客房部
客房部是饭店经济收入的主要来源部门之一,其经营、管理的客房既是饭店产品的主体,又是饭店设施设备的重要组成部分；因此，客房部的经营管理水平与服务质量，不仅直接影响到客人对饭店的印象,还关系到饭店的经济效益及整体声誉。
客房部主要负责饭店客房服务、洗衣服务、清洁服务等工作,本着“宾客至上，服务第一”的宗旨,努力为宾客提供安全、规范、卫生、周到的服务，为饭店宾客创造一个良好的居住条件和消费环境。
饭店现有标准客房、商务单间、豪华套房共157套。
客房部设有客房办公室、客房中心、楼层、PA、花房。
第一节客房部组织机构图
第二节客房部办公室
客房部办公室是客房部的行政管理指挥中心，负责督导、检查、考核其下属各岗位的日常工作,统一协调对客服务工作,掌握和控制客房状况，组织制定、修订、落实本部门各级人员的工作职责、程序、标准，与其他部门进行联络、协调,做好经营、管理、服务工作。
一．岗位说明：
(一)客房部经理
【工作关系】
直接上级:分管副总经理
直接下级:经理助理
【岗位概要】
以身作则，严格执行国家、饭店的有关法令、法规及规章制度，贯彻、落实总经理的各项工作指令；负责制定、修订、落实本部门的工作职责、程序、标准,并对本部门负责和参与的工作质量、服务质量负
全面责任。
【工作职责】
（1）对总经理负责。根据总经理确定的方针、政策,负责制定部门的营运计划，并组织实施，确保计划的实现。
（2）负责制定本部门各级人员的岗位责任制，明确各岗位职责范围和具体工作任务。
（3）每天查阅有关报表和报告，掌握客房预订销售情况及客情动态。
（4）主持本部门工作例会,听取汇报，组织、安排本部门工作，督促、检查工作进展情况，解决工作中存在的问题。
（5）督导本部门员工遵守店纪店规,并严格按服务的规范、标准和程序进行服务。
（6）负责本部门员工的聘用、专业培训,落实员工评估制度，根据评估结果来激励员工,注意培养有潜质的员工，并及时提出员工的晋升、调职意见。
（7）与销售部门联系协调,注意客房销售、重要任务、团队、会议动态，抓好促销工作，抓好经济指标的落实。
（8）严格按照服务规程和质量要求,每天巡视检查本部门各管区的质理管理工作及清洁卫生工作,抽查客房并做好记录,发现问题，及时处理。
（9）科学地制定房务预算支出,负责建立和完善客房各种物品、用品的消耗、管理、控制制度,制定各种设备保养措施，努力减少支出,降低成本。
（10）亲自安排和检查贵宾房，确保不出差错,迎送贵宾,探望患病的宾客和长住客。
（11）经常听取和搜集宾客及各部门意见书，不断改进工作,认真对待宾客投诉并记录,努力弥补可能产生的不良影响。
（12）督促各岗位有计划地开展岗位业务培训，提高员工的业务素质、服务技能、工作效率。
（13）加强本部门与饭店其它各部门的沟通与联系。
（14）定期对下属进行绩效评估，考核管理人员的工作,并按照奖惩制度实施奖惩。
（15）会同保安部做好安全防火工作,确保所有消防道路畅通无阻，消防器具完好无缺,保证客房和宾客的安全。
【任职资格】
性别：男女不限学历:大专以上
（1）具有良好的人际关系和组织协调能力。
（2)持有国家旅游局颁发的饭店经理上岗资格证。
(３)具有旅游学、销售学、社会学、饭店管理学和客房管理等业务知识。
(４）熟悉饭店计算机网络系统，熟练操作客房部计算机。
(5）具有较好的业务素质和较宽的知识面，熟悉掌握本饭店和部门的工作职责、程序、标准。
（6)具有一定的语言表达能力和文字写作能力,能够撰写客房管理的有关文件和工作报告。
【工作内容】
(1）参加饭店有关会议。
A.参加总经理主持的每日晨会。
B.参加每月一次的服务质量分析会议。
C.参加每月一次的营销工作会议。
D.参加每月一次客房成本分析会议。
(２)主持客房部有关会议。
A.每日12:30例会。
B.每周一次管理人员会议。
C.每月一次部门质检分析、案例分析会议。