冬至进补的七种食物
冬至进补的七种食物
冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。下面和小编一起来看冬至进补的七种食物，希望有所帮助！
一、蚕蛹
蚕蛹羽化成蛾，也称蛾公，蛾公有独特的生理特性，它有强的生殖力，在生物界中是罕见的。明朝李时珍在《本草纲目》中称蛾公为神虫，认为此昆虫有补肝肾、壮阳事、抗衰老的神奇功效。古代江南素来盛产蚕丝，当地的地主富豪家庭常纳有三妻四妾，地主们就经常吃油炸蚕蛹。
二、韭菜
韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。《本草纲目》中说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。
三、狗肉
狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。但应注意狗肉性温热，多食可上火。凡热疮及阳盛火旺者，不宜食用。
四、虾
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
五、羊肉
羊肉是冬季的进补佳品。《本草从新》中说，羊肉能“补虚劳，
益气力，壮阳道，开胃健力”。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可治男子五劳七伤及胃虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。
六、鸡蛋
鸡蛋是一种高蛋白食物，与人体蛋白质组成相似，所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99。7%(牛奶仅为85%)。专家指出，鸡蛋是增强人体性功能的最佳营养添加剂。据说阿拉伯人在婚礼前几天的饮食以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗，以防止新郎新娘房事过度而体虚乏力。
七、核桃
马来西亚研究人员称，人们平时喜爱吃的'核桃具有显著的壮阳作用。马来西亚大学研究人员根据过去两年所做的研究结果得出结论：由核桃抽取物制成的药丸，可以作为“伟哥”的代替品。中医认为，马大研究发现核桃具有壮阳作用并不稀奇，因为中药书籍早已有记载其可以“补肾健脑”。当代中医常用核桃入药，或当作食疗，以达到补肾健脑的目的。
冬至时节十款养生食谱 冬至也是进补的时候，可也有需要注意的事项，那么你们知道关于冬至时节十款养生食谱内容还有哪些呢?下面是小编为大家准备2020年冬至时节十款养生食谱，欢迎参阅。 冬至时节十款养生食谱 【麻油拌菠菜】 材料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。 做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。 功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。 【炒双菇】 材料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。 做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。 功效：补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。 【天麻炖乌鸡】 材料：乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。 做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。 功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
【牛肉红枣汤】 材料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。 做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。 功效：补中益气。 【山药鱼片】 材料：鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。 做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟;锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。 功效：防治性功能衰退。 【羊肉炖萝卜】 材料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。 做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。 功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。 【牛膝蹄筋】 材料：牛膝10g，猪蹄筋10g，鸡肉50g，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。 做法：将牛膝洗净浸润后，切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净;火腿洗净后，切成丝;蘑菇水发后，切成丝;生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的
冬至养生食谱 冬至养生食谱（通用14篇） 食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。下面是店铺精心整理的冬至养生食谱，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 冬至养生食谱篇1 ①温补食物 温补食物呈现温热性，吃了能生热、暖胃、助阳、益气、御寒、保温。 适用人群：阳虚或气阳亏损，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者，和普通人。 忌用人群：阴虚热盛者。 食物推荐 糯米 1、补中益气，健脾养胃，止虚汗 糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，所以对于补中益气，健脾养胃较有疗效。 2、为温补强壮品 糯米含糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉，是温补强壮品。 另外，用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒“，有舒筋活血的功效。 牛肉 1、增强免疫力 牛肉可以提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。 2、可补铁补血
牛肉中富含大量的铁是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 3、可抗衰老 牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，有利于防衰防癌。 ②平补食物 平补(性平)的食物，性能平和，适应性强。 适用人群：平补食物是一种没有人群限制的食物。不管你的体质如何都可以通过食用平补食物来帮助自己养生保健。但是要注意的是，虽然平补食物是一种能够广泛使用的补身食物，但是这并不代表其中所有的食物对所有人群都适用。对于个别人群来说，有些食物仍然需要远离哦! 食物推荐 粳米 1、补中益气 粳米味甘、性平，对于人地有补中益气、健脾养胃、益精强的功效。 2、丰富的营养素 粳米可以补充人的营养，增强吸收。 3、补脾、和胃、清肺 粳米特别适合脾弱、胃痛、吸烟者食用。 鸭肉 1、养胃补身 鸭肉的脂肪熔点低，易于消化，能起到养胃的作用，鸭肉还可以去热以及大补劳虚，对身体的保健有很好的效果。 2、防治心脑管疾病 鸭肉中的脂肪的脂肪酸作用相似于橄榄油，可以降低人体的胆固醇，有利于防治心脑管疾病。 3、抗脚气及抗衰老 鸭肉所含的维生素C和E比其它肉类更多，能有效防治脚气病，
冬至前后养生吃的食物推荐 冬至时节的天气会变得很冷，人们需要根据节气的变化作出饮食调整，而且冬至这个节气也是进补的最好时机，有的读者也会因为冬至前后养生究竟要吃什么食物而烦恼。今天小编给大家整理了冬至前后养生吃的食物知识，希望对大家有所帮助。 冬至前后养生吃的食物 1、燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。 2、洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。 3、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。 4、山药:山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。 冬至养生补肾喝的茶 1、首乌生地茶 做法：何首乌10克、生地7克。将何首乌和生地放入杯中，加入500c.c.的热水冲泡，待温凉即可喝。 功效：何首乌味苦甘涩，性微温，归肝、肾、心、肺经，能养血、补肝肾;生地性凉味甘，入心、肝、肾经，助强心养肾。将何首乌和生地冲泡成茶饮用，有助补足身体不足的肾气，使气血循环佳。 2、枸杞茯苓茶 做法：枸杞子、茯苓各5～10克，红茶6克。将枸杞子与茯苓共研为细末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可，每日2次，代茶饮用。 功效：枸杞子甘平能补肾益精，茯苓甘淡能健脾利尿，红茶能利
尿提神，是治疗小便不利的理想饮料。 3、益智仁茶 做法：益智仁15g，绿茶3g。先将益智仁打碎与绿茶一同放入茶杯内，沸水冲泡服用。 功效：此方有温肾止遗之功效，用于下焦肾元不足所致遗精早泄，阳痿不举，性欲低下，心烦失眠等症。 4、桂圆红枣茶 做法：桂圆12克、红枣15克。将桂圆和红枣一起放入杯中，加入500c.c.的热水冲泡，放凉后即可饮用。 功效：桂圆有补心脾、益气血的作用，红枣可养血安神。将桂圆和红枣泡成茶饮用，可滋补气血，当气血充盛时，发量就会较多，发色也会较黑且有光泽。 5、合欢茶 做法：人参3克，牛膝2克，巴戟2克，杜仲2克，枸杞2克，红茶5克。用500毫升水煎煮上药至水沸后10～15分钟，即可冲泡红茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。 功效：滋补气血、固肾养精。 6、虾米茶 做法：虾米10克，绿茶3克。共放入茶杯中，用开水冲泡，加盖焖15分钟，代茶频饮。 功效：多吃虾具有补肾、排毒的功效。虾米茶具有温肾壮阳的功效。常用于治疗阳痿滑精、肾虚腰痛等症。 冬季养生的注意事项 1.冬季进补要科学 冬天进补是一个在我国流传千年的养生方法，经过夏季酷暑的消耗之后，冬天进补能够很好地滋补身体的亏损情况，并且对于来年的消耗具有很好的储存功效，令人体更加的健康。但是，秋冬进补并不是随便就能够进行，一定要根据自己身体的实际情况来进行，主要就是对一些气虚还有血虚的患者要特别进补，并且不同的虚弱原因进补的方法也是不一样的。
18种冬至美食 18种冬至美食 冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在一年中黑夜最长白昼最短的一天里，大家一定要吃好喝好，把自己用美食温暖起来。下面是小编帮大家整理的18种冬至美食，希望对大家有所帮助。 饺子 冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。 在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。 汤圆 家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。 冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。 滕州羊肉汤 寒冬腊月最美味，莫过一碗羊肉汤。 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代那时候开始。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。在现代，山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。 赤豆糯米饭 冬至煮吃赤豆饭，驱避疫鬼防灾病。 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 烧腊
烧腊指烧烤卤渍腊制的肉制品。广式烧腊历史悠久，风味独特。 冬至这天，大多数岭南人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠等，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头、大吉大利。其中烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。 馄饨 馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象。 在冬至，苏州人有吃馄饨的习俗。相传，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问：“此为何种点心，如此鲜美。”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”后来，为了纪念西施创造的这种美食，人们便把馄饨定为冬至节的食物。 头脑 头脑做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。 在冬至这一天，银川有个习俗，这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川人还给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑”。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。 九层糕 冬至台湾人家家必做九层糕，取长长久久，步步高升之意。 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情。冬至节在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 酿酒 姑苏俗语云：冬至如大年。 传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，这是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更寄托了姑苏人对生活的美好祈愿。
冬至养生冬季滋补食谱推荐 冬至是中国传统节气中的一个重要节日，也是一年中白天最短、夜 晚最长的时刻。根据中医养生的理论，冬至是一个重要的调养身体的 时间节点。在寒冷的冬季，人们需要通过合理的饮食来滋补身体，增 强抵抗力。下面将介绍几种适合冬季滋补的食谱，帮助大家养生保健，度过一个健康温暖的冬天。 一、山药红枣糯米粥 山药是一种滋补养生的食材，具有健脾益肺、补肾固精的作用。红 枣是有营养的水果，富含维生素C和多种矿物质。糯米则是富含淀粉 和蛋白质的谷类食物。这款山药红枣糯米粥不仅味道鲜美，还具有养 胃润肠、补益脾胃的功效。 制作方法： 1. 将山药、红枣和糯米洗净备用； 2. 将糯米加水浸泡30分钟； 3. 锅中加水，放入糯米煮熟，煮至糯米发胀； 4. 将山药切成块状，红枣去核； 5. 待糯米煮熟后，加入山药和红枣，继续煮熟至粥状； 6. 按个人口味适量加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化即可食用。 二、银耳莲子糖水
银耳是一种传统的养生食材，具有滋润肺燥、益胃生津的功效。莲子也是一种常见的滋补食材，有清心安神、养心安神的作用。银耳莲子糖水不仅可以润喉止咳，还能够滋润肌肤，对于缓解干燥症状有一定的效果。 制作方法： 1. 将银耳和莲子分别浸泡至膨胀备用； 2. 将莲子加入开水中焯水，去除杂质； 3. 锅中加入适量清水，放入银耳和焯水后的莲子； 4. 开火煮沸后转小火慢炖40分钟至软烂； 5. 待糖水煮至粘稠状态时，加入适量的冰糖，搅拌至完全融化即可食用。 三、姜汁红糖水 冬季气温低，人体容易感到寒冷。姜汁红糖水是一款暖身养胃的饮品，可以帮助驱寒祛湿，增强体内的阳气。姜汁红糖水不仅可以预防感冒，还对于改善血液循环，缓解关节疼痛有一定的效果。 制作方法： 1. 将姜去皮切成细末备用； 2. 锅中加入适量的水，放入姜末煮沸； 3. 汤水沸腾后加入适量的红糖，搅拌至完全融化；
冬至必吃的食谱 冬至进补 地肤子蒸鱼 原料：海鱼500g.地肤子10g，橘子2个，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。 做法：将海鱼洗净后，斜划数刀，用少许精盐涂抹好;地肤子加适量水小火煎煮30分钟，用纱布滤取药液，再加水煎煮20分钟，滤取药液，然后将两次滤取的药液一起倒人锅内，加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡，煮至汤粘稠;将腌好的鱼放人蒸碗中，加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。 功效：增强性功能，防治早衰。 莲藕猪脊髓汤 原料：连骨猪脊髓500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。 做法：将莲藕洗净，切成厚片;猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。 功效：滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。 牛肉红枣汤 原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。 做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。 功效：补中益气。 莲藕章鱼汤 原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。 做法：莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。 功效：有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。冬至比吃的一道
菜 银耳罗汉果煲鸡汤 原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。 做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。 功效：增强体质，延年益寿。 玉米须炖蚌肉 原料：玉米须50g，蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。 做法：将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，拣去玉采须、葱、姜，调好味即成。 功效：降压固精，增强体质。 龙凤汤 原料：蛇肉150g，鸡脯肉、冬笋各100g，火腿20g。鸡汤1000g，姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉各适量。 做法：蛇肉洗净，斩成段，放人锅中，倒入部分鸡汤，加入姜片，上火煮熟后捞出，撕成细丝;鸡脯肉、冬笋、火腿洗净，分别切成细丝。锅置火上，倒入剩余鸡汤，煮开后放人蛇肉丝、鸡丝、冬笋丝，调人料酒、精盐、味精拌匀，撒入火腿丝，煮熟后淋入香油，加少量胡椒粉即可。 功效：理气活血，祛风通络，强筋健骨。可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱所导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症的辅助食疗。 冬至养生冬至进补有四忌 一忌盲目食狗肉 一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，
冬至的传统食物及传说故事 冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》记载有“冬至大如年”之说。下面是小编整理的关于冬至的传统食物及传说故事，欢迎阅读! 冬至的传统食物 冬至补阳防寒传统食物1：羊肉 北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。 羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。 但羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，以及发热期间都不宜食用。 冬至补阳防寒传统食物2：汤圆 冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。 冬至补阳防寒传统食物3：馄饨 老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。 冬至补阳防寒传统食物4：饺子 冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好
冬至食物进补的最佳时机 冬至是我国传统的重要节气之一，为阳历每年12月21日或22日。冬至这一天，阳光直射南回归线，北半球的白昼最短，夜晚最长。在 这一节气里，人们注重保养身体，通过食物进补，以增强体质。下面 将为大家介绍冬至食物进补的最佳时机以及一些最适合的进补食物。 一、早餐进补 冬至的早晨是进补的最佳时机，因为此时阳气渐渐旺盛，人体内循 环逐渐加强，能更有效地吸收营养。在早餐时，我们可以选择一些温 热的食物来进行进补。 1. 粥类 在冬至的早晨，煮一碗热腾腾的粥是一种理想的选择。比如，人参粥、红豆薏仁粥、黑米薏仁粥等都是很好的进补食物。这些粥类富含 营养，能给身体补充所需的能量。 2. 温性食物 除了粥类之外，还可以选择一些温性的食物，如热牛奶、糯米糕、 热豆浆等。这些食物有助于提高人体的机体抵抗力，增强体质。 二、午餐进补 午餐时段是一天中阳气最旺盛的时候，也是进补的好时机。在午餐时，我们可以选择一些热量和营养丰富的食物，以满足身体的需要。 1. 蔬菜类
冬至时节，蔬菜类食物也是重要的进补食材。例如，洋葱、姜、大蒜等蔬菜具有温性，有助于提高身体的抵抗力。此外，青菜类蔬菜也是很好的选择，如菠菜、芥菜等，富含维生素和矿物质。 2. 荤食 在午餐时，适量的荤食也是可以考虑的。比如，猪肉、鸡肉等都是很好的进补选择。这些肉类食物富含蛋白质和微量元素，有助于增强体质。 三、晚餐进补 晚餐进补需要注意食物的选择和摄入量控制。夜晚中，人体的新陈代谢相对较低，容易导致消化不良。 1. 豆制品 在晚餐时，可以选择一些豆制品，如豆腐、豆浆等。豆制品富含植物蛋白和丰富的营养素，有助于提高体质。 2. 粗粮 晚餐时，可以适量摄入一些粗粮食物，如糙米饭、全麦面包等。这些食物富含膳食纤维，有助于消化和排毒。 总结： 冬至作为一年中重要的节气，给人们进补提供了最佳时机。通过选择适宜的食物，我们可以为身体补充所需的营养，增强体质。然而，进补时需要注意适量，根据个人体质情况选择食材和进补方式。在进
冬至美食滋补身体的节日盛宴冬至，是中国传统的重要节气之一。这一天，北半球进入一年中最 长的黑夜。冬至也被誉为“小年”的开始，是一个重要的节日，充满了 欢乐和团圆的气氛。而在这个寒冷的季节，人们更加注重滋补养生， 于是冬至也成为了一场美食盛宴的节日。 冬至养生食谱是中国文化中重要的一部分，它们有着悠久的历史和 丰富的营养价值。在这个节日里，家家户户都会准备一桌丰盛的“冬至宴”，下面就让我们一起来看看都有哪些美味的滋补佳肴吧！ [正文] 菜品一：饺子 饺子是冬至的传统美食之一，也是家家户户必吃的节日美馔。饺子 的形状像袋子，象征着把一年的收获装进囊中，寓意着来年的幸福与 富饶。而饺子的馅料也各不相同，比如鸡肉、猪肉、牛肉或者蔬菜等，丰富多样的选择让人垂涎欲滴。不仅味道鲜美，而且寓意美好，所以 饺子成为了冬至的代表美食。 菜品二：汤圆 汤圆是冬至必不可少的美食之一。它的外形圆润，寓意团圆和完整。在冬至这一天，人们会一家人围坐在一起，共同包制汤圆。汤圆的口 感柔软糯滑，有着悠久的历史和浓郁的传统文化。一口咬下，汤圆在 口腔中温热融化，充满了甜蜜的味道和幸福的暖意。吃上一碗热腾腾 的汤圆，让人心里暖暖的。
菜品三：糖藕 糖藕是一道受欢迎的冬至美食，它是将鲜嫩的莲藕去皮切段后，用 炖煮的方式加入红糖熬制而成。糖藕是软糯香甜的，吃起来口感绵软，入口即化。藕代表着“有余”，所以吃糖藕寓意着来年生活富裕、充实。 菜品四：红枣糕 红枣糕是一种以红枣为主要原料制作而成的糕点。红枣糕寓意着“节节高升”，象征着拥有美好的未来。它的制作工艺复杂，需要选用 上等的红枣，再搭配米粉、糯米等多种材料磨成浆糊，最后蒸制而成。红枣糕的口感鲜美，甜而不腻，每一口都散发着浓郁的红枣香味，令 人回味无穷。 菜品五：腊八粥 腊八粥是一道传统的节日食品，也是冬至必食的美味。它是用红豆、糯米、薏米、花生、红枣等食材熬制而成。腊八粥寓意着辞旧迎新， 希望新的一年万事如意。腊八粥的口感绵软香甜，红豆糯米的搭配让 人回味无穷。 冬至作为一个重要的传统节日，不仅寓意着丰收、团圆和幸福，还 注重了人们的食物搭配和滋补养生。这些美食不仅能够满足味觉的享受，还有助于改善人体的免疫力，保持健康。在这个寒冷的冬季里， 让我们在美味的冬至盛宴中享受温暖，祈愿来年快乐与充实。 [结尾]
冬至的饮食 冬至的饮食(通用15篇) 冬至的饮食1 冬至是一年中白天最短的一天，此时“阴气盛极而衰”，生命活动开始由盛转衰，由动转静。各色各样的坚果却开始“争奇斗艳”，成为我们的过冬好伙伴。的确，中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门。 杏仁：它富含锌、镁、钾、铁等矿物质，其钙含量更是所有坚果之冠，氨基酸种类也非常齐全。从药用讲，杏仁是一味常用的古老中药，有止咳化痰、润肠通便的作用，《本草纲目》认为其有“润肺，消积食，散滞气”三大功效，对五脏都有好处。经常食用还有养颜益寿、降低胆固醇、保护心脑血管的功效。吃杏仁不挑“人”，每天20克左右为宜，但要注意腹泻的时候最好避免食用。 核桃：它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，以及B族维生素和和维生素E等营养物质，有防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。中医认为核桃仁味性甘温，有“黑发，固精，治燥，调血之功”。每天吃20克左右核桃，能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血。无论生食、炒食，还是配制糕点、糖果等，都是不错的选择，但要注意食用时不要去掉其表面的褐色薄皮。 栗子：栗子有“干果之王”的美誉，是一种“味美价廉”的滋补良药。与其他坚果不同，它的碳水化合物比其他坚果多3~4倍，蛋白质和脂肪相对较少，还富含胡萝卜素、核黄素、维生素C等多种维生素。栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效，适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子一次不可食用太多，每天30克左右为宜，肥胖、血脂高的人不宜多吃。 榛子：榛子有着独特的保健功效，它钠含量低，但矿物质含量高，是人体所需钙、镁、磷和钾等矿物质的良好来源。每天吃30克左右，