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《导游业务》实践教学大纲

《导游业务》实践教学大纲
《导游业务》实践教学大纲

《导游实务》课程实验教学大纲

课程名称:导游实务

课程编码:040422A107

课程性质:非独立设课课程属性:职业技术课

教材及实验指导书名称:《前厅服务与管理》

学时学分:总学时30 实验学时18总学分3

应开实验学期:第二学期

适用专业:酒店管理

先修课程:酒店管理概论、管理学

一、课程简介

《前厅服务与管理》是酒店管理专业必修的一门职业技术课,是适应于酒店管理专业的一门极为重要的课程。本课程在饭店前厅部概述、前厅部际沟通、前厅计算机管理系统等专业知识基础上,详细介绍了饭店前厅接待和服务工作的客房预订、入住接待、住店期间服务和离店结账四个阶段,重点明示了预订、迎送、接待、话务、行李、问讯、留言、商务、代办、结账等前厅服务方面的实操技能与标准,最后概括了前厅销售、前厅信息、前厅服务质量控制和前厅部人力资源等管理方面的知识和技能。

通过本课程的学习,应使学生初步掌握客房预订、入住登记、大厅服务与客人离店结帐服务等前厅对客服务技能,并使学生达到中级以上服务员资格水平。为今后在工作中进行前厅服务管理打下较坚实基础。

二、课程实验的目的与要求

1、星级酒店参观

2、可组织学生观看有关的教学录像,进行形象化教学。组织学生进行问讯留言服务、散客入住登记、散客离店结账等情景模拟练习。

三、实验内容

四、实验方式与要求

实验方式:

1、分组进行操作,完成前厅接待和服务工作的全部程序,并达到熟练、标准。

2、对某家高星级酒店进行参观,增强对高星级酒店的直观认识。

注意事项:

前厅接待服务部分:

1. 了解客人需求。因为是面对面与宾客交谈,应该特别注意热情礼貌的言谈举止。熟知订房程序。能区分不同类型的预订形式,并知道如何分别处理。

2. 掌握接待员接待无预订散客的工作内容与相关知识,提高学生的专业英语水平。

3. 通过为宾客提供问讯服务(如回答客人询问、提供留言服务)的实训,掌握饭店问讯员接受宾客咨询过程中的工作程序和各种应急事件处理工作所需要的知识、技能和步骤。贯彻首问责任制。不能做出模棱两可的回答,更不可推托、不理睬宾客或简单回答“不行”、“不知道”。

4. 认识商务中心设施设备,了解酒店商务中心的服务项目内容、服务程序和过程。

5. 通过散客结账的实训,掌握结账的知识和技能技巧,并能够妥善地处理一般账务纠纷。要能用英语为外宾提供结帐服务。

酒店参观部分:

1、集体对某家高星级酒店的客房、前厅、餐厅进行参观,提高对酒店各部门整体及细节的认识。

2、通过对多家星级酒店的参观,进一步了解本市酒店行业软硬件设施的情况,并做出报告。

五、考核方法

按做床、参观作业的实际完成质量评定成绩,并入课程,各占总成绩的20%。

撰写人:周莎莎2009 年2月28日

教研室主任(审核):年月日

系(部)主任(批准):年月日

导游业务教学大纲

《导游业务》教学大纲一、课程基本信息 课程名称:导游业务课程代 码: 课程类型:专业核心课适用专 业: 旅游管理专业(本科) 课程学时:48学 分: 3 先修课 程: 旅游学概论、旅游地学 开课学院:商学院开课学 期: 编写者: 编写日期: 二、课程性质、目的与任务 1、课程性质:本课程是旅游管理专业的一门主干专业课程,主要分四篇介绍导游服务的理论基础,导游服务规范及流程,导游带团技能及讲解能力,导游特殊问题处理与应变能力等方面的知识。它系统地介绍了导游业务的基本理论、基本知识、基本技能和基本应用等内容。 2、目的与任务:学习本课程,要求理解导游服务的原则,领会导游人员的素质要求与修养,掌握导游服务程序及服务质量要求,掌握导游业务的相关知识及基本技能,提高导游服务的水平。它是一门应用性和实践性极强的学科。通过本门课程的学习,使学生对导游服务工作的基本情况、服务程序与规范熟练掌握,能对导游服务中出现的主要问题事故及旅游者个别要求做出准确处理;同时开设这门课程也是为了辅导学生考取导游资格证。 三、课程教学基本要求 1、掌握:运用相关学科知识为导游服务提供理论指导,如:如何为个性游客提供心理服务,导游员如何运用美学理论激发游客的游兴等。导游服务的内涵、导游服务的文化性和经济性。导游员的工作

纪律及管理,全陪、地陪、领队各自的职责重点。掌握与导游服务密切相关的旅行社相关的旅行社知识、入出境知识、交通知识、邮电知识、货币知识、保险知识、卫生救护常识,并能在导游服务的过程中综合运用。地陪在带团前要做好的准备工作、地陪如何做好旅游团队的购物工作、海外领队带团出境有哪些程序。散客旅游的内涵、散客旅游同团队旅游的区别、散客旅游服务流程的程序、在给散客讲解时,导游员应采取何种形式。 2、理解:旅游团旅游过程中有可能发生的各种问题和事故,掌握事故的处理的原则和方法。导游语言的内涵,运用导游语言的基本要求,导游语言的运用原则,导游交际中的语言方式,导游讲解中手势的运用。 3、了解:导游服务的产生及发展,导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位、作用,导游服务的发展趋势,导游服务的基本原则等内容。导游员的内涵、分类,导游员的基本职责以及境外领队、全陪、地陪和景区景点导游员的职责,导游员的从业素质和修养,导游员的职业道德和行为规范,导游员的培训、考核等内容。地陪导游服务的程序,全陪导游服务程序,领队服务程序。 4、在教学中要注意的要点:案例教学与前述各相关内容对应穿插进行学习、了解。用它们之间的关联作为教学的主线贯穿整个教学始终。 四、课程教学方式 课堂上采用教学方式=课堂授课+自学+模拟练习 具体作法: 1、采用“渗透法”和“案例法”教学方法。即每章知识点讲解透彻,并将各章知识点有机地融会贯通,通过“渗透”连成片,由点到面,再由面到点,形成“图钉”,让学生着眼于应用的“点”上。 2、教学过程中强调学习中“三环节”。即“预习+练习+复习=学习”。 3、案例教学。收集导游业务中的实例,结合教学内容进行“渗透”,深入浅出,缩短教与学的距离,让学生学有所获。 五、考试与成绩评定方法 1、考试时间:采取期末考试,期中考试等 2、考试方法:采取闭卷(期末)、开卷(期中)、分小组讨论和搜集案例、分小组完成课程设计报告等方法。 3、成绩评定:平时成绩(作业、出勤等)占40%+和期末考试60%。

机械创新设计课程教学大纲

《机械创新设计》课程教学大纲 课程名称:机械创新设计 英文名称:Machinery Innovation Design 课程代码: 一、课程基本情况 1.学分:2 学时:32 (理论学时:28 实验学时:4 ) 2.课程类别:专业限定选修课 3.适用专业:机械设计制造及其自动化 4.适用对象:本科 5.先修课程:机械原理机械设计机械制图 6.教材与参考书目 教材:《机械创新设计》,高志刘莹编著,清华大学出版社,2009 年。 二、课程介绍 机械创新设计的目的和任务是帮助学生建立创新设计的思想,从创新的理论出发, 重点掌握机械创新设计中有效的创新方法,通过对机械设计中常用的表达方法进行详细介绍, 以及创新设计的实例的引入, 使学生对创新的方法有了更全面的了解. 从而获得掌握机械创新设计问题的初步能力. 此外通过创新失误的原因了解, 提高从事创新设计的实践成功率.在教学中彩用多媒体辅助教学方法、实物教学等教学手段。本门课在专业教学计划中起到及其重要的作用,创新是人类文明进化,发展的动力,是科技进步、发展的动力,是人类社会发展的动国力,所以在大学中必须开设创新课程。 三、课程内容、学时分配及教学基本要求 第一章(单元)绪论(共2 学时) (一)教学内容: 第一节创新的含义 知识要点:,创新的实用性和新颖性 第二节创新的意义 知识要点:创新是一个民族发展的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力 第三节创新与设计 知识要点:创新是设计的本质属性 第四节创新学与创新教育 知识要点:创造学作为一门新兴学科是益受到人们的重视,创新实践不再是少数人的行为。 第五节设计理论与教育 知识要点:设计是一种创造性的实践活动,设计水平的更是成为国家核心竞争的标志,于是,人们发现了多种设计理论和方法,并创立了各类学科体系。

初一上学期语文学科课程纲要

初中语文课程纲要(七年级上册) ●学校名称:济源市王屋镇第一初级中学 ●课程类型:义务教育基础型课程 ●设计教师: ●教学材料:人教版义务教育课程标准实验教科书七年级上册 ●设计日期:2016/12/1 ●适用年级:七年级上学期 ●授课时间:70课时 一、育人目标 (一)学校育人目标 让每个孩子都充满自信。 (二)语文学科侧重育人目标 培养出具有爱国主义精神具有正确的人生观与价值观的学生。 二、语文学科教学目标 (一)核心素养 语文核心素养的研究,需要双核的基础:以促进学生发展为基础,以语文科塑造人的独立品格与所需能力为基础。具体分为四个方面:语言构建与运用;思维发展与提升;审美鉴赏与创造;文化传承与理解。 (二)基础目标 基础教育阶段语文课程的目标是以学生语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识的发展为基础,培养学生语文综合语言运用能力. (三)拓展性目标 真正做到让学生“学以致用”,必须拓展学生语文学习的时空,从学生实际出发,以丰富的语言活动,激发学生学习母语的热情,提升学生语言交际的能力。通过优秀文化的熏陶感染,促使学生和谐发展,使他们提高思想道德修养和审美情趣,形成良好的个性和健全的人格。 (四)、本册课程目标 本册教材侧重培养欣赏文学作品的能力,阅读议论文的能力和阅读浅易文言文的能力,继续提高学生语言表达能力及语文的综合素养。具体目标如下:

文学作品 1.能够区分写实作品和虚构作品,了解诗歌、小说等文学样式。 学习新诗,进一步培养对诗歌的兴趣和鉴赏能力。 学习小说,了解小说的体裁特点,通过分析小说的三要素,把握小说的主题。 2.欣赏文学作品,能有自己的情感体验,初步领悟作品的内涵,从中获得对自然、社会、人生的有益启示。对作品的思想感情倾向,能联系文化背景作出自己的评价;对作品中感人的情境和形象,能说出自己的体验;品味作品中富于表现力的语言。 文言文: 1.能借助注释和工具书理解基本内容。 2.诵读和背诵古代诗词,有意识地在积累、感悟和运用中,提高自己的欣赏品位和审美情趣。 写作: 1.激发学生的写作兴趣,保护学生的好奇心。 2.初步了解几种常见的表达方式,并运用学会人物描写方法,写人要抓住特点。 3.做到写作思路清晰,中心突出。 4.作文训练不少于8次,其他练笔不少于1万字。45分钟能完成不少于500字的习作。 5.注重作文的修改,养成修改自己作文的习惯;互相评改作文,与他人交流写作心得,促进合作,共同提高。 综合性学习 本册共安排了三次综合性学习活动,通过活动提高写作与口语交际能力,重点培养搜集资料、筛选信息和研究问题的能力。具体目标如下: 1.“热爱生活,热爱写作”:展现自己的风采,学会观察,勇于表达,培养写作的兴趣。 2.“少年正是读书时”:语文学习,得法于课内,得益于课外。课外阅读

《导游业务》实训教学大纲

《导游业务》实训教学大纲 实验(实习)周数 :30 学时 适用专业 :旅游管理 一、实验(实习)的目的与任务 : 导游工作是一项集知识与技能为一体的服务工作,在导游服务人员 的培养过程,理 论学习与实践训练具有同等重要的地位。作为《导游业务》的实训环节, 《模拟导游》一课 程旨在以行业导游服务规范或标准为依据, 培养学生口语表达能力、 应变能力、 人际交往能 力、团队组织协调能力、事故处理能力,突出《导游业务》的实用性、综合性、岗位性、技 能性。 二、实验(实习)教学的基本要求 本课程要求学生认识、理解导游工作的特点、导游工作的主要内容及 导游工作人员应具 备的能力。 能够独立写作导游欢迎辞、 欢迎送辞与景区景点讲解辞, 掌握导游服务程序与规 范,熟悉导游带团技能, 导游讲解能力得到一定提高, 并在导游带团过程中特殊问题的处理 能力和应变能力方面得到培养。 三、实验(实习)内容 实训一 欢迎辞与欢迎辞模拟训练 1、实训地点:教室、导游实训中心或校园内 2、实训内容: 以某一旅游团队到达和离开某城市为情景, 模拟向该团队致欢迎辞和欢送辞, 学生自导自演。 3、时间安排: 8 课时: 4、实训形式及方法:演示与讲解、小组合作 实训二 校园模拟导游 1、实训地点:本校校园 2、实训内容:以校园为旅游区,以宿舍楼区为宾馆,以食堂为旅游餐厅,以校车为旅游巴 士,以校园超市为购物点,以其他教学区,操场为景点,设计一次旅游团队活动,模拟从接 团至送团的全部流程,并设计其间的活动,安排导游讲解,规划旅游路线,体现团队合作, 与个性创意。 3、时间安排:由学生准备 2 课时,实训 6 课时: 4、实训形式及方法:组织、演示与讲解、小组合作 实训三 模拟情境 1、实训地点:教室或导游实训中心 2、实训内 容: 以旅游团队中突发事件及团队成员个别要求为情境,模拟事件发生经过,学 生自导自演, 3、时间安排: 互相观摩。 6 课时 4、实训形式及方法:演示与讲解、小组合作 实训四 模拟导游证口试 1、实训地点:武侯祠(或其他旅游景点) (条件受限时,可在教室或导游实训中心进行) 2、实训内容:以武侯祠(或其他旅游景点)或其中某一景点对讲解对象,学生独立撰写导

旅行社经营与管理实务教学大纲

《旅行社经营与管理》教学大纲 所属学院:人文与旅游学院 课程编号:19031011 课程名称:旅行社经营与管理 学时/学分:44/4 先修课程:旅游政策法规、旅游学概论、导游业务等 适用专业:旅游管理专业 一、概述 (一)课程性质 《旅行社经营与管理》是旅游管理专业的必修课程,属于专业主干课程。通过本课程的学习,使学生具备旅行社经营管理的基本知识与技能,并着重培养学生的旅行社经营的一些常识和基本技能。本课程是以理论为基础同时注重学生实训的课程。 (二)课程基本理念与设计思路 按照“以岗位能力为核心,以工作过程为主线,实现综合素质高,职业能力强的人才培养目标”的课程体系建设目标,并结合我国及本地区旅游行业岗位需求现状和发展趋势,本课程采取以工作项目为中心来构建课程。学习项目的选取内容主要突出在旅行社经营时所需要的基础知识和基本技能,并按照高等职业院校学生的学习特点来安排和组织教学活动,着重培养学生的思维能力、沟通能力、交际和评价能力、自我学习能力、分析与解决问题的能力、团队精神、创新精神、职业道德情感。 二、课程目标 (一)总目标 通过该课程的学习,掌握旅行社经营管理的基础知识,并能够熟练掌握旅行社计调与外联的基本技能,为参加工作打下良好基础,同时提升学生在今后从事旅游事业时知识储备和技能,从而服务于地方旅游事业。 (二)分目标 1、知识水平:通过该课程的学习,学生能够掌握旅行社经营管理的基础知识;能够掌握内蒙古旅游的几大经典线路,和内蒙古的旅游的特点。 2、能力目标:能够掌握旅行社计调和外联以及财务的技能;能够熟练掌握旅行社经营管理的基本知识;能够根据客人所给想法做出最合理的线路以及合理的报价;培养学生沟通的能力;培养学生的自我学习和创新能力。 3、情感与态度:培养学生的团队合作精神;热爱祖国、热爱内蒙古、热爱旅游事业;能够在不断训练中工作中逐渐学习和养成良好的旅游职业道德。

创新与创业课程教学大纲

《创新与创业》课程教学大纲 英文名称:Innovation and Entrepreneurship 课程号:13215005 一、课程基本情况 1、学分:1.5 2、学时:24(其中:理论学时:24 实验学时:0 上机学时:0) 3、课程类别:全校公共任意选修课 4、适用专业:全校各专业 5、先修课程: 6、后续课程: 7、开课单位:通信与电子工程学院 二、课程介绍 课程基于彼得.德鲁克的《创新与创业精神》介绍,以大前研一《创新者的思考》、檀润华的《发明问题解决理论》为主介绍创新与创业方法论;以成功创业者(主要是中小信息类企业)案例剖析为主;信息类企业大型创新创业案例剖析,主要以省内在机电一体化领域的四海、通用,在信息领域的亿阳、新中新、大庆三维,在能源领域的光宇电池,在数码科技领域的烽火科技等优秀创新创业企业为主。在内容上尽量安排通俗易懂的、与实际联系紧密的创新创业相关知识,从创新与创业的概念讲起,进而引出创业意识与创新精神、创业者特质与创业素质研究、市场与创业机会,逐步深入的讲解创业管理、创业计划与资源整合。最后讲述初创期企业经营管理,从而引导学生积极参加齐齐哈尔大学“大学生创新创业训练计划”项目,为学生介绍创新与创业的最新知识。 三、课程的主要内容及基本要求 第一章绪论(共2学时) (一)教学内容: 第一节中国高等院校创业教育 知识点:当代中国创业历程,创业教育在中国,中国高校创业和创业教育概况,我国高校创业教育的模式。 第二节当代中国大学生的创业 知识点:当代中国大学生创业概况,创业教育定位,我国大学生创业失败案例分析:案例1。 第三节大学生创业的选择与借鉴 知识点:创业产业领域的选择分析,创业项目的选择分析,创业借鉴:案例2。 第四节提高大学生创业成功率的思考

旅游政策与法规教学大纲

《旅游政策法规》教学大纲 所属学院: 课程编号: 课程名称: 学时/学分: 先修课程:导游业务、旅游学概论等 适用专业:旅游管理专业 一、概述 (一)课程性质 《旅游政策法规》是旅游管理专业的必修课程,属于专业主干课程,是导游资格证考试的课程。通过本课程的学习,使学生具备从事旅游行业的基本政策与法规知识,并着重培养学生运用旅游政策与法规知识解决实际从事旅游行业工作的中所遇到的业务问题。 (二)课程基本理念与设计思路 按照“以岗位能力为核心,以工作过程为主线,创新双证融通的课程体系,实现综合素质高,职业能力强的人才培养目标”的课程体系建设目标,并结合我国及本地区旅游行业岗位需求现状和发展趋势,本课程采取以能力培养和证书考试为中心来构建课程内容。课程围绕导游人员的职业特点和知识要求,立足导游人员职业能力的培养,理论与操作实例紧密结合。 二、课程目标 (一)总目标 通过该课程的学习,理解我国建设中国特色的社会主义的基本理论、方针政策和我国经济社会发展战略;熟悉我国旅游立法、旅游法律关系、旅游合同法律制度;熟悉和掌握宪法、民族区域自治制度与《民族区域自治法》;掌握旅行社管理法律法规制度、导游人员管理法律法规制度、旅游安全管理法律法规制度、旅游保险法律法规制度、旅游出入境法律法规制度、旅游交通运输法律制度、旅游食宿安全管理法律法规制度、旅游资源管理法律法规制度、保护旅游消费者权益法律制度、旅游投诉管理法规制度等法律法规知识,为参加导游资格证考试打下良好政策法规基础,同时提升学生在今后从事旅游事业时的知识积淀和解决问题能力,更好地服务于地方旅游事业。 (二)分目标 1、知识水平:通过该课程的学习,学生能够掌握我国社会主义的基本政策和基本理论知识;能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识。 2、能力目标:培养运用法律法规知识解决旅游实际问题的能力;能够根据所给案

创新教学课程教学大纲

创新教学课程教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程的性质与任务 “创新教学”是中央广播电视大学“开放教育试点”管理学科公共管理类公共事业管理专业(教管本科)选修课程。3学分、54学时,录象21学时。本课程教学的主要目的是为中小学教师学习、掌握教学创新的理论、规律、观念、途径和方法提供了一种导向和启示,激发教师和学生的创新意识,提高教与学的创新能力,从而把教学创新推向一个新的水平。 二、课程教学的基本要求 通过本课程的学习,使学生了解教学创新的理论、规律、途径和方法,增强创新意识,提高创新能力。 三、教学方法和教学形式建议 1.在教与学的过程中,一定要理论联系实际,特别要重视学生的教学实践与探索。 2.本课程可以自学为主,充分利用文字教材和录像教材,提高自学能力和效率。 3、辅导活动应紧密结合教学创新的实践,在认真分析教材、录像教材的基础上,有针对性地进行启发,开展问题讨论。 四、课程学习要求的层次 本课程有关知识、理论内容的教学,基本可按"了解、理解、掌握"几个层次要求。 第二部分媒体使用和教学过程建议 一、学时分配 本课程3学分,课内学时54,学时分配见下表: 序号教学内容课内学时录象学时 第一章绪论5 第二章创新性思维与教学创新6 第三章创新性教学案例研究与评析11 第四章创新型教师的教学特色12 第五章创新型学生的学习特色9 第六章教学创新的目标与评估6 第七章教学创新环境5合计54 21 二、多种媒体教材的总体说明 本课程所选择的主要媒体为文字教材、录象教材。其编制均是以教学大纲为依据的。学生应在教学大纲的指导下,认真学习主教材,同时充分利用录像教材。这样有利于学员更准确地把握本课各章的知识结构、内容重点、难点。 三、教学环节 1.学生要充分使用本课程的各种媒体: (1)主教材:是学习的主要用书; (2) 录像教材:分为两部分

(完整word版)九年义务教育初级中学语文教学大纲

九年义务教育初级中学语文教学大纲(试修订最新版) 语文是最重要的交际工具,是人类文化的重要组成部分。 语文学科是一门基础学科,对于学生学好其他学科,今后工作和继续学习,对于宏扬民族优秀文化和吸收人类的进步文化,提高国民素质,都具有重要意义。 语文教学必须贯彻国家教学的教育方针,面向现代化,面向世界,面向未来;必须以马克思主义和科学的教育理论为指导初中语文,联系现实生活,加强语文实践,提高教学质量。 一、教学目的 在小学语文教学的基础上,进一步指导学生正确的理解和运用祖国语文,提高阅读、写作和交际能力,发展学生的语感和思维,养成学习语文的良好习惯。 在教学过程中,进一步培养学生的爱国主义精神,激发学生热爱祖国语文的感情,培养社会主义思想道德品质;努力开拓学生的视野,注重培养创新精神,提高文化品位和审美情趣,发展健康个性,逐步形成健全人格。 二、教学内容 (一)、阅读 1、在小学的基础上扩大识字量,认识3500个左右的常用字。 2、用普通话正确、流利、有感情的朗读课文。养成默读的习惯,并有一定的速度(阅读一般的现代文每分钟500字左右)。初步掌握精读和略读的方法。 3、整体感知课文,体会作者的态度、观点、感情,理解课文的内容和思路,理会词句在语言环境中的意义和作用。对课文内容、语言和写法有自己的心得,能提出看法或疑问。 4、在阅读中了解叙述、描写、说明、议论、抒情等表达方式。 5、学习欣赏文学作品,感受作品中的形象,欣赏优美、精彩的语言。 6、诵读古代诗词和浅易文言文,能借助工具书理解内容,背诵一定数量的名篇。 7、养成读书看报的习惯。学会浏览、检索、摘录、制作卡片、写读书笔记等读书方法。课外自读每学年不少于80万字(其中文学名著2—3部)。 8、熟练使用常用字典词典。学会运用其他工具书和多种媒体。

《导游业务》实践教学大纲

《导游实务》课程实验教学大纲 课程名称:导游实务 课程编码:040422A107 课程性质:非独立设课课程属性:职业技术课 教材及实验指导书名称:《前厅服务与管理》 学时学分:总学时30 实验学时18总学分3 应开实验学期:第二学期 适用专业:酒店管理 先修课程:酒店管理概论、管理学 一、课程简介 《前厅服务与管理》是酒店管理专业必修的一门职业技术课,是适应于酒店管理专业的一门极为重要的课程。本课程在饭店前厅部概述、前厅部际沟通、前厅计算机管理系统等专业知识基础上,详细介绍了饭店前厅接待和服务工作的客房预订、入住接待、住店期间服务和离店结账四个阶段,重点明示了预订、迎送、接待、话务、行李、问讯、留言、商务、代办、结账等前厅服务方面的实操技能与标准,最后概括了前厅销售、前厅信息、前厅服务质量控制和前厅部人力资源等管理方面的知识和技能。 通过本课程的学习,应使学生初步掌握客房预订、入住登记、大厅服务与客人离店结帐服务等前厅对客服务技能,并使学生达到中级以上服务员资格水平。为今后在工作中进行前厅服务管理打下较坚实基础。 二、课程实验的目的与要求 1、星级酒店参观 2、可组织学生观看有关的教学录像,进行形象化教学。组织学生进行问讯留言服务、散客入住登记、散客离店结账等情景模拟练习。 三、实验内容

四、实验方式与要求 实验方式: 1、分组进行操作,完成前厅接待和服务工作的全部程序,并达到熟练、标准。 2、对某家高星级酒店进行参观,增强对高星级酒店的直观认识。 注意事项: 前厅接待服务部分: 1. 了解客人需求。因为是面对面与宾客交谈,应该特别注意热情礼貌的言谈举止。熟知订房程序。能区分不同类型的预订形式,并知道如何分别处理。 2. 掌握接待员接待无预订散客的工作内容与相关知识,提高学生的专业英语水平。 3. 通过为宾客提供问讯服务(如回答客人询问、提供留言服务)的实训,掌握饭店问讯员接受宾客咨询过程中的工作程序和各种应急事件处理工作所需要的知识、技能和步骤。贯彻首问责任制。不能做出模棱两可的回答,更不可推托、不理睬宾客或简单回答“不行”、“不知道”。 4. 认识商务中心设施设备,了解酒店商务中心的服务项目内容、服务程序和过程。 5. 通过散客结账的实训,掌握结账的知识和技能技巧,并能够妥善地处理一般账务纠纷。要能用英语为外宾提供结帐服务。 酒店参观部分: 1、集体对某家高星级酒店的客房、前厅、餐厅进行参观,提高对酒店各部门整体及细节的认识。 2、通过对多家星级酒店的参观,进一步了解本市酒店行业软硬件设施的情况,并做出报告。

旅游线路训练教学大纲

呼和浩特职业学院 《旅游线路训练》教学大纲 所属学院 课程编号 课程名称 学时/学分 先修课程:导游业务、旅游行业认知等 适用专业:旅游管理专业 一、概述 (一)课程性质 《旅游线路训练》是旅游管理专业的必修课程,安排在第二学期,是集中实训(一周)课程。 (二)课程基本理念与设计思路 该课程是旅游管理专业根据人才培养目标所设置的一门实训课程,使专业实践教学环节之一。该环节是在学生系统学习本专业开设的各门课程以后,通过走线、采线的方式,即走内蒙古自治区内一条经典旅游线路的方式进行。在走线的过程中,开拓学生的视野,增长学生的见识,增强学生的民族文化和地方文化积淀。同时,综合训练学生的旅游线路设计与开发能力、导游讲解能力和导游带团能力。 在教学实施过程中,专业指导教师,首先根据所选线路,认真准备该线路有关食、住、行、游、购、娱等六大要素的相关知识,并在开课前给学生系统讲解,让学生能够对所走线路充分认知。其次,实习指导教师根据每位学生的特点,安排学生的沿途讲解任务、带团及控团任务及采线任务,以便在走线时实现学生的角色转变(学生到旅游工作人员的转变)。最后,实习指导教师还要指导学生如何进行采线、如何进行线路设计与开发,以便学生掌握旅游线路设计与开发的基本能力。 在考核评价方面,采用过程评价和结果评价方式。即实习指导教师根据学生在学习过程中的具体表现(包括实习态度、实习表现、实习效果等)和学生的实习报告两方面来综合评定学生的实习成绩。 二、课程目标 (一)总目标 开拓学生的视野,增长学生的见识,增强学生的民族文化和地方文化积淀;综合训练学生的旅游线路设计与开发能力、导游讲解能力和导游带团能力。 (二)分目标 1.知识水平: (1)熟悉和掌握旅游线路设计的相关知识

创新与创业课程教学大纲

创新与创业》课程教学大纲 13215005 一、课程基本情况 1、学分:1.5 2、学时:24 (其中:理论学时:24 实验学时:0 上机学时:0) 3、课程类别:全校公共任意选修课 4、适用专业:全校各专业 5、先修课程: 6、后续课程: 7、开课单位:通信与电子工程学院 二、课程介绍 课程基于彼得.德鲁克的《创新与创业精神》介绍,以大前研一《创新者的思考》、檀润华的《发 明问题解决理论》为主介绍创新与创业方法论;以成功创业者(主要是中小信息类企业)案例剖析为主;信息类企业大型创新创业案例剖析,主要以省内在机电一体化领域的四海、通用,在信息领域的亿阳、新中新、大庆三维,在能源领域的光宇电池,在数码科技领域的烽火科技等优秀创新创业企业为主。在内容上尽量安排通俗易懂的、与实际联系紧密的创新创业相关知识,从创新与创业的概念讲起,进而引出创业意识与创新精神、创业者特质与创业素质研究、市场与创业机会,逐步深入的讲解创业管理、创业计划与资源整合。最后讲述初创期企业经营管理,从而引导学生积极参加齐齐哈尔大学“大学生创新创业训练计划”项目,为学生介绍创新与创业的最新知识。 三、课程的主要内容及基本要求 第一章绪论(共2 学时) (一)教学内容: 第一节中国高等院校创业教育知识点:当代中国创业历程,创业教育在中国,中国高校创业和创业教育概况,我国高校创业教育的模式。 第二节当代中国大学生的创业知识点:当代中国大学生创业概况,创业教育定位,我国大学生创业失败案例分析:案例1。 第三节大学生创业的选择与借鉴知识点:创业产业领域的选择分析,创业项目的选择分析,创业借鉴:案例2。 第四节提高大学生创业成功率的思考 知识点:高等院校亟待实施正规的创业教育,树立创业的自信心和强烈的竞争意识,重在培养创业意识、提高创业素质,营造全社会浓郁的创业环境和氛围,创业前尽量把风险降到最低,强化实践、弥补创业经验的不足。 (二)教学基本要求:

九年义务教育初级中学语文教学大纲

九年义务教育初级中学语文教学大纲(试修订最新版) 语文是最重要的交际工具,是人类文化的重要组成部分。 语文学科是一门基础学科,对于学生学好其他学科,今后工作和继续学习,对于宏扬民族优秀文化和吸收人类的进步文化,提高国民素质,都具有重要意义。 语文教学必须贯彻国家教学的教育方针,面向现代化,面向世界,面向未来;必须以马克思主义和科学的教育理论为指导初中语文,联系现实生活,加强语文实践,提高教学质量。 一、教学目的 在小学语文教学的基础上,进一步指导学生正确的理解和运用祖国语文,提高阅读、写作和交际能力,发展学生的语感和思维,养成学习语文的良好习惯。 在教学过程中,进一步培养学生的爱国主义精神,激发学生热爱祖国语文的感情,培养社会主义思想道德品质;努力开拓学生的视野,注重培养创新精神,提高文化品位和审美情趣,发展健康个性,逐步形成健全人格。 二、教学内容 (一)、阅读 1、在小学的基础上扩大识字量,认识3500个左右的常用字。 2、用普通话正确、流利、有感情的朗读课文。养成默读的习惯,并有一定的速度(阅读一般的现代文每分钟500字左右)。初步掌握精读和略读的方法。 3、整体感知课文,体会作者的态度、观点、感情,理解课文的内容和思路,理会词句在语言环境中的意义和作用。对课文内容、语言和写法有自己的心得,能提出看法或疑问。 4、在阅读中了解叙述、描写、说明、议论、抒情等表达方式。 5、学习欣赏文学作品,感受作品中的形象,欣赏优美、精彩的语言。 6、诵读古代诗词和浅易文言文,能借助工具书理解内容,背诵一定数量的名篇。 7、养成读书看报的习惯。学会浏览、检索、摘录、制作卡片、写读书笔记

《模拟导游》课程教学大纲

《模拟导游》课程(实验)教学大纲课程名称:模拟导游 课程类型:专业课 总学时数:64(实验学时:64 ) 先修课程:旅游学概论、导游基础、河南旅游基础、导游业务 开课单位:管理学院 适用专业:旅游管理 一.课程的性质、目的及任务: 模拟导游实训是《模拟导游》教学过程中的重要实践性教学环节之一。 本实验属于专业基础实验,其目的是将导游学科中的理论知识点分解为可操作的实训项目,从而重点培养学生的实践动手能力。 通过教学,使学生熟练地掌握带团工作的各项技能技巧,并能取得导游资格证书;具备导游工作岗位必备的组织、协调、应变及灵活处理突发事件的能力。 二.实训内容及基本要求 第一章导游语言技能实训 实训目的及要求 1.了解导游语言技巧; 2.掌握导游语言特点及基本原则。 实训内容: 1.普通话的语音语调; 2.普通话的语音节奏; 3.导游交际语言技巧。 实训要点: 1.语调抑扬的训练、语流畅达的训练、语句长短的训练、语速快慢的训练; 2.导游语言针对性训练、导游寒暄语运用训练、导游劝说语言技能训练、导游答 问语言技能训练、导游安慰语言技能训练。 总学时:8学时 第二章导游带团技能实训 实训目的及要求:

1.了解导游带团技能的概念 2.掌握导游员的基本带团技能 实训内容 1.树立良好的导游形象; 2.导游常用工具的使用; 3.欢迎辞、欢送辞的组织和表达; 4.导游岗位协调; 5.导游心理服务技能。 实训要点: 1.导游人员姿态训练; 2.持导游旗训练、使用话筒训练、清点人数姿态训练; 3.常用称谓语的训练、欢迎辞的训练、欢送辞的训练。总学时:12学时 第三章导游讲解艺术实训实训要求: 1.了解导游人员审美技巧; 2.掌握导游讲解基本技巧和方法。 实训内容: 1.导游基本讲解技能; 2.导游审美引导技能实训; 3.导游综合讲解技能。 实训要点: 1.导游讲解方法的分类及使用技巧; 2.导游词的创作及运用技巧。 总学时:24学时 第四章导游服务综合实训教学要求: 1.了解导游服务过程; 2.掌握导游讲解的基本技巧和导游服务的程序; 教学内容:

创新教学课程教学实施方案

创新教学课程教学 实施方案

《创新教学》课程教学实施方案 甘肃电大教学指导中心师范部 4月15日 一、课程的性质和任务 《创新教学》是甘肃广播电视大学开放教育本科教育管理专业开设的一门省开课程。本课程经过教学创新的理论研究、实践探索和案例评析,阐述教学创新的特点、内容和方法,指导教师创造性的教和学生创造性的学,把理论知识教学和思维训练、行为训练紧密地结合起来,培养创新意识、创新思维、自学习惯和创新能力,为塑造德智体美劳全面发展的创新性人才奠定基础。 二、课程基本内容 1、确立以学为本的教学观,转变陈旧的教学观念,探索教学创新,全面推行素质教育。 2、阐述教学创新的理论依据和创新教学的原则,介绍教学创新的特点、内容和方法。 3、利用创新性教学和创新性学习的案例,指导小学教师进行教学创新的探索与实践。

4、介绍创新型学生的学习特点和激发学生思维活力的方法,帮助小学教师正确对待每一位学生,鼓励和支持每一个学生都能积极地参与到创新性学习中来。 5、介绍教学创新的目的和评估要点,提供教学创新评估的思路。 6、介绍社会环境与教学创新的关系,强调获得政府、社区及家庭支持的必要性。 三、教学课时分配 本课程3学分,课内学时54,学时分配见下表: 四、教学资源 (一)文字教材

《教学创新探索与实践》,刘敬发主编,黑龙江教育出版社出版, 8月第1版。 (二)网上教学资源 在甘肃电大电大在线课程教学平台上发布有关教学信息,提供相应的教学支持服务: 1.各种指令性教学文件,包括课程说明、教学大纲、教学实施意见、导学方案、实践教学实施方案、课程考核说明等; 2.课程教学辅导资源,包括四次平时作业、期末复习、各章节教学辅导、、课程辅导、往届试题等、作业讲评、在线讨论等; 3.拓展应用资源,包括学科发展的前沿动态、热点问题、经典案例点评等。 五、教学环节 1、自学。学生在辅导教师的指导下制定课程自学计划,并循序渐进地自学文字教材,流览计算机网页上的教学辅导材料,独立地完成各章节后的思考与练习和四次平时作业。 2、辅导。教师在学生自学的基础上给予必要的面授辅导、综合训练和解难答疑。

1949年以来普通中学语文教学大纲中有关听说能力的要求

1949年以来普通中学语文教学大纲中有关听说能力的 要求 1956年初级中学汉语教学大纲 *初级中学毕业的学生应该明了现代汉语普通话的基本规律,掌握足够的词汇,学会标准的发音,养成正确写字和正确地使用标点符号的技能、技巧和良好的习惯,具备熟练的阅读能力和正确地表达自己思想的能力。 *语音是语言的物质材料,学习语音是学习语言的必要基础。语言教学跟语法教学、文字教学以及文学阅读教学都有密切的关系。在大力推广以北京语音为标准音、以北方话为基础方言、以典型的现代白话文著作为语法规范的普通话——民族共同语的工作中,语音教学更具有特别重大的意义。初级中学汉语课应该教给学生关于发音的最基本的知识、拼音字母的发音和拼音方法,并且通过语音教学纠正学生方音习惯,使学生掌握汉语普通话的标准发音,能够纯熟地以正确的发音和语调朗读文学作品,基本上能运用普通话作为交际工具。 *观察具体的语言材料,对这些材料进行分析、比较、概括,得到规律,再通过具体的材料印证这些规律,运用这些规律,从而巩固对它的认识和掌握,这是汉语教学方法中必须始终贯彻的基本原则。 *课堂的口头练习是重要的教学方式。它可以引导学生运用思考来观察、分析语言材料,进一步做也概括和结论;它可以使学生运用学过的定义和规律,从而得到巩固;它可以让学生积极地参加课堂活动,使课堂教学生动活泼,收到良好的效果。口头练习的时候,教师不公要注意学生

答案的内容,并且要注意学生口头语言的运用。提高学生口头表达的能力,训练学生用边疆的、有组织的语言鸸不是片断的语言来回答问题,表达思想,这是汉语课一项重要的任务。 1956年初级中学教学大纲 *朗读和默读,目的在训练学生自觉地领会课文,丰富学生的词汇。朗读还可以训练学生正确而有表情地说话的能力。 朗读要发音正确(力求用标准音——北京语音),句读分明,用声音的高低、轻重、快慢表达也作品的思想感情。 *文学教学中的语言教学,目的在提高学生的说话和写作能力,使他们在口头上和书面上能用现代汉语明确地表达自己的思想感情,同时扩大他们的语言知识,使他们对语言同文学的关系和祖国语言的特点有一定的认识。 *文学教学的各种方法和方式,是使学生领会作品的手段,也是提高学生说话和写作能力的手段。在语言教学里,学生运用口头语言的能力和运用书面语言的能力的培养,都同样重要。 *教师用普通话进行教学,是向学生进行普通话教学的重要方式之一,有极大的教养意义和教育意义。 1980年全日制十年制学校中学语文教学大纲 *从初中到高中,学生要学会普通话,进一步提高口头表达能力。 *说和写有密切的关系,指导学生口述见闻、说明事理、发表意见等等,不仅可以提高学生的口头表达能力,对提高书面表达能力也很有作用。还要注意听的训练,如听写、做听讲记录等。

导游业务教案

《导游业务》教案 一、导游业务课程说明 1.导游业务课程性质 导游业务是旅游管理专业的主干课程,也是导游资格考试的必考科目之一,是从理论到实践的过渡的桥梁。课程系统地介绍基本理论、基本知识、基本技能和基本应用等内容,是一门应用性和实践性极强的科目。教学内容由理论到实践,培养学生的实际操作能力为真正走上工作岗位积累模拟实践经验。2.导游业务的总体教学任务与要求 本课程旨在让学生了解导游服务的基本业务,掌握导游服务的基本技能,提高学生在导游服务中的讲解、处理问题和事故等方面的带团技能,以便在走上工作岗位时能尽快胜任导游工作。 3.导游业务教学特点 导游业务是一门强调实践的科目,在教学过程中不仅要注重讲解理论知识,还要培养学生的实践能力,在教学安排上将积极调动学生的积极性,安排学生进行导游讲解、导游服务程序等的实践活动。 4.导游业务教学方法 本课程的教学方法主要是:教师课堂讲授结合学生实训来进行,同时学生要做好课后阅读(预习,复习及阅读课外相关图书,报刊资料)进行知识的积累。 5.导游业务的授课时数:64学时,一学期开设,具体安排如下:

二、教案说明 教案构成基本上是:(1)教学目的与要求;(2)教学要点(重点,难点);(3)教学过程安排;(4)布置作业。 三、教材 《导游业务》,邓军华,粟洪伟主编,中国旅游出版社,2013。 四、参考书目 导游业务,国家旅游局人事劳动教育司编,旅游教育出版社; 旅游服务语言艺术,夏林根,山西教育出版社; 导游服务学概论,陶汉军,黄松山,中国旅游出版社。 第一章导游服务 ★教学目的与要求 通过本章的学习,了解导游的定义及导游的概念;理解导游服务的产生发展过程;理解导游服务的概念及导游服务的范围;熟悉导游服务的理念与基本原则。 ★教学要点 1.导游服务的发展趋势 2.导游服务的范围 3.导游服务的理念与基本原则 ★教学过程安排 课程导入:旅游业的发展现状;逐渐成熟的游客。 课程展开:按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。 课程结束:总结重点内容,并做好下一章的过渡。 ★教学时数 3课时 ★教学方法 课堂讲授为主。 第二章导游人员 ★教学目的与要求 通过本章的学习, 理解导游人员的概念及分类;掌握导游人员的职责;理解导游人员的素质;理解并掌握导游人员的职业形象。 ★教学要点 1.导游人员的职责 2.导游人员的职业形象 ★教学过程安排 课程导入:导游辱骂游客、强制购物。 课程展开:按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。 课程结束:总结重点内容;布置预习下节课的内容。

导游朝鲜语 教学大纲

山东外国语职业学院本科课程教学大纲 课程名称:导游朝鲜语 课程代码: 适用专业:朝鲜语专业 教学单位:外语学院 教研室:韩语教研室 修订时间: 2013年1月22日 二○一三年十二月 山东外国语职业学院教务科研处制

教学大纲审核表

《导游朝鲜语》课程教学大纲 一、教学目的与基本要求 (一)教学目的 本课程是朝鲜语专业的专业核心课,目的是让学生初步了解旅游作为一门新兴学科的概念以及包含的各种环节和涉及到的多种领域的理论知识;第二是使学生基本掌握作为一名朝鲜语导游所应具备的技能和各种知识;第三是使学生初步掌握朝鲜语写作在旅游行业的应用;第四是使学生对旅游业产生一定的兴趣,为他们进一步的学习打下基础。 (二)基本要求 要求学生对旅游业的发展历史、现状及其发展前景有一定的了解,对其相关行业有一定的认识,了解并掌握导游朝鲜语这方面的一些实用知识,如旅行社的旅游咨询接待服务及其订票、订房服务、宾馆前台服务和餐馆服务等一些常用朝鲜语句型和对话,熟悉旅游业及其相关行业工作人员的一些常用知识,熟练掌握相关的常用句型及常用术语,并根据具体情况灵活运用所学知识,熟知中国各大旅游景点,并能对其中一些景点做简要的介绍,通过本课程的学习更好地掌握朝鲜语这门语言并提高朝鲜语语言的实际运用能力。 二、教学内容与深广度要求 教学内容包括导游实务与操作、中国概况、旅游景点三个部分,涵盖了朝鲜语导游带团过程中所遇到的各个环节,包含了中国文化的精髓,囊括了韩国游客经常光顾的所有主要旅游景点。教学内容主要分以下几个部分:

四、教法建议 上课讲解,实地演练,看影像资料等教学方法。 五、考核评价建议 1.闭卷考试加模拟导游考试; 2.成绩分配比例:试卷卷面成绩占学生总成绩的40%,模拟导游考试占学生总成绩的30%,平时成绩占学生总成绩的30%,包括:课堂表现、出勤、书面作业、平时测验等。 六、课程基本理念与设计思路 《朝鲜语专业人才培养方案》中明确提出了:培养具有扎实的朝鲜语语言基础知识、熟练的语言基本技能和比较丰富的科学文化知识,具有较高的语言应用能力及求实创新能力,了解我国国情和对象国的社会和文化,具有国际视野、较高的异国文化理解及文化传播能力, 能在教育、经贸、文化、旅游等领域从事朝鲜语教学、经贸、翻译、管理等相关工作的高素质、高层次、知识面宽的应用型朝鲜语专门人才。而我院的办学定位是:以服务为宗旨,以就业为导向,走产学结合的发展道路。因此,《导游朝鲜语》这门课程应该牢牢把握《朝鲜语专业人才培养方案》中所倡导的教学思想,将朝鲜语语言能力的培养和旅游知识学习紧密联系在一起。 本课程在注重导游朝鲜语学习的同时,强调对旅游韩语听说能力的培养,以及培养学生在实际旅游或做导游时的实际技能。本课程为应用韩语专业学生考取《韩语导游证》奠定了坚实的基础。 七、执行本大纲的措施与建议 执行本大纲要坚持以就业为导向,以能力为本位,培养高素质、高层次、知识面宽的应用型人才,对教学内容要进行全面的设计、精心的选取和合理的编排,力求突破传统的教学模式,以适应当代本科教育发展的需要。

《创新思维与方法》课程教学大纲

《创新思维与方法》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码:16039602 课程名称:创新思维与方法 英文名称:Innovative Thinking and Its Methods 课程类别:专业选修课 学时:32 学分:2.0 适用对象:工商管理专业学生 考核方式:考查 先修课程:无 二、课程简介 《创新思维与方法》是创新创业教育基础课程。自主创新,思维带路,方法先行。本课程旨在培养学生的创新思维,传授创新方法,重点讲述创新基础知识、创新思维与创新技法。通过探索创新思维过程,揭示创新思维本质,对国内外已有的创新思维方法和理论进行系统梳理,以此为基础指导学生学习和使用这些方法的训练性内容;引导学生有意识地运用创新思维进行选择、策划、创意、设计和解决问题,进而提升其在学习、生活和工作上的创新创造能力。通过本课程的学习,使学生了解教学创新的理论、规律、途径和方法,增强创新意识,提高创新能力。 三、课程性质与教学目的 以学生创新能力养成为主线,以知识、思维、方法为基本模块构建本课程教学体系:创新基础、创新思维、创新方法。 通过对创新知识、创新思维与创新方法的系统讲解与训练,使学生能够掌握突破思维障碍的方法,创造性思考、解决实际问题。教学做三体结合,使学生熟练常见的创新技法,激发创新意识,激活学生的创造力,提升创新能力。 四、教学内容及要求 第一模块创新导论

(一)目的与要求 1.了解创新思维与创新方法的基本内容 2.认识创新思维与创新方法在创新实践中的重要意义 (二)教学内容 通过案例引入创造、创新的基本概念并进行讨论。详细介绍在当前时代背景下,创新方法兴起的原因及学习创新能力的重要性。通过理论的梳 理,介绍国内外创新创造教育的发展历程及现状。 1.基本概念和知识点 1)创新的基本概念 2)创新方法兴起的背景及发展历史 3)因果法、资源法、思维定势法、理想化法等方法介绍 4)国内外创造理论、学科与教育的发展 2.问题与应用(能力要求) 无 (三)思考与实践 通过第一模块的学习,学生应掌握与了解创造、创新的基本定义、结构与特征;并了解在知识经济浪潮的背景下,创新思维、创新方法兴起的原因;掌握与了解创造学发展的历程与主题理论框架,并通过对国内外创新教育发展沿袭的阐述与对比,了解我国创新教育的现状与差距。 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、课堂讨论。 第二模块创新方法 (一)目的与要求 1)掌握创新实质、原理、原则 2)熟悉创新能力自我开发的环节和步骤 3)掌握创造型人才个人创造力的测评方法及工具, (二)教学内容 1、主要内容 通过多个案例分析,引入创新的概念与内涵。在课堂上开展讨论,总结出创新的类型。介绍创新的原则、原理与过程。从创造型人才的支持系 统对创造型人才内涵提出解析,分析创造型人才的知识和能力四维度结构。 在对创造型人才与个人创造力内在关系分析的基础上,简要介绍了创造型 人才个人创造力测评的四个测评工具。 创造环境、创造动机和创造教育是创造型人才思维潜能开发的基础条

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