百货商场经营管理中存在的问题分析
摘要：近几年，我国百货商场收益整体称滑坡趋势，发展面临困难，其中既有市场环境原因，也有商场自身经营原因形势，找出正确的营销策略，才能走出困境。本文从现状、问题、原因等三个方面对百货店进行研究，提出百货商场的经营管理的相关对策。希望为百货发展提供理论指导与决策。
关键词：百货商场；经营管理；市场环境
近几年，百货业门店数量快速发展，各区域百货龙头企业都在进行扩张，但千店一面，商品缺乏差异，单店销售额整体下降，消费者对品牌忠诚度越来越低，这些都是百货业当前所面临的挑战。不过百货形象好，信誉高，提供时尚精品．真诚服务和优美的购物环境，领导消费新潮流。在零售市场中起到引导和示范作用，成为市场主导业态的地位。
一、百货商场经营特点
百货商场近年一直保持稳定增长的态势，在消费零售市场中居主导地位。我国百货商场经营现状主要有以下特点：
(一）规模化、连锁化优势进一步体现，市场份额向优势企业、品牌企业集中
品牌能够呈现和表达不同的力量。另一方面对于新品牌的引进，对于新品牌的培养相对来讲也会比较宽松，因为百货商场面积大，在百货商场，品牌能够展现它最好、最全面的形象。
（二）在商品销售上方面，食品、饮料、烟酒类商品保持稳定增长
在商品房消费升温的带动下，家具、家装类商品销售增长较快，汽车类销售平稳增长。通讯器材保持较高增速。家电商品保持稳定增长。服装类商品市场保持活跃。
（三）利润总体略有下降
由于价格竞争的加剧，百货零售企业的经营效益下滑。虽然百货仍保持行业龙头地位，但近几年由于新型零售业态的竞争压力加大，居民消费结构升级、消费支出分流等因素的影响，百货商场商品经营结构、档次及发展战略进入转折、调整期，从而面临一系列的问题。
二、百货商场经营管理中存在的问题
大型综合性的百货商场越建越多，各种零售业态如超市专卖店、折扣店、平价货仓商场，以及以利民、便民、快捷购物、廉价为特征的小型零售店似雨后春笋，发展迅速，作为区域性的中型百货商场不仅没有长足发展，而且出现了萎缩，面临大商场和小零售店的两面夹击，处于非常尴尬的竞争境地。
（一）同行业竞争过度
1、业态生命呈老化，同业过度扩张竞争
任何一种业态都有自己的生命周期，零售业也必然不断有新业态出现。从世界上发达
国家来看，百货业都是夕阳产业，在美国和欧洲，百货这个业态都在急剧下降。几种主要的业态按销售利润高低依次是：大卖场、便利店、超市、百货，其中百货的利润率是最低的，做得最好的，也不过是2％—5％。从近年的发展情况看，多数城市的百货零售企业建设速度远远超过了居民实际购买力增长水平。为了扩大销售、提高市场份额，各商家大打价格战，从而使商业发展陷入恶性循环。大量对利润率预期较低的小零售商使行业的收益水平进一步恶化。
2、价格竞争无优势，经济效益日益下滑
百货商场是一种相对古老的零售业态，其单店面积通常为1-2万平方米，百货商场对顾客提供的服务是比较全面周到的，因此劳动成本高，加上百货业对地点的要求、品种的繁多、管理复杂程度，总成本很难降低，商品价格较贵。相对于其他业态，百货业既无价格优势，又无显著的经营特色，根本不能适应如今消费形态多元化的时代。由于外资零售业的冲击，国内百货业的市场占有率不断下降,企业的效益增长远低于销售额的增长，减亏效果也不甚理想。
3、重复建设严重，降低企业盈利水平
由于很多城市以拥有百货商场的多少来衡量自己经济发展程度，在这种情况下，全国仍有近百家大商场相继建成开业，从而造成重复建设，资源浪费严重。从近几年的发展情况看，多数城市的百货零售企业建设速度远远超出了居民实际购买力的增长水平，经营必然困难。如果考虑到一些城市目前正在建或筹建的在内，大型零售商场的数量则相当可观。同业竞争的加剧，在一定程度上使容量相对稳定的消费品市场被更多商家瓜分。为了扩大销售、提高市场份额，各商家把利润降低到最低限度，大量对利润率预期较低的小零售商使行业的收益水平进一步恶化。
（二）经营管理缺乏创新
1、经营理念、管理模式落后
尽管不断新建或扩建大型百货商场，但对经营百货公司最重要的经营理念与管理技术却一直在原地踏步，顶多是在扩大面积、升级装修上做做文章。从目前情况看，大中型商场千店一面，定位雷同，忽视了自身特色，商品种类、档次、柜台陈列差异不大，呈现大而全的格局。管理方面大多沿用进销一体、两级管理三级核算的传统管理模式，不仅管理成本高、效率低，而且漏洞大、利润流失大。
2、经营方式缺乏创新
大凡沿袭品种齐全的传统百货业，都已举步维艰。国内百货业更是如此，经营方式很少创新，造成竞争力不断下降。在市场定位上，多数百货商店定位在年轻白领消费者身上，特色百货店不多。没有专为老年消费者服务的银发商厦，为15—20岁青年人服务的专业商厦也少得可怜，更没有孕妇商店、婴儿商店。在经营的商品品种、价格和促销渠道方面也缺乏个性化的战略组合，不断加剧了同类型商场之问的竞争，路越走越窄。因此，进行经营模式的创新已经成了百货业的当务之急。
3、市场缺乏热点商品
目前，城乡居民收人有了一定的提高，普及性、温饱性需求已经基本饱和，而新的高水平的购买力尚未形成，对档次较高的享受型、发展型需求尚处于“可望而不可及”的状况。加之居民购买力多渠道大量分流，商品消费需求在近几年内将会逐步减弱。因此，消费品市场难以出现热点商品．另外，居民消费出现断层现象。一方面，城镇居民消费已到了新的转折点，主要耐用消费品的拥有量已经趋于饱和，不再追求攀比式的消费随着居民收人差距的不断扩大，新一轮高档次消费如私人轿车、住房、家用电脑等只限于高收人家庭消费的高档耐用消费品未形成市场热点。另一方面，农村居民消费水平仍然较低。加之消费环境的限制，今后百货零售企业的经营难度进一步加大。
三、百货商场经营管理中存在问题的原因分析
随着市场经济的不断深化发展，顾客的消费需求也不断向多样化、理性化、个性化和时尚化的方向发展，百货商场之间的竞争也越加激烈。百货商场在多向发展、丰富硬性资源的同时，不可避免地陷入了经营同质化、服务大众化、营销雷同化的困境。所以从以下四个方面分析百货商场为何陷入了困境。
（一）不同业态竞相发展，竞争激烈
随着经济体制改革的逐步深入，市场经济体制的建立以及对外开放幅度的加大，大量的外商独资，台资和合资零售企业相继进入我国市场。受众多因素的影响，商品流通领域不同业态发展变化较快，各商业网点在服务质量和功能方面上挡次、上规模，形成了一个大中小型相结合、多种经济成份和运行方式相伴行的商品市场网络。百货商店、连锁店、便民店、超级市场、专卖店、仓储商店等以各自不同的特色吸引广大的消费者，挤占市场份额。零售业新军的崛起，缩小了百货店的生存空间。
（二) 百货商场市场定位不明
各百货店装潢设计，柜台摆设，灯光布置等大同小异。同时各百货店为追求商品种类繁多吸引消费者，往往采用商品组合宽而浅的方式造成尽管商品品种复杂，但款式陈旧，花色品种有限'不能很好满足消费者求新求异的消费心理。而随着人民收入的不断提高，消费心理日渐成熟，不同类型的消费者逐步分化，如果百货店仍保持在短缺经济时期，商品供不应求时的经营方式，势必会造成缺乏明确的市场定位，而遭到市场的抛弃。
（三) 单店经营缺乏规模，市场观念差
百货商场都采取单店经营的形式，缺乏规模，因而就不能通过连锁的形式做到统一店面，统一标识、统一配货、统一广告、统一促销、统一核算、统一人事、统一服务以保障较低的经营成本。大型百货店市场观念差表现在缺乏对消费者收入、偏好、购物频率、需求等方面详细的调研，也缺乏对周边市场的了解，还表现在缺乏对同行竞争对手的研究同时，百货店也较少做市场推广，价格一成不变，不能有效烘托卖场气氛调动消费者的购物欲望。
(四）管理不善
百货商场内部普遍存在管理不善的问题。在人事管理上因循守旧、论资排辈、责权利不明、没有有效的奖惩机制、干好干坏一个样、不能有效调动员工极性形成合力；在财务管理上，财务混乱没有统一的财务中心对资金运行进行有效的监控；在库存管理上，不是以销定存，严格控制库存，而是贪多求全；在决策上缺乏对市场深入分析，搞一言堂，随意性较大；在信息管理上，内部信息不畅，企业不能针对市场快速反应。
四、完善百货商场经营管理的措施
尽管大型百货商场由于外部环境的恶化和自身竞争力的不足出现了现阶段的危机，但同时百货商场在我国已有了上百年的历史，长期以来一直以优质低价在消费者中有着良好的口碑和品牌效应，这些都为百货商场的发展提供了有利的机遇，但也要求百货商场自身必须转变观念，从以下五大方面实现自身改革：
（一）准确地进行市场定位，实施差异化经营战略，突出个性
目前百货业存在定位不明，目标顾客不清的问题。因而必须实现从商品品种无所不包，但针对性差，可选择范围小的综合百货到针对特定的某层次顾客的主题百货的转变。越来越多的商家已经开始认识到吸引顾客来商店购物、保证经济效益的实现，就必须形成自己的特色，满足个性化消费需求。大型百货店要重新审视自己的市场定位，细化和深化目标市场．塑造独有的商品经营特色。具体说来可以根据以下三个方面来对百货商场进行定位。
1、采用心理定价策略进行价格制定
百货商场的经营成本大大高于其他零售业，成本领先不是百货商场竞争的战略重点，而且由于消费者的收入和价值观不同，中、高收入特别是高收入的消费群体可以接受商品的高质量、高价格，所以在进行产品定价时，大型百货商场可以采用声望定价策略，与其他零售业在高层次展开竞争。在采用此种定价策略时，不宜经常调低商品价格，否则会使消费者有观望思想，而且在前面购买的消费者在心理上也会出现不平衡。可用诸如“积分卡”、“会员卡”、“贵宾卡”等方式来赢得消费者大量的、长期的购买，并经常与这些长期“贵宾”进行情感、心理上的交流。企业为实现低成本运作，可考虑选择谋求厂商合作，巩固发展工商战略联盟，实行现代化管理等途径。
2、塑造优质服务品牌
百货商场应十分注重对顾客的各项服务和细节。有的百货商场为了与超市抗衡，降低成本，省却了很多服务内容，这实际上是等于放弃百货商场这种业态的主要号召力。与超市等业态的顾客自我服务不同，百货商场的服务主要是一种全面细致和以人为本的服务，例如送货上门，安装等，大大节约顾客的精力和时间成本，增加附加价值。这就要求企业加强员工培训，提高员工素质，建立与企业发展战略一致的人力资源战略。
3、倡导购物零风险的经营理念，确保商品品质
百货商场必须努力学习西方的这一重要管理经验，强化商品采购管理，加大商品质量
检测力度，防止假冒伪劣商品进入，真正做到“高质高价”。建立顾客服务档案，加强售服务，提高顾客满意度，培养忠诚顾客。研究发现，不满意顾客中96％的人在诉苦抱怨!更为重要的是，不满意的顾客平均每人把其不满意告知9-20位其他人。而招徕新顾客比保持现有顾客的代价大5倍。所以企业应倡导“购物零风险”的经营理念，切实加强售后服务工作。
(二)导入信息化技术
随着市场的发展，商品品质的提升，网络技术的进步，更多的交易将是通过网上交易平台来实现看货、订货、网上支付等，因此建立比较大的全国乃至全球性网络交易平台是发展趋势，买卖双方可以通过这样的交易平台实现买卖交易。另外无论是从需求信息的获得，或是生产、流通都需要信息技术的传递，尤其连锁店数量和规模的增大，信息技术更显重要。每天各连锁店的商品销售信息以及从顾客那里收集到的需求信息，都需要以最快的速度和准确的传递，通过零售店最先收集到信息传递集中起来，汇总到百货商场的连锁总部，再由总部逐步把信息传递到代理商或直接到生产商那里，需要定制生产的，将以最快的速度生产出顾客需求的商品。还有百货商场经营的商品个性化非常强，而且时间要求特别紧，如果配送技术跟不上，有可能当顾客订制的商品到顾客手中时，商品残损导致顾客拒收，也有可能是商品在途时间过长，期间顾客个性化需求已发生了变化，造成顾客退货。
(三）变更业态，改变经营模式，向综合性商业广场、购物中心转变
在新的市场环境下，根据自身特点和周边环境，更新业态、改变经营模式也是我国百货业的出路之一。变更业态可以是以下几种：一是对大中型百货店完善功能，建设成为集购物、餐饮、娱乐、休闲、住宿等为一体的综合性商业广场；二是对小型百货店改造为专卖店或专业店，专门经营某一类商品或同一品牌；三是对大型百货店发展成为大购物中心，原百货店成为购物中心的核心店。目前国内许多人把综合性商业广场这种业态同购物中心混同，虽然它们都具有购物、餐饮、娱乐、休闲、住宿等多功能，其实是两种不同的业态。综合性商业广场最大特点是，在原百货店唯一的购物功能基础上通过招商引资、出租场地增加新功能，其购物功能由广场法人以经销、代销和引厂进店等形式完成。如近几年，很多大城市的百货商场开始设有免费儿童乐园、喷泉、游艺中心、美食广场、娱乐城、休闲咖啡厅、美容院、婚纱摄影等。而购物中心则是由开发商规划，统一管理，拥有大型的核心店，多样化商品街和充足停车场，能满足消费者的购物需求与日常活动的商业场所。购物中心的开发商与各租户的关系是物业管理关系，开发商不参与直接经营，主要从市场调查、租赁、供给、经营等软件、硬件方面给予租户支持。
（四）实施品牌战略，形成中华商业文化特色的大型零售企业品牌
优秀的品牌是依靠长期培育、细节打造才能形成的。“春雨潜入夜，润物细无声”，文化靠沉淀，品牌靠忠诚。打造中国的消费文化品牌，依靠我们全员奋起，主动改变思想意识，建立满足内外部顾客期望的拼搏意识！围绕品牌战略，百货店必须把人力资源管理放
到首位。围绕品牌战略，百货店必须改变已有“引厂进店”、做“二房东”的经营思路，除了组织“买手”队伍，大力引进国内外知名品牌以外，还必须构建自己的自有品牌体系，保护品牌的顾客忠实度。自有品牌属于中间商品牌，是商业零于所经营的商品的品牌。当今的竞争，最重要的是争夺顾客，只有赢得顾客，才能为资本保值增殖和商业利润的投资回报提供全部的解决方案。还有就是服务人员与顾客之间的沟通是商场创造价值最重要的环节。企业制定了明确的定位策略后，还必须有效地向标消费者进行定位沟通。大型百货商场应充分利用广告等各种宣传手段来提醒、刺激目标消费者，以满足他们对地位、档次等心理的需求，使顾客觉得虽花钱多点，但非常值得，以此显现其身份和品位。企业进行定位沟通的时候，我国大型百货商场可以向目标消费者从其看重的质量和心理满足两因素上进行传播与沟通。
（五）注重管理，提高管理科学水平
一是要求各流程作业的标准化、制度化。如麦德龙集团，其操作方式、技术和服务都有固定模式。并把其机构设置、职能划分、管理体制、采购策略、商场陈列、经营理念、人才激励和视觉识别系统都标准化并制成手册以培训新员工，要求员工按流程、按规范、按质量要求作业。二是信息化、电子化。提高企业人、财、物的管理能力，以减少损失，降低成本。百货店目前在经营上遇到困难，很大程度上是结构调整滞后造成的。
随着社会主义市场经济体制构建加速，市场竞争的深化，管理问题的重要性已日益突出，百货商场的管理要现代化也已成为共识.创新型的百货公司具有一定的活力，可是百货商场“千店一面”的局面仍未改变，面对激烈的竞争，长期来看需要进行经营模式的创新。百货商场物业要求严格，在品牌组合，业种配置上都要以主力定位客群为基础，放弃原有泛品种的经营，通过科学的细分市场才是取得成功的关键。
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2018年企业管理存在的问题及建议 2018年企业管理存在的问题及建议 一、企业管理中存在的主要问题 说到企业管理存在的问题，我想用以下几个关键词来描述：随意、主观、盲目、应付、扯皮、内耗、杂、乱、忙、累。 如何用管理软件帮助企业规范管理，提高效率创造价格，是目前普遍企业重视的焦点 1、随意、盲目 从决策者(老板)角度讲，经营战略不清晰甚至没有，没有2-3年规划，只是根据目前了解的市场信息调整业务，当市场反应出来的信息实际上已经很过时了，这种随意性是决策者最大的缺点，只有提前2-3年规划布局、决策判断，才能在日益激烈的竞争中处于主动地位。 2、主观 主观体现在决策者的拍脑门决策行为，没有数据分析，没有充分讨论，对经营业务和对员工能力绩效的判断都很主观，只看表象没有分析内在的问题。 3、应付 危机意思不强，当出现危机时就会手忙脚乱，忙于应付，决策者应有危机意识，分析市场动态、价格趋势、人员变动、资金、产品、仓库、服务等存在问题和潜在风险。
4、扯皮、内耗 内部管理分工不明确，职权不清晰，是导致扯皮、内耗的主要原因，公司无论大小、员工无论亲、疏都应该在统一的管理框架内，做到责权清晰、奖罚分明。 5、杂、乱、忙、累 决策者应把自己的工作进行划分，要适度放权，工作要分轻重缓急，抓住主要工作、解决主要矛盾，其它问题也会迎刃而解。 二、管理创造价值，科技提高效率 1、什么是管理软件系统？ 一套优秀的管理系统重点不在于软件技术， 而在于管理理念； 一套优秀的管理模式重点不在于理念， 而在于实践，更在于理念与实践的结合； 将无形的管理理念与有形的管理行为相融合，这就是企业管理模式； 2、信息化管理 面对海量的信息数据，再强大的人脑记忆已经不够用了，据统计欧美等发达国家90%以上的企业都实现了ERP软件管理，选择一套好的ERP企业管理软件，对提高效率，规范管理，提升业绩都是大有好处的，对于中小企业是否需要用管理软件，实际是更需要，中小企业的问题是一人多职，人少事杂。需要一套好的管理软件来解决中业务需要。最近在“全国企业家管理论坛”，参会的深圳仁和兴业投资有限公司,经过多年研发开发了一套“仁和ERP系统”，整合企业管理中的OA审批，邮件管理、文件管理、进销存管理、生产管理、财务管理等实用业务，从电脑端到手机端，本地到出差无缝对接操作，简单实用。得到了参会
中国10大百货商场 中国10大百货商场 一、上海恒隆广场 恒隆广场地处有“全国十大著名商业街”之称的南京西路，2001年7月14日恒隆广场隆重开幕以来，上海浦西第一高楼恒隆广场已经成为中国乃至世界的时尚高地。五层高的购物商场云集了世界100多个知名奢侈品牌；众多世界顶尖品牌以在恒隆开设专卖店为荣，有些甚至专门将其在中国大陆的首家专卖店甚至旗舰店落户于此，足见恒隆广场在世界奢侈品牌心目中不可动摇的尊贵地位。 店铺品类： 儿童服饰： 阿毕毕、阿玛尼、迪奥、朋博湾、林登豪斯、Ugg 女士服饰： Agnona、冰山、安蒂珮玛、让.保罗.高提耶、雅格狮丹、巴黎世家、布克兄弟、思琳、香奈儿、摩纳哥俱乐部、帝安佳、达科狮、丹尼.爱特、戴家莉沃弗斯汀佰、载思、加斯特卡维里、凯卓、浪凡、琉玖、路易威登、麦克斯.寇、孟克莱、
迪奥、多喜佳伴纳、安普里奥.阿玛尼、芬迪、乔治.阿玛尼、爱马仕、欧蓝、普拉达、桑妮.瑞吉、圣约翰、拓姿、汤美.希绯格、华伦天奴、范思哲、零零一、茁玛； 男士服饰： 雅格狮丹、巴黎世家、布克兄弟、卡尔文.克雷恩、帝安佳、达科狮、丹尼.爱特、迪素、迪奥、零零一、冰山、让.保罗.高提耶、载思、凯卓、浪凡、路易威登、多喜佳伴纳、登喜路、安普里奥.阿玛尼、杰尼亚、芬迪、君皇仕、乔治.阿玛尼、孟克莱、莫斯奇诺、欧蓝、普拉达、都彭、拓姿、汤美.希绯格、途明、爱马仕、雨果博斯、Versace、茁玛； 鞋/配饰/眼镜 阿妮欧娜、安蒂珮玛、雅格狮丹、巴黎世家、布克兄弟、卡尔文.克雷恩、威士顿、让.保罗.高提耶、思琳、纪美舒、尚世博、载思、加斯特卡维里、凯卓、浪凡、香奈儿、摩纳哥俱乐部、帝安佳、达科狮、丹尼.爱特、戴家莉沃弗斯汀佰、迪素、迪奥、多喜佳伴纳、琉玖、路易威登、麦克斯.寇、式时、孟克莱、莫斯奇诺、欧蓝、普拉达、登喜路、安普里奥.阿玛尼、杰尼亚、芬迪、艾斯卡达、罗塞蒂婉、君皇仕、乔治.阿玛尼、溥仪、罗杰维维亚、都彭、瑟桥.伦萨、桑妮. 瑞吉、圣约翰、托马斯品客、拓姿、亚瑟匹扎诺荻蒂赞、爱马仕、雨果博斯、零零一、冰山、汤美.希绯格、Ugg、华伦天奴、范思哲、茁玛
百货商场营业运作流程 一、营业前工作： 步骤内容要求 1、 7:25-7:30 营业员进场值班主管同防损员站 在员工通道打卡机位 置,迎接员工列队打卡 入场,检查工衣、工牌 及仪容仪表 保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常 后开启员工通道,并进入各自岗位;电工开启照 明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值 班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员 工进行检查，不符合要求者劝阻进场。 2、 7:35-7:45 晨会召开各部门管理人员组织 早晨例会,值班主管巡 视各部晨会组织情况 1、通报部门、柜组销售状况； 2、总结目前工作中存在的问题及改正方法； 3、安排当天工作并提出要求； 4、传达上级指 5、示， 6、精神及促销 信息等。 3、 7:45-8:00 营业员进行开店前准备工作各柜组专柜营业员进 入各自柜组、岗位检查 商品情况、陈列状况， 是否补货、货架及商品 的卫生清理等等 1、促销员参与柜组的卫生清洁工作； 2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、 卫生进行清洁； 3、各柜组营业员整理排面、堆头并准备 4、 补货； 5、各区域人员不 6、得喧哗、打闹、调笑、 串岗或进入非所在服7、务区域； 8、防损员严格照章检查，9、对违规违纪 进行纠正处罚。 4、 7:45-8:00 值班主管巡视检查值班主管巡视各楼层、 各柜组工作状况并进 行指导 1、检查各柜组、各专柜在开门前的一切 2、 准备3、工作是否按要求进行。 4、按商品陈列的要求检查各柜组、各专柜的 商品陈列状况。 5、检查专柜人员情况及其商品是否丰满， 6、 商品陈列是否合理，7、货源是否足 够。 8、检查收银机开启状况，9、收银台准备 10、状况。 5、 8:00开启 大门及电 梯值班主管同保安开启 大门，电工开启电动扶 梯 1、值班主管或防损部主管用对讲机与门外 保安队员了解顾客情况； 2、若大门外有异常情况暂不 3、开门， 4、 立即抽调保安队员一道支援门外岗位、维 持秩序，5、待秩序正常后方能开门。 6、 8:00-8:051、播音室播放迎宾1、巡宾曲声音略高于正常背景音乐声；
大洋百货商场调研报告学号：0214 姓名：XXX、 指导老师：XXX 目录 一、调研时间 二、调研成员 三、调研方式 四、调研目的 五、调研对象 六、调研内容 1、概况与基地位置 2、人群定位 3、交通流线分析 4、一楼分析 5、功能分析 6、二楼分析
7、三楼分析 8、四楼分析 9、五楼分析 七、调研总结 一、调研时间：2014年12月6日 二、调研成员：李仨仨、孟令杰、郝秀敏、郭娇先、张姝姝 三、调研方式：实地考察、摄影取样 四、调研目的：了解商业空间现状，从环境心理学、环境行 为学、消费心理等多学科角度出发，对商场布局、铺位之间的关系、人群消费习惯与商品放置位置、功能分区、交通流线等方面进行分析。 五、调研对象：大洋百货 六、调研内容：对商场内部空间要素（店铺、公共休息区、走廊、洗手间、消防通道等）进行调查，对商场内部色彩、材质的使用进 行分析。 概况与基地位置： 概况：大洋百货集团有限公司于2002年5月注册成立，是在中国大陆专门从事百货零售的台商投资企业。 目前大洋百货在南京、武汉、重庆、西安、福州、苏州、无锡、常州、泉州、湘潭、衡阳、宜昌、石家庄、合肥等14个城市开设
有19家店，营运总面积超过72万平方米，集团资产总额达人民币30亿元。 大洋百货经营团队来自海峡两岸三地，管理层平均百货经营年资超过16年以上，具有丰富实践经验，是一群精通百货经营与管理 的专业技术团队。公司坚持服务至上，务实创新的经营方针，为消 费者营造独具特色、舒适服务的购物环境，为广大商家打造国际一 流的高效经营平台，为开发商创造巨大的物业增值空间，为地方增 加大量就业机会及税收。 随着我国内需的扩大，大洋百货集团正积极在全国扩张，拓展方向以直辖市、各省省会城市及地级市为主，并根据不同的市场规模 和消费能力区分为三种类型的主题百货，分别是“精品百货”、“时尚百货”和“生活百货”。预计未来每年将约以4—5家新店 在全国拓展，预计至2012年，大洋百货将在全国开设19家以上的大型百货连锁店，使大洋百货辐射拓展至全国各主要城市，届时大 洋百货将成为中国最大及最成功的百货龙头企业之一。 1、领导流行、展现品位大洋百货将领导流行并树立高级形象，让消费者感受高品位、高格调的全方位消费服务。 2、诚信至上、维护信誉大洋百货同时兼顾家庭全方位需求， 提供全系列商品及服务，满足广大消费者的生活需求，并保证消费 者购买的商品绝无假货，绝对可以放心使用。 3、顾客至上、创新服务大洋百货的另一项承诺是以顾客需求 为导向，注重服务品质，本着优质服务顾客的理念，使大洋百货的 购物环境成为白领阶层时尚女性的唯一选择。
2020公司经营管理存在哪些问题 问题一、愿景、经营战略及经营方针不明确。 问题二、人才匮乏，人员流动率高。 人是不少，但“能干、肯干又可靠”的人才却是少之又少。很多企业老板在向他人介绍自己的企业时，常自豪的宣称自己企业是培 育行业内人才的黄埔军校，但多数成功的企业往往是培育人才的蓄 水池! 问题三、“三呆”充斥。 中国的祖先在公元前600年就发明了算盘，可时至今日，企业中的大多数经理们却并不精于算计，很少有企业能定期的去①做各岗 位的工作量分析，以去除“呆人”②不断寻求最佳科学方法来对作 业流程和管理流程进行优化，以去除“呆事”③对闲置的设备、仓 库中滞销的产品、不适用的原物料进行消肿处理，即影响了环境的 整洁，又导致“呆物”越积越多;这些“呆物”既占用场地，影响环 境美观，又要每天在这些呆物上花费时间，影响工作效率。以上 “三呆”的充斥，势必影响到企业的盈利能力。 问题五、制度不健全或制度未能彻底执行。 问题七、缺乏数字观念，对资料缺乏统计和分析。 走进很多企业，发现很多干部都是靠拍脑袋做决策。“管理数据”的匮乏，即影响了决策的速度，也影响了决策的质量。在这种情况下，企业往往还会对自己为低效率和低质量决策所带来的成本损失 埋了多少单一无所知。 问题八、风险意识薄弱。 没有风险意识是企业最大的风险。
为了全面的反应餐饮经营管理企业在经营管理中存在种种抵牾和问题，并为办理所有这些问题提出一整套可操纵的方案，先对餐饮 管理企业今朝存在自身无法办理的问题赐与总结和归纳，阐明个中 的原因，提出办理的步伐，本文的目标地址 餐饮行业作为第三财富，高质量和洽品牌成了各人都认同的服务尺度。不断的举办各类实验，服务质量上和打造品牌上狠下工夫， 但愿可以或许象麦当劳可能全聚德一样，品牌响当当，利润滔滔来。可是放眼当前满街的食肆，几多个可以或许算得上真正的品牌?百大 哥店是不容易打造的几多中华老字号最后也因为各种原因被市场合 丢弃。一个餐饮餐饮管理:透析餐饮经营管理中存在问题有哪些?经 营管理企业的经营者，假如眼睛只是狠狠地盯住“品牌”二字，这 个利润越来越薄的行业里，往往容易失去偏向，最后筋疲力尽。而 对付他来说，客户”才是真正应该牢牢盯住的相信，一个车水马龙 的餐厅，比一个门可罗雀的老字号要实在得多。 为了全面的反应餐饮经营管理企业在经营管理中存在种种抵牾和问题，并为办理所有这些问题提出一整套可操纵的方案，先对餐饮 管理企业今朝存在自身无法办理的问题赐与总结和归纳，阐明个中 的原因，提出办理的步伐，本文的目标地址 一、企业餐饮经营管理的难题 厨师群体的活动性与企业经营风险的抵牾。 对付所有的经营性经济实体来讲，餐饮管理企业的焦点都是人才的管理。尤其是从家产经济向常识经济转型，从打算经济向市场经 济转型的本日，人才的管理是抉择整个企业经营成败的要害;可是人 才管理对付餐饮经营管理企业而言有着差异一般的意义。因为餐饮 行业的性质差异，经营管理对人才的要求和利用模式差异，所以对 人才的造就、管理、利用的方法亦差异。 传统的家产企业对付员工的餐饮管理一般而言都是不等闲更换事情岗亭的厨师群体是一个活动性很强的群体，俗语说：铁打的灶台，留水的厨师”很形象的归纳综合了厨师的事情性质。为什么会呈现 这种现象呢?因为从消操心理学的角度讲，人的口味必需不断的更新、
公司内部控制管理存在的问题与对策 摘要：在当今经济一体化的形势下，加强和完善公司内部管理制度，对于理顺内部管理体制，完善内部管理理论都具有重要的理论价值和现实意义。本文在分析企业内部管理现状的基础上，以公司治理为线索，采用规范研究的方法，提出完善内部控制制度建设的具体对策。本文针对内部管理的企业层面与生产车间管理存在的问题进行了对 策分析。 关键词：公司内部管理问题 随着市场经济不断发展，企业管理也发生着越来越深入的变化。管理的过程是一个通过发挥管理功能，充分调动人的积极性，提高组织的绩效，从而实现企业共同目标的过程。加强企业内部管理，，简历健全内控制度，是企业自身的需要，也是企业面对市场风险与挑战的需要。企业只有根据自身的实际状况，制定满足管理需要的内部控制制度，并加以严格遵循实施，才能持续、稳定、健康地发展。 根据《中华人民共和国会计法》及财政部有关规章制度的要求，各单位（包括国家机关、社会团体、公司、企业、事业单位和其它经济组织）应当根据国家有关法律、法规和规范的规定，结合部门和系统内部的有关内部控制规定，建立适合本单位业务特点和管理要求的内部控制制度，并组织实施。 所谓内部管理控制，是指由企业董事会、管理者和其他员工实施的，为保证财务报告的可靠性、经营的效率效果以及现行法规的遵循等目的而提供合理保证的过程。内部控制涉及企业生产经营的控制环
境、风险评估、监督决策、信息与传递以及自我检测等方面，从总体上透视了企业生产的各个环节。其有效实施无疑会促使企业生产管理迈上一个新台阶，促进企业经营流程的合理化和正规化。 1.当前企业管理存在的问题 1.1 公司层面企业管理存在的问题 企业要发展，则其自身实力及综合竞争力必须不断增强。在目前全球经济的发展模式之下，发展企业综合实力的必经之路之一即是企业管理水平的提升，这一途径既适用于国有企业，同时也适用于当前正蓬勃发展的广大非公制企业。企业管理所涉及的内容是十分广泛的，既涵盖了企业的生产、营销、财务管理，同时也囊括了企业的采购、人力、计划等诸多方面。可以说，企业管理在企业发展的方方面面均有着十分重要的意义，在企业的各类生产、经营活动间发挥着组织、协调、调控的综合作用。优秀的企业管理不但能够帮助企业在现有经营模式上得到平稳、高效的发展，同时还可以帮助企业吸纳更多的优秀人才、先进思想，从而帮助企业开拓更加广阔的进步空间。然而，由于国内大部分企业普遍起步较晚，管理投入不足，因此在企业管理方面普遍存在着一系列问题，如何发现、分析这些问题，并提出合理的应对措施，是当前国内企业管理领域所面临的一项重要课题。（1）企业管理规范性不足，管理模式不科学 目前，在我国各企业间并未形成一套程式性的企业管理模式，这一现状在为不同企业提供了自我管理的广阔发展空间的同时，也使得一些不科学的企业管理理念逐渐形成。这些错误的企管模式的长期存
７ 《商场现代化》２００６年３月（中旬刊）总第４６１期 大型百货形象好，信誉高。提供时尚精品、真诚服务和优美的购物环境，领导消费新潮流，在零售市场中起到引导和示范作用，成为市场主导业态的地位。但随着买方市场的出现，人们消费价值观念的转化，消费心理呈个性化与行为的多样化之势，人们对价格、质量、品种、方便、服务等各种流通要素的重视程度不断发生变化，因而零售业态不断推陈出新，百货店的领先地位受到挑战。尤其从１９９７年起我国百货店的销售额开始大幅下滑，２０００年全国零售企业５０强的企业中，负增长的１０家零售企业中，有９家是百货公司。２００４年１２月１１日，中国零售业已经向外资全面开放，外资百货巨头相继进入我国百货市场。面对现状，当务之急百货公司应在战略上调整自身以适应新的竞争环境。 一、通过连锁经营实施扩张战略谋求规模效应 连锁经营是建立在现代化大生产、大流通基础上的一种现代商品经营形式。是通过群体化、集约化经营，实现大量流通取得规模效益。国外的大型百货店大多实行连锁经营。连锁可以克服传统百货业单店经营、孤军奋战、势单力孤的弊病。连锁集中批量采购，从供货方得到价格优惠，降低经营成本，获取利润。凭借财力进行广告宣传、市场调研、产品研发等活动，提高品牌知名度。连锁有助于百货业多年成功经营所形成的独特的品牌优势、服务优势、营销优势迅速在多个地域的传播，获得促销、分销的规模效应，提升企业的品牌价值。根据２０００年世界零售５０强的数据：排第八位的西尔斯有３０００多家店铺；第１３位的彭尼也有３０００多家店铺；第２３位的法国的巴黎春天有５７家店铺，包括连锁和非连锁两种形式；第３２位的美国联邦百货有４００多家店；第３８位的美国五月百货，有５５０家店；第５０位的英国马莎，有 ５６４家店铺。也就是说进入世界零售５０强的企业，都采取连锁经营的方式进行扩张，所以要想做大，还是要连锁发展。可以选择正规连锁、特许连锁及自由连锁形式，还可以选择多种形式，如法国的巴黎春天百货店发展采取的形式有特许使用品牌，输出管理技术，根据销售额收取相应费用，采取分店订货、总部采购，然后向分店收取手续费，店铺独立核算、自负盈亏。一般对那些经营管理经验丰富但自身经济实力有限的大百货店，可以考虑发展特许经营连锁店，借助他人的力量，将已成熟的规范化的管理方式和独具特色的经营技术以及已经名牌化的品牌通过转让和受让占领市场，有较强的市场倍增力。连锁经营要选择经济环境、人文环境大体相当，这使得连锁购并中的管理经验沟通和管理人员融合都容易得多。尤其在地域相近的二、三级城市，这些地区百货市场竞争不很激烈，业态发展不完善，给连锁购并后的新百货门店带来了较为轻松的营销环境，成功率高。 麦肯锡咨询（香港）公司董事潘西林先生说：中国的百货业界，排名前５０位的企业，它们总共占有的市场份额尚不到市场总量的５％。该业态所属的零售市场是个高度分散的市场。“这里蕴藏着行业整合的机会。”百货业连锁经营在效益、效率上都会比单体经营具有相当明显的优势，更有竞争力。从２００２年始，我国百货商业连锁化发展有了长足发展，店铺数量稳步增长，经济效益逐步好转。王府井现在已经发展了１３家连锁门店，基本上都实现盈利。上海华联商厦股份有限公司自２０００年实行百货连锁经营后，目前已拥有５家分店。毛利率为２３％，远高于上海百货业的平均水平。 大型百货实行连锁经营，客观上必须具备较强的经营管理实力和较强的投资能力。这两方面并不是每个企业都具备。因此，大型百货走连锁之路，还要视企业自 身的情况而定。 二、实行自有品牌发展战略优化供应链 目前我国大型百货商店存在没有特点，缺乏新意，商品同质化现象严重的缺点。进入２０世纪９０年代以来，中国消费者的消费心理和消费行为日趋成熟和理性，消费需求趋于个性化、特色化与多样化，城市中很大一部分消费者已开始按品牌购物。这就要求零售业必须高度重视自有品牌的开发，努力创建知名零售企业品牌，并应用到自己所经销的商品上，获得品牌利润。 自有商品战略的实施对维持零售企业的市场地位，提高竞争优势发挥积极作用。自有商品的进货不必经过中间环节，自家店铺销售又可免做广告，使得流通费用大大减少，为企业带来更大的利润。同时，还可使零售商在选择商品品种时余地更大。由于百货商店直接面对消费者，应充分利用调查和经营实践的优势，准确、快捷地收集消费者最新需求信息，设计开发、量体裁衣，及时组织生产和供应自有商品，以形成自身的经营特色。将生产与需求很好地衔接起来，从根本上杜绝多家经营品牌雷同化倾向。美国的西尔斯公司销售的商品有９０％以上是使用自己的品牌；英国的马狮百货集团所销售的商品统一采用自己设计的品牌“圣米高”等。 中国的零售业虽然基础薄弱、起步较晚，但有的大型零售企业已经开始重视自有品牌的经营。如较有名气的“华联”、“恒源祥”、“燕莎”、“赛特”等 已得到广大消费者的普遍认可。因此，那些经营规模大、经济实力强，具备了创立和发展自有品牌商品的条件和基础的大型百货店都可以考虑向这方面发展。但必须做到真正根据消费者的需求来开发产品，通过满足消费者的需求来提高商店的经济效益。 今后竞争的焦点，将是激烈的“品牌战”，谁在实施自有品牌经营上动作快，谁就能最终获得较好的效益。 三、审视市场地位，实施差异化经营战略突出个性 越来越多的商家已经开始认识到，吸引顾客来商店购物、保证经济效益的实现，就必须形成自己的特色，满足个性化消费需求，特色最直接体现在商品的结构上，而商场的定位又是调整商品结构的基础，大型百货店要重新审视自己的市场定位，细 我国大型百货商场的发展战略思考 王爱林 广东商学院管理学院 ［摘 要］ 随着竞争环境加剧，百货商场的领先地位已经动摇。要想摆脱困境，走出低谷，重振雄风，就要发挥连锁经营，开发自有品牌，审视市场地位，走内涵型与外延型发展战略之路。 ［关键词］ 大型百货商场 发展战略 连锁经营 塑造品牌 营造文化氛围
百货商场经营管理规定 为规范商户及从业人员的销售行为，强化XX商场的现场管理,营造良好的经营氛围，保护消费者的合法权益，特制定XX百货商场经营管理规定(以下简称规定)。本规定所指的物业管理公司为：XX物业管理有限公司（以下简称物管公司），本规定所指的商管公司为：XX商务管理有限公司（以下简称商管公司）。 一、营业时间管理 为确保整体经营形象，各商铺应按统一营业时间要求进行开、闭店，经营方不得以任何借口违反开闭店时间或自行中止经营。如需进货，经营方需指定他人看管并确保商铺处于经营状态。因节假日等原因需要调整、减少或延长营业时间的，经营方须按商管公司广播通知或现场管理人员通知为准。 二、秩序管理 1、确保铺位门前通道顺畅及顾客安全，不得占道经营。 2、未经许可经营方不得挪用或改动购物广场内的设备、设施、用品及基础装修等。 3、经营方有责任维护店铺内安设的消防设施。 4、经营方有责任维护店铺内治安、消防工作，并积极配合物管公司做好全面的防盗防火工作。经营方遇到盗抢、失火等灾害时，应及时、冷静地控制局面，采取有效措施将损失降至最低，同时应迅速向管理部门或公安机关报告，寻求协助。 5、经营方不得在商铺范围外堆放物品或陈列商品。如有违反，在商管公司管理人员发出通知（含口头通知）30分钟后，经营方仍未进行撤除的，商管公司有权强行进行撤除并不对任何损失承担责任。 6、经营方不得在店铺内自行增加用电设备，乱拉乱接新的电源及插座或将原有电源、插座作任何改动，遮挡或悬挂物品，不得在店铺内使用电饭煲、电炉、电热水器及生火煮食。 7、店铺用电只能使用购物广场提供的指定电源，确需增加用电时必须向物管公司提出书面申请，并待书面同意后才可施工、使用。严禁超负荷用电或盗用购物广场及其他店铺的用电。 8、各店铺严禁燃点香烛或燃烧其他物品，以确保购物广场的防火安全。
百货商场营运流程 一、营业前工作： 步骤内容要求 1、 7:25-7:30 营业员进场值班主管同防损员站在职员通道打卡机位置,迎接职员列队打卡入场,检查工衣、工牌及仪容仪表保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启职员通道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值班主管及防损员按职员“仪容仪表规范”对职员进行检查，不符合要求者劝阻进场。 2、 7:35-7:45 晨会召开各部门治理人员组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况1、通报部门、柜组销售状况； 2、总结目前工作中存在的问题及改正方法； 3、安排当天工作并提出要求； 4、传达上级指示，精神及促销信息等。 3、 7:45-8:00
营业员进行开店前预备工作各柜组专柜营业员进入各自柜组、岗位检查商品情况、陈列状况，是否补货、货架及商品的卫生清理等等1、 促销员参与柜组的卫生清洁工作； 2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清洁； 3、各柜组营业员整理排面、堆头并预备补货； 4、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域； 5、防损员严格照章检查，对违规违纪进行纠正处罚。 4、 7:45-8:00 值班主管巡视检查值班主管巡视各楼层、各柜组工作状况并进行指导1、检查各柜组、各专柜在开门前的一切预备工作是否按要求进行。 2、按商品陈列的要求检查各柜组、各专柜的商品陈列状况。 3、检查专柜人员情况及其商品是否丰满，商品陈列是否合理，货源是否足够。
4、检查收银机开启状况，收银台预备状况。 5、 8:00开启大门及电梯值班主管同保安开启大门，电工开启电动扶梯1、 值班主管或防损部主管用对讲机与门外保安队员了解顾客情况； 2、若大门外有异常情况暂不开门，立即抽调保安队员一道支援门外岗位、维持秩序，待秩序正常后方能开门。 6、 8:00-8:05迎接顾客进场1、播音室播放迎宾曲； 2、值班主管、各楼口保安、迎宾小姐（收银员、前台人员）向顾客微笑致意1、巡宾曲声音略高于正常背景音乐声； 2、 临时抽调两台收银员作为迎宾小姐在大门口向当日首批顾客微笑致意，面带笑容，躯体略向前倾10-15度，自然，如与顾客目光相遇时，可轻声致意：“欢迎光临”、“早止好”等问候语； 3、前台人员及入口保安提醒顾客存包（有礼貌“您好，请您存下您的包好吗？感谢”； 4、顾客鱼贯进场，还原人员递购物车蓝。 3 / 35
企业存在的问题 1、领导相互牵制，“三个领导一个兵”，下属做事，不是“左右为难”，就是“进退两难” 根本原因：（1）岗位职责不明确 导致后果：（1）下属不知道听谁的，责任无法一对一。解决方案：（1）明确岗位责任；（2）责任一对一。 2、“张飞”领导“诸葛亮”，不懂装懂，对专业人士指手画脚，评头论足根 本原因：（1）领导没有自知之明，利用权力，妄加批评。 导致后果：（1）影响执行的结果，下属因为惧怕领导权力，有可能把对的做成错的。 解决方案：（1）领导做对的事，下属把事情做对。（2）对事情结果负责任。 3、人才结构老化、多数不胜任者占据公司的主要领导职位；人才战略产生管理内耗 根本原因：（1）老板没有狼性，对家庭成员、创业元老，碍于面子问题，不愿下手； （2）人力资源储备不足，不敢下手。 导致后果：（1）不胜任者占据位置，能人有能力没有发挥余地，人才内耗；（2）员工不进步，企业逐渐丧失战斗力，甚至倒闭。 解决方案：（1）企业家要有狼性，以结果为导向，建立淘汰机制（优胜劣汰）；（2）人力资源的储备； 10、员工总是不尽力 根本原因：（1）员工付出与回报不成比例； （2）员工不知道工作的意义，看不到自己的未来；（3）缺乏做事的流程和考核标准。导致后果：员工只做任务，不做结果。 解决方案：（1）与下属沟通他所在职位的意义，树立公司远景； （2）让所有员工明白：员工与企业是商业交换的关系，交换的是结果； （3）让每个部门制定工作的详细流程； （4）用淘汰机制激发员工行动能力。 11、制度一条条，执行没办法 根本原因：（1）制度太复杂；（2）流程可操作性不强；（3）监督不到位。 导致后果：制度形同虚设，达不到结果
百货商场和超市比较
商场和超市业态比较 近几年来，百货商场和超市（主要指大超市）的“联姻”，已引起业内外专业人士的关注。这种异乎寻常的业态延伸或称作业态变异，是竞争激烈的市场环境作用，还是这两个业态自身发展的内部规律所致？这两个业态的“联姻”，是否会产生有别于两者本身而又体现了两者本身的新的业态来呢？无论从理论或实践的意义上说，都是值得我们认真探讨的问题。 去年末，首届中国零售业十大风云人物评选揭晓：深圳的徐刚和武汉的汪爱群，因成功实现了百货与超市相结合的零售模式而荣膺大奖。这项大奖的获得，再度引起业内人士对商场与超市间相互融合、相互渗透的“联姻”现象的关注。 一、商场和超市两种业态的比较 （一）百货的特性 百货商场是以经营时尚品、个性品为主的大型卖场，在英语中一般用“department store”来表示。意思是：不同类别的商品部门集合在一起的商店。现代百货主要经营钟表、服饰、珠宝等中、高档商品，由此决定了人们对百货的经营结构、购物环境、服务举措等方面都会有较高的要求。具体来说，百货商场应做到“五卖”，即：卖时尚、卖品牌、卖信誉、卖环境、卖功能。作为都市窗口的大型百货商场在领导潮流、引导示范、给予购物享受、改变消费观念等方面，具有其它零售业态无法比拟的优势。 （二）超市的特性
超市通常经营与人们日常生活息息相关、购买周期相对较短的生鲜食品、日化用品等。在英语中，超市表述为“super market”，意味着顾客可以直接自由地选取所要地商品。采用开架式售货，开架、自选、便利、快捷是超市购物的主要特征。由于不断缩减经营成本，让利消费者，使得超市经营的大路商品的售价明显低于其它业态。“质优价廉”，是其赢得竞争的另一要旨。现在，超市已成为城镇居民选购日常生活必需品的主要场所。 （三）百货与超市的不可替代性 由上可知，百货与超市在购物环境、产品范围、服务功能等诸多方面存在着较大差异：百货提供的是时尚品位，超市给予的是物美价廉；百货倡导的是贵族式营运，超市则力主平民化经营；百货追求的是享受型购物体验，超市适应的是方便快捷的购物需求……如此种种，百货与超市在满足人们消费需求方面，是截然不同的，也是不可替代的。 既然如此，那么，是什么原因造成了百货与超市互相融合的局面呢？ 二、商场与超市融合产生和发展的原因 （一）百货在转型期进行的探索 上世纪九十年代中期，百货商场在应对超市的大举进攻时，在对超市的优势进行分析后，一些颇具革新意识的百货商场在原有的卖场内部，划出一定区域，将原有的食品、日化、家电部直接改造成超市模式继续经营。这种典型的“拿来主义”，在当时适应了消费者普遍认同超市开架式购物心理的需求。这种
百货商场管理手册 第一章商场管理概述 一、商场管理内容： 商场经营是经营者通过其创造性劳动(服务）,促进商品流通,实现经营者预付资金的回收和增值。包括:铺位租凭、合作经营和品牌代理等形式。结合公司的管理运作系统，商场管理就是为了实现经营目的而实施服务性管理,主要有商场日常事务管理、保洁卫生管理、安全保卫管理、商品管理、客户服务管理和物业维修管理等内容。 对商场进行专业化的管理,规范和统一商场经营秩序，是实现商场经营管理目标的保证。由于体育品牌卖场的特点不同,因此,我公司在对各商场进行管理时并不是将综合百货零售业成熟和成功的管理模式照搬到商场管理去,而是针对商场经营性的实质进行特色管理。 通过有层次的管理机构进行宏观计划与调控,制订切实有效的管理细则,具有规范化操作，专业技能,良好职业道德和高度责任心的管理人员具体实施。在经营策划、客户服务、安全保卫和环境卫生等方面以年度计划、月度计划、周计划、单项计划等管理运作方式。建立目标计划管理、服务质量管理、绩效管理和成本管理体系,多层次、多方式、全方位、全过程的监督控制，以实现标准化、规范化、专业化管理。并以服务质量为突破口，以创新的理念为经销商提供最佳的经营环境,活跃托管物业的商业气氛。 1、一般性管理 （一）对经营户、合作商的管理。 （二）商场形象的维护与改善。 (三）客户服务管理。 (四)商场消防安全管理。 （五）商场设备设施管理。 （六)商场内外清洁卫生管理。 2、特殊管理 商场管理与一般类型物业管理的最大不同之处就在于商场管理的一项重要工作是要进行企业形象的维护宣传推广，不断扩大商场的知名度,树立良好商场形象,吸引更多的潜在供应商和消费者。这是商场管理的一项必不可少的工作，其主要内容有以下几点： 第一，是运动品牌特色的体现，是一种无形资产和潜在的销售,有助于促进消费者的消
竭诚为您提供优质文档/双击可除 百货商场调研报告 篇一：大型商场市场调查报告 大型商场市场调查报告 调查时间：20XX.1.2 调查对象：丹东新一百丹东新玛特 调查目的：针对商场的环境例如：商场布置、员工形象、服务品质等方面进行调查 调查人：刘凡雨 调查报告： 市场调查不仅可以了解竞争者的动态，更可以确定自我的发展方向，好的市场调查是有助于企业提升自身竞争力的，正如古人所说：知己知彼，方能百战不殆。千盛百货作为东港地区最具时尚性、品味性的综合时尚商场，能与之相媲美的应属丹东地区的新一百与新玛特两个大型综合商场，所以我本次调查的对象选择了新一百、新玛特。 一、概况 丹东新一百于20XX年初开业,以中档为主、高档为辅，
曾是丹东地区最大的综合性、多元化的购物广场。地下一层：文化、办公用品。地上五层分别为：功能精品馆、时尚流行馆、绅士名品馆、名媛淑女馆、家居生活馆等。 新玛特：于20XX.11.27日开业，是目前丹东地区经营档次最高、商品品牌最全、设施设备最优、购物环境最好的现代化大型百货购物中心。地下一层为大型超市和健康美食馆，经营食品和烟酒等；地上五层分别经营为仕女名品、靴鞋名品、珠宝化妆、绅士服饰、钟表眼镜、运动休闲服饰以及儿童、家居用品等。同时，药房、餐饮等配套设施一应俱全。 二、商场布置 商场的布置本身就是一种宣传，它可以成为顾客对商场的第一印象。例如:丹东新一百的内部布置倾向于简单大方，店中的宣传看板，pop海报、特卖标识牌、pop手绘纸与新玛特相比少一些，并且采用单排吊旗，简洁但略显严肃、单调。 反之新玛特商场的风格则显得活泼、热情、活力四射，单从大门处就可见一斑，运用的色彩鲜艳夺目，正如：“活力绽放，开启缤纷生活”。内部多采用新玛特惯用的“新玛特粉”，使整个内部格调显得生动明丽。采用多排吊旗,绿色植物随处可见。时下临近圣诞节，多家店铺内都置有装扮好的圣诞树，带给人一种节日的氛围，为商场平添几分生动。
关于公司管理现状和存在问题的几点建议 关于山西亚鑫煤焦化有限公司 管理现状和存在问题的几点建议 被世界企业界称为经营之神的松下幸之助曾说：企业经营管理的致命伤在于固步自封，一成不变的管理体制一定会使公司遭到时代的淘汰。任何一种管理体制和方法只要它与当时的生产规模水平不相适应，就必然会影响企业的发展，就必须寻求变革，只有改掉原体制中的弊端后，企业才能正常经营、飞速发展，假如一个企业不能了解市场、适应市场、因时而变，及时调整运行机制，那么企业的生产经营管理必然会陷入被动，导致企业经营的举步维艰。我们公司的40万吨／年焦化技改项目自2002年2月动工以，在我厂全体员工和各大工队的共同努力下建设速度很快，到今年5月1日已顺利投产，我们公司也由原几十人的小土焦厂，发展成为一个拥有近千名职工的大型现代化机焦企业，生产规模扩张了，生产机构也扩张了，但管理还停留在原的水平，停止不前。现就我们公司当前的管理现状和存在问题提几点粗浅的建议： 一、项目工程建设艰辛，但浪费严重。 虽然我们的技改项目工程建设快，投产快，但这并不能说明我们的管理水平有多高，事实上我们的工程管理中存在
着很多显性的和隐性的问题。比如，工地上施工材料到处乱扔，造成了财产的浪费；设计中有些没有必要建的设施建了，造成了不必要的投资；建设中该监督检查的没有检查到，造成了劳民伤财的返工，其中1＃焦炉推焦车轨道的返工就是最大的教训。不可否认，所有这些对我们一个刚刚起步、资金紧张的企业说，造成的浪费是非常惊人的。 二、生产系统努力生产，但职工管理松散。 同其它同类厂家相比我们厂的生产可以说是投产快、达产早、问题少，在试产期间生产系统的干部职工确实付出了巨大的艰辛，成绩是可以看见的，但同时也存在着重生产、轻管理的弊端，生产工人普遍工作作风散漫，劳动纪律执行意识差，屡次出现打架斗殴甚至偷盗的现象。我们的企业化建设滞后，职工没有自豪感，企业尚未形成凝聚力。 三、制度建设亦步亦趋，但尚不健全。 现在我们有些制度还没有，有些制度虽然出台了但还不够健全，所以一方面存在着无法可依的现象，另一方面有法不依，执法不严、奖罚不明的情况也客观存在，一些部门的主管领导忽视了对公司件精神的传达，忽视了对职工的遵规守纪教育，导致了职工对公司的制度不了解，执行起变了样，国有国法，厂有厂规，淡化了制度的约束，就会种下事故的隐患，我们的企业刚刚起步，可塑性很大，如果不及时选择合理的管理模式，将各项工作规范化、制度化，照现状发展
浅谈——民营企业管理存在的问题及对策 社会工作系班级：人管0933班学号：0921053319姓名：林姣姣 【摘要】改革开放初期，中国民营经济刚刚开始发展，而今它已成社会主义市场经济的重要组成部分。伴随着中国改革开放迅速成长起来的中国民营企业，规模小却数量多、市场行为直接、信息回馈及时、产品调整迅速，这是最突出特征。改革开放30年来,我国民营企业在市场竞争中尽管已向世人展示了自己的创业奇迹,但在自身管理机制及经济运 转等方面仍然存在非常突出的问题,必须不断提升自己的核心竞争力。 【关键词】民营企业管理战略 我国民营企业在30年里发生了巨大的改变，一大批民营企业迅速成长起来。其中有像联想集团、海尔集团等产值数百亿的大型民营企业，也有一大批迅速崛起分布于各行各业的中小型民营企业。民营企业在社会经济中表现活跃，在国民经济中地位不断提升，其优势日趋明显，在广东、浙江、福建等地区，民营企业对GDP增长的贡献率在60％，民营企业在整个国民经济中显示出巨大的活力。民营企业在最近几年成为国家发展主力军，但是民营企业在管理之上还存在很多问题。 一、我国民营企业的发展历程 我国民营企业从1978年开始逐步发展起来，至今已有30多年的历程。首先是80年代个体经济的发展；到80年代中期，国家开始允许雇工8人以上的企业为私营经济，并将私营经济作为国有经济的补充。1997年党的十五大要求完善所有制结构，将“非公有制经济作为我国社会主义市场经济的重要组成部分”，至此民营经济的地位和作用得以明确。中共十六大提出的“毫不动摇地鼓励、支持和引导非公有制经济的发展”则无疑会对民营经济的发展产生重大的推动作用。 二、我国民营企业的现状 改革开放30年来,民营经济克服了基础薄弱和先天不足等劣势,已成为国民经济的重要组成部分,已成为国民经济中最为活跃的经济增长点。客观地说,民营企业的发展正从发展初期向发展中期转变,向着更合理、更科学的方向发展。目前，中国的民营中小企业差不
第一章品牌进场管理规定 (1) 第二章品牌调整的有关规定 (6) 第三章品牌装修管理规定 (6) 第四章商品进出管理规定............................ ？14 第五章品牌退场管理规定............................... ? 14 第六章关于禁止场外交易、私换商标的暂行规定. (16) 第七章关于规范结算程序的规定 (17) 第八章厂聘导购员须知 (17) 第九章劳资纠纷的仲裁规定 (19)
第一章品牌进场管理规定 为进一步规范品牌引进程序，加大引进力度，提高引进质量，特对品牌进场程序规范如下： 一、品牌登记 1、所有进场品牌均须填写《品牌信息报告单》，此表由综合业务部填写，对品牌的风格、 价位、铺货商场、销售情况、商品档次、厂方或代理商联系方式、厂商要求等逐项填写清楚，并认真考察供应商实力，验证有关证件（即营业执照、税务登记证、商标注册 证、质检报告、委托书或代理证），留存相关销售报表资料、画册。 2、综合业务部根据商场整体情况，对品牌进行总体把握，将填写好的《品牌信息报告 单》及相关资料转交相关楼层经理，由其与供应商进一步洽谈，达成初步合作意向，形成《品牌引进报告》，报至综合业务部。 3、品牌评审小组进行最终审核，确定符合要求可以引进的品牌。 二、进场审批 1、品牌评审小组准予引进的品牌，由楼层业务人员负责填写《品牌进场审批表》，办理品 牌进场所须缴纳费用（即入场费、质量保证金、装修保证金等），将审批表附上缴费复 印件转交业务部。 2、综合业务部接到《品牌进场审批表》后，要对合作条件认真审核，尤其是检查费用缴 纳情况，综合业务部长必须见到缴费凭证后方可签批。 3、公司总经理进行最终审批。 三、签订合同 1、《品牌进场审批表》通过后，由楼层业务人员负责与供应商签订《供货合同》一式三 份，《补充条款》一式两份。 2、综合业务部负责审批合同文书，并与《品牌进场审批表》认真核对，尤其是入场费、 质量保证金、装修保证金、区域面积、扣率、促销费、合同期限、员工工资、销售提成 等要项。 3、综合业务部将审核后的合同交总经理签批，并加盖公司合同章。 4、综合业务部负责将有关合同转财务部、楼层经理各一份，由楼层经理转厂商。 四、厂商进场 1、《品牌进场审批表》签署后，由楼层业务人员给厂商出具区域平面图，并通知厂商将品牌装修立体效果图、平面图、电路图交楼层业务人员，由其办理《品牌装修方案审批表》，并到相关部门审核签字，最后经总经理审核签字，厂商到财务部交纳10元钱，持收据复印件到综合
核心内容一：为什么说百货商场的运营服务质量好坏归根到底取决于顾客的感知 问题1：为什么我们要重视百货零售企业服务质量要素 ◇商品质量。 ◇商品价格 ◇商品特色 ◇商品品种 ◇信息服务 ◇系统服务 问题2：在顾客所感知的商场服务系统中，投诉处理系统和售后服务系统是两个最重要的系统是什么◇投拆处理系统： ◇售后服务系统： ◇环境设施 案例活动体验分析学习 核心内容二：百货商场卖场形象——影响店铺销售业绩关键力量 1、品牌商户服务形象 ◇售前服务 ◇售中服务
◇在导购过程当中的服务工作 ◇售后服务 ◇老顾客的跟进与回访 ◇投诉问题的处理 2、商品形象 ◇库存结构 ◇销售情况 ◇销售季节 ◇天气、节假日及季节 ◇其他因素 案例活动体验分析学习 核心内容三：我们每天在百货商场运营管理我们到底要管什么 以往百货商场管理就是管理供应商、管好百货商场内的相关事务，百货商场的管理人员是管理制度的执行者，是管理权力的象征。但随着经济的发展、人们消费需求的改变对百货商场管理也提出了新的要求，那么现在的百货商场管理应该管什么呢？ 1、百货商场管理首先要管好服务 2、百货商场管理的另一项职能就是当好参谋、做好指导。 3、百货商场细节管理与优质服务 4、决定企业成败的关键是细节
5、百货商场忽视细节常是失去机会的根本原因 6、百货商场只有注重细节才能与竞争对手拉开距离 7、百货商场要建立“细节优势”，保证基业长青 8、百货商场细小行为变化将影响全局 9、百货商场在企业管理中细节就是工作态度的问题 10、百货商场1%的细节优势决定了100%的购买行为 11、百货商场不可忽视每个细微的环节 案例活动体验分析学习 核心内容四：百货商场运营顾客服务原则及实施要点 1、百货商场运营顾客服务原则 2、百货商场运营顾客服务实施要点 3、百货商场运营顾客服务的相关标准和规范 4、百货商场运营顾客的重要性 5、百货商场运营保证满意，超出期望 6、百货商场运营顾客的有关权益 7、百货商场运营顾客服务的基本要求 8、百货商场运营服务规范 9、百货商场运营如何处理顾客的抱怨或投诉 10、营业员服务仪态、行为的基本要求