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客房日常清洁程序

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客房日常清洁程序

预备进行清洁:

1.敲门,等候房里面回应,然后才进入房间(请参考开门入房的程序);

2.将造房车泊靠近房口处;

3.熄来多作余的灯光,留意灯泡及各电器有无损坏;

4.拉开房内所有的窗帘,让光透进来;

5.开启或调高冷气,打开厕所和流水浴室的门,让室内的空气流通;

6.检查及报告迷你吧饮用情况;

7.收集杯子及宴会缸,清理烟灰缸,然后置於浴室内洗手盘备洗。

8.收集房内垃圾,倒进房口车的垃圾袋中,清洁垃圾箱;

9.收掉所有食用完的餐盘及餐具,暂放於房口处或先收回工和间去;

10.收拾妥及挂起住客的衣服、鞋袜;

11.收拾睡过的床铺,将床单等布草放进房口车的布草袋中(参考铺床的整理);

12.重新整理所有的床铺(参考铺床的整理);

13.清理浴室和厕所,将用后毛巾放回布草袋中(参考浴室及厕所的清洁);

14.重新铺回毛巾及浴室的供应品;

15.房内家私抹尘及打蜡,留意哪里有损坏及缺少用品;

16.补充房间各种用品,迷你吧、更换水壶;

17.吸地毯;

18.关闭窗帘;

19.再观察房间一遍,留意有否留下及漏补用品,家具、床铺是否房好,门空是否关好。20.冷气调到原来的温度;

21.关掉所有灯;

22.关闭妥房门,然后离走。

住客走后房间的清洁:

住客走后房间的清洁程序基本上和处理日常客房的清洁一样,除了有几个方面要注意:1.拉开房内所有窗帘;

2.将冷气调高;

3.马上逐一检查内处,如:柜桶、衣柜、床底、浴室等;如有客人遗下失物,要立即通知楼层领班或电告写字楼;

4.检查家具各设备有否被破坏或拿走,如有要立即通知楼层领班或电告写字楼;

5.立刻报告大堂收银处,迷你吧有无被客人饮过;

6.住客剩下的垃圾,可先收回工作间;

7.清洁方面要做得更加彻底,特别留意家具后的隐蔽处;

8.多身体接触的地方需加于消毒;

9.补充足够的房间应有物品;

10.房间如发觉有气味存在,应先将用空气清新剂及将冷气维持低温,待气味散后才转到标准位。

空房的清洁:

1.敲门,等待里面回应,当确定没有住客在内方可进入,如:已有住客人住则告客人你正在查房;

2.进入房间后,将房口车停在门口;

3.铺床整理,如咋晚开了床,则须把被单整理好,盖上床罩;

4.抹尘,包括各种家具及摆设;

5.冲洗坐厕,浴室洁具须抹尘;

6.检查房间一切物口是否齐全,应放回早餐牌,收回送给客人的巧克力等东西,如:有生果在房中,则通知送餐部收回,如:有鲜花,则收回工作部问,并且要通知楼层领班;7.重新更换水壶的清水;

8.记下及报告任何损坏的物品;

9.如有需要,应重新洗尘;

为住客提供再次服务:

住客由于经常在房间开会或派对,他们会知会服务员再次清洁房间:

1.先将房内的餐车、餐具等,全收出房外,送回工作间去;

2.进入房间后,将房口车停在门口;

3.铺床整理,如昨晚开了床,则须把被单整理好,盖上床罩;

4.抹尘,包括各种家具及摆设;

5.冲洗坐厕,浴室洁具须抹尘;

6.检查房间一切物品是否齐全,应放回早餐牌,收回送给客人的巧克力等东西,如:有生果在房中,则通知送餐部收回;如:鲜花,则收回工作间,并且要通知楼层领班;

7.重新更换水壶的清水;

8.记下及报告任何损坏的物品;

9.如有需要,应重新洗尘。

为住客提供再次服务:

住客由于经常在房间开会或开派对,他们会知会服务员再次清洁工房间:

1.先将房内的餐车,餐具等,全收出房外,送回工作间去;

2.留起房间原有的杯子,烟灰缸,放在洗手盘清洗,如:住客在房,则应在工作间清;3.清到房内垃圾;

4.再次清洁浴室和厕所,更换毛巾及浴室用品;

5.清洁房内家具,将家具及物品放回原处;

6.补充房间供应品,如:火柴、文具等;

7.床铺如人才乱了,则要重新整理一下;

8.补充水壶食水;

9.检查及补充迷你吧;

10.如有需要,应重洗地毯。

晚间开床服务程序:

1.先敲门,确定无客人方可开门进入;

2.亮着所有房灯;

3.关好窗帘;

4.清理所有餐车及餐具,放回工作间中;

5.收集杯子及烟灰缸,置於洗手盘洗;

6.清到垃圾桶,半垃圾倒进房品车的垃圾袋中;

7.将放在床上的东西放在一旁;

8.开床;

9.将住客的睡衣或睡袍放在枕头上;

10.将早餐挂牌放在枕头上,将送给客人的GOOD NIGHT巧克力放在早餐上,将住客开床前床上东西放回;

11.如有两张床或是大床,只需要靠近电话那一边;

12.将住客衣服挂进衣柜里,整理房内散布的杂志等物件;

13.清理杯子及烟灰缸,放回原处;

14.清洁浴室及厕所;

15.更换住客用过的浴巾其他物品;

16.检查及补充迷你酒吧;

17.补充水壶食水;

18.最后视察房间是否整洁;

19.出门口灯及开的那一边外,其余的灯全熄;

20.关闭房门,然后离去;

铺床的程序:

1.收拾床铺前,先将床移离墙身;

2.先将床罩整齐地卸下,放在适当位置。如:行李架或衣柜里;

3.卸下枕袋,放在椅上,枕头则另放;

4.卸下毛毯,放在另一张椅上或有空的家具上;

5.卸下床罩,放在椅子上,留意有否夹注客人之衣物及床单被铺有所损坏;

6.将卸下之布草一起放进布草袋中,如:布草袋已经堆积太多,会导致外观不雅,则应清醒一下,送回工作间去;

7.将床褥垫用手把四角拉平,注意床褥是否凹凸不平,是否清洁卫生床角的翻床记号是否符合要求;

8.将第一张床单铺在床上,利用床单的中间痕来做中界,注意:床单正面向上,底面向下,用右手将左面垂下,床单拿起,呈45度角,左手将余下的部分床单放进床褥与床回夹缝间,放掉右手的床单,左手将垂下的床单全部放床褥与床架的夹缝间用同样包信封的手法将其余的三个角包好,角度以90度为标准;

9.将第二张床单铺在床上,用相同的方法,但床单之底面向上,而正面向下,床单头应仅及床褥与床架间的位置;

10.将毛毯放在床上,毛毯头与床褥平行,把第二张床单翻口与毛毯梯起再向后翻离床头8寸左右,再将两旁余下之毛毯与床单推入床褥与床架之间,在床尾双手将毛毯尾入床褥与床之间,用包信封手去将床尾两个角包好;

11.将枕头放置於枕头袋中,留意枕头袋有否;

12.将两个枕头放置於床头之中央位置,袋口离开住客视线,双人床用大枕头,袋口向窗;13.将床罩置于床中间位置,顺痕把床置由尾铺上,再站到床头位置,双手将床罩在枕头上面,把剩余部分插置于上下两个枕头中间,最后将床罩面顺及摆平;

14.将推回原位。

床罩卸下程序:

1.先将床罩顶部至床尾边沿位置;

2.站在床尾处伸开双手,拿经床尾及床头一角,然后抽起床罩一串,和整齐现成为一张长形条子,横放床上;

3.再将床罩对中央各一,最后再复叠起,放在空椅上,如是晚间开床服务,则须放置适当位

置,勿防近夜灯处;

加床的程序:

1.加床推入客房;

2.小心打开加床;

3.预备二张单人床单,一个细枕头连套和一张单人毯;

4.把床垫铺在床之中央;

5.放第一张床单在床上,面向下将床单四边角入床褥里;

6.将第二张床单背面(底骨)朝上放置,床单刚过床头六寸;

7.把毛毯放第二张床单上,离床头约八寸;

8.以床尾双手将毛毯尾插入床褥与床架间,两角用包封的手法;

9.在床头将第二张床单向毛毯覆盖。

10.第二张床单和毛毯向后翻转;

11.把多余的两边摺入床垫底;

12.把枕头放入枕头套,放在加床的床头位置;

13.把家具安放好,留空位置摆放加床;

入枕头袋的程序:

1.以双手之手指张开枕头袋,将枕头袋用微力一拍;

2.将枕头袋放在床上;

3.以右手拿头号枕头袋之前方,左手张开枕头袋,将枕头插入至枕头袋之尽头;4.拿着枕头前方之右手需放手,并将枕头之两角推到枕头袋之尽头;

5.伸出右手,并以双手拿着枕头袋尾处向下一抽;

6.将枕头摆正在床上。

加婴儿床的程序:

1.推婴儿床到房间内;

2.检查婴床是否的损坏,如木刺、渍及摇摆等,并检查床褥是否有污渍;

3.收集婴儿床专用床单及毛毯,检查是否有污渍及损坏;

4.做床时,将床单两边的栅栏放下,方便整理床铺;

5.床褥垫先铺平在床褥上;

6.将一张防风护垫放正褥垫上;

7.放第一张婴儿床单在床上,将四边及角的多余床单摺入垫褥底;

8.放第二张婴儿床床单,面朝上,过床头四寸;

9.把小毛毯放在第二张床单上,将毛毯覆盖起来;

10.将第二张床单卷起,将毛毯覆盖起来;

11.把多余的两边摺入床垫底;

12.将床尾多余的毛毯及床单插入床褥底,同样用包信封手法将两边包好;13.婴儿枕头套上枕头套,平均地放在床头中央位置。

房务工作车(做房车)的准备:

1.将一部做房车取空,放置要楼层的工作间内;

2.以半湿毛巾将全车内外清洁干净;

3.将垃圾袋及布草袋分别挂在车身两端的挂钩上;

4.放布草于架内,须先解开所有的捆绳,重物在下,轻物在上以方便工作,具体方法为:(1)先将床单,枕头套放进最底层架;

(2)把较重的浴巾类放在中间层,如:浴巾,脚垫;

(3)把手巾、面巾、工作布放在上层架;

5.将房间及浴室供应品放在前,较贵重的物品勿存放于当眼易取之处,不要放置过贵重物品;6.放置适当清洁用品于清洁桶,须检查备类清洁用品是否齐全,并保持桶及各种用品清洁,放在垃圾袋下;

7.冰壶应加上冰块,放在布草袋下;

8.做房车用完后,要补回布草或供应品,每天下班前都要将做房车锁上;

房务车运作程序:

1.在走廊上应慢慢地直线推进房务车,眼看前方,谨防碰到任何住客或物品;

2.当推着做房车转角时,要先留意有无客人;

3.推车时,手应紧紧握住车的扶手;

4.不要在前面拉动车子,因为这样容易导致肌肉拉伤;

5.做房车应停靠在房门前,车的正面就应正对着大门口,使人不易进入房间,当服务员在房内或洗手间工作时,可提高警惕;

敲门进入客房的程序:

凡进入客房前,先要在外敲门,并报“客房服务员”,其原因为:

A、保障住客的私隐;

B、防止因窘事情发生;

其程序如下:

1.以手指背在门上轻敲三下,并用适当的声音说:“客房服务员,请问可不可以进”,以引起客人的注意;

2.站在门前适当位置,面对防盗眼约5秒种,等待住客的回应;

3.如没有回应,则用同样方法再次敲门并报原因;

4.如仍没回应,则有四种可能性发生,当我们开门后:

(1)发现客人仍在熟睡中,或正在浴室中,这时,应轻声关门然后离开;

(2)如发现客人刚睡醒,未及更换衣物,应说:“先生/小姐,对不起”,然后离去;

(3)如客人已醒并换好衣服,则应说明理由:“先生/小姐,对不起,请问现在可否清洁房间?”;

(4)如房间内没有客人,则可立即清洁房间;

5.如果客人有回应,则应说:“先生/女士:请问可否现在清洁房间?”;

6.如你当时正在检查房间,则应说:“先生/女士:对不起,房间检查”;

7.如果门上整天挂着“请勿打扰”,牌或有双锁之标志,房务员应报告给楼层领班或当值管家,不可随意敲门;

8.从防盗眼可以留意有否人影走动,用耳朵细听是否有人声或水声,物件移动的声音;9.开门时要用手按住门锁手柄,锁匙轻轻动门锁,慢慢推开门,留意防盗链是否扣上,关门是亦要手按门柄,轻轻关上;

开门和关门:

1.在楼层中应谨慎地开门关门,不要作出刺耳的声响;

2.敲门时应用手指轻声在门背上敲三下,待客人加应才开门;

3.应站在防盗眼正前方,以便住客可以看见;

4.若房门挂有“请勿打扰”或锁上双重门锁,请勿开门;

5.当推开门时应肯定客人不在的里面;

6.门锁开启后,不要大力推开房门,应留意是否扣上防盗链;

7.以门柄来开门和关门,当你开门时,肯定手指已离开了门框。

双重锁和“请勿打扰”的处理:

1.早班服务员:

在下午一时和二时之间,服务员将所有挂有“请勿打扰”而未能清洁的房间,报告早班楼层领班;

2.早班的办公室接单员:

--收集所有从房务/楼层主管交来“请勿打扰”和锁了双重锁的房间号码;

--用电脑检查和找出客人资料,打电话给客人,如客人接听并拒绝接受服务或要求延迟服务时,要及时通知楼层服务员;

--当房间无人听电话时,也在及时通知楼层主管及服务员;

3.早班楼层服务员:

将当天因“双重锁”或“请勿打扰”而未能清洁的房间及住客告知不需服务或要求延迟服务等特别事项写在早班楼层领班交班纸上,并需知会中班楼层领班及当值管家;

4.中班楼层领班:

至二十一时仍发现“双重锁”或“请勿打扰”牌未除下,打电话进房间查询,如仍没有人回答,则须通知大堂副理一同上房间检查情况,如客人不在房间内,仍挂“请勿打扰”

牌,则留言给大堂接待处,待住客回来通知清洁房间,将事情记在办公室的日志上,并应知会中班当值管家,夜班清洁领班及办公室,并且记录在交班纸上;

5.如“双重锁”的房间整天没人接听,则应立即通知大堂副理处理,大堂副理会和一位保安主任上房间并开启双重锁,以确定里面是否有客人或是否双重锁本身坏了。

运用功能检查房间:

一个服务员或楼层领班,当他们要执行清洁工作或是检查一间刚清理好的房间时,他们都须用官能去感觉,使工作更快更有产的完成,官能感觉方法有以下四点:

1.视觉:

用眼睛去观察客房陈设是否良好;

2.触觉:

用手指去触摸房间设备,检查清洁程度,例如:天花板、床底下、墙角是否有灰尘;3.嗅觉:

当你进入房间时,用你的鼻子去嗅:雪柜是否有异味,房间是否有腐烂的水果气味或难闻的气味;

4.听觉:

(1)未进房中时,先在门外静听房内是否有人声、水声或物件移动的声音;

(2)检查房间时,用耳朵细听是否有响声,冷气机是否有杂声,洗手间是否水声不断。

房间抹尘工作:

1.抹尘最好使用半湿的工作巾,可以减少一次抹干程序;

2.拭抹家具表面时,留意有没有碎片或玻璃在家具上面;

3.抹灯泡前首先灭掉灯和待灯泡冷却;

4.抹装饰物上灰尘应小心;

5.试抹高处地方,要安放妥当梯子;

6.用干布去抹电擎!

7.当蹲下清洁时,小心碰头!

8.要顺着方向抹尘,以免浪费时间;

9.抹尘时要留意家具是否损坏,有无污渍,用品需否补充;10.抹尘布可多次利用,待污秽后要清洗干净或更换新的;

门的清洁:

1.用湿布抹掉门的表面和门框及顶部的灰尘;

2.门底部的鞋渍,可加清洁济抹去;

3.门的防盗眼要抹干净;

4.防盗锁,门亦要抹尘;

5.最好用碧丽珠或家私蜡使整个门更觉光洁;

灯罩的清洁:

1.纤维灯罩:

A、关掉灯;

B、用吸尘器加上擦头去吸灯罩上的灰尘;

C、检查灯光;

2.玻璃灯罩:

A、关掉灯;

B、从墙上取下灯罩;

C、用清洁剂和水清洁灯罩;

D、小面积的地方用牙擦去清洁它;

E、抹干整个灯罩;

F、安装回灯罩;

G、检查灯光;

保养木制家具的光亮:

1.准备清洁用的工作巾和碧丽珠或家私蜡;

2.把布块对折两次成正方形,平防于手掌上;

3.喷少量碧丽瑰珠在毛巾周围;

4.开始由左至右地抹木制家具;

5.检查家具的光洁程度;

6.抹其他地方家具,须重复以上步骤;

玻璃杯的清洁:

1.洗手盆储备热水,加入少量清洁剂;

2.把玻璃杯浸在热水中;

3.用百洁布洗刷玻璃杯内侧;

4.然后用热水冲净玻璃杯;

5.用杯布抹净杯的内外及周围;

6.拿起杯底,在灯光下察看杯身是否有污渍或崩裂;

玻璃和镜子的清洁:

1.从服务房取两块抹玻璃的布和镜窗清洁剂;

2.玻璃布摺成正方形状平放在右手上;

3.用左手拿着清洁剂;

4.喷一至两下清洁剂在清洁布面上;

5.开始由下而上,由左至右全面抹镜面;

6.用第二块清洁布从上而下,从右至左,把镜抹干;

7.查看镜面如需要可重复第四、五及六的步骤;

电话的清洁:

1.喷清洁剂在湿布上;

2.拿起电话,抹干净听筒和对讲的部位;

3.用一枝原子笔插入布块,清洁电话拔号盘中(如电话是按键的那种,要清洁号码之间的空隙);

4.移动电话的周围和清洁电话线;

5.用干布擦亮电话和安放电话原先正确的位置;

6.用消毒液消毒及清除,听筒和对讲部位的气味;

擦铜的工作:

1.先认明物件可否放省铜剂试抹;

2.选择全绵质的清洁布或威士抹物件,加上省铜剂;

3.逐一部分呢,由上而下,由左至右地抹,直到铜的表面产生化学作用;

4.再用另一块干净的清洁布,将物件擦至光亮,没有任何铜剂及铜绿余渍;

擦不锈钢的工作:

1.先认明物件可否被不锈钢剂试抹;

2.选择适当的工作巾,如全绵质的或威士,加上不锈钢剂;

3.由上而下,由左至右逐一部分地去省抹,直至不锈钢产生化学作用;

4.用一块干块去抹去余渍,再省至光亮;

5.可再加少许不锈钢剂于干布上,擦磨至非常光亮;

桌面的清洁(防火板):

1.移开桌面的物件;

2.用浸过清洁剂的抹布抹桌的表面;

3.擦去签字笔和铅笔痕;

4.顽固的迹用“洁而亮”去抹;

5.用清水再抹;(不要用“碧丽珠”抹桌面,因为胶面将不吸收任何蜡质及容易上污渍)。

洗手盘及云石台的清洁:

1.清除云石台面上一切用过的物件,如:肥皂、厕纸毛巾等;

2.加清洁剂于百洁垫上;

3.用百洁垫去洗刷云石台周围,吸手盘、水龙头、去水位、皂碟等地;

4.用干布把云石台,洗手盘、水龙头、去水位,皂碟等地方抹干净;

5.补充回肥皂、厕纸、面纸、毛巾等住客供应品,放在适当位置。

浴室及厕所的清洁:

1.开亮了浴室灯,进入浴室;

2.将杯子和烟灰缸放入洗手盘内,用热水及百洁布清洗;

3.用干杯布将杯子和烟灰缸干净,杯子盖上杯套,放在干净的云石台;

4.先冲掉坐厕污物,然后加进洁厕剂浸一会,放下盖板;

5.清洁浴缸、墙壁、浴帘、铜器等地方;

6.用工作布抹干浴缸及其余地方,浴帘须拉开;

7.清洁及消毒座厕内外,厕板周围,再用干布加以抹净;

8.清洁洗手盆,云石台,水龙头等地方,并用干布加以抹净;

9.抹尘,环绕浴室一周,抹水箱,毛巾架,挂衫钩;

10.抹镜;

11.更换浴巾,先将住客用后的浴巾拿走,放人布草袋中,从做房车取回同等数量的浴巾,摺好后放回适当的位置,留意浴巾是否干净;

12.补充浴室供应品;

13.最后检查一下是否有遗下及忘记补加物品;

14.离开浴室,并携回清洁工具,关闭浴室灯,让浴室门半掩;

房务员填每日工作报表概要:

1.首先填上所属楼层、日期、房务员姓名、组别于表上;

2.由小到大,填写房间号码于表上;

3.根据住客名单填上客房住客人数;

4.用简号记录各房间的状况;

5.清洁时间——记录进入和离开时间;

6.住客离房时间——如知道必须记录下来;

7.新住客入住时间——如知道必须记录下来;

8.其他——维修记录,特别工作,借物记录须准确填写,交代下一班服务员;

9.如有特别事项,则填写在备注栏;

10.每天做房要开一张新表,下班前报告并交回表格给楼层领班。

酒店客房清洁工作程序与流程

工作行为规范系列 酒店客房清洁工作程序(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-88234酒店客房清洁工作程序 Hotel room cleaning procedures 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店客房清洁流程及标准 清洁流程 一、准备 1、领取工作表。 2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序 一般情况:VIP房——挂makeuproom房-—领班特别交待房——住客房-—长住房——空房。 特殊情况:VIP房——挂makeuproom房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。 3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。 a、将清洁篮放于工作车的最底层,内放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。 b、准备好抹布,五块(两干三湿)。

4、准备好吸尘器。 二、敲门 1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:Housekeeping,MayIcomein (客房服务员,我可以进房清扫吗),若无声音,间隔5秒钟。 2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门, 将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:Housekeeping, Maycomein后,方可进入房间。 3、如果客人在房内,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。 4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。 三、撤 1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。 2、进房内将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗

酒店客房清扫流程

酒店客房清扫流程 文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

酒店客房清扫流程 酒店客房在不同地域、不同星级定位、不同酒店类型、不同经营模式的酒店客房分类标准虽然有不少区别,但也存在诸多共性,下面毅诚悦达酒店管理公司仅以最基础的房间类型(标准间,单人间)为例子,为大家补充一下酒店客房卫生清扫的基本流程。 首先,大家应该非常清楚的认识到客房卫生清洁是客房工作的基本要求,对离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用十字口诀来概括:“敲”、“拉”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“查”、“出”,具体内容如下:? 1、“敲” (1)轻轻敲门三声(一长两短),三敲三报,报称“服务员或Housekeeping”。 (2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门后门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。 (3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 2、“拉” (4)把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。 (5)打开窗户,让房间空气流通。 3、“撤”

(1)放水冲掉抽水马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆、马桶。然后,撤走客人用过的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、地巾)。 (2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间回报给房务中心,尽快由客服部交转到前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。 (3)用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。 (4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。 (5)清理床铺,将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。 4、“铺” (铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前毅诚悦达酒店管理公司采取中式铺床,在有需要的情况下,将定期进行西式铺床的技巧的培训和考核)。 床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。 5、“洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上塑胶手套。

客房清扫流程及标准

客房清扫流程及标准 一、准备工作 (1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。 (2)将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人。 二、进入房间 1.按门铃、敲门 (1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。 (2)轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”。 (3)在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍。 2.开门 (1)在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自己的身份,询问“可以进来吗?”后方可进入。 (2)如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”。 3.开窗户 (1)拉开窗帘。 (2)打开窗户。 三、巡视检查 (1)打开所有照明灯具,检查是否完好有效。 (2)检查和调节空调到适当温度。

(3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录。 (4)检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并作好记录。 四、清洁垃圾 (1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。 (2)清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。 (3)清理脏布品 1、将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内。 2、换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起,分类点清放入工作车的布品袋内,发现有破损的布品和毛巾,应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换)。 3、同时取出有客衣的洗衣袋。 4、从工作车带进干净的布品。 五、做床 1.铺床单 正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严(注意:铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。 2.铺被单

酒店客房卫生操作规程(5)

酒店客房卫生操作规程(5) 酒店客房卫生操作规程5 一、准备工作 1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备; 2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。 二、进入房间敲门(或按门铃) 1、首先应检查房况,看是否挂有”请勿打扰”牌或上”双锁”; 2、轻轻敲三下门,声音以客人能听见为准; 3、在门外等候5--10秒钟,倾听房内动静; 开门 1、在确认房内无动静后再敲三下; 2、使用钥匙将门轻轻打开15度,并报明自己的身份,询问:”可以进来吗?”后,方可进入房间; 3、如果客人在房内,要等待客人开门或经客人同意后方可进入,向客人问候并询问客人:”现在是否可以打扫房间?” 4、把”正在清扫”牌挂于门锁上。 撤出脏布草和杂物 1、把小垫毯放在卫生间门口; 2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干); 3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯; 4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品,是否有未灭的烟头);把用过的茶具撤到工作车上; 5、把客人用过的”四巾”卷好放于布草袋里; 6、用清洁剂均匀地喷一次”三缸”; 7、撤床单、枕套,要一张一张撤(注意不要夹带客人物品); 8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干,放回指定的位置; 9、若房内有送餐具或加床设备,需再来回走一次。 做床 1、拿床单和枕套进房内铺床; 2、按规定程序和尺寸做床; 3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。 抹灰 1、从门铃开始抹至门框; 2、按顺时针(或逆时针)方向抹,从上到下,由里到外,先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到); 3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹; 4、物品要按标准摆放; 5、抹的过程中应默记需补充的物品,并检查房内设备。 洗卫生间 1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋; 2、干净抹布,其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面; 3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖; 4、用长把刷刷马桶(注意马桶盖与底座,出水口);

酒店客房大清洁工作程序 - 制度大全

酒店客房大清洁工作程序-制度大全 酒店客房大清洁工作程序之相关制度和职责,酒店客房大清洁程序标准:做到房间卫生间标准的十无一、房间大清洁要求:1、处理墙纸、玻璃、家私、插座、开关的污迹,白灰。2、撤洗窗帘。3、空调出风口拆下来清洗。4、房间... 酒店客房大清洁程序 标准:做到房间卫生间标准的"十无" 一、房间大清洁 要求: 1、处理墙纸、玻璃、家私、插座、开关的污迹,白灰。 2、撤洗窗帘。 3、空调出风口拆下来清洗。 4、房间全面抹尘,镜面全面刮洗、清洁。 5、地毯全面吸尘、且对地毯边角清洁(刷洗)。 6、所有家具上家私蜡。 7、床边,床靠板和地毯进行清洗(由PA来完成)。 8、床角、床轮完好,床无断裂(由工程部完成)。 注意事项: 1、搬电视机时要小心摔破。 2、电线电器设备要用干布擦(小心触电)。 3、冰箱除霜后,要将水擦干后再开启冰箱。 操作方法: 1、回风口要用一支笔或牙刷顶着抹布擦洗。 2、电视机与电话机的边缝用牙刷刷干净,电话线用酒精清洁。 3、抹尘时要将家具全部移开,全部家具立面、地角线、电线要抹尘,有污迹的用去污粉除污,电线则用酒精擦,吸尘完毕后放可将家具移回原处。 4、统一拆洗空调风口时要作房号标记。 二、卫生间大清洁 要求: 卫生间全面清洗,对于发霉的胶质,白灰要去除 客房部 标准: 1、遮光板无灰尘无污迹。 2、所有不锈钢及镀件保持光亮无水迹,且要上闪钢油保养。 3、浴室墙壁无水迹,无污迹,无白灰。 操作方法: 1、浴室墙面用浴缸刷沾清洁剂刷洗,与天花板连接处的白灰要刮除。 2、卫生间门,门柜及灯柜的白灰应刮除。 3、大理石脸盆台用浴缸刷清水刷洗,注意每块瓷砖都要洗干净。 4、恭桶用刷子沾清洁剂刷洗,内测边缝用百洁布沾清洁剂刷洗,马桶盖要拆下来清洗,特别

客房清洁整理操作流程和标准

客房清洁整理操作流程和标准 一、客房清扫的一般原则 从上到下。如抹尘时应从上至下进行。 从里到外。如擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。 环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床,后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。 干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 (一)听取工作安排,签领工作钥匙 客房服务员应按甲方要求着装,准时上岗签到,听取当班负责人工作安排。客房服务员工作时,必须随身携带出入证。工作结束后,服务员要亲自交回。 (二)客房的清扫要求

(1)简单清扫的客房。如空房,一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等; (2)一般清扫的客房。如长住房。 (3)彻底清扫的客房。 (三)确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的,应视客情而定。因此,服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后,应根据开房的轻重缓急、客人情况和工作人员的特别交代,决定当天客房的清扫顺序。 (四)准备房务工作车及清洁工具 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,房务工作车的准备步骤如下表所示,工作车和清洁工具的准备工作,应该在每天下班前做好,第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净,并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中

4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧,内放清洁用具 6、准备干净抹布准备干净的抹布若干条,可以用不同颜色区分 三、客房清扫操作程序 1、按规范要求进入房间→拉开窗帘、开窗。 撤走用过的茶杯、烟灰缸、清理垃圾→撤床→做床→抹尘→补充房间用品 清洁整理卫生间→补充房间用品→吸尘→检查→关灯、关门→填写清洁报表 2、按照酒店规定的进入客房的规范开门进房,将房门完全打开(可用门吸把门固定好),直到该客房清扫完毕。开门打扫卫生的意义有3点:①表示该客房正在清洁;②防止意外事故的发生;③有利于客房的通风换气。 https://www.doczj.com/doc/0611785800.html,/

客房清扫流程及要求

客房清扫流程及要求 1、进入客房 检查客房车、客用物品及清洁用具是否齐备,并摆放整齐; (注意:清洁客房需用5块抹布;客房清洁一潮、一干两块(白色),卫生间五块:面盆一块(浅蓝色),浴盆、墙面一块,恭桶一块(黄),镜面一块,地面一块(条花))19号楼多加一块,厨房用(红色) 根据主管工作任务安排,巡视本工作区域,再根据先清扫VIP房后清扫普通房,先清扫挂“打扫”牌房后清扫走人房,先清扫空房后清扫住人房的原则安排本班清扫顺序; 1)将客房车推至清扫房门口,站在距客房门半步位置用手轻敲房门三下,等三秒后再敲一次,通报“您好,服务员”以提示客人并通报自己的身份,敲过房门后,注意客房内有无客人发问,过五秒钟后,客房内没有回答,可用房卡开门。 2)进门后如发现客人正在休息,要立即退出,如已打扰了客人,要说“对不起”,并退出关门; 3)确认房间没有客人或客人允许进房后,方能进入客房; 4)在《服务员日常工作记录表》上登记进入房间时间; 5)要求:客房门前站立姿势要端正,不允许用门卡、工具敲门,注意不要开门过猛; 6)客人在房间,客房车要求放门边,客人不在房内客房车要求全堵门; 2、开窗、门,清倒垃圾 1)进入客房后,把房门全部打开,客房车堵在客房门口; 2)打开窗帘,同时检查窗帘有无脱钩和损坏; 3)打开玻璃窗、纱窗,检查窗外是否有异物、玻璃窗是否完好,把手是否正常;(夏、冬季同时检查空调是否正常使用) 4)观察室内情况。住人房注意观察有无客人的不宜触动物品;走人房注意有无客人遗留物品;房间内设备物品有无损坏、房间设备物品有无丢失; 3、倒垃圾。 1)清理纸篓,检查是否存在有价值的东西,按环形路线收拾桌面,茶几面上的垃圾及废弃物放入纸篓(走人房要打开抽屉及柜门,检查设备有无损坏,有无客人遗留物品); 2)将烟缸内的垃圾倒入纸篓,注意不要有未熄灭的烟头,将纸篓中的垃圾倒入客房车的垃圾袋内,并更换纸篓的垃圾袋。 3)烟缸在卫生间内洗净,用布擦干、擦净。 4、撤换布件及客用品 1)撤走用过的茶杯,撤出客人用过的床单、被罩、枕袋,把撤出的床上用品放入客房车上的专用袋内并带入干净的床上用品放在围椅上。(客用布件实行一客一换,长住客三天一换或根据客人要求更换) 2)注意:在撤床时,要注意检查有无客人遗留衣物或其它物品,如发现有污迹、破损布件要单独存放。 5、作床 按照《客房作床流程》进行。 6、擦尘

酒店接待中心客房服务员铺床标准操作流程

酒店接待中心客房服务员铺床标准操作流程 一、将床拉离床头板: 1、弯腰下蹲,双手将床稍抬高; 2、将床拉离床头板约30CM; 3、整理床褥、将床垫拉正对齐; 二、铺床单: 1、正面朝上,折线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严; 2、内角45度,外角90度; 3、铺床时不要梳理头发,防止头发掉入床单; 三、将床复位: 1、弯腰下蹲,缓缓将床推入床头板下; 2、切忌用力过猛; 四、铺棉被: 1、打开被套,检查质量; 2、将被子套入被套,折线与床单中线对齐,上端铺到 床头顶端,两侧下垂部分均匀;

3、将床头棉被回折25CM,作为被横头; 4、除床头外,棉被其余三侧下摆匀称,下摆不超过地 面,转角整理平整; 五、套枕头: 1、将枕芯抖松平放在床上; 2、拿住枕芯的前面两头塞进枕套,商标朝内; 3、两手抓住袋口,边提边抖,使枕芯全部进入枕套; 4、将枕芯掖进枕袋双边内,把袋口整理好,四角对齐,整平、拍松; 5、枕芯必须四角饱满,外形平整、挺括,枕芯不外漏; 六、放枕头: 1、将两只枕头放在床头正中,三线对齐; 2、荞麦枕头放在下面,棉枕斜立在荞麦枕头上; 3、荞麦枕头外露约1/3,荞麦的一面向上; 4、枕头开口全部背离床头柜,单人床开口背离大门, 大床房开口相对,中间留出约15CM ; 七、结束:

1、全面整理、调整,保持床面挺括美观; 酒店接待中心客房服务员卫生间清洁标准操作流程 一、准备工作: 1、清洁用具箱,分格摆放,马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块; 2、进入卫生间,打开灯和换气扇;(住客房卫生间如门关闭,必须敲门确认是否有人) 3、抹布只能在淋浴区清洗,不得在面盆清洗; 二、撤除脏布草和垃圾: 1、撤掉用过的脏布草,放入布草袋; 2、住客房如毛巾放置在毛巾架上,以及未使用过的毛巾可以不更换; 3、废弃物收集到垃圾袋中; 4、清洁垃圾桶; 5、可以利用的物品,如肥皂头等放入工具箱中; 三、清洁面盆、台面及两侧墙面: 1、用不同的清洁剂,喷洒卫生间不同的区域;

酒店客房清扫标准流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括:清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作: 1、听取工作安排,领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装,听取工作安排,领取工作日报表,了解当日房态情况,根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代,决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具: 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,工作车的准备工作应该在每天下班前做好,第二天进房前再检查一次。操作步骤如下: ①将清洁车靠门放置,离墙10公分。 ②清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损坏。 ③挂好垃圾袋,放置干净布草,将客房用品摆放在工作车中。 ④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布(三湿一干)。 抹布:干1(绿):抹卧室浮尘 湿1(红):房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2(黄):卫生间地面、墙面,卧室走廊地面 湿3(绿):马桶 ⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图: 供参考. 第二层: 床单、被套 第三层: 毛巾、浴巾、地巾 第四层: 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱:

二、客房清理流程:开门:1、 ①站在房门的正中,距离房门一步位置敲门,报上身份。征得客人同意后, 进入房间。进入房间时,无论显示有没有住客,都必须先轻敲门三下,报客房服务后,得到回复后方可进入,若无人回应,则再次轻敲三下报客房服务,确认无人后方可进入。②进门程序:先用食指敲门三次,每次三下,中间间隔三秒。并说“您好,度,报“您好,我是客房服务我是客房服务员”用房卡开门,将房门推开至30 员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。开启房门后如发现客人在不能用力过度,避免碰撞到客人。③开启房门时,睡觉,当客人醒来时,应礼貌跟客人道歉,并说明来意,征求客人意见。如客人没被吵醒,应立即轻轻关上房门退出房间,避免打扰客人休息。、清洁房间:2①将工作车横放在客房门口,位置正好挡住房门为宜。 ②拉开窗帘,打开窗户,关闭空调。将电视调至中央一台,音量适量,关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。③撤布草,将撤下的布草放入布草车工作袋内,同等数量的干净布草放在一 边待用。房OK ④整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐,则将餐具收起。供参考. 后,送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤将烟灰缸内的杂物,倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时,要留意火柴、烟头有无熄灭(不可倒入马桶) ⑥收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净垃圾袋,放回原位。 ⑦按要求做床。 ⑧检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有:电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨房间抹尘。 3、清理卫生间: ①进入卫生间前,打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ②撤出垃圾,撤走用过的布草,;垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用,马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶,将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 ④将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 ⑤按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 ⑥用备好的抹布,按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 ⑦将卫生间地面清洁干净。 ⑧检查有无遗漏之处,拿出清洁工具,关掉灯和换气扇。 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查,做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐,有无客人遗落物品。 5、吸尘:由里到外,特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处,要将吸尘头拔下,直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡,退出房间。

酒店卫生间清洁标准操作流程

酒店卫生间清洁标准操作流程

卫生间清洁标准操作流程 一、准备工作: 1、清洁用具箱,分格摆放,马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块; 2、进入卫生间,打开灯和换气扇;(住客房卫生间如门关闭,必须敲门确认是否有人) 3、抹布只能在淋浴区清洗,不得在面盆清洗; 二、撤除脏布草和垃圾: 1、撤掉用过的脏布草,放入布草袋; 2、住客房如毛巾放置在毛巾架上,以及未使用过的毛巾可以不更换; 3、废弃物收集到垃圾袋中; 4、清洁垃圾桶; 5、可以利用的物品,如肥皂头等放入工具箱中; 三、清洁面盆、台面及两侧墙面: 1、用不同的清洁剂,喷洒卫生间不同的区域; 2、在恭桶喷洒清洁剂前,先放水冲洗; 3、用专用工具擦洗面盆、两侧墙面、台面和洁具并擦干; 4、注意面盆塞和溢水口也要清洁; 四、清洁镜面和玻璃; 1、将玻璃清洁剂均匀的喷洒在镜面; 2、用干抹布从上至下将镜面擦干、擦净、擦亮;

3、用干抹布将金属件擦干、擦亮(注意不要使用酸性清洁剂,以免; 五、清洗淋浴区: 1、用专用工具清洁玻璃墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫等; 2、清洗完毕后用清水清洗、擦干; 3、做到无水迹、无皂垢、无毛发; 六、清洁恭桶: 1、使用专用的马桶清洁剂; 2、使用专用的刷子从上至下对恭桶内壁、出水孔、底部进行清洁; 3、将恭桶外部刷洗干净并擦干; 七、清洁地面: 1、在地面喷洒少量万能清洁剂; 2、从里至外,沿墙角平行,边退边擦净地面(注意对卫生间地漏的清洁及除味); 八、补充客用品: 1、按酒店要求补充、摆放客用品; 2、补充客用品应遵循离店更新,住客补缺不撤的原则; 3、加床房必须增加一套客用品;

客房清洁卫生程序及标准

1、清洁房间流程(含续房清洁流程) A、房间清洁流程与物品摆放规范; 整理房间操作规程 1、工作车停靠在房门侧。 2、按《进房程序》进房。 3、掀开窗帘并检查是否完好,开窗。 4、关空调,关灯,关电视。 5、收集房内垃圾,倒入工作车垃圾袋内,垃圾桶放在适当位置。 6、收集房内用过的茶杯、钢化杯、烟缸、放置卫生间。 7、撤床:将棉被、枕头整好,放在适当位置,将脏布草撤出放到工作车布 草袋内。 8、一次性带干净床单、枕套。 9、拖床:将床抽出,检查床垫并整平,检查钉脚、橡胶轮。 10、整理垫被,确认无污、无损、然后平整、四角四边对齐。 11、铺床单,正面朝上,中线位于床正中,将四角包紧,角成90度,并整 好床裙。 12、将床推置于床头板正中。 13、抹尘:从上到下,从里到外按顺(逆)时针方向进行房间全面抹尘,边 抹边检查设备有无损坏。 房门(查门,请勿打扰牌) 衣架 行李柜、梳装镜、写字台、文件夹、抽屉、梳装椅(查有无坏损) 电视机(查开关、摇控器) 垃圾桶内外、窗台、窗框、沙发扶手、茶几、落地灯、床靠板、床头灯、床头柜、电话、空调、电视、壁画、地角线。 添补物品:将客房内欠缺的用品一次从工作车上取出,按客房用品摆放标准将用品摆到各自位置上。 B、撤、铺床流程与规范; 一、流程: 1、将床垫放平,并留意床垫角落所做标记是否符合本季度标记,按规定翻转床 垫。 2、床护垫褥是否清洁、平整,四角松紧带是否套牢于床垫四角。 3、站在床头甩单,将折叠的床单正面朝上,稍微拉开将一头抛至床尾,两手分 开,用拇指和食、中指捏牢床单,其余二指托住,将床单向上提起,然后成弧状向下压,待其降落时,利用空气浮力调整好位置,使床单中折线居中,四边下垂长度均等。

字口诀,搞定酒店客房清洁全流程

林智酒店“九字口诀客房清洁流程 客房卫生清洁是客房的基本要求,对离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括: “进”、 “撤”、“铺”、“洗”、“抹” “补”、“吸”、“检”、“灯”,具体内容如下: 1?“ 进” (1)轻轻敲门三次,每次三下,报称“服务员或Housekee ping ”。 (2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。 (3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。 (5) 打开窗户,让房间空气流通。 2?“ 撤” (1)放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆 马桶。然后,撤走客人用过的“三巾’(面巾方巾浴巾) (2) 按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给 前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。 (3) 用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄 灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。 (4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。

(5)清理床铺。将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。 3?“ 铺” 铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前本中心采取中式铺床, 有条件的情况下,最后能掌握西式铺床的技巧床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。 4?“ 洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使 之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上手套。 (1)用清洁剂再次喷酒“两缸”。 (2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、 牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。 (3)洗烟灰缸、香皂碟。 (4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。 (5) 用沐浴喷头放水冲洗墙壁。 (6) 用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐 厕的出水口、入水口,厕内壁和底座等。 (7) 用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、 插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、 电话、墙壁、卫生间门板等。 (8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。

客房清洁程序及标准

客房清洁程序及标准 一、空房的清洁程序: 1、要干抺桌面、电视机、电话和其他家私。 2、检查浴室内的巾量是否柔软富有弹性,如不合要求的要更换。 3、调节温度,使房间保持适当的温度(18度) 4、如果房间连续空房几天,则要吸尘,欲缸、洗手盆、马桶等要放掉黄水及清洁。 二、在住房的清洁程序: 1、进入房间首先敲门(3次)再按门铃,房间无人方可直接进入房间,房间有人时要过 客人允许后方可进入房间,门开启后应礼貌地说“对不起,打扰了,我是服务员,现在方便为你整理房间吗?”,清理完毕后,填写工作报表。 2、在房门上挂上“清洁牌” 3、将客人的文件、杂志、报纸稍加整理,但不可弄错位置,更不准翻看。 4、除放在垃圾桶里的东西外,即便是放在地上的东西,也只能替客人做整理,千万不要 自行处理。 5、客人放在床上或放在椅子上衣服,如不整齐,不要拿到衣柜,睡衣、内衣等要叠好放 在床尾。 6、女性用的化妆品,稍加收拾,但不要随便挪动位置,即便用完了也不可将空瓶扔掉。 7、要特别留意,尽量不触动客人的物品,更不要随意摸客人的照相机、计算机、笔记本 和钱包之类的物品。 8、房间整理完毕,离开时,若客人不在将门锁好,若有客人在要礼貌向客人表示谢意, 然后退出,轻轻关上门,接着填写工作报表。 三、退房的清洁程序: 1、卧室的打扫 ①按照进房程序进房,将房门打开,直至工作结束。 ②检查所有灯具,将房间里所有的灯具是有否正常,检查后关闭,只需清洁用灯。 ③拉开窗帘,使房间内光线充足,并将空调调至大档,使空气流通。 ④检查是否有遗留物品。 ⑤搬走餐车或餐具。 ①收拾报纸杂志 ⑥收拾垃圾②将杯内残留饮料倒入马桶 ③将烟盅烟灰清理

酒店客房清洁整理工作程序 - 制度大全

酒店客房清洁整理工作程序-制度大全 酒店客房清洁整理工作程序之相关制度和职责,一、走客房和住客房的清洁整理敲门进入房间因干燥失去柔软性,必须在客人入住前更换新的;7、检查房间设备情况,要看天花板、墙角有无蜘蛛网,地面有无虫类。三、小整理服务小整理服务是对住... 一、走客房和住客房的清洁整理敲门进入房间因干燥失去柔软性,必须在客人入住前更换新的;7、检查房间设备情况,要看天花板、墙角有无蜘蛛网,地面有无虫类。 三、小整理服务小整理服务是对住客房而言的,就是在住客外出后,客房服务员对其房间进行简单的整理。其目的就是要使客人走进房有一种清新舒适的感觉,使客房经常处于整洁干净的状态。小整理服务是充分体现饭店优质服务的一个重要方面。 具体做法是: 、拉回窗帘,整理客人午睡后的床铺;2、清理桌面、烟缸、纸篓内和地面的垃圾杂物(吸尘),注意有无未熄灭的烟头、简单清洗整理卫生间,更换客人用过的四巾、杯具、撤出使用过的餐具等;4、补充房间茶叶和其它用品。 四、夜床服务夜床服务就是对住客房进行晚间寝前整理,又称做夜床或晚间服务。夜床服务是一种高雅而亲切的服务,其作用主要是方便客人休息;整洁干净使客人感到舒适,表示对客人的欢迎和礼遇规格。夜床服务通常是在晚上18:00以后开始,因为这时客人大多外出用餐而不在房内,既可避免打扰客人,又方便服务员工作。 夜床服务的基本程序: 敲门进入房间→→开灯,将空调开到适宜温度上,轻轻拉上窗帘→→整理、清理烟缸、废纸杂物。同时查看电热水壶水位及物品有无短缺→→做夜床(将床罩取下,折叠整齐,放于规定的位置;将床头柜一侧的盖单一起向外掀起,折成45度角;拍松枕头并将其摆正,如有睡衣应叠好放在枕头上,同时摆好拖鞋;按饭店的规定在床头或枕头上放上晚安卡,小礼品等→→整理卫生间(浴帘拉开至三分之二处并放入浴盆中)→→铺放卫生间地巾及防滑垫→→补充房间茶叶、饮用水和其他用品→→铺放卧室地巾→→检查→→填写晚间。 商业制度商务制度商品制度 欢迎下载使用,分享让人快乐

酒店客房清洁整理操作流程标准范本

工作行为规范系列 酒店客房清洁整理操作流 程标准 (标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-75641酒店客房清洁整理操作流程标准 Hotel room cleaning and finishing operation process standard 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 森博酒店客房清洁整理操作流程和标准客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准>标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务,要包括两个方面,即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。 一、客房清扫的一般原则 从上到下。如抹尘时应从上至下进行。 从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。 环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。

先铺后抹。清扫客房时应先铺床,后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。 干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 (一)听取工作安排,签领工作钥匙 客房服务员应按酒店要求着装,准时上岗签到,听取领班工作安排,之后领取客房钥匙和客房服务员工作日报表。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时,必须随身携带工作钥匙,严禁乱丢乱放。工作结束后,服务员要亲自交回工作钥匙,并注明归还时间。 (二)了解分析房态 了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度,避免随意敲门,惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。 1、客房状态 客房的状态可以分为以下几种:

酒店客房清洁整理操作流程

客房部服务内容 酒店客房部的服务内容分为楼层清洁,客房服务,退客查房: 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务,主要包括两个方面,即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。 客房服务的质量也是客人入住酒店的关心问题之一。客房服务工作主要包括两个方面,即客人合理的客房物品输送工作,例如客人需要使用电熨斗,客房服务员应及时送达,以使客人满意我们的服务。客房服务员面对客人是应始终保持微笑,态度温和,可以熟练地使用酒店礼貌用语。面对客人的询问,应及时给与正确并热情的回答。面对客人的投诉,应及时、温和的解决客人的不满。 退客查房是客人离开本酒店的查房工作是客房部的最后一项服务,应在三分钟之内准确的完成查房工作,不得耽误客人的行程。 客房部服务标准 客房部应以“客人对酒店感到满意,对服务加以赞许”,为第一服务标准。做到客房卫生清洁无遗漏,服务态度温和有素质,工作效率准确而及时。

客房部每日工作流程 1、7:50-8:00在办公室签到。 2、8:00-8:10参加由部门领班主持的班前会。领取所辖楼层的房卡、 和房态表,阅读部门张贴的有关通知。 3、8:10-8:40整理布草车,检查清洁用具是否齐全,物品是否补充 足够。各巾类的数目是否相符。把一些要做的事写在工作表上,在各自楼层清理公区卫生。 4、8:40-11:00开始客房清洁,查退房工作。首先检查空房和已退 的房间,补充迷你吧。 5、按操作规程打扫房间卫生:挂清洁灯房间——空房抹尘——脏房 ——长住客——续住房——彻底清洁房。 6、在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常如果发现有 破损或故障应马上通知房务中心,房务中心记录后应即时反馈至工程部。 7、11:00-12:00由领班安排轮流去餐厅用午餐。 8、12:00-13:00将脏布草统一送至洗衣房并领取新布草。 9、13:00将悬挂“请勿打搅”牌的房间号报给办公室和领班。 10、当班期间保持好布草间、布草车、辖区楼道的整洁。 11、尽量在17:00前完成客房清洁工作并把布草车送到各布草间,根 据实际状况写好交班本,下班前整理好布草间、布草车、吸尘器按规定摆放整齐。 12、17:00将房卡、对讲机、每日工作报表交给当值领班,顺便阅读 部门张贴的有关通知。做好工作记录,确认没有遗留问题,经过领班同意后打卡下班。

酒店客房清洁的详细流程规范

酒店客房清洁的详细流程规 范 -标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

酒店客房清洁的详细流程规范 酒店客房的清洁是一项很重要的工作,清洁工作做不彻底,影响下一位客人的情绪,对酒店有着极坏的影响,所以要用心做好客房清洁,注意细节问题提升酒店品质。 一、客房清扫程序安排酒店客房日常保洁项目 1.宾馆酒店的地面用吸尘器及局部脏污的处理。 2.酒店客房的房门、窗户、墙壁及室内家具电器设备的清洁卫生。 3.铺好宾馆酒店客房里面的床位。 4.客房洗手间的打扫、消毒工作。 5.更换并且补给客房及卫生、洗漱间里应配备宾馆客房一次性用品的物品。 6.检查客房里面各种设施的使用状况,如果发现了损坏等破损问题,要及时将记录上报。 二、客房清扫程序安排注意事项 1.在做打扫清洁作业前,客房保洁人员要查看发给自己所负责的清扫的客房的状况,确定清扫程序。一般应按下列顺序安排: A.卫生打扫前——挂‘请速打扫’牌子的房间。 B.卫生打扫中——服务台指示先打扫的房间。 C.客人已退房的房间。 D.客人已外出的房间。 E.上日空房。

F.清扫客人正在房内的房间,必须征得客人同意。 G.挂‘请勿打扰’牌子的房间,暂不清扫。如下午2点后仍挂着这个牌子,应向主管上级请示后,再敲门打扫。 2.敲客人房门前,先确认门把上未挂‘请勿打扰’牌。敲门时,用中指在门上有节奏地轻轻敲三下(或按门铃),如房内无人回答,隔5秒钟后再敲第二遍。进入房间时,先将门打开30公分,如客人在房内,保洁员要主动报自己身份:‘我是服务员,可以进来打扫吗?’待客人应允后再进入房间。 3.房门应一直开着,直至作业完毕、清扫人员退出时关门。 4.清扫客房时,客人放在桌上、地下的行李物品和各种文件应保持原状,不要挪动。 5.清扫客房和清洗卫生间的用具要专项专用。清扫客房时,擦家具和擦茶具的抹布(保洁员随身携带,不能与其他抹布混放在桶内)必须分开。清扫卫生间时,擦面盆、擦浴缸、擦恭桶、擦地面、擦墙面的抹布都要专项专用,绝不能使用客用手巾等物品搞卫生、擦地面 三、客房清扫程序安排 1.量的客房用品,包括干净的床单、枕套、手巾、浴巾、茶具、水具、信封、火柴、茶叶、牙刷、香皂、卫生纸等等。二是准备清洁工具,包括吸尘器、清洁桶、清洁剂、消毒剂、刷子、百洁布、掸子、各种专用抹布、胶布手套等。 2.进:按前述注意事项敲门、进入房间。

客房清洁员工作程序操作标准 - 制度大全

客房清洁员工作程序操作标准-制度大全 客房清洁员工作程序操作标准之相关制度和职责,酒店客房清洁员工作程序操作标准一、7:50换好工作服到楼层报到,接受领班对着装仪表的检查,领清洁磁卡及消耗用品和清洁表,参加领班召开的班前会。二、接受领班分房,了解房态。三、房间清洁次... 酒店客房清洁员工作程序操作标准 一、7:50换好工作服到楼层报到,接受领班对着装仪表的检查,领清洁磁卡及消耗用品和清洁表,参加领班召开的班前会。 二、接受领班分房,了解房态。 三、房间清洁次序 1、VIP房,接到通知或客人离开房间后,第一时间清扫; 2、住客房,客人要求打扫; 3、走客房; 4、空房; 四、自己管区内走廊卫生的清扫; 五、按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。 1、走客房的清扫程序 A、按门铃一次(响两声)后报“服务员”(HOVSEKEEPZNG)开门,写进房时间; B、将服务车挡住房门的2/3; C开空调把厚窗帘拉开; D、检查电器设备有无损坏(注意检查灯泡),家具用品有无损坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品,有损坏或有遗留物品及时报服务中心; E、清理烟缸,纸篓和大垃圾; F、撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件,如果有客人用过的餐个也一并撤去; J、做订,中式铺床程序及标准; (1)调整床垫,注意床垫的翻转(每季上下翻转一次)使床垫受力均匀,床垫与床座保持一致。 (2)铺单 A、将折叠的床单正面向上,两手将床单打开,利用空气浮力定位,使床单的中线不偏不离床垫的中心线,两头垂下部分相等。 B、包边包角时注意方向一致,角度相同,紧密,不露巾角。 (3)套被套 A、将被蕊平铺在床上; B、将被套外翻,把里层翻出; C、使被套里层的床头部分的两角,向内翻转,用力抖动,使被蕊完全展开,被套四角饱满; D、将被套开口处封好; E、将棉被床头部分翻折25㎝,注意使整个床面平整、挺括、美观; (4)套枕套 A、将枕蕊装入枕套,使枕套四角饱满,外形平整; B、一只枕头在下,一只枕头在上并斜靠在床头板的中间,与订成45°斜角;

酒店客房清洁整理操作流程和标准

酒店客房清洁整理操作流程和标准 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准> 标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务,要包括两个方面,即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。 一、客房清扫的一般原则从上到下。如抹尘时应从上至下进行。从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床,后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 (一)听取工作安排,签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装,准时上岗签到,听取领 班工作安排,之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表” 。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时,必须随身携带工作钥匙,严禁乱丢乱放。工作结束后,服务员要亲自交回工作钥匙,并注明归还时间。 (二)了解分析房态了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度,避免随意敲门,惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。 1、客房状态客房的状态可以分为以下几种:客房状态英文简称含义走客房C/O 客人已经 结账并离开房间住客房OCC 客人正在住用的房间空房V 前夜没有客人住宿的房间维修房OOO 房间设施设备发生故障,暂不能出租外宿房S/O 客房已被租用,但客人昨夜未归请勿打扰房DND 该房间的客人不愿意受到任何打扰贵宾房VIP 该房间的客人是酒店的重要客人长住房LSG 长期由客人包租的房间请即打扫房MUR 客人要求立即打扫的房间准备退房E/D 客人应在当天中午12 点以前退房,但现在还未结账退房的房间未清扫房VD 没有经过打扫的房间已清扫房VC 已经清扫完毕,可以重新出租的房间 2、不同状态客房的清扫要求 (1)简单清扫的客房。如空房,一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等; (2)一般清扫的客房。如长住房。 (3)彻底清扫的客房。如走客房、住客房和VIP房。 (三)确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的,应视客情而定。因此,服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后,应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代,决定当天客房的清扫顺序。(四)准备房务工作车及清洁工具工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,房务工作车的准备步骤如下表所示,工作车和清洁工具的准备工作,应该在每天下班前做好,第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净,并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中 4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧,内放清洁用具

酒店客房清洁的详细流程规范

酒店客房清洁的详细流程 规范 Jenny was compiled in January 2021

酒店客房清洁的详细流程规范酒店客房的清洁是一项很重要的工作,清洁工作做不彻底,影响下一位客人的情绪,对酒店有着极坏的影响,所以要用心做好客房清洁,注意细节问题提升酒店品质。 一、客房清扫程序安排酒店客房日常保洁项目 1.宾馆酒店的地面用吸尘器及局部脏污的处理。 2.酒店客房的房门、窗户、墙壁及室内家具电器设备的清洁卫生。 3.铺好宾馆酒店客房里面的床位。 4.客房洗手间的打扫、消毒工作。 5.更换并且补给客房及卫生、洗漱间里应配备宾馆客房一次性用品的物品。 6.检查客房里面各种设施的使用状况,如果发现了损坏等破损问题,要及时将记录上报。 二、客房清扫程序安排注意事项 1.在做打扫清洁作业前,客房保洁人员要查看发给自己所负责的清扫的客房的状况,确定清扫程序。一般应按下列顺序安排: A.卫生打扫前——挂‘请速打扫’牌子的房间。 B.卫生打扫中——服务台指示先打扫的房间。 C.客人已退房的房间。 D.客人已外出的房间。 E.上日空房。 F.清扫客人正在房内的房间,必须征得客人同意。

G.挂‘请勿打扰’牌子的房间,暂不清扫。如下午2点后仍挂着这个牌子,应向主管上级请示后,再敲门打扫。 2.敲客人房门前,先确认门把上未挂‘请勿打扰’牌。敲门时,用中指在门上有节奏地轻轻敲三下(或按门铃),如房内无人回答,隔5秒钟后再敲第二遍。进入房间时,先将门打开30公分,如客人在房内,保洁员要主动报自己身份:‘我是服务员,可以进来打扫吗’待客人应允后再进入房间。 3.房门应一直开着,直至作业完毕、清扫人员退出时关门。 4.清扫客房时,客人放在桌上、地下的行李物品和各种文件应保持原状,不要挪动。 5.清扫客房和清洗卫生间的用具要专项专用。清扫客房时,擦家具和擦茶具的抹布(保洁员随身携带,不能与其他抹布混放在桶内)必须分开。清扫卫生间时,擦面盆、擦浴缸、擦恭桶、擦地面、擦墙面的抹布都要专项专用,绝不能使用客用手巾等物品搞卫生、擦地面 三、客房清扫程序安排 1.量的客房用品,包括干净的床单、枕套、手巾、浴巾、茶具、水具、信封、火柴、茶叶、牙刷、香皂、卫生纸等等。二是准备清洁工具,包括吸尘器、清洁桶、清洁剂、消毒剂、刷子、百洁布、掸子、各种专用抹布、胶布手套等。 2.进:按前述注意事项敲门、进入房间。 3.查:进入房间后先打开房门,拉开窗帘,开空调或开窗通风,查看房内有无异常现象。如有异常现象应立即报告主管上级。

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