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日本胶囊旅馆案例的分析报告
作者：章萌
来源：《环球人文地理·评论版》2014年第12期
摘要：本文对日本东京9h胶囊旅馆的“一小时洗漱，七小时睡眠，一小时休息”居住理念以及现代简约风格的空间进行策略方法的分析，研究日本纯、禅独特的生活体验。并由此展开来对其他国家及中国的效仿设计对比论述，阐释居住人群特点及产生的各种社会现实问题。
关键词：蚁族心理需求简约设计市场前景
胶囊旅馆（Capsule Hotel）兴起在繁忙的都市，选址在交通便利的地方。日本的社会文化促使了这种便携式胶囊旅馆衍生品的诞生。由日本著名建筑大师黑川纪章设计的第一家胶囊旅馆是几十个整齐撂起来的“胶囊格子”，每个格字中接受一个顾客居住。在这个微型的空间里，广播、电视、无线上网等设备十分全面。该旅馆极具特色，符合如今人们倡导的低碳、环保理念，体现日本资源节约与空间创意的特点。
受国际金融危机影响，日本的很多城市都面临的失业的“蚁族”，因此他们就不得不组一个物美价廉的小屋子来暂渡难关。从第一间胶囊旅馆的1600日元一晚到目前的4900日元，来此居住的人们为了体验一把活在胶囊内的满足感。从社会层面来说，如果这种旅店能普及到各个层次的酒店品牌，也许能降低其行业的土地耗资。甚至还可以与桑拿、商店或餐厅结合带动其发展，促进一部分人就业。发展前景市场外部环境好，政策支持，互联网营销手段介入。主要分布在大城市的繁华地段，可以分享周边配套设施，但租金稍贵。
胶囊旅馆（Capsule Hotel）的房间如同蜜蜂蜂巢般整齐排列，舱体式外壳用加固的塑料制作而成，其容积是2.15x1.08x1.07米。内部安装了人性化的操作系统，不仅能够调节光线、温度、时钟及音乐；住客还可以灵活设置时间，时间一到会有光照提醒；旅馆的床垫按照舱体形状定制而成，具有高弹性、透气性、易清洁等多重优势；其枕头是由四种不同材料组成并被分为六块区域。胶囊旅馆内部安装了先进的睡眠光线控制系统和环境调节系统，一切为了提高睡眠质量和第二天日程的准时。
一是采用男女分用电梯及客房分层方案。二是品牌推广、门脸、接待处、纸笔、水的9h
品牌logo，美观、整体。着实体现出日本的设计特色——纯、禅。
12Comments→9H Hote 提出了一种“逗留”的生活理念与居住方式，直截了当的住宿功能与其他胶囊旅馆一样，以实用性为宗旨。旅馆9H提供了四星级的标准设施及服务，高级饭店内常见的生活用品一应俱全。从洗浴用品、拖鞋到饮用水都有很大的来头。含有淡淡香气的不含硅元素，由植物原料自然成分提取制成洗发液和沐浴露，配方及香气专为9H 调制；来自富士山脚下富含矿物元素的天然矿泉水，其工厂位于Nishi katsura四周被泉水和绿树茂密的群山围绕，每位客人免费赠送一瓶；毛巾用埃及棉制成，触感柔软且吸水性好；清洁的牙刷，牢固的
温泉部案例分析 1、醉酒的客人在公众场所吵闹应如何处理？ 如醉酒客人有陪同人员，应劝其陪同人员协助将醉客带至醒酒间，采取措施让客人醒酒并适时解释酒后浸浴温泉的危害；如醉客单独一人，为维护好公共秩序和其它客人安全，在劝阻无效的情况下，将客人带至无客人的休息间约束其醒酒，需时刻注意客人的情况，以免发生意外。 2、便装客人要求进入露天区的应对方案： 首先诚意解释穿便衣进入温泉区内会影响露天池区的卫生，另外在池区内泡温泉的客人都是穿着泳装，对他们而言显得有些不尊重，请客人理解；询问客人进入露天区的原因，主动提出代劳或提供帮助；若客人因特殊原因一定要进入，就请客人填写《参观审批登记表》，经部门经理同意后，换拖鞋、穿客服，并在人手允许的情况下由服务员陪客人进去。 3、客人更衣柜钥匙（或保管箱）丢失的应急方案： 1）有客人报称钥匙丢失时，应立即通知更衣室领班及前厅领班注意控制客人柜子的被盗、冒领等。 2）及时通知其它各消费点取消此钥匙牌的签单权，防止拾到钥匙牌的客人在其它消费点进行签单消费。 3）提醒客人回忆钥匙可能遗失的地方，并联系负责此区域的领班或服务人员协助尽快查找。 4）查找无效而客人又急于离开的情况下，询问客人同行人数、进场时间、
批号等，确认此钥匙号确属此客人后，询问客人柜内的物品，最好让客人写下柜内的物品名称、客人姓名、联系方式等（以防客人记错钥匙号发生的意外）。 5）由领班级以上工作人员与客人交涉钥匙丢失赔偿事宜。 6）双方无异议后，通知工程部开柜换锁，当场核对物品是否与客人所说一致，并及时做好备档工作。（最好让客人出示身份证以核对清楚） 4、客人拒付二次消费的账单应如何处理？ 1）当值人员应以礼相待，避免激怒客人。 2）详细了解客人拒付账单的原由： A.账单金额有误。 若客人投诉账单清算有误，则应告之前台登记员及收银员，尽快复算，并将复算过程及结果知会客人，如确实账单有错，应诚意向客人道歉，将复算后的账单交由客人审核后静候客人买单；如账单复算无误，则等客人审单无误后提请客人买单。 B.客人的钥匙牌号弄错，此客人自称没有消费。 若客人投诉没有消费此账单，则应安抚客人让其稍等以便争取时间查实此账单。首先应让收银员复查客人的钥匙牌号与二次消费账单的钥匙牌号是否一致，或是错买单而造成的客人“跑单”等情况；若无上述情况出现，则传呼登记此二次消费单的部门工作人员前来确认，如确认无误则应请客人买单，客人如始终坚持拒绝买单而又没有更好理由，接待投诉的工作人员应注意工作方式方法，尽量在顾及客人的“情面”同时完成让客人买单的工作。 C.对服务质量不满。
温泉酒店策划方案
温泉酒店策划方案 【篇一：融侨温泉酒店项目计划书】 目录 内容摘要????????????????????????2 项目背景????????????????????????3 市场分析????????????????????????7 酒店市场及竞争分析???????????????????11 市场定位????????????????????????15 目标市场分析??????????????????????16 swot分析???????????????????????18 挑战和对策???????????????????????19 产品设计????????????????????????20 经营策略????????????????????????25 管理团队????????????????????????29 财务计划????????????????????????30 结语????????????????????????34 内容摘要 本计划书在分析论证项目特定条件和竞争环境的基础上，为充分发挥项目地块的独特区位和景观优势，有效利用极为珍贵的温泉资源，结合公司自身的优势，提出在融侨半岛兴建一间集酒店、温泉会所和运动会所为一体的主题酒店。 该项目计划占地43.4亩，总建筑面积为21606平方米，总投资1.3亿元，预计12年收回全部投资。 酒店名称拟为：融侨温泉酒店酒店档次为：四星级以上的精品酒店酒店功能定位为：都市型温泉休闲主题酒店酒店形象定位为：休闲、浪漫、健康、养生
本计划书认为，融侨温泉酒店有着稳固的市场基础和光明的发展前景。在发达国家，休闲时代已经到来；在中国，特别是在沿海发达地区和大城市，休闲产业刚刚兴起；在重庆，休闲产业有着明确的市场需求和巨大的发展潜力，以温泉为突出特点的 都市型休闲主题酒店仍是一个市场空白，融侨温泉酒店具有多重优势条件发展为此一细分市场的领导品牌。 一、项目背景 （一）项目缘起 1、融侨半岛位于重庆南岸区铜元局，占地约3000亩，规划总建筑面积350平方米，计划5年内将建成为可容纳8-10万居民的大社区。融侨半岛依山面江，气势恢弘，场地条件优越、精神气质独特，是重庆市主城区最大的水岸新城。 融侨半岛的中高档社区定位及其独特的地理区位优势和超级大盘的特性，要求具备高品质和完善的社区商业配套，并且很有条件建成独具一格的城市级商业，以最终达到提升地产价值和有效促进住宅销售的经营目标。 2、融侨温泉酒店拟建于融侨半岛西端，风临洲a区对面紧接鹅公岩大桥南桥头的地块，占地面积约43.4亩，其中约21亩为可合理利用的桥头保护绿地。该地块原建有一消防站，搬迁后经综合分析，被认为不适合做住宅和其它商业用途。鉴于融侨半岛的大盘特性以及独特的区位资源，并结合融侨半岛的整体开发规划，公司决定在此兴建集酒店、运动会所和温泉会所为一体的休闲、娱乐和健身项目，作为融侨半岛最重要的商业配套项目之一。 3、融侨公司已在南岸七公里成功开发出日产约2000吨的温矿泉，并开始向社区业主供水。由于目前的产量供过于求，有上千吨的水资源余量，因此，营建酒店和温泉会所可以充分利用这一珍贵的自然资源。
乡村旅游规划从资源的角度而言，是以村落、郊野、田园等环境为依托，通过对资源的分析、对比，形成一种具有特色的发展方向。山合水易在规划乡村旅游中一贯遵从发展乡村旅游的目的主要就是大力发展城乡结合部和一些乡村的经济建设，提高乡村人民的生活水平和满足城市人接近自然的需求。 案例一：梅县雁南飞茶田度假村 梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡——广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，广东宝丽华集团公司饱蘸着祖国茶文化，在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。雁南飞茶田把农业与旅游有机结合，融茶叶、水果的生产、生态公益林改造、园林绿化和旅游度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。 雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地”为发展方向，营造浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。在弘扬茶文化方面，创出了一个新的模式。雁南飞茶田度假村先后荣获国家AAAA级旅游景区、全国农业旅游示范点、全国高产优质高效农业标准化示范区、全国青年文明号等二十多荣誉称号。
案例二：广东顺德长鹿休闲度假农庄 长鹿农庄建于2002年，现为全国农业旅游示范点及国家AAAA级旅游景区。长鹿农庄是一个集岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣，以吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最佳场所。 主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”五大园区组成，各具特色，精彩纷呈。 吃：岭南特色农家美食
（一）日本·箱根温泉乡 交通便利——距东京90公里。 历史文化悠久——是日本著名的温泉之乡、疗养胜地，有著名的“箱根七汤”，始建于1684年，箱根温泉乡共有温泉336处， 观光资源丰富——芦湖、大涌谷火山等自然景观，还有数量众多的博物馆、美术馆、工艺品馆、科学馆。 温泉旅馆集中地——以箱根汤本为中心，拥有饭店、旅馆、民宿219家，欧式民宿23家，青年旅馆2家。 个案点评 温泉旅馆类型多样，档次有所区分，可满足各类型游客的需求。 多种专题类博物馆和艺术馆，提升旅游地的文化内涵，增加游览的趣味性。 围绕“箱根七汤”组团式布局，每个组团相对独立，包含旅馆、温泉、博物馆等设施。游览交通多样化，空中缆车、登山巴士、观光船等。 （二）日本·有马温泉 交通便利——距大阪约四十分钟车程，距神户约二十分钟车程。 历史文化悠久——有马温泉是日本三大知名温泉区之一，以“金泉”和“银泉”闻名，发展自谦仓时代，后逐渐繁荣，形成今日的规模。 温泉旅馆集中地——约有25家旅馆，从电铁站步行距离均在10分钟以内，每晚最多可容6000游客 个案点评 组团式集中布局，便于游客从交通枢纽前往每家温泉旅馆。 游客中心是游客到达有马后的第一站，提供所有温泉旅馆和观光游览的资料，了解客房预订的信息。 具有传统风格的步行街市，尺度宜人，氛围温馨。 温泉旅馆类型多样，档次有所区分，可满足各类型游客的需求。 兼顾观光市场和度假市场，全区分布有各种庭院公园、寺庙神社、泉眼、广场、温泉主题公园等景点。 结合不同节庆，开展丰富多彩的文化活动，如开泉式、樱花节、弦琴鉴赏会、品茶会等。（三）德国·巴登温泉
区位优越——坐落在德国西南部，离法国和瑞士都很近。 历史文化悠久——被誉为“欧洲的夏都”，得名于公元1世纪。历史上众多名人都曾造访此地，最经典的宣传语来自马克·吐温，他说:“5分钟后你会忘掉自己，20分钟后你会忘掉世界。” 温泉质量出众——以罗马皇帝命名的卡拉卡拉温泉浴池享誉整个欧洲。 设施顶级奢华——拥有豪华的购物场所、国际赛马、世界上最漂亮的赌场、欧洲第二大的歌剧院和一流的酒店 个案点评 人工与自然浑然一体，注重人与景的交流，创造多样化的温泉体验。 温泉产品链丰富。强调温泉的养生、保健、诊疗和美容的功效，设有数量众多、专业的医学诊疗所，美容院。 营造高雅娱乐的氛围，既是欧洲沙龙音乐的中心，也是文化与会议中心。 （四）中国深圳·东部华侨城·茵特拉根小镇 ?主题风格——引入瑞士阿尔卑斯山畔的茵特拉根题材，将中欧山地建筑风格与优美的自然景观结合，配套商业街区、度假酒店、SPA、剧场、水上高尔夫练习场、网球馆，共303间客房。 ?观光资源——茶园、古镇、湿地花园。 ?项目依托——占地9平方公里，35亿元打造的东部华侨城，分成大侠谷、茶溪谷、云海谷三大主题区域。 个案点评 文化嫁接，全盘借鉴欧洲成功的旅游小镇，营造欧陆风格的主题度假区。 在欧洲文化的基础上融合当地的自然资源特色，实现中西文化的交融，围绕禅、茶、花、竹来打造旅游吸引物。 结合夜间的高质量的文艺演出，丰富度假体验。 （一）案例启示与借鉴 案例解析之：案例启示 成功的温泉小镇，或有悠久的历史文化，或有鲜明的主打文化。历史文化浓郁，远古至今，经久不衰。 文化是成功的温泉镇必备的因素，文化是温泉镇的灵魂，是其保持巨大、持久吸引力的主要因素。
案例名称开发模式自身条件风格服务内容特色衍生产品 德国·巴登－巴登主题度假式巴登－巴登坐落在德国西南部的黑森林 边上，离法国和瑞士都很近。它的周围环 境是起伏的群山、潺潺的溪流瀑布、孤独 的古城堡和修道院，与德国别处的风光不 同。有一个欧洲最美最大的温泉浴场之一 卡拉卡拉温泉浴场 欧式浪漫温泉游+观 光游疗养 巴洛克风格 的建筑宁 静秀丽、独 具魅力的周 边环境 泰国的华欣观光娱乐式在泰国的华欣，椰林、海滩、银浪、阳光、 宫殿一样不少，最重要的是，还有无与伦 比的SPA。这个暹罗湾畔的海滩小镇，不 像同在暹罗湾畔的芭堤雅那么闻名，却更 贴近大自然，因而有了一种出尘离世的宁 静之美。懂得享受的泰国王室，一早就在 华欣建了行宫。民族风情温泉游+观 光游养生 泰式SPA的 手法 新西兰·罗托鲁瓦主题度假式温泉区里有三十五个温泉池，旅客可依喜 好挑选不同温度和水质的温泉池进行泡 汤。更受人称道的是这里Spa设备齐全， 时下最受欢迎的足部按摩，使用的按摩泥 产自罗托鲁瓦，富含矿物质 民族风情温泉游+观 光游 泥浆浴 日本·鹿儿岛观光娱乐式日本的九洲岛与东京一带不同，这里常有 乡野清幽的感觉，精致而清静的乡间，给 旅游者无比放松的心情田园风情温泉游+观 光游 蒸砂浴温泉 加拿大森林温泉观光娱乐式库特尼国家公园中壮美的景致自然风景温泉游+观 光游+生态 游休闲边泡汤边“森”呼吸享受着纯净的森林负离子 捷克卡罗维发利主题度假式一五二二年一份醫學報告指出，卡諾佛山 谷的溫泉具有特別療效.卡佛諾山谷的溫现代风格温泉游+观 光游休闲 饮温泉買溫泉杯 食溫泉餅
泉有近百個，其中十二個的泉水可直接飲用，溫度由攝氏四十至七十度。各個溫泉的噴水口，都建造了精緻的溫泉回廊，當中以建於一八八一年的莎杜華回廊（SadovaKolonada）歷史最久。海韦罗夫卡药酒 冰岛主题度假式距离机场10几分钟的车程,冰岛地底蕴 藏的火山资源，让Blue Lagoon的温泉一 年四季不曾缺席.冰岛地底蕴藏的火山资 源，让Blue Lagoon的温泉一年四季不曾 缺席. 简练现代温泉游+观 光游 婴儿蓝的海 水加厚密的 水蒸气以及 周围的景色 自己品牌 的保养品 -Geother mal Skin Care 广东南华温泉观光娱乐式南华温泉位于曲江县城偏东约2公里处 的曹溪河畔，水温在55度－57度之间， 水质为中性水，含氢、钙、镁、钾、硫酸、 无机监等元素，沐浴能促进人体血液循 环，加速新陈代谢、对风湿性关节火、中 枢神经官能症、慢性皮肤等有治疗作用。古典高雅温泉游休 闲会议 商务度假 广东从化温泉观光娱乐式从化温泉是一个绿色的海洋，百丈飞涛之 上的天湖，更是绿得醉人。湖边峰挺峦秀， 壑美谷幽。树木伸枝展臂，郁郁葱葱从化 温泉有12处泉眼，属碳酸泉，无色无味， 含钙、镁、钾、纳、二氧化碳等十多种有 益元素，特别是氡的含量极高，是享誉世 界的中国第二大氡泉，平均温度60度， 最高可达71度，最低仅30度。山水风情温泉游休 闲度假 温沙浴 惠州龙门温泉观光娱乐式龙门温泉有“亚洲第一泉”之美誉，位于 龙门县王坪镇，占地50万平方米，其中 温泉池区有8万平方米。区内三面环山， 林木苍翠，空气清新，环境优雅。山水风情温泉游度 假养生 温泉泡浴文 化特色的 饮食文化 (客家饮食) 别墅式客房 珠海御温泉主题度假式四星级温泉休闲旅游渡假村．集温泉沐唐式宫廷温泉游独具盛唐新
休闲农业与乡村旅游典型案例分析 近年来，在国家有关部门的大力支持下，我国各地围绕休闲农业与乡村旅游的发展，在优化区域布局、创新工作机制、促进资源整合、拓展功能内涵、培育产业品牌等方面，开展了大量卓有成效的工作，对于拓展农业多功能、促进农民就业增收、推进美丽乡村建设、满足城乡居民日益增长的休闲消费需求，起到了积极的作用。现将北京、江苏、浙江、重庆、天津的做法作为典型案例分析如下。 1、北京：开展营销活动，实现乡村旅游有效供给 (1)整合资源、节庆营销 2013年，北京市农委整合郊区特色农产品资源，推出了“休闲农业季”系列活动(包括北京草莓季、樱桃季、花季、香草季、瓜季、鲜桃季等)，并编写了《香草天空》、《北京瓜顶呱呱》、《京郊如此多娇》等主题宣传册，策划设计了《北京樱桃地图》等系列特色农产品地图，制作了《北京休闲农业季》2013笔记本，推出了约l000张精美图片，深受游客欢迎。这些活动以季为周期，以京郊特色、优质农产品为旅游吸物物，贯穿全年，带动市民到郊区采摘、休闲，把农村产业与休闲农业发展有机结合，收到了较好的效果。除此之外，郊区各区(县)还结合各自特点，举办了农耕节、美食节、采摘节、登山节、赏花节、滑雪节等宣传推介活动，累计有150多项。 (2)虚拟社区、网络营销 随着手机互联网的发展，针对青少年等特定消费群体，通过手机
客户端、微博、微信等开展营销，收到了极好的效果。北京市农业技术推广站推出了“农田观光使者”招募、农田观光使者采风、农田观光博客大赛等活动，吸引了新浪、搜狐、网易等门户网站的一批博主参加，发表大量农田观光主题博文，经过多次转发、评论，吸引了市民的眼球。从2011年开始，北京观光休闲农业行业协会举办了多期“凤凰乡村游、大美体验客”活动，大量网友在到京郊旅游观光、品尝京郊美食、体验农事活动时进行编辑、制作，并通过网络新媒体实时发布图文信息和游记，让潜在的旅游者获得了直观、即时、有用的信息。 2、江苏：加强功能拓展，延伸特色产业链 在加快实施农业现代化工程和推进新农村建设进程中，突出发展高效设施农业、规模畜禽养殖、现代农业产业园区和外向型农业，推进农业产业化，注重农业功能的拓展和产业链的延伸，培育特色产业。一是延伸产业链条，把高效设施园艺业、畜禽和水产养殖业的生产功能拓展成集生产、加工、科普、采摘、餐饮服务等为一体的休闲观光农业产业，提升经济与社会效益;二是挖掘产业内涵，将科技、文化、民间技艺、园林艺术等元素植入休闲农业，创新休闲农业产品，培育特色休闲农业产业，如江苏如皋的花木盆景产业，融入了“两弯半”蟠扎技艺，创新出花木盆景休闲产品，培育特色休闲农业产业，推动了花木之乡顾庄村特色产业发展。 3、浙江：注重机制创新，推进休闲农业发展 (1)创新完善投入机制
乡村旅游规划十一大经典案例分析案例一：梅县雁南飞茶田度假村 梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡——广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，广东宝丽华集团公司饱蘸着祖国茶文化，在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。雁南飞茶田把农业与旅游有机结合，融茶叶、水果的生产、生态公益林改造、园林绿化和旅游度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。 雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地”为发展方向，营造浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。在弘扬茶文化方面，创出了一个新的模式。雁南飞茶田度假村先后荣获国家AAAA级旅游景区、全国农业旅游示范点、全国高产优质高效农业标准化示范区、全国青年文明号等二十多荣誉称号。 案例二：广东顺德长鹿休闲度假农庄
长鹿农庄建于2002年，现为全国农业旅游示范点及国家AAAA级旅游景区。长鹿农庄是一个集岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣，以吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最佳场所。 主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”五大园区组成，各具特色，精彩纷呈。吃：岭南特色农家美食 住：超五星级湖景别墅 玩: 游乐城、欢乐岛主题乐园 赏: 农家五绝表演 娱: 度假村KTV、原始部落、瀑布游泳池、药浴温泉 购：特色购物一条街，汇聚东西南北地区各种驰名特产 案例三：湛江炭疗理休闲山庄 位于湛江市东海岸的破头区龙头莫村，结合滨海垂钓、美食的炭理疗美容保健休闲度假的旅游景点。分炭乐区、旅业区、旅游餐饮区、炭烧烤区、垂钓区和炭文化展示区等6个功能区。湛江炭疗理休闲山庄主要是以高温度烧炭过程炭窑余留的远红外线、负离子、纯氧热能对人体有益的物理作用，刺激皮肤出汗，促进人体和细胞新陈代谢，打通人体经络，
国际乡村旅游度假发展模式及典型 案例分析旅游与城市规划设计专家产业地产与新型城镇化运营服务商 北京绿维创景规划设计院 New Dimension Planning & Design Institute Ltd. 官方网站：旅游运营网https://www.doczj.com/doc/3918513512.html, 版权声明：该报告知识产权归北京绿维创景规划设计院所有，未经允许，不得擅自篡改、挪用、从事盈利性宣传活动，违者将追究法律责任。
国际乡村旅游度假发展模式及典型案例分析 北京绿维创景规划设计院 欧美发达国家的旅游者最喜欢的旅游方式是度假。乡村度假是乡村旅游发展过程中的新兴事物，然而它却以极快的速度在各国发展起来。特别是在欧美一些发达国家，乡村度假已具有相当的规模，并显示出强大生命力和发展潜力。 一、国外农业观光发展历程 观光农业从明芽发展到成熟阶段，国外己先后出现了农业观光园区、度假农场、家庭农园、农业公园、乡村民俗博物馆、生态农业示范区等多种类型。其发展大致经历了四个阶段：
二、国外乡村旅游发展模式 根据乡村旅游开发项目、游客的旅游动机来划分，国外乡村旅游可划分为三种主要类型，观光型乡村旅游、休闲型乡村旅游、乡村文化游。 三、国外乡村旅游度假发展模式
四、著名乡村度假国家及代表案例 德国的“度假农庄”、意大利的“绿色度假”、日本的“度假农业园”、法国的“乡村度假庄园”、澳大利亚的“休闲牧场”、波兰乡村生态旅游度假、匈牙利乡村文化旅游度假等，都是乡村度假发展的典范。 1、日本——度假农业园：城乡互动的“食”与“绿”的结合 日本的休闲农业(又称观光农业)可分为自然景观、高品质农产品和体验型农业三种基本形态，有市民农园、观光果园、观光渔业、自然休养村、观光牧场、森林公园、自助菜园、农业公园等多种类型。 <特点> 以城郊互动型的都市农业著称; 一日游类型的观光农业居多; 过半数的农业休闲观光景点由政府机关或当地集体组织开发经营;
美国黄石国家公园案例 “生态旅游” 作为一个概念于20世纪80年代被提出，并在美国、澳大利亚、加拿大等西方发达国家得到了深入推广及发展，形成了较为完善的生态旅游实践模式。生态旅游被引入我国是在20世纪90年代中期，特别是1999年第一次设立了“生态环境旅游年”。相隔十年，国家旅游局将2009年全国主题旅游年再一次的确定为“中国生态旅游年”，主题口号为“走进绿色旅游、感受生态文明”。如果说，1999年的生态旅游主题年，只是作为一个尝试，响应世界旅游潮流。那么，2009年国家旅游局设立的旅游年为“生态旅游年”就是对“生态旅游”这一个概念的强化和实践。 但是，怎样实施完善生态旅游，这对于引入生态旅游时间较短，还未形成一个较为完善的实践模式的中国来说，无疑是一个艰难的课程。但是相对与国外，特别是欧美发达国家来说，完善的生态旅游模式、完美的生态旅游管理案例无疑是最好的参考对象。 特别是美国的黄石公园，被世界公认为最完美的生态旅游管理成功案例之一。它的管理模式和旅游项目真的适合中国本土化生态旅游？本文将根据有关文献对生态旅游的概念和标准进行梳理后，然后分析著名的美国黄石国家公园案例，为国内发展生态旅游提供可行的案例依据。 一、在分析生态旅游案例前，要清楚生态旅游的含义 （一）什么是生态旅游？ 严格说来，国内外学者对“生态旅游”概念的界定，至今还没有统一的定论，专家学者和旅游管理者对此有着不同的描述，甚至可谓众说纷纭。究其原因，既有人们对其认识和理解上的不断深化问题，也有研究者或开发和经营管理者人为的各取所需，断章取义的现象。 其实，“生态旅游”一词是世界自然保护联盟(IUCN)生态旅游特别顾问H?Ceballos Lascurain 于1983年首先提出来的。它的含义不仅是指所有观光旅游自然景物的旅游，而且强调被观光旅游的景物不会因此而受到损害。“生态旅游”概念一经提出之后，世界上很多组织和研究者都从不同的角度对生态旅游进行了界定，但至今尚未有一个统一认可的定义。 澳大利亚联邦旅游部1994年在制定的《国家旅游战略》认为：“（生态旅游）以大自然为基础，涉及自然环境的教育、解释与管理，使之在生态上可持续的旅游”。国际最具权威的生态旅游协会将生态旅游定义为“对自然界负责任的一种旅游活动，即在保护自然旅游目的地生态环境的前提下提高当地居民生活质量”。
1、国内乡村旅游典型案例分析 1.1 大陆乡村旅游案例分析 表1-1：我国大陆乡村旅游案例分析 成都五朵金花顺德长鹿农庄北京蟹岛生态园所属类型古镇村落型休闲度假型绿色生态型 面积大小12平方公里，行政 区包括5个村 占地40万平方米3300亩 资源特色1. 社会主义新农 村示范地，全国都 市近郊大规模的 乡村旅游。2. 景 观组合型好，各有 特色。3. 乡村风 情浓郁，文化底蕴 深厚，形成特色主 题，有一定的独创 性。 1、厚重的岭南历 史文化，2、浓郁 的顺德水乡风 情，3、特色的农 家生活情趣，4、 山水结合的特色 地形和资源 1、现代有机农业， 2、 北方特色乡土植物， 3、特色北方民居， 4、 水资源及其他生物 资源 建筑风格川西民居，欧式木 屋及别墅洋房，乡 村天空音乐厅，画 廊等。 岭南风情建筑、 现代娱乐设施、 高档度假、会议 设备 北方传统民居，现代 生态农业设备 旅游产品 1. 乡村休闲（主 导）：花乡农居、 幸福梅林、东篱菊 园、荷塘月色的乡 村风情等；2. 花 卉观光（重要）： 花乡农居（各类花 卉）、幸福梅林（梅 花）、东篱菊园（菊 园）、荷塘月色（荷 花）；3. 生态农业 体验（重要）：江 家菜地蔬菜栽种 大田及农业文明 记忆馆；4. 文艺 观光体验（配套）： 荷塘月色艺术村、 音乐广场、乡村音 乐厅、画廊。 主要由“长鹿休 闲度假村”、“机 动游乐主题公 园”、“水世界主 题公园”、“农家 乐主题公园”、 “动物主题公 园”五大园区组 成，各个园区各 有特色，精彩纷 呈。 景区主要分为农业 种植养殖区、可再生 能源再利用区、湖滨 生态展示区、环保产 业园区、休闲度假区 五个分区，主要有前 店后园式的村庄特 色，北方农村民居文 化博览园，北方植物 大观园、现代有机生 态农业科普观光园 等；旅游产品，以提 供餐饮、娱乐、健身 服务为特色。
世界4大温泉案例分析 法国维希Vichy, France 区位Location:法国中南部，阿列省，临河，南部有山脉，距离巴黎4.5hr车程。 气候Climate:大陆性气候冬季平均气温0度夏季平均气温26度。 面积Area:5.89KM2 人口Population: 25，899人 特征描述Description:起源于罗马时代，19世纪初期成型，1960年后发展成熟。以水疗和度假而闻名世界，著名的温泉镇，历史悠久，也是法国主要体育赛事及赛马场所。 设施和活动Activities + Facilities: 露天温泉/露天按摩池——洗浴 15个矿物水源——观光及饮用 日光浴场观光及理疗 室内按摩疗养——疗养 水床/传统水疗/草本蒸汽水疗——水疗 80个运动俱乐部、500ha的运动设施 自然公园/人工园林——观光、登山
歌剧院——观演 生活方式及文化Lifestyle + Culture: 世界知名的温泉镇，文化内涵丰富：建筑装饰突显当地传统铁艺、欧式城镇肌理完好。 随处可见的水元素：街头直饮水设施、浴场、各种温泉酒店。 不同风格的温泉度假和疗养酒店：公共浴场、私人温泉、酒店疗养。 运动和水疗相结合:马术、登山、健身。 欧洲主要的美容养生健身及休闲中心:奢华的度假环境、优美的自然风景,与市中心的联动效应 距离巴黎4.5hr车程。 消费：酒店价格：$20--$250/日不等。 日本登别温泉Noboribetsu, Hokkaido, Japan 区位Location: 日本北部，北海道西南部。 气候Climate: 冬季寒冷，夏季清凉。 特征描述Description:起源于19世纪初期，以不同水质和奇特景观而著名。登别是北海道最著名的温泉旅游胜地，四面环山，绿树掩映，风景秀丽。登别的主要景点为温泉和地狱谷景区登别温泉。
案例3个：温泉旅游休闲度假区
案例一 项目名称：知春湖旅游综合体 一.项目背景： 健康自古以来是人类孜孜以求的目标，温泉度假已经成为世界范围内健康养生的重要方式之一。山东省温泉资源在中国位居前列，临沂温泉更在山东温泉中名列翘楚，“温泉之旅”已成为临沂市五大旅游板块之一。、 汤头温泉位于临沂城东北25公里处，是我国著名天然甲级温泉，素有“神水”、“神汤”之称。相传周代慕天子曾沐浴于汤泉，孔子、秦始皇、李白、诸葛亮、王羲之等曾在汤头留下足迹，汤头温泉文化底蕴深厚。各级政府重视对汤头温泉开发，汤头温泉迎来飞速发展时期。在利好的大环境下，汤头鲁商温项目迎来良好的机遇。项目总规划面积1087亩。 二.项目发展条件： 地理位置优越。临沂市位于我国东部沿海地带，地处山东省东南部，鲁中南山区的南缘，是沟通胶东半岛城市群与长江三角洲地区联系的交通要道。 交通便捷。项目在航空、水运、铁路、公路等区域交通上具有优越的条件。 经济区位优越。临沂市位于以日照、济宁、临沂、菏泽为基点的“鲁南经济带”，宏观经济区位优越。 旅游区位较好。项目周边旅游资源丰富，较好地整合旅游线路。尤其是温泉养生游结合“绿色沂蒙”、“红色风情”、“文韬武略”、“地质奇观”四大主题旅游，旅游产品互补、相得益彰，旅游线路延长，增加旅游收益。 经济发展条件利好项目发展。2011年，临沂市人均GDP 4178美元；居民人均支出性消费占人均GDP较高比例，消费潜力较大。根据国际经济发展阶段论，人均突破3000美元之后，人们的消费结构与偏好逐步转向追求生活质量与享受型消费为主，旅游方式由单一的观光型向追求体验型与度假休闲型的阶段转变；同时，对旅游物业的要求不仅停留在居住的要求，开始出现了体现人居生态环境和休闲度假居所、投资物业、第二居所、酒店式公寓等趋势。
酒店餐饮案例分析 一、突发事件的处理 <案例一>客人对服务质量不满发火 2013年12月20日，客人数量突破200，餐厅24个桌位显得十分紧张，许多客人进行了拼桌以尽快用餐，由于温泉部厨房只有有10名厨师，餐厅加上领班只有8名服务员，出菜有些供不应求，上菜也有些慢。10号桌的男客人点了一份饺子和一盘香辣肉蟹，之后有一对情侣和他拼桌点了一份宫保鳕鱼粒，一份烤鲈鱼。二十分钟后，情侣的菜上齐了，男客人的菜一个都没上，客人已经对3位服务员催菜，得到的答复均是马上就上，再稍等一会儿。然而，30分钟后，服务员却请客人换个菜，因为肉蟹没有了。客人立马火了，提高声音质问服务员：“为什么没有了点餐的时候不说，问了几次也不说，和我一桌的人家都快吃完了，你才告诉我没菜了，换一道。我还是你家的老会员！两三年了也没见过这样的你们这是什么服务态度！......”服务员越解释，客人越生气，就在餐厅中大声喧哗起来，经理见状便前去安抚客人。然而客人情绪激动，完全无视经理的解释。其他客人也纷纷起哄，向服务员催菜。导致局面有些失控。最终客人拂袖而去。 分析：有时因为客人过多，而服务员接受的请求太多而遗忘部分，导致客人投诉。这就需要在客人再次提醒时态度诚恳的道歉，并尽快满足客人需求。如果不能满足也一定要提前和客人解释原因，以免客人不知理由而觉得自己被怠慢。在本案例中温泉部厨房有10名厨师，服务员加领班8人，餐厅只有24个桌子，由于团购人数过多加上同时接待团队，出用餐接待200多人的情况，超出了温泉部的接待能力，客人泡温泉需要两个人用一个衣柜，搓澡也好排十几个人的队，来餐厅用餐也需要等很久才有座位，点了菜也要半个小时才能上全，自助餐的秩序服务员都无法控制，在开餐前客人就聚在自助餐台用筷子取餐等等。虽然接待人数很多，但服务质量却严重下降。每天人爆满影响了高端会员的心情，觉得办自己没有受到重视。而团购客人也感到干什么都排队很不满，引发了许多客诉。本案例中的男客人就是会员，由于各种原因导致客人对服务的不满，很可能对酒店产生排斥情绪，并影响其他客人对酒店的评价。因此就本案例来说，服务员应在客人催菜时就了解厨房的做菜进程，对于无法上菜的原因及时进行了解，尽快向客人解释原因，而不是等客人发火之后再去解释。这样会让客人觉得那些理由都是借口，更加的生气。而且在客人发火时应尽量将该客人与其他客人隔离开，请他到单独的房间进行安抚，以免客人情绪激动，影响其他人的情绪。在长远看，温泉部应该提高团购价格，限制客流，从而保证正常营业秩序以及服务质量。 <案例二>厨房排风故障导致客人的点餐无法制作 2013年11月15日，酒店温泉餐饮部于下午6点准时开餐，在客人陆续就
案例一 项目名称：知春湖旅游综合体 一.项目背景： 健康自古以来是人类孜孜以求的目标，温泉度假已经成为世界范围内健康养生的重要方式之一。山东省温泉资源在中国位居前列，临沂温泉更在山东温泉中名列翘楚，“温泉之旅”已成为临沂市五大旅游板块之一。、 汤头温泉位于临沂城东北25公里处，是我国著名天然甲级温泉，素有“神水”、“神汤”之称。相传周代慕天子曾沐浴于汤泉，孔子、秦始皇、李白、诸葛亮、王羲之等曾在汤头留下足迹，汤头温泉文化底蕴深厚。各级政府重视对汤头温泉开发，汤头温泉迎来飞速发展时期。在利好的大环境下，汤头鲁商温项目迎来良好的机遇。项目总规划面积1087亩。 二.项目发展条件： 地理位置优越。临沂市位于我国东部沿海地带，地处山东省东南部，鲁中南山区的南缘，是沟通胶东半岛城市群与长江三角洲地区联系的交通要道。 交通便捷。项目在航空、水运、铁路、公路等区域交通上具有优越的条件。 经济区位优越。临沂市位于以日照、济宁、临沂、菏泽为基点的“鲁南经济带”，宏观经济区位优越。 旅游区位较好。项目周边旅游资源丰富，较好地整合旅游线路。尤其是温泉养生游结合“绿色沂蒙”、“红色风情”、“文韬武略”、“地质奇观”四大主题旅游，旅游产品互补、相得益彰，旅游线路延长，增加旅游收益。 经济发展条件利好项目发展。2011年，临沂市人均GDP 4178美元；居民人均支出性消费占人均GDP较高比例，消费潜力较大。根据国际经济发展阶段论，人均突破3000美元之后，人们的消费结构与偏好逐步转向追求生活质量与享受型消费为主，旅游方式由单一的观光型向追求体验型与度假休闲型的阶段转变；同时，对旅游物业的要求不仅停留在居住的要求，开始出现了体现人居生态环境和休闲度假居所、投资物业、第二居所、酒店式公寓等趋势。
生态旅游规划案例分析 摘要 传统的旅游在一定程度上注重的是旅游带来的经济效益，对环境不太注重，甚至会破坏环境。生态旅游以其保护环境、社区参与等可持续发展的形式，深受大家的欢迎，一经推广，瞬间掀起热潮，成为全世界的旅游的主流。 近年来随着生态旅游的迅猛发展，生态旅游规划也越来越受到重视，全国各地也开始对生态旅游规划进行研究。生态旅游规划的研究可以提升社会居民保护环境的意识并认识到其重要性；也是建立生态旅游规划体系的需要；更是取得经济效益，提高居民的生活质量的需要。 生态旅游是旅游业进行可持续发展的重要方式，目前全国大部分景区都编制生态旅游发展规划，规划方式与内容多样化，该论文在调研分析生态旅游规划编制现状及存在问题的基础上对其规范性及有效性进行研究分析。 关键词：生态旅游规划；生态旅游规划案例；发展现状；存在的问题；建议 Case analysis of ecological tourism planning Abstract Traditional tourism to a certain extent, pay attention to the economic benefits of tourism, the environment does not pay much attention, and even damage the environment. Eco-tourism for its protection of the environment, community participation and other forms of sustainable development, welcomed by everyone, once the promotion, and instantly set off a boom, called the mainstream of the world's tourism. With the prompt development of eco-tourismi in recent years, , eco-tourism planning has also been more and more attention, the country has begun to study eco-tourism planning. The study of ecotourism planning can enhance the awareness of the community to protect the environment and realize its importance; or the need to establish the eco-tourism planning system; it is the need to obtain economic benefits and improve the living standard of the social residents. Eco-tourism is an important way to realize the sustainable development of tourism. At present, most of the scenic areas in China have compiled eco-tourism development planning, planning and content diversification. The paper analyzes the
乡村旅游规划经典案例剖析 ——山合水易“四化手法”打造不一样的乡村旅游乡村旅游规划，北京山合水易规划设计院是专业的旅游规划机构，在多年的实战案例中，专家们经常思索着如何创新，如何做出更加贴近实际的旅游规划。 随着我国新农村建设的进一步加快，乡村旅游规划开发成为建设新农村的推动力量，但是面对复杂繁琐的乡村旅游开发，到底要怎么去做呢？有没有可以借鉴的规整案例呢？下面，就由山合水易规划设计院的专家，从历年规划案例中选择有代表性的优秀案例为您一一分析。 福建漳州?古山重乡村旅游度假区开发与景区提升建议书 该项目主要策划思路是以“古山重乡村旅游度假区”为总体定位，以“生态古村、纯美山重”为主题（形象）定位展开；以山重村新农村建设、农业产业升级为核心，以民俗文化、宗教文化为灵魂，以整个区域的资源整合为依托，以旅游休闲为主导，以打造旅游目的地、创建5A景区和中国第一个乡村旅游休闲度假旅游区为目标，构建乡村旅游休闲与文化旅游度假综合体；以“景区化”、“系统化”、“体验化”、“休闲化”、“产业化”为打造手法，创新打造古山重旅游体验的乡村度假游憩方式；围绕“古村农业休闲+古村文化休闲+古村度假休闲”，进行产品总体升级和产业链条完善。 针对该项目我们采用由我院要雁峥院长首创的“四化手法”进行项目模式梳理： 1.农民多业化 积极引导农民从业、创业、再就业。改变传统的生产生活方式，通过乡村旅游开发公司的成立，将农民原有的单一收益渠道拓宽为：“土地租金+旅游开发股金+旅游从业薪金+社会福利与养老金”，同时立足企业主体，农民参与的原则，对旅游业开发进行“统一规划、统一设计，统一管理”，从而快速的带动当地农
烽火村的农村旅游发展案例分析 摘要 我国是一个农业大国，改革开放以来，大力推进农业现代化、新型城镇化，“三农”问题取得了一系列重大突破，农业生产、农村工作、农村面貌都获得了快速进步和重大变化。但是，农村与城市居民的收入差距仍然较大，农村基础服务设施建设与城市相比仍然存在众多不足。我国要建设小康社会，全面实现现代化，进一步缩小城乡差距，就必须大力发展乡村经济、调整产业结构、提高农民收入、改善乡村面貌。乡村旅游是社会生产力高度发展的结果，是历史发展阶段的产物。乡村旅游在发达国家已经发展到成熟阶段，并且在开发中不断创新，为国民经济的发展提供了动力支持。乡村旅游以独具特色的乡村民俗、民艺、民族传统文化为根本，以农民自身为经营主体，以城市居民为乡村旅游的主要目标人群，以满足都市人享受田园风光、回归淳朴民俗的愿景为特色，联合进行农业与旅游业的融合发展模式，社会、经济、文化、环境、生态综合效应十分显著。同时，乡村旅游作为我国加快新型城镇一体化进程的重要手段，对密切城乡产业关系、增加农民经济收入、解决乡村居民就业、改善乡村基础设施建设，都具有重要的现实意义，是推动实现社会主义新农村建设的有效途径之一。 随着乡村旅游在各地广泛开发，其开发模式日益成熟。尤其是在西部地区，利用独特的自然资源、人文资源等，进行了乡村旅游的开发，实现了资源优势向经济优势的成功转化。乡村旅游的开发成为了地区经济的主要经济增长点，也为农民的家庭经济增收创造了条件。本文通过对地处关中腹地的陕西省咸阳市礼泉县烽火村旅游开发的实际调研，在研究中，将乡村旅游开发作为一个整体进行分析，把烽火村的乡村旅游开发置于整个乡村旅游开发当中，力求在乡村旅游开发的大背景下，通过对烽火村地区开发乡村旅游的情况进行分析，阐述项目运营开发模式、项目特色、经营成果，并对烽火村旅游开发提出对策和建议。 关键词：乡村旅游；烽火村；发展模式
日式温泉酒店建筑设计 特点 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
日式温泉酒店建筑设计特点 摘要：温泉酒店作为酒店一个特定类型，功能设置及空间营造均有特殊的要求。在我国，温泉酒店设计实践起步较晚，欧洲及日本等发达国家的设计实践则相对成熟，尤其在温泉特色休闲空间的营造、建筑空间与自然景观的融合等方面较为薄弱。如何成功营造温泉酒店特色空间，是温泉酒店建筑设计的一个重要课题。 关键词：日本；温泉酒店；建筑设计；特点 随着科技的进步及经济的发展，人们生活水日益提高，全球旅游市场得到了长足的发展。20世纪是旅游观光的时代，21世纪是休闲度假的新世纪，在新的旅游发展趋势的影响下，以文化娱乐、运动健身和休闲疗养为主题的温泉旅游在全球持续升温。近十年，伴随着旅游经济的蓬勃发展，温泉度假游已成为我国各地区的最热门的旅游形式之一，各种类型的涓泉酒店的建筑设计实践也随之增多。 温泉由来己久，依托温泉资源开发地曾经是世界常见的旅游区模式，在欧洲温泉被称为SPA。上个世纪六七十年代起，在全世界范围内特别是在日本，温泉胜地达到建设高潮。在这一段时间里，形成了许多世界级的温泉品牌，为国内温泉酒店设计提供了大量宝贵经验。对日式温
泉酒店大量成功案例和理论的归纳和总结，对我国温假酒店的健康发展意义重大。 一、温泉酒店在日本的发展 目前世界范围的温泉度假区建设大致可根据地域分为亚、欧两类。欧洲以法国、德国、瑞士为代表，亚洲可以日本为代表，这些其温泉度假区发展相对成熟且各具特点。 日本是目前亚洲温泉酒店业发展知名度较高的国家。日本温泉资源丰富，温泉文化历史悠久，素有“三步一小汤，五步一大汤”的说法。自明治维新以后，日本便出现了温泉地-别府。二战以后，随着日本经济的起飞，日本温泉旅游得到长足的发展。随着旅游全球的趋势，日本温泉旅馆的形式和风貌也跟着日新月异，呈多元化趋势。 旧有旅馆竞相在既有的主建筑体之外，大举兴建别墅式的“离”；新秀旅馆的客房则多半以“离”的形式呈现。这种“离”，在规格、尺度与功能上也大手笔仿效东南亚村里的独栋别墅，起居室、卧房、浴室、室内温泉、露天温泉、庭园一应俱全。SPA中心成了基本配备，游憩、餐饮等相关配套设施也日趋完善。以往被视为温泉旅馆最重要的大众浴场、共同汤在新兴旅馆中逐渐绝迹，客房附设的私人露天温泉成为设计的焦点所在。