证明
学生因的原因，无法在学校就餐。自愿放弃中午营养餐，申请中午回家就餐。中午往返途中的安全问题由家长及学生负全部责任。
家长签字：学生签字：
2015年月日
证明
学生因的原因，无法在学校就餐。自愿放弃中午营养餐，申请中午回家就餐。中午往返途中的安全问题由家长及学生负全部责任。
家长签字：学生签字：
2015年月日
-- 应宅小学学生营养改善计划营养餐收验管理制度 一、供餐企业配送营养餐食品到校后，要向学校接收人员出具本批次食品质量检验报告单复印件。 二、学校接收人员根据报告单，清点食品种类和数量，查看食品品牌、生产日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量的产品， 三、学校接收人员对供餐企业配送的牛奶、面包、酥饼等食品要及时进行一看、二闻、三品尝，发现质量问题及时向相关部门反映。 四、学校接收人员要及时对食品的生产日期、食品质量严格检查，对不合格食品和过期食品拒收。 五、查验完毕后，供餐企业配送人员要填写加盖供餐企业公章的一式两联供货单，学校接收人员签字确认后，双方各执一份，完成营养餐食品交接手续。
六、实行食品接收管理签字制度。 泗县瓦坊乡应宅小学 2018.2.25 1 -- -- 应宅小学学生营养改善计划营养餐储存保管制度 一、学校设置专用的营养餐储藏室，配备好营养餐储藏设备，并设有防鼠、防蝇、防虫、防霉、防盗、防破坏的相关措施，确保食品储藏安全卫生。 二、库房内设食品架，食品架距离墙壁30 公分，底层距离地面 公分以上。营养餐食品分类存放在食品架上。15 三、营养餐食品进库都要查看并留存同批次质量检验报告
单复印 包括食品名称、生产日期、件，检查食品是否有质量问题，如实填写入库食品的种类和数量，保质期限、入库时间等。 四、入库食品必须认真检查，不能有破蛋入库，更不能有过期、变质、污染牛奶入库。入库的蛋奶应认真登记，必须做到出厂时间和检验信息真确无误。 五、严禁“三无”食品入库，严禁非规定品牌入库，严禁变质、污染、破损食品入库，严禁非库管人员入库。 每批食品入库必须由供货企业提供产品检疫、检验合六、实行索证索票登记制度， 格证及进货发票，建好入库台账。 更不许因学生请假不在校而长期存贮不得超时限储藏食品，七、加强对食品的管理， 食品。 先进先出，定期清仓检查，做到勤进勤出，八、建立储藏室进出库专人验收登记制度， 防止食品过期、变质、霉变，及时清理不符合卫生要求的食品。 定时对储藏室进行消毒。搞好室内卫生，九、做好对储藏保管人员的专业知识培训， 加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。十、
长春市中小学营养餐工作评估办法 为进一步做好中小学营养餐工作，加强对这项工作的管理，促进中小学生健康成长，推进素质教育的全面实施，特制定《长春市中小学营养餐工作评估办法》。 一、评估具体内容 (一)营养餐工作组织领导和制度 １．中小学营养餐工作是学校整体工作的重要组成部分，学校领导要高度重视，把中小学营养餐工作作为一把手工程来抓。学校要成立以一把手为组长的中小学营养餐工作领导小组，并有科（处）室及专兼职工作人员负责日常工作。 2．学校的年度工作计划中有具体的营养餐工作目标和实施方案，并召开专题会议，有落实的过程和结果。 3．班主任有统计订餐人数、查对送餐份数、分发营养餐的责任和义务，并开展各种有益活动推动学生用餐。在实际工作中各校要把营养餐工作情况列为对班主任工作考核的重要内容之一，以增进班主任的工作积极性。 (二)营养知识宣传和教育 1．学校要制定学期营养知识宣传计划，每学期向师生进行宣传不少于三次。 2．学校经常利用全校大会（升旗、开学典礼及其他形式的集会等）对全体师生进行营养知识教育和宣传推广普及营养餐工作。 3．学生科（政教处）组织班主任及有关人员对《中 小学营养知识教育读本》进行认真的学习、讨论和研究，并贯彻到对学生和班级的日常管理中去。 4．教务科（处）按照市教委文件要求，安排一定课时，把营养知识教育列入学生的健康教育课中。 5．班主任利用班会等时间向学生宣传营养知识以及食用营养餐对学生身体发育的益处；同时，每学期开一次家长会，就推广普及中小学营养餐的意义及营养知识进行宣传。 6．学校的广播站每周至少向学生进行一次营养、健康、卫生等常识的宣传。 7．利用学校宣传橱窗和班级板报进行营养知识宣传。 8．学校对市教委组织的大型营养知识宣传活动积极配合。 (三)学校日常营养餐工作 1．有学生食堂的学校： (1)学生食堂要达到《长春市中小学生食堂标准》标准，并有市（区）卫生防疫部门颁发的卫生许可证和市教委核发的许可证。 (2)校长负责对学生食堂的领导。 (3)经市教委和卫生防疫部门检查不合格的学生食堂必须停止对学生供餐。 (4)学生食堂的工作人员参加市教委组织的有关营养知识和操作技能培训班，掌握有关知识并通过验收考试。同时，学生食堂要自行组织人员按市教委统一要求进行培训。 (5)学生食堂能按照有关要求加工学生用餐，认真执行市教委中小学营养餐管理办公室下发的学生营养食谱。 (6)学生食堂供餐必须杜绝学生食物中毒事件的发生。 (7)学生食堂提供的营养餐在卫生、质量、价格等方面达到要求，不以盈利为目的。 (8)市教委及其他部门没有接到过对该校的食堂伙食及服务方面的投诉。学校处理属实投诉事件要达到家长、学生满意。 (9)学校要提供保障措施和设备，保证学生带饭或食用营养餐配送站提供的营养餐的需求，并不允许以此名义乱收费。 2．没有食堂的学校：
The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future. 编订：XXXXXXXX 20XX年XX月XX日 于学校营养餐落实情况的调查报告简易版
于学校营养餐落实情况的调查报告 简易版 温馨提示：本报告文件应用在个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报，表达方式以叙述、说明为主，内容包含分析，综合，新意，重点等，最终实现对未来的良好规划。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。 一、学校基本情况 1、学校成立了以校长为组长的的学生营养 改善计划工作领导小组，学校领导班子为副组 长，各班主任为组员，各成员分工明确，责任 到人。建立健全营养餐管理各项规章制度，并 把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住 制度，并把制度张贴上墙。 2、学校从营养餐储藏、分发等环节都安排 了专人负责进行安全监管，营养餐小组每天进 行指导和督查，安排对学生营养餐食品进行留 样;由专人负责验收入库、出库，由各班班主任
进入仓库清点数量签字后，引导本班几位学生领取营养餐，做到依次有序，避免了在分发过程中的污染或人为破损;然后由班主任详实记录学生营养餐实名登记表，及每天开展情况，对发现的问题和存在的问题及时上报给管理人员。 3、学校设立专门发放营养餐处，先配备好各班指标，班主任到后找到自己班上的物品，领取即可，确保各班及时正确地领取到本班食品。具体：学生按时(每天9：45)领取营养餐至班上后，在班主任的指导下分发到各位同学手中，同时查看就餐情况，做到一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁外购零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体一不适，同时对学生营养早餐引起的不良反映要及
营养餐检查汇报材料 20xx年4月1日至4月2日，根据教育局安排，对9所农村中小学实施营养餐的情况进行了现场检查，现将检查情况汇报如下: 一、主要做法 1. 加强领导，落实责任。在营养餐实施过程中，所有学校严格按照有关规定，成立以学校领导及村支书为组长的领导小组，按照营养餐工作流程，确定专人负责“营养餐工程”的各项具体工作。同时，教委与各小学签订了目标管理责任书，各学校均与所有家长签订了责任书，进一步明确了各自职责。 2.加强管理，制度健全。为确保营养改善计划这项工作彻底落到实处，确保供应的每个环节有章可依、责任清晰，制定和完善了《学生营养餐食品安全责任追究制度、《学生营养餐食品加工、方法制度》、《学生营养餐食品验收储存制度》、《食品工作人员管理制度》、《学生营养餐计划应急预案》等一系列制度，在制度上对营养餐改善计划的实施提供可靠的保障。同时，按照工作安排健全了各项登记表册，
并按工作要求及时登记填写。 3.加强了储藏间的硬件建设。各校都能专门按照要求进行操作间和贮藏室建设，粉刷墙壁，铺设地板，做了吊顶，悬挂窗帘，安装了防盗门、防盗栏等设施，购臵了分发篮子、灭蝇器、温湿计、工作装等设备，专门用于食品储存、加工和分发。目前，全镇的储藏室基本能满足本校学生营养餐储存和加工要求。 4.做好了宣传教育工作。在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康等营养餐有关知识的宣传教育，通过印发致“学生家长的一封信”、学校例会、主题班会、国旗下讲话、召开家长会、办板报、宣传栏、标语等形式大力宣传提供营养餐的主要意义、操作方法和注意事项，使社会、家长、老师、学生对营养餐知识有了全面的了解和掌握。 5.认真组织，操作规范。通过两天的工作检查来看，每所学校都能按规定流程，及时做好食品的验收、储存、加工、分发、留样、回收和登记等各环节工作，确保安全，实行每天统计，及时处理出现的问题，做到万无一失。整个操作流程规范，学生食用情况登记细致，学生对营养餐实施满意。
营养餐营销策划文案 姓名：胡翠玉 学号：2015109142 班级：15级电子商务3班 指导老师：迟小华
目录 一、营销策划目标 二、市场与竞争现状 三、市场定位与SWOT分析 四、营销策略 五、经费预算 六、发展前景与风险预测 七、总结
一、营销策划目标：正确定位，打开市场。 二、市场与竞争现状 1、市场背景分析 （1）营养餐市场竞争较为激烈，营养餐市场不断被细分，各个年龄段营养餐市场竞争都很激烈，各种效用不同的营养餐接连推出，但比较强大的竞争者没有很多，竞争压力相对较小。 （2）品牌繁多，但是目前好像还没有让老百姓和专家认可的营养餐品牌。 （3）目前与营养餐比较相似的就是保健产品如：安利纽崔莱，康宝莱等比较大的品牌。 2、竞争者状况 在当前的国内市场上，营养餐行业已经进入成长的阶段，康宝莱的“均衡营养餐”具有核心竞争能力，而且与权威专家强强联合。据市场调查资料显示，营养餐的大部分市场份额被少数品牌占有。 3、消费者情况与市场潜力 生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的，但并不意味着济提高了营养就好了，这里存在着一个均衡营养与健康饮食的关系。所以我们不仅要吃的好，还要吃得健康。当今人们生活好了，想吃什么就吃什么，完全勿略了营养搭配，导致现在许多因饮食结构不合理而出现的疾病如：高血压、高血糖、脂肪肝等疾病。但随着消费者对合理饮食的认识，营养餐也开始被越来越多的消费者所重视。中国13亿人口，可以说这是一个异常庞大的市场。 但是随着消费者认知能力的提高，消费者对产品的功能要求也越来越高。目前营养餐行业中都是一些知名度比较小的公司，也有康宝莱这样的大巨头，所以要想在这样两边都压力巨大的市场中获取一块蛋糕，是一件很困难的事。 三、市场定位与SWOT分析 1、消费者分析 只要有消费者才能把产品销售出去，产品能得到消费者的认可，这是第一步。打动消费者首先要要有吸引消费者的产品，并且能满足消费者的真正需求。现在市场上已经有相当成熟的企业，从产品的诉求上已经没有一席之地可占，找不到更好的细分市场。但是我们经过调查了解到，大多数一般家庭的消费者认为营养餐价格偏贵，不能接受。但一些中层白领们认为可以接受，并且也比较欢迎，因为他们工作量比较大而且有不稳定性，经常出差，所以在饮食结构上没有足够的时间重视。因此我们的主要目标消费群体为身为白领的男性、女性们。 2、市场定位 在餐饮行业，虽然有很多白领餐，但无非是一些普通的盒饭，白领们对于普通的盒饭也没有了很多兴趣，甚至有些厌烦。所以我们推出营养白领餐，同过科
学生营养餐日常管理制度（一） 1.大力宣传农村义务教育学生营养改善计划实施的重 大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。 2.加强健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。 3.将本校学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的实名制学生名单报教育局审查备案。 4.配备好后勤管理人员和生活教师，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。 5.合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。 6.认真做好营养餐工作的检查与指导。学校主管领导坚持每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次；全面检查食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。 7.严格按照学籍管理规定界定享受对象，认真审核享受人数，建立健全学生实名制档案，对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态管理，严禁虚报学生数，严防套取、冒领国家资金。 学生营养餐安全管理制度（二） 1.严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管
理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。 2.按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。 3.把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防不良疾病发生。 4.学校食堂及食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。 5.直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。 6.直接接触学生营养餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。 7.学校食堂管理员、采购员切实严把食品采购、运输、验收入库三个环节，坚持食品原料采购查验与索证索票制度，严禁采购腐烂变质、污秽不洁、霉变生虫等感官性状异常的食品，严禁使用无碘盐，严禁无质量保证的食品及原辅材料进入学校。 8.坚持做好全县学生营养状况的监测工作，学生监测率达30%以上，监测次数一年不低于一次。
应宅小学学生营养改善计划营养餐收验管理制度 一、供餐企业配送营养餐食品到校后，要向学校接收人员出具本批次食品质量检验报告单复印件。 二、学校接收人员根据报告单，清点食品种类和数量，查看食品品牌、生产日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量的产品， 三、学校接收人员对供餐企业配送的牛奶、面包、酥饼等食品要及时进行一看、二闻、三品尝，发现质量问题及时向相关部门反映。 四、学校接收人员要及时对食品的生产日期、食品质量严格检查，对不合格食品和过期食品拒收。 五、查验完毕后，供餐企业配送人员要填写加盖供餐企业公章的一式两联供货单，学校接收人员签字确认后，双方各执一份，完成营养餐食品交接手续。 六、实行食品接收管理签字制度。 泗县瓦坊乡应宅小学 应宅小学学生营养改善计划营养餐储存保管制度 一、学校设置专用的营养餐储藏室，配备好营养餐储藏设备，并设有防鼠、防蝇、防虫、防霉、防盗、防破坏的相关措施，确保食品储藏安全卫生。
二、库房内设食品架，食品架距离墙壁30公分，底层距离地面15公分以上。营养餐食品分类存放在食品架上。 三、营养餐食品进库都要查看并留存同批次质量检验报告单复印件，检查食品是否有质量问题，如实填写入库食品的种类和数量，包括食品名称、生产日期、保质期限、入库时间等。 四、入库食品必须认真检查，不能有破蛋入库，更不能有过期、变质、污染牛奶入库。入库的蛋奶应认真登记，必须做到出厂时间和检验信息真确无误。 五、严禁“三无”食品入库，严禁非规定品牌入库，严禁变质、污染、破损食品入库，严禁非库管人员入库。 六、实行索证索票登记制度，每批食品入库必须由供货企业提供产品检疫、检验合格证及进货发票，建好入库台账。 七、加强对食品的管理，不得超时限储藏食品，更不许因学生请假不在校而长期存贮食品。 八、建立储藏室进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变，及时清理不符合卫生要求的食品。 九、做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，定时对储藏室进行消毒。 十、存贮必须规范安全，加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。 泗县瓦坊乡应宅小学应宅小学学生营养改善计划营养餐发放与用餐制度一、营养餐发放工作人员要认真做好食品发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态。一旦有特殊情况，要立即向学校报告。发放人员及程序： 学校后勤人员向各班主任或生活委员发放袋装奶、面包、酥饼，
竭诚为您提供优质文档/双击可除学校营养餐自检自查报告 篇一：营养餐自检自查报告 瓦窑镇克恭小学学生营养餐工程 自检自查报告 瓦窑镇克恭小学20XX-12-11 瓦窑镇克恭小学学生营养餐工程 自检自查报告 全国学生营养办通报了20XX年6月15日安徽颍上县两所小学部分学生使用营养餐出现不适事件，引起了社会各界的广泛关注，瓦窑镇中心学校转发了全国学生营养办函（20XX）48号文件《关于安徽省上颖县两所小学部分学生食用营养餐出现不是事件的通报》，我校全体教师对此次事件高度重视，组织了全体教师开会通报，提高对学生食品卫生安全重要性的认识，认真开展自检自查，以期从此类事件中汲取教训、引以为戒，举一反三，避免类似事故在学校发生。现将我校学生营养餐工程自检自查情况总结如下： 一、完善营养餐管理机制。
我校自实施营养餐制度以来，经过不断完善，现已基本形成效成熟的管理体系。 1、严格按照中心校有上级有关部门的要求，制定相关实施和管理办法； 2、建立和健全相关档案，以备上级相关部门检查指导。 二、加强经费管理 1、营养餐帐目档案管理及食品储藏由专人负责，做到一个人、一把锁、一把钥匙； 2、每周各班发放营养餐就餐登记表，由学生签字按手印交营养餐管理员存档，真正做到日清、月结、配合做好上级的检查、审记及校务公开工作。 三、强化食品安全管理 1、食品储藏室一个人、一把锁、一把钥匙，除营养餐管理员外，无关人员一律不得入内； 2、值周教师及各班主任做好食品安全常识宣传，确保无食品中毒等食品安全事故的发生； 3、值周教师及班主任在发现学生有呕吐、头晕等不良反应时都认真询问是束有集体性的不良反应。 4、我校食品储藏室设在三校干燥通风处，并由营养餐管理员定期检查是否有受潮，虫蛀等现象。 四、存在问题 由于地处山区，垃圾处理等方面的基础设施落后，我校
大学网上营养餐项目创业计划书 作者： 日期：
目录 第一章项目概述 (3) 1.1 描述你打算制造或出售的产品，或提供的服务 (3) 1.2 详细说明企业对场所的具体要求 (3) 1.3 本项目创业的目标 (3) 第二章产品分析 (4) 2.1 产品质量优势 (4) 2.2 价格优势 (4) 2.3 消费群体优势 (4) 2.4 网上订餐便捷优势 (4) 第三章市场分析 (7) 3.1 我们的顾客群体 (7) 3.2 市场研究的具体情况 (7) 3.3 竞争对手分析 (7) 3.4 成本分析 (7) 第四章竞争分析 (9) 4.1 优势 (9) 4.2 劣势 (11) 4.3 机会 (11) 4.4 威胁 (12) 第五章营销分析 (13) 5.1 市场细分 (13) 5.2 目标市场分析 (13) 5.3 市场定位 (14) 5.4 销售目标 (14) 第六章运作分析 (15) 6.1 我们的价格策略。 (15) 6.2 如何计算出每月需要将多少销售收入用于现金流量？ (16) 6.3 微信运作流程 (16) 第七章管理层分析 (17) 7.1 团队成员： (18) 7.2 企业组织结构职责 (18) 第八章财务分析 (19) 8.1 财务预算计划表 (19) 8.2 利润分配 (20) 8.3 利润预测 (20) 附件： (23)
第一章项目概述 1.1 描述你打算制造或出售的产品，或提供的服务 随着徐州文明城市创建的进行，我校附近的小摊（博客街等）全部被清理，学生吃饭问题成为了一个巨大的问题。因为仅仅依靠食堂的饭菜，不能满足广大学生的多样性需求。因而，我们基于我校国家级实训中心现有食品生产设备为平台，以我校业务能力强、经验丰富的指导教师队伍为后盾，以“自主、科学、健康、营养、美味”为产品生产宗旨，以“自产自销、物美价廉、多渠道、灵活多变”为产品销售理念，依托我院现有食品生产的优势和特色，消费群体定位为全校师生、生产系列营养食品，包括面包、蛋糕、糕点、纯净水、系列饮料、各类肉制品和风味小吃，同时，采用无店面式网上营业，网上订餐支付的形式满足学生早晚饭多样性及时性需求，提高学生订餐的便捷性。利用时下最流行的微信支付系统，满足大学生订餐的灵活性和实效性。 1.2 详细说明企业对场所的具体要求 本创业项目仅仅需要生产房一间不需要固定的校内门，前期考察和调研之后，我成员组一致认为学校一食堂为校园的中心地带，因而将一食堂隔壁定为生产房，从而提高送餐的快捷性和灵活性。产品生产房所为食品工程系现有食品工程实训车间以及将要建成的焙烤生产车间、乳品和饮料生产车间，不需要校店门面。 1.3 本项目创业的目标 以学校为中心，打造一公里范围内营养简餐准时送达的销售垄断体系。为周围的学生送去健康、美味、营养、放心的早餐，扩大该店在我校的影响力，增强自身的创业学习经验。
营养改善计划实施工作汇报材料 为了进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据上级文件精神，现将我校的营养餐改善情况汇报如下。 一、基本情况 实施人数：我校现有在校学生总数为xxxxx多人，享受营养改善计划的学生为xxxxx人。 二、供餐模式 我校营养餐供餐模式采用我县统一模式：4+1模式 “4”即4天给学生供应奶、蛋或肠；“1”即一周提供一次热餐；我校目前供应模式为：周一、三供应鸡蛋+牛奶，周二、四供应牛奶、火腿肠，周五提供一次热餐（标准4.0元－4.3元/餐）； 领取、食用办法：周一至周四的鸡蛋、牛奶、火腿肠以班为单位由专人领取分发，集体食用；每周五提供一次的热餐，由学校向每位学生发放一张餐劵，学生凭餐劵到指定的营养餐专供窗口领取当日热餐食品。（热餐劵仅限当日当餐有效） 三、落实职责加强监督 学校成立“学生营养餐改善计划”领导小组、膳食委员，制定“营养改善计划”实施工作程序，强化监督，责任到人。学校党总支副书记、副校长赵国勇（主持全面工作）为学校学生营养餐计划实施第一责任人，副校长、工会主席罗大健为学校营养餐校级分管领导，安全后勤处副主任王朝华为学生营养餐管理实施专干，王雪梅同志为学校
营养餐日常工作实施专管员，左小玲同志为学校营养餐实施食品安全管理员，向涛同志为学校营养餐管理报账员。学校老师代表、家长代表等组成监督小组。 四、资金管理 由学校膳食管理委员会监督，对学校牛奶鸡蛋、火腿肠及热餐资金使用情况进行监督。蛋奶肠供货业主根据学校签字盖章的收货票据实结算，热餐则根据热餐卷据实结算。学校建立专门营养餐资金明细账，随时接受上级检查和社会各界的监督。 五、公示公开 学校就学生营养餐实施情况实行公示公开。公示内容为：领导小组、善事管理委员会、社会监督、资金使用情况、营养餐实施作息时间以及蛋奶肠价格等。 六、安全管理 1、出入库管理：根据学生人数按需接收。发现过期、霉变、破损等不符合要求的食品拒绝入库、出库。做好出入库台账。 2、库房储存：实行建标立卡、离地隔墙、分类（批）存放，室内外做好卫生及消杀工作。 3、营养餐供应：加工、领取过程由专管员全程监管。 4、学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用。变质食物立即收回并更换发放，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。
营养午餐商业计划书 一、公司简介 陕西宇晅文化传媒公司成立于20XX年，长期致力于品牌策划、事件营销策划、媒体宣传、大型活动公关、微电影拍摄，以及项目托管运营，积累了丰富的市场运营经验。 此次营养午餐项目的策划运营，我们将携手战略合作方西安伊明食品有限公司共同开发，西安伊明食品有限公司在烧烤产品的开发和经营方面独树一帜，引领着餐饮消费新潮流，以其丰富的餐饮行业管理经验和研发能力，一定能在营养午餐项目领域做出更大成就和贡献。 二、项目整体规划 成立以“营养午餐工程”为主题的专业化食品配餐企业，按照iso22000食品安全管理体系要求建设西安首家标准化、规范化、规模化、工业化的中央厨房。在中央厨房的基础上，依托先进的生产设备、科学高效的运行机制、严格的卫生标准，打造专业化的生产、配餐、送餐连锁服务产业链，为西安的广大消费
者构筑“放心大厨房”，努力改善广大消费者膳食营养结构，提供“卫生、营养、美味、实惠、便捷”的营养午餐食品。 发展初期，先在试销市场-高新区建立第一个中央厨房，并依次推广至西安其他8个辖区，每个辖区至少拥有一家中央厨房。发展后期，借助营养餐已有的市场影响力，陆续建立一批连锁便民营养餐厅，营养餐供应从午餐延伸到晚餐，从而将营养餐服务立体化、交叉式覆盖全市场。 三、市场分析 （一）“互联网”时代的外卖市场现状 ——引自腾讯网关于外卖市场的调查报告 1、先从互联网外卖市场说起 在这个“互联网”的时代，互联网外卖市场的动态就是线下市场需求的真实反映。
早在五六年前，第一批外卖市场网站就已经诞生。直到201X 年，整个线上外卖市场才真正爆发，随即陷入了白热化竞争。主要表现在： 一是扩张速度。美团外卖和饿了么截止目前覆盖城市均达到250个左右。一年前，当时成立已有四年的饿了么仅覆盖十多个城市。而美团外卖在201X年11月才正式上线。一年时间完成从零到250个城市的扩张。 二是资本青睐。201X年5月，饿了么获得大众点评8000万美元c轮融资，201X年12月，美团外卖对外宣布完成7亿美元融资。它们都积极地做着上市的准备。 三是补贴大战。在资本市场的支持下，外卖玩家们对入场券的争夺也愈加激烈，并在201X年下半年掀起了一场持续数月的补贴大战。减免幅度甚至一度达到“满20减12元”，美团外卖、饿了么、百度外卖“轮流请客吃饭”，也迅速催化了三四线城市原本并不大发达的外卖市场。 2、外卖市场竞争浮现的问题
麦积中心学校食堂供餐调查问卷 姓名：___________,职务：___________________ 一、您对学生营养餐食堂供餐模式否同意： A:同意 B:不同意 二、您对学校当前的供餐食谱是否同意： A:同意 B:不同意 三、您对进一步加强学生营养餐工作的意见或建议： ————————————————————————————————————————————————————————————————————----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- （注：请您在你选定的选项栏上划“√”） 二〇一六年八月三十一日
麦积中心学校于6月16日下午主持召开麦积中心学校食堂供餐听证会，会议听取了麦积中心学校对学生营养餐供餐情况、麦积中心食堂食堂建设情况以及拟定供餐食谱等各方面的汇报，经过听证代表的评议，得出以下综合评议结论：学校食堂供餐切合实际，学校所制定的供餐食谱符合学生健康发展需要，原辅材料供应商资质符合要求，大家一致同意学校食堂供餐。
营养餐检查自查报告范文（精选3篇） 营养餐检查自查报告范文（精选3篇） 不经意间，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的工作，既存在亮点，也存在不足，让我们一起认真地写一份自查报告吧。为了让您不再为写自查报告头疼，下面是小编为大家整理的营养餐检查自查报告范文（精选3篇），欢迎大家分享。营养餐检查自查报告1 为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展“营养餐工程”的重要指示，我校在上级部门召开“营养餐工程”会议后，积极响应，立即行动，召开相关会议，研究部署具体工作。自20xx年3月“营养餐工程”实施以来，我校“营养餐工程” 工作顺利进行，有条不紊。为保障实施安全，确保学生身体健康，根据相关要求，我校组织人员对“营养餐工程”实施安全工作进行了全面自查，现将自查结果报告如下：一、学校成立了以校长为组长的“营养餐工程”实施领导小组成员由校委会和各班主任组成，各成员分工明确，责任到人。二、加强政策宣传，让这项恵民政策深入民心。这项政策出台后，我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神，要求老师在班上做好宣传。学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传，让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传，人民群众都乐于执行政策，家长自觉承担家长个人承担费用，老百姓十分感激党和政府的惠民政策。三、学校建立健全了“营养餐工程”管理的各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。四、学校与各相关人签订了安全责任目标书，从选购、储藏、加工、留样等环节都安排了专人负责进行安全监管，值周领导和值日领导每天进行指导和督查，值日教师每天早上详实记录并核实营养餐，对发现的问题和有不良反应情况的学生及时上报。五、学校定期对“营养餐工程”的管理制度的落实情况和食品卫生监管情况进行自查，对存在的问题进行及时整改。六、加强“营养餐”资金管理，让党和人民放心。学校对“营养餐”上级专项资金拨款实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养餐”的供给上，绝不动用一分钱，保障了“营养餐”经费充足。七、存在的主要问题 1、蔬菜的质量有待提高，蔬菜的保存还需要进一步加强。 2、食堂工作人员的操作技能有待加强。营养餐检查自查报告2 为了全
小学营养餐工作计划 小学营养餐工作计划农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。 二、组织领导 1、成学生营养餐改善工作实施领导组 组长：郭发生 副组长：刘天圣 管理员：吴自来 成员：各班班主任 2、工作职责如下： 郭发生：领导永隆初中学生营养餐改善工作实施。刘天圣：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。 吴自来：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务
处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。 各班班主任：负责领取食品既对学生发放、签字工作。 三、明确职责，落实工作 1、学校营养餐工作，校长郭发生为第一责任人，吴自来直接责任人。 2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。 3、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。 四、加强食堂管理 学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制。由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。 1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。 2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好入库记录。 3、严禁采购下列食品及食辅原料：1.“三无”(无生产 日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。2.超过保质
小学营养餐自查报告范文 ：确保养餐工程安全、平施，一步加学生养 改善划的安全管理，真开展了养餐工程管理自自工作。下面是您收集整理的养餐自告，希望您有所帮助。 自养餐改善划施以来， ** 各学校教就在中心学校的一部署下秉承“公益性”“服性”“安全性”原开展工作。确保“ 养餐工程”在全安全施，中心学校格行相关制度，格落安全任，并定期或不定期行真自。了落上有关精神，将我校开展食堂食品自整治工作的情况如下： 一、成立机构，化任意 了加学生集体用餐、食品生的安全，确保学生身体健康，一 步加管理意、提高管理水平、明确管理任，中心学校成立了食堂食品 生安全小。机构如下： ：???? 副：???? 成：?????? 下公室在抵麻中心学校，由分管工作的副校曾孔担任公室主任，公室成由中心学校公室工作人朝、曹雨、吴大才等成，全 小学学生养改善点工作的指和管。各学校也根据本校，成立相的食堂食品生管理小，本校食堂食品的安全管工作。
二、自查情况 全乡共有 2 所完小和 1 所村校点，有供餐点 4 个，共有 992 名学生就餐。食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。周 一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学 校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际，因地制宜，本着勤 俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安 全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。 (一) 、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。 2、就餐时，各校根据自身实际，制定相应的就餐制度。 3、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。 (二) 、验收制度 1、每天凡是购买来的食物，必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产 厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等; 二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。
自助点餐营养快餐店创业计划书 一、产业背景 众所周知，学校食堂饭菜以难吃为名，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，比如：学生营养跟不上、甚至有的学生经常不吃饭。这样使学生营养健康状况不太乐观，学生本身学习费脑费神，补充一定营养是必要的。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜。如今的大多数快餐厅是在收银台点餐或者是让顾客在座位上点餐，但由于场地及人员的限制，在人多的时候，餐厅工作人员会忙不过来，工作效率也有所下降。并且有些顾客对一些菜品、饮品、小吃、甜点的具体情况不了解，点餐时犹豫不决。这就直接影响到后面的顾客点餐，长此以往，便会慢慢失去顾客。现在大部分餐厅时以传单的形式介绍自己的餐厅和快餐类型，让顾客电话订餐。这样不仅要花费大量纸张，而大多人看完之后觉得没意思就随手一扔，如此造成了环境污染。因为电话会占线的问题，不能同时接受多位顾客的订餐，这样也会失去顾客。所以我整合其他快餐店及学校食堂的优缺点，开一家自助点餐营养快餐店。 二、店面简介、 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为一百平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐、夜宵以及特色冷饮等。早餐以重庆小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，设有自助点餐桌，餐桌上有各种菜品、饮品、小吃及甜点的介绍、制作方式、材料及对服务员的评价。顾客可对其中一些菜品自行抉择自己喜欢的口味类型，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。点餐桌与厨房端连接，顾客点餐完毕提交订单后，厨房那边便立即打印出小条，厨师根据顾客要求制作。顾客用完餐后只需点击餐桌上的结账按钮，服务员便会及时赶来收取餐费。本餐厅装饰自然，随意，同时富有现代气息，墙面采用偏淡的暖色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。本店开发有自助点餐客户端（使用于当前各大手机操作系统），顾客需要预订或者外卖可在网上自助下单，方便快捷。 三、发展战略、 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可以不用费太大的力度，只需进行广告或多媒体(如：校园广播)等形式的简单广告即可（充分利用好学生兼职这个劳动力）。 2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客
学生营养餐日常管理制度（一） 1. 大力宣传农村义务教育学生营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。 2. 加强健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。 3?将本校学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的实名制学生名单报教育局审查备案。 4. 配备好后勤管理人员和生活教师，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。 5. 合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。 6. 认真做好营养餐工作的检查与指导。学校主管领导坚持每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次；全面检查食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。 7. 严格按照学籍管理规定界定享受对象，认真审核享受人数，建立健全学生实名制档案，对学生人数、补助标准、 受益人次等情况进行动态管理，严禁虚报学生数，严防套取、冒领国家资金。
学生营养餐安全管理制度（二） 1. 严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。 2. 按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。 3. 把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防不良疾病发生。 4. 学校食堂及食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。 5. 直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。 6. 直接接触学生营养餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。 7. 学校食堂管理员、采购员切实严把食品采购、运输、验收入库三个环节，坚持食品原料采购查验与索证索票制度，严禁采
西关小学学生营养餐调查问卷 年级：时间： 请阅读以下问题，根据你的感受认真解答，在适合答案前打上“√”。 1、您对营养餐的食品卫生是否满意？○满意○基本满意○不满意 2、针对您的饭量，您对营养餐的量是否满意？○满意○基本满意○不满意 3、您对营养午餐的花样、品种、口味是否满意？○满意○基本满意○不满意 4、在营养餐配送过程中保温措施是否满意？○满意○基本满意○不满意 5、在用餐过程中你有没有发现配送的食材与食谱不一样的现象？○有○没有 6、你能在规定时间内用完晚餐吗？○能○不能 7、在用餐前，老师能否对营养餐进行餐前卫生及安全排查？○能○不能 8、抬餐时老师是否能组织学生并参与抬餐送餐盒？○能○不能 9、在以下营养餐食谱中，选出你喜欢的三种菜名。 ○西蓝花炒胡萝卜○蒜台炒肉○家常豆腐○糖醋西葫芦 ○鸡蛋火腿炒卤面○陇洲热盘○青椒土豆丝○青菜烧丸子 ○萝卜炖肉○烧鸡腿○油炸火腿肠○骨肉相连 ○糖醋茄子○麻婆豆腐○土豆烧牛肉 10、在以下营养餐食谱中，选出你喜欢的三种主食。 包子○糖包○油包○豆沙包○菜包○肉包 ○花卷○馒头○油煊○糖酥馍○油酥饼 11、您认为学生营养午餐有哪些方面需要改进？
西关小学学生营养餐家长调查问卷 时间： 请阅读以下问题，根据你的感受认真解答，在适合答案前打上“√”。1、您是否知晓对国家实施农村义务教育学生营养餐工程？ ○满意○基本满意○不满意 2、您认为营养餐实施以来对学生健康成长是否有帮助？ ○满意○基本满意○不满意 3、您是否满意营养餐的食品卫生？ ○满意○基本满意○不满意 4、您是否满意学生营养餐的供应量？ ○满意○基本满意○不满意 5、您是否对学生营养餐花样、口味、品种满意？ ○满意○基本满意○不满意 6、您是否满意对学生营养餐提供时间？ ○满意○基本满意○不满意 7、您认为学生营养餐工程的实施有哪些方面需要改进？
学生营养餐改善计划自检自查报告 为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐自查工作，现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。 一、认真制定了实施方案，完善了“营养改善计划”管理机制。 1、开学初，学校认真制定了“营养改善计划实施方案”，学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制
度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。 二、“营养改善计划”实施情况 1、自3月1日起自4月5日，我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶，向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂设施不到位，我校对3公里以外的150名学生进行提供完整午餐，5月4日至20日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校对全校236名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接