《动物营养与饲料学》试题库
名词解释：
1初水分：=（鲜样重—风干样重）/鲜样重×100%
22风干样本：不含游离水，仅含吸附水，且吸附水含量在15%以下的饲料样本。
36表观消化率：被消化的养分占食入养分的百分比为消化率。
42淀粉价：又称淀粉当量，以1千克可消化淀粉在阉牛体内沉积248克脂肪，或2356千卡产脂净能作为一个淀粉价。
43饲养试验：是通过给予动物已知营养物质含量的日粮或饲料，观察其体重、体尺、产蛋、泌乳等的变化和缺乏症的产生，产品与饲料消耗的关系，从而测定动物对某养分的需要量，比较饲料或日粮营养价值高低、饲养管理方式的优劣以及不同动物生产性能的差异等。
44粗饲料：饲料干物质中粗纤维大于或等于18%，以风干物为饲喂形式的饲料。
45干草：是指青草（或其它青绿饲料作物）在未结子实之前，刈割后干制而成的饲料。
46青绿饲料：天然水分含量在60%以上的新鲜饲草及以放牧形式饲喂的人工种植牧草，草原牧草等。47能量饲料：以饲料DM中CF含量小于18%为第一条件，同时CP含量小于20%的饲料。
48蛋白质饲料：以DM中CF含量小于18%为第一条件，而CP含量大于等于20%的饲料。
49抗营养因子：在植物生长过程中产生的对动物生长和健康有害的物质,对动物产生抗营养作用的物质，影响饲料营养价值利用效率的物质。
50青贮饲料：以新鲜的天然植物性饲料为原料，以青贮的方式调制成的饲料。
51半干青贮：是将原料青草风干到含水量为40—55%，然后装入青贮窖中进行青贮。
52饲料添加剂：是指为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。
53综合法：即笼统计量为一目的或数目的某一营养物质的总需要量，而不剖析构成此需要量的组分。
54析因法：通过剖析构成总需要量的各个组分，分别计算各个生理活动对营养物质的绝对需要量，然后相加即为总需要量。
55代谢体重：自然体重的0.75次方。
56基础代谢：是指体况良好的动物在理想条件下维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢。
57维持：维持是指动物体重不增不减，不进行生产，体内各种养分处于收支平衡的状态。
58维持需要：动物处于维持状态下的需要，称为维持需要。
59短期优饲：即在配种前的较短时期内（1—20天）提高饲粮能量水平（至少给母畜以高于维持50—100%的能量），以提高其排卵数。
60孕期合成代谢：在饲喂同样饲粮条件下，妊娠母畜的增重高于空怀母畜，这种现象称为孕期合成代谢。67蛋白能量比：指每1000千卡代谢能的饲粮所含蛋白质的克数，即粗蛋白质（克）/1000千卡代谢能。68能量蛋白比：指每千克饲粮所含的代谢能（千卡）与粗蛋白质（%）之比。
69饲粮：按日粮饲料的百分比例数配得的大量混合饲料，即称为“饲粮”。
70日粮：一昼夜一头动物所采食的饲料量。
71全日粮配合饲料：是指能满足动物所需要的全部营养的配合饲料。
72配合饲料：是根据动物营养需要及饲料资源等状况，把若干种饲料按一定配比均匀混合的饲料产品。73添加剂预混料：是由营养物质添加剂和非营养性物质添加剂经一定处理后，与载体或稀释剂配制而得。74浓缩饲料：是由蛋白质饲料、矿物质饲料与添加剂预混料按规定要求进行混合而成。
75精料补充料：是由平衡用混合料及精料所组成，多为牛、羊、马用。
76饲养标准：特定动物系统成套的营养定额就是饲养标准。
77饲料配方：是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的供应情况和价格等条件合理地确定各种饲料的配合比例，这种饲料的配合比例称为饲料配方。
78能量浓度：每千克饲料干物质所含有效能的多少。
计算题：
1．测定某饲料含氮量为3%，该饲料中粗蛋白质的含量是多少？
3% ×6.25 = 18.75%
2．测定某饲料粗蛋白质含量为40%，该饲料中的含氮量是多少？
40% ÷ 6.25 = 6.4%
6．根据以下产蛋全价饲料配方，设计产蛋鸡35%的浓缩饲料配方。
玉米66%、豆粕23%、石粉8%、磷酸氢钙1.7%、食盐0.3%、预混料1%
浓缩饲料配方：玉米2.8%、豆粕65.7%、石粉22.8%、磷酸氢钙4.9%、食盐0.9%、预混料2.9% 7．玉米和大豆饼蛋白质含量分别为9%和40%，现用来配制蛋白质含量为16%的混合饲料，两者用量的比例各为多少？
玉米：77.4%，蛋白质补充料：22.6%
问答题：
1．饲料与畜体含有哪些同名的营养物质？
水分、碳水化合物、粗蛋白质、粗脂肪、矿物质和维生素。
2．饲料与畜体在化学组成上有哪些区别?
第一植物性饲料中均含有粗纤维，而动物体内完全不含粗纤维。
第二植物性饲料中的粗蛋白质包括氨化物；而动物体内除蛋白质外，只含有游离氨基酸和一些激素，而无氨化物。
第三在植物体的粗脂肪中，除中性脂肪与脂酸外，还有色素、蜡质、磷脂等；而在动物体内的同名类物质中，则含有中性脂肪、脂酸及各种脂溶性维生素。
第四，植物性饲料中所含的无氮浸出物为淀粉，而动物体内为糖元及葡萄糖。
此外，饲料与动物体的组成在数量上，也有很大差别，最明显的是碳水化合物含量，在植物性饲料中比重大，可占其干物质重量的3/4以上，而在动物体内则很小，通常在1%以下。饲料中的水分含量变动范围很大，通常为5%—95%，而动物体内的水分比较稳定。在粗蛋白质和脂肪方面，除肥育动物的含量变动较大外，一般健康的成年动物均很近似，而植物性饲料则变动较大如块根块茎类饲料的粗蛋白质和脂肪的含量都不超过2%，而大豆籽实及其加工副产品的粗蛋白质含量高，达36%—40%。3．评定单胃动物饲料蛋白质营养价值有哪些指标？
主要有蛋白质的消化率、蛋白质的生物学价值、蛋白质净利用率、蛋白质效率比、蛋白质化学比分、必需氨基酸指数、可消化、可利用和有效氨基酸等指标。
24．作为理想的研究动物消化用的标记物，应具备那些基本条件？
不被消化、不被吸收、不产生、无毒性、可定量回收、测定方法简单和被标记的物质同步运动。25．试述影响饲料消化率的主要因素。
（一）动物的种类、品种、年龄和个体
1．动物种类：由于消化器官的结构和机能的不同，各种动物对于同一种饲料的消化率不同。不同种类动物的胃肠道适于消化不同性质的饲料。如牛、羊对粗糙的、大容积饲料消化较好，猪、禽类的消化器官适于消化浓厚的谷实类饲料。
2．品种：用不同培育方法所形成的各种品种，在外形、体质和消化器官发育方面有所差别，可能使不同品种在消化能力方面也有所不同。
3．年龄：动物对饲料的消化能力，依年龄的大小亦不一致。幼龄动物的消化器官尚未发育完全，因此不能象成年动物那样很好地更多利用粗料。衰老动物，由于牙齿不好，消化力亦低。
4．个体：同一品种和年龄相同的动物，消化率常有很大的差别。对粗饲料消化的差别最大（可达14%）。
生长期间的饲养，显然会影响到消化器官的发育与机能。
（二）饲料日粮的组成
1．饲料日粮的成分：饲料养分中以粗蛋白质和粗纤维对消化率的影响最大。饲料中粗纤维越多，则所有养分的消化率越低。由于饲料化学成分不同，不同饲料中同一名称的养分消化率也不同。
2．蛋白质水平：足量的粗蛋白质可以防止饲料日粮消化率的降低。反之，粗蛋白质不足，碳水化合物增多，则可使消化率下降。
3．维生素：维生素B族、维生素A和维生素C缺乏时，可导致消化不良（如发生便秘、下痢、呕吐、胃炎、食欲减退等症状），以致可使消化道的蠕动和分泌机能遭到破坏。
4．饲料给量：饲料给量的多少对饲料的消化率有很大的影响。
27．饲料概略养分分析有哪些项目？
水分（干物质）、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和无氮浸出物。
28．饲料养分消化率的测定有哪几种方法？
消化试验
体内消化试验（in vivo）尼笼袋法离体消化试验（in vitro）全收粪法指示剂法回肠末端瘘管法办消化道消化液法人工消化液法
内源指示剂法外源指示剂法
30．饲养试验设计的原则有哪些？
（1）重复、（2）随机化、（3）局部控制。
31．国际饲料分类的原则是什么？分哪几大类？
国际饲料分类的原则是以各种饲料干物质的营养特性为基础来进行的，将自然界的饲料资源分成八大类，即：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂。
32．简述青饲料的营养特点及利用时应注意哪些事项。
（1）含水量高，每单位重量中所含养分相对较少，能量低。
（2）蛋白质含量较高，含赖氨酸较多。
（3）粗纤维含量较低，无氮浸出物较高。
（4）钙、磷比例适宜，豆科植物的钙含量要高于其它科的植物。
（5）维生素含量丰富，特别是胡萝卜素的含量较高，维生素B族、C含量也较多。
注意事项：
（1）防止亚硝酸盐中毒：在青饲料中，如蔬菜中含有硝酸盐，在细菌作用下，使硝酸盐还原为亚硝酸盐，如果数量过多就会发生中毒。
青饲料堆放时间长，发霉腐败或者在锅里加热或煮后闷在锅或缸里过夜，都会促使细菌将硝酸盐还原为亚硝酸盐。
（2）防止氢氰酸和氢化物中毒：在青饲料中一般不含氢氰酸，但在高粮苗、玉米苗、马铃薯幼芽等中含有氰苷配糖体。含氰甙的饲料经过堆放发霉或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰甙被水解而成氢氰酸。
（3）草木樨中毒：草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨发霉腐败时，在细菌的作用下，可使香豆素变为双香豆素，其结构式与维生素K相似，二者有拮抗作用。
（4）防止农药中毒：蔬菜、水稻刚喷过农药后，及其临近的杂草或蔬菜不能用作饲料，谨防引起农药中毒。
33．一般青贮的原理及决定青贮品质优劣的关键是什么？
原理：在厌氧环境下乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖转化为乳酸。当乳酸积累到一定浓度后（PH：3.8—4.2），则青贮中所有微生物过程都处于被抑制状态，而达到保存青饲料的目的。
决定青贮品质优劣的关键：适宜的水分、一定的含糖量、适宜的温度、厌氧条件。
34．简述决定青贮饲料品质的关键。
决定青贮品质优劣的关键：适宜的水分、一定的含糖量、适宜的温度、厌氧条件。
35．何谓半干青贮？常用青贮饲料添加剂有哪几种？
是将原料青草风干到含水量为40—55%，然后装入青贮窖中进行青贮。
常用青贮饲料添加剂：
（1）促进乳酸发酵：如添加碳水化合物；接种乳酸菌；加酶制剂等。
（2）抑制不良发酵：如添加各种酸类；抑制剂等。
（3）提高养分含量：如添加尿素、氨化物等。
36．试比较青干草与稿秆的营养价值特点。
干草的营养价值：取决于制作原料植物的种类，生长阶段与调制技术。就原料而言，豆科牧草含有较多的粗蛋白质。而有效能值，在豆科、禾本科和禾谷类作物调制的干草之间差别不大，每千克消化能约为10MJ/kg。但优良青干草的干物质中，可消化粗蛋白质的含量应在12%以上，消化能应在
12.55MJ左右。干草蛋白质品质较完善，胡萝卜素和钙的含量均较丰富，维生素D的含量显著增加。
用高温法干燥干草，其含水量为5%—10%，几乎完全保存青饲料的营养价值。
稿秆：稿秆饲料的粗纤维含量非常高，可达30%—45%，其中木质素的比例大，一般为6.5%—12%，
适口性差，消化率也低，有效能值小。其次粗蛋白质含量非常低，一般为2%—8%，蛋白质品质差。
另外粗灰分的比例大，含有大量硅酸盐，而钙、磷含量少，利用率低。
37．怎样提高牛羊对粗饲料的利用率。
主要从以下几方面考虑：
（1）物理处理
（2）化学处理
（3）微生物处理
38．试述粗饲料的现行加工方法？
（1）物理处理
（2）化学处理
（3）微生物处理
39．玉米、大麦、麸皮、米糠、胡萝卜的营养特点。
玉米：所含能量浓度在谷实类饲料中可列首位，粗蛋白质含量约8.9%，并缺乏赖氨酸和色氨酸。
蛋白质含量少，品质差。常量元素、微量元素和维生素等含量也很低。黄色玉米中的叶黄素不具有维生素A的效果，可以使鸡的蛋黄、脚、喙及皮肤变黄，尤其是对蛋黄影响更大。在饲用时应扬长避短。
玉米含有较多的脂肪，其中不饱和脂肪酸较多，所以磨碎后的玉米粉，易于酸败变质，不易长久贮存。
大麦：是一种重要的能量饲料，粗蛋白质含量比较多，约12%左右，质量较高，赖氨酸含量0.52%以上。粗脂肪含量少于2%，因而饲喂肥育猪时能获得优质硬质胴体。胡萝卜素和维生素D不足，烟酸含量丰富。
麦麸：小麦麸的粗纤维含量较高，因而能量价值较低，粗蛋白质的含量较高，可达12.5—17%，含蛋氨酸很低，0.11%，B族维生素含量很高。其最大的缺点还在于钙磷含量比例极不平衡。钙0.16%、磷1.31%，几乎呈的1：8比例，在用其作饲料时，要特别注意钙的补充。
米糠：干物质中含粗灰分11.9%，粗纤维13.7%，这是不利方面。但含粗蛋白质13.8%，粗脂肪
14.4%则是其优点。然而粗脂肪含不饱和脂肪酸较多，易于酸败变质，不易长久贮存。赖氨酸含量较
高，达0.55%。缺陷为钙磷比例极不平衡，比例为1：22，同时植酸磷所占的比重很大。
米糠可以作为各种动物的饲料，但由于含油脂较多，给动物饲喂过多，易致下泻，用以饲喂肥育猪后期易导致屠体肉质松软。
胡萝卜：虽可列入能量饲料，但由于鲜样中水分含量多、容积大，在生产实践中并不依赖它来供给能量。它的重要作用是用于冬季饲养时作多汁饲料和供给胡萝卜素之用。由于胡萝卜中含有一定量的蔗糖以及它的多汁性，在冬季青饲料缺乏，干草或秸秆比重较大的动物日粮中增加一些胡萝卜可以改善日粮口味，调节消化机能。一般乳牛因此而有一定的增乳效果。
40．简述谷实类籽实饲料的营养特点。
（1）优点：富含无氮浸出物，约占干物质的70—80%，(燕麦例外为66%)，而且其中主要是淀粉，占82—90% ，故其消化率很高。高能量的特性是这类饲料突出的优点。
（2）缺点：蛋白质和必需氨基酸的含量不足：粗蛋白质含量约占8—13% 。赖氨酸含量为0.31—0.69%;
蛋氨酸含量为0.16—0.23% 。
缺钙：钙含量低于0.1% , 磷的含量可达0.31—0.45%，钙磷比例失调。
缺乏维生素A和维生素D
41．常用蛋白质饲料的营养特点？饲用时应注意哪些问题？
大豆饼粕：是我国最常用的植物性蛋白质饲料。粗蛋白质含量为40%—44%，脱皮大豆粕的蛋白质含量在48%以上。赖氨酸含量在饼粕类饲料中最高，但蛋氨酸不足。胡萝卜素、硫胺素、核黄素含量较少，胆碱含量丰富。
大豆饼粕中含抗营养因子，其中最主要的是抗胰蛋白酶。但这些有害物质大都不耐热，在适当水分下经加热即可分解，有害作用消失。加热过度，会降低赖氨酸和精氨酸的活性，同时也会使胱氨酸遭到破坏。
棉籽饼粕：一般含有32—37%的粗蛋白质，完全脱壳的棉仁所制成的饼、粕，粗蛋白质含量可达41% ，甚至可达44%以上。氨基酸组成特点是赖氨酸不足，精氨酸过高。
棉籽饼粕中含有有毒物质棉酚，棉酚有游离型和结合型两种，其中游离棉酚与氨基酸结合，对动物有害。另一种有毒物质为环丙烯类脂肪，可以加重棉酚引起的蛋黄变褐、变硬，并使蛋黄呈粉红色。
菜籽饼粕：粗蛋白质含量在30%以上，蛋氨酸含量较高，精氨酸含量低。菜籽饼粕中含毒素较高，主要起源于芥子甙或称含硫甙，各种芥子甙在不同条件下水解，会生成异硫氰酸酯，严重影响适口性。
硫氰酸酯加热转变成异硫氰酸酯，它和噁唑烷硫酮还会导致甲状腺肿大。一般经去毒处理，才能保证饲用安全。不去毒限量饲喂也能收到良好效果。
鱼粉：是优质的蛋白质饲料，蛋白质的含量高、品质好，蛋白质含量在60%（55%—75%）以上，并含有全部必需氨基酸。赖氨酸和蛋氨酸含量高，而精氨酸含量少。富含维生素B12及核黄素，还含有促进动物生长的未知生长因子。饲用时应注意其含盐量，是否含有沙门氏菌等，同时饲喂量不要过高，以降低饲料成本。
42．简述减少或降低棉籽饼中棉酚毒性的方法。
（1）加热、（2）补加硫酸亚铁、（3）控制棉籽饼喂量
43．简述食盐、石粉、贝壳粉、磷酸氢钙、骨粉的营养特点？
食盐：动物饲粮多以植物性饲料为主，而植物性饲料中含钠和氯较少，含钾丰富。为满足动物对钠、氯的需要，应补充食盐。另外，食盐可提高饲料的适口性，增强动物的食欲。每千克食盐中含钠380-390g，氯585-602 g。食盐喂量不可过多，否则会造成食盐中毒。
石粉：主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙，含钙38%左右，是补钙的来源最广、价格最为低廉的矿物质原料。
贝壳粉：贝壳包括蚌壳、牡蛎壳、蛤蜊壳和螺蛳壳等，其主要成分为碳酸钙，含钙33%—38%，成本较为低廉，也是使用比较广泛的补钙饲料。
磷酸氢钙、骨粉：在动物日粮中常常出现钙与磷同时不足的情况，这就需要补充钙与磷平衡的饲料。这类矿物质饲料包括磷酸氢钙、骨粉，因其中钙磷含量的比例基本上是3：2，接近动物需要的平衡比例，不可能调整日粮中的钙磷比例。
使用骨粉作饲料的同时，需注意氟的含量。
45．简述饲料添加剂的作用和种类。
其作用主要是为了完善日粮的全价性，提高饲料利用效率，促进动物生长和防治动物疾病，减少饲料贮存期间营养物质的损失以及改进畜产品品质。
包括营养物质添加剂（维生素、微量元素、氨基酸）、非营养性添加剂（抗生素、驱虫剂、饲料保存剂和其它添加剂等。
47．作为饲料添加剂必须满足的基本条件有哪些？
1. 安全长期使用或在添加剂使用期内不会对动物产生急、慢性毒害作用及其他不良影响；不会导
致种畜生殖生理的恶变或对其胎儿造成不良影响；在畜产品中无蓄积，或残留量在安全标准之内，其残留及代谢产物不影响畜产品的质量及畜产品消费者——人的健康。不得违反国家有关饲料、食品法规定的限用、禁用等规定。
2. 有效在畜禽生产中使用，有确实的饲养效果和经济效益。
3. 稳定符合饲料加工生产的要求，在饲料的加工与存储中有良好的稳定性，与常规饲料组分无配
伍禁忌，生物学效价好。
4. 适口性好在饲料中添加使用，不影响畜禽对饲料的采食。
5. 对环境无不良影响经畜禽消化代谢、排出机体后，对植物、微生物和土壤等环境无有害作用。48．简述饲料青贮制备要点。
1.原料的适时收割、
2.切短、
3.装填压紧、
4.密封
55．动物的饲养标准、作用及如何使用？
概念：根据动物的种类、性别、年龄、体重、生产用途及生产水平的不同，通过生产实践中积累的经验，再结合代谢试验及饲养试验结果，科学地规定每日每头动物应获取的各种营养物质量。或特定动物系统成套的营养定额。
作用：（1）提高动物生产效率。（2）提高饲料资源利用效率。（3）推动动物生产发展。（4）提高科学养殖水平。
在应用时必须以下几个问题：
（1）．饲养标准规定的指标，并不是一个永恒不便的指标，是在不断发展变化的，随着动物营养与饲料科学的发展，动物品种质量的改良和提高，生产水平的提高，饲养标准也在不断地进行修订、充实和完善。
（2）．饲养标准具有局限性和地区性，这种标准往往适应于不同国家、不同地区畜牧生产的水平。因此，应用时要根据本单位的实际情况和饲养效果、动物的反应，适当地调整，以求饲养标准更接近于实际。
（3）．饲养标准是在一定条件下制定的，所规定的规定的各种营养物质的数量是根据许多试验研究结果的平均数据提出的。不可能完全符合每一个体的需要，动物个体需要的变化范围大约为规定值的15%+。因此，应用时必须因地制宜、灵活应用。而且饲料成分亦有颇大的变幅。
最后，在制定标准与评定饲料营养价值的工作方面，也还与完善无缺有一定的距离。
所以，在承认饲养标准与饲料营养价值表的科学性前提下，在实践中，配合日粮一般达到近似值的程度即可。这也就是配合日粮的灵活性。
56．配合饲料的基本原则是什么？
（1）必须参考各类动物的营养需要量表或饲养标准表。
（2）须注意日粮的适口性，应尽可能配合一个适口性好的日粮。
（3）所选择的饲料，应考虑经济的原则。
（4）饲料配合时须考虑动物对象的消化生理特点，选用适宜的饲料。
58．配合饲料的种类及其相互关系？
配合饲料的基本类型按其营养成分可分为四大类：即（1）添加剂预混料（Premix）；(2)平衡用混合料(Balancer)；(3)全日粮配合饲料或完全配合饲料(Complete formula feed)和（4）精料混合料(Concentrate Supplement)。它们之间的关系见图：
添加剂预混料
蛋白质饲料
矿物质饲料
浓缩饲料
能量饲料
全价配合饲料精料混合料
用于非草食动物用于草食动物
60．畜禽日粮配方的常用设计方法有哪几种？
对角线法、试差法、线性规划法。
61．试差法配合日粮的步骤。
1．查饲养标准表，列出饲养对象对各种营养物质的需要量。
2．确定所用饲料种类，查饲料营养成分及营养价值表，列出所用各种饲料的营养成分及含量。
3．按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲养工作经验，初步拟定日粮中各种饲料的比例，并进行计算。
4．调整配方，将计算结果与饲养标准比较，依其差异程度调整饲料配方比例，再进行计算、调整，直至与饲养标准接近一致为止。
62．影响饲料蛋白质营养价值的因素？
（1）、动物种类：不同种类动物其蛋白质代谢头差异，在反刍动物中牛、羊利用日粮蛋白质的能力也不同。饲料粗蛋白质的平均生物学价值，对乳牛约为75%，羊为60%，猪对蛋白质的生物学价值低于反刍动物，一般在60%以下。
（2）、年龄的影响：年龄不同，体内蛋白质的代谢强度差异较大。幼龄时生长率高，蛋白质代谢较强，体内蛋白质沉积较多。蛋白质的利用率随年龄的增长而逐渐降低。
（3）、饲料加工调制方法的影响：豆科籽实加热处理，能消除其中的抗营养因子，其蛋白质能为动物更好地利用。但温度过高或时间过长，则有损蛋白质的营养价值，其原因是产生了一种棕色反应（Maillard 反应）。在这个反应中，肽链上的某些游离氨基，特别是赖氨酸的氨基，与还原糖（葡萄糖、乳糖）的醛基发生反应，生成一种棕褐色的氨基糖复合物。胰蛋白酶不能切断与还原糖结合的氨基酸的相应肽键，导致赖氨酸等不能被动物消化、吸收。禾本科籽实和和动物性饲料经加热处理，均能降低饲料蛋白质的营养价值。
《教育管理学》试卷及答案 一、名词解释（每小题6分，共30分）： 1.行政管理：是一种一国家权力为基础，以国家组织主要是政府机关为管理主体，以国家事务、社会公共事务以及政府机关内部事务为管理对象的管理活动 2.教育规划：是根据社会发展和教育进步的需要，在确立教育发展总目标的同时，还要对教育发展的子目标，相关因素进行必要的划分和分析，以此为基础提出实现规划目标的合理方法和途径。教育规划既为教育事业确定了行动的指南，又为教育提供了重要的理论依据 3. 组织发展：指运用行为科学的理论和技术，根据组织内外环境的变化，合理地设计组织的结构与体系，妥善地运用、调整组织的人力、物力、技术等资源，对组织管理的模式和人的行为实施变革，从而增进组织的有效性和活力，实现组织效能的一种过程。 4.跳板原则：是在需要沟通的两个同级部门之间建立横向沟通渠道，以使组织中不同等级中的相同层次的人员能在有关上级同意的情况下直接联系，以提高沟通效率。 5.松散结合理论：（loosely coupled theory），提出者：魏克（Karl E. Weick）。主要论点：组织内专业系统与行政系统的结合方式彼此联系并不严密各有特性。双核心（dual -core）现象：1 就权力而言，行政系统高於专业系统。2 就人数而言，专业人员多於行政人员。3 就变迁速度而言，专业系统反对由上而下的变革，变革阻力大，变革速度慢。 二、简述题（每小题10分，共40分）： 1、法约尔管理思想之主要内容？ 1、从企业经营活动中提炼出管理活动； 2、倡导管理教育 3、提出五大管理职能（法约尔将管理活动分为计划、组织、指挥、协调和控制等五大管理职能） 4、提出十四项管理原则（1．劳动分工；2．权力与责任；3．纪律；4统一指挥；5．统一领导；6．个人利益服从整体利益；7．人员报酬；8．集中；9．等级制度；10秩序；11．公平；12．人员稳定；13．首创精神；14.团队精神。） 2、教育政策的意义何在？ 是一个政党和国家为实现一定历史时期的教育发展目标和任务，依据党和国家在一定历史时期的基本任务、基本方针而制定的关于教育的行动准则。有助于我们提高依法从教、依法行政的素养，有助于我们增强依法自我保护的意识和能力，有助于我们推动教育法学学科的发展。 3、教学管理的内容？ 包括计划管理、教学目标管理、教学过程管理、质量管理、教师管理、学生管理、教学档案管理。 4、教育科研管理的主要程序？ 开题、操作实施、结题准备、撰写报告、成果鉴定。
练习1 （下列题目有一个或者一个以上正确答案，请做选择） 1、财政分配的主体是（） A、社会 B、国家 C、市场 D、企业 2、财政分配的主要对象是（） A、社会总产品价值 B、物论劳动价值 C、必要劳动产品价值 D、剩余产品价值 3、下列关于社会主义国家财政说法错误的是（） A、生产关系的基本特征：生产资料社会主义公有制为主体多种经济成份并存。 B、社会主义国家实质：实现国家职能，巩固人民政权，满足人民日益增长的物质文化需要 C、社会主义财政实质：社会主义国家与广大劳动人民之间根本利益一致的分配关系 D、社会主义财政实质：社会主义国家与广大劳动人民之间对抗性的分配关系 4、在财政收入中，通过信用方式得的收入是（） A、税收收入 B、国有资产收益 C、债务收入 D、公共收费 5. 税法规定直接负有纳税义务的单位和个人是_____。 Ａ.纳税人Ｂ.负税人 Ｃ.缴税人Ｄ.扣税人 6. 财政分配活动的基本特征包括（）。。 Ａ.国家主体性Ｂ.非营利性 Ｃ.强制性Ｄ.无偿性 7. 财政支出中的购买性支出，包括（）。 Ａ债务利息支出Ｂ福利支出 Ｃ经济建设支出Ｄ文教行政支出 8. 我国现行企业所得税的法定税率为（） Ａ 33% Ｂ 25% Ｃ 20% Ｄ 15% 9. 税负转嫁的两种最主要、最基本形式是（）。 Ａ.前转Ｂ. 后转Ｃ.混转 Ｄ.旁转Ｅ.辗转转嫁Ｆ.消转 10、将政府的全部财政收支汇编在一个统一的预算表之中，这种预算叫（） A.单式预算 B. 增量预算 C. 复式预算 D. 零基预算 11、内债的应债主体主要是（） A. 一国的国民收入 B. 一国的企业单位和居民个人 C. 政府机构 D. 外国投资者 12、下列不是非政府投资特点（） A、营利性，首要特点。 B、企业主要是依靠自身积累的利润和社会筹资为投资提供资金。 C、非政府投资的领域选择受到一定的限制。 D、公益性，以社会福利为首要目标。 13、公债收入是财政收入的（）。
管理学原理题库考试试题及答案
（*题库均为研究生院出,答案为历年学长提供,仅供学员参考*）
一、名词解释 A 类 MA1 差别化 在满足顾客全部需求过程中，确定在哪些环节形成与竞争对手的差别，形成竞争优势。 MA2 动机 是在需要基础上产生的，引起和维持着个人行为，并将其导向一定目标的心理机制。 MA3 多种经营战略 多种经营又叫多角化经营战略，就是指把新产品开发经营与市场开拓相结合的一种经营战略。 在经营战略中与市场渗透、市场开拓、产品开发同属产品----市场战略，即与企业从事经营 的产品领域的配合有关的经营战略。多种经营是新产品和新市场相配合，即增加新产品和增 加新市场两者同时并进的战略。多种经营的理论基础是范围经济和分散风险。 MA4 非正式组织 所谓非正式组织，是两个或两个以上个人的无意识地体系化了的多种心理因素的系统。 MA5 风险管理 风险管理是对风险的识别，适应和处置。风险管理的目的是避免风险或使损失减至最小。 MA6 风险识别 即在损失风险刚出现或出现之前，就予以识别，一准确把握各种风险信号及其产生原因。 MA7 负强化 负强化又称消极强化，即利用强化物抑制不良行为重复出现的可能性。包括批评、惩罚、降 职降薪等。 MA8 个人惯性 个人惯性是指个人在长期的组织生活中形成的固定观念、准则和思维方式、工作习惯等。 MA9 管理
管理是组织中维持集体协作行为延续发展的有意识的协调行为。管理行为是一种分解和综合、 协调其他行为的一般职能，是组织的一部分职能，是组织的特殊器官，离开组织或协作行为，
不存在管理。管理的实质是协调，围绕共同目标，解决矛盾、协调力量，形成一致。 MA10 管理制度 是对企业管理各基本方面规定活动框架，调节集体协作行为的制度。管理制度是比企业基本 制度层次略低的制度规范。它是用来约束集体性行为的成体系的活动和行为规范，主要针对 集体而非个人。 MA11 激励 所谓激励，是指人类活动的一种内心状态，它具有激发和加强动机，推动并引导行为使之朝 向预定目标的作用。一般认为，一切内心要争取的条件一欲求、需要、希望、动力等都构成 人的激励。激励与人的行为呈正相关关系。激励在企业管理中具有多方面的重要功能：有助 于激发和调动职工的工作积极性；有助于将职工的个人目标导向现实企业目的轨道；有助于 增强企业的凝聚力。 MA12 计划 计划是事先对未来应采取的行动所做的规范和安排。计划工作贯穿企业经营管理全过程 MA13 技术规范 技术规范是涉及某些技术标准、技术规程的规定。它反映生产和流通过程中客观事物的内在 技术要求、科学性和规律性，是经济活动中心须予以尊重的。P163
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饲料企业审查验收 检化验室质检人员考核A试卷 企业名称：姓名：成绩： 一、单项选择题(每题2分，共10 题) 1．标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是(A) 。 A270~300°C B 105~110°C C 120°C D 280~290°C 2．对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是(C) 。 A、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料管理部门审查合格的企业方可办理企业登记手续 B、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证 C、由国务院农业行政主管部门核发饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号 D允许在饲料、饲料添加剂中添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后方可添加 3．饲料粉碎粒度的测定，要求过筛的损失量不得超过(A)。 A、1% B、2% C、5% D、10% 3．氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是(C) 。 A、氟离子标准溶液 B、盐酸溶液 C、硝酸钾溶液D甲基紫 5．高水低脂样品是指水分含量高于(A) ，脂肪含量低于(C) 的样品。 A、17%、120g/kg B、17%、140g/kg C、16%、120g/kg D、16%、140g/kg 6．过滤法测定饲料中粗纤维含量中丙酮的作用是(A) 。 A、去除醚溶物B沉淀蛋白C、去除酸性物质D去除碱性物质 7．凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有(D) 。 A、硫酸铜 B、硫酸钠 C、硫酸铵D A、B C均是
8．标定盐酸标准溶液终点的颜色(A) A、由绿色变为暗红色B由黄色变为暗红色 C、由绿色变为黄色D由绿色变为紫色 9．测定饲料中粗灰分时，仔猪饲料的重复性限r 为2.1g/kg ，如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40 次两个独立试验结果，则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.1g/kg的情况应(A)。 A、小于等于2次 B、小于5次 C、小于等于8次D 小于8次 10. (C)检测尿素酶活性的原理是尿素水解释放的氨可使溶液pH值升高，反应后试样溶液与空白溶液的pH之差数可用来表示尿素酶活性的高低。 A、甲基紫法 B、中性红法 C、pH-增值法D酚红法 二、判断题(正确的填“V”，错误的填“X”。每题2分，共10题) 1.( V)遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和法规，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。 2.(X )在校准期间内，天平无需检查是否处于水平状态。 3.(V)在使用电炉时。应避免电阻丝与腐蚀性物品的接触。 4.( X ) 标定硫酸标准滴定溶液时，滴定至终点时溶液由绿色变为红色。 5.( V) 标定氢氧化钠标准滴定溶液时，滴定至溶液呈粉红色，并保持30s。 6.(V)酸碱滴定中是利用酸碱指示剂来指示化学计量点颜色的变化。 7.(V)通用化学试剂分为优级纯、分析纯和化学纯。 8.(V)饲料标签是指以文字、图形、符号说明饲料内容的一切附签及其他说明物。 9.(V) 体式显微镜镊子材料的选择应选择不锈钢的，用后无静电。 10.(V)置信度即置信水平。 三、简答题(每题15分，共2题) 1、简述天平的正确使用方法。 称量前准备：开机预热30分钟；调水平；用软毛刷拂去天平盘上的灰尘；校准
教育管理学试题库考试 一、名词解释 1、教育管理教育管理者运用一定的管理原理与方法，在特定的条件下，合理配置教育资源，引导组织教育人员完成教育任务，实现教育目标的一种活动。 2、教育管理体制是教育领域中关于机构的设置、隶属关系以及权限划分等方面的制度。 3、使教职员工和学生人性得到最完美的发展是现代教育管理的核心；为教职员工和学生的发展服务是教育管理的根本目的。 4、权变性原则教育管理活动必须根据不同的情况确定和采取不同的措施、方法，实行动态调节，使教育管理具有针对性和适应性。 教育决策是指教育部门的领导为实现教育目标，通过使用专家智囊，在运用科学方法充分分析的基础上，从若干预选方案中选择满意方案的过程。 5、教育评价是依据教育目标和教育理念，在系统收集资料的基础上，对教育过程及其结果进行价值判断的教育活动。 6、教育法规是有关教育方面的法令、条例、规则、规章等规范性文件的总称 7、教学管理是为了实现教学目标，根据教学规律和特点，运用现代科学管理原理和方法学校对教学工作的全面管理。 8、德育管理就是根据学校德育的目标和任务以及学校教育和学校管理的总体要求，提出学校德育管理目标，建立德育管理机构，建设德育工作队伍，制定德育管理制度，并通过德育实施过程的组织协调和对德育工作的质量评估来确保学校德育目标的实现和德育任务的完成。 9、办学理念是校长办学主题思想的概括，是指学校依据一定的主题教育思想，遵循教育方针，结合本校实际而形成的对自己学校的办学模式、育人目标、育人途径、育人方式系列办学治校育人的根本问题的指导思想。 10、教育领导就是教育领导者充分行使自己的权利和承担自己应付的责任，并为下属提供优质服务，从而促使下属组织及成员实现教育目标或教育任务的过程。 11、教育决策是指教育部门的领导为实现教育目标，通过使用专家智囊，在运用科学方法充分分析的基础上，从若干预选方案中选择满意方案的过程。 12、教育领导艺术是指建立在一定知识、经验基础上的非规范化的令人信服的领导技能。 13、校本培训是一种由学校自行策划、自行组织、自行实施、自行考核的教师培训模式，其核心是培训的自主化和个性化，即培训完全服务于本校的实际需要，培训内容和形式完全根据本校及本校教师的特点来编制设定，培训者基本上由本校的教师来担任。 二、单项选择 1、教育管理学产生于19世纪末，20世纪初。[标志：（美）佩恩《学校行政》1875年，（美）达顿、斯奈登《美国的教育行政》1908年] 2、《学记》：历史上最早的教育管理文献之一，全文仅1200余字，但其中蕴涵着丰富的教育管理思想。如主张从中央到地方按行政建制办学——“家有塾，党有庠，术有序，国有学”；教学活动安排多样化——“藏焉，修焉，息焉，游焉”，即有课堂授课也有自习和课外活动；对教师素质的要求——“记问之学，不足以为人师”，教学要“道而弗牵，强而弗抑，开而弗达”，“学然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反也，知困然后能自强也。故曰：教学相长也。” 文教政策:“崇儒兴学、兼用佛道”； 教育管理体制:实行中央和地方分级管理（中央设立“国子监”专门负责管理教育事业，中央官学由国子监祭酒负责，地方官学由地方官长史领导）； 教学管理制度:已相当完善，从入学到毕业几乎都有制度化的规定。（如中央官学规定，14岁到19岁开始入学；每年举行旬考、岁考和毕业考；每年有旬假和长假等放假形式；对教师实
福建广播电视大学开放教育金融学本科专业财政学模拟试卷名词解释（每小题 4 分，共20分） 1、财政补贴： 2 、 课税对象： 3 、 税负转嫁： 4 、 国际重复征税 5 、 分税制： 、不定项选择题（请选出正确答案，并将其大写的英文字母填入括号内。每小题2 分，共 30 分） 1、以下属于我国现行税制的行为税的是 A、城市维护建设税 B、土地增值税 C、耕地占用税、 D、屠宰税 2、增值税纳税人是 A、在我国境内销售货物的单位和个人。 B、在我国境内提供加工、修理装配劳务的单位和个人。 C、进口货物的单位和个人。 D、出口货物的单位和个人 3、个人所得税课税对象是纳税人取得的 A、工资、薪金 B、生产经营所得 C、稿酬、利息 D、偶然所得 4、以下税种属于价外税的是 A、营业税 B、关税 C、增值税 D、消费税 5、目前世界上绝大多数国家都是以哪一税种为第一大税 A、财产税 B、流转税和所得税 C、流转税 D、所得税 6、以下不是营业税纳税人的是 A、在我国境内提供应税劳务的单位和个人 B、在我国境内让无形资产的单位和个人 C、在我国境内提供加工、修理装配劳务的单位和个人。（）（））
D、在我国境内销售不动产的单位和个人。
7、以下不是影响国债的负担的因素的是 A 、认购者即债权人的负担 B 、政府即债务人负担 C 、纳税人的负担 D 、负税人的负担 8、 目前，我国国债的发行方式已经不采用 A 、公募法 B 、承受法 C 、出卖法 D 、强制摊派法 9、 短期国债一般采用的偿还方式是 A 、分期逐步偿还法 B 、抽签轮次偿还法 C 、到期一次偿还法、 D 、市场购销偿还法 10、 国际重复征税产生的原因有 A 、 地域管辖权与居民管辖权的交叉与重叠 B 、 居民管辖权与居民管辖权的交叉与重叠 C 、地域管辖权与地域管辖权的交叉与重叠 D 、只有 A 是 11、 国有资产管理的内容包括 A 、国有资产投资管理 B 、国有资产经营管理 C 、国有资产收益管理 D 、国有资产评估管理。 12、国债的特征有 （ ） A 、有偿性 B 、自愿性 C 、灵活性 D 、权力性 13、我国现行上市国债的发行方式是 （ ） A 、以差额招标方式向一级承销商出售可上市国债 A 、 以承销方式向承销商销售 B 、 以定向私募方式向社会保障机构和保险公司出售 D 、以强制摊派法出售 14、我国分税制的特点是 （ ） A 、税种分为中央税、地方税、中央和地方共享税 B 、税收立法权属于中央 C 、 地方有一定的税收立法权 D 、 设立中央和地方两套税收征收管理机构 15、以下属于相机抉择的财政政策 （ ） ） （） （）
1. 某人因为迟到被扣了当月的奖金，这对他的同事来说是何种性质的强化？（） A)正强化 B)负强化 C)惩罚 D)消除 2. 有些人从某一职位退下来后，常抱怨“人走茶凉”，这反映了他们过去在单位中拥有的职权是一种（）： A)专长权 B)个人影响权 C)法定职权 D)信息权 3. （）是和威胁相联系的迫使他人服从的力量 A)支配权 B)强制权 C)奖赏权 D)惩罚权 4. 定期修订未来计划的方法是（） A)指导计划法 B)滚动计划法 C)网络计划技术 D)战略计划法 5. 目标管理的宗旨在于（）
A)用“自我控制的管理”代替“压制性的管理” B)用“民主式的管理”代替“独裁式的管理” C)用“参与式的管理”代替“压制性的管理” D)用“自我控制的管理”代替“独裁式的管理” 6. 扁平结构是相对于直式结构而言的，扁平结构相对于直式结构来说，具有如下优点：( ) A)人员少，费用少 B)信息传递速度快 C)有利于下属人员积极性和主动性的发挥 D)以上都是 7. “明确而不含糊，能使员工明确组织期望他做什么、什么时候做以及做到何种程度。”描述的是：有效目标应该是（） A)具体的 B)可衡量的 C)能实现的 D)相关联的 8. 当一个管理者组织制订公司战略以寻求企业进一步发展时，他扮演的管理角色是明茨伯格所说的（）： A)领导者 B)发言人 C)企业家 D)混乱驾驭者 9. “治病不如防病，防病不如讲卫生。”根据这一说法，以下几种控制方式中，哪一种方式最重要？（） A)事先控制 B)即时控制
C)反馈控制 D)前馈控制 10. 计划制定过程通常包括：①预算数字；②评估备选方案；③拟定辅助计划；④确定前提条件；⑤确定目标等。你认为（）是正确的计划步骤 A)⑤③①④② B)⑤④②③① C)④③②①⑤ D)②③⑤①④ 11. 多数人干活都是为了满足基本需要，只有金钱与地位鼓励他们去工作，这种观点源于（） A)“复杂人”假设 B)“社会人”假设 C)“自我实现人”假设 D)“经济人”假设 12. 对于一个生产儿童饮料的企业，下例因素中哪个因素是其具体环境因素？（） A)人口数量 B)儿童口味 C)家庭收入 D)计划生育政策 13. 技术创新主要涉及（）等不同方面 A)材料、产品、工艺、手段 B)销售、研发
注意事项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 题号一二总分总分人 得分 得分 评分人 一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1.《饲料检验化验员》国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：()，坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注重安全。 A、按时上班 B、遵守纪律 C、遵纪守法，爱岗敬业 D、热爱工作 2. 所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到()、用法及遵守企业纪律和规范。 A、知法 B、懂法 C、守法 D、A、 3. 对待职业和岗位，()并不是爱岗敬业所要求的。 A、树立职业理想 B、干一行爱一行专一行 C、遵守企业的规章制度 D、一职业定终身，不改行 4. 《条例》规定：()公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准，为行业标准；需要制定国家标准的，依照标准化法的有关规定办理。 A、县级以上地方人民政府 B、生产企业 C、国务院农业行政主管部门 D、世界卫生组织 5. 《条例》规定：经营未附具产品质量检验合格证和产品标签以及无生产许可证、批准文号、产品质量标准的饲料、饲料添加剂的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止经营，()，可以并处违法所得5倍以下的罚款。 A、没收违法经营的产品和违法所得 B、只没收违法经营的产品 C、只没收违法所得 D、没收全部流动资金和厂房 6. 《条例》规定：在饲料和动物饮用水中添加()和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以下的罚款。 A、抗生素类药品 B、激素类药品 C、维生素类药品 D、抗病毒类药品 7. 《条例》中下列那种情况应依法追究刑事责任或由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营，没收违法生产、经营的产品和违法所得，并处违法所得１倍以上５倍以下的罚款；()。 A、生产、经营外省已经注册报批的饲料、饲料添加剂
教育管理学试题库 一、名词解释 1、教育管理教育管理者运用一定的管理原理与方法，在特定的条件下，合理配置教育资源，引导组织教育人员完成教育任务，实现教育目标的一种活动。 2、教育管理体制是教育领域中关于机构的设置、隶属关系以及权限划分等方面的制度。 3、使教职员工和学生人性得到最完美的发展是现代教育管理的核心；为教职员工和学生的发展服务是教育管理的根本目的。 4、权变性原则教育管理活动必须根据不同的情况确定和采取不同的措施、方法，实行动态调节，使教育管理具有针对性和适应性。 教育决策是指教育部门的领导为实现教育目标，通过使用专家智囊，在运用科学方法充分分析的基础上，从若干预选方案中选择满意方案的过程。 5、教育评价是依据教育目标和教育理念，在系统收集资料的基础上，对教育过程及其结果进行价值判断的教育活动。 6、教育法规是有关教育方面的法令、条例、规则、规章等规范性文件的总称 7、教学管理是为了实现教学目标，根据教学规律和特点，运用现代科学管理原理和方法学校对教学工作的全面管理。 8、德育管理就是根据学校德育的目标和任务以及学校教育和学校管理的总体要求，提出学校德育管理目标，建立德育管理机构，建设德育工作队伍，制定德育管理制度，并通过德育实施过程的组织协调和对德育工作的质量评估来确保学校德育目标的实现和德育任务的完
成。 9、办学理念是校长办学主题思想的概括，是指学校依据一定的主题教育思想，遵循教育方针，结合本校实际而形成的对自己学校的办学模式、育人目标、育人途径、育人方式系列办学治校育人的根本问题的指导思想。 10、教育领导就是教育领导者充分行使自己的权利和承担自己应付的责任，并为下属提供优质服务，从而促使下属组织及成员实现教育目标或教育任务的过程。 11、教育决策是指教育部门的领导为实现教育目标，通过使用专家智囊，在运用科学方法充分分析的基础上，从若干预选方案中选择满意方案的过程。 12、教育领导艺术是指建立在一定知识、经验基础上的非规范化的令人信服的领导技能。 13、校本培训是一种由学校自行策划、自行组织、自行实施、自行考核的教师培训模式，其核心是培训的自主化和个性化，即培训完全服务于本校的实际需要，培训内容和形式完全根据本校及本校教师的特点来编制设定，培训者基本上由本校的教师来担任。 二、单项选择 1、教育管理学产生于19世纪末，20世纪初。[标志：（美）佩恩《学校行政》1875年，（美）达顿、斯奈登《美国的教育行政》1908年] 2、《学记》：历史上最早的教育管理文献之一，全文仅1200余字，但其中蕴涵着丰富的教育管理思想。如主张从中央到地方按行政
财政学综合复习题及答案 一.名词解释： 1．公共产品：公共产品是指具有共同消费性质的产品和服务。公共产品具有非排他性和非竞争性两个特征。公共产品的共同消费性产生免费搭车等行为，决定了市场机制在提供公共产品上的失效或失灵，即市场无法或者基本上无法提供这类产品。 2．瓦格纳法则：瓦格纳认为：“随着人均产出的增长，政府支出也呈不断上升的趋势。”他认为现代工业的发展会引起社会进步的要求，社会进步必然导致国家活动的增长，把导致政府支出的因素分为政治因素和经济因素。后人称之为瓦格纳法则。 3．财政政策：财政政策是指一国政府为实现一定的宏观经济目标而调整财政收支规模和收支平衡的指导原则及其相应的措施。财政政策贯穿于财政工作的全过程，体现在收入.支出.预算平衡和国家债务等各个方面。财政政策是由税收政策.支出政策.预算平衡政策.国债政策等构成的一个完整的政策体系。 4．转移性支出：转移性支出是财政资金的单方面.无偿转移，即通过公共支出将财政资金向微观经济主体进行单方面的无偿支付。这类支出主要包括政府部门用于养老金.补贴.债务利息.失业救济.捐赠等方面的支出。转移性支出体现了政府的非市场性再分配活动。 5．国债依存度：国债依存度是指在一国的中央财政预算中，国债收入与财政支出之比。6．国家预算：政府预算，也称为国家预算.财政预算，是指经过法定程序编制.审查.批准的，以收支一览表形式表现的政府年度财政收支计划。 7．零基预算：零基预算，是指不考虑过去的预算项目和收支水平，以零为基点编制的预算。零基预算的基本特征是不受以往预算安排和预算执行情况的影响，一切预算收支都建立在成本效益分析的基础上，根据需要和可能来编制预算。 8．阶梯发展理论：皮考克和威斯曼认为，公共支出的增长并不是均衡向前发展的，而是在不断稳定增长过程中不时出现一种跳跃式的发展过程。这种非均衡增长是在一个较大时期内交替进行的，因而，这一理论主要是通过考察财政支出增长趋势中具有特定意义的时间形态，从这些特定的时间形态中来寻找政府支出增长的根本原因。 9．社会保障：社会保障是确保社会成员“基本生活需要的一种社会责任和社会经济分配形式叱，“是指国家和社会通过立法对国民收人进行分配和再分配。 10．国债：又称公债，国家公债的简称,是政府举借的债务,它是国家为维持其存在和满足其履行职能的需要,在有偿条件下,筹集财政资金时形式的国家债务,国债是国家取得财政收入的一种形式。 11．预算管理体制：是指确定中央和地方以及各地方政府之间的分配关系的根本制度。主要内容包括：确定预算管理主体和级次，预算收支的划分原则和方法，预算管理权限的划分，预算调节制度和方法。 12．投资性支出：投资性支出是指政府（或其授权单位）以投资者身份进入投资市场所发生的支出。特定的投资支出意味着所投资金不仅可以收回，而且可以得到增值，国家生产性投资都具有这一性质。广义的投资支出还包括国家财政用于非生产性领域的基本建设支出，如行政机关办公楼的兴建.国有医院医疗设备的采买等。 13．课税对象：课税对象又称征税对象，是税法中规定的征税的目的物。指针对什么样的物品进行课税，即税法规定的课税目的物，明确对什么征税，又称课税客体，或征税对象。14．税收制度：税收制度是国家制定的用来约束人们征税行为的一系列规则，是一个主权国家为实现其国家职能和经济发展目标而制定的一整套税收法规.税收管理制度和税收征管办法的总称，是国家责成其代理人向纳税人征税的法律依据和工作规程。
《管理学》 一．名词解释 1．管理职能：是指管理者为实现有效管理所应具备的管理功能。包括计划，组织，指挥，协调控制功能。 2．管理者：是指组织中管理指令的发出者，是管理活动的领导和组织者。是运用职位权力对人进行统驭和指挥的人。 3．管理环境：是指存在于一个组织内外部的影响组织业绩的各种力量和条件因素的总和。包括组织外部环境和内部环境。 4．组织文化：是组织在长期的发展过程中逐步形成和发展起来的日趋稳定的独特的价值体系，包括价值观，组织精神，伦理道德准则，组织素养，行为规范，群体意识等。 5．社会责任：是一种组织追求有利于社会的长远目标且不是法律和经济所要求的义务。 6．管理道德：是指组织在管理过程中自觉遵守的各种行为准则和规范的总和。包括社会道德，职业道德，个人道德。 7．目标管理：是一种综合的以工作为中心和以人为中心的管理方法，它首先由一个组织中的上级管理人员与下级管理人员，员工一起制定组织目标，并由此形成组织内每一个成员的责任和分目标，明确规定每个人的职责范围，最后用这些目标来进行管理，并评价和决定对每一个部门和成员的奖惩。 8．职能权力：是某一人员或部门根据高层管理人员的授权而拥有的对其他部门或人员直接指挥的权力。职能权力是一种有约束力的权力，它只能在被授权的职能范围之内有效。 9．管理幅度：是指一名管理人员直接而有效地领导和指挥下属的人数。在组织人员一定的情况下，管理幅度越大，即一个管理人员能直接管理的下属人数越多，组织中的管理层次也就越少，所需的行政管理人员也越少，反之，管理幅度越小，所需的管理人员就越多，相应的管理层次也越多。10．组织设计：亦即组织结构设计，就是对组织结构的组成要素和它们之间联接方式的设计，它是根据组织目标和组织活动的特点，划分管理层次，确定组织系统，选择合理的组织结构形式的过程。 11．集权：是指组织中把决策的权力集中在较高层次的管理部门，下级的一切行动听上级的命令和指挥。绝对的集权就是最高主管把所有的权力集中在自己手里，因而也不存在组织，集权与分权是相对而言的。某种程度的集权和某种程度的分权，对组织都是必要的。 12．授权：就是管理者将自己的部分决策权或工作负担转授给下属的过程。授权可以使管理者不必亲历亲为，从而把更多的时间和精力投入到大的决策中，更好地引领下属完成组织目标。13．领导权力：就是领导者对被领导者做出一定行为与施行一定影响的能力。领导权力的构成是领导者影响力的来源，领导者的来源包括：职位权力和非职位权力。 14．沟通：是为了一个设定的目标，进行个人或群体间的信息传递，交流以达成共同协议的过程。 沟通确保组织内的各部门，各个人可以获得工作所需的各种信息，增进相互间的了解和合作，沟通在管理人员工作中非常重要，对工作有特别重大的意义。 15．激励：是领导者激发和鼓励组织成员朝着组织所期望的目标采取行动的过程。 16．控制：是指管理者按计划，目标，制定管理标准，并对组织运行过程和结果进行检查，找出差异，分析原因，采取措施，及时纠正偏差，保证组织目标的实现。
饲料化验员(初,中,高级)题库 梁大大 一、填空 1、饲料中的营养物质可分为水分,蛋白质,碳水化合物 ,脂肪, 矿物质 ,维生素六大类。 2、饲料中有机磷和无机磷的总和为总磷。 3、配合饲料混合机的变异系数为CV≤7% ,小料混合机的变异系数为CV≤5% 。 4、品管在日常对原料的感官检验工作中，常用的手法有看 ,闻，问，摸，尝等。 5、凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用浓硫酸破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。 二、选择题 1、(D)是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。 A、钻研业务，团结协作 B、坚持原则，实事求是 C、执行规程，注重安全 D、遵纪守法，爱岗敬业 2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的(D)溶液。 A、氢氧化钾 B、氯化钠 C、氯化钾 D、氢氧化钠 3、测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中(B)的差异来反映各组分分布的均匀性。 A、铁含量 B、氯离子含量 C、蛋白质含量 D、水分含量 4、(A)是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。 A、颗粒饲料硬度 B、颗粒饲料糊化度 C、颗粒饲料整齐度 D、颗粒饲料粉化率 5、用(D)方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。 A、几何法 B、比率法 C、记数法 D、尿素甲酚红显色法 三、判断题 1、饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象，称为自动分级(∨)。 2、干物质是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以kg/kg或表示( X )。 3、饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备(∨)。 4、各种饲料产品（指配合饲料、蛋白补充料、预混料等）生产都不能缺少粉碎机( X )。 5、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成蓝绿色为终点( X )。 四、简答题 1、使用药物或添加剂时为什么要稀释？ \\B、确保在饲料产品中混合均匀； 2、低于公司原料采购标准的原料应采取什么办法进行控制，如何使用？ A、通知原料采购人员与客户沟通 B、在不影响质量的前题下扣款使用 C、在不影响产x品质量的前题下，调整配方使用。 3、怎样用非化学的方法鉴别鱼粉的质量 色泽、气味、粒度、杂质、镜检、水溶性试验 4、颗料饲料的保质期是多长时间？ 夏季45天，冬季60天 5、乳猪料、禽料和鱼料的制料温度一般多少为宜？ 猪料、禽料的制料温度为75-800C，鱼料的制料温度为85-900C。
试题12 ----------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------ —、单项选择题（本大题共15小题，每小题1分，共15分）。在每小题列出的四个选项中只有一个选项 符合题目要求的，请将正确答案的字母填在答题卡上。 1、下列属于纯公共物品的是_____ A．公共汽车 B.高等教育 C．国防设施 D.高速公路 2、综观财政诸职能的矛盾与协调，最终可以归结为的冲突与权衡 A．政府与市场 B．物质文明建设与精神文明建设 C．失业与通货膨胀 D．公平与效率 3、从经济发达国家的发展历史来看，财政支出规模的发展趋势是______ A. 不断膨胀 B. 日渐缩小 C. 基本保持不变 D. 无规律波动 4、财政进行资源配置的效率标准是____ A. 社会净效益最大化 B. 征税成本最小化 C. 政府投资效益最大化 D. 政府提供公共物品成本最小化 5、农业生产部门的特殊性主要体现在____ A．农业是劳动密集型产业 B．农产品的需求相对稳定而供给不稳定 C．农业的生产单位较小，一般以家庭为单位 D．农产品具有季节性 6、财政补贴通过直接影响来影响经济。 A．资源配置结构 B. 相对价格结构 C．供给结构 D. 需求结构 7、西方经济学中著名的“拉弗曲线”讨论的是______问题。 A．收入不公 B. 税负转嫁 C．最优税率 D. 经济波动 8、外部负效应意味着______。 A．生产的成本大于收益 B.生产的社会边际成本大于私人边际成本 C．生产的边际收益大于边际成本 D.生产的边际成本大于边际收益 9、国债利率水平应当_______ A．略高于同期银行储蓄利率或其他证券利率 B．略高于同期银行储蓄利率，略低于其他证券利率 C．等于同期银行储蓄利率或其他证券利率 D．略高于其他证券利率，略低于同期银行储蓄利率 10、按财政收入形式分类，主要收入是______。 A.税收 B.利润 C.债务 D.国有资产管理收入 11、税收制度的核心是_______。 A.税目 B.税源 C.税率 D.税种 12、社会需求严重不足，生产资源大量闲置，失业严重时，宜采取______。 A. 紧财政松货币 B. 紧货币松财政 C. 双紧政策 D. 双松政策 13、现代政府预算最早于17世纪产生于的国家是______。 A．法国 B．美国 C．丹麦 D．英国 14、教育需求实质上是一种______ A. 私人需求 B. 团体需求 C. 纯公共需求 D. 准公共需求 15、公共财政是同______. A.计划经济相适应 B.市场经济相适应 C.自然经济相适应 D.以上都不正确 二、多项选择题(本大题共12小题，每小题2分，共24分)。在每小题列出的五个选项中有2至5个选项 是符合题目要求的，请把正确答案的字母填在答题卡上，少答、多答、漏答均不得分。 1、公共产品与私人产品区别的主要标准是______ A. 非排他性； B.非竞争性； C.不可分割性； D.排他性； E.竞争性； 2、市场经济下的财政职能______ A.提供商品职能 B.配置资源职能 C.分配收入职能 D.稳定经济职能 E.提供服务职能 3、现实经济生活中，价格分配对财政收入的影响，主要取决于两个因素______ A.价格再分配 B.现行税收制度 C.价格总水平的升降 D.财政赤字的弥补 E.通货膨胀税 4、税收的形式特征是______ A.强制性 B.灵活性 C.完整性 D.无偿性 E.固定性 5、实施财政政策的工具主要有______ A.税收 B.国债 C.财政支出 D.政府预算 E.利率
现代管理学习题及答案 课程代码：00107 第一部分选择题 一、单项选择题(本大题共30小题，每小题1分，共30分)在每小题列出的四个选项中只有一个选项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母填在题后的括号内。 1.通过管理提高效益，需要一个时间过程，这表明管理学是一门( ) A.软科学 B.硬科学 C.应用性学科 D.定量化学科 2.在生产力系统中，作为独立的实体要素的是( ) A.科学 B.技术 C.管理 D.生产者 3.需要层次论认为，人的最低层需要是( ) A.生理需要 B.安全需要 C.尊重需要 D.社交需要 4.布莱克和穆顿认为，领导者应客观地分析企业内外条件，有意识地采取措施，把自己的领导方式改造成为( ) A.任务型管理方式 B.中间型管理方式 C.战斗集体型管理方式 D.乡村俱乐部型管理方式 5.管理关系主要是指人们在管理活动过程中形成的一种不断变化着的( ) A.人与人的关系 B.人与财的关系 C.人与信息的关系 D.人与物的关系 6.人们的行为所要达到的道德结果的主观意图是( ) A.道德手段 B.道德责任 C.道德目的 D.道德品质 7.建立在权威与服从关系基础上，表现为一种权力支配关系的是( ) A.法律手段 B.经济手段 C.行政手段 D.思想教育手段 8.具有“压制个人目标，使组织目标凌驾于个人目标之上”特征的是( ) A.传统管理 B.现代管理 C.目标管理 D.组织管理 9.目标管理的基本精神是( ) A.以自我管理为中心 B.以监督控制为中心 C.以岗位设置为中心 D.以人员编制为中心 10.职能型组织结构形式的优点是实现了( ) A.管理现代化 B.管理专业化 C.统一指挥 D.统一领导 11.组织理论上把管理层次多而管理幅度小的结构称之为( ) A.直式结构 B.扁平结构 C.直线结构 D.矩形结构 12.合理安排、使用和调配人员的基本依据是( ) A.人事选拔 B.人事监督 C.人员培训 D.人员考评 13.现代人事管理的基本职能是( ) A.完善人事管理制度 B.健全人事分类制度 C.加强人事培训工作 D.促进人力资源的优化
国家职业标准 饲料检验化验员 1.职业概况 1.职业概况 1.1职业名称 饲料检验化验员。 1.2职业定义 从事饲料的原料、中间产品及最终产品检验、化验分析的人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1.4职业环境：室内、常温。 1.5职业能力特征 有一定的观察、判断能力和计算能力，有一定的空间感、形体感，手指、手臂灵活，手眼动作协调，视觉、嗅觉敏锐。 1.6基本文化程度：初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于360标准学时；中级不少于260标准学时；高级不少于150标准学时。 1.7.2培训教师 培训初级、中级饲料检验化验员的教师应具有本职业高级职业资格证书或相关专业初级以上专业技术职务任职资格；培训高级饲料检验化验员的教师必须具有相关专业中级以上专业技术职务任职资格。 1.7.3培训场地设备 标准教室及必要仪器设备、试剂、药品及相关设施的实验场所。 1.8鉴定要求
1.8.1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）在本职业连续见习工作两年以上。 （3）取得相关专业中专毕业证书。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作两年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业四年以上。 （3）连续从事本职业工作六年以上。 （4）取得相关专业大专毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作四年以上者，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作七年以上。 （3）相关专业的大专毕业生，经本职业高级正规培训达规定标准学时，并取得毕（结）业证书。 （4）取得本专业或相关专业本科毕业证书。 1.8.3鉴定方式 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式；两项考试（考核）均采用百分制，两项考试（考核）的成绩皆达60分以上者为合格。 1.8.4考评人员与考生配比 理论知识考试考评人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：5，且不少于3名考评人员。 1.8.5鉴定时间 各等级的理论知识考试时间为90分钟;各等级的技能操作时间由考评小组依据具体的考
一、名词解释（本大题共7小题，每小题3分，共21分） 管理： 管理是通过计划、组织、控制、激励和领导等环节来协调人力、物力和财力资源，以期更好地达成组织目标的过程。 目标管理： 目标管理是以目标的设置和分解、目标的实施及完成情况的检查、奖惩为手段，通过员工的自我管理来实现企业的经营目的一种管理方法。 预测： 预测就是根据过去和现在的已知因素，运用已有的知识、经验和科学方法，对未来环境进行预先估计，并对事物未来的发展趋势做出估计和评价。 决策： 决策是对未来的行为确定目标，并从两个或两个以上的可行方案中，选择一个合理方案的分析判断过程，即多方案择优。 人员配备： 人员配备，是指对人员进行恰当而有效地选拔、培训和考评，其目的是为了配备合适的人员去充实组织机构中所规定的各项职务，以保证组织活动的正常进行，进而实现组织的既定目标。 激励： 激励是指人类的一种心理状态，它具有加强和激发动机，推动并引导行为指向目标的作用。 控制： 控制是指接受系统内外的有关信息，按既定的目标对系统进行监督、检查、发现偏差，采取正确的措施使系统按预定的计划运行，或适当的调整计划，以达到预期目的的管理活动。 二、单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分)在每小题列出的四个选项中只有一个选项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母填在题后的括号内。 1．管理的性质不包括（C） A.二重性 B.科学性 C.理论性 D.艺术性 2．人们常说，身体是“三分治七分养”，对于这件事（D） A．反馈控制比前馈控制更重要B．现场控制比反馈控制更重要 C．反馈控制比现场控制更重要D．前馈控制比反馈控制更重要 3．打电话请供应商来换一台同目前用坏的机器一样的设备，这是设备的简单替换问题，需要的管理技能主要是（B） A. 概念技能和技术技能 B.人际技能和技术技能 C.技术技能 D.人际技能和概念技能 4．差别计件工资制是（A）的内容之一。 A．泰罗的科学管理理论B．法约尔的一般管理理论 C．韦伯的行政管理理论D．现代管理理论 5．没有一个固定的信息中心，成员之间总是互相传递信息的是（C） A．园型沟通B．Y型沟通 C．全通道型沟通D．轮型沟通 6. 根据计划的明确性，可以将计划分为（C）