班 级：
班 主 任：
副班主任：
班级安全寄语：
目录
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?科任教师安全工作职责⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第 — 页
?开学安全第一课教案⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第 — 页
?交通安全⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第 — 页
?消防安全⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第 — ?页
?食品卫生安全⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第 ?— ?页
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?校园安全⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第 ?— ?页
?违规物品安全⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第 ?— ?页
??防震减灾安全⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤ 第 ?— ?页
??安全记录表⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤ 第 ?— ?页 ??晨检记录表⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤ 第 ?页
??矛盾纠纷排查⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤ 第 ?页
??违规物品收缴记录表⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤ 第 ?— ?页
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班主任安全工作职责
班主任是班级安全工作第一责任人，对本班学生安全、班级教育教学安全、教室内的设施设备安全负责。
．及时传达上级有关安全的文件精神，经常督促指导学生共同认真做好班级安全管理工作，及时了解班级安全管理工作中出现的问题，发挥班级干部的作用，建立班级安全制度。
?．贯彻《中小学公共安全教育指导纲要》，利用班会课、朝会课等深入地开展生命教育和安全教育，将消防、交通、饮食卫生、治安等安全知识贯穿到教学中去，并结合环境、季节、疫情等实际情况，利用板报、班会、知识讲座等形式，对学生进行防盗、防火、防食物中毒、防煤气中毒、防传染病、防溺水、防交通事故、防台、防汛、防震等多方面的教育，增强学生的安全意识，提高学生自身保护能力，做到安全教育的经常、及时和有针对性。每周的安全教育材料必须整理好，每月一次上交政教处。
?．每天做好本班学生的晨检，统计学生出勤情况，及时了解未来校上课学生的情况，上报教务处；对因病未来校学生及时询问，了解病情，尽快向教务处报告；一旦发现学生身体不适，应送至校医室处理，并与家长联系；一旦发现学生患有传染病，及时报告，并配合做好消毒隔离工作。
?．每天做好教室的开窗通风和清洁工作。班主任应对本班教室内各类设施的安全状况及时、定期进行检查，如存在安全隐患，及时处理或上报学校有关部门，并提醒学生注意。加强班级财产安全管理，防盗窃、防破坏。要督促学生做好关灯、关门、断电工作。
?．班主任应指导、督促学生做好“两操”，要认真负责地组织学生参加各类校内外班级活动，如主题班会、社会实践、春秋游、劳动课等，做好活动前的专项教育，对可能出现的意外情况做好防范措施，保证活动中的学生不因违纪、操作失误、管理不到位等原因而发生安全事故，在组织学生参加全校性等集会时必须带队，并按规定进场。缓步上下楼，注意安全。
?．班主任应加强本班学生的心理健康教育和青春期教育，发现异常情况及时疏导并与家长取得联系，防止学生中出现严重的心理问题，杜绝隐性安全问题。
?．班主任应关心爱护每一位学生，对已知的有特异体质、特定疾病或者异常心理状况的学生，应当给予适当关注和照顾，并与相关学科教师联系，切实维护学生的合法权利和身心健康。
?．班主任要积极调解和减少学生间、师生间、家校间的各类纠纷，防止矛盾激化，杜绝校园暴力，避免意外伤害的发生。
?．班级学生在校内发生各类安全事故或伤害事故，班主任必须及时送到校医室或附近医院就诊，并上报学校，同时与家长联系，必要时应进行家访，了解或说明情况，做好后续工作。
??．班主任要指导家长做好学生的安全教育工作，发现学生行为具有危险性的，应当及时告诫、制止，并与学生家长沟通，发动家长共同做好学生安全教育工作。
??．在校园内一旦发生各类重大突发事件，立即启动相关突发事件应急预案。一切操作程序按照学校应急预案操作流程实施。
??．班级管理安全责任，贯彻“谁组织活动，谁负责”的原则。同时依据“齐抓共管”原则，班主任为第一责任人，其他有关教师为第二责任人；班主任有事不在的情况下，应委托搭班教师或任课教师做好本班级的安全教育工作，并负起责任。
??．引导学生对社会时尚热点进行客观的分析、判断，初步懂得正常的人际交往方式和交往对象；引导学生抵制校园暴力，培养学生控制自己情绪的能力，冷静地分析、妥善地处理同学间或师生间的不和谐现象。
??．加强网络道德建设，培养学生自觉遵守与信息活动相关的各种法律法规，抵制网络上各种不良信息的诱惑，提高自我保护和预防违法犯罪的意识，合理利用网络，学会判断和有效拒绝的技能，避免迷恋网络带来的危害。
?．学生因事外出的，由班主任出具请假条
任课教师安全工作职责
为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一”的工作方针，不断增强教师的安全防范意识，坚决杜绝减少意外事故的发生，特制定本职责： 、值日教师应认真参加值日工作，明确自己的岗位与职责，加强课间巡查，及时处理偶发事件，阻止学生玩不正当的游戏、危险性活动。上学、放学在校门口值勤，防止意外事故发生。不得无故缺勤。
、学生集会、大扫除、观看影剧、郊游等，任课教师根据学校安排进入相应的班级，帮助班主任维持秩序。
、重视做好“学困生”的帮教工作，任课教师不能体罚、变相体罚、辱骂、驱赶学生。
、要关注学生行为。学生出现行为异常时，要及时询问、家访、教育，防止意外发生。
、寒暑假、节日、双休日，未经学校同意，不得让学生来校，或组织学生外出活动。
、放学后，任课教师若滞留学生，必须在场，不能出现教师已离校，学生还留在学校的现象。
、按时放学，未经学校同意，不得提前放学。若气候恶劣，经学校同意，要及时带领学生安全离校。
、学生早上进校后，教师不准以任何理由让其离校。无特殊情况，课间不得指派学生外出买东西。
、为维持正常的教学秩序，任何教师未经教务处同意，不得擅自调课，无特殊情况，课堂中不得中途擅自离开。
?、每节课前应认真点名，一节课没到的，下课 ?分钟内应与班主任联系。
?、学校实行“首遇负责”制度，对首先遇到事故的教师要负起责任，及时处理。教师一旦遇到事故就要高度负责，妥善处理好事故，并及时向学校有关部门反映。
开学安全第一课教案
同学们：
今天是我校 ???年春开学典礼，再此我代表学校行政对安全工作做专题发言，安全人命关天，安全是学校的头等大事，是各项工作顺利开展的前提和保障。校园安全和稳定是一项重要的政治任务。校园安全，人人有责。在这里安排专题就足以说明安全工作的重要性，为此我讲以下意见：
一、“进一步严格纪律，规范行为，保护自我，杜绝一切责任事故的发生”。具体做到以下几点：
、不到坑、池、塘、沟、河流、施工重地等不安全的地方玩耍。
、不攀爬电杆、树木、栏杆、平房、桥梁、土坡、石岩，不做有危险性的活动。
、冬天不滑雪、冰，不玩火，不燃放鞭炮，不做违害他人的事。
、不触摸带电物体，正确操作、使用一般家用电器。
、不骑自行车、不扒车、不拦截撞打车辆，靠右行，不横穿马路。
、不在教室、校园、影院等公共场所高声喧哗，不在黑板、墙壁、报刊栏等地方涂抹乱画。
、外出、回家要与家长打招呼，未经家长同意不在外吃饭、住宿。
、不跟随陌生人外出游玩，不吃陌生人给的东西，不准让陌生人随便出入家门。
、不吃腐烂、霉变、有毒、变质的食物 不饮用生水。
?、不到舞厅、电子游戏厅、录相厅玩耍，不唱不健康的歌曲．不说脏话，更不能打架，维护班级、学校荣誉。
二、开展“小手牵大手”的活动：
发挥小手作用，做到“老师教育学生，学生告诉家长，家长向社会宣传”。在全镇范围内形成“通过一个学生，影响一个家庭，带动一个村庄，抓好一个别学校，由点到面推进，辐射整个社会的立体式，多角度，全方位的安全工作宣传阵势，形成人人懂安全守则，人人遵守安全守则的良好风尚，为创建“平安校园”和平安社会作贡献。
三、精心组织，全体动员，努力开展好交通安全“百日”大会战活动。
希望全体同学能自觉遵守规章制度，形成习惯，愿大家学习进步，身体健康，一生平安！
交 通 安 全 教 案
一、目的意义
为了贯彻落实公安部、教育部《关于加强中小学校交通安全工作的通知》精神，继续进一步搞好我校的交通安全教育，减少交通违章，杜绝交
通事故。
二、重点内容
、加强交通法规知识的学习，遵守交通法规。
、组织各种安全教育活动，增强遵守交规的意识。
三、教育内容
、交通法规法律条文，（法律法规班主任自备）
法规篇（ ）道路、交通（ ）交通安全（ ）交通法规（ ）道路交通标志和交通信号（ ）看图识标志
常识篇（ ）行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走？（ ）行人横过马路为什么要走人行横道？（ ）没有划设人行横道的马路应该注意哪些？（ ）为什么不能翻越护栏？（ ）为什么不准扒车、追车、强行拦车？（ ）为什么走路时不能看书或做其它活动？（ ）骑自行车应该注意什么？（ ）乘汽车时要注意什么？（ ）遇到交通事故怎么办？
警示篇（ ）骑自行车违反交通法规（ ）行走时违反交通法规（ ）铁路或铁路口违反交通法规（ ）交通安全教育卡
、教育孩子自觉遵守交通规则，不追车爬车，不在公路上追逐打闹；不搭乘三轮车、摩托车、农用车和其他无资质的非营运车辆，不乘坐超员超载等违章车辆；未成年学生不得骑乘摩托车或驾驶机动车。未满 ?周岁儿童不在公路上骑自行车；横过公路、街道时走人行横道线或左右观察通行，时刻注意交通安全；需横过高速公路、铁路时行走人行天桥，不横穿、行走高速公路、铁路。
、不坐陌生人的车辆，不与陌生人交往，不接受陌生人给予的财物，不吃陌生人的东西。
消 防 安 全 教 案
灭火基本知识
? 隔离法：将着火物移开，不与其他物品接触。
? 窒息法：隔离空气接触火，用干粉灭火器、砂、湿棉被等物灭火。
? 冷却法：用水、灭火器将火冷却。
? 报警：火警电话 ??。报警要报清失火地点街道名称。
火灾自救与逃生 学生应沉着冷静，采用科学的自救措施逃生。
? 井然有序撤离火场，不要大声喊叫，以防吸入烟雾窒息。
? 弄清楼层通道，不要盲目乱跑、不要盲目开门。
? 冲出楼房，要用湿毛巾捂住口鼻，低势跑行。
? 楼梯火小，就冲出去，火大就用绳子、被单等从窗口、凉台上滑下。
? 身上着火，要脱掉衣服，或在地上打滚压灭火。
火灾的预防：
? 家庭防火：① 安全使用炉火。② 安全使用液化器。③ 安全用电。④ 少年儿童不要玩火。⑤ 燃放烟火爆竹要注意场所。
? 学校防火：
① 严禁学生携带烟花爆竹入校。
② 不要乱烧废物。
③ 实验用的易燃物品要妥善使用。
④ 经常检查电器。
⑤ 设置消防器材，不破坏消防器材。
⑥ 宿舍的安全防火。
? 公共场所防火
学生要做到：
① 不携带烟花爆竹到公共场所。
② 不准玩与火有关的游戏。
③ 不准学生在山林野炊
发生火灾的现场处理
．火场报警
??? 牢记火警电话 ??。没有电话或没有消防队的地方，如农村和边远地区，可以打锣、敲钟、吹哨、喊话，向四周报警，动员乡邻一齐来灭火。
??? 报警时要讲清着火单位、所在区?县?、街道、胡同、门牌或乡村地区。
??? 说明什么东西着火．火势怎样。
??? 讲清报警人姓名、电话号码和住址。
??? 报警后要安排人到路口等候消防车，指引消防车去火场的道路。
??? 遇有火灾．不要围观。有的同学出于好奇．喜欢围观消防车，这既有碍于消防人员工作．也不利于同学们的安全。
??? 不能乱打火警电话。假报火警是扰乱公共秩序、妨碍公共安全的违法行为。如发现有人假报火警，要加以制止。
火场逃生法则
??? 要镇静．保持清醒的头脑，不能盲目追随。当人的生命突然面对危难状态时，极易因惊惶失措而失去正常的思维判断能力．当听到或者看到有什么人在前面跑动时，第一反应就是盲目追随其后，如：跳窗、跳楼、逃?躲?进厕所、浴室、门角。突遇火灾时，首先应当强令自己保持镇静．迅速判断危险地点和安全地点．利用自己平时掌握的消防自救与逃生知识，决定逃生的办法．尽快撤离险地。撤离时要注意．不可搭乘电梯，因为火灾时往往电源会中断，会被困于电梯中，应从安全楼梯进行逃生，最好能沿着墙面，当走到安全门时，即可进入，避免发生走过头的现象；尽量朝明亮处或外面空旷地方跑，若通道已被烟火封阻，则应当背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。
??? 留得青山在．不怕没柴烧，不要因为贪财而延误逃生时机。在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及自己的贵重物品，而把宝贵的逃生时何浪费在穿衣或寻找搬离贵重物品上，已经逃离险境的人员，切忌重回险地，自投罗网。
??? 做好简易防护，匍匐前进．不要直立迎风而进。逃生时经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒和窒息。为了防止浓烟呛入．可把毛巾、
口罩用水打湿蒙住鼻、口，匍匐撤离。贴近地面撤离是避免烟气吸入，滤去毒气的最佳方法。
??? 找好避难场所，固守待援，不要向光亮处奔。如各种逃生路线被切断，应退居室内，关闭门窗，有条件可向门窗上浇水，以延续火势蔓延。同时，可向室外扔出小东西，引起别人注意，在夜晚可向外打手电，发出求救信号。切忌向光亮处奔。在紧急危险情况下．由于人的本能、生理、心理所决定，人们总是向着有光、明亮的方向逃生，光和亮就意味着生存的希望，它能为逃生者指明方向．避免瞎撞乱撞更易逃生，但这时可能电源已被切断或已造成短路、跳闸等，光和亮之地正是最危险之处。
??? 缓降逃生．滑绳自救，绝对不要冒险跳楼。高层、多层公共建筑内一般都设有高空缓降器或救生绳，人员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。如果没有这些专门设施．而安全通道又已被堵．救援人员不能及时赶到的情况下，绝对不要放弃求生的意愿，此时当力求镇静，利用现场之物品或地形设法逃生。你可以利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，一端紧拴在牢固的门窗格或其他重物上．再顺着绳子或布条滑下，或者利用屋外排水管攀爬往下至安全楼层或地面逃生。在火灾中．常会发生逃生无门，被迫跳楼的状况，非到万不得已，万万不可盲目采取冒险行为，因为跳楼非死即重伤，最好能静静待在房间内，设法防止火及烟的侵袭，等待消防人员的救援。教育孩子不在野外玩火，不带火进山，防止森林火灾事故发生；不在院坝玩火，不私拉乱接电线，做到人走电断，防止家庭火灾事故发生。在家烤炭火要预防煤气中毒，并做到人做火灭
食 品 卫 生 安 全学校食物中毒常见的有： 、细菌性中毒； 、化学性中毒； 、动植物性食物中毒； 、人为投毒。
引起细菌性食物中毒的主要有：沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌等。
引起化学性中毒主要有：有机磷、甲胺磷、毒强、杀虫霜、油脂酸败、亚哨酸性盐、砷化物、吊白块等。
引起动物植物性食物中毒主要有：河鱼、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、未熟豆浆、马桑果、桐油果、野槟榔、蓖麻子、有毒草药以及被有毒物质污染的动物植物等。
导致食物中毒的因素主要为：在进食以前很久就制作了食品；制作的食品保管不当；制作食品加热不彻底；交叉污染；感染者接触食品。
食品加工、销售、饮食业卫生五个四制度
、由原料到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；营业员（服务员）不卖腐烂变质的食品。（零售单位，不收腐烂变质的食品；不出售腐烂变质的食品；不用手拿食品；不用废纸、污物包装食品） 、成品（食物）存放实行“四隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔
离；食品与杂品隔离；食品与天然冰隔离。
、用（食）具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒。
、环境卫生采取“四定”“办法。定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。
、个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
食物中毒预防十条黄金原则
、选择经过安全处理的食品。许多食品如蔬菜和水果，其自然状态是最佳状态。生吃的食品，则需要清洗干净。其他食品如牛奶、肉类等，未经加工处理则安全不安全，加工处理后才能进食。购买牛奶要买消毒的牛奶而不买生牛奶。
、彻底烹调食品。许多食品常被病菌原体污染，彻底加热能杀灭各种病原体。要记住食品的所有部分的温度都必须达到 ?摄氏度以上。煮鸡如近骨部分还生的话，请回锅直至完全煮熟。冻肉、冻鱼等烹调前必须彻底解冻。
、立即食用做熟的食品。做熟的食品冷却至食温时，微生物开始繁殖。时间越长危险性越大。为了安全起见，请趁热进食刚做熟的食品。
、精心储存熟食。提前制作熟食或保留吃剩的食品，如果存放 小时以上时，必须牢记把这些食品放在 ?摄氏度以上或 ?摄氏度以下的地放，以免微生物在适宜的温度下孳生，并迅速繁殖到致病水平。
、彻底再加热熟食。适当的熟食储存方法仅能减慢生物生长，但不以杀灭。再次彻底加热为抗微生物的最好办法。注意食品的所有部分都必须至少达到 ?摄氏度。
、避免生食与熟食接触。熟食与生食稍有接触出能被污染。这种交叉污染可能是熟食与生的家禽肉鱼直接接触时发生，也可是接触未清洗干净的案板、刀具、容器等，交叉污染可能引起微生物繁殖和患病的潜在危险。
、反复洗手。手常常能携带危险的病原体并带到食品上。因此，在做饭前或每次间歇之后都必须将手洗干净，尤其是给孩子换尿布或你上厕所以后。在处理鱼、肉、家禽等生食后，必须再次手，才能处理其他食品。
、必须精心保持厨房所有表而后清洁。食品极易于污染。任何食品的残渣、碎屑都可能是微生物的孳生地。因此，制作食品的任何用具与食具的表面都必须保持绝对干净。接触食具的厨房用具的抹布应该每天更换，并在重用之前煮沸消毒。清洁地面的拖把也应经常清洗。
、避免蟑螂、鼠类，其它动物接触食物。各种昆虫、动物常常携带食源性疾病的微生物。最好的保护方法是将食品贮藏于密闭容器中。
?、使用净水。制作食品和饮水使用净水十分重要。对加入食品或制作冷饮用的水，要事先煮沸。对用来准备婴幼儿食品的水要给予特别注意。
学校几种主要肠道传染病的污染源：
、伤寒、副伤寒：病人、带菌者 、细菌性痢疾：病人、带菌者 、甲型肝炎：病人、隐性感染者 、其他感染性腹泻病：病人、带菌（毒）者、受感染动物
肠道传染的主要传播途径：
、水：伤寒暴发与饮用水污染有关； 、食物：学校伤寒暴发与饮食卫生有关； 、生活用品 、手 、苍蝇
调查结果：某校暴发甲型副伤寒疫情，以下是国家疾病预防控制中心对该校暴发疫情的危险因素调查结果：①饮水习惯：病例组喝生水的人数比例高于非病例组喝生水的人数比例，差异极显著；喝生水学生发病的危险性是未喝生水学生的 ???倍，最低 ???倍 最高 ????倍②喝生水量 病例组与非病例组在喝生水量方面差异显著 病例组中喝生水量的人群比例显著高于非病例组 。③饭前洗手：病例组中饭前不洗手的人数比例显著高于非病例组中的比例 没有饭前洗手习惯的学生发生甲型副伤寒的危险性是有饭前洗手习惯学生的 ??倍，最低 ???倍，最高 ??倍。④便于工作后肥皂洗手：病例组中有肥皂洗手习惯的学生发生甲型副伤寒的危险性是此有习惯的 倍，最低 倍，最高 倍。
我国目前肠道传染预防控制措施是以切断传播途径为主导的综合性措施：①切断传播途径（三管一灭）管理水源、管理粪便、管理饮食、消灭苍蝇；个人卫生：提倡喝开水、饭前便后洗手。②传染源管理——建立健全疾病临测系统和报告制度；③保护易感人群——疫苗预防接种：甲肝。购买儿童食品应“六注意”：新学期已至，学校周边的食品市场也将随之活跃起来，因此提醒各位家长、老师关注儿童食品的质量问题，质量低劣的儿童食品会给孩子们的身心健康带来极大的危害。针对儿童食品中存在的问题，专家提醒广大消费者，在购买和食用时应注意六个方面：一是要到具有经营资格、信誉好、讲诚信的商场、超市购买，不要光顾地摊、流动商贩；二是尽可能地选择外观卫生、标签清晰、有明确的厂名和厂址、成分标注完全、较为著名的品牌产品；三是注意查看产品包装上的生产日期和保质期，不购买过期的产品，家长对存放在家中即将不定期保质期的儿童食品要及时处理；四是注意质价相符，对超低价格的儿童食品不要轻易购买，同时要分清食品的成分和功效；五是对于颜色过于鲜艳、着色太浓，吃后气味刺鼻，嘴唇、手指染色的儿童食品，要谨慎购买、停止食用；六是家长对孩子要加强食品安全卫生知识教育。增强他们的食品安全意识。日常生活中，不在盲从于夸张的宣传，要培养孩子从天然食物中汲取营养的良好习惯，多吃水果、蔬菜，均衡饮食。
食品选购常识
超市购物小常识：仔细阅读营养标示：不要匆匆忙忙，花个几分钟，把包装上的各种标示，包括营养成分先看清楚。尤其一些需要限制某些营养不良素的疾病患者，如糖尿病患者、肾脏病患者等，更要特别注意阅读营养标示。
不轻易相信厂商的营养宣称：在目前没有明确规范的情况下，这是你自保的好方法。尤其像宣称“低钠”、“低脂”、“低糖”一类的食品，吃多了仍然不利于健康。
如何识别无公害蔬菜：①看色泽。各种蔬菜都具有本品种固有的颜色，有光泽，显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。②嗅气味。多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味，不应有腐败味和其他异味。③尝滋味。多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩的特殊味道。④看形态。多数蔬菜具有新鲜的状态，如蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀，则为异常形态。还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。注
意：带虫的蔬菜绝不等同于无公害蔬菜，有的农药残留量反面更高。
选购肉制品应“五看”：一看包装，包装产品要密封、无破损，不要购买来历不明的散装肉制品。二看标签，规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。三看生产日期，尽量挑选近期生产的产品。四看企业，选择大型企业或通过认证的企业，选择储存、冷藏条件好的商场。五看外观，不要挑选色泽不艳的产品，过分漂亮的颜色很可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐。
如何选购“安全水果”：所谓“安全水果：是指符合卫生部药检标准的高品质水果，最重要的特性是低或没有农药残留。以下介绍几点原则提供选购时参考：
①尽量购买当令水果，不合时令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。
②选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质，具价格较便宜。此外，外表完美好看水果有进反而残留更多药剂。
③表皮光滑的水果农药残留较少，而外表不平或有细毛者，则较易附着农药。另外有套袋保护的水果，则警戒线剂附着较少。
④若水果外表留有药斑或不正常之化学药剂气味者，应避免选购。
⑤长期贮存或进口的水果，常以药剂来延长其贮存时间，宜减少购买。水果食用前应以大量清水冲洗即可，若以盐水或清洁剂清洗不见得效果较好。削皮或剥皮食用的种类宜先清洁后再削皮或剥皮。
有色塑料袋不能装食品 在我们的生活中，包装和盛放食物已离不开塑料。然而，也有人称塑料袋为 ?世纪最糟糕的发明。人们在拎着塑料袋装食品的同时，心底总会隐隐担忧：这此塑料包装安全卫生吗？
专家指出，对塑料食品包装的这种担心可能来自人们的认识误区，也就是把所有的塑料都等同于聚氯乙烯。很多人都已经知道，软聚氯乙烯薄膜因为含有易挥发的增塑剂，不宜用于食品包装，目前已被淘汰。现在用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等，其卫生性能是合格的。
然而，由于塑料包装市场太大，而且易于投产，管理上有一定难度。另一方面，部分经营食品的商家甚至消费者本身都没有主动区分食品和非食品塑料装的意识。因此，目前有相当一部分不合格的塑料装被用于食品包装和盛放，严重危害了人们的健康。
专家特别指出，用塑料袋包装的烹食、点心等直接食用的食物时要注意：最好不用有颜色的塑料袋，原因有二：首先，用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强。遇油、遇热时容易渗出；如果是有机染料，其中还会含有芳烃，对健康会有一定影响。其次，不少有色塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收料中杂质较多，厂家不得不在其中添加颜料，加以掩盖。
然而，一部分回收塑料为原料的塑料袋也是白色的。因此，专家认为，不能简单地以颜色的作为选择的标准，最使人放心的方法是，看包装袋上是否注明“食品用”字样。
至于其他非直接食用的食品，卫生标准可以宽松些，不一定非要注有“食品用”字样，但要特别警惕用回收塑料制造的再生塑料袋。国家虽已
明文规定不允许此类薄膜用于食品包装，但现在的市场上还无法完全杜绝，而且其中存在严重的卫生问题。其一，这些回收的塑料来源极其复杂，有农用薄膜、化工用桶，甚至有医院的废弃物，而且不清洗就直接用，用这些原料制成的塑料袋自然就会含有各种病菌和有害化合物；其二，回收的废塑料难免会混杂有聚氯乙烯等不能用于食品包装的原料。这种再生塑料袋如果用来包装食品，会对人体造成危害，消费者要提高警惕。
如何识别回收料的塑料装？专家指出，目前还没有特别有效的方法，但有一点可以肯定的是，非正规厂家生产的、在衔头小摊出售的塑料袋千万不要用于食品包装；此外，塑料袋如果有特殊气味也不能用来装食物。
虽然塑料食品我装袋是安全的，但在使用中也要注意方法，否则会带来负面效果。首先，不要长时间用塑料袋装高温食品。在日常生活中，经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的炸糕、油条等，如果短时间内吃掉，当然没有太大危害，但长时间把过热的食品捂在袋子里，就会有某些物质渗出，影响健康。
均衡饮食：不要固定吃某几种食品，也不要迷信一些宣称活动营养素的产品，以为单吃一种就可以摄取足够营养。摄食种类应该丰富多变，这样才能确保你的营养均衡。
乱补营养导致儿童营养不良：因为营养行为上的偏差，我国儿童生长发育曲线从 月起到青春期一直代于国际儿童生长发育参照曲线。除了母乳喂养覆盖面低和营养强度，、密度不跳；换乳期液体食物衔接喂养不良等因素外，儿童营养源的食物选择被所谓的保健品、营养品、营养单素（氨基酸、蛋白粉等）广告宣传误导，导致了儿童营养行为上的严重偏。为此，专家呼吁：个别厂家恶意炒作的行为应当自制。
专家介绍说，营养投入不但包括营养素、营养行为，还包括营养气氛，儿童期的营养投入与营养结局也绝对不是线性关系。儿童期膳食要求经常变换食物的形式和味道，不仅仅是一个烹调技术或食谱安排的问题，还是诱发食欲，保持良好食物兴奋性的营养心理学课题。据最新研究表明，长期在不安喧闹紧张环境中进食的儿童攻击行为偏多，长期不规则进食会产生儿童压、退缩、潜能发育障碍，不良营养行为造成孩子乃至成年期行为偏差和心理变态。
现在不少白领喜欢举家走进快餐店，专家呼吁要让孩子尽快回到家庭餐桌上，应该尽量让儿童亲临食物烹调的全过程，通过这个过程，让孩子接受有关食物、营养成分、烹调技术、饮食文化等各种教育，在这个过程中孩子受到适度饮食 充分咀嚼等正确进食习惯的熏陶，同时加强人际交流，对社会性、合作性的养成也非常有益。
防 溺 水 安 全
炎炎夏日已经到来。游泳安全渐成为学校安全教育的热点话题。
凉爽的海滨、河流和小溪给人带来欢乐享受之余，也潜藏着安全危机，
游泳前多一分准备和清醒，就可以带给我们欢笑，更可以避免可能的后悔与遗憾。
学校本着?以人为本?精神 为确保师生安全，严防因游泳带来安全事故的发生，是禁止任何同学私自到游泳池、水潭、小溪等有水源的地方嬉戏与游泳的；除非有父母亲的亲自陪同并经学校同意！
那么游泳应注意什么呢？我们汇集了有关知识。请同学们耐心地读下去一定会有收获的。
一、游泳安全要点
?下水时切勿太饿、太饱。饭后一小时才能下水，以免抽筋；
?下水前试试水温，若水太冷，就不要下水；
?若在江、河、湖、海游泳，则必须有伴相陪，不可单独游泳；
?下水前观察游泳处的环境，若有危险警告，则不能在此游泳；
?不要在地理环境不清楚的峡谷游泳。这些地方的水深浅不一，而且凉，水中可能有伤人的障碍物，很不安全；
?跳水前一定要确保此处水深至少有 米，并且水下没有杂草、岩石或其他障碍物。以脚先入水较为安全；
?在海中游泳，要沿着海岸线平行方向而游，游泳技术不精良或体力不充沛者，不要涉水至深处。在海岸做 一标记，留意自己是否被冲出太远，及时调整方向，确保安全。
二、如何预防游泳时下肢抽筋
小学生游泳必须要家长或监护人的陪同。游泳前一定要做好暖身运动。游泳前应考虑身体状况，如果太饱、太饿或过度疲劳时，不要游泳。游泳前先在四肢撩些水，然后再跳入水中。不要立刻跳入水中。游泳时如胸痛，可用力压胸口，等到稍好时再上岸，腹部疼痛时，应上岸，最好喝一些热的饮料或热汤，以保持身体温暖。
三、夏季游泳溺水自救方略
如何保证游泳的健康和安全，避免溺水事件的发生？对水情不熟而贸然下水，极易造成生命危险。万一不幸遇上了溺水事件，专家介绍，溺水者切莫慌张，应保持镇静，积极自救：
（ ）对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止；
（ ）若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直；
（ ）要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。
对于溺水者，除了积极自救外，还要积极进行陆上抢救：
（ ）若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物，首先应清除，保持上呼吸道的通畅；
（ ）溺者若已喝了大量的水，救护者可一腿跪着，另一腿屈膝，将溺者腹部放在屈膝的大腿上，一手扶着溺者的头，将他的嘴向下，另一手压在背部，使水排出；
（ ）若是溺者已昏迷，呼吸很弱或停止呼吸，做完上述处理外，要进行人工呼吸。可使溺者仰卧，救护者在身旁用一手捏住溺者的鼻子，另
一手托着他的下颚，吸一口气，然后用嘴对着溺者的嘴将气吹入。吹完一口气后，离开溺者的嘴，同时松开捏鼻子的手，并用手压一下溺者的胸部，帮助他呼气。如此有规律地反复进行，每分钟约做 ?— ?次，开始时可稍慢，以后可适当加快。
四、溺水急救
溺水是常见的意外，溺水后可引起窒息缺氧，如合并心跳停止的称为“溺死”，如心跳未停止的则称“近乎溺死”这一分类以病情和预后估计有重要意义，但救治原则基本相同，因此统称为溺水。
急救方法：
、将伤员抬出水面后，应立即清除其口、鼻腔内的水、泥及污物，用纱布（手帕）裹着手指将伤员舌头拉出口外，解开衣扣、领口，以保持呼吸道通畅，然后抱起伤员的腰腹部，使其背朝上、头下垂进行倒水。或者抱起伤员双腿，将其腹部放在急救者肩上，快步奔跑使积水倒出。或急救者取半跪位，将伤员的腹部放在急救者腿上，使其头部下垂，并用手平压背部进行倒水。
、呼吸停止者应立即进行人工呼吸，一般以口对口吹气为最佳。急救者位于伤员一侧，托起伤员下颌，捏住伤员鼻孔，深吸一口气后，往伤员嘴里缓缓吹气，待其胸廓稍有抬起时，放松其鼻孔，并用一手压其胸部以助呼气。反复并有节律地（每分钟吹 ?～ ?次）进行，直至恢复呼吸为止。
、心跳停止者应先进行胸外心脏按摩。让伤员仰卧，背部垫一块硬板，头低稍后仰，急救者位于伤员一侧，面对伤员，右手掌平放在其胸骨下段，左手放在右手背上，借急救者身体重量缓缓用力，不能用力太猛，以防骨折，将胸骨压下 厘米左右，然后松手腕（手不离开胸骨）使胸骨复原，反复有节律地（每分钟 ?～ ?次）进行，直到心跳恢复为止。
五、溺水
、溺水致死原因
主要是气管内吸入大量水分阻碍呼吸，或因喉头强烈痉挛，引起呼吸道关闭、窒息死亡。
、症状
溺水者面部青紫、肿胀、双眼充血，口腔、鼻孔和气管充满血性泡沫。肢体冰冷，脉细弱，甚至抽搐或呼吸心跳停止。
、自救与救护
会游泳者，如果发生小腿抽筋，要保持镇静，采取仰泳位，用手将抽筋的腿的脚趾向背侧弯曲，可使痉挛松解，然后慢慢游向岸边。
救护溺水者，应迅速游到溺水者附近，观察清楚位置，从其后方出手救援。或投入木板、救生圈、长杆等，让落水者攀扶上岸。
出水后的救护：
首先清理溺水者口鼻内污泥、痰涕，取下假牙，然后进行控水处理。救护人员单腿屈膝，将溺水者俯卧于救护者的大腿上，借体位使溺水者体内水由气管口腔中排出。有些农村将溺水者俯卧横入在牛背上，头脚下悬，赶牛行走，这样又控水、又起到人工呼吸作用。如果溺水者呼吸心跳已停止，立即进行口对口人工呼吸，同时进行胸外心脏按摩。
六、如何防溺水：
游泳，是广大青少年喜爱的体育锻炼项目之一。然而，不做好准备、缺少安全防范意识，遇到意外时慌张、不能沉着自救，极易发生溺水伤亡事故。
为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：
、不要独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水伤亡事故的地方去游泳。选择好的游泳场所，对场所的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚。
、必须要有组织并在老师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。如果集体组织外出游泳，下水前后都要清点人数、并指定救生员做安全保护。
、要清楚自己的身体健康状况，平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。要做好下水前的准备，先活动活动身体，如水温太低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再下水游泳；镶有假牙的同学，应将假牙取下，以防呛水时假牙落入食管或气管。
、对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以免喝水和溺水。不要在急流和漩涡处游泳，更不要酒后游泳。
、在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救。
、在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助。
、在游泳中遇到溺水事故时，现场急救刻不容缓，心肺复苏最为重要。将溺水者救上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的呕吐物和泥沙等杂物，保持呼吸通畅；应将其舌头拉出，以免后翻堵塞呼吸道；将溺水者的腹部垫高，使胸及头部下垂，或抱其双腿将腹部放在急救者肩部，做走动或跳动?倒水?动作。恢复溺水者呼吸是急救成败的关键，应立即进行人工呼吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼吸方式，在急救的同时应迅速送往医院救治。
遭遇溺水 你该怎么自救
当发现有人落水时，救助者不要贸然去救人，因为一旦被落水者抓住将十分危险。在水中与落水者纠缠不但会消耗救助者的大量体力，有时甚至会导致救助者体力耗尽最终丧命。如果当时情况十分紧急，而救助者又具备一定的救护技巧，那么救助者在下水前应尽快脱去衣裤和鞋子，在向落水者接近时，要尽量避免被落水者抓住。
七、家长带孩子到游泳场地消夏健身，孩子游泳安全知多少
炎夏游泳，本是一件令人乐此不疲的事情，但每年因游泳而出现的险情也不可忽视。在游泳中究竟需要掌握哪些安全知识呢？
不要用鼻子吸气游泳时用鼻子吸气，最容易引起呛水。孩子下水前，家长要向孩子讲清楚这一问题，以引起孩子的警觉。如果呛了水，首先要张大嘴，做深呼吸，哪怕喝上几口水，也一定要张大嘴，而不能用鼻子喘气。孩子往往对喝水有恐惧感。其实，对于初学者来说，宁可多喝几口水，也不能呛一口水，世界游泳冠军有时难免在池中也喝口水。付教练指着在游泳池中初学游泳的孩子们对记者说，你看，初学游泳很容易闭着嘴游泳，
尽管教练三番五次地强调要张着嘴游，孩子们还是不习惯。
不要在游泳池四周打闹，游泳池的四周大多是马赛克地面，游泳的人在上面来回走动，留下了许多水，因此地面很滑。孩子们好动，常在上面跑着追逐打闹，一旦摔倒，就会出现危险。
切勿倒着身子跳水，有的孩子喜欢在池边倒着身子跳水，认为很刺激，但殊不知这里面却隐藏着险情。据付教练讲，孩子倒着身子跳水，身体稍微一斜，下嘴巴很容易碰到池边磕破下巴。还有的孩子转着身子跳水，若不注意，也会出现险情。有的孩子则头朝下扎猛子，认为很好玩；可有的泳池水不深，有的孩子用力又猛，为此头触池底碰破头者也时有发生，严重的会有生命危险。
防止腿抽筋，孩子初学游泳，心存恐慌，加上水凉，泡在水里时间一长，就有可能腿抽筋。这个时候家长与孩子都不要太过紧张，要立即让孩子停止游泳，仰面浮在水面上。据付教练讲，有效地防止抽筋的方法之一是在游泳前做好准备工作，准备活动包括头、颈、双肩、双臂、腰腿、手、脚的关节都要活动开。有时家长还可以先在孩子的四肢泼点水，让孩子逐渐适应水温，然后再下水游泳。还可以预先喝点淡盐水。
不让孩子离开家长的视线，孩子年龄过小，对安全少有概念。尽管家长讲了一些这方面的知识，他们还是因水而玩，忘记了家长的忠告。所以孩子游泳时，家长必须随时留意，以确保孩子的安全。即使孩子学会了游泳，或者所在的区域看起来比较安全，家长还是最好时时将视线放在孩子身上，这样，才能在察觉到情况不妙时立即采取行动。
防孩子耳痛耳鸣，孩子游泳时如果耳朵灌进水去，则将头歪向耳朵进水的一侧，用力拉住耳垂，用同侧腿单脚跳；手心对准耳道，用手把耳朵堵严压紧，左耳进水就把头歪向左边，右耳进水就把头歪向右边，然后迅速将手挪开，水就会被吸出来。此后再用消毒棉签送入耳道内将水吸出即可。
防孩子恶心呕吐，孩子游泳时由于鼻子呛水、喝进水、疲乏劳累、情绪紧张，有的会造成一时性的反胃，应及时上岸，用手指压中脘、内关穴或服几粒人丹。
不到江河湖海和水库游泳，尽量不让孩子到江、河、湖、海及水库里游泳，每年都有因孩子单独在这些地方游泳而被淹死的悲剧发生。这些地方的水看似平静，可是由于水下暗藏漩涡，一入水中便有可能被漩涡卷走。如果要去这些地方，也务必要有家长相伴，并带上浮漂等安全装备。在海中游泳，最好沿着海岸线平行游，游泳技术不佳和体力不充沛者，不要涉水至深处。在地理环境不清楚的地方游泳更要小心，如果水下有障碍物的话，撞上硬的东西或被水下之物缠住就会出现危险。?
八、游泳遇险后的自救
游泳中常会遭遇到的意外是抽筋、疲乏、漩涡、急浪等。掌握一定的自我救护技术，可以排除险情或争取时间等待他人救护。
游泳中遇到意外事故时，要沉着、冷静，按照一定的方法进行自我救护，实在不行时，发出呼救信号，以便及时得到同伴或救护员的帮助与救护。
在下列情况下，可采用自我救护方法：
水中抽筋自救法：抽筋的主要部位是小腿和大腿，有时手指、脚趾及
胃部等部位也会发生。抽筋原因主要是下水前没有做准备活动或准备活动不充分，身体各器官及肌肉组织没活动开，下水后突然做剧烈的蹬水和划水动作，或因水凉刺激肌肉突然收缩而出现抽筋。游泳时间长，过分疲劳及体力消耗过多，在肌体大量散热或精神紧张，游泳动作不协调等情况下也会出现抽筋。
·游泳时发生抽筋，千万不要惊慌，一定要保持镇静，停止游动，仰面浮于水面，并根据不同部位采取不同方法进行自救。
·若因水温过低而疲劳产生小腿抽筋，则可使身体成仰卧姿势。用手握住抽筋腿的脚趾，用力向上拉，使抽筋腿伸直，并用另一腿踩水，另一手划水，帮助身体上浮，这样连续多次即可恢复正常。上岸后用中、食指尖掐进承山穴或委中穴，进行按摩。 ·两手抽筋时，应迅速握紧拳头，再用力伸直，反复多次，直至复原。如单手抽筋，除做上述动作外，可按摩合谷穴、内关穴、外关穴。·上腹部肌肉抽筋，可掐中脘穴（在脐上四寸），配合掐足三里穴，还可仰卧水里，把双腿向腹壁弯收，再行伸直，重复几次。·抽过筋后，改用别种游泳姿式游回岸边。如果不得不仍用同一游泳姿式时，就要提防再次抽筋。
水草缠身自救法江、河、湖、泊?近岸边或较浅的地方，一般常有杂草或淤泥，游泳者应尽量避免到这些地方去游泳。如果不幸被水草缠住或陷入淤泥怎么办呢？ ·首先要镇静，切不可踩水或手脚乱动，否则就会使肢体被缠得更难解脱，或在淤泥中越陷越深。·用仰泳方式（两腿伸直、用手掌倒划水）顺原路慢慢退回。或平卧水面，使两腿分开，用手解脱。
·如随身携带小刀，可把水草割断，不然试试把水草踢开，或象脱袜那样把水草从手脚上捋下来。自己无法摆脱时，应及时呼救。
·摆脱水草后，轻轻踢腿而游，并尽快离开水草丛生的地方。
身陷漩涡自救法：河道突然放宽、收窄处和骤然曲折处，水底有突起的岩石等阻碍物，有凹陷的深潭，河床高低不平等地方，都会出现漩涡。山洪暴发、河水猛涨时，漩涡最多。海边也常有漩涡，要多加注意。
·有漩涡的地方，一般水面常有垃圾、树叶杂物在漩涡处打转，只要注意就可早发现，应尽量避免接近。
·如果已经接近，切勿踩水，应立刻平卧水面，沿着漩涡边，用爬泳快速地游过。因为漩涡边缘处吸引力较弱，不容易卷入面积较大的物体，所以身体必须平卧水面，切不可直立踩水或潜入水中。
疲劳过度自救法：过度疲劳后游泳或游泳过度后，都容易造成抽筋或因体力不支而溺水。碰上这种情况怎么办呢？
·觉得寒冷或疲劳，应马上游回岸边。如果离岸甚远，或过度疲乏而不能立即回岸，就仰浮在水上以保留力气。
·举起一只手，要放松身体，让对方拯救。不要紧抱着拯救者不放。
·如果没有人来，就继续浮在水上，等到体力恢复后再游回岸边。
九、游泳中的自救与互救：
游泳是一项益处与危险并存的运动，它可以强身健体，增加心血管功能，也是减脂去肥者喜爱的运动，同时也是不爱流汗的朋友所喜爱的一个体育项目。
游泳也是一项危险的运动，溺水是游泳最常见的死亡事故。如果您是一位游泳爱好者，在游泳过程中难免会遇到一些危险情况，如：肌肉抽筋，
游进时的突然下沉，呛水，在水中遇到险情以及他人遇险求救等多种情况。如遇这些情况，你不会自救和互救，还真应付不了这些险情。所以，为了您自身安全和他人安全，了解和初步掌握游泳运动中的自救和互救，来解决危险情况的发生是非常有必要的。
为了保证您和其他人在参加游泳活动中的人身安全，有几种情况需要注意：
??心脏病和传染病患者，千万不要游泳；
??泳技不高或在有危险的水域中，切忌朋友之间打闹，以免发生意外；
?要做好陆上准备活动 以免因冷水刺激而发生肌肉抽筋；
?如遇到危险情况，首先要保持冷静，可大声呼救及自救解脱。
（一）游泳运动当中的自救
游泳是一项全身发展的运动，以流体力学为主，加上身体在水中的协调能力，水感等多方面因素合成，使人能够像鱼儿一样，自由自在的在水中游动。呼吸以嘴吸气，口鼻呼气，游泳呛水的原因是用鼻子吸气。此外，如果用嘴吸气不当，也会喝水。防止呛水的办法就是调整好游泳时的呼吸，一定不要用鼻子吸气。
?肌肉抽筋的自救 水中抽筋，是由于身体在水中电解质释放过多、水比较寒冷、体能消耗过大、陆上的准备活动做得不够充分等原因造成。一般为腿部和脚趾抽筋最为常见。如果您遇到这种情况，首先应保持身体在水中的平衡，腿部尽量伸直，然后用手抓住脚踝，脚尖向身体方向钩起，把脚尖尽量向自身方向扳拉，直到抽筋消失。如果抽筋过重，腿部已抽缩麻木，可一边扳拉，一边向岸边游进，也可大声呼救。
?游进中的突然下沉 此危险常见于初学游泳者或泳技不高者。在游进当中会感觉身体突然没劲了，然后身体下沉。这种情况主要是对自身的体力估计不足，体力分配不均匀，体力消耗过大，自身没有觉察，遇到这种情况，一定要保持冷静，可在身体下沉时闭住呼吸，使体内肺部充满气体，片刻，身体会自然上浮，然后，划小蛙泳手（手部向下按压划水），蹬小蛙泳腿（主要以小腿，脚踝由内向外划圆），逐渐过渡到蛙泳。如果身边有水线等辅助设施，可借助休息一会儿再游。
?在自然水域中被水草缠绕 在野外自然水域中游泳，一定要先观察水下环境。如果不幸遇到水草或渔网缠绕，一定要保持冷静，千万不要挣扎。在这种情况下只有保持冷静，才有机会解脱。缠绕发现得越早越容易解脱。被缠绕后，首先应放松身体，观察缠绕情况，寻找解脱的方法，如果解脱不了，可大声呼救。（水草和缠绕的绳尖会随着身体的放松而向外向上扩散，只要仔细寻找根源就会解脱）
?在救助他人时遇到危险的解脱与自救在游泳是难免会碰上他人水中遇险，在他人危难的时刻，我们都需要伸出救援的双手，然而，在我们救助溺水者的时候，溺水者由于恐慌，害怕而神志不清，慌乱中往往抓抱救生者，有可能我们在实行拖运之前被抓住或抱住，在这种情况下，我们就需要沉着冷静的运用解脱技术，摆脱溺水者，然后再实施救助。
（ ）等待救助 如果溺者在水中体力较强，乱抓乱挠，救生者可在溺者不远处，面向溺者，抬一脚在水平面下，对着溺者，等待并对溺者进行劝说（以防溺者进行抓抱），待溺者体力减弱时在进行施救。