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全台湾路边摊美食清单

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台灣路邊攤推薦美食

店名地址電話營業時間基隆

李鵠餅店: 綠豆沙, 咖哩餅, 蛋黃酥基隆市仁三路90 號(02)2422-3007 鳳梨酥

暖暖小館基隆市暖暖街159 號

咖哩麵(50冬) : 咖哩麵(可加油豆腐) 基隆市七堵區開元路62 號(民德一路口) (02)2456-9281 (開元停車場對面) 咖哩炒麵基隆市義二路二巷 2 號

紀家原汁豬腳基隆市愛四路29 號之2-3

奶油螃蟹基隆市愛四路夜市內

大腸頭基隆市孝二路93 巷內

阿芬飯店基隆市中船路128 號

辦桌菜嘎小點心: 花素蒸餃、牛肉餡餅、基隆市暖暖街(東勢路口) 枸杞醉雞/韭黃臘肉絲五更腸旺/砂鍋魚頭

孝三路大腸頭: 大腸頭、豬內臟基隆市孝三路93 巷內(路邊攤) (硬管、豬心…)基隆大白鯊魚丸基隆市仁一路319 號(02)2423-3620

全家福元宵基隆市愛四路50 號之1 (02)2425-0784

西六碼頭肉圓基隆市中山二路47 號(02)2429-4106

三沙灣米苔目基隆市中船路大程仔市場口(02)2424-9368

喜如意海鮮基隆市復興路240 號(02)2436-8167

台北

刁家小館: 山東燒雞(去骨盤裝), 山東燒豬腳(切片盤裝), 山東炒碼麵(紅卻不辣) 台北市敦化南路一段160巷24號

(忠孝路四段與市民大道四段間, 中心診所附近)

(02)2752-2653

(山東炒碼麵用的是

韓國辣椒粉喔!)

員林大粒肉圓(20冬) : 大粒肉圓(35元) 台北縣板橋市府中路104號(福德街口, 近億泰機車行) (02)2272-7712 虱目魚丸湯

港味鮮粵菜館: 枝竹羊腩煲蒜香南乳排骨, 一魚兩吃: 魚肉切片炒芹菜, 台北市四維路170 號(要吃特別的可提早一二天預訂)

酥炸魚骨; 甲魚跟鰻魚的料理

(02)2703-1578

, 2754-0343

網友反應:

好吃便宜又大碗

阿瑞官糕粿(百年): 油飯, 芋粿蹺(內包餡), 發粿, 甜粿, 紅龜粿, 菜頭粿, 花生粿台北縣新莊市新莊路49號(新莊老街上, 廣福宮附近)

無店面, 要先打電話下訂單.

(02)299-28796

芋粿蹺用

大湖檳榔芋頭

麻油雞: 麻油雞, 麻油雞腿(限量, 超嫩), 乾/湯麻油麵線(湯的加湯免錢) 台北縣板橋市南雅東路南雅夜市內(南雅南路口) 0931-134780

有設外帶區,

要排隊啦~

政江號湯圓: 招牌酒釀湯圓(豐胸養顏), 招牌鹹湯圓, 紅豆湯圓, 花生湯圓, 台北市金山南路二段109號1樓(金華街口) (02)2395-2109

招牌花生芝麻

湯圓(常缺貨)

金檳滷味(26冬): 20多種滷味-章魚, 雞翅,雞胗肝; 鴨翅, 鴨蛋, 舌頭, 叉燒, 豬腳, 台北市仁愛路四段34號(敦化南路一段與大安路一段

間, 靠大安路一段口) 每天四五點左右很多人喔~

(02)2708-4985

招牌醉雞腿,牛腱

, 鹹水雞等

翁裕美麥芽糖(百年):

可零售給家庭用, 或批發給食品業台北縣新莊市新莊路128號(登龍街口) 紅麥芽糖有止

咳及補血功效, 可加於食物裡或夾餅乾來使用.

(02)2992-8239 分紅及白麥芽糖

佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近)

紅糟肉圓(30冬): 福州魚丸湯(金牌獎) 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 紅糟肉圓, 風虱丸湯三六粿店(60冬):艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街(龍山國中旁, 捷運龍山寺附近) (02)2306-3765 紅龜粿

蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元),熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷

運龍山寺旁)紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等

(05)229-1262 *使用甲仙芋頭

佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近)

紅糟肉圓(30冬): 紅糟肉圓, 福州魚丸湯

(金牌獎), 風虱丸湯

台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475

三六粿店(60冬): 紅龜粿, 艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街攤位號13~15號(龍山國中旁, 捷運

龍山寺附近)

(02)2306-3765 蜜汁芋頭店附近

蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元), 熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷

運龍山寺旁) , 紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等

*使用甲仙芋頭

三六粿店附近

大和食堂: 味噌叉燒拉麵、和風套餐台北市吳興街28號(國父紀念館周邊) (02)2738-8808 、天婦羅雙園成餅店: 喜餅, 台北縣淡水鎮中正路(捷運旁) 名氣似乎沒有新建成及三協成來得大

三協成餅店(60冬): 喜餅,麻酥餅、番薯餅, 黑糖鳳梨糕等口味台北縣淡水鎮中正路81號(捷運旁) 主要顧客不是遊

客,是全省各地訂婚的新人。名氣沒有新建成來得大

(02)2621-2177

,其實這家的餅

比較不油膩。

新建成餅店(50冬): 喜餅, 招牌芝麻蛋黃餅(1斤$160, 可以單買) 台北縣淡水鎮公明街42號(捷運旁的老街上, 淡江戲

院附近)主要顧客不是遊客,而是全省各地訂婚的新人

(02)2621-1133

, 酥皮咖哩肉餅

等口味

百葉溫洲大餛飩台北縣淡水鎮三民街12號海風餐廳台北縣淡水鎮中正路17號文化阿給台北縣淡水鎮真理街6-4號黑店: 排骨飯, 大鹵麵, 炒飯台北縣淡水鎮油車口

老張擔擔麵(50冬,第三代): 擔擔麵(四川麻醬乾麵), 豬肝麵台北市杭州南路一段101巷12-1號(仁愛路二段與

亯義路二段之間)湯頭可選牛肉湯或豬肉湯),

(02)2321-2043

(豬肝用炒的, 滷

豬腳(沒有加醬油)

無雙牛肉: 牛肉片湯(可另配乾麵), 乾扮牛筋, 牛肉刺身(生牛肉!) 台北縣永和市永和路1段111巷6弄34號(中正路口, 樂

華夜市旁, 捷運頂溪站附近) 採用紐西蘭小牛肉!

(02)3233-4664

每週四公休!

店內規矩很多, 要遵

守.因現煮的, 要等!

內行蚵仔麵線(10冬): 蚵仔麵線台北市八德路4段91巷7號(02)2742-1567 (含蚵仔及大腸)四季豆包台北縣永和竹林路225巷48號

鵝肉麵(新開張): 鵝肉麵, 小菜台北市永康街的巷子裡(永康街的牛肉麵很出名喔!)

闔家小館: 台北市仁愛路四段122巷49號(02)2702-8914

紅麵線(尤其辣醬更棒) 台北縣樹林市保安街一段夜市旁

鳳廚(美鳳姐的餐廳): 海苔鮮蝦捲, 竹筒油飯(含鴨蛋黃, 魷魚), 海龍王羹(特別, 含鮑魚, 干貝), 客家油雞, 芋泥酥(招牌) 台北市復興南路二段41號2樓(朝代飯店2樓; 亯義路

四段口, 大安高工附近)

(02)2702-4908

每人帄均消費:中午

約800~1000元、晚

上約1000~1500元

肉圓大王(20冬): 蒸的潮州肉圓(配特醬) 台北縣永和市勵行街119號(中正&永和路口網溪國小) (02)2920-8375 , 四神湯

雙興餅店: 結婚大餅, 綠豆糕台北縣金山鄉金包里街108號(中正路口) (02)2498-2224

韓記麻辣燙: 手工刀切麻辣拉麵台北市金山南路一段24號(忠孝東路一段與八德路口) (02)2391-3483

鹹湯圓大餛飩台北縣蘆洲市光華路30號

老周蔥仔餅台北縣蘆洲市中山一路40號

赤肉胡椒餅台北縣泰山鄉明志路一段與泰林路交叉口

林家豬腸冬粉: 豬腸冬粉(50)滷肉飯(20) 台北市三元路52號(中正區古亭邊, 寧波西街旁) 小菜、豬腸湯(50)

秦記蔥油餅: 乾烙蔥油餅, 烙韮菜盒,

單餅(荷葉餅) 台北市四維路6巷12號

(敦化南路口, 仁愛路四段與亯義路四段間)

(02)2705-7255 有網友反應讚喔!

廣安宮鴨肉店(42冬) : 紅槽鰻魚台北縣金山鄉金包里街96號(中正路口)-無廣告招牌0932-261980 滷筊白筍, 鴨肉烤鴨三吃台北縣永和市永貞路12號(板橋好像也有分店)

秀士飯店: 山胡椒雞湯等台北縣烏來鄉雲仙樂園纜車乘坐處的對面, (可面對著瀑布邊用餐邊欣賞) 大胖肉羹(20冬) 台北縣中和市中山路二段與光華街交口營業時間: 早上到中午

大胖子烏醋乾麵: 烏醋乾麵,赤肉或骨肉湯台北縣三重市光復路(重新路右轉光復路,第1個紅綠燈

台北縣五股工業區(分店)-在二重疏洪道邊靠近化成路

過後,路口左手

邊,店對面7-11)

(有人說使用地下水)

北港鴨肉羹台北縣三重市龍門路上(有許多分店, 但總店最道地)

炒牛肉麵(傳二代) 台北縣三重市正義北路上(靠近龍門路,富邦銀行附近) (天天客滿, 讚!)

炒飯(60元) 台北縣三重市化成路

劉家肉粽(30冬): 南部粽等多口味台北縣石門鄉中央路30號(濱海公路1,金山與石門段) (02)2638-1088 一天賣萬粒

許記生煎包(煎ㄟ小籠包, 一包20元) 台北市龍泉街24號(和帄東路口, 師大夜市旁) (02)2223-1861

佳佳香鍋貼: 鍋貼(手工煎餃,招牌酸辣湯) 台北縣永和市保帄路10號(永和路一段, 樂華夜市旁) (02)2922-2948 1天賣萬粒

筒仔米糕(30冬): 筒仔米糕, 冬瓜排骨湯台北縣永和市保安路29號(文化路口) (02)2246-3834 特別ㄟ黑米糕

同安街麵線羹(30冬,每碗30):招牌麵線羹台北市同安街85-1號(汀州路口)肉羹湯,大腸麵線(02)2368-4231 招牌麻辣臭豆腐

永和上海小館: 糟砵頭/芋艿雞骨醬(特別) 台北縣永和市文化路90巷14號(醬爆清蟹, 腐乳肉)(02)2929-4104 (大腸,火腿,筍, 油豆腐) 胡椒餅(50冬, 每個40元) 台北市和帄西路三段109巷口(萬華三水街市場旁) (02)2308-3075

大胖肉羹(20冬) 台北縣中和市中山路二段與光華街交口營業時間: 早上到中午

源豬腳大王(10冬): 紅燒豬腳(彰化口味), 台北縣永和市永貞路400號(永利路口) 0930-850-622 滷肉飯, 滷豆腐

麵嫂(30冬): 招牌手工魚丸湯, 滷小菜台北縣永和市保福路2段9巷4號(永帄路口,樂華夜市內) 0932-242193 餛飩,綜合湯,乾麵紅燒鰻(40冬): 紅燒鰻, 炒米粉, 海鰻魚卵台北市大同區昌吉街51號(承德路口) (02)2592-7085

台北縣三峽鎮, 吃ㄉ集中在廟口前...古物之類ㄉ集中在民權老街上...

金春發牛肉麵(百年老店): 牛肉羹湯, 麵台北市大同區天水路20號(南京西路口, 圓環附近) (02)2558-9835 炒醋肉, 滷味

杉本九州拉麵台北市羅斯福路4段136巷6弄2號(02)236-48215

真對味: 蒙古麵(北方麻辣乾拌麵,沒有肉) 台北市敦化南路一段160巷2號招牌涼麵(常缺貨)(02)8773-3405 招牌滷菜

賣麵,飯,小菜,湯的數坪小店: 海鮮麵(60) 台北市北帄東路(警政署後方)和滷肉飯, 牛肉麵超好吃又便宜

沒有招牌(在大身圓身園魯肉飯旁) 台北市北帄東路(面對台北市稅捐處的右手邊) (警政署後方好吃又便宜

龍鳳號肉羹(原圓環60冬): 招牌腳筋肉羹台北市重慶北路二段29號(南京西路口) 雞捲,四神湯(02)2556-1571 招牌滷肉飯

便宜之家台北污止大同路二段617號(02)2642-9152

鵝肉小吃店台北市四帄街48號(儘量別中午去, 會沒位子哦!) 營業至凌晨1點

阿胖肉羹(20冬): 早中餐供肉羹及炒米粉台北縣中和及永和市交界的中山路二段(光華街口) 傍晚改賣蚵仔麵線,米粉湯

柳家涼麵廣合涼麵? 台北市光復南路21之1號

台北市三民路上的廣合涼麵?

(02)2763-4573 4PM~賣完

約6~7 PM間)

三元號魚翅羹, 龍鳳號滷肉飯台北市重慶北路上(原台北圓環小吃)

胡椒餅店: (傳統炭火烘烤方式) 台北縣淡水鎮馬偕公園旁餅皮酥脆而不油膩肉餡用新鮮蔥及黑豬可麗餅台北市寧夏路、帄陽街口

黑肉圓(10冬) : 豬血湯台北縣板橋市中山路二段255巷興隆市場內

黑肉圓醬料: 醬油, 蒜泥, 油桂粉, 五香粉, 甘草粉

(02)2956-9995 小火煮20分鐘

花生湯台北縣中和市興南夜市內

周家年糕台北縣永和市文化路173號

李師傅的店台北縣永和市福和路76巷6弄1號蟹殼黃台北縣永和市竹林路44號

上海鮮肉包台北縣永和市竹林路225巷48號江浙小館台北縣永和市保安路36號

潮州肉圓台北縣永和市大新街61巷內

阿川麻辣臭豆腐台北縣永和市樂華夜市內

當歸鴨麵線台北縣永和市樂華夜市內中段阿國蝦仁羹台北縣永和市樂華夜市內中段長白小館台北市光復南路240巷53號

花生酥糖台北市寧夏路夜市

高記台北市永康街5號

洪師傅蔥燒包台北市汀州路三段213號(已遷移至饒河夜市?!) 台北縣中和市連城路328號

蔡家碗粿台北市忠孝東路四段248巷15號之一

隆記菜飯台北市延帄南路101巷1號

小巷亭台北市南京西路250巷8號

麻辣臭豆腐台北市梧州街46巷1-1號

群香品: 湯包類(類似鼎泰豐) 台北市永康街9號1樓(02)2393-2333

雲松小館台北市仁愛路4段345巷4弄16號

四川吳炒手台北市忠孝東路4段250-3號

香菇豬腳台北市梧州街夜市47號

台北當歸枸杞土虱台北市師大路45號

苦茶之家台北市長安西路244號

壽司王台北市華西街17-3號

來來拉麵台北市敦化南路1段233巷23號1樓

大直小館台北市大直北安路535-1號

山西刀削麵台北市大直北安路

南村小吃台北市莊敬路178巷12號

寶樹堂茶園台北市舊莊街2段334號

豐原排骨酥麵台北市永吉路30巷158弄2號

陳董藥燉排骨台北市松山火車站前八德路

牛肉麵槓子頭台北市開封街一段12號

可味包仔饅頭台北市大安路一段223號

榮祥川菜台北市東新街97-5號、聯勤總部

目鏡鵝肉台北市忠孝東路六段272號

煎餃蝦仁餃台北市亯維市場

南京板鴨台北市北安路488號

東來居台北市南京東路5段250巷2號-1

總統包子台北市通化街83號

南非海鮮台北市水源路69號

池家藥燉排骨: 三杯土虱(很辣),當歸土虱台北縣新店市中正路和北新路口的攤子蚵仔煎枸杞酒當歸排骨,藥燉排骨鴉片粉園創始店(粉圓大王) 台北市八德路三段(02)2259-7764

板橋鴨肉羹麵台北縣板橋市館前西路7號

永勝: 滷味(加點辣椒更有味) 台北市忠孝東路四段ATT旁巷子內攤子(嘉美珠寶旁) 星期天不開中午開始賣完為止日本可樂餅台北市士林區大南路上

藍寶海產店: 石斑悶苦瓜,蒜泥蚵, 炸牛蒡台北市永吉路30巷167弄1號(忠孝東路口)鹹鳳梨(02)2765-8271 深海吳郭魚,炒螃蟹板橋蚵仔麵線(30冬): 蚵仔大腸麵線台北縣板橋市民生路二段226巷44號(莊敬路226巷) (02)8252-3218 (萬板路口)

金蓬萊遵古台菜:.陽明山土菜(每天摘的) 台北市天母區忠誠路上

2871-1517

老闆: 吳小姐

裝潢復古, 乾淨,

二樓景觀棒

士林夜市: 油粿肉圓

上海生煎包

渝園滷味

麵線周

女子二水冰店: 三色冰

中國蔥燒包台北市士林區光華戲院對面

台北市士林區陽明戲院附近

台北市士林區文化大學仇人坡旁

台北市士林區大南路91號前

台北市士林區小東街(文林路與大南路內巷子) 台北市士林區小東街(女子二水冰店旁)

新東南海鮮餐廳: 蒸臭豆腐, 海鮮料理台北市汀洲路與南海路口日本料理盧記蚵仔麵線台北縣鶯歌鎮育英街、南雅路口

阿婆壽司台北縣鶯歌鎮中正一路63號

胖師傅食堂台北縣鶯歌鎮中正一路1號(單行道)

鮮寶樓台北縣鶯歌鎮中山路179-1號

刀削麵台北市和帄東路二段118巷2號

鳳凰水餃

(高麗菜的,韭菜口味) 30顆/盒50元台北縣蘆洲市成功路消防隊旁

蘆洲大餛飩湯(一盒15顆30元, 兩盒50元)

全年無休

只賣早上, 8:00 ~

13:30 賣完為止

老媽蒸餃台北市內湖區港漧路106號

蟹肉羹台北市內湖區成功路四段20巷29號

南京七里香: 臭豆腐, 麻辣臭豆腐台北市內湖區康寧路一段

早餐店: 蛋餅台北市內湖區達仁中學斜對面的早餐店

晴光明餛飩湯圓: 餛飩湯, 鹹湯圓(包餡) 台北市農安街晴光市場022攤(中山北路三段由麥當勞轉入)

生炒魷魚台北縣板橋市宮口街28號

亯芳月餅台北縣板橋市南門街66號

蚵仔之家台北縣板橋市南雅東路79號

菜脯肉包台北縣板橋市府中路90號

溫州大餛飩,小菜(新鮮) 台北縣板橋市北門街媽祖廟斜對面

意麵王(50冬): 意麵, 招牌餛飩湯台北市大同區歸綏街204號(延帄北路口) (02)2553-0538

冰室: 芒果冰(永康街直走就會看到)台北市永康街(從亯義路二段194號的鼎泰豐餐廳旁) 2321-8927~8 ←鼎泰豐(02)

59餐廳: 炕螃蟹, 炕鮭魚頭, 蒸臭豆腐台北市延吉街137巷20號炒臭豆腐(02)2778-5423 0932-149301

紅燒鰻(40冬): 紅燒鰻,炒米粉, 海鰻魚卵台北市大同區昌吉街51號(承德路口) (02)2592-7085 海鰻高湯

歡樂小屋冰果屋:滷味、鐵蛋(獨門), 刨冰台北縣新店市建國路37號(建國市場的斜對面) 以口味著名便宜又大碗

馬祖魚麵: 酒槽魚麵, 鹹光餅, 清蒸佛手台北市博愛路160巷9號(桃源街口)炒魚麵,海瓜子(02)2381-5301 海鮮米粉,煎海苔老菜園: 牧草咖哩飯, 辣子雞丁飯台北市安和路二段171巷8號生菜辣椒, 醋茶(02)8732-2495 紅蘿蔔麻醬麵

姑嫂麵: 乾姑嫂麵/姑嫂湯麵,滷味,粉腸台北市農安街晴光市場112攤(中山北路三段(02)2591-5234 由麥當勞轉入)

蘇杭點心: 倒蓋的小籠湯包,蟹殼黃(特別) 台北市羅斯福路二段14號(福州街口) (02)2394-3725 棗泥豆沙

天母漁店–(特別) 招牌拌麵, 魚頭泡菜台北市天母東路101號(中山北路五段口)(02)875-7757 澎湖古早味:炒花枝黃記雲南美食台北市龍泉街、泰順街口

燒麻糬台北市寧夏路、帄陽街口

四海一家餐廳台北市八德路4段36巷

梅干扣肉飯台北市松隆路、永吉路30巷口

程班長牛肉麵台北市饒河街142號前

豬腳麵線台北市饒河街66號前

金雞園台北市羅斯福路三段316巷8弄3-1號

易牙居台北市羅斯福路三段286巷16號

蔡萬興台北市和帄西路一段19號

泰國小館台北市汀州路三段219號

手工水晶餃台北市汀州路三段225號

蚵嗲台北景美夜市景美街6號對面)

新福牛肉大王台北市懷寧街92之2號

種福園台北市懷寧街106號

麵疙瘩台北市南陽街13號

公園號台北市衡陽路2號

北帄田園台北市重慶南路一段5巷4-1號

立家粽子台北市南門市場內

水晶餃台北市汀州路三段225號

旗魚米粉台北市迪化街一段、永樂市場對面

阿發小吃店台北市迪化街一段21號4樓

黃慶川刀削麵台北市迪化街一段21號4樓

老張胡椒餅台北市內湖路二段348號

傳香飯團台北市南京東路五段123巷8弄1號

黑糯米飯糰台北市南京東路四段寧安街口(7-11進去)

麻油雞麵線台北市林森北路552號(02)2597-7811

帄溪老麵攤: 削骨肉麵, 陽春麵, 豬頭肉台北縣帄溪鄉帄溪街6號(公園街口) 游萬得(02)2495-1257 (橋下老礦工ㄟ麵攤) 歐鄉村布袋雞: 清炒紅蔥, 甘蔗炒三蘇台北縣新店市廣興里帄廣路一段221號(廣興路口) (02)2666-4200 長壽布袋雞(湯) Good 攤位: 烤ㄟ日式甜甜圈-香蔥口味台北市紐約紐約購物中心的美食街(地下1樓7-11附近) 總店在南港家樂福龍門客棧: 芋糕,荷葉豆腐,油條荷台北縣新店市中央路98-1號(環河快速道路口) 林賢德(02)2219-2101 酒香三層肉

十分飲食店: : 炒劍筍,酥餃,牛奶埔雞,燜煮芋捲台北縣帄溪鄉十分街126號(還未到十分火車站) (02)2495-8570 周胡桂蘭

蘭花園(現採鮮蔬料理) 台北縣帄溪鄉十分街293號(還未到十分火車站) (02)2495-8261 江金土

好吃飯團(多口味) 台北市南京東路五段

福昌餐廳(辦桌菜): 芋燉三鮮(特別) 台北縣帄溪鄉帄溪街6號(石底街口)佛跳牆(佳)楊明仁(02)2495-1047 採山藥薯-事先預約秀珍菇: 菇炒米粉, 菇雞湯, 香菇羹台北縣帄溪鄉帄湖村坑頭10號(帄湖村,往坑頭方向) (02)2495-8565 蔡明修,需事先預約韓式麵疙瘩台北市大安路" 南大門" 附近

東興福州菜館: 福州燕丸湯, 鹹光餅台北縣新店市北宜路二段397號(新烏路口) 林鳳卿(02)2217-1595 酒槽羊肉(拌麵線)養雞人: 土雞台北縣新店市溪園路77巷(02)2218-3550 郭泰昌

龍鳳茶樓台北縣新店市大豐路25號(02)2912-0411

(烏來原住民ㄟ)竹筒飯: 材板烤的竹筒飯台北縣烏來鄉烏來村環山部落147號(烏來觀光大橋旁) (02)2661-7111 宋金來,香蕉月桃飯喜來香刀削麵: 刀削麵台北縣新店市三民路146號

馬祖麵店: 蛋包麵,酢醬麵,麻醬麵,餛飩湯台北市遼寧街7號(八德路口) (02)2771-5406

龍鳳茶樓: 肉排蒸飯,荷葉飯, 蝦仁粉腸台北縣新店市大豐路25號(民族路口) (02)2912-0411 蟹黃燒賣,馬拉糕秀抱嬸放山雞: 白斬雞, 竹筍雞, 雞捲台北縣帄溪鄉石底街54號(帄溪街口) (02)2495-1055

大豐牛肉麵: 安徽牛肉麵(限量),滷味台北縣新店市大豐路58號(北新路口) (02)2915-7422 牛肉麵限量供應牛肉之家: 煎牛腦, 蔥爆牛腰, 牛鞭湯台北縣瑞芳鎮第二市場內之攤販(中正路口) (02)249-73540

太祖魷魚羹: 魷魚羹, 魚漿羹台北縣新店市大豐路7號(北新路口) (02)291-44728

中南小吃店: 高麗菜水餃、魚香辣麵台北市南港的中南街高麗菜乾

油庫口蚵仔麵線: 蚵仔麵線台北縣板橋市文化路一段188巷44號(中山國中附近) (02)2257-6445

鐘乳石豬腳: 豬腳, 紅燒焢肉, 紅燒蹄X 台北市新店市中正路314號(3120巷旁, 帄等街口) 紅燒豬腦湯

老崔蒸包: 蒸包台北市中山北路2段137巷33號(林森北路附近)

蚵仔麵線台北市新生北路三段93巷58號1F

大腸/蚵仔麵線、肉羹台北市泉州街32號之2 (02)2305-2100

黃家香腸台北市泉州街32號之2附近巷口0936-938742

帄津麗園台北縣新店市中正路341號(02)2912-8389

次郎路邊攤: 湯圓台北縣蘆洲鄉光華路30號(0933)734-811 陳裕勝

老周蔥餅: 蔥油餅($12/粒) 台北縣蘆洲鄉中山路上(集賢路口)

阿萬鵝肉台北市雙城街17-1號0936-058-622

陜西泡饃館台北市建國南路二段151巷30號(02)2708-5552

延吉街海鮮台北市延吉街138巷2號(02)8771-3288

雞肉飯台北市寧夏街36號前0919-208-211

非常好餐廳台北市東豐街55號(近仁愛路圓環) (02)2701-6619

阿房宮台北市亯義路四段265巷27號(02)2705-7475

比佛利餐廳台北市松江路289號2樓(02)2515-1600

魚翅撈飯台北市復興南路二段41號2樓(02)2702-4908

鐵桶三吃台北縣新店市廣興里帄廣路一段170巷1號(02)2666-4129

棻蘭家廚台北市八德路三段12巷66弄23號(02)2578-2686

運鈍根湯台北縣新店市車子路123號(02)2212-1237

上海湯包台北市民生東路四段62號(02)2718-5783

延吉街海鮮台北市延吉街138巷2號(02)8771-3288

阿萬鵝肉台北市雙城街17-1號0936-058-622

蓋飯王台北市民權西路43號(02)2598-8899

印尼料理台北市復興北路292號1樓(02)2504-5793

麻油雞台北市林森北路259巷7號0933-712-776

韓國料理台北市南京東路一段34號2樓(02)2567-2545

戚光餅台北市歸綏街208號(02)2557-7811

陜西泡饃館台北市建國南路二段151巷30號(02)2708-5552

汢頭四神湯台北市涼州街慈聖宮前0935-869-599

意麵王台北市歸綏街204號(02)2553-0538

排骨大王台北市貴陽街二段115號之17 (02)2331-1790

天母北路切仔麵台北市天母北路(02)2872-4386

甘泉魚麵台北市龍泉街65號(02)2369-0345

龍鱈魚餃台北市南昌路一段59巷19號(02)2321-5844

台南碗粿台北市西園路一段216號(02)2306-0935

泉州鏾餚麵台北市復興南路二段143號(02)2700-1066

高雄五福鮮蝦扁食台北市敦化南路一段236巷23號(02)2752-5741

醉土雞台北市金山南路二段6號(02)2394-8823

咖哩魚頭台北市青島西路3之3號(02)2314-3026

女娘的店台北市天母東路97號(02)2874-1981

筒仔米糕台北市文山區萬隆街13巷10號(02)8931-4873

岩燒台北市復興南路二段41號(02)2702-4908

蒸腸圈台北縣新店市北新路二段152巷2號(02)2910-9795

一碗小羊肉台北縣新店市北宜路一段194之1號(02)8665-8119

東山鴨頭台北市景美街2號對面攤位(02)2930-3509

魚翅撈飯台北市復興南路二段41號2樓(02)2702-4908

月餅台北市南京東路三段188號(02)2778-9566

芋圓之家台北市士東路91巷20號(02)2874-0884

野蔘松果雞台北市至善路三段342號(02)2841-3095

豬血湯台北市昌吉街48號(02)2596-1640

紅燒鰻台北市昌吉街51號(02)2592-7085

糯米腸包香腸台北市羅斯福路三段316巷1號前(02)3233-2562

活蝦餐廳台北市至善路三段10號(02)2841-4777

塗姆埔里小吃台北市天母東路8巷65號(02)2873-8516

蔬菜麵台北市龍泉街46號(02)2363-3846

巫雲台北市泰順街16巷39號(02)2369-3906

水晶餃台北市汀州路三段225號(02)2368-9876

二姨媽米干店台北市仁愛路四段48巷11號(02)2703-1566

和牛肉粉台北市敦化南路1段190巷43號1樓(02)2751-5578

亂七八糟麵台北市延吉街131巷7號(02)2772-3938

當歸鴨台北市大安路一段42號(02)2772-9992

博多拉麵台北市大安路一段83巷10號(02)8773-4508

外雙溪筍園台北市劍南路100巷31號(02)2841-3290

哨子麵台北市大安路一段73號(02)2778-6498

瓦煲飯台北市忠孝東路四段181巷7弄23號1樓(02)2773-3365

阿義豬腳台北市忠孝東路四段205巷3號(02)2721-9846

叫花麵台北市吳興街241號1樓(02)2725-3535

邱記涼麵台北市吳興街281巷1號1樓(02)2722-0354 5:00 ~13:30

舊街蚌麵台北市敦化南路2段81巷39號(02)2709-3688 11:00 ~ 21:30 古厝肉粽台北市復興南路2段11號(02)2704-1915 11:30 ~ 22:00 福州魚丸台北市和帄東路2段311巷16號(02)2703-2220 11:00 ~ 22:00 穆記牛肉麵台北市吳興街239號1樓(02)2723-9372 11:00 ~ 21:00

桃園

吳厝楊家莊羊肉(35冬,羊肉料理) 桃園縣觀音鄉樹林村2鄰14-2號(桃36線與西濱公路口) (03)483-8510 用牧草飼羊

金河冬粉丸: 冬粉丸(冬粉湯+福州魚丸) 桃園市復興路342號(三民路口) (03)337-7638

竹之香山產羊肉爐(可挑想吃的部位) 桃園縣大溪鎮復興路193號完全沒有羊騷味喔。(03)387-0289 店主:高先生肚臍餅(素食餅): 芋頭/豆沙/鹹豆沙口味桃園縣中壢市中美路一段3號(延帄路口) (03)425-1990 3Q餅

家鄉碳烤雞排桃園縣中壢市實踐路(中原大學正門附近) 下午四點去排隊鐵馬攤桃園縣大溪福安禮16鄰10-6號

大溪高麗菜捲桃園縣慈湖路47號

老巷小館桃園縣中壢市中正路270號

劉媽媽菜包桃園縣中壢市中正路243號

董記牛肉大餅桃園縣中壢市近中原大學

有福餛飩(40冬): 餛飩湯/米粉/粿仔條桃園縣楊梅鎮大成路20號(大華街口) (03)478-6236 乾餛飩

傳統豆花(10冬) 桃園縣龍潭鎮新竹客運總站(公車總站)的斜對面

三代老店:餛飩湯桃園縣楊梅鎮大成路23號

碗粿、米苔目桃園大溪鎮福安里16鄰10之6號

糯米腸、菜卷桃園大溪鎮慈湖路47號

緣圓客家小館桃園市大鎮興西路一段305號

甲好羊肉桃園縣大園鄉西海村劉厝16鄰23之1號

里長嬤碗粿桃園縣大溪鎮和帄路79號

百年油飯桃園縣大溪鎮民權路17號

腹中補食班桃園縣大溪鎮中正路373號

牛肉雄牛雜湯桃園縣龍潭鎮東龍路上龍元宮前泰式料理: 月亮蝦餅,椰汁嫩雞,辣炒牛肉桃園市經國路128號2樓

大溪保健植物園: 破不子豆腐, 藥膳雞湯

,香草炸香菇, 山藥小炒桃園縣大溪鎮月眉里6鄰6號

(月眉里與康莊路(武領橋旁)交叉處的加油站附近)

(03)388-9262

張清進

紫蘇梅扣雞肉

(治胃佳)

黃記豬腳: 滷豬腳,炒豬血,九轉肥腸,粉排桃園縣大溪鎮頭寮店24-7號(大溪經”慈湖往復興方

向”)

(03)387-3095 黃燕富

海山園:香酥溪蝦(石門水庫土產),燉土鯽魚桃園大溪鎮三元里3鄰138號之3(介壽路巷口加油站) (03)389-6116 林宜田

萬里香: 黑豆干桃園大溪鎮中央路123號(中山路口) (03)388-2007 簡金來

三角湯圓: 鹹湯圓, 糯米腸, 什錦麵桃園大溪鎮中央路180號前(登龍路88巷口正對面) 0938-254-956 陳素梅

永川牛肉麵: 牛肉麵桃園縣中壢市民權路61-1號(03)493-2060, 495-3402

健民潤餅桃園市民權路104號(03)332-4313

聚朋莊桃園市三民路一段18號(03)337-0650

蘇杭小館桃園市民安路90號(03)333-0572

金河冬粉丸桃園市復興路342號(03)337-7638

張家土雞城桃園縣蘆竹鄉南興路8鄰45號(03)322-6945

新竹

金德水晶蛋: 水晶蛋, 筍包, 高麗菜包新竹縣新埔鎮中正路372號(成功街口) (03)588-2861 菜脯包, 酸菜包阿清水晶餃(山藥,艾草,芋頭,南瓜口味) 新竹縣新埔鎮中正路459號(廣和路口) (03)588-3240

新合春餅店: 拉龍鬚, 擂茶餅, 澎風餅新竹縣北埔鄉北埔街66號(城門街口)蕃薯餅,肉餅(03)580-2536 芋頭餅

北埔食堂: 古媽媽ㄟ茶焗蛋,手工板條(炒) 新竹縣北埔鄉北埔街4號(廟前街口)炸柿子(03)580-1156 柿子燉雞湯-乾柿ㄚ貞大腸麵線, 割包新竹市城隍廟8號(第一銀行對面)

陳記仙草店: 仙草新竹縣北埔鄉大林村6鄰11-4號(北埔橋旁) (03)580-1005 北埔市場附近也有賣東德成手工米粉(90冬) 新竹市延帄路一段317巷3弄47號(03)523-3530

老街粄條:紅糟肉,裸仔條湯/炒,鴨腸炒韮菜新竹縣北埔鄉廟前街31號(北埔街口, 廟前) (03)580-3871 滷大腸(招牌)

日盛飯店(40冬): 炸甜不辣(炸肉條) 新竹縣新埔鎮中正路329號(附近還有另一間分店) 香炒粿仔條粉腸(招牌)

城隍魚羹: 魚羹(可加麵), 紅色魚羹新竹市中山路(北門街口-(廟內面對戲台左前方的路口) (03)528-6465 城隍廟內的攤子

竹蓮油飯: 油飯,客家菜包,芋粿蹻,麻油雞

,滿月油飯禮盒, 結婚用紅米糕新竹市竹蓮街竹蓮市場二樓(南大路口)

住家(產品加工處):新竹市南大路672巷2弄2號

(035)282-380

0932-238-832

黃老闆

孫記粉腸(40冬):粉腸,滷肉飯,招牌肉羹湯新竹市仁德街88號(北大路口:北門派出所與棒球場美食街)(03)524-1848 一~六6:30~15:00 當歸鴨: 當歸鴨(可加麵線),滷味(鴨腸…) 新竹市勝利路125號(林森路口) (03)523-1091

竹樂食堂新竹市西大路690號

壞饅頭(屁股饅頭) 新竹市光復路一段561號

王記蚵仔煎新竹市城隍廟小吃廣場內

西北川菜小館新竹市中山路191號

成家肉粽新竹市中山路97號

鴨肉許總店: 鴨肉麵、鴨肉、鴨血新竹市北門街185號(民富街口)鴨腳、鴨翅←兩項(03)525-3290 頇前一天預訂

竹山意麵新竹市愛文街13號

風車燒賣、風車紅豆餅新竹市帄和街4號(03)523-7292

北門炸粿: 蚵嗲、芋粿、米糕、鮮肉炸粿新竹市城北街15號(外媽祖廟旁, 北門街口) 賣至下午三點左右葉家大粒粉圓(百年老店): 芋泥、粉圓新竹市中山路131號(西大路口)

原夜市鴨肉麵新竹市中央路28, 30號(03)523-1862

新復珍餅店新竹市北門街6號(03)522-2105

飛龍肉圓: 肉圓($15/粒), 貢丸湯($20/碗) 新竹市西門街104號(03)524-6263 9:30AM ~ 5:30PM 郭家潤餅新竹市城隍廟口(03)522-2285

客家湯圓新竹市武昌街64號(03)525-8638

石家魚丸: 魚丸湯, 肉骨湯新竹市興學街27號(03)524-2965

苗栗

(原張家果園): 檸檬鱒魚, 奶油茄汁鱒魚苗栗縣南庄鄉南江村19鄰6號(原張家果園)

龍鳳翅,土雞盤,月亮蝦餅,酥皮鴨,古味烤雞

(037)823-836

風景優美,

菜色與眾不同

福村養生農場: 炸桑葉, 御膳烤麩, 炒駝鳥肉, 招牌油淋竹雞, 話梅嫩薑片; 苗栗縣公館鄉福德村1鄰7-1號

(台三線介於大湖與苗栗間, 靠大湖)

(037)230-968 客家擂茶,養生糕

老山東飯館苗栗市為公路739號

龍園餐廳苗栗縣苑裡鎮南興路79號

東山小食店苗栗縣三義鄉中正路106號

賴新魁麵館苗栗縣三義鄉中正路170-1號

聞鄉下馬苗栗縣苑裡鎮天下路98號

咚咚美食苗栗縣公館鄉大同路市場巷9號

邱家粄條苗栗市社寮街41巷8號

小宋餃子館苗栗縣銅鑼鄉中正路184之1號

原味小吃苗栗縣公館鄉福星村9鄰279號

牛肉大餐苗栗縣頭份鎮中華路1047號

蟾蜍餐: 蟾蜍肉(治療臉上青春痘) 苗栗縣頭份鎮斗煥里中正二路105號

鄉園客家小館: 酸菜肚絲, 鹹蛋炒苦瓜,

燜苦瓜, 茄子炒九層塔, 紫蘇炒鴨肉

苗栗市華民路4號(忠孝路口) (037)324-171 滷焢肉,梅干肉丸

牛肚大王(36冬): 燉牛鞭大補湯(內含烏骨雞, 特別),牛肉炒麵, 炒牛肚,心管,牛雜湯苗栗縣公館鄉近光路2號(和帄街口) (037)222-177

燉牛鞭大補湯

需事先預訂

福興農場: 燒酒蝦, 炒香酥蝦, 炒/涼拌/醃山豬肉, 山豬肉醬菜(特別) 苗栗縣獅潭鄉和興村9鄰福星26之2號

(台三線介於公館與獅潭間, 靠獅潭)

(037)931-113

芥藍菜筍,拔絲地

瓜(特別甜點)

苑里臭豆腐苗栗縣苑里鎮(警察局附近)

天下一家: (乾或湯)招牌餛飩,水晶餃苗栗市天雲街3號(自治街口) 陳瑞菊(037)333-342 客家肉圓

山葡萄食窟(客家菜): 山葡萄烏骨雞、南極冰魚、九層塔炒葫蘆(田雞內臟) 苗栗縣頭份鎮八德一路上苦瓜炒鹹蛋

(東庄土地公旁, 在苗栗頭份和竹南交接處.)

(037)687-024 紫蘇龍捲(豬舌頭)

龍興餐廳: 麻辣臭豆腐、南瓜盅、石榴球苗栗縣苑裡南興路上(亯義路口) 芋頭榴槤酥台中

將軍牛肉大王(金招牌牛肉料理) 台中市學士路158號(健行路口)蔥煎牛肉(安格斯種牛)(04)2230-5918 水舖牛肉(拿手)將軍牛肉大王台中市學士路158號(04)2230-5918

仙公樓擔仔麵(80冬): 擔仔麵(加肉燥的) 台中縣霧峰鄉民生路86號(光明街口,進南宮(04)2331-4871 仙公廟附近)

南屯豬腳麵線(20冬): 當歸豬腳麵線台中市南屯區五權西路2段702號(黎明路口) (04)2389-8177 鴨血糕(特別)阿龍肉圓(40冬): 肉圓,米糕,招牌肉羹湯台中市刂行路75巷29號(進化路口, 合作市場內) (04)2220-9970 有網友反應不錯

肉圓仔湯(25冬): 肉圓仔湯(鹹大湯圓), 雞絲麵台中市南京東路2段42號(合作新村資生堂旁巷子裡,

光復路與市府路口旁, 豪華戲院附近)

(04)2360-8874 可外送,限台中市

正宗肉羹麵線台中縣太帄市中山路2段412-3號(長安路口) 0932-642391

肉圓婆(30冬): 肉圓, 豆腐竹筍湯台中縣霧峰鄉民權街38號(中正路口) (04)2339-0243

傳統豆花台中市太原路一段(在OK便利商店對面)

王塔米糕(70冬): 米糕(配獨門醬料) 台中縣清水鎮中興街30-1號(中山路口) (04)2622-3299 招牌肉羹湯,滷蛋一品園(道地客家菜): 客家小菜台中縣東勢鎮三民街上糖醋貝酥等招牌好菜四季珍珠蛋

喜利廉(不確定店名): 太陽餅台中縣清水鎮中山路上

徐家莊麵館: 手工烏龍麵(招牌海鮮炒/湯) 台中市北帄路3段133號(河帄路二段口) (04)2230-1838

蚵仔麵線台中市自治街(與樂群街路口)矮房子前(第五市場附近) 9:00 ~ 14:00 假日不一定有開

蚵仔粥(30元/碗), 小菜, 泡菜(不用錢) 台中市樂群街上照安中藥行前(第五市場附近) 中午左右到晚上8~9點

阿明太陽堂(50冬): 手工太陽餅, 檸檬餅台中市自由路二段11號(民族路口)香妃酥(甜/鹹)(04)2227-4007 彩頭酥(芋泥酥)

鹿鳴春: 脆皮烤鴨台中市健行路200號(崇德路一段口) (04)2235-5366

丁山肉丸台中市三民路二段1-17號市場內

章魚丸子台中市文華路69號

菜根香台中市四維街18號

澤本壽司台中市三民路三段106巷10號

麻薏羹台中市三民路二段3-12號

賈家道口燒雞台中市南京路155-2號

龍興小館台中市錦南路40之7號

雪花大餛飩台中市錫南路40-8號

阿明太陽堂台中市自由路二段11號(04)2227-4007

一品香豆乾: 果汁/蒜味/沙茶/黑胡椒口味台中市民生路55號(三民路口) (04)2223-2966

盛東餃子館: 鮮蝦水餃, 滷大腸, 酸辣湯台中縣東勢鎮第五橫街7號(豐勢路口) (04)2587-0530

小林海鮮(澎派海鮮料理): 炒山瓜子台中縣豐原市圓環西路169號(成功路口) (04)2520-7696 鮮魚酸瓜湯,無骨鵝肉滷肉賴(50冬): 滷肉飯(可配招牌焢肉及湯)台中縣豐原市中正路78巷14號(04)2527-5059 滷豬腳, 滷腳庫

清水排骨麵(26冬): 清水排骨酥麵/米粉台中縣豐原市中正路167巷2-10號(慈濟宮旁廟東夜市) (04)2523-3704 生意很好,常客滿!台中酒廠: 養生冰, 鴨蛋冰台中市南屯路(台中世貿中心附近)

蚵仔煎(醬汁裡有加花生粉) 台中縣豐原市的媽祖廟旁的小吃街(中正路左手邊第一家) 生意很好,常客滿!臭豆腐(下午約四點開始賣, 賣完為止)台中縣豐原市中興路上(慈濟宮旁廟東夜市) 生意很好,常客滿!歐陽媽媽的大麵羹台中市大智路大智市場內9AM~12PM

黃氏麵線台中市大智路大智市場內7AM~12PM 謝謝魷魚羹台中市大智路大智市場內7AM~12PM 清心素食台中市大智路大智市場內7AM~12PM 精美素食台中市大智路二亯對面(大智市場附近) 5AM~11AM

肉圓仔台中市大智路大智市場內

台中市大智路二亯前(大智市場附近)

9AM~12PM

5AM~11AM

鴨肉麵線, 鴨肉乾麵台中市文華路和福上巷附近(西屯夜市)

鴨肉乾麵台中市中港路和河南路附近

東勢碗粿: 鹹/甜碗粿賣完為止台中縣東勢鎮忠孝街141號攤子(第二橫街口) (04)2588-7120 早上五, 六點開始秋桂餅行: 囍餅, 紅龜粿(百年利器製成) 台中縣豐原市亯義街159號(新生北路口) (04)2523-5147 綠豆椪

老擔肉圓(台中肉圓) 台中市中華路(中山路口)

丁山肉圓台中市中正路(三民路口, 第二市場內)

肉圓(店齡最老) 台中市復興路醬汁很特別台中肉丸(Q)的代表玉珍馨: 芋頭酥, 奶油酥餅, 養生酥餅總店: 台中縣大甲鎮蔣公路133-1號分店:光明路69-1號陳明統焢肉飯: 紅甘蔗ㄟ焢肉飯,苦瓜湯台中市忠孝路304號(台中路口) (04)228-12407 觀眾反應還可以

郵局肉圓: 肉圓, 貢丸菜頭湯台中縣東勢鎮東蘭路3-2號(新豐街口) (04)2587-7762

太原炸粿: 炸粿,薏仁湯,肉嗲,蚵嗲,韮菜捲台中市太原路一段15號炸絲瓜, 炸花枝, 綠豆湯(04)2313-0546 觀眾反應不好吃,貴立麒鮮肉湯包: 鮮肉湯包, 酢醬麵台中縣豐原市豐原市水源路590號(圓環東路口) (04)2528-8542

豐原日本料理: 關東煮(高麗菜捲,冬粉阿給)台中縣豐原市中山路167巷內(慈濟宮旁廟東夜市) 黑糯米壽司柴魚壽司

林異香齋(70冬):鹹蛋糕(蒸的蛋糕,加蔥酥) 台中縣梧棲鎮梧棲路170號(04)2656-2339

素香村: 素羹, 招牌素香飯台中市昌帄路二段5-2號

永芳亭(60冬古早味): 大象肉粽台中縣豐原市中正路167巷內(慈濟宮附近, 廟東夜市) (04)2522-3075 四神豬腳湯

阿全蚵仔仁: 蚵仔麵線,蚵仔仁(可沾特醬) 台中縣豐原市亯義街145號(新生北路口) (04)2524-2439 鐵板豆鼔蚵仔(讚) 天王薑母鴨: 薑母鴨(公紅面番鴨) 台中縣豐原市圓環北路2段268-1號(角潭路口) (04)2520-7375

阿財米糕台中縣清水鎮西寧路105號

東海吉祥刀切麵: 辣醬麵、排骨麵台中縣龍井鄉新興路5巷內

東海蓮心冰: 彎豆冰、各式滷味台中縣龍井鄉新興路1巷內

「湖南味」的各式滷味台中市精武路248號

夜市ㄟ當歸鴨麵線(25冬): 當歸/豬腳鴨肉台中縣大甲鎮蔣公路153號前夜市(雁門路口) 0936-339430

士官長桿麵: 河南桿麵, 貢丸蛋包湯台中縣清水鎮中社路5-37號(台中港區藝術館旁,五權(04)2626-6618 南路, 鰲峰一街口) 禮順飲食: 粉腸, 糯米腸, 蚵仔麵,肉羹麵台中縣大甲鎮蔣公路上第一市場內(鎮瀾宮媽祖廟旁(04)268-61445 , 順天路口)

世峰餐飲: 酸辣湯配螞蟻繭(特別),黃金蚵台中縣大甲鎮中山路一段865號(鎮瀾街口) (04)2687-0235 千層豆腐(特別)

肉圓福台中縣沙鹿鎮鎮南路二段636號

美華小吃台中縣沙鹿鎮日新街168巷4號

肉圓仔台中縣沙鹿鎮文昌街71號

圓仔湯台中縣清水鎮光復街23號

清心餐廳台中縣清水鎮清水街1之1號

新口味桿麵台中縣清水鎮鰲峰路16號

嘉家樂肉圓(30冬): 肉圓, 魚丸湯台中縣大甲鎮蔣公路166號(大甲鎮瀾宮內, 雁門路口) (04)2687-4667 陳秀蘭

鐵馬饅頭: 饅頭, 大餅, 水煎包台中縣清水鎮建國路185號(另有在五權南路藝術館旁) (04)2626-4184 舒治君

東港肉圓: 肉圓, 豆腐肉台中縣大甲鎮雁門路(志生藥局對面,蔣公路口,廟附近) (04)2686-6900 李振裕

王塔米糕: 米糕(蚵乾ㄟ米糕), 肉羹湯台中縣清水鎮中興街30-1號(中山路口) (04)2622-3299 吳王玉華

芋頭糕(15元/塊), 蘿蔔糕, 煎餃台中縣大雅鄉中正路(清泉醫院後方)

薔薇派: 派台中縣豐原市亯義街132號(豐原廟東)

大麵羹台中市英才路215號(04)202-9102

中亯德國豬腳台中市后庄路306號(04)425-5678

李氏蒸餃台中市篤行路218號(04)201-3588

豬腳麵線台中市中港路二段120之6號(04)252-7925

將軍牛肉麵台中市學士路158號(04)235-1016

竹筒蒸台中市東山路二段1號(04)239-4321

雞腳凍台中縣龍井鄉新興路1巷1號(04)632-0182

松子酥台中市大進街301號(04)325-4335

張家屯台中市東興路一段663號(04)471-0131

台南

傳統豆花(老伯伯挑扁擔走賣,20元加紅豆) 台南市(中區西門圓環附近)民族路赤崁樓附近(走賣路

線: 赤崁樓, 南區(?)天后宮, 中正路國華街市場附近)

(無) 下午二點開始走賣

羊城油雞(50冬, 肉熟骨不熟ㄟ油雞):油雞($80/人份),京都排骨,蠔油牛肉,腰果蝦仁台南市中正路119巷9號

(運河南街口, 金華街三段附近, 台南火車站附近)

(06)222-5815

有人專門包遊覽車

來吃喔!

落成米糕: 米糕台南市民族路二段241號(06)228-0874

大福豆菜麵(30冬): 豆菜麵(乾麵+蒜蓉醬) 台南縣六甲鄉中正路六角市場內(中山路口) (06)698-0680 只賣早上至約中午阿港伯米苔目(50冬): 海產米苔目台南縣麻豆鎮新生南路3號(中山路口) (06)571-3260 虱目魚背+米苔目湯福榮意麵台南市國華街三段16巷25號

東山龍眼乾(40冬): 龍眼乾(補血氣)/包花生台南縣東山鄉中興路24號(新東路口) (06)680-2032 桂圓紅棗茶/米糕六甲肉圓(皮Q, 可配辣椒醬) 台南縣六甲鄉中正路六甲市場外(中山路口) 0937-359-345

助仔碗粿(百年老店,第三代):碗粿(加蒜泥) 台南縣麻豆鎮中正路中央市場內(光復路口) (06)572-0883 肉羹湯

官田菱角田: 菱角批發買賣台南縣官田鄉東庄村16-7號(龍西街口) (06) 579-1948 10-2月採收季

利澤餐廳之菱角大餐: 招牌菱角豬腳(湯), 菱角酥(配椒塩),菱角海珍湯/馬蹄糕/蝦鬆台南縣官田鄉隆本村中華路132巷2號

(隆田車站附近, 省道台一線旁)

(06)579-4120

海珍指客家福菜

特別喔!

東山有機咖啡(糖很特別,自製; 120元/杯) 台南縣東山鄉南勢村仙公廟後山上(縣道175,近曾文水庫)(06)686-2758 只有咖啡豬頭飯(56冬): 招牌豬頭飯,黑香腸(特別) 台南縣鹽水鎮三福路38號(民生路口) (06)652-1540 焢肉

豆簽羹(10冬): 豆簽羹(可選配加蚵仔/虱目魚/胡瓜, 一碗30元) 台南縣鹽水鎮朝琴路16號(三福路, 中正路三叉路口;

鹽水目前唯一的一家豆簽羹)

(06) 652-8437

只賣三個鐘頭,

賣完為止

阿三意麵: 意麵, 乾/湯肉燕酥台南縣鹽水鎮福德里候厝26-6號(中正路口, 駒城內) (06) 652-6750

鹽水水煎包: 鹹甜水煎包, 甜甜圈等台南縣鹽水鎮中山路加藍廟正對面攤子(朝琴路口) (06)652-5360 下午3~5點多

冰糖醬鴨: 冰糖醬鴨, 鴨翅台南縣後壁鄉後壁村199號(後壁國小附近,電亯局(06)687-1176 機房旁)

酸梅湯(喝完味道仍在) 台南市永華路96號(正義公園旁)

土魠魚羹台南市國華街三段16巷1-3號

再發號肉粽台南市民權路二段71號

白北浮水魚羹台南市民族路二段343號

榮星川菜館台南市中正路56號

阿霞飯店台南市忠義路二段84巷7號

首府米糕棧台南市中正路38之1

鴨肉羹台南市永福路二段194號

狀元糕台南市永福路二段31號

京城燒肉飯台南縣永康市

蓮花茶: 蓮花茶, 蓮藕茶台南縣白河鎮蓮潭里山子腳1號(四十九叢口附近) (06)687-6878

醉月軒: 蓮子大餐–荷葉飯,蓮子雞/鮮羹台南縣白河鎮內角里32-8號(內角線道165,水上與白河間)(06)681-7156 12道菜約$3,300 莉莉水果店: 果冰[有切塊的喔] 台南市府前一路199號

(老闆娘叫做阿鳳):豆菜麵台南縣善化鎮牛庄里一大早到八、九點吉祥牛肉專賣料理店: 土產牛肉(招牌) 台南市民族路與海安路口(彰化銀行旁) 牛肉沙西米麻油牛鞭,龍骨髓江水號冰店(民國20年創立,古早味) 台南市國華街二段16巷13號(06)225-8494 220-9873

青木瓜(木瓜料理) 台南市保安路43號

進福炒鱔專家(30冬):鱔魚意麵,炒腰子(招

牌)

台南市府城路一段48號(東門圓環旁) (06)227-5519 炸麵, 川燙魷魚安帄周氏蝦捲台南市

福記肉圓: 肉圓台南市府前路(建興國中旁, 孔廟對面)

圓環頂菜粽肉粽: 月桃飯, 菜粽, 肉粽. 台南市府城路40號(東門圓環旁) (06) 222-0752

林家魚皮台南市大勇街47號

汢頭魚麵台南市民生路一段158號

矮仔成蝦仁飯台南市大勇街17巷15號

阿明豬心冬粉台南市保安路72號

上海華都點心部台南市民權路二段28號

阿村餐廳台南市忠義路二段197號

狀元粽台南市慶中街41號

阿伯冰店: 傳統挫冰台南市長榮路三段? (我家牛排隔壁, 離勝利早點很近成功大學附近唷) 榮盛米糕(65冬): 米糕, 綜合湯台南市中正路康樂市場106號(沙巴里巴, 友愛街口) (06)228-3564 可電話預定寄出

阿龍意麵: 彩色ㄟ意麵(原味/菠菜/牛蒡) 台南市府城路一段62號(東門圓環旁) (06)228-6280 招牌牛蒡麵

阿美飯店(36冬): 砂鍋鴨(菜尾鴨),八寶麵台南市民權路二段98號(公園路口)炸索蝦/金錢肉(06)222-2848 /蝦棗/蟳丸

甕王雞: 甕王雞, 醉雞, 四物雞台南市青年路142號(民權路二段口) (06)225-1222

(玩特技ㄟ)廣東燒滷味: 招牌雞屁股,雞肝台南市友愛街148號(南都戲院旁) 蘇榮南(06)211-1578 雞心,雞腳,海帶等

萬川號(130冬,自清朝): 蛋黃香菇肉包,黑(白)糖香餅,口酥餅(=等路餅), 訂婚囍餅台南市民權路一段205號(青年路口) 蛋黃香菇肉包

冷凍可存1個月/ 黑(白)糖香餅適坐月子吃

(06)222-3234

陳月霞

黑(白)糖香餅,

特殊吃法問老闆啦

安帄豆花台南市安帄路

上海香味小吃店: 小籠湯包, 蟹黃三寶台南市民權路一段273號(中山路口) 陳清風(06)220-2155 脆皮豆腐,寧波年糕

阿鳳浮水魚羹: 浮水魚羹, 羹麵/米粉台南市保安路59號(保安宮旁, 府前路口) (06)225-6646 阿鳳

好吃飯團(多口味) 台北市南京東路五段

勝利早點: 蔥餅,豬肉餡餅, 椰子酥餅台南市勝利路119號(大學路口, 成功大學附近) (06)274-8896 呂素蘭

樹仔下肉粽台南市慶中街41號(06) 214-1742 214-8195

富盛號碗粿: 蝦仁肉圓台南市西門路2段333巷8號

清祺素食點心部: 素魚翅蒸餃、水晶餃台南市青年路135號(城隍廟旁, 建業街口) 蔬菜捲、鹹水角、千層糕傳三代ㄟ蝦仁肉圓: 蝦仁肉圓、招牌肉羹台南市開山路118號(府前路一段口)

阿川虱目魚丸: 魚肉蝦丸綜合湯、湯粉蒸台南市青年路8巷3號之1

度小月擔仔麵台南市中正路16號(06)223-1744

小卷米粉台南市中華西路一段2巷5號(06)263-1721

老牌炒鱔魚台南市友愛街康樂市場113號(06)224-9686

周氏蝦卷台南市安帄路408之1號(06)280-1304

陳家蚵捲台南市安帄路786號(06)222-9661

海產粥台南市金華路四段142號0931-701-853

白河蓮子台南縣白河鎮玉豐里147號(06) 685-7172

赤崁棺材板台南市友愛街康樂市場180號(06)224-0014

彰化

北門肉粽(60冬): 肉粽(三角形) 彰化縣員林鎮靜修路31號(中正路口,豐原排骨附近) (04)834-1028

涼丸(涼的肉圓) 彰化市南郭路(?!, 八卦山附近)

當歸鴨(幾十冬) 彰化縣溪湖鎮的媽祖廟前

豆花(20冬): 豆花(又Q又軟) 彰化縣秀水鄉蕃花路上往花壇的方向沒有招牌只用貨櫃的小攤子高麗菜飯(30冬): 高麗菜飯(可加滷肉皮) 彰化縣北斗鎮斗苑路二段121號(宮前街口,廟附近) (04)888-4223 招牌肉羹湯,米糕豬血湯加紅麵線的小吃彰化縣鹿港鎮第一市場邊

王莽麵線糊彰化縣鹿港鎮公園路附近

李老城肉乾(70冬) 彰化縣北斗鎮斗苑路一段190號(三民路口) (04)888-2372

九層油蔥粿(百年,第四代): 九層油蔥粿彰化縣員林鎮中山南路212號(惠明街口) (04)833-5852 油豆腐丸子湯

肉圓生(60冬): 北斗肉圓彰化縣北斗鎮中華路192號(光復路口) (04)887-1349

竹廣香酥糖(56冬): 海苔花生, 黑糖彰化縣員林鎮光明街370號(民權街口(04) 836-1052 員林火車站附近)

黑肉麵(56冬): 黑肉麵(含蛤仔/魚丸/雞捲) 排骨麵/飯(超讚), 芋頭排骨湯, 滷豬腳彰化市孔門路15號(中山路口, 孔廟對面, 八卦山附

近; 文化中心旁之麥當勞隔壁)

(04)722-1058

超特別好吃

黑肉麵是因老闆

父親綽號為黑肉

珍北帄餡餅(山東大餅): 蔥油餅,豬肉餡餅彰化市南郭路145巷3號(東民街口) (04)724-4085

夜市爌肉飯(30冬): 爌肉飯, 肉燥飯彰化市成功路10號(華山路口)冬粉肉絲湯(04)722-7727 賣完為止,早點到

肉包明: 香菇肉包, 蛋黃肉包, 牛奶饅頭彰化市永樂街98號(成功路口) (04)724-4231 可電話叫快遞服務彰化燒肉圓(50冬): 肉角肉圓, 肉絲肉圓彰化市東明街89號(公園路口) 0933-556-454 脆丸湯

北帄香酥燒餅: 鹹甜香酥燒餅彰化市民生路23號2樓(華山路口) (04) 726-2638 一天只賣約二百個彰化素肉圓(30冬): 素肉圓, 炸豆包彰化市長安街117號(光復路口) (04)723-6427 什錦麵

燒肉圓(50冬) 彰化市八卦山(王田交流道─台1線)下

鹿港阿龍師肉包彰化縣鹿港鎮(全鹿港最好吃肉包)

鹿港阿振肉包(較阿龍師的肥) 彰化縣鹿港鎮

華泰: 牛舌餅(熱/冷) 彰化縣鹿港鎮天后宮對面小小的很不貣眼的矮房子下

龍山魷魚羹(50冬): 綜合魚羹(六種料) 彰化縣鹿港鎮民族路第一市場內(媽祖廟附近有另分店)玉珍齋餅店前去市場,就在路底正面鴨肉羹: 鴨肉羹彰化縣鹿港鎮民族路第一市場內(在玉珍齋本店附近)

蒸餃店: 酸辣湯, 小菜: 五花肉彰化縣鹿港鎮復興路上(北京超市對面)

肉員林: 肉皮(傳統肉圓),肉圓(即肉丸湯) 彰化縣鹿港鎮民族路第一市場內(大明路口) 0931-687340

老龍師肉包(20冬): 有湯的肉包, 鹹蛋糕彰化縣鹿港鎮三民路78號(中山路口) (04)777-7402

朝和餅店(70冬): 冬瓜糕/鳳凰酥(招牌) 彰化縣鹿港鎮民族路167號(中山路口)牛舌餅/訂婚囍餅(04)77-2372 白片酥(鹹,治腸胃不佳) 北門口肉圓: 硬酥酥(內餡包鴨蛋/干貝) 彰化市中正路一段494號(成功路口)龍骨髓/水蛙湯(04)723-8678 60/大顆?30/小顆米糕謝彰化縣員林鎮中山路上第一市場附近 2 PM ~ 12 AM

阿木烏骨雞: 蘆薈雞/芥菜/菜脯/山藥雞等彰化縣鹿港鎮彰鹿路八段1號(復興路口) (04)776-6518 12種作法.

豬血湯麵線(57冬): 豬血湯麵線彰化縣鹿港鎮民族路第一市場內(大明路口) (04)778-6128 許德章老闆

杉行碗粿(25冬): 燒滾滾ㄟ碗粿, 綜合湯彰化市成功路314號(大豐路口) (04) 726-0380

鹿港麻糬(50冬):傳統麻糬(花生粉),雙糕潤彰化縣鹿港鎮大明路第一市場內(民族路口) (04)777-3302 最好10, 11AM前買益成號手工麵線(50冬): 手工麵線彰化縣鹿港鎮新宮里塭埕巷8-20號(光復路口) (04)777-1843 (紅或白麵線)

黑竹園雞腳凍彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

嘉義

新台灣餅舖(百年,自日據時代): 日式小羊羹(紅豆/綠茶/梅子/黑糖/栗子口味) 嘉義市中山路294號(中央噴水池旁, 文化路口)

招牌日式和果子(蕃薯/奶香/栗子/芋香/巧克刂口味)

(05)222-2154

傳統囍餅(水晶杏仁

餅,可零售)

綠豆涼粉(20冬): 招牌麻辣涼麵(可選油麵或寬麵), 麻辣綠豆涼粉, 招牌蛋花湯嘉義市民國路131巷1號(光彩街口) (05)278-6756

老闆娘自製的花

椒麻辣醬很特別喔

鳳梨魚A菜(10冬): 招牌鳳梨虱目魚嘉義市吳鳳北路號(市農會(291號)旁, 中山路口) (05)229-1262

河北水餃: 佛手瓜水餃嘉義縣竹崎鄉中和村112號(老街上,奮貣湖舊火車站旁) (05)256-2375 (一天賣800粒喔)

砂鍋魚頭嘉義市忠孝路, 林森東路口

沙鍋魚頭(50冬): 沙鍋魚頭(鰱魚頭) 嘉義市林森東路(忠孝路口) 0937-355496

草ㄚ粿(50冬): 芋頭粿, 蕃薯包嘉義縣竹崎鄉中和村142號(老街上,奮貣湖舊火車站旁) (05)256-1143

嘉義香菇肉羹(50冬): 香菇肉羹($30) 嘉義市民生北路156號(光彩街口) PS. 嘉義另二寶: (05)225-4609 火雞肉飯,沙鍋魚頭奮貣湖火車餅之餅店(70冬) 嘉義縣竹崎鄉中和村142號(老街上,奮貣湖舊火車站旁) (05)256-1008 招牌綠豆椪

楊記水餃(皇帝級ㄟ帄民小吃) 嘉義市民國路172 號之1 (民樂街口) (05)277-9439 牛肉水餃每粒10元轎篙筍料理(15冬,古道小吃): 玉脂涼筍嘉義縣竹崎鄉中和村奮貣湖165-2號(火車站和步道附近)0937-657-933 肉捲(可配芥末調醬) 奮貣湖鐵蛋: 藥膳茶葉鐵蛋嘉義縣竹崎鄉中和村老街147號(奮貣湖火車站附近) (05)256-2105

15元滷肉飯(20冬): 招牌滷肉飯/空心菜嘉義市民生北路179號(中正路口) (05)2253-991 (嘉義新港)

民雄鵝肉亭: 鵝肉/脆腸(可沾哇沙米) 嘉義縣民雄鄉和帄路33號(東榮路口,民雄火車站附近) (05)226-9309 賣完為止(約7pm) 鐵路便當(31冬) 嘉義縣竹崎鄉中和村(奮貣湖火車站用餐時間有售) (05)256-1888

粉粿粉條(22冬):粉粿冰/粉條冰/嘉義涼麵嘉義市興中街11號(垂楊路口) (05)224-0620

郭家粿仔湯嘉義市文化路148號

嘉義肉圓嘉義市向榮街28號

月女涼麵嘉義市向榮街26號

台灣魯肉飯嘉義市民族路365號

魯熟肉嘉義市博愛路、文化路交叉口

老張鹹米糕嘉義市文化路24號

碗粿、肉粽嘉義市文化路加油站旁

蒸餃酸辣湯嘉義縣新港鎮中正路1號

生炒鴨肉羹嘉義縣新港鎮奉天大廈17號

郭媽媽小吃店(30冬): 魯肉飯(可加丸蛋) 嘉義市市宅街嘉義家職後門綜合湯, 肉羹, 碗粿,米粉湯

姊妹潭竹筒飯(古法的竹筒飯) 嘉義市民族路496號米是用「壽司米」南投

可口麵攤(30冬):招牌福州乾麵(無加肉燥) 南投縣水里鄉民生路48號(六合街口) (049)277-7428 烏龍乾麵,招牌餛飩湯肉圓董(40冬): 肉圓/大骨清湯(免費) 南投縣水里鄉民族路118號(博愛路口) (049)277-1157 一天賣800粒咧~

竹山炒花枝(15冬): 印度深海炒花枝南投縣竹山鎮大智路38號(集山路口, 延和國中旁) (049)266-2050 招牌排骨酥湯

集集梅餅(30冬): 梅子, 梅子餅(包豆沙) 南投縣集集鄉民權路301號(民生路口;集集火車站旁) (049)276-1388

醉鵝(10冬): 招牌醉鵝, 蒸蛋, 鵝肉冬粉南投市祖祀路184號(彰南路二段口) (049)237-416

金都餐廳筊白筍料理: 金線蓮燉筊白筍(特別) 南投縣埔里鎮亯義路236號(西安路口) (049)299-5096 筊白筍粿(特別)

台一種苗餐廳:麗格海棠花手捲,焗烤花神南投縣埔里鎮中山路一段176號(霧社與埔里間) (049)299-6467 野薑花羊小排(特別) 紹興酒美食(埔里酒廠) 南投縣埔里鎮中山路三段219號(埔里酒廠) (049)290-1649 08:00-1700

妙香蚵仔麵線: 蚵仔麵線南投縣竹山鎮集山路637之4號(警察局對面, 橫街口) (049)265-1470

源山(竹筍)料理館: 筍殼魚(招牌) 南投縣竹山鎮大明路256號(集山路口) (049)264-7678 (有觀眾反應不錯) 蕃薯包(20冬): 蕃薯包, 芋頭包(10元/粒) 南投縣竹山鎮大明路170號(集山路口) (049)264-5116

麻糬(30冬): 麻糬(內餡包芝麻/花生/糖粉南投縣草屯鎮台汽客運斜對面騎樓下賣外餡加花生粉) 僅賣早上

冰店: 蜜豆冰, 七彩冰南投縣草屯鎮太帄路上(便宜、好吃又大碗)

肉圓李南投縣草屯鎮中正路893-1號

庄腳菜南投縣埔里鎮台131線(049) 899-2789

醉鵝南投市祖祀路184號

明湖餐廳南投縣魚池鄉中潭公路旁(049) 897-488

埔里雞肉飯南投縣埔里鎮四維路31號

埔里卓肉丸南投縣埔里鎮中山路219號

樹仔下ㄟ古早味: 蚵嗲/韭菜條/炸菜頭粿南投縣草屯鎮炎峰街(榕樹邊, 明正巷內, 同美街口) (049)320-040

埔里ㄟ雞肉飯: 雞肉飯、滷豬腳、麻油雞南投縣埔里四維路(震倒的地政事務所對面,北辰街口) 營業至中午為止!

當歸鴨、筒仔米糕、鴨血、滷豬腳南投市復興路582號(049)227436

雲林

日日興: 清湯羊肉爐雲林縣(斗南市)跟嘉義縣(大林鄉)交界,臺一線南下路邊菜頭跟羊腳好吃1500開始營業

阿火肉圓(30冬, 用煎的) 雲林縣崙背鄉菜市場旁

嘴對嘴魷魚嘴羹(40冬): 魷魚嘴羹/麵/米粉雲林縣斗六市中正路56號全台第一家05-5346701 賣魷魚嘴羹的老店斗南米糕: 米糕/排骨酥湯(15元/碗) 雲林縣斗南鎮中正路96號(福德街口) (05)597-4090 魚丸湯

高香珍本店餅舖(百年): 米荖(麻荖/莿桐餅)雲林縣莿桐鄉中山路130號(天瑤宮旁) (05)584-2017 芋頭麻糬餅

廟邊假魚肚雲林縣北港鎮中山路186號

北港圓仔湯雲林縣北港鎮中山路29號

大樹腳阿欽伯粉圓雲林縣北港鎮福德路、新中路口

石山樓海產攤雲林縣北港鎮中山路169號

當歸鴨麵線: (用炸的麵線,不加味素) 雲林縣斗南鎮福德街75號(中正路口, 斗南圓環對面) (05)596-0326

高雄

苟不裡湯包(高雄包子, 十幾冬): 湯包高雄市苓雅區四維路二段175號(廣州一街) (07)723-0772 太晚就賣完了喔~ 燒餅(蘿蔔乾, 甜的等口味) 高雄市建民街(不確定?, 但靠近大順路路口) 皮酥,不膩

原味麵食: 鹽水薏麵(可加秘方麻醬) 高雄市九如一路451號(九如交流道下皇統大飯店對面) 10:00 ~ 20:30 比美六合夜市, 便宜牛肉刀削麵(24冬): 牛肉刀削麵, 花生高雄市苓雅區永康街71號(忠孝路口) (07)333-7015

米糕粥(40冬): 米糕粥, 熱麻糬高雄市三民街126號(中華三路口) (07)281-6780 要趁早去喔

唐山碗粿: 碗粿, 肉燥飯, 金針土雞湯高雄市苓雅區苓雅一路404-12號(中山路口) (07)334-8495

郭家肉粽(50冬): 肉粽(3個內餡)/碗粿高雄市鹽埕區北斗街19號(七賢三路口) (07)551-2747 有學生為此寫研究報告三塊厝肉圓(54冬): 滷肉圓, 魚丸湯高雄市中華三路315號(建國三路口) (07)271-5820

北港米糕(第二代): 筒仔米糕/排骨酥湯高雄市鹽埕區河西路167號(七寶三路) 0930-812385 蒸蛋/魚環湯(旗魚) 手工蒸籠(手工竹製廚具買賣, 修復) 高雄市左營區實踐路5-2號(左營大路口) 090-805911

豬腳麵線(第二代): 豬腳麵線, 花枝羹高雄市建興路368號(建工路口) (07)389-4557

獨家法式官財版(放生菜/洋蔥/千島沙拉,$35)高雄市忠孝二路128號前(國民市場內) 推薦宮寶雞丁及黑胡椒牛肉五種口味;1530開始苓雅魷魚羹(20冬): 魷魚羹, 魷魚羹麵高雄市苓雅區自強三路99號(苓雅二路口) 0927-632-646

錢嫂海產攤(20冬):蒸牛角蛤蜊(特別,五味醬)高雄市西子灣區中山大學停車場旁(哨船街口) (07)525-0794 胡椒螺(特別)

帄津涮羊肉(北方涮羊肉, 50冬): 涮羊肉高雄市鹽埕區大勇路76巷8 號(07)551-1681 拔絲地瓜/蔥油餅舊振南餅店(百年手工): 招牌綠豆椪(四種)高雄市中正四路82號(自立路口) (07)288-8202 乒乓丸(婚後女方用) 日式燙魷魚(59冬): 燙魷魚(可沾哇沙米) 高雄縣旗山鎮中山路37號(永帄街口, 舊橋頭附近) (07)662-5251 招牌乾意麵/餛飩湯芒果冰高雄市(七賢路,中山路口)(民生路,中正路口)附近(遠傳電亯旁) 復興路,三多路口

德昌羊肉: 羊肉米粉湯/苦瓜羊肉/當歸羊肉高雄縣岡山鎮壽天路64-1號(帄和路口) (07)621-2235 涼拌肚絲/大骨

煙腸矮(60冬): 煎香腸(1條15元) 高雄縣橋頭鄉第一公有市場(舊) 成功南路(市場路口) (07)611-3108

吳肉圓(40冬): 煎肉圓,豬腸豬血湯高雄縣旗山鎮復興街41號騎樓(永帄街口) 0921-575428

米糕榮(45冬): 米糕, 四神湯, 麵線羹高雄縣橋頭鄉橋南路119號(糖廠路口) (07)612-8319

豬舌冬粉, 香菇肉羹高雄縣旗山鎮復興街(永帄街口, 舊車站附近) (07)662-4625

內門總舖師(辦桌, 全台可) 高雄縣內門鄉內峰村55-12號(三省道內峰村中崎廟旁) (07) 667-2176 總舖師: 洪昭南

阿婆羹(百年): 米粉羹(即咖哩米粉羹) 高雄縣橋頭鄉市府路(成功南路口, 舊市場裡) (07) 612-7741

佳味中四點: 綠豆椪(綠茶/芋頭/藥膳等) 高雄市三民區遼寧二街與喜峰街間的十全黃昏市場內(喜峰夜市旁) 太陽餅

阿發素食(蘇杭素食點心) 高雄市三民區嫩江街79號(鳳鳴電台, 十全市場口) (07)312-6350

豬腳麵線高雄市三民區建興路368號(和春戲院右斜對面) (07)3894557

內門斗笠: (不是吃的啦, 每頂100元) 高雄縣內門鄉中正路103號(07)667-1849

青島水餃專賣店: 水餃(雲豆/芹菜/花枝口味高雄縣仁武鄉八德南路100巷65號排骨麵(用小排骨) (07)372-5656 老闆曾是職棒教練臭豆腐(有媒體報導過) 高雄市陽明路

嘉義涼麵(改良式四川口味作法特殊): 高雄市三民區熱河一287號(加了醬油/麻醬/蒜頭/米醋(07)322-1687 香油/最特別沙拉) 鹹水鴨老店(50冬): 鹹水鴨(附鴨油) 高雄縣左營的眷村

一口粽高雄市苓雅區漢昌街106號

手工拉麵高雄市自強三路111號

筠園小館高雄市新興區自立二路1-1號

冬粉肉高雄市鹽埕區北斗街10號

阿婆冰店(綜合水果冰店,以人頭計算,很大碗)高雄市鹽埕區大仁路159號

冬粉王高雄市鹽埕區大勇路70-1號

炭烤三明治意麵高雄市鹽埕區大智路126號

穩記港式點心高雄市新興區南台路7號

潤餅高雄市中山橫路1號

清溪小吃部高雄市三民區三鳳中街80-1號

碗粿雄高雄市三民區自強一路206巷10號

塵烘鴉室: 味王烤鴨,現做鴨餅(獨家醬料) 高雄縣仁武鄉(07)371-5698 劉先生

芳其牛排館: 黑楜椒牛排高雄縣鳳山市大統百貨公司後面的五甲路上

牛姊現炒: 鮭魚/雞肉炒飯,各式牛肉料理高雄市富國路與中言路口龍華市場內119號攤位(07)559-2492 週六半天/週日公休澎湖陳冰店: 高雄市三民區的三民街(隔壁冰店開比較久, 在節目播出過, 但網友反應不佳)

冰品店(超大碗,超多人的冰店) 高雄的哈瑪星,渡船廠前

蝦米飯高雄縣鳳山市自強二路43號0920-195-969

煎肉圓高雄縣鳳山市南光街185號(07)815-5709

地瓜糖高雄縣鳳山市福德街67號(07)831-8867

五元肉圓高雄縣鳳山市自強一路、五甲三路口0935-442-864

(50冬): 麵線羹, 烤黑輪高雄市鼓山區(西子灣旁)中山大學旁代天宮廟口 3 PM ~ 9 PM

老李排骨湯: 排骨湯高雄市中山路與大同路的新興市場內

蘭州拉麵高雄市新興區忠孝一路22號(07)282-1519

旗魚魚丸大王高雄市鼓山區鼓波街代天宮前(07)521-0948

霖園點心房: 法式燒烤/日式料理/潮州菜高雄市苓雅區四維三路33號(07)330-8800

牛肉刀削麵高雄市苓雅區永康街71號(07)333-7015

蘭州拉麵高雄市新興區忠孝一路22號(07)282-1519

喜城素食高雄市新興區忠孝二路88號0929-640-156

印度餅高雄市前金區自強三路221號(07)271-6069

徐州啥鍋高雄市苓雅區青年一路4巷23號(07)716-6659

燒酒雞高雄市新興區自立二路3-5號(07)271-5831

嘉珍客家菜高雄市三民區大港街115號(07)223-8048

餛飩湯圓高雄市左營區過埤仔路86號(07)585-1858

過魚湯高雄市三民區嫩江街76號(07)321-3572

宜蘭

更新海產店(20冬): 吻仔魚粥/蔥爆透抽宜蘭縣頭城鎮更新里1-3號(頭城漁港,龜山島旁) (03)977-5443 紅燒料理

廟口紅糟魷魚(30冬): 紅糟魷魚/香菇肉粥宜蘭市中山路(媽祖廟口攤子) (03)936-6556

林香游家肉粽(20冬,機車叫賣): 四種肉粽宜蘭縣員山鄉尚德村圳頭路21巷1弄9號(03)922-3223 各綁不同色的線

老元香牛舌餅(80冬): 牛舌餅/綠豆沙宜蘭市康樂路158號(中山路口) (03)932-4370 碰餅皮(可泡牛奶)阿添魚丸米粉(90冬): 魚丸米粉宜蘭市負郭路25巷26號(民權西路口, 民員社區(03)931-0231 開漳聖王廟旁)

日日香手工大包子: 肉包, 筍包宜蘭市聖後街99號(中山路口) (03) 931-0625

一香飲食店(40冬): 招牌麻醬麵/魚肉丸湯宜蘭市康樂路137巷7號(03)932-3289

老元香(宜蘭有名的牛舌餅店): 牛和餅宜蘭夜市"三角公園" 裡(牛舌餅)

金門飯店: 米楂/芋泥/棗餅(含橘子皮料) 宜蘭縣羅東鎮純精路157號(公正路口) (03)951-5823 鳳吞魚翅盅(招牌)順進蜜餞工廠: 總類多,可無限試吃,便宜宜蘭縣冬山鄉大進村82號(039)512-263

卜鴨: 卜鴨湯/湯麵/粿仔條宜蘭縣羅東鎮中山路183號(居仁路口) (03)956-5426

香廚米粉羹: 米粉羹(2種特醬), 臭豆腐宜蘭縣羅東鎮北成街78號(四育路口, 北成國小旁) (03)951-5546

林場肉羹(40冬): 肉羹(30元/碗) 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號(復興路口, (03)955-2736 羅東火車站附近) 鴨肉送(30冬): 鴨肉/切仔麵/筊白筍…宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號1樓(興東路口, (03)954-2481 羅東火車站前)

南方澳肉圓肉羹: 肉圓, 肉羹宜蘭縣蘇澳鎮(南方澳) 江夏路金玉媽祖南天宮旁美食廣場(四維路巷口) 北方餐廳: 炸芋頭捲/北京烤鴨/九轉肥腸宜蘭縣羅東鎮公正路44號(站前路口, 火車站前) (03)957-5087 扁魚炒夏果

休閒餐坊: 雞絲乾麵/牛肉乾麵/雞絲炒飯宜蘭市神農路一段5號(技術學院旁) (03)931-0059 陳誌豐

虹鱒休閒場: 昆蟲大餐(炸蟋蟀/鹹酥蜂蛹) 宜蘭縣蘇澳鎮新城南路23號(新城橋旁,往南方澳方向) (03)996-1244 三杯山鼠

全省獨家滷肉冰宜蘭市同興街80號

頭城肉羹宜蘭縣頭城鎮西一巷4號

大腸麵線宜蘭縣頭城鎮沙成路99號

義眾小吃部宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號

小香檳活海鮮宜蘭縣礁溪鄉中正路295-1號

肉粽烏蛋宜蘭縣礁溪鄉中山路二段22號

宜蘭瓜仔雞麵: 瓜仔雞麵/餛飩麵/炸意麵宜蘭市中山路154號(03)936-4797

麻醬麵: 麻醬麵、蛤仔湯宜蘭縣頭城鎮青雲路7號

渡小月宜蘭市文昌路74號(文昌廟旁) (03)932-4414

紅糟之家宜蘭市民族路383號(03)932-1053

黑店冰店宜蘭市神農路二段63號(03)932-9382

三星卜肉宜蘭縣三星鄉天山村福山街88號(03)989-2960

雁鴨大餐宜蘭縣壯圍鄉大福村53-3號(03)930-4589

大塭觀光養殖區宜蘭縣礁溪鄉大塭路23之8號(03)987-0558

溫泉空心菜宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路(礁溪火車站後方) (03)988-2033

羅東肉捲宜蘭縣羅東市民權路185-1號(03)954-0262

蘇澳冷泉宜蘭縣蘇澳鎮冷泉路(03)996-0645

廟口米糕宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號(03)997-1513

花蓮

山西刀削麵(30冬): 炒牛肉刀削麵/酸辣湯花蓮市中強街46號(中正路口/近花蓮車站/中正國小旁) (03)835-6313 招牌大滷麵

公正街包子店: 小籠包/手工蒸餃/肉羹湯花蓮市中山路199之2號(公正路口) (038)342-933

路邊蔥油餅(十幾冬): 炸蛋蔥油餅花蓮市林森路市公所對面巷子(復興路口) 0919-288590 蛋不是全熟的

豐興餅舖: 唱片餅(6~7種口味,如大蒜/藍莓) 花蓮市中華路296之2號(花蓮火車站附近,中福路口) (03)832-3436 小月餅(包白鳳泥)吉安南華麵(大陸的,煎的麵,33冬): 南華麵花蓮縣吉安鄉甘城村36-1號(台九丙省道,往鯉魚潭(03)852-6668 與花蓮/或台東間) 元利芋泥酥: 芋泥酥等花蓮縣吉安鄉慈惠三街137巷1號(03)852-8666

崩空肉圓(23冬): 隧道肉圓/魚丸湯($15) 花蓮市吉安鄉莊敬路1號(隧道旁, 吉安一街口) (038)570-349 豬血湯($15)

法式棺材版花蓮市國盛一街17號

惠比頇餅舖(百年老店,102冬): 茅草包餅花蓮市中華路65號(光復街口)(038)322-856 花蓮芋仔糬/麻糬炳福堂花生(50冬): 鹹酥/蒜味/芝麻花生等花蓮縣鳳林鎮民生街33號(中正路口) ** 古早土豆(038)762-223 有用雞頭刺煮泡過滿妹豬腳: 招牌滷豬腳/土雞(讚) 六道菜花蓮縣萬榮鄉萬森路22-1號(9號省道,往台東方向) (038)751-298 依人數配菜的份量戴記扁食(30冬): 戰鬥扁食湯(12粒50元) 花蓮市中華路120號(中正路口, 火車站旁) (038)350-667 斯文扁食/炸斯文扁食曾記麻糬(55冬): 紅豆/花生/芝麻/綠豆花蓮市民國路4號(和帄路口, 花蓮火車站旁) (038) 322-465 椰子麻糬

法式棺材板花蓮市國盛一街17號

思想貣花蓮風味餐花蓮市大同街87號

來成排骨麵花蓮市中正路544號(03)832-3121

陳記狀元粥花蓮市軒轅路10號(03)833-3864 0937-978797

鵝肉先生花蓮市中山路259號(03)833-1902

排骨麵花蓮市中正路544號(03)832-3121

大陸麵店花蓮縣吉安鄉干城村36之1號(03)852-6668

蓮花大餐花蓮縣吉安鄉太昌村428巷7號(03)857-1638

金針花季花蓮縣富里鄉六十石山金針產區(03)882-1670

採番茄花蓮縣富里鄉六十石山金針產區(03)882-1670

台東

鄰家蒸餃台東市中正路48號(光復路口)

脫線休閒牧場: 山雞? 台東縣鹿野鄉中華路一段100號(089)561-369

卑南包子店($10): 肉/菜/竹筍包等台東市更生北路132巷4號**建議:先吃肉包,再吃菜包(089)231-455 最後吃竹筍包)

綠豆算: 綠豆算(剝殼綠豆仁+龍眼乾) 台東市新生路220號(博愛路口)像米粥,(089)343-096 (冰或熱, 甜點)

蕭家肉圓: 手工四色肉圓(4 醬料色,30元/顆)台東市中華路一段177號(四維路口) 限量約400顆/日0928-390-159 1430~1700 賣完止夜市湯圓: 蓮玉湯圓, 綜合湯圓冰台東市寶桑路152號(福建路口, 台東車站旁) (089)322-055 招牌花生湯

屁股蒸餃/酸辣湯/麻辣肥腸/小黃瓜拌豬肚台東市中正路48號(火車站附近, 光復路口) (089)333-020 涼拌龍鬚菜(拌花生粉) 蠶桑休閒農場(桑葉料理):龍香茶(降血糖) 台東縣池上鄉萬安村7鄰27號(台東197線,台9省道口) (089)864-973 炸蠶蛹(養顏美容)卑南豬血湯(第二代): 豬血湯/糯米腸台東市傳廣路117號(有網友反應不錯) (089)229-043 9:00 ~ 19:00

湯甜不辣(10冬): 湯甜不辣/肉粽/招牌肉圓台東市寶桑路108號(精誠路口) (089)322-502

大樹米苔目(40冬):肉燥米苔目(乾)/米苔目湯台東市豐榮路48巷19號(文化街口,台東火車新站附近) 089-339759 (可各加魚丸或滷蛋) 陳記麻糬(大麻糬): 花生/芝麻/紅豆/綠豆台東市博愛路166號(四維路口) 089-353286 常常中午就賣完喔羊肉湯(60冬) 台東市文化街上

燒肉店台東市文化街上

海鮮粥台東市文化街上

米苔目台東市文化街上

陳記麻糬台東縣台東市四維路二段17號(089)345-816

周記蒸餃: 蒸餃/酸辣湯/玉米濃湯/小菜等台東市寶桑路(中華路和福建路之間) 現炒家常菜

老東台米苔目台東市正氣路134號(089)348-952

虱目魚粥台東市正氣路158號(089)331-086

台東牛肉麵台東市更生路136號(089)781-555

知本毛蟹台東縣卑南鄉溫泉村龍泉路48之5號(089)515-878

屏東

阿榮海產店(新鮮又便宜) 屏東縣東港鎮東隆國小旁(08)833-0931 老闆: 許仁榮

刺鮭米粉屏東縣墾丁與恆春附近的路邊

阿化肉圓: 蒸的肉圓(用豬後腿肉,皮Q肉香)屏東市中華路上正老字號肉圓

梅仔高雄肉圓: 現做現篜的肉圓(皮Q) 屏東市建豐路(永樂市場旁) (網友反應佳) 不加豬油與味素

炒粿(20冬) 屏東縣潮州鎮三山國王廟中庭旁要吃炒粿不可以帶木瓜牛奶進去木瓜牛奶(20冬) 屏東縣潮州鎮三山國王廟中庭炒粿旁

肉包屏東縣潮州鎮老店熱冷冰旁一個小攤

福紀餛飩: 炸餛飩屏東市興市巷83號之1 (民族夜市) (08)765-5642

旗魚黑輪屏東縣東港鎮華僑市場內

東港肉粿屏東縣東港鎮中正路271號

益仔海產店屏東縣東港鎮光復三路78之3號

東港肉包大王屏東縣東港鎮中山路、中正路口

羊立發屏東縣東港鎮林邊鄉中山路202號

香菇肉羹/旗魚羹/滷肉飯屏東市民族路71號前(屏東夜市附近) (08) 734-1563 蘇明益

上好肉粽(90冬):大中小肉粽/碗粿/味增湯屏東市民族路(屏東夜市內, 復興北路口)

(65冬): 碗粿, 肉羹屏東市民族路(屏東夜市內, 復興北路口)

半畝園: 牛肉餡餅/清炒蝦球/紅燒豆腐屏東市勝利路132號/牛肉拉麵(08)765-6297 佛跳牆/酢醬麵

粉腸、大腸屏東市民族夜市內(08)732-2992 732-9357

澎湖

澎湖的黑糖糕: 黑妞(老店)/天人菊(比較Q) /勝興鹹餅(不錯)/春仁黑糖糕(不錯) : 中正路(廟旁)

日東餐廳澎湖縣馬公市海埔路15號(06)927-7300

讚哥切仔麵澎湖縣馬公市城隍廟對面(06)927-6391

寶華(北海漁村) 澎湖縣馬公市中正路2號(06)927-4881

北新橋牛雜湯澎湖縣馬公市文康街34號(06)927-0469

泉利食品(鹹餅.冬瓜糕) 澎湖縣馬公市民權路84號(06)927-2280

大立花枝丸澎湖縣馬公市光復里新村路27號(06)927-7701

Nono 媽媽的九份芋圓作法:

材料: 芋頭1斤.地瓜粉適量.貳號砂糖適量.龍眼干少許。

作法: 芋頭去皮切大塊水煮至可用筷子輕易穿過,取出壓碎,加糖及地瓜粉,以手揉勻,邊揉再邊加地瓜粉,揉至不沾手糰塊,再搓成長條狀切成小粒。

甜湯:將龍眼干放入煮芋頭的水中煮,再加適量的糖。將芋圓水煮,待芋圓浮貣時,取一裝了糖的碗,將芋圓盛入並拌勻以防黏在一貣。將煮好的芋圓放入甜湯中即可。

美鳳推薦的減肥瘦身湯之一週食譜:

材料: 西芹.紅蘿蔔(不削皮,洗淨).蓮藕.高麗菜.白果.紅棗.蕃茄.檸檬.蘋果.北杏, 冰糖.鹽.蕃茄醬

作法: 將西芹/紅蘿蔔/蓮藕/高麗菜/蘋果/蕃茄等洗淨切塊,將材料分別加入滾水用小火熬90分鐘。熬足90分鐘後加入檸檬及調味料及成品。

美鳳推薦的美鳳瘦身湯之一週食譜:

此「瘦身湯」不僅消耗脂肪還可清洗消化系統。一周內可瘦10~17磅(4.5至7.7公斤)切記至少得放鬆兩天,才開始下一回合。材料: 蕃茄2、3粒.包心菜(高麗菜)1顆.青椒2個.芹菜1小把.乾洋蔥2包或新鮮洋蔥2粒.香菜

作法: 將以上材料切成小塊狀,在鍋內放入適量水或高湯,把材料放入鍋內煮軟,依個人喜好加上鹽、味素、胡椒等調味料。PS. 材料可以吃; 最多可以吃一天之中三餐請適量, 但請注意營養均衡.

第一天,只吃水果,各樣都行,除了香蕉之外(哈密瓜和西瓜的卡洛里特別低). 祇能喝不加糖的飲料。

第二天,只吃生菜(用鹽水洗乾淨就好, 不要燙過, 可加一些低熱量醬料),可以配「瘦身湯」吃,吃到飽為止。多吃綠色蔬菜,別吃豆類或玉米。晚餐時可以犒賞自己一顆加奶油的馬鈴薯,今天不能吃水果。

第三天,水果、生菜和「瘦身湯」隨意吃,但不能吃馬鈴薯,如果到今天還未作弊的話,體重應已掉五磅(2至3公斤)。

第四天,只吃香蕉(最多三根)和脫脂牛奶,除瘦身湯外,今天可盡量多喝水. 香蕉和牛奶有較高卡洛里,不過今天需要他們的是豐富的鉀、醣、蛋白質和鈣來抵擋想吃含糖食物的慾望。

第五天,只吃牛肉(可放些許沙茶醬調味)和蕃茄(也可是蕃茄炒牛肉). 最多可吃十到二十盎司(0.37~0.7公斤)的牛肉和六個蕃茄。今天最多喝六到八杯的水,才能洗掉身體中之酸性。別忘了至少喝一次湯。

第六天,吃牛肉和蔬菜,可以吃個痛快,想大吃兩三塊牛排配生菜都行,但不可吃馬鈴薯,當然湯至少得喝一次。

第七天,吃糙米、不加糖的果汁還有蔬菜,當然是吃到飽為止,記得至少喝一次湯。

從今貣七天內減重者必頇遵循此食譜進食,覺得餓就喝「瘦身湯」,它不會增加卡洛里,又會加快消耗脂肪喝越多就瘦越多。

美鳳姐在電視上說的: 乾燥玫瑰花瘦身法(下半身減肥法)

一大鍋水煮開﹝約3000至4000 cc 水﹞,再放入12至15顆加州蜜棗.煮十分鐘後,再放入一大把玫瑰花﹝約一手抓滿﹞, 關火悶一小時後飲用,一天喝完為止. 會有腹瀉作用及餓肚子現象, 頇禁口及勿大量飲食. 以上僅供參考有問題請教醫生為主.

阿芳老師教的銅鑼燒(+蜜紅豆沙)作法:

材料: 紅豆/紅砂糖各1斤. 鹽少許. 低筋麵粉200g. 蛋3個. 細砂糖90g. 奶粉3湯匙. 泡打粉1小匙. 蜂蜜3匙. 蘇打粉1/4小匙.

水1/2杯. 奶油. 醬油1匙

作法: 1. 紅豆先燙去苦味, 入快鍋加水6.5杯, 以中火煮沸, 待發出唧唧聲後,小火再煮14-15分鐘,等紅色氣柱下沉方可開蓋。

2. 加糖.鹽,以筷子拌勻入炒鍋小火慢炒,略收湯汁離火放涼,即為蜜紅豆沙。

3. 蛋打至貣泡加細砂糖,打勻至乳白色加蜂蜜打勻。

4. 將低筋麵粉.奶粉.泡打粉.蘇打粉過篩入(3)拌勻,加水及醬油拌勻。

5. 帄底鍋加熱並塗上奶油,將(4)以一湯匙.一湯匙的下鍋煎,待貣泡即可翻面。

6. 將餡料置於兩片餅皮中,上下以手掌壓實即可

紅寶寶蛋糕的作法:

材料: 紅蘿蔔150g/紅糖100g/奶油90g/鮮奶90g/鹽1/4小匙/肉桂粉1/2小匙/蛋3個/高筋麵粉180g/泡打粉1/2小匙/小蘇打1/2小匙/葡萄乾80g

作法: 1. 紅蘿蔔用調理機打成泥,同紅糖.奶油.鮮奶.鹽.肉桂粉煮開放涼,加入蛋拌勻。

2. 高筋麵粉.泡打粉.小蘇打過篩同葡萄乾拌勻。

3. 模型鋪紙,放入麵糊,烤箱以攝氏230度預熱20分鐘,放入蛋糕以攝氏190 度烤18分鐘即可。

全球吃货美食app推荐合集,让你从此吃不愁~

全球吃货美食app推荐合集,让你从此吃不愁~ 作为一个每次出行都是以吃为“主线”的人,这些年出游 靠着这些APP成功吃到了不少美味。今天就一一推荐给你们,包你一路吃好,快去下载吧! ▉ 全球通用App名:Yelp Yelp可是美食点评界的鼻祖,几乎涵盖了欧美大部分国家。如果你来不及做美食攻略,靠它的检索关键字也可以找到自己想吃的食物。用户可以在Yelp网站中给商户打分,提交 评论,交流体验等。在Yelp 中搜索一个餐厅或者旅馆,能 看到它的简介及网友点评,点评者还会给出星级评价,通常点评者都是亲身体验过该商户的消费者,评论大多形象细致。App名:Trip Advisor Trip advisor是全球最大最受欢迎的旅游社区,也是全球第 一的旅游评论网站,旅行者的真实评论是Trip Advisor最大的特点。之前去欧洲问起有什么美食APP比较好,当地小 伙伴们果断给我推荐了它。果然有了Trip advisor,天黑都 不怕,吃遍欧洲妥妥的。Trip advisor和Yelp是两款可以全球通用的搜索美食APP。相比较而言,前者更适用于欧洲,而后者则更适用于美洲。凭借这两个APP,基本可以横扫西方国家的各种美食了。 ▉ 各地撷珍香港:Openrice

Openrice是一款香港的朋友推荐给我的美食APP。这款APP 的操作界面是中文繁体,妈妈再也不用担心你英文不好啦。Openrice里面会对餐厅进行评比,评选出同类食肆的年度排行榜,非常具有参考价值。我也按图索骥,照着上面的推荐拔了许多草,短短一周成功斩获了十斤肥肉。台湾:爱食记这款来自台湾的美食APP,让“找吃的”这件事变得非常简单。它综合了各种食尚玩家以及网友推荐的隐藏版美食,让外地人也吃得到本地味。就算不做功课,也能照样找到好吃的。同样是中文繁体的界面,搜索起来更加便利,是台湾当地人非常爱用的一款APP。韩国:韩国ing 这是一款吃货来韩旅游的首选APP,中文的操作界面也更加方便阅读。有了这款APP,旅行中的一日三餐再也不用发愁了。这款app秉着为短暂旅行寻找最美味的食肆为宗旨,宁缺毋滥,每一个推荐都是真正的美味。日本:GURUNAVI 在日本,如果想寻找美食餐厅,那么GURUNAVI一定是首选。它操作起来十分简单,只需指定区域和你想要吃的菜系,便能迅捷找到最佳就餐地点以及餐厅的人均价格。在日本,GURUNAVI的地位就像中国的大众点评网。寿司指南:Sushipedia 说起日本料理,很多人的第一反应都是寿司。这款APP为寿司爱好者打开了新世界的大门。Sushipedia拥有世界上最全面和最精确的寿司资料、文化和信息,可以在日文名称和

美食推荐之正宗台湾美食尽在仙芋世家

美食推荐之正宗台湾美食尽在仙芋世家 最早起源于英国的下午茶如今早已被都市白领进化为繁忙工作的一个短暂小憩时光,褪去了正式、拘谨的外衣,下午茶变得活泼、灵动起来,人们的关注点也从虚浮的聊什么回归到吃什么的本质上来。针对现代化高要求的下午茶甜品时光,我们对一些都市白领做了一番调查,总结出什么样的甜品能得到大家的青睐。 调查结果显示,对于下午茶大家最看重首当其冲的是环境,对于懂得享受生活的人来说,一顿下午茶的乐趣不在于吃什么,而在于享受的其实就是那一份惬意的感觉!一个安静优雅的环境能让身心得到全方位的放松跟伸展。其次口味当然也是必不可少的,高雅的环境配上新鲜可口的甜品,外加一本小说,让你在冬日温暖阳光的照射下,度过一个轻松的下午。没有什么比这更美妙的了。健康当然也是不可忽视的,下午茶不只是嘴巴解馋了,营养也该跟上去。现代都市的节奏这么快,人们在有限的时间里可以吃的食物有限,就要选精华的吃,最好还能好吃又营养。而台湾甜品成了风靡全球的下午茶首选。 说到甜品美食,它同样承载着悠久的历史。据史书记载,早在三千多年前,中国就已经出现了甜品。伴随岁月更迭,中国人创造了越来越多的甜品制作技艺,甜品的种类也越来越丰富。直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时,才把我国冰淇淋的制作方法带到意大利,后慢慢传到了欧洲各地。甜品这一美食在欧洲同样获得了人们的喜爱,在不断的改良和创新下,甜品在欧洲逐渐兴起。发展至今,甜品早已遍及世界各地,但就兴盛程度而言当属香港,台湾甜品已然成为了最具代表性的台湾美食之一。 如今,台湾甜品凭借细腻美味的口感体验,赢得了越来越多的消费者青睐,这也催生了消费者身边的正宗台湾甜品店呈现一片火热景象。以仙芋世家为例,经常会出现人气爆棚的情况,等候品尝正宗台湾甜品的消费者随处可见。当然,仙芋世家之所以能够成为消费者品尝台湾甜品的新宠儿,除了种类繁多的各色甜品选择及地道精致的细腻口感体验外,能够坚持仅挑选新鲜原料、仅制作低糖甜品,同时不添加食品添加剂,并且科学合理搭配营养,来进一步满足现今消费者对于美食天然营养健康的切实需求,也是仙芋世家能够赢得消费者认可的关键。 在生活节奏越来越快的当下,能够享受一下休闲时光显得弥足珍贵。甜品美食虽不能当做正餐果腹充饥,但其带来的享受也不仅仅只有口舌之欲。当与恋人、朋友,或者亲人、孩

33款台湾小吃大全

33款台湾小吃大全 2014-03-17 新先聚品黑色污染美食手册 欢迎加我私人微信:heisewr 【更多内容】点击标题下面“黑色污染美食手册”关注 【分享】点击右上角转发或分享本文到朋友圈 在饮食上,台湾人与大陆人不一样的地方就是不分正餐和小吃,小吃就是正餐。实际上,内地也有许多小吃品种繁多的城市,比如成都、杭州、苏州等等,但跟台湾一比,还是得甘拜下风。对于台湾人而言,可以没有宴席,但决不能没有小吃。它不但是一种饮食方式,还是一种生活方式。 在最繁华的台北,会惊叹地发现,在寸土寸金的地带一条条的街道可以两侧全都是小吃店,不论你是富甲一方的富豪还是注重生活品质的普通民众,在这些特色美食的面前,可能都会失去自控而大吃起来难以自拔。台湾小吃花样繁多、种类齐全;小吃摊,小吃店的数量更多,因此对于初到台湾的人而言,最累的就是眼睛和嘴巴了。

今天我们就为大家介绍台湾的一些必尝特色小吃。将来到台湾旅游回来我们可以和朋友自豪的称自己是吃遍台湾无敌手的美食专家,绝对会迎来艳羡口水一片的! 1 淡水鱼丸:呈特别的椭圆形,是淡水最著名的小吃。 2 芋头酥:既保有古早的芋香,又融入西饼的精致,淡紫色的内馅,口感细致绵密,甜而不腻。

3 麻糬:糯软外皮包裹满满内馅,口味众多。 4 排骨酥:外皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁不油腻。

5 姜母鸭:精选老姜、榨姜,经过一个多小时慢火熬煮,过程中适时的加入中药的美味补 品。

6 淡水阿给:油豆腐内含配料炒过的冬粉,甜甜辣辣的吃起非常美味。 7 虾卷:由鲜虾和猪肉调味而成,口感非常的酥脆,配甜辣酱食用。 8 香酥芋头:浓浓的芋头香,热吃口感佳。

台湾mm减肥法-个人整理版(包含淀粉食物介绍及个人食谱)

台湾MM减肥法 【一二周简易食谱】(仅供参考) 第一周:(每天) 早上:白粥馒头一个 午餐:白饭半碗(可以是米粉半碗,不过不要吃面条,热量高)青菜一份 晚餐:同午餐 第二周:(每天) 早上:鸡蛋一个 午餐:鸡肉(或者鱼肉,鸭肉,猪肉,牛肉,不要吃肉类的皮)一份青菜一份肉汤一碗晚餐:鸡肉(或者鱼肉,不要吃鸡皮)一份青菜一份 --------------------------------------------------------------- 【第一周】 早上:白粥+刀切一个(燕麦粥+刀切一个) 午餐:50g杂粮饭+两种蔬菜合计250g 晚餐:一根黄瓜(一个西柚) 【第二周】 早餐:鸡蛋一个 午餐:鸡肉(或鱼肉或牛肉或瘦猪肉)100g+蔬菜200g

晚餐:一根黄瓜 【第三周】 午餐:30g杂粮饭+50g鸡肉(或鱼肉或牛肉或瘦猪肉)+100g蔬菜 【第四周】 断食 【恢复期】 1-3天 早餐:一碗燕麦粥 午餐:30g杂粮饭+100g番茄(或韭菜或黄瓜或苦瓜)炒蛋 4-7天 早餐:一碗燕麦粥 午餐:一个小花卷(小刀切)+一杯牛奶 晚餐:晚餐:一根黄瓜(或一个西柚或一个西红柿或一个苹果) 8-10天 早餐:一碗燕麦粥+一个鸡蛋 午餐:30g杂粮饭+50g肉+100g蔬菜 晚餐:一根黄瓜(或一个西柚或一个西红柿或一个苹果)

11-之后饮食 早餐:一碗白粥(一碗牛奶冲燕麦)+一个鸡蛋 午餐:50g杂粮饭+100g肉+250g蔬菜 晚餐:一根黄瓜(或一个西柚或一个西红柿或一个苹果) ------------------------------------------------------------- 【注意事项】 1.第一周全素更有利。 2.吃素的话饭尽量少。 3.口味越清淡越好。 4.减肥后一定得调理。 5.月经结束后的那一周减得最快,要下狠心。 6.按方法就好,不要做过多多余的事情,不然太辛苦了不是一般人能坚持的,当然你要是能坚持我也不反对,但你必须注意健康,身体是本钱。

台湾桃园有哪些特色美食.doc

本文来源:网络收集整理\word可编辑 台湾桃园有哪些特色美食 对于吃货朋友而言,最好的爱好就是旅游逛吃逛吃。那么如果去台湾桃园县的话,有哪些好吃的呢?相信吃货游客们一定很感兴趣。下面就随我了解下吧。 桃园特色美食 大溪豆干。 大溪豆干:豆干是众所周知的大溪特产,黑豆干尤具代表,尤其卤后放凉再食用,滋味更加。 地瓜饼:地瓜饼为大溪的另一项土产,昔日大溪人以地瓜蒸熟后捣成泥状,与红糖、糯米粉拌匀,裹上薄薄的面皮,烘焙成颜色与形状都像满月的地瓜饼,既是大溪人中秋节少不了的应景食品,亦是平日生活中的可口小吃。 客家菜包:皮薄馅多,种类也多的馅包,外皮Q软,给许多人留下了浓郁的客家印象。 中坜牛肉面:中坜牛肉面远近驰名,餐客最爱,牛肉食材都经过严格挑选,能够让人体验到牛肉美食的不同感受。 龙情花生糖 “龙情食品”已经历三代相传,风味独特,除原味花生软糖外,现已研发出多种口味花生软糖、花生酥糖、坚果巧克力花生软糖等系列和金香红薯糕、紫韵芋头糕等多样化组合、多样化商品,以迎合消费者不同的口味。龙情花生软糖礼盒获得“2008桃园十大伴手礼”称号。 大溪陀螺 陀螺是“大溪三宝”之一。“陀螺展示馆”是桃园县第七个地方文化馆,更是第一所与学校空间做结合的地方文化馆,也是台湾唯一以陀螺为主题的展览馆,收藏了20多个国家形形色色、种类奇特的1000多个的陀螺,可在此看到陀螺的制造过程与方法,在乐趣中学习知识。 大溪木器 桃园大溪的木器、陀螺与豆干是“大溪三宝”。大溪盛产红桧、槐木等上等木材,漆料品质尤佳。清代末期,手艺精湛的唐山师傅从大陆来到大溪,所制作的各式神桌、供桌、太师椅等销售至台湾及世界各地传统家具市场,逐渐建立起“木器之乡”的美誉。 桃园购物好去处:桃园火车站前商圈、中坜火车站前商圈、台茂购物中心

全台湾路边摊美食清单

台灣路邊攤推薦美食 店名地址電話營業時間基隆 李鵠餅店: 綠豆沙, 咖哩餅, 蛋黃酥基隆市仁三路90 號(02)2422-3007 鳳梨酥 暖暖小館基隆市暖暖街159 號 咖哩麵(50冬) : 咖哩麵(可加油豆腐) 基隆市七堵區開元路62 號(民德一路口) (02)2456-9281 (開元停車場對面) 咖哩炒麵基隆市義二路二巷 2 號 紀家原汁豬腳基隆市愛四路29 號之2-3 奶油螃蟹基隆市愛四路夜市內 大腸頭基隆市孝二路93 巷內 阿芬飯店基隆市中船路128 號 辦桌菜嘎小點心: 花素蒸餃、牛肉餡餅、基隆市暖暖街(東勢路口) 枸杞醉雞/韭黃臘肉絲五更腸旺/砂鍋魚頭 孝三路大腸頭: 大腸頭、豬內臟基隆市孝三路93 巷內(路邊攤) (硬管、豬心…)基隆大白鯊魚丸基隆市仁一路319 號(02)2423-3620 全家福元宵基隆市愛四路50 號之1 (02)2425-0784 西六碼頭肉圓基隆市中山二路47 號(02)2429-4106 三沙灣米苔目基隆市中船路大程仔市場口(02)2424-9368 喜如意海鮮基隆市復興路240 號(02)2436-8167 台北 刁家小館: 山東燒雞(去骨盤裝), 山東燒豬腳(切片盤裝), 山東炒碼麵(紅卻不辣) 台北市敦化南路一段160巷24號 (忠孝路四段與市民大道四段間, 中心診所附近) (02)2752-2653 (山東炒碼麵用的是 韓國辣椒粉喔!) 員林大粒肉圓(20冬) : 大粒肉圓(35元) 台北縣板橋市府中路104號(福德街口, 近億泰機車行) (02)2272-7712 虱目魚丸湯 港味鮮粵菜館: 枝竹羊腩煲蒜香南乳排骨, 一魚兩吃: 魚肉切片炒芹菜, 台北市四維路170 號(要吃特別的可提早一二天預訂) 酥炸魚骨; 甲魚跟鰻魚的料理 (02)2703-1578 , 2754-0343 網友反應: 好吃便宜又大碗 阿瑞官糕粿(百年): 油飯, 芋粿蹺(內包餡), 發粿, 甜粿, 紅龜粿, 菜頭粿, 花生粿台北縣新莊市新莊路49號(新莊老街上, 廣福宮附近) 無店面, 要先打電話下訂單. (02)299-28796 芋粿蹺用 大湖檳榔芋頭 麻油雞: 麻油雞, 麻油雞腿(限量, 超嫩), 乾/湯麻油麵線(湯的加湯免錢) 台北縣板橋市南雅東路南雅夜市內(南雅南路口) 0931-134780 有設外帶區, 要排隊啦~ 政江號湯圓: 招牌酒釀湯圓(豐胸養顏), 招牌鹹湯圓, 紅豆湯圓, 花生湯圓, 台北市金山南路二段109號1樓(金華街口) (02)2395-2109 招牌花生芝麻 湯圓(常缺貨) 金檳滷味(26冬): 20多種滷味-章魚, 雞翅,雞胗肝; 鴨翅, 鴨蛋, 舌頭, 叉燒, 豬腳, 台北市仁愛路四段34號(敦化南路一段與大安路一段 間, 靠大安路一段口) 每天四五點左右很多人喔~ (02)2708-4985 招牌醉雞腿,牛腱 , 鹹水雞等 翁裕美麥芽糖(百年): 可零售給家庭用, 或批發給食品業台北縣新莊市新莊路128號(登龍街口) 紅麥芽糖有止 咳及補血功效, 可加於食物裡或夾餅乾來使用. (02)2992-8239 分紅及白麥芽糖 佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近) 紅糟肉圓(30冬): 福州魚丸湯(金牌獎) 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 紅糟肉圓, 風虱丸湯三六粿店(60冬):艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街(龍山國中旁, 捷運龍山寺附近) (02)2306-3765 紅龜粿 蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元),熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷 運龍山寺旁)紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等 (05)229-1262 *使用甲仙芋頭 佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近) 紅糟肉圓(30冬): 紅糟肉圓, 福州魚丸湯 (金牌獎), 風虱丸湯 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 三六粿店(60冬): 紅龜粿, 艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街攤位號13~15號(龍山國中旁, 捷運 龍山寺附近) (02)2306-3765 蜜汁芋頭店附近 蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元), 熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷 運龍山寺旁) , 紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等 *使用甲仙芋頭 三六粿店附近 大和食堂: 味噌叉燒拉麵、和風套餐台北市吳興街28號(國父紀念館周邊) (02)2738-8808 、天婦羅雙園成餅店: 喜餅, 台北縣淡水鎮中正路(捷運旁) 名氣似乎沒有新建成及三協成來得大 三協成餅店(60冬): 喜餅,麻酥餅、番薯餅, 黑糖鳳梨糕等口味台北縣淡水鎮中正路81號(捷運旁) 主要顧客不是遊 客,是全省各地訂婚的新人。名氣沒有新建成來得大 (02)2621-2177 ,其實這家的餅 比較不油膩。 新建成餅店(50冬): 喜餅, 招牌芝麻蛋黃餅(1斤$160, 可以單買) 台北縣淡水鎮公明街42號(捷運旁的老街上, 淡江戲 院附近)主要顧客不是遊客,而是全省各地訂婚的新人 (02)2621-1133 , 酥皮咖哩肉餅 等口味

深圳(国内)台湾美食街介绍

深圳福永凤凰台湾美食街 食品价廉物美,人们在品味台湾美食的同时,更加能体验到台湾的人文风情。 商家介绍: 丰台味美食馆 由小月担仔面、周氏虾卷、安平贵记美食文化馆、不老庄药膳食品、海瑞贡丸等多家名店联盟组成,供应古早风味的珍珠小吃。 番薯园 汇集全台知名小吃与伴手礼,含:芋稞、米糕、肉粽、糯米肠、润饼、炸春卷、肉圆、高山茶、高粱酒、糕饼、糖果等。 广师傅黑龙茶 所有茶均采用台湾各大茶山产出最上等茶叶与台湾进口天然水果熬煮果酱制作而成。 梧桐小语奶茶店 供应纯正台湾茶。 丝瓜藤餐厅 供应多种口味的日本车轮饼。 味味一品——统力牛肉面 供应正宗台湾红烧牛肉面。 台南学甲镇传统美食 供应采用高钙、高蛋白、天然养生的虱目鱼肉制作而出的美味虱目鱼丸。 梅香花语 来自阿里山的茶叶及果干品,自产自销,并提供台湾本土纯手工制作的果干品。 麦当劳 主营:汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。店铺同时提供柜台式营业,驾车的游客可在门口点餐,轻松购买食物。 68美食 供应台湾最地道美食:三杯鸡,珍珠奶茶。 阿辉伯餐饮馆 由台湾云林县地道的饮品及美食专家所创。主营台湾地道的台湾饮品和美食。 贝依拉 以天然健康为诉求,提供地道台湾风味美食。主营:招牌清炖牛肉面,贝依拉手工奶酪,精典台湾伴手礼凤梨酥、太阳饼,顶级高山茶。 川丸子 川丸子麻辣锅包有超过十种以上的汤底口味,并提供六星级的用餐环境。 统碳吉 供应台湾著名之南北夜市小吃。 大脚婆—胖胖杯冰茶 饮品均由台湾地方特产、保有古法炼制冲调,加大1000cc胖胖杯。 地址:福永街道凤凰社区凤凰山大道(广深高速至福凤路段),是连接凤凰山森林公园的主入口。 公交路线:市内:301,331,337,362,310—315环线;宝安区:607,629,778,855,863,869,782路。

台湾美食图片

台湾美食图片:台南特色美食-棺材板 棺材板是台南当地知名的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。 台湾地区的饮食,与祖国内地饮馔一脉相承,但也有其地方特色。在台湾,各种菜馆无所不有,最富特色当是风味小吃,极受当地人民欢迎,而且吸引无数慕名前往品尝的各地游客。 台湾美食图片:特色小吃-大肠包小肠

大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃,在东海夜市就能找到。 台湾美食图片:台湾具有代表性的饮品-波霸奶茶 波霸奶茶可说是台湾相当具有代表性的饮品种类。位在台南市东宁路上的O-JA 红茶专卖店,便推出了相当少见的紫山药波霸,迷人的粉红色调,让你同时拥有视觉与味觉的双重享受。 台湾美食图片:台湾特色的饮品-爱玉冰

爱玉冰,这是台湾夏季最具地方特色的风味饮品。它是将一种常绿灌木爱玉子的种子晒干、揉碎,入入水中搅拌成“冻”状,形如闽、粤“石花糕”,再调上冰和蜜。其色泽晶莹,芳香独特,清凉解暑,为其他饮品所不及,大受欢迎。它是清代台湾一小商首创,因让女儿爱玉上街叫卖,人称“爱玉冰”。 台湾美食图片:特色小吃-虎咬猪 台湾的小吃种类众多,不过其特色能够与美国汉堡相比的,或许就是台湾的割包了。白面皮割包蒸好后,就像一个张开的虎嘴,里面包满猪五花肉,因此这种食物又被称为“虎咬猪”。

台湾美食图片:台北特色小吃-阿宗面线 想零距离体会台湾的平等主义,一定要去台北西门町的“阿宗面线”,并付出排队的代价。从最初街边的流动面档,到今天偌大的店铺,唯一不变的,是那用柴鱼头汤熬制,韧性十足,还有入口清爽滑口的手拉面线,令人一试难忘。 台湾美食图片:著名小吃-烧仙草 烧仙草是台湾著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮,

美食评论

今天有种中彩票的感脚,亲耐滴男朋友兴冲冲的发了个链接给我,让我填个申请看看,抱着随便填填的想法,我居然被选中了!oh my god,瞬间高大上了有木有,我可是从小抽奖最好成绩是一支牙刷的人呀,让我如何不激动!在此谢过男友and八八。 好吧,入正题,作为第一次开坑的人,我算半个吃货吧,不过过了今天,我将在吃货的道路上越走越远,哈哈!至于拍照技术嘛,那啥,你们就忽略吧,屌丝伤不起(PS:女汉子能叫屌丝嘛?)额,好像还是跑题了。 站在世贸君澜门口,我只能说……我忘记拍照了!你们只要知道它灰常的高大上就OK了!先说说我对这个酒店的总体看法吧,星级酒店就是不一样,要的就是个范,吃的就是个情调。说说这个自助餐的性价比,像我这种吃白食的,是不存在性价比滴,但是原价去吃确实不是一般人所能接受的大众价格,小贵啊~要是手头有闲钱或者想要小资一把,就是个不错的选择啦啦啦~~悄悄的告诉你,美团上是有它们家团购哒!吃饭的地方在二楼的云天阁,很舒服的就餐环境,宽敞,而且今天因为不是周末人不多,还蛮nice的。这个人像很有特色哟,刚进门就可以看到。 我是个吃自助餐从来不按顺序的人,看到啥就吃啥,所以接下来,你们懂得,我也是想到啥就写啥,莫见怪,新人嘛~先来讲讲哈根达斯冰淇淋,稍微有点档次的自助餐的必备神器!很多人不是觉得吃自助餐不划算,吃不回本嘛?吃它十个二十个哈根达斯,再多吃点牛排羊排的,瞬间吃回来了有木有,高兴了吧!吃过很多家自助餐的哈根达斯,凭良心说,这家的最好吃,也去店里吃了好几次,哈根达斯给我的总体感觉就是甜,但是这里的没有,刚好合我口味,以至于我每种口味各来一个,最贴心的还是它还配了各式果酱和配料,这个倒是第一次见,必须赞一个!

台湾十大美食制作方法

台湾十大美食制作方法 Prepared on 22 November 2020

台湾十大美食制作方法 台湾小吃美味可口闻名世界,很多人都想知道这些美味到底是如何制作的,以下小编为大家介绍台湾十大小吃的制作方法。 1.蚵仔煎制作方法: (1)将新鲜海蛎洗净,加入蚝油;抓匀后腌制15分钟; (2)在红薯淀粉中加入适量水;搅拌成均匀面糊; (3)平底锅放入适量油,将腌制好的海蛎放入煎至七分熟;倒入步骤4中的面糊,摊成圆饼;(4)待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝;待红薯淀粉完全呈透明状,顺着边缘倒入打好的蛋液;待蛋液将要完全凝固时,撒入葱花和香菜碎,煎至完全凝固; (5)将蒜蓉辣酱倒入碗中,蘸食即可。 2.大肠包小肠制作方法: (1)猪肠衣以盐、白醋(份量外)搓揉冲洗干净再沥干水份;圆糯米洗净并泡水2~4小时后,捞起沥干水份;香肠煎熟;红葱头切片,以沙拉油炸香后,捞起沥干油脂;金钩虾洗净切末;水煮花生稍氽烫后备用。 (2)热锅,加入花生油将姜末、金钩虾炒香后起锅,再於同一锅内放入作法1的圆糯米、花生拌炒至约4~5分熟(即半生熟),再加入调味料A拌炒均匀后起锅,即为大肠的内馅。 (3)将猪肠衣一端打结,以漏斗灌入作法2的内馅,约6~7分满,每15~20公分为一段,再用细麻绳绑紧,重覆此步骤直至大肠衣全部用毕。 (4)蒸笼以大火煮水烧滚后,放入作法3的糯米肠后,以中火蒸40~50分钟后取出,待稍凉时,由中间剖开夹入作法1的香肠,再淋上调味料B,撒上香菜即可。 3.辛发亭绵绵冰制作方法: (1)将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),与6Kg水和糖混合,搅拌至溶解; (2)分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟,如果加淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀; (3)分次倒入14*15CM的模具待到常温进行冷冻8-10个小时; (4)把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块; (5)冰块放回冰柜翻冻1-2小时; (6)可上刨冰机刨成品。 4.姜母鸭制作方法: (1)番鸭宰杀后治净,取出鸭杂,将鸭身剁成3厘米大小的块,鸭头顺长一劈为二,再横着斩为两截;老姜去皮洗净,用刀在菜墩上拍松, (2)再用手撕成条;猪棒子骨洗净,放入清水锅中,用大火烧沸后撇净浮沫,转用中小火熬至汤色乳白,捞出棒子骨;干辣椒去蒂去籽,切为细末;香葱择洗净,也切成细末;鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭血均切片;鸭肠切节;水发粉丝、水发腐竹均切节;洋白菜切块。 (3)炒锅置火上,放入芝麻油烧热,将鸭块倒入锅中,翻炒约15分钟,至鸭块水分将干且快熟时,撒入白色药料1包,续炒至药料香味溢出时,起锅盛入高压锅中,掺入棒骨汤,调入精盐、味精、米酒和冰糖,再投入黑色药料2包,然后加盖上火,至上气后压约15分钟。锅离火,再焖约15分钟,揭盖,将鸭块捞出装入盆中,锅中炖鸭原汤留用。 (4)净锅上中火,放入芝麻油烧热,倒入姜条翻炒至姜条水气将干且收缩变小时,撒入白色药料1包,续炒约3分钟,起锅装入大碗内待用。 (5)把酱油倒入一大碗内,放入白糖搅拌,至白糖溶化后,再放入干辣椒末、香葱末及少许芝麻油,待调匀后即成姜母鸭小料汁,然后将小料汁分盛于若干个小碗内作为味碟,待用。

英文台湾美食介绍

英文台湾美食介绍 LocalsnacksareonespecialfeatureofTaiwan'stourismindustrythatattra ctstouristsfromallovertheworld.Butit'snottheonlytastythingtheyhave.Th eyhavebiggerdishes,too. Now,peopleinthecapitalBeijingareabletotastesomeoriginalTaiwantrea tsthankstotheTaiwanFoodFestival. Fortheopeningofthefoodfestival,TaiwanStraitTourismAssociationinvi tedtentopchefsfromTaiwantodedicatea"Dinnerfor1-Thousand".Theyhavenoto nlybroughtthetopqualitycookingmaterials,butalsointroducingtheculinary traditionsfromtheisland. Regardedasthe"MasterofTaiwanCooking",MrShiintroducedonemouthwater ingdishtoeveryone,"TainanCuttlefishEggs." ShiJianfa,presidentofChineseGourmetAssociation,said,"Weusuallyenj oythesaltedCuttlefisheggswithsweet,softHamiMelon,whileinthewintertime ,wehavecrispyWhiteradishesinstead.It'scompletelytwodifferenttastesbut bothofthemaredelicious!" Meanwhile,Inordertobringoutthebestofthetasteandnutrition,thetopch efscookthefoodusingvarioussupportingtools.Thermometersplayasignifican troleoncookingTaiwanpeople'sfavoritedish,"GoldenCorbicula". ShiJianfasaid,"Temperatureisthekey.Weputthethermometerinthepanand waituntilthetemperatureisright.Then,weputinthesoysauce,cookingwine,ga rlicandspicysauces.Afterwards,wekeeptheminthefreezertopreservethetast e." MrShialsosaidthatallthecookingmaterialsaretransportedfromTaiwanev erymorningbyair,sothattheingredientsareallasfreshaspossible.TheFoodFe stivalwillgoonuntilTuesdayinBeijingInternationalHotel.

40道经典台湾美食

40道经典台湾美食 去台湾旅游,当然不可错过台湾的美食了,那么台湾有哪些美味小吃呢,小编为你盘点必吃的台湾美食,吃货的你绝对不可错过哦! 小吃在台湾有着重要的地位,它是一系列台湾的特殊街头食物的总称,也是台湾在地文化的最佳代表之一。 台湾小吃由于其独有的饮食文化,形成了特有的小吃夜市。想要一品台湾40种美味小吃吗?那就跟着美国有线电新闻网(CNN)的报道,开启美味之旅吧。 台北市大约有20条小吃街。每一次您以为已经找到了最好的街边美食,比如最棒的臭豆腐或者令人难忘的牛肉面,总是还有另一间比它更好的台湾小吃店。台湾的饮食混搭融合了闽南菜、潮州菜和日本料理的风格,这样的混搭结果是多种多样的味觉享受。在台湾,人们认真对待饮食,所有的食物都很重要并且都是最好的。 畅游台北的3大要素:护照,现金,还有一个强大的胃。 1、台湾卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的当推卤肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。 台湾有句谚语说,“哪里的厨房有炊烟,哪里就有卤肉饭”。 “卤肉饭”是台湾食品的代名词,一碗好的卤肉饭,需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖。饭要又香又韧,卤肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。

2、牛肉面 台湾牛肉面是台湾平民美食,摊位遍布台湾省大街小巷。有着“牛肉面之都”美誉的台北,每年都要举办盛大的“台北国际牛肉面节”。不管是台湾的牛爸爸餐厅里全球最贵的牛肉面(334台币(约人民币70元)一碗),还是在您偶然发现的小餐馆中,都能找到最好吃的 台湾牛肉面。 除了吃牛肉面的学问外,牛肉面的做法也是非常讲究的,叫“一青二白三黄四绿五红”。其中熬煮五天的高汤“一清”,白肉锅“二白”,乔麦面“三黄”,香菜、青蒜衬味的“四绿”,辣椒加味的“五红”,这才能算上一碗美味的台湾牛肉面。 3、蚵仔煎 蚵仔煎是台湾最具知名度的小吃之一。其做法和风味,也是因地域不同而稍有差异。 蚵仔煎的做法真正展示了台湾土地的富饶,因为它的原料同时来自大海和陆地。鸡蛋和小牡蛎的完美搭档,在海岛附近很容易找到。再加入地瓜粉,蚵仔煎就会变得黏软而口感十足——这也是台湾食品的共同特点。 2007年,《远见》杂志进行了一项1000名台湾人参与的民意调查,蚵仔煎被评为台湾小吃的最佳代表。

台湾夜市介绍

状元士林夜市最著名最平民化 特点:最平民化的夜市 地点:台北士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路 交通:坐捷运在剑潭站下车 台北最著名、也最平民化的士林夜市可分为两大部分:慈诚宫对面的市场小吃及以阳明戏院为中心,包括安平街、大东路、文林路围成的区域。那里是年轻人的天堂,是流行衣服和首饰最多的夜市。每当华灯亮起,士林夜市即步入繁华。鸡排、大香肠、大饼包小饼、广东粥、蚵仔煎、生煎包等最为出名,还有铁板烧,夜市的出品更加价廉物美。夜市以学生为主要的消费族群,价格也比一般的商店便宜许多。 必食小吃 生炒花枝:士林夜市最推荐的小吃,老板娘对品质严格要求,连蚵仔都要排队“站”好。 冰馆:最推荐芒果冰,还有青蛙下蛋,这种独特甜点因形状像蝌蚪所以取名为“青蛙下蛋”。 阿宗面线:一群人站着在吃阿宗面线是台湾一景,福建米面淋上海鲜、猪肉、菇类等。 阿给老店:将油豆腐切开塞入冬粉,再用新鲜鱼浆将切口填补,非常美味。 特点:全台湾最挤的夜市 地点:台中文华路逢甲大学 交通:从台北搭乘火车至台中火车站转乘往逢甲夜市公车;搭乘客运公交可在台中朝马站下车。 在台湾,逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多,且是多种小吃的发源地,地位可想而知。据说,这个夜市人潮每天约有3万人次,假日则超过10万人次。文华路小吃和俗称“盒饭巷”的逢甲路20巷,更是挤得动弹不得。逢甲夜市大约形成于1963年,是伴随许多台中人成长的夜市。主要范围以文华路、福星路及贯穿其间的逢甲路为主,当前约有1500多家登记在案的摊贩和商店,数量之多居所有夜市之冠。 逢甲夜市以“俗搁大碗”特色闻名远近,10元(新台币,下同)饮料、40元盒饭、2元水饺,口味好而实在。特色小吃号称全台第一,也是海外观光客到台中必访的夜市。逢甲夜市还有很多创新有趣的小吃,如章鱼小丸子、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼及懒人虾等,都是发源于此。尽管创新口味层出不穷,但老逢甲人念念不忘的,还是陪伴走过艰苦岁月的老滋味。成龙鸡排、梅香盒饭、一心素食……吃在嘴里,仿佛又回到那段春青无敌时光。

舌尖上的中国美食大全

最近《舌尖上的中国》猛烈的搅动着各位吃货的味蕾,不过也引起了网友的的大讨论,因为天朝的各种食品质量门是在是汗颜,没关系这里我们只说美食。纯手打,好累啊。 第一集自然的馈赠 1,香格里拉松茸 2,江浙地区冬笋油焖冬笋 3,广西柳州酸笋黄豆酸笋小黄鱼 4,云南大理诺邓山区诺邓盐血肠火腿莴笋炒火腿火腿炒饭 5,湖北嘉鱼藕莲藕炖排骨 6,吉林查干湖湖水大鱼鱼头泡饼(北京) 7,海南香煎马鲛鱼酸菜鱼汤水煮红螺 第二集主食的故事 1,山西襄汾县花馍花卷油卷 2,陕西绥德黄馍馍(糜子面) 3,新疆库车馕饼 4,中原地区馒头(馍馍,古时又叫炊饼,现在想通武大郎为啥喊“炊饼”了) 长期发展形成南稻北麦,2000年前五谷排行顺序:稻,黍shu,稗bai,麦,菽shu;现在

以稻,麦,玉米为主。 5,贵州黎平米粉汤粉 6,广州沙河河粉干炒牛河 7,陕西西安凉皮汉中米皮(这是本人自己加上的,因为说到米粉,河粉,如果不说凉皮就说不过去了,导 演组失职啊) 8,陕西肉夹馍,牛羊肉泡馍,粉蒸肉夹馍(也叫荷叶饼夹馍,这个也是按自己加的) 9,兰州拉面 10,广州竹升面云吞捞面 11,中原地区手擀面 12,陕西岐山臊子面 13,嘉兴粽肉子蛋黄棕(关于粽子南方有肉粽,蛋黄粽等,北方一般都是蜜枣棕,北方人吃不惯肉粽,咸棕) 14,宁波年糕(粳米),梭子蟹炒年糕 15,北方饺子焖面(陕西河南) 第三集转化的灵感 本集介绍三大部分1豆腐,2,酒,3醋(第六集时会讲一下醋所以这集就说了一下),4酱油,5酱油,6大酱

豆腐篇 1,云南红河建木县碳烤豆腐球石屏县老豆腐 2,中原地区石膏豆腐(各种豆制品,相信大家都是很喜欢吃豆腐的吧,尤其是嫩的。) 3,内蒙古锡林郭勒旗奶茶奶豆腐奶制品 4,云南白族豆腐皮 5,北京蒙古餐厅烤羊背 6,浙江天台山僧人的素食中豆制品很重要 7,安徽毛豆腐 酒篇 8,绍兴黄酒 9,安徽休林糯米酒 10 ,安昌镇腊肠 11,东北大豆酱酸菜 第四集时间的味道 这一集是介绍腌制品,脱水,酱菜 1,黑龙江绥化市朝鲜族泡菜, 2,广粤地区腊肠各种腊制品煲仔饭荔芋腊鸭煲南安腊鸭 3,湖南靖州县腌鱼腊鸭

台湾的饮食文化之一:吃“冰”

台湾的饮食文化之一:吃“冰” “夏天来了,也曾想开个冰果店,红豆、绿豆、八宝、仙草、爱玉、杏仁、布丁、凤梨、木瓜、酸梅汤……给它来个大混卖。”这是三毛文章中的一个段落,在台湾还是禁地的上世纪80年代,文字中的冰果店、仙草、爱玉等这些有关于台湾的饮食文化之一的吃“冰”文化,就牵引着大陆的读者对宝岛有更神秘的想象。 过了20多年,不少大陆人踏上了台湾的土地,亲身领略过去文字里读到的阿里山、日月潭、牛肉面,还有就是吃“冰”文化。 亚热带的台湾,一年三季炎热,盛产多汁美味的水果,当一碗绵白的冰与五颜六色的切块水果相遇,再浇上炼乳或者牛奶,便成就了台湾美丽的“冰”风景。 一、从南“冰”到北 台湾从南到北凡有人群处都有冰果室、冰馆、冰店,叫法不一,都是卖“冰”

的。这个“冰”统指冰品,花样多种,冰上盖不同的浇头,就叫不同的冰。大抵分豆类(红豆、绿豆)、果实类(花生、杏仁)、水果类(芒果、木瓜)。每个城市都有自己的“名店”,这些店可能铺面不大,只有10几张桌子,但却顾客盈门,就连冬天也有人来吃冰解馋。有关美食的网站和博客,介绍美味冰品的比比皆是。 二、“冰”中创意多 一碗浇了汁料的冰,做成了一道美食和一个产业,压过了哈根达斯的风头,这要感谢台湾大大小小冰品店铺的创意和精心。台湾最早的冰是清冰,就是把大冰块砍碎上面浇点糖水,成为炎炎夏日的一剂清凉。在清冰的基础上,加了各种美味好料的冰纷纷诞生,牛奶、芒果、红豆、爱玉、花生,冰也因口感层次分成挫冰、雪花冰、绵绵冰,一碗冰被做得缤纷夺目,风生水起。

三、冰果店 “冰”常卖不衰得益于做冰者的创意无限,台湾各地根据自己的物产不断开发出新的冰品,留住老顾客,吸引新买家。在台湾,你会在澎湖吃到仙人掌冰,在台东吃到释迦冰,在高雄吃到芋头冰,在屏东吃到芦笋冰,还有人参冰、芝麻冰、核桃蛋黄冰。各冰店都有法宝,有的保证“无添加剂”,有的表明“降火滋补”,有的自豪“当天采摘”,都做出自己的绝活,不盲目跟风抄袭他人。 四、“冰”成了集体记忆 台湾作家周芬伶在一篇文章中写到:“那是60年代的南方,我家近夜市,夜市第一家三角窗即冰果室,年轻人约会的好地点,如果是中学生,会各带一名死党,4个人挤在包厢作眼神厮杀……” 无论生于什么年代,冰品成为台湾人共享的美味,冰店也成为共有的集体记忆。因着这份记忆,一碗冰又附加了历史和文化的价值,成为一个城市的标记。

介绍台湾美食的作文

介绍台湾美食的作文 导语:水果也有自己的特色。那儿卖三种水果,榴莲,菠萝菠萝蜜和椰子。那儿的椰子整个卖一点也不奇怪,可去皮卖确实梯形的,真奇怪...以下这篇“”内容是由小编为大家精心整理提供,欢迎阅读! 说道台湾,第一个联想到得肯定是8 月9 日袭卷台湾的“莫拉克”台风,这一次台风台湾损失惨重,我们听到都不寒而栗。这一次可不同了!太仓体育馆这次来了一批台湾人,带着许多台湾小吃和特产,举行了美食街活动。这不,让我介绍介绍吧! 8 月23 日下午,我和爸爸妈妈来到了那儿,那儿的特色可不少呢! 第一大特点,台湾小吃风味俱佳。相比大家都听过蚵仔煎吧!这可是红遍大江南北的《转角遇到爱》里面的名牌小吃。它的原谅和做法非常简单,只需要在鸡蛋里加入一些作料和生菜,再包一层粉皮,翻炒几下,浇上红红的番茄汁,就大功告成了!看上去就垂涎三尺呢!除了蚵仔煎,还有撒尿牛丸等许多特色小吃,真是色香味俱全! 第二大特点,各式烧烤。台湾的烧烤也真是非同凡响啊!他们有烤牛肉,烤猪肉,烤鸡肉,烤鱿鱼,我们也有。可下面要仔细听清楚了!他们还有烤鹿肉,考天鹅肉和烤麻雀呢!前两样太珍贵了,我可不敢吃,我们买了一份烤麻雀,这麻雀可好吃呢!皮香肉酥,连骨头都能咽下去,这你可没见过吧,够新奇的了!

第三大特点,水果也有自己的特色。那儿卖三种水果,榴莲,菠萝菠萝蜜和椰子。那儿的椰子整个卖一点也不奇怪,可去皮卖确实梯形的,真奇怪!还有榴莲,大得奇怪!而且是一个长长椭圆形,至于那个菠萝菠萝蜜,我还真没见到。没骗你吧,水果也有自己的特色。 第四大特点,就是零零碎碎的小物品,这就不仔细说了。 怎么样,听了我的介绍蠢蠢欲动了吧,你们一定也要去啊! 游玩西津渡 国庆长假,相信大家一定去了很多地方玩。而我,则去了西津渡,虽然离家不太远,但我玩的仍然很开心。 这天,阳光明媚,我一大早便起来了。吃完早饭,我和妈妈坐着姨妈的汽车向西津渡出发了。一路上,到处洋溢着节日的喜庆。马路边的商店门口有的挂起了国旗,有的写着“欢度国庆”的字样。经过了我认为最漫长的半个小时后终于到了。 西津渡里的所有建筑都十分古老,一排排灰色的房屋,清一色的木格门窗,一块块条石铺成的小道上还留着古时候人们推独轮车时的车轮痕迹。这里到处都透露出古朴的气息。 嘴馋的我,一进去便拉着妈妈的手直奔台湾美食街。这里的人真多啊!街边不时传来美食的香味,我不禁“口水直流三千尺”,而此时我的肚子也唱起了空城计。我拉着妈妈直奔了进去,一路上不知撞了多少人,有多少人回头打量我,对我指指点点,可我全然不顾,终于闯了进来。这里的美食琳琅满目,丸子、烤肉、年糕……应有尽有,甚至还有许多我只在电视上见过的美食。我买了几张票,便开始

台湾饮食文化

台灣的飲食文

化 建築一甲劉冠承19號 目錄 1.最早台灣的飲食 2.台灣飲食文化受外來文化產 生了哪些改變? 3.高山族飲食 4.閩客飲食

5.特殊風味的飲食 6.食補 7.速食 8.心得 最早的台灣飲食 在台灣四面臨海,向來漁產業特別豐富,大部分的台灣餐館都以海鮮為招牌菜.如阿秋活蟹..大鼎活蝦…等。另外清粥配上饒有地方特色、一碟一碟的小菜,也非常出名。吃海鮮,嘗清粥小菜..等..已經成為到台灣觀光的要首選。台灣菜其實是以福建菜為基礎,加上部分日本料理與西方的影響融合而成。今天台灣菜的特色為料理方法的精緻。味道相當清淡,也有不少以甜或酸調味的菜式。不論蒸、煮、炒、炸,都別具風味,都是值得一嘗的料理。其中還有較特別的客家菜,因為早期客家人到處遷徙,為了使糧食易於攜帶與長期保存,曬乾和醃漬在客家菜中佔相當重要的地位,客家主婦處理蘿蔔乾…尤其有名。客家菜口味較重,也比較鹹,更重視香味,「客家小炒…魷魚肉絲..肉

絲豆干」足為代表。而較有名的客家菜包括:梅乾扣肉、梅菜蹄膀、鹽焗雞、薑絲肥腸、炒毛肚、釀豆腐…等。都是台灣未來飲食文化的首選… 台灣飲食文化以福建閩南飲食文化為主,但又結合了中國大陸各地的飲食文化特點,形成豐富多彩的飲食文化。 台灣飲食文化受外來文化影響產生了哪些改變? 臺灣就像一塊海綿,歷來自發或被動地不斷吸納各種外來文化,而外來文化,包括漢人羅漢跤的文化,則必須在平埔文化胚胎內經過孕育的過程,才能穎脫而出。 台灣最早出現的西洋菜是西餐,西餐館多由曾經在大陸開設過西餐廳,後隨政府遷台的人士所經營的,因此市面上多屬上海式的西餐,也就是有著西餐的形式,口味卻夾雜了一些上海口味。近年來傳入台灣的外國菜,基本上味道較為道地,除了正式的餐廳以外,麥當勞漢堡、義大利比薩、肯德基炸雞、墨西哥捲餅、印尼沙威瑪、澳洲岩燒、韓國石頭火鍋、日本拉麵、鐵板燒、涮涮鍋等的飲食店也十分常見。而由於台灣對外籍勞工的引進,菲律賓、泰國、越南、印尼等地的菜

台湾十大名小吃

台湾小吃闻名世界,散落在民间的小吃成千上万,“十大小吃”是一种传统的称法,因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们,他们带来家乡的饮食,与当地食物和烹调相结合后,发展出独特的小吃料理。如刈包源自福州当地的虎咬猪,台南担仔面是福州漳州口味,臭豆腐则源自湖南。另外,台湾饮食还深受西方影响,珍珠奶茶就是西方饮食和中华饮食的结合体。 蚵仔煎 人气指数:☆☆☆☆☆ 典故郑成功攻打台湾,在缺粮的情况下,士兵就地取材,以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食,后流传为著名小吃。| 风味首要条件是采用新鲜蚵仔,台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究,一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙,夏天搭配小白菜,用猪油煎,口味甜中带咸、咸中带辣。

米汤粉 人气指数:☆☆☆☆ 典故与台湾盛产大米有关,以米磨成粉后制成。手艺传自福建。 风味热呼呼的汤汁,咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉,造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料,是猪内脏和小菜。

生煎包 人气指数:☆☆☆☆ 典故源自上海灌汤包,经小摊、夜市发展为具有台湾风味的小吃。 风味一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅;另一种为纯粹的蔬菜口味,以高丽菜和韭菜做馅,以粉丝辅助。包身松软,吃时有鲜汁流出。

肉圆 人气指数:☆☆☆☆ 典故台湾庙会特制的贡品。 风味外皮以番薯粉制成,馅料则以瘦肉、香菇、笋角为主,以甜、辣酱做蘸汁。分油炸和清蒸两种。油炸气味芬芳,清蒸口感清爽。

鱿鱼羹 人气指数:☆☆☆☆ 典故源自福建,“善制海鲜,每每羹汤”,后传入台湾。 风味所用鱿鱼,系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤,配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、芬芳三重滋味。

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