大脑发育需要多种营养，其中蛋白质类营养最为重要，在婴幼儿期供给足够的营养素，为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质，将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。
1、鸡蛋
主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。
2、香蕉
能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
3、苹果
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
4、大葱
含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。
5、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。
从大脑重量增长的速度可以看出，显然在最初的1~2年内大脑发育是最快的，所以，也可以这么说，小儿出生后头1~2年是脑发育的关键期。
所谓关键期，也就是说在这段时间内小儿最容易学习某种知识和经验，错过这个时期就不能获得或达到最好的水平。相反，在这段关键期内，大脑也最容易受到损伤，但代偿恢复能力也最强，如果损伤不能得到及时的修复，严重的损伤往往会造成不可逆的后果，影响至终生。
大脑的发育受到许多因素的影响，如遗传、环境、教育、营养与疾病等，家长要避免一些不利因素对儿童大脑发育的影响。在优先的基础上，为孩子创造良好的生活环境，给予丰富的环境刺激，良好的教育、充足的营养，大脑就会健康地发育起来。
遗传提供的是基础，生活体验造就的是精神与灵魂。早期教育的精髓不是灌输各种知识，而是聆听，指导孩子认识真实的世界。
其实大脑的发育是受很多因素影响的，遗传仅仅是一个侧面。我们应该用科学的态度来对待孩子的智力发育。
1、孩子幼时丰富多彩的生活经历，有利于大脑神经细胞间的复杂联系。
在一个充满忧虑和紧张气氛家庭里长大的孩子，要比在充满爱心，欢乐气氛家庭里长大的孩子缺乏处理问题的方法，而且很容易被自身的感情压垮。科学家们确信，孩子的早期经历在他们的长远成长过程中发挥着重要作用。有关专家发现平素一些自然而又简单的动作，如搂抱，轻拍，对视，对话，微笑等都会刺激婴儿大脑细胞的发育。早期教育的精髓不是灌输各种知识，而是聆听，指导孩子认识真实的世界。
2、运动有助幼儿大脑发育。
幼儿运动要适量，要符合孩子的生理、心理发育特点，要安排一定时间的活动，循序渐进，最好每天带孩子到户外晒晒太阳，呼吸新鲜空气，增加营养物质和氧的吸收。同时，帮助孩子做扩胸和两臂上伸运动。孩子大一些的时可教做深呼吸和慢跑。幼儿学爬时，前臂不如腿有力，可将彩球在孩子目前滚来滚去，引导孩子向前抓取。孩子已会走路时，就可以开
始做推凳子、踢皮球、骑童车等活动。
3、足够的维生素助大脑发育。
对宝宝大脑发育有较大影响的维生素有维生素b族、维生素c、维生素d和维生素e。现代科学研究表明，如果宝宝缺乏这些维生素，则会直接妨碍大脑的发育甚至造成大脑发育畸形。
提供适当的信息刺激
从婴儿时期开始就要注意与之交流。根据近几十年来的科学研究发现，人的大脑中有上亿个脑细胞，其中有1/10非常活跃。每一个活跃的脑细胞有两万个分支，这些分支又与几万、几十万个脑细胞连接，传递信息。而这些连接的建立有赖于早年的感知、运动的锻炼，如对其微笑，轻声细语，抚摸拥抱，翻身滚爬，为孩子布置一个色彩鲜明的小天地等。
所以，科学家提倡从0岁开始就给孩子各种良性刺激，帮助大脑尽快尽好地建立智力系统。
在孩子1岁时，就应让孩子多看各种物体的颜色、形状、大小，并让其辨别；两岁时要孩子用嗅觉去闻各种气味，以刺激嗅觉细胞的发育；3岁时教孩子用舌头品尝各种味道，刺激味觉细胞发育等等。这样通过视觉、触觉、嗅觉与味觉来促进孩子感觉中枢神经细胞的发育，对促进孩子的智力发育会起到良好的作用。
用形象的语言启迪
随着年龄的增长，培养孩子要从具体的形象思维逐渐进入到抽象思维的发展。
在教育自己的孩子时，尽量让孩子用完整的语句表达意思，以便较早地开发孩子对语言的感知力和接受力。如“笔是用来写字的”，“我们每天都喝牛奶”、“吃饭要用筷子”等，通过生动、新颖、形象的话语，促进他的理解和记忆，萌发出孩子们形象联想，并调动出自由天真的幻想。
左右脑同时开发
人的大脑分左右两部分，即左半脑和右半脑，他们分别具有不同的功能。右半脑负责处理节奏、旋转、文学、图像和幻想（形象思维）。孩子在学习时很少使用右脑，培养绘画能力、手工劳动及体育训练是开发婴幼儿右脑智力的最佳方法。
因此，要多使用左眼、左耳、左手、左脚，发挥其功能，促进右脑的发育。多做一些由简单到复杂、由被动到主动的运动；要有意识地激发婴幼儿用手抓、握、捏、扔、接、拍及跑、跳等各种运动，尤其是要训练其手脚的精细动作，促进小脑发育和平衡。
培养孩子，要科学施教，使潜能多开发出哪怕1%也会超过天赋优越而教育逊色的孩子。因此，父母良好的教育能使天资优秀的孩子充分发挥才智，也能使先天稍差的孩子开发潜能弥补不足。
2岁以后：右脑训练重点侧重于丰富孩子的思维和创新，着重于孩子的形象思维能力。
此阶段开发右脑的重点，在于不断丰富思维和创新的源泉，训练宝宝联想、想象、记忆、直觉、分析、再现、对比、综合和创造性思维能力，训练动手、动脚、体验、创造等综合能力，使宝宝智力与非智力方面的素质得到更好的发展。
细胞活化
活化法是指给右脑细胞更多的刺激，只要孩子不厌烦，就可以反复不断地将信息传递给他，一遍遍地做，让他反复感受，达到培养孩子集中能力、判断能力、应用能力的目的。
◆爸爸妈妈做：父母可以和宝宝玩一个想象的游戏。让宝宝面对一面没有过多视觉刺激的墙，妈妈手里拿着图画卡片或积木等，从宝宝的左耳后方进入他的左眼视野，问孩子：“你
看这个像什么呀？”让他用自己丰富的想象来回答妈妈的问题。注意在问时，一定不要问“这是什么？”这样的问题很容易得到单一答案，禁锢了宝宝的想象。
记忆
左脑的记忆为“背记能力”，遗忘率很大。右脑的记忆是以形象记忆为主，它包含有：形状认识力和类型识别力。
◆爸爸妈妈做：在孩子已经有了形象记忆和类型识别的基础上，可以开始这个游戏了。如给他看一张图片，上面有动物、食物、用品等，让孩子指出哪些是食物，哪些是用品，再换另一张，上面比第一张有增有减，让孩子说说少了什么，多了什么。
语言
两岁多的孩子词汇还不丰富，对语言的理解也不到位，有时不愿意表达。语言练习的重点在于帮助孩子锻炼表达能力、理解能力。
◆爸爸妈妈做：妈妈拿一张画，上面有几只小兔子在做不同的事情，让孩子说说每只兔子在做什么，他可能开始时表述特别简单，只告诉你“拿着花”、“睡觉”等。妈妈可以向他描述画面上他说“睡觉”的兔子：“你看，春天太阳多温暖呀，草地上的小草绿绒绒的，一只小兔子可高兴了，他躺在草地上边高兴地打着滚，边告诉其他的小兔子，‘你们快来呀，草地可软啦！’”妈妈绘声绘色地描述后，让孩子去找妈妈说的是哪只兔子，找到了，让他试着复述妈妈的话，这样经常练习，孩子的词汇量自然而然就丰富了，表达能力也就随着增强。
图式思考
在认识功能中，先着眼局部后顾及整体是左脑功能，而先把握整体再类推局部是右脑功能。图式思考游戏可使左右脑功能更加协调地沟通。
◆爸爸妈妈做：先给孩子看虚线的图案，让她判断是什么，然后再做连线练习，看看她猜的对不对。也可以把隐藏的图形让孩子看，如蝴蝶隐藏在蝴蝶花中，让他找找画面上有几只小蝴蝶，几朵蝴蝶花呀？或者把一张复杂的图片给孩子看，里面有人物、动物和色彩的变化等，先让他看整体，再把局部给他看，让他说说这是整体的哪一部分。
直觉判断
直觉能力实际上是右脑类型识别能力瞬间完成判断的能力。
◆爸爸妈妈做：与记忆练习不同，直觉是短时间看图，如给他一张图片，上面有几样用品，让他看几秒钟，之后拿来另一张，让他说出与刚才的那张有什么不同，也许是数量不一样，也许是图案大小不一样。注意，开始时不能太难，重点在于让孩子立刻判断，练习要从简单逐渐增加难度。
绘画
绘画是开发右脑的最好方式之一，绘画的能力是一种综合训练，它包括了许多项内容，如视觉感受、动手能力、听觉描述、语言理解等。绘画也是提高儿童观察能力的好方法。孩子在学习将周围事物表现在纸上的过程中，帮助右脑细胞激活，促进右脑思维，对于提高创造力有直接帮助。
◆爸爸妈妈做：在绘画过程中，右脑对曲线的感受更明显，妈妈可以和孩子多做这方面的游戏。曲线拓描和联想是比较有趣和易实行的方式。如妈妈在纸上画一顶圆圆的帽子，让孩子用笔描画部分曲线，看看这一条线是帽子的哪一部分。也可以妈妈画一段曲线，告诉孩
子这是帽顶，让他继续画出帽沿。
0～3岁的宝宝：右脑开发启蒙期
游戏一：踢踢腿，伸伸腰
◆玩法：放舒缓的古典音乐，爸爸妈妈帮助宝宝做身体的动觉训练：头颈运动(前、后、左、右)，手臂操(前、后、左、右、伸及绕环)，腿部运动(取坐位双脚做内收、外展、屈、伸、绕环)等练习。爸爸妈妈边为宝宝做操，边看着宝宝的眼睛，念口令：一二三四，二二三四……
◆提示：这个游戏适合0～1岁的宝宝。身体左侧部位的活动由右脑指挥，右侧部位的活动由左脑指挥。所以爸爸妈妈经常帮助宝宝做运动，不仅能提高宝宝身体机能的灵活性和协调性，而且培养了宝宝空间的概念，促进右脑的发育。
游戏三：像什么
◆玩法：让宝宝面对一面没有过多视觉刺激的墙。爸爸妈妈手里拿着图画卡片或积木等，从宝宝的左耳后方进入他的左眼视野。问宝宝：“你看这个像什么呀？”让他用自己丰富的想象来回答问题。注意：一定不要问“这是什么？”这样的问题很容易得到单一答案，禁锢了孩子的想象。
◆提示：这个游戏适合1岁半至3岁的宝宝玩。想象力训练可以给右脑细胞更多的刺激。只要您的宝宝不厌烦，就可以经常和他玩充满想象力的游戏。如：在晴朗的天气里，爸爸妈妈可以和宝宝躺在草地上观察天上的云朵，启发他将不同形状的云朵看成动物、仙女、天使等。
游戏五：扔纸球
◆玩法：拿一个篮子，菜篮或洗衣篮都可以，然后拿一些报纸，把报纸裹成一团，做成一个一个纸球，妈妈、爸爸和宝宝轮流扔纸球，每人扔10个，看谁扔进篮子里的球最多。
◆提示：这个运动游戏适合2岁以上的宝宝玩，需要宝宝控制自己小手的动作，对空间距离做出判断，这些都有利于宝宝的右脑开发。
游戏七：猜一猜我是谁？
◆玩法：爸爸或妈妈在被窝里发出不同的动物的叫声，比如狼叫声、狗叫声、狮子的叫声等，让宝宝猜猜藏在被窝里的是什么动物。
◆提示：这个游戏适合2岁以上的宝宝玩。这是一则用听觉进行判断的游戏，也可以刺激宝宝的右脑功能。
游戏二：跳跳舞
◆玩法：在古典音乐的背景中，爸爸妈妈带领宝宝根据音乐节奏跳舞、拍手或做各种各样自己喜欢的动作。这个游戏适合任何年龄的宝宝，对于还不会走路的宝宝，妈妈可以抱着宝宝做跳舞的动作，或跟着节奏舞动他的手脚。当听到某一乐器发出的声音时，2岁以上的宝宝可以尝试模仿弹奏该乐器的动作。如：听小提琴曲时模仿拉琴的样子，听到钢琴曲时，左、右手模仿按琴键的姿势。
◆提示：古典音乐对宝宝右脑开发有很大作用，在优美的音乐伴奏下宝宝能做出许多优美和谐的动作，起到了促进右脑思维及活跃右脑功能的作用。
游戏四：找朋友
◆玩法：摊开几张字母卡片，让宝宝将两张相同的字母卡配对。如果宝宝把外形相近的两个不同的字母混淆，爸爸妈妈可在纠正错误的同时，形象地指出它们的区别。如：在解释字母B时可将其描绘成宝宝的一只耳朵，而把字母P解释为爷爷的一根手杖。
◆提示：这个配对游戏适合1岁半左右的宝宝。随着宝宝年龄的增长，逐渐将配对游戏发展为“归类游戏”。如：请2岁左右的宝宝将不同姿势的同一种动物的图片配成一对；请2岁半的宝宝将图片或实物中的水果、饼干等分类。
游戏六：神奇的纸盒
◆玩法：把家里使用过的纸巾盒留下，往里面放一些玩具、糖果、水果等，让宝宝摸一摸，请他在拿出来之前说出名称，或者给他指令，请他按指令拿出东西来。对大一点的宝宝，您可以给他否定的指令。如：“请你把不可以吃的东西拿出来”等。为了增加趣味性，也可以使用一些奖励的方法。比如：拿对了糖果，就把糖果奖励给宝宝吃，拿错了糖果就归妈妈吃等。
◆提示：这个训练感官的游戏适合2岁以上的宝宝。这是一则通过触觉和视觉来进行判断的游戏，可以促进右脑的发展。
游戏八：石头、剪子、布
◆玩法：玩具若干，和宝宝玩“石头、剪子、布”游戏，全过程都用左手完成。谁赢得多，玩具就归谁。
◆提示：这个游戏适合2至3岁的宝宝玩。多用左手可开发右脑，因此可让宝宝多用左手来画画、抓玩具、搭积木、串木珠……
右脑开发智力游戏图式思考导读：宝宝在6岁之前，对事物的思考主要以右脑为中心，也是右脑最活跃的阶段，适当的良好的刺激可以让右脑功能发挥更优秀。本文为您详细介绍2岁后宝宝右脑的发育情况，还收集了3个开发婴幼儿右脑的游戏，让您及早对宝宝进行感官训练，促进宝宝的右脑发育哦！
人的大脑分为左右两个半球，我们习惯于称它们为左脑和右脑。左脑主要负责人类的理性、语言、文字、分析等，右脑主要负责音乐、形象、经验、直观等认识，因而右脑“感觉”更强，我们常说的“创造性思维”也更多是右脑的产物。
科学和经验告诉我们，孩子在6岁之前，对事物的思考主要以右脑为中心，也是右脑最活跃的阶段，适当的良好的刺激可以让右脑功能发挥更优秀。及早对宝宝进行感官训练，促进他的右脑发育，对宝宝的整体发育，包括智力心理及学习生活能力等，都有重要意义。右脑的开发时时刻刻存在于孩子的生活当中，只要得到科学的指导，父母也会成为好的老师。
2岁以前：右脑开发以感官训练为主。
此阶段开发右脑的重点，在于不断丰富思维和创新的源泉，训练宝宝联想、想象、记忆、直觉、分析、再现、对比、综合和创造性思维能力，训练动手、动脚、体验、创造等综合能力，使宝宝智力与非智力方面的素质得到更好的发展。
2岁以后：侧重于丰富孩子的思维和创新的源泉，着重于孩子的形象思维能力。
此阶段开发右脑的重点，在于不断丰富思维和创新的源泉，训练宝宝联想、想象、记忆、直觉、分析、再现、对比、综合和创造性思维能力，训练动手、动脚、体验、创造等综合能力，使宝宝智力与非智力方面的素质得到更好的发展。
一、细胞活化
活化法是指给右脑细胞更多的刺激，只要孩子不厌烦，就可以反复不断地将信息传递给他，一遍遍地做，让他反复感受，达到培养孩子集中能力、判断能力、应用能力的目的。
右脑开发智力游戏图式思考导读：宝宝在6岁之前，对事物的思考主要以右脑为中心，也是右脑最活跃的阶段，适当的良好的刺激可以让右脑功能发挥更优秀。本文为您详细介绍2岁后宝宝右脑的发育情况，还收集了3个开发婴幼儿右脑的游戏，让您及早对宝宝进行感官训练，促进宝宝的右脑发育哦！
爸爸妈妈做：父母可以和宝宝玩一个想象的游戏。让宝宝面对一面没有过多视觉刺激的墙，妈妈手里拿着图画卡片或积木等，从宝宝的左耳后方进入他的左眼视野，问孩子：“你看这个像什么呀？”让他用自己丰富的想象来回答妈妈的问题。注意在问时，一定不要问“这是什么？”这样的问题很容易得到单一答案，禁锢了宝宝的想象。
二、图式思考
在认识功能中，先着眼局部后顾及整体是左脑功能，而先把握整体再类推局部是右脑功能。图式思考游戏可使左右脑功能更加协调地沟通。
爸爸妈妈做：先给孩子看虚线的图案，让她判断是什么，然后再做连线练习，看看她猜的对不对。也可以把隐藏的图形让孩子看，如蝴蝶隐藏在蝴蝶花中，让他找找，画面上有几只小蝴蝶，几朵蝴蝶花呀？或者把一张复杂的图片给孩子看，里面有人物、动物和色彩的变化等，先让他看整体，再把局部给他看，让他说说这是整体的哪一部分。
三、记忆
左脑的记忆为“背记能力”，遗忘率很大。右脑的记忆是以形象记忆为主，它包含有：形状认识力和类型识别力。
爸爸妈妈做：在孩子已经有了形象记忆和类型识别的基础上，可以开始这个游戏了。
如给他看一张图片，上面有动物、食物、用品等，让孩子指出哪些是食物，哪些是用品，再换另一张，上面比第一张有增有减，让孩子说说少了什么，多了什么。
四、直觉判断
直觉能力实际上是右脑类型识别能力瞬间完成判断的能力。
爸爸妈妈做：与记忆练习不同，直觉是短时间看图，如给他一张图片，上面有几样用品，让他看几秒钟，之后拿来另一张，让他说出与刚才的那张有什么不同，也许是数量不一样，也许是图案大小不一样，注意，开始时不能太难，重点在于让孩子立刻判断，练习要从简单逐渐增加难度。
五、语言
两岁多的孩子词汇还不丰富，对语言的理解也不到位，有时不愿意表达。语言练习的重点在于帮助孩子锻炼表达能力、理解能力。
爸爸妈妈做：妈妈拿一张画，上面有几只小兔子在做不同的事情，让孩子说说每只兔子在做什么，他可能开始时表述特别简单，只告诉你“拿着花”、“睡觉”等。妈妈可以向他描述画面上他说“睡觉”的兔子：“你看，春天太阳多温暖呀，草地上的小草绿绒绒的，一只小兔子可高兴了，他躺在草地上边高兴地打着滚，边告诉其他的小兔子，"你们快来呀，草地可软啦！"”妈妈绘声汇色地描述后，让孩子去找妈妈说的是哪只兔子，找到了，让他试着复述妈妈的话，这样经常练习，孩子的词汇量自然而然就丰富了，表达能力也就随着增强。
六、绘画
绘画是开发右脑的最好方式之一，绘画的能力是一种综合训练，它包括了许多项内容，如视觉感受、动手能力、听觉描述、语言理解等。绘画也是提高儿童观察能力的好方法。孩子在学习将周围事物表现在纸上的过程中，帮助右脑细胞激活，促进右脑思维，对于提高创造力有直接帮助。
爸爸妈妈做：在绘画过程中，右脑对曲线的感受更明显，妈妈可以和孩子多做这方面的游戏。曲线拓描和联想是比较有趣和易实行的方式。如妈妈在纸上画一顶圆圆的帽子，让孩子用笔描画部分曲线，看看这一条线是帽子的哪一部分。也可以妈妈画一段曲线，告诉孩子这是帽顶，让他继续画出帽沿。
开发婴幼儿右脑的3个游戏
游戏1：神奇的纸盒
玩法：把家里使用过的纸巾盒留下，往里面放进一些玩具、糖果、水果等，让宝宝摸一摸，请他在拿出来之前说出名称，或者给他指令，请他按指令拿出东西来。对大一点的孩子，你可以给他否定的指令，如："请你把不可以吃的东西拿出来""请你把不是圆的东西拿出来"等等。为了增加趣味性，也可以使用一些奖励的方法，比如：拿对了糖果，就把糖果奖励给宝宝吃，拿错了，糖果就归妈妈吃等。
提示：这个游戏适合2-4岁的孩子，由于宝宝使用触摸觉和视觉来进行判断，可刺激右脑发展。
游戏2：会滚动的箱子