考核制度
第一章：总则
1、考核目的
通过对个人绩效进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高组织整体的工作效能，要让员工知道工作表现好和工作表现不好不一样，贡献大和贡献小不一样，最终实现组织战略目标；
2、考核对象
本考核制度适用于所用聘用员工，总经理室成员只列于指标考核；
3、考核原则
公开的原则：考核过程公开化、制度化；
②客观性原则;用事实标准说话，切忌带入个人主观因素或武断猜想；
③沟通原则：考核人在对被考核者进行绩效考核过程中，需要与被考核者进行充分沟通，
听取被考核者对自己工作的评价与意见，使考核结果公正、合理、能够促进绩效改善；
④时效性原则：考核是对考核期内工作成果的综合评价，不应将本考核期之前的表现强加
于本次的考核结果中，也不能取近期的业绩或比较突出的一两个成果来代替整个考核期的成绩；
4、考核用途
本酒店考核各级员工成绩的记录，作为升职、升级、调动、降级、退职、核薪及发放年终奖金的重要依据；
5、考核周期
除酒店总经理室成员依企业章程外，本酒店各级员工的考核均分，月度、季度、半年度、年度考核；
6、考核关系
①被考核者是指接受考核的对象，包括酒店部门经理以下员工；
②绩效考核者是被考核者的直接上级，绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格、流
程、考核制度，做到与被考者的及时沟通与反馈，公正地完成考核工作；
③考核结果审核者是考核者的直接上级，级被考核者的跨级上级，其主要作用是对考核
结果进行审核，接受被考核者对考核结果的申述；
④人力资源部组织并派专人监督各部门绩效考核实施的过程，质检部也有监督和建议权，
有争议的要以事实案例事实为依据，并将评估结果上报总经理；
⑤成立质量仲裁委员会领导小组，由总经理任组长，组员包括各职能副总、总监和人力
资源经理；总经理是考核结果的最终决定者。
第二章：部门经理人员绩效考核管理制度
2、中层人员的绩效制度
2.1目的
通过对中层员工的工作成绩、工作能力及工作态度进行客观、公正的评价，充分发挥绩效考核体系的激励和促进作用，促使中层管理人员不断改善工作绩效，提高自身能力，从而提高企业整体运行效率；
2.2考核范围
酒店所有中层管理人员（指部门经理管理岗位）
2.3考核内容
考核主要从工作业绩、核心能力、及工作态度3个方面考虑，在整个考核评价过程中所占得权重见下表；
考核内容权重表
2.4工作态度考核是考核对工作岗位的认知度及为此付出的努力程度；
2.5核心能力考核是综合被考核者在一个考核周期内由工作效果达成反映出来的应具备的
核心能力状况；
2.6工作业绩考核是考核被考核者在一个考核周期内工作效率与结果；
2．7考核人依据被考核者在一个考核周期内的表现，连同被考核人自我述职报告一并参考确定最终评定等级；
2．8由于对中层管理者的考核实际上就是对各系统经营与管理状况进行的全面的检讨，因此，对与中层管理者的考评采取考核加述职的形式，具体考核表格如下所示
中层员工考核表
年月日
第一部分工作态度评估
第二部分核心能力评估
第三部分业绩评估
中高层员工自我述职报告
年月日
第三章考核方式
3.1对中层管理人员的考核主要分为上级考核，同级互评、自我评价及下属民主测评4
种，4种方式所占权重如下表所示；
考核方式权重表
3.2考核分数
由酒店总经理室对酒店所有中高层管理人员进行工作业绩评价，综合所有评价数据进行平均计算，得到上级考核最终分数；
3.3互相评价
中层管理人员之间进行工作业绩、核心能力评价，综合所有评价进行计算，得到同级的分数；（由部门组织人员，人力资源部派专人在现场监督互相评价）
3.4民主测评分数
由被考核者的下属对其进行工作业绩、核心能力及工作态度评价，综合所有评价进行计算，得到下级的明主的分数；（由部门组织人员，人力资源部派专人在现场监督评分）
互相、民主测评表
中高层管理人员绩效考核表
年月日
3.3民主测评分数
由被考核者的下属对其进行工作业绩、核心能力及工作态度评价，综合所有评价进行计算，得到下级的明主的分数；（由部门组织人员，人力资源部派专人在现场监督评分）
3.4自我评价分数
由被考核者自己结合述职报告给出适当的分数
3.5考核最终分数确定
考核最终分数=上级考核× 50%+互评分数× 15%+民主评分×15%自我评分+自我评分×20%
第四章考核结果及其运用
4.1考核等级是对员工绩效进行综合评价的结论，考核成绩可分
A(优秀)、B（良好）、C（合格）、D(需改进)、E(不合格)
4.2考核等级、制成绩、绩效工资发放比列、强制分布表
注：A、B考核人数超过了比例规定，依据员工的考核分数进行强行分布，若是在实际考核中，A、B人数小于分布比例，则按照实际情况操作，若是E等人员没有，可以不用强制分布，特殊情况可上报总经理室批准；
4.3绩效面谈
通常情况下在绩效考核结束后一周内，总经理室和人力资源部会约请考核者面谈，对其在上一个考核周期内取得的成绩表示祝贺，同时对出现的问题进行分析，以便
于今后的工作开展；
4.4考核结果申诉
员工对处分不服，须在三日以内以口头或书面形式直接向本部门或质量仲裁委员会申诉，质量管理部门视其情节与有关方面研究处理，并做出裁决。逾期申诉，将不予受理。
员工、领班、主管员工考核表
部门：班组：姓名：月份：
第页
备注：1、评估项目用“A、B、C、D、E、F”表示。
2、A代表优秀，如：各项工作符合或超过酒店及部门要求，得到客人、同事和管理人员的赞扬等；
3、B代表合格，如：各项工作均达到酒店及部门的要求；
4、C代表轻微过失，如：15分钟内的迟到、早退、脱岗，着装不规范，违反酒店及部门的制度，未造成损失及影响等；
5、D代表较为严重过失，如：30分钟内的迟到、早退、脱岗，偷吃食品、饮料，不执行上级的工作安排，工作中引起客人或酒店内部投诉，违反酒店及部门的制度，造成
轻微损失及影响等；
6、E代表严重过失，如30-60分钟内的迟到、早退、脱岗，不执行上级的工作安排，顶撞上级，因工作失误引起客人或酒店内部严重投诉，造成较大损失，违反酒店及部门
的制度，造成较大损失及影响等；
7、F代表重大过失，如：旷工半天至一天，做影响部门团结的事或散布此类信息，违反酒店及部门的制度，造成重大损失及影响等。
酒店员工考核规范
一、考核目的
通过对员工工作态度、工作能力、工作质量、工作成绩等方面的综合考核，以此作为转正定级、发放浮动工资、评选先进、发放年终奖、职务晋升等的依据。
二、考核对象
部门经理以下员工；
三、考核管理程序
四、与基本工资挂钩的考核办法
对客服务部门经理以下员工基本工资与其外语水平挂钩（另见《**酒店员工外语水平考核办法》）。
五、考核工资的考核办法；
（一）员工工资=（岗位工资）80%+（考核工资）20%%，
（二）考核项目
1、考核项目包括：出勤、劳动纪律、工作质量、服务态度、着装仪表、清洁卫生、爱护公物、安全纪律、代办好事、工作量等10项。
2、出勤对等级的影响按照本酒店的请假制度执行。
3、劳动纪律不包括出勤情况，主要指是否理解并遵守酒店内部的各项规章制度，以及是否服从上级安排等。
4、工作质量包括完成任务的情况，工作效率的高低，联系与汇报工作是否及时、准确、充分、妥当，以及其工作（服务）对象的满意程度。
5、服务态度指是否遵守服务规则（标准），是否态度认真，服务周到，是否具有超前服务意识，对工作是否任劳任怨，竭尽所能完成工作。
6、安全纪律指能否遵守酒店的安全、消防和保密制度，具有强烈的安全意识。
（三）考核方式和程序
1、考核分为日考核、月考核、半年度考核和年度考核四种。
2、凡当日考核：D等以下的须在当月班后会上宣布，D等须于当日报主管签字，E等和F等的须于当日或次日报部门总监/经理审核。
3、月考核程序：当月月底，主管将各位员工的日考表交部门，由部门汇总并复核每位员工的等级，经部门总监/经理综合评定,质管部可以向部门提出意见、建议，须有充
分、恰当的事实、理由，最后报人力资源部。
4、半年度考核由部门总监/经理评定结果，报人力资源审核。
5、年度考核由人力资源部评定，质管部可以向提出意见、建议，须有充分、恰当的事实、理由。
6、月考核、半年度考核均须人力资源部审查，质管部可以向提出意见、建议，须有充分、恰当的事实、理由，人力资源部可以进行调整，但应当有充分、恰当的理由。
7、被考核者及考核人员对考核结果有异议，可逐级反映，进行复查，若无满意结果可直接向质量仲裁委员会申诉，最后裁决权。
（四）考核等级及其对每月浮动工资的影响
考核等级分为A、B、C、D、E、F六级，其中：
A级为优，得效益、质量工资的110%；
B级为良，得效益、质量工资的100%；
C级为中，得效益、质量工资的80%；
D级为及格，得效益、质量工资的60%
E级为差，扣发全部效益、质量工资（当月累计罚分50分以上或出现严重过失者）；
F级为极差，除扣发当月全部效益、质量工资外，还扣发20%基本工资（当月累计罚分100分以上或出现重大过失者）
（五）考核原则
1、当日中，三项A等可以与一项C等相抵消，六项A等或以与一项D等相抵消，E等、F等不得抵消。在相互抵消之后，按以下原则评定当日等级；
（1）A等少于四项或有一项C等时，该日等级不得高于B等；
（2）有一项D等或有二至三项C等时，该日等级不能高出C等；
（3）有三项以上E等或二至三项D等时，该日等级不得高出D等；
（4）有三项以上F等或一项E等者，该日等级不能高出E等；
（5）有两项E等或一项F等者，该日等级只能是F等；
2、当月日考核中有五个A等可以与一个C等相抵消，十个A等可以与一个D等相抵消，E等、F等不得抵消。在相互抵消之后再按以下原则评定当月等级：
（1）当月日考核中的A等个数在七个以下或当月日考核中有一个C等的，当月等级不能高出B等；
（2）当月日考核中有一个D等或当月日考核中有二至三个C等者，当月等级不能高出C等；
（3）当月日考核中有一个以上C等或二至三个D等者，当月等级不能高出D等；
（4）当月日考核有三个以上D等或一个E等者，当月等级不能高出E等，并予以书面警告；
（5）当月日考核有两个E等或有一个F等者，当月等级只能是F等，并予以最后警告。
3、半年度考核分上半年和下半年两次。在每半年的月考核中，两个A等可以与一个C等相抵消，四个A等可以与一个D等相抵消，F等、E等不得抵消。在抵消之后，按以
下原则评定半年度等级：
（1）A等少于三个或有一个C等的，该半年度的等级不得高出B等；
（2）有二个C等或有一个D等的，该半年度的等级不得高出C等；
（3）有以下情形之一者，该半年度的等级不得高出D等：
①有三个C等；
②有一个D、两个C等；
③有两个D等的。
（4）有以下情形之一者，该半年度的等级不得高出E等：
①有四个C等；
②有三个C等、一个D等；
③有两个C等、两个D等；
④有三个D等的。
（5）有以下情形之一的，该半年度的等级为F等：
①有五个C等及C等以下的等级；
②有两个D等及D等以下的等级；
③两个E等；
④一个F等级的。
（6）有下列情形之一者，予以辞退：
①有三个及三个以上E等；
②有两个F等的。
4、年度考核的等级根据半年度的等级，按以下原则评定：
（1）有两个A等的，年度考核为A等；
（2）有一个A等和一个B等的，年度考核不低于B等；
（3）一个为A等，另一个为C等或D等或E等或F等的，年度考核等级对应为B等、C等、D等、E等；
（4）有两个B等的，年度考核为B等；
（5）有一个B等的，另一个为C等、D等、E等或F等的；年度考核为其中较低的等级；
（6）半年度考核为两个C等的，年度考核为D等；
（7）有一个为C等，另一个为D等或E等的，年度考核对应为E等或F等。
（8）两个D等的，年度考核为E等；
（9）其中一个为D等、E等或F等，另一个为E等或F等的，予以辞退。
5.考核等级
1）、评估项目用“A、B、C、D、E、F”表示。
2）、A代表优秀，如：各项工作符合或超过酒店及部门要求，得到客人、同事或管理人员的赞扬等；
3）、B代表合格，如：各项工作均达到酒店及部门的要求；
4）、C代表轻微过失，如：15分钟内的迟到、早退、脱岗，着装不规范，违反酒店及部门的制度，未造成损失及影响等；
5）、D代表较为严重过失，如：30分钟内的迟到、早退、脱岗，偷吃食品、饮料，不执行上级的工作安排，工作中引起客人或酒店内部投诉，违反酒店及部门的制度，造
成轻微损失及影响等；
6）、E代表严重过失，如30-60分钟内的迟到、早退、脱岗，不执行上级的工作安排，顶撞上级，因工作失误引起客人或酒店内部严重投诉，造成较大损失，违反酒店及部
门的制度，造成较大损失及影响等；
7）、F代表重大过失，如：旷工半天至一天，做影响部门团结的事或散布此类信息，违反酒店及部门的制度，造成重大损失及影响等。
凡员工生病，需要本人持市级以上医院开的病情证明（急诊例外），经部门负责人批准后方可休病假，每休一天病假，扣减当月质量效益工作的20%，全月病假只发100元
的基本生活费，凡有弄虚作假的，一经查出，按照《员工手则》严肃处理。
7.申请事假，需要本人提前一天书面申请，管理人员根据经营情况考虑，其批准权限：领班半天，主管一天，部门经理三天。超出三天的由行政部报酒店总经理批准。事假
的，将被扣减当日基本工资，同时还要扣减当月质量效益工资的20%，如员工未获批准不到岗（离岗）酒店将对其按旷工处理。
（六）考核纪律
1、日考核表必须于当日填写，考核者的上级或行政部可随时抽查。
2、考核者必须严格按规定项目考核。
3、考核者必须做到严肃认真、大公无私、不被个人感情所左右。
4、对未填写或填写不认真、不客观、不公正的，可处50分以内的罚分。
5、不论该部门人数多少和员工表现如何，根据相对比较的原则，在每次考核中，各一级部门A等不得超过8%，B等不得超过60%，作为准则，特殊情况可上报总经理室批准；
6、对考核中出现的严重事故或特殊贡献行为，部门总监/经理应及时向上报告，不报告者将按《质量奖惩条例》追究部门总监/经理和相关人员个人责任。
7、凡查出问题，指令相关人员及时处理，处理结果须在次日上报和通告。
（七）注意事项
1、浮动工资由计财部根据人力资源部审核后的考核等级发放。
2、借调员工的考核等级由借调后的部门评定。
3、日考核表和月考核表于次月2日前报行政部（如遇节假日等特殊情况，按当时的通知执行），半年度的考核表分别于7月10日和元月10日前报行政部。
4、日考核表的保存期为一年，月考核表的保存期为二年。
六、员工奖惩条例
（一）奖励
1、酒店员工，工作积极努力，作出优良成绩，有突出贡献者均依照本条例给予奖励。
2、奖励分为6类：服务年终奖、创造奖、功绩奖、诚实奖、学业进步奖。
3、服务年终奖：连续在本酒店工作满5年、10年、20年、30年、4以上者，分别授予奖状及奖品，奖品内容另定。
4、创造奖：为改进酒店经营管理，提高经济效益，提出合理化建议，经采纳实施有效者，分四个等级给予奖励。一等奖300分，二等奖200分，三等奖100分，四等奖50
分。
5、功绩奖
（1）为酒店提供最佳服务，受到宾客表扬者奖4—10分。
（2）及时发现事故陷患并积极采取措施防止各类事故发生者，奖10—30分。
（3）勇于揭发违法乱纪、徇私舞弊行为者，奖10—30分。
（4）为维护酒店客人及员工的生命、财产安全并作出重大贡献者，奖50—200分。
（5）在工作中有助人为乐、好人好事行为者，经核实，奖2—10分。
（6）在各级业务技术竞赛中取得前三名成绩者奖20—40分。
（7）凡被评为每月、每季优秀员工奖、热于助人奖、任劳任怨奖、微笑大使、服务标兵、最佳进步奖、优秀新人奖年度“优秀员工”、“十佳员工”授予奖状及奖品。奖
品内容另定。奖10—30分。
（8）市级、省级、国家级劳模或其他称号者，分别授予100分、200分和500分的奖励。
（9）非营销人员为酒店营销工作作出成绩者，按全员促销奖励办法给予奖励。
（10）开支、节约费用，有显著成绩者，按酒店有关规定给予奖励。在酒店内部通讯报刊上，部门写稿数量超额者，每超额者，每超额一篇奖6-10分。
（11）对客人的非合理投诉或过激言行当事员工忍辱负重，使酒店的损失降至最底限者，视情况给予2—10分委屈奖。
6、诚实奖：
专项奖励拾金不昧职工。诚实奖分为五等。凡上交失物价值在2000元及以下者，奖5—10分；凡上交失物价值在3000元及以下者，奖12—16分；凡上交失物价值在5000元及以上者，奖18—26分；凡上交失物价值在10000元及以上者，奖20—30分；凡上交失物价值在10000元以上者，奖30—40分。
7、员工申诉
员工对处分不服，须在三日以内以口头或书面形式直接向本部门或质量仲裁委员会申诉，质量管理部门视其情节与有关方面研究处理，并作出裁决。逾期申诉，将不予受理。
(三)相关规定
1、本条例所涉及分值按每分人民币二元整计。
2、前述管理者和被授权者开具的《奖罚通知单》必须注明被奖罚者姓名、部门、班组、奖罚条例条目、开单时间、开单人姓名、被奖罚者签名。若被罚分人拒绝签名，罚
分在10分及以下则由直接上级或质管员代签，此类情况视为藐视酒店管理法规的严肃性，按罚分的双倍论处，罚分在10分以上则报送质量仲裁委员会予以处理。
3、《奖罚通知单》一式四联，分送被奖罚者、被奖罚者部门、计财部出纳室、质管部。
4、主管及以上人员有权对所管辖员工使用《奖罚通知单》。酒店总经理室成员、总值班经理有权在全酒店使用《奖罚通知单》。质管部有权对全体员工（含总经理室成员）
使用《奖罚通知单》。前述被授权者有权在其等项范围内对全体员工（含总经理室成员成员）使用现罚通知单。
5、被奖罚者须于接到《奖罚通知单》之日起二日内到计财部领取奖金或缴纳罚金。逾期不缴纳罚金者，罚金加倍，并在当月工资中扣除。
6、本奖惩条例解释权在质量仲裁委员会。
酒店员工绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工每月工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 （1）月度考核：领班及员工进行每月考核，各部门于次月10日之前将各部门考核结果汇总报至人力资源部。 （2）季度考核：经理及主管进行季度考核，次季度10日之前将考核结果报至人力资源部，绩效考核10%预留至年底发放。 2、考核方式及绩效工资标准 每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，按一定比例从岗位工资中提取相应额度作为绩效考核浮动工资，其中经理级工资中基本工资占比75%，绩效工资占比25%；主管级工资中基本工资占比80%，绩效工资占比20%；领班级工资中基本工资占比85%，绩效工资占比15%；员工级工资中基本工资占比90%，绩效工资占比10%。所有员工以其月度绩效考核分值对应系数乘以绩效工资，以作为考核结果的实际绩效工资。 3、考核关系 （1）酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行，不参与此绩效考核。 （2）经理以上由分管领导及执行总经理考核。
（3）各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 （4）普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值（见附表） 考核内容分为100分，额外加分20分，总分120分 （1）公共部分（30分）：考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律，主要参照员工手册管理规定。 （2）部门考核（70分）：考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面，主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 （3）额外加分（20分）：员工因工作表现优异受到宾客书面表扬，每次可加2分。 5、考核评定 月度考核： （1）总分在100分以上，可得绩效工资的105%； （2）总分在90—100分（含）之间，可得绩效工资的100%； （3）总分在80—90分（含）之间，可得绩效工资的90%； （4）总分在70—80分（含）之间，可得绩效工资的80%； （5）总分在60—70分（含）之间，可得绩效工资的70%； （6）总分在60分以下者不予发放绩效奖金。 员工晋升领班 （1）工作资历：符合领班岗位要求。
德威威尼斯酒店 绩效考核试行方案 人力资源部 2016年06月13日
目录 第一章总则 (2) 1. 目的 (2) 2. 适用围 (2) 3. 考核原则 (2) 4. 绩效考核组织 (2) 第二章绩效考核体系 (3) 1. 考核类型 (3) 2. 考核期间 (4) 3 .考核容 (4) 4. 绩效考核实施程序 (4) 5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5) 6. 绩效面谈 (5) 7. 绩效考核结果应用 (6) 8. 申诉处理 (6) 第三章附则 (6) 第四章附表…………………………………………………………………7-22
第一章总则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用围 2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。 3.考核原则 3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性； 3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向； 3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力； 3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果； 3.5 公平、公正、公开、客观、实事； 3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。 4.绩效考核组织 4.1人力资源部 4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案； 4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值； 4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结 果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。 4.2财务部 4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有：酒店营业 总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮营业总收入，餐饮营业总支出，餐饮GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等； 4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。 4.3绩效考核领导小组 组长：酒店总经理 组员：部门第一负责人 4.3.1 审核、批准绩效考核方案；
...../ ? ...../ 酒店各部门考核方案 1总则 1.1为了促进公司管理规范化、标准化，建立科学管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，提高公司整体经营能力、经营业绩，特制订本考核体系。 1.2适用范围 ?中层管理员、一般管理人员和基层员工 1.3绩效考核目的 1．3．1通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提升自身工作水平和能力，将部门和员工个人的工作表现与公司的战略目标紧密地结合起来，从而有效提升公司整体绩效，确保公司战略快速而平稳的实现。 1．3．2建立良好的公司绩效评价体系，努力实现科学评估、合理分配价值，从而驱动员工积极创造价值，形成良性循环。 1．3．3在绩效管理过程中，促进管理者与员工之间的交流，促进部门与部门
之间的相互协作，形成良好的沟通机制，增进团队合作精神，增强企业凝聚力。 1．3．4基于战略持续改进，考核的目的不仅仅是根据结果奖优罚劣，更重要的是通过绩效管理提高公司的管理水平。 1．3．5，通过对员工的工作绩效、工作能力等进行客观的评价，为员工薪资调整、职位晋升、培训与发展等人力资源管理工作提供有效的依据。 1.4绩效考核原则：战略一致性、绩效导向性、指标多元性、平等公开性、利益相关性 1.5考核的组织 公司考核体系的组织构成：总经办、综合部人事、各部门负责人 2考核职责 2.1总经办是公司绩效管理的最高权力机构，由公司高管组成，统领公司考核工作，主要承担以下职责： 2．1．1审批绩效考核管理体系； 2．1．2监控考核激励体系的运行； 2．1．3审批各部门的绩效考核方案； 2．1．4对部门（中层管理人员）直接考核； 2．1．5审批与年度考核结果相关的薪酬及奖惩措施； 2．1．6最终处理绩效考核申诉。 2.2综合部人事：作为绩效考核的日常办公部门，同时也是公司考核工作的具体组织执行部门，主要承担以下职责： 2．2．1负责拟定公司绩效考核管理体系； 2．2．2对各部门的考核过程进行监督与检查；
酒店员工工资绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 季度考核：经理及主管进行季度考核，次季度10日之前将考核结果报至人力资源部，根据考核结果确定本岗位工资等级。 2、考核方式及岗位工资标准 每季度参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，以作为考核结果的实际工资级别。 3、考核关系 （1）酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行，不参与此绩效考核。 （2）经理以上由分管领导及执行总经理考核。 （3）各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 （4）普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值（见附表） 考核内容分为100分，额外加分20分，总分120分 （1）公共部分（30分）：考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律，主要参照员工手册管理规定。 （2）部门考核（70分）：考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面，主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 （3）额外加分（20分）：员工因工作表现优异受到宾客书面表扬，每次可加2分。 5、考核评定
季度考核： （1）总分在90—100分以上，可得获得本岗位最高级别工资； （2）总分在80—90分（含）之间，可得获得本岗位第二档别工资 （3）总分在60—80分（含）之间，可得本岗位第三档别工资 （4）总分在60—70分（含）之间，可得本岗位基本工资； （5）总分在60分以下者公司保留调岗降薪的权利。 员工晋升领班 （1）工作资历：符合领班岗位要求。 （2）工作年限：员工晋升为领班，工作年限二年。 （3）考评结果：在二年工作年限内，其月度考评总分均需达到70分以上，且连续半年考评总分达到90分以上。 领班晋升主管 （1）工作资历：符合主管岗位要求。 （2）工作年限：领班晋升为主管，工作年限三年。 （3）考评结果：在三年工作年限内，其月度考评总分均需达到80分以上，且连续半年考评总分达到90分以上。 主管晋升经理 （1）工作资历：符合经理岗位要求。 （2）工作年限：主管晋升经理，工作年限五年。 （3）考评结果：在五年工作年限内，每年度月度考评总分均需达到90分以上，且连续半年考评总分达到95分以上。 在员工达到晋升条件后将作为储备人员，在出现岗位需求时，将从储备人员中选聘。
万豪国际大酒店绩效考核方案 （草案） 1.绩效管理的指导原则 1.1 目的 更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。 1.2 定义 绩效管理是通过对企业战略的建立、目标分解、业绩评价，将业绩成效用于企业日常管理活动中，以激励员工持续改进并最终实现组织战略以及目标的一种正式管理活动。绩效管理体系是一套有机整合的流程和系统，专注于建立、收集、处理和监控绩效数据。他既能增强酒店的决策能力，又能通过一系列综合平衡的测量指标来帮助酒店实现策略目标和经营计划。 1.3 目标 通过本制度的推行，帮助酒店各部实现其运营目标。 - 把酒店的经营目标转化为详尽的，可测量的标准。 - 把酒店宏观的营运目标细化到员工的具体工作职责。 - 用量化的指标追踪跨部门的、跨时段的绩效变化。 - 及时发现问题，分析实际绩效表现达不到预期目标的原因。 - 对酒店的关键能力和不足之处提供分析依据。 - 为酒店的经营决策和执行结果的有效性提供有效支持信息。 - 鼓励团队合作精神。 - 为制定和执行员工激励机制提供工具。 1.4 适用范围 本制度主要适用于酒店中高层管理人员，部门副总/经理及以上级别。 员工考核由各部门参照酒店相关制度和本制度自行制订。 1.5 实施 本制度自正式颁布之日起实施。
1.6 修改 本手册由万豪国际大酒店行政人力资源部负责解释并修改。 1.7保密政策 本制度未经万豪国际大酒店管理行政人力资源部书面许可，其他任何个人及单位不得擅自传阅、引用或复制。 2.绩效考核管理操作原则： 依据由上一级考核下一级的原则： 公司考核酒店总经理。 酒店总经理考核酒店副总、及经理； 各部门经理考核该部门下设岗位人员。 3. 酒店绩效管理小组 为能真正有效地抓好绩效管理工作，发挥绩效考核的作用。酒店成立绩效管理小组。 3.1 绩效管理小组主要成员： -由酒店总经理、副总经理、行政人力资源部经理及财务部经理组成。 总经理担任组长。 - 副总负责具体的考核督导、总结、反馈工作。 - 酒店行政人力资源部经理为绩效考评具体负责数据收集、日常行为记录和绩效考评档案管理工作。 3.2 绩效管理小组主要职能： - 负责组织召开考评会议； - 对整个酒店的考评结果负责，并具有最终考评权。 - 负责平衡各部门绩效分数； - 确定各绩效等级的薪酬系数； - 对被考评人的行为及结果进行测定，并确认； - 负责考评工作的布置、实施、培训和检查指导。 3.4绩效管理月度例会 每月召集一次绩效总结会议（地点由会议召集人决定），会议召集人为绩效管理负责人（酒店总经理）。会议参加人员：酒店部门副总/经理、绩效考核主管（行
XXXX酒店绩效考核方案 一、适用范围 本办法适用于酒店所有员工，其中总经理绩效考核按照公司相关制度执行。 二、考核目的 1.通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。 2.通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升酒店的整 体绩效。 3.为酒店的薪酬激励与培训开发提供依据。 三、考核原则 以提高员工绩效为导向，定性与定量考核相结合，实行多角度考核，确保考核的结果公平、公正、公开。 四、考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面： 1.薪酬分配：根据考核的结果对应薪酬或奖励的系数； 2.职务晋升：作为职位晋升前的测评，以确定是否具备晋升的条件； 3.岗位调动：作为原岗位的适应测评与新岗位见习期结束的评估； 4.员工培训：确立培训需求的依据。 五、考核周期 分为月度考核和年度考核，具体适用范围如下： 1.月度考核： 对象：领班级以下正式员工（含领班）、试用期员工和新调职岗位见习员工。
时间：要求月初5号前完成上月考核。 2.年度考核： 对象：部门经理、部门主管及相关职能人员。 时间：分为半年评估和年终评估，半年评估在每年7月10日前完成，年终评估在每年1月30日之前完成。 六、考核关系 实行两级考核制，部门经理、职能人员的考核结果由其直接上司和考评小组完成；其他员 工由其部门经理及员工自评完成，具体对应关系如下： 考核对象考核关系 总经理公司上级、直接下级考核 部门经理直接上级、考评小组考核部门主管、职能人员（财务、人事、销 直接上级、考评小组考核售、采购、文秘及公司正式职员） 领班以下服务人员直接上级、自评考核 七、考核组织管理 1.考评小组的设立： 考评小组共设10人，由各部门推选两名员工代表产生，为了确保考评结果的公正性， 要求所选代表必须是领班级以上（含领班）基层管理人员。 2.各组织职责： 考评小组：负责依据酒店相关考评办法完成对部门经理、主管及职能人员的考核评估，确保考评的结果公平、公正； 办公室： 1)制订员工考核管理办法； 2)对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询； 3)对考核过程进行监督与检查； 4)对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚； 5)协调、处理考核申诉的具体工作； 6)组织实施考核，统计汇总员工考核评分结果，并严格保密； 7)建立考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等 的依据。
Clarify the implementation objectives and contents, make the plan unified, the action coordinated and the process orderly. 姓名：___________________ 单位：___________________ 时间：___________________ 酒店绩效考核方案
编号：FS-DY-20109 酒店绩效考核方案 为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下： 一、考核目的 通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。 二、实施时间 从年月日执行 三、考核对象酒店全体员工
四、考核办法 1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础 管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。 2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。 3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。 4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化； 5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。 6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不
酒店工程部绩效考核细则 工程部绩效考核标准细则 工程部门实行积分考核制度，每月每人基本分数100分，与工资相挂钩，每违反一项，根据不同标准给予减分，达到加分标准给予加分奖励，优秀员工每月评选一次，100分以上的员工有权利参选。实行末位淘汰制，当月积分考核小于70分到人事部报道，连续2个月积分最低的员工将由人事部处理。 一、本考核标准目的规范员工绩效考评工作，确保公平、公正、公开考评 员工的德、绩、能、勤。 二、职责 1、工程部领班负责检查工程部员工的日检工作。 2、工程部经理负责检查部门员工和领班的日检工作。 3、酒店总经理负责对工程部经理的日检工作。 三、奖励标准 150分以上领班候补人员奖励200元 120分----130分领班候补人员奖励150元 116分----120分优秀员工奖励100元 110分----115分优秀员工奖励60元
106分----110分优秀员工奖励30元 100分----105分优秀员工奖励20元 95分-----99分及格线发放全额工资 90分-----94分发放绩效工资总额的95% 85分-----89分发放绩效工资总额的90% 80分-----84分发放绩效工资总额的85% 75分-----79分发放绩效工资总额的80% 70分-----74分发放绩效工资总额的75% 70分以下至人事部报道 四、岗前培训 标准：扣分标准：此项不合格，不予录用 1、熟悉员工手册内容。 2、熟悉酒店打卡签到、考勤及工程部考核、卫生、维修等各项管理制度。 3、熟悉酒店电梯乘坐制度和工程部报修、物品领用、卫生制度和维修操作流程。 4、熟练掌握酒店所有管道、阀门位置及走向。 5、熟练掌握酒店电路开关情况。 五、上班前 标准：扣分标准：每违反一次扣1分 1、在部门签到本上签字。
酒店绩效考核方案
保安绩效考核制度.金沙鸟巢酒店保安部。 -9-11 14:51:57 保安绩效考核制度.金沙鸟巢酒店保安部。 金沙鸟巢酒店保安部。 第一节保安部概述及组织机构设置 一、概述 酒店保安部是酒店的保护组织, 刻意酒店消防安然及保护作事的职能部门, 对全酒店实施肃穆的消防监督、检讨整改。的确刻意酒店的突发事宜, 保证酒店、宾客及员工的家当和人身安然, 确保酒店一般运转。 二、组织机构设置 第二节保安部各级人员职位证据及岗位职责 一、保安部主管 岗位称号: 保安部队长 直接上司: 二楼孟英杰经理 管理对象: 副队长及队员 的确职责: 1. 贯彻执行国家有关安然保护作事的方针政策和有关条例, 根据酒店的特点和实际情况, 考绩卡片。佐理上司制定和实施酒店的各项安然管理规章制度; 2. 指导和督促各部门的安然管理作事, 佐理各部门建筑建全各项安
然规章制度; 3. 及时公正地处理惩罚在酒店内产生的一样平常性安然事故和事宜, 对庞大安然事故保护现场, 迅速组织调查, 并上报向导和公安机关; 4. 对酒店员工举行安然常识教育与安然素质考核; 5. 参与对违反酒店规章制度的员工处理惩罚; 6. 调整对酒店举行24小时警卫放哨, 迅速、认真地调查处理惩罚作事中发现的问题; 7. 调整、检讨、评估属下的作事, 并组织业务培训; 8. 按期向上司向导呈报酒店内安然情况; 9. 完成上司交办的其它作事。 二、保安部副部长 岗位称号: 保安部副队长 直接上司: 队长 管理对象: 保安员 的确职责: 1. 对本部门主管刻意。 2. 在上司向导下, 直接刻意本班次岗位上的安然保护作事, 刻意调整上岗执勤人员的岗位分配, 组织调整替代岗, 保证不展示空岗征象。 3. 接到各部门案件陈述时, 央求在一分钟内与当值保安赶到第一现场, 及时采取恰当, 果断的处理惩罚措施, 庞大问题要及时上报。
酒店绩效考核细则 酒店绩效考核肯定会有一套很详细的细则的，大家可以阅读酒店绩效考核细则，了解酒店是怎么计算员工的考核数据的吧! 酒店每月绩效考核细则为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，最大限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点，特制定以下考核办法。 一、考核周期 绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。 二、考核通用内容利润考核和综合指标两个部分 三、利润考核 上缴利润指标 完成上缴内部利润指标，对经营者绩效提成为基薪的1 倍;对职工兑现核定的人均绩效工资。 超额完成上缴内部利润指标，对经营者每超1%增加10%基薪，以基薪的50% 为限额。 对职工，超缴利润在5%以内，每超1%增加10%绩效工资;超缴利润在5%以上，其超缴部分（即5%以上部分），另按超缴额的20%增加职工绩效工资。 完不成上缴内部利润指标，每欠1%扣减5%经营者年收入，累计扣减至基薪为止;对职工按每欠1%扣减5%职工绩效工资，以绩效工资50%为限额。 应收帐款指标 以油田下达的应收账款控制限额为基数，对经营者，按期末应收账款节 （超
） 比例，同比例增加（扣减）基薪，以基薪的15%为限额;对职工，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）绩效工资，以绩效工资的15%为限额。 经济增加值（EVA指标 当年实现EVA大于零，增加经营者基薪和职工绩效工资6%o 年度实现EVA超过上年水平（△ EVA>0）增加经营者绩效工资2%o 当年实现EVA大于石油工程单位平均数的，增加经营者基薪和职工绩效工资 2%o 四、综合考核 主要包含精神文明建设指标、“三基”工作指标（“三基”指的是：基层建设; 基础工作;基本功训练）人力资源管理指标、财务预算符合率指标、内控制度执行情况指标、安全管理指标。 具体权重如下： （一）财务预算符合率指标考核权重10%（10分） 财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。 （二）基础工作考核权重10%（10分）需要确保按照酒店领导班子的要求对各项目标任务，准确，及时传达酒店各 项规定，对自己部门员工100%了解。 如未完成领导班子下达的各项目标任务，或在推行酒店各项规定中，执行过程中有重大失误，给各项工作的推行带来了负面效应的视情节轻重给予相应扣分。
晋商国际大酒店绩效奖金考核方案(试行) 为更好的把绩效管理和酒店发展战略紧密联系起来,充分调动各方面的积极性和加强责任感,形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效管理机制,从而实现酒店的总体运营战略,根据酒店原绩效奖金考核情况总结,经酒店总经理办公会议决定,特制定酒店绩效考核方案如下:一、绩效奖金考核内容和标准: 绩效奖金考核的前提是酒店整体或经营部门完成经营任务指标 基础上方可进行考核,绩效奖金基数分为两部分:一是酒店整体经营任务完成绩效奖100元;二是营业部门经营任务完成绩效奖200元,计300元。考核内容以经营指标完成情况为基础,结合员工日常工作和日常管理情况进行考核。 (一)、经营任务完成情况考核依据标准和比例, 1、酒店所有部门根据整体任务完成情况考核: (1)酒店整体任务完成,餐饮、客房均完成后,酒店所有部门结合日常管理考核情况发放全额绩效奖金; (2)酒店整体任务完成,客房、餐饮其中一项经营指标未完成,相关部门只发放100元整体完成奖,其他部门结合日常管理考核发放全额绩效奖; (3)酒店整体任务未完成,餐饮、客房其中有一项完成,相关部门结合日常管理考核情况发放营业部门完成绩效奖,其他部门无绩效奖; 2、客房部、前厅部根据客房经营完成情况考核。 3、餐饮部(含中西餐、会议)根据餐饮经营完成情况考核。 4、财务部收银员根据所属营业部门经营完成情况考核。
5、后勤职能部门根据酒店总体经营指标任务完成情况考核。 (二)、各级人员绩效奖金发放标准 1、绩效奖金发放标准为300元/人/月; 2、酒店整体任务完成,餐饮、客房一项指标未完成或酒店整体未完成,餐饮、客房有一项指标完成,奖金基数指标以酒店整体任务奖或部门任务奖指标考核。 3、部门领班、主管、副经理、经理绩效奖金以当月考核为标准,考核合格后按绩效奖金基数的倍数发放,其中领班1.2、主管1. 4、副经理1.6、经理1.8。 4、部门副经理、经理以每月工资标准的10%作为绩效考核工资,如酒店、部门超额完成任务或未完成任务,根据超出或未完成百分比系数对考核工资按的1:2比例奖励或扣除。 (三)、日常工作和日常管理考核标准和内容 1、管理人员日常管理考核 (1)领班级日常管理考核基本内容: 出勤率、工作计划完成情况、培训工作、工作表现、班组管理、班组财产管理、班组设备设施维护、安全管理。 (2)主管级日常管理考核基本内容: 出勤率、工作计划完成情况、培训工作、工作表现、团队管理、安全管理。 (3)副经理级日常管理考核基本内容:
酒店绩效考核方案范本 做好酒店员工的绩效考核，有利于提升酒店的服务质量，酒店的业绩提升等。但酒店的绩效如何做呢？以下整理了详细的酒店绩效考核方案范本，可供参考。 一、总则 （一）为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。 （二）本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。 二、考核目的 目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系；其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据；再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。 三、考核原则 为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及
对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则： [一]、明确化、公开化原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。 [二]、客观考评原则。绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。 [三]、考评结果及时反馈原则。在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。 [四]、考核内容与标准 （一）考核时间：1.月度考评：以月份为期限，具体考核工作开展时间为每个月25日至30日。 2.年度考评：每年12月20—12月25号 （二）根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，后勤部门按照一定比例提取奖金。 （三）未转正的员工和管理人员不参与月度绩效考评。 （四）考核内容以及标准：
湘府国际酒店管理人员绩效考核办法 （拟定稿） 为了加强湘府国际酒店内部管理，根据公司发展目标及营运需要，重点对各部门负责人的管理能力、工作表现及执行力三个方面进行评估，以业绩情况、管理水平、质检记录、过失记录、客户评价等事实为依据，并及时沟通与交流，反馈考核结果，促使管理人员不断提升，现结合酒店实际情况，制定业绩与绩效共同考核的管理办法。公司人力资源部负责督促和推动绩效考核方案的实施、记录考核详情、汇总核定考核成绩，并及时向被考核者公布，每月十号前核算上月考核结果。酒店总经理为绩效考核的审批者，并负责考核指标的设定、修改。考评内容包括公司业绩和个人工作表现两大部分（考核指标与工资挂钩，金额各占200元），具体如下： 2014年湘府国际酒店业绩计划表（单位：万元） 若当月业绩完成计划目标，该月部门负责人各奖励200元，其他员工奖励100元，若未完成则取消该月奖励。 2014年湘府国际酒店管理人员月绩效考评表
考核结果处理办法： 低于70分，未能达到最低要求，3次以上需要离开原岗位。并扣发其当月绩效工资100%（200元），若当月业绩达标也将扣发200元业绩奖励70-79分，不能全面达到工作要求，需要督导，加以指导和培训。扣发其当月绩效工资50%（100元）若当月业绩达标照发业绩奖200元 80-89分，良好，能够达到岗位甲苯工作要求，扣发其当月绩效工资20%（4元）若当月业绩达标照发业绩奖200元 90分以上，优秀，适合此项工作，当月绩效奖全额（200元）若当月业绩达标照发业绩奖200元
保安部经理与部门业绩考核标准 工程部经理与部门业绩考核标准
酒店员工绩效考核方案3篇 Hotel staff performance appraisal scheme 汇报人：JinTai College
酒店员工绩效考核方案3篇 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：酒店员工绩效考核方案 2、篇章2：酒店员工绩效考核方案 3、篇章3：酒店员工绩效考核方案 篇章1:酒店员工绩效考核方案 为了加强xxx餐饮管理，全面提高xxx餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高x公司经济效益的目的，特制定本办法。 一、考核方案的组织机构 1、公司设立员工考核领导小组 组长：xxx、副组长：xx
考核成员：xxx、xxx、xxx、xx 2、考核分三级考核形式 部门内部考核、公司组织专人考核、公司领导抽查检查 二、员工考核方案的原则 1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。 2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。 3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。 4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。 5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。
锦江国际大酒店 绩效考核试行方案 人力资源部 2013年03月01日
目录 第一章总则 (2) 1. 目的 (2) 2. 适用范围 (2) 3. 考核原则 (2) 4. 绩效考核组织 (2) 第二章绩效考核体系 (3) 1. 考核类型 (3) 2. 考核期间 (4) 3 .考核内容 (4) 4. 绩效考核实施程序 (4) 5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5) 6. 绩效面谈 (5) 7. 绩效考核结果应用 (6) 8. 申诉处理 (6) 第三章附则 (6) 第四章附表…………………………………………………………………7-22
第一章总则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用范围 2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。 3.考核原则 3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性； 3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向； 3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力； 3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果； 3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是； 3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。 4.绩效考核组织 4.1人力资源部 4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案； 4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值； 4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结 果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
×××酒店客房部绩效考核方案 一、实行目的： 为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性，实现多劳多得、按劳分配的原则，制定本绩效考核。 二、适用范围： 客房部楼层服务员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员（非工作时间内）。 三、绩效考核细则： （一）、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准，并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。 （二）、每天早上8:00前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。 （三）、分配原则： 1、部门经理或主管应至少提前2天关注酒店的预定状态，以便及时做出相应的人员排班及排休调整。 2、排房不区分住客房、预离房、走克房，按当日凌晨系统报表（楼层房态表）显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档备查； 3、合理为做房服务员分房，力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间，及提高为客服务工作效率； 4、原则上按当天出勤人数平均分配，超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工主动申请多做房的服务员共同完成。 5、同一间房，由于现在客人要求二次打扫或换房，在实际做房数量中只计一间； 6、同一间房，一天内出现多次退房，按实际做房次数计入做房数量；
7、客人续住房，已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量； 8、酒店总值房不算服务员做房数量，由领班或者主管完成日常卫生； 9、客房部会场布置、会场服务、会场收尾算一节会议，按实际次数计入做房数量； 10、客房部人员编制核定为37人，原则上主管、领班不参与做房；领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（100%查房），确保发基本工资，超出一间按1元计提，达不到按1元扣减。如出现做房，按客房服务员做房价格计提。11、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、VIP房开夜床以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员10人，每人每班平均清洁3间客房为标准，拟定早班人均（按3人计算）每天（包括中、夜班3间）需完成做房间，每月每人保证完成210间做房任务，确保每月发放基本工资，每月做房超出，按每间4元计提，达不到时按每间4元从基本工资中扣减，扣减不低于工资基数的80%，连续三个月完不成任务的无论什么情况均按辞退处理，情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理，同奖同惩。（1）普通标间、单人间每间房以1间量计算； （2）普通套房不带麻将，行政套房每套以 1.2间计算； （3）普通套房带麻将、商务套房每套以 1.5间计算； （4）豪华套房每套以2间计算； （5）会场服务宴会2F每节以2间计算； （6）多功能厅每节以2间计算；
酒店各部门绩效考核方案 一、总则 (一)为了保证酒店的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。 (二)本绩效考核方案适合酒店各部门。 二、考核目的 绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终奖发放的依据。 三、考核原则 为充分发挥绩效考核对公司各阶段工作的经营管理状况的诊断作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核遵循以下原则:公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
四、考核内容与方式 (一)考核期:以月份为期限，具体时间段为:上月21日至本月20日。 (二)根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，后勤部门按照一定比例提取奖金。 (三)考核内容: 1、部门考核方式:综合评估的方式。 2、考核内容详见附表(一)(二)。 五、考核程序与方法 (一)各绩效考评人的组成:由部门第一负责人、执行总经理、总经理组成。 (二)各考评人的职责:负责对考评对象进行评分。
(三)评分规则: 1、各部门总分为100分。 2、各考评人根据附表(一)进行综合评分，最后取平均分。 3、部门奖金计算方式:部门奖金=综合得分/100*奖金。 4、总经办于每月21日将综合评估表下发到各部门及评分人，各部门于每月24日之前完成综合评估并上交于总经办，总经办于每月25日之前完成综合评估汇总，于26日交于财务部。 (四)综合得分95分(含95分)以上，视为100分. 六、资料的整理与存档 每月考评结束后，总经办对所有资料进行整理存档。 XX酒店 二0xx年六月六日
酒店考核方案 第一章总则 考核目的： 规范员工的行为举止，造就自尊、自律、有良好行为规范的员工队伍。 增强员工的自觉性，维护酒店纪律的规范性、稳定性、严肃性。 激发员工的热情，提高酒店的创造力。 提高酒店的经济效益，提高酒店的服务质量。 评价员工的实际水平、提高酒店“人”的能力。 重新审定人力资源的方针、政策、福利待遇措施。 完善酒店教育培训的工作内容。 提高酒店的社会知名度，增强酒店的竞争力。 考核的原则 根据部门创益不同，考核的内容比重不同。 前台经营部门侧重于经营业绩和部门质量管理。 后台职能部门侧重于为前台服务的质量和部门内部管理。 根据各层级职责的不同，考核的标准及方法不同。 员工的考核标准全面具体，采取逐日考核制。 分部经理、部门经理考核，采取逐月考核。 根据工作岗位的不同，考核的内容侧重点不同。 1 、 2 、 3 、 4、 5 、 6 、 7 、 8 12、 3、 4、 5、 员工侧重于工作技能、工作实绩的考核。 管理层侧重于工作督导能力、管理水平的考核。 考核实行层级考核，上级对下级进行逐级考核。 考核评定以被评定者的岗位为基准，考核评估工作实行公正、公开，以实事为依据。 考核方案实施说明 -)、考核的类别 1、酒店的考核分：日常考核及年审评估两个方面。 日常考核(一) 考核分类 员工考核 序号 考核依据 酒店考核条例 工作手册 方法形式 日考核 分部经理、部门经理考核 1) 工作手册 2) 工作质量 3) 管理能力 4) 沟通协调 5) 培训质量 6) 工作创新 月考核 酒店对部门的考核 1) 2) 3) 4) 经营指示 成本费用 工作质量 安全工作 月考核
方案编号：YT-FS-3069-34 酒店绩效考核方案(完整 版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart
酒店绩效考核方案(完整版) 备注：该方案书文本主要根据预期的需求和问题为中心，制定具体实施细则，步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划，以对每个步骤详细分析，确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下： 一、考核目的 通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。 二、实施时间
从年月日执行 三、考核对象酒店全体员工 四、考核办法 1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础 管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。 2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。 3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。 4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化； 5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理
内部通启 MEMORANDUM TO 致: 各相关部门 Date 日期:2011-7-4 FM 由: 行政人事部 Ref. 檔号:RS-07-15 Cc 抄送: 总经办 Page 页数：共12页 Sub 事由:度假村中层管理人员绩效考核方案 绩效考核，就是按照一定的标准，采用科学的方法，对员工的品德、工作绩效、能力和态度进行综合的检查和评定，以确定其工作成绩和潜力的管理方法。其实质是人力资源管理开发关于现有员工的信息，为员工的报酬、晋升、调配、培训、激励、辞退和职业生涯等管理工作提供科学的依据。 一、绩效考核的目的 管理的精髓其实就是这样一条最简单明白不过却往往被人遗忘的道理：你想要什么，就该奖励什么。作为重要管理手段的绩效考核，目的绝不仅仅局限于为奖惩提供依据，它更重要的用途是树立企业的价值观，为员工的职业发展指明方向。 同时，利用其评价和反馈功能，促进员工的职业生涯发展。考核能发现员工的长处与不足，找出培训的需要和进一步开发的方向，据此制订培训措施与计划。 考核结果还可以用于公司管理者评价检验工作方法、组织结构、领导行为方式、工作条件，从而提升公司管理水平。 二、考核机构 1）绩效考核小组，由总经理、总经理助理、稽查部经理、财务部经理、行政人事部经理； ●总经理任组长：负责召集考评会议，对整个度假村的考评结果具有最终考评权； ●总经理助理：负责具体考评工作的实施及宾客类数据的收集； ●稽查部：负责整个考核的监查和运营及执行类数据的收集； ●财务部：负责财务类指标的按时收集； ●行政人事部：负责员工类、成长类数据的按时收集； 各部每月应有计划的做好相关绩效考核数据的搜集和整理工作，并在每月1日前，交至人事行政部汇总，每月3日前，由行政人事部呈报总经理助理及总经理最终复核； 2）考核小组的职责： ●对整个度假村考核结果负责，并对考评结果具有最终考评权； ●负责平衡各部门绩效分数； ●处理争议和申诉，由考核小组最终裁定； ●确定各绩效等级的薪酬系数； ●对被考评人的行为及结果进行测定，并确认；