目录
摘要 1
关键词：成本管理、成本分析、成本控制、成本预算。 1
1、引言 2
2、项目成本管理概述 2
3、奶茶店行业的现状分析及成本调研 3
3.1行业背景 3
3.2 开奶茶店的投入成本调查 3
3.3 奶茶店项目成本的管理与控制 4
结论 4
参考文献 5
摘要
自上世纪80年代初我国开始引进工程项目管理这一概念来，随着我国经济的持续、快速发展，工程项目管理被提到了重要位置，越来越多的企业采用项目的形式开展工作，项目已逐步成为各类企业应对变化和挑战、实现战略目标的有效途径，成为经济和社会发展的助推器。项目管理能力也正在成为企业核心竞争力的重要组成部分。
关键词：成本管理、成本分析、成本控制、成本预算。
1、引言
近年来，我国许多支柱产业和领先行业都引入了项目管理理念和方法，项目管理作为一门通用的管理技术，已被广泛地运用到各行业及各政府部门，并且获得了瞩目的效率和效益，但在成本管理体制上仍存在着各种原因造成的成本浪费等的问题。怎样通过对工程项目成本进行有效的组织、实施和控制而达到强化经营管理，完善成本管理制度，提高成本核算水平，降低工程成本，实现目标利润，创造良好经济效益的目的是企业生存和发展的基础和核心。项目成本管理工作是项目管理的重要内容，关系着每个项目的经济效益，对企业的生存发展起着至关重要的作用。因此，有效控制成本显得极为重要，加强项目成本意识，以利提高企业的竞争力。
每个活动不管大小都是一个项目，上到三峡大坝工程，卫星发射工程，下到一场婚礼，一顿饭都属于一个项目，对于我们来说，创业或工作是最主要的，所以我们可以利用项目成本管理的方法来对开设一家奶茶店所有可能发生的成本进行计算说明，按照课程中项目成本管理的原理，对开设奶茶项目进行成本估算和成本预算。
2、项目成本管理概述
成本在不同领域中有不同的定义，其中最重要的定义包括两个方面。其一是财务会计成本与管理会计成本的定义，人们以财务会计和管理会计的划分为依据而将成本分为财务会计成本和管理会计成本两大类。其二是企业或组织的运营成本与项目成本的定义，人们以两种不同的活动为依据而将成本分为日常运营成本和项目成本两大类。
广义的成本定义认为：成本是市场经济中商品或服务价值的组成部分。因为在市场经济活动中人们要进行商品或服务的生产经营活动或开展项目活动就必须耗费一定的资源，而这些资
源的价值就是人们开展项目的日常运营或项目活动的成本，所以实际上任何成本都是人们为了创造商品或服务价值所创造的费用。
国家财政部在《企业会计准则》中规定：费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。费用只有在经济利益很可能流出从而导致企业资产减少或者负债增加，且经济利益的流出额能够可靠计算时才能予以确认。此处“费用”指的就是成本，即从所有者（业主）权益角度出发的定义。
有关成本的基本定义中包含有四个层次的内涵：①成本是开展生产和社会活动所耗费资源的经济价值。企业或组织进行产品或服务的生产与经营活动就需要消耗资源从而产生成本，政府、学校和其他组织开展非营利性活动也需要消耗资源从而产生成本。②成本是从实现特定项目而付出的经济价值。无论是企业开展盈利性生产及经营性活动发生的成本，还是政府、学校和其他组织开展非营利性活动发生的成本，都是人们开展活动而消耗资源所形成的付出。③成本是组织为实现既定目的而垫付的资金。无论企业盈利性生产经营活动的成本，还是政府、学校和其他组织非营利性活动的成本，都是为实现组织的既定目的而垫付的资金，都应是可收回的。④成本是组织为达到既定目的而损失的机会。因为人们可以使用相等经济价值去做多件事情，若人们选做其中A事情就牺牲了做其他事情的机会，因此做其他事情中的最高价值就是做A事情的机会成本。
3、奶茶店行业的现状分析及成本调研
3.1行业背景
正如零售业是一个国家最古老的行业之一也是一个国家最重要的行业之一，它占了我们生活中日常消费很大的一部分。
奶茶作为零售中的轻食产品客单价一般在10-30元左右，主要的用户定位为20-35岁之间的年轻、白领、学生女性用户，这些女性用户更容易冲动消费，在对饮品的追求上更加注重的是品质和新颖，在价格上普遍是可以接受的。
奶茶属于快消食品同时也满足了人类最底层的生存需求“水”，并且在“水”这个属性上提升为更有品质的“水”，快消加上底层需求，由此可以推出奶茶是具有一定的周期复购。
近年来零售业在电子商务和移动支付的冲击下，传统的奶茶售卖方式从线下的“人找奶茶”融合了线上的“奶茶找人”的售卖模式。基于微信公众号和小程序的技术支持进行了数字化营销，提升门店零售的下单效率也节省了购买者不少的时间和空间成本，让购物变得更加便捷的同时还可以提升产品复购率。
3.2 开奶茶店的投入成本调查
3.2.1奶茶店开店成本明细
投资奶茶店铺在餐饮行业确实属于成本较小的项目，不过越是被市场抬高的项目，就代表竞争力也越大，所以奶茶店成本预算很重要。经过现场调研分析和综合比较，我们得出通常开一家奶茶店需要以下投入：
1、品牌加盟费：加盟费用高低不等。这个加盟费里面各家解释不一样，费用高的送的东西相对多一些，大部分加盟费用在30000元左右。
2、管理费：这个费用是总部从加盟商的利润里抽取的一部分费用，有的按年收，有的按月收，交了这个费用的好处是在奶茶店加盟期间得到公司的新品计划及其他服务。
3、保证金：合同期满返还，一般情况下是1万元左右。
4、设备费：这块费用从5000-40000不等，具体依照门店档次配置，一般来说稍微正规点的门店设备费用在3-4万之间。
5、原料费：一般分为首次备货和以后进货，首次备货额一般在3000-8000左右，具体看门店规模及距离远近。
6、装修费用：这部分金额要看门店档次、面积大小及所在城市的装修费用决定。
7、房租：店面房租的差异比较大，一线城市的商超综合体以及热门旅游景点等，租金肯定是贵些的，三四线小城市则便宜很多。
3.2.2 投入成本核算
（1）通过对奶茶行业的现状分析，奶茶店的主要的用户定位为20-35岁之间的年轻、白领、学生女性用户，所以在店面的选址上我们更应该充分考虑到将店铺开设在写字楼、商场、学校等基础设施分布较为集中的地段，通过调查结果得出装修风格应该倾向于简约时尚风格，加盟店的话，设计方面无需担心，品牌总部会提供装修设计方案，通常一间十几平米左右的铺子，装修费用在20000元左右，而济南地区繁华地段的房租约为20000元每月，采用押一付三的租赁形式，前期在店铺的投入成本应在100000元左右。
（2）店铺加盟费带设备及培训，大约在40000元左右。
（3）普通大小的奶茶店招聘1-2个店员帮忙打理即可，如果投资者亲自经营可以减少一个员工的薪资，人员成本约为3500元/月。
（4）第一个月进原材料需要花费5000元左右。
（5）保证金10000元，虽然合同期满返还，但是需要核算在前期成本中。
综上所述，开一间奶茶店的前期投入成本需要在160000元左右。
3.3 奶茶店项目成本的管理与控制
广义的项目成本控制是涉及项目业主的收入与支出预算和项目承包商的收入与支出等多种项目预算的控制工作。狭义的项目成本控制是指项目承包商为确保其项目成本与收入预算能够得到更好的执行，努力去开展降低项目成本的管理工作，对于一个奶茶店的项目成本管理与控制应该做到以下几点：
1、开奶茶店自然就离不开原材料了，虽然说首批原材料花费不了几个钱，但是日常经营中原材料成本占很大的比例，并且原材料的质量好坏还决定着店铺销售业绩，这样的情况下，你不仅仅要选择便宜的原料还需要保证原料的质量。直接从奶茶品牌总部选购，这样不管是质量还成本上都能有保障。
2、水电费，加上设备等维护等闲杂的费用，大概在一千元左右。对于小店来说，不算是很小的支出，但是必要的灯光效果还是要有的。
小成本，汇成大支出，这些原料、租金和水电费的支出是成本控制的重要部分。
结论
开一家奶茶店的成本是根据不同因素决定的，因此不能够一概而论，有的时候差别会比较大，对于想有一个自己小事业的亲来说，做好充分的准备，拥有良好的心态是最关键的前提。
参考文献
【1】戚安邦.项目管理概论【M】.北京：清华大学出版社，2009.
【2】戚安邦.项目成本管理【M】.天津：南开大学出版社，2006.
【3】戚安邦.项目论证与评估【M】.北京：机械工业出版社，2009.
【4】赖一飞.项目管理概论【M】.北京：清华大学出版社，2011.01.
【5】邱莞华.现代项目管理导论【M】.北京：机械工业出版社，2009.
【6】孙茂竹.管理会计的理论思考与架构【M】.沈阳：中国人民大学出版社，2002.
【7】张连营.项目管理【M】.北京：高等教育出版社，2012.
2000元开店方案(珍珠奶茶、果汁冷饮项目) 一、果粉类:单价:13、8元/包(1kg/包)18包*13、8=248、40元 提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜,香蕉、巴西情人、花生 二、奶精:24包单价:12元/包(1kg/包)24包*12元=288元 三、奶茶粉:6包、单价:13、8元/包(1kg/包)6包*13、8=82、8元 四、果汁类:单价:16、5元/樽9*16、50=148、50元 菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉五、茶类: 500克/包共57元 麦香红茶(9、5元/包)*3包=28、50元、咖啡红茶(9、5元/包)*3包=28、50元 六、黑珍珠:(1箱/12包) 单价:68元(1、5kg/包)2箱*68=136元 七、椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3、4kg/罐)6*25=150元 哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果(共计1110、7元) 八、设备:(891元) 手动封口机(350元/台)、封口膜(60元/卷) 巴台匙(12元/个)、小摇盅(28元/个) 珍珠吸管55元/件 320毫升杯115元/件(2000杯/件) 密封罐(5元/个*19个=95元)珍珠匙(4元/支*1=4) 中量杯(14元/个)、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元 招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2、50/个*16个=40元) 冰夹(3元/支*1支=3元)、小珍珠保鲜盒(8元/个) 原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶 工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料得亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前得准备工作: 营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。 1、黑珍珠煮法: 任取一种颜色得珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了、、、、、、 2、泡茶包 把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)、、、、、冷得珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷得珍珠奶茶 在摇杯中放入、、、、、、最后加适量得珍珠果即可调成一杯完美得冷珍珠奶茶。取一只450ML得珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。 若封口,请用封口机。
奶茶店创业计划书 奶茶店创业计划书 奶茶店创业计划书（一） 一、公司简介 公司名称：香yoyo奶茶店 主要产品：奶茶 业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等 营销策略： （1）促销计划和广告策略 （2）价格策略 公司战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%； 第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司
核心竞争力分析： 我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。 消费者特征与习惯1.消费者特征青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。 2.消费者需求 既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。 由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，
奶茶店
创业计划
书 目录 一、 （一） 1. 二、 一、项目简介小店名称：XX奶茶店 主要产品：奶茶 业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等
营销策略： （1） （2）促销计划和广告策略 （2）价格策略 店铺战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在学校周边奶茶店很多，但是我们会提高自我知名度，使市场占有率最大化。预计本阶段在学校周边的市场占有率达到20%； 第三、四年：进一步扩展小店项目，开发新品与规范流程两手抓。使自我奶茶店拥有一定品牌影响，扩大影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在学校周边的市场占有率达到40%，并可以考虑建立连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对奶茶店进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个区域性或地域性知 名的奶茶店。 核心竞争力分析： 我店推出的奶茶饮品除了结合了市面上各种奶茶的优缺点，不仅注重于产品的质量、口感、包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康、好喝的茶饮料。这是我
们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。 消费者特征与习惯 1.消费者特征 青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。 2.消费者需求 既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。 由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出
奶茶店开店成本核算开店方案 (2010-09-20 16:44:34) 转载▼ 2000元开店方案(珍珠奶茶、果汁冷饮项目) 一.果粉类:单价:13.8元/包（1kg/包）18包*13.8=248.40元 提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生 二.奶精:24包单价：12元/包（1kg/包）24包*12元=288元 三.奶茶粉:6包、单价：13.8元/包（1kg/包）6包*13.8=82.8元 四.果汁类:单价：16.5元/樽9*16.50=148.50元 菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉 五、茶类: 500克/包共57元 麦香红茶（9.5元/包）*3包=28.50元、咖啡红茶（9.5元/包）*3包=28.50元 六.黑珍珠：（1箱/12包）单价：68元（1.5kg/包）2箱*68=136元 七.椰果：（每种口味各1罐）单价：25元（3.4kg/罐）6*25=150元 哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1110.7元） 八.设备：（891元） 手动封口机（350元/台）、封口膜（60元/卷） 巴台匙（12元/个）、小摇盅（28元/个） 珍珠吸管55元/件 320毫升杯115元/件（2000杯/件） 密封罐（5元/个*19个=95元）珍珠匙（4元/支*1=4） 中量杯（14元/个）、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元 招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元) 冰夹（3元/支*1支=3元）、小珍珠保鲜盒（8元/个） 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法： 任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷的珍珠奶茶 在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。 若封口，请用封口机。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。 制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。 珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。 投资分析： 珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠
2000元开店方案（珍珠奶茶、果汁冷饮项目） -、果粉类:单价：13、8元/包（1kg/包）18包"13、8二248、40元 捉（、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、菴莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、 巧克力、木瓜,香蕉、巴西情人、花生 二、奶精:24包单价:12元/包（1kg/包）24包*12元二288元 三、奶茶粉：6包、单价:13、8元/包（1kg/包）6包叮3、8二82、8元 四、果汁类:单价：16、5元/樽9*16 . 50=148、50元 渡萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉 五、茶类：500克/包共57元 麦香红茶（9、5元/包）*3包=28、50元、咖啡红茶（9、5元/包）*3包=28、50元 六、黑珍珠:（1箱"2包）单价:68元fl、5kg/包）2箱*68=136元 七、椰果：（每种口味各1罐）单价:25元（3、4kg/罐）6*25=150元 哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草毎椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1110. 7元） 八、设备：（891元） 手动封口机（350元/台）、封口膜（60元/卷） 巴台匙（12元/个）、小摇盅（28元/个） 珍珠吸管55元/件 320毫升杯115元/件（2000杯/件） 密封罐（5元/个U9个二95元）珍珠匙（4元/支，仁4） 中量杯（14元/个）、搅拌器（15元/支）、粉匙（3元/支）*4支=12元 招牌喷绘［张”80=80元、冰格（2、50/个U6个二40元） 冰夹（3元/支“支二3元）、小珍珠保鲜盒（8元/个） 原料:珍珠果，珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具:烹点器具，不锈钢锅，盆:，勺（塑料得亦可），滤网，封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前得准备工作： 莒业前应把吧台，台而，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶,珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。 仁黑珍珠点法： 任取?种颜色得珍珠果?公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，?定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了............................. 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,（先把水烧开90度以上再放茶叶）..................... 冷得珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷得珍珠奶茶
奶茶店计划书 珍珠奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。 对于我们这些想开奶茶店创业的大学生来说，一份较好的奶茶店创业计划书十分重要，对以后创业的成功与否起着很大的影响。 奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点： 1、我们的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、我们的品质要好，口感是否保持一致。我们品尝过众多奶茶店的奶茶，一些成功的奶茶店在这方面做得比较好。 3、我们发现小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消费爱好和其他奶茶店的产品，及时调整我们的产品和口味。 一、奶茶店设备的选购 由于我们不想加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。 1、封口机 （卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，只要封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜 （卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、杯子 （卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 （卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多）选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么我们的顾客将会
奶茶店创业计划书 47312
奶茶店创业计划
书 目录 一、 （一） 1. 二、 一、项目简介 小店名称：XX奶茶店 主要产品：奶茶 业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等 营销策略： （1）促销计划和广告策略 （2）价格策略 店铺战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在学校周边奶茶店很多，但是我们会提高自我知名度，使市场占有率最大化。预计本阶段在学校周边的市场占有率达到20%； 第三、四年：进一步扩展小店项目，开发新品与规范流程两手抓。使自我奶茶店拥有一定品牌影响，扩大影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在学校
周边的市场占有率达到40%，并可以考虑建立连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对奶茶店进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个区域性或地域性知名的奶茶店。 核心竞争力分析： 我店推出的奶茶饮品除了结合了市面上各种奶茶的优缺点，不仅注重于产品的质量、口感、包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康、好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。 消费者特征与习惯 1.消费者特征 青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。 2.消费者需求 既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客
目录 摘要 1 关键词：成本管理、成本分析、成本控制、成本预算。 1 1、引言 2 2、项目成本管理概述 2 3、奶茶店行业的现状分析及成本调研 3 3.1行业背景 3 3.2 开奶茶店的投入成本调查 3 3.3 奶茶店项目成本的管理与控制 4 结论 4 参考文献 5 摘要 自上世纪80年代初我国开始引进工程项目管理这一概念来，随着我国经济的持续、快速发展，工程项目管理被提到了重要位置，越来越多的企业采用项目的形式开展工作，项目已逐步成为各类企业应对变化和挑战、实现战略目标的有效途径，成为经济和社会发展的助推器。项目管理能力也正在成为企业核心竞争力的重要组成部分。 关键词：成本管理、成本分析、成本控制、成本预算。 1、引言 近年来，我国许多支柱产业和领先行业都引入了项目管理理念和方法，项目管理作为一门通用的管理技术，已被广泛地运用到各行业及各政府部门，并且获得了瞩目的效率和效益，但在成本管理体制上仍存在着各种原因造成的成本浪费等的问题。怎样通过对工程项目成本进行有效的组织、实施和控制而达到强化经营管理，完善成本管理制度，提高成本核算水平，降低工程成本，实现目标利润，创造良好经济效益的目的是企业生存和发展的基础和核心。项目成本管理工作是项目管理的重要内容，关系着每个项目的经济效益，对企业的生存发展起着至关重要的作用。因此，有效控制成本显得极为重要，加强项目成本意识，以利提高企业的竞争力。 每个活动不管大小都是一个项目，上到三峡大坝工程，卫星发射工程，下到一场婚礼，一顿饭都属于一个项目，对于我们来说，创业或工作是最主要的，所以我们可以利用项目成本管理的方法来对开设一家奶茶店所有可能发生的成本进行计算说明，按照课程中项目成本管理的原理，对开设奶茶项目进行成本估算和成本预算。 2、项目成本管理概述 成本在不同领域中有不同的定义，其中最重要的定义包括两个方面。其一是财务会计成本与管理会计成本的定义，人们以财务会计和管理会计的划分为依据而将成本分为财务会计成本和管理会计成本两大类。其二是企业或组织的运营成本与项目成本的定义，人们以两种不同的活动为依据而将成本分为日常运营成本和项目成本两大类。 广义的成本定义认为：成本是市场经济中商品或服务价值的组成部分。因为在市场经济活动中人们要进行商品或服务的生产经营活动或开展项目活动就必须耗费一定的资源，而这些资
开设一家奶茶店的项目成本预算报告伴随着国民消费水平的提升，人们对休闲饮品的需求量日益增加，所以对创业者而言，成本低、利润丰、经营易的奶茶店绝对是投资致富的最佳选择。可是在开店之前，你需要做好充分的准备，开店成本一定准备到位，以避免后期因资金周转问题而引发的投资隐患。那么，开奶茶店到底需要多少钱呢，下面就来给出开奶茶店成本预算。 1、加盟费 现在开奶茶店一般有两种方式，一种是自营，另一种就是加盟，如果选择加盟的话，那么创业者就需要向总部交纳一定的加盟费，有时还有需要交纳保证金，如果合同到期的话，保证金一般都会退还。就加盟费而言，品牌知名度越高，加盟费一般越高，大体在1-5万元左右。 2、房租 店铺的租金是开店成本中的大头目。影响房租的因素很多，比如说地理位置、交通情况、商业氛围、人流量情况、停车位、未来发展前景等等，简要来说，不仅和当地消费水平有关，还和开发商的实力有关。据了解，现在开一个二三十平方米的奶茶店，每年大概需要支付3-6万元的房租。 3、装修费 如果是加盟品牌的话，特许方一般会对装修效果有一定的要求，比如品牌特定的门头和相关logo等必要因素。如
果是自己开店的话，可以请专业的装修团队，实际费用视装修面积和装修档次而定。具体而言，小型奶茶店（20-30㎡）的装修费用在3-5万元左右。 4、原材料采购费 开店前首次进货的费用一般都会比较高，因为刚开店，需要准备的原料有很多，后期的话，这部分费用就少很多了，一般缺什么就补什么。小型奶茶店的首批原材料采购费大概控制在2000-5000元左右。 5、设备费用 开奶茶店当然还需要购买制作设备，主要有封口机、沙冰机、净水器、压榨机、碎冰机等等，这部分费用应该占比不大，创业者大致需要准备5000元左右。 6、人员工资 奶茶店起码需要一名奶茶制作人员，一名收银员，每人工资2000元-2500元/月，每年的员工工资就需要花费4.8-6万元。 7、其他费用 开奶茶店成本预算除了包括以上几个费用外，还有水电费、开业费等等，创业者需要准备充足的流动资金。 以上就是关于开奶茶店成本预算的说明，综合而言，现在开一个小型的奶茶店，前期投资大概需要5-10万元左右，希望能给想开奶茶店的朋友提供一定的参考意义。现如今，
开奶茶店的计划书，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的店面项目。如果我们有了一份详细开奶茶店的计划书，经营起来肯定更事半功倍，离成功一定更近。开奶茶店的计划书，下面我们为大家从三个方面，做出分析。 开奶茶店的计划书：奶茶店的开店流程 很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此，创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是，对于很多没有创业经验的新手来说，对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。接下来，就针对于饮品行业的开店流程做出而来以下内容的详细介绍。 (1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。(2)到银行开户，是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程：(3)办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时，饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)到物价部门办理收费许可证。(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。 本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容分析，相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后，对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外，对于饮品行业的创业者而言，在经营这个项目之前，创业者选择一个合适的经营地址也是很关键的哟! 开奶茶店的计划书：奶茶店的选址技巧 在特许连锁加盟行业中，餐饮行业一直是热门，但许多创业者在开奶茶饮品店时，经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以，开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置，再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的问题，投资新手往往会感到困难，就来给新手们讲解讲解。 开一家奶茶饮品店，在计算一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。 开一家奶茶饮品店，对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。 想要给你的奶茶饮品店选个好的店址，除了要留意上述的方法以外，还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言，在经营的时候，只要是选对了店址，那么在经营奶茶饮品店的时候，就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考，最重要的还是要多加考虑，把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。
3000元开店方案：(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮项目) 一.果粉类:单价：15元/包（1公斤/包）22包*15=330元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，蓝梅粉 二.奶精：单价：14元/包（1公斤/包）36包*14元=504元 三.奶茶粉：单价：15元/包（1公斤/包）6包*15=90元 四. 果汁类: 单价：18元/樽*18种=324元 葡萄汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、哈蜜瓜汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁 五、茶类：（共44元）麦香红茶（11元/包）*2包=22元、咖啡红茶（11元/包）*2包=22元 六.珠类：（1箱/12包）单价：80元（1.5公斤/包）2箱*80=160元黑珍珠 七.椰果：（每种口味各1罐）单价：25元（3.4公斤/罐）6*25=150元青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果 八.荔枝果酱、西瓜果酱、水蜜桃果酱、木瓜果酱（1罐/38元）*4罐=152元 九.特饮类：（四味：葡萄、青苹果、菠萝、草梅） 350毫xxx然果珍珠（27元/件）*4件=108元、（原料共计：1862元）
十、设备：（1139元） 手动封口机（350元/台）、开水桶（165元/台）、封口膜（60元/卷）巴台匙（12元/个）、大摇盅（30元/个）、、 珍珠吸管60元/件、450毫升杯135元/件（2000杯/件） 320毫升杯125元/件（2000杯/件） 密封罐（6元/个*24个=144元） 珍珠匙（4元/支*2=8）、冰格(2.50/个*10个=25元) 中量杯14元/个、专用粉匙(5元/支)*4支=20元 招牌喷绘1张*80=80元、搅拌器(15元/支)、小珍珠吸管盒(45元/个)、冰夹（3元/支*2支=6元） 中珍珠保鲜盒（10元/个） 共计:3116元
开设一家奶茶店的项目成 本预算报告 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
目录 摘要 1 关键词：成本管理、成本分析、成本控制、成本预算。 1 1、引言 2 2、项目成本管理概述 2 3、奶茶店行业的现状分析及成本调研 3 3.1行业背景 3 3.2 开奶茶店的投入成本调查 3 3.3 奶茶店项目成本的管理与控制 4 结论 4 参考文献 5 摘要 自上世纪80年代初我国开始引进工程项目管理这一概念来，随着我国经济的持续、快速发展，工程项目管理被提到了重要位置，越来越多的企业采用项目的形式开展工作，项目已逐步成为各类企业应对变化和挑战、实现战略目标的有效途径，成为经济和社会发展的助推器。项目管理能力也正在成为企业核心竞争力的重要组成部分。 关键词：成本管理、成本分析、成本控制、成本预算。 1、引言 近年来，我国许多支柱产业和领先行业都引入了项目管理理念和方法，项目管理作为一门通用的管理技术，已被广泛地运用到各行业及各政府部门，并且获得了瞩目的效率和效益，但在成本管理体制上仍存在着各种原因造成的成本浪费等的问题。怎样通过对工程项目成本进行有效的组织、实施和控制而达到强化经营管理，完善成本管理制度，提高成本核算水平，降低工程成本，实现目标利润，创造良好经济效益的目的是企业生存和发展的基础和核心。项目成本管理工作是项目管理的重要内容，关系着每个项目的经济效益，对企业的生存发展起着至关重要的作用。因此，有效控制成本显得极为重要，加强项目成本意识，以利提高企业的竞争力。 每个活动不管大小都是一个项目，上到三峡大坝工程，卫星发射工程，下到一场婚礼，一顿饭都属于一个项目，对于我们来说，创业或工作是最主要的，所以我们可以利用项目成本管理的方法来对开设一家奶茶店所有可能发生的成本进行计算说明，按照课程中项目成本管理的原理，对开设奶茶项目进行成本估算和成本预算。 2、项目成本管理概述 成本在不同领域中有不同的定义，其中最重要的定义包括两个方面。其一是财务会计成本与管理会计成本的定义，人们以财务会计和管理会计的划分为依据而将成本分为财务会计成本和管理会计成本两大类。其二是企业或组织的运营成本与项目成本的定义，人们以两种不同的活动为依据而将成本分为日常运营成本和项目成本两大类。 广义的成本定义认为：成本是市场经济中商品或服务价值的组成部分。因为在市场经济活动中人们要进行商品或服务的生产经营活动或开展项目活动就必须耗费一定的资源，而这些资源的价值就是人们开展项目的日常运营或项目活动的成本，所以实际上任何成本都是人们为了创造商品或服务价值所创造的费用。 国家财政部在《企业会计准则》中规定：费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。费用只有在经济利益很可能流出从而导致企业资产减少或者负债增加，且经济利益的流出额能够可靠计算时才能予以确认。此处“费用”指的就是成本，即从所有者（业主）权益角度出发的定义。
鹿芝茶Deerctea加盟连锁官网：https://www.doczj.com/doc/6a18598197.html, 健康美味的奶茶，已经被越来越多的消费者所接受，有着非常广泛的消费者基础。又因其投资少，效益高，因此开一家奶茶店也成为创业的一种好选择。奶茶店投资少，门槛低，回报率高，所以被认为是门槛较低的创业项目。然而，虽然开奶茶店投入资金少，但也需要足够的创业资金。因为需要租赁店铺，也需要对店铺进行装修，同时还要购买制作奶茶的原料，宣传推广以及人力支出都属于成本。那么，以下就为大家分析一下。 一、品牌加盟费 加盟奶茶品牌都需要交纳加盟费用，毕竟一个优秀的品牌能够带来很大的品牌效应，帮助奶茶店迅速获利。
鹿芝茶Deerctea加盟连锁官网：https://www.doczj.com/doc/6a18598197.html, 二、设备费用 开奶茶店的所需的必备设备包括了：封口机、冰柜冰箱、沙冰机和净水器等等，当然还需要吧台、糖压瓶、量杯和吸管杯等一些必备的器具，价格根据规格不同而有所不同。 三、租金 这个视不同的地域不同的面积所定，一般按季度或者月结。 四、装潢 奶茶加盟店一般具有统一的店面装修风格，加盟总部会帮助奶茶店装修设计，所以装修的费用还需要同时结合当地的装修公司来进行总体定价，材料的行情来预算，包含墙面、灯箱广告、招牌、地板和顶板等等。
鹿芝茶Deerctea加盟连锁官网：https://www.doczj.com/doc/6a18598197.html, 五、证件办理 开奶茶店需要办理的相关证件，比如营业执照、卫生许可证等，相关费用需要根据当地工商管理来定。 六、广告宣传 店内的广告品投入，包括菜单印刷、店卡、外卖卡和开业宣传单等等宣传奶茶店的费用，让奶茶店为更多人所熟知。 七、员工配备和员工工资 如果是包食宿也要做到投资预算内。
开一间奶茶店成本计算 2000元开店方案(珍珠奶茶、果汁冷饮项目) 一.果粉类:单价:13.8元/包（1kg/包）18包*13.8=248.40元 提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生 二.奶精:24包单价：12元/包（1kg/包）24包*12元=288元 三.奶茶粉:6包、单价：13.8元/包（1kg/包）6包*13.8=82.8元 四.果汁类:单价：16.5元/樽9*16.50=148.50元 菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉五、茶类: 500克/包共57元 麦香红茶（9.5元/包）*3包=28.50元、咖啡红茶（9.5元/包）*3包=28.50元 六.黑珍珠：（1箱/12包）单价：68元（1.5kg/包）2箱*68=136元 七.椰果：（每种口味各1罐）单价：25元（3.4kg/罐）6*25=150元 哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1110.7元）八.设备：（891元） 手动封口机（350元/台）、封口膜（60元/卷） 巴台匙（12元/个）、小摇盅（28元/个） 珍珠吸管55元/件 320毫升杯115元/件（2000杯/件） 密封罐（5元/个*19个=95元）珍珠匙（4元/支*1=4） 中量杯（14元/个）、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元 招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元) 冰夹（3元/支*1支=3元）、小珍珠保鲜盒（8元/个） 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法： 任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷的珍珠奶茶 在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML 的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。 若封口，请用封口机。
加盟一点点奶茶店要多少钱开奶茶店成本预算 摘要：一点点奶茶奶茶品牌有独创品味，还有一年四季都很齐全的饮料商品，以严谨的技术训练，有一流的研发团队，保证定期研发新产品，让消费者可以随时品尝到更加美味的奶茶产品，一点点奶茶奶茶店里的产品从而满足了消费者的多种不同的需求。 一点点奶茶作为当下为火爆的奶茶项目之一，连续多年市场销量一直处于率先位置，品牌前景十分可观。在总部的扶持下快速开店，省心创业的选择。那么一点点奶茶加盟费是多少?关于开奶茶店成本预算又是多少呢? 滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！ 一点点奶茶加盟费低需要3万就可以了，另外还需要缴纳保证金5000元、管理费2000元/年，一点点奶茶加盟费多少是与所在地区
也有一定的联系，根据地区的不同费用会相应调整，想要了解您所在地区的加盟费用情况。 以下关于开奶茶店成本预算的相关介绍，主要包括了店面租金、设备费、装修费、水电费、原料费等。 店面租金：开店首先要有一家合适的店铺，租赁店铺就要产生房租费用，不同的地区、店铺大小所需要的房租都是不同的;设备费：设备是开任何店都不可或缺之物，所以之前必须准备充足的设备费;装修费用：温馨舒适的店铺才更能够吸引人的眼球，所以说要想开一家受消费者喜爱的店铺，在装修以及店铺陈列上一定得好好下功夫。 另外就是水电杂费：开店水电杂费是必不可少的，水电杂费又与店铺的生意息息相关，店铺生意越好开店所支出的水电杂费也越多;原料费用：前期原材料这部分是一定不能少的。而原材料的多少往往和店铺面积大小相关联，店铺面积越大所需要的原材料自然是越高的。
滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！ 开奶茶店成本预算大家了解了吧，加盟一点点奶茶成本大概需要15-30万左右，而且自成立以来就坚持用好原料打造上等饮品，市场一致认可，开店能获得更高利润，所在就来下方留言吧，这样的项目错过很可惜的哦。 对一点点奶茶的介绍就是这些，如果您想了解一点点奶茶项目的更多内部加盟资料、投资费用明细、利润分析表，可以登录白龙马餐饮加盟网留言或点击屏幕下方致电咨询，我们将会全部的项目资料发送给您，让您更加全面的了解项目。 项目来源：https://www.doczj.com/doc/6a18598197.html,/pinpai/3102.html 移动端来源：https://www.doczj.com/doc/6a18598197.html,/pinpai/3102.html
奶茶店开店成本核算
奶茶店开店成本核算开店方案 (2010-09-20 16:44:34) 转载▼ 2000元开店方案(珍珠奶茶、果汁冷饮项目) 一.果粉类:单价:13.8元/包（1kg/包）18包*13.8=248.40元 提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生 二.奶精:24包单价：12元/包（1kg/包）24包*12元=288元 三.奶茶粉:6包、单价：13.8元/包（1kg/包）6包*13.8=82.8元 四.果汁类:单价：16.5元/樽 9*16.50=148.50元 菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉 五、茶类: 500克/包共57元 麦香红茶（9.5元/包）*3包=28.50元、咖啡红茶（9.5元/包）*3包=28.50元 六.黑珍珠：（1箱/12包）单价：68元（1.5kg/包）2箱*68=136元 （每种口味各1罐）单价：25元（3.4kg/罐）6*25=150七.椰果： 元 哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1110.7元）
八.设备：（891元） 手动封口机（350元/台）、封口膜（60元/卷） 巴台匙（12元/个）、小摇盅（28元/个） 珍珠吸管55元/件 320毫升杯115元/件（2000杯/件） 密封罐（5元/个*19个=95元）珍珠匙（4元/支*1=4） 中量杯（14元/个）、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元 招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元) 冰夹（3元/支*1支=3元）、小珍珠保鲜盒（8元/个） 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法： 任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用
奶茶店创业计划书
目录一、 （一） 1. 二、
一、项目简介 小店名称：XX奶茶店 主要产品：奶茶 业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等 营销策略： （1）促销计划和广告策略 （2）价格策略 店铺战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在学校周边奶茶店很多，但是我们会提高自我知名度，使市场占有率最大化。预计本阶段在学校周边的市场占有率达到20%； 第三、四年：进一步扩展小店项目，开发新品与规范流程两手抓。使自我奶茶店拥有一定品牌影响，扩大影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在学校周边的市场占有率达到40%，并可以考虑建立连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对奶茶店进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个区域性或地域性知名的奶茶店。 核心竞争力分析： 我店推出的奶茶饮品除了结合了市面上各种奶茶的优缺
点，不仅注重于产品的质量、口感、包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康、好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。 消费者特征与习惯 1.消费者特征 青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。 2.消费者需求 既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。 由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有
开一家奶茶店成本预算开奶茶店的成本预 算 奶茶店是小本投资，在现代生活中十分常见，人们逛街散步休闲时候选择喝奶茶已经是司空见惯的事情了，因此，这些年，街上开始遍布奶茶店的踪影了，选择开一家奶茶店，成本预算多少钱呢?下面是大家创业网小编为大家分享的开奶茶店成本预算，欢迎参考! 开奶茶店成本预算 在这里只能说没有统一的数字，如果不算加盟费、房租、装修和转让金，全部设备材料加起来5000块就足够了，当然如果需要装修、加装空调、桌椅吧台什么的，这成本费用就能大能小了，总的来说，在小城市里3万元足够开一家奶茶店了，当然，为了长期发展，不致于因为开始的生意清淡而导致资金链断开，我们要做好开奶茶店成本预算并准备多一点备用金。 开奶茶店需要多大的铺面、支付多少转让费都各不相同。开奶茶店是加盟方式?还是自创?装修费用乱七八糟加起来也就最多不超过2w元了，自创你就请个会调制的奶茶师傅，或者自己去学习，大概培训费用在1500-3500包会。奶茶和咖啡等饮品调制和简单的小吃制作，如选择加盟，加盟费用不是一笔小数目，大概在5000-3万元不等，这一般看你什么牌子，有的加盟商只需要几千元而有的需要数万，你看你的选择。 在开奶茶店之前，很多人都想问一下关于奶茶店的成本要多少钱，但实际上，奶茶店的成本是很难给出一个精确数字的，因为有很多因素都会影响到开店成本，例如品牌、选址、装修、材料、设备等等，因而在这只能够给出一个大概分析。
第一块是租金 如果你的位置在闹市中心那么租金就比较高了，相应的租金也就是你的最大成本了，一般在10平米之内就完全可以制作饮品店了，北京的话10平米的价格一个月在3000-9000上下，外地大概会便宜很多我估计在1500-4000上下。一个季度也就是7000-10000块左右。 第二快是店的装修费用 精装的话费用在10000左右，别是门头的设计制作和内部的装修吸塑灯箱柜子台面墙壁水槽如果没有下水的还要弄下水，简装的话1000就能弄出个样子 第三设备 做奶茶的话设备不需要什么，最贵的就是制冰机了可以选一个中等容量的就可以 (60公斤国产的3000-9000不等)(冰沙机600-2000不等)还有就是电磁炉200(煮茶包和珍珠豆用)冰箱(1000)左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯称之类的小东西大概在700-800左右，配置高的总共在10000块左右低的5000左右 第四原料 奶精25千克350元左右，各种果粉单价20-40元一袋，红茶包15-20元一袋，珍珠豆3-7元一袋，如果你要品质好一些的话可以用果酱30-50一罐，还可以加炼乳200左右一箱，和蜂蜜100元一箱，要准备一个星期的货物费用一天按200杯来算的话，2000-4000块左右 总的来说，开一个奶茶店的成本费用约：4500(季度租金)+1000(装