幼儿园大班科学教案：好吃的面食
设计意图：
一天，雯雯把早饭带到幼儿园里，小朋友们都围观
在她身边，谢毅说：这个包子我吃过的，我们东北人最
喜欢吃面食了，欧阳藤瑞说：我还吃过面包呢，佳佳说：我奶奶包子是用面粉做的，那面包呢？油条呢？其他小
朋友你一句，我一句地问着。看来孩子们对面食不是很
熟悉，于是我设计了此活动，帮助孩子了解更多的面食。
活动目标：
1．了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹饪方法，感受面食的多样性。
2．探索、感知面糊、面团的形成，体验自制面食的乐趣。
3．了解面食的营养，喜欢吃面食。
活动准备：
1．幼儿已感知过面粉的特性。
2．面粉、和好的面团。
3．各种面食若干。
4．毛巾、水、抹布、盘子、碗、录音机、磁带、录像机、录像带等。
5．幼儿洗净双手。
活动过程：
（一）回忆面粉的特性。
（二）感知、探索面粉加水后的变化。
1．猜一猜：在面粉里加水会有什么变化？
2．幼儿操作感知面糊、面团的形成。
（三）了解面食的烹饪方法及其营养。
1．引导幼儿根据已有生活经验说说自己所知道的烹饪方法
2．观看录像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹饪方法。 3．师幼共同总结归纳几种烹饪方法。
4．品尝各种面食。
5．教师简单介绍面食营养。
（四）制作好吃的面食。
1．介绍辅助材料：果汁、樱桃等。
2．讨论：你想做什么面食？(引导幼儿从造型、口味、颜色等方面考虑。)
3．师幼共同制作面食。
4．根据自己喜好选择面食的烹饪方法，分类后送食堂加工。
活动延伸：
1．午睡起床后和幼儿一起品尝自己制作的面食。 2．让幼儿和家人一起去品尝各种各样的面食。
活动建议：
活动前建议先让幼儿感知面粉的特性。
★活动点评：
此活动通过操作感知了面粉的特性；通过观看录像了解了面粉的许多烹饪方法；通过制作满足了孩子的创造欲望。整个活动在宽松、和谐的氛围中进行着，孩子们积极、主动，乐学、好学。整个环节步步深入，层层递进。
幼儿园大班科学活动教案设计3篇； 1开商店 活动目标： 尝试运用5以内的加减运算解决活动中遇到的问题。 活动准备： 1、每名幼儿一个“钱包“，内装5以内的数字卡片或圆点卡片。 2、给角色游戏中商店的各种物品分别标上1~5元的价格。 3、准备学习包。 活动指导： 1、引导幼儿在超市、餐厅、理发店、咖啡店等角色游戏中，感受加减运算在生活中的应用，指导幼儿用“钱”进行购物、乘车等，启发幼儿在买卖的过程中学习使用“钱”，遇到问题后懂得用加、减等数学方法解决。 2、指导幼儿完成学习包。 2幼儿园大班科学教案：认识日历 活动目标： 1、让幼儿知道日历的用途，学会看日历。学习“年”、“月”、“日”、“星期”、“一”、“二”、“三”、“四”、“五”、“六”等字词。 2、让幼儿知道一年有12个月及其排列的顺序。 3、让幼儿知道1个星期有7天以及排列顺序。 活动准备：
1、挂历一本、汉字卡片若干张、活动指导： 1、教师以猜谜引入：“一个本子墙上挂，1年365天全装下。它那上面都有啥?红字黑字还有画。” 2、出示一本挂历，教师提问：这是哪一年的日历?日历有什么用？ 3、向幼儿介绍日历。 （1）、1年有12个月及月份的排列顺序。 （2）、1个月有30天或31天（2月只有28天或29天）（3）认识某一天是星期几。 3 幼儿园大班科学教案：快乐转转转 活动目标： 1、学习制作陀螺，进一步探索使陀螺平稳、持久转动的条件，体验做做玩玩的乐趣。 2、锻炼手指小肌肉，提高幼儿的操作能力。 活动准备： 1、准备火柴梗或牙签、儿童剪刀、彩刀、橡皮泥、打空机或小钻子、废纸篓等。 2、准备学习包指导要点： 1、做陀螺。 a、观察幼儿对多种卡纸或薄塑料片的选用情况。对尚不能迁移已有经验选用材料的幼儿。鼓励其大胆尝试，引导其使用比较探究方法制作陀螺。 b、鼓励幼儿做一做、玩一玩、观察自己制作的陀螺转动的情况，
设计意图： 孩子们对魔术有一种与生俱来的浓厚兴趣，表现出极大地好奇，在平时的自由活动时间总是自发的聚集在一起模仿魔术师玩魔术小游戏活动。因此，我从幼儿兴趣出发设计了本次《好玩的魔术》科学探究活动。旨在引导幼儿通过观看魔术表演和模拟魔术表演的活动，激发幼儿对魔术中科学原理的探究欲望和动手操作的兴趣，带领孩子们感受神奇的魔术，积极引导幼儿充分运用各种感官，动手动脑，主动探究魔术的秘密，并通过自己表演魔术的方式来表达探索的结果，最后通过设疑结束活动，激发幼儿继续探索的兴趣。 活动目标： 1.通过观看魔术表演，感受魔术的神奇，愿意对魔术进行探究。通过模拟魔术表演，体验成功的乐趣。 2.充分运用各种感官，动手动脑，主动探究魔术的秘密。 3.积极探索魔术中蕴含的科学原理，初步感知"麦比乌斯圈"的基本特征，了解其在生活中的运用。 教学重点：探索魔术的秘密，初步感知魔术中蕴含的科学原理教学难点：通过幼儿自己动手和对比观察来初步感知"麦比乌斯圈"的基本特征活动准备： 教具：剪刀、彩纸、两色操作纸环道具；两圆套在一起的纸圈一个学具：人手两份红色的纸、人手两份不同颜色的纸圈、剪刀每人一把。 活动过程： 一、教师以谈话引入活动，表演魔术引起兴趣。 1.通过谈话引导幼儿回忆已有生活经验： 小朋友们，你们看过魔术表演吗？在哪看的？是谁表演的？ 2.教师表演套圈小魔术，引发幼儿的兴趣。幼儿观看魔术表演。 今天老师就来做魔术师，给我们的小朋友表演一个魔术。小朋友看，老师手上有两个环子，一根绳子，现在老师把环子套到绳子上，拉一下。能不能拉动啊？请小朋友们拉一拉。现在老师拿出魔巾盖好，展现老师的魔法啦。拉开魔巾请小朋友看怎么样啦？ 二.老师表演拉线小兔魔术，引导幼儿探索小兔子魔术的秘密。 刚才老师给小朋友表演了一个魔术，小朋友们想不想再看老师表演一个呢？ 1.教师表演拉线小兔子魔术，幼儿观看。 小朋友看老师手里拿了什么？现在老师要把这张红纸变成一只小兔子。先撕出小兔子的一只耳朵，再撕出另外一只耳朵。把中间的部分往后折，然后撕掉。相信吗？老师可以让小兔子的耳朵动起来。拿出老师的魔法针线，从小兔子的耳朵穿过来，轻轻的拉，小兔子的耳朵怎么样了？再拉另外一只耳朵看看怎么样了？ 2.幼儿猜一猜：小兔子的耳朵是怎么动起来的呢？ 3.幼儿第一次操作，教师引导幼儿探索拉线小兔子魔术的秘密。 老师给小朋友准备了许多材料，小朋友自己也去试试吧！ 小朋友的兔子耳朵有没有动起来啊？老师请一位小朋友到前边来和老师的小兔子对比一下，小朋友发现了什么秘密呢？老师为什么把大拇指藏在后边？为什么作拉线的假动作？ 魔术就是先把秘密藏起来，然后做一个假动作表演给观众看。让别人觉得很神奇，这就是魔术表演。 4.幼儿第二次操作，进行拉线小兔子魔术表演。 小朋友都发现了秘密，请小朋友再去试试。 小朋友都学会了，现在表演给身边的伙伴看。 老师要请几个小魔术师来前边给小朋友们表演一下。 三、引导幼儿探索纸圈魔术的秘密。
幼儿园大班科学领域教案 （精选汇编） 幼儿园大班科学教案：温度计 活动目标： 1．认识常见的温度计，了解其用途。 2．帮助幼儿获取温度计指示温度的粗浅知识，初步掌握正确使用温度计及测量、记录的简单技能。 3．激发幼儿测量温度的兴趣，培养幼儿的探索精神。 活动准备： 1．幼儿人手一份水温计，记录卡，笔。 2．每组提供冷水、热水人手一份。 3．温度计模型，气温计、体温计若干。词卡：温度计、热胀冷缩。 活动过程： （一）导入活动，引起兴趣。 1．通过提问，帮助幼儿认识水温计，并知道它是测量水的温度的。 2．请幼儿仔细观察水温计，说出它的特征：玻璃管子、红柱子、数字。 3．出示温度计模型，认读记录温度。 出示温度计模型，问："温度计里的红柱子和数字有什么用？"告诉幼儿：红柱子指的数字就是温度，我们可以用"0C"来记录，读作摄氏几度。出示卡片oC。）并且移动模型中的红柱子，指导幼儿记录温度，第一次可由老师记录，接下来可由幼儿上来记录。 （二）幼儿操作活动：测量并记录水温。 1．孩子们，你们觉得测量有趣吗？现在桌上有许多的水，请你们去把它的温度测量出
来，并记录在小卡片上。 2．在测量前提几个小要求： （1）温度计是用玻璃制作的，特别容易碎，请小心使用；（2）碰到困难，请仔细想一想，或与好朋友商量，想出解决的办法。 （3）结束后，请与好朋友说说，你是怎么测量的？ 幼儿第一次操作，教师观察，了解孩子碰到的是什么困难？是否想办法解决了困难。 3．幼儿交流。 "你是怎么使用温度计的？怎样观察的？怎样记录的？碰到了哪些困难？又是怎么解决的？" （三）继续指导幼儿测量热水温度并记录。 1．第二次操作。 2．提问："刚才我们测量了冷水和热水的温度，发现了什么？"（幼儿交流，温度计中的红柱子的长度会发生变化），是怎么变化的呢？从冷水到热水怎么变？从热水到冷水又会怎么变呢？ 3．老师小结：热胀冷缩。 （四）游戏：热胀冷缩。 "小朋友，老师有个提议，我们来玩个"热胀冷缩"的游戏，好吗？那这个"热胀"怎样来做出来？这个"冷缩"怎么来做？想出来后，师幼一起做游戏两遍。 （五）认识其他的温度计；了解其用途。 小朋友，老师这儿有三个小问题，请你们动脑筋告诉我答案。 （1）有位小朋友生病了，我们怎么知道他是不是发烧了呢？ （2）我们怎么知道今天的气温有几度呢？ （3）我们怎么知道水的温度呢？ 根据幼儿的回答，出示相应的温度计，并告诉幼儿它们的名字：测量体温的叫体温计；测量天气情况的叫气温计；测量水的温度的叫水温计。 它们有一个共同的名字叫"温度计"（出示卡片"温度计"）1.请幼儿比较三种温度计相同的地方。 2.提问："温度计还有什么作用？你在哪里见过？"请了解后与好朋友或老师来交流。
幼儿园科学教育教案 编写教案要依据教学大纲和教科书。从学生实际情况出发，精心设计。幼儿园科学教育教案范文，欢迎大家阅读。幼儿园科学教育教案一：一、活动题目 苏打喷泉 二、活动目标 通过制作苏打喷泉，培养幼儿观察和动手操作的能力。 三、适用对象 4～5岁幼儿。 四、活动所需资源 塑料盖的瓶子、吸管、胶带、白醋、小苏打、水、纸、笔。 五、活动过程 看一看。有趣的实验。 教师演示： (1)在瓶盖上插入吸管，吸管离瓶底距离约2厘米。 (2)在塑料瓶中倒入30毫升的水，并加入50毫升的醋。 (3)瓶内放人两勺小苏打，迅速将瓶盖盖上。 幼儿讨论观察到的现象。 (1)这个实验真有趣，水从吸管中喷出来了。 (2)像喷泉一样，瓶子里有许多小泡泡。 (3)喷泉真好看!我也想做一个小喷泉。
我来做小喷泉。 (1)先在瓶里放入水，再放醋和1勺苏打，喷泉没有做成功。 (2)盖子没盖好，泡泡都跑出来了。 (3)将吸管插入瓶盖中，用胶带将吸管固定在瓶盖上。先在瓶子里放人一些水，再放入一些醋，最后放人2勺苏打，迅速盖上带有吸管的瓶盖。 说一说我的实验结果。 (1)放l勺苏打不成功，醋要多放一些，再放2勺苏打，水就喷出来了。 (2)瓶盖没有盖严，泡泡都跑出来了，一定要盖严瓶盖。 (3)先放一些水，再放一些醋，最后放了2勺苏打，喷泉就做成了。 幼儿记录实验过程。 使用药品的量： 第一次水醋苏打 第二次 第三次 第四次 六、注意事项 1.教师提醒幼儿要进行分工：负责记录的幼儿要将醋、小苏打的用量记录清楚。
2.检查醋和小苏打的比例是否适当，瓶盖密封是否严紧。 3.盖瓶盖的速度要快。 4.要将小苏打碾碎后放入瓶内。 幼儿园科学教育教案二：幼儿园大班科学教育活动：《沉浮》 孩子们对玩水有着浓厚的兴趣，经常会看到他们把一粒石子、一片树叶等投进水里，百玩不厌。为了进一步激发幼儿的探索精神，我结合大班《幼儿园快乐与发展课程》一书设计了此活动——《沉浮》。 活动目标 1.幼儿感知物体在水中的沉浮现象; 2.大胆探索、尝试便物体沉或浮的不同方法，发展探索精神; 3.初步学习两人合作进行实验，培养合作能力。 活动准备 人手一份活动材料，包括石子、牙膏皮、橡皮泥、空药丸盒、泡沫板、塑料吸管、记录表(见附图)、铅笔;盛水的水盆若干个，积木块若干，塑料插片若干。 活动过程 一、导入：出示材料，激发幼儿操作的欲望。 二、活动过程 (一)教师提出尝试问题：如果把这些材料放进水中，会
幼儿园中班科学活动 奇妙的声音 设计意图：幼儿对自然界中的声音并不陌生，不同的事物可以发出不同的声音。在不同的声音中可以让幼儿发挥想象，充满乐趣。通过《奇妙的声音》这一活动，让幼儿辨别声音的来源地，认识乐器，从而让幼儿贴近生活，了解自然。 活动目标：1、学会探索，动手操作，并积极主动的表达自己的发现，体验实践活动中的乐趣。 2、探索了解不同乐器的不同发声方法。 3、运用多种感官去感觉不同发声物品形体，分辨声音，感知声源。 活动重难点：运用多种感官去感觉不同发声物品形体，分辨声音，感知声源。 活动准备：1、课前学习歌曲《快乐的音乐会》；2、乐器：鼓、沙锤、口哨、排箫、铃鼓；3、各种发声物品图片及动作记录卡；4、歌曲《快乐的音乐会》录音；5、一张遮眼布。 活动过程： 一、开始部分（以音乐导入，播放歌曲《快乐的音乐会》，组织儿童跟唱，激 发幼儿对乐器的兴趣。） 教：森林里的小动物们开音乐会了，它们敲锣打鼓可真开心呀！你们能模仿这些乐器的声音吗？（幼儿根据《快乐的音乐会》中的乐器声进行模仿，并与同伴分享交流。）教：今天我们也来一场音乐会吧！老师带来了很多可以发出好听声音的乐器，我们一起把他们找出来吧！（幼儿动身寻找乐器。） 二、基本部分 ㈠找乐器，认识乐器。 提问：我们来看看大家都找到了哪些乐器？向同伴介绍一下。（幼儿积极主 动展示找到的乐器，并大胆的与同伴介绍认识，教师对幼儿找到的乐器用相应的图片做记录。） ㈡操作乐器，分组讨论分析发声方法。 提问：这些乐器是怎么玩的？（教师提供多张乐器操作方法记录卡，幼儿分 组操作手中的乐器，制造声音，探索出乐器的发声方法，并用记录卡记录下相应的发声方法，教师辅助记录。） 铃鼓沙锤口哨排箫鼓 吹摇拍敲 小结：不同的物体发出的声音不同，不同的乐器要用不同的发声方法。 ㈢通过游戏，深入对声音的聆听探索，激发幼儿对乐器的兴趣。 1、听与猜 教师反复用乐器发出不同声音，幼儿闭眼倾听，辨别并大胆的说出发声乐 器的名称。 2、游戏《听音辨音》 ①教师提出游戏规则。 ②教师制定游戏玩法（一名幼儿蒙眼站于教室中心，自动旋转三圈，旋转过程中，五种乐器分别在五个方位站定发声，待自转的幼儿站定后所在位置。） ③组织游戏开展（幼儿在教师引导下积极投入到游戏中。） 3、中班音乐会 提问：动手试试，看乐器们能发出哪些不同的节奏的声音？然后我们来一场中班音乐会！（幼儿小组探索创造不同声音节奏，并大胆尝试与分享自己的发现，教师引导全班合奏音乐会。） 三、结束部分（伴着《快乐的音乐会》的歌曲演奏结束课堂。） 教师总结本课堂的学习内容，鼓励幼儿积极地在生活中去探索发现声音及不同的发声方式。 活动延伸：艺术领域——《我的乐器》手工制作； 科学活动——《声音的传播》探索声音的传播方式。
面食品牌口号 口号，面食品牌口号 1、郎三杰，中餐特别香。 2、郎三杰，真的很特别。 3、特色面，郎三杰。 4、郎三杰，百问不如一见。 5、郎三杰，只为烹制佳肴。 6、郎三杰面，正宗好面。 7、郎三杰，好吃又叫绝。 8、中华面郎，三杰领航。 9、情郎香面，味美三杰。 10、看郎三杰，独当一面。 11、美滋美味，耀动味蕾。 12、杂面新奇妙，郎三杰智造。 13、郎三杰，真心面对所有人。 14、不同口味，相同选择。 15、来郎三杰，馋好味道。 16、郎三杰，好口味。 17、郎三杰，独当一“面”。 18、郎三杰面食，美味又超值。 19、郎三杰，好吃不止一面。 20、品郎三杰，圆中国梦。 21、郎三杰，奇味一绝。 22、面面俱到，国色天香。 23、面郎三杰，天下一绝。 24、郎三杰，精彩岂止一面。 25、特色美味，来郎三杰。 26、中华面郎，三杰至尚。
27、妈妈的味道——郎三杰。 28、郎三杰，中国味。 29、郎三杰，把爱全给了你。 30、天天郎三杰，生活好滋味。 31、浓浓郎三杰，秘制肥牛情。 32、面条新食尚，郎三杰绽放。 33、郎三杰，仁义理智信。 34、吹牛杂面，混吃好味。 35、舌尖美味，尽在郎三杰。 36、郎三杰，用心做好面。 37、喜特色菜，爱郎三杰。 38、郎三杰，有面更有面儿。 39、郎三杰，面出色。 40、好面有特色，我吃郎三杰。 41、特色美味——郎三杰。 42、郎三杰，好味来。 43、郎才面杰，一日三鲜。 44、吃牛杂面，找郎三杰。 45、来郎三杰，吃特色面。 46、朗朗三杰，面面俱到。 47、郎三杰面，独当一面。 48、想吃面，就来郎三杰。 49、郎三杰面，老少都喜欢。 50、郎三杰，别味牛肉面。 51、郎三杰，面面俱筋道。 52、舌尖上的郎三杰。 53、中华美食面，郎三杰香伴。 54、好面尽在郎三杰。 55、郎三杰，色香味。
幼儿园大班科学优秀教案：空气的秘密(区域环境创设) 设计意图： 本活动选取幼儿日常生活中非常熟悉的空气作为载体，让他们运用多种感官感觉空气的存在。通过实际感受，知道空气是所有生命生存的重要条件，以激发幼儿对周围事物的探索兴趣。大班阶段重在培养幼儿对周围环境的探索兴趣，运用观察、实验等多种方法进行探索的能力。本活动的教学重点是激发幼儿对科学实验的探究兴趣，培养幼儿细致的观察能力。 教学中，教师为幼儿提供尽可能多的操作材料和探索、尝试的机会，每一环节都为幼儿提供了大量的实验材料，使每个幼儿都能积极地参与活动，无拘无束地参与讨论，大胆尝试，获得经验。 活动目标： 1．知道空气的特征：无色、无味、看不见、摸不着，了解空气的重要性。 2．激发幼儿参与活动的兴趣，培养幼儿探索精神。 3．培养幼儿的合作意识，能积极主动与同伴合作、讨论、实验，共同布置科探区域环境。 活动准备： 1．每人一个透明塑料袋。 2．每组提供：装水的盆、空杯子、硬／薄纸片、毛巾、记号笔、弹珠、装水的盘子、蜡烛、打火机、硬币。 3．教师示范图示、画板四块、记录表格共八张（二张／四组）。 活动过程： 一、游戏导入、激发幼儿探索兴趣 1．教师空手抓空气。 你们猜，我在干什么呀？你也来试试吧，看看能不能把空气抓住？（激趣的方式一下把幼儿的注意力吸引过来。） 2．幼儿自由尝试抓空气。 3．教师示范装空气。 出示塑料袋：我有一个宝贝（塑料袋），我用这个宝贝试试能不能抓住空气。 谁也想试试？（启发幼儿尝试用工具来抓空气。） 4．幼儿自由尝试抓空气。 现在你们每个人来拿一个塑料袋，可以到教室的任何地方去抓空气，待会告诉我：你的空气是在哪里抓到的？（暗示幼儿：空气无处不在。）
大班科学活动《神奇的光》 活动意图：我们的生活离不开光。我们的孩子每天都在温暖的阳光下茁壮地成长。平时的户外活动中，经常看到有孩子在阳光下玩“踩影子”的游戏。他们已经对光产生了兴趣。相信他们会很愿意通过实验来探索光的奥秘。为了满足孩子们的好奇心和求知欲，我将带领我们的孩子来一个初步的实验活动。 活动目标： 1、初步了解光的种类、光的特性和用途； 2、培养幼儿探索光的奥秘的兴趣； 3、体验动手实验、发现现象的快乐。 活动重点：了解光的种类，光的特性和用途； 活动难点：发现光的特性 活动准备：知识铺垫：已经了解常见的各种光；物质准备：人手一个手电筒，一面镜子；课件：光的用途的图片和有关视频。 活动过程： 一、设置场景，激发兴趣 活动室里拉上窗帘：“小朋友，教室里怎么变暗了？”拉开窗帘：“教室 里怎么又变亮了呢？” 二、结合经验，进行分类 1、你知道哪些光？ 2、小结：像太阳光、月光、星光、闪电光、火光、萤火虫发出的光叫“自 然光”；像灯光、激光、X光、荧光棒叫“人造光”。 三、观察发现，探索特性 实验（一）：将活动室的窗帘拉上，让小朋友打开手电筒，观察发现手电 筒的光是怎么走路的？老师小结：这叫光的直射性。 实验（二）：将活动室的窗帘拉开，请小朋友到有阳光的地方玩镜子，观 察发现光有什么变化？老师小结：这叫光的反射性。 四、扩散思维，了解用途 1、小朋友们知道这么多的光，你知道这些光都有什么用吗？比如：太阳光， 它有什么用？激光，有什么用？ 2、观看课件，一一介绍光的用途。 3、小结：人们不仅发现了各种光，还用各种光发明了许多有用的东西，给 我们的生活带来了许多方便。 活动延伸： 亲子活动：请家长跟孩子在家继续探索光，帮助孩子了解光还有哪些特性。 并用图画、符号的形式记录下来。带到幼儿园来与大家共同分 享。 活动评价：及时表扬、肯定在活动中敢于发现、大胆探索的孩子；鼓励其他孩子大胆地尝试。
陕西面食大全之一-- Biang-biang面;岐山臊子面;杨凌蘸水面 陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,但到底陕西陕西面食有多少种呢？有人粗略的统计了下陕西面食大概有50种之 多.biang(音)biang(音)面、岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面......数不胜数,虽说都是面,但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。 biang(音)biang(音)面 biang(音)biang(音)面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。 Biang-biang面的文字为什么用拼音代替呢？其实去面馆的朋友都会发现，“Biang-biang面”的Biang字，是目前笔画最多的汉字，堪称“世界汉字之最”。 其文字的字型是所有传统字典、包括《康熙字典》不曾收录的，而其文字的发音，也是国语普通话拼不成的。因为Biang(念biang,第二声)字，非常复杂难记，陕西人就编成口诀世代相传： “一点撩上天，黄河两道湾；八字大张口，言字往里走；你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王；心字底月字旁，留个刀钩挂麻糖，推个车车逛咸阳”。
02 岐山臊子面 岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”（即肉丁）加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。 正宗的岐山面，讲究起来有九字令：韧柔光，酸辣汪，煎稀香。韧柔光是指面条的质地，酸辣汪是指臊子的味道，煎稀香是指汤水的品质。面里的醋香与做好之后再加醋的味道大不相同，这里面可有窍门。臊子讲究将带皮五花肉切成丁，在热油中加辣椒、姜末、调料等煸炒，收干水分后，把大量柿子醋顺着锅边倒下去，热锅上顿时腾起一阵白烟。醋也就在这时炝熟了，没有了生醋的涩味而使口感变得更柔和，醋香与肉香也融合的更加完美。加水稍煮一会，改用文火煮至肉烂，即可加入其他配料如胡萝卜丁、土豆丁、木耳丝、切成菱形块的鸡蛋皮等，一大锅酸辣惹味的臊子就做好了。 配臊子用的面，一定是用手工擀制。面团经过反复揉搓，把纤维全部拉开，韧性十足。然后擀成薄到透明的面皮，用铡刀铡成两分宽的丝，下锅煮熟，所以岐山面也叫岐山铡面。
幼儿园大班科学教案：认识风 活动目的： 1、让幼儿知道空气流动形成风。 2、让幼儿具体感知风，并让他们知道风是看不见，摸不着的，只能感觉到。 3、培养幼儿的观察力和感知能力，了解风的好处与坏处，以及人们怎样利用风和战胜风灾。 活动准备： 1、课前引导幼儿观察风给外界带来的变化，如：红旗、水、头发等的变化。 2、一把扇子，每人一个气球，碎纸屑许多，小风车每人一个。 3、有关风的课件。 活动过程： 1、谈话：这几天老师让小朋友观察了树枝摇动，红旗飘，水面起波纹，你们知道是谁引起的吗？ 2、让幼儿感知空气流动形成风。 （1）教师引导幼儿玩气球，通过玩气球亲自感受空气流动形成风。 （2）幼儿自己动手做小实验：让幼儿用自己的小手扇动空气，使空气流动形成风。 （3）小结：空气流动形成风，哪里有空气流动，哪里就有风。 3、了解风的特性。 （1）让幼儿用自己的小手当小扇子，扇动空气，说出扇的快脸上有什么感觉，扇的慢脸上又有什么感觉？（幼儿自由发言）教师小结：扇的快，空气流动的快，风就大，扇的慢，空气流动的慢，风就小。 （2）老师给小朋友扇扇子，请小朋友试一试能不能抓住风？瞪大眼睛看一看能不能看到风？小结：风看不见，抓不着，只能感觉到。 4、玩纸屑。 （1）分给幼儿每人一小堆纸屑，让他们想办法玩纸屑，看谁最聪明，想的玩法多。 （2）讨论：玩完后让幼儿自由讨论，说一说自己是用什么办法产生风使小纸屑动的。
5、了解风的好处与坏处。 幼儿讨论，教师讲解。 （1）（看课件）风为人们做了许多好事。风吹干了妈妈洗的衣服；使人凉快；让风筝飞上天；风车转动带动发电机发电……。 可是有的风却做了许多坏事。它把房子推倒了；把树木刮断了；打翻了鱼船……这样的风很可恨。（2）小结：现在的人们本领可大了，想出了许多办法不让风做坏事，人们建起了防风林，把风挡住，还提前预报风，这就减少了风给人们带来的危害。 6、玩“风车转转转”游戏。 幼儿每人一个风车，想办法让风车转起来。请几名幼儿到前面演示讲解后，幼儿自由玩风车。带幼儿到户外玩风车结束活动。
大班科学活动教案明朗的眼睛活动目标： 1、懂得保护眼睛的严重性及近视戴眼镜给生活带来的不便。 3、养成优良的用眼卫生习惯。 活动重点： 2、懂得保护眼睛的正确方法。 2、养成优良的用眼卫生习惯。 活动难点： 活动准备： 1、懂得保护眼睛的严重性及正确方法。 让幼儿在日常生活中时刻注意保护眼睛，养成优良的用眼习惯。 1、故事《戴眼镜的小猴》挂图。 2、纸偶小猴一只。 活动过程： 一、出示小猴，引入。 师：今天，张老师给小朋友们请来了一个动物朋友，（出示戴眼镜的小猴）它是谁啊？（幼儿回答：小猴）哦，是小猴啊，小朋友们都认识它呀，你们仔细看看小猴有什么不一样？（幼儿回答：……）小猴为什么戴着一副眼镜呢？（幼儿回答：……）小朋友们想不想知道啊？（幼儿回答：想） 师：接下来张老师给小朋友们讲一个好听的故事，小朋友们认真听一听待会告诉老师小猴为什么戴眼镜。 三、交流讨论。 呢？二、教师结合挂图讲述故事《戴眼镜的小猴》。
1、师：故事讲完了，小朋友们你们知道小猴灰灰为什么戴眼镜了 幼儿回答：…… 师：原来灰灰爱看电视，爱玩游戏机所以才戴眼镜。 幼儿举手回答：…… 哪些麻烦呢？2、师：那灰灰戴着眼镜在运动会上遇到了什么麻烦呢？师：哦，灰灰爬树的时候眼镜老是往下滑，真聪惠，那他还遇到幼儿举手回答：…… 师：回答的真棒，灰灰跑步的时候呼出的气让他的眼镜变的含混，一会儿撞到小兔，一会儿又踩着小狗结果被取消了比赛资格。 3、师：灰灰他可生气了，回到家妈妈和灰灰说了什么呢？幼儿回答：…… 小结：灰灰戴着眼镜做什么都很不便当，妈妈告诉灰灰不能再一个劲的看电视玩游戏机了，要保护好眼睛，那小朋友你们觉得眼睛严重吗？（严重）眼睛严重那能没事就看电视玩游戏机吗？（不能） 四、了解眼睛的保护眼睛的方法及优良的用眼卫生习惯。 师：那我们应该怎样保护我们的眼睛呢？ 近；不可以一直看电视……）（个别幼儿回答，不能用脏手揉眼睛；写字的时候不能离书本太总结：眼睛在我们生活中非常严重，所以我们要爱护我们的眼睛，不用脏手去揉眼睛，看书、写字、画画的时候眼睛离书本不要太近，看一段时间就让我们的眼睛休息片刻。 活动延伸： 师：小朋友们刚刚说的太棒了，灰灰说它想和你们一起到图书角去用正确的用眼方法看会书，那现在请小朋友们轻轻的端起小椅子，我们和灰灰一起去图书角看书吧。
油条秘方 用料：（4条正常大油条的量，１tsb= 1茶匙） 高筋面粉 1CUP Baking Powder 1/2tsb （泡打粉） 盐 1/2tsb 糖 1/2tsb 牛奶（或水） 1/2CUP（微波炉加温到不烫手） （喜欢更酥脆的口感，揉面时可以另外再加1/4tsbBaking Soda）做法： 1：将Baking Powder（泡打粉）、盐、糖、加热好的牛奶（或水）放容器里搅拌均匀，静至１０分钟左右； 2：加入面粉，揉2-3分钟（不必揉得很光滑，可在手上抹少许油防粘），加盖室温放置两小时；3：再揉光稍压扁，加盖，至冰箱过夜（如图1）； 4：次日早晨取出面团，案板上抹油，擀成1/4厘米厚的面片，再切成拇指宽的
条（长短切成炸锅的直径的1/2左右）；（如图2） 5：炸锅下油加热到见小泡，将两根切好的面条块重叠，再用筷子在上面轻轻压一下，捏紧两端，扯成原来长度的一倍，扭一扭放入油锅，并立即用筷子翻滚，使其受热均匀，炸到金黄，沥去多余的油即可。（如图3） 贴心提示： 1：炸油条的油要烧的比较热，以面条放入即受热起大泡为好（实际耗很少的油）；2：面条厚度1/4厘米较好，太厚里面还未炸熟，外面已经太焦； 3：建议热油的时候先将面条操作好，油炸的时候才不会手忙脚乱； 4：面条放入油锅以后，要迅速的用筷子翻滚，才能炸得均匀； 5：明矾主要成分就是铝，最好不要用，这里用Baking Powder(Soda)代替（现在的食谱里,很多机会都加Baking Powder,只要不超量也没什么很大的副作用(至少没明确的报道)； 6：放在冰箱里饧的面，最长可以放到第二天挛纾如果着急吃?-3个小时估计问题也不大； 7：如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片，中间划2刀，还可以炸成油饼； 8：油条虽然香口好吃，因为是油炸食品却不建议经常吃，吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。
教学资料参考范本 幼儿园大班科学教案：让物体站起来 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________
活动分析： 幼儿天生具有强烈的好奇心，对周围事物的探索和求知欲望特别 强烈。特别是大班幼儿，他们正处于具体形象思维为主、抽象逻辑思 维开始萌芽的重要时期，对常见的任何事物、现象都喜欢刨根问底。 生活中，幼儿经常会发现很多现象：为什么刚栽上的小树要在旁边绑 很多木棍，为什么我们班的云松要爬在管子上，为什么相框的后面要 有一个支架等等，所有这些现象都与"让物体站起来"这一主题息息相关。此活动非常具体，幼儿有丰富的可操作材料，便于幼儿在自主操 作过程中进行观察、发现与记录，满足幼儿的好奇心与求知欲。 活动目标： 1．在不断操作中，发现、总结让物体站起来的方法，感受方法的 多样性。 2．能够及时交流，逐步提高相互协作、商量的能力。 3．在活动中感受动手记录、合作探索的乐趣。 活动准备： 1．知识储备：提前引导幼儿观察需要协助才能站立的现象与实例。 2．物品准备：书、纸、瓶、吸管、积木、玩具、果冻盒、夹子、 一次性杯子、沙子、竹签、橡皮泥等，记录纸人手一份。 活动过程： 一、幼儿自由玩物品，区分哪些物品可以站起来1．启发幼儿通 过猜测、操作验证的方式，将可以站起来与不能站起来的物品进行分类。 (1)猜测。
你认为哪些物品可以自己站起来?哪些不能?(吸管、竹签等不能自己站起来，瓶子、书、积木等能自己站起来)(2)操作验证。 请你来试一试，你猜得对不对。 2．引导幼儿讨论：为什么有的东西可以站起来，有的却不能呢?(鼓励幼儿大胆交流自己的猜测)二、幼儿再次玩物品，发现让物体站起来的各种方法，感受方法的多样性1．让竹签站起来，并掌握记录的方法。 (1)教师出示竹签，请幼儿想办法让其站起来。 怎样能让竹签站起来?(用橡皮泥做一个底座、插在沙子里、用书夹住等)(2)幼儿操作实验。 请你试一试，你想的方法能不能成功? (3)交流实验结果，讨论记录方法。 你是用什么方法让竹签站起来的?(幼儿展示自己的成果)那我们怎样才能在很长时间以后还能让别人知道我们的方法呢?(把我们做的留着、我们把它画下来等)2．丰富材料，进行操作，发现、总结让物体站起来的更多方法。 教师在原有材料的基础上添加盒子、瓶盖、沙子、橡皮泥等辅助材料，请幼儿选择一种不能独自站立的物体，想办法使其站起来。鼓励幼儿想出与别人不同的方法，并用简单绘图的方式进行记录。 3．通过交流，使幼儿感受到方法的多样性。 操作完毕，用实物投影仪展示幼儿的记录表，鼓励幼儿结合自己的记录表用完整连贯的语言大胆交流自己的操作结果。 三、幼儿分组协商、合作，想多种办法让吸管站起来，并进行记录1．幼儿四人一组，分工合作，想各种办法让吸管站起来。
幼儿园大班科学教案汇总 幼儿园大班数学活动：跳绳计数 设计思路：在运动会跳绳比赛的过程中，孩子们对跳绳计数的结果产生了分歧，原因在于跳绳计数方法不对，计数结果不准确，孩子们觉得不公平。《3—6岁儿童学习与发展指南》提出：5—6岁幼儿已能发现生活中的许多问题都可以用数学方法来解决，并从中体验解决问题的乐趣。为抓住幼儿生活中出现的“真”问题，并以此作为支持幼儿学习和发展的契机，我们设计了这次活动。 活动目的 1.初步感知生活中数学的有用和有趣。 2.尝试运用自己喜欢的方法进行跳绳计数，学习正确计数。 3.能与同伴分享合作，协商解决遇到的问题。 活动准备 1.材料准备：来自幼儿真实生活的录像片段——“跳绳比赛争执瞬间”，记录纸和笔。 2.经验准备：活动前请幼儿和家长一起搜集有关体育比赛的资料，观察了解各种比赛的过程和名次确定的方法；幼儿已有跳绳和跳绳计数的经验。 重、难点分析 1.重点：通过实践，尝试运用自己喜欢的方法进行跳绳计数，在不断增强计数兴趣的过程中学习正确计数。准备运用实践体验法、讨论法与游戏法突破这一重点。 2.难点：能够发现生活中有许多问题都可以用数学的方法来解决。准备运用启发提问法、活动延伸法突破。 活动过程 1.导入活动：观看录像，进行讨论。 师：小朋友们，今天老师给你们带来一段录像，请你们看一看，录像中发生了什么事情？ 看完录像后提问： （1）录像中的小朋友因为什么事情发生了争执？
（2）为什么会出现跳绳计数不清的问题？ 2.第二遍录像（慢速播放），便于幼儿观察跳绳速度与计数速度的对应关系，分析现场计数时出现的问题。 提问：（1）为什么会出现跳绳计数不清？问题出在哪儿？ （2）如果是你，会怎样为跳绳计数？ 3.小组实践，集体分享：如何使跳绳计数更准确。 （1）幼儿分组活动，每组取一根跳绳。幼儿可以边实践，边商讨计数方法，并通过图画标记等形式记录跳绳计数的方法。 （2）集体分享 a.分享探索过程，如： 开始计数时你们遇到了哪些困难？ 你们是怎样想出解决办法的？ b.分享计数方法，如： 看跳绳小朋友跳动的脚计数； 看跳绳小朋友起伏的头计数； 看跳绳小朋友抡绳的双臂计数。 这几种方法中你最喜欢哪一种？为什么？ c.讨论计数注意事项，如： 跳与数要对应上； 踩绳或一脚跳过另一脚没跳过，不能计数； 记清楚小朋友跳过的数，再往下接着数，并说出最后计数结果。 4.分组学习跳绳计数，请小朋友根据自己的意愿尝试跳绳记录方法，还可以探索和发现新的方法。 5.讨论：还有哪些运动项目是通过当场计数来统计结果的？ 如：幼儿的拍球、投球、捉尾巴游戏；体育项目中的足球、排球比赛等。 6.活动延伸： 鼓励幼儿继续运用计数方法解决体育比赛及生活中的问题，如值日生发碗筷、取午点等，并用绘画、拍照等方式把自己的做法记录下来，张贴到主题墙上，和同伴分享、交流。 活动反思 首先，本次活动将幼儿的学习与他们真实的生活紧密联系在一起，突出科学领域学习“情
幼儿园中班科学活动优秀教案及教 学反思 培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。下面就是给大家带来的幼儿园中班科学活动优秀教案及教学反思，希望能帮助到大家! 幼儿园中班科学活动优秀教案一：沙宝的秘密 活动目标： 1、通过分离、挖、塑造、经验回忆等活动，感知探索沙轻、细小、不溶于水及加水后容易塑造的特性。 2、发展幼儿的感知能力，诱发想象力和创造能力。 3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。 4、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。 5、激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。
活动准备： 玩沙工具、水若干桶、纱布、吸管若干。 活动过程： 1、运用沙子宝宝的秘密这个话题引起幼儿活动的愿望。 师：我们今天要和沙子宝宝交朋友。沙子宝宝呀，最喜欢和知道它秘密的小朋友玩。那么我们今天就来找一找沙子宝宝的秘密吧。 2、运用各种工具，引导幼儿用不同的感官感知沙的特性。 (1)用纱布分离出小石子和细沙，并通过触摸、抓捏感受和体验沙细小的特点。 (2)用吸管吹一吹干沙，体验沙轻的特点。 (3)把筛出的细沙倒入水桶中，通过观察和搅拌体验沙不溶于水的特点。 3、组织幼儿积极讨论玩沙活动中的发现。 小结：所以我们小朋友在玩沙的时候不要把沙子拿来扔，避免沙子飞到眼睛里。 4、再次玩沙，引导幼儿用水把沙浇湿，观察沙子遇水后结块的变化。
往沙箱中倒入水，用手感知干沙与湿沙的区别，干沙轻，不易捏合;湿沙重，易捏合。 小结：沙子可以和水一起玩，那么我们小朋友也可以利用水和沙子一起做游戏。 5、组织幼儿分组进行小组造型，体验干沙和湿沙的任意造型。 幼儿自由分组玩沙，教师适当引导，帮助能力弱的幼儿共同完成作品。 6、评价幼儿的表现。 你们今天表现都很棒，都找到了沙子宝宝的秘密。沙子宝宝说下次还想和你们做游戏呢! 幼儿园中班科学活动教学反思 联系生活揭示科学知识的意义。要做到科学教育与幼儿的生活相结合，不仅是学习课题来自生活，还应该引导幼儿能运用科学知识解决生活中的问题。体会到了科学知识可以为生活服务。这样做，可以拉近幼儿与科学的距离，使幼儿对科学产生一种亲切感。 幼儿园中班科学活动优秀教案二：多彩的肥皂 活动目标：
关于幼儿园大班儿童科学教案大全 幼儿园大班科学教案模板(一) 活动目标： 1、感知空气是没有颜色、没有味道、看不见摸不着的特点，知 道我们周围到处都有空气。 2、能运用多种感官动手动脑学习探索空气的简单方法。激发幼 儿探索欲望，培养幼儿对科学实验的兴趣。 3、培养幼儿关心和保护环境的意识。 活动准备： 玻璃杯、玻璃缸、毛巾、背景音乐、袋子、气球 活动过程： (一)魔术导入。 1、教师：小朋友们好，今天老师要变个魔术，你们想不想看啊?那小眼睛可要看仔细了! 2、教师：这是什么?(毛巾)是干的还是湿的呢?来，小朋友用手 摸一摸。是什么样的毛巾啊?是块干毛巾。 3、教师：这是什么呀?(杯子)老师现在要把毛巾放到杯子里面，然后把杯子直直地倒放在水里，你们猜一猜毛巾会不会湿?(请你说 一说) 4、教师：那我们取出来看一看，湿了没有呢?小朋友用手摸一摸，湿了没呀?(没有)咦，真奇怪，毛巾明明是放在水里的，却没有湿， 是不是很神奇呢? (二)引出空气原理。
1、教师：老师再来变一个魔术，这是什么?(毛巾)这是什么?(杯子)我们也要把毛巾放进杯子里面，这次老师是斜斜地放进水里，小朋友仔细观察哦。看一看会发生什么现象。(气泡产生)小朋友，猜一猜毛巾有没有湿呢?(请你说说看) 2、教师：到底毛巾湿了没有?让我们取出来看一看，我用手扭一扭，湿了没有?(湿了)为什么会湿了呢? 3、教师：这一次啊，老师的杯子是斜斜地放进去的，斜斜地放杯子里面有空气，空气跑出来了，小朋友说一说什么跑进去了?(水)空气跑出来了，水就跑进去了，所以我们的毛巾就会湿了。而第一次没有湿，是因为空气跑出来了没有?(没有)所以毛巾是干的。刚才老师给小朋友变了两个关于空气的小魔术，好看吗? (三)身边捕捉空气，初步感知空气。 1、教师：那么空气它在哪里呢?它又是一种什么样的东西呢?接下来我们来做一个实验。小朋友看，这是什么?(袋子)，我要用袋子去捉空气，看看老师是从哪里捉到空气的(用袋子从桌子底下捉了一袋)我捉了一袋空气，你们说一说我是从哪里捉到的呀? 2、教师：老师捉了一袋子的空气，你们也想来捉捉空气吗?老师帮你们每人准备好了一个袋子，都有了吗?现在我们把袋口张开，来捉捉空气，捉好后要捏紧袋口，举起来，我看看，谁捉空气又多又快?(表扬幼儿) 3、教师：现在我们把袋口慢慢张开，用眼睛看一看空气，你能看得见里面的空气吗?(看不见)对，空气是看不见的。那么袋子里的空气有颜色吗?(空气是没有颜色的) 4、教师：(用同样的方法来捕捉)袋口张开，用你的小鼻子闻一闻空气是有没有味道的呢?(对，空气是没有气味的)用你的小手伸进袋子里去摸一摸，能摸到空气吗?(空气是摸不到的) (四)周围捕捉空气，加强对空气的认知。 1、教师：我们到别的地方去捉空气好不好?试试能不能捉到空气?(带领幼儿到各个地方捉空气，播放背景音乐)
超有趣的8个简单幼儿园科学小游戏教案 1.水的幻觉 一秒翻转箭头，get！ 道具：玻璃杯、水、箭头 方法：只要将装满水的玻璃杯，放到箭头与视线的中央，就会成功翻转箭头了！原理：水杯就像是凸透镜一样，水杯经过时，如同通过凸透镜看对面的画面，此时形成的像便是相反的，倒立的。自然箭头也就反过来了！ 2、防火气球 咦，气球烧不烂耶！
道具：水、蜡烛、打火机，和最重要的气球 方法：一般来说，气球会被火烧破，但是在气球里面加一点水后，就不一样了。点燃蜡烛后，慢慢地将加水气球放到蜡烛上方……就不会爆炸了！ 原理：这个原理是水能将火的热能吸收，不会对橡胶造成断裂，不过，如果超过气球内的水所能吸收的热能，气球一样是会爆炸的。 3、摩西分海 摩西能叫红海一分为二，你也能让胡椒水分开！ 道具：碗、水、胡椒，以及肥皂 方法：在碗中装满水，然后洒满胡椒，再在自己的手指上涂抹肥皂，把手放进水中……胡椒马上就分开了！ 原理：肥皂溶于水中后会让表面张力变小，胡椒就会被表面张力大的部分带走。 4、激光把戏
激光也能像水一样流出来哦~ 道具：水、宝特瓶、雷射笔 方法：在宝特瓶的瓶身上，挖一个小孔。装水的时候记得要按住，才不会洒出来哦！然后雷射笔对准小孔，让水流出来……你就会发现那个雷射光，直接在你的手中。 原理：这个原理是靠水的折射～ 5、水与威士忌 威士忌怎么往上跑了！
道具：一杯水、一杯威士忌（Shot杯装）、与一张信用卡 方法：首先，当然是将杯中的水与威士忌都装满，要倒到出现表面张力的满度！然后拿起信用卡将水杯盖住，倒扣在威士忌上方，慢慢地将信用卡移出一个小缝。 原理：因为水的密度比威士忌还要大，所以会藉由小缝往下沉。威士忌被挤压就会跑到上面的杯子去了，有空拿这个变魔术，吓吓小朋友吧。 6、会发光的通宁水 7、瞬间结冰法 简直是冰雪公主~
肉末旋饼: 材料：开水面团1份（后附开水面团做法） 内馅：肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。 做法：1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。 开水面团做法：材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。 2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。 4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 2.葱花鸡蛋饼：
材料：面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。 做法：1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。 2、面糊调好后稍稍放臵一会就可以开始摊饼子了。 不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。 3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。 3.西葫芦鸡蛋塌子：
原料：西葫芦1个，鸡蛋2只，面粉5大勺 过程：1、西葫芦洗净，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放臵一会儿。 2、西葫芦出水后，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。 3、平底锅滴几滴油涂抹均匀，小火烧热。 4、油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，即可。
教学资料参考范本 幼儿园大班科学教案《有趣的纸》 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________
●活动目标 1．感知比较3种常见的纸，发现它们的不同。 2．乐于用语言表述自己的发现和感受。 3．通过染纸活动，初步发现3种纸具有不同的吸水性。 ●材料准备 宣纸、画画纸、牛皮纸、颜料、标签、表格、染纸样品、塑料筐、抹布、旧挂历纸、泡沫板。 ●活动过程 1．感知3种纸的不同 (1)教师出示3种纸，并问孩子：“这是什么纸(了解名称)？” (2)提出问题：“每人都有3种纸，大家看一看、摸一摸、揉一揉、听一听，它们有什么不同？” (3)幼儿自己取3种纸进行感知比较，发现纸的软硬、厚薄、颜色、光滑度等的不同。 (4)鼓励幼儿相互交流，用语言表达自己的发现和感受。 (5)在幼儿表达基础上，利用表格形成集体记录。 2．制作有趣的染纸画 (1)引入染纸画，出示染纸样品。 (2)幼儿取纸，教师介绍染纸基本方法。 (3)幼儿操作。 (4)相互交流。
提问：“你们看一看这3种纸染出来的画，你们发现了什么？”“哪种纸做染纸最漂亮？”“为什么？” 小结：宣纸做染纸最漂亮，它吸水多。把这一结果记录在集体记 录表中。 利用记录表，梳理3种纸的不同。 3．提出问题，引出新活动 “今天是用这3种纸来做染纸画，如果用这3种纸叠成小船，放 在水里会怎样？” ●活动评析 《有趣的纸》作为纸的系列活动的一部分，是一个有着科学领域 的明显特点并与艺术领域有机综合的活动。 这个活动的结构化程度比较高。这种高结构不仅体现在从目标到 材料的严谨设计。而且体现在用一系列关键问题引导着幼儿的探究活 动逐步走向深入。在活动的每个阶段，不仅在开始时有关键问题的引导，而且在探究告一段落时有共同的讨论和回顾，引导幼儿根据自己 的发现和记录的事实信息，概括、总结和提升已经获得的经验。 在探究式科学教育活动中，关键问题起着至关重要的作用，它们 引领着幼儿探究的方向，保证探究的深度和有效性。在《有趣的纸》中，在探究活动的不同阶段，教师主要使用了4个关键问题，它们在 引发和引导幼儿深入探究中发挥着不同的作用。 关键提问1：这是什么纸？这个问题的主要作用在于引发幼儿回忆、确认已经熟悉的纸，同时为了交流的方便，对纸的名称达成基本的共识。