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生活常识分享维生素E服用过多也会中毒
导语：尽管维生素E对人体有许多好处，但也应对症下药，绝不能随意服用。
如果每天长期服用200~600毫克的大剂量，还会诱发血栓性静脉炎、肺栓塞、下肢水肿、免疫力下降、血清胆固醇一过性升高等问题。
补铁同时补充维生素C
尽管维生素E对人体有许多好处，但也应对症下药，绝不能随意服用
患者如病情需要，每天的摄入量也不宜超过200毫克，并且须在医生指导下用药。无论是维生素E中毒还是其他药物中毒，患者都会因个体差异和用药量的多少及服用时间的长短而出现不同的反应。
人们应养成科学用药的概念，切不可道听途说，陷入迷信美容效果、抗衰老作用，或超量服用疾病就会好得快的认识误区。
本药大量服用还易引起维生素K的吸收和利用障碍，抑制血小板正常功能，减缓止血速度，延长凝血时间；女性患者会有月经过多、闭经和性功能失调等。
专家提醒说，一旦误服大剂量维生素E，应及时到正规医院接受催吐、洗胃、导泻等紧急处置；对有中毒倾向者，须立即停药。
吃维生素c禁忌有哪些 维生素c可以有效的补充我们体内缺乏的维生素，可以大大提高我们自身的身体素质，但是吃维生素c一定不要过量，维生素c也有很多的荆棘需要引起我们高度重视，才能够更有效的发挥，维生素对我们身体的积极作用，下面就让我们一起了解一下吃维生素c禁忌有哪些吧，大家需要引起重视。 维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，注意： 1、.水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。 2、烧煮富维生素C的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富，应尽可能喝掉。 长期过量服用维生素C，可减少肠道对维生素B12的吸收，导致巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，每日服用维生素超过5g会促使红细胞破裂，发生溶血现象，从而导致贫血。 3、不孕症，过量的维生素C还可引起子宫颈粘液中糖蛋白二硫键改变，阻止精子的穿透，造成不育。育龄妇女长期过量服用维生素C（日剂量大于2g），会使生育能力和免疫力减低。 4、妊娠期服用过量的维生素C，可能影响胚胎的发育，导致胎儿出生后对维生素C产生依赖作用，若不继续给新生胎儿使用
维生素C，可能出现坏血病。 5、停药反应：长期过量使用维生素C，导致机体“超负荷”，调节机制改变，维生素C分解与排泄加速，若骤然停止，导致维生素C缺乏， 只有更好的了解了吃维生素c禁忌有哪些，我们才不会认为没有了解微生素c的禁忌而给我们身体带来其他方面的伤害，维生素尿还可以有效地帮助我们，缓解自身出现的贫血以及头晕头疼的情况效果是非常显著的，大家需要多方的了解一下。
服药注意事项 服药注意事项：清晨空腹服用的药物 服药注意事项：餐前30～60分钟服用的药物 服药注意事项：用餐时与食物同服的药物 助消化药如乳酶生、酵母、胰酶、淀粉酶等，与食物同服可以发挥酶的助消化作用，并避免被胃液中的酸破坏。降糖药如二甲双胍(格华止)、阿卡波糖(拜糖平)等，宜餐中服，可减少药物对胃肠道的刺激。非甾体类抗炎药，如消炎痛、比罗西康(炎痛喜康)、美洛喜康(莫比可)等，与食物同服也避免了对胃黏膜的刺激，并可使药物抗炎止痛效果更持久。 服药注意事项：餐后15分钟到30分钟服用的药 一般对胃肠道有刺激的药物，如阿司匹林、保泰松、吲哚美辛(消炎痛)、布洛芬(芬必得)、碘化钾、氯化铵、呋喃丙胺、黄连素等，餐后服用可以避免药物对胃黏膜的刺激。 服药注意事项：在睡前服用的药物 服药注意事项：不能嚼碎服用的药物 许多药物在胃液的酸性条件下不稳定，容易分解失效或对胃黏膜有刺激，还有的药只有在小肠中才能吸收，例如肠溶性阿司匹林。还有一些控释片，是在普通药片外层包被一层半透膜。当药片进入胃内后，胃液可通过半透膜进入药片内溶解部分药物，药物溶液通过膜上小孔缓慢释放而发挥作用。若嚼碎了服用，会破坏半透膜，不能起到缓慢释放和对胃黏膜保护的作用。 服药注意事项：不宜用热水送服的药物
助消化药如胃酶合剂、胰蛋白酶、双歧杆菌等的主要成分多是酶、活性蛋白质或益生菌，受热后即凝固变性而失去作用，达不到助消 化的目的。维生素类药物如维生素C、维生素B1、维生素B2等，受 热后易还原破坏而失去药效。止咳糖浆类药物，糖浆多为复方制剂，若用热水冲服，会稀释药液，降低黏稠度而影响疗效。 服药注意事项：吃后要多喝水的药物
过量服用维生素C的副作用 任何事物都有两面性，维生素C也一样。维生素C是维持人体正常生理机能必不可缺的营养素，它的这种作用是其他营养素无法取代的。但维生素C也有负面影响，过量服用维生素C会身体带来不小的副作用。 1.成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/d。 2.中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。 注意：每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天10克甚至更高。 维生素C是水溶性，这意味着身体能将多余部分通过尿液排泄掉，因此达到中毒水平是很困难的。但摄入太多维生素C仍然有可能带来不良后果。其中一个副作用是增加草酸盐的分泌量，敏感的人很容易因此而肾结石。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素C营养品，只通过天然食物获得这种营养素。 1、短期内服用VC补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用; 2、长期服用过量VC补充品，可能导致草酸及尿酸结石; 3、小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病。 4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。注意：滥用维生素C会削弱人体免疫力，可能会加快动脉硬化。 1、服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、维生素B6及每天喝克足的水可以予以调整)。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。 2、正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。 3、白癜风患者不宜用维生素C。 维生素C每日摄入量是有讲究的，过多或过少对人体都非常不利。维生素C的作用只有在含量足够是才能发挥出来。
日常饮食禁忌大全 日常饮食禁忌大全 2013-11-26 粮食类糯米： （1）不宜食用冷自来水所煮的饭 （2）不宜常吃剩油炒饭高梁： （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食黄豆： （1）不宜多食炒熟的黄豆 （2）对黄豆过敏者不宜食用 （3）服用四环素类药物时不宜食用 （4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 （5）服用左旋多巴时不宜食用 （6）不宜煮食时加碱 （7）食用时不宜加热时间过长 （8）服用铁制剂时不宜食用 （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 （10）不宜与猪血、蕨菜同食 （11）不宜多食豆浆： （1）饮用时加热时间不宜过短 （2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用 （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 （6）不宜多饮绿豆： （1）服温热药物时不宜食用 （2）服用四环素类药物时不宜食用 （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 （4）服用铁制时不宜食用 （5）煮食时不宜加碱 （6）老人、病后体虚者不宜食用 （7）不宜与狗肉、榧子同食。红豆： （1）忌与米同煮，食之发口疮 （2）不宜与羊肉同食 （3）蛇咬伤，忌食百日 （4）多尿者忌用油类猪油： （1）服降压药及降血脂药时不宜食用 （2）不宜用大火煎熬后食用 （3）不宜久贮后食用 （4）不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油：（1）菜籽油经高温处理后贮存 （2）带有蛤喇的菜籽油不应食用蔬菜类大白菜：（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用 （3）不宜食用久放的熟白菜 （4）不宜焖煮后食用 （5）不宜水浸泡后食用 （6）不宜烫后挤汁作菜馅用 （7）不宜食用酸菜过多 （8）不宜和猪、羊肝同时食用 （9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 （10）不宜多食偏食胡萝卜： （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 （2）服用双氢克尿塞时不宜食用 （3）食用时不宜加醋太多 （4）未油炒者不宜食用 （5）食时咀嚼时间不宜过短 （6）不可红白萝卜同时食用 （7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 （8）禁忌生食黄瓜： （1）不宜生食不洁黄瓜 （2）不宜弃汁制馅食用 （3）不宜多食偏食
补充维生素C的食物维生素C补充标准 大家都知道维生素ｃ对于我们的身体有非常重要的作用，补充组过的维生素ｃ可以提高人体的免疫力，促进生长发育，也能防止疾病出现。如何通过食物补充组过的维生素ｃ呢，我们可以参照下面这个标准。 含维生素c的食物（按大小排名） 排名食物分量（g）数量维生素c量（mg） no。1樱桃50 12粒500 no。2番石榴80 1个216 no。3红椒80 1／3个136 no。4黄椒80 1／3个120 no。5柿子150 1个105 no。6青花菜6 1／4株96 no。7草莓100 6粒80 no。8橘子130 1个78 no。9芥蓝菜花60 1／3株72 no。10猕猴桃100 1个68 正常需要1、成人及孕早期妇女维生素c的推荐摄入量为100mg／d； 2、中、晚期孕妇及乳母维生素c的推荐摄入量为130mg／d。 注意：每个人对于vc的需求量个体化差异是很大的。 有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天10克甚至更高。 在人类对维生素c的研究史上，卡斯卡特医生（robert f。cathcart）早在上世纪70年代初就发现并建立了一套使用维生素c的标准。 当一个人口服维生素c达到相当的量，即24小时0.5￣200克时，由于肠道渗透压的改变，会产生轻微的腹泻。卡斯卡特将略低于此的量叫做“维生素c的肠道耐受量”，也就是一个人能承受的不引起轻微腹泻的量。 因为无酸性的vc，使大量口服维生素c成为可能，那么，每个人就可以根据自身体况的不同去服用。只要在自己的肠道耐受量之内，效果就会很好。
有趣的是，人体对于vc的肠道耐受量是变化的。在人体有病的时候，肠道耐受量会大幅度的提升，比如平时1克的耐受量，在急性感染或者患有肿瘤、心脏病等慢性疾病，甚至是感冒的时候，都会有不同程度的耐受量提升。 所以，不要被一些推荐的口服剂量所误导，要慢慢寻找出最适合自己的的服用量，让大自然的这种恩赐更多地为人类健康做出贡献。 注意维生素ｃ极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素ｃ的损失，请注意： 水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。 水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中（现吃现切、现切现烧），以减少氧的破坏。 烧煮富维生素ｃ的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素ｃ含量丰富，应尽可能喝掉。 维生素c——使脑敏锐的物质 维生素c虽不直接构成脑组织，也不向脑提供活动能源，但维生素c有多种健脑强身的功效，他是脑功能极为重要的营养物。实验证明，维生素c可以提高儿童的智商，有了充足的维生素c，大脑活动才能敏捷灵活。脑细胞（神经元）中有细胞管状结构，能脑输送营养物质，但脑细胞的管状结构很容易堵塞或者变细，而充足的维生素c有防止它变形的作用，从而保证顺利的补充大脑所需要的营养，智商也会因此有较大的提高，所以要提高学习效率，就要经常向大脑提供充足的维生素c。 维生素c的过量危害与毒性： 维生素c的毒性很小，但服用过多仍可产生一些不良反应。有报告指出，成人维生素c的摄入量超过2克，可引起渗透性腹泻。当摄入量小于1克时，一般不引起高尿酸症，当超过1克时，尿酸排除明显增加。研究发现，每日服用4克维生素c，可是尿液中尿酸的排出量增加一倍，并因此而形成尿酸结石增多。 过量的维生素c还可引起子宫颈粘液中糖蛋白二硫键改变，阻止精子的穿透，造成不育。妊娠期服用过量的维生素c，可能影响胚胎的发育。 当每日摄入的维生素c在2－－－8克时，可出现恶心、腹部痉挛、铁吸收过度、红细胞破坏及泌尿结石等不良反应。小儿长期过量服用，容易患骨骼疾病。 参考资料天海翼种子网https://www.doczj.com/doc/4211262605.html,
维生素a的食物
维生素A的食物来源可以分三类： 1. 动物性食物：动物肝脏中含量最多，鱼肝油、鸡蛋、牛奶、奶制品、奶油等; 2. 植物性食物：主要是深绿色或红黄色的蔬果。，胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、芒果等。 3. 药食同源的食物：如车前超、紫苏、藿香、枸杞子。 维生素a可以分成维生素A醇和胡萝卜素。动物性的食物主要是维生素A醇，能够被人体直接吸收利用;胡萝卜素主要存在于植物食物中。 维生素a补充产品 目前市面用于补充维生素a的产品主要有鱼肝油、维生素ad滴剂、维生素a丸(片)、复合维生素片。 鱼肝油和维生素ad滴剂比较相似，都是含有维生素a、d，作用侧重于补充维生素D，预防佝偻病。 维生素a丸(片)就是单一种类维生素的补充产品，针对性强，一般是治疗用。 复合维生素片就是多种维生素的复合制剂，用于营养补充和保健。 维生素B的介绍 维生素B1(英文：vitamin B1 )是由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素，辅酶形式是焦磷酸硫胺素(TPP)。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，又称抗脚气病维生素。它是白色粉末，有微弱的特臭，味苦，易溶于水，遇碱易分解，而在酸性溶液中则对热稳定，氧化剂及还原剂也可使其失去作用；遇光和热效价下降，故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 维生素B2(英文：vitamin B2)，又称核黄素，是在自然界分布广泛的一种维生素。它是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。维生素B2是橙黄色针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解(熬粥不放碱就是这个道理)。微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。 维生素B3又称烟酸（英文：nicotinic acid）、尼克酸，学名为吡啶3-羧酸，是一种可由烟碱氧化而制得的B族维生素，与烟酰胺一起合称为维生素PP，是B族维生素中人体需要量最多者。 维生素B5，又称泛酸为白色粉末;无臭，味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。 维生素B6(Vitamin B6)，又称吡哆素，是一种水溶性维生素，易溶于水和酒精，稍溶于脂肪溶剂，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。 维生素B7，即维生素H，又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素。 维生素B9，即叶酸，又称蝶酰谷氨酸，在细胞中有多种辅脢形式，负责单碳代谢利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于细胞增生时作为DNA复制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，协助多种胺基酸之间的转换。叶酸在空气中稳定，但受紫外光照射即分解失去活力。 维生素B12，又称钴胺素，即抗恶性贫血维生素，含有金属元素钴，是维生素中唯一含有金属元素的，维生素B12是粉红色结晶，水溶液在弱酸中相当稳定，强酸、强碱下极易分解，日光、氧化剂及还原剂均
营养师说维生素C对于人体健康的重要性 学文教育提示：不管你的目标是什么，任何复习考试的心态都很重要，要对自己有信心。 一、作用（生理功能）： 促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 大多数的灵长类摄取维生素C的量是高于人类摄取建议值的10到20倍。人们注意到，抗坏血酸合成的损失与进化造成的尿酸分解能力的损失有着惊人的相似。而尿酸与抗坏血酸都是强还原剂。因此有些人主张高阶灵长类的尿酸的功能可以将抗坏血酸取代掉。抗坏血酸能够被人体的抗坏血酸氧化酶氧化。 以一头成年的山羊为例，它在健康的时候每天会制造出高于13,000毫克的维生素C，而在面临致命疾病、创伤或压力时则会制造出高达100,000毫克的维生素C。受到外伤或其他损伤，也被证明了人体使用了大量的维生素C，既使曾有人提议，基于增高的维生素C的回收效率，人的摄取需求是远远低于其他哺乳动物。 有部分的微生物，如酵母已证实能够从单糖合成维生素C。 二、缺乏症状 坏血病是缺乏维生素C的维生素缺乏症，缺乏维生素C的时候，组织的胶原质会变的不稳定而无法正常发挥功能。坏血病的症状是皮肤出现红色斑点，海绵状的牙龈，与从所有的黏膜出血。皮肤的斑点分布以腿部最多，该病的患者脸色苍白，沮丧的，部分患者甚至无法自行活动。严重的坏血病会出现开放性的溃烂伤口，及掉齿，最终死亡。由于人体无法储存维生素C，所以如果没有摄取新鲜的补给品将会很快的耗尽。 维生素C - 功能作用 三、主要生理功能 （一）大白菜富含维生素c 1. 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2. 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3. 改善铁、钙和叶酸的利用。 4. 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
维生素a 维生素a的化学名是视黄醇，顾名思义，就是跟视觉有着莫大的关系，又称为“抗干眼病因子”。 维生素a是一种脂溶性维生素，可以分成两种：维生素A醇和胡萝卜素。维生素A醇只存在于动物性的食物中;而胡萝卜素可从植物性与动物性食物中摄取。 维生素a的作用 维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织与骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。 1. 维持正常的是视觉功能，防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗; 2. 有助于免疫系统功能正常，有抗呼吸系统感染的作用; 3.维持骨骼正常生长发育，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育，甚至发生死胎。 维生素a缺乏症： 1.对于暗环境的适应能力下降，容易有夜盲症与干眼病； 2、容易导致支气管炎等呼吸道疾病。缺乏维生素a,上皮组织分化不良，皮肤特别是臂、腿、肩、下腹部皮肤会变得粗糙，干燥、鳞状态等角化变化。口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋润、柔软性。
维生素a的食物 维生素A的食物来源可以分三类： 1. 动物性食物：动物肝脏中含量最多，鱼肝油、鸡蛋、牛奶、奶制品、奶油等; 2. 植物性食物：主要是深绿色或红黄色的蔬果。，胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、芒果等。 3. 药食同源的食物：如车前超、紫苏、藿香、枸杞子。 维生素a可以分成维生素A醇和胡萝卜素。动物性的食物主要是维生素A醇，能够被人体直接吸收利用;胡萝卜素主要存在于植物食物中。 维生素a补充产品 目前市面用于补充维生素a的产品主要有鱼肝油、维生素ad滴剂、维生素a丸(片)、复合维生素片。 鱼肝油和维生素ad滴剂比较相似，都是含有维生素a、d，作用侧重于补充维生素D，预防佝偻病。
2. 植物性食物：主要是深绿色或红黄色的蔬果。，胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、芒果等。 3. 药食同源的食物：如车前超、紫苏、藿香、枸杞子。 维生素a可以分成维生素A醇和胡萝卜素。动物性的食物主要是维生素A醇，能够被人体直接吸收利用;胡萝卜素主要存在于植物食物中。 维生素a补充产品 目前市面用于补充维生素a的产品主要有鱼肝油、维生素ad滴剂、维生素a丸(片)、复合维生素片。 鱼肝油和维生素ad滴剂比较相似，都是含有维生素a、d，作用侧重于补充维生素D，预防佝偻病。 维生素a丸(片)就是单一种类维生素的补充产品，针对性强，一般是治疗用。 复合维生素片就是多种维生素的复合制剂，用于营养补充和保健。 维生素B的介绍 维生素B1(英文：vitamin B1 )是由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素，辅酶形式是焦磷酸硫胺素(TPP)。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，又称抗脚气病维生素。它是白色粉末，有微弱的特臭，味苦，易溶于水，遇碱易分解，而在酸性溶液中则对热稳定，氧化剂及还原剂也可使其失去作用；遇光和热效价下降，故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 维生素B2(英文：vitamin B2)，又称核黄素，是在自然界分布广泛的一种维生素。它是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。维生素B2是橙黄色针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解(熬粥不放碱就是这个道理)。微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。 维生素B3又称烟酸（英文：nicotinic acid）、尼克酸，学名为吡啶3-羧酸，是一种可由烟碱氧化而制得的B族维生素，与烟酰胺一起合称为维生素PP，是B族维生素中人体需要量最多者。 维生素B5，又称泛酸为白色粉末;无臭，味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。 维生素B6(Vitamin B6)，又称吡哆素，是一种水溶性维生素，易溶于水和酒精，稍溶于脂肪溶剂，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。 维生素B7，即维生素H，又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素。 维生素B9，即叶酸，又称蝶酰谷氨酸，在细胞中有多种辅脢形式，负责单碳代谢利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于细胞增生时作为DNA复制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，协助多种胺基酸之间的转换。叶酸在空气中稳定，但受紫外光照射即分解失去活力。 维生素B12，又称钴胺素，即抗恶性贫血维生素，含有金属元素钴，是维生素中唯一含有金属元素的，维生素B12是粉红色结晶，水溶液在弱酸中相当稳定，强酸、强碱下极易分解，日光、氧化剂及还原剂均易破坏维生素B12。它经胃肠道吸收时，须先与胃幽门部分泌的一种糖蛋白(亦称内因子)结合，才能被吸收。因缺乏“内因子”而导致的B12缺乏，治疗应采用注射剂。 此外，B族维生素的成员还有B13和B15等，而B17实际上非B族维生素。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢小心维生素C吃多了会致命 导语：维生素是人体必需的营养元素，因此备受人们重视。其中，广为人知的维生素C，更是几十年来人们热议的对象，从最早的“维生素C能治感冒”，到 维生素是人体必需的营养元素，因此备受人们重视。其中，广为人知的维生素C，更是几十年来人们热议的对象，从最早的“维生素C能治感冒”，到近几年的“维生素C能预防癌症”，似乎维生素C能包治百病。事实果真如此吗？维生素C的作用确实不少 医学资料显示，维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤伤口的更快愈合;能促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长机体寿命;还能改善人体对铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病;同时，也能促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血;能增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。维生素C防治感冒是无稽之谈媒体报道，芬兰赫尔辛基大学研究人员对1。1万名每天服用200毫克维生素C的人进行长期的跟踪分析研究，结果发现，他们罹患感冒的次数与没有服用维生素C的人一样多。 研究人员指出，每天服用维生素C预防感冒的效果事实上微乎其微，而且并不能缩短感冒的时间或减轻症状。研究报告说：“每天吃维生素C预防感冒根本是无稽之谈，没有必要这么做。” 维生素C摄入过量可能会致命 维生素C是无毒的营养素，但每天摄入量超过8克会有害，症状包括：恶心、腹部痉挛、腹泻、铁的过量吸收、红细胞破坏、骨骼矿物质代谢增强、妨碍抗凝剂的治疗、血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素C形成依赖。刘兰说：“大剂量服用维生素C，可以导致溶血， 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏
维生素B族注意事项及禁忌 一定要记住维生素B族在饭后半个小时内吃,或者随餐吃,这样效果比较好。因为这个时候肠胃吸收比较好! 这个是维生素禁忌，大部分是b群的，后面有b的。以下食物或药物不要和维生素一起服用，以免维生素无效，或者是产生不良的作用：1，含咖啡因的饮料喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料时，要避免同时吃维生素B群，因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。 2，酒类酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。专家建议：有酗酒习惯的人平常要多补充维生素B群和维生素C。 3，文蛤、蚬类这一类的食物含有分解维生素B1的物质。 4，抗凝血剂服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。 5，安眠药安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。 6，避孕药口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢及吸收。 7，生鸡蛋生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会与生物素结合，影响吸收，所以吃鸡蛋最好是把蛋白煮熟。 8，含重碳酸钠的肠胃药由于碱性物质会破坏维生素B1，应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。专家提醒：依照每日建议量摄取的话，服用
维生素锭其实是相当安全的，但是每个人的体质不同，也确实发生过使用维生素导致过敏的病例。 9，某些生鱼或海产品中含有硫胺素酶，能分解维生素B，可能导致维生素B 缺乏，导致脚气病、疲乏、淡漠等维生素b1、b2、b6禁忌噪维生素B1：蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。噪维生素2：高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。噪维生素B6：食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。 南瓜：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。牛肝：牛肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。黄瓜：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C
维生素C与健康 据统计,在北美和欧洲，目前约有0.8亿至1.6亿人经常服用维生素C 及其他富含抗氧化剂的保健品。在中国，有这种长期服用习惯的人也是一个为数不小的群体。也许是一种时尚，也许是越来越多的中国人觉察到了健康的重要性，这个群体的人数还在不断增加中。 然而,维生素C到底是怎样的呢? 一,维生素C的定义 维生素C又叫抗坏血酸（分子式C6H8O6）。是无色晶体，属于水溶性维生素，易溶于水，水溶液呈酸性，所以称它为抗坏血酸。 二,维生素C的药物与生理作用 维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤通难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。研究表明VC对人体健康至关重要： 1.促进骨胶原的生物合成。胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC 缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。 2. 利于组织创伤口的更快愈合, 治疗坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC 不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。 3. 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。 4. 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病和动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
维生素C的服用的剂量及配伍禁忌 维生素C的服用量：每天服用Vc6克至18克，曾引起广泛争论，因为当时美国营养委员会向人们推荐的VC标准是60毫克，两者相差lOO-300倍，但谁也没有说服谁。维生素C每日摄人量1000毫克或更多，未产生任何已知的毒副反应”。有关草酸结石和铁负荷过量的毒性报告，也被认为是无根据的。 上海《大众医学》也报道“曾经传说大剂量维生素C会增加发生尿路结石的机会”，例如，1993年上海有14个临床实验证明，每日口服维生素C10克，连服三年，未发现一例肾结石病人。 美国联邦政府主持的一项最全面的研究认为：每日维生素C最理想的摄入量是200毫克。大剂量服用Vc无毒副作用，在感冒流行季节，为了防治感冒，可以短期大剂量服用Vc1000毫克左右，在平时为了保健以每日服用200~600毫克为宜。 服用维生素C配伍禁忌 Vc要单独服用，不可与B族维生素同服，否则会减弱其他维生素的作用，还容易使Vc受到氧化而减弱药效。 VC在碱性中易被氧化，维生素B2具有生物碱作用，两者合用时B2可加速Vc的氧化而失效。Vc还原性可使B2效能减低；Vc与钙片合时，易发生泌尿系统结石，VC与阿斯匹林合用时，后者加速Vc在体内的排泄而影响Vc的药效； 服用Vc禁食虾类，在河虾、海虾、龙虾等软体甲壳食物中，含有一种特殊物质叫“五价砷化合物”且浓度很高，它本身对人体无毒害，但在服用维生素C片剂(尤其是剂量较大时)后，由于化学作用，使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷”即“砒霜”。作者本人的解决办法是Vc上午饭后服用，其他维生素放在早晚两次饭后服，而服Vc时，对虾类食物少吃点，原来不知道VC不能与虾类同时吃时，有时每次吃点虾类食物服200毫克Vc时，也未发现任何不适。
维生素e可以空腹吃吗 对于维生素e来说在吃的时候没有那么多的注意事项，所以是可以空腹的时候去吃的，除非自己本身就是患有一些胃肠道方面的疾病，如果是这样的话可能就会导致二次伤害的，而且还要注意不是每个人都适合服用维生素e的，要根据自己的情况来进行决定的，要是身体虚弱的话是可以去服用的。 维生素E(VitaminE)是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。 生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化，酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。 1、饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E 2、服用避孕药、酒精、激素的人要补充维生素E 3、心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。 4、儿童发育中的神经系统对维生素E缺乏很敏感，维生素E
缺乏的时候如不及时使用维生素E补充治疗，可迅速发生神经方面的症状。 5、性欲低下、月经不调、不孕人群。 6、需要保养的人士。 外用方法 秋冬保湿。天然维生素E+乳液，原液或面霜，秋冬干燥时节，只需用针刺破天然维生素E软胶囊外衣，滴一滴混在乳液或原液在面霜中，将其涂于需要保养的部位;在特别干燥的季节，沐浴后，将维生素E混合护肤乳液一起使用，能避免干燥起皮;长久坚持，能令肌肤滋润、白皙。此法特别适合长期在空调室内工作的女性。 用维生素E和珍珠粉调和，当眼霜擦。然后多点时间仔细按摩后，双手指互相快速摩擦，令手指发热后，捂在眼睛上，停留几秒，轻轻移至眼角，重复三至五次，加快眼霜的吸收，感觉不错，眼睛一点都不油。 天然维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒天然维生素E调成糊状，敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。 美发护发，天然维生素E+洗发水+护发素，洗发时，将一粒天然维生素E油滴在洗发水中混合使用;使用护发素的时候，也将天然维生素E混合在一起轻轻按摩，三分钟后冲洗干净，此法能令头发滋润、顺滑。
每天吃维生素c的好处和坏处 我们都知道很多水果中都含有大量的维生素c，经常食用会对我们的身体有很多好处，会有效的帮助我们提高身体的免疫力，而且还有美容养颜的作用，但是又往往有很多人会通过药物来补充体内所需要的维生素c，那么长期服用维生素c会对身体有什么好处呢，会不会造成什么副作用呢，下面一起了解一下每天吃维生素c的好处和坏处。 每天吃维生素c的好处和坏处 维生素C的作用主要有以下几点： 一、参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。 1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而 导致坏血病。 2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。 4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。 二、还原作用。维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。 1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。 2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C 是治疗贫血的重要辅助药物。
3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。 4、维持巯基酶的活性 。 三、其他功能 1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。 2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。 3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半
保健品的食用注意事项 第一，关注质量信息，增强识别能力 第二，勿信虚假广告，选择适宜产品 第三，正规渠道购买，索取销售凭证 维生素—— 1、饭后服用维生素C带有酸性，大量服用可能导致胃部不适， 所以最好在饭后服用(其他维生素也如此)。 2、一日宜分多次摄入如有可能，最好一日能分多次服用维生素，特别是维生素C，因为它不会在血液中积累起来，所以服用维生素C 应以小时计。 钙片—— 1.与维生素D同服钙需要维生素D的协助，才能在人体吸收后符合骨骼的需要。 2.临睡前服用这样有助于防止在睡眠时骨质的流失。 3.分次服用如果每天需补充的钙量超过500毫克，要分次服用才能被最有效地吸收。 4.不和铁剂同时服用钙片不能和铁补品或含铁的多维片(多种维 生素片)同时服用，因为钙能干扰身体对铁的吸收。 5.征求医生意见如果患有肾结石，或者曾经患过，那么在服用钙片之前应征得医生同意。 专家忠告：保健食品不是健康主食，不要把对健康的赌注全部压在保健食品上，而忽视合理的生活方式和运动，保健食品终归不能 代替饮食，只能是防止营养结构发生断层时的保全措施。
案例分析——食补最重要专家建议，最好从食物里直接获取维生素和矿物质，而不是动不动就伸手向保健品要健康。 一、减肥产品 这类保健品可能被添加西布曲明等药物成分。由于西布曲明会增加心脏病和中风风险，已经在美国、欧盟地区、中国等国家和地区退市。 二、健美保健品 经常含有合成类固醇及类似成分。虽然类固醇能帮你练出更理想的身材，但同时可能引起严重的肝损伤，还会增加心脏病、中风风险，甚至导致早亡。 三、性保健品 如果这类保健品宣称能提高性能力，你一定要小心，它可能添加了万艾可、希爱力或艾力达。这些药物成分只能作为处方药出售，而且患有心血管疾病的人不能服用。
社区用药指导 CH I N ESE CO MM UN I T Y DOCTORS 6 医学专业半月刊2008年第12期(第10卷总第支气管哮喘的药物治疗 侯金兴 355100福建省霞浦县医院呼吸内科 支气管哮喘(简称哮喘)是多种细胞(如嗜酸性粒细胞、肥大细胞、淋巴细胞、中性粒细胞和气道上皮细胞等)和细胞组分参与的气道慢性炎症疾患。这种慢性炎症导致气道高反应性,并引起反复发作性的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状。抗气道变应性炎症药物 主要包括糖皮质激素、白三烯受体拮 抗剂、色甘酸钠等[1,2] 。 糖皮质激素:对控制哮喘患者的气道炎症有显著作用,而且对参与哮喘发生、发展的多种细胞均有效应,是当前防治哮喘最有效的药物。糖皮质激素可以抑制哮喘发作时气道炎症过程中的每一个环节,目前临床上应用糖皮质激素主要有全身应用和吸入应用两种方法。全身用药主要用于中、重度急性发作的哮喘,可口服,也可静脉应用,常用药物有地塞米松、强的松、甲基强的松龙等。 白三烯受体拮抗剂:可以对抗白三烯所导致的支气管平滑肌收缩、血管通透性增高、炎症细胞活化、黏液生成、纤毛运动减弱等不良反应。目前,临床上常用的白三烯受体拮抗剂为扎鲁斯特和孟鲁斯特。白三烯受体拮抗剂不能替代糖皮质激素进行抗炎治疗,只能用于哮喘的辅助治疗,可提高激素吸入治疗的临床疗效,尤 其适用于阿司匹林过敏性哮喘和运动性 哮喘的治疗。 色甘酸钠:色甘酸钠对运动性哮喘疗效好,主要用于哮喘的预防。其不良反应少,偶有咽部不适、胸闷、皮疹等。 其他:酮替酚和新一代组胺H 1受体拮抗剂,如西替利秦、曲尼斯特、氯雷他定等,对轻症哮喘和季节性哮喘有一定效果,可作为哮喘的辅助治疗药物。其最常见不良反应是嗜睡,停药后可缓解。支气管舒张剂 主要包括 2肾上腺素能受体激动剂、茶碱类药物和抗胆碱药物。 2肾上腺素能受体激动剂:主要通过作用于呼吸道的 2受体,激活腺苷酸环化酶,使细胞内的环磷腺苷含量增加,游离Ca 2+减少,从而迅速松弛支气管平滑肌,还能促进黏液分泌与纤毛清除功能,且具有一定的抗炎作用,如阻止肥大细胞释放介质,阻止白三烯组胺等引起的支气管黏膜微血管渗漏等,与糖皮质激素具有协同作用。非选择性 2肾上腺素能受体激动剂,如肾上腺素、异丙肾上腺素、麻黄素等,是以往治疗哮喘的主要药物,近年来已被选择性 2肾上腺素能受体激动剂所取代。选择性 2肾上腺素能受体激动剂可分为短效制剂如沙丁胺醇、特布他林等和长效制剂如沙美特罗、福莫特罗、丙卡特罗等。沙丁胺醇、特布他林均可口服、吸入或静脉注射,以吸入治疗最 为安全有效。 茶碱类药物:该类药物曾作为治疗哮喘的一线用药,现在主要作为哮喘治疗的辅助药物,在发达国家甚至已成为三线用药,但因其价格便宜,疗效尚可,目前临床上仍广泛使用。 抗胆碱药物:为胆碱能受体(M 受体)拮抗剂,通过抑制乙酰胆碱释放,阻断节后迷走神经通路,降低迷走神经兴奋性而起舒张支气管平滑肌的作用。临床常用药物有异丙托溴胺、噻托溴胺等,尤以噻托溴胺应用前景最为临床医生看好 其他:目前支气管哮喘治疗中一些复合配方的气雾吸入剂[3]因其使用方便,疗效确切,在临床上得到越来越广泛的应用。常用的药物有:氟替卡松、沙美特罗、布地奈德、福莫特罗、异丙托溴胺、沙丁胺醇等。 随着医学科学技术的不断向前发展,相信将会有越来越多更为有效的哮喘治疗药物投入临床使用。参考文献 1 中华医学会呼吸病学分会哮喘学组.支气管哮喘防治指南.中华结核和呼吸杂志,2003,26(3):132-138. 2 萧柏蔷,李龙芸,主编.协和呼吸病学.第1版.北京:中国协和医科大学出版社,2005:423-440,512-517,828-829. 3 朱元珏,陈文彬,主编.呼吸病学.第1版.北京:人民卫生出版社,2003:553-571,863-868. 维生素C 的临床应用不良反应及注意事项 贺 洁 朱 莉 712000陕西中医学院第二附属医院药学部 维生素C 又称抗坏血酸,是一种含有6炭的多羟基化合物,在体内以内酯形式存在,因其不仅能参与体内羟化反应,如促进胶原蛋白的合成,参与胆固醇转化为胆汁酸,促进单胺类递质的合成等,还参与体内的氧化还原反应,如保护巯基,促进抗体生成,促进造血,清除自由基等 作用,还能增加淋巴细胞的生成,提高吞噬细胞的吞噬功能,促进免疫球蛋白的合成,提高机体免疫力,抑制消化时亚硝胺的形成,所以维生素C 也具有抗病毒、抗肿瘤等作用。 正因为维生素C 具有这么多的好处,所以患者和医生都很容易接受,临床应用时,忽略了应用不当而引起的不良反应,使患者产生服用维生素C 越多越好的误区。医生也在病人就诊时忽略患者服药史,甚至病人明确告知医生正在服用 维生素C ,而不引起重视。 不良反应 腹泻:每日服用1~4g 维生素C ,即可使小肠蠕动加速,出现腹痛、腹泻等症。 胃出血:长期大量口服维生素C ,会发生恶心、呕吐现象,同时由于胃酸分泌增多,促进胃及十二指肠溃疡疼痛加剧,严重者可酿成胃黏膜充血、水肿,而导致胃出血。 结石:大量维生素C 进入人体后,绝
维生素a得食物 维生素A得食物来源可以分三类: １. 动物性食物:动物肝脏中含量最多,鱼肝油、鸡蛋、牛奶、奶制品、奶油等;
2、植物性食物:主要就是深绿色或红黄色得蔬果。, 胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、芒果等。 ３、药食同源得食物:如车前超、紫苏、藿香、枸杞子。 维生素a可以分成维生素A醇与胡萝卜素、动物性得食物主要就是维生素Ａ醇,能够被人体直接吸收利用;胡萝卜素主要存在于植物食物中。 维生素a补充产品 目前市面用于补充维生素ａ得产品主要有鱼肝油、维生素ad滴剂、维生素a丸(片)、复合维生素片。 鱼肝油与维生素ad滴剂比较相似,都就是含有维生素a、ｄ,作用侧重于补充维生素Ｄ,预防佝偻病。 维生素ａ丸(片)就就是单一种类维生素得补充产品,针对性强,一般就是治疗用。 复合维生素片就就是多种维生素得复合制剂,用于营养补充与保健。 维生素B得介绍 维生素B1(英文:viｔａmin B1)就是由嘧啶环与噻唑环结合而成得一种B族维生素,辅酶形式就是焦磷酸硫胺素(TPＰ)。因其分子中含有硫及氨基,故称为硫胺素,又称抗脚气病维生素、它就是白色粉末,有微弱得特臭,味苦,易溶于水,遇碱易分解,而在酸性溶液中则对热稳定,氧化剂及还原剂也可使其失去作用;遇光与热效价下降,故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 维生素Ｂ2(英文:ｖitaｍin B2),又称核黄素,就是在自然界分布广泛得一种维生素。它就是哺乳动物必需得营养物,其辅酶形式就是黄素单核苷酸与黄素腺嘌呤二核苷酸、维生素Ｂ2就是橙黄色针状晶体,味微苦,水溶液有黄绿色荧光,在碱性或光照条件下极易分解(熬粥不放碱就就是这个道理)。微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀得氢氧化钠溶液、 维生素B3又称烟酸(英文:nicotiｎiｃaｃｉｄ)、尼克酸,学名为吡啶3—羧酸,就是一种可由烟碱氧化而制得得B族维生素,与烟酰胺一起合称为维生素ＰP,就是Ｂ族维生素中人体需要量最多者。 维生素B5,又称泛酸为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿或乙醚中几乎不溶。 维生素B６(Viｔａmin Ｂ６),又称吡哆素,就是一种水溶性维生素,易溶于水与酒精,稍溶于脂肪溶剂,遇 光或碱易破坏,不耐高温。维生素Ｂ６在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺、它们就是许多种有关氨基酸代谢酶得辅酶,故对氨基酸代谢十分重要。 维生素B７,即维生素H,又称生物素、辅酶Ｒ,就是水溶性维生素。 维生素B9,即叶酸,又称蝶酰谷氨酸,在细胞中有多种辅脢形式,负责单碳代谢利用,用于合成嘌呤与胸腺嘧啶,于细胞增生时作为ＤNA复制得原料,提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸,协助多种胺基酸之间得转换。叶酸在空气中稳定,但受紫外光照射即分解失去活力。 维生素B12,又称钴胺素,即抗恶性贫血维生素,含有金属元素钴,就是维生素中唯一含有金属元素得,维生素B12就是粉红色结晶,水溶液在弱酸中相当稳定,强酸、强碱下极易分解,日光、氧化剂及还原剂均易破坏维生素B12。它经胃肠道吸收时,须先与胃幽门部分泌得一种糖蛋白(亦称内因子)结合,才能被吸收。因缺乏“内因子”而导致得B１2缺乏,治疗应采用注射剂。 此外,B族维生素得成员还有B13与B1５等,而B17实际上非B族维生素。 维生素Ｂ得来源 维生素Ｂ1主要存在于种子得外皮与胚芽中,如米糠与麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜与芹菜中含量也较丰富。维生素B１易溶于水,在食物清洗过程中可随水大量流失,经加热后菜中 B1主要存在于汤中。目前所用得维生素B1都就是化学合成得产品。