、南瓜子、西瓜子、黄花菜、大豆、天然野生动物的肉类等。它们也含有少部分必需的饱和脂肪。 2、含有蛋白质类的健脑食物 富含优质蛋白质的食物:如大豆类、蛋类、乳类、鱼类(鱼、贝、虾)、禽类、免肉、牛、猪、羊的瘦肉等。动物性食品含优质蛋白质及大脑需要的必需氨基酸。 3、含有碳水化合物类的健脑食物 富含碳水化合物的食品:如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。葡萄糖是大脑的唯一供能物质。血糖低会出现头晕、疲乏症状。 4、膳食纤维可增加控制胃肠活动的中枢神经功能,使大脑始终维持正常工作,也是健脑物质。如:各类蔬菜。 5、含有维生素的健脑食物在维生素中,已知有维生素C、B、A、E等与脑功能有密切关系。 (1)、富含维生素A的食物: 动物肝脏(如鸡肝、猪肝)、乳类(如奶粉)、蛋类(如蛋黄)、胡萝卜、韭菜、海带、木耳、菠菜、油菜、黄色水果如杏、芒果等。 (2)、富含B族维生素的食物: 瘦猪肉、鱼类、脏腑类(如猪肝)、鳝鱼、蛋类、奶类(如牛奶)、酵母、谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蘑菇、蔬菜、羽衣甘蓝、燕麦片、鳄梨、马铃薯、粗粮等。 含维生素B1的食物:花生仁、黄豆、小米、猪肝、核桃、芝麻酱、黄花菜等。 含维生素B2的食物:猪肝、紫菜、木耳、海带、蛋黄、茶叶等。 含维生素B3的食物:啤酒酵母、火鸡、大比目鱼、南瓜子、花生等。 含维生素B6的食物:香蕉、甘薯。 含维生素B12的食物:牡蛎。 含胆碱的食物:鱼子酱、鸡蛋、小牛的肝脏、甘蓝、菜花、小扁豆、豆类产品(如豆腐)、山药、茄子、番茄、萝卜、花生等。 含乙酰胆碱的食物:蜂蜜、荠菜等。 (3)、含维生素C的食物: 桔子、鲜枣、桂圆、猕猴桃、柑橘、柠檬、红色水果、橙子、柚子、菜花、卷心菜、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。 (4)、含维生素E的食物:植物油、花生、动物肝脏等。 6、含有磷脂类的健脑食物 含卵磷脂的食物:黑芝麻、蛋黄(如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄)、免肉、鹌鹑肉、大豆及其制品、小麦、葡萄、花生等。 含脑磷脂的食物:猪脑、羊脑、鸡脑等, 含谷氨酸最多的是味精。 7、含有矿物质的健脑食物 含钙的食物:海带、海蜇、沙丁鱼、泥鳅、田螺、虾米、干虾、虾皮、牛奶、鸡蛋、核桃、芝麻、萝卜等。 含镁的食物:豆芽菜、大豆、大麦、麦芽、蚕豆、豌豆、苋菜等。 含锌的食物:牡蛎、麦麸、麦芽、蛋黄等。 含铁的食物:肝脏、虾米、黑木耳、海带、紫菜、芝麻、蛋黄、杏(特别是干杏)、胡桃、南瓜子和葡萄干等。 此外,有的资料还有按功能进行分类的。比如: 1、有助于记忆的食品。如,胡萝卜能加速大脑的新陈代谢,因而具有提高记忆力的作用。菠菜含有丰富的维生素C和一种重要的微量元素锰,经常食用,有增强记忆力的作用。 2、提高学习效率的食品。如,白菜(经常吃)能减轻人的疲劳程度;柠檬富含维生素C,能使人精力充沛,提高学习效率。 3、有助于精力集中的食品。如,海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。深海鱼油也具有相同的作用。 4、有助于激发人创造力的食品。如,生姜含有辛辣素和挥发油,使血液得到稀释、流动更加畅快,为大脑带来更多的氧气,使人的思路开阔,思维敏捷。西芹(荷兰芹菜)含的挥发油能刺激人的整个神经系统,也能激发人的灵感和创新意识。

空腹能喝牛奶吗16种食物绝不能空腹吃

空腹能喝牛奶吗16种食物绝不能空腹吃 人们在饿的时候,身边有什么好吃的,就会往肚里吃。其实这样是不对的,因为有的食物虽然营养,但是并不适合空腹食用。那么你知道有哪些饮食误区吗?你知道空腹吃香蕉、空腹喝牛奶对吗?今天小编告诉大家这16种食物绝不能空腹吃,赶紧来看看吧。 西红柿 西红柿里面富含很多的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂这些成分,很容易和胃酸发生一些反应,增强胃里面的压力,从而导致胃的扩张,造成胃痛,容易形成胃结石。特别是把西红柿和牛奶或者豆浆搭配吃的时候,特别容易造成这种状况。 人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物,而西红柿属单■■营养,只含有维生素、纤维素和水分等,空腹食用不仅妨碍胃的吸收,也不能满足机体生理需求: 所以,西红柿不宜空腹吃。 牛奶 牛奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质将” 被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。 喝牛奶最好的方法就是将牛奶和含有面粉的食物搭配在一起吃,比如面包和饼干之类的食物。喝牛奶最好是在吃过饭以后

两小时左右饮用,也可以在睡觉之前喝,可以滋补保健、促进消化,还可以帮助你排气通便。 豆浆 空腹喝豆浆,没有进食其它食物,豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,它只能代替淀粉作为能量被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收,达不到补充营养的作用。 而且空腹喝豆浆还会加重胃肠负担。 蜂蜜 空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。专家提醒:蜂蜜的食用时间大有讲究,建议在饭后1.5?2小时后喝为宜。 肠胃不好的人可以用30度的水来冲饮蜂蜜,如果不这样的话,很容易导致腹泻、肠胃炎。不过也不要用温度过高的水来冲,如果将蜂蜜加热高于67度的话,可能损害其中的维它命,还会减少它的香气,降低它的营养价值。 柿子 含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红糅质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成”柿石”。 容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成”柿石"。

胃部不适禁忌吃的11种食物

胃部是人体重要的消化器官之一,对食物的消化、营养的吸收都起着重要的作用。但是,很多人不注重对胃部的保护,不仅经常出现胃疼、胃酸、胃溃疡等问题,甚至也引发了胃癌,终生抱憾。 养胃对身体健康至关重要。养胃,要远离11种食物。 1、薄荷 薄荷会放松食道括约肌,这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃,不仅要少吃薄荷,还包括要少吃各种含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。 2、汽水 汽水是一种刺激性比较大的饮料,它能刺激肠胃,从而导致肠胃不适;果汁适量地喝有助于身体健康,但是果汁中通常都含有大量的糖分,过量饮用,同样会增加胃部负担,从而引起腹胀、胃疼等问题。 3、咖啡 咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部,导致胃酸分泌过多,会导致消化不良和泛酸,同样容易伤胃。 4、西兰花和番茄 西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维,它只能在大肠中才能被分解,并产生大量的气体,对胃不好。 番茄是一种酸性很强的食物,它能刺激胃产生过多的胃酸,是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。微信zjmx8668 5、油腻食物 油腻食物含有大量的热量,不易于消化,还能阻挡营养的吸收,是胃病患者需要完全杜绝的食物;摄入冷饮过量,会导致胃内部的温度过低,会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。 6、巧克力和辣椒 巧克力中含有大量的可可碱,与薄荷的作用一样,会导致食道括约肌放松,从而导致胃酸流进食道,影响胃部健康。 辣椒刺激性很大,对于南方人而言,容易刺激胃部,导致胃痛等问题。 7、豆类 豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 8、柑橘汁 酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。

食物的相辅相克

食物的相辅相克 一、食物的相辅作用 (一)食物中含有的营养素之间的相辅作用 蛋白质中各种氨基酸的比例适宜才能被体内充分利用,如果其中有一、二种氨基酸含量低,那么其他氨基酸被体内的利用也受到限制,因此在日常饮食中需要食用多种含有蛋白质的食物。民间有一个传统习俗,产妇吃猪蹄与黄豆混合炖,认为这是补,这是动物性蛋白质与植物性蛋白质的互补作用,也就是食物的相辅作用,动物性蛋白质缺乏的氨基酸可从植物性蛋白质中补充,反之,植物性蛋白质中缺乏的氨基酸可从动物性蛋白质中补充,这样才可以满足机体内各种氨基酸的需要。 蛋白质尤其是动物蛋白质促进铁的吸收,因此如果补铁就需要同时补充含有蛋白质的食物。对于缺铁性贫血的患者,在服用铁剂的同时,饮食中不可缺少肉类、蛋类等含有蛋白质丰富的食物。 维生素C增加铁(离子铁)的吸收,因此如果补铁就需要同时补充含有维生素C的食物,缺铁性贫血的患者在服用铁剂的同时,需要注意补充新鲜蔬菜水果等含有维生素C丰富的食物。 维生素D促进钙与磷的吸收,因此在补钙、磷的同时还需要同时补充维生素D。对于儿童出现佝偻病和成年人出现骨质疏松症的患者,医生往往嘱咐不仅需要补钙,还需要补鱼肝油等含有维生素D丰富的食物。 脂类促进脂溶性维生素的吸收,因此在食用维生素A、D、E等脂溶性维生素食物的同时需要补充脂类食物。如一些人在吃胡萝卜时喜欢生吃或蒸着吃,此时如果不与肉类等含有脂类的食物同时吃,胡萝卜中所含有的胡萝素不能被机体吸收利用。当然也可以胡萝卜炒着吃。

钙与镁被体内吸收呈正相关,因此钙摄入多时相应地镁也需要增多。 食物与人体都存在着阴阳属性、温热寒凉等性能,因此应结合体物的性能选择食物。一般人都知道,吃蟹时离不开两样佐料:一是醋,二是姜,蘸醋的主要作用是消除腥味,而蘸姜的作用则是为了驱寒,蟹是寒性食物,姜是热性植物,两者中和便可防止食蟹致寒得病。 二、食物的相克作用 食物相克,有人相信,有人不信。但是,生活实践证明,食物相克从科学的角度来说是有其道理的。食用相克食物后,有人反应轻微,甚至无任何反应,这并不代表这种现象不存在,事实上,有许多人在食用或接触相克食物后会出现中度、重度不适反应,甚至引起中毒,危及生命。食物相克一般包括以下几个方面类型。 (一)食物中含有的营养素之间的相克作用 1、铜与含锌量较高的食物混合食用,铜的释放会大量减少,另外维生素C也会对铜的释放量产生抑制作用。 2、锌与纤维素的食物同时进食,就会降低人体对锌的吸收能力。 3、过多食用含纤维素丰富的食物就会影响钙的吸收。 4、酒精能够干扰多种维生素的吸收。 5、饮用含有单宁酸的咖啡、茶、红酒等,就会降低人体对铁的吸收。 (二)食物与人体之间的相克作用 人的体质由先天与后天因素形成,可以分为阴虚型、阳虚型、燥热型、痰湿型,因此在选择食物时需要因人而异,如阴虚或燥热型体质的人应该忌用或慎用辛辣、温热性的食物,包括狗肉、羊肉、酒类、刺激性食物等;阳虚或痰湿型体质的人应该忌用或慎用生冷、寒凉性食物,包括冷饮、梨、西瓜、苦瓜等。又如虚症者应该忌用生冷食物;中风者忌用刺激性食物;感冒者忌用油腻、粘滞、酸腥等食物。 眼病患者不宜食用大蒜;心血管疾病患者不宜食用咖啡;牛皮癣患者不宜食用大蒜;痛风患者不宜食用黄豆、沙丁鱼等;糖尿病患者不宜食用食糖等。 空腹时不能接受一些食物,如糖、牛奶、柿子、香蕉、西红柿、大蒜、山楂等,因为空腹的时候,胃里的胃酸无法中和上述食物中的某些化学物质,造成某些食物对胃的不良反应。 (三)食物与食物之间的相克作用 食物搭配过程中,往往出现一些搭配不合理现象,引起一些不良后果。部分食物相克的说法,已为医学界所认同,另有一些食物相克的例子,也是民间的流传,尚未得到有力的佐证。即使真的吃了被科学证实的的确存在的相克食物,有人有症状,有人无症状。这是主要是由于以下几种情况:一是有人抗病力强,有人抗病力弱;二是有人食用得多,有人食用得少;还

空腹吃水果好吗

1.空腹吃水果好吗? 【肥胖和胃酸过多,早餐吃什麼水果最适合?】 若为肥胖著想,不要吃太甜水份又少的水果。如香蕉、龙眼、荔枝、释枷、芒果和凤梨。为胃酸著想,不要吃酸浓缩的如柠檬、百香果浓汁。因此如早餐吃水果,西瓜、香瓜、甜瓜类、蕃茄、芭乐、杨桃、奇异果、梨等都不错。不过早餐没有一定要之吃水果的必要。除非您的习惯或喜欢。水煮青菜平均而言热量比水果少,纤维及维生素更多。 【早餐可以仅吃水果吗?】 应该是没问题,只是营养不够的隐忧还是在,如果想要早上脑力清淅,反应快,只有水果的糖份可能不能维持体力脑力太久。不过如果前一天大鱼大肉吃的撑了,次日早上清淡饮食中和一下倒也无妨。平日还是以蛋白质充分,低油、含碳水化合物但不要太多糖份的早餐较为理想。 【早上如何吃水果比较好?】 可参考瑟玛思的减肥法: 水果也是碳水化合物,但是具有独特的糖份和丰富的维生素,纤维素和其他营养。之所以要空腹单独吃,是因水果中丰富的营养与其他食物混在一起以后,会变成酸性物质,影响消化和吸收,造成胀气和胃酸,甚至被储存起来,变成脂肪。空腹单独吃水果,可以在早上吃,二十分钟以后,吃碳水化合物和蔬菜组合的早餐;可以在空腹吃水果以后一个小时,吃蛋白质和脂肪组合的早餐,或者在晚餐以后两个小时,将水果当甜食吃。 【早上空腹吃水果】 您担心的是不是酸的问题?胃酸的pH值是2,比所有食物的酸性都强,只要水果不是大量吃,例如一次吃八颗十颗的橘子,或喝大量柠檬汁,都不致於产生太多酸而伤胃的情况。要注意,榨原汁比吃水果更容易得到过多的酸,一杯柳橙汁是六至八颗柳丁的汁,如此较容易过量。而榨汁又抛弃了良好的纤维,较不建议取代水果。 【有些水果不能空腹吃】 大家都知道,吃水果有益健康,於是水果成了一些人的正餐。其实,有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。 蕃茄 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口--幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成胃扩张而使人感到胃胀痛。 柿子 含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄,若结成大的硬块,就易引起“胃柿结石症”,中医称为“柿石症”。 香蕉 含有大量的镁元素,若空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。 桔子 桔子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃黏膜。 甘蔗和鲜荔枝 空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。山楂 山楂的酸味具有行气消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。

食品安全教育试题及答案

小学生的食品安全教育是安全教育的一个重点,下面就为大家分享最新的食品安全教育判断题,希望对大家有所帮助! 1. 煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。(×) 2. 青少年要适当吃些粗粮,补充膳食纤维、维生素、矿物质等。(√) 3. 营养均衡的早餐有助于青少年的生长发育,提高学习效果。(√) 4. 橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。(×) 5. 吃火锅时,羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了,没完全熟也不要紧,这样更嫩更好吃。(×) 6. 每种食用油都有各自的优点,换着吃最好。(√) 7. 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。(×)

8. 土豆皮发绿或者发芽后就能再食用了。(√) 9. 餐前、接触钱币后、去医院后、上厕所后都要洗手。(√) 10. 自来水已经是经过消毒的水,可以直接喝。(×) 11. 冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置。(√) 12. 水和奶茶等饮料都是液体,嘴巴干的时候喝饮料是一样的。(×) 13. 果汁喝起来方便,喝果汁可以代替吃水果。(×) 14. 放学后肚子饿了到学校路边的烧烤摊吃点烧烤垫饥。(×) 15. 小学生应该多吃保健食品,让身体更健康。(×) 16. 反复烧开的水不宜饮用。(√) 17. 牛奶变酸就是酸牛奶。(×) 18. 膨化食品味美可口,可以经常吃。(×) 19. 夏天温度高,运动后可以直接喝从冰箱中拿出的饮料。(×)

20. 冰箱就是保险箱,不用担心食物会变质。(×) 21. 食品添加剂是有害物质,所有的食品中都不应该添加。(×) 22. 野生的鱼在自然环境中自然生长,味道鲜美,比人工养殖的鱼更安全。(×) 23. 水果和肉类更好吃,可以多吃水果和肉类,不吃蔬菜。(×) 24. 天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全。(×) 25. 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物,根本不是食品添加剂。(√) 26. 鸡蛋生吃营养更好。(×) 27. 食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。(√) 28. 河豚鱼身体浑圆,虽然长得很可爱,但是毒性很强,上海禁止吃河豚鱼。(√)

开车吃东西危及人身安全(2021版)

开车吃东西危及人身安全 (2021版) Understand the common sense of safety, you can understand what safety issues should be paid attention to in daily work, and enhance your awareness of prevention. ( 安全管理 ) 单位:______________________ 姓名:______________________ 日期:______________________ 编号:AQ-SN-0060

开车吃东西危及人身安全(2021版) 京城的私家车越来越多了,不少人早晨匆匆忙忙地开车去上班,早餐便在车上解决了,这当然能够节约不少的时间,可是你知道吗,边开车边吃东西是非常危险的。 边开车边用餐隐患太多了,首先它对人们的身体健康极为不利。一般来讲,人们边开车边吃东西时都很匆忙,常常是狼吞虎咽,特别不利于消化。其次,除了对人的健康有害以外,还有安全隐患。有关人士指出,边开车边吃东西对行车安全是非常有害的,因为驾驶员开车不专心,往往容易引发交通事故。从这个角度来说,开车吃东西如果仅仅是为了节省时间实在是得不偿失。 美国国家安全委员会研究指出,美国全国发生的撞车事件中,约有26%是归咎于司机在驾驶时分心,其中一个情况便是他们正在吃东西,这种行为实在是危及驾驶员的人身安全。

美国保险组织曾测试何种食品最容易引致司机发生意外,结果得出结论:那些能够滴落、溢出和弄污衣服的食品构成的危险最大,因此驾驶员一定要避免驾车时吃这类食品。当然,有些驾驶员为了开车不出事,干脆把早餐免了,这也是十分危险的,因为空腹驾车很容易导致低血糖,降低反应速度,引发交通事故,有关人士建议:私家车驾驶员一定要注意饮食问题,出车前必须进食,不但要吃饱,还要吃好,以饱满的精神去驾车,既不能边开车边吃东西,也不能空腹驾车。 XXX图文设计 本文档文字均可以自由修改

相关主题
相关文档 最新文档