烟叶烘烤技术
近年来，随着先进生产技术的引进和烟农素质的不断提高，我国烟叶的生产水平不断提高，这是生产优质烟叶的基础。田间获得的优质叶片，如果没有科学的调制过程与之配合，也很难生产出色香味俱佳的优质烤烟。所以，在某种意义上讲，烟叶烘烤调制过程是生产优质烟叶的关键步骤。科学的烘烤调制技术是以烟叶的成熟采收、烤房的标准化建设以及科学的三段式烘烤工艺为基础的。
一、烟叶的成熟采收
（一）成熟采收原则根据烟叶田间长势长相，下部叶适时早收，掌握成熟标准宜宽；中部叶适熟采收，掌握成熟标准宜严；上部叶充分成熟采收，宜４～６片叶成熟集中一次采收，严禁顶部仅留１～２片叶作最后一炕收烤。烟叶采收后不曝晒、不挤压，确保鲜烟质量。
（二）成熟的一般标准烟叶颜色（主体色）由绿色转为黄绿色；叶脉变白发亮；叶片下垂，自然弯曲弓形，叶边下卷，茎叶角度增大；叶面出现成熟斑，茸毛脱落。下部叶以绿色稍有消退为度；中部叶成熟时要明显落黄，上部叶成熟时田间表现为黄灿灿、亮堂堂。后发晚熟或贪青晚熟的烟叶，应根据叶龄特征，适时采收。
（三）采收时间采收时间宜在早上和上午进行，以利对成熟度识别。旱天采露水烟，以利保湿变黄。烟叶成熟后，若遇降雨，可在雨后立即采收，以防返青。若降雨时间较长并出现了返青烟，应等其重新落黄后再行采收。
（四）合理编竿装炕1、绑竿要分类编竿，确保同竿同质。按米长标准竿计，每竿编烟５０～６０撮，即１００～１２０片，每撮烟叶背对背。大叶片、含水量大的叶片和中下部叶片，编烟数量要减少；小叶片，含水量小的叶片和上部叶，编烟的密度增加。2、配炕与装炕a、配炕为确保同一炕烟叶变黄和干燥一致，同一座烟炕内要装同一品种、同样栽培管理和营养发育水平的烟叶。b、装烟装烟要上下棚一致，同棚均匀，严禁拥挤，以利于通风。以竿距２０～２５厘米为宜，底棚挂置成熟度稍低一点的烟叶。自然环境湿度较大，水分较高的烟叶以及下部烟叶，装烟密度适当减稀；天气比较干旱，烟叶水分含量较低，或者是上部烟叶，装烟密度可适当加密。
二、三段式烘烤工艺及烘烤操作要点
（一）三段式烘烤工艺１、变黄阶段烟叶装满炕后，封严天窗地洞，点火后，以每小时升温１℃的速度将烤房温度提升到３４～３８℃（西南和南方烟区３４～３５℃，东北烟区３５～３６℃，黄淮烟区３６～３８℃），保持湿球温度比干球温度低１～℃，直到底棚烟叶变到叶片基本全黄，仅余叶基部微带青色，主脉青白色，叶片充分发软。２、定色阶段要逐渐开大天窗、地洞，不断加大排湿量，使房内温度以平均２～３小时升温１℃的速度提高到５４℃～５５℃，湿球温度缓慢升高并保持在３７℃～４１℃，烟叶水分大时，湿球温度应控制在较低水平。水分小、烘烤特性好的烟叶，湿球温度应控制得高一些。在烟叶达到勾尖卷边至小卷筒之前（一般４７℃左右），升温速度宜慢（３～４小时升温１℃），使烟筋充分变黄，此后升温速度可加快到１～２小时升温１℃。在烟叶没有达到黄片青筋小卷筒之前，环境温度不得超过５０℃，即使５４～５５℃时烟叶已经达到大卷筒，也要在此温度下维持６～１２小时。定色期要大排湿时，必须开大天窗、地洞，烧大火；小排湿时，关小天窗、地洞烧小火；气温高的白天，开大天窗、地洞，火力减小；气温低的晚间（尤其凌晨）进行大排湿时，尽可能加大烧火，维持需要的温度和湿度指标；但在火力已加足，仍然不足以使温度上升，且湿球温度也降低时，可以关小地洞，减少通风量。要尽量避免干球温度猛升猛降。３、干筋阶段以每小时升温１℃的速度使炕温提高到６７℃～６９℃，其间要逐渐关小天窗、地洞（先关小地洞，减小通风量，以利于提高温度和节能），以湿球温度不超过４３℃为准。稳定此温湿度条件，直到烟叶完全干筋。
（二）烧火技术原则烧火要能做到小火能保住，中火能稳定，大火能赶上。应看烟叶的变化，看房内温度、湿度，看天气变化，看烤房状况，看煤质特点等，灵活且准确进行。当烟叶变化快时，烧火宜大，快升温；烟叶变化慢时，烧火宜缓，慢升温。烟叶变化正常时，烧火宜稳，稳升温。当房内温度偏低时，提火升温；偏高时，压火控温；适宜时，稳定火力，维持房内温度稳定。天气阴晴风雨，昼夜冷热变化，对房温会产生明显的影响，必须根据天气变化相应调节火力大小，才能维持房内温度适宜。晴天，日出后气温逐渐回升，尤其是上午１０时至下午４时左右，升温更为明显，此时火力不变，温度也随之升高；日落后，室外温度逐渐下降，尤其是凌晨，降温更明显，此时火力不变，温度也可能随之下降。所以，晴天日出后开始适度控火，至日落后则应适当加火；烤房升温灵敏时，应注意火力勿过大，加火勿过早；烤房升温困难时，应注意加火勿过迟，火力勿过小。根据烤房湿球温度的变化进行火力控制是十分重要的。当湿球温度偏高，需要加
大天窗、地洞排湿时，在排湿操作前要先加火，以防排湿时房温下降。还要注意，煤质不同，烧火方法各异；对粘性强、易结碴的煤，宜烧“散火”，加煤时撒开、撒匀，以防结大碴；对粘结性弱、易流炉的煤，宜烧“堆火”；对细粉状面煤，需拌湿烧用，以防止灰损失；烧无烟煤时，宜兑适量煤土，最好制成饼烧用。
（三）排湿技术原则
１、先开天窗，后开地洞烘烤初期，要关严地洞，仅以天窗的开闭控制湿球温度，直至天窗完全打开。天窗未完全打开之前，一般不开地洞。烟叶水分较大时，当底棚烟叶大量变黄后，可开始开启地洞。天窗已开完，湿球仍偏高时，必须打开地洞，用天窗地洞配合，使热空气上升，缩小上下层温差，把湿球温度控制在要求的范围内。
２、地洞开完，控温排湿
如果地洞已开完，湿球仍偏高，应控制烧火，使干球温度不再上升，继续进行排湿，称为控温排湿。此时烤房排湿能力已至最大，火力宜适当控制，主要靠延长时间来降低房内湿度，直至湿球温度下降后，再根据烟叶变化，提火升温。如果地洞不开完就已稳定了湿球温度，则不应盲目开大地洞，也无需控温排湿。
３、先关地洞，后关天窗
烘烤后期，湿球偏低时，先关地洞控制湿球，而不动天窗。直至地洞关严后，湿球仍偏低时，再关天窗，以天窗控制湿球，直到烘烤结束。
三、烤房的标准化改建及新型节能烤房介绍
（一）烤房的标准化改建
1、标准化烤房质量要求
四周严密，保温保湿，平面温差小，升温灵敏，排湿顺畅，烧火、通风排湿操作及观察温度和烟叶变化方便，耗煤量低。
2、主要技术参数
装烟量：①１５０～２００竿左右（面积２７０～２８０×２７０～２８０）；适于种烟３～５亩，设１路烟梁，装两路烟，５～６棚（４～５大棚，１小棚）；②４００竿左右（面积４００×４００），适用于种烟１０亩左右，设两路烟梁，装３路烟，５大棚２小棚或６大棚１小棚。
底棚高度：１８０棧玻埃袄迕住?/p>
棚间距：７０～８０厘米，比常年烟叶长度增加５～１０厘米。
顶棚距房内侧高度：脊顶式≥５０厘米；平顶或有天花板时≥４０厘米。
天窗面积：１５０竿烤房为平方米，４００竿烤房为平方米。
天窗形式：双脊檀通脊长天窗（宽２０厘米，长与屋脊相等，设３～４个盖门，每个盖门长８０～１００厘米）或高天窗；天窗口比房脊高５０厘米以上。
地洞面积：１５０竿烤房不得少于平方米，４００竿烤房不得少于平方米。
地洞形式：采用各种形式的热风洞，并配合冷风洞，每种形式地洞面积均不应小于理论值。冷风洞要多而小，可设１４棧保陡觥＃保担案涂痉棵扛隼浞缍疵婊保病粒保怖迕祝矗埃案涂痉棵扛隼浞缍疵婊保浮粒保咐迕住?/p> 供热设备：立式火炉或蜂窝煤大炉。以传热性能好的砖瓦管、土瓦管、陶瓦管、水泥预制管等砌筑火管，室内要排列分布均匀。烟囱要高出房顶５０厘米以上。温度计吊挂位置在烤房底棚。若温度计是挂在二棚，烘烤中温度指标掌握应适当调整（底棚比二棚温度高２℃左右）。
（二）新型节能烤房
1. 立式火炉烤房
立式节能火炉烤房在辽宁省普遍推广，占全省烤房总数的90%以上。云南、贵州、四川、黑龙江等省不同范围的示范取得很好的效果。河南省在推广立式火炉中，装了火口挡板，使烧中火和烧大火时一天只需1-2次煤，控火更简便。据统计，全国有各种立式火炉烤房约35万座。
2. 蜂窝煤炉烤房
蜂窝煤炉烤房很大的优点就是烤房火炉燃烧强度和供热量调控简便。单炉蜂窝煤炉烤房每烤一炉烟只需要添一次煤，双炉的也只添3-4次煤。烘烤中仅需简单地调节火门（助燃孔）大小，就能使煤燃烧放热同烟叶烘烤对热量的需求一致，升温稳温灵便，不会出现降温，对落实三段式烘烤，保证烟叶质量十分有利，并有一定节煤效果。目前，蜂窝煤炉烤房在福建、广东、陕西、湖北等省已经占一定比例，总数约18万座以上。在福建三明、龙岩，湖北恩施，广东乳源，陕西澄城、三原等市县，蜂窝煤炉烤房占烤房总量的50%-70%以上，烟叶均价增加元/公斤元/公斤，每炉烟节煤60-100公斤，每座烤房一年节煤400-800公斤，烟叶亩收益增加130-160元。
3. 普通烤房部分热风循环
强制通风、热风循环是国外烘烤设备的一项通用技术。叶间隙风速增加，能够使上下层烟叶温湿度变得接近一致，有利于烟叶达到更高变黄程度后再及时转入定色，且整体上烤房内湿度稍有增加，叶内转化充分，烤后烟叶颜色桔黄，色
度强，光泽好，油分和弹性增加，评吸香吃味提高。河南省平顶山市在普通烤房上增加回风管道，安装150-200w轴流风机，产生部分热风循环，在全省已全面推广应用。1997年全省应用数量万座，1998年改建万座，共达万座。据测试，这种烤房叶间隙风速比普通烤房增加米/秒，烟叶均价增加元/公斤元/公斤。山东、四川、云南、辽宁、福建等省示范也获得很好效果。
4. 半堆积烤房
土木结构的半堆积烤房，是引进消化国外堆积烤房的结果，实行强制通风、热风循环，烤烟质量明显比普通烤房好。建造一座烤烟10-15亩的这种形式烤房，约需投资7000-10000元。适于烟叶适度规模种植，能够为部分烟农接受。目前，半堆积烤房在吉林省应用普遍，黑龙江、广东、湖南、河南、内蒙古等省区实验示范也反映了很好的效果。
5. 气流下降式烤房
气流下降式烤房是近年贵州省研究成功的。1997-1998年有较快发展，已经达到近5万座。气流下降式烤房的优点，一是烤房内均衡稳定，不仅受外界环境的影响小，而且不会轻易出现降温；二是烘烤期间有部分热空气循环；三是装烟室下部没有火管，安全性增加。烤后烟叶颜色、色度明显改善，烤烟耗煤量降低20-35%。
6. 远红外涂料应用
红外线为波长μm的电磁波，目前生产上使用的远红外涂料产生的电磁波波长与叶水分振动波长（<3μm、5-7μm，14-16μm）一致，因而烤房火管表面涂以远红外涂料能有效地利用火管的热辐射作用，尤其对水分大的烟叶和结构紧实的上部叶，能改善脱水状态，减少和避免烟叶挂灰，防止出现花片，效果明显，并有一定的节煤效果（一般10-20%），是一项简易有效的实用技术，已在不少烟区广泛应用。
另外，一直致力于烤房温湿度自动控制工作的美国普照机电有限公司，目前正在研究燃煤炉供热、供湿系统的自动控制研究，现已取得了阶段性的成果，他们研制出的新型高效自动控制燃煤炉已进入试验示范阶段。
四、特殊类型烟叶的烘烤
（一）干旱烟
１、旱地烟和旱天烟
采收与装烟：成熟采收是发挥旱天烟和旱地烟的优势、增质节能、增加效益的关键。在成熟采收、正常编竿基础上，应适当稠装烟（可装１０～１２成炕），以利于保湿变黄。
烘烤要点：低温慢烤是烘烤旱天烟的基本策略，在变黄阶段应加强保温,保持干球温度３５℃棧常贰妫墒蛭露炔睿?５～１℃，当湿球偏低时，应注意及时加水补湿，并大胆提高变黄程度，促进烟叶内含物转化完全。转火后在烟叶含水多和变黄残留任务大时，慢升温，也可以在４８℃～４９℃延长一段时间。随烟叶含水量下降和变黄完全，逐渐加快升温，防止回青与挂灰。定色期间宜控制较高的湿球温度，增进烟叶外观色泽，湿球温度可控制在３９℃～４１℃。在５４℃充分延长时间，直至全炕所有叶片都定色后，再转入干筋期，干筋温度控制在６８℃，湿球温度保持在４２℃～４３℃。干球温度不可高，湿球温度不可低，以防烤红和香气大量逸失，还可节煤。
２、旱黄烟
采收装烟：旱黄烟是长时间干旱造成的假熟烟，若能解除干旱，烟叶仍会恢复生长，为此，应千方百计灌溉补水，等其真正成熟时再采收；若无灌溉条件，应尽可能推迟采收，等待降雨；若烟叶已出现枯尖焦边，应及时采收。旱黄烟含水少，应装满炕（１０成炕），以利保湿变黄，但也不宜装烟过稠。
烘烤要点：变黄稳温段温度宜稍高（如３９℃），促使烟叶脱水变软，同时增加炕内湿度。等叶片发软后，再适当降低温度（降至３７℃）保湿变黄，否则烟叶失水过多，难以变黄。转火后，升温不可快，防止出现回青与挂灰。同时，升温不能慢，以防内含物过度消耗而变黑。通常，在４６℃以前以平均２～３小时升温１℃的速度升温，之后以１～２小时升温１℃的速度升温。变黄阶段湿球温度宜稍高，保持干湿差１～２℃，必要时还应及时向炕内加水补湿。在干球温度５０℃之前，湿球温度控制在３８℃左右；在干球温度５０℃之后湿球温度控制在３９℃左右，以利烟叶排湿定色。
转火时，烟叶变黄程度要比正常烟叶略低一些，但干燥程度不能低，达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部１/3变软即可。残留的青色在定色升温段继续变黄。所以，转火后的升温要慢中求快，确保烟叶含水多时慢变黄，缓慢达到干叶。烘烤中一般情况下不需要太大的通风与烧火。但是，若发现烟叶变黄超过失水程度、有可能变黑时，即应采取大通风、大烧火、大排湿的措施，加速叶片干燥。
（二）含水量大的烟
１、下二棚烟
采收装烟：下二棚烟叶采收时，成熟度的判断应以叶面颜色变化为主要依据。一般叶面呈现绿中泛黄至黄绿色即视为成熟，特别是在田间郁蔽程度较大时，更应注意适当早收，并注意不采露水烟。由于下二棚烟叶往往叶片大而薄，含水量多，定色时排湿较困难，因此编竿和装烟时，宜稀不宜稠，确保烟叶能顺利定色。
烘烤要点：装烟后及时点火升温，以每小时升温１℃的速度把干球温度升到３７℃～３８℃，水分较大的下二棚烟起点温度应再高一点。保持干湿球温度差２℃～３℃，使烟叶失水凋萎。待底棚烟叶变黄５成左右、主脉1/3以上变软后，仍以每小时１℃的速度把干球温度升高到４０℃，保持湿球温度３６℃～３７℃，使二棚烟叶变黄５成左右，干燥至主脉1/2以上变软。然后，升干球温度至４２℃，仍保持湿球温度３６℃～３７℃，使底棚烟叶变黄至黄片青筋微带青，干燥至主脉发软，充分塌架，再将干球温度升至４５℃～４７℃，保持湿球温度３７℃～３８℃，使房内烟叶全部变黄、干燥，达小卷筒。以后按正常烟叶烘烤方法进行。下二棚烟叶烘烤时间不宜过长，一般４天左右烤一炕烟。
２、返青烟
采收装烟：返青烟最好等天晴之后，让烟叶在较好的光照、通风条件下自我调整，再次表现落黄成熟特征时采收。若天气连阴、盼晴无望，且烟叶再拖可能烘坏时，要立即采收。返青烟耐烤性差，故装烟宜稀不宜稠，通常以装８成炕为宜。
烘烤要点：烤返青烟的技术诀窍之一是高温变黄、低温定色。变黄稳温段的温度应达４０℃左右，保持干湿球温度差４℃，以此加速烟叶失水与变黄。要防止温度偏低、水分难以汽化脱除，变黄慢且消耗养分较多而出现硬变黄，给定色造成困难。又要防止点火后升温过高（如超过４２℃）造成青烟蒸片。转火后，升温不能快，也不能过慢，以防出现蒸片和糟片。４２℃前以３～４小时升温１℃的速度升温，４６℃前以２～３小时升温１℃的速度升温。在４６℃～４７℃充分延长时间，大量排湿，使烟叶干燥程度达到叶片2/3干燥，即小卷筒。之后，干球温度再超过４８℃时转入常规烘烤。整个定色期间湿球温度宜控制在３７℃左右，不宜超过３８℃。特别要注意在４０℃左右以前，烟叶的变黄程度不能高、干燥程度不能低，以防烟叶后期脱水定色来不及而烤黑。
３、多雨地区或多雨季节成熟的烟
采收装烟：首先是要适时早收。含水多的烟往往内含物欠充实，故应及时早收，勿使过熟。二是要稀编竿、稀装烟。含水多的烟排湿任务大，只有适当稀编竿、稀装炕才能顺利排湿和及时定色。
烘烤要点：烘烤过青烟叶时，蒸发和排除烟叶过多的水分是烘烤操作的核心和关键。高温快速排湿、开窗烘烤均有很好效果。在温湿度和烟叶变化要求方面是：
①干球温度。只要不属特别难烤的烟叶，变黄稳温阶段仍应掌握在３８℃左右，并逐渐升温到４１℃棧矗病嫱瓿杀浠啤？拷档褪蛭露仁蛊渲鸾ケ淙恚
鸷螅冢矗丁鏃４８℃延长时间，使主脉充分变软，勾尖卷边至小卷筒。
②湿球温度。变黄阶段应保持干湿差３℃以上，烟叶含水越多，干湿差越大，促使烟叶逐渐失水变软。
③烟叶变化进程。转火时的变黄程度不宜高，而干燥程度不能低。烟叶含水越多，变黄程度越低且干燥程度越高，残余的青色到定色升温阶段再完成变黄，一般５～６成黄转入定色。定色期宜采取边升温、边失水、边变黄的方法，确保烟叶变黄后顺利定色。
五、主要烤坏烟的现象与原因
（一）挂灰
烤后烟叶叶面有点状或块状模糊不清的灰色，称为挂灰。如果全叶呈现严重灰褐色，就称为灰脸。烟叶形成挂灰的原因有：
１、采收烟叶成熟度过高或者烟叶变黄过度，叶内营养不协调。
２、变黄期烤房内温度忽高忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰。
３、变黄期低温时间过长，尤其烟叶变黄而未出汗，到定色阶段水分在高温下强行排出，特别容易引起挂灰。
４、定色期烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者严重掉温，幅度大，时间长，分别形成热挂灰、冷挂灰。
５、定色期冷空气窜入烤房，部分受侵袭烟叶也会形成挂灰。
（二）烤青烟
烤青烟有死青烟和活青烟两种。死青烟是叶片完全呈青色，光泽很暗；活青烟是叶面黄多青少或青多黄少，通常光泽鲜明。形成青烟原因有：１、采收烟叶不成熟（采生），或采收烟叶成熟整齐度差，不同成熟度烟叶同竿烘烤。
２、烤房底棚过低，或者起点温度过高，底棚叶易烤青。
３、变黄期变黄程度不够，过早转入定色期，且升温快，形成叶基部含青或叶背含青。
４、定色期升温速度过快，尤其在４５～５０℃期间升温快，易形成浮青、回青或黑青。
５、烟叶没有达到黄片黄筋而是黄片青筋时，烤房内温度就超过５０℃，烤后烟叶就是青筋。
（三）蒸片（花片）
烤后烟叶局部或整叶呈褐色或深褐色，但尚有弹性、不太容易破碎，称为蒸片或烫片。其主要原因是：
１、进入定色期后，烟叶水分含量过高，排湿不良，升温过猛，烟叶水分大量排出，湿球温度与干球温度一起上升，湿球温度达到４２～４５℃，高温高湿环境使烟叶蒸坏、烫伤。
２、质量好的烟叶编烟过密，互相挤压，烟竿内局部高温高湿，形成蒸片。
３、水分大的下部烟叶由基部开始变黄，当烟叶变黄程度过高时，定色期叶基部转变成褐色。
４、烤房本身天窗、地洞面积小，或顶棚距房顶过近，定色期水分不能及时排出。
５、天窗材料不适宜，如以塑料薄膜、油毡作为天窗的围护结构或天窗门时，大量排湿时水蒸汽在天窗凝结成水珠，落到已经干燥或正在干燥的叶片上，也会形成局部烫片。
（四）糟片
烤后的叶呈深褐色或黑褐色，叶片轻飘、无光泽、无弹性，极易破碎，称为糟片（黑糟烟）。形成糟片的基本原因是叶内营养物质消耗过度。水分含量高、干物质少、营养差的烟叶，如嫩黄烟、多雨条件下的烟、下部叶和各种情况下形成的假熟叶、过熟叶等，在变黄期变黄程度过高，失水量过少，形成了硬变黄，定色期不能及时排除水分，就很容易出现黑糟烟。所以，编竿过密、装烟过稠、天窗地洞设置不合理、面积过小、或转火后烧火不足等，都使烤房排湿不利，甚至形成闷炕，都会烤黑烟叶。此外，田间的底烘烟，以及从田间采收的烟叶，堆放烟堆过大，存放时间过长，堆内高温已经使鲜烟蒸坏，烤后也出现不同程度的糟片。
（五）烟叶颜色不鲜亮
造成烤后烟叶颜色不鲜亮，在烘烤方面主要是由定色期（主要是４５℃～５２℃期间）湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调。一般规律是：湿球温度高时颜色加深，湿球温度低时颜色要浅一些。保持湿球温度在３８℃～４０℃，烟叶水分汽化与排除处于动态平衡，主动排湿，颜色就鲜亮。所以，进入定色期后，需要大排湿时，要加大烧火，开大天窗地洞，及时将烟叶汽化的水分排出
优质烟草栽培技术 一、烟草生长的环境条件 1、温度：烟草是一种喜温作物，地上部在8—38℃范围内，均能生长，生长发育的适温是25—28℃，在零下2—3C时，烟株就会死亡。地下部在7—43℃之间都能生长，但最适宜的温度是31℃。种子发芽的最适温度是24—29℃，最低温度为7.5—10C，最高温度为35C。温度低于7.5℃，种子发芽过程停止;高于30℃，发芽过程缓慢;超过35℃，则会使已经萌动的种子逐渐丧失生命力。烟草移栽期一般应在晚霜过后，气温不低于10℃，叶片成熟期较理想的日均温是24C左右，持续30天，可生产优质烟叶。 2、水分：一般是生长前期需水，中期最多，后期又少。苗床期土壤水分保持在田间持水量的70％左右为宜，移栽前10—15天停止供水，进行炼苗。移栽到还苗期，叶面蒸腾量小，平均每天耗水量3.5—6.4毫米。还苗到团棵期，平均每天耗水量6.6—7.9毫米，土壤水分保持在田间持水量的60％为宜;低于40％则生长受阻，高于80％，根系生长较差，对后期生育不利。团棵至现蕾期，平均每天耗水量7.1—8.5毫米，土壤水分保持在田间持水量的80％为宜，此期如缺水，生长受阻，若长期干旱，会出现早花或早烘。现蕾至成熟期，平均每天耗水量5.5—6.1毫米，土壤水分保持在田间持水量的60％为宜，此期水分应稍少些，可提高烟叶品质;如土壤水分过多，易造成延迟成熟和品质下降。 3、日照：烟草一直需要足够的光照，但大多数品种对日照长短要
求不严格。烤烟在生育期要求日光充足而不十分强烈，每天光照时间以8—10小时为宜，尤其在成熟期，日光充足是产生优质烟叶的必要条件。富于短波分量光照和煦的昙天，有利于提高烟叶品质。 4、土壤：烟草虽然可以在多种类型土壤上生长，但对生长优质烟来说，对土壤要求比较严格。以红土为优，其次是红黄土、沙土和两合土，而潮垆土(黑土)最差。 5、天气现象：大风和冰雹天气对烟叶的危害比对其它任何作物都严重，不论是在苗床或大田期，都可能会带来严重的损失。因此，在烟草生育期内经常出现大风和冰雹的地区，不能种植烟草。 二、烟草的栽培管理 1、育苗：烟草种子在催芽以前，应放在15—20℃的日光下晒2—3天，以提高种子的发芽势及发芽率。要培育壮苗，一是采用双层薄膜纸筒育苗新技术，纸筒直径不小于4厘米，高度为6—7厘米，每平方米育苗625棵，10平方米1畦的苗床可供4亩烟田栽植使用。二是配制营养土，用60％的大田土和40％经过腐熟的猪圈粪作为基质，每畦约需营养土0.8—1立方米，消毒后再拌入复合肥3—4公斤。三是适时早播，早移栽，可使产量提高20％，品质提高25％。黄淮烟区应在立春前后至2月中旬播种。四是苗床管理，由于播种时气温较低，易受低温危害，要按照烟苗生长对温湿度的要求，及时调控。一般进行两次间苗，第一次在“十字期”后进行，苗距1.5—2厘米，第二次间(定)苗在4—5片真叶时进行，苗距6—8厘米。 2、移栽：适时早栽是生产优质烟的关键一环。黄淮烟区的最佳移
烟叶收购站工作总结 烟叶收购站工作总结 ，烟站认真贯彻执行烟草行业“稳定规模，合同管理，狠抓基础，主攻质量，提升水平，突出特色”的指导方针，在县局、及政府的正确领导下，在镇村各小组的大力支持下，坚决贯彻执行上级及公司有关文件精神和各项规章制度。烟叶生产收购工作已经结束并取得了一定成绩：全年烟叶种植面积5900亩，烟叶收购担，平均斤价元，上等烟比例占53%。现将一年工作总结如下： 一、开展的主要工作 1.制定指导方案 结合烟站烟叶生产的实际情况，制定出适合本站的烟叶生产政策和技术方案：
为更加科学有效地指导烟站烟叶生产与收购，公司烟叶部按照各站烟叶生产实际情况制定了烟叶生产的指导手册——《石城县烤烟标准化生产技术指导手册》，手册详细说明了烟叶生产环节中各项农事操作的技术要点和时间安排，并装订成册，发放给烟技员和部分烟农，使烟技员人手一册，以便于正确指导烟叶生产。 2、严格合同管理 ①科学分解计划：计划下达前对全镇有种烟意向的农户进行种烟能力评估，草签种植计划，县分公司种植收购计划下达后，将计划分解至种各村组、田段，优先分配给种烟大户和有技术、有资金、有密集化烤房的种植户。 ②严格要求签订合同：严格按1100株/亩的标准约定种植面积，根据不同田块的预测产量与烟农约定不同的收购量，与烟农签订正式合同填实种植面积和收购量，由驻村烟技员作为市烟草公司代表在合同上签字，烟农也必须亲笔签字
或盖章，坚决杜绝先种后签、多种少签、少种多签、种而不签、签而不种等现象发生。 ③严格执行合同：通过以上措施，烟站严格按公司计划进行了收购，没有出现超收现象，维护了合同的严肃性。 3、积极做好特色烟叶开发 烟站作为特色优质烟叶开发试点之一，按照烟厂提出的要求、烟科所指导的意见严格组织标准化生产，狠抓关键技术落实： ①合理规划布局、连片集中轮作，相对集中。 ②根据中式卷烟降低焦油和烟碱含量、提高香气质含量的要求，轮换烤烟良种。 ③运用先进育苗方式方法，全面实行商品化育苗方式，以湿润育苗方法，培育无病高茎壮苗。 ④采用稻草还田、撒施白云石灰、冬翻冻土、施用有机肥等，改善土壤结构。 ⑤全面实行地膜覆盖，膜下小苗移栽，揭膜培土技术。
烟叶技术员工作总结 篇一：烟叶技术员新近员工个人工作总结 工作总结 XX年9月，我告别过了校园生活，通过层层选拔，成为XXXXX的一名普通员工，完成了人生中一次重要的阶段性转变。参加工作以来，我付出了很多，也收获了很多。在各级领导关心下、在同事们的支持和帮助下，我坚持不断地学习理论知识、总结工作经验，加强自身思想修养，努力提高综合素质，严格遵守各项规章制度，完成了自己岗位的各项职责，在这里将自己的思想、情况等简要的个人工作总结报告如下： 一、加强业务学习，不断提高业务素质，努力做出更大贡献。 虽然进入单位只有短短几年时间，但是回想这几年的工作历程，是至今我人生中重要的一段时期，在这期间我的收获主要有两个方面：政治思想上的成熟和业务工作方面积累了丰富的工作经验，总结为八个字“收获颇多、受益匪浅”。我想自己在政治思想上进步了、成熟了，对国家各项方针政策有了更加深刻的理解，对党有了更加全面的认识。虽然还未成为一名正式共产党员，但我一直在向党组织靠拢，希望党组织能早日认同我，接纳我。我的转变与进步，是领导的培养、同志们的帮助与支持和自身的努力才取得的。我清楚
自己还有很多方面(政治思想、理论知识、工作水平等)需要不断的学习，要时刻以党员的标准衡量和要求自己的言行，注意加强政治修养，进一步提高自己的认识。我也希望领导和同事们一如既往的给与我指导和帮助，我也将加倍努力，争取更大的进步。工作以来，我一直XXX工作，作为一名基层工作人员，我始终以饱满的热情对待自己的工作，勤勤恳恳、尽职尽责、踏踏实实的完成自己的本职工作。几年来的工作实践，我十分注意对专业技能和工作能力的积累与总结，对本职岗位的各项业务工作都有比较全面的了解与掌握。我想自己的工作经验一方面是自己工作的积累，更重要的是自己在这样的工作岗位上、有这样的工作机会，是领导和同事们信任和支持的结果。正因如此，我将更加珍视自己的岗位，以无比的热情与努力争取更大的进步。 二、工作中，严以律己，宽以待人，向身边的党员模范学习。 两年来，我在平时工作中，始终以XXX的行业行为准则严格要求自己，遵守公司的各项规章制度，不等不靠、有条不紊地做好各项工作，身体力行，协助领导开展各项工作。 今年以来，在日常工作过程中，注重强调从政治的高度对待问题，与同事密切配合，尽量与领导思想认识保持高度统一，自觉遵守各项规章制度。具体工作中，我们提倡任劳任怨、自觉刻苦、默默无闻的工作精神，一切从全局出发重
烟叶烘烤技术 近年来，随着先进生产技术的引进和烟农素质的不断提高，我国烟叶的生产水平不断提高，这是生产优质烟叶的基础。田间获得的优质叶片，如果没有科学的调制过程与之配合，也很难生产出色香味俱佳的优质烤烟。所以，在某种意义上讲，烟叶烘烤调制过程是生产优质烟叶的关键步骤。科学的烘烤调制技术是以烟叶的成熟采收、烤房的标准化建设以及科学的三段式烘烤工艺为基础的。 一、烟叶的成熟采收 （一）成熟采收原则根据烟叶田间长势长相，下部叶适时早收，掌握成熟标准宜宽；中部叶适熟采收，掌握成熟标准宜严；上部叶充分成熟采收，宜４～６片叶成熟集中一次采收，严禁顶部仅留１～２片叶作最后一炕收烤。烟叶采收后不曝晒、不挤压，确保鲜烟质量。 （二）成熟的一般标准烟叶颜色（主体色）由绿色转为黄绿色；叶脉变白发亮；叶片下垂，自然弯曲弓形，叶边下卷，茎叶角度增大；叶面出现成熟斑，茸毛脱落。下部叶以绿色稍有消退为度；中部叶成熟时要明显落黄，上部叶成熟时田间表现为黄灿灿、亮堂堂。后发晚熟或贪青晚熟的烟叶，应根据叶龄特征，适时采收。 （三）采收时间采收时间宜在早上和上午进行，以利对成熟度识别。旱天采露水烟，以利保湿变黄。烟叶成熟后，若遇降雨，可在雨后立即采收，以防返青。若降雨时间较长并出现了返青烟，应等其重新落黄后再行采收。 （四）合理编竿装炕1、绑竿要分类编竿，确保同竿同质。按米长标准竿计，每竿编烟５０～６０撮，即１００～１２０片，每撮烟叶背对背。大叶片、含水量大的叶片和中下部叶片，编烟数量要减少；小叶片，含水量小的叶片和上部叶，编烟的密度增加。2、配炕与装炕a、配炕为确保同一炕烟叶变黄和干燥一致，同一座烟炕内要装同一品种、同样栽培管理和营养发育水平的烟叶。b、装烟装烟要上下棚一致，同棚均匀，严禁拥挤，以利于通风。以竿距２０～２５厘米为宜，底棚挂置成熟度稍低一点的烟叶。自然环境湿度较大，水分较高的烟叶以及下部烟叶，装烟密度适当减稀；天气比较干旱，烟叶水分含量较低，或者是上部烟叶，装烟密度可适当加密。 二、三段式烘烤工艺及烘烤操作要点
烟草精益管理降本增效工作汇报2016年以来，XX分公司按照省、市公司的总体部署和工作要求，牢牢把握“精益管理降本增效是内功”的基本定位，牢固树立节约集约的发展理念，广泛开展全员、全过程、全方位的精益管理，深入挖掘内在潜力，深入探索和推进降本增效工作，取得了较好的效果，现将工作汇报如下。 一、降本增效工作开展情况及效果 （一）充分认识降本增效的重要意义。 降低成本、提高效益是企业经营管理的重要目标。应对行业突出面临卷烟销量下滑的严峻形势和提升管理水平的内在需求，XX分公司按照领导负责、全员参与的原则，要求全员充分认识全面推进降本增效的重要性、紧迫性，以降低成本、控制费用、管理增效为重点，将降本增效融入到日常工作中，增强企业内生发展动力。5月初召开的降本增效动员会暨专题学习会，让员工充分认识公司实行降本增效的意义和重要性，营造全员参与降本增效的氛围。 （二）精心组织保障降本增效工作全面推进。 为确保降本增效实施方案具有可操作性并能取得实效，由办公室、财务办牵头，各部门共同参与，合理选择降本途径，制定理性降本措施，从降低可控费用、盘活资产管理、提高工作效率三个方面为切入点，制定了一系列具体降本控费措施，每项措施均对应相应责任部门，对措施的推进时点
要求进行了量化明确。通过各项措施的实行和降本增效工作的推进，2016年1-5月份，XX分公司在市局列出的16项可控费用中，相比去年同期实际支出合计减少28.3万，同比下降22.2%，为实现全年降本增效目标打下坚实基础。 （三）紧抓措施保障降本增效落实到位。 1.烟叶生产方面。 （1）“一优”即“优化收购流程”。一是不再安排专业化烘烤指导工作内容，将分级指导队员工作时间由原来的4个月减少到2个月左右；二是将初检、编码和现场管理工作由一名烟技员担任，不再单独安排现场管理员。三是每条收购线配备一名小工负责协助质量主检登记每磅重量、汇总考核每组专业化分级队员的日分级量，并兼任往年监磅员岗位工作，不再单独安排监磅人员。 （2）“两减”即“减少用工数量、减少烟叶浪费”。 减少用工数量方面：一是减少公司聘请的小工数量，目前初步安排公司聘请的按月发工资季节性小工241名，比去年减少22人，可节约费用9万元左右。二是减少合作社聘请的专业化分级指导队员数量，计划按1700-1800担/人聘请100名左右，比去年减少60人左右，可节约专分散收资金约5元/担，合计约82万元。 减少烟叶浪费方面：一是加强分级队员筛选培训，计划择优录用326名专业化分级队员，人均日工作量提高到8.6担（含专业化分级指导队员人均日工作量为6.6担）。同时
烤烟工作总结 烤烟工作总结(一) XX年的烤烟生产在县委、县政府的坚强领导下，紧紧围绕确保900万公斤收购任务完成、确保k326品种纯度、确保农村社会稳定的目标，以促进农民增收、财政增长、企业增效为工作的出发点和落脚点，以党的xx届三中全会精神为指导，深入学习实践科学发展观，认真落实省、市、县XX 年烟叶生产工作会议精神，加强领导、精心组织，采取有力措施，积极推进烤烟生产工作。现将XX年工作总结如下： 一、基本情况 1、确保移栽工作顺利完成。5月20日全县移栽结束，共移栽烤烟亩，完成指令性种植面积的。其中：田烟移栽面积亩，比指令性计划田烟面积减亩，地烟移栽面积亩，比指令性计划地烟面积增亩。 2、截止10月21日，全县共收购烟叶万公斤，完成计划的，比去年减少万公斤;上等烟比例占，比去年降低个百分点;中等烟比例占37，比去年增加个百分点;全县平均单价元/公斤，比去年降低元/公斤;全县支付收购资金万元，实现农特税及附加万元，比去年减少509万元，减;兑现品种补助万元，支付烤烟受灾补助万元，农民直接烤烟收入达万元，实现农民人均收入968元、比去年减少元。 3、认真组织实施XX年烟叶生产基础设施龙街万海项目
区。龙街万海项目区计划新建沟渠39条，长32705米，修机耕路3条长3250米，1月份组织群众投工投劳，2月初施工队开工建设，到4月30止工程全部竣工，完成概算投资万元。 4、圆满完成XX年210座密集式卧式烤房建设任务。XX 年新建烤房涉及四个乡镇、14个村委会，20个小组，批复以来，各镇村组积极协调场地，认真组织实施。到目前为止全部完工并投入使用，完成投资504万元。 5、XX年烟叶生产基础设施梁王、凤麓、浑水塘、龙潭四个项目区，于XX年6月15日顺利通过省、市验收，审定完成直接投资万元，其中烟草行业补助万元，市政府补助万元，县乡政府补助万元，群众投工投劳万元。 二、主要工作和取得的成效 (一)明确工作目标，制定工作措施。 按照玉政发〔XX〕1号《玉溪市人民政府关于切实抓好XX年烤烟生产工作的通知》下达给××县XX年的计划种植面积60000亩，其中：田烟XX0亩，地烟40000亩;收购计划900万公斤，其中：指令性计划800万公斤，出口备货计划100万公斤;品种要求是全部种植k326。 省、市烤烟生产工作会议后，我县于XX年1月9日，召开了县、镇、村、组共600余人参加的全县烤烟生产工作会议。会议认真总结了我县XX年烤烟工作取得的成绩，找
烟叶烘烤技术指南 烟叶烘烤调制就是要将烟草在全部农艺过程中形成和积累的优良形状充分显露发挥出来，是生产优质烟叶至关重要的技术环节,也是我国目前生产水平下最薄弱的环节，甚至成了增进烟叶内在和外观品质制约因素。科学的烘烤调制是一个完整的技术体系，包括烟叶适时成熟采收、准确落实三段式烘烤工艺和烤房标准化建设等诸多方面。 1 烟叶的成熟采收技术指南 1．1 对烟叶成熟度的正确认识与理解 象普通农作物和果蔬一样，成熟度是一个质量概念，或者就是质量的代意词。但是，烟叶成熟度又有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度（分级成熟度）两重意义。烟叶要获得好的质量，既要在田间长熟，还要通过烘烤烤熟，二者缺一不可。落实一切生产技术措施，确保烟叶长熟和采收成熟度一致的叶片，是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础，长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征；烤熟是对烟叶产品的最终质量要求，标志是不但要烤黄，而且要烤香。 成熟度是烟叶生产全过程的技术中心。真正实现营养平衡的烟田，烟株个体和群体生长均衡，适时表现应有的熟相特征，烟叶成熟期相对比较集中，耐成熟，每次采收叶片数量要有3～4片，一株烟很可能5次左右采烤完毕，烤后具有成熟烟叶特有的香吃味。 1．2 成熟采收原则和一般标准 烟叶采收的原则是：根据烟叶田间长势长相，下部叶适时早收，掌握成熟标准宜宽；中部叶适熟采收，掌握成熟标准宜严；上部叶充分成熟采收，顶部4～6片叶宜待成熟后集中一次采收，严禁顶部仅留1～2片叶作最后一次采烤。 成熟的一般标准：烟叶颜色（主体色）由绿色转为黄绿色；叶脉变白发亮；叶片下垂，自然弯曲呈弓形，叶边下卷，茎叶角度增大；叶面出现成熟斑（中上部叶），茸毛脱落。实际生产中，判断烟叶成熟最简易和可靠的指标是，容易采摘，采摘声音清脆，断面整齐，不带茎皮。 下部叶以绿色稍有消退为度；中部叶成熟时要明显落黄，青黄各半；上部叶成熟时要以黄为主，田间表现为黄灿灿、亮堂堂。后发晚熟或贪青晚熟的烟叶，应根据叶龄特征，适时采收。国际型烟叶要求中部5～6片叶只有转变为柠檬黄色时才示为成熟，上部6～8片叶，以整个叶面呈现黄色只有少部分微泛青为成熟的标志。 下部叶达到成熟的叶龄一般为50～60天，中部叶60～70天，上部叶70～80天。 1．3 下部叶适时早收有利于提高自身质量和上部叶的可用性 下部叶颜色淡、身份薄、香气不足，上部叶占全株比例大，而且颜色深、身份厚、杂色多、烟碱含量高、刺激性大，是诸多烟区尤其生产水平高烟田亟待解决的严重问题。 从烟株和叶片的生理特性和营养物质的积累转运意义上讲，下部叶采收过熟，既影响下部叶的品质，又影响到上部烟叶的整体质量和可用性。原因很容易理解，当下部烟叶达到生理成熟之后再继续发展，一方面它的光合作用减弱，呼吸作用增强，叶内已积累的干物质开始减少，同时营养物质还将向正处于生长发育活跃的上部烟叶转移运输。相应地，作为上部烟叶，其内含物质既有自身光合作用的不断积累，也有从地下吸收的营养成分，还有从下部叶片中调运过来的物质。因此，下部烟叶生理成熟后在烟株上存活时间越长，越趋于过熟，自身的干物质含量越少，质量就注定变得越差，而使上部烟叶干物质积累更充裕，以致于影响到它的可用性。 下部烟叶在生理成熟时进行采收，减少叶内养分向上部叶运输，自身干物质相对充实，
烟草年终工作总结(精选多篇) 第一篇：2020年烟草工作总结2020年烟草工作总结 在贺州市公司的领导下，在站长的带领下，2020年的烟叶收 购工作于9月15日全部结束。今年我的收购担数是930多担，距离分配的任务指标还差距大，由于种烟时前期干旱，又遇低温阴雨等各种原因，完不成收购任务。现将一年的工作总结如下： 今年的烤烟生产，收购工作，得到了上级领导的高度重视，县局和烟叶站狠抓落实，科技到位率明显提高，但由于今年各种原因，造成烟叶减收，使烟叶产量下降，主要存在两个方面： 一、育苗管理阶段： 2020年麦岭烟站在涌泉黄土岭村建立了一个万亩育苗大 棚基地，为以后发展烟叶生产打下了一个坚实的基础，为烟叶农提供育苗方便的平台，即省时、省工、省劳力。但是由于今年天气反常，连续下了四次雪，大棚不能按时完工，使育苗时间推迟，到了移栽期，烟苗素质还是很差，参差不齐。为了使烟苗能顺利的把苗移栽到大田，保证成活率，全站员工每天下乡耐心的指导烟农宣传对大田管理的技术，通过我们和烟农的共同努力，使烟苗的成活率达95%以上。我所管辖的线路是 涌泉 4、9、10组、和睦1组，共73户，面积504亩，由于天 气特殊，加上育苗时间和移栽期推迟，有很多农户都没有盖地膜，所以移栽到大田的烟苗前期不是很理想，有的烟农对种下烟苗爱管不管，缺乏信心。但是通过技术员细心的按技术要求操作，对烟苗分类管理，克服各种困难，促使今年的烟叶还是
长势良好。 株高适宜，到成熟期也分层明显落黄。 二、烤烟生产阶段 烘烤是烟叶生产的一个薄弱环节，为了提高烘烤水平，烟草公司在涌泉黄土岭村还建造20座大型密集烤房，今年是第一年推行笼式烟夹烘烤。为了掌握笼式烟夹的烘烤技术，我们全站员工从编烟、装烟、烘烤每一个环节亲自体验动手，第一炉烘烤四天四夜，通过大家的共同努力， 第一炉顺利的烤出，烤出的烟叶既亮又喷喷香，没有焦尖焦叶现象，使我们基本掌握了笼式烟夹的烘烤技术。 在收购过程中，我们烟技员的主要工作是下乡入户预检，从烟农烘烤 第一炉开始，就要进行烘烤登记，要向农户宣传烟叶收购政策，宣传开展入户预检的方式、方法、目的、意义、质量要求和预检流程，让烟农从思想上意识到预检对增加收入的重要性。为提高烟农的积极性、主动性打好基础，在预检过程中，有农户存在部位、颜色混杂的，我就在农户家里选几片烟叶做示范给烟农，现场指导看，全面提高预检质量和把内纯度，还是不合格烟把重新整理后才能再预检。 在收购方面，今年由于受外界市场价格的冲突，造成一部份农户对收购价格的不满足，烟叶流失严重，使实际收购量与合同收购量存在一定的差距。其表现在今年的烟贩特别疯狂抢购烟叶，出高价，扰乱烟站的收购秩序，有些农户烟已预检好贴了标签的都卖走，我管辖的涌泉4组，原很稳定不卖烟贩，但后来经不起烟贩的嘴磨（高价），有极少数农户也偷偷把烟卖给了烟贩。一天，轮到4组卖烟，到下午3点钟都不见烟农出来卖烟，站长察觉不对劲，打手机叫我一起到农户家中察看，
浅谈烟叶烘烤管理 一、加强烘烤技术培训近年来，随着行业烟田基础设施建设的深入推进，一大批新型的智能密集式烤房在各地陆续兴建。新型密集烤房的投入使用不仅有效地解决了广大烟农的劳动强度，而且也有效地提高了烟叶的烘烤质量，深受广大烟农的喜爱。然而，先进的东西要用先进的技术来操作，否则，它就不会发挥出更大的效能。从当前烟叶烘烤技术上来看，由于烟农习惯沿用过去的烘烤方式，对新型烤房的技术标准掌握得不够到位，即使烟草部门对他们开展了一些培训工作，但在实际操作中经常会出现这样或那样的技术误差，进而导致烟叶的烘烤质量不高，效益不明显。因此来说，加强烟农技术培训是提高烟叶烘烤质量的基础和关键，必须认真抓好落实。二、搞好现场指导、管理和服务加强烟叶烘烤现场管理和技术指导是提高烟叶烘烤质量的一个重要环节。从烟农的角度来说，由于广大烟农在烘烤期间既要把精力放在烟叶烘烤上，又要把精力放在烟田的管理上，这样一来就很容易导致烟农分心，结果出现“两耽误、两影响”的状况。从烟草部门来说，烟叶烘烤期间也是收购较为忙碌的时候，烟站工作人员既要在烟站开展收购工作，又要抽空下乡指导烟农生产和烘烤。这样一来就很容易导致人力分散，结果出现“两头顾不上，一头出故障”的现象。 如何才能杜绝这两种现象的发生呢？笔者认为，一方面要明确责任分工，在烟站收购、烘烤现场、烟田管理上均要安排专人负责。针对烟农因生产繁忙而出现“顾此失彼”的现象，烟草部门可在烘烤期间派出专门的服务队伍，比如从机关抽调人员，或聘请专业烘烤技术人员，积极主动为烟农搞好现场服务，使烟农有更多的精力和时间投入到烟叶烘烤上。另一方面要加强烟站人员管理，通过完善制度、加大奖惩、搞好监督等措施，杜绝一些职工出勤不出力，或者根本不到现场指导烟农烘烤等问题的发生。通过加强现场管理，搞好服务指导，切实提高烟叶烘烤质量。三、切实把握烘烤技术标准认真落实烟叶烘烤技术是提高烟叶烘烤质量的有效途径。近年来，各地烟草部门都结合当地气候因素、烟叶生长特点等，制定和完善了具有针对性和指导性的烘烤技术要点，广大烟农在实际操作中也摸索和积累了许多有益的经验，这些都为提高烟叶烘烤技术、提高烟叶烘烤质量起到了积极的作用。众所周知，烟叶烘烤环节非常多，任何一个环节出现问题都将影响到烟叶的烘烤质量，因此，烘烤期间必须严格按照技术标准要求，认真落实每一个步骤和每一个环节，不能有丝毫的麻
烟草种植：多数烟农难以维生环境代价巨大 1、烟草种植业属于劳动密集型产业 2、种植烟草单位面积净收入比粮食作物高 3、中国是以家庭为单位的小规模种植 4、种植烟草的环境和健康代价 烟草种植在环境和种植者身体健康方面的代价也十分巨大—— A、从播种、收获到烟叶除虫用药。为了保护烟叶不受虫害和病变，烟农使用大量杀虫剂 和其它化学药品。据报道，肯尼亚和巴西的烟农由于长期暴露在烟草杀虫剂下而患上了疾病。 B、他们还患有绿烟病，这种病是农民处理烟草过程中，皮肤接触吸收烟碱所致。很多烟 农不懂得烤制烟叶的正确过程，他们不穿，或者无力负担防护服。很多人舍弃正规品牌而从中间商那里购买杀虫剂，这样的杀虫剂会便宜一些，但没有使用和储存方法的说明。 C、杀虫剂和烟碱污染当地的水源，伤害鱼类和其他野生动物。 5、烤烟为一年一季草本植物，生长过程较慢，在其生长的过程中，需要花费大量的生产资料和人力资源，而近年受农用物资价格上涨、烤烟房用电费用增加等因素的影响，化肥农药及烘烤租赁作业费、燃料动力费、固定资产折旧等成本越来越高。 二、中国烟叶种植的政策和管理 （一）、国家实施“烤烟”双控政策 烤烟的“双控”政策，即政府针对烤烟供给严重超过需求，制定控制烤烟种植面积和控制收购量的政策措施。 国家的烟叶种植和收购计划是依据产销形式制定的，是国家对烟叶进行宏观调控的重要手段。烟叶收购是指令性计划，各地必须严格执行，不得变更。 通过实行“双控”政策，有效地防止了烟叶种植者盲目扩大烟叶种植面积，也避免了各地烟草公司盲目收购烟叶造成积压浪费严重的问题。 （二）、烟叶价格政策 烟叶价格政策是调节烟叶生产的经济杠杆，对其他农作物的生产也有一定的影响，直接关系到国民收入的分配和再分配。烟叶收购价格和烟叶调拨价格是关系烟叶生产和流通的重要价格。 1.烟叶收购价格政策确定 烟叶的收购价格指烟草经营单位向烟叶生产者收购烟叶的价格。根据《中华人民共和国烟草专卖法》第九条和第十条相关规定：烟叶由烟草公司或者其委托单位按照国家规定的收购标准、价格统一收购。烟叶价格政策确定后，烟叶收购部门必须严格执行国家价格政策，制止压级压价、提供提价等违反价格政策的做法。因此，烟叶收购价格是政府定价，各地必须严格按照国家发改委和国家烟草行政主管部门所确定的价格水平执行，不得随意变动和擅自调整。 2.烟叶调拨价格政策的确定 烟叶调拨是指具有烟叶经营权的企业之间，根据国家计划进行的有关烟叶、复烤烟叶方
烟叶烘烤技术指南 赵晓润 一、烘烤的目的： 使田间生长成熟的烟叶，经烤房烘烤调制后，充分显露和发挥其质量潜力，达到一黄、二香。如果烘烤得当，那么大田管理、成熟采收和烘烤调制各占效益的三分之一。如果烘烤不当，损失将无法估量。 二、烘烤中存在的问题： 1、只注意烤黄，忽视烤香。 2、烤坏烟。不能提供最佳的烘烤条件，使烟叶呈显出最佳的质量。 3、耗煤量高。 三、影响烤好烟的因素： 1、烟叶成熟采收，存在下部叶成熟度高，上部叶成熟度差，中部叶由于采收技术和烘烤设备原因掌握不稳。 2、成熟烟叶在烤房的变黄时间：下部叶两天半，中部叶两天，上部叶一天半。目前烘烤中存在下部叶变黄时间短，上部叶变黄时间长，究其原因是下部叶过熟，上部叶欠熟。 3、分类编烟没落实，存在不分好坏，不分部位，不分成熟，混杂编烟的现象。 4、编烟的不分类导致装炕不分类，炕房的不足导致装炕过稠或过稀。 5、炕房的不标准导致排湿不畅，温度不匀，炕好烟部位少。 6、轻技术，凭经验，凭感觉，缺乏规定性和确切性指标，对湿度的掌握不严。 7、温度计位置不当，应当挂在一棚。湿度计代表了烟叶的自身温度，反映烟叶干燥的快慢程度。烤烟技术的高低表现在对湿度的运用。恰到好处出桔色烟，过高易坏烟，低了颜色浅。 要想烤好烟就必须：一要会看烟做出准确判断；二要会烧火；三要善于总结烤房的特点，灵活掌握。 四、烤前准备
（一）、烟叶的成熟与采收： 1、成熟悉标准 （1）、下部叶成熟以青为主，叶尖部稍带黄色，主脉三分之二变白； （2）、中部叶成熟青黄各半，主脉全白，侧脉开始变白； （3）、上部叶成熟以黄为主，主脉全白，侧脉三分之一至二分之一变白。 2、采收原则： 下部叶适时早收，中部叶成熟稳收，上部叶充分成熟采收，顶叶4～6片叶集中一次成熟采收。 干旱时以烟叶变黄为准，降雨时间短，雨后立即采收，降雨时间长，应等返青成熟后采收。 （二）、挂灰与烟叶生长的关系 1、挂灰与烟叶生长过程占40～50%，烘烤因素占60～50%； 2、顶叶挂灰与烟叶数量的多少有明显关系，多挂灰轻，少则挂灰重。所以顶叶要4～6片集中一次成熟采收。 3、施氮肥高的烟叶易挂灰。 （三）装炕 （1）、编杆：大叶每撮1～2片，一般2片，小叶2～3片。设棚架，分类架放。无烘烤价值的烟叶不上杆。 （2）、分类装炕，欠熟烟装上棚，过熟烟装下棚，采收晚的装上棚，采收早的装下棚。 （3）、密度：杆距18～20公分，雨后装炕杆距23公分。上下密度一致。 五、三阶段烘烤： （一）、烟叶变黄规律： 1、烟叶变黄的制约因素是温度和湿度。 2、烟叶变黄的温度是32～45C°，35～8C°叶绿素减少最快，最佳变化温度为35～42C°。 3、变黄期有利于脱水的最佳温度是38～42C°。 4、装炕后10小时前变黄慢，10小时后变黄快。
烤烟的烘烤技术 烤烟生产过程大致可分为育苗、大田生长和烟叶烘烤三个阶段。烟叶烘烤是反映和决定烤烟品质和生产效益的关键的环节之一。它涉及到烟叶采收质量、烤房设备、烘烤工艺和实践经验等众多因素的有机配合。所以说烟草的烘烤是一个涉及多类知识的系统的工程并不过分。 一、密集型高效能烤房 随着烤烟生产理念和技术不断发展和创新，沿用多年的自然排湿式传统烤房逐步被改造和替代。近年来，在国家各级烟草管理部门的技术引导和资金扶植下，一些智能化，密集型的高效能的烤房得到迅速发展，并显示了独有的优势。新型烤房和与其配套的新技术的到出现，把烟草生产带入智能化、规模化和专业化的一个新领域。初显了烟草生产并入现代化农业生产模式的端倪。 我们以、两省烟草种植区普遍使用的密集型高效能烤房为例，简单介绍一下它的结构和工作过程。 1、基本结构和工作原理
这种密集型高效能烤房主要由装烟室、加热室和热风循环控制系统三个部分组成： 装烟室采用双门结构，容积约为70～90立方米。室两侧墙壁上有三趟搭放烟杆的沟槽，中间设搭烟架。这些小窗口是观察窗，这里设两个排湿通道，中间的是热风循环通道。两侧墙壁上还有两个备用的排湿口。 这里是加热室，下面是加热炉，炉上边六根铁管是换热器，它除承担散热作用外还是加热炉的烟囱。这是加热室和装烟室的过渡间。 热风循环控制系统由循环风机、鼓风机、数字化控制器、干球温度计和湿球温度计组成。干球温度计检测的是烤房的温度、湿球温度计检测的是烤房的湿度，干球温度减去湿球温度的差值，我们这里称为“干湿差”。 点火后燃烧炉产生的热量经换热器到达燃烧室顶部，换热器散发的热量被循环风机吸入装烟室，而煤烟经管路直接排到炉外。在循环风机的作用下热气流穿过上层、中层和下层烟叶的缝隙到达装烟室的底层，再经热风循环通道回到加热室进行新的加热循环。烟叶在热风从表面流过时被加热烘烤。当室温度过高时，补风门开启，冷空气进入以调整室温度。而当室湿度过大时，可打开排湿门降低室湿度。在
2019烟草站工作总结 xx烟叶工作站在上级局(分公司)、镇党委政府的正确领导及烟站全体职工共同努力下，以党的xx大精神为指导，紧紧围绕烟草系统开展的“节奏要快、标准要高、工作要实、状态要好”的工作作风，使今年的烟叶生产及收购取得了较好的成绩，现将这一年来的工作总结如下： 一、烤烟生产基本情况 xx烟叶工作站辖xxx镇和xx镇，万人- 口亩耕地，是以果树和花生为主要农作物的乡镇，同时也拥有比较好的黄烟种植环境和基础，种植黄烟1454亩，其中xx镇1354亩xx镇150亩，收购量近40万斤， 今年我站共有19个种烟村，77户种烟农户，种植面积由的亩增加到亩，其中上等烟公斤，中等烟公斤，上中等烟比例为%;均价由的元提高为元,亩产值由的元增加为元,比去年增加了元，亩产量由去年的公斤增加为公斤，取得了有史以来的好收成。是近几年来，收购量最大、交货率最好、均价最高、老百姓最满意的一年。 二、生产工作与措施 1、大棚育苗。专业化管理，今年我们从大棚育苗开始狠抓优良品种的推广，以云烟85、k326为主中烟100、cf90nf为辅，在落实病虫害防治措施为重点的基础上，及时足量的培育出了无病壮苗，为烟叶生产奠定了良好的基础。
2、推迟移栽时间、避开长期低温。根据今年气候特点，适当推迟移栽期，避开低温时数，有利于烟叶留养，减轻后期病虫危害，提高烟叶内在质量和单产量，增加烟农收益。于5月12日开始大面积移栽，5月18日全面完成移栽工作，移栽时间总体推迟10天。同时做好病虫害统防统治工作，加大统防统治投入和工作力度，严格统一施用防病毒病药剂，严格实行无病壮苗带药移栽。 3、烟叶收购工作，严格执行“七条要求”和“五条纪律”。8 月26日我站的烟叶收购工作全面展开。今年我站的收购工作关键环节是入户预检的工作。对入户预检人员和定级人员都进行了严格、标准的培训，制定和严格执行入户预级人员、定级人员相关管理考核措施。在收购期间还指定技术员到烟农家中进行入户预检工作的监督和督促。掌握好今年的收购标准，领会和贯穿上级领导的收购要求;做好验证岗，当天收购的烟叶务必当天打包完毕;团结一致，以身作则，不得与烟农有任何纠纷现象发生，全心全力为烟农服务，随时接受领导和烟农的监督;做好安全防范工作，每天按时关闭门窗，检查灭火器时候正常，确保人身、财产安全;抓好质量关，统一收购标准，在历次烟叶质量检查中都取得了较好成绩。 4、。加大培训力度，提高技术队伍和烟农素质。加强技术培训，采用“现场实作”的方式加大对烟辅员、育苗管理人员、烘烤和烤房建盖指导员、预检员的培训力度。通过培训，育苗管理、整
2018年烟叶工作总结范文3篇沙溪烟站严格按照州、县、局司下达烤烟计划和目标任务，认真落实“严格控制、适度从紧”的烟叶工作方针、努力确保以实现国家局提出的“烟叶防过热、卷烟上水平、税利保增长”目标的实现。结合沙溪镇优质烟叶生产可持续发展的总体目标和要求，坚持稳定规模、稳定政策，全面完善和推行沙溪优质烤烟生产管理模式，进一步强化科技创新和技术推广，不断提高烟叶生产的组织管理水平和技术服务水平，全面提升烟叶质量。严格执行考烟种植合同，按照“控制总量、提高质量、优化布局、优化结构”工作重点的要求，加强领导，创新机制，规划和完善烟叶种植收购合同管理，确保XX年烤烟生产“控得住、稳得住”。 XX年全镇共种植烤烟面积7690亩、指令性收购计划24500担、种烟户为699户，分布在11种烟村。根据州、县局的有关要求，现将上半年的工作作如下总结： 一、为了顺利完成省、州、县下达的指令性收购计划，同时使全年各项工作得到合理兼顾、平衡发展，我站在上半年在坚持以科学发展观为指导同时，加强并做好了以下工作： 1、进一步加强思想政治学习。沙溪烟站上半年坚持以科学发展观为指导，更新发展观念，各项工作开展严格遵循科学发展观的基本要求，坚持以“xxxx”重要思想为指导，
加强内部管理，全面提高全站职工科学文化素质，转变作风，真抓实干，努力加强学会自身建设。 2、加强烟科队伍建设。在烟科员管理过程中，年初我站实行了全员优化组合，将全站分为5个组。由全体烟站职工共同选取组长，再由组长按照双向选择的方式，自由组合该组的成员。全年严格实行按月百分制考核，定期召开烟科员总结会，听取各阶段工作汇报，同时对烟科员定期不定期进行理论培训和测试。对烟科队伍严格考核同时进行“亲情化、人性化”管理，建立了能进能出的管理机制，同时优化了烟科员整体队伍建设，提升了烟科队伍的整体素质和工作作风。根据沙溪镇烤烟分布实际，研究了一套分片包干负责方案，采取层层签定目标责任制措施，将全镇烤烟分为二十七个片区，每片承担200亩600担以上，由一个烟科员包干负责，进行全方位的技术服务，责任到人，全镇实现了“定人、定田、定片、定户”的技术服务体系。 3、积极推行标准化烟叶生产管理模式，着力提高烟叶生产精细化管理水平。沙溪烟站以“组织指挥、技术服务、经济考核”等体系为支撑、实现了“技术服务到田、烘烤指导到炉、预检把关到包、信誉评价到户、质量管理到组”为主的标准化烟叶生产管理体制。同时重点发展了烟农互助组和实现专业化植保等服务型队伍建设，XX年我镇通过互助组形式使全镇互助组户均达到了11亩。
烟叶三段式烘烤技术要 点 公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
烟叶"三段式"烘烤技术要点 一、变黄阶段 １.技术关键 变黄阶段是增进和改善烟叶质量的重要阶段。技术关键是稳住温度，调整湿度，控制烧火，延长时间，确保烟叶变黄变软。促进烟叶叶内物质充分转化，形成丰富的香气基础物质，促进烟叶适量失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础。 ２.操作要点 烟叶装炕后，要关闭天窗地洞，在气温较高的季节(28℃以上),维持10小时－12小时不点火，靠烤房内自然温度与烟叶呼吸放热使烟叶变黄，防止点火后升温过快过高出现底青，为此不可装热炕。当装烟后烤房内温度在32℃以下时应及时点火，点火后一般以℃／小时－℃／小时的升温速度升至36℃－38℃，维持干湿球温度差在1℃－℃，延长时间，直至底棚甚至二棚烟叶基本全黄。即除了叶基部微含青、叶脉为青白色外其余全为黄色。下部烟变黄程度达７成至８成黄；中部烟叶变黄程度８成至９成黄，上部烟变黄程度９成至10成黄，且叶片充分凋萎，主脉变软，方可转火进入定色阶段。此期约需时间36小时－72小时。 ３.注意事项 操作过程中注意升温要稳，并提前１℃－２℃封火稳温。重视稳温保湿变黄，提高变黄程度，既要防止烟叶脱水过快过度难以完全变黄，而出现底棚烤青，又要防止脱水过慢导致变黄过慢、养分消耗过度。当湿度偏大需排湿时，应充分发挥天窗的蒸散排湿作用，尽量迟开地洞，防止出现温度不稳和底青。当湿度偏小时，应注意烤房严密保温，必要时可在地上泼水增湿。烟叶变化达不到规定要求时，不可急于升温。当烟叶变黄脱水不一致，应及时调竿、拔竿，提高烟叶变黄均衡性。 二、定色阶段 １.技术关键 定色阶段是决定烟叶质量的关键阶段。技术关键是加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。在保持湿球温度适宜且稳定的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。要稳定加大烧火，加强烟叶脱水和排除。确保烟叶残留的青色消失
2020年终烟叶收购工作总结范文Summary of tobacco purchase at the end of 2020 汇报人：JinTai College
2020年终烟叶收购工作总结范文 小泰温馨提示：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的 总检查、总评价、总分析，并分析不足。通过总结，可以把零散的、 肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作顺利展开。本文档根 据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回顾性、客观性和经验性 的特点全面复盘，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文下载后 内容可随意调整修改及打印。 xx年烟叶收购工作总结 xx年xxx在县委、县政府的 正确领导下，在县烟草部门的指导下，通过全镇上下的共同努力，克服了冰雹、花叶病等自然灾害，取得了有史以来的好收成。共植烟亩；收购烤烟万斤；其中上等烟万斤；中等烟万斤；上中等烟比例为 ；烟叶特产税万元；全镇烟农共收入**万元。回顾 一年来的工作，现总结 一、认真分析形势，积极鼓励引导。 xx年自农业税取消后，如何把壮大镇、村集体经济与增加农民收入有机地结合起来，这一课题摆在了xxx领导班子面前。xxx拥有适宜发展优 质烟叶生产的得天独厚的自然条件，宜烟面积达5万多亩，烤烟品质也得到专家的高度评价。镇党委、政府通过广泛深入的调研，决定把烟叶生产作为农业支柱产业，作为促进镇、村、
烟农和烟草公司“四赢”的项目来抓，并确立了到xx年烟叶种植面积达到1万亩、收购量150万斤的目标。在xx年，我镇制定了《关于加快烟叶产业发展的决定》，出台了八条扶持发展烟叶生产的优惠政策，从财力、物力、技术服务上大力扶持烟叶生产。通过召开干部、党员、村民等各种会议，利用标语、宣传单等形式，组织驻村干部、烟办技术导员进村入户，广泛宣传县、镇两级对发展烟叶生产的扶持政策，通过算账对比和典型引路，进一步调动了群众的种烟积极性，在全镇形成了“烟叶飘香、致富奔康”的浓厚氛围，涌现了一大批种烟大户，种植烟叶10亩以上的大户有户，5亩以上的 有户。我镇战胜去冬干旱、早春低温和暴雨冰雹等自然灾害，全镇共种植烟叶万亩，比去年增加亩，增长 %；收购烟叶万斤，比去年增加万斤，增长 %。烟农交售烟叶的直接收入有万元，加上煤价补贴元，烟农总收入达 万元，比去年增收万元，烟叶生产在受灾之年取得了种植面积、烟叶收购和烟农收入同步增长的好成绩。政府的扶持政策令烟农十分满意，也进一步坚定了今后扩大烟叶生产面积的信心和决心。 二、落实关键技术，推广规范种植。
一烟草漂浮育苗技术 培育壮苗是生产优质烟叶的第一步。理想的烟苗应该是不带病害，根系发达，整齐度高，抗逆性强，移栽返苗快，成活率高。漂浮育苗可使烟苗生产效率提高4～5倍，烟苗根系发达，均匀一致，干净卫生，同时烟苗可以长距离运输，移栽方便。实践表明，漂浮育苗能有效防止早花，较常规烟苗单株叶数增加1～2片。同时由于促进了根系发育，可增大叶片宽度，扩展叶面积，增加中部叶比例。漂浮育苗便于卫生管理，可有效减少大田期病害的发生。 一、壮苗特征 漂浮育苗对壮苗的要求与常规育苗基本一致。单株叶数7～9片，单株叶面积150小左右，叶色绿或浓绿，叶片稍厚，抗旱性好。烟苗根系发达，单株根系达300条以上，单株根干重在0.05g以上。茎长8～15mm，柔韧性好，叶片在茎秆上分布均匀，长度以深栽后地上部分在3cm以下为宜。苗床期约60～70天。 烟苗基本没有螺旋根，根系在苗穴中分布均匀。叶片长椭圆形或宽椭圆形，不出现叶片狭窄或叶基过长现象。茎长小于6cm的苗不利深栽。超过15cm茎秆易老化，甚至在茎基部出现约6cm光滑茎秆的现象，这是高脚铁杆苗的明显特征。 二、苗床位置选择 选地势平坦的开阔地带，东、南、西三面无高大树木、建筑物遮荫，西、北方向有防风屏障，与家畜隔离。禁止在茄科及蔬菜地建棚，以防传染病害。分散育苗的烟农可把育苗棚建在烟田地边，以方便移栽。统一连片育苗时可选择有电源和洁净水源、便于管理和运输烟苗的地方。 1.苗床 苗床多为长方形，以集中育苗为宜。用红砖、空心砖或木板作成临时苗床，在土壤质地粘重的地方，也可下挖做池，以便烟苗移栽后拆除。小棚育苗的苗床宽度根据各地浮盘的规格而定，以大于120cm为宜。如用200穴的苗盘(68cm×34cm)，4块盘并列放置或2块盘对头放置时，苗床宽度可作成138cm。苗床长度依种烟面积而定，一般以10m为宜。用100m2以上的大棚育苗，则应尽可能扩大苗床面积，可在大棚中间做一条50cm宽的走道，两侧做成沿大棚走向的大池，以提高烟苗生产效率。大棚两侧墙最好有100cm的垂直高度，以利于苗床管理和通风。苗床底部整平后拍实，用除草剂和杀虫剂喷洒池底。用黑色尼龙塑料薄膜或较厚的黑色薄膜铺底，薄膜的边缘要盖在苗床上。最好能同时做一标尺，这样便于掌握灌水高度和施肥浓度。苗床做好后，于播种前一周灌水，盖上薄膜以提高水温，并检查是否有漏水发生，如发现渗漏应及时更换薄膜或彻底补好漏洞。