1.将origin中波长与强度数据复制到excel中
2.将数值转换成文本
3.寻找B列的最大值
4.在C列中复制C1的内容
5.B列除C列
右下角下拉
6.置换AC列（选中A列，十字光标，shift+左键移动）
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8.将数据复制到txt中
9.直接将txt文件导入色坐标计算软件CIE1931，计算即可。
酱油的知识 1、酿造酱油的定义 以大豆/或脱脂大豆、小麦/或麸皮为原料经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。 2、酿造酱油的分类 按发酵工艺分为两类 2.1高盐稀态发酵酱油（含固稀发酵酱油） 以大豆/或脱脂大豆、小麦/或小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水和成稀醪，再经发酵制成的酱油。 2.2低盐固态发酵酱油 以脱脂大豆及麦麸为原料、曲霉菌制曲与盐水混和成固态酱醅，再经发酵制成的酱油。 按传统习惯称呼来分为“生抽”和“老抽”酱油 “生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来，“抽”就是提取的意思，生抽和老抽都是酿造酱油，它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成，色淡而味鲜，适合屯汤、下面、凉拌、清蒸等，而老抽是在生抽中加入焦糖色、经特别工艺制成的浓色酱油，适合肉类红烧增色之用。 3、酱油的功效用途 酱油是烹调中的必备之品，我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美。这是因为，酱油是一种色、香、味俱佳而又营养丰富的调料。此外，酱油中氨基酸的含量达17种，还含有B族维生素及糖、酸、醇、酚、酯等成分，可以抵制心脑血管病，防止衰老等功效。国以民为本，民以食为天，食以味为先，酱油作为中国为源头的东方食品，诞生数千年来一直最富生命力，发展已成为中国调味品文化的象征，其超越时空的“中国味”在国内外调味品之林已无法替代。 4、酱油的标准规范及消费者的鉴定选购 根据国家酱油酿造工艺标准规定，酱油生产企业必须在瓶身上标明是“酿造”还是“配制”的字样。从超市出售的产品上均有“酿造”还是“配制”的字样。
纺织品色牢度(colour fastness tests)标准对照表 纺织品的染色牢度（简称色牢度），是指染色或印花的织物在使用或加工过程中，经受外部因素（挤压、摩擦、水洗、雨淋、曝晒、光照、海水浸渍、唾液浸渍、水渍、汗渍等等）作用下的退色程度，是织物的一项重要指标。色牢度好，纺织品在后加工或使用过程中不容易掉色；色牢度差，则会出现掉色、稍色、或沾色等情况，造成很多麻烦。 常用的纺织品染色色牢度标准： 项目名称相关标准概述 皂洗牢度（washing）aatcc 61 no.1a -5a iso105 c06 tes t a-e gb/t 3921. 1-5 gb/t 12490 tes t a-e 目的：模拟纺织品在实际洗涤过程中发生的颜色变化及对其他织物的 沾色情况。 原理式样与规定的标准贴衬织物缝合在一起，在一定温度和洗涤剂条件下进行洗涤，式样通过与容器及不锈钢珠的碰撞作用模拟实际洗 涤，再经清洗与干燥，然后用变色、沾色灰卡评定试样的变色和贴衬 织物的沾色。 干洗牢度（drycle aning ）aatcc 132 iso 105 d01 gb/t 5711 本方法规定了用于测定各类纺织品的颜色耐干洗的能力。 摩擦牢度（rubbin g/crocking）aatcc 8 iso 105 x12 gb/t 3920 目的：测定染色织物因摩擦而沾色的程度。 原理：在一定条件下，试样和标准摩擦小白布摩擦，用灰卡评定转移到小白布上的沾色程度。 适用范围：适合于纱线、色织、印染等纺织品。 光照牢度（ligh）iso b02 aatcc 16e gb/t 8427 目的：测试染色纺织品上的染料或印花等对光、日晒的抵抗性。 原理：将试样和标准布一起在规定的温度、湿度条件下曝晒后评级。 汗渍牢度（perspiration）aatcc 15 iso 105 e04 gb/t 3922 目的：衡量染色织物耐汗渍的色牢度。 原理：试样和贴衬织物同时在汗渍溶液浸泡后，在有压力的环境中放置一定时间后，干燥试样和贴衬织物，用灰色样卡评定有色试样颜 色变化和贴衬织物沾色的程度。 水渍牢度（water）aatcc 107 iso 105 e01 gb/t 5713 目的：测定染色、印花或其它有色织物的耐水渍牢度。 原理：当试样和贴衬织物在一定温度的水中充分浸泡规定时间后，夹在汗渍测试仪上，放置在烘箱内一定时间，评定试样的颜色变化和 沾色程度。 耐海水(sea-water) aatcc 106 iso 105 e02 目的和范围：本测试方法规定了各种有色纺织品的颜色耐海水浸渍能 力的测试方法。
酱油色率的检测方法 孙宇霞 (杭州西湖神谷酿造食品有限公司浙江杭州310016) 摘要：用最小二乘方法得到的标准曲线比用传统方法绘制的标准曲线更能准确、恒定地反映酱油的色率。该方法还可用于食醋、酱制品色率测定，及作为食品添加剂使用的焦糖色素色率的测定方法。 关键词：酱油；色率；最小二乘方法 The method to inspect the colouration of soy sause Sun yuxia (Hangzhou xihu shengu brew foods co.,ltd. Hangzhou ,Zhejiang ,310016) Abstracts:Using minimum square formula makes the standard curve much accurate and steady than that use traditional method.This new method also may use to inspect the colouration of vinager、paste and caramel colour. Key words: condiments;colouration;minimum square formula 酱油、食醋、黄豆酱等调味品是一种传统的中国调味料，以前品种单一，如今随着人民生活水平的提高，需求层次的多样化，调味品的花色品种也随之越来越多。红烧有老抽、红烧酱油，凉拌有生抽、宴会等酱油，不同用途的酱油，首先在外观上即得以体现。酱油颜色，作为消费者最为直接感知的外观特征，已越来越受到酱油生产厂家的重视。 对于酱油的色率，在国家标准中没有要求i。但为保持产品在感官、烹饪性能上的稳定性，行业内部一些生产企业已基本形成了一种测定酱油色率的较一致的方法，就是将酱油原液稀释到一定倍数后，用分光光度计ii，在520nm波长下，以蒸馏水做空白，测出吸光度A 值，再将A值乘以一常数K（即斜率，需做标准曲线确定），得出酱油色率。 要想得出较准确的测定结果，标准曲线的绘制非常关键。在正常情况下，得出的标准曲线应该是一条通过坐标原点的直线。但在实际测定时，常出现一、二点偏离直线的情况。如这时通过直线估计K值，往往不够准确。若能用最小二乘方回归法绘制标准曲线，就能综 孙宇霞女1971年8月出生于辽宁省昌图县，1995年毕业于郑州粮食学院（现河南工业大学）粮食工程专业质量工程师研究方向为酱油、食醋、黄豆酱、味噌等调味品的工艺与技术。
先计算色坐标。方法是，必须先有光谱P（λ）。 然后光谱P（λ），与三刺激函数X（λ）、Y（λ）、Z（λ），分别对应波长相乘后累加，得出三刺激值，X、Y、Z。 那么色坐标x=X/(X+Y+Z)、Y/(X+Y+Z) 一般，光谱是从380nm到780nm，间隔5nm，共81个数据。 X（λ）、Y（λ）、Z（λ），是CIE规定的函数，对应光谱，各81个数据，色度学书上可以查到。 再计算色温，例如色度坐标x=0.5655,y=0.4339。 用“黑体轨迹等温线的色品坐标”有麦勒德、色温、黑体轨迹上的(xyuv)、黑体轨迹外的(xyuv)。我们用xy的数据来举例。 一、为了方便表达，把黑体轨迹上的x写成XS、y写成YS，黑体轨迹外的x写成XW、y写成YW。 先把每一行斜率K算出，K=(YS-YW)/(XS-XW)，写在表边上。 例如: 麦勒德530斜率K1=(.4109-.3874)/(.5391-.5207)=1.3352 麦勒德540斜率K2=(.4099-.3866)/(.5431-.5245)=1.2527 麦勒德550斜率K3=(.4089-.3856)/(.5470-.5282)=1.2394 二、找出要计算的x=.5655、y=.4339这个点，在哪两条等温线之间，就是这点到两条等温线距离一正一负。 如果不知道它的大概色温，计算就繁了；因为你说是钠灯，那么它色温在1800到1900K之间。 用下公式算出这点到麦勒德530，1887K等温线的距离D1 D1=((x-YS)-K(y-XS))/((1+K×K)开方) =((.4339-.4109)-1.3352(.5655-.5391))/((1+1.3352×1.3352)开方) =(.023-.03525)/(1.6682)=-.0073432 再计算出这点到麦勒德540，1852K等温线的距离D2 D2=((.4339-.4099)-1.2527(.5655-.5431))/((1+1.2527×1.2527)开方) =(.024-.02806)/(1.6029)=-.0025329 因为D1、D2都是负数，没找到。 再计算出这点到麦勒德550，1818K等温线的距离D3 D3=((.4339-.4089)-1.2394(.5655-.5470))/((1+1.2394×1.2394)开方) =(.025-.02293)/(1.6029)=+.0013005 D2负、D3正，找到了。D2对540麦勒德记为M2、D3对550麦勒德记为M3 三、先把距离取绝对值。按比例得出这点麦勒德M，公式是
前言： 冬季是一个藏精的季节，天气比较寒冷，身体的恢复也会减慢，症状也容易反复，有好几位戒友反馈，在进入冬季后，身体的恢复不是很明显。如果在冬季藏得深、养得好，来年春季身体的恢复就会有一个全新的突破，现在好比是在积累向上突破的能量，当积累到一定程度即可完成蜕变。 有些戒友会说自己好像没感觉到恢复，其实他正在恢复之中，只是自己暂时感觉不到罢了，这就像树木的生长，看上去好像没生长，但是它正在悄悄地生长，一点点地生长，积累几年后就会有一个比较明显的变化。病去如抽丝，短时间可能感觉不明显，甚至会感觉到退步，但只要坚持戒色养生，慢慢身体的恢复又会步入正轨。 废掉的过程是一个由量变到质变的过程，恢复的过程也是这样的，恢复的过程也不是一帆风顺是的，恢复之路肯定是曲折的，基本都会经历一个症状反复的过程，到后来才能慢慢稳定。在冬季一定要注意保暖，适量锻炼，然后要加强养生之道，之前有位戒友戒了20个月，身体改善不明显，他就是养生恢复没做好，导致恢复不理想，恢复也是系统工程，自己一定要多研究养生的内容，多在养生方面下功夫。 正文 大家应该都听说过冬训，冬训在所有的训练中占有举足轻重的地位，是全年训练比赛计划中的重中之重，各运动队都极其重视冬训，冬训是为即将开始的新赛季打好基础，储备体能是冬训重点抓的工作，冬训是最重要的储备能量阶段，冬训质量的好坏决定着明年运动员的运动状态。以前看过一个著名运动员的报道，他就是在几个冬训之后，成绩得到了大幅度的提升。我们戒色养生也是如此，这个
冬天戒得好、养得好，来年就如猛虎下山，势不可挡，戒色的冬训就在于养精蓄锐、储备能量，减少耗损。 如果在这个冬天疯狂破戒，那么下一年很可能会出现萎靡不振的状态，能量被撸掉后，人就像泄了气的皮球，所以这个冬季非常之关键，一定要尽量避免破戒，然后要加强养生，这就是一个充电的季节，能量养足了，下一年才能有摧枯拉朽、势如破竹的现象级表现。 时间已经走到了2016年，《戒为良药》也已经出到了第100季，这一路走来，感慨良多。有的戒友已经从初中生变成了大学生，有的已经大学毕业参加工作，有的则考上了研究生，还有的已经结婚生子。这五年多的时间恍若隔世，我自己已经彻底完成了蜕变，我戒到现在没有破过一次，这一点我问心无愧。 有的戒友会问，是什么让我一直坚守在戒色吧，我的答案就是愿力！因为我发愿帮助更多的人，我到现在也没有收过戒友一分钱，这一点我也问心无愧，我会一直坚持纯公益的路线，希望每一位戒友都能戒除手淫恶习。在这五年多的时间里，很多戒友通过戒色完成了逆袭和蜕变，他们已经回到了阳光纯净的世界，开始了新的人生，还有不少戒友虽然还在戒戒破破，但他们一直没放弃，相信随着觉悟的提升，他们迟早会戒除手淫恶习的。 实践证明，手淫这个恶习是可以彻底戒掉的，也许你现在还在屡戒屡败的怪圈中挣扎，但只要加强学习，戒色天数迟早会取得重大突破的。当有了顿悟之后，突破100天、200天乃至一年以上，都是可以做到的。有的新人可能会觉得能戒100天简直就是一个奇迹，在我以前强戒盲戒的阶段，我也这样认为，后来通过不断学习让觉悟真正提升后，才发现戒色100天其实很简单，关键就是戒色觉悟的提升。下面我会做一个回顾和总结，梳理下戒色吧的宗旨、发展历程以及分享一下我自己戒色五年多的心得体会。
JIS L 0884: 1996 耐氯牢度之測試方法 1.範圍：在本標準中提到的氯水包含了用來消毒游泳池的濃縮氯水。 2.原理：由指定的方法將試樣經過稀釋後的次氯酸鈉處理，烘乾後，用灰 色標評級色牢度。 3.測試的分類：此測試分為四種類別根據氯含量，pH值，溫度，浴比和時 間顯示在表1。採用的方法應根據預期的目的。 表1 氯水測試(類別及條件) 4.儀器和材料：使用的儀器和材料如下 (1)水洗機：將試樣，測試溶液和鋼珠放入鋼瓶內，將鋼瓶置於旋轉裝置上 保持在恆溫的水浴下測試，每個符合的規範如下。水洗機的範例如圖1。 (a)鋼瓶：封閉型的圓柱瓶由玻璃或不鏽鋼製成的，能夠承受旋轉的力 量和容量為550±50ml(內徑為75±5ml)。 (b)旋轉裝置：裝置由馬達，轉軸和安裝鋼瓶的支撐架組合而成。鋼瓶 支撐架的中心線對齊鋼瓶的中心線。鋼瓶須在恆溫水浴下以每分鐘 40±2轉的轉速旋轉。從轉軸的中心到鋼瓶的底部距離約45±10mm。 (c)恆溫水浴或恆溫器：具有加熱裝置，使得測試溶液在鋼瓶內維持在 指定的溫度±2oC，並配有排水或排氣的裝置。 圖1 水洗機範例
(2)評估變褪色的灰色標：指定在JIS L 0804。 (3)次氯酸鈉溶液：包含7%或更多的氯 (4)氫氧化鈉：指定在JIS K 8576。 (5)磷酸二氫鉀：等級指定在JIS K 9007。 (6)磷酸氫二鈉(2水)：與試劑相同等級。 (7)磷酸氫二鈉(12水)：指定在JIS K 9019。 5.試樣準備：試樣準備描述如下 (1)分別根據JIS K 0801的5.1和6準備試樣和水的比例。 (2)對於紗線，取長度100mm和重量約0.5克並兩端可綑綁。 6.測試溶液的製備 6.1方法A：製備pH值 7.0±0.2的次氯酸鈉水溶液，1L的水裡含有10mg 的氯指定在JIS L 0801的4.(10)，並製備1L氯中含有次氯酸鈉原液1g。 接下來，加入pH值7.0±0.2的緩衝溶液到10ml的原液溶液中，加到總量為1L。 6.2方法B,C和D：準備pH值 7.5±0.05次氯酸鈉原液溶液分別包含100mg， 50mg和20mg的氯在1L的水中指定在JIS L 0801的4.(10)如下：(1)每1L包含100mg的氯水，pH值在7.5±0.05 溶液1：稀釋20ml的次氯酸鈉溶到1L 溶液2：在1L內溶解14.35克的磷酸二氫鉀 溶液3：在1L內溶解20.05克的磷酸氫二鈉(2水)或40.35克的磷酸氫二鈉(12水) 添加多餘的碘化鉀和鹽酸25.0ml到溶液1並滴定0.1mol/L的硫代硫酸納形成澱粉指示劑。 當完成所需的硫代硫酸納的體積Vml，準備pH值7.5±0.05的測試溶液1L，以水加入下列溶液，稀釋到總體積1L。 705.0/V ml到溶液1 100.0ml到溶液2 500.0ml到溶液3 在使用測試溶液前，根據JIS Z 8802檢查pH值。要調整pH值使用0.1mol/L 的氫氧化鈉或0.1mol/L醋酸 (2)每1L包含50mg的氯水，pH值在7.5±0.05 使用與(1)相同的步驟，除了每1L的溶液1加入705.0/2V ml (3) 每1L包含20mg的氯水，pH值在7.5±0.05 使用與(1)相同的步驟，除了每1L的溶液1加入705.0/5V ml 7.步驟 7.1方法A：調整測試溶液維持在25±2℃，形成浴比200:1，與測試試樣一 起放入鋼瓶中，拴緊後在25±2℃運轉30分鐘。測試結束後，取出樣本，夾在濾紙之間或在乾的未染白棉布中脫水，然後自然乾燥。
一、关于led灯具SSL规范的概述 今年 5 月份，LED 灯具的能源之星的规范，美洲已公开草案;估计今年的 8 至9 月份，会上升为最终版本,并于9 个月后，即08 年6 月份，授理ENERGY STAR申请;本规范是由 美国能源部DOE 负责组织, Lighting Research Center 技术负责; 二、重要流行词 1、SSL (Solid-State Lighting 固态照明) vs. Semi-conductor Lighting (半导体照明) vs. LED Lighting (LED 照明) SSL：(在Internet 网络上，SSL 在90 年代即有, 是Internet 传输加密协议缩略词SSL =Secure Socket Layer; )如今，在国外，有关研究 LED 的政府机构，公司和机构，很流行用 SSL 代替LED; 然而，目前，SSL 还没有给出正式定义，在美国的LRC 网站上，“What is SSL?”,只是解释为: SSL 是区别于传统的灯丝白帜发光和气体放电发光原理，由半导体的电子发光，包括LED，OLED，Laser Diode (LD)，light-emitting polymers. 2、半导体照明 (Semi-conductor Lighting), 在中国政府机构，沿用过去的称谓“半导体照明”较多;但是，LED 产品，技术和标准，美国领先其他国家许多;中国也会随美国技术潮流使用SSL 称谓,尤其在DOE 公开本规范后; 三、我们的目的 1、本规范是第一部LED 照明的性能参数标准,指明了LED 照明的基本要求; 2、LED 灯具的ENERGY STAR认证，要在08 年6 月前讨论;但是，我们可以提前借鉴此规范化的参数标准,应用到研发品质行销工作中,是有帮助的; 3、本规范是如何基于荧光灯，建立 SSL-LED 灯具的光效目标和特性参数要求：
前言 中国的酱油在国际上享有极高的声誊。三千多年前，我们的祖先就会酿造酱油了。最早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制酱油用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。酿造酱油又可分为生抽和老抽：生抽——以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅，酯香、酱香浓郁，味道鲜美。老抽——是在生抽中加入焦糖，经过特别工艺制成的浓色酱油，适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴。色泽浓郁，具有醋香和酱香。此次试验主要测定普通酱油、生抽、老抽中氨基酸态氮的含量。氨基态氮是酱油的营养指标，是酿造酱油中大都蛋白水解率高低的特征性指标，是酱油的质量指标，是酱油中氨基酸含量的特征指标，含量越高酱油的鲜味越强，质量越好。配制酱油（SB 10336-2000）每100ml 中氨基酸态氮含量应≥0.4g 【本任务应掌握知识点及技能】 【实验目的】 ⒈学习及掌握电位滴定法测氨基酸态氮的基本原理及操作要点。 ⒉会电位滴定法的基本操作技能。 【实验原理】 氨基酸含有羧基和氨基，利用氨基酸的两性作用，加入甲醛固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定后进行测量，以酸度计测定终点。此反应的化学方程式为： COOHRCHCNH OH NHCH RCH HCOH COOH NH RCH )()(22=+
O H OH NHCH RCH NaOH COOH OH NHCH RCH 222)()(+=+ PH=7.0是溶液中游离氢离子与氢氧化钠标准溶液完全反应后的PH 值，即有效酸度 PH=8.2是溶液中除有效酸度以外的物质与氢氧化钠标准溶液完全反应后的PH 值，即总酸 PH=9.2是溶液中氨基态氮中的羧基与氢氧化钠标准溶液完全反应后的PH 值 本实验用的是PH 为8.2和9.2数据。由于酱油还含有总酸度，即使不测定总酸度，也有将总酸中和。用PH=8.2时氢氧化钠消耗的体积与PH=9.2时氢氧化钠消耗的体积 的差计算出样品中氨基态氮含量。 【仪器和试剂】 1.仪器 酸度计PHS-3C 型、磁力搅拌器JB-1A 、碱式滴定管（50ml ）、容量瓶（250ml ） 2.试剂 0.04515mol/L 氢氧化钠标准溶液、（1+1）甲醛溶液 【实验步骤】 氢氧化钠溶液的配制：称取0.5014g 氢氧化钠试剂溶解，稀释后定容于250ml 容量瓶中。 氢氧化钠溶液的标定：称取邻苯二甲酸氢钾2.5530g ，溶解，稀释后定容于250ml 容量瓶中。首先用25ml 移液管移取氢氧化钠溶液放入锥形瓶中，加入三滴酚酞指示剂，用邻苯二甲酸氢钾溶液滴定氢氧化钠溶液，溶液由红变为无色为滴定终点，计录用去邻苯二甲酸氢钾的体积，重复三次。 准确吸取酱油5.0ml 置于100ml 容量瓶中，加水至刻度，混匀后吸取20.0ml ，置于200ml 烧杯中，加水60ml ，插入酸度计复合电极，开动磁力搅拌器，用0.04515mol/L 氢氧化钠标准溶液滴定至酸度计指示PH=8.2，记录氢氧化钠标准溶液的体积（按总酸计算公式，可以算出酱油的总酸含量）。 向上述溶液中，准确加入（1+1）甲醛溶液20ml ，混匀。继续用0.04514mol/L 氢氧化钠标准溶液滴定至PH=9.2，计入用去氢氧化钠标准溶液的体积，供计算氨基酸态氮含量用。 试剂空白试验：取水80 ml ，先用0.04514mol/L 氢氧化钠标准溶液滴定至PH=8.2（记录用去氢氧化钠标准溶液的体积，此为测总酸的试剂空白试验）。再加入20ml 甲醛溶液，继续用0.04514mol/L 氢氧化钠标准溶液滴定至酸度计指示PH=9.2。第二次所用氢氧化钠标准溶液的体积为测定氨基酸态氮的试剂空白试验。 2.结果计算 ()100100 50141.03 21????-=V C V V ρ 式中 ρ—样品中氨基酸态氮的含量，g/100 ml; V 1—测定用的样品稀释液加入甲醛后消耗氢氧化钠 标准溶液的体积，
耐汗渍色牢度测试的基本知识和操作流程 1、测试的目的和原理 1.1 目的：测试颜色纺织品上的染料或印花对汗液的抵抗性 1.2 原理：将附有标准多纤布的试样浸于人造汗液中，然后在规定的压力和温度条件下压放于耐汗色牢度测试仪内一 段时间，然后将试样和多纤布隔开晾干，再用标准灰尺对试样的色变和多纤布的沾色进行评级。 2、参考测试方法 2.1 ISO 105 E04 ：1994 / BS EN ISO 105 E04 ：1996 3、设备和材料 3.1 AATCC 耐汗渍色牢度测试仪 3.2 21块尺寸为60mmx115mmx1.5mm的塑料板 3.3 烘箱(37+2°C) 3.4 SDC或1号标准多纤布 3.5 蒸馏水或去离子水 3.6 ISO/BS 标准褪色灰尺和沾色灰尺各一把。 3.7 标准光源 3.8 氯化钠(NaCl)
3.9 单盐酸基组氨酸(CH9O2N3HCl.H2O) 3.10 磷酸氢二钠：2结晶水(Na2HPO 4.2H2O) 3.11 磷酸二氢钠：2结晶水(NaH2PO 4.2H2O) 3.12 氢氧化钠(NaOH) 3.13 容量瓶500ml,100ml 3.14 滴瓶50ml 3.15 棕色细口瓶装1000ml 3.16 电子磅 4、试样的准备。 4.1 剪取尺寸为40mm100mm的试样和多纤布，并沿试样和多纤布的一条短边将试样和多纤布面对面车缝在一起。 5、试剂的配制。 5.1 0.1N的氢氧化钠溶液的配制 将2g的氢氧化钠溶于500ml的蒸馏水或去离子水中，配置成浓度为0.1N的氢氧化钠溶液 5.2 碱性汗液 将0.5g单盐酸基组氨酸(1结晶水)，5g氯化钠，2.5g磷酸氢二钠(2结晶水)溶于1L 的蒸馏水或去离子水中，然后用0.1N的氢氧化钠溶液调至PH8.0 5.3 酸性汗液 将0.5g单盐酸基组氨酸(1结晶水)，5g氯化钠，2.2g磷酸二氢钠(2结晶水)溶于1L
酱油质量的测定 组长： 组员：
酱油知多少？ 酱油：以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮、食盐、水为原料，经微生物酿造而成的一种液态鲜味调味品。 酿造酱油：以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。配制酱油：以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。 低盐固态发酵酱油：以脱脂大豆，及麸皮、麦粉等为原料，经蒸煮、制曲、并采用低盐，固态发酵方法生产的酱油。高盐稀态发酵酱油：高盐稀态发酵酱油是指原料在发酵阶段采用高盐度、多水量的稀态制醪工艺，分解熟成后直接制取或适量稀释滤出的调味汁液。
理化指标的检验 强制性检验指标：氨基酸态氮总酸总砷铅黄曲霉毒素B1 推荐性指标：山梨酸苯甲酸可溶性无盐固形物全氮相对密度食盐铵盐
1.氨基酸态氮的测定 第一法甲醛值法 一实验原理： 利用氨基酸的两性作用，加人甲醛以固定氨基的碱性，使梭基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定后定量，以酸度计测定终点。
二实验器材及试剂： 甲醛(36%) 氢氧化钠标准滴定溶液仪器酸度计1个，磁力搅拌器1个，10ml微量滴定管。 三实验步骤 ?1 吸取 5.0mL试样，置于 100mL容量瓶中，加水至刻度，混匀后吸取 20.0mL，置于 200ml一烧杯中，加 60ml水，开动磁力搅拌器，用氢氧化钠标准溶液仁滴定至酸度计指示pH8.2，记下消耗毫升数，可计算总酸含量
2 加入10.0mL甲醛溶液，混匀。再用氢氧化钠标准滴定溶液继续滴定至pH9.2,记下消耗的毫升数。 3 同时取 80mL水，先用氢氧化钠溶液调节至 pH为 8.2，再加入 10.0ml.甲醛溶液，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至pH9.2 4 ，同时做试剂空白试验
酱油的研究报告 一、工艺流程： 1、高盐稀态法生产工艺及操作要点 1.1高盐稀态法工艺流程： 高盐稀态法工艺流程如下： 小麦一筛选除杂一焙炒一粉碎→→ 豆粕一除杂一润水一蒸料一风冷→ 混合—接种—制曲—制醪一发酵—压榨—沉淀—过滤一灭菌—成品 1.2 高盐稀态法操作要点 1.2.1 原料配比以小麦、豆粕为好，小麦占45%-50%。因为淀粉质原料水解后在各种酶的作用下能产生糖、醛、酯等成分，这些是风味物质的基础。 1.2.2 蒸煮可用NK罐蒸煮。豆粕要干蒸润水，然后加入轧成片的小麦，再润水，如果原料是风送进行的，操作较方便。 1.2.3 制曲可采用2日曲，24h菌丝基本长好，为促使酶系全一些，定位42h出曲，便于安排生产。制曲温度不宜太低，因为是开放性生产，温度太低会引起青霉等杂菌污染，所以品温控制在30度-33度。 1.2.4 发酵 固态发酵阶段：拌曲盐水15?Be’，盐水量750L/t-800L/t混合料，发酵温度控制在35?C 稀态发酵阶段：拌曲盐水18?Be’,盐水量1400L/t-1450L/t混合料，发酵温度控制在30?C 以下。发酵初期每天搅拌1次，中期每周搅拌2-3次，后期每周搅拌1次。 1.2.5 压榨压榨分初压、轻压、重压3个程序，初压是靠自重淋出，要求12h以上，加压要缓慢。压榨出原油一定要有澄清工序，硅藻土过滤是可行的。 2.低盐固态法生产工艺及操作流程 2.1 低盐固态法工艺流程如下： 豆粕→轧碎→混合→于蒸润水→麸皮、种曲 ↓ 蒸料→冷却接种→培养→成曲→拌盐水→入池→ 倒池封面→前期水解→倒醅→后期发酵→酱醅→成熟→浸淋→头油→调配→灭 菌→冷却沉淀→质量检验→灌装成品
常用纺织品色牢度的检测方法归纳 摘要：详细介绍了纺织品耐洗色牢度、耐光色牢度、耐气候色牢度、耐汗渍色牢度、耐摩擦色牢度和耐唾液色牢度的测试原理和具体方法。 1、纺织品耐洗色牢度检测 原理：将试样与一块或两块规定的贴衬织物贴合，放于盛有洗涤液的容器中，在规定的时间和温度下，经机械回转搅拌，然后冲洗干燥，用灰色样卡评定试样的变色和贴衬织物的沾色情况。 试样准备：剪取一块或两块尺寸为40mm×100mm的试样，试样应包含样品中所有颜色。试样夹于贴衬织物之间，沿短边缝合，形成组合试样。 试剂： 试剂一：皂片，含水率不超过5%； 试剂二：合成洗涤剂，无水碳酸钠（化学纯）。 贴衬织物：需两块，第一块用试样的同种纤维制成，第二块由下表所规定的纤维制成。如试样是混纺或交织物，则第一块为主要含量的纤维制成，第二块为次要含量的纤维制成。
试验步骤：启动试验机（如下图），经规定时间后取出组合试样，用冷三级水清洗两次，然后再流动冷水中冲洗10min，挤去水分，展开组合试样，悬挂在60℃一下的空气中干燥。 结果评定：在标准光源下，分别用评定变色用，沾色用灰色样卡评定试样的变色和贴衬织物的沾色。 适用标准：GB/T 3921.1-3921.5，ISO 105 C01-C05，AATCC 61。 耐洗色牢度试验机 2、纺织品耐光色牢度检测 原理：将供试验的染色织物和标准色同时在日光灯光线下曝晒，然后将试样的褪色程度与色样的褪色程度进行对比，得出评价。 方法：在通常的试验中，其照射光源是以日光为基础，但日光照射的试验周期长，使用不便，故实际中多采用人工光源。按光源主要分为两种：日光法和氙弧等试验仪法。 2.1日光法：试样与八个蓝色羊毛标准同时在不受雨淋的规定条件下进行日光曝晒，一段时间后，将试样与八个蓝色羊毛标准进行对比，评定耐光色牢度。 试验设备：曝晒架，并盖以玻璃窗。 试样尺寸：织物不小于60mm×10mm,紧赋予硬卡上。
酱油中氯化钠含量的测定 1、国标检测方法 按照国家标准GB18186-2000 和GB18187-2000 的规定，对酱油、食醋中用AgNO3标准溶液测定氯化钠的方法中，用较深黄色的K2CrO4做指示剂。 测定步骤是：：吸取2.0ml的稀释液（吸取5.0ml样品，置于200ml容量瓶中，加水至刻度，摇匀），加100ml水及1ml铬酸钾溶液，混匀。在白色瓷砖的背景下用0.1mol/L 的AgNO3标准溶液滴定至出现桔红色，同时作空白试验。 等当点前Ag++ CL-= AgCL↓（白色）（Ksp= 1.8×10-10） 等当点时2Ag++ CrO42-=Ag2CrO4↓（砖红色）（Ksp = 2.0×10-12） 6．4 氯离子的测定 图路：见图2．2a． 试剂：溶解0.626g硫氰酸汞(II)，30．3g硝酸铁(III)，4.72g浓硝酸，150ml甲醉于水中，定容至一升，作为载流。 标准溶液：标准溶液含5—75ppm Cl,可适当稀释1000ppm Cl贮备液(1.648g/l氯化钠)来制备。 练习：将载流泵人体系中，各标液都以四次重复相继注入，便可得到如图2.2b(左)所示的记录图(注意排出物有毒，不应倒人下水道而应收集起来)。 分析过程基于以下反应： Hg(SCN)2十2Cl —HgCl2十2SCN- 2SCN- 十Fe3 —Fe(SCN)2+ 载流中台有Hg(SCN)2和三价铁．注入试样中的氯离子与Hg(SCN)2反应，释放出 SCN-，后者与Fe(III)形成红色Fe(SCN)2+络离子，其强度用分光光度法在480 mm 处测定．记录的吸收峰高度与试样中氯离子浓度成正比(见图2.2b)．在反应过程中 除了生成Fe(SCN)2+之外，还可能生成其它更高级的络离于．因此校正曲线不可能 在很大的浓度范围内保持线性． 将一个标准溶液连续注入十次，并计算所得峰的标准偏差，可以检验方法的重现 性．注意盘营长度与6.3节练习B中所用的相同，这样就可根据前一练习直接估计 一下分散度D，尽管泵速仅为前者的一半。此外，还可以比较一下，值和Smax值。 并考虑一下泵速不同所带来的差别．
色品坐标 1 标准照明体与标准光源 为了统一颜色测量和评价标准，cie(国际照明委员会)规定了四种标准照明体a，b，c，d 和三种标准光源a，b，c。cie规定的标准照明体是指特定的光谱能量分布，是规定的光源颜色标准。这种特定的光谱能量分布不是必须由一个光源直接提供，也并不一定用某一光源来实现，而可以用多个同性能的光源和辅助体共同实施。而标准光源是用来实现标准照明体光谱功率分布的光源。 其中，cie标准照明体d65代表相关色温为6504k的典型昼光，接近大多数情况下日光照明的条件。cie标准照明体d50代表相关色温为5003k的典型昼光，其光谱的蓝、绿、红波段的能量分布接近等能状态。 cie标准照明体a、b、c由标准光源a、b、c实现，但对于模拟典型日光的标准照明体d65和d50，目前cie还没有推荐相应的标准光源。因为它的光谱能量分布在目前还不能由真实的光源准确地实现。当前国际上正在研制的3种模拟d65人造光源分别为：带滤光器的高压氙弧灯、带滤光器的白炽灯和荧光灯。 2 颜色样品的照明与观察条件 现代印刷行业的生产过程中的数据化与标准化日益得到重视。数字化的颜色信息正在印刷生产的各个工艺环节传递，尤其在对颜色进行管理和控制的过程中，颜色的照明和观察条件的标准化则更应得到重视。在实际生产中，我国新闻出版行业标准cy/t3-1999以及国际标准化组织推荐的《iso3664∶2000观察彩色透射片和复印品的照明条件》标准，应作为印刷复制行业颜色技术测量和颜色评价的主要标准。 1）照明条件 对于观察反射颜色样品(反射原稿和复制品)应采用cie标准照明体d65，其参数指标在iel931色品图上的色品坐标为x=0.3127，y=0.3291；在ciel960 ucs色品图上的色品坐标为u=0.1978，v=0.3122，所用人工光源为标准照明体d65的模拟体，光源与标准照明体的色品偏差值△c应小于0.008，光源的一般显色指数ra应大于等于90，特殊显色指数ri(检验色样9～15)应大于等于80。(色品偏差值△c和光源显色指数的计算的方法可参见 cy/t3—1999和gb/t 5702)。并且用于观察反射颜色样品的光源应在观察面上产生均匀的漫射光照明，照度范围在500lux～1500lux，并视被观察样品的明度而定。另外，观察面的照明应尽可能均匀，不能有照度突变，照度的均匀度应大于80%。 对于观察透射颜色样品，应采用cie标准照明体d50，其参数指标在ciel931色品图上，照明体的色品坐标为x=0.3457，y=0.3586；在cie 1960 ucs色品图上的色品坐标为 u=0.2091，v=0.3254，所用人工光源为d50的模拟体，光源与标准照明体的色品偏差值△c 应小于0.008。 另外需要说明的是，对于观察反射样品采用d65光源和对于观察透射样品d50光源的标准限于我国新闻出版行业标准，对于执行《iso3664∶2000观察彩色透射片和复印品的照明
戒色后身体如何神速恢复及如何行善 在戒色类网站呆了几年发现了一个秘密，正常人戒色成功3年内身体必然恢复，全力行善的人身体恢复速度是正常人的几倍! 我们戒色失败，从不反想自己为什么失败，遇到困难怪社会不好，怪父母不好，怪父母没本事，怪一切，从不怪自己未给自己行善积德。甚至根本不相信行善修德可以改命!每天反省自己一天的过失，记在本子上，经常拿出来看。我们要改过，要反省，反省自己身上还有那些不足，然后逐一去改，一点一滴的去改变，日积月累就会真正的改变。 很多人看过了凡四训，了凡先生他改变了自己的命运。他知道自己的命运后，很坦然的向自己求福，最终得到了很好的福报。大力行善命都可以改，戒色神速恢复身体自然不在话下! 如何行善 1、孝敬父母 百善孝为先，身体生命是父母给的，只有他们好了，我们自己的身体才会好。邪不胜正，万恶的对立是百善。所以，戒除邪淫的最好的方法，就是用孝心来对治!邪不胜正一直是亘古不变的真理。 2、宣传危害 找一些危害贴转发到各个吧，尤其是色情吧比如李毅吧，魔兽世界吧等等，或者是转发孝敬父母的正能量帖子这类帖子不管在什么贴吧都会得到支持然后把所有帖子链接整理好发到我们吧，让吧友们一起顶贴。这样必然能够帮助很多人的功德无量。孝敬父母的帖子最好能联系他们吧主申请加精。危害贴就别联系加精了，这样是找删的节奏!!! 3、放生 吃素是不花钱的放生。每一天，都有无数众生被宰杀。我们用餐时不会想到，那盘“菜肴”曾经也是一个生命，也有父母亲情。在他们被杀的时，承担着巨大的恐惧和痛苦。放生对戒色特别有帮助的!虽然这个过程很简单，但是在你真正去做的时候你会发现内心会变得很平静，祥和。心里面有些事情也突然就想开了，事情也会像你想的那样去发展。多去生活中观察，自然就会发现放生的好处! 放生就是救那些被擒被抓，将被宰杀，命在垂危的的命，众生最宝贵的就是自己的生命，救他们的命，他们感激最深，所以功德至大!放生与其他的不一样，是救命在旦夕，随时将被宰杀的生命，是千钧一发，刻不容缓的行动，就好像是医院的急诊急救一般，一个刹那，一个行动便可挽救成千上万无数的生命，所以功德至深! 种瓜得瓜，种豆得豆。未来的命运完全掌握在我们自己的手中，透过积福行善，诚心忏悔，我们的命运可以完全改变过来。而放生的功德最大，既直接又快速。放生就是延寿，每个人都希望长寿，放生救赎生命，延长了无数众生的生命，也必然同时延长了自己的寿命，这是必然不变的真理。 放生就是福善，救人一命胜造七层浮屠，而每一条生命都是平等珍贵的，所以救一生命，功德已无量无边，更何况救众多生命!放生就是积最大的福!放生就是行最大的善，积福行善，所有功德，莫过放生。 4、转发戒色资料、善书 整理各种戒色资料：如了凡四训等善书，发给吧友!我曾经就做过，每天几百人问我要资料，我一个个发到他们邮箱。也可以上传到网盘叫大家下载。这
酱油的色泽形成和影响因素 姓名：田俊学号：T110119 专业：食品科学 、 摘要：色泽是指酱油颜色的深浅，用色率强度来表示。色调是酱油中含主要颜色强弱的指标，可用红色指数来表示。通过在发酵前期的酱醪汁中添加不同种类的氨基酸、还原糖、有机酸和金属离子等条件，测定其色泽和色调的变化，分析了影响酱油颜色的因素。 关键词：酱油；色泽；色调 0 前言 酱油俗称豉油，主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。我国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽颜色比较淡，呈红褐色,道比较咸,主要用来调味，一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，味道鲜美的微甜，一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。老抽酱油是在生抽酱油的基础上，加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油。酱油的调色功能是由酱油酿造过程中形成的天然红褐色物质赋予的。优质的酱油呈红褐色，用此类酱油烹调的菜有光泽、成色好。因此，消费者往往将酱油的颜色作为评价酱油品质的第一标准，同时酱油的颜色也是酱油生产企业能否更有市场竞争力的一项重要指标。在酱油酿造过程中，酱色的形成是一个复杂的过程，需要多种物质参与，有多种影响因素。 1．酱油的生产制作 酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，也有以花生饼、蚕豆代用，传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代用，传统生产中以面粉为主。原料经蒸熟冷却，接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲，酱曲移入发酵池，加盐水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。制曲的目的是使米曲霉在曲料上充分生长发育，并大量产生和积蓄所需要的酶，如蛋白酶、肽酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等。在发酵过程中味的形成是利用这些酶的作用。如蛋白酶及肽酶将蛋白质水解为氨基酸，产生鲜味；谷氨酰胺酶把万分中无味的谷氨酰胺变成具有鲜味的俗谷氨酸；淀粉酶将淀份水解成糖，产生甜味；果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶等能将细胞壁完全破裂，使蛋白酶和淀粉酶水解等更彻底。同时，在制曲及发酵过程中，从空气中落入的酵母和细菌也进行繁殖并分泌多种酶。也可添加纯粹培养的乳酸菌和酵母菌。由乳酸菌产生适量乳酸，由酵母菌发酵生产乙醇，以及由原料成分、曲霉的代谢产物等所生产的醇、酸、醛、酯、酚、缩醛和呋喃酮等多种成分，虽多属微量，但却能构成酱油复杂的香气。此外，由原料蛋白质中的酪氨酸经氧化生成黑色素及淀份经典霉淀粉酶水解为葡萄糖与氨基酸反应生成类黑素，使酱油产生鲜艳有光泽的红褐色。发酵期间的一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、
耐汗渍色牢度测试流程和评估方法 汗渍色牢度测试仪广泛应用于测试纺织品耐汗液、海水、唾液、蒸馏水等的色牢度。将试样与规定的贴衬织物合在一起，经试液处理后，去除试液并夹在试样板中间，在规定的压力下加压一定时间，将试样和贴衬织物分别干燥后观察颜色的变化情况。不锈钢样品架可容纳20个试样，配有丙烯腈分隔板，同时提供AATCC、ISO、BS等标准砝码。配套使用汗渍色牢度烘箱，以及适合AATCC和ISO汗渍测试用化学试剂套装，包括500g氯化钠，500g正磷酸二氢钠，500g磷酸二氢钠，200g L-组氨酸盐。 一、实验测试程序 1、把测试样品浸入刚准备好的溶液中(溶液不要放置3天以上,见12.8)15-30分钟,并不时地搅拌和压挤,以使样品完全湿透,由于织物很难湿透,已染色的测试样品和未染色的测试样品布必须在测试溶液里和轧干机上反复交替进行操作,以使它们完全湿透。 2、一旦样品完全湿透,最后在绞衣机上操作一次,使样品的湿重是原来干重的2-2.5倍,湿透的染色样品,背面用同样大小的多纤维测试织物贴着,如果需要的话,另一面用未染色的原材料贴着,但必须一起过轧干机,合起来的重量必须是干重的2-2.5倍。在某种程序上,当通过轧干机时,样品不能保留溶液的这个量,这样的织物可以用纸巾吸干到所要求的湿度后再测试。为了能得到一个真实和一致结果,测试中所有的样品的结构都要确认挑选，因为污染度会随留下液体的数量而增加。 3、把测试样品放在两个片之间，并插入样品装置中，用这种方法当多纤维测试样品放进烘箱时，色条处于竖直位置。 4、按设备性能，使用下面的比较方案： 5、.1AATCC汗液测试器：不论样品数量，把21片全部放进装置里。在放上最后一片后，用可调节弹簧将这些片一对一对地固定在位置上。在上面放上3.628kg(8Ib)使压力片下总重量达到4.536kg(10Ib)，然后转动螺丝将压力片锁在这个位置上，拿开这些重物，把装置放进烘箱。
首先，你要有一“黑体轨迹等温线的色品坐标”表。此表“色度学”书中有。 然后，运用内插法和三角形垂足法计算色温 在“黑体轨迹等温线的色品坐标”表中，每一行(每一色温)有“黑体轨迹上”x、y，设为x1、y1，“黑体轨迹外” x、y，设为x2、y2。用仪器测得色度坐标x、y设为x0、y0。 从最低色温起，取其x1、y1，x2、y2；代入D1 = (x0-x1)(y1-y2)-(x1-x2)(y0-y1),如果D1 = 0则(相关)色温得到。如果D1不等于0，取上一行x1、y1，x2、y2；代入D2 = (x0-x1)(y1-y2)-(x1-x2)(y0-y1),如果D2 = 0则(相关)色温得到。如果D2不等于0，判断D1*D2是否小于0。 如果D1*D2大于0，使D1 = D2，再取上一行x1、y1，x2、y2；代入D2 = (x0-x1)(y1-y2)-(x1-x2)(y0-y1),如果D2 = 0则(相关)色温得到。如果D2不等于0，判断D1*D2是否小于0。 如果D1*D2小于0，则找到“测得坐标在这两条等温线之间”。D1、D2取绝对值，相对应色温为T1、T2。 那么CCT ≈ T1 + D1 * (T1+T2) / (D1+D2) 如果一直找不到D1*D2小于0，那是测得坐标在∞(无穷大)等温线左下方，那片区域是没有(相关)色温的。 按理说，离开黑体轨迹一定距离，就没有(相关)色温概念了，可是现在给搞混淆了。
或者，你在附图中，把你坐标点上去，看左右两条等温线的色温，估算出。 特征点对应的色坐标值和色温 光源点X坐标Y坐标色温(K) A 0.4476 0.4074 2854 B 0.3484 0.3516 4800 C 0.3101 0.3162 6800 D 0.313 0.329 6500 E 0.3333 0.3333 5500