新疆第三期绿色（有机）
食品生产管理培训班材料
绿色食品标志认证与申报要求
新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心
北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心
二〇〇六年三月
大纲：
一、绿色食品概念及标志
1、绿色食品概念
2、绿色食品分类
3、绿色食品标志（标志、编号）
二、绿色食品认证及标准
1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围）
2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证）
3、绿色食品标准
三、绿色食品申报材料的准备
1、绿色食品申报材料目录
2、申请书及调查表
3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程）
4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单）
5、其他材料
6、外购原料
一、绿色食品概念及绿色食品标志
1. 绿色食品概念
1、什么是绿色食品？
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。
绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。
2、绿色食品分类
绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。
A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用
AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。
2. 绿色食品标志及其含义
1、绿色食品标志
绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。绿色食品标志商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。绿色食品商标在国家工商行政管理局注册的四种形式：
2、绿色食品标志的含义
绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
3、绿色食品编号及其含义
绿色食品标志使用申请被中国绿色食品发展中心审核批准后，颁发许可绿色食品标志使用证书的同时，对获得证书的每一个产品给予一个字母和数字组成的编号。如：LB–01-0406301234A，其表达的意思是：LB –XX –XX XX XX XXXX A（AA）
绿标产品批准批准省份当年批级别
编号类别年份月份准序号
二、绿色食品认证要求及绿色食品标准
1. 绿色食品申报条件
1、申请人必备的条件
《绿色食品标志管理办法》第五条中规定：“凡具有绿色食品生产条件的单位和个人均可作为绿色食品标志使用权的申请人”。
1）申请人必须是企业法人，企业要有一定规模和较强的抗风险能力；能够承担绿色食品标志认证费用；
2）申请人必须具备绿色食品生产的环境条件和技术条件，能控制产品生产过程，落实绿色食品生产操作规程，确保产品质量符合绿色食品标准；
3）申报绿色食品的加工企业须生产经营一年以上，必须有商标注册证明；
4）有下列情况之一者，不能作为绿色食品申请人：
a)与各级绿色食品管理机构有经济或其它利益关系的；
b)可能引致消费者对产品来源产生误解或不信任的，如批发市场、粮
库等；
c)纯属商业性经营的企业（如百货大楼、超市等）。
d）社会团体、民间组织、政府和行政机构。
2、产品必备条件
1）产品或产品原料的产地必须符合绿色食品生态环境标准；
2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；
3）产品必须符合绿色食品产品质量标准和卫生标准；
4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装磺和标签、贮运标准。
3、产品申报范围
1）按照产品分类标准分类的五大类产品，即：农林牧初级产品及加工产品、畜禽类产品、水产品、饮品类产品和其他产品。绿色食品是一个大食品概念，涵盖了全口径的食用初级产品和加工食品。
2）以“食”或“健”字登记的产品可以申请认证；
3）经卫生部公告既是药品也是食品的产品可以申请认证；
4）暂不受理油炸方便面、叶菜类酱菜（盐渍品）、火腿肠及作用机理不清楚的产品（如减肥茶）的申请；
5）绿色食品拒绝转基因技术。由转基因原料生产（饲养）加工的任何产品均不受理。
2. 绿色食品认证程序
绿色食品产品认证程序包括：认证申请、受理及文审、现场检查及产品抽样、环境监测、产品检验、认证审核、颁证等环节。其中最主要的是文审及现场检查，文审决定是否受理其申请，现场检查的结果决定其是否能够通过认证。
1、认证申请
申请人向自治区绿色食品发展中心提交正式的书面申请，领取《绿色
食品标志使用申请书》、《企业生产情况调查表》及《绿色食品认证附报材料清单》，也可以登陆中国绿色食品网（https://www.doczj.com/doc/551202496.html,）下载上述材料，按要求填写《绿色食品标志使用申请书》、《企业生产情况调查表》，准备《绿色食品认证附报材料清单》中要求提供的其他材料并装订成册后提交到自治区绿色食品发展中心。（缺一项不予受理）
2、认证审核（文审）
自治区绿色食品发展中心收到申请企业上述材料后，进行编号并下发《受理通知书》。在5个工作日内对申报材料进行审核，并下发《文审意见通知单》，将审核结果通知申报企业。《文审意见通知单》内容包括补充材料和进行现场检查以及环境监测的时间。
3、现场检查
自治区绿色食品发展中心将根据据企业申报材料和跟企业协商指定地和时间，派绿色食品检查员对申请企业产品（原料）生产、加工情况进行实地检查并对申报产品进行抽样。实地检查内容包括：召开首次会议、检查产品（原料）生产情况、访问农户和有关技术人员、检查产品加工情况、查阅文件（基地管理制度、合同（协议）、生产管理制度等）、记录（管理记录、出入库记录、生产资料购买及使用记录、交售记录、卫生管理记录、培训记录等）、召开总结会议。现场检查后认为需要进行环境监测，委托定点的环境监测机构对申报产品或产品原料产地的大气、土壤和水进行环境监测与评价。将抽样的产品交到定点产品检测单位安排产品检验。（对绿色食品检查员现场检查的过程需要进行拍照）
4、上报国家中心
自治区绿色食品发展中心将申报企业初审合格的材料以及的绿色食品检查员现场检查意见、《环境监测与评价报告》、《产品检验报告》等材料上报到中国绿色食品发展中心，中国绿色食品发展中心对上述申报材料进行审核，并下发《审核意见通知单》将审核结果通知申报企业和自治区绿色食品发展中心。合格者，进入办证环节，不合格者，当年不再受理其申请。
5、颁发证书
终审合格的申请企业与中国绿色食品发展中心签定绿色食品标志使用合同。中国绿色食品发展中心对上述合格的产品进行编号，并颁发绿色食品标志使用证书。
6、收费
按照绿色食品认证有关规定，绿色食品标志使用企业向中国绿色食品发展中心缴纳绿色食品标志认证费和绿色食品标志使用费。认证费具体收费标准为：每一个产品8000元，同类的系列产品超过两个的部分每一个产品收取1000-3000元不等（一次性收取）。标志使用费对每一类产品有所不同，一般初级农林产品1000元、初级畜禽类产品、水产品以及初加工农林产品为1800元，初加工畜禽类产品和水产品为2500元、深加工产品为3000元左右。标志使用费一般一年一交。
2. 绿色食品标准
绿色食品标准是推广先进生产技术，提高绿色食品生产水平的指导性技术文件。绿色食品标准不仅要求产品质量达到绿色食品产品标准，而且为产品达标提供了先进的生产方式和生产技术指标的同时，是维护绿色食
品生产者和消费者利益的技术和法律依据
绿色食品标准是以我国国家标准为基础，参照国际标准和国外先进标准制定的，既符合我国国情，又具有国际先进水平。绿色食品标由基础性标准和产品标准两部分组成，目前,经农业部颁布的有关产地环境、生产过程、产品质量、贮藏运输等涉及绿色食品全程质量控制各个环节的农业行业标准共90项，形成了一套较为完整的标准体系，为绿色食品开发、认证和管理工作提供了有力的技术保障。
1、绿色食品产地环境质量标准
绿色食品产地环境质量标准（NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术条件）规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测和评价方法。提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。
2、绿色食品生产技术标准
绿色食品生产过程的控制是绿色食品质量控制的关健环节。绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。这类标准有：
●NY/T 392-2000绿色食品食品添加剂使用准则
●NY/T 393-2000绿色食品农药使用准则
●NY/T 394-2000绿色食品肥料使用准则
●NY/T 471-2001绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则
●NY/T 472-2001绿色食品兽药使用准则
●NY/T 473-2001绿色食品动物卫生准则
●NY/T 755-2003绿色食品渔药使用准则
3、绿色食品产品标准
绿色食品产品质量标准是绿色食品标准体系的重要组成部分，是衡量绿色食品最终产品质量的尺度，是绿色食品内在质量的主要标志。它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质、营养品质和卫生品质等内容，但其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。而且，使用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品。这类标准有《NY/T 743-2003绿色食品绿叶类蔬菜》等60多个标准。
4、绿色食品包装标签标准
该标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。（即NY/T 658-2002绿色食品包装通用准则）
绿色食品产品标签，除要求符合国家《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定，该《手册》对绿色食品的标准图形、标准字形、图形和字体的规范组合、标准色、广告用语以及在产品包装标签上的规范应用均作了具体规定。
5、绿色食品贮藏、运输标准
该项标准对绿色食品贮运的条件、方法、时间做出规定。以保证绿色食品在贮运过程中不遭受污染、不改变品质，并有利于环保、节能
6、绿色食品其它相关标准
包括“绿色食品生产资料”认定标准、“绿色食品生产基地”认定标准等，这些标准都是促进绿色食品质量控制管理的辅助标准。
以上六项标准对绿色食品产前、产中和产后全过程质量控制技术和指标作了全面的规定，构成了一个科学、完整的标准体系。
三、绿色食品申报材料的准备
（一）绿色食品申报材料的目录
申请人向所在省绿色食品办公室（中心）（以下简称省绿办）提出认证申请时，应提交以下文件，每份文件一式两份，一份省绿办留存，一份报中心：
1、《绿色食品标志使用申请书》和《企业及生产情况调查表》（两份）
2、保证执行绿色食品标准和规范的声明
3、生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）
4、公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）
5、产品执行标准
6、产品注册商标文本（复印件）
7、企业营业执照（复印件）
8、企业质量管理手册
9、提供产品包装标签及取得绿标后的产品包装标签设计样稿。
10、要求提供的其它材料
另外，对于不同类型的申请企业，依据产品质量控制关键点和生产中
投入品的使用情况，还应分别提交以下材料：
1、矿泉水企业提供卫生许可证、采矿许可证及专家评审意见复印件；
2、对于野生采集的申请企业，提供当地政府为防止过渡采摘、水土流失而制定的许可采集管理制度；
3、对于屠宰企业，提供屠宰许可证复印件；
4、从国外引进农作物及蔬菜种子的，提供由国外生产商出具的非转基因种子证明文件原件及所用种衣剂种类和有效成份的证明材料；
5、提供生产中所用农药、商品肥、兽药、消毒剂、渔用药、食品添加剂等投入品的产品标签原件；
6、生产中使用商品预混料的，提供预混料产品标签原件及生产商生产许可证复印件；使用自产预混料（不对外销售），且养殖方式为集中饲养的，提供生产许可证复印件；使用自产预混料（不对外销售），但养殖管理方式为“公司+农户”的，提供生产许可证复印件、预混料批准文号及审批意见表复印件；
7、外购绿色食品原料的提供有效期为一年的购销合同和有效期为三年的供货协议，并提供绿色食品证书复印件及批次购买原料发票复印件；
8、企业存在同时生产加工主原料相同和加工工艺相同（相近）的同类多系列产品或平行生产（同一产品同时存在绿色食品生产与非绿色食品生产）的，提供从原料基地、收购、加工、包装、贮运、仓储、产品标识等环节的区别管理体系；
9、原料（饲料）及辅料（包括添加剂）是绿色食品或达到绿色食品产品标准的相关证明材料；
10、企业准备照相机，便于检查员实地检查时照相备案。
（二）绿色食品申报材料的准备
申请人准备的所有绿色食品申报材料要装订成册，并编制页码，附目录，缺一项不予受理。
1．《绿色食品标志使用申请书》及《企业及生产情况调查表》：
申请人用钢笔、签字笔如实填写《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》中内容，或用A4纸打印。字迹要整洁、术语规范规范、印章要清晰、不得有涂改；一份《绿色食品标志使用申请书》和《企业及生产情况调查表》只能填报一个产品；所有表格栏目不得空缺，如不涉及本项目，应在表格栏目内注明“无”；如表格栏目不够，可附页，但附页必须加盖公章；所有表格及材料签字处要签字，加盖公章处要盖章; 申请书：
产品特点简介：如实填写该产品主要特点、加工工艺、内在质量、成分、市场占有率等。
原料环境简介：主要介绍该产品（或产品原料）来自于什么样的生态环境、简单叙述原料基地地理位置、地理地貌、气候特点等。
企业情况调查表：
表一生产企业概况：
1）“产品名称”栏应填写商品名（即产品包装上的名称），不可将一类产品（如蔬菜、水果、茶叶等）作为申请认证产品名称；对于原料配方基本一致，加工工艺相同或相近的系列加工产品（如系列大米、系列食用油）或同一产品申请在多个商标上使用的，可以以系列产品名称填写一份
申请书，但在表一后要附报系列产品清单（包括产品名称、商标、申请认证产量和包装规格）；“产品名称”内不可多个产品混填。
2）生产规模：设计生产规模按照企业最大设计生产量来填写，生产规模填写当年（申请认证的）生产量来填写，应以“吨”为单位。要注意的是下面的销售量不得大于年生产规模。
3）情况原料供应单位
⑴原料生产单位要具体填写单位名称，经济性质主要是原料供应单位的所有制形式；供应形式为申请认证企业与生产基地或原料供应单位间的关系一般为“自产自销”、“公司+基地+农户”、“合同收购”、“协议供应”、“订单农业”等形式；原料供应单位的年生产规模为原料种植面积，应由“亩”来表示；年供应量为原料提供两，应由“吨”来表示。
对于畜禽、水产类申请认证企业，原料的供应包括两部分，即畜禽、水产品供应单位，饲料（饵料）供应单位。
（不符合以上要求的，补报材料）
表二农药与肥料使用情况：
该表应填写种植业产品、产品原料的种植情况、畜产品饲料原料的种植情况，该表由原料生产单位填写、加盖公章并负责表中内容的真实性。
1）种植面积及年生产量：主要指该农作物的种植面积及年生产量，要与表一里面的原料供应情况一栏相符；
2）农药使用情况：“主要病虫害”一栏填写当年发生的病、虫、草害；“农药名称”要填写通用名称，“剂型规格”填写“XX%的XX粉（液/体），目的应为防治某某虫害或病害，使用方法上对于大田作物（包括蔬菜），
农药“每次用量”单位应用g(mg)/亩或l(ml)/亩，不得用稀释倍数；对于果树、酒花，用稀释倍数；拌种用药单位以“g(ml)/kg种子（或‰）”表示；末次使用时间指的是蔬菜等多次采摘的作物要标明安全间隔期(施用农药与产品采收间隔的天数)。每项必须填写，不得涂改（如属笔误，进行杠改）；（不符合以上要求的重新填报）3）肥料使用情况：填写所使用的有机肥料、化肥和微生物肥。使用方法一般为基肥、追肥和叶面肥，并如实填写施用时间、每次用量和全年总的施入量。有机费和化肥的比例要控制在1000：10的范围内。使用化肥氮肥或氮磷钾复混(合)肥的，要注明氮肥的种类，并提供商品肥标签（比例表）。
审查评判
1、不符合上列填写规范的，分别按“重新填报”或“补充材料”处理；
2、附报材料中，缺农药、标签的，要“补充材料”；
3、凡属下列任一情况的，按“不通过处理”：
⑴农药使用—
①农药使用与主要病虫害(防治对象)不相符；
②使用无三证农药(农药登记证、生产许可证、生产批号)；
③使用绿色食品禁用农药(包括有机合成的植物生长调节剂)；
④农药用量超标；
⑤农药使用次数超标，包括使用混配(有机合成)农药中，含有已使用过的同种农药成分；
⑥末次使用日与收获日之间的间隔期小于该农药规定的安全间隔期；
⑵肥料使用—
①只施用化肥、不施用有机肥；
②使用硝态氮肥或含有硝态氮肥的复混(合)肥；
③使用稀土肥料。
表三畜(禽、水)产品饲养（养殖）情况表：
该表由饲养（养殖）单位填写、加盖公章并负责表中内容的真实性。
1）饲养规模：主要指该畜禽产品的饲养（养殖）量，要与表一里面的原料供应情况一栏相符；
2）饲料构成情况：要根据不同饲养阶段构成情况分别填写。“成份名称”栏应将饲料成份（包括预混料及具体配方）全部列出，不得用“其它”等含糊字样；比例填写用百分数（％）表示，依据用量大小，从大到小填写而且所有比例相加应等于100%；“来源”详细填写来自于什么地方、什么企业，不可用“外购”、“来自基地”等含糊术语。
3）药剂使用情况：应详细填写所用药剂（包括疫苗、消毒剂）的使用情况；“使用量”单位用“mg（万单位）/kg（体重）或g(mg)/l”；要注明使用方法、停药期等每项必须填写，不得涂改；
审查评判:
1、填写不完整、不规范：缺填表人签字：填写单位及公章单位不符。
2、下列情况需补充材料：
⑴饲养规模小于申请认证产品规模
⑵饲料—①成份不全，比例相加不到100%②饲料成份不明确③饲料量不足。（供应量少于需求量，低于饲养量）
(3)预混料—①无产品标签②无三年购销合同(协议)及批次购买发票复印件
⑷使用药剂—①不全，缺少动物常见疾病及防治方法②使用剂量填写不规范，如“10g/头”、“3瓶”③未注明使用方法、停药期等；
3、下列情况不予通过:
⑴饲料成份名称、比例及药剂使用情况栏目随意涂改；
⑵饲料—①饲料中绿色食品(副产品)或通过绿色食品全程质量控制的成分相加不到90%②饲料成分中可能有转基因的原料(如棉籽壳、进口豆粕)
③反刍动物饲料中使用了以哺乳动物为原料的动物性饲料产品(如骨粉等)
④饲料中使用了工业合成油脂或畜禽粪便；
⑶预混料、饲料添加剂—①添加了无生产许可证和生产批号的预混料②预混料中添加了绿色食品禁用的添加剂(如乙氧基喹琳、人工合成的着色剂、药物性添加剂等)③饲料添加剂使用量超标
⑷使用药剂—①“便用的药剂”与“用途”不符，如抗菌剂在“用途”栏填写“防治寄生虫”②使用了绿色食品禁止使用的药剂③使用药剂对象超出了限定范围④使用药剂超出了限定的使用方法⑤使用剂量超标⑥末次使用与宰杀(挤奶、捕捞)时间间隔小于停药期；
说明
1、绿色食品饲料添加剂使用准则中规定“不应使用任何药物性饲料添加剂”包括中药。
2、农业部2002年发布通知，在所有食品动物上禁用抗菌药泰乐菌素，
绿色食品生产中要执行。
3、《绿色食品兽药使用准则》“停药期”中“X天”是指肉用畜禽“奶废弃期X天”是指奶牛产奶期可用药；但用药后X天内的奶不能作为产品或原料；“产奶期(产蛋期)禁用”是指整个产奶(产蛋)期内禁用。
表四加工产品生产情况：
该表产品生产加工单位填写、盖章并负责表中内容的真实性；
1）产品名称、设计年产量、实际年产量应与《表一》中产品名称、设计年产量、实际年生产规模相一致；执行标准：有绿色食品产品标准的，必须执行绿色食品产品标准没有绿色食品标准的执行国家标准，没有国家标准的执行企业标准（但企业标准在省级以上技术监督局和中国绿色食品发展中心备案）；
2）原料基本情况：“名称”栏中应应列出生产该产品所使用的全部原料、辅料名称，按用量由大到小填写；比例填写用百分数（％）表示，依据用量大小，从大到小填写而且所有比例相加应等于100%；用量以“吨”为单位来填写；“来源”详细填写来自于什么地方、什么企业，不可用“外购”、“来自基地”等含糊术语。
3）添加剂使用情况：“名称”栏不可缩写添加剂名称，不可填写“甜味剂”、“色素”、“香精”等集合名称，应填写通用名称；“用量”栏用千分数（‰）表示，不可用“kg”、“g”等重量单位；“备注”栏内应注明添加剂品牌及生产单位，不得涂改，该表不可多个产品混填。
4）加工工艺基本情况要填写加工工艺流程简图以及主要设备名称、机型和制造单位名称。
审查评判
①原辅料：a、原料：年供给量“小于实际年产量”；b、原料年用量与产品“实际年产量”间无损耗率(增长率)；c、无法判定辅料是否达到绿色食品产品标准；
②、执行标准a、无或不明确；b、已发布绿色食品产品标准的产品，仍执行国标、行标、地标或企业标准；③缺添加剂产品标签；④添加剂名称不规范，无法判定其有效成份；
3、下列情况不予通过：⑴主原料来源不符合有关规范要求；⑵添加剂:①使用了绿色食品禁用的添加剂(包括绿色食品相应产品标准中“不得检出”的添加剂)，或复合添加剂中，含有绿色食品禁用的成份；②添加剂使用超出了限定范围；③添加剂使用量超标。
2、保证执行绿色食品标准和规范的声明
《声明》应包括申报企业保证《绿色食品标志续展申请书》中填写的内容和提供的有关材料全部真实、准确；保证申报产品严格按绿色食品技术标准、技术规范及标志管理要求组织生产、加工和销售而且包括企业接受中国绿色食品发展中心组织实施的认证检查和企业年度检查等监督管理措施，并接受中国绿色食品发展中心所作的决定意愿等内容；由法人代表（签字），申请企业盖章。
3. 生产操作规程
1、种植规程：
1）种植规程应依据当地实际情况而制定的，具有科学性和可操作性；不能用地方标准或技术资料的复印件，也不能以无公害的种植规程来代
替；种植规程制定出来后有申报企业和种植负责单位加盖公章进行认可并负责实施。
2）规程要执行绿色食品农药、肥料使用准则，内容应详细，应包括：立地（建园）条件，品种和茬口(包括轮作方式)，育苗与移栽，种植密度，田间管理（肥、水），病虫草鼠害的防治，亩产量、收获及贮存条件和具体实施时间；
3）规程的制定要体现绿色食品生产特点。病虫草害防治应以生物、物理和机械方法为基础；施肥应以有机肥为基础；农药使用应注明名称、剂型规格、标的、方法、使用次数及安全间隔期；
说明：规程中应写明作物的品种，尤其是可能是转基因的作物品种，有关病虫草害及防治：病虫草害要求说明当地近年常见的种类及防治方法，防治方法要具体，对生产要有指导作用(可操作)。不可笼统写；“严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性的农药。
2、饲养（养殖）规程：
1）饲养（养殖）规程应依据当地实际情况而制定的，具有科学性和可操作性；不能用地方标准或技术资料的复印件，也不能以无公害的饲养（养殖）规程来代替；饲养（养殖）规程制定出来后有申报企业和饲养（养殖）负责单位加盖公章进行认可并负责实施。
2）规程要执行绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则、兽药使用准则、动物卫生准则、渔药使用准则、内容应详细，应包括：养殖场所卫生环境条件、环境消毒、饲料、饲料添加剂、饲料加工、防疫、体内外寄生虫及疾病防治、屠宰、检疫、仓储、运输、包装及生产管理等环节；
绿色食品标准化生产、认证与管理 绿色食品标准、认证与管理。绿色食品标准化生产应注意的投入品问题。 一、绿色食品标准化生产，先介绍三个概念，再介绍一下绿色食品生产标准体系现状。（一）绿色食品概念：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 （二）绿色食品标志 1、概念：是指绿色食品图形以及“绿色食品”中文、“Green Food”英文字样。它是用以标识食品具有无污染安全、优质，营养等特殊品质标记。 2、绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态，颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；整个图形为正圆形，意为安全和保护。 3、绿色食品标志商标的注册形式有：绿色食品标志图形、绿色食品、Green Food及中英文字与图形组合共四种形式。 4、绿色食品的标志形式：标志的使用采用“一品一号”、“身份证”制度的原则。绿色食品认证中心对每一批准用标的产品实行统一编号，每一个被许可使用绿色食品标志的产品都有其独有的绿色食品标志的编号，以确定其“身份”。所谓“一品”是指一个认证产品，它是商标名称和产品名称的组合体；“一号”是指一个绿色食品标志编号。 5、绿色食品标志编号的形式及所代表的含义如下： LB一* * 一* * * * * * * * * * A ↓↓↓↓↓ 产品类别年份月份省份当年序号分级 （三）绿色食品标准 1、概念：应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。 2、绿色食品标准的属性：对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须严格执行。 3、绿色食品标准的重要性： A：是绿色食品质量认证和质量体系认证的基础 B：是开展绿色食品生产和管理活动的技术、行为规范 C：是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据。 D：是推广先进生产技术，提高农业及食品加工生产水平的指导性技术文件。 E：是提高我国农产品及食品质量，促进产品出口创汇的技术目标依据。 F：是开展国际平等贸易技术保障依据。 4、绿色食品标准的分级：绿色食品分为AA级和A级。 5、AA级和A级的根本区别： AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合成物质。 A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。 下面讲的内容主要指A级绿色食品。 6、A级绿色食品质量标准要求：产地环境质量符合《绿色食品产地环境技术条件》，生产过程中严格按有关绿色食品生产资料使用准则和生产技术规程要求，限量使用限定的化学合成物质，并积极采用生物学技术和物理方法，使最终产品质量达到绿色食品产品标准要求。 7、绿色食品标准体系现状：有四大标准体系结构：绿色食品产地环境质量标准体系、绿色食品生产技术标准体系、绿色食品产品标准体系、绿色食品包装、贮运准则，目前颁布标准124项，其中通则类标准14项，产品类标准110项。重点讲一下有关农业方面通则类标准：产地环境技术条件、农药、肥料、食品包装、贮运、食品添加剂准则。也就是绿色食品生产
绿色食品续展认证程序 （试行） 中国绿色食品发展中心（CGFDC） 绿色食品续展认证程序 （试行） 1 目的和适用范围 1.1为加强对绿色食品续展认证工作的管理，规范续展认证工作，根据《绿色食品标志管理办法》和《绿色食品企业年度检查工作规范》，制定本程序。 1.2产品续展认证按本程序执行。 2 续展定义、条件 2.1续展是指绿色食品生产企业的产品在绿色食品标志使用许可期满，按规定的时限和要求提出申请，经认证许可在该产品上继续使用绿色食品标志。 2.2 续展应同时符合下列条件： ； ； ，如需进行产地环境质量监测，企业应在证书有效期满5个月前向委托管理机构提出续展申请； ，合理安排续展申请时间，保证续展申请时有适于抽样检测的产品。3续展工作基本要求 3.1委托管理机构应在证书有效期满2个月前向中心报送续展的有关
材料。 3.2委托管理机构应有计划地组织安排绿色食品企业第三年度的年检工作和续展工作。 3.3因年检结论不合格被取消绿色食品标志使用权的产品，自取消标志使用权后一年内不再受理该产品使用绿色食品标志的申请。再行申请时，不按续展处理，按《绿色食品认证程序》执行。 3.4续展产品证书的起始时间与上一个周期的终止日期相衔接。 4 续展申请 申请人向委托管理机构提交《绿色食品标志续展认证申请书》及以下材料（以下统称续展申请材料）： （1）保证续展产品严格执行绿色食品标准和规范的声明 （2）经核准的证书复印件 （3）续展期的原料供应购销合同（包括公司与基地的协议或合同等） （4）要求提供的其它材料 5 受理、文审 5.1委托管理机构收到续展申请材料后，进行登记、编号，并在2个工作日内依据绿色食品标准和有关规定完成文审工作，向申请人发出《续展产品文审意见通知单》（附件），同时抄送中心认证处。 5.2续展申请材料不齐全，要求申请人收到文审意见通知单后3个工作日内提交补充材料。 5.3续展申请材料不合格，通知申请人本生产周期不再受理该产品申
绿色食品标志使用 申报材料 申请单位：日照*******有限公司 申请日期：二零一四年**月**日
材料目录 1.绿色食品标志使用申请书 2.种植产品调查表 3.加工产品调查表 4.绿色食品茶叶种植技术规程 5.茶叶生产加工管理规程 6.自有基地证明材料 7.基地地块图、基地位置图和厂区平面图 8.标准化茶叶基地日常管理制度 9.营业执照复印件 10．商标注册证复印件 11．全国工业产品生产许可证复印件12．质量管理手册 13．申请产品预包装式样 14．申请绿色食品认证基本情况调查表15．绿色食品现场检查通知书 16．绿色食品认证现场检查计划确认回执表17．现场检查首、末次会议签到表 18．现场检查照片 19．环境质量监测情况表 20．环境质量监测报告 21．绿色食品产品抽样单 22．绿色食品产品检测情况表 23．绿色食品产品检测报告 24．最近生产周期农业投入品使用情况25．绿色食品申报备案情况表
附件5 绿色食品标志使用申请书 初次申请█续展申请□ 申请人（盖章）日照******有限公司 申请日期 2014 年 * 月 ** 日 中国绿色食品发展中心
填写说明 一、本申请书一式三份，中国绿色食品发展中心、省级工作机构和申请人各一份。 二、本申请书无签名、盖章无效。 三、申请书的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写，语言规范准确、印章（签名）端正清晰。 四、申请书可从https://www.doczj.com/doc/551202496.html,/sydw/lssp/下载，用A4纸打印。 五、本申请书由中国绿色食品发展中心负责解释。
保证声明 我单位已仔细阅读《绿色食品标志管理办法》有关内容，充分了解绿色食品相关标准和技术规范等有关规定，自愿向中国绿色食品发展中心申请使用绿色食品标志。现郑重声明如下： 1.保证《绿色食品标志使用申请书》中填写的内容和提供的有关材料全部真实、准确，如有虚假成分，我单位愿承担法律责任。 2.保证申请前三年内无质量安全事故和不良诚信记录。 3.保证严格按《绿色食品标志管理办法》、绿色食品相关标准和技术规范等有关规定组织生产、加工和销售。 4.保证开放所有生产环节，接受中国绿色食品发展中心组织实施的现场检查和年度检查。 5.凡因产品质量问题给绿色食品事业造成的不良影响，愿接受中国绿色食品发展中心所作的决定，并承担经济和法律责任。 法定代表人（签字）：申请人(盖章) 2014年**月**日
XXXXXX公司 生菜生产操作规程 1 范围 本标准规定了生产生菜的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收、运输储存、加工包装销售和生产档案记录等。 本标准适用于本公司生菜的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这写文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T391－2000 绿色食品产地环境质量标准 NY/T393-2000 农业部绿色食品农药使用准则 NY/T394-2000 农业部绿色食品肥料使用准则 GB 16715.5-2010 瓜菜作物种子叶菜类 3 产地环境要求 应符合NY/T391－2000 规定的要求。设施栽培可采用塑料大棚、日光温室及夏季遮阳网。选择在地势平整、排灌方便、疏松、肥沃、保肥的微酸性粘质壤土或沙壤土栽培。种植生菜应选择无同种病虫害的作物为前茬作物，避免与菊科蔬菜连作。老菜园土要经过撒腐熟石灰、淋杀虫剂等处理。本公司采用塑料大棚和露地两种模式栽培。 4 生产技术 4.1 品种选择 4.1.1 选择原则 选用抗病性好、抗逆性强、商品性优良的生菜品种。根据不同季节和种植地点选用不同的生菜品种。 4.1.2 种子质量 种子质量必须符合“GB 16715.5”的要求，种子供应商必须具备种子经营资质、完备的生菜种子生产技术、良好的市场信誉等，购进种子后需进行种子发芽试验，以检测种子质量。 5 播种育苗 5.1 播前准备 5.1.1 育苗方式
新疆第三期绿色（有机） 食品生产管理培训班材料 绿色食品标志认证与申报要求 新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心 北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心 二〇〇六年三月
大纲： 一、绿色食品概念及标志 1、绿色食品概念 2、绿色食品分类 3、绿色食品标志（标志、编号） 二、绿色食品认证及标准 1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围） 2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证） 3、绿色食品标准 三、绿色食品申报材料的准备 1、绿色食品申报材料目录 2、申请书及调查表 3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程） 4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单） 5、其他材料 6、外购原料
一、绿色食品概念及绿色食品标志 1. 绿色食品概念 1、什么是绿色食品？ 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。 绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。 2、绿色食品分类 绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。 A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA 级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。 2. 绿色食品标志及其含义
绿色食品认证---蔬菜
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： ?
XXＸＸXＸ公司 生菜生产操作规程 １范围 本标准规定了生产生菜的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收、运输储存、加工包装销售和生产档案记录等。 本标准适用于本公司生菜的生产管理。 ２规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这写文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 NY/T３91-２000 绿色食品产地环境质量标准 NY／T３９3-2０00 农业部绿色食品农药使用准则 NＹ/T39４-2000 农业部绿色食品肥料使用准则 ＧB １6７15．5-２０１0 瓜菜作物种子叶菜类 3 产地环境要求 应符合ＮY／T3９1-２0００规定的要求。设施栽培可采用塑料大棚、日光温室及夏季遮阳网。选择在地势平整、排灌方便、疏松、肥沃、保肥的微酸性粘质壤土或沙壤土栽培。种植生菜应选择无同种病虫害的作物为前茬作物,避免与菊科蔬菜连作。老菜园土要经过撒腐熟石灰、淋杀虫剂等处理。本公司采用塑料大棚和露地两种模式栽培。 4 生产技术 4.１品种选择 4.1．1 选择原则 选用抗病性好、抗逆性强、商品性优良的生菜品种。根据不同季节和种植地点选用不同的生菜品种。 4.1.2 种子质量 种子质量必须符合“GB 1６7１５.５”的要求，种子供应商必须具备种子经营资质、完备的生菜种子生产技术、良好的市场信誉等,购进种子后需进行种子发芽试验,以检测种子质量。 5 播种育苗 ５.1 播前准备 ５.１.１育苗方式
绿色食品认证流程 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
取得绿色食品认证流程如下： 一、事项名称：绿色食品认证程序 二、办理部门：农业局发展科 三、申请范围： 1、申请人条件？ 申请人必须是企业法人，社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。同时，还要求申请人具备以下条件：？ （ 1）具备绿色食品生产的环境条件和技术条件；？ （ 2）生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力；？ （ 3）加工企业须生产经营一年以上方可受理申请；？ （ 4）有下列情况之一者，不能作为申请人：？ a.与中心和省绿办有经济或其它利益关系的；？ b.可能引致消费者对产品来源产生误解或不信任的，如批发市场、粮库等；？ c.纯属商业经营的企业（如百货大楼、超市等）。？ 2、申请认证产品条件？ （ 1）按国家商标类别划分的第5、29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申请认证；？ （ 2）以“食”或“健”字登记的新开发产品可以申请认证；？
（ 3）经卫生部公告既是药品也是食品的产品可以申请认证；？ （ 4）暂不受理油炸方便面、叶菜类酱菜（盐渍品）、火腿肠及作用机理不甚清楚的产品（如减肥茶）的申请；？ （ 5）绿色食品拒绝转基因技术。由转基因原料生产（饲养）加工的任何产品均不受理。 四、办理依据 绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局注册的证明商标，受《中华人民共和国商标法》保护，中国绿色食品发展中心作为商标注册人享有专用权，包括独占权、转让权、许可权和继承权。未经注册人许可，任何单位和个人不得使用；“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。绿色食品分为A级和AA级，AA级绿色食品与有机食品遵守相同的原则和标准。 五、所需材料： 申请人向所在区提出认证申请时，应提交以下文件，每份文件一式三份，一份区留存，一份省绿办留存，一份报中心：？ 1. 《绿色食品标志使用申请书》？ 2. 《企业及生产情况调查表》？ 3. 保证执行绿色食品标准和规范的声明？ 4. 生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）？ 5. 公司对“基地 +农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）？
绿色食品认证条件 绿色食品在中国是对具有无污染的安全，优质，营养类食品的总称。是指按按特定生产方式，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染，无公害，安全，优质，营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品，生态食品或自然食品。 为规范绿色食品认证工作，依据《绿色食品标志管理办法》，制定本程序。凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按本程序申请绿色食品论证。境外企业另行规定。 绿色食品认证条件及要求 绿色食品认证条件及要求： 一、认证申请条件 凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按本程序申请绿色食品认证。境外企业另行规定。申请人必须是企业法人。社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。同时，还要求申请人具备以下条件： 1.具备绿色食品生产的环境条件和技术条件； 2.生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力； 3.加工企业须生产经营一年以上方可受理申请。 二、认证申请要求 （1）.申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料（一式二份）： （2）保证执行绿色食品标准和规范的声明。 （3）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程） （4）公司对“基地+农户”的质量控制体系医学教|育网搜集整理（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度） （5）产品执行标准 （6）产品注册商标文本（复印件） （7）企业营业执照（复印件） （8）企业质量管理手册 （9）要求提供的其他材料 三、绿色食品应具备以下四个条件： ①产品或产品原料产地必须符合绿色生态环境质量标准； ②农作物种植、畜禽饲料，不产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；
绿色食品认证程序 为规范绿色食品认证工作，依据《绿色食品标志管理办法》，制定本程序。凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按本程序申请绿色食品认证。境外企业另行规定。 1. 认证申请 1.1 申请人向中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及其所在省（自治区、直辖市）绿色食品办公室、绿色食品发展中心（以下简称省绿办）领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料，
1.2 申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料： （1）保证执行绿色食品标准和规范的声明 （2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程） （3）公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度） （4）产品执行标准 （5）产品注册商标文本（复印件） （6）企业营业执照（复印件） （7）企业质量管理手册 （8）要求提供的其他材料（通过体系认证的，附证书复印件） 2. 受理及文审 2.1 省绿办收到上述申请材料后，进行登记、编号，5个工作日内完成对申请认证材料的审查工作，并向申请人发出《文审意见通知单》，同时抄送中心认证处。 2.2 申请认证材料不齐全的，要求申请人收到《文审意见通知单》后10个工作日提交补充材料。 2.3申请认证材料不合格的，通知申请人本生长周期不再受理其申请。 2.4 申请认证材料合格的，执行第3条。 3. 现场检查、产品抽样 3.1省绿办应在《文审意见通知单》中明确现场检查计划，并在计划得到申请人确认后委派2名或2名以上检查员进行现场检查。 3.2检查员根据《绿色食品检查员工作手册》(试行)和《绿色食品产地环境质量现状调查技术规范》(试行)中规定的有关项目进行逐项检查。每位检查员单独填写现场检查表和检查意见。现场检查和环境质量现状调查工作在5个工作日内完成，完成后5个工作日内向省绿办递交现场检查评估报告和环境质量现状调查报告及有关调查资料。 3.3现场检查合格，可以安排产品抽样。凡申请人提供了近一年内绿色食品定点产品监测机构出具的产品质量检测报告，并经检查员确认，符合绿色食品产品检测项目和质量要求的，免产品抽样检测。 3.4 现场检查合格，需要抽样检测的产品安排产品抽样： 3.4.1当时可以抽到适抽产品的，检查员依据《绿色食品产品抽样技术规范》进行产品抽样，并填写《绿色食品产品抽样单》，同时将抽样单抄送中心认证处。特殊产品（如动物性产品等）另行规定。 3.4.2当时无适抽产品的，检查员与申请人当场确定抽样计划，同时将抽样计划抄送中心认证处。 3.4.3申请人将样品、产品执行标准、《绿色食品产品抽样单》和检测费寄送绿色食品定点产品监测机构。 3.5现场检查不合格，不安排产品抽样。 4. 环境监测 4.1绿色食品产地环境质量现状调查由检查员在现场检查时同步完成。 4.2经调查确认，产地环境质量符合《绿色食品产地环境质量现状调查技术规范》规定的免测条件，免做环境监测。
绿色（有机）食品认证 一、认证机构 中国绿色食品发展中心(以下简称中心)及其所在省(自治区、直辖市)绿色绿色食品认证食品办公室、绿色食品发展中心(以下简称省绿办)领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料，或从中心网站下载。 二、认证条件 申请人必须是企业法人。社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。同时，还要求申请人具备以下条件： 1.具备绿色食品生产的环境条件和技术条件； 2.生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力； 3.加工企业须生产经营一年以上方可受理申请。 三、认证要求 （1）.申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料（一式二份）： （2）保证执行绿色食品标准和规范的声明。
（3）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）（4）公司对“基地+农户”的质量控制体系医学教育网搜集整理（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）（5）产品执行标准 （6）产品注册商标文本（复印件） （7）企业营业执照（复印件） （8）企业质量管理手册 （9）要求提供的其他材料 四、认证产品要求 1.产品或产品原料产地必须符合绿色生态环境质量标准； 2.农作物种植、畜禽饲料，不产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程； 3.产品必须符合绿色食品产品标准； 4.产品的包装、贮运必须符合绿色包装贮运标准。 五、认证流程 第一、申请人填写《绿色食品标志使用申请书》一式两份（含附报材料），报所在省（自治区、直辖市、计划单列
市，下同）绿色食品管理部门。 第二、省绿色食品管理部门委托通过省级以上计量认证的环境保护监测机构，对该项产品或产品原料的产地进行环境评价。 第三、省绿色食品管理部门对申请材料进行初审，并将初审合格的材料报中国绿色食品发展中心。 第四、中国绿色食品发展中心会同权威的环境保护机构，对上述材料进行审核。合格的由中国绿色食品发展中心指定的食品监测机构对其申报产品进行抽样、并依据绿色食品质量和卫生标准进行检测，对不合格的，当年不再受理其申请。 第五、中国绿色食品发展中心对质量和卫生检测合格的产品进行综合审查（含实地核查），并与符合条件的申请人签订“绿色食品标志使用协议”，由农业部颁发绿色食品标志使用证书及编号，报国家工商行政管理局商标局备案，同时公告于众。对卫生检测不合格的产品，当年不再受理其申请。
办事条件 一、《绿色食品标志使用申请书》及《调查表》； 二、资质证明材料。如《营业执照》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫条件合格证》、《商标注册证》等证明文件复印件； 三、质量控制规范； 四、生产技术规程； 五、基地图、加工厂平面图、基地清单、农户清单等； 六、合同、协议，购销发票，生产、加工记录； 七、含有绿色食品标志的包装标签或设计样张（非预包装食品不必提供）； 八、应提交的其他材料； 九、《绿色食品申请受理通知书》； 十、《绿色食品现场检查通知书》； 十一、《绿色食品现场检查报告》； 十二、《绿色食品现场检查意见通知书》； 十三、《环境质量监测报告》； 十四、《产品检验报告》； 十五、《绿色食品审查意见通知书》。 其中1-8由申请人提供，9、10、12由省级绿色食品工作机构提供，11由现场检查组提供，13、14由绿色食品定点检测机构提供，15由中心提供。
申请材料准备 日期：2013-03-14 10:19 来源：农业部 申请人至少在产品收获、屠宰或捕捞前三个月，向所在省级绿色食品工作机构提出申请，完成网上在线申报并提交下列文件: 一、《绿色食品标志使用申请书》及《调查表》； 二、资质证明材料。如《营业执照》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫条件合格证》、 《商标注册证》等证明文件复印件； 三、质量控制规范； 四、生产技术规程； 五、基地图、加工厂平面图、基地清单、农户清单等； 六、合同、协议，购销发票，生产、加工记录； 七、含有绿色食品标志的包装标签或设计样张（非预包装食品不必提供）； 八、应提交的其他材料。 （注：《绿色食品标志使用申请书》及《调查表》可于“下载区”下载。）
绿色食品申请认证指南 第一章绿色食品概念 第一节定义 第二节注册商标图形及文字 第三节必须具备的四个条件 第二章申请主体、产品要求 第一节申请主体的基本要求 第二节哪些产品可以申请使用绿色食品标志 第三章申请认证程序 第四章材料目录及编制要求 第一节总体要求 第二节《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》填写规范 第三节文字材料目录及要求 第四节其它材料要求 第五章申请使用绿色食品标志的有关费用 第六章绿色食品标准目录 附件： 第一章绿色食品概念 第一节定义 绿色食品标志由三部分组成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态;颜色为绿色，象征着生命、农业、环保;图形为正圆形，意为保护。绿色食品中文标准字体、字形已注册，用者不可再作修改。标志图形、中、英文文字及三者的任意组合已由中国绿色食品发展中心注册为质量证明商标。 第三节必须具备的四个条件
一是产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准 二是农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程 三是产品必须符合绿色食品产品标准 四是产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准 第二章申请主体、产品要求 第一节申请主体的基本要求 申请人必须是企业法人，社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品申请人。同时，还要求申请人具备以下条件： 1、具备绿色食品生产的环境条件和技术; 2、生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力; 3、加工企业须生产经营一年以上方可申请。 4、下列情况之一者，不能作为申请人： (1)与中国绿色食品发展中心及各级绿色食品委托管理机构有经济和其它利益关系的; (2)可能引致消费者对产品(原料)的来源产生误解或不信任的企业，如批发市场、粮库等 (3)纯属商业经营的企业(如百货大楼、超市等)。 第二节哪些产品可以申请使用绿色食品标志 绿色食品标志，是中国绿色食品发展中心1996年11月7日经国家工商局商标局核准注册的我国的第一例证明商标。 其核定使用的商品范围极为广泛，在1类的肥料上，注册了图形商标;在2类的食品着色剂上注册了文字、图形、英文以及组合共四件商标;在3类的香料上、5类的婴儿食品上注册了四个商标，并在29 类肉类、煮熟的水果、蔬菜、果冻、果酱等，30类的糖、咖啡、面包、糕点、蜂蜜、糖调味香料，31类水果、蔬菜、种子、饲料，32类啤酒、饮料，33类含酒精的饮料进行了全类注册。据不完全统计、讫今为止“绿色食品”证明商标现已在八类1000多种食品上核准注册33件证明商标。 概况地说，可以申请使用绿色食品标志的一类是食品, 比如粮油、水产、果品、饮料、茶叶、畜禽蛋奶产品等。包括： (1) 按国家商标类别划分的第5、29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申请认证;
绿色食品标志使用申请书 （初次申报） 申请人（盖章） 申请日期 2017 年 7 月 5 日 填写说明 一、本申请书系审核申请使用绿色食品标志的重要内容，同时也是绿色食品信息采集的主要来源。与申报产品相关表格及项目应如实、准确、完整填写，不得空缺； 二、本申请书一式两份，一份留存省绿办，一份报送中国绿色食品发展中心。 三、申请书的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写，语言规范准确、印章（签名）端正清晰。 四、申报产品应按要求填写申报产品情况表。 五、申请书可从中国绿色食品网()或农业部门户网绿色食品子站（）下载,用A4纸打印。 六、本申请书由中国绿色食品发展中心负责解释。 保证执行绿色食品标准和规范 声明
我单位已充分了解绿色食品相关标准、技术规范、程序及标志管理等有关规定，自愿将金立方木瓜酒系列产品申请使用绿色食品标志。 现郑重声明如下： 1.保证《绿色食品标志使用申请书》中填写的内容和提供的有关材料全部真实、准确，如有虚假成分，本单位愿承担法律责任。 2.保证严格按绿色食品相关标准、技术规范及标志管理要求组织生产、加工和销售。愿意接受中国绿色食品发展中心组织实施的相关检查和企业年度检查等监督管理工作，并接受中国绿色食品发展中心所作决定。 3.凡因产品质量问题给绿色食品事业造成的不良影响，愿接受中国绿色食品发展中心所作的决定，并承担经济和法律责任。 负责人（法人代表）签字：申请人(盖章) 年月日 表一申请人概况
绿色食品标志申请书(初次申报) 表二申报产品情况
表三种植情况 备注：1. “面积”填写说明：种植类产品填写种植面积，畜牧养殖类产品填写饲料原料种植面积，饲草及放牧作物需填草场面积，林产品填写林地面积，蜂产品填写蜜源植物或相关基地面积。 2.生长周期及农药使用情况请按不同茬口分别填写。 3.生长周期应填写：××月××日～××月××日。
取得绿色食品认证流程如下： 一、事项名称：绿色食品认证程序 二、办理部门：农业局发展科 三、申请范围： 1、申请人条件? 申请人必须是企业法人，社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。同时，还要求申请人具备以下条件：? （1）具备绿色食品生产的环境条件和技术条件；? （2）生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力；? （3）加工企业须生产经营一年以上方可受理申请；? （4）有下列情况之一者，不能作为申请人：? a.与中心和省绿办有经济或其它利益关系的；? b.可能引致消费者对产品来源产生误解或不信任的，如批发市场、粮库等；? c.纯属商业经营的企业（如百货大楼、超市等）。? 2、申请认证产品条件? （1）按国家商标类别划分的第5、29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申请认证；? （2）以“食”或“健”字登记的新开发产品可以申请认证；?
（3）经卫生部公告既是药品也是食品的产品可以申请认证；? （4）暂不受理油炸方便面、叶菜类酱菜（盐渍品）、火腿肠及作用机理不甚清楚的产品（如减肥茶）的申请；? （5）绿色食品拒绝转基因技术。由转基因原料生产（饲养）加工的任何产品均不受理。 四、办理依据 绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局注册的证明商标，受《中华人民共和国商标法》保护，中国绿色食品发展中心作为商标注册人享有专用权，包括独占权、转让权、许可权和继承权。未经注册人许可，任何单位和个人不得使用；“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。绿色食品分为A级和AA级，AA级绿色食品与有机食品遵守相同的原则和标准。 五、所需材料： 申请人向所在区提出认证申请时，应提交以下文件，每份文件一式三份，一份区留存，一份省绿办留存，一份报中心：? 1. 《绿色食品标志使用申请书》? 2. 《企业及生产情况调查表》? 3. 保证执行绿色食品标准和规范的声明? 4. 生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）? 5. 公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）? 6. 产品执行标准? 7. 产品注册商标文本（复印件）?
绿色食品认证的几点思考 〔摘要〕实现现代农业可持续发展的有效途径是采用绿色食品认证制度，引导农户改变现有的生产种植行为转而采取绿色生态生产行为。但目前只重视加工过程、不重视农业生产过程的较低标准的绿色食品认证并没有起到改变农户生产行为的作用，反而产生了一些不良影响。为此，必须提升我国绿色食品的认证标准，构建高效的绿色食品认证管理体制，改进认证检测技术，加强绿色生产技术及其推广服务，营造较高绿色食品水平的高价格市场环境。〔关键词〕绿色食品，认证标准，半柠檬状态市场，农户生产行为，现代农业 以大量使用化肥和农药等化学合成物为主要特征的现代农业，在提高农业产出的同时，也带来了农产品质量安全下降和对环境产生破坏性污染两大问题，致使农业发展出现不可持续性。如何实现农业发展由追求数量向追求质量转变、实现现代农业可持续发展，已成为我国目前农业发展的迫切任务。 一、采用绿色食品认证制度引导农户的生产行为是实现现代农业可持续发展的有效途径 利用利益动力使消费者安全食品需求与生产者安全食品供给相对接是目前我国实现现代农业可持续发展的基本思路，这具体要通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品三种安全农产品质量认证制度来实现。这三类安全农产品都要求产地环境无污染和生产过程
达到无公害化，而且越往上要求越严格。其中，无公害农产品是指质量符合基本安全要求，农药等化学合成物残留符合国家规定的最低标准，绿色食品对化学合成物的残留最低标准要求严于无公害农产品，而有机农产品的生产则完全拒绝使用人工化学合成物。〔1 〕可见，无公害农产品的质量安全水平较低，且目前我国大多数农产品已经基本达到了这一水平。有机农产品生产是现代农业可持续发展的理想途径，但其生产条件要求过于严格，加之我国人口众多、人均耕地面积较少和正处于工业化进程等经济环境的约束，使其在相当长时期内不可能成为我国农业生产的主导。即使是在发达国家，目前有机农产品也仅占10%左右。因此，在三类安全农产品中，绿色食品将是我国今后相当长时间内的主导种类。这也意味着采用绿色食品认证制度、扩大绿色食品认证数量进而引导农户的生产行为，是我国实现现代农业可持续发展的有效途径。 单从绿色食品认证数量与比例来看，我国目前已达到了较高水平。截至2010年10月25日，全国绿色食品企业总数已达到6418家，其中国家级农业产业化龙头企业有239家，占国家级农业产业化龙头企业总数的25%左右，省级龙头企业有1194家；绿色食品总数达到16873个，分别比2009年底增长6.9%和7.4%，2010年绿色食品国内年销售额达2823.8亿元，覆盖了农产品及加工食品的一千多个品种，生产总量超过一亿吨。〔2 〕然而，要让绿色食品认证制度真正起到改变农户生产行为从而实现现代农业可持续发展，
绿色食品认证流程The final revision was on November 23, 2020
取得绿色食品认证流程如下： 一、事项名称：绿色食品认证程序 二、办理部门：农业局发展科 三、申请范围： 1、申请人条件 申请人必须是企业法人，社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。同时，还要求申请人具备以下条件： （ 1）具备绿色食品生产的环境条件和技术条件； （ 2）生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力； （ 3）加工企业须生产经营一年以上方可受理申请； （ 4）有下列情况之一者，不能作为申请人： a.与中心和省绿办有经济或其它利益关系的； b.可能引致消费者对产品来源产生误解或不信任的，如批发市场、粮库等； c.纯属商业经营的企业（如百货大楼、超市等）。 2、申请认证产品条件 （ 1）按国家商标类别划分的第5、29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申请认证； （ 2）以“食”或“健”字登记的新开发产品可以申请认证；
（ 3）经卫生部公告既是药品也是食品的产品可以申请认证； （ 4）暂不受理油炸方便面、叶菜类酱菜（盐渍品）、火腿肠及作用机理不甚清楚的产品（如减肥茶）的申请； （ 5）绿色食品拒绝转基因技术。由转基因原料生产（饲养）加工的任何产品均不受理。 四、办理依据 绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局注册的证明商标，受《中华人民共和国商标法》保护，中国绿色食品发展中心作为商标注册人享有专用权，包括独占权、转让权、许可权和继承权。未经注册人许可，任何单位和个人不得使用；“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。绿色食品分为A级和AA级，AA级绿色食品与有机食品遵守相同的原则和标准。 五、所需材料： 申请人向所在区提出认证申请时，应提交以下文件，每份文件一式三份，一份区留存，一份省绿办留存，一份报中心： 1. 《绿色食品标志使用申请书》 2. 《企业及生产情况调查表》 3. 保证执行绿色食品标准和规范的声明 4. 生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程） 5. 公司对“基地 +农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）
宝丰康龙众口农业科技发展有限公司 关于绿色食品认证的申请 平顶山市政府蔬菜办公室： 宝丰康龙众口农业科技发展有限公司隶属河南康龙实业集团，是河南省科技型中小企业，成立于2012年7月11日，注册资本1000万元，主要经营范围涉足农作物种植、仓储；农副产品收购、销售；园林花卉种植、销售；生鲜肉、蔬菜销售；蛋类、米面粮油销售；批发：预包装食品等领域。公司办公地点位于宝丰县城山河路中段，种植基地位于赵庄乡袁庄村，肖旗乡韩店村、磁趴岭村、潘庄村，商酒务镇焦楼村和石桥镇高铁村，现已流转土地12000亩，现有干部、员工115人，技术人员32人。目前总资产5660万元，年生产绿色粮食6300吨，蔬菜5000吨，散养生态猪1万头，散养羊1万只，散养鸡1万只。经营产品有绿色粮食和蔬菜、水饺、肉品、农特产品、小食品等，年生产成品438万公斤。分别在宝丰县“众口菜粮”旗舰店等6家专卖店和平顶山德信泉超市、九头崖超市、大河量贩超市、喜得福超市销售产品。年实现销售收入9922万元，净利润797万元。 公司拥有万亩绿色粮菜示范基地和康龙众口生态循环农业科技园。种植的粮食小麦、玉米、红薯等品种和蔬菜萝卜、胡萝卜、白菜、菠菜、香菜等8个品种，2014年5月获得中国绿色食品发展中心认证。 目前公司已在宝丰县赵庄镇袁庄村、肖旗乡韩店村、商酒务镇焦
楼村种植核桃、油牡丹5000亩，在赵庄镇袁庄村、肖旗乡韩店村、商酒务镇焦楼村种植谷子3000亩。为打造“众口”绿色、有机品牌，近期我公司将继续开展绿色食品申报工作，这次申请的粮食品种有：谷子、大豆、绿豆等；蔬菜品种有黄瓜、西红柿、圣女果、青椒、豆角、西兰花、秋葵、富贵菜、芹菜、紫背天葵、丝瓜、苦瓜、韭菜等；果类品种有核桃、油牡丹等；肉类品种有年份猪肉、食青羊肉、月份鸡肉等。 特此申请！ 宝丰康龙众口农业科技发展有限公司 二〇一六年七月二十一日
【关键字】意见、情况、条件、文件、质量、计划、监测、有效、继续、合理、执行、发展、制定、提出、需要、环境、项目、体系、制度、标准、任务、衔接、严格、开展、管理、保证、实施、规范、中心 浙江省绿色食品认证工作程序 （浙绿办发〔2010〕20号） 一、申报认证 1. 认证申请 1.1 申请人向其所在市绿色食品办公室（以下简称市绿办）领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》等有关资料。 1.2 申请人填写并向所在市绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料： （1）保证执行绿色食品标准和规范的声明； （2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）； （3）公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）； （4）产品执行标准； （5）产品注册商标文本（复印件）； （6）企业营业执照（复印件）； （7加工品需提供在有效期内的全国工业产品生产许可证（复印件）； （8）企业质量管理手册； （9）要求提供的其他材料。 2. 受理及文审 2.1 市绿办收到上述申请材料后，进行登记、编号，完成对申请认证材料的审查后，向申请人发出《文审意见通知单》。 2.2 申请认证材料不齐全的，申请人收到《文审意见通知单》后10个工作日内提交补充材料。 2.3申请认证材料不合格的，通知申请人本生长周期不再受理其申请。 2.4 申请认证材料合格的，执行第3条。 3. 现场检查 3.1市绿办制定现场检查计划，并在计划得到申请人确认后，委派2名或2名以上持有相应注册专业类别检查员证书的检查员进行现场检查。 3.2检查员根据中国绿色食品发展中心（以下简称中绿中心）《绿色食品检查员工作手册》和现场检查计划要求，按现场检查表中检查项目进行逐项检查。每位检查员单独填写现场检查表和现场检查意见。现场检查工作完成后向市绿办递交现场检查评估报告。 3.3现场检查不合格，市绿办通知申请人，认证结论按不通过处理，本生产周期不再受理其申请。 4．产品抽样 4.1 现场检查合格，当时可以抽到适抽产品的，检查员依据中绿中心《绿色食品产品抽样技术规范》进行产品抽样，并填写《绿色食品产品抽样单》。特殊产品（如动物性产品等）另行规定。 4.2 当时无适抽产品的，检查员与申请人当场确定抽样计划。 4.3申请人将样品、产品执行标准、《绿色食品产品抽样单》和检测费寄送绿色食品定点产品检测机构。 5．环境调查
绿色食品申报材料清单 申请人向所在省绿办提出认证申请时，应提交以下文件，每份文件一式两份： 1. 《绿色食品标志使用申请书》 2. 《企业及生产情况调查表》 3. 保证执行绿色食品标准和规范的声明 4. 生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程） 5. 公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度） 6. 产品执行标准 7. 产品注册商标文本（复印件） 8.食品生产加工企业需提供食品生产许可证（QS证）； 9. 企业营业执照（复印件） 10. 企业质量管理手册 11. 预包装产品，提供产品包装标签设计样。 12. 提供生产中所用农药、商品肥、兽药、消毒剂、渔用药、食品添加剂等投入品的产品标签复印件； 对于不同类型的申请企业，依据产品质量控制关键点和生产中投入品的使用情况，还应分别提交以下材料： 1. 矿泉水申请企业，提供卫生许可证、采矿许可证及专家评审意见复印件； 2. 对于野生采集的申请企业，提供当地政府为防止过渡采摘、水土流失而制定的许可采集管理制度； 3. 对于屠宰企业，提供屠宰许可证复印件； 4. 从国外引进农作物及蔬菜种子的，提供由国外生产商出具的非转基因种子证明文件原件及所用种衣剂种类和有效成份的证明材料； 5. 生产中使用商品预混料的，提供预混料产品标签原件及生产商生产许可证复印件；使用自产预混料（不对外销售），且养殖方式为集中饲养的，提供生产许
可证复印件；使用自产预混料（不对外销售），但养殖管理方式为“公司+农户”的，提供生产许可证复印件、预混料批准文号及审批意见表复印件； 6. 外购绿色食品原料的，提供有效期为一年的购销合同和有效期为三年的供货协议，并提供绿色食品证书复印件及批次购买原料发票复印件； 7. 企业存在同时生产加工主原料相同和加工工艺相同（相近）的同类多系列产品或平行生产（同一产品同时存在绿色食品生产与非绿色食品生产）的，提供从原料基地、收购、加工、包装、贮运、仓储、产品标识等环节的区别管理体系； 8. 原料（饲料）及辅料（包括添加剂）是绿色食品或达到绿色食品产品标准的相关证明材料；