旅游服务礼仪
中国是“礼仪之邦”，自古以来，都履行“礼”的准则，从《周礼》到《仪礼》到《礼记》，都倡导人们要学习礼仪，修缮自身，以提高精神境界，达到与周围人的和谐共存。中国的这种“礼”，不仅应体现于做人上，更要运用于处世上，特别是要运用于服务当中。旅游业作为一门服务业，更要注重“礼”的运用，这样不仅能够推动旅游信息的传递，更好的联络与客户的感情，更能有效的协调企业与客户间的关系，从而获得较大的收益。礼仪不仅可以弥补工作当中的不足，更能招揽潜在顾客和培养回头客，使顾客被企业良好的礼仪文化所吸引并达成一定的信赖，成为企业的忠诚顾客。这无非会增强企业在市场中的竞争力，并同时打造出中国旅游业的良好形象。
以下，我想从旅游管理最重要的三个部分——饭店，旅行社，会展来具体分析旅游工作人员应具备怎样的礼仪：
首先，饭店应该是一个高度崇尚文明的场所，进入饭店，应能够感受到热情亲切的招待，欣赏到高雅美观的环境和享受到周到的服务，这样，顾客才会乐不思蜀，留连忘返。而做到这样的境界，需要饭店服务人员从细节做起，从自身的礼仪规范做起。我认为，最重要的一点就是能够真诚相待：不说谎，不虚伪，不侮辱客人，时刻保持友善的微笑；而又要把握分寸，根据具体情况采取相应的对策，要相信客人但不能轻信客人，要谦虚但又不能自卑，言行有度，礼仪适当。另外，灵活性也十分重要，对待不同身份、地位的人群，要同等尊重
又要区别对待，特别是老人小孩和残疾人，要予以特别的照顾。客人的教育背景不同，自然道德修养也有所不同，对待素质较低的客人，要用灵活的言语对待，保留住客人的面子，给客人以良好的印象。
饭店礼仪同样是一种商务礼仪或公关礼仪，要特别注意饭店的外在形象，其中使用礼貌用语是非常重要的，要善于运用“你好、谢谢、再见、对不起”等基本会话，说话时要配合相应的面部表情，要使顾客感受到对他们的珍视与尊重。外表的整洁也是服务制胜的关键，服务人员应注意穿着打扮，服装要整洁干净，女服务员要化淡妆，男服务员要面容清爽。作为服务人员不仅应外表亲切更应注意道德修养，例如拾金不昧、乐于奉献等。对待来自不同文化，不同地区的顾客，要深入了解其风俗礼仪，特别是宗教信仰，不可轻易犯忌，要注意避免不吉祥的语言、颜色等等。要注意守时守约和工作效率，避免谈及隐私。对待“小费”，我们不能够轻易收取更不能索取，接受后要上交领导。
其次，是旅行社应注重的礼仪，其中导游作为与顾客直接接触的服务人员，导游的行为起着近乎决定性的作用。如今，消费者普遍对导游存在消极的印象，中国导游的形象也在人们心中有所降低，所以导游礼仪的培养显得尤为重要。
在景区和一些公共场所，导游除了要向饭店服务人员一样真诚友善，灵活处理问题外，要特别注意言语，导游基本是靠嘴来工作的，说话要谦恭礼貌，切勿和旅客开不正当的玩笑，也不可只和个别旅客交流，要公平对待所有旅客。当受到旅客的侮辱，要充当受害者，让
其他客人站在自己一边。如果导游犯了错，要当面承认错误并道歉，道歉一次即可。不要去怂恿客人去买商品，也不要对商品的质量随便下承诺。导游过程中不应有情绪化的表现，不要因个人的心情影响旅客的心情，而要使整个旅行在轻松愉快中进行。在饭店就餐时，切勿过分评论菜品和对服务员言行粗暴，这样只会降低形象，从而影响到旅行社的声誉。
不仅在言语上要注意分寸，行为上也要适当得体。去酒店时要先邀请客人入座，但不要替客人倒酒，西方人更没有劝酒的习惯。吃饭时一定要注意餐桌礼仪，要尊重外国旅客礼仪，例如基督徒的餐前祷告等，并且西方人习惯分餐。从旅游大巴上下来到酒店，导游应先下车去登记房间，老人和孩子的房间应布置在靠近电梯的地方。导游要了解好饭店的所有设施的使用方法，以便客人询问。办一切手续都要迅速，不要让客人久等。在景区做景点介绍时，要走在客人面前大声清楚的讲解，注意给客人指路。导游作为保护景区环境的典范，一定不能带头破坏景区环境，而要以身作则并规范旅客的行为。自由活动时，如果要和客人参加私人活动，要处理好钱财的问题，不可与客人在财产上纠缠不清。总之，导游就是旅行社的镜子，要时刻将自己代表旅行社的信誉一事铭记于心。
旅游管理还有一个重要的部分是会展，会展服务人员的利益也会对会议的效果造成一定的影响。
会议礼仪要从准备工作开始，参与服务的人员要有明确的分工，各司其职，明确会议目的，听从领导，并能独立进行工作。会场的布
置要根据会议内容来具体安排，与内容要协调。座次应统一安排，不同的证件要区分不同的颜色、字体、纸张等。外地代表要去接站并妥善安排。根据主办单位的要求，要提前落实会议场所及主席台、发言席、话筒、签到席、横幅、背景音乐、鲜花摆放、休息室等。提前检测影音设备，并整理好会场卫生，检查服务用品的配备情况，提前开好空调，部署好保安人员。
会议开始时，会议服务人员应在与会人员入场前站立在会议厅两侧，向客人点头致意，为在座人员及时递上茶水、纸巾等。与此同时，随时注意音响设备的运行情况，及时调节室内温度，如遇到问题应及时报告并妥善处理，在整个会议过程中要保持安静，不要随意走动，控制好自身言行。
会议结束后，应礼貌送客，并做好会场清理工作，如发现客人遗落物品应与相关单位联系。和饭店和导游服务礼仪相同，会议服务人员也要保持良好的着装和言行举止，不要和与会人员发生争执，应本着让会议有序平安顺利进行的观念集中精力于服务之中。
如果是涉外旅游服务礼仪，就要在周到服务的基础上了解各国风俗习惯，按照各国不同的文化提供对应的服务，尽量营造一个贴近该国文化的服务氛围，提供无微不至的服务。
作为一名旅游管理专业的学生，更要注重礼仪的学习与运用，目前旅游业在中国迅猛发展，企业除了制定适应市场的经营战略外，更要塑造属于企业本身的礼仪文化，才能更加吸引顾客，在市场竞争中处于优势地位。通过一个学期的礼仪学习，丰富了我的礼仪知识，
使我更深刻的意识到礼仪的重要性，我会不断培养这种礼仪意识，并在以后的工作中更深入的学习和贯彻礼仪精神。
旅游服务礼仪论文 Prepared on 22 November 2020
旅游服务礼仪学后感 文明礼仪是我们中华民族的传统美德，我国素有“礼仪之邦”的美誉，自古以来，中华儿女一直将文明礼仪放在相当重要的位置。如今，随着改革开放和现代化建设步伐的不断加快，文明礼仪更显得尤为重要，它内容之多，范围之广，可谓包罗万象，无处不在。一个人的举止、表情、谈吐、对人待物等方方面面，都能展示一个人的素质修养，一个集体的整体形象。 随着时代的发展进步，旧的礼仪规范虽然已经跟不上社会前进的脚步，但其精神和优越的地方却值得我们传承。与世界接轨，国际化的礼仪标准已是必须，旅游业是国家对外的窗口，服务质量是旅游业的生命线。要提高旅游业的服务质量，关键在于提高服务人员的综合素质，特别是提高旅游服务人员文明礼貌这一最基本素质。对旅游从业人员来说，礼仪是衡量服务质量高低的重要标志之一。旅游服务礼仪体现旅游从业人员的个人职业素养，掌握正确的旅游服务礼仪，能够拉近与客人的距离，展现个人素质，从而有效推动旅游活动的顺利进行。拥有丰富的礼仪知识，能够根据不同的场合应用不同的礼仪技巧，往往会令旅游服务工作进行得如鱼流水。 在学习过程中，我觉得我在礼仪方面还存在许多不足，觉得学习旅游服务礼仪非常必要，非常及时，对我深有感触，受益非浅。 例如在名片这一章中，名片应放在衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋，最好使用名片夹。但要注意口袋不要因为放置名片而鼓起来和不要将名片放在裤袋里。 最好养成一个基本的习惯：使用前检查和确认名片夹内是否有足够的名片。在递交名片时应面带微笑，正视对方，将名片正面朝向对方，恭敬地用双手的拇指和食指分别捏住名片上端的两角送到对方胸前。如果坐着，应欠身或起身递送，同时说一些适当的话。而受他人名片时，应起身或欠身，面带微笑，恭敬地用双手的拇指和食指捏住面片的下方两角，并轻声说一些客气话。接过名片后，应十分珍惜，当着对方的面子细看一遍。当着对方的面郑重地将名片放入自己的名片夹。切忌无意识地玩弄对方的名片、把对方名片放入裤兜里、当场在对方名片上写备忘事情和先于上司向客人递交名片。 我通过这学期旅游服务礼仪的学习，使我意识到，原来平时忽略的细小问题，其实带给对方的负面影响是十分大的，不要让别人觉得我们没文化，没水平，是一个没有目标，不懂文明礼貌的平凡人，而要在他们面前展示出我们高尚人的风格，让他们对我们刮目相看。在生活中我们也应该把“文明礼仪”这四个字铭记在心，我们不仅要把它记住，还要把它运用在实际生活中；我们不仅要自己学习运用，还要让你身边更多的人也学习运用。我们要团结一心，共同努力学习文明礼貌的高尚品德。通过礼仪的学习，不仅能够认识到礼仪的现实重要性，更加能够熟悉礼仪，正确使用礼仪来规范自己的行为举止。礼仪最重要的一点便是正确规范，无论是站姿、走姿还是坐姿都有一套行为规范，不仅要“坐如钟，站如松”，更要从举止中体现一种不亢不卑、大方得体的气质，让人感受到一种发自内心的礼貌友善，而不是矫揉造作。熟悉礼仪规范其实并不是一件难事，但是要使自己的言谈举止始终保持在标准的礼仪状态上，却多少有点不易。这就需要我们时刻能够以礼仪规范自己的行为举止，循序渐进，让礼仪规范成为我们日常生活中一种良好的习惯。 所以，我觉得我们在平时的工作中应真正地做到“注重细节、追求完美”，力求做好每一件事。当然，这不仅是单单要求我们文明礼仪方面，还包括工作水平方面，我们应在提倡文明礼仪的前提下认真学习和掌握各种工作技巧，当然，我作为一名大学生投
餐饮管理就业前景与方向 餐饮管理就业前景与方向怎么样呢?据悉，毕业生在旅游、餐饮和相关培训机构从事管理、服务、操作、营销和教学工作。我校为国家首批开办该专业的学校之一，毕业生享受较高社会声誉，供不应求，就业形势较好。 餐饮管理与服务专业，该专业面向首都经济建设和社会发展需要，培养德、智、体、美等方面全面发展的，具备餐饮管理基础理论知识、餐饮服务基本技能技巧，了解酒店业餐饮部及大型餐饮集团基本运营规范，能够满足餐饮服务及管理领域一线工作需要的高素质技能型专门人才。 一、餐饮管理与服务专业就业前景 培养目标：培养掌握餐饮服务与管理的基本理论知识，具有较强的操作技能和业务管理能力，适应餐饮管理服务等一线需要的高素质技能型人才。 主要课程：餐厅服务与管理、酒店公共关系学、现代饭店经营与管理、旅游服务礼仪、饭店服务英语、烹饪营养与卫生等。 就业方向：毕业生在旅游、餐饮和相关培训机构从事管理、服务、操作、营销和教学工作。我校为国家首批开办该专业的学校之一，毕业生享受较高社会声誉，供不应求，就业形势较好。 就业单位如：青岛酒店管理职业技术学院、长春开元名都大酒店、吉林市皇家花园大酒店有限责任公司、如一坊饮食发展有限公司、吉林市城市建设学校等。 2013年本专业高校毕业人数为700-800人，其中男27%、女73%，2013年本专业高校招生男女比例为文科68%、理科32%，近几年本专业的就业率分别为2011(85%-90%)、2012(90%-95%)、2013(90%-95%)。 二、餐饮管理与服务专业就业方向 高星级酒店餐饮部门及全国知名餐饮企业等，学生毕业后在上述单位主要从事餐饮服务与管理等工作。 三、餐饮管理专业就业形势分析 1、就业地区分布 ①上海 (758份样本) 27% ②北京 (477) 17% ③广州 (331) 12% ④深圳 (280) 10% ⑤杭州 (184) 6% ⑥武汉 (175) 6%
休闲农业与乡村旅游基础知识 【教学目的】 1.了解休闲农业与乡村旅游的基本知识、意义、作用和相关政策； 2.了解基本游客心理学； 3.了解“农家乐”、休闲农业园区、乡村旅游景点的一般经营管理知识； 4.了解城市与农村的主要区别，懂得如何突出农家特色，设计出游客参与的体验活动。 【教学重点】 设计游客参与的体验活动。 【教学难点】 将农业生产资源体验方式与农村生态资源体验方式有机结合，设计游客参与的体验活动 【教学方法】 案例教学法 【学时分配】 12学时 专题一：休闲农业与乡村旅游介绍 〖引入〗 国家政策：2005年10月，中国共产党十六届五中全会通过《十一五规划纲要建议》，提出要按照“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求，扎实推进社会主义新农村建设。在新农村建设中，休闲农业作为新型农业发展模式，在全国各地，特别是距离城市较近的交通方便的县、镇、村开展起来。休闲农业 〖理论知识〗 一.休闲农业介绍 1.休闲农业的概念 休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供人们休闲，增进居民对农业和农村体验为目的的农业经营形态;是结合生产、生活与生态三位一体的农业，在经营上表现为产供销及旅游休闲服务等三级产业于一体的农业发展形式，是现代农业发展的一个重要途径。 休闲农业区，游客不仅可观光、采摘、收获农产品、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐，甚至部分劳动过程可以让旅游者亲自参与、亲自体验。休闲农业可以增加农业与农村发展的功能，增进民众对农
村与农业的体验，提升旅游品质，并提高农民收益，促进农村发展。休闲农业还可以通过寓教于乐的形式，让参与者更加珍惜农村的自然文化资源，激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的兴趣，进一步增强人们保护自然、保护文化遗产、保护环境的意识。 2.休闲农业基本功能 ①经济功能：增加农村就业机会，增加农民收入渠道，提高农民收入，改善农村产业结构。 ②社会功能：增加城乡居民接触，拓展农民人际关系，缩短城乡差别，提升农村生活品质。 ③教育功能：提供人们认识农业、了解农村动植物生长过程、体验农村生活及认识农村文化及生态等。 ④环保功能：为吸引游客，休闲农业区必须主动改善环境卫生，提升环境品质，维护自然生态均衡。并借助休闲农业相关知识的教育提高人们环境保护与生态保育重要性的认识，主动做好资源保护工作。 ⑤游憩功能：提供人们休闲场所，从事健康的休闲活动，特别是增加不断增长的老年人的休闲场所，解除工作及生活的压力，达到休养心身的作用。 ⑥文化传承功能：休闲农业的发展可使农村特有的生活文化、产业文化及许多民俗文化得以继承，同时能创造出具有特殊风格的农村文化。 二.乡村旅游 1.乡村旅游的定义 乡村旅游，简单地说就是依托乡村的自然景观、田园风光、农业资源等要素，开展的一切游憩、休闲、参与、娱乐、体验、科普活动。近年来，随着人们休憩时间的增加、生活水平的提高和思想观念的转变，乡村旅游越来越受到城市居民和游客的青睐。 2.对乡村旅游的认识 要把握乡村旅游的概念和内涵，应充分认识到以下几点： ①从地理角度来看，乡村是与都市相对的一个空间概念，它指的是从事农业生产为主的劳动人民所住的地方。 ②乡村旅游资源是指存在于乡村的资源。它包括乡野风光等自然旅游资源，还包括乡村建筑、乡村聚落、乡村民俗、农事活动等人文旅游资源，以及乡村社会文化等无形的旅游资源。 ③乡村旅游有别于农业旅游，前者是按旅游的地域空间来分的一种旅游形式，后者是按旅游对象来分的一种旅游形式 ④要区分乡村旅游与民俗旅游之间的关系。民俗旅游指的是以特定民族的传
2017年河南省中等职业学校旅游服务与管理专业技能考核试卷 一、考核内容 本技能试卷包括旅游服务礼仪、旅游英语、河南旅游、旅行社运营实务四门课程，包含基本礼仪姿态展示、专业英语情景会话、少林寺模拟讲解、郑州一日游线路设计四项内容。 二、试题分值 序号课程名称考核试题分值配比 （一）旅游服务礼仪基本礼仪姿态展示20分 （二）旅游英语专业英语情景会话20分 （三）河南旅游少林寺模拟讲解30分 （四）旅行社运营实务郑州一日游线路设计30分 合计100分 三、考核时间与具体要求 （一）考核时间 本次技能考试时间为120分钟。以现场操作形式进行考核，四道试题同时交叉进行考核。 （二）具体要求 1.基本礼仪姿态展示：考生按准考证号分组，每组5人同时进行考试，标准考试时间3分钟。 2.专业英语情景会话：考生按准考证号分组，每组2-3人。采用小组合作、角色扮演的方式完成规定专业英语情景会话的模拟表演，标准考试时间3—4分钟。 3.少林寺模拟讲解：每位考生按准考证号个人进行考试，标准考试时间10分钟。 （1）现场模拟讲解：考生根据所学内容进行适当取材与组合，主要内容包括景区景点所在地市的概况介绍、相关风土人情及抽取的应试景区景点相关知识，进行共5分钟的讲解。 （2）规范服务能力：评委就考生抽取的应试景区景点或应试景区景点所在地市相关知识进行提问，每个考生提问3道问题。每人不超过3-5分钟。 4.郑州一日游线路设计：考生按准考证号分组，每组2-3人。采用小组合作设计合理有特色的一日游线路，并作出介绍。 5.其他 （1）考生进入考场，由评委统一口令“开始准备”进行准备，准备时间2分钟。准备
旅游服务礼仪课程说明内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
《旅游服务礼仪》课程说明 一、旅游服务礼仪课程定位 随州职业技术学院高职学院旅游与饭店管理专业，该专业培养目标是适应市场经济需求的，具有一定的理论基础，具备职业综合能力的应用型人才。该专业适应的岗位群有四个，分别是：星级饭店高级服务员；星级饭店基层管理员；星级饭店营销员；普通话导游员。《旅游服务礼仪》课是旅游与饭店管理专业为实现教育目标，培养职业综合能力而设置的专业必修课。 《旅游服务礼仪》课程主要以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律为研究对象，要求学生掌握旅游服务业服务礼仪的基础理论和基本技能，为此，我们在大量吸收国内外服务礼仪研究成果的基础上，进一步研究旅游服务礼仪的基础理论、规范要求，既注重理论与实践的结合，又突出可操作性。 二、教学内容体系 教学内容新颖，信息量大；及时把教改教研成果或学科最新发展成果引入教学；课程内容的基础性与先进性，经典与现代的关系处理得当。本课程与相关课程内容关系处理得当。教学思想活跃，教学改革有创意；教研活动推动了教学改革，成效显着。 本课程从教育目标出发，在大量吸收国内外服务礼仪研究成果的基础上，进一步研究旅游服务礼仪的基本理论、规范要求，既注重理论与实践的结合，又突出可操作性，充分运用现代教育理念和教学手段，优化培养方案，改革课程体系，大胆更新教学内容，改变传统的教学方法、利用现有的模拟客房和酒吧间等实验室，全面推进综合素质教育，培养学生的综合能力，在部分教师、教学辅助人员、教学管理人员和全体学生的共同参与和配合下，探索出一种具有独创性、新颖性、实用性，对提高教学水平和教育质量、实现培养目标产生明显效果的教育教学方案——853教学体系 （一）、掌握服务的八大基本理论 旅游服务礼仪现有理论源于服务的一般基础理论，如；职业道德、角色定位、双向沟通、敬人三A、首轮效应、亲和效应、零度干扰、末轮效应等八大理论。 （二）、遵循旅游服务的五项原则 规范化原则、个性化原则、情感化原则、特色化原则、竞争化原则 （三）、课程内容整合成三大部分 一是系统理论讲解；二是情景实训；三是学生实习。三部分划分是由旅游服务礼仪的三个特点决定的。 1? 综合性强 旅游服务礼仪与多门学科具有密切的关联性，其中尤以与服务学、管理学、美学、民俗学、心理学、社会学、伦理学、公共关系学等密不可分，知识点多，信息量大，需要广泛吸收其它学科的成果，用以充实完善自身。但由于课时有限、理论部分只能精讲。 2??理论体系尚不成熟，有待完善
《旅游社交与礼仪》期末论 摘要：中国自古以来素有“礼仪之邦”的美誉，在大力提倡社会主义精神文明构建和谐社会的今天，讲文明，懂礼貌是每一位公民必须具备的社会公德。而我们大学生以后进入社会更免不了与他人打交道的机会，所以学习社交礼仪、提高礼仪修养显得尤为重要。 社交礼仪是指人们在人际交往中所具备的基本素质，交际能力等。社交在当今社会人际交往中发挥的作用愈显重要。通过社交，人们可以沟通心灵，建立深厚友谊，取得支持与帮助；通过社交，人们可以互通信息，共享资源，对取得事业成功大有获益。一个人具有良好社交礼仪是对其学习工作生活均有极大的帮助。 社交礼仪作为一种文化，是人们在社会生活中处理人际关系，用来对他人表达友谊和好感的符号。讲礼仪可以使一个人变得有道德，讲礼仪可以塑造一个理想的个人形象，讲礼仪社交礼仪作为一种文化，是人们在社会生活中处理人际关系，用来对他人可以使你的事业成功，讲礼仪可以使得社会更加安定。礼仪是个人乃至一个民族素质的重要组成。 社交礼仪是在社会交往中使用频率较高的日常礼节。一个人生活在社会上，要想让别人尊重自己，首先要学会尊重别人。掌握规范的社交礼仪，能为交往创造出和谐融洽的气氛，建立、保持、改善人际关系。 随着时代的进步，人际交往的日趋频繁和密切，作为交往润滑剂的礼仪也越加显得重要。讲究礼仪，遵从礼仪规范，可以有效地展现一个人的教养、风度与魅力，更好地体现一个人对他人和社会的认知水平和尊重程度，从而使个人的学识，修养和价值得到社会的认可和尊重。适度、恰当的礼仪，不仅能给公众以可亲可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且会使与公众的合作过程充满和谐与成功。礼仪是良好品德修养的表现形式，也是良好道德品质养成重要途径之一，良好的道德品质需用彬彬有礼的方式去体现。 一、礼仪 礼仪可以分为好几个部分，个人礼仪、交往礼仪、餐饮礼仪等等。 1.个人礼仪，包括自身的仪容、举止、服装等。我们每个人都应注意自己的个人礼仪，一个人的穿着打扮、举止行为，不但事关对方对自己个人形象的印象好坏，而且也是个人教养与素质的最形象的展示。 站姿：女人的站立姿势应该是：抬头，挺胸，收腹，两腿稍微分开，脸上带有自信，也要有一个挺拔的感觉。 坐姿：正确的坐姿是你的腿处于基本站立的姿态，后腿能够碰到椅子，轻轻坐下，两个膝盖一定要并起来，不可以分开，腿可以放中间或放两边。 行姿：正确的行姿是：抬头，挺胸，收腹，肩膀往后垂，手要轻轻地方在两边，轻轻地摆动，步伐要轻。 蹲姿：正确的方法应该弯下起盖，两个起盖应该并起来，不应该分开的，臀部向下，上体保持直线，这样的蹲姿就典雅优美了。 2.仪表礼仪 化妆要视时间场合而定。在工作时间、工作场合只能允许工作妆（淡妆）。浓妆只有晚上才可以用。外出旅游或参加运动时，不要化浓妆，否则在自然光下
浅谈旅游服务礼仪 内容摘要：中国素有“文明古国”、“礼仪之邦”的美称，综观中国五千年的灿烂历史，“礼”是中国文化的根本特征和标志，是中国古代文化的核心。中国传统文化的核心人物，儒家学说的创始人孔子曰：“不学礼，无以立。”就连法国的启蒙学者孟德斯鸠也说：“中国人的生活完全以礼为指南。”今天，礼仪在人们的生活和工作中的作用同样重大，礼仪可以使人与人互相尊重、以礼相待、调节关系、加深友谊、促进文明. 关键词：旅游；服务；礼仪
On T ourism Etiquette Abstract : China has been called the "ancient civilization", "nation of etiquette".In China's 5,000-year glorious history, "ceremony" is the fundamental traitof Chinese culture, and is also the core of ancient Chinese culture. Confucius ,the founder of the Confucian doctrine said , "Miller, not in order. " "Even Montesquieu, the French Enlightenment scholars also said : "Chinese people's lives entirely as a guide to the cer emony. " Today, etiquette plays an important role in both people's life and work .It can make people respect each other, be friendly to each other, regulate relations, deepend friendship and promote civilization. Keywords : tourism, service, etiquette
旺苍职业中学2011年度“阳光工程”乡村旅游培训 乡培训点实训方案 为贯彻落实中共中央、国务院《关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》和为了鼓励各地根据当地产业发展特别是县域经济发展实际和农村社会事业发展情况，自主开展围绕乡村旅游等培训，引导受训农民就地就近转移就业，根据四川省2011年阳光工程培训实施办法，结合我县实际，特制定本培训方案。 一、指导思想 以省委农村工作会议和全省农村劳务输出工作推进会精神为指导，按照“政府推动、学校主办、部门监管、农民受益”的原则，紧紧围绕我省农业农村经济发展人才需求和农业领域和农村地区实施的重大工程项目，大力开展农村劳动力就地就近转移就业培训和创业培训，提高农民就地就近就业能力、创业能力和辐射带动能力，引导农民转变就业观念，促进农业劳动力向农业产业延长链转移，提高现代农业服务体系从业人员和农村社会管理人员的能力素质，为现代农业发展、农村经济繁荣和新农村建设提供人才支撑。 二、培训目的： 乡村旅游培训共计100名名额。由于东河镇是旺苍全力打造的农家乐旅游胜地，因此本期拟100名东河镇农民进行乡村旅游与服务技能培训。通过理论学习加技能培训,加实地操作指导这一运作方式，使从事休闲农业与乡村旅游的从业人员提高综合素质和服务技能水平，特别是树立和提高正确的服务理念，为游客提供优质的服务，增强休闲农业与乡村旅游的吸引力。 三、培训对象： 年龄在16周岁以上，身体健康，小学及以上文化程度的旺苍籍青壮年农民均可参加培训，乡镇农家乐业主，乡镇服务业人员为培训主力。 参训人员报名时查验身份证或户口簿原件，并交纳身份证或户口簿复印件一张。有相片者交纳1寸彩照3张.（未交纳者我们也可以统一照相、电子存档） 四、培训内容： 旅游业的发展、农家乐食品卫生安全、农家乐餐饮服务与管理、农家乐营销策略、农家乐服务礼仪。
《旅游服务礼仪》课程说明 一、旅游服务礼仪课程定位 随州职业技术学院高职学院旅游与饭店管理专业，该专业培养目标是适应市场经济需求的，具有一定的理论基础，具备职业综合能力的应用型人才。该专业适应的岗位群有四个，分别是：星级饭店高级服务员；星级饭店基层管理员；星级饭店营销员；普通话导游员。《旅游服务礼仪》课是旅游与饭店管理专业为实现教育目标，培养职业综合能力而设置的专业必修课。 《旅游服务礼仪》课程主要以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律为研究对象，要求学生掌握旅游服务业服务礼仪的基础理论和基本技能，为此，我们在大量吸收国内外服务礼仪研究成果的基础上，进一步研究旅游服务礼仪的基础理论、规范要求，既注重理论与实践的结合，又突出可操作性。 二、教学内容体系 教学内容新颖，信息量大；及时把教改教研成果或学科最新发展成果引入教学；课程内容的基础性与先进性，经典与现代的关系处理得当。本课程与相关课程内容关系处理得当。教学思想活跃，教学改革有创意；教研活动推动了教学改革，成效显著。
本课程从教育目标出发，在大量吸收国内外服务礼仪研究成果的基础上，进一步研究旅游服务礼仪的基本理论、规范要求，既注重理论与实践的结合，又突出可操作性，充分运用现代教育理念和教学手段，优化培养方案，改革课程体系，大胆更新教学内容，改变传统的教学方法、利用现有的模拟客房和酒吧间等实验室，全面推进综合素质教育，培养学生的综合能力，在部分教师、教学辅助人员、教学管理人员和全体学生的共同参与和配合下，探索出一种具有独创性、新颖性、实用性，对提高教学水平和教育质量、实现培养目标产生明显效果的教育教学方案——853教学体系 （一）、掌握服务的八大基本理论 旅游服务礼仪现有理论源于服务的一般基础理论，如；职业道德、角色定位、双向沟通、敬人三A、首轮效应、亲和效应、零度干扰、末轮效应等八大理论。 （二）、遵循旅游服务的五项原则 规范化原则、个性化原则、情感化原则、特色化原则、竞争化原则 （三）、课程内容整合成三大部分 一是系统理论讲解；二是情景实训；三是学生实习。三部分划分是由旅游服务礼仪的三个特点决定的。 1综合性强 旅游服务礼仪与多门学科具有密切的关联性，其中尤以与
项目一接团职业形象准备 一、名词解释 1、“TPO”原则 2、仪表 3、仪态 二、填空题 1、无论那种坐姿，一般不要。如与德高望重的长辈、上级等谈话时，为表示尊重、敬意可坐凳面的。 2、衬衫的袖长应比西装的上衣袖子长出厘米。 3、着装的“TPO”原则。TPO指的是英文、和Object三个单词的缩写。 4、标准走姿的总体要求是：轻巧、自如、、大方、 5、男士着深色西服、皮鞋时，应配套色袜子。 6、戒指戴在小指上，代表。 三、简答题 1、女士穿西装套裙应注意的问题？ 2、穿西装有哪些基本要求？ 3、穿西装的“三个三”原则是哪三项？
四、单选题 1、在旅游服务的各种基本站姿中，男子采取的最为恭敬而自然的一种是：（ ） A、双臂后背式 B、垂臂式 C、腹前握指式 D、单臂前曲式 2、在社交场合初次见面或与人交谈时，双方应该注视对方的（）才不算失礼。 A、双眉到鼻尖的三角区域内 B、上半身 C、颈部 3、在与长辈、上级谈话时，为表示尊敬一般只坐到椅面的：（） A、1/2处 B、1/3处 C、2/3处 D、3/4处 4、男士在公共场合捡起地上的东西，比较雅观的蹲姿为：（） A、高低式 B、曲伸式 C、交叉式 D、开并式 5、男士行走时，双脚落在地上的位置应该为：（） A、一条直线 B、靠近一条直线 C、两条直线 D、两条靠近的直线 6、女士在正式场合的着装应注意典雅大方，穿西装套裙时以下哪种搭配是错误的：( ) A、配黑色透明丝袜 B、背双肩包 C、窄裙且裙长及膝 D、黑色或棕色浅口高跟鞋 7、心理学实验表明，一般人们目光相互接触的时间，通常占交往时间的：（ ） A、10～40% B、20～40% C、30～60% D、40～70% 8、按照感情信息传递公式，面部表情占：（） A、45% B、55% C、65% D、75%
旅游服务礼仪论文文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
旅游服务礼仪学后感文明礼仪是我们中华民族的传统美德，我国素有“礼仪之邦”的美誉，自古以来，中华儿女一直将文明礼仪放在相当重要的位置。如今，随着改革开放和现代化建设步伐的不断加快，文明礼仪更显得尤为重要，它内容之多，范围之广，可谓包罗万象，无处不在。一个人的举止、表情、谈吐、对人待物等方方面面，都能展示一个人的素质修养，一个集体的整体形象。 随着时代的发展进步，旧的礼仪规范虽然已经跟不上社会前进的脚步，但其精神和优越的地方却值得我们传承。与世界接轨，国际化的礼仪标准已是必须，旅游业是国家对外的窗口，服务质量是旅游业的生命线。要提高旅游业的服务质量，关键在于提高服务人员的综合素质，特别是提高旅游服务人员文明礼貌这一最基本素质。对旅游从业人员来说，礼仪是衡量服务质量高低的重要标志之一。旅游服务礼仪体现旅游从业人员的个人职业素养，掌握正确的旅游服务礼仪，能够拉近与客人的距离，展现个人素质，从而有效推动旅游活动的顺利进行。拥有丰富的礼仪知识，能够根据不同的场合应用不同的礼仪技巧，往往会令旅游服务工作进行得如鱼流水。 在学习过程中，我觉得我在礼仪方面还存在许多不足，觉得学习旅游服务礼仪非常必要，非常及时，对我深有感触，受益非浅。 例如在名片这一章中，名片应放在衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋，最好使用名片夹。但要注意口袋不要因为放置名片而鼓起来和不要将名片放在裤袋里。最好养成一个基本的习惯：使用前检查和确认名片夹内是否有足够的名片。在递交名片时应面带微笑，正视对方，将名片正面朝向对方，恭敬地用双手的拇指和食指分别捏住名片上端的两角送到对方胸前。如果坐着，应欠身或起身递送，同
教育游戏典型案例及分析 教育游戏案例： 目前，市场上的教育游戏种类繁多，各具特色，我们选取了不同平台，包括：pc版，移动版；不同学科：数学，物理，化学，生物；不同风格的几款游戏进行了简要分析。这几款游戏均是在相应游戏网站排名较高，或者非常具有代表性，并且具有一些媒体专家进行推荐。 （1）速算六边形 图4-1 《速算六边形》游戏的界面 这款游戏是数学学科类教育游戏，其目的是培养学生的四则运算能力。游戏界面如图所示，在屏幕左侧栏放着一些备选数字，学习者通过用加减乘除这些基本运算，算出棋盘中哪些相邻的数字可经过运算，得到与侧边栏上对应的数字。并且不断的扩大棋盘，获得更高的分数。游戏设置了单人模式和双人模式，以及时间攻击模式。其中电脑对手也有（容易，中等，困难）三个等级。最后游戏还设定了排行榜和游戏记录。 速算六边形是比较传统的教育游戏，将一个或多个知识点运用竞技游戏的方法呈现出来。在教育性方面：速算六边形聚焦在数学学科中学习者四则运算的能力，进一步考察学习者的熟练度和准确性。游戏性方面：它提供了多种不同模式的游戏，会为学习者提供更多的游戏体验；游戏记录的设定可以引导学习者对自己的游戏过程进行自我评价和反思；排行榜可以激发学习者的动机。 但是游戏本身也有一些缺点，首先就是游戏情境与生活实际相差较大，学习者只是单纯的进行计算，并没有将计算能力运用到实际问题的解决中；游戏的趣味性不足，学习者可能在进行一段时间后会感到无聊。 （2）蜡笔物理学 图4-2 《蜡笔物理学》游戏界面 蜡笔物理学是一款基于2D物理引擎的解密游戏，学习者用手中蜡笔绘制出任意图形，它会变成实际物体，利用真实的物理原理将小球推到目标点即可过关。游戏采用鼠标操作，左键可以画出你想要的图形，右键可以放在图形边缘消除图形，空格键重置游戏的最初状态。
1 范围 本标准适用于山东省行政区域内的乡村旅游服务管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,但是,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB/T 15624.1-1995 服务标准化工作指南 GB/T 15971-1995 导游服务质量 DB37/T 1671-2010 山东省好客人家农家乐等级划分与评定 3 术语和定义 3.1 乡村旅游 3.2 乡村旅游服务人员
主要指在各类乡村旅游经营服务实体中,为乡村旅游游客提供服务的专职或兼职从业人员。 4 4.1 空气质量符合GB 3095要求。 4.2 声环境质量符合GB 3096要求。 4.3 地表水环境质量符合GB 3838要求。 4.4 生活饮用水质量符合GB 5749要求。 4.5 污水排放符合GB 8978要求。 4.6 固体废弃物处理符合国家相关标准和要求。 5 5.1 遵守国家法律和行政法规,诚实守信,公平交易。 5.2 尊重游客的宗教信仰、民族风俗和个人习惯。 5.3 对游客热情、友好、礼貌、真诚,一视同仁。 5.4 自觉保护自然资源、社会资源和地方特色民俗文化,倡导绿色消费。 6 6.1 职业道德要求 6.1.1 遵守社会公德,创建健康、文明、和谐的服务环境。 6.1.2 遵守员工守则、规章制度和劳动纪律。 6.1.3 遵守职业道德,有良好的服务意识、强烈的责任心和敬业精神。 6.2 制度要求
《旅游服务礼仪》期中考试试卷 一、填空题（每空2分，共20分） 1、对于远道而来的客人，接站时应该在班机、火车、轮船到达前_________分钟赶到。 2、陪车礼仪中，当饭店迎送人员开车时，遵循_________为上，_________为上的原则。 3、根据会见的内容，可以将会见分为礼节性会见、__________、事务性会见等。、 4、按照国际上的习惯，桌次的高低以离主桌位置的__________而定，右高左低。 5、________是世界上信徒最多、分布最广的宗教。 6、天主教的教阶制分为神职教阶和_______教阶两类。 7、基督教祈祷的内容可以是认罪、感谢、___________和____________等。 8、世界佛陀日即把佛的诞辰、成道、__________合并在一起的节日。 二、选择题（每小题2分，共30分） 1．_______是指双方或者多方就某些重大的政治、军事、经济、文化问题，以及其他共同关注的问题交换意见。（） A.会谈 B.会见 C.谈判 D.接见 2.宴会分为国宴、便宴、家宴以及_______（） A.冷餐会 B.正式宴会 C.茶会 D.工作进餐 3.降旗致哀时，要下降至离旗杆杆顶处（）。 A.1/2 B.1/3 C.2/3 D.视具体情况而定4.基督教起源于公元一世纪初罗马帝国统治下的（）地区。 A.巴基斯坦 B.巴勒斯坦 C.阿富汗 D.伊朗 5.蒙古族的祭祖节是纪念（）的节日。 A.忽必烈 B.成吉思汗 C.鲁班 D.托雷 6.下列选项中不属于回族禁忌的是（）。 A.忌食动物的血 B.供人引用的泉水不允许牲畜饮水 C.就餐时晚辈和长辈不能同坐在炕上 D.忌讳生人摸小孩的头部 7.藏族的哈达有（）种颜色。 A.3 B.4 C.5 D.6 8.（）是藏族的传统节日，又称为酸奶节。 A.林卡节 B.雪顿节 C.沐浴节 D.望果节 9.（）是中国少数民族中人口最多的一个民族。 A.回族 B.满族 C.壮族 D.维吾尔族 10.（）的生活禁忌中，不许在柳树下拴马、喂家禽等。。 A.哈萨克族 B.满族 C.壮族 D.维吾尔族 11.朝鲜族的丧葬习俗中，忌讳（）出殡。 A．单日 B.双日 C.周末 D.傍晚 12.日本的佛教是从（）传入的。 A．韩国 B.印度 C.中国 D.泰国 13.跟日本人交谈时，应该注视对方的（）部位。 A.眼睛 B.嘴巴 C.额头 D.脖子 14.韩国人忌讳的数字是（）。 A．5和13 B.5和8 C.4和13 D.4和7 15.英格兰的新年礼物是（）。 A.玫瑰 B.核桃 C.煤块 D.菊花 三、判断题（每小题1分，共10分）
旅游服务礼仪 中国是“礼仪之邦”，自古以来，都履行“礼”的准则，从《周礼》到《仪礼》到《礼记》，都倡导人们要学习礼仪，修缮自身，以提高精神境界，达到与周围人的和谐共存。中国的这种“礼”，不仅应体现于做人上，更要运用于处世上，特别是要运用于服务当中。旅游业作为一门服务业，更要注重“礼”的运用，这样不仅能够推动旅游信息的传递，更好的联络与客户的感情，更能有效的协调企业与客户间的关系，从而获得较大的收益。礼仪不仅可以弥补工作当中的不足，更能招揽潜在顾客和培养回头客，使顾客被企业良好的礼仪文化所吸引并达成一定的信赖，成为企业的忠诚顾客。这无非会增强企业在市场中的竞争力，并同时打造出中国旅游业的良好形象。 以下，我想从旅游管理最重要的三个部分——饭店，旅行社，会展来具体分析旅游工作人员应具备怎样的礼仪： 首先，饭店应该是一个高度崇尚文明的场所，进入饭店，应能够感受到热情亲切的招待，欣赏到高雅美观的环境和享受到周到的服务，这样，顾客才会乐不思蜀，留连忘返。而做到这样的境界，需要饭店服务人员从细节做起，从自身的礼仪规范做起。我认为，最重要的一点就是能够真诚相待：不说谎，不虚伪，不侮辱客人，时刻保持友善的微笑；而又要把握分寸，根据具体情况采取相应的对策，要相信客人但不能轻信客人，要谦虚但又不能自卑，言行有度，礼仪适当。另外，灵活性也十分重要，对待不同身份、地位的人群，要同等尊重
又要区别对待，特别是老人小孩和残疾人，要予以特别的照顾。客人的教育背景不同，自然道德修养也有所不同，对待素质较低的客人，要用灵活的言语对待，保留住客人的面子，给客人以良好的印象。 饭店礼仪同样是一种商务礼仪或公关礼仪，要特别注意饭店的外在形象，其中使用礼貌用语是非常重要的，要善于运用“你好、谢谢、再见、对不起”等基本会话，说话时要配合相应的面部表情，要使顾客感受到对他们的珍视与尊重。外表的整洁也是服务制胜的关键，服务人员应注意穿着打扮，服装要整洁干净，女服务员要化淡妆，男服务员要面容清爽。作为服务人员不仅应外表亲切更应注意道德修养，例如拾金不昧、乐于奉献等。对待来自不同文化，不同地区的顾客，要深入了解其风俗礼仪，特别是宗教信仰，不可轻易犯忌，要注意避免不吉祥的语言、颜色等等。要注意守时守约和工作效率，避免谈及隐私。对待“小费”，我们不能够轻易收取更不能索取，接受后要上交领导。 其次，是旅行社应注重的礼仪，其中导游作为与顾客直接接触的服务人员，导游的行为起着近乎决定性的作用。如今，消费者普遍对导游存在消极的印象，中国导游的形象也在人们心中有所降低，所以导游礼仪的培养显得尤为重要。 在景区和一些公共场所，导游除了要向饭店服务人员一样真诚友善，灵活处理问题外，要特别注意言语，导游基本是靠嘴来工作的，说话要谦恭礼貌，切勿和旅客开不正当的玩笑，也不可只和个别旅客交流，要公平对待所有旅客。当受到旅客的侮辱，要充当受害者，让
浅谈生活中的第一印象 摘要：不言而喻，第一印象在古往今来的社会生活中，一直是一个初次衡量别人的重要标尺。而第一印象效应也是一个妇孺皆知的道理，为官者总是很注意烧好上任之初的“三把火”，平民百姓也深知“下马威”的妙用，每个人都力图给别人留下良好的“第一印象”。然而，第一印象虽然重要，我们却不能仅仅凭第一印象给别人定性。 关键字：第一印象第一印象效应影响途径 一、第一印象的基本概念 第一印象是指人们在与陌生人交往的过程中，所得到的有关对方的最初的印象。心理学家认为，人与人第一次交往中对他人产生的知觉印象往往最为鲜明和深刻，在对方的头脑中形成并占据着主导地位，这种效应就称为第一印象效应，也叫做首因效应。它指出我们最初接触到的信息所形成的印象对我们以后在行为活动和评价方面的影响。第一印象在日常生活中是很普遍的，主要是根据对方的衣着、面部表情、姿态、仪表、性别等形成的，虽然第一印象并非总是正确的，但却总是最鲜明的、最牢固的，并且决定着以后双方交往的过程。 二、第一印象的影响 有研究显示，我们对他人的判断是根据我们最初遇到他们的七秒钟里所进行的无声交流形成的。无论是有意识还是无意识，我们都会用我们的眼神、面部表情、形体动作和态度来表现我们的真实情感，这就形成了第一印象中的初次效果，即初次见面的一瞬间足以决定胜败。所以，第一印象在我们的生活和工作中，无时无刻地扮演着重要的角色。 （一）第一印象影响个人形象和组织形象 所谓形象，是个人或组织在相关公众心目中的印象和评价。个人形象是指领导形象及公关人员、营销人员、前台人员等直接与公众打交道的员工的形象、涉及领导的品德修养、决策水平、仪容仪表，员工的精神面貌、职业道德、技术水平、衣着服饰等。个人形象是组织形象的重要组成部分，代表和影响着组织的形象。徐伟是电脑行业中的"白领" 一族，工作能力很强。但他有个不好的习惯，生活里他总是不拘小节，整天一身破牛仔服，给人一种吊儿郎当、不正经、非常随便的印象。而他从未想过他的这种打扮在别人心目中的形象。有一次，领导派他去一家大公司谈一个合作方案，他依旧是那身“行头”，刚见面，负责人就皱起了眉头，双方才谈了几句，对方便下了逐客令："对不起，我们公司需要的合作伙伴是在工作上和生活上的态度都非常严谨的人!"徐伟在仪容仪表方面给合作对象的第一印象糟糕至极，导致合作方案的失败。不仅影响到他自己的个人形象，而且波及到了组织的形象。这让徐伟不得不开始正视自己的着装，重新塑造自己的形象，以便自己日后给人留下良好的第一印象。 （二）第一印象影响求职者面试成功与否 “你永远没有第二次机会树立第一印象。”这在求职者面试过程中体现得尤其突出。有调查显示，在招聘面试中，考官对求职者的第一印象会影响其决策。心理学家认为，在面试时，求职者的外表、肢体语言、谈话在面试官的第一印象中尤其重要。一个无心的眼神，一个不经意的微笑，一个细小的动作在第一印象中，可能就会决定成败。朱红性格略显腼腆，不善
江苏省南京工程高等职业学校 《旅游服务礼仪》期末试卷（B、开）卷 2016/2017学年第一学期 试题标准答案 一、填空题（每空2分，共20分） 1.个人的容貌 2.客房 3.整齐规范 4.衣着 5.收腹 6.基本素质 7.仪态 8.选好时间 9.国宴 10.女士优先 二、名词解释（每题5分，共30分） 1.化妆指通过运用丰富多彩的化妆品，采取合乎规则的步骤和技巧，对面部进行恰到好处的修饰，减弱或掩盖容貌上的欠缺和不足。 2.社交礼仪社交礼仪是指人们在人际交往过程中所具备的基本素质、交际能力等。包括称谓礼仪、介绍礼仪、电话礼仪等。 3.客房是酒店的主体，是为客人提供暂时居住的场所，是客人在酒店中逗留时间最长的地方，是客人的“家外之家”。 4.行李员是酒店专设的为宾客提供行李运送、寄存、信件收发等服务的岗位。 5.餐饮服务是餐厅利用食品饮料、场地环境和服务技巧向客人提供综合性产品。 6.导游语言是导游人员对旅游者进行讲解、传播知识、交流思想的一种口头语言，是最重要的基本功。
三、简答题（每题5分，共20分） 1.要点：T指时间，P指地点，O指场合。 2.要点：（1）性别称谓。 （2）职务称谓。 （3）职业称谓。 （4）姓名称谓。 （5）亲属称谓。 3.要点：（1）自助餐会。 （2）鸡尾酒会。 （3）茶话会。 4.要点：（1）微笑欢送顾客到门口。 （2）注意欢送词的掌握及使用。 （3）注意顾客是否有遗忘物品。 （4）在顾客等待时可以陪顾客聊天。 （5）向顾客表示感谢。 四、论述题（每题9分，共18分） 1.要点：（1）接受邀请。 （2）出席宴会时间。 （3）席间的仪态礼仪。 （4）席间的祝酒礼仪。 （5）席间的谈话礼仪。 （6）宴会结束后的注意事项。 2.要点：（1）迎宾服务礼仪。 （2）点菜服务礼仪。 （3）餐间服务礼仪。 （4）结账送客服务礼仪。 五、材料分析题（12分） 要点：可以根据酒店接待员服务礼仪规范去作答。
《旅游服务礼仪》教学大纲 课程编码：课程类型： 适用专业：旅游管理授课单位：管理工程系 学时：40 学分：3 一、课程的性质、目的与任务： 1、课程的性质： 《旅游服务礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性学科；是旅游管理专业学生必修的一门专业基础课。 2、课程的目的： 《旅游服务礼仪》教学的主要目的是通过教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。 3、课程的任务： 本课程的教学，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能。通过该课程的学习，使学生理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理，从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术和水平。 二、教学内容及教学要求 第一章礼仪与服务礼仪 一、教学目的和要求 本章重点介绍了礼、礼貌、礼仪的基本概念，探究了中外礼仪的历史渊源，剖析了利益的原则和特点、功能，以及加强与创新礼仪修养的途径。 二、教学内容 1、礼仪的界定 2、礼仪的发展 3、讲究礼仪的原则与特点
4、旅游服务礼仪的功能 三、教学重点 1、礼仪形成与发展的过程 2、现代礼仪的概念、特征、原则和功能 3、东西方礼仪的不同特点和差异 4、礼仪、礼节、礼貌和修养的概念及礼仪与个人修养的关系 5、创新培养礼仪修养的途径 第二章旅游职业形象礼仪 一、教学目的和要求 本章阐释了职业形象中仪容、仪表、仪态的概念，讲解了化妆礼仪、不同着装礼仪及配饰、仪态礼仪的规范要求。通过学习本章内容，学生应该能够在生活与工作中熟练掌握这些礼仪，树立优雅大方、稳重得体的职业形象。 二、教学内容 1、优美端庄的仪容礼仪 2、得体庄重的仪表礼仪 3、温文尔雅的仪态礼仪 4、接待中的礼节 三、教学重点 1、仪容、仪表的概念及意义、基本要求 2、仪态的概念、基本要求 3、服饰的基本要求、旅游从页人员的形象包装 第三章旅游交往与接待礼仪 一、教学目的和要求 本章主要介绍了在接待过程中常用的最基本的礼仪知识，尤其是对握手礼、介绍礼、鞠躬礼、电梯礼仪、名片礼仪以及致意礼进行了详细的介绍。这些内容是我们目前生活中新兴的交往礼仪。 二、教学内容
服务礼仪在旅游业的重要性论文 礼仪是人类在发展过程中逐渐形成的道德行为规范模式，是人与人之间交流、互动的一种有效手段。在我国旅游业的发展中，礼仪成为服务的基本方式，旅游质量的高低要从人们的消费 水平上来讲，而在旅游的过程中，旅游者更加注重精神消费，同 时也更注重旅游工作人员的无形服务，因此，旅游服务从业人员 的礼仪、文化修养、业务素质以及个人形象在旅游业的发展中起 着重要作用。教师在旅游专业的教学中要认识到这一点的重要性，同时也要认识到服务礼仪是旅游业的基本要求。 一、服务礼仪的具体要求 （一）服务前的准备工作 旅游从业工作人员在接团前一定要做好充足的准备，制 定接待计划，并且在接到客人之后就要有组织、有顺序地落实相 应的事宜，保证游客能够顺利出行。在接团之后要与其他工作人 员进行配合，检查旅游路线、道路安全以及住宿的问题，从而确 保旅游实效性。与此同时，导游不仅要注意服务前的各种准备， 还要具备良好的专业素质，提供令游客满意的服务。例如，在细 节上，接站牌、导游证、记事本等都要做好妥当准备，还要具备 一定的心理素质，面对接团过程中发生的一些事情和问题要进行 妥善处理，要处事不惊，并且对于不同游客的投诉、提出的众多 意见，都要耐心听取并讲解，还要在下车前向游客细致讲述近几 天内的行程，相关意见要与游客达成一致，尽量满足游客的要求。 （二）住宿前服务和行程核定
在准备住宿前，导游要先组织好游客集合在一起，并核对人数，然后发放入住卡以及地图等必要物品，同时要向游客介绍酒店的地理位置以及周边的设施，从而方便游客在自己的时间里进行合理安排，例如，超市、商场、休闲场所等。并为游客指明必要的上下电梯方向、早餐地点以及导游和工作人员的联系方式，同时还要与司机进行沟通，安排次日的形行程和时间，并做好一切的旅游准备工作。 （三）游览参观服务 对于游客参观服务，事先一定要对参观的事物、地点以及名胜古迹的文化进行了解，并在参观时做好细节工作，从而满足游客的要求。首先导游要组织游客到指定景点进行集合，并在出发前与其他工作人员做好各种准备措施，防治出现不必要的问题。其次，在准备工作中要向游客介绍当日的行程以及游览的地点，并根据情况告知游客可能出现的问题，让游客做好相应的准备。在游览的途中，要对各种景色、雕塑、建筑等进行介绍，让游客进行充分的了解，同时还要对游客提出的问题耐心地进行解答。在讲解景点之前，要先把游览的路线以及游览过程中要用的时间、午餐晚餐的地点向游客介绍清楚，之后，再对景点的文化历史景色进行介绍。同时要根据游客的特点进行讲解，例如，如果带的是年轻团，导游就可以利用幽默的方式以及流行语言进行介绍，让游客在轻松愉悦的状态下对旅游景点进行欣赏。如果带的是老年团，那么导游在进行介绍的时候就要放慢语速，提高音量，让游客对旅游景点进行了解。在游览结束后，导游要组织游客，对当天的游览进行调查，了解游客不满意的地方，并结合实际情况在次日的旅游中进行完善改进。 二、旅游从业人员工作的礼仪细节 （一）仪容仪表