毕业论文
我国马铃薯的贸易现状与发展趋势分析
摘要
中国是署类生产大国，2011年播种面积达到5205千hm^2,占世界比重为27.3%。但同时也是署类出口小国，2011年马铃薯出口贸易总额是2.25亿美元，所占世界比例仅为3.34%，本文分析了近10年内我国马铃薯及其制品进出口贸易现状，我国马铃薯产品的贸易总量、贸易地位及贸易格局，认为目前我国马铃薯及其制品的贸易总量呈呈攀升态势，出口增长相对较快，贸易格局日趋多元化，并就马铃薯贸易中存在的问题提出政策建议，结合当下马铃薯贸易状况，对我国未来马铃薯产品贸易趋势进行了展望。
关键词：马铃薯；贸易现状；趋势
1 前言
21世纪我们吃什么？有专家认为，从全世界范围来看，今后的21年，预计世界人口年平均增长数字将超过1亿，其中增长人口的95%以上将出现在土地和水已经承受巨大压力的发展中国家。因而2008年联合国粮农组织发布消息称，据科学家分析，解决人类未来粮食安全的问题，只有靠马铃薯了。
马铃薯的维生素含量是所有的粮食作物里面最全的。有营养学家曾经作过实验，148克土豆，大约是3两，就基本上能满足人一天的维生素和营养需求。所以，法国人把马铃薯称为“地下苹果”，德国人称为“地梨”，俄罗斯人称为“第二面包”。
“从资源环境上来讲，发展马铃薯产业也有着不可替代的优势。”农业部马铃薯专家指导组组长、中国农科院副院长屈冬玉指出，中国耕地中60%是干旱缺水地区，这些地区只有种植马铃薯才能获得高产。在水资源短缺的情况下，要发展高效节水农业，马铃薯将成为一个很好的选择，它的水分利用率是小麦和玉米的8倍。
马铃薯主要在中国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。然而，从其国际竞争力来看，中国在世界马铃薯贸易市场上只占很小的份额，与其生产地位严重不相称。[1] 近年来，随着中国与东盟自由贸易区的建立，中国进入了更为广阔的国外市场，我国与东盟之间的双边贸易不断放大，出口动力充足，但是另一方面，发达国家马铃
中国世界上最大的薯类生产国，马铃薯贸易也一直备受关注，如何将马铃薯生产大国变成马铃薯出口大国，是中国当今一个重要的议题。
2 我国马铃薯的进出口贸易现状
2.1 我国马铃薯及其制品的贸易总量及地位
从我国马铃薯产品进出口贸易总额来看，进出口总额总体呈攀升态势。联合国数据显示，2011 年我国马铃薯进出口总额已达到3.67亿美元（见表1），是2000年的4.73倍，年均增长 17. 21% ，其中进口贸易额1.42亿美元，是2000年的1.7倍，年均增长率达到 9.37% ，出口贸易额2.25亿美元，是2000年的19.45倍，年均增长率达31.37%，2006年我国马铃薯产品对外贸易，扭转入世以来贸易逆差的局面，由逆差转为顺差。
从我国马铃薯产品进出口贸易份额来看，2000-2011年进口量从7.07万吨增长到12.91万吨，所占世界比重从0.53%上升到1.48%,进口额从0.53亿美元增长到1.42亿美元，所占世界比例从1.10%上升到2.19%，出口量从5.21万吨增长到41.37万吨，所占世界比例从0.4%上升到4.69%，出口额从0.11亿美元增长到2.25亿美元，所占世界比例从0.25%上升到3.43%。虽然其产品贸易发展迅速，出口增长尤其明显，但是相较于美国和荷兰，所占贸易份额在世界马铃薯市场上还是很低的。主要原因是，中国是世界上人口规模最大的国家，用于马铃薯的消费量也位居世界首位，马铃薯的生产主要满足国内消费需求，出口比例不高。
表格要用三线表，自己制作
表应有表题，放表上方居中，用阿拉伯数字编号，表题用黑体5号字，居中。如：表1，表号后不加任何符号，空1个中文字距后写表题。
2.2 我国马铃薯及其制品主要进口产品贸易分析
2.2.1 种用马铃薯进口价格呈下降趋势，进口量变化大
我国种用马铃薯专用型品种缺乏，良种繁育体系不健全，保鲜贮藏能力不足，难以满足消费者需求，很多商家把目光转向国外市场，从马铃薯贸易强国购进种用马铃薯，对外依存度不断提高。2011年我国马铃薯种用马铃薯，进口数量为91.42万吨,进口额6.31万美元。就进口价格而言，相较于2000年，进口价格下降。就进口数量而言，我国种用马铃薯波动幅度较大，每年情况不一。
2.2.2 进口产品仍以制作或保藏的冷冻马铃薯需求量最大
从我国马铃薯进口趋势上看，制作或保藏的冷冻马铃薯进口总量呈增长趋势，需求总
量保持适度的增长，并且以制作或保藏的冷冻马铃薯进口贸易额最大，贸易总额大幅增长，
其中2011 进口贸易总额达到 1. 05 亿美元，比 2000 年增长5. 52 倍，年均增长 18. 59% 2.2.3 其他初级马铃薯产品进口数量呈现减少态势
我国马铃薯进口品的初级产品还有鲜或冷冻马铃薯 (种薯除外) 、冷冻马铃薯、制作或保藏的未冷冻马铃薯。这些初级产品需求减弱，进口量增长速度持续低迷，其中，2005 ～ 2007 年鲜
同样，制作或保藏的未冷冻马铃薯进口量呈下降趋势，其中，2004～2006年平均进口量仅为49.03吨.
2.2.4 马铃薯加工品逐渐成为主要进口产品
我国马铃薯加工品进口的强劲增长，表明我国的内需依然旺盛，据相关数据统计，马
铃薯粉片颗粒及团粒，2011年达到307.37万美元，同比增长48%，增长趋势明显。相反，我国马铃薯细粉增长趋势变化不一，2000～2010年，年均进口额137.26万美元，但随后的2011年开始激增到1268.79万美元，增长了9倍之多，同时。马铃薯淀粉进口量增长不稳定，其中2007年只有1万吨，但是2010年却达到历史最大值14.24万吨.
表格格式同上。
2.3 我国马铃薯及其制品主要出口产品贸易分析
2.3.1 初级产品出口逐年上升，以鲜或冷冻马铃薯为主（产品较为集中）
中国出口的马铃薯产品主要是初级产品。如表所示，鲜或冷冻马铃薯（种薯除外）是中国出口额最大的马铃薯产品，，鲜或冷冻马铃薯（种薯除外）的出口额连续10年保持增长势头。出口额从2000年的 467.74万美元增长到 2011 的16975.26万美元，年均增长38.51%，2000-2011年年均出口量24.02万吨；出口额紧跟其后的是制作或保藏的冷冻马铃薯制品，从289.85 万美元增长到2560.35 万美元，年均增长21.9%，2000-2011年年均出口量1.04万吨，冷冻马铃薯出口额居第三位，从 103.97 万美元增长到 738.54万美元,年均增长27%,2011年鲜或冷冻马铃薯（种薯除外）和制作或保藏的未冷冻马铃薯出口额分别占马铃薯产品总额75.42%和11.38%。其中，鲜或冷冻马铃薯（种薯除外）所占比例比2000年增加了33%。
2.3.2马铃薯加工品出口呈增加趋势，但出口量仍相对有限
由表看出，2000-2011年，我国马铃薯加工产品的出口额呈现增长势头，其中2007-2010年的出口额较大，然而相对于初级产品，加工品出口增长速度远远跟不上初级产品，2011年我国出口量仍然十分有限，2011年我国马铃薯淀粉出口额从2000年的174.3万美元增长到824.13万美元，年均增长15.17%，居马铃薯产品出口额第三位。
这段论证不够充分，马铃薯加工品除了淀粉还有其他，你都没有论述，而且你也没论证出口量如何有限。
表格格式同上。
表格格式同上。
2.4 我国马铃薯贸易格局分析
2.4.1 我国马铃薯产品的进口贸易格局
我国马铃薯产品进口来源集中，相关数据显示，为进口额作出最大贡献的是制作或保藏的冷冻马铃薯，马铃薯淀粉位居第二，马铃薯细粉及粗细紧跟其后，从表 4 中我们可以看出，制作或保藏的冷冻马铃薯的进口来源地主要是北美地区，并且（删）进口来源地较为集中。其中，美国是中国进口制作或保藏的冷冻马铃薯的第一大来源国，占中国制作或保藏的冷冻马铃薯进口额的份额高达78.45%；其次是加拿大， 956.52万美元，占 9.13%；荷兰，554.62万美元，占 5.29%。欧洲国家是中国马铃薯淀粉的主要来源。其中，德国是中国进口马铃薯淀粉的最大来源国，进口金额952.34，占46.42%。其次是荷兰，416.87万美元，占20.32%；丹麦，203.33万美元，占9.91%；法国，185.6万美元，占 9.05%。马铃薯细粉最大的进口来源，同样是美国，进口额 1018.04 万美元，占中国种用马铃薯进口额的 80.24%。从这三组数据来看，我国马铃薯进口来源地较为集中，欧美是我国马铃薯产品的主要来源。
表格格式同上。
2.4.2 我国马铃薯产品的出口贸易格局
邻近国家和地区是我国，鲜或冷冻马铃薯（种薯除外）的主要出口对象，马来西亚是中国，鲜或冷冻马铃薯（种薯除外）的第一大出口国，2011年我国出口到马来西亚的，鲜或冷冻马铃薯（种薯除外）占中国，鲜或冷冻马铃薯（种薯除外）出口额的 31.28%，高达16975.26万美元，；其次越南 5310.44万美元，占 25.17%；俄罗斯4363.87 万美元，占 12.77%；印度尼西亚，2167.9万美元，占9.71%；泰国1648.89万美元，占5.34% ；新加坡 906.27万美元，占 3.86%。排在前面的这6位国家占中国鲜、冷非种用马铃薯（与表格中名称统一）出口额的 82.7%。
东亚是中国制作或保藏的冷冻马铃薯出口的主要出口市场。日本是中国制作或保藏的冷冻马铃薯的第一大出口市场，中国对日本出口的制作或保藏的冷冻马铃薯占中国对世界出口的79.25%，其次是泰国，223.70万美元，占 8.74%；香港，112.46万美元，占 4.39%。排在前面的这3位国家占中国制作或保藏的冷冻马铃薯出口市场的份额就高达 99.45%，几乎到了 100%，制作或保藏的冷冻马铃薯出口市场集中度高。
韩国是中国马铃薯淀粉出口的最大目的地，出口交易额488.61万美元，占中国马铃薯淀粉出口份额的59.29%，；其次是泰国，129.95万美元，占15.77%；香港，52.61万美元，占6.38%；蒙古，51.26万美元，占6.22%。排在前面的这4位国家占中国马铃薯淀粉出口的57%。
根据如上3个主要品种的分析来看，中国马铃薯出口市场也比较集中，周边国家是中国马铃薯产品的主要出口对象。
表格格式同上。
3 我国马铃薯国际贸易中存在的问题
3.1 存在“难出”“易进”的贸易格局
过去，由于我国的部分马铃薯价格长期低于国际市场价格，因而没有关税，对马铃薯进口的限制，主要采用如进口配额、许可证等非关税措施，并通过国家进出口公司垄断经营。我国入世后，马铃薯平均关税降幅很大，这样一来，进口增长的幅度也会越大，另外，近年来马铃薯的成本上升很快，我国马铃薯竞争优势已不复存在，甚至有些出口产品成为现今国内的主要进口产品，“难出”“易进”的贸易格局尤为明显。
3.2 进口市场过于集中，存在进口渠道中断风险
我国马铃薯进出口市场比较集中（你到底写进口市场还是进出口市场？标题又是进口市场，内容上写的也是进口市场），欧美是我国马铃薯产品的主要来源地，出口市场不够多元化（不是写进口市场吗，怎么突然扯到出口市场了？），如冷冻马铃薯制品（冷冻马铃薯制品指什么？对应表格中的什么？应与表格名称统一）的前两位来源国美国和加拿大占到中国进口额的 94%(数据与表格不符)；欧盟国家几乎垄断了中国马铃薯淀粉的进口来源，荷兰、德国和丹麦 3 个国家对中国的出口占中国马铃薯淀粉进口额的 87%，这可能遭遇出口渠道中断的风
3.3马铃薯出口品多属于初级产品
我国马铃薯加工业与发达国家相比差距甚远，在初级农产品加工的比例方面，我国为20%，而发达国家为90%以上，其中深加工为70%以上，在加工类产品相对于初级产品的增加值方面，中国仅为2-3倍，而发达国家可高达5-7倍，（以上数据请以参考文献形式标注来源）我国与发达国家的差距非常明显，这一切都源自于我国马铃薯产品尚处于初级水平，还不能成为我国农产品贸易中的主要出口力量
3.4马铃薯出口竞争力弱
第一，产品加工包装、贮藏等环节与国际水平相比，比较落后，近年来我国马铃薯单产不断提高，投入加大，使得生产成本持续上升，第二，随着经济的高速增长，劳动力的价格不断上升，使得过去我国马铃薯产品在国际上靠低成本和廉价劳动力支撑的低价销售优势正在逐步丢失。加入WTO 后，农产品贸易在WTO多边贸易框架下进行，对我国马铃薯产品的国内市场产生很大的冲击。第三，我国马铃薯产品质量有待提高，在发达国家对进口农产品采取越来越严格的食品安全标准下，马铃薯质量已经成为提高我国马铃薯出口的重要因素，在既定价格水平条件下，质量越高，越有竞争优势，质量越低，越没有竞争优势！
表格格式同上。
既然对策中提到贸易壁垒，在问题中也可以写一写。
4 促进我国马铃薯国际贸易发展的建议
4.1 完善我国政府对马铃薯进出口贸易的政策
我国马铃薯产业处于刚刚起步阶段，政府的支持和积极引导起到十分重要作用，因此政府应充分发挥在马铃薯产业发展中的规划、指导、服务功能，不断完善马铃薯进出口贸易的政策，使马铃薯产业快速健康地发展。
4.2 优化马铃薯进出口市场结构，降低贸易风险
欧美国家通过制定政策措施，支持、鼓励、限制部分产品的进出口，使马铃薯产业快速健康发展，要促进我国马铃薯产业的持续发展，不断升级我国马铃薯的进出口结构（你要写的是市场结构还是商品结构？）显得尤为迫切，从而更契合我国产业政策和贸易利益，降低贸易风险。
4.3 创新产业化经营模式，提高马铃薯精细加工水平
马铃薯贸易的健康发展有赖于产业化各经营主体之间的利益紧密联接。由于以往的产业化经营模式在利益连接机制上存在一些问题，限制了我国马铃薯产业化的进一步发展。因此，当务之急是要创新经营模式，促进产业化经营。同时随着我国经济、国际贸易和技术合作的发展，市场对马铃薯质量、加工技术等方面的要求越来越高，因此我们还要不断提高马铃薯精细加工水平，迎合市场需求，形成竞争优势，促进贸易发展。
4.4加强进出口马铃薯的贸易管理，积极应对各种贸易壁垒
就经济方面而言，我国GDP不断增长，对外贸易快速发展，成为名副其实的贸易大国。同时我国马铃薯出口规模和贸易顺差持续扩大，对部分国家马铃薯产品造成冲击，成为有关国家对我国产品设置贸易壁垒的口实。面对层出不穷的贸易保护主义手段以及日益严重的贸易壁垒，我们首先应该要加强进出口马铃薯的贸易管理，维护自身权益，同时清醒地认识到贸易壁垒造成的严重影响，对违反ＷＴＯ等多双边规则和原则的不正当做法以及对国际贸易造成扭曲和障碍的政策措施，要积极进行交涉，实现消除壁垒的目的，维护公正公平的世界经济、贸易秩序。积极妥善应对贸易壁垒（这句话怎么回事，没头没尾）
建议部分第一不够全面，第二不够深入、具体，缺乏实操性，尤其是第一和第二条建议，基本在喊口号。
5 我国马铃薯的贸易发展趋势
5.1 我国马铃薯出口动力充足，马铃薯加工品出口稳步上升
马铃薯产品出口继续增长，但马铃薯加工品仍比较有限。随着我国马铃薯加工产业持续发展，
100家具有产业化特色的马铃薯加工企业，并且拥有150条国内外先进生产线，马铃薯单产水平不断提高，丰富马铃薯的市场供给，是把马铃薯推向世界的主要力量。另外，自入世以来，我国马铃薯的出口结构也不断趋于优化，以鲜或冷藏的马铃薯（应与表格名称统一）为主的初级产品占据我国出口市场大部分份额，但比例有缩减的趋势，另一方面，马铃薯加工品的出口数量及规模却呈现上升态势，加上我国同东盟自由贸易区的建立及参与的其他经济组织，开拓更为广阔的国外市场，无论是加工品还是初级产品，不断扩大的国外市场需求极大地刺激着我国马铃薯出口。
5.2马铃薯加工品进口量攀升，进口替代效应愈加明显
我国对马铃薯加工能力较低，国内大量的消费需求与供给呈现巨大缺口。作为一个人口大国，只有通过进出口来调节余缺，从而弥补国内结构性供需缺口。我国马铃薯进口省份主要为经济相对发达省份，如山东、上海、天津、福建、内蒙古、辽宁、广东、江苏、吉林、河北、浙江、广西、安徽、北京、四川、黑龙江、海南等省市。一直以来，我国马铃薯产品贸易结构不合理，处于出口初级产品而大量进口加工品的贸易格局，马铃薯加工品贸易有较大贸易逆差，且加工品进口量逐年攀升，尤其是马铃薯淀粉和马铃薯细粉、粗粉及粉末。[2]
我国对马铃薯加工远远不能满足国内消费市场。极大部分商家把目光瞄向欧美国家，企图通过依靠国外市场弥补国内需求，这就导致出口初级产品而大量进口加工品贸易格局出现。自2006至今，马铃薯加工品贸易有较大贸易逆差，且加工品进口量逐年攀升。随着我国政府的不断重视，加上马铃薯市场及贸易环境不断改善，我国马铃薯进口替代效应愈加明显。2006年以前，我国马铃薯加工产品一直为净进口，从2007年以来，部分马铃薯产品已经随着国内马铃薯加工业的发展转变为净出口格局，中国马铃薯进口替代效应将日渐明显。
标红文字前后重复了
5.3进口市场由集中于欧美国家逐步扩展到亚太地区
马铃薯加工产品的进口市场仍主要集中在北美及欧盟地区，部分初级产品进口市场扩散亚太地区，北美及欧盟地区马铃薯出口结构完善，出口条件成熟，价格优惠，所以北美及欧盟地区这个市场可以满足我国国内需求，但是自2006年马铃薯淀粉反倾销案后，马铃薯淀粉进口有减慢趋势。从国内对马铃薯的需求来看，初级产品有进一步增加的可能，而亚太地区是世界马铃薯主要生产区域，因此，从区位环境来看，我国马铃薯初级产品的进口来源地仍将以东盟国家为主，（不是北美吗？）但伴随着马铃薯产业的发展，其进口对象将扩散至亚太地区。
5.4出口市场由集中于周边国家逐步扩展到欧美国家
马铃薯出口市场仍集中在邻边国家，初级产品将扩散至欧美国家，加上我国同东盟自由贸易区的建立及参与的其他经济组织，进入了更为广阔的国外市场，论是加工品还是初级产品，不断扩大的国外市场需求对我国马铃薯质量的要求也在不断提高，我国不断完善出口结构，重视产品质量，产品优势会相对明显，其出口也将逐步流向欧美等发达国家。
确实字数偏少，正文至少7000字，论证上还需深入、全面些，字数就不成问题了。
参考文献
我国马铃薯产业发展现状及前景展望 马铃薯在我国已经有400多年的栽培历史，是我国继小麦、水稻和玉米之后的第四大栽培作物。由于马铃薯具有很高的营养价值、巨大的增产潜力和广阔的产业发展前景，近年来，我国马铃薯产业迅猛发展，正在从数量扩张阶段转向稳定规模、提升质量、持续创新的繁荣发展阶段。政策和科技是推动产业发展的强力发动机，我国马铃薯产业的发展也得益于政策支持和科技支撑。一方面，从国家到地方，我国各级政府都高度重视马铃薯产业的发展。 农业部2006年出台了《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》，2008年又进一步把马铃薯纳人优势农产品区域布局规划，各地政府纷纷采取措施，促进马铃薯产业发展。另一方面，马铃薯脱毒技术的推广应用、专用品种的开发、马铃薯加工技术的创新和推广，从科技层面有效支撑了马铃薯产业的发展。 1马铃薯面积和产量实现双增长 近年来，由于受到马铃薯食用消费需求和工业加工需求强劲增长势头的激励，以及政府政策的有力支持，我国马铃薯生产形势喜人，面积和产量增长迅速(图1略)。1990-2006年，我国马铃薯总产量从3455万t增长到7435.50万t，增加了一倍;播种面积从286万hm2扩大到443万hm2，增加了54%。 2007年，我国马铃薯总产量8000多万吨，种植面积超过566.67万hm2，产量和面积均占到世界的22%，我国成为世界马铃薯生产第一大国。根据目前各地马铃薯收获情况看，2008年我国马铃薯产量较2007年增产已成定局，2008年9月农业部全国秋冬种视频会议公布，2008年南方冬种马铃薯比2007年扩大20万hm2。 我国马铃薯生产得到发展的一个重要保障措施是政府积极推进优势农产品区域发展规划，马铃薯生产向优势产区集中。马铃薯作为重要的旱作农作物，生产主要集中于具有生产优势的西部地区，马铃薯产量和种植面积最大的十个省份中，九个均为西部省份。其中，甘肃、内蒙古、贵州三省(区)的马铃薯种植面积和产量高居三甲。马铃薯产量和面积最大的十个省份，其马铃薯总产量占全国的82%，种植面积占全国的85%。 2马铃薯加工业发展成效显著 自2001年温家宝总理对马铃薯产业批示以来，我国马铃薯加工产业发展迅速。一方面，我国膳食结构变化以及快餐业的迅猛发展对马铃薯加工业提出了发展要求;另一方面，马铃薯加工技术的创新与传播对加工业进一步发展起到了推动作用。目前，我国马铃薯加工业正处于迅速开拓和提升的时期，小土豆正在成长为大产业。 第一，适用于加工的马铃薯专用品种得到了开发和推广。目前，我国已培育、引种和选育出具有较大市场前景的四大系列约20余个专用品种，主要包括高产型、早熟型、油炸型和高淀粉型品种。一批适合淀粉、全粉、油炸食品加工需要的新品种正在按专用化要求批量生产和供应市场。 第二，生产加工逐步向规模化发展。我国的马铃薯薯条加工企业从无到有，现已发展到数十家，企业生产规模由过去的百吨级发展为现在的万吨级。符合国家一级标准的马铃薯淀粉厂由过去的几家发展至30多家，企业生产规模由过去的千吨级发展为现在的万吨级。全国马铃薯加工企业总数已经达到4500多家，其中规模化企业已经达到100多家冈。 第三，产业化模式取得进展。具备资源优势、技术优势和项目带动优势的马铃薯产区，马铃薯加工业均不同程度地按“龙头企业+基地十农户”等产业化模式发展，在甘肃、内蒙古、宁夏及云南等马铃薯产区基本建立了具有一定特色的产业化体系，大多以龙头企业带动，采用集生产、加工及销售于一体的系统化运作和管理。目前，全国具有产业化特色的马铃薯加工企业已有一百家以上。其中，内蒙古华欧、云南润凯、宁夏北方及四川光友等一批大型马铃薯加工企业已经发展成为全国性的马铃薯加工骨干企业。
内蒙古马铃薯产业发展现状分析与评价 近年来，随着科技投入的加大、市场的开拓和加工业的兴起与发展，内蒙古马铃薯生产得到了长足发展，已成为具有地区经济特色的重要产业。 1、马铃薯生产稳步发展，产品市场逐年拓展 内蒙古是我国主要的马铃薯生产省区之一。八十年代前，全区马铃薯历年总播种面积约360万亩，变动在300～405万亩之间，约占全区粮食作物总播种面积的6%。八十年代以后，由于国内市场的拉动、经济利益的驱使和农业产业结构的调整，特别是近十年来，随着脱毒种薯的大面积推广、国内外市场的进一步开发和区内加工能力的提高，全区马铃薯种植面积逐年增加。2003年全区马铃薯种植面积扩展到795.8万亩，占粮食总播种面积的10%以上，鲜薯总产量达到865.3万吨（折粮173.1万吨）,占全国马铃薯鲜薯总产量的12%，播种面积、总产量均居全国之首，已成为我区仅次于玉米、大豆的主栽作物。单产由九十年代初的746.7公斤增加到1087.3公斤（见附表2）。作为食用鲜薯、种薯和加工原料薯的马铃薯产品远销国内20多个省市自治区，部分优质商品薯直销东南亚各国，获得了极其显著的经济效益。 2、种薯生产繁育体系建设初步形成，推广网络逐步完善 经过多年探索与实践，在内蒙古马铃薯主产区已初步形成了基础脱毒种（基础脱毒苗、微型薯、原原种）繁育、原种生产及一、二、三级脱毒种薯生产繁育模式，即以技术优良、装备先进的科研院所、大中型集团公司为技术依托，采用快速繁育等高新技术生产基础脱毒种；以自然条件优越、适宜繁种的山区旗县为基础，建立可监控原种繁育基地，生产优质脱毒种薯；以乡镇农技推广部门和种薯生产专业户为主体，生产一、二、三级脱毒种薯的繁育推广体系，并形成了较为有效的种薯辐射推广网络。 3、马铃薯加工业开始起步，产业化进程加快 近年来，随着国际、国内马铃薯市场的拉动和马铃薯生产的发展，我区马铃薯加工业逐步兴起且发展迅猛。目前，境内已建成大型马铃薯加工企业呼和浩特华欧淀粉有限公司、集宁富广食品公司、海拉尔麦福劳公司、包头海德公司、呼和浩特奈伦农科公司等46家大中型马铃薯加工企业（附表3.1），产品主要有精淀粉、全粉及薯条薯片等。2003年全区加工马铃薯（鲜薯）35万吨，占当年鲜薯总产量的4%，企业销售收入近5亿元。2004 年全区大中企业将加工鲜薯达80多万吨，占总产量的8.6%。 随着新品种的引进、推广，马铃薯淀粉含量由过去的12%提高到15-19%，个别品种淀粉含量高达20%，为淀粉加工提供了极好条件，加工薯增值率逐步提升，企业加工能力逐步扩大。如内蒙古正丰马铃薯种业股份有限公司（内蒙古马铃薯脱毒种薯繁育中心）现已选育成高产、早熟、高淀粉、油炸加工等四大系列20多个品种，其中高淀粉品种内薯七号淀粉含量达20.03%，蒙薯九号18.7%，高原七号18.3%，底西芮17%，为适应企业多样性需求、推动内蒙古马铃薯加工业的发展创造了良好条件。 4、市场培育与农民经纪人队伍建设 在马铃薯产业发展过程中，各地注重对市场的培育，一手抓生产，一手抓订单销售，大力推进产贮加销一体化的产业化经营。同时，充分发挥内蒙古地区资源优势，大力培育推广优质专、特用马铃薯品种，适应市场多元化需要。围绕市场培育和销售，在政府的积极引导下，由社会投资，巩固和新建了一大批产地批发市场，进一步完善了贮藏设施，不断培育扶持龙头企业，在组织化程度上基本形成了贮藏加基地、产地批发市场加基地、营销组织加基地、公司加基地、经纪人（农民经营大户）加基地等不同模式的产业化雏形。各类营销协会、专业协会、经纪人队伍不断壮大。目前，全区有年交易额500万元以上的流通企业10个（附表3.2），各类协会、专业经营马铃薯的公司与个体民营组织已达200余个，营销队伍（包括农民经纪人）超过10万人。
国内外马铃薯产业发展现状及趋势一、国内外马铃薯产业发展现状与趋势 马铃薯是继玉米、水稻、小麦之后的世界第四大粮食作物，马铃薯适应性强、栽培模式多、经济效益好，在许多国家和地区被广泛种植，是世界上最大的非谷物类食品。马铃薯产业发展对于保障食物安全、促进农业现代化、发展区域经济等意义重大。 1.1国外马铃薯种薯产业发展现状与趋势马铃薯品质的好坏和产量高低关键在种 薯。因此，马铃薯种薯产业在马铃薯产业链中占有重要地位。 1.1.1国外马铃薯种薯产业发展现状中国、印度、俄罗斯、乌克兰、美国、德国、孟加拉国、波兰、法国和白俄罗斯是世界上十大马铃薯生产国。其中，荷兰是全球第 一马铃薯种薯出口大国，出口量超过了其他国家出口量的总和，种薯出口到60多个国家，其种薯生 产面积占总种植面积的21%，种薯单产达到30?35t/hm2，所种植种薯的75%用于出口，是农作物中产量、种植面积及经济效益最大的一种作物。 1 、马铃薯种薯生产体系 英国、荷兰主要以田间无性系筛选的方法获得脱毒快繁的基础材料和扩繁生产 种薯，而法国、德国、美国、加拿大和日本等种薯生产国家都采用茎尖脱毒、分生 组织培养的方法来获得脱毒快繁的基础材料和扩繁生产种薯。 2、马铃薯种薯生产技术 成熟和先进的种薯生产技术为生产优质、高产的种薯提供了强大的技术支撑和有效的质量保证。在荷兰，利用无性系选择、无性系快速繁殖、种薯催芽播种、种薯生产合理密植、测土精准施肥、GPS精细播种、GPS引导机械中耕 和除草、全自动灌溉系统及卫星图像分析应用、晚疫病防治专家预警系统、适时灭 秧等多种生产技术提高了马铃薯种薯的产量及品质，使其成为全球第一马铃薯种薯 出口大国。美国的爱达荷州被誉为“马铃薯之州”，驰名世界，该州马铃薯年种 植面积约15万hm2,平均产量达30t/hm2以上，面积和产量都占全美国的四分之一左右。爱达荷州马铃薯普遍丰产的原因也与其成熟、先进的生产技术密不可分。 3、马铃薯种薯检测和检验监督制度 完善的种薯检测和检验监督制度为种薯生产和质量定级提供了可靠的保障机制。 荷兰发达的种薯产业与其健全的马铃薯种薯检测、认证体系关系密切。在荷兰，承担种薯检测和认证工作的是荷兰农业种子和马铃薯种薯服务公司(NAK ）。该组织是荷兰农业部指定的荷兰农业种子和马铃薯种薯检测及定级的唯一权威组织。任何在荷兰生产经营马铃薯种薯和申请种薯合格证的个人和组织，必须得到NAK的批准。生产者和经销商必须服从NAK委员会为其制定的检测标准和规则，该检测标准应能符合任何国家的最严格的质量要求。在荷兰，每批出售的种薯的所有相关信息均被列在
毕业论文 我国马铃薯的贸易现状与发展趋势分析 摘要 中国是署类生产大国，2011年播种面积达到5205千hm^2,占世界比重为27.3%。但同时也是署类出口小国，2011年马铃薯出口贸易总额是2.25亿美元，所占世界比例仅为3.34%，本文分析了近10年内我国马铃薯及其制品进出口贸易现状，我国马铃薯产品的贸易总量、贸易地位及贸易格局，认为目前我国马铃薯及其制品的贸易总量呈呈攀升态势，出口增长相对较快，贸易格局日趋多元化，并就马铃薯贸易中存在的问题提出政策建议，结合当下马铃薯贸易状况，对我国未来马铃薯产品贸易趋势进行了展望。 关键词：马铃薯；贸易现状；趋势
1 前言 21世纪我们吃什么？有专家认为，从全世界范围来看，今后的21年，预计世界人口年平均增长数字将超过1亿，其中增长人口的95%以上将出现在土地和水已经承受巨大压力的发展中国家。因而2008年联合国粮农组织发布消息称，据科学家分析，解决人类未来粮食安全的问题，只有靠马铃薯了。 马铃薯的维生素含量是所有的粮食作物里面最全的。有营养学家曾经作过实验，148克土豆，大约是3两，就基本上能满足人一天的维生素和营养需求。所以，法国人把马铃薯称为“地下苹果”，德国人称为“地梨”，俄罗斯人称为“第二面包”。 “从资源环境上来讲，发展马铃薯产业也有着不可替代的优势。”农业部马铃薯专家指导组组长、中国农科院副院长屈冬玉指出，中国耕地中60%是干旱缺水地区，这些地区只有种植马铃薯才能获得高产。在水资源短缺的情况下，要发展高效节水农业，马铃薯将成为一个很好的选择，它的水分利用率是小麦和玉米的8倍。 马铃薯主要在中国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。然而，从其国际竞争力来看，中国在世界马铃薯贸易市场上只占很小的份额，与其生产地位严重不相称。[1] 近年来，随着中国与东盟自由贸易区的建立，中国进入了更为广阔的国外市场，我国与东盟之间的双边贸易不断放大，出口动力充足，但是另一方面，发达国家马铃
1、脱毒马铃薯良种繁育基地生产情况: (1)、2008年快繁脱毒苗80万株,其中陇薯3号70万株,爱德华国等国外引品种10万株,在坪庄繁育基地原原种网棚田进行无土栽培6.1亩;2007年培育脱毒苗60万株,收获微型薯105万粒。 (2)、2007年栽培原种网棚田90亩,亩产1750公斤,收获原种12.3万公斤。2008年栽培原种网棚田130亩。 (3)、2007年栽培一级良种田209亩,平均亩产为2768公斤,总产量57.85万公斤。2008年栽培一级种薯繁育田750亩。 (4)、2007年在基地周围示范推广脱毒种薯2000亩,平均亩产2750公斤。 2、全县脱毒种薯推广情况:经过几年的脱毒种薯的应用推广,使广大农民普遍认识到脱毒种薯抗病性强、品质好、丰产稳产的特点,加之近年来老品种退化严重,产量很低,农民种植观念有了很大转变,积极选用脱毒良种。通过基地繁育、外地调运、群众互兑互换等方式相结合,2007年全县统供脱毒良种XX吨,其中基地供种479.5吨,从外地调入1095.5吨,免费发放到全县XX个山区乡镇的14000多户农户中,加上农户自行调剂兑换的良种,2007年全县脱毒马铃薯良种种植面积达到19.6万亩,其中一级种田1.5万亩。经秋季测产,脱毒薯平均亩产达2100公斤,其中陇薯3号平均亩产2256公斤;陇薯6号平均亩产1930公斤;而传统品种渭薯1号平均亩产为1570公斤,脱毒薯比渭薯1号平均亩增产530公斤,增产率为33.4,按每公斤0.6元计,亩增收318元。 3、质量标准化体系建设情况 XX县马铃薯主产区没有工业“三废”污染,群众在生产中很少施用农药,尤其不施剧毒和高残留 的农药。2006年12月,XX县21个乡镇的20万亩马铃薯生产基地被省农牧厅监测认定为无公害农产品产地,2007年2月,经农业部农产品质量安全中心审定,我县XX个马铃薯主要生产乡镇的XX万吨马铃薯产品被认定为无公害农产品。日常生产中,由县农业技术推广站负责指导群众,严格按无公害农产品标准进行生产。由于经费紧缺及缺乏有关标准依据等原因,东乡县还没有制定出正式的“东乡马铃薯”产品标准,计划在今后逐步制定完善,并注册“XX”商标。 四、马铃薯加工、营销情况 随着马铃薯种植面积的扩大,全县40多万吨马铃薯产量中,外销量在20-25万吨之间,马铃薯产品的运销,带动了一大批当地农户,依靠贩运马铃薯走上了脱贫致富的道路,收购网点遍布全县山区21个乡镇,全县有200多户农户长期贩运马铃薯,其中以XX乡农民张兵创办的“XX省XX马铃薯运销公司”规模最大,年销售马铃薯5万吨,销售收入3500万元,将马铃薯运销到青海、新疆、广州、上海等地,为XX马铃薯打出了品牌,树立了形象。 另外,在本县的达板镇和东塬乡各建立了一家马铃薯淀粉加工厂,年设计加工精淀粉8000吨左右,年可消化吸收马铃薯6万吨左右,除此之外,附近再无马铃薯产品加工企业。但是近两年,由于缺乏周转资金,XX的精淀粉厂处于停产状态,XX乡的精淀粉厂也因缺乏周转资金,无鲜薯贮藏设备,正常年份只生产4个月左右,而2007年仅生产了一个月,今年还没有生产,基本处于半停产状态。可喜的是,通过招商引资,一座年可加工15000吨精淀粉的马铃薯加工企业已在XX镇开工建设。 据调查,马铃薯精淀粉作为重要的工业原料,被广泛应用于食品、印刷等行业,国内外市场十分紧销,价格也长期居高不下,上述两家企业的淀粉产品曾主要销往北京、天津等地,还出口日本、韩国等。因此,鉴于目前这种状况,本县马铃薯加工企业还明显较少,加工转化能力明显不足。 XX县马铃薯播种面积实际有30-35万亩的规模,还可有5-10万亩的发展潜力,总面积可达40万亩以上。因此,实现XX县马铃薯的产业化发展,具有十分显着的经济和社会效益,可以通过建立马铃薯龙头企业,实施科技兴农战略,加强品种改良,推广种植淀粉型专用商品薯,开展订单农业等方式,增加种植效益,促进马铃薯的产业化发展。 五、存在的问题 1、生产方面 主要存在单产不高,尤其是精品薯产量不高,没有淀粉或蔬菜专用薯生产,群众的商品意识不强,
我国马铃薯生产及国内外贸易现状分析
我国马铃薯生产及国内外贸易现状分析 学院：园艺学院 班级：园艺092 姓名：马克 学号：2009010507
摘要：中国作为世界第一大马铃薯生产消费大国近期马铃薯产业 处于快速发展时期，生产规模迅速扩大，消费旺盛，对外贸易活跃。其发展都朝着有利于发挥中国比较优势的方向转化。 关键词：我国马铃薯生产现状销售情况生产与销售特点 马铃薯在我国已经有400多年的栽培历史，是我国继小麦、水稻和玉米之后的第四大栽培作物。由于马铃薯具有很高的营养价值、巨大的增产潜力和广阔的产业发展前景，近年来，我国马铃薯产业迅猛发展，正在从数量扩张阶段转向稳定规模、提升质量、持续创新的繁荣发展阶段。政策和科技是推动产业发展的强力发动机，我国马铃薯产业的发展也得益于政策支持和科技支撑。一方面，从国家到地方，我国各级政府都高度重视马铃薯产业的发展。 农业部2006年出台了《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》，2008年又进一步把马铃薯纳人优势农产品区域布局规划，各地政府纷纷采取措施，促进马铃薯产业发展。另一方面，马铃薯脱毒技术的推广应用、专用品种的开发、马铃薯加工技术的创新和推广，从科技层面有效支撑了马铃薯产业的发展。 一、我国马铃薯生产现状 1.面积规模和产量 近年来，由于受到马铃薯使用消费需求和工业加工需求强劲增长势头的激励，以及政府政策的有力支持，我国马铃薯生产形势喜人，面积和产量增长迅速。1990-2006年，我国马铃薯总产量从
3455万t增长到7435.50万t，增加了一倍;播种面积从286万hm2扩大到443万hm2，增加了54%。2007年，我国马铃薯总产量8000多万吨，种植面积超过566.67万hm2，产量和面积均占到世界的22%，我国成为世界马铃薯生产第一大国。2008年播种面积为466.34 hm2 ，折粮（马铃薯产量按5kg折1kg粮食计算）总产量为1415.60万吨。2009年播种面积达到508.8万hm2，折粮总产量有1464.6万吨。而2010年，中国马铃薯种植面积和产量分别达到了7808万亩和8154万吨，较前几年大幅度增加。 2.主要产地及其所占比例 我国马铃薯栽培区可分为4个具有特点的类型：北方一作区、中原二作区、南方二作区、西南单双季混作区。主产区为西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中西南山区的播种面积最大，约占全国总面积1/3。山东滕州是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡”。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。而近年我国马铃薯生产中心总体呈现西移南移趋势，区域比较优势呈现东部下降西部增强的趋势。目前生产主要集中于具有生产优势的西部地区，马铃薯产量和种植面积最大的十个省份中，九个均为西部省份。其中，甘肃、内蒙古、贵州三省的马铃薯种植面积产量高居三甲。马铃薯产量和面积最大的十个省份，其马铃薯总产量占全国的82%，种植面积占
世界马铃薯产业发展现状及基本特点世界马铃薯产业发展现状及基本特点；马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大；一、世界马铃薯的面积分布；世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为；近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在2000万；近年世界马铃薯的总面积波动不大，但各大洲种植面积；从国家看，目前种植面积最大的国家是中国，2003；二、世界马铃薯产量与单产水平；在总产上，欧、亚两洲 世界马铃薯产业发展现状及基本特点 马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美的安第斯山脉，目前已广泛种植于世界各地。根据联合国粮农组织最新统计，2003年全世界马铃薯种植面积为1890万公顷（约2.8亿亩），总产为3.1亿吨，种植马铃薯的国家和地区有150个。 一、世界马铃薯的面积分布 世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半。 近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在2000万公顷（3亿亩）上下，在近年略有下降。面积主要分布在欧洲、亚洲，其中，欧洲2003年马铃薯面积为820万公顷（1.23亿亩），占40%；亚洲为780万公顷（1.17亿亩），占38%；两者合计占世界马铃薯面积的78%，而马铃薯的发祥地南美洲种植面积仅94万公顷（约1400万亩），只占世界马铃薯面积的5%。 近年世界马铃薯的总面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲的种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加。与上世纪90年代相比，欧洲马铃薯种植面积由1042万公顷（1.56亿亩，1992年数字），下降到了目前的820万公顷（1.23亿亩），下降了21%。其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，面积分别减少20万、104万、50万和23万公顷，减幅分别为6%、58%、49%和45%。亚洲种植面积由上世纪90年代初的417万公顷（6255万亩）增加到780万公
马铃薯产业现状及发展对策 马铃薯是乌兰察布市的主要农作物之一，种植历史悠久，其生长发育规律与当地的自然气候特点相吻合，具有明显的资源优势, 蕴藏着巨大的发展潜力。近几年，乌兰察布市市委、政府顺应自然和经济规律，发挥地区比较优势，把马铃薯作为全市农村牧区四大主导产业之一来培育，使我市马铃薯产业得到了长足发展。全市马铃薯播种面积由1995年150万亩增加到目前的400万亩，占农作物总播面积的比重由1995年的10%提高到目前的50%左右。总产量40多亿公斤，占全市粮食总产的60%左右。马铃薯生产年可实现总产值20多亿元，折合增加值达到12亿元，占种植业总收入的52.8%，已成为乌兰察布市的一项主导产业，是我市农民脱贫致富奔小康的支柱产业之一。 一、马铃薯产业化发展情况 1、马铃薯生产稳步发展，已经形成规模化、集约化格局 在“稳定面积、提高单产、改善品质、增加效益”原则指导下，我市马铃薯产业稳步发展，全市马铃薯播种面积目前稳定在400万亩。我市马铃薯主栽品种目前主要有紫花白、克新一号、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、底西芮等优良品种，马铃薯良种普及率显著提高。从区域布局上看，马铃薯主产区主要分布在后山的四子王旗、察右中旗、察右后旗、商都县、化德县，这五个旗县约占全市马铃薯总播种面积的60%。马铃薯种植已经形成规模化、集约化格局，如四子王旗乌兰花、东八号、大黑河，察右中旗铁沙盖、义发泉、土城子，察右后旗红格尔图、乌兰哈达、白音察干，商都县西井子、大拉子等马铃薯产业带和产业区。 2、马铃薯良种繁育体系进一步完善，种薯生产水平逐步提高 全市现有马铃薯脱毒组培室5处（市种子公司、市农科所、福瑞特薯业公司、察右后旗种子公司、兴和县扶贫办），面积1800平方米，标准化温室22亩，网室1250亩，原种田1.5万亩，具备了年生产脱毒瓶苗1000多万株，扦插苗1000多万株，脱毒小薯1500多万粒，原原种189万公斤，原种2250万公斤的生产能力，同时建设一级种薯田15万亩，二级种薯田60万亩。马铃薯良种繁育已形成从组培快繁、温室扦插、网室栽培、原种繁育到一、二级种薯生产的完整体系，达到马铃薯田每四年更换一次良种。 3、马铃薯加工业蓬勃发展，进一步伸延了产业链条 为了进一步伸延马铃薯产业链条，提升加工转化能力，全市各地通过各种形式兴建马铃薯加工企业，近几年全市先后引进建设了察右前旗富广、集宁奈伦、兴和飞马、卓资龙的、商都旭美等大中型马铃薯加工企业十多家，其中富广公司是亚洲最大的全粉生产企业，奈伦是国内最大的马铃薯淀粉加工企业，再加上遍布全市城乡的粉皮、粉条、粗淀粉加工点1.2万多个，全市年加工转化鲜薯可达10亿公斤。生产的马铃薯全粉、膨化食品、薯条、精淀粉、变性淀粉、脱水性膳食纤维等加工产品市场十分看好。 加工企业的快速发展，极大地提高了我市马铃薯的加工转化能力，为促进马铃薯的
马铃薯生产现状与发展趋势 一、世界马铃薯生产现状 马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美洲哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚安第斯山区及乌拉圭以及墨西哥等地，16世纪从南美的哥伦比亚向世界各地传播，17世纪初由荷兰人带到我国台湾。马铃薯是重要的粮菜饲果和工业原料作物，由于它耐旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受到全世界的重视。 在马铃薯种植面积和产量方面，目前全世界主要种植马铃薯的国家有148个，总面积2.8亿亩，总产量达3亿吨。世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半。近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在3亿亩上下，面积主要分布在欧洲和亚洲，分别占世界马铃薯面积的40%和38%，二者合计占世界马铃薯面积的78%，而马铃薯的发祥地南美洲马铃薯种植面积只占世界马铃薯面积的5%。近年世界马铃薯面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲发达国家因栽培技术水平提高、机械化程度高、单产增加而种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加。与20世纪90年代相比，欧洲马铃薯面积由1.56亿亩下降到了目前的1.23亿亩，下降了21%。其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，减幅分别为6%、58%、49%和45%。亚洲种植面积由20世纪90年代初的6255万亩增加到1.17万亩，增加了87%。其中，中国的种植面积增幅达60%，印度和孟加拉增幅分别达到43%和52%，朝鲜面积增加了2倍。非洲的面积由20世纪90年代初的1083万亩增加到目前的1683万亩，增加了55%。其中，尼日利亚由12万亩增加到目前的263万亩，卢旺达、肯尼亚、马拉维的面积增长幅度也分别达到190%、140%和80%。世界马铃薯平均单产为1167公斤/亩，单产最高的国家主要分布在西欧、北美和大洋洲，单产水平最高的国家是新西兰，达到2950公斤/亩，
世界马铃薯产业发展现状及特点分析 ·马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美的安第斯山脉，目前已广泛种植于世界各地。根据联合国粮农组织最新统计，2003年全世界马铃薯种植面积为1890万hm2，总产为3.1亿t，种植马铃薯的国家和地区有150个。 一、世界马铃薯的面积分布 世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半。 近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在2000万hm2上下，在近年略有下降。面积主要分布在欧洲、亚洲，其中，欧洲2003年马铃薯面积为820万hm2，占40%；亚洲为780万lam2，占38%；两者合计占世界马铃薯面积的78%，而马铃薯的发祥地南美洲种植面积仅94万hm2，只占世界马铃薯面积的5%。 近年世界马铃薯的总面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲的种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加。与20世纪90年代相比，欧洲马铃薯种植面积由1042万hm2下降到了目前的820万hm2，下降了21%。其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，面积分别减少20万、104万、50万和23万hm2，减幅分别为6%、58%、49%和45%。亚洲种植面积由20世纪90年代初的417万hm2增加到780万hm2，增加了87%。其中，中国的种植面积由285万hm2增加到450万hm2，增加60%：印度、孟加拉国的种植面积分别增加了40万和13万hm2，增幅达到43%和52%；朝鲜的面积则由6.1万hm2猛增到18.8万hm2，增加了两倍。非洲的面积由20世纪90年代初的72.2万hm2增加到目前的112.2万hm2，增加了55%。其中，尼日利亚由20世纪90年代初的仅仅0.8万hm2增加到目前的17.5万hm2，10多年间面积增加了21倍，一跃成为非洲第一大马铃薯种植国；卢旺达、肯尼亚、马拉维的面积增长幅度也分别达到190%、140%和80%。 从国家看，目前种植面积最大的国家是中国，2003年种植面积达到450万hm2，占世界马铃薯面积的22%，亚洲的58%。苏联解体前曾是世界上马铃薯种植面积最大的国家，常年面积在600万hm2以上，产量在7000万t左右。苏联解体后，中国即成为世界第一大马铃薯种植国。 排在世界第二位的是俄罗斯，2003年种植面积为317万hm2，占世界的15%；再次是乌克兰和印度，面积分别为160万hm2和134万hm2，占世界的8%和6%；四大生产国占世界马铃薯总面积的50%。马铃薯种植面积超过50万hm2的国家还有波兰(77万hm2)、白俄罗斯(52万hm2)和美国(51万hm2)。 二、世界马铃薯产量与单产水平 在总产上，欧、亚两洲占世界总产的80%，主要生产国地位突出。在单产上世界平均单产水平不高，不同区域单产水平差异极大。
中国马铃薯生产情况分析 作为全球最大的马铃薯生产国，马铃薯在中国的地位因产业结构调整和增加农民收入需要而大幅度提高。国务院总理温家宝批示“要把小土豆建成大产业”，农业部出台了《农业部关于加快马铃薯产业发展意见》，各地政府纷纷采取措施，促进马铃薯产业发展，中国马铃薯产业发展前景光明。 马铃薯是世界第 4 大作物，在中国长期作为无足轻重的小作物自由发展，没有受到应有 的重视。在中国不同省市区，马铃薯被分别按粮食作物、蔬菜作物、经济作物统计上报，后 两类没有单独统计数据，造成《中国农业年鉴》[1]上马铃薯的统计资料缺失。如马铃薯生产大省山东省的马铃薯生产情况没有在《中国农业年鉴》上反映等问题。虽然有许多人撰写过关于中国马铃薯生产的文章，由于统计数据的先天不足等多种原因，有关马铃薯生产情况阐述也难免受到影响。 为了让政府、企业和农民准确了解中国马铃薯生产情况，合理安排生产、正确决策，共 同推动中国马铃薯产业快速发展。多年来，笔者对各地马铃薯生产数据进行了收集整理，并 根据《中国农业年鉴》、各省农业厅有关马铃薯生产数据材料、马铃薯专家的论文[3]、网上搜索到的资料及对各省马铃薯专家的请教，尽可能客观准确地甄别数据真伪、分析推测相关缺失数据。以此为基础，按照中国马铃薯栽培区划[4]，分析中国各省1982-2005 年二十四年马铃薯生产发展历程，汇总了2001-2005 年中国各省份马铃薯播种面积、总产量和单产水平，分别按播种面积和总产量排出了中国十大马铃薯生产省区、揭示了中国马铃薯单产水平情况。 一、南方冬作区各省马铃薯生产情况 南方冬作区包括广东、广西、福建、海南、台湾、香港、澳门全部，广东、福建是重要 传统产区，广西、海南是新兴马铃薯产区，海南马铃薯播种面积很小，台湾马铃薯播种面积 更小[5]，其它省区几乎没有。 1.广东省马铃薯生产情况 1982 年广东省马铃薯种植面积为8.8 千公顷，随后一直处于高速发展阶段，1991 年达 到37.5 千公顷，此后慢慢下降，1993 年降到低谷，为34.7 千公顷，然后经历6 年增加，1999年达到54.1 千公顷，随后下降，2003 年降到第二个低谷，42.6 千公顷，然后开始回升。由于马铃薯单产增加幅度不大，马铃薯总产量主要随着面积波动，1982 年广东省马铃薯总产量为7.5 万吨，1999 年达到最高峰118.6 万吨，随后缓慢下降。 2.福建马铃薯生产情况 福建是我国最早种植马铃薯的省份之一，与北方主产区相比，面积有限，1989 年才列 入福建省主要农作物统计目录，当年播种面积为34.9 千公顷，总产量33.5 万吨。随后开始长达10 年的快速增长，1999 年福建省马铃薯种植面积达到90.9 千公顷，总产鲜薯149.5 万顿。之后，马铃薯面积有所下降，年总产量徘徊在 140.5-147.5 万吨之间。 3.广西马铃薯生产情况 广西马铃薯生产一直没有统计数据，但确实有一定面积。广西农科院经作所郑虚和广西 大学农学院邓英毅于1999 年撰文[6]，指出广西马铃薯常年播种面积4 万公顷，产量为 7.5-25t/ha。广西农业厅粮油料作物处张江华[7]在《对广西发展马铃薯生产的建议》中指出，1998 年虽然遇到较严重的秋冬干旱，广西马铃薯种植面积仍达4.9 万公顷。广西种子公司杨经良[8]认为广西马铃薯6 万公顷（2001）。在广西农业厅的推动下，免耕栽培等新技术推广迅速，促进了广西马铃薯生产快速发展。广西农业厅在2006 年全国马铃薯免耕栽培技术观摩会上提供的马铃薯播种面积为：2003 年37.3 千公顷，2004 年60.4 千公顷，2005 年为103.4千公顷，2006 年为123.2 千公顷。本文采信广西农业厅马铃薯面积数据，笔者估计广西全区马铃薯单产水平为15t/ha。 4.海南省马铃薯生产情况 海南省马铃薯种植面积很小，2005 年才开始统计，播种面积为3.4 千公顷，单产和总产均没有统计数据。
马铃薯产业发展专项政策实施细则 第一章总则 第一条为加快马铃薯产业推进步伐，有效配置资源，增强产业活力，激发经营主体发展动力，根据《马铃薯产业发展专项政策》，特制定本实施细则。 第二章分则 第二条对于种薯联盟马铃薯种薯新品种开发的政策扶持。 政策原文：以黑龙江省农科院克山分院为技术支撑，组织哈克仁发种业公司等企业成立种薯联盟，联盟每选育一项符合市场需求并经国家审定的新品种，由同级政府奖励50万元。 报批流程：由种薯联盟向所在县（市）、区马铃薯产业主办部门递交申报材料，经所在县（市）、区马铃薯产业主办部门审核通过后，由所在县（市）、区财政部门进行资金划拨，并将申报材料报市马铃薯产业主办部门备案，种薯联盟每选育一项符合市场需求并经国家审定的新品种，由所在县（市）、区财政拨款，奖励50万元。
申报材料（复印件需盖有申报主体公章）： （1）马铃薯新品种简介； （2）农业部国家农作物品种审定委员会颁发的马铃薯种薯新品种审定证书复印件； （3）品种前景分析材料。 第三条对于种薯联盟经营主体外销马铃薯种薯量达到规定数量的政策扶持。 政策原文：加入种薯联盟的经营主体统一种植品种和销售，对销往省外种薯量达到2000吨以上（含2000吨）的经营主体，由同级政府每吨补贴50元。 报批流程：由加入种薯联盟的经营主体向所在县（市）、区马铃薯产业主办部门递交申报材料，经所在县（市）、区马铃薯产业主办部门审核通过后，由所在县（市）、区财政部门进行资金划拨，并将申报材料报市马铃薯产业主办部门备案，种薯联盟经营主体销往省外种薯量达到2000吨以上（含2000吨）的经营主体，由所在县（市）、区财政拨款，每吨补贴50元。 申报材料（复印件需盖有申报主体公章）： （1）申报主体简介； （2）由种薯联盟出具的入盟证明；
我国马铃薯生产及国内外贸易现状分析 学院：园艺学院 班级：园艺092 姓名：马克 学号：2009010507
摘要：中国作为世界第一大马铃薯生产消费大国近期马铃薯产业处于快速发展时期，生产规模迅速扩大，消费旺盛，对外贸易活跃。其发展都朝着有利于发挥中国比较优势的方向转化。 关键词：我国马铃薯生产现状销售情况生产与销售特点 马铃薯在我国已经有400多年的栽培历史，是我国继小麦、水稻和玉米之后的第四大栽培作物。由于马铃薯具有很高的营养价值、巨大的增产潜力和广阔的产业发展前景，近年来，我国马铃薯产业迅猛发展，正在从数量扩张阶段转向稳定规模、提升质量、持续创新的繁荣发展阶段。政策和科技是推动产业发展的强力发动机，我国马铃薯产业的发展也得益于政策支持和科技支撑。一方面，从国家到地方，我国各级政府都高度重视马铃薯产业的发展。 农业部2006年出台了《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》，2008年又进一步把马铃薯纳人优势农产品区域布局规划，各地政府纷纷采取措施，促进马铃薯产业发展。另一方面，马铃薯脱毒技术的推广应用、专用品种的开发、马铃薯加工技术的创新和推广，从科技层面有效支撑了马铃薯产业的发展。 一、我国马铃薯生产现状 1.面积规模和产量 近年来，由于受到马铃薯使用消费需求和工业加工需求强劲增长势头的激励，以及政府政策的有力支持，我国马铃薯生产形势喜人，面积和产量增长迅速。1990-2006年，我国马铃薯总产量从3455万t 增长到7435.50万t，增加了一倍;播种面积从286万hm2扩大到443
万hm2，增加了54%。2007年，我国马铃薯总产量8000多万吨，种植面积超过566.67万hm2，产量和面积均占到世界的22%，我国成为世界马铃薯生产第一大国。2008年播种面积为466.34 hm2 ，折粮（马铃薯产量按5kg折1kg粮食计算）总产量为1415.60万吨。2009年播种面积达到508.8万hm2，折粮总产量有1464.6万吨。而2010年，中国马铃薯种植面积和产量分别达到了7808万亩和8154万吨，较前几年大幅度增加。 2.主要产地及其所占比例 我国马铃薯栽培区可分为4个具有特点的类型：北方一作区、中原二作区、南方二作区、西南单双季混作区。主产区为西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中西南山区的播种面积最大，约占全国总面积1/3。山东滕州是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡”。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。而近年我国马铃薯生产中心总体呈现西移南移趋势，区域比较优势呈现东部下降西部增强的趋势。目前生产主要集中于具有生产优势的西部地区，马铃薯产量和种植面积最大的十个省份中，九个均为西部省份。其中，甘肃、内蒙古、贵州三省的马铃薯种植面积产量高居三甲。马铃薯产量和面积最大的十个省份，其马铃薯总产量占全国的82%，种植面积占全国的85%。
县马铃薯产业发展情况 一、2018年情况 1、面积及分布：2018年全县种植马铃薯约7万亩，其中集中连片面积约5万亩，主要集中在x两个镇，其次是x 等地。零星种植约2万亩，全县各家各户均有。 2、种植品种：以克新1号（紫花白）为主，示范种植荷兰15、夏坡蒂、早大白，以荷兰15商品性好，综合效益高。 3、产量及产值：全县行套田马铃薯平均亩量1200公斤，产值1440元，高产创建万亩示范片多点测产验收1500公斤，产值1800元，百亩攻关田2000公斤，产值2400元，亩投入生产资料约500元，亩效益900-1900元之间。（马铃薯1.2元/公斤）。 4、补贴情况：示范点每亩补贴232.5元，其中种薯212.5元/亩（250斤/亩×0.85元/斤），地膜20元/亩。全县共补贴约140万元，其中一级种薯600吨，地膜23吨，原原种15万粒。 5、种薯繁育：2018年由商洛x公司和x马铃薯合作社建立原原种繁育田30亩（由商洛市农科所提供原原种15万粒），原种田210亩，经测产原原种生产马铃薯约15.8吨，原种生产马铃薯约140吨，均感染晚疫病。
二、马铃薯产业存在问题 我县处于马铃薯南、北产区中间地带，成熟期刚好处于南北接茬期，加之良好的生态环境，是我们的优势所在，且与玉米间套对玉米产量影响小，单位面积生产效益较好。但存在的问题也较多。 1、产品缺乏品牌效应，销售不畅。目前种植的紫花白品种产量高，适合菜用，但薯形不佳，品质不优，在外观上不能吸人眼球，在销售的过程中，缺乏企业带动，产品不做任何分级、包装，商品性不好。 2、生产条件差，集约化程度低，效益不高。一是马铃薯种植区集中在浅山区和中高山区，土地大多是中低产田，产量低而不稳；二是单家独户的“绺绺田”，不利于大型机械的耕作，不能有效利用国家和省上的农机补贴，机耕、机播、机收等生产技术推广基本处于空白，大面积生产以密集型劳力为主，在增加了生产成本的同时也增加了收购成本，致使基地建设滞后，集约化、标准化生产水平低。缺乏大场大户带动，发展后颈不足，整体效益不高。 3、优良薯种种源不足，无法满足群众生产需要。过去群众种植马铃薯种子基本以自留为主，由于种性逐年退化而导致产量低，发病率高。本地洛源镇2家繁育企业资金短缺、设备简陋，缺乏相关的技术人才，繁育的薯种质量难以保障，群众不愿意接受。外调种薯需要庞大的财力，在运输、配送、
宁夏马铃薯产业发展现状及问题 课程：中国经济地理 教师： 专业：地理科学（师范） 班级： 姓名： 学号：
宁夏马铃薯产业化发展现状及问题 资源匮乏、投资不足、历史欠账多是导致宁夏南部山区经济发展滞后的主要原因之一。马铃薯产业化，是宁夏南部山区脱贫致富的主要出路之一。以下针对宁夏马铃薯产业化发展存在的问题，分析发展马铃薯产业的优势和发展存在的问题。 一、宁夏马铃薯产业化的优势与特色 1、自然条件优越 宁夏南部山区是宁夏马铃薯的主产区，尤其是沿着六盘山的低温阴湿地区是建立种植马铃薯基地的最佳地区。这里大部分耕地为酸性土壤，土壤富含马铃薯所需的丰富钾元素;黄土深厚，土质疏松;全年降水量400毫米左右，主要集中在马铃薯生产期的7、8、9三个月;日照充足，5一9月份平均气温5一25℃，昼夜温差大。这些都为喜凉喜光、耐寒耐旱的马铃薯生长提供了适宜的生长环境。 2、宁夏南部山区发展马铃薯产业比较效益突出 宁夏南部山区是典型的半干旱黄土高原，“十年九旱”是对这里恶劣的自然条件的典型描述，故而，夏粮等农作物带来的经济效益非常有限，在干旱严重的年份甚至会颗粒无收。马铃薯种植恰好能够规避开规律的干旱等恶劣自然环境的影响，此地的降水期与马铃薯的需水期恰好一致，非常有利于马铃薯的生长和增产。平水年份亩产在2000公斤左右，即使是干旱比较严重的年份，亩产仍能达到1000公斤左右。综合来看，在南部山区种植马铃薯具有稳定的经济收益。 3、马铃薯品质上乘，市场前景广阔 宁夏南部山区独特的自然环境造就了宁夏马铃薯的优势品质，尤其是马铃薯之乡—西吉，此地所产的马铃薯口感醇厚，淀粉含量高，耐储藏运输，是各种食品生产和工业淀粉加工的首选原料。目前宁夏的马铃薯加工主要有粗淀粉加工、精淀粉加工和变性淀粉加工三个层次，增值率约从65%到180%不等，己经取得了很大的经济效益。但是，马铃薯深加工的余地还很大，更为广阔的市场前景等待挖掘。 二、宁夏马铃薯产业现状 1、传统扶贫作物变成致富的重要支柱产业 马铃薯在宁夏作为传统作物，山川均有种植，但 90%以上集中在南部山区。2011 年全宁夏马铃薯种植面积突破 20 万 hm2，达 26.32万hm2，其中山区播种面积 25.4hm2。这里仅固原市五个县扩大到了 15.15 万 hm2（尤其是西吉县在2011 年的种植面积大8.33万hm2），年产鲜薯343.43万 t，马铃薯总产值达到 23.82亿元，已跻身于全国具有较大影响的基地之一。农民人均纯收入的四分之一来自马铃薯，在同类产业中增幅最大，已成为发展固原经济，增加农民收入的极具特色的优势产业之一。马铃薯产业在宁夏南部山区的种植业及经济社会
内蒙古马铃薯产业分析 报告 文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
2016年内蒙古马铃薯产业分析报告 一、生产情况 （一）种植面积 “九五”到“十一五”是内蒙古马铃薯种植面积的快速发展时期。“八五”期间年平均种植面积只有408万亩，“九五”期间跃升到783.9万亩，“十五”和“十一五”分别增加到823.5万亩和968.1万亩，其中“十一五”的2008年和2010年均突破了1000万亩，分别达到1019.3万亩和1021.7万亩。“十二五”开局之年的2011年，马铃薯种植面积1069.1万亩，创历史之最；随后的4年间，由于国内经济形势的影响，以及产业内部结构不合理、发展不平衡、科技含量低，产业与市场衔接滞后等问题的显现，马铃薯市场出现大幅波动，导致种植面积逐年下降，年平均下降幅度达到7.9%，2015年降低到769.5万亩,降回到“九五”期间的水平，年平均种植面积回落到917.5万亩；随着国家扶持政策的推动，产业结构的优化，科技支撑的加强，以及农民种植经营理念的转变，2016年种植面积回升到818.6万亩，比上年增幅6.5%。 （二）产量形势 内蒙古马铃薯平均亩产波动上升，年均总产量刚性提高。“九五”期间内蒙古马铃薯平均亩产鲜薯842公斤，年均总产鲜薯660.2万吨；“十五”平均亩产鲜薯953.2公斤，年均总产鲜薯788.4万吨；“十一五”平均亩产鲜薯865公斤，年均总产鲜薯837.5万吨；“十二五”平均亩产鲜薯969.3公斤，年均总产鲜薯889.4万吨。2016年内蒙古东部马铃薯主产区遭受旱灾减产，但中部主产区降雨较好，产量增幅较大，总体属偏丰年景。全区平均亩产1019.8公斤，较2015年增产64.6公斤，增幅6.8%；总产鲜薯达到834.8万吨，较2015年增加99.8万吨，增幅13.6%。 （三）技术应用情况