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网购主要消费人群分析(精.选)

网购主要消费人群分析(精.选)
网购主要消费人群分析(精.选)

网购主要消费人群分析

本次调查问卷放置在艾瑞网站上,于2010年12月1日~2011年1月15日期间通过在中国109家主流网站相关频道投放网幅广告和文字链广告,以用户主动参与填写问卷的方式来获取信息。本次调查回收问卷超过8万份,经处理排除无效问卷,并根据网民的性别和年龄进行配比加权,最终分析样本数为7万份。

女性网民成为网络购物的活跃人群,网购用户年龄大多集中在18~35岁,月收入集中在1500~3500元,并且以企业白领和学生为主。网购大额产品的用户中,男性多于女性;收入更高的用户,网购金额和频率更高;35~45岁的网民,在各年龄段的用户中网络购物频率和金额最高。

口碑营销和搜索营销是拓展网络购物市场最有效的工具。48.7%的网民是通过亲朋好友推荐知晓购物网站的,用户在网购决策时最关注的外部信息是网上买家评论(43.3%)。在用户浏览商品时,使用通用搜索引擎和站内搜索商品的用户占比分别为27.1%和20.6%。手机支付在网购市场的发展初现端倪,使用电子支付的网购用户中手机支付使用率已达10.3%。

性别结构较为稳定,大龄人群参与度上升

调查显示,2010年我国网络购物市场中,男性网购用户实现的订单量占52.6%,女性占47.4%。相比2009年同期,性别结构较为稳定。网购目前仍处于起步阶段,男性网购参与度略高于女性,主要是

由男性更富挑战性和冒险精神的性格特点决定的。随着网购的日渐成熟,预计未来男性、女性的网购贡献度将达到均衡。

女性用户在全年网购40次以上的区间中分布最多,占比达

30.7%;男性用户在全年网购3~10次的区间中分布最多,占比达到

31.9%。在31~40次、40次以上的高频次区间分布中,女性用户的占比均高于男性用户,这也说明,虽然男性网购参与度略高于女性,但女性相比于男性更热衷于网购。

女性用户在网购金额5001~10000元的区间分布最多,占比达17.2%,男性用户在3001~5000元的区间分布最多,占比为16.6%。在5001~10000元、10001~20000元、20001~50000元以及50000元以上的四个区间分布中,女性用户的占比均高于男性用户。从网购累计金额也可以看出,虽然男性用户较多购买数码等商品,比女性常购买的服装、化妆品等商品的单价高,但女性用户在网购频次方面占据绝对优势。

2010年我国网购用户中,五成以上仍是19~30岁的学生和年轻白领;而30~40岁的大龄人群所实现的订单量占比为22.5%,高于2009年的20.8%,反映出大龄人群的网购参与度有所上升。出现这种现象的原因,一是原有的网购用户年龄增加,二是大龄人群在年轻一辈的带动下网购参与热情有所提高。

2009~2010年中国网购用户年龄分布

服装网购量保持第一

价格为首要决策因素

调查显示,在2010年我国网购用户最常购买的商品品类中,服装、鞋帽、箱包类商品继续排名第一,网购用户比例达到46.1%,较2009年增长11个百分点。

网购决策过程中,58.1%的用户认为价格因素是其选择网购的首要原因。而我国主流网购用户为中低收入人群,他们对商品价格变动较为敏感,因此低价促销策略仍将有非常良好的市场效果。将网购更方便快捷、网上商品样式多作为选择网购首要原因的用户分别占比19.3%和15.9%,表明物流配送服务的提升、网站商品品类的拓展应成为网站运营的重点。

用户选择网购的首要原因

购物前,近七成的网购用户会直接上购物网站获取商品的信息。一方面是由于网站里商品品类多,为用户提供了足够大的选择空间;一方面是由于购物网站内用户评价等功能可以帮助用户获取更为真实的商品信息。

18~24岁最常网购服装

女性网购用户中,购买服装、鞋帽、箱包类商品的用户比重为52.2%;男性网购用户中,购买此类商品的用户比重为38.6%,购买次数均最为频繁。相对而言,女性用户多购买化妆品及护理用品类、食品保健类、母婴用品类商品,男性用户则多购买虚拟卡类、IT数码产品类商品。

调查同时显示,在服装、鞋帽、箱包类商品的购买中,18~24岁年龄段用户占比最高,达到49.7%,主要是由于这个年龄段的年轻人爱好时尚并且喜欢追逐潮流。在母婴用品类商品的购买中,25~30岁和31~35岁年龄段用户比重最高,原因主要在于25~35岁是生育的高峰年龄段。在图书音像类商品的购买中,18岁以下年龄段用户占比最高,达到19.0%。

2010年服装类商品网购用户年龄分布

未下单主要是担心品质

对比我国网购用户购买的商品种类与潜在网购用户查询过的商品种类,数码、通讯、IT产品以及小家电为潜在用户网上查询的重要品类,用户查询比例分别为58.1%、49.5%、46.9%和45.0%,而潜在用户只查询未直接网上下单与上述商品单价高有关。服装鞋帽箱包类、化妆品及护理类、家居百货类、图书音像类、食品保健类和礼品玩具类商品,潜在用户查询比例与网购用户购买比例均较高,表明互联网已成为消费者获取上述产品信息和购买商品的重要渠道。

担心商品的品质与购物网站信誉是潜在网购用户只在网上查找信息但不直接下单购买的首要原因,用户比例分别为70.6%、50.3%。其他原因还包括配送速度慢、客服咨询不方便、网购注册和购物流程复杂等。

潜在网购用户不在网上下单的原因

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网络消费者行为分析

网络消费者行为分析 摘要:本文从对传统消费者行为分析入手,主要探讨在网络环境下的消费者行为特征以及与传统的消费者行为模式相比所发生的变化,分析可能影响消费行为变化的主要因素,探索适应网络条件下消费者行为变化。从消费者购买决策过程出发,结合影响消费者购买决策行为的因素,分析了网络消费者的行为,主要包括四类重要消费者行为:网络渠道选择行为、网络消费者信息搜索行为、网络消费者购买行为、网络消费者在线评论行为。在如今社会网络消费已日益普及的时代,传统消费依然无可替代,对传统消费者行为的充分了解有助于对网络消费者行为的了解和分析。 关键词:网络消费者、网络消费者行为、购买决策、影响因素 正文:传统消费要经过渠道终端,渠道多级。消费者在终端实物观看,冲动购买。网络消费者行为指人们为满足其需要和欲望而选择、购买、使用及处置产品或服务时介入的过程和活动。消费者行为包括与购买决策相关的心理活动和实体活动。消费者购买决策过程是指消费者在购买产品或服务过程中经历的步骤,这些步骤代表了消费者从认识产品和服务需求到评估一项购买的总体过程。 网络购物作为一种新兴的商业模式,与传统购物模式有

很大差别.①网络商店中的商品种类多, 没有商店营业面积限制.它可以包含国内外的各种产品,充分体现了网络无地域的优势.在传统商店中,无论其店铺空间有多大,它所能容纳的商品都是有限的;而对于网络来说,它是商品的展示平台, 是一种虚拟的空间,只要有商品,就可以通过网络平台进行展示,可以把世界的各类知名品牌全部放在上面展示出来.②网络购物没有任何时间限制.作为网络商店,它可以24小时对客户开放,只要用户在需要的时间登录网站,就可以挑选自己需要的商品.而在传统商店中,消费者大多都要受到营业时间的限制.③购物成本低.对于网络商品购买者,他们挑选,对比各家的商品,只要登录不同的网站,或是选择不同的频道就可以在很短时间内完成,而且可以直接由商家负责送达,免去了传统购物中舟车劳顿的辛苦,时间和费用成本大幅降低.而对于传统购物来讲,这一点是无法达到的.④网络商店库存小,资金积压少.网络商店中很多商品一般是在客户下订单后再进行商品调配,不需要很多库存,从而减少资金的积压. 因为网络购物中,商家可以通过消费者下订单与配送商品的时间差,进行商品的调配,而传统商店就需要在顾客选购商品的同时提供商品.⑤商品容易查找.网络商店中基本都具有店内商品的分类,搜索功能,通过搜索,购买者可以很方便地找到需要的商品.而在传统商店中,购买者寻找商品就需要用更多的时间和精力. 与传统购物相比,网络购物具有很多优势.

网上消费者行为分析及网络市场调研.

网上消费者行为分析及网络市场调研 传统企业在进行 B2C 业务操作之前,须对目标市场也就是目标消费者做详尽的分析, 也就是通常所说的了解市场的需要和欲望, 目的便是提供适销对路的商品来满足消费者的需求;而想要 B2C 业务的具体实施或者说制订 B2C 运营方案,又必须建立在对市场细致周密的调研基础上,市场调研能促使公司及时地调整营销策略,引导 B2C 操盘手制定出合理的产品推广和促销方案。以下是紧风根据北京大学出版社出版的《网络营销》 ,结合自身四年的 B2C 从业经验,总结出来的网上消费者行为分析及网络市场调研方法。 一、网上消费者行为分析 消费者行为分析是制订营销策略的重要前奏, 这方面的研究过去主要集中于传统的购物行为,而网上购物与传统的购物活动则有所区别。因此,要开展 B2C 业务应该特别关注网上消费者行为。 (一网络消费者类型 经过多年的研究,紧风把会进行网上购物的人群分为下面几类: 1.冲动型 冲动型的顾客往往买东西是因为一时兴起, 可能被身边的人带动, 或被精美的图片, 完美的说明所吸引。这样的消费者通常只有一次消费, 买过一次后指不定什么时候还会来第二次。你所要做的,就是把产品的图片或文字做的尽可能的漂亮,有吸引力,这就足够了。 2.理智型 理智型的顾客, 通常知道自己在干什么, 你需要做的不仅仅是完美的图片及说明, 还要做到内外谦顾, 即产品一定要和图片一样完美, 这样的消费者可能会进行对比分析, 还要讨价还价,如果你成功服务了这样一位顾客,往往会给你带来意想不到的惊喜,他 /她在自己不断光顾你的同时,还可能会向身边的朋友介绍你。 3.淘宝型

淘宝型的顾客是进行网上购物的老鸟了,他们知道哪个网站有好东西,哪个网站便宜, 哪个网站性价比好, 他们看中一样东西, 会进行比较比较再比较,除非这是孤品, 看中的商品不一定会买, 但肯定会跟你商量半天, 他们就像在逛古玩一条街, 逛是他们的乐趣, 买是他们的运气。 4.需求型 需求型, 紧风就是需求型的网络购物 er , 当我想到要买什么东西, 通常是不计代价, 想要得到,往往在意的是服务,价格怎么样无所谓,关键是商品要为我所用,快到好用。所谓快到好用, 发货要快, 东西不要出现问题, 总结来说就是服务必须好, 服务好还会来第二次, 服务不好就拜拜,除非你有我不得不买的东西。 5.成熟型 成熟型的顾客是质量最好的顾客, 前提条件也是需要服务好才行, 这类人跟理智型的差不多, 但他们不会被产品广告所吸引, 网上消费是他们的生活习惯, 不一定有需求, 但会常常去买, 就跟女人永远少一件衣服一个理, 作为商家的你拼的也是服务, 价格对他们来说可能无所谓, 服务好质量好就行。这类人很多可能忠诚某品牌, 或习惯某风格。如果非要用到 28法则,那么这类人往往就是购物的2,付钱的 8。 6、谨慎型 谨慎型的消费者, 往往比较保守, 守着传统的同时, 又不甘于传统, 但还是不太敢向前跨一步, 即使跨了那一步了, 也会担心东西是不是会很差, 付了钱会不会被骗, 价格这么低 会不会假的等等,很多怪想法可能都会在他们脑子里实现,这个占少数吧,但遇到很麻烦。 (二消费者网上购物的活动过程

网上购物中消费者行为分析要点培训课件

网上购物中消费者行为分析 【摘要】 21世纪是网络的时代,网络将渗透到社会、政治、经济及人们生活等各个领域。根据美国电脑工业年鉴公司公布的报告,到2005年底,全球互联网使用者人数估计达到8亿人,2008年可达到11亿人左右。目前通过网络实现商品交易的金额已占全球商品交易额的5%,预计在未来6年中,世界范围内利用网络购买商品服务的价值将达到 5000多亿美元。我国现已跻身于全球互联网使用者最多的10个国家之一。与此同时,企业的国内外营销环境均发生了巨大变化,消费者网上购物已成为时尚。因此,探讨当今消费者网上购物的心理特征和企业的网络营销对策对于企业抓住市场机遇、捕捉市场机会、迎接网络时代挑战具有积极的促进意义和重要的实践意义。 【关键词】网上购物消费方式用户

引言 消费者行为分析是经济学研究的重要内容,这方面的研究过去主要集中于传统的购物行为,而网上购物与传统的购物活动则有所区别。因此,网上销售商应该多加关注网上消费者行为。 消费者行为可以看成是由两个部分构成,一是消费者的行动;二是消费者的购买决策过程。购买决策是消费者在使用和处置所购买的产品和服务之前的心理活动和行为倾向,属于消费态度的形成过程;而消费者行动则更多的是购买决策的实践过程。在现实的消费生活中,消费者行为的这两个部分相互渗透,相互影响,共同构成了消费者行为的完整过程

网上购物中消费者行为分析 一网购行为的动机 我们知道所谓“动机”,是指存在个体内部的促使人们采取某种行动的驱动力,这个驱动力产生于没有得到满足的需要所导致的紧张状态,这种紧张状态会驱使人们采取他们认为可以满足需要的行动并消除紧张状态。 区别于传统的消费行为,在网络平台开展的消费行为具有哪些显著的特点呢?现目前国际上流行的分析消费行为主要有两方面途径:用经济学的观点或是消费心理学的观点。从经济学观点出发,衡量消费行为主要集中在成本和收益两方面。 (一)求方便的心理 图方便、省时省力是现在消费群体网购行为的最主要动机之一。虽然很多女生热衷于上街购物,但也不得不承认逛街也是体力活,而且往往会用去大半天的时间, 再把买到的大包小包东西扛回学校,更是精疲力竭。网上商店的服务范围不局限在某个固定的区域内,可以通过网上商店买到世界各地的商品。其次,网络提供了更多更全面的信息,而且更新速度非常快,查找也很方便。网上店铺不仅有商家对商品的描述,也有已买过商品的顾客的评价,有一定的可信度。最后,网上购物的操作简单快捷。支付方式也很灵活,可以直接网上支付也可以货到再付款。消费者就只等商家送货上门,即使货物不满意,也可以要求退货、换货。 (二)求新的心理

餐饮消费者的需求分析

情景一:开业准备 一、餐饮消费者的需求分析 (一)餐饮消费者的就餐动机 寻求便利动机、逃避动机、寻求热闹动机、会面动机、俱乐部动机、寻求美食动机、寻求满足特殊需求场合的动机、寻求随意动机 (二)餐饮消费者的需求 生理需求:营养健康需求;品尝风味需求;卫生安全需求 心理需求:感受欢迎需求;享受尊重需求;满足舒适需求;感觉“值得”需求;获得愉悦需求。(三)餐饮消费者类型 简单快捷型消费者—追求服务方式的简便和服务速度的快捷 经济节俭型消费者—注重菜肴的规格、数量和价格,环境讲究卫生整洁,不过分强调 追求享受型消费者—对菜肴档次、服务规格和用餐环境都由很高的要求 标新立异型消费者—注重菜肴或服务的新颖、刺激,对价格并不十分计较 期望完美型消费者—具有丰富就餐经验,对餐饮市场很熟悉,对设备、价格并不过分要求,但不能容忍餐厅的脏、乱、差,不能接受菜肴的不新鲜和服务的怠慢。 二、餐饮种类 按餐饮产品分类:正餐、快餐、茶点、酒吧餐饮。 按就餐时间分类:早点、正餐、休闲、宵夜餐饮。 按餐饮方式分类:餐桌式、自助式、外卖式餐饮。 按餐饮组织形式分类:独立经营、依附经营、连锁经营餐饮。 实例分析 著名餐饮品牌及其类型 1. 陶然居:正餐、餐桌式、连锁经营。 2. 紫燕百味鸡、廖排骨等:正餐、休闲、外卖式、连锁经营。 你能否说出其他餐饮品牌,并分析其经营类型? 思考讨论:酒店餐饮与社会餐饮相比较,各自的优势、劣势是什么? 酒店餐饮的优劣势 酒店餐饮的优势 1.技术优势;2.设备优势;3.人力资源优势;4.形象优势 酒店餐饮的劣势 1.组织结构劣势;2.经营范围劣势;3.服务劣势;4.价格劣势;5.营销劣势 社会餐饮的优劣势 社会餐饮的优势 1.组织结构优势;2.服务方式优势;3.特色优势;4.采购方式优势;5.装饰优势;6.宣传优势 社会餐饮的劣势1.管理劣势;2.员工素质和服务水平参差不齐;3.设备场地劣势;4.档次劣势。 三、餐厅选址 (一)选址的原则 ?市场原则——与目标客源所属地区相吻合。 ?投资回报原则——地价、租金、基础设施、劳动力成本、原材料供应等税费问题。 ?方便性原则——靠近顾客所在地、方便顾客前来消费。 ?稳定性原则——当地经济稳定;社会秩序安定;所选场地“安全”。 ?可见度原则——从任何角度都能看到餐馆的规模和外观为佳。 (二)选址的步骤 确定第一经营区、找出直接竞争对手和间接竞争对手、估计第一经营区的顾客数量及类型、

第四章网络消费者购买行为分析教案

课题:网络消费者购买行为分析课时:6课时 课型:新授课授课班级:13秋商务、14春商务教学目标: ★知识目标:1、知道中国网民特征及上网条件 2、认识消费者购买决策的参与者, 3、掌握消费品市场的购买模式分析办法,能对消费者的购买行为做简单的分析。 4、知道影响网络消费者购买行为的因素 5、网络消费者的购买动机分析 ★能力目标:培养学生勤于思考,主动学习的学习习惯。提高其分析问题,解决问题以及综合表达的能力。 ★情感目标:培养学生分析意识和学习热情。通过问题讨论、自我阅读、师生一起共同学习的方法增强学生学习兴趣和使学生学会学习。 教学重点 教学重难点:1、消费者购买决策的参与者构成 2、网络消费者的购买动机分析 教学过程: 一、课前回顾 网络营销工具、网络消费者 二、导入新课 网络消费者购买行为分析是制定网络营销战略计划的前提、基础。分析网络消费者的消费行为和动机,才能为有效开展网络营销活动提供可靠的依据,企业才能有针对地制定出正确的网络营销策略。 三、讲授新课 (一)中国互联网络环境分析 1、互联网在中国易转化人群和发达地区居民中的普及率已经达到较高水平。 截至2012年6月底,中国网民数量达到5.38亿,互联网普及率为39.9%。在普及率达到约四成的同时,中国网民增长速度延续了自2011年以来放缓的趋势,2012年上半年网民增量为2450万,普及率提升1.6个百分点。

2、移动互联网创业项目受到资金持续追捧。 中国移动互联网产业披露的投资事件达30起,其中,披露投资金额的投资案例数为17起,披露投资金额总额约为3.78亿美金,平均单笔投资金额约为2225万美金。 3、云计算近两年在国内取得了实质性的发展,降低了创业初期成本投入。 云服务已经成为互联网最热的话题之一,其便利和优势不必多说。创业公司人才、资金短缺,都将会成为创业路途中主要的问题。云服务的面世和普及恰恰可以帮助创业公司克服这些问题。创业公司可以在付出较少成本后,就可以得到便捷、高效、安全的云服务。

消费者网购行为(理性选择分析)

消费者网购行为 ——基于理性选择的分析 [案例内容] 网上购物,逐渐成为人们购买物品的方式之一,并呈现扩大化的趋势。网上购物主要是指,通过互联网搜索所需物品,并通过发出电子订购单,厂商一般通过快递公司发货,并送货上门。随着使用网上购物的人越来越多、以及相关平台的日益完善,小到零食大到家具,都可以直接从网上买到,大大方便了人们的生活。 据人民网北京11月12日电,阿里集团提供的实时数据显示,截止11月11日24时,“双十一”网购狂欢节支付宝交易额(主要为天猫加淘宝)突破350.19亿,打破了阿里巴巴集团董事局主席马云此前300亿的预期。 阿里集团公布的数据显示,2013年11月11日零时,天猫、淘宝“网购狂欢节”开场,55秒后,活动通过支付宝交易额便突破1亿元;6分7秒,交易额突破10亿元,超过香港9月份日均社会零售总额;13分22秒,交额超20亿元;38分钟后,交易额达到50亿;凌晨5点49分,交易额突破100亿;13点04分,交易额突破191亿,超越2012年;13点39分,交易额突破200亿元;21点19分,交易额突破300亿元;24点,交易额达到350.19亿。数据还显示,截止当天20点30分,有14个店铺交易额破亿元。 从2009年至今,每年一次的“双十一”逐渐成为中国电子商务行业乃至全社会关注的年度盛事。根据淘宝官方数据,2009年11月11日发起“品牌商品五折”活动,当天销售额1亿元;2010年同一天,销售额为9.36亿元;2011年的“双十一”,成交额飙升至52亿元;去年,天猫“双十一”实现191亿成交额。 11月11日下午,另一中国电子商务巨头——京东商城发布了系列促销结果数据。据媒体报道,从11月11日零点到中午12点,京东商城订单量已经达到平日全天的三倍,从11月11日零点到早上8点,订单量达到平日全天的水平,预计11月11日当天将会突破500万单,比之前预计的300万单大幅提升。

餐饮行业消费趋势与预测分析报告范文

餐饮行业消费趋势与预测分析报告-金六顺 2009年08月19日星期三 17:22 近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%以上速度发展,行业发展前景看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。2004年,全国实现餐饮业零售额7486亿元,比上年净增1330亿元,同比增长%,连续14年实现两位数的高增长,比同期社会消费品零售总额增长率高出个百分点,占社会消费品零售总额的%,对社会消费品零售总额的增长贡献率为21%,拉动社会消费品零售总额增长个百分点。2005年,中国餐饮业零售额实现亿元,同比增长%,比上年净增1336亿元,高出社会消费品零售总额增幅个百分点,占社会消费品零售总额的比重达到%,对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为%和%。全年实现营业税金亿元,同比增长%。2006年,中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关,达到亿元,同比增长%,比上年净增1458亿元,连续16年实现两位数高速增长,与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。2007年全国餐饮企业营业零售额累计达12352亿元,同比增长%,占社会消费品零售总额的%,拉动社会消费品零售总额增长个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为%。其中快餐业和火锅业发展最快。与改革开放初期相比,2007年中国餐饮营业额是1978年的225倍,年平均增长率高达%。2008年零售额达15404亿元,比2007年增长%,连续18年保持两位数的速度。而在海外,中餐不断攻城掠地,2008年中餐首入奥运食谱,更进一步走向国际化,根据历年数据分析,预计到2010年,中国餐饮业零售额将达到20000亿元。餐饮业已经成为拉动消费、实现增长、扩大就业的重要因素之一。我国经济近年取得的快速发展,国内生产总值快速提高,是持续迅速带动国内消费需求增长的主因。08年人均国内生产总值(GDP)超过2000美元,居民消费能力增强,消费层次提高,中式正餐高端消费额比重将持续增长。从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长,城乡居民收入增加,生活水平不断提高,我国的餐饮业发展非常迅速,近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。行业政策分析目前,我国餐饮行业缺乏规划引导,法规建设滞后问题。在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象。尚未建立适用于餐饮业的国家级法规,缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,缺乏全国统一性。我国餐饮业缺乏统一的行业执法,市场秩序不规范,餐饮环境不卫生,食品安全问题时有发生,市场管理和行业管理跟不上形势发展需要,市场秩序有待规范。但是,国家加快服务业发展战略将为餐饮业发展带来新机遇。目前我国服务业总量相对较小,2007服务业产值比重不到40%,与全球服务业产值平均比重60%(发达国家超过70%)相距甚远。党的十七大报告提出“加快发展现代服务业,提高服务业的比重和水平”。国务院《关于加快发展服务业的若干意见》及国务院办公厅《关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》,为服务业加快发展奠定了良好政策基础,为餐饮业发展带来难得的机遇。1、金融危机对中国餐饮行业影响简要分析自08年美国金融危机爆发波及全球,美国、日本、欧洲各国政府都忙着救市,目前来看效果还不明显,这次金融危机对于我国经济影响主要是外汇储备部分损失,出口困难,减缓经济增长,失业增加,消费者收入下降,对餐饮业影响主要有三

网购主要消费人群分析(精.选)

网购主要消费人群分析 本次调查问卷放置在艾瑞网站上,于2010年12月1日~2011年1月15日期间通过在中国109家主流网站相关频道投放网幅广告和文字链广告,以用户主动参与填写问卷的方式来获取信息。本次调查回收问卷超过8万份,经处理排除无效问卷,并根据网民的性别和年龄进行配比加权,最终分析样本数为7万份。 女性网民成为网络购物的活跃人群,网购用户年龄大多集中在18~35岁,月收入集中在1500~3500元,并且以企业白领和学生为主。网购大额产品的用户中,男性多于女性;收入更高的用户,网购金额和频率更高;35~45岁的网民,在各年龄段的用户中网络购物频率和金额最高。 口碑营销和搜索营销是拓展网络购物市场最有效的工具。48.7%的网民是通过亲朋好友推荐知晓购物网站的,用户在网购决策时最关注的外部信息是网上买家评论(43.3%)。在用户浏览商品时,使用通用搜索引擎和站内搜索商品的用户占比分别为27.1%和20.6%。手机支付在网购市场的发展初现端倪,使用电子支付的网购用户中手机支付使用率已达10.3%。 性别结构较为稳定,大龄人群参与度上升 调查显示,2010年我国网络购物市场中,男性网购用户实现的订单量占52.6%,女性占47.4%。相比2009年同期,性别结构较为稳定。网购目前仍处于起步阶段,男性网购参与度略高于女性,主要是

由男性更富挑战性和冒险精神的性格特点决定的。随着网购的日渐成熟,预计未来男性、女性的网购贡献度将达到均衡。 女性用户在全年网购40次以上的区间中分布最多,占比达 30.7%;男性用户在全年网购3~10次的区间中分布最多,占比达到 31.9%。在31~40次、40次以上的高频次区间分布中,女性用户的占比均高于男性用户,这也说明,虽然男性网购参与度略高于女性,但女性相比于男性更热衷于网购。 女性用户在网购金额5001~10000元的区间分布最多,占比达17.2%,男性用户在3001~5000元的区间分布最多,占比为16.6%。在5001~10000元、10001~20000元、20001~50000元以及50000元以上的四个区间分布中,女性用户的占比均高于男性用户。从网购累计金额也可以看出,虽然男性用户较多购买数码等商品,比女性常购买的服装、化妆品等商品的单价高,但女性用户在网购频次方面占据绝对优势。 2010年我国网购用户中,五成以上仍是19~30岁的学生和年轻白领;而30~40岁的大龄人群所实现的订单量占比为22.5%,高于2009年的20.8%,反映出大龄人群的网购参与度有所上升。出现这种现象的原因,一是原有的网购用户年龄增加,二是大龄人群在年轻一辈的带动下网购参与热情有所提高。 2009~2010年中国网购用户年龄分布

网络消费者行为分析

第一章 1.网络消费者特征,类型。 特征:1.网络消费者人文统计特征; 2.网络消费者的个性心理特征 3.消费者的网络经验 4.消费者的购物导向 类型:1.简单型消费者;2.冲浪型消费者;3.接入型消费者;4.议价型消费者; 5.定期型和运动型消费者。 2.网络消费者行为的研究理论 一、1870年-第一次世界大战:马歇尔时代主流经济学的消费行为理论 二、两次世界大战期间:凯恩斯时代主流经济学的消费行为理论 三、第二次世界大战后:主流经济学的消费行为理论 3.网络消费者与广义消费者的相同与不同。 广义:人们借助互联网而满足其自身需要的过程 狭义:消费者通过互联网进行购买商品的行为和过程 相同点:1.都需要借助互联网来实现;2.是一个动态过程,而不是指某一阶段 不同点:1.广义概念包括所有消费形式;2.狭义则指产品或服务的购买和销售 4.网络消费者的行为特征 1.选择范围扩大; 2.直接参与生产和流通循环,消费者主动性增强; 3.对购买 方便性的需求增强;4.追求个性消费;5.消费行为的信息化;6.隐秘性;7.全球性。 5.网上购物的优点。 第二章 1.需要的特点 特点:1.需要是动态的;2.需要是有层次的;3.需要可以是内部或外部激发的; 4.需要多样的; 5.需要具有周期回返性; 6.需要的相关性(包括正负两种 形式);7.需要有时代、节日和季节性 2.动机的分类 动机:指人们为了达到某种目的,从内心产生的某种意图与力量,从而推动人们去从事某些活动的心理特征,即激励人们行为的原因。 分类:1.求实动机;2.求新动机;3.求美动机;4.求名动机;5.求廉动机;6.求便动机;7.模仿或从众动机;8.好癖动机。 3.注意的特点 注意:是对刺激投入精神活动的过程。只有当注意达到一定的水平,才能感知到信息,也就是激活我们的感觉。在消费者感知到信息后,会开始注意并进行

网购消费者行为习惯调查分析报告

网购消费者行为习惯调查分析报告 我通过腾讯问卷创建发布了网购消费者的行为习惯调查问卷,并且进行了回收和相关的统计。调查持续一周,从 11月30 日至 12月7日,一共收录了 61份反馈。为调查消费者 在网购过程中表现出的消费习惯,分别从性别、年龄、月收入额、月消费额对消费者进行 了划分,并主要调查了消费者在网购东西的频率、网购所使用的平台、网购的商品以及考量的因素,还有消费者遇到侵犯自身权利的事件时的应对办法等方面的信息,得到了不错的反馈。调查对象面向所有网络中的用户,但由于实际传播范围受限,以周边朋友及同学 为主。最终我得出了以下分析。 本次调查共得到反馈问卷 61 份,从各个方向设置题目 20 个,平均完成时间 4 分 46 秒。QQ来源问卷占比 84.8%,微信来源问卷占比 15.2%。问卷来源省山西,辽宁居多。 参与此次问卷调查的人群主要分为两个年龄阶段,大部分为20岁以下,占比约73.5%,少部分为21——25岁,极少部分在25岁以上。人口细分部分的反馈结果中,性别方面,男性占比 22.7%,女性占比 77.3%;参与调查的人群的月收入(或每月生活分)参差不齐,1000元以下、1001——2000元、2001——3000元占比均匀,都在30%左右。极少数超过3000元。在关于网购原因问题的调查里,我们可以看到,大部分人群都是因为觉 得网上商品的价格更加便宜,网购比较方便不用出门所以选择网购。最受大家欢迎的网购 商城是淘宝和天猫,少数选择京东和唯品会。 调查结果统计分析数据显示,有需求才进行网购的消费者占比 31.8%,每周都会看和 每天都会看的分别占比 25.8%,21.2%;选择网购的原因大多是因为方便,种类丰富,价格便宜,分别占比 77.3%, 57.6%, 42.4%;而最近这两个月购买项显著集中在服装,包,鞋和时尚配饰上,占比 84.8%;消费者更多通过手机进行购物,因为手机端更加便捷,移动支付也很方便;网站品质高低和商品种类是否丰富成为消费者考量的重要因素,占比48.5%;而在网购体验中,1-5 打分,打的分数处于 3 和 4 的消费者较多;遇到和没遇 到侵权行为的消费者基本上呈对半状态;而普遍认为发生侵权行为的责任人一般为卖家 或供应商;而产品质量、售后服务、诚信经营、和退换货服务、网络安全是网络购物急 需改善的方面;在选择卖家时,卖家的信用等级和产品的价格是最多人考虑的因素;促销手段方面,包邮和打折更受欢迎; 发现的问题及解决方法 (1)消费者女性偏多。在年轻消费者中,购买力还是很强的,少数的月消费可以达到2001-5000 元!而且各个年龄层购买力都有分布,证明网购市场需求很大。虽然消费者还是偏理性的,有需求才会浏览购物网站的居多,但每周都会浏览的还是占比不少,有25.8%。 (2)商家应尽量将店开在淘宝和天猫等仍旧具有较大影响力的平台上,且建议经营鞋包,衣服,首饰等项目。 (3)商家应着重提高自己的信用等级和丰富商品种类,而如果能在产品质量、售后服务、诚信经营、和退换货服务等方面进行增强,将会成为与其他商家进行竞争的一大利器。(4)建议促销手段以打折,降价,发红包的方式,和物流公司达成良好的合作关系,大 部分地区包邮。

餐饮消费者行为分析

餐饮消费者行为分析 消费者购买行为具有一定的模式和规律。对餐饮企业来讲,只有通过系 统的市场调查,分析研究目标市场消费者购买行为特点,才能有针对性的制 定各项市场营销策略,使用有效的市场营销手段,激起和引诱餐饮消费者对 餐饮产品的购买。研究影响消费者行为的主要因素及其购买决策进程,对展 开有效的市场营销活动相当重要。 一、消费者研究要解决的题目 消费者研究要解决的根本题目是“消费者是如何进行购买决策的?”假设餐饮企业能够把握消费者的决策进程及其影响因素,就能够想法通过影响和控制这些因夙来影响消费者的购买行为,从而到达进步营销绩效的目的。 餐饮消费者的购买行为是指餐饮顾客购买所需餐饮产品的活动和与这些活动有关的决策进程。消费者的购买决策是一个复杂的进程,因此,餐饮营销职员研究餐饮消费者的购买行为,应斟酌到以下题目,并想法解决。 (一)由谁购买(Who)即确定购买者是谁,他是购买决策的执行者。餐饮企业可以通过按年龄、性别、职业、收进等因素,对消费者进行细分,了解谁是企业某种餐饮产品的购买者,分析某种餐饮产品的购买者最多是甚么类型的消费者。(二)购买甚么(What) 购买甚么即购买对象的题目。它是指消费者主要购买甚么类型的餐饮产品,包括选择购买的餐饮产品的品牌、质量水准、服务形态、价格等。 (三)为什么购买(Why) 为什么购买是购买目的,即消费者购买某餐饮产品的真正目的和动机。这是由消费者的需要类型和消费者对需要的熟悉引发的,随着每次购买的具体需要不同和对需要的理解和熟悉不同而不同。 (四)谁参与购买(Who)一项餐饮购买常常可能有不同的角色,也就是说除前面提到的购买执行者外还有与购买相干的其他参与者,他们都对一项餐饮产品购买行为产生影响。对家庭购买来讲,购买角色最为复杂.除执行者外还包括了购买的决策者、提倡者、影响者和使用者。由于消费者购买的餐饮产品不同.所需解决的题目也不一样,参与购买的人也会各不相同。 (五)怎样购买(How)

淘宝双十一消费者的消费心理和行为分析

淘宝双十一消费者的消费心理和行为分析 好端端的一个双十一,被时下单身的年轻人戏称为“光棍节”,而随后国内电商大佬们更是将其打造成了“购物节”;每年的这一天各大网络销售平台纷纷打出了各式各样的优惠促销手段来吸引广大的消费者们。那么作为消费者的我们,又存在怎样的消费心理呢?我们知道消费心理导致消费行为,所以,我将在淘宝“双十一”活动的背景下对这对因果关系进行综合阐述。 我们都知道现在的“双十一购物节”起源于一个另类的具有娱乐性质的节日——“光棍节”,而形成光棍节的独具特色的光棍节文化则是受到“宅文化”的影响;因为宅,所以光棍,所以网购。所谓“宅文化”是指一种现代流行的热衷于待在家里(“宅”)的文化浪潮,是在越来越多的宅群体中提炼出来的一种文化,体现了对于私人空间,专注精神的追求,和不拘泥与形式的文化;它是追求个人感受和独立的象征。而“宅文化”则催生出“宅经济”,“宅经济”的意思是在家中上班,在家中兼职,在家中办公或者在家中从事商务工作,同时在家中利用消费,如吃饭叫外卖、购物叫快递等。而淘宝“双十一活动”迎合了宅男宅女们的这种“宅经济”的消费习惯,这也导致了“双十一大网购”这种消费行为的快速崛起;充分展示了淘宝的经典广告语“没有人上街,不代表没有人逛街” 2.2.1“双十一”疯狂的购物行为的消费心理分析如下: 1、贪便宜或求廉心理,获得更多的让渡价值:打折,是双十一打出最响亮的口号;虽然大家心里明白可能有水分,但是还是怕自己错过占便宜的机会;而双十一还打出“仅此一天”的口号,则让消费者心理上更加紧迫,让消费者的消费欲望最终快速的转化成实际购买行为,以抓紧时间占便宜。 图2-1 促使你双十一网购的因素数据来源:问卷星-专业的在线问卷调查平台 由上图2-1可以看出有免费红包、折扣幅度大、多样折扣活动和包邮总共占双十一网购因素的74%,占绝对主力,这就是贪便宜或求廉心理的绝对写照;另外,据调查,双十一参与购买的时间段有52%的人群选择在凌晨,这说明“仅此一天”的口号起了作用。 2、图方便,图省事:不用花大半天的时间去上街购物,然后大包小包的扛回家;网购能方便快捷的买到性价比高的产品,并直接快递到家;而且可以随时随地随心所欲地做出购买决策,却不受他人或环境干扰。根据对网购用户的调查,图方便快捷、节省时间的占55%,在网上能买到线下买不到的商品占22%,这是对此种心里的有力佐证。 3、从众心理:双十一在网上造势,热闹非凡,而中国人总喜欢在热闹的氛围中做出购买决

餐饮消费者需求分析

餐饮消费者需求分析—餐饮顾客的四大消费需求 餐饮企业要盈利,关键点是要把握顾客的消费需求。“顾客就是上帝”,如果不清楚顾客的需求,是没办法让顾客满意的。对餐饮消费者需求分析的研究表明,只要增加5%忠诚的顾客,就能够增加25%-100%的利润。餐饮企业要了解顾客内在的需求,为顾客提供贴心的服务,使顾客成为餐厅的常客。要在激烈的市场竞争中获得发展,就要深入研究顾客心理,与顾客建立并保持良好的关系。下面介绍了餐饮顾客的四大消费需求。 一、顾客的功能需求 顾客的功能需求是最起码的要求,需要充分利用餐厅的每一寸土地和空间以满足顾客的要求。目前餐厅有多少间景致典雅的包间、分别以何种主题布置、房内设施依据什么设计、能否做到充分融合美观与舒适,让宾客得到最大的功能享受,这些都是餐厅在设计过程需要重点考虑的问题。高级宴请、婚宴和会餐也要考虑到,以满足不同顾客的各种需求。 二、顾客的价格需求 每一个顾客都在努力寻求物有所值,我们要让顾客感觉到“物超所值”。餐厅需要研究顾客愿意付出的成本,并以此为依据,推出符合消费需求的产品,利用顾客愿意付出的最大成本来尽量地增加餐厅的收入。另外,发展一个新顾客比保留一个老顾客难度更大。从顾客的角度讲,他们更愿意选择自己熟悉的、认为各地方都比较满意的餐厅去消费,因为这样能够避免他们重新选择时所面临的风险及精神压力,使其付出的精神成本相对比较低。因此,餐饮企业要特别留意培养更多的忠诚顾客,这也是降低成本的一个首要方面。 三、顾客的方式需求 餐厅管理以质量需求为核心。服务也是产品,应给全体员工树立全面质量管理的思想和氛围。要了解顾客的需求,餐厅可以站在“家人”的角度,提供有针对性的服务,以便赢得顾客的心,使之成为餐厅的忠实顾客。例如,点菜的时候服务人员可以主动提醒顾客不要点不利于自身健康的菜肴,并积极向他们推荐对他们身体有益的菜肴。这样,这些顾客就会觉得餐厅十分关心他们,就会成为酒店的常客。 四、顾客的外延需求 顾客外延需求的核心是心理需求,附加利益和服务,例如心理上的满足,文化上的满足,售后服务的满足等。随着感性消费时代的到来,顾客的心理需求越来越强烈,在享受服务的进程中更希望获得心理上的尊重。这就需要餐饮企业推出个性化服务,针对性服务,感性化服务,超前服务等。围绕满足顾客心理需求,发掘顾客不自知的需求,让来此消费的客人感觉被吸引,认定是理想的消费之所。 研究顾客的需求应贯穿于餐饮经营活动的始终,只有了解消费者的需要,餐饮企业才能提供让顾客满意的服务。

网络条件下的消费者行为特征分析

网络条件下的消费行为特 征分析

摘要 随着互联网的广泛应用和电子商务的逐渐普及,人们的消费观念、消费方式和消费者的地位正在发生着显著的变化。以互联网为营销平台,传递营销信息使传统的市场营销组合策略发生巨大的变化,网络营销应运而生,这一新的营销方式无论从理论基础、手段、特点,还是营销理念、内涵方面都对传统的营销方式带来了冲击和影响,强调企业与消费者双方在互动沟通中实现各自的利益需求,是在满足消费者个性化需求的基础上实现企业利润的最大化,因此网络营销是围绕着消费者开展一切活动的,消费者的需求是企业制定营销策略的重要依据。并且,随着科学技术的进步,技术水平与管理水平的提高,社会的供求关系已经发生了逆转,消费者占主导地位的买方市场已经来临。这一现状促使企业必须去研究消费者的行为与心理,研究影响消费者行为的各种因素,以需定产,这样才能扩大产品的销售,改善经营管理的水平,提高企业的竞争力。所以,在消费者占主导地位的网络经济时代,对网络条件下的消费者行为特征研究已经成为一个重要的课题。本文主要是从网络条件下的消费者的行为特征进行分析,并且结合现实探讨了当今的我国网络营销存在的显著问题,在此基础上提出适应网络条件下消费者行为特征的市场营销策略。 关键词 网络消费者;消费行为;营销策略;网络营销

Abstract Abstract: With the wide application of the Internet and e-commerce grew in popularity, people's consumption idea, consumption patterns and consumer's position is undergoing significant changes. On Internet marketing platform, transfer the marketing information makes the traditional market marketing mix strategy change greatly, network marketing arises at the historic moment, this new marketing mode whether from the theoretical basis, methods, characteristics, or marketing idea, connotation to the traditional marketing way has made an impact and influence, emphasize both sides in the interaction between enterprises and consumers communication in realizing their own interests in satisfy consumers' requirements, and are the basis of personalized needs enterprise to realize the maximization of profit, so the network marketing is around consumers conduct all activity, the demand of consumer is enterprise developing marketing strategy is an important basis. Furthermore, along with the advancement of science and technology, the technical level and improve the level of management, supply and demand of society has happened in reverse, consumer dominant buyer's market has come. This status promote the enterprise must go to study consumer behavior and psychology, the study of various factors that influence consumer behavior, to DingChan, such ability to promote the sale of our products, improve the level of management, improve the competitiveness of enterprises. So, in consumer dominant network economy era, under the condition of network consumers' behavior characteristics has become a very important issue. This article mainly from the network condition of consumer behavior characteristics are analyzed, and the reality in China are discussed today's network marketing existence significant problems, and based on this, puts forward to adapt to network under the condition of consumer behavior characteristics of the marketing strategy. Keywords: Network consumers;Consumer behavior;Marketing strategies;Network marketing

网络购物的消费者行为研究及应对策略.doc

网络购物的消费者行为研究及应对策略 【摘要】:随着网络的发展,越来越多的人喜欢上了网络购物,这种不出门就可以买到全国甚至全球商品的购物方式被越来越多的消费者接受。了解网络消费者的行为是网络商家提高竞争优势的前提,文章研究了网络消费者的行为动机及特征,并且对影响消费行为的因素进行了分析,在此基础上提出了网络经营的应对策略。 关键词:网络购物消费 随着互联网普及和电子商务的快速发展,网络购物风声水起。网络购物是指借助网络实现商品或服务从商家(卖家)转移到个人用户(消费者)的过程,在整个过程中的资金流、物流和信息流,其中任何一个环节都有网络的参与。网络购物因其便捷、时尚、新颖等特点吸引着越来越多的消费者,网络交易的成交额近几年大幅增长,对传统的实体商店经营构成了较大的冲击,因此网络经济已成为一股不容忽视的力量。但是从事网络交易的商家要想在电子商务的热潮中获取较多的利润,必须研究网络购物消费者的行为特征以及影响行为的因素,以此来制定合理的营销策略。 消费者行为是指消费者在寻求、购买、使用、评价和处理他们期望能够满足其需求的产品和服务过程中所表现出的行为。消费者行为通常是由两个部分构成,一是消费者的购买决策过程;二是消费者付款收货的行动过程。购买决策是消费者在使用和处置所购买的产品和服务之前的心理活动和行为倾向,属于消费态度的形成过程;而消费者行动则更多的是购买决策的实践过程。在现实的消费生活中,消费者行为的这两个部分相互渗透,相互影响,共同构成了消费者行为的完整过程。下面从行为特点、购买动机等方面对网络购物的消费者行为加以研究。 一、消费者网络购物的购买动机 1、求新动机。网络购物时尚、有趣,是一种新兴的购物方式,并且网络商店可以提供大量新近上市的产品,这一切都满足了消费者的求新动机。有些地域较小或者偏远的城市,市面上提供的商品种类和品牌有限,但是网络购物突破了地域的限制,甚至可以提供海外代购,可以给消费者提供更多新颖时尚的商品。 2、求廉动机。网络购物较之传统购物方式的最大特点是价格优势。传统购物方式中,商品销售成本中很大一部分来自物流、中间商、店铺租金、人工等成本,但是网络销售绕开了中间运营商、省却了很多物流成本、不用租赁店铺、不用雇佣很多的销售人员,所以在很大程度上节约了成本,使得商品的价格大幅度降低,求廉动机是消费者进行网络购物的最大内驱力。 3、求便动机。网络购物省时省力。传统的购物受到营业时间、营业地点的影响,消费者必须在特定的时间去特定的地点购买商品。有经济能力又热衷购物的又往往是年轻高知消费者,他们的生活节奏很快,购物时间有限,但是网络购物可以不受时间的制约,使得消费者可以利用闲暇时间进行商品的浏览和选择。2001年中国互联网络信息中心发布的《中国互联网络发展状况统计报告》表明,有49、29%的用户出于“节省时间”的原因选择网络消费。另外许多经营服装、日用品、电器等产品的商店往往设在城市中心的黄金地带,城市交通的拥挤也给消费者带来了极大的不便,但是消费者只要有一台可以上网的电脑就可以在任意地点进行网络购物。而且网络购物可以送货上门,这样对于一些不方面携带的大件商品,消费者可以通过网络购买,免去了消费的许多麻烦。 二、网络购物的消费者行为特征

饮食市场发展调研报告

饮食市场发展调研报告 市场是企业的方向,质量是企业的生命。做全国性市场,一定要先做一个试销市场,要一点点来,快不得;做成了,真到做全国市场时,要快半步,慢不得!以下是xx为大家搜集整理提供到的,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习!1 一、调查目标、方案设计及组织策划 (一)调查目标 总目标:通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。 分目标: 1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状 2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查 3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题 4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题 (二)调查对象及形式 根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业

的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。 调查对象抽样: 1) 在校大学生消费者抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。 2) 校食堂工作人员抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。 3) 黑大附近现有经营商家抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。 调查方式:1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等 调研的主要内容: 1) 在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。

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