会计、核算应知应会知识点
一、财经法规类
（一）规定现金的使用范围。
1、职工工资，津贴，这里所说的职工工资指企业，事业单位和
机关，团体，部队支付给职工的工资和工资性津贴。
2、个人劳务报酬，指由于个人向企业，事业单位和机关，团体，部队等提供劳务而由企业，事业单位和机关，团体，部队等向个人支付的劳务报酬，包括新闻出版单位支付给作者的稿费，各种学校，培训机构支付给外聘教师的讲课费，以及设计费，装潢费，安装费，制图费，化验费，测试费，咨询费，医疗费，技术服务费，介绍服务理由，经纪服务费，代办服务费，各种演出与表演费，以及其他劳务费用。
3、根据国家制度条例的规定，颁发给个人的科学技术，文化艺术，体育等方面的各种奖金。
4、各种劳保，福利费用以及国家规定的对个人的其他支出，如
退休金，抚恤金，学生助学金，职工困难生活补助。
5、收购单位向个人收购农副产品和其他物资的价款，如金银，
工艺品，废旧物资的价款。
6、出差人员必须随身携带的差旅费。
7、结算起点（1000元）以下的零星支出。超过结算起点的应实行银行转账结算，结算起点的调整由中国人民银行确定报国务院备案。
8、中同人民银行确定需要现金支付的其他支出。如同采购地点
不确定，交换不便，抢险救灾以及其他特殊情况，办理转账结算不够方便，必须使用现金的支出。对于这类支出，现金支取单位应向开户银行提出书面申请，由本单位财会部门负责人签字盖章，开户银行审查批准后予以支付现金。
（二）、会计职业道德规范的主要内容：
(1)爱岗敬业。爱岗敬业是指忠于职守的事业精神，这是会计职业道德的基础。
爱岗敬业的基本要求：①正确认识会计职业，树立职业荣誉感。②热爱会计工作，敬重会计职业。③安心工作，任劳任怨。④严肃认真，一丝不苟。⑤忠于职守，尽职尽责。
(2)诚实守信。诚实是指言行思想一致，不弄虚作假、不欺上瞒下，做老实人，说老实话，办老实事。守信，就是遵守自己所作出的承诺，讲信用，重信用，信守诺言，保守秘密。诚实守信是做人的基本准则，也是会计职业道德的精髓。
诚实守信的基本要求：①做老实人，说老实话，办老实事，不搞虚假。．②保密守信，不为利益所诱惑。③执业谨慎，信誉至上。(3)廉洁自律。廉洁是指不收受贿赂、不贪污钱财，保持清白。自律是指自我约束、自我控制、自觉地抵制自己的不良欲望。廉洁自律是会计职业道德的前提，也是会计职业道德的内在要求。
廉洁自律的基本要求：①树立正确的人生观和价值观。②公私分明，不贪不占。③遵纪守法，一身正气。
(4)客观公正。客观是指按事物的本来面目去反映，不掺杂个人的主观
意愿，也不为他人意见所左右。公正就是公平正直，没有偏失，但不是中庸。客观公正是会计职业道德所追求的理想目标。
客观公正的基本要求：①依法办事。②实事求是。③如实反映。(5)坚持准则。坚持准则要求会计人员在处理业务过程中，严格按照会计法律制度办事，不为主观或他人意志左右。
坚持准则的基本要求：①熟悉准则。②遵循准则。③敢于同违法行为作斗争。
(6)提高技能。提高技能是指会计人员通过学习、培训和实践等途径，持续提高会计职业技能，以达到和维持足够的专业胜任能力的活动。提高技能的基本要求：①要有不断提高会计专业技能的意识和愿望。
②要有勤学苦练的精神和科学的学习方法。
(7)参与管理。参与管理简单地讲就是间接参加管理活动，为管理者当参谋，为管理活动服务。
参与管理的基本要求：①努力钻研业务，熟悉财经法规和相关制度，提高业务技能，为参与管理打下坚实的基础。②熟悉服务对象的经营活动和业务流程，使参与管理的决策更具针对性和有效性。
(8)强化服务。强化服务是要求会计人员具有文明的服务态度、强烈的服务意识和优良的服务质量。
强化服务的基本要求：①强化服务意识。②提高服务质量。
（三）、原始凭证审核的主要内容
1.审核原始凭证的合法性和真实性。审核所发生的经济业务是否符合国家有关规定的要求，有否违反财经制度的现象; 真实性主要是
审核凭证所反映的内容是否符合所发生的实际情况，数字、文字有无伪造、涂改、重复使用和大头小尾、各联之间数字不符等情况。特别要注意的是:
(1)内容记载是否清晰，有无掩盖事情真相的现象。
(2)凭证抬头不是本单位。
(3)数量、单价与金额是否相符。
(4)认真核对笔迹，有无模仿领导笔迹签字冒领现象。
(5)有无涂改，有无添加内容和金额。
(6)有无移花接木的凭证。
2.审核原始凭证的合理性。审核所发生的经济业务是否符合厉行
节约、反对浪费、有利于提高经济效益的原则，有否违反该原则的现象。如经审核原始凭证后确定有突击使用预算结余购买不需要的物品，有对陈旧过时设备进行大修理等违反上述原则的情况，不能作为合理的原始凭证。
3.审核原始凭证的正确性。审核原始凭证在计算方面是否存在失误。如经审核凭证后确定有业务内容摘要与数量、金额不相对应，业务所涉及的数量与单价的乘积与金额不符，金额合计错误等情况，不能作为正确的原始凭证。对于审核后的原始凭证，如发现有不符合上
述要求，有错误或不完整之处，应当按照有关规定进行处理;如符合
有关规定，就一定根据审核无误的原始凭证来编制记账凭证。
4.完整性审核。
主要是审核原始凭证各个项目是否填写齐全，数字是否正确;名称、商品规格、计量单位、数量、单价、金额和填制日期的填写是否清晰，计算是否正确。对要求统一使用的发票，应检查是否存在伪造、挪用或用作废的发票代替等现象，凭证中应有的印章、签名是否齐全、审批手续是否健全等。特别应注意的是:
(1)外来的发票、收据等是否用复写纸套写?是否是"报销"一联?不属此例的一般不予受理，对于剪裁发票要认真核对剪裁金额是否与大小写金额
(2)购买商品、实物的各种原始凭证，必须附有保管人的验单或其他领用者签名才能受理。
(3)对外支付款项的凭证应附有收款人的收款手续方能转账注销。
(4)自制的原始凭证附有原始单据的，要审核金额是否相符;无原始单据的是否有部门负责人的批准、签章。
（四）个人所得税
个人所得税计算公式：应纳个人所得税税额=应纳税所得额×适用税率-速算扣除数
第三，债权债务的发生和结算。从会计意义上讲，债权债务是指由于过去的交易或事项所引起的单位的现有权利或义务，其中，债权主要包括应收账款、应收票据、其他应收款、短期投资、长期投资等；债务主要包括短期借款、应付票据、应付账款、预收账款、应付工资、应交税金、应付利润、其他应付款、长期借款、应付债券、长期应付款等。债权债务的发生和结算，反映了单位的资金周转情况，必须进行会计核算。
第四，资本、基金的增减。会计上的资本又称为所有者权益，是指投资人对企业的净资产的所有权，是企业全部资产减去全部负债后的余额，包括实收资本、资本公积、盈余公积和未分配利润。基金主要是指机关、事业单位某些特定用途的资金，如事业发展基金，集体福利基金、后备基金等。资本、基金的增减都会引起单位资金的变化，会计机构、会计人员必须及时办理会计手续，进行核算。
第五，收入、支出、费用、成本的计算。收入，对企业及其他营利性组织来讲，是指它们在销售商品、提供劳务及他人使用本单位资产等日常经济活动中所形成的经济利益的总流入；对机关、事业单位来讲，指经费的拨入。费用，对企业及营利性组织而言，是它们在生产和销售商品、提供劳务等日常经济活动中所产生的各种耗费，对机关事业单位来讲，是经费的支出。成本，是指企业及其他营利性组织的对象化了的费用，即以产品为对象计算分配的费用。收入、费用、成本是单位资金运动的直接表现，必须进行会计核算。
第六，财务成果的计算和处理。财务成果是单位在一定期间内经济活动的最终成果，也就是单位所得与所耗费或支出的配比，二者相抵后的差额，有的表现为盈余，有的则表现为亏损。财务成果是反映经营成果的最终要素，对它的计算和处理涉及到有关方面的经济利益，因此，必须及时进行会计核算。
第七，其他需要办理会计手续，进行会计核算的事项。这是指除了前面六项内容以外需要进行会计核算的内容。前面六项内容基本上涵盖了会计核算的主要内容，但由于会计环境纷繁复杂，经济活动及会计业务的发展也是日新月异，仍有可能产生一些新的会计核算内容，如企业的终止清算，破产清算等这些业务的核算，也是会计核算不可缺少的内容。为了适应经济发展对会计核算工作的要求，会计法将可能产生的新的会计业务事项以“其他事项”来概括，以保证各种复杂的经济活动都能够得到及时的核算和反映。
二、具体业务类
（一）、预算管理
河北分公司预算管理实施实行年度、季度、月度、周度、日度预算。具体有以下三个转变：一是由原来单一的现金流支出的管理向全面预算管理的转变。二是由考核吨公里指标向考核利润指标的转变。三是由单一的核算员、财务人员参与向全员参与，涵盖生产经营各个环节的转变。预算管理实施细则更侧重利润指标、滚动利润的考核，月度保季度，季度保年度。
预算考核
预算考核分为成本与资金两部分，成本、资金预算各占3分，资金预算考核收入、支出。月度综合计划执行准确率=月计划流入执行准确率10%+月度计划流出执行准确率50%+每周计划流出执行准确率10%*4。
每月18日按时上报次月资金收支预算，电子版及签字扫描版，每周三下午17：00前释放、调整当周资金支出预算，需单位负责人或科室负责人签字审批，借用预算用不完的考核借用方。
（二）、税收管理
2015年河北分公司实现税收1268.67万元，其中增值税460.93万元，城建税39.17万元，房产税8.16万元，土地税5.35万元，车船税16.09万元，印花税19.54万元，车购税450.37万元，个税90.58万元，企业所得税148.91万元，教育费附加28.64万元，残保金0.72万元。
2016年1-5月实现税收752.88万元，与去年同期相比减少61.07万元，去年同期购买新车，车购税300万。
增值税：一般计税方法的应纳税额，是指当期销项税额抵扣当期进项税额后的余额。应纳税额计算公式
应纳税额=当期销项税额－当期进项税额
下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：
（一）用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物、加工修理修配劳务、服务、无形资产和不动产。
纳税人的交际应酬消费属于个人消费。
（二）非正常损失的购进货物，以及相关的加工修理修配劳务和交通运输服务。
（三）非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物（不包括固定资产）、加工修理修配劳务和交通运输服务。
（四）非正常损失的不动产，以及该不动产所耗用的购进货物、设计服务和建筑服务。
（五）非正常损失的不动产在建工程所耗用的购进货物、设计服务和建筑服务。
纳税人新建、改建、扩建、修缮、装饰不动产，均属于不动产在建工程。
（六）购进的旅客运输服务、贷款服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务。
（七）财政部和国家税务总局规定的其他情形。
非正常损失，是指因管理不善造成货物被盗、丢失、霉烂变质，以及因违反法律法规造成货物或者不动产被依法没收、销毁、拆除的情形。
财税〔2016〕47号财政部国家税务总局关于进一步明确全面推开营改增试点有关劳务派遣服务、收费公路通行费抵扣等政策的通知，抵扣时间是2016年5月1日至7月31日，关于过路费抵扣的问题，拿不准的及时与财务科沟通。
一句话秒杀营改增后的开票员
营改增后，大家索要增值税专用发票的意识高涨，但千万不要闹笑话了：
（一）
顾客：来张专票。
饭店开票员：…….
知识点：购买餐饮服务属于不得抵扣项目，因此饭店不能向您开具专票。
（二）
顾客：来张专票。
酒店开票员：您好，请提供企业名称、纳税人识别号、地址电话、开户行及账号。
顾客：空着吧，我自己填。
酒店开票员：……
知识点：开具专用发票要求项目齐全，与实际交易相符。
（三）
顾客：来张专票。
杂货店开票员：您好，请提供企业名称、纳税人识别号、地址电话、开户行及账号。
顾客：名称就写我的名字吧，李大宝。
杂货店开票员：……
知识点：向个人销售货物、提供应税劳务或者提供应税服务不得开具专用发票。
（四）
顾客：来张专票。
博物馆开票员：您好，我们的第一道门票是免征增值税的。
顾客：免税了不起吗？来张专票。
博物馆开票员：……
知识点：免征增值税不得开专用发票。
（五）
顾客：来张专票。
批发市场开票员：您好，请出示贵单位的一般纳税人资格证明。顾客：没有，我们是小规模。
批发市场开票员：……
知识点：不应向小规模纳税人开具专用发票。
（六）
顾客：来张专票。
商场开票员：您好，您没有在我们这里消费啊？
顾客：给你钱。
商场开票员：……
知识点：虚开专用发票涉及刑事犯罪。
应知应会 1、安委办应会十道题 1.国家安委办于2013年7月中旬至9月底在全国开展（石油化工企业）（石油库）（油气装卸码头）安全专项检查工作。 2.生产中三违：（违章指挥）（违反作业）（违反操作规程和劳动纪律）。 3.危险化学品企业动火前需要办理（动火证）（检测爆炸气体浓度），遇节假日时动火升级。 4.受限空间作业前应办理（受限空间安全作证）必须对（氧含量、可燃气、硫化氢）含量进行检测。 5.可燃气体报警设置最低值为可燃物爆炸下限的（10%）。 6.国家总局40号要求对重大危险源（辨识）（安全评估及分级）（登记建档）（备案），并建立健全（制度和台帐）。 7.国家总局43号令要求对厂区外危险化学品管道加强管理，设置（明显标志），建立健全（危险化学品管道巡检制度）。 8.企业必须开展（安全标准化）建设。 9.在石油大连石化公司近年连续发生5起事故，其中2011年7.16、2011年8.29、2013年6.2三起事故，主要原因是什么： 7.16事故：中石油大连石化分公司在设备管理、物资采购管理以及检修质量管理等方面存在漏洞；施工单位大庆石化建设公司对垫片保管、领取、安装管理不到位；大连七星监理公司监理人员没有认真履行监理职责；大连市甘井子区北方石化机械配件厂制造垫片的工艺存在问题，造成垫片存在固有缺陷。 8.29事故：直接原因是由于事故储罐送油造成液位过低，浮盘与柴油夜面之间形成爆炸性混合物，加之油品流速过快产生静电引发爆炸。 6.2事故：大连石化分公司安全生产主体责任不落实，没有认真吸取以往的事故教训，动火作业安全管理混乱，安全员擅自涂改动火作业票证，随意降低动火级别，动火分析工作不认真，现场动火监控工作不落实，工程承所商管理混乱，非法转包，以包代管；安全意识淡薄，安全生产责任制不落实，有章不循，违章作业，管理人员安全意识淡薄，企业安全基础薄弱，安全管理松懈，作业人员特种作业证过期失效等。 2、消防四个能力： 检查和消除火灾隐患能力；扑救初期火灾能力；组织引导人员疏散逃生能力；消防安全宣传教育能力。 3、化工六大禁令： 严禁特种作业无有效操作证人员上岗操作；严禁违反操作规程操作；严禁无票证从事危险作业；严禁脱岗、睡岗和酒后上岗；严禁违反规定运输民爆物品、放射源和危险化学品；严禁违章指挥、强令他人违章作业。 4、化工（危险化学品）企业保障生产安全十条规定（生产） 一、必须依法设立、证照齐全有效。
会计人员应知应会的专业知识 会计人员应知应会的专业知识 （一）会计准则及其实务运用1、财务会计基本概念（1）会计基本假设与会计信息质量要求（2）会计要素及其确认与计量原则2、金融资产（1）金融资产的分类及初始、后续计量（2）金融资产转移3、存货（1）存货的初始计量及发出存货成本结转（2）存货的期末计量4、长期股权投资（1）长期股权投资的初始计量（2）长期股权投资的后续计量（3）长期股权投资核算方法的转换及处置5、固定资产（1）固定资产的初始及后续计量（2）持有待售固定资产及固定资产处置6、无形资产（1）无形资产的确认及初始、后续计量（2）无形资产处置7、投资性房地产（1）投资性房地产范围、初始及后续计量（2）投资性房地产的转换及处置8、资产减值资产减值损失的确认和计量9、负债（1）流动负债的确认和计量（2）非流动负债的确认和计量10、所有者权益所有者权益的分类及会计处理11、收入、费用和利润（1）销售商品、提供劳务的收入确认原则及其具体运用（2）费用确认、利润的会计处理12、财务报告（1）财务报告构成及列报要求（2）合并报表范围确定及合并报表编制（3）资产负债表日后事项13、特定交易事项的会计处理（1）或有事项的确认、计量及披露（2）非货币性资产交换认定及其确认和计
量（3）债务重组的界定及不同重组方式的处理（4）政府补助的分类及其会计处理（5）借款费用的确认和计量（6）股份支付的确认和计量（7）所得税的会计处理（8）外币折算（9）租赁的分类及其会计处理（10）会计政策变更与会计估计变更的区分及其处理（11）企业合并的类型划分及会计处理（12）购买及出售子公司少数股权处理（二）审计基础知识1、审计基础知识（1）基本准则（2）注册会计师法律责任（3）注册会计师执业准则和职业道德规范2、审计程序、技术和方法（1）审计准则1101号-注册会计师的总体目标和审计工作的基本要求（2）审计准则1121号-对财务报表审计实施的质量控制（3）审计准则1131号-审计工作底稿（4）审计准则1141号-财务报表审计中与舞弊相关的责任（5）审计准则1201号-计划审计工作（6）审计准则1211号-通过了解被审计单位及其环境识别和评估重大错报风险（7）审计准则1231号-针对评估的重大错报风险采取的应对措施（8）审计准则1251号-评价审计过程中识别出的错报（9）审计准则1301号-审计证据（10）审计准则1312号-函证（11）审计准则1323号-关联方（12）审计准则1501号-对财务报表形成审计意见和出具审计报告（13）审计准则5101号-会计师事务所对执行财务报表审计和审阅、其他鉴证和相关服务业务实施的质量控制（三）财务信息披露规范1、非经营性损益的定义、内容及披露要求2、净资产收益率
会计人员应具备的基本素养 会计活动贯穿于单位开展工作的始终,随着经济社会的发展,财务工作在单位中的作用越发重要，财务数据信息的客观、准确、及时，财务分析的透彻，财务管理的到位等都对单位正常有序推进工作举足轻重，这就对从事财务工作的会计人员基本素质提出了高严要求。 一、要有扎实、过硬的专业知识，专业能力。财务工作涉及面广、专业性与实践性强、业务繁杂，法律制度规范较多。因此，要求财会人员必须具备专业基本功，掌握全面的财经法规理论。随着经济社会的发展，会计规范和专业知识不断更新，工作不断提出挑战，对于财务人员来说，就要不断地努力地工作和学习。可通过参加会计知识再教育、会计初级或中级技术职称考试等等。也可增进行业经验、促进专业交流。强化财务人员互相沟通交流、学习，取长补短，不断更新专业知识结构和层次，不断充实提高自身素质，达到岗位要求。 二、要有强烈的事业心和责任感。高度的事业心、责任感是做好一切工作的前提条件，也是广大干部最核心的基本素质，因为只有想干事，才能去干事，干好事，只有牢记责任，才能谈得上尽心尽力，尽职尽责。作为一名财务人员，就是要牢固树立尽好责，理好财的思想，热爱本职，忠诚事业。具有认认真真、勤勤恳恳、任劳任怨的工作作风和工作态度，以熟练的业务技能，提供准确而具有价值的数据。 三、要有高尚的职业道德。会计人员应当以诚信为本,严谨务实。会计人员应当以诚信为本，在工作中本着实事求是的态度，以客观公正地反映会计内容为己任，按照《会计法》等相关会计从业人员应当遵守的法规和要求，提供完整真实的会计信息。以严谨务实，开拓进取的工作精神进行会计工作。要严于律己，宽以待人，爱岗敬业，扎扎实实地工作，真实准确地反映单位活动。遵守会计纪律，保持清醒的头脑，分析会计信息，并充分运用会计信息的有效性为单位服务。 四、要有做好细节小事的意识。“天下难事，必做于易；天下大事，必做于细”这是老子曾说过的，列宁也曾经说过“要成就一件大事业，必须从小事做起”。虽然出自不同的文化背景，但都阐述出了一个做人、做事的道理——细节决定成败。作为一名财务人员，注重细节是财务人员的职业要求，从原始单据的审核，凭证的填制到报表出具，必须准确无误，要树立准确第一的思想，养成严谨细致的工作作风，在工作中一丝不苟，尽心尽责地做好每一件小事。 五、具有良好的内部协调与沟通能力。要主动配合和支持领导工作，当好参谋和助手，要多向领导请示汇报，按时报送财务报表，结合实际提出合理化建议。要与同事团结友好相处，牢固树立团队意识。工作态度要热情主动，多提供快捷的服务，大到财务付款，后勤保障，小到财务账务的查询，在不违背财务原则的情况下，是否能办理一定要讲清道理，凡办事情都要给对方回复。 一名合格的财务工作者，是从不断地学习，不断地进步中得来的。要严格要求自己，从小事做起，自励、自强、自警、自重，就会胜任财务岗位，做好财务工作。
会计学原理知识整理-第一讲 第一章．总论 第一节．会计及其生产与发展 一．会计的含义与特点 1.从会计的工作来看，会计可以被认为是采用专门的方法，对一个单位的经济活动及其结果进行确认， 归集，分析，计量，分类，记录，汇总和报告，并进行控制（反映）与监督，预测与决策的一种管理方法 （1）会计是一种管理工具 （2）会计是一种提供信息的技艺 （3）会计是一个经济信息系统 （4）会计是一种管理活动 2.现代会计的特点： 1）以货币为主要计量单位（实物量和劳动量通常是会计货币量度的辅助量度） 2）以凭证为基本依据 3）以一套完整的专门技术方法为手段（包括核算方法和监督方法，会计核算方法是基本） 4）对经济活动的管理具有全面性，连续性和系统性 二．会计的发展 1.会计作为一门学科，是基于人类管理生活，生产需要而产生的，并随着经济关系和经济管理活动的日 趋复杂而得以不断发展和进步 第二节会计的只能与目标 一．会计的职能 1.会计职能包括核算（反映），监督（控制），预测和参与经济决策等方面 1）核算职能—会计核算是会计的首要职能 2）控制职能（包括事前控制、事中控制和事后控制） 3）预测和参与经济决策的职能 二．会计的目标（也是财务的目标） 1.会计的目标可分为两层： 1）向会计信息的使用者提供与一个单位的财务状况，经营成果和现金流量等有关的会计信息 2）反应管理层受托责任履行情况，帮助会计信息使用者作出经济决策 第四节会计基本假设与基础 一．会计基本假设（重点） 1.会计主体假设（是对空间的限定，概念详见书17页） 1）注意：法律主体可以成为会计主体但是会计主体不一定能成为法律主体 2）会计主体可以由一个法律主体，几个法律主体，几个法律主体组成的企业集团构成
操作人员应知应会 第一部分基本题 一、填空题： 1、设备的“四懂”是指：懂道理、懂构造、（懂机能）、（懂用处）。三会是指：会应用、会保养、（会清除故障）。 2、设备日常保护保养“十字功课”的内容是：干净、（润滑）、扭紧、（调剂）和防腐。 3、设备应用“三定”的内容是：定人、定机、（定岗亭）。 4、设备按状况分为：红旗设备、无缺设备、（带病运行设备）、停用待修设备、（待报废设备）五类。 5、金属的机械机能重要有强度、（硬度）、塑性、（韧性）四个特点。 7、故障按其成长情况可分为突发性故障和（渐发性故障）两大年夜类。 8、设备操作“三好”的内容是指管好、用好和（修好）设备。 9、三级保养的具体内容包含（日常保护保养），一级保养和二级保养。 10、产品的三化：标准化、通用化和（系列化）。 11、1吨等于（1000）公斤。 12、1公里等于（1000）米。 13、1米等于（1）公尺。
14、1英尺等于（12）英寸。 15、1英寸等于（25.4）毫米。 二、名词解释 1.设备 :是人们在生活、临盆、运营、实验等活动中所需的机械、举措措施、仪器和机具等可供经久应用，并在应用过程中根本保持原有什物形态的物质材料。设备是固定资产的重要构成部分。 2.红旗设备：对设备的机能、保护、出力以及完成义务等情况进行周全考察，对达到必定标准的设备授予的称号。 3.设备型号：用字母、数字表示设备（产品）型式、规格的一种符号。 4.设备寿命：是指设备产生费用的全部时代，既从筹划设备阶段、应用阶段至报废为止的这段时光。 5.设备应用规程：是操作工人应用设备的有关要乞降规定。 6.设备操作规程：是指操作工人精确操作设备的有关规定和法度榜样。 7.设备保护规程：对设备日常保护保养方面的要乞降规定。 8.日常点检：是由操作工人按规定标准，以五官感到为主，对设备各部位进行技巧状况检查的设备状况治理维修办法。
1.去年抵扣的进项税，现在发票失控，要做进项转出，当时做的是，借：劳务成本360360.36，应交税金——进项税39639.64，贷：其他应付款400000，现在做进项转出应该怎么做呢，另外所得税要怎么调整呢？ ------如果别的都不考虑，这是单纯的调整进项税，今年调整所得税。 2.建筑工程项目买的零星的办公用品比如显示器打印机之类的，发票备注必须写项目名称吗？ ------我们这边都是工程服务的发票，备注工程名称和工程地址。 3.接上问，这些还需要合同流这些吗？金额也不大。 ------不需要。 4.现在电子发票都可以不盖电子发票专用章了吗？ ------是的。 5.小规模纳税人2020年9月份做的税种，当月开票16万，还享不享受季度开票不超过30万的减免政策吗？ ------ 可以享受。 6.个人劳务报酬15万，怎么计算个税？ ------ 没有专项附加扣除需要缴纳个税
（150000-150000*20%—60000）=60000 36000*3%-0+24000*10%-2520=960还是36000*3%-0+24000*10%=3480 7.个人独资企业是怎么交税？是不是不用交企业所得税，只交个人所得税？ ------是的，个人生产经营所得 8.2020年起不用交增值税的情形和优惠汇总：
17种情形不征收增值税：
一．境外单位或个人向境内单位或个人销售完全在境外发生的服务二．境外单位或个人向境内单位或个人销售完全在境外使用的无形资产 三．境外单位或个人向境内单位或个人出租完全在境外使用的有形动产 四．单位或个体工商户聘用的员工为单位或雇主提供取得工资的服务 五．单位或个体工商户为聘用的员工提供服务 六．满足条件的政府性基金，行政事业性收费 七．存款利息 八．保险赔付 九．住宅专项维修资金 十．资产重组过程中的资产转移 十一．融资性售后回租业务中承租人出售资产，产权未转移，不纳税十二．会员费收入 十三．燃油电厂从政府财政专户取得的发电补贴 十四．执罚部门和单位查处的具备拍卖条件，不具备拍卖件以及属于专营的财物，取得的收入如数上缴财政 十五．中央财政补贴 十六．根据国家指令无偿提供的铁路运输服务，航空运输服务等公益服务 十七．单用途卡/多用途卡充值的预收资金
会计学知识点整理
第一章总论 会计的定义：会计在本质上具有双重性，它既是一个经济信息系统，同时也是一种经济管理活动。会计是一个对经济业务以货币进行确认、计量、报告和分析的信息系统；会计又是通过收集、处理和利用经济信息，对经济活动进行规划、组织、控制和指导，促使人们权衡利弊得失，讲求经济效果的一种管理活动。 会计的内容：也称会计对象，从广义来说包括会计核算（记账、算账、报账）、会计监督和会计分析。 会计的特点： 1、以货币为主要计量尺度，具有综合性。 2、会计核算具有完整性、连续性和系统性。 完整：对属于会计对象的全部经济活动都必须加以记录，不得遗漏其中的任何一项。 连续：对各项经济活动应按发生的时间顺序不间断进行记录和核算。 系统：对各种经济活动，要分门别类的进行核算，并对会计资料进行加工整理，以取得系统的会计信息。 3、会计核算以凭证为依据，并严格遵循会计规范。 会计的职能：会计在经济管理中所具有的功能。 会计的基本职能是核算和监督。 会计核算职能的特点——利用货币计量，从数量方面反映经济活动；反映具有连续性、系统性和完整性的特点。 会计监督职能的特点——利用各种价值指标对经济活动进行监督；对经济活动进行事前、事中和事后的监督。 会计假设（即会计核算的基本前提）：会计假设是对那些未被确切认识的事物，根据客观的、正确的情况或趋势所作出的一种合理判断。
1、会计主体假设——会计工作为之服务的一个特定单位。这个特定单位，可以是企业，也可以是事业单位、机关团体，这些单位在经济上是独立或相对独立的。会计主体和法律主体不同。（意义：明确了会计反映和监督的空间范围，解决了核算谁的经济业务的问题。是持续经营、会计分期和货币计量假设和所有会计核算原则建立的基础。） 2、持续经营假设——持续经营是假设会计主体的经营活动，在可以预见的未来，按照现在的形式和目标，无限期地继续下去，不会进行破产清算。持续经营假设规定了会计的时间范围。持续经营假设要求将会计建立在一个正常状态下。（意义：使会计原则建立在非清算基础之上，解决了会计上资产的分类、计价，收入、费用的确认等问题。如果企业破产，持续经营假设便不存在。） 3、会计分期假设——会计分期假设将企业持续不断的经营过程，人为地划分为一定的时间段落，以便核算和报告会计主体的财务状况和经营成果。通常以一年称为一个会计期间，即会计年度。会计年度可以是以十二个月份为终止的历年制，也可以以一个月份为终止的营业年。我国以公历年度作为会计年度。（意义：界定了会计信息的时间长度。可以分期结算账目、编制财务会计报告。有了会计分期假定，产生了本期和非本期的概念；有了权责发生制和收付实现制两种不同的会计基础；产生了收入和费用相配比，划分收益性支出与资本性支出等会计原则。） 4、货币计量假设——是指在会计核算中，要以货币作为统一的尺度，计量、记录和报告企业的经营活动及其结果。在货币计量假设中，以币值不变作为前提。（意义：货币是一般等价物，能用来计量所有会计要素，也便于综合。使实际成本原则、可比性原则和谨慎性原则等会计原则的建立成为可能。） 会计原则（会计信息质量要求）： 1、客观性——会计核算应当以实际发生的经济业务为依据，如实反映财务状况和经营成果。 真实性、准确性、可检验性 2、相关性——会计信息应当符合国家宏观经济管理的要求，满足有关各方了解企业财务状况和经营成果的需要，满足企业加强内部经营管理的需要。 3、可理解性——会计记录和会计报表应当清晰明了，便于理解和利用。
设备操作人员应知应会知识大庆石油管理局设备管理中心
设备操作人员应知应会知识 第一部分基础题 一、填空题： 1、设备的“四懂”是指：懂原理、懂构造、（懂性能）、（懂用途）。三会是指：会使用、会保养、（会排除故障）。 2、设备日常维护保养“十字作业”的内容是：清洁、（润滑）、扭紧、（调整）和防腐。 3、设备使用“三定”的内容是：定人、定机、（定岗位）。 4、设备按状态分为：红旗设备、完好设备、（带病运行设备）、停用待修设备、（待报废设备）五类。 5、金属的机械性能主要有强度、（硬度）、塑性、（韧性）四个特性。 6、大庆八项岗位责任制包括：（岗位专责制）、交接班制、（巡回检查制）、设备维修保养制、（质量负责制）、岗位练兵制、（安全生产制）、班组经济核算制。 7、故障按其发展情况可分为突发性故障和（渐发性故障）两大类。 8、设备操作“三好”的内容是指管好、用好和（修好）设备。 9、三级保养的具体内容包括（日常维护保养），一级保养和二级保养。 10、产品的三化：标准化、通用化和（系列化）。
11、1吨等于（1000）公斤。 12、1公里等于（1000）米。 13、1米等于（1）公尺。 14、1英尺等于（12）英寸。 15、1英寸等于（25.4）毫米。 二、名词解释 1.设备 :是人们在生活、生产、运营、试验等活动中所需的机器、设施、仪器和机具等可供长期使用，并在使用过程中基本保持原有实物形态的物质资料。设备是固定资产的主要组成部分。 2.红旗设备：对设备的性能、维护、出力以及完成任务等情况进行全面考核，对达到一定标准的设备授予的称号。 3.设备型号：用字母、数字表示设备（产品）型式、规格的一种符号。 4.设备寿命：是指设备发生费用的整个时期，既从规划设备阶段、使用阶段至报废为止的这段时间。 5.设备使用规程：是操作工人使用设备的有关要求和规定。 6.设备操作规程：是指操作工人正确操作设备的有关规定和程序。 7.设备维护规程：对设备日常维护保养方面的要求和规定。
1.小规模开普票在30万内免缴增值税，那我其中专票开了10万（专票就要交税了），那普票还能开20万免税吗？ ---------合计不要超过30万。 2.想分出去享受小规模税收优惠，怎么做？ ---------发票分公司开，从此刻起后面收入都归分公司。业务移交 3.我把我老板老婆的社保基数忘记调整了，社保基数要改成3815该咋办呢，这次还能改吗？---------这次改不了，只能等下次了。 4.请问：购买税控盘是填在这里吧？ 280填在附表4，还是附表5？ 4. 报个税的电脑是不是不能随意更换呀，一更换就前面的申报数据都没有了，员工信息也没有了？ ---------是的，换之前要把人员信息导出来的，实在不行打12333会教你操作。 5.发票认证的可以撤销认证吗？ ---------还没报税的话可以撤销认证的，可以撤销勾选发票已经认证的。 6.上个月出口退税的发票红字冲红，当时开具红字信息表时错误勾选了已抵扣，现在这个税额在提现了，主表上应抵扣税额合计和账上少了这个税额怎么办？ 7. 假如A开给B一张专票1000元包含税点，那B再开给C1000元含税点，这样B公司会
有损失吗？ ---------损失就是印花税交了点。 8.接上问，有附加税吗？ ---------没有差额没有附加税。 9. 如果客户说开出去的发票不要，重开，那我们作废或者冲红，客户如果继续使用这张发票，国税也发现不了？ 10. 这个月社保中断了8月发7月工资的时候要不要扣掉个人部分的社保？ ---------不用。 11. 如果2个月没交社保不去续交，会不会影响以后退休基数？ ---------可以补缴，不然三个月以上的话医保会断掉。停的期间医保不能用，退休前再去补缴那会基数肯定很高，要补很多钱了，现在能补就补吧。 12. 个税年不到12W的不用管的吧 ---------还是操作一下的好。 13.我10-12月份的季报的期末数去年期末数，就是今年期初数？ ---------是的。 14. 关联报表没有申报怎么补救？ ---------窗口补报。 15. 公司要打印员工的社保证明哪里去操作？ ---------1、你要再社保局那个网站上操作的，最后就是进入企业版浙里办然后有个参保证明。 2、大厅打印的话你要有一个证明，上面写上你们公司社保的账号以及你要求的打印的内容，自助打印的不可以。 16. ，员工的社保之前中断过，网上系统已经给员工续上了，但是员工的社保卡仍然是失效状态，这个是要本人去激活吗？还是要怎么操作 ---------不用操作的。
会计专业毕业答辩题库 一、问答题： 1．会计的基本职能是什么？它们之间的关系如何？ 2．试述会计科目与会计财户的联系与区别。 3．简述权责发生制与收付实现制的含义。 4．对比单式记帐法，简要说明复式记帐法的特点。 5．简要说明总分类帐户和明细分类帐户的联系。 6．试算平衡包括哪两个方面？ 7．简述一笔会计分录包括哪些内容。 8．什么是总分类帐户与明细分类帐户的平行登记？ 9．什么是会计凭证？会计凭证的种类有哪些？ 10．什么是原始凭证？原始凭证的种类有哪些？ 11．什么是记账凭证？记账凭证的种类有哪些？ 12．按账簿用途和账页格式不同，分别可以把账簿分为几类？ 13．错帐更正方法有哪几种？分别何种情况下采用？ 14．什么是未达账项？未达账项有哪几种？如何编制银行存款余额调节表？15．简述企业年度财务会计报告的构成。 16．简述我国企业资产负债表的结构特征。 17．简述我国企业利润表的格式及编制步骤。 18、什么是先进先出法？ 19、什么是加权平均法？ 20、常用的存货数量盘存方法主要有哪些？ 21、什么是实地盘存制？ 22、什么是永续盘存制？ 23、什么是固定资产折旧？ 24、固定资产折旧的方法有几种？ 25、什么是应付票据？ 26、无形资产包括哪几种？
27、期间费用包括哪些？ 28、什么是资产负债表？ 29、什么是利润表？ 30、财务管理的内容是什么？ 31货币资金包括哪些？ 32.出纳人员不得兼任哪些工作？ 33企业库存现金限额的确定依据是什么？ 34现金折扣和商业折扣发生时都计入当期财务费用吗？35存货的采购成本应该包括哪些？ 36所有的固定资产都应提折旧吗? 37盘亏的固定资产要经过“固定资产清理”账户吗？ 38“应收票据”和“应付票据”中的票据指得是什么票据？ 39计算应付职工薪酬时可能涉及那些账户？ 40期间费用和间接费用都计入产品成本吗？ 41企业发生的现金折扣要冲减主营业务收入吗？ 42企业成本开支范围由企业来界定吗？ 43成本报表必须对外报送吗？ 44构成产品成本的费用项目有哪些？ 45凡是支付给职工的款项都应计入工资总额吗？ 46辅助生产费用的交互分配法只需要进行一次分配吗？47基本的成本计算方法有几种？ 48反映企业财务状况的会计要素有哪些？ 49反映企业经营成果的会计要素有哪些？ 50会计计量属性有几种？ 51企业成本报表的种类格式由企业自行决定吗？ 52企业的供水供电等辅助生产单位用什么方法计算成本？53企业发生的折旧费全部计入产品成本中吗？ 54辅助生产费用交互分配法是在哪些车间之间进行？ 55企业发生的各项费用都应计入产品成本中吗？
会计学知识点整理 第一章总论 会计的定义：会计在本质上具有双重性，它既是一个经济信息系统，同时也是一种经济管理活动。会计是一个对经济业务以货币进行确认、计量、报告和分析的信息系统；会计又是通过收集、处理和利用经济信息，对经济活动进行规划、组织、控制和指导，促使人们权衡利弊得失，讲求经济效果的一种管理活动。 会计的内容：也称会计对象，从广义来说包括会计核算（记账、算账、报账）、会计监督和会计分析。 会计的特点： 1 、以货币为主要计量尺度，具有综合性。 2 、会计核算具有完整性、连续性和系统性。 完整：对属于会计对象的全部经济活动都必须加以记录，不得遗漏其中的任何一项。 连续：对各项经济活动应按发生的时间顺序不间断进行记录和核算。 系统：对各种经济活动，要分门别类的进行核算，并对会计资料进行加工整理，以取得系统的会计信息。 3 、会计核算以凭证为依据，并严格遵循会计规范。 会计的职能：会计在经济管理中所具有的功能。 会计的基本职能是核算和监督。 会计核算职能的特点——利用货币计量，从数量方面反映经济活动；反映具有连续性、系统性和完整性的特点。 会计监督职能的特点——利用各种价值指标对经济活动进行监督；对经济活动进行事前、事中和事后的监督。 会计假设（即会计核算的基本前提）：会计假设是对那些未被确切认识的事物，根据客观的、正确的情况或趋势所作出的一种合理判断。 1 、会计主体假设——会计工作为之服务的一个特定单位。这个特定单位，可以是企业，也可以是事业单位、机关团体，这些单位在经济上是独立或相对独立的。会计主体和法律主体不同。（意义：明确了会计反映和监督的空间范围，解决了
会计人才最需要的专业知识 近期，财政部会计资格评价中心与上海国家会计学院课题项目组联合开展了针对企业会计人员的问卷调查活动，主要目的是了解高、中、初级会计资格应考核内容及其重要程度等信息，掌握会计及相关学科知识在实际工作中的应用情况等第一手资料。调查显示：“管理会计”已超过“财务会计”，成为企业高级会计人才最需要的专业知识。 本次调查要求受访者在高、中、初三个层级中各选择3-8门核心课程作为该层级的考试科目（考核内容）。结果如下： 在高级会计资格应考核内容中，管理会计（如预算管理、成本管控等）排在首位，比重为65.63%；财务会计（如核算、报表与信息披露等）、财务管理（如资金管理调拨、现金预算等）分列第二、三位，比重分别为65.03%、64.09%；税收（如申报、政策研究与筹划等）、职业道德、法律（如合同法等）名列第四到六位，比重分别为54.47%、54.05%和49.30%；战略管理（如参与公司战略决策等）、财务分析（如利用财务数据进行各类分析与评价等）、财务战略（如
资本运作、资产重组、重大投融资策略分析等）、风险管理（如内控制度和审计等）也占据较为重要的地位，居第七到十位，比重分别为45.70%、45.45%、42.17%和40.29%。 对中级会计资格应考核内容进行排序，财务会计（如核算、报表与信息披露等）位列第一，比重为80.18%；管理会计（如预算管理、成本管控等）、财务管理（如资金管理调拨、现金预算等）和税收（如申报、政策研究与筹划等）分列第二至四位，比重分别为75.06%、68.62%和64.21%。 在初级会计资格应考核内容的排序中，财务会计（如核算、报表与信息披露等）以88.71%的绝对优势排名第一，职业道德、税收（如申报、政策研究与筹划等）和管理会计（如预算管理、成本管控等）位列第二至四位，三者的比重均超过了50%，分别为72.39%、60.21%和55.34%。 （来源：财政部会计资格评价中心《研究资料》2011年第3期）
基础会计学 第一章总论 我国最早记载会计活动得典籍就是《周礼》。 宋代“四柱清册”:旧管、新收、开除、实在。 １494年,卢卡·巴其阿勒,《算数、几何、比及比例概要》,阐述复式薄记得基本原理。 最初,会计就是一门艺术。1966年,美国会计界提出,会计就是一个“信息系统”。 我国会计界认为:管理活动论、信息系统论、 西方会计界认为:艺术论、信息系统论。 会计定义:旨在提高企业与各单位活动得经济效益、加强经济管理而建立得一个以提供财务信息为主得经济信息系统。 会计对企业得资金运动进行全面系统得核算与监督。 会计分财务会计与管理会计、 会计基本假设:对会计信息系统运行所依存得客观环境中与会计相关得因素进行抽象与概括。就是会计信息系统运行与发展得基本前提与制约条件。 会计基本假设分四种:会计主体假设、持续经营假设、会计分期假设、货币计量假设。 会计目标:(一)谁就是会计得使用者(二)会计信息使用者需要什么样得会计信息(三)会计如何提供这些信息。
我国会计目标:受托责任观、决策有用观、 会计信息质量特征:可靠性、相关性、明晰性、可比性、经济实质重于法律形式、充分披露与重要性、谨慎(稳健)性、及时性原则。 会计对象——会计要素—-会计科目——账户 会计对象就是价值增值运动,就是在市场经济下,在每一个会计主体范围内能够反映与控制得经济事务与经济行为、 会计要素包括资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润、利得、损失。 资产:企业过去得交易或事项形成得、已拥有或控制得、预期会给企业带来经济利益得资源。 资产确认:(一)与其有关得经济利益很可能流入企业(二)其成本与价值能可靠计量 负债:企业过去得交易或事项中形成得、预期会导致经济利益流出企业得现时义务。 负债确认:(一)与其有关得经济利益很有可能流出企业(二)流出金额能可靠计量、 所有者权益＝股东权益:企业资产扣除负债后由所有者享有得剩余权益。 所有者权益=所有者投入资本+利得或损失＋留存收益 收入:企业日常活动中形成得,会导致所有者权益增加得,与所有者投入资本无关得经济利益总流入。 费用:企业日常活动中发生得,会导致所有者权益减少得,与所有者分配利润无关得经济利益总流出。 利润:企业在一定会计期间得经营成果。
国家安全生产监督管理总局令第64号化工（危险化学品）企业保障生产安全十条规定 一、必须依法设立、证照齐全有效。 二、必须建立健全并严格落实全员安全生产责任制，严格执行领导带班值班制度。 三、必须确保从业人员符合录用条件并培训合格，依法持证上岗。 四、必须严格管控重大危险源，严格变更管理，遇险科学施救。 五、必须按照《危险化学品企业事故隐患排查治理实施导则》要求排查治理隐患。 六、严禁设备设施带病运行和未经审批停用报警联锁系统。 七、严禁可燃和有毒气体泄漏等报警系统处于非正常状态。 八、严禁未经审批进行动火、进入受限空间、高处、吊装、临时用电、动土、检维修、盲板抽堵等作业。 九、严禁违章指挥和强令他人冒险作业。 十、严禁违章作业、脱岗和在岗做与工作无关的事。 公司重大危险源 （1）合成装置区：压力管道、压力容器重大危险源。 （2）脱碳/油洗/制氢装置区：压力管道、压力容器重大危险源。 （3）中间罐区：危险化学品重大危险源。 （4）油品加工装置区：压力管道、压力容器重大危险源。 （5）液化气罐区：危险化学品重大危险源。 （6）石脑油储罐区：危险化学品重大危险源。 （7）柴油罐区：危险化学品重大危险源。 （8）气化装置区：压力管道、压力容器重大危险源。 （9）净化装置区：压力管道、压力容器、危险化学品重大危险源。 （10）锅炉房：锅炉重大危险源。 （11）空分装置区：压力容器重大危险源。 有毒气体泄露时的逃生方法 1）发生毒气泄漏事故时，现场人员不可恐慌，各司其职，井然有序地撤离，并在第一时间向中控和调度汇报情况，报告时如在泄漏区只可以使用防爆对讲机，远离泄漏区后方可使用电话。 2）从毒气泄漏现场逃生时，必须当机立断，选择正确的逃生方法，快速撤离现场。 3）逃生要根据泄漏物质的特性，佩戴相应的个体防护用具。如果现场没有防护用具或者防护用具数量不足，也可应急使用湿毛巾或衣物捂住口鼻进行逃生。 4）根据泄漏物质的相对密度，选择沿高处或低洼处逃生，但切忌在低洼处滞留。 5）如果事故现场己有救护人员或专人引导，逃生时要服从他们的指引和安排。 6）不要慌乱，不要拥挤，要听从指挥，有秩序地撤离，防止发生踩踏事故。 7）)撤离时要弄清楚毒气的流向，不可顺着毒气流动的风向走，而要逆向逃离。 8）逃离泄漏区后，应立即清点人数检查现场人员是否全部撤出，检查人员是否有中毒现象，必要时进行排毒治疗。 要注意：当毒气泄漏发生时，若没有穿戴防护服，绝不能进入事故现场救人。因为这样不但救不了别人，自己也会被伤害。 BD2100空气呼吸器的使用注意事项 （1）使用前应进行气密性检查，正确佩戴和使用器具。 （2）空气瓶内压力在20MPa以上时允许佩戴，使用过程中低于5MPa要立即无条件退出作业环境。 （3）严禁气瓶、呼吸器外表沾染油污。 （4）严禁单独一人佩戴呼吸器进入危险区域。 （5）不能用于潜水系列。 （6）不要让充满气的气瓶在阳光下曝晒。 （7）空气呼吸器额定工作时间仅为36分钟,随时根据压力读数表听到气笛警报声,应立即准备撤离。 过滤式防毒面具的适用范围 过滤式防毒面具禁止在密闭空间内使用,当空气中氧气含量低于18%或有毒物质毒物浓度大于限定范围（0.5%）,或只有含氟物及蒸气时,禁止使用过滤式防毒面具。 公司最新滤毒罐的防护对象
第一章 一会计的产生 含义：会计是生产（经济）发展到一定阶段的产物 条件：1 生产过程较为复杂，由于管理的要求才产生了对会计的需要； 2 生产力有一定的发展，剩余产品出现，才有可能产生会计。 二会计的基本职能 （一）反映（核算）职能：处理、转换经济数据，为各类报表使用人提供信息 特点: 1、以货币为主要计量单位，从价值量角度反映。 2、反映已经发生的事实。 3、有综合性、连续性、系统性和完整性。 内容: 款项和有价证券的收付；财产收发、增减和使用；债券债务的发生和结算；资本、基金的增减和经费的收支；收入、费用、成本的计算；财务成果的计算和处理；其他需要办理会计手续、进行会计核算的事项。 (二)会计监督(控制）职能 特点： 1、伴随会计核算进行，具有完整性、连续性。 2、利用价值指标，以财务活动为主，具有综合性。 3、具有强制性和严肃性。 内容： 1、会计资料真实可靠； 2、经济业务合法性； 3、财产安全和完整； 4、财经法纪执行。 三会计的任务：反映财务情况、监督经济活动、提供会计信息。 四会计的目标：为用户提供决策和有用的财务信息 五会计定义： 以为用户提供决策有用的财务信息为目标，以核算和监督企业和各单位经济过程为内容的一种管理活动，也是管理经济，提高经济效益的重要工具。 六会计的特点 1 会计既是一种管理经济的活动，又是经济管理的工具 2 以企业、事业等单位为服务对象 3 以货币为主要的计量尺度 七会计学学科分类 财务会计：（对外报送会计）管理会计：（对内报送会计） 八会计方法-------实现会计职能的手段。 会计核算方法；会计分析方法；会计检查方法 上述三种方法以会计核算方法为基础，互相联系，形成了会计方法体系。 九会计核算方法 内容：
餐饮服务从业人员应知应会100题 1、食品根据加工进程分为哪几类？ （1）原料，指供加工制作食品所用的一切可食用或者饮用的物质和材料。 （2）半成品，指食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料。 （3）成品，指经过加工制成的或待出售的可直接食用的食品。 2、什么是凉菜与冷食类食品、热食类食品的区别？ 凉菜（包括冷菜、冷荤、熟食、卤味等）:指对经过烹制成熟、腌渍入味或仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热即可食用的菜肴。 冷食类食品指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等； 热食类食品指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。 凉菜即为冷食类食品，凉菜既包括直接食用的冷食也包括直接食用的冷却后的热食。 3、什么是糕点类食品与裱花蛋糕的区别？ 糕点类食品指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，包含裱花蛋糕等。 裱花蛋糕指以粮、糖、油、蛋为主要原料经焙烤加工而成的糕点胚，在其表面裱以奶油等制成的食品。 4、什么是自制饮品与现榨饮料的区别？ 自制饮品指经营者现场制作的各种饮料，含冰淇淋等，包括现榨饮料。 现榨饮料指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等五谷杂粮为原料，通过压榨等方法现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装果蔬汁、五谷杂粮等饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。 5、什么是中心温度？ 指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度。 6、冷藏与冷冻的区别？ 冷藏指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在0℃～10℃之间。 冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应在－20℃～－1℃之间。 7、什么是食品处理区？为明确食品加工流程，如何精确划分食品处理区？ 食品处理区指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，划分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。 清洁操作区指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，包括专间、备餐场所。其中，专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。备餐场所指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。 准清洁操作区指清洁要求次于清洁操作区的操作场所，包括烹饪场所、餐用具保洁场所。其中，烹饪场所指对经过粗加工、切配的原料或半成品进行煎、炒、炸、焖、煮、烤、烘、蒸及其他热加工处理的操作场所。餐用具保洁场所指对经清洗消毒后的餐饮具和接触直接入口食品的工具、容器进行存放并保持清洁的场所。 一般操作区指其他处理食品和餐用具的场所，包括粗加工场所、切配场所、餐用具清洗消毒场所和食品库房等。其中，粗加工场所指对食品原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工处理的操作场所。切配场所指把经过粗加工的食品进行清洗、切割、称量、拼配等加工处理成为半成品的操作场所。餐用具清洗消毒场所指对餐饮具和接触直接入口食品的工具、容器进行清洗、消毒的操作场所。 8、什么是非食品处理区? 非食品处理区指办公室、更衣场所、门厅、大堂休息厅、歌舞台、非食品库房、卫生间等非直接处理食品的区域。 9、什么是就餐场所？ 就餐场所指供消费者就餐的场所，但不包括供就餐者专用的卫生间、门厅、大堂休息厅、歌舞台等辅助就餐的场所。 10、什么是食品相关产品？ 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。 11、什么是食品安全？ 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 12、什么是交叉污染？
目录 一、会计人员具备的综合能力 (1) （一）当今会计人员能力现状 (1) （二）会计人员能力主要体现哪些方面 (1) 二、会计人员需要具备完善的职业道德素质 (1) （一）会计人员需要具备的道德素质 (1) （二）会计人员应具备的知识素质 (2) （三）会计人员应具备的管理组织能力 (2) （四）会计人员应具备的品行道德修养 (2) （五）会计人员应具有创新观念 (2) 三、会计人员需具备科学、准确的职业判断能力 (3) （一）介绍会计人员职业判断能力主观因素 (3) （二）介绍会计人员职业判断能力客观因素 (3) 四、会计人员具有较强的适应性和应变能力 (3) （一）会计人员自身应具备很强适应性 (3) （二）会计人员根据制度变化自我适应 (4) 五、会计人员具备新的工作手段的运用能力 (4) （一）介绍会计人员工作手段的更新 (4) （二）介绍会计人员对宏观风险的认识与防范 (4) 六、结语 (4) 参考文献 (5)
内容提要 知识经济作为一种新的经济形态，它是以知识的生产和人的智力的充分发挥为支撑，以信息化和网络化为基础，通过持续、全面的创新，最合理、有效地利用资源，促进科技、经济、社会的和谐统一，实现可持续发展。我国会计人员职业道德主要包括敬业爱岗、诚实守信、廉洁自律、客观公正、坚持准则、依法办事、参与管理、强化服务、提高技能和服务社会。一个会计人员素质的高低直接影响着会计工作的质量，影响着社会经济的发展。会计人员要不断提高综合专业水平，提高会计电算化的应用水平，提高自己的职业道德，全面提高会计人员素质，使自己具有较强的专业能力和素质道德。 “关键词”：职业道德知识素质组织管理能力
会计凭证、账簿及会计核算实务 1.会计确认与会计计量。 会计核算的实质就是对经济活动进行确认、计量、记录和报告，这也是会计核算工作的四个环节。对于企业发生的各种经济活动，首先要确认是否属于会计核算系统应该而且能够反映的内容，其次要确定用什么价值标准进行计量，第三是要对这些应该反映的经济活动用恰当的计量标准在一定的载体(如会计凭证、帐簿)中加以记录，最后是要定期地对已记载的各种经济活动信息进行加工汇总，提出报告，以满足各有关方面了解企业财务状况和经营成果的需要。 会计对象要素的确认，重点是理解和掌握资产、负债、所有者权益以及收入、费用和利润等各要素的概念及其特征。会计事项处理的两种标准──收付实现制和权责发生制，也是需要认真理解和掌握的重要基本问题。 2.资产、费用、成本、收入、利润、负债以及所有者权益的确认与计量。 教材中对这些问题用了较大篇幅来介绍，其中对于各要素所属具体项目的确认与计量的标准介绍的非常详细，这些内容对于初学的同学们来说掌握起来难度较大，而且似乎也可以放到后面的《财务会计》课程中去学习，因此我认为这里同学们应主要注意掌握各要素的核算方法，把教材中的例题真正理解了，并多做一些相关的练习题。 1.会计凭证。 学习这一章除了理解会计凭证的意义和作用以外，我认为主要有这样几个问题同学们需要注意掌握：(1)会计凭证的种类。会计凭证的种类繁多，各种凭证具有各种不同的格式和用途，同学们要在理解其各自含义的基础上注意它们的区别。如果有条件的话，可以找一些各种凭
证的实物来对照一下，增加一些感性认识。(2)原始凭证、记账凭证的填制方法及其审核的内容。这里涉及到一些会计操作技术规范，同学们一定要认真掌握。 2.会计凭证的作用 会计凭证是记录经济业务、明确经济责任，按一定格式编制的据以登记会计账簿的书面证明。会计凭证在会计核算工作中居于基础地位。填置和审核会计凭证，对于如实反映和有效监督经济业务，加强经济管理具有重要作用：(1)反映经济业务，提供记账依据；(2)明确经济责任，推行经济责任制；(3)监督经济业务，保护财产完整和合理使用。 3.原始凭证的基本内容 原始凭证的基本内容一般包括：(1)凭证的名称；(2)受证单位的名称；(3)填制凭证的日期； (4)经济业务的具体内容；(5)经济业务的金额（或数量与金额）；(6)凭证应具备的签字或盖章；(7)凭证的编号；(8)凭证的联次说明；(9)凭证的附件。 4.原始凭证的审核内容 原始凭证的审核主要从以下几个方面进行：(1)审核原始凭证的合法性；(2)舍核原始凭证的合理性；(3)审核原始凭证的完整性；(4)审核原始凭证的正确性。 5.记账凭证的基本内容及其填制要求 记账凭证的基本内容一般包括：(1)凭证的名称；(2)填制凭证的日期；(3)经济业务的内容摘要；(4)经济业务所涉及会计科目和明细科目的名称；(5)经济业务的金额；(6)凭证的类别和编号；(7)过账的标记；(8)所附原始凭证或其他资料的张数；(9)凭证应具备的签字与盖章。 记账凭证的填制要求是：依据正确；内容完整；书写清楚；填制及时。