摘要
我国的市场经济持续发展，导致了旅游市场变得火热，这也促进了经济型酒店的发展，使得经济型酒店在国内酒店业中地位凸显。经济型酒店价格更为低廉、服务相对简洁和环境相对质朴的服务，使得他们可以更好的满足大众消费的口味。但在酒店的扩张过程中也同样会有更多的竞争和挑战。连锁经营具有显著的优势，这也为经济型酒店在发展过程中的扩张提供了一条十分有效的途径。而在实际的扩张中，更应着眼扩张运营的实际需求及环境，合理配置资源并采用有效的经营模式[1]。
汉庭快捷酒店在扩张过程中充分考虑了内外部的发展环境，其中外部环境从技术环境、社会环境、政治环境、经济环境等四个方面进行了深入分析，提出了相应环境下，企业的一些应对策略；在内部环境方面，主要从业务种类结构、物业成本、预定系统、人力资源、市场定位、品牌效应等方面进行了深入阐述。在进行优劣分析时，充分考虑了可能对发展造成威胁的诸多因素，如买方威胁、卖方威胁、新进入者的威胁、替代品威胁等。最后，通过综合考虑其发展过程中的优势、劣势、挑战、机遇，针对自身的发展情况制定了合适的扩张策略。汉庭近年来的发展情况充分证明其扩张策略合理而有效地促进了其在行业的发展。
关键词：经济型酒店；汉庭；发展策略
ABSTRACT
China's market economy’s development led to the tourism market is becoming hot; this also promotes the development of the economy hotel, and highlights the economy hotel’s status in the domestic hotel industry. Budget hot els are cheaper, have relative simplicity and relatively pristine environment service, so that they can better satisfy the taste of the mass consumption. But also in the process of the expansion, the hotel will have to face more competition and challenge. Chain operation has significant advantages; it also provides the expansion in the development of economy hotel in a very effective way. And in the actual expansion, more attention should be paid on expansion of actual demand and the environment, the rational allocation of resources and adopt effective business model.
Hanting hotels have full consideration of the development of the internal and external environment in the process of expanding。The external environment includes four aspects, the technology environment, social environment, political environment and economic environment and so on, and based on this, we put forward the corresponding strategies that enterprise have to face with under the specifically environment; In terms of internal environment, the types of business structure, property costs, reservation system, human resources, market positioning and brand effect are detailed thoroughly. In quality analysis, fully consideration of many factors that could pose a threat to the development are carried out, such as the buyer, seller's threat, the threat of new entrants, substitute threat, etc. Finally, we analyses the development process of the strengths, weaknesses, opportunity and challenge. Pointing to its own development, Hanting formulated the suitable expansion strategy. Recent years, the development of Hanting fully justifies its expansion strategy and effectively promoted its development in the industry.
Key words：Economy hotel；Hanting；Expansion strategy
目录
第一章绪论 (5)
1.1课题研究背景及意义 (5)
1.2课题研究方法及思路 (5)
第二章文献综述 (6)
2.1相关研究成果 (6)
2.2经济型酒店的不足 (7)
第三章经济型酒店概述 (9)
3.1经济型酒店的概述 (9)
3.2 经济型酒店的特征 (10)
3.3我国经济型酒店发展概况 (10)
第四章中国经济型酒店案例分析——以汉庭为例 (12)
4.1 汉庭酒店的发展状况 (12)
4.2 汉庭酒店内外部环境分析 (13)
4.3汉庭酒店的问题分析 (14)
4.3.1汉庭的价格偏高 (14)
4.3.2汉庭的竞争力大 (15)
4.3.3汉庭中缺乏人才 (16)
4.3.4市场定位单一 (16)
4.3.5盲目扩张，不重视品牌经营 (16)
4.4汉庭酒店的发展策略及效果 (16)
4.4.1降低入住价格。 (17)
4.4.2精心塑造品牌，体现不同特色。 (17)
4.4.3培养复合型人才。 (17)
4.4.4确定市场定位，进行错位经营。 (18)
4.4.5注重扩张，苦练管理内功。 (18)
第五章总结与展望 (19)
参考文献 (20)
致谢 (21)
第一章绪论
1.1课题研究背景及意义
经济型酒店在我国还处于初级起步阶段，有着很快的发展速度，发展的空间也相对来说比较大。据统计，我国的经济型酒店的数量已经高达2000家，合计客房总数已经超过20万间[1]。经济型酒店的营业额增长趋势保持在8%左右，这同我国的国内生产总值有一定的相关性。
相关报告指出，华东地区是我国的经济型酒店分布最密集的地区，占据全国同类型酒店份额的65%以上，可以说是重中之重[2]。这表明，华东地区的经济型酒店市场饱和度比华中、华南等地区更高，因为发展空间相对较小。由此可知，华中、华南等地区将是未来经济型酒店发展的战略要地，将会有较大发展空间。
随着我国市场经济的持续发展，经济型酒店在服务行业所占的比重越来越大，因此，研究经济型酒店在发展过程中出现的问题及解决思路将对于提升我国酒店行业的服务质量、提升酒店类服务业的服务质量以更好的服务我国的经济社会具有十分重要的意义。
1.2课题研究方法及思路
研究的主要内容为我国经济型酒店，介绍了我国经济型酒店的基本特点，发展状况；以汉庭酒店作为我国经济型酒店的案例，对其发展状况、所处竞争环境进行了介绍，同时提出汉庭在发展中遇到的问题，并对问题进行了深入的调研、分析，最后提出汉庭在未来发展的建议。
研究的方法主要为：文献阅读，分析比较和现状描述相结合的方法。
第二章文献综述
2.1相关研究成果
近年来，我国经济型酒店发展迅速，尤其在北京、上海、广州等一线城市，经济型酒店更是占据了很大的市场。经济型酒店通过提供卫生、便捷、舒适的住宿环境，极大地满足了中低端顾客的住宿需求。与此同时，经济型酒店在发展过程中也遇到一些问题，这些问题集中在市场定位、产品策略、经营模式和经营理念等方面。
市场定位和产品战略对经济型酒店快速健康发展起着至关重要的作用，关系着企业的营销和利润。韩军指出，产品及品牌战略是经济型酒店的一个重要方面，同时指出酒店应该如何实施产品及品牌战略[9]。这包括重视产品的质量和功能，采取中档、低档产品相结合的战略，产品采取标准化的战略。王华、江晓云指出[10]，作为新兴的、颇受关注的市场，我国的经济型酒店应以国内大众市场为自己的市场定位，为市场提供“经济、方便、卫生、妥全”的符合国际化标准的产品，走规模化连锁经营的方展模式，才能健康、有序、可持续的发展。许艳萍[11]提出业务竞争战略，他分析了国内经济型酒店的目标人群，市场分部，以及竞争环境等，并使用迈克尔.波特提出的业务竞争以及战略理论，并且具有很大实际参考意义的，酒店如何使其成本最优化的重要战略。
经营模式也是经济型酒店发展中的重要问题，关系着酒店盈利，是否健康发展等。通过研究国内经济型酒店的经营模式，不同的研究者从不同的角度进行了分析和论述。但是这些研究没有形成一个对中国经济型酒店的经营模式全面系统的研究，并且对很多观点尚处于探索阶段。陈伟、朱峰等提出，中国加入世贸组织，酒店业面临着巨大挑战，走集团化道路是经济型酒店迎接挑战的唯一出路，并且提出经济型酒店集团化的四种发展模式[12]：资产划拨型模式、资产纽带型模式、形成战略联盟的发展模式和借船出海的模式。赵建强,郭伟等分析了经济型酒店的优势和略势，这包括采取连锁化经营对酒店发展的优势和略势，同时初步探讨了经济型酒店就行连锁经营的方案，其中建议采取严格控制成本，采取标准化的服务，个性化的设置，努力形成良好统一的形象，采取专业化的管理模式，
引进高层次人才 [13]。唐岭运用定性和定量的方法分析了国内酒店发展的SWOT，确定了酒店所处的坐标象限，同时制出了国内酒店发展的策略[14]：酒店经营的目标人群要明确，重视培养品牌的形象，加强酒店内部管理体制的创新。增强市场的营销战略，进一步完善网络服务、网络评估系统；增加资本融合，加大酒店规模。李松柏分析了国内经济型酒店的发展现状，研究了其发展中遇到的问题，同时指出了合理的发展策略，包括：准确的定位市场，强化主要功能，通过资本结合走集团化道路 [15]。
随着越来越多的经济型酒店企业开始关注于酒店的企业文化、经营理念。经营理念也成为了经济型酒店发展中的重要方面，众多企业家、学者也对此提出了自己的观点。吕群超，谢新丽等提出了绿色发展策略，绿色设计准则与经营理念，符合酒店可持续发展的要求，还包括提倡绿色设计；其次，建造绿色环保的建筑，采购绿色环保的物品；推出绿色环保的酒店产品，尽量提供绿色环保的服务 [16]。李松柏提出了几点发展品牌性经济型酒店的策略，包括：以政府的机构改革为契机，加速对酒店进行市场和企业化的改革；做到政府和企业相互分离，打破地方保护；不断加强企业的核心竞争力，克服发展过程中遇到的问题；通过资本集合实现企业化和连锁经营；同时尽量实现对外输出 [17]。胡阿芹，仵凤清等提出增强国内经济型酒店同国外同类型酒店竞争力的方法：准确的把握酒店的定位，找准市场目标顾客，把握发展的时机；在政府机构改革的契机，努力建立符合市场化特点的企业制度；融合资本实现大规模、连锁化经营，以增强品牌声誉，同时增强竞争力；增强人才的引进，保持企业活力[18]。张慧提出以“经济”为核心的发展策略，要与传统酒店区别开来：经济型酒店必须严格控制经营成本；经济型酒店要采用科学的机制；经济型酒店要走集团化的发展道路；连锁和特许经营是经济型酒店受欢迎的合作模式；经济型酒店要重点向大中城市扩展[19]。
2.2经济型酒店的不足
我国经济型饭店建设还刚刚起步，存在很大的缺口，无论从发展水平、规模数量还是规范程度上，管理水平上看，都处于较低水平，存在诸多问题。对此，很多专家、学者也提出了自己的看法、见解。
贺丽霞指出，由于盈利情况较好，国内经济型酒店得以快速发展，这使得许
多外国品牌的酒店也开始进入中国市场，这导致竞争加剧。同时也总结了目前国内经济型酒店存在的突出问题，包括：没有明确的管理概念，在竞争中投资盲目等[20]。廖兆光，肖鸾等也提出国内经济型酒店在发展中存在的关键问题：采用基本不相同的管理制度管理处理涉外和国内的情况；同类型的外资企业对国内的冲击强烈；缺少高水平专业化的管理人才；在市场中的行为没有统一的规范；众多的小额资金分散经营，同大企业相比没有较强的竞争力，缺少统一的、符合国际水平的经济酒店[22]。齐建华分析了我国经济型酒店在内部认识和瓦卢布发展上存在的问题。即内部认识上：对一星到三星的酒店是否都属十经济型酒店认识不清；对经济型酒店是否也要搞好餐饮认识不清。在外部发展上存在的问题：国内经济型酒店属起步阶段，重视程度不够，发展也不规范；外资经济型酒店的威胁以及酒店业内部高低两端竞争对手的威胁[23]。
通过以上概述可知，我国经济型酒店发展势头虽然很强劲，在发展过程中也存在不少问题。这些问题制约着其发展，为此必须采取相应的措施，进一步完善管理，营销系统才能使我国经济型酒店继续健康发展。
第三章经济型酒店概述
3.1经济型酒店的概述
根据业界、学界有关讨论和研究，经济型酒店（Budget Hotel）普遍被认为是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）而存在的一种酒店业态，以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在 300 元人民币以下）、服务规范、环境整洁、性价比高的酒店业态。
经济型酒店也称为快捷酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐），功能简化，集中在住宿上，力求在核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、康乐功能大大简化，甚至不设，大幅降低了运营成本。虽然快捷酒店房价低廉，但提供的硬件设施和服务水平并不低档。经济型酒店市场潜力巨大，他们的投入更低、回报更高、并且周期更短，莫泰、如家快捷、锦江之星是我国三家主要的经济型酒店，近些年他们都体现出了惊人的扩张速度。近年来，美国的速8酒店、法国雅高集团的宜必思酒店也纷纷进入到国内市场。从东南沿海地区到广大的内陆地区，他们的市场份额都在逐年扩大，他们的网络平台支持也使得酒店的发展日渐成熟[4]。
市场经济持续发展，一方面也导致了旅游市场变得火热，这也促进了经济型酒店的发展，使得经济型酒店在国内酒店业中地位凸显。经济型连锁酒店相比传统的酒店业有着十分突出的特征，他们的经营模式可以分为三种，即直营连锁、特许加盟和自愿加盟等。经济型酒店连锁经营模式的优势主要表现在品牌形象、客源、技术、管理和人才方面。经济型酒店价格更为低廉、服务相对简洁和环境相对质朴的服务，使得他们可以更好的满足大众消费的口味。但在酒店的扩张过程中也同样会有更多的竞争和挑战。连锁经营具有显著的优势，这也为经济型酒店在发展过程中的扩张提供了一条十分有效的途径。而在实际的扩张中，更应着眼扩张运营的实际需求及环境，合理配置资源并采用有效的经营模式[5]。
3.2 经济型酒店的特征
1．市场定位明确。经济型酒店的目标市场是一般普通自费旅游者、商务人士、工薪阶层和学生群体等。而高档酒店往往以公费旅客、高端商务客人、高收入阶层为主要目标市场。
2．价格适中。相对于高档的星级酒店，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，几十至一百元左右也有比如一些青年旅舍和汽车旅馆。
3．产品和服务的优质性。与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点[6]。
4．产品有限性。经济型酒店抓住酒店的核心价值就是住宿，客房产品为核心，去除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐，一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
5．经济型酒店一般采取连锁经营的方式。通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
3.3国内经济型酒店发展概况
于上世纪末起步的国内经济型酒店，21世纪初才开始快速发展。总结可知，国内经济型酒店的三个特点是发展速度快，利润高，市场集中程度较高[7]。从2003 年至2013的10年间，国内经济型酒店的规模增长和复合增长率两项指标分别以66倍和78%远高于国内同时期星级酒店。到2013年第一季度，国内共有7000家左右的经济型酒店，共计70万间左右的客房。其中，如家酒店、汉庭酒店等均有加快扩张速度的计划。2003年到2013的十年间,国内经济型酒店以30%多的年平均利润在快速增长，随着2008年北京奥运会的举办和2010年上海世博会的开展，国内经济型酒店部分平拍扩张速度达到200%-300%的增速，2008年的金融危机也基本没有对其发展造成大的影响。2011年前两季度，国内经济型酒店的增长率保持的20%左右，营业收入也突破了100亿元。以3个百分点高于整个酒店行业整体市场的增长水平，经济型酒店的市场在2011年已经达到了260亿元的庞大。据业内专家、学者分析，近年来经营中的各项成本都在增长，同时
市场的竞争也在加剧，这就使得其利润率越来越低，以致减缓了盈利的速度。
据统计，至2011年底国内经济型酒店的8家主要品牌的占据的市场规模（CR8）高达62.2%（按客房数占比计算）。根据美国经济学家贝恩对产业集中度的划分标准来看，国内经济型酒店的业态45%≤CR8＜75%，处于“寡占Ⅳ”的市场状态，具有较高的市场集中程度。
根据我国经济型酒店市场的现状，可按品牌性质以及发展规模的大小对该业态进行具体分类。由品牌性质可以将经济型酒店划分为国内自主品牌和国外进驻品牌。在我国前10强的经济型酒店中，有8个在国内竞争中占有明显优势，这些酒店分别是：如家、7天、锦江之星、汉庭快捷、莫泰168、格林豪泰、尚客优、城市便捷。另外两个则是国际品牌，分别是速8和宜必思，这两个品牌分别属于温德姆集团和雅高集团，为国际知名酒店的子品牌。由发展规模可以将经济型酒店分为俩类，分别是集团经营的品牌和单个体经营的品牌。经济型酒店的规模效益是其一个重要的指标，而排在我国前10位的均为集团经营的企业。而由个体经营的经济型酒店的数量只占总数的15-20%，基本都是由低星级或者社会旅馆发展而来[8]。
摘要：本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一些思路。 关键词：经济型酒店;市场定位;品牌连锁 随着我国经济和旅游业健康、稳定地发展,酒店业已经成为一个较大的产业,发展经济型酒店势在必行。经济型酒店市场需求大,发展前景好。经过近几年的迅速发展,该行业的投资与经营逐渐趋于理性,低价高质、品牌连锁、标准化经营、提供有限服务的经济型酒店已经成为被广大消费者熟悉的住宿设施。与此同时,经济型酒店的发展也逐渐成为饭店业实践领域和研究领域中共同的热门话题。本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略三方面进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。 一、概念说明目前,学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。经济型酒店这一称谓是一个舶来品,源自北美和欧洲。在欧美国家中,从价格角度来看,经济型饭店(Economic/Bud-getHotel)是指与豪华型、高档饭店(Luxury/Upscale Hotel)及中档饭店(Middle Scale Hotel)相区别的低价格住宿设施,一般用inn、lodge来表示。从产品功能和特征角度来看,经济型饭店一般不设宽敞的大堂、豪华的餐厅以及健身房、游泳池等康体娱乐设施,主要提供客房服务和简单的早餐,是与全服务饭店(Full Service Hotel)相区别的一种有限服务饭店(LimitedService Hotel),又被称为B&B(Bed and Breakfast)饭店。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期,蓬勃发展时期,品牌调整时期,扩散拓展期。 二、中国经济型酒店的发展现状根据2007年4月商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据,截止到2006年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌近100家(其中已开业店数在5家以上或已开业客房数在500间以上的连锁品牌近40家),开业店数已超过1000家,开业客房数已超过100000间。结合学术界近几年对经济型酒店的研究成果,并将2006年中国经济型饭店经营规模的统计情况与2005年相比,可以看出中国经济型酒店目前的发展呈现以下几个特点。第一,中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些颇有影响的民族自创品牌。从近些年的统计数据来看,中国经济型饭店前十名品牌企业的成立时间都不长,截至2006年年底,平均年龄才4年零2个月。中国经济型酒店发展的高速度,的确让人十分惊异。从2005年到2006年,锦江之星已开业的单店的增长率为71%,已开业的客房增长率为71%,覆盖25个省,56个市。如家已开业的单店的增长率为97%,已开业的客房增长率为98%,覆盖25个省,50个市。中国的经济型酒店的发展呈现出蓬勃的发展趋势,前景让人看好。第二,中国经济型酒店市场需求旺盛。按世界银行标准,人均GDP800美元以下为低收入国家,800~3000美元为中下等收入国家和地区,3000~9000美元为中上等收入国家和地区,9000美元以上为高收入国家和地区。截至2005年,中国人均GDP超过3000美元的城市已有近百个,其中北京、上海、广州等人均GDP已超过5000美元,中国公民旅游近几年出现井喷现象。经济发展的同时,国家出台的相关宏观调控政策,也进一步刺激了旅游业的发展,比如从上个世纪90年代中期开始从“双休日”到“五一”、“十一”黄金周的休假制度
徐州经济型酒店发展的S W O T 分析及战略研究 经济型酒店（Economy Hotel）是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）而存在的一种新兴酒店业态，其突出特点是价格经济实惠（Economical），提供有限服务(Limited-service)，目标顾客群定位在普通消费大众上。因而在酒店硬件设施上省去了豪华的大堂和宴会娱乐等辅助设施，不追求高档次、大而全，而把服务功能集中在住宿上，精心打造旅居客停的休息空间，大大节约了成本投入，从而可以把经济实惠的房价让渡给顾客。经济型酒店最早出现在20 世纪30～50 年代末的美国，随后从美国发展到欧洲、日本等国家，成为世界酒店业发展的新亮点。20世纪末，我国的经济型酒店也开始在北京、上海等大城市起步，而后迅速向国内其他地区发展。 一、徐州简介 徐州是江苏省辖市，位于苏鲁豫皖四省交界地区。历史上徐州一直是区域性的政治、经济、军事、文化中心，英雄才俊辈出，人文积淀深厚。如今，徐州是江苏省重点规划建设的四个特大城市和三大都市圈核心城市之一，也是新亚欧大陆桥东端第一个区域性中心城市和淮海经济区的中心城市。作为国务院批准的“较大的市”,徐州曾先后获得国家历史文化名城、中国优秀旅游城市等称号。 二、徐州经济型酒店发展的SWOT 分析 SWOT是英文(Strengths，Weakness，Opportunities，Threats)第一个字母的缩写，S 和W 是指内部优势和劣势，O 和T 是指外部机会和威胁。
(1)低廉的成本投入。徐州地处苏北，与苏南以及一些大城市相比，经济发展相对滞后，地价、房价、建材价格和物业成本都较低，如2005 年南京的地价是1920.1 元/ 平方米，徐州的地价899.2 元/ 平方米，还不到南京的一半。另外，从员工工资薪金支出看，在苏南的一些城市，酒店普通服务员的月工资在700元～800 元，而徐州酒店普通服务员的月工资在500 元～600 元。可见在徐州投资开设经济型酒店的经营管理成本较低。 (2)诱人的客房价位。目前，苏南一些城市经济型酒店的平均房价在150元左右。苏北地区消费水平偏低，从运作成本来看，南京的地价近乎徐州的2 倍，假如在利润一定的条件下，徐州经济型酒店客房的出租价格在150 元的基础上明显具有下调的空间，更能迎合一般公务、商务旅行者和普通旅游者的消费需求。 (3)充足的客源保证。徐州是淮海经济区制造业、现代服务业、物流业的中心，经济地位在苏北地区举足轻重，随着地区经济的发展，徐州已成为苏北地区重要的商务目的地，其中不乏一般商务人士和中小企业主，这类商务客人成为经济型酒店的稳定客源之一。 徐州旅游资源丰富，以“汉代三绝”(汉墓、汉画像石、汉兵__马俑)为代表的两汉文化遗存驰名海内外，云龙山水、黄河风光带迤逦迷人，每年都会吸引大量游客。来徐旅游的国内游客中，15～24 岁的占12.69%，24 岁～44 岁的占65.67%，这些年龄层次的人喜欢独行或与家人亲朋一起出游，但经济负担较重，对价格较为敏感，同时又对住宿质量要求较高，因此价格实惠、住宿舒适的经济型酒店就成为首选之处。
中国家用电器30年发展历程 1978年以前 1955年，天津医疗器械厂试制出第一台使用封闭式压缩机的冰箱。 1956年，沈阳、天津、北京、上海等地相继开始生产冰箱，供医院及科研单位使用，并试产了集团用洗衣机。 1958年，中国第一台黑白电视机诞生。天津712厂生产出新中国第一台自主研发、制造的显像管电视机——北京牌14英寸黑白电视机，标志着当时中国电视机研制技术与日本基本处在同一水平。 1962年，沈阳日用电器研究所试制出中国第一台洗衣机。 1965年，上海空调机厂生产出中国第一台三相窗式空调器。 1970年12月26日，中国第一台彩色电视机同样在天津712厂诞生，拉开了中国彩电生产的大幕，但生产规模、产量、性能、质量等方面与同期已进入高速发展的日本相比差距明显。 1976年，广州家用电器总厂试制成功全塑喷流式洗衣机；随后，波轮式套桶洗衣机在无锡洗衣机厂试制成功。 1978年～1983年 1978年1月，国务院决定将轻工业部同纺织工业部分开。为了发展家用电器工业，在组织机构设置上成立了五金电器工业局。同年，国家计划委员会（以下简称计委）计委决定，由轻工业部统一归口管理全国各系统、各地区家用电器工业，并将洗衣机、冰箱、电风扇、房间空调器、吸尘器、电熨斗等6个产品列入国家和部管计划，同时对国内尚不能生产的家用电器零配件和原材料（如冰箱压缩机、洗衣机定时器、ABS工程塑料等），由国家列入进口计划，轻工业部统一分配，解决了重要零部件配套问题，这对促进各地主管部门重视发展家用电器工业起到了积极作用。同年，国家还批准引进第一条彩电生产线，定点在原上海电视机厂即现在的上广电集团。 1979年4～5月，以轻工业部部长梁灵光为团长的中国轻工业代表团访问日本。在考察期间，同日本著名家电公司洽谈引进冰箱心脏部分——压缩机项目，该项目于1984年正式列为国家重点项目。7月，轻工业部五金电器工业局在苏州召开了全国家用电器发展规划座谈会，此次会议被称为“家用电器发展誓师大会”。会上规划重点省市二轻系统集团所有制机械修配厂、五金厂、工具厂转产洗衣机、冰箱、电风扇和电饭锅等家用电器产品定点生产工作，利用集体经济资金发展家用电器生产，并对转产的家用电器生产的供产销和基建投资技术改造措施费用，纳入国家和地方计划进行了综合平衡，妥善安排；会上同时制定了1979
中档酒店发展现状及趋势 中档酒店，是相对于剥离非核心功能，用较低价格为消费者提供有限客房服务（床＋卫浴）的经济型酒店，以及设施完备、服务全面，但价格昂贵的高档酒店而言的。中档酒店的市场出发点在于：在客房服务的基础上，通过配置或改善消费者比较关注的服务及设施，为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。目前市场上关于中档酒店的标准也没有统一定论，概括地讲，准三星至准四星的酒店，都可以归入中档酒店的范畴。 中档酒店以中高层消费人群和商务旅游人士为目标市场，提供高品质的酒店设施(不一定是样样俱全)、个性化服务、温馨的氛围和与众不同的文化格调。中档酒店的功能布局出于最基本的旅行生活需求，但同时更强调真实而人性的酒店环境、更高品质的产品及文化品位。 一、发展现状 就规模而言，中档酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。以三星级酒店为例，根据国家旅游局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报，截至2011年底共有星级酒店11676家、客房147.49万间，其中三星级酒店5473座、客房21.44万间，占全国星级酒店客房总数的14.54%。 中国旅游研究院研究数据显示，2011年中国全部三、四星档次酒店中，中档连锁酒店仅占市场的2%。市场竞争主体由大量传统单体酒店构成，市场品牌分散，集中度极低，中档连锁存在巨大的成长与整合空间。从整个行业的角度来看，中档酒店的起步时间比较晚，发展还不成熟，目前仍处于起步阶段。 二、代表性品牌 具有代表性的中档酒店品牌包括洲际假日、诺富特以及星程酒店、和颐、桔子酒店、维也纳、全季酒店等。洲际假日隶属于国际知名酒店管理品牌洲际酒店集团，同时假日品牌也因中档酒店的市场定位，成为洲际集团在中国运营的品牌中最为看好的品牌。作为雅高集团旗下的中级酒店市场品牌，诺富特在全球58个国家拥有近400间的酒店及渡假村，均坐落于主要国际城市的中心，包括商务区域及旅游目的地。成立于2008年的星程酒店联盟，是目前国内规模最大的中档酒店联盟，2012年被汉庭收编。和颐酒店品牌是如家酒店连锁集团在2008年底推出的中高档酒店品牌。桔子酒店集团是国内知名设计师酒店集团，成立于2006年，旗下的桔子酒店面向中端市场，以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店。维也纳酒店创立于1993年，面向中端市场，为顾客创造“五星体验，二星消费”的核心消费价值。全季酒店是汉庭连锁酒店旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店品牌，致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。 三、发展趋势 消费者出游已经冲破了传统的以经济为主的观念，而更偏向休闲与享受；尤其是商务出行以及家庭出游的消费者对酒店的选择都开始越来越注重质量优势而非价格优势；随着经济的发展，中高层消费人群不断壮大，中国的中端酒店市场2007-2011年均增长13%。这都为中档酒店在国内市场的开拓发展提供了广阔的空间。由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃型”结构正在发生改变：各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场，一个中档酒店突破与创新发展的新时代正在逐渐到来，“橄榄型”结构将有望成为中国酒店业新格局。 （一）各大PE转向中档酒店 自2010年起，酒店行业投资热逐渐退却，投资机构纷纷降低了对酒店业利润的预期，并开始大范围缩减在该行业的投资。2012年，PE机构重新掀起投资酒店行业高潮。在本轮风投潮中，各大PE转向中档酒店。2012年4月份，Gaw Capital Partners及资本策略地产所管理的基金以23.68亿元的高价从领盛投资管理手中夺得香港诺富特酒店的100%股权，
1978年以前 1955年，天津医疗器械厂试制出第一台使用封闭式压缩机的冰箱。 1956年，沈阳、天津、北京、上海等地相继开始生产冰箱，供医院及科研单位使用，并试产了集团用洗衣机。 1958年，中国第一台黑白电视机诞生。天津712厂生产出新中国第一台自主研发、制造的显像管电视机——北京牌14英寸黑白电视机，标志着当时中国电视机研制技术与日本基本处在同一水平。 1962年，沈阳日用电器研究所试制出中国第一台洗衣机。 1965年，上海空调机厂生产出中国第一台三相窗式空调器。 1970年12月26日，中国第一台彩色电视机同样在天津712厂诞生，拉开了中国彩电生产的大幕，但生产规模、产量、性能、质量等方面与同期已进入高速发展的日本相比差距明显。 1976年，广州家用电器总厂试制成功全塑喷流式洗衣机；随后，波轮式套桶洗衣机在无锡洗衣机厂试制成功。 1978年～1983年1978年1月，国务院决定将轻工业部同纺织工业部分开。为了发展家用电器工业，在组织机构设置上成立了五金电器工业局。同年，国家计划委员会（以下简称计委）计委决定，由轻工业部统一归口管理全国各系统、各地区家用电器工业，并将洗衣机、冰箱、电风扇、房间空调器、吸尘器、电熨斗等6个产品列入国家和部管计划，同时对国内尚不能生产的家用电器零配件和原材料（如冰箱压缩机、洗衣机定时器、ABS工程塑料等），由国家列入进口计划，轻工业部统一分配，解决了重要零部件配套问题，这对促进各地主管部门重视发展家用电器工业起到了积极作用。同年，国家还批准引进第一条彩电生产线，定点在原上海电视机厂即现在的上广电集团。 1979年4～5月，以轻工业部部长梁灵光为团长的中国轻工业代表团访问日本。在考察期间，同日本著名家电公司洽谈引进冰箱心脏部分——压缩机项目，该项目于1984年正式列为国家重点项目。7月，轻工业部五金电器工业局在苏州召开了全国家用电器发展规划座谈会，此次会议被称为“家用电器发展誓
2006年经济型酒店业 特许经营 发展状况报告 二00七年四月
目录 一、中国星级酒店与经济型酒店业发展概况 5 ●中国星级酒店目前的基本状况 5 ●经济型酒店的历史发展 5 ●中国经济型酒店市场需求 6 1. 中国的大众旅游发展需要价廉物美的酒店住宿设施7 2. 中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展，同样产生了对经济型酒店的巨大需求7 3. 随着中国入境旅游的发展，国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升7 ●经济型酒店基本特征7 ●中国经济型酒店目前的基本状况8 二、中国经济型酒店市场发展状况8 ●总体水平10 1.中国前十五位经济型品牌发展的基本状况10 2.总体特点11 3.平均增长率11 4.经济型酒店的分布情况12 ●经济型酒店的产品特征13 1.酒店规模: 13 2.酒店物业来源渠道14 3.经济型酒店的平均房价与平均出租率15 4.经济型酒店经营模式介绍16 5.经济型酒店人员状况16 6.经济型酒店在中国旅游酒店市场的表现16 (1) 市场份额16 (2）经济型的客源定位17 (3）经济型酒店投资结构与收益结构17 三、经济型酒店业特许经营发展特点18 经济型酒店业特许加盟KPI（关键绩效指标）指标18
●拓展与授权18 1.酒店规模18 2.加盟费(金额、时间、续约时加盟费的收取) 19 3.保证金20 4.加盟期限21 5.招商方法（展览、平面媒体、电子媒体、其他）21 6.新开店数量21 ●营运22 7. 投资回收期&投资收益率22 ●支持22 8．培训周期22 四、经济型酒店业发展中的几个问题22 ●管理经验缺乏，人力资源不足22 ●由于地域差别，归属差异，各地经济型酒店发展的数量、规模与基础条件以及价格 参差不齐23 ●市场细分不完全，产品层次不清晰23 ●对于经济型酒店的概念模糊或者混淆，难以形成经济型酒店的定位标准24 ●市场营销手段缺乏，销售预定网络不全24 ●经济型酒店发展的冷热不均24 ●中国大量的低星级酒店、住宿单位均为政府及企业内部的招待所、疗养院，普遍机 制僵化、效益不高 25 ●国内符合经济型酒店转型范畴的多为单店经营，特点为；位置分散、规模小、布局 不合理、服务质量差25 ●中国缺乏规范的、符合国际化水准的经济型酒店的特许加盟品牌25 ●经济型酒店行业的发展快速、发展空间与特许加盟市场现状呼唤经济型酒店特许加 盟法规跟进26 五、经济型酒店业发展趋势预测27 ●经济型酒店发展的前景乐观27 ●经济型酒店的发展空间很大27
中国DVD行业市场发展历程 第一节 1997～1999年概念普及期 1997年，DVD影碟机开始进入中国市场。在这一阶段，VCD仍然是影碟机市场的主力，而DVD才开始被消费者了解、认知。1997年中国DVD产量仅为5万台，中国DVD机市场销售量仅占影碟机总销量的0.5%。随着新科、万利达等企业的宣传，DVD影碟机的概念逐步被消费者接受，到1999年时国内DVD影碟机产量已经达到200万台，DVD概念普及初步完成。 图表 6：1997-1999年中国DVD产量统计 资料来源：锦秋财智咨询整理 第二节 2000～2002年产量飞速突破期 一、2000～2002年产量分析 图表 7：2000-2002年中国DVD产量统计
资料来源：锦秋财智咨询整理 随着DVD机芯和解码芯片等硬件技术瓶颈得以突破，国内的DVD影碟机的生产和销售得到迅速的发展，价格不断下降，国外品牌也纷纷进入国内市场，以合资或者OEM形式推出各种价格适宜国情的机种，DVD机普及的速度不断加快，也进一步刺激了配套家庭影院器材的消费。 2002年中国DVD产量达到3500万台，是2000年的近十倍，DVD市场正以飞速发展的态势扩张。 二、2000～2002年销量分析 图表 8：2000-2002年中国DVD销售量统计 资料来源：锦秋财智咨询整理 2000-2002年消费者对DVD的需求正不断增加，这使得国内DVD影碟机销售量从2000年的180万台，增长到2002年的1131万台。
这一时期，消费者需求受DVD影碟机价格较高，使2000、2001年销售规模增长较慢，随着DVD影碟机产品价格下降，DVD消费开始进入高潮。 三、2000～2002年主要生产企业分析 在2000年DVD市场中，国产品牌的知名度比起进口品牌有所逊色，仅有步步高以45．5％入围前四名。 图表 9：2000年DVD品牌知名度分析 资料来源：锦秋财智咨询整理 从品牌拥有率上看，DVD市场中国产品牌的竞争优势相对于VCD似乎有较大下降，在所有拥有DVD的被访者家庭中，进口品牌的拥有率为54.9％，国产品牌的拥有率则为45.1％。 虽然2000年进口品牌在市场上居主导地位，但由于国内厂商在技术研发上加大投入产生了较大成效，在市场跟进过程中又不断采用降价策略，市场份额不断扩大，最终后来居上。 第三节 2003～2005国内需求快速增长期 一、2003～2005年产量分析 图表 10：2003-2005年中国DVD产量统计
经济型酒店的连锁的发展 一、经济型酒店发展现状 1、市场上升空间大 根据国家发改委公布的《2006中国经济型饭店调查报告》显示，截 ± 2005年底，中国经济型酒店已开业数超过600家，但相对美国酒 店业协会统计美国6万家经济型酒店的数量来看，存在很大的发展空间。从客源结构来看，中国经济型饭店的客源结构中商务散客比例为 37%,这一比例相对于国际上经济型饭店50%商务散客也有一定的差 距。 2、资本市场走势强 连锁酒店投资机会受到资本市场关注，经济型连锁酒店更是近两年投资热点。 10月26 FI,如家连锁酒店在美国纳斯达克成功上市；11月14 口，华南地区规模最大的经济型酒店7天连锁酒店集团与美国华平投资集团牵手；另外,目前国内A股中还涉及锦江之星、新宇之星、华大酒店和中青旅山水酒店经济型酒店，这些股票的上升走势显示其投资价值越来越受到关注。 3、直营特许各显优势 近两年，中国经济型连锁酒店品牌的发展速度很快，2005年, 市场中前十名经济型酒店开店平均增速为74%,扩张方式以直营为主。 2006年，通过直营和加盟方式，企业扩张速度有增无减，如七天连
锁酒店集团在2005年底时只有6家，到2006年10月底开业酒店数达到了17家，预计年底开业数要达到22家。再如速8,仅九月一个 月就新开业六家速8酒店，目前，在中国的54座城市里已经有96家开业或即将开业的速8酒店。 之前，经济型连锁酒店企业平均70%的酒店为直营，这既是发展 阶段的必然阶段，同时也为下阶段的特许加盟做好基础。从我们接触到的企业反馈来看，企业正大踏步发展加盟。 今年年初，中国连锁经营协会在特许连锁领域专业人士中进行了 “特许经营新商机”调査。统计结果，78%的特许专家、业内人士投票看好经济型酒店的特许连锁发展。 另外，根据中国连锁经营协会2006特许年度调査显示，特许经 营不同行业占比中，经济型酒店不足1%。而根据美国特许统计数据表明，经济型酒店占特许经营比例超过4%o这些数字、差距都显示经济型连锁酒店在特许加盟上会有更多做为。 二、经济型酒店发展连锁中需关注点 1、标准化管理 大家常说“连锁经营是把双刃剑，一容俱容，一损俱损”，那么 如何避免后者发生？也就是连锁网络、连锁品牌的维护。标准化的管理体系是其核心因素。正如7天连锁酒店CEO郑南雁所说“如何进行 标准化管理”是企业冃前发展中最主要问题。包括巳经成功上市的如家CEO 孙坚也说“要保证如家品牌的品质，就需要把我们成功经营的模型标准化，以此建立更多的酒店”。 2、扩张模式设计 规模效应是连锁经营带给企业的最大竞争力，而速度这是实现规模效应 的关键因素，在快速发展的市场中，如何以最快速度拉网布局是连锁品牌面 临一大挑战。这其中要解决好直营店与加盟店扩张比例的问题。
国内经济型酒店发展回顾及趋势分析 2007-10-18 中国投资咨询网 级酒店，将面临更多的商业机会。 随着我国社会经济高速发展，经济型酒店将起重要的作用，相比已发展成熟、规范化高星级酒店，将面临更多的商业机会。 经济型酒店业进入黄金期 随着我国经济的进一步发展，居民出游以及小型商务旅行呈现出蓬勃发展的局面，而这部分人口由于资金的问题，出行时对于酒店价格的敏感性较强，这就造成了经济型酒店的走热。据国家旅游局不完全统计，国内游客中有70%-80%是大众化消费，自由行旅游散客也越来越多；而绝大多数会展商务客人也并不需要住高星级酒店，经济型酒店正好满足了基本服务的需求。 从1997年我国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌——锦江之星诞生至今，已经形成了三大阵营：第一大阵营是全国性的经济型酒店品牌，包括如家、锦江之星；第二大阵营是一些区域性的经济型酒店品牌，例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、浙江新宇之星等；第三大阵营就是国际酒店管理集团，例如法国雅高的Ibis和美国Super8等。 经过近10年的发展，我国经济型酒店已经初具规模。目前排名前十的经济型酒店中已经出现了客房数量接近万家的锦江之星，饭店数量逾百家的如家等等，整个经济型酒店行业年平均增幅超过50％，可以说我国的经济型酒店进入了发展的黄金时期。 按照国家旅游局2006年底的最新统计资料，我国住宿业市场上共有现代意义上的经济型连锁酒店品牌近100家（其中已经开业店数在5家以上或者开业客房数量在500间以上的连锁品牌已经近40家），已开业店数超过1000家，已开业客房数量超过10万间。与2005年相比，市场继续高速增长，品牌数量翻番。 行业发展将呈现三大趋势 随着我国社会经济高速发展，经济型酒店将起重要的作用，相比已发展成熟、规范化高星级酒店，有更多的商业机会，既包括经济型酒店数量、规模、档次等涉及硬件、资金的方面，也包括经济型酒店产权、机制、经营模式、管理服务规范、行业体制软件等方面。总结起来，我国经济型连锁酒店未来发展将呈现如下三大趋势： 首先，经济型连锁酒店未来发展出现品牌化趋势。从酒店行业来看，在我国酒店行业中，欠缺的不是经济型酒店的产品形态，而是群体意义上的经济型酒店品牌。我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上，但长期以来都以单体的形式存在，没有形成规模，缺少有影响力的品牌，彼此之间主要靠价格进行竞争，所以实力不强、效益较差。对于经济型酒店来说，规模是管理的基础，品牌高于有形资产。只有在若干个知名品牌的旗下聚集了一定规模的企业群，才可以说经济型酒店已经发展到了相对成熟的业态；从品牌本身的属性来看，品牌的本质就是消除消费者的防御心理，取得消费者的信任。
【电视机的分类】 一、按色彩 彩色电视机、黑白电视机 二、按尺寸 5英寸、14英寸、18英寸、21英寸、25英寸、29英寸、34英寸、背投、其它 三、按屏幕 球面彩电、平面直角彩电、超平彩电、纯平彩电 四、按显像管 普通电子管彩电、液晶显示彩电、离子彩电等 五、按显示比例 4：3 16：9 5：4 16：10 电视机中的寸是英寸，测量的是对角线的长度： 1英寸＝25.4mm 所以29寸的电视，对角线的距离应该是73.66厘米。 [编辑本段]【电视机在世界范围内的发展】 19世纪末，少数先驱者开始研究设计传送图像的技术。1904年，英国人贝尔威尔和德国人柯隆发明了一次电传一张照片的电视技术，每传一张照片需要10分钟。1924年，英国和德国科学家几乎同时运用机械扫描方式成功地传出了静止图像。但有线机械电视传播的距离和范围非常有限，图像也相当粗糙。 1923年，俄裔美国科学家兹沃里金申请到光电显像管、电视发射器及电视接收器的专利，他首次采用全面性的“电子电视”发收系统，成为现代电视技术的先驱。电子技术在电视上的应用，使电视开始走出实验室，进入公众生活之中，1925年，英国科学家研制成功电视机。1928年，美国纽约31家广播电台进行了世界上第一次电视广播试验，由于显像管技术尚未完全过关，整个试验只持续了30分钟，收看的电视机也只有十多台，此举宣告了作为社会公共事业的电视艺术的问世，是电视发展史上划时
代的事件。 1929年美国科学家伊夫斯在纽约和华盛顿之间播送50行的彩色电视图像，发明了彩色电视机。1933年兹沃里金又研制成功可供电视摄像用的摄像管和显像管。完成了使电视摄像与显像完全电子化的过程，至此，现代电视系统基本成型。今天电视摄影机和电视接收的成像原理与器具，就是根据他的发明改进而来。 美国RCA1939年推出世界上第一台黑白电视机，到1953年设定全美彩电标准以及1954年推出RCA彩色电视 第一台电视机面世于1924年，由英国的电子工程师约翰·贝尔德发明，到1928年，美国的RCA电视台率先播出第一套电视片《FelixTheCat》，从此，电视机开始改变了人类的生活、信息传播和思维方式。从此，人类开始步入了电视时代。 [编辑本段]【电视机的发展历史】 第一台电视机面世于1924年，由英国的电子工程师约翰·贝尔德发明，到1928年，美国的RCA电视台率先播出第一套电视片《FelixTheCat》，从此，电视机开始改变了人类的生活、信息传播和思维方式。从此，人类开始步入了电视时代。 ——从黑白到彩色、从模拟到数字、从球面到平面 我国彩电业起步于70年代中期，至今已经历了三个历史时期，即70年代中期至80年代初期的导入期，80年代中期至90年代初期的成长期，心脏90年代中后期的成熟期。 我国第一台黑白电视机诞生在1958年。在大跃进热潮中，天津712厂彩国产电子管心脏一部分当时苏联的元器件生产出了北京牌14英寸黑白电视机。当时我国电视机研制技术与日本基本处在同一起跑线。 1970年12月26日，我国第一台彩色电视机在同一地点诞生，从此拉开了中国彩电生产。但由于受当时经济条件的限制，心脏政治形势的影响，70年代我国彩电定的发展缓慢，降彩电显像管等关键部件仍需要进口外，生产规模，产量，性能，质量等方面与同期已进入高速发展的日本相比，差距明显拉大。 70年代未、80年代初我国彩电事业乘改革开放的东风，在自力更生基础上，遵循以市场换技术的指导方针，与国外合作，彩世界先进技术和设备来发展自己的民族彩电工业。 1978年，国家批准引进第一条彩电生产线，定点在原上海电视机厂即现在的上广电集团。1982年10月份竣工投产，接着我国彩电工业摆脱了自行摸索的阶段，缩短了与国外彩电技术的差距。不久，国内第一个彩管厂咸阳彩虹厂成立。这期间我国彩电业迅速升温，并很快形成规模，全国引进大大小小彩电生产线100多条，并涌现也熊猫、金星、牡丹、飞跃等一大批国产品牌。 1985年我国电视机产量已达1663万台，超过了美国，仅次于日本，成为世界第二的电视机生产大国。这期间国产品牌无论是技术还是规模都有了长足的进步，仅长虹的产量就已达到单班日产1500台，但是由于我国电视机市场受结构、价格、消费能
学校代码：14057 学号： 20091255 芜湖信息技术职业学院毕业论文（设计） 论文题目：我国经济型酒店现状分析及发展策略 学科专业：____________ _____酒店管理_______________________ 作者姓名：______ _______张秀__________________________ 指导教师：____________宋蕾________________________________ 完成时间：_________________2012—5—17_________________________________ 选题背景 针对现在星级酒店的设施设备、服务质量、价格标准以及消费对象，经济型酒店的兴起和发展成了必然的趋势。硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平，包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等。最大的优点是适于大众消费，价格适中，可以接受。
目录 一、摘要 (4) 二、经济型酒店定义及特点 (5) (一)经济型酒店定义 (5) (二)经济型酒店的特点 (5) 三、经济型酒店发展现状及存在问题 (6) (一)经济型酒店的发展现状 (6) (二)当前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析 (8) 三、我国经济型酒店发展策略 (9) 四、我国经济型酒店市场趋势展望 (10) 五、总结 (13) 参考文献 (13) 1. 毕业论文（设计）工作中期检查表 系别：文化传播系班级：酒店管理班
论文题目 我国经济型酒店现状分析及发展策略 【摘要】我国经济型酒店经过高速发展,即将步入竞争的整合期,分析经济型酒店的发展现状及其存在的问题,寻求经济型酒店行之有效的方法。在欧美发达国家，型连锁酒店是一种得相当成熟且非常成功的酒店经营模式。随着我国经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化，经济型连锁酒店已成为酒店业发展的一个热点领域。本文通过对经济型连锁酒店的发展现状及相关原因进行分析，指出未来经济型连锁酒店的发展策略是以连锁和品牌取胜、走集团化发展的道路。 [关键词] 经济型酒店品牌连锁集团化现状对策分析
浅析我国经济型酒店发展现状与对策 [摘要] 随着我国经济的发展和旅游市场的推动，经济型连锁酒店快速发展，品牌迅速扩张，改变了酒店业的竞争格局。目前，我国经济型酒店发展中存在的问题主要是行业集中度低、经营管理体制不佳、成本高昂、人才缺乏等。经济型酒店要在激烈的市场中获得竞争优势，需加快建立现代企业制度，重视专业人才培养，创建和发展特色品牌，利用领头羊酒店来领导整体品牌及加强成本控制，以提高企业竞争力，促进经济型酒店向国际化发展。 [关键词] 经济型酒店；发展现状；对策 经济型酒店，它是在传统星级酒店的基础上发展起来的一种强化客房功能、弱化附属设施及服务项目的新型有限服务酒店。经济型酒店就是经济、简约、酒店规模较小，设施相对简单，但装饰布置注重住宿功能，力求在提供的核心服务“住宿和早餐”做的更好。经济型酒店以住宿作为核心价值，以客房产品作为主要销售对象，减掉其它服务，以此来降低成本。经济型酒店从好的住宿条件为出发点，强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。与一般酒店不同的是，它重点突出客房的清洁卫生、舒适、标准化服务、方便的特点。很多经济型酒店采取的经营方式是连锁经营，希望通过连锁经营的方式达到规模经济，进而提高酒店自身品牌价值。 一、我国经济型酒店发展现状 据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的统计，截至2012年底，国内开业的星级酒店为59家，与2011同期相比，开业酒店数增加了3家。已开业经济型酒店总数达到9924家。与2011相比增加了2610家，增长幅度为35.68%。统计中的9924家经济型酒店分布于488个连锁品牌，客房总数达到981712间。城市分布方面，截至2011年，经济型酒店密度最高的六大城市分别为上海、北京、杭州、深圳、广州和南京。六大城市的已开业酒店总数占全国经济型酒店总数的29.18%，达到2896家，相比2011年底增长了20.96%。随着国内经济的转好，部分地区的经济型酒店的出租率甚至重新上升到85%以上。 1.经济型酒店品牌扩张快。我国经济型酒店从1996年就开始出现了，国内第一个经济型酒店品牌是锦江之星，它下属于上海锦江集团。随后，“如家”、“莫泰”、“锦江之星”迅速发展，发展成为了国内经济型酒店的三支主要力量。与此同时，“汉庭”、“7天”等经济型连锁酒店自创品牌，也得到了很好的发展，国内经济型酒店数量逐步增加。此时，国外的一些连锁酒店也相继进入到国内，如“速8”、“宜必思”等，其发展速度也很快，从国内的沿海地带逐步向内陆城市发展，市场份额逐渐扩大。经济型酒店的数量急剧上升，产品形态丰富，连锁经营开始取代传统的分散经营。 2.行业集中度不高。由于我国的经济型酒店发展时间短、速度快，存在着相对数量少、行业集中度低的特点。我国的经济型酒店，特别是经济型品牌连锁酒
中国经济型酒店管理模式 一、中国经济型酒店行业的发展状况 经济型酒店一般是指以大众可以支付的价格（affordable price）为顾客提供专业化服务的酒店。经济型酒店定位于普通消费大众，价格适中（目前国内多在200元左右），基本设施齐全，干净、方便、舒适。经济型酒店的特点是：（1）服务特征：社会化与专业化的有限服务；突出“小而专”，把客房作为经营的绝对重点。这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别。（2）市场特征：消费群体以价格敏感的国内旅游者为主、市场规模大、需求稳定。（3）组织特征：以人为本的管理理念；高效的机构设置；精简的人员配置；一人多能的岗位职责。（4）设备配置与维修养护：重视少投入、简单实用与低成本运行。在中国典型的经济型酒店是“锦江之星”、“新亚之星”、“如家客栈”等。 1、国内旅游的发展推动了经济型酒店的崛起 大多数学者认为中国经济型酒店发展的基础是经济型酒店长期符合大多数中国国内游客支付水平的酒店类型（张辉等，2001）。经济型酒店的房价可以被相当部分的中国国内游客接受。它为游客提供了一种同家庭居住条件类似的酒店住宿，因而备受中国国内游客青睐。受黄金周等假日经济的影响，中国国内旅游正蒸蒸日上，加上中国交通建设尤其是高速公路建设的迅速发展，现已形成了17000公里的高速公路网。家庭汽车的迅速增加也大大促进了国内旅游的发展，2002年中国国内旅游人数达8.78亿人次，中国国内旅游收入为3878亿元，比上年增长10.11%。但中国国内旅游出游人均花费441.80元，比上
年下降 1.7%。低消费水平的庞大国内旅游市场是经济型旅游住宿设施发展的基础。 2、中国经济型酒店存在供给断层 在市场供给上，由于中国过去20多年的旅游接待业是建立在入境旅游上，在满足国内旅游需求的市场供给方面存在巨大断层。质好价高的高星级酒店和质次价低的社会旅馆数量大，而干净、安全、价格适中的酒店少（吴晓隽，2001）。上海高档酒店市场接近饱和，适合大众消费的经济型旅馆只有20来家。上海市商委主任蔡鸿生指出，上海今后将大力发展经济型连锁酒店，5年内数量将达200家，是今天的10倍。在中国，主要的经济型酒店经营商目前仅4家：锦江集团“锦江之星”、新亚集团“新亚之星”、首旅“建国客栈”和民营企业“中江之旅”。其中连锁店最多的“锦江之星”，目前也只有13家经济型酒店。 一些国际酒店集团也非常看好中国这一市场。20世纪90年代末期，随着豪生饭店集团旗下的“天天客栈（Days2lnn）”和假日饭店集团旗下的“假日快线（Holiday2Express）”等经济型饭店品牌的引入，标志着境外饭店集团已开始介入到中国饭店业的低端市场。2002年，法国雅高集团监事会主席杜布吕乘专机考察了中国西安、兰州、成都、重庆、昆明等西部城市，提出在中国雅高有信心在5到10年内建设和管理的酒店达200家。从全国范围看，经济型酒店这块市场5年内都不会饱和。 3、骄人的经营业绩
经济型酒店在中国的发展现状与策略研究(一) 摘要]在欧美发达国家，经济型连锁酒店是一种发展得相当成熟且非常成功的酒店经营模式。随着我国旅游经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化，经济型连锁酒店已成为酒店业发展的一个热点领域。本文通过对经济型连锁酒店的发展现状及相关原因进行分析，指出未来中国经济型连锁酒店的发展策略是以连锁和品牌取胜、走集团化发展的道路。 关键词]经济型酒店品牌连锁集团化 当酒店产业由面向“大款”的神坛走向大众时，曾经边缘化的经济型酒店被历史性地推向酒店产业的舞台，它们不再远离资本并徘徊在低素质的边缘，而是以大产业、大资本和高素质塑造全新的产业形象。法国雅高集团创始人杜布吕先生表示，亚洲旅游的最大增长点来源于旅游意识尚不够成熟的旅游者，经济型酒店面向的顾客群体主要是国内和地区性的客源，与高星级饭店比较而言，具有更强的灵活性。另外，经济型酒店投资回收期比较短，酒店所使用的土地资源升值空间巨大；所以，针对经济型连锁酒店的投资已经成为当前酒店市场的一大热点，业内人士普遍看好经济型酒店在中国的发展。 一、关于经济型酒店及其发展现状 经济型连锁酒店在我国尚属一个新兴概念，但在欧美国家已经是相当成熟的产业。它是相对于传统的酒店而存在的一种酒店业态,以价格和设施差异为主要区分标准。 经济型连锁酒店强调“经济”，但并不意味着降低酒店的管理服务标准。经济型酒店的服务规范从服务质量和员工的专业水平来说，与其他星级酒店的要求是一致的，据悉宜必思的东家法国雅高正在做一个筹划——15分钟的满意保证：针对客人的投诉，如果15分钟之内不能给出一个让客人满意的结果，客人的该项服务免费。 在我国，对经济型酒店的界定是：低星级旅游饭店（一星级和二星级）及与之档次相当的社会旅馆。经济型连锁酒店与一般小旅馆的主要区别是，以连锁形式吸引更多顾客，尽量节省成本，只满足旅客的最低入住要求。经济型酒店一般都选址在偏僻但是交通方便的地段来降低成本，客房内只保留基本设施，以足够大的客流量保证薄利多销。虽然单个店面的利润总量不大，但能以房间的数量优势和酒店的数量优势获得大量的客人，并且以会员制的方式留住客人，进而在连锁店的内部实现客流共享。针对工薪阶层旅游者和一般的公务出差人员，经济型酒店的平均每晚住宿费用不超过180元，客人花10元就可以享受有海鲜的自助餐，客房充满浓郁的家庭气息，种种特色使得经济型酒店在国内发展空间是巨大的。 根据中国国家发改委《2006年中国经济型饭店调查报告》的统计数据显示，国内星级酒店客房出租率在百分之六十左右，而经济型连锁酒店的客房出租率却高达85%以上。据我国最早的经济型连锁酒店“锦江之星”的管理者预测，今年奥运期间，国内观众将占来京人数的九成左右，社会旅馆将是国内观众接待的主力军。 早在2004年4月16日，全球规模最大的酒店及观光事业集团——法国雅高国际酒店集团旗下的经济型酒店宜必思正式进入中国。作为中国第一家国际品牌的经济型酒店，宜必思的进入给中国的饭店市场带来丰富多彩的内容，同时也为中国的经济型饭店带来全新的经营理念和管理模式。 目前，雅高集团在中国已经开办约五十家经济型酒店。美国的“速8”国际酒店集团在中国已经开办17家经济型酒店，另外一大阵营是中国本土的经济型酒店品牌，例如“如家快捷”，已经开业的门店总数超过75家;锦江之星，门店总数69家;第三大阵营是区域性的经济型酒店品牌，例如上海的“莫泰168”，门店总数20家;中州快捷，门店总数25家。但总体而言，中国本土的经济型酒店品牌建设尚处于初级阶段，其发展速度依然是比较缓慢的。 二、当前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析 首先，星级酒店，尤其是外资高星级酒店基本上形成了较为完善的预订和销售网络，并且拥有一批比较稳定的基本客源市场，而经济型酒店往往只能依靠等客人上门维持销售。
经济型酒店在我国发展趋势分析 最近几年，中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态：经济型酒店。提供清洁卫生的客房，味美营养的早餐，交通方便地段繁华，品牌知名连锁经营……这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。 经济型酒店又称为有限服务酒店，最早出现在上个世纪50年代的美国，它是一个最初用来区分市场，“捡拾”星级酒店“剩余客流”的概念产物，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店的核心在于服务有限、设施简约、价廉物美,实质上就是突出住宿功能、简化甚至取消其他功能的单一功能性酒店。经济型酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点，一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。 我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团下属的锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21世纪，各种经济型品牌如雨后春笋破土而出。 中国经济型酒店行业成长迅速，出现了一些影响颇广的民族自创品牌。具有全国影响力的有：锦江集团于1996年创建的锦江之星；首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司与2002年共同投资组建的如家酒店连锁等。此外，还有一些地区品牌的经济型酒店，如上海地区的莫泰168和宝隆居家、华南地区的7天、北京地区的欣燕都等。这些品牌呈现蓬勃的发展趋势，在短短几年时间里得到迅速的扩张，一些地区品牌正在积极向着全国品牌的方向努力。 一、经济型酒店的特点： 1、服务特征：社会化与专业化的有限服务；突出“小而专”，把客房作为经营的绝对重点，突出客房设施的舒适性和服务的标准化。这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别。 2、市场特征：消费群体以价格敏感的国内旅游者为主，市场规模大、需求稳定。 3、组织特征：以人为本的管理理念；高效的机构设置；精简的人员配置；一人多能的岗位职责。 4、设备配置与维修养护：重视少投入、简单实用与低成本运行。