经济型酒店先锋
——来自如家的案例分析
陈德刚（湖北经济学院会计学院）
摘要：如家酒店以敏锐的市场洞察力、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立了品牌、管理和技术等多个核心竞争力，成为行业的领军者。如家怎样引领经济型酒店走向完善和成熟具有重要的研究意义，本文从如家的战略成本管理、财务报表比较、前景分析等角度，探讨了如家的成功原因，并分析其面临的挑战。
关键词：经济型酒店；战略成本管理；财务状况；前景分析
一．案例介绍及背景分析
中国酒店数量近几年来一直快速增长，据中国星级酒店统计公报显示，中国星级酒店数量从2002年至2008年底，由8880座增长到14099座，平均年增长率达11.6%。然而，从1998年起，饭店行业的整体经济效益却呈现出持续下滑的局面。经营者挤“星级饭店”的独木桥，竞争的白热化导致星级酒店发展困难重重，而一些价格低廉的旅馆或招待所在卫生、服务质量等方面的缺陷又令人望而却步。在这样的背景下，经济型酒店诞生了。其主要特征是舒适、干净、实惠、便利、规模不大，房价经济实惠，并且足够满足客人的住宿要求。据中国饭店协会行业资料统计，在中国饭店业整体利润水平还是亏损的情况下，经济型酒店经营利润率却能达到50%，均出租率可高达80%一90%，投资回报率在10%一20%。外国的酒店投资者和酒店管理公司，通过实地调研己经形成共识：近期在中国发展高档酒店已经不是投资酒店的最好选择，经济型酒店的发展是酒店的新机会。
2002年6月，北京首都旅游集团和中国最大的旅行中介服务公司——携程旅行网等多方共同投资组建的经济型连锁酒店“如家快捷”。2006年10月如家酒店在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN），作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，截至2009年12月31日，如家共有616家酒店投入运营，每家酒店平均客房数量为116间。如家的酒店业务已经覆盖了中国120个城市，包括390家租赁经营酒店，以及226家特许经营酒店，形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。
二．战略成本分析
为了适应瞬息万变的竞争环境，取得持续性的竞争优势，企业必须把重点放在制定竞争战略上，战略成本管理是企业对竞争环境变化所作出的一种适应性变革。战略成本管理
(strategic cost management,SCM)是指以战略的眼光从成本的源头识别成本驱动因素，对价值链进行成本管理，为战略管理的每一步提供战略性成本信息，以形成企业的竞争优势和核心竞争力。传统的成本管理局限于单纯的降低成本，没有将企业的成本控制纳入战略管理框架之内，因此难以在追求企业价值的最大化的同时兼顾顾客价值的最大化。战略成本管理要求企业结合外部和内部的环境，以战略为导向、以技术和管理创新为依托，着眼于企业的长期发展，从战略的高度对企业的成本管理进行全面的分析、控制和改善。因此，企业应该树立先明确战略再制定成本控制标准和成本管理措施的理念，通过战略成本动因分析了解决定企业成本态势的基本因素，有重点的对成本动因加以控制和改善，从而提高企业的核心竞争力，保持长期的竞争优势。
如家始终坚持以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，自建立之初就准确的细分市场，以商旅人士为目标顾客群体，明确自身竞争战略，并将成本管理与之结合，建立了强有力的核心竞争力。通过战略成本管理，如家将成本分析与成本信息纳入战略管理范围，以战略的高度对成本结构和成本行为进行全方位、多角度的分析、管理和改善。本案例在战略分析中，将着重分析如家如何实施战略成本管理，在竞争激烈的酒店行业中脱颖而出，成为行业的领军者。如家实施战略成本管理的具体做法有：
1.结合外部优势资源，建立适应市场的成本控制体系。如家通过与携程网络的创造性合作，发展了自身的中央预定系统(CRS)，增加了800订房电话、家宾中心。IT和传统产业的亲密融合作为中国领先的在线旅行服务公司，携程旅行网成功整合了高科技产业与传统旅行业，向超过1900万会员提供集酒店预订、机票预订、度假预订、商旅管理、特约商户及旅游资讯在内的全方位旅行服务，被誉为互联网和传统旅游无缝结合的典范。如家将成本管理的目标由传统的利润最大化转变为价值最大化，将顾客的利益和需求纳入成本管理的范围之内，形成了携程网络提供批量客源，如家提供优质低价服务的双保险，酒店入住的回头率达到50％以上。
2.建立全方位的责任成本核算体系。如家坚持以人为本，树立全员成本控制理念，全体员工都是降低成本的主体，通过技能培训、规范工作流程进行品牌管理。在如家，电视频道锁定为CCTV-1、音量为15，案头放有5页印着如家新月标志的便笺纸。这些细节要求全部写在16本如家“运营文件汇编”里，如家雇员人人必看，力求做到有关规定烂熟于胸。这16本“运营文件汇编” 是从2004年下半年逐渐一点一点汇编成型的，有专门小组维护，而且每半年在吸取各部门意见的基础上改进一次，保证其适应市场变化。通过不断的学习使得员工的工作流程不断标准化，持续性的降低成本。
3.锁定行业特定价值链区域，集中目标进行成本管理。如家专心酒店服务经营，目标集中在行业价值链中的一小段，尽量缩小纵向延伸，巧妙的应对了竞争者可能面对的尾大不掉的局面。对于酒店来说，物业成本在其成本中占有相当大比重。如家始终坚持租赁和改建旧物业，将其改造成为酒店，不仅降低了初始固定成本的投入，而且节省了大量时间；如家的客房设施非常简单,免去任何多余的设施成本，辅助设施也尽量简化但却不以降低消费者满意度为代价；舍弃了多余的服务设施和管理人员，如家比一般酒店少两个管理层次，客房员工比例达到了1:0.3～1:0.35，是普通酒店的三分之一。
通过实施战略成本管理，积极推行各种战略成本管理措施，不仅使如家的经济效益得到提高，企业基础管理得到强化，而且使如家建立了自己的核心竞争力，保持长期的竞争优势。
三．财务分析
（一）盈利能力纵向分析
2006年10月26日如家酒店连锁以790万股美国信托凭证形式发行股票，每股发行价13.8美元，在纳斯达克挂牌交易，融资1.09亿美元。在强有力的资金支持下如家迅速扩张，表2－1以2007年为基期，列示了如家部分损益项目的变动情况。
表2－1 如家损益表趋势分析
增幅可观。2008年受金融危机的影响，如家放缓新店扩张速度，大力发展风险较低的加盟模式，经过调整后的如家克服了金融危机带来的困难和挑战，营业收入保持稳定增长。与此同时，主营业务成本的增长与收入增长基本匹配，因此带来了主营业务利润的相应增长。为提高主营业务收入，如家采用双管齐下的方案，一方面扩大新店覆盖面，另一方面提高入住回头率。为提高入住回头率，如家推出了会员卡，暂不考虑其带来的订房数量，单是如家日常房费的9.2折的嘉宾普卡的发行量就达到了20万张，而打8.8折的嘉宾金卡的发行量则达到了90万张，购卡收入就近2亿元，极大地促进了酒店回头率的提高。
在成本控制方面，需要注意的是，对于以低成本为竞争策略的如家而言，营业费用和管理费用是成本控制的重点，维护其竞争优势的关键，如家的管理费用和营业费用的平均涨幅均低于其收入和利润的增长幅度，这显示出在竞争激烈的经济酒店行业，如家仍保持着一定的成本优势。管理费用和营业费用的有效控制主要依赖如家先进的营销策略，依靠携程网络强大的酒店预订服务中心，如家通过网络营销、客户预订系统、订房中心、网站、大客户系统、800电话争夺客源，不仅大大地降低了如家的营销成本，而且也为顾客带来耳目一新的感觉和切切实实的方便。
（二）与竞争对手相比的横向分析
一直以来，经济型酒店都在与传统的三星级酒店争夺客源。2007年之前，国内有星级酒店12800家，其中四~五星级3200家，剩下9000余家低星级酒店完全能满足去市场上2000家经济型酒店的客源需求。截至2009年前三季度，我国经济型酒店数量达3423家，经济型酒店希望从三星级酒店市场继续瓜分客源更加艰难。2006年，如家登陆纳斯达克，7天连锁酒店集团紧随其后，于2009年11月20日正式在纽约证交所挂牌，成为第二家在美国上市的中国经济型酒店品牌，而这也被业内看作是经济型酒店进入竞争新阶段的标志性事件。此外，锦江之星在近期重组回归A股，汉庭、莫泰等品牌也均有上市计划，经济型酒店已开始由最初的简单复制阶段发展进入市场整合和创新阶段。由于如家和7天同属经济酒店行业，且均在美国上市，具有一定可比性，表2－2和表2－3选取如家和7天作为研究对象，进行比较分析。表2－2以如家为基准，比较如家和7天的资产负债相对比率以及经营业绩，表2－3基于2009年财务报表数据，利用共同比报表法对如家和7天的资产分布、资金来源情况进行对比。
表2－2 资产、负债和股东权益以及经营业绩相对比率
产规模，这是与如家的大规模、低成本的经营模式相适应的。从如家营业效率的绝对值来看，如家的绝对值指标远远高于对手。考虑到如家资产规模的庞大，几乎是7天的2倍，结合其经营绩效而言，如家仍保持着除规模效益之外的竞争领先。如家的总资产是7天的1.88倍，运用这些资产所获得的主营业务收入和利润是7天的2.14和2.66倍，可见如家的资产使用效率领先于对手，并且在成本控制指标方面，如家也优于7天。
表2－3列示了如家和7天的资产来源和构成以及损益的部分信息，利用共同比报表法进行横向分析，基数采用的分别是如家和7天各自的资产总值、负债和所有者权益总值以及主营业务收入值。由表2－3可见，如家和7天持有的资产的结构较为相近，均有50％左右的固定资产；不同的是，如家的货币资金持有量高于7天，7天的短期投资比率高于如家，此举虽然有助于充分利用闲置资金，但也存在一定的风险；如家的长期负债比例较低，仅是7天的一半，一方面降低了企业面临的破产风险，另一方面也表明了如家未能充分利用长期借款融资，使得如家的加权资本成本较高。总体来说，如家和7天的资产以及资产来源情况构成比较相似，相比而言，如家更倾向于稳健型的财务政策。从损益构成情况对比可以看出，如家的净利润率与7天相比是比较理想的（2009年，7天的净利润为－$14.97百万），并且在成本控制方面领先于7天，这得意于如家的成本领先战略，例如降低物业成本、简化基础设施、简化管理层次、控制营销成本等。在树立如家品牌、扩大市场占有率的同时，严
格控制成本，在诸多项目的支持下如家的净利润率保持行业领先地位，符合其战略定位的成本管理优势仍在延续。
四．前景分析
（一）经济酒店行业的波特五力模型分析
根据波特五力模型，影响如家竞争环境的五种力量分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。根据经济酒店行业现有的情况，对如家的竞争环境作出以下分析：
1. 供应商的讨价还价能力。对于经济型酒店行业而言，采购成本在酒店业成本中占有相当大比重，而规模增大赋予了如家对于供应商强大的谈判能力。如家以直营店、特许经营、管理合同、市场联盟四种方式同步布点，从2002年如家在北京开出第一家店，到现在已经有616家店，覆盖城市将近120多个。一般星级酒店是无法想象和达到的目的，这样的规模赋予了如家和供应商很强的谈判能力，使如家的采购成本平均比市场价格低20%左右，相对而言卖方的议价能力较弱。
2.购买者的讨价还价能力。由于经济型酒店的同质化程度很高，因此消费者对价格较为敏感，尤其对经济型酒店的目标消费群体而言，价格的波动对消费者的选择有较大的影响。继如家之后，大多数经济型酒店都开始将传统产业与互联网结合，使得消费者能以较低的成本掌握充分的市场行情，因此增加了其议价能力。
3.潜在竞争者进入的能力。经济型酒店行业的进入壁垒不高，但是新进入者的威胁并不大，主要有以下几个方面的原因：规模经济、原有品牌的优势、营销渠道以及资本需求。如家通过加盟店特许经营方式，迅速扩展网络，以高效率的标准化培训控制服务质量树立了其品牌的优势。截至2009年12月31日，如家共有616家酒店投入运营，酒店业务已经覆盖了中国120个城市。如家与携程的创新合作为其提供了强大的营销网络以及强有力的资本支持。
4.替代品的替代能力。经济型酒店已成为部分商旅人士短期差旅的首选，因此被其他产品替代的可能性不大。但不可忽视的是，新的技术和管理创新可能会加快经济型酒店的淘汰速率。
5.行业内竞争者现在的竞争能力。经济型酒店经过雨后春笋般的增长，现已进入市场整合和管理创新阶段，业内的竞争者的市场集中度不断提高。目前国内的经济型酒店市场基本掌握在几大连锁酒店手中，并没有一个控制性的公司，如家、锦江、莫泰、汉庭等均具有较强的实力，相互之间竞争激烈。
（二）如家的前景分析
从整个行业来看，国内经济型酒店行业发展时日尚短，仍处于产品竞争阶段。但是随着扩张成本的上升及主力消费群体的变化，经济型酒店行业将会出现中高经济型酒店不断分化的局面。随着如家的快速扩张，其领跑优势受到成本上升、高级管理人员缺乏、行业内竞争者威胁等诸多因素影响，如家想保持其行业领军者的地位，还需要依托技术和管理创新，多渠道多层次的提升竞争力。
1.坚持品牌战略，力推差异化管理。近年来经济型酒店飞速蔓延像全国各地，已经渗透到了二三线城市，并且同质化程度越来越高。如家想保持领跑地位，需要坚持品牌战略，迅速抢占市场的同时力推差异化竞争。根据具体的城市发展情况和规划特征来扩张，防止出现盲目扩大规模而加重成本与管理的负担，针对不同地区，不同层次的顾客给与不同的优惠便民政策，在统一标准下，提供具有地方特色的服务，使其具有更大的吸引力。目前，如家主要是以住宿为主要的经营产品，单一经济型酒店的产品也局限了如家抗风险的能力，如何加强经营韧性，提升抗风险能力是如家亟待解决的问题。
2.选择适合的地理位置，进行必要的投资评估。经济型酒店的同质性较高，因此想保持高流量客源，则要在除基本服务之外的因素上做文章。如家的客房设施非常简单,免去任何多余的设施成本，没有KTV、桑拿等康乐中心，只提供简单的早餐服务，不提供洗衣、停车等服务，因此酒店应选择在四周有满足客人综合需要且步行可及的餐馆、商店和交通站点。选址的同时，需要对客源结构及其持久性进行评估，避免出现盲目扩张。
3.加快高级管理人才培养，内外结合突破人才瓶颈。经济型酒店在近几年迅速发展，此前没有专门的经济型酒店人才，学校培养的大多数是高端酒店人才，经验型人才瓶颈频现。面对快速增加的新店，客房经理、店长此类需要一定经验和专业素养的人才更加匮乏。面对行业人力的困局，如家可以内外手段结合，一方面加强自身对高级管理人员的培养，另一方面可以实行人力外包。如前所述，如家采用的是扁平化管理的模式，内部培养高级管理人员与外包人力相结合，既节约人力成本又提升了人力管理的灵活度，使如家在竞争中保持优势。
如家发展及人力战略 如家的战略节拍 在孙坚看来，如家的战略思维和发展经历了从布种、布局到布道的三部曲。 ●一部曲：布种 首先，确定商业模式，并加以系统实践。 “10年前找到这样一个商业机会，把它变成一种商业模式至关重要。”孙坚说，“既要发现顾客的真实需求，又要发现你为什么这么做而别人不这么做。你发现的种子是不是会成功，最终要经过实践检验，这关系到最初你对那颗种子的市场判断力。” 显然，如家当时就抓住了市场战略空间，因为五星级酒店太贵，而招待所便宜，但条件不足，同时如家的创建者携程和首都旅游集团具备资源优势，这为如家的“种子”发芽、成长契合了天时地利人和。 由此，如家确立了以快捷、服务标准化和价格适中的商业模式，并采取以自营与特许加盟方式并举的轻资产型连锁经营模式。其目标是成为大众住宿业的卓越领导者。 其次，让团队职业化，运作系统化。 树立清晰的目标，搭建起可以复制的有效、系统性组织架构，以此建立明确、公正、公开的评估和考核系统，通过制度、标准、流程来强化管理效率，由此培养综合竞争力。 孙坚说，创业阶段最难避免的一个问题是，由于处于创业者和管理者双重身份的交叉期，创业者自身能否职业化，能否搭建更加职业化、系统化的团队和平台，带领企业整体向前发展。如家的创业者在此过程中顺畅地做了职业化切换，使如家的商业模式完整地确立并有效地付诸实践，为如家的布局奠定基础。孙坚说，如家从布种到布局的最大挑战是创业人变成职业人的选择。这个决策意味着整个组织向职业化转换。在这个蝶变选择中，创业人、股东、董事会要有愿景，充分认识这种转变的必要性，同时还要敢于冒险，因为一旦转化得不好可能就没有今天的如家。
案例讨论作业 题目：“如家酒店连锁上市后的发展战略”案例分析课程名称：战略管理 年级:2015研 组号:第三小组 组员: 提交时间:2015 年10 月21 日
目录 一、公司简介 (2) 二、如家酒店发展历程及现状 (2) 三、如家SWOT分析 (5) （一）优势(Strength) (6) （二）劣势（Weakness） (7) （三）机会（Opportunity） (8) （四）威胁（Threat） (9) 四、如家酒店现行战略及未来战略发展分析建议 (12) （一）集团化战略 (12) （二）强化网络营销战略 (13) （三）差异化战略 (13) （四）品牌化战略 (13) （五）精品化战略 (14)
一、公司简介 如家酒店集团于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。2006年10月在美国纳斯达克上市，作为中国酒店业海外上市第一股，如家酒店集团以“成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业”为愿景，始终秉承“家”文化，用真挚的如家招牌式的微笑和贴心的服务使住“家”者宾至如归，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。 如家酒店集团旗下现有五个酒店品牌：和颐酒店、如家精选酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店。截至2015年6月30日，如家共在中国市场342座城市经营了2750家酒店，形成了行业领先的国内连锁酒店网络体系。其中今年第二季度净增加了89家酒店。 如家成立至今，通过自身敏锐的市场洞察力、完善的管理系统、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为国内最大的综合性酒店集团之一，如家正用通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务，使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。到今天其无论从市场占有率、客房规模和品牌知名度上都成为目前中国经济型酒店市场中的领导者。 二、如家酒店发展历程及现状 纵观如家酒店集团的发展历程，根据其发展战略的部署情况，可将其分为三大阶段： 筹划阶段：2001年8月，携程旅行网在旗下设立了唐人酒店管理（香港）有
如家商业模式分析 经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式 如家并不是中国经济型酒店的第一人，但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店 品牌。如家构建的连锁意味着规模经济，意味着快速扩张带来的市场份额，意味着标准化的统一:统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。 和传统商业地产概念的酒店经营模式不同，如家采取轻资产的策略——租赁经营，先后引入风险投资和上市融资，实现了年收入和经营利润连年翻倍的增长奇迹。从2002年6月创建到开出第100家连锁酒店，拥有11000间以上的客房，如家仅仅用了4年零2个月的时间。 截至到2006年底，如家已经有94家租赁酒店投入使用和48家租赁酒店正在建设中;特许经营酒店也达到了40家，外加正在发展的48家特许经营酒店，连锁网络覆盖了中国50个拥有100万以上人口、GDP超过1000亿的城市。从2004年起，客房入住率一直稳定在90%左右。目前，如家酒店已发展了约13万名稳定会员。到2008年将开店350-400家，2010年在全国编织出一个500家门店的大网络。 与开店数量对应，如家酒店2002年的营业额为2000万元人民币，截至2006 年末，如家的总收 入已达到5.885 亿元人民币，运营利润达到人民币7460 万元，年复合增长率超过100%。 如家的愿景是做“中国最著名的住宿业品牌”。 2006年1月，如家荣获“中国自主创新经济型连锁酒店最具影响力第一品牌称号”。在4月公布的“金枕头奖”这一中国乃至亚洲地区最引人瞩目的商务及度假酒店的评选活动中，如家品牌
在所有参选经济型品牌中以最高得分荣获“中国最佳经济型连锁酒店品牌”，如家CEO孙坚先生也荣获“年度酒店经理人大奖”。与此同时，如家还在被中国连锁经营协会授予“2005年——2006年年度中国特许奖”中的“最具成长力奖”，成为酒店行业唯一获此殊荣的品牌。 如家在清晰的商业模式基础上，不仅实现了规模和速度，而且塑造了中国经济型连锁酒店行业最具影响力的领导品牌。 一、定位 任何成功的企业都是从一个好的定位开始:进入什么样的市场、为什么样的顾客服务、提供什么样的产品、追求什么样的价值诉求等等。事实上，这些内容并非零散而抽象的概念组合，而是遵循一定逻辑有机结合的。 市场定位是第一步，它决定了企业的目标之所在，就好比挑选靶位。几乎所有对如家的褒奖都是在重点强调经济型酒店运作的成功，但经济型酒店作为一种业态和模式只是射中靶心的一颗子弹——如家早在选靶时就已确立了成功的起点。 1、市场定位:中低档市场，供给数量有余，质量不足 不管是市场细分还是开辟蓝海，都是为了寻找供需的不对称——不对称便意味着商机，而且回报往往是巨大的。但在如家建立之初，中国酒店业正面临着分散而激烈的竞争，呈现出供大于求的态势，集中表现为全行业入住率不足(平均60,)，星级酒店举步唯艰，五星以下全面亏损。 貌似唯一有利可图的策略只有进入高端市场。但如家却选择了中低端市场——原因很简单，供给不足。一个市场的亏损可能原因有两个，一是供给过剩，消费者往往是得利的渔翁，二是输给了可替代 品，也就是说供给质量的不足使得消费者被迫转移了选择。而当一个行业中需求最大的一块市场——二三星级酒店——处于严重亏损状态时无疑是有问题的。当时，携程创始人季琦注意到一位网友抱怨在携程上预订宾馆的价格偏贵。(如果选
企业竞争战略分析报告 ——如家快捷酒店 中英文摘要及关键词 摘要：随着人类的进步、社会经济的发展，科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。 2009年，国际金融危机和甲型H1N1流感的打击，一度让高星级酒店的出租率饱受打击，但随着一系列营销措施的出台，高星级酒店又呈现出回暖的趋势；2009年经济型酒店成资本“新贵”，7天酒店的上市、诸多经济型酒店品牌的扩张在重塑着行业格局。酒店业应顺应国家扩大内需的号召，各大酒店尤其是高档酒店，应调整客源结构，瞄准内需市场，以度过危机。应缩减开支、降低成本，练好内功。酒店消费需求有一定的刚性，总有一部分人得住酒店，所以应抓牢商务市场，开发散客旅游市场。从长远来看，酒店业的发展前景依然是光明的。 本文选取如家酒店集团作为具体实例，主要分析如家酒店集团的外部环境，重点分析酒店行业的现状，运用波特五力模型对竟争结构进行了分析。对酒店的内部条件进行深入分析，最后运用SWOT分析方法提供了四种可供选择的战略，即SO战略、ST战略、WO战略、WT战略。对如家酒店进行了战略分析与选择，旨在选定使公司能够的实现目标的最佳行动方案。 关键字：如家快捷酒店竞争战略 Abstract: along with the progress of human beings, and the development of social economy, science and technology and culture developed traffic. Modern social economic development, the prosperity of tourism, business, hotel and developed rapidly, and is increasingly luxurious, more and more modern. 2009, international financial crisis and influenza pandemic, once H1N1 high star hotel occupancy to suffer, but with a series of marketing measures of high star-rated hotels, and warmed trend, 2009 economy hotel into capital ", "7 days upper-class market, many of the hotel brands in the hotel industry pattern remolding the expansion. Hotel should conform to the state to expand domestic demand, the hotel especially high-grade hotels, should be adjusted market structure, aimed at domestic market, in the crisis. Should cut costs, reduce cost, practices. Hotels have rigid consumption demand, there are always a few people lived hotel, so should hold business market, develop F.I.T travel market. In the long run, the development of the industry is still bright prospects. The selection of a specific instance family-like hotel group, mainly analyzed the external environment and family-like hotel group, the key pointsThe hotel industry, chromatography with five competitive forces model for competitive structure is analyzed. The internal condition of hotel analysis of SWOT analysis, and finally provides four alternative strategy, which is both strategic and ST strategy, strategic, WO WT strategy. The hotel to family-like strategic analysis and choice to select the company to achieve the goal of the best scheme. Key words: Home Inns competitive strategy 引言 1.迈克尔·波特的三个基本竞争战略 竞争战略的第二个中心问题是：企业在产业中的相对位置。竞争位置会决定企业的获利能力是高出还是低于产
如家快捷酒店服务营销策略分析 网络营销 李学彪010504238
目录 前言....................................................................................................................................... - 1 -一、如家快连锁酒店概论 ..................................................................................................... - 2 - （一）发展背景 (2) （二）简介 (2) （三）市场份额 (3) 二、如家快捷酒店服务营销策略分析 .................................................................................. - 4 - （一）精准的服务市场定位 (4) （二）服务品牌领先策略 (4) （三）服务特色领先策略 (5) （四）如家的渠道策略——多样化连锁化营销 (5) （五）如家的成本策略 (5) （六）如家的促销策略 (6) （七）如家的人员策略 (6) （八）如家的服务过程 (7) （九）如家的有形展示 (7) 三、国内主要快捷酒店网络营销现状 .................................................................................. - 7 - （一）7天连锁网络营销现状 (8) （二）汉庭网络营销现状 (8) 四、如家快捷酒店网络营销现状和问题分析....................................................................... - 8 -
2001年8月携程旅行网成立唐人酒店管理（香港）有限公司，计划在国内发展经济型连锁酒店项目，并就中国宾馆行业特点，拟定商业模型。 2001年8月起公司以“唐人”（Tang’s Inn）作为品牌名，重点发展3星以下的宾馆成为唐人品牌的连锁加盟店，并把特许经营作为商业模型的核心。 2001年12月公司正式将“如家”（Home Inn）定为品牌名，并申请商标注册（曾用名：“唐人”、“朋来”）。 2001年“如家”成功发展了11家加盟酒店。 2002年5月华东地区第一家如家快捷酒店――上海世纪公园店，改建工程开工，同时标志着如家酒店连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。 2002年6月携程旅行网与首都旅游集团，正式成立合资公司，定名为“如家酒店连锁”，“如家快捷酒店”是核心品牌。 2002年6月首旅集团下属的原“建国客栈”4家连锁店统一翻牌为“如家快捷酒店”，成为首批如家酒店连锁直营酒店。 2002年6月如家酒店连锁店数量达到20家。 2002年12月如家酒店连锁全国免费预订电话正式开通。 2003年1月如家”第一家特许经营店签约，同时也成为国内酒店品牌第一个真正意义上的特许经营案例。 2003年2月如家酒店连锁荣获2002年“中国饭店业集团20强”。 2003年4月至6月由于SARS的影响，中国旅游业损失惨重，在众多酒店入住率跌至10%以下的低迷时期，如家快捷酒店创造了平均入住率50%以上，部分连锁店出租率曾高达70%。 2004年2月首都旅游集团总裁梅蕴新、如家董事长杨建民、董事
黄小波、首都旅游集团市场部总经理丁小亮一行在如家首席运营官梁日新的陪同下，一同参观了如家在上海和苏州的分店，并给予如家积极的评价。 2004年3月如家酒店连锁率先在上海成立了如家酒店管理学院，给全体如家人提供了一个良好的学习平台，严把酒店质量关，保持品牌的一致性。 2004年7月如家作为唯一的经济型酒店，获得2004中国饭店业民族品牌先锋。 2004年7月至8月 7月28和8月5日，如家在北京和上海等地新开8家店之际，分别在北京和上海两地举行了两周年庆典。 2005年1月如家酒店管理平台正式使用 2005年1月酒店管理平台正式使用 2005年7月开通网上预定支付系统 2005年9月第51家店——北京学清路店开业 2005年10月如家采购平台正式使用 2005年11月如家和知名汽车租赁品牌安飞士汽车租赁达成战略合作协议 2005年11月第61家店——北京东直门店开业 2006年1月如家管理年会顺利召开，来自18个省和直辖市的如家人汇聚一堂，共商大计。 2006年3月第71家店——江阴人民东路店开业 2006年4月中国酒店『金枕头』奖，由中国顶尖财经媒体《21世纪经济报道》于2004年发起主办,是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的
如家快捷酒店的五力分析模型 随着人类的进步、社会经济的发展，尤其是中国改革开放之后，现代社会经济飞速发展，交通日益发达，带动了旅游、商务的发展。加上上世纪90年代中期以来双休日的实施及公共假期的调整，酒店行业开始迅速发展。但与此同时，从整体上看，多数旅游者的收入水平不高，受经济实力的限制，高档饭店对他们来说仍有一段距离。在这样的背景下，很多“干净、舒适、低廉”的经济型酒店涌现出来，并展现出良好的发展前景。如家快捷酒店便是其中之一。 一个行业的发展除了受到宏观环境的影响外，还受到自己所在的行业环境的影响。本文主要以如家快捷酒店为例，运用迈克尔·波特的五力分析模型对经济型酒店行业的竞争结构进行分析，从而使更多人对这一行业有所了解。 五力分析模型是迈克尔·波特于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。如图： （一）同行竞争者的竞争能力——本文分析的重点 目前，市场上的经济型酒店主要有如家快捷酒店、锦江之星酒店、7天连锁酒店，汉庭酒店、速8酒店、宜必思酒店。这几家酒店实力相当，并没有任何一家占有上方，而是各自占据着经济型酒店行业的一方市场。 同行业竞争主要体现在两个方面： 1产品差异化竞争
经济型酒店固然发展迅速，但同质化程度较高，差异化不明显。各酒店间的竞争主要体现在价格上。如随着酒店迅速蔓延带来的竞争压力，各酒店都推出会员制及优惠价。而如果某家酒店可以推出一些具有特色的产品及服务，那么将会在消费者心中留下深刻印象。 如家快捷酒店倡导“适度生活、自然自在”的生活理念，力求实现“宾至如归”的“家”的效果。例如，对于出差公干的商务人士而言，最重要的东西就是床和卫生间，所以床品和卫生间就是如家的重点所在。卫生上达到甚至超过传统星级酒店的卫生条件，保持叫早服务，同时在房间的颜色上增添变化，增加温馨感。 2 成本化竞争 如家采取成本领先战略，在降低成本的同时为客户创造价值，活得企业价值和客户价值的同步提升，从而实现效用的最大化。 1）在租赁土地方面，大量圈地进行扩张，实现规模效益。 2）在管理方面，众所周知，如家是一个从事服务业的连锁快捷酒店，商业模式非常简单。在如家创立之初，就定位要用IT技术作为整个企业商业模式以及未来商业战略可持续发展的平台。孙坚认为，一种新技术或管理理念的应用，对企业整体的发展和升级意义重大。 3）在人力资源方面，管理层次的减少和客房员工比例的下降使得如家人力成本比一般酒店低了很多。如家酒店没有部门经理和领班，所有事有店长负责。而客房员工比例达到了1:0.3—1:0.35，而普通高档酒店比如家低出三倍都不止。 （二）潜在进入者的竞争能力 由资金需求、产品差别、管理经验和市场容量决定，经济型酒店的进入和推出壁垒相应都较低。投资一家100间客房的经济型酒店只需四、五百万元，预计可在5年内回收投资，投资收益率可达20%，因此资金壁垒较
基于SWTO分析如家酒店企业发展 摘要SWOT分析方法，是用来确定企业本身的竞争优势、竞争劣势、机会和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。随着我国市场开放的脚步不断地加快，市场的开发程度亦不断加深，中国的经济型酒店市场格局也将会由目前的多元化向以连锁形式发展的巨头境况转变。鉴于此，本文引入SWOT模型作为分析工具，分析了当前如家酒店企业发展的资源优势和缺陷，了解其所面临的机会和挑战。同时比对国内其他同类经济型酒店的市场发展和盈利模式，从中探索出在如此繁杂的市场环境下，如家酒店企业发展的应对之策。 如家酒店企业发展SWTO分析： 一、优势 1、连锁经营优势和市场占有率 如家酒店创立于2002年, 作为中国经济型酒店行业的著名品牌之一，如家现已在全国30个省和直辖市覆盖超过100座主要城市，以直营和特许并存的模式经营连锁酒店近1000家，注册会员超过428万，形成了业内领先的连锁酒店网络体系。 2、本土企业的地域优势
作为中国的本土企业，如家酒店的发展将比外资酒店更具有本土优势，尤其是对国家政策的把握和对国内消费者的市场分析，如家酒店对国情和“人情”方面的优势是不言而喻的。 3、资金优势 2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码：HMIN),作为中国酒店业海外上市第一股。 上市就意味着企业可以在资本市场获得更多的资金投入，这对正处于蓬勃发展时期的如家酒店来说无疑是一件好事，充足的投入才能保证企业在吸收人才、硬件投入等方面有更大的空间，除此之外，充足的后备资金对企业经营管理也有不可估量的作用。 综上分析，如家的优势在其强大的连锁经营、来自资本市场的资金优势、对市场有力的占有率以及本土化优势，这将是如家发展的强大动力。 二、劣势 1、企业管理问题 据新华设社报道，吉林省通化市５月１日凌晨，一家如家快捷酒店发生火灾，已造成１０人死亡，３５人受伤。 这次事故的发生对如家酒店的影响是很严重的，在消防设施和安全措施两方面给如家敲响了警钟，直接导致工商部门对酒店的开店审核有过去的3个月加长到6个月左右。 不得不说，这和如家的管理有关，迅速的非理性扩张带
如家酒店管理集团
如家酒店管理集团 酒店财务工作Q&A 第壹节备用金1 第二节存货2 第三节固定资产3 第四节棉织品6 第五节房租8 第六节维修费9 第七节店长GOP、资产负债表、利润表10 第八节费用报销、付款审核11 第九节审批流程12 第十节系统操作(PMS、OA、NC、POS机)13 第十壹节用章管理14 第十二节其他15
第一节备用金 1.店长离任交接时，应如何结算店长备用金？ 答：店长离任交接时，离任店长需按以下步骤对离任时店长备用金进行清理： (1)离任店长必须于离任交接前对店长借款（店长存折及店长 备用金）进行交接确认，现金部分存入酒店基本户。 (2)店长填列且确认《酒店店长个人借款确认表》，确认截至离 任时最后壹天的备用金余额、于途单据金额、已报销未上 报单据金额，审核三项金额合计数和店长备用金借款总数 壹致。将尚未寄出的费用报销单据和本确认表快递至结算 中心。结算中心审核确认，同时存折视同销户。接任店长 以其名义重新申请备用金，按照之上“首次申请运营备用 金”。 《酒店店长个人借款确认表》： a.现金：填写目前保险箱内现金余额； b.存折余额：根据店长存折余额填写； c.店长借款：填写店长申请的备用金金额； d.校验：不用填写，该表格自动生成，如果不正确，请查明原 因及时处理；
第二节存货 1.某酒店厨房原材料除实行大宗送货外，早餐的个别品种需要零 星采购（例如：水饺、点心、粽子等），按照运营的要求应该进行分类（类别是食品）办理出入库，可是财务却要求按实际食品明细来填写出入库单，请问哪种正确？ 答：应按照运营的要求（类别是食品）填写出入库单，不需要再细分到食品明细。
7天、如家、汉庭、锦江之星四大经济型酒店集团对比 核心提示：本文将对目前中国前四大经济型酒店集团进行比较分析;这四家企业分别是在美国纳斯达克上市的如家、汉庭，在美国纽交所上市的7天和在A股上市的锦江股份。 中国经济型酒店自二十世纪90年代末进入中国以来，现已发展至超过6000家的规模;每年仍然以30%的速度增长。中国旅游市场的发展和替代传统无品牌单体酒店两个因素将推动中国经济型酒店未来3-5年保持快速增长。本文将对目前中国前四大经济型酒店集团进行比较分析;这四家企业分别是在美国纳斯达克上市的如家、汉庭，在美国纽交所上市的7天和在A股上市的锦江股份。 目前如家品牌以1004家酒店数居行业首位;今年5月如家酒店集团又收购了莫泰品牌，其酒店数量已超过1300家。7天以840家的规模居行业第二，汉庭，锦江分别以565家和506家的规模列三、四位。 公司基本情况介绍： 如家：作为携程系里的第一个经济型酒店品牌，如家酒店集团由携程和首旅集团于200 2年创建于上海;2007年通过收购七斗星超过锦江之星（拓展选址信息）成为行业老大一直保持至今。2008年底如家推出中高端“和颐”品牌实施多品牌战略;2011年5月又以亿美元收购行业排名第五的莫泰扩大领先优势。目前如家以1300家酒店规模保持着行业第一的位置。 7天：7天连锁酒店是郑南雁离开携程后，于2005年在广州创办的经济型酒店品牌。自创立之初就以单一品牌快速扩张的策略和其独特的会员体系快速发展。2009年上市后通过加盟方式进一步加快扩张步伐，目前以840家酒店的规模位居行业第二;并继续保持行业最快的发展速度。 汉庭：汉庭酒店集团是继携程、如家之后，季琦创办的第三家美国上市公司。从最初的汉庭酒店到现在的“汉庭全季“、”汉庭快捷“、”海友客栈“;汉庭走过了从中高端到快捷，再到覆盖中高端、快捷和中低端市场的多品牌发展战略。作为商务酒店的代表，汉庭以其稳健的风格保持较快发展;目前其开业酒店规模达到560家左右。 锦江之星：作为中国第一个经济型酒店品牌，锦江之星由老牌国有酒店集团上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司于1996年5月在上海创立;并于1997年2月开业第一家锦江之星酒店-上海锦江乐园店(中国第一家经济型酒店)。锦江之星随后以自建(收购)为主的策略谨慎发展，4年仅开了5家酒店。2000年锦江国际集团重组，锦江之星引入连锁概念加快发展，从而保持行业老大位置到2006年。2007年锦江之星通过“白玉兰“品牌进入中高端酒店市场;
如家酒店的营销战略的研究 摘要:以如家为代表的经济型酒店,从20XX年起进入急速扩张期,金融危机带来的影响逐渐淡化后,如家又进入新的高速增长期,已成为中国最大的经济型连锁酒店。分析如家的营销模式,总结其营销战略特征,针对其存在的问题提出营销战略的相关建议。 关键词:如家;经济型连锁酒店;细分市场;并购 经济型酒店目前已成为中国酒店行业的全新增长点,在行业内客房平均出租率仅为50%的情况下,如家却能够达到90%以上,而三星级酒店客房空置率相当高,有些甚至达到70%。创立于20XX年的如家,在短短几年时间,覆盖了全国100多个城市,发展了547家门店,在经济型酒店中非常具有典型意义,其营销战略的选择是促使其成功的最关键因素。 一、如家的营销战略特征 (一)市场定位精准 豪华的星级酒店价格偏高,廉价的旅馆又不够舒适,因此满足高端商务需求的五星级以下酒店大多处于亏损状态,而面对低端消费人群的小旅店始终得不到消费者的认可。价格、舒适对顾客来说同样重要,找到合适的平衡点,就能提升酒店服务的性价比,更好地满足客户的需求,如家就是通过精准的市场定位找到了这个点。如家把目标顾客定位为中小客户,并为其提供质优价廉的服务。房价介于159~299元,远低于星级酒店,同时为了保证高质量、低价格的服务,剔除了豪华酒店当中的桑拿、KTV、酒吧等设施,装修风格简单温馨,不追求奢华。其所倡导的“五星服务,四星大堂,三星品质,二星价格”深深吸引了大批的消费者。目前如家已拥有150万个会员,且忠诚度极高,会员对总利润的贡献达到了52%。这种对自身的定位方式类似西南航空公司运用蓝海战略进行的战略布局,以较低的成本实现了高额的回报。 (二)门店扩张速度惊人 经济型连锁酒店的门店数量决定了销售络的成熟程度,也直接关系着营业收入的增长速度。而酒店经营具有投资大、回报慢、风险高等特点,想实现快速增长并不容易。实际上,创立于1997年的锦江之星是国内第一家经济型酒店,但因其扩张速度不够迅速,行业的第一把交椅已被如家稳坐。 从最近5年的发展规模看,如家的门店扩张速度已超过锦江之星,后来者
如家酒店集团战略分析 年级：2011界工商管理一班 姓名：马列 学号：111A0116 一、公司简介 二、如家酒店集团发展历程及现状 三、宏观环境（PEST分析） 1、政治环境 2、经济环境 3、社会环境 4、技术环境 四、行业竞争结构五力模型分析 1、现有行业内经济型酒店之间的竞争 2、新进入者的威胁 3、替代品的威胁 4、购买者的讨价还价能力 5、供应商讨价还价的能力 1、SWOT分析 （1）优势分析 （2）劣势分析 （3）机会分析 （4）威胁分析 2、竞争优势
（1）经营模式多样 （2）店面布点迅速 （3）抢先开辟市场 （4）卓越的服务质量 （5）巧妙地宣传和公关方式 六、战略选择分析 1、公司层面战略 （1）业务组合：战略经营领域（2）横向多元化战略：协同优势2、业务层面战略：竞争战略选择（1）成本领先 （2）顾客聚焦 七、如家发展中存在的问题和建议 八、参考文献
一、公司简介 含义：向顾客提供“洁净似月，温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理模式。如家酒店集团原名如家酒店连锁，创立于2002年，2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN），作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市，拥有连锁酒店500多家，形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。中高端商务酒店品牌---和颐酒店，为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿产品和独具特色的 “HOWEVER贴心服务”，让您在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。如家成立 至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领着中国大众住宿业酒店市场走向成熟和完善。 二、如家酒店集团发展历程及现状 2002年6月，携程旅行网与首都旅游集团，正式成立合资公司，定名为“如家酒店连锁”，“如家快捷酒店”是核心品牌。2002年7月，在北京朝阳区新源南路8号如家酒店连锁第一家酒店正式营业。2002年12月，如家酒店连锁全国免费预订电话800-820-3333正式开通。2003年1月，“如家”第一家特许经营店签约，同时也成为国内酒店品牌第一个真正意义上的特许经营案例。2003年2月，如家酒店连锁荣获2002年“中国饭店业集团20强”。2003年4月，由于SARS的影响，中国旅游业损失惨重，在众多酒店入住率跌至10%以下的低迷时期，如家快捷酒店创造了平均入住率50%以上，部分连锁店出租率曾高达70%。2004年3月，如家酒店连锁率先在上海成立了"如家酒店管理学院"，给全体如家人提供了一个良好的学习平台，严把酒店质量
（1）如家酒店集团 1如家简介编辑 如家酒店集团旗下拥有干净温馨的如家快捷酒店、时尚个性的莫泰168酒店、涉外商务型和颐酒店三大品牌，覆盖全国30个省250座城市1800多家酒店。形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。 经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。 2011年5月27日，如家酒店集团在上海宣布，集团正式签署了收购莫泰168国际控股公司（以下简称“莫泰168”）全部股份的协议。它是国内首家以“汽车旅馆”为概念的经济型酒店。 中高端商务酒店品牌---和颐酒店，为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿产品和独具特色的“HOWEVER贴心服务”，让您在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。 如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领着中国大众住宿业酒店市场走向成熟和完善。 2如家文化编辑 如家的愿景：成为大众住宿业的卓越领导者！ 如家的理念：把我们 快乐的微笑亲切的问候 热情的服务真心的关爱 献给每一位宾客和同事。 如家的使命： （2）锦江国际酒店集团简介 上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司（「锦江酒店」）是中国领先的酒店集团，主要从事酒店营运、管理与特许经营、餐厅营运、客运物流和旅行社等业务。锦江酒店于二零零六年十二月在香港主板成功上市，为中国内地首家登陆香港资本市场的纯中国酒店概念股，证券代码2006.HK。
经济型酒店案例分析：如家快捷的商业模式 从2002年6月创建到2006年10月上市，短短四年时间，如家快捷酒店集团以惊人的发展速度开创了传统酒店行业的一片蓝海，成为我国经济型酒店的领跑者。2002年6月，中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团联手中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。 (其愿景是“中国大众住宿业领导者”含义是：向顾客提供“洁净似月，温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理模式。理念:诚信、结果导向、多赢、创新愿景:中国最著名的住宿业品牌使命:为宾客营造干净温馨的"家"、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任) 如家借鉴欧美完善成熟的经济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。截至2006年12月31日，如家快捷酒店集团共有134家酒店，其中包括94家租赁经营酒店，以及40家特许经营酒店，足迹遍布上海、北京、天津、杭州、广州、深圳、宁波、厦门、成都等39个国内主要商务城市。与此同时，如家还有48家酒店处于建设之中，其中包括28家租赁经营酒店，以及20家特许经营酒店。并于2006年10月26日在美国纳斯达克成功上市，当日报收22.5美元，较13.8美元的发行价格飙升了63%，这使如家募集资金超过1亿美元。由于扩张迅速，如家已经超越发展历史更长的锦江之星酒店连锁品牌，成为我国经济型酒店市场的排头兵。 一、如家酒店品牌的发展背景 经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式，其定位于普通消费大众，基本设施齐全，以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品，为客人提供有限服务（limited-service）。在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下，中国经济型酒店酝酿了无限的商机，与传统星级酒店共同瓜分市场。中国星级酒店有1.1万多家，其中三星级以上酒店5000家，但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求；而招待所由于条件简陋，也无法满足这部分人群的需求。豪华的不经济，经济的不实用，但这恰好给经济型酒店创造了一个巨大的成长空间。 携程网创始人之一的季琦偶然发现并敏锐捕捉到了这一商业机会。2001年，季琦留意到很多网友在携程网上抱怨预订宾馆价格偏贵。本不经意的一句话，却触动了季琦敏锐的商业嗅觉。经过一番携程网订房数据分析后，季琦发现了这样的现状：目前，国内豪华酒店不够经济，而经济酒店卫生设施又不合格。这一发现让季琦瞄准了酒店业的“真空”地带，萌生了在国内创建酒店业连锁品牌的想法。如家酒店品牌就是在这样的大背景下发展起来的。 二、如家酒店品牌的发展历程 如家酒店品牌从引进，到如今的发展、壮大，主要经历了四个主要阶段，分别从前期探索阶段、快速扩张阶段、筹备上市阶段、发展壮大阶段。 1)前期探索阶段 在前期探索阶段，由于缺乏经营酒店的相关经验，如家在整合利用自己现有资源的基础上，主要依靠借鉴国外经济型酒店成熟的经营模式。如家自身优势资源主要包括携程旅行网的预定系统和书读集团雄厚的资金实力。由于正处于尝试性的探索阶段，如家品牌联盟店发挥的重点主要是三星级以下的宾馆。 从2001年底直至如家第一家样板店-北京如家酒店诞生，如家完成了自身从概念到设计的全部过程。在如家诞生过程中主要经历了三个步骤：首先是2001年8月，唐人酒店管理（香港）有限公司成立，根据中国酒店业的特点准备在国内开发经济型连锁酒店项目。其次是从8月到12月期间，公司以“唐人”作为品牌名，品牌联盟店的加盟发展的重点主要是三星级以下的宾馆。12月，“如家”正式被公司定为品牌名，同时申请商标注册（曾用名“唐人”、“朋来”）。最后是2002年6月，携程旅行网和首都旅游集团共同组建成立“如家酒店连锁”、“如家快捷酒店”是核心品牌。
开课单位：管理学院考试学年、学期： 2013-2014-1 考试课程： 微观经济学 试卷编号：试卷类型：开卷A试卷页数：6 出题教师：郭玉坤专业：2013级会计学双学 位 学生姓名：行政班：座位号： 学号： 题号一二三四五六七八九十总分得分 如家快捷酒店 ——微观经济学全程案例 背景 经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式，其定位于普通消费大众，基本设施齐全，以B&B（住宿bed和早餐breakfast）为核心产品，为客人提供有限服务（limited-service）。在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下，中国经济型酒店酝酿了无限的商机，与传统星级酒店共同瓜分市场。中国星级酒店有1.1万多家，其中三星级以上酒店5000家，但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求。 如家简介 如家酒店集团创立于2002年， 2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN）。作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店、莫泰酒店三大品牌，截至2011年底已在全国250多座城市，拥有连锁酒店1600多家，形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。在最新的《财富》杂志评选出的全球最具成长性公司100强榜单中，如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强，名列第九。 经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、简洁、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。
加入如家酒店连锁
加入如家酒店连锁成就梦想和未来 ——2007年毕业生招聘如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首均旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。目前已于全国各地60多个城市拥有225家连锁酒店，是中国发展最快的经济型酒店连锁体系之壹，如家近期目标是2008年于全国拥有500家连锁酒店。 2002年如家荣获“中国饭店业集团20强”称号，2005年荣获“中国饭店集团十大影响力品牌”及“未来之星”称号。同时蝉联06、07年中国酒店“金枕头”奖的“中国最佳经济型连锁酒店品牌”，且荣获“2007年中国杰出雇主()”企业称号，且公司CEO孙坚先生亦获得“年度最佳经理人大奖”。经过五年的发展，如家已得到社会各界的认可，2006年更成功于美国纳斯达克上市，成为中国自主创新经济型连锁酒店最具影响力的品牌。 如家于持续不断的高速发展，因此需要大批优秀人才的加入和储备，06年开店近百家，其中有近半数人员来自内部优秀员工，也有部分外招人员通过培训成为酒店总经理；07年需新增酒店将超越06年的2倍，仍需要培养和储备更多的酒家中高层管理人员；08年将会有更多更成熟的优秀人员得到提拔和任用…… 伴随着如家的快速发展，员工是公司最宝贵的财富，所以公司关注每壹位员工的成长，关心他们的未来，更注重培养壹流经济型酒店管理人才，为他们提供更多更大的发展空间。如家管理学院于2004年成立以来，从实际需求出发，开发了各岗位、各阶层的专业培训课程，培养了大量的酒店高级管理人才，同样公司又具备壹整套即科学又规范、公平而透明的员工晋升发展渠道机制，学员毕业后即可走上酒店管理岗位，于实践中不断提高完善，获得更多更高的发展机会。而每年面向全国招聘的应届大学（专）毕业生的管理培训生计划就是其中之壹，通过招聘的应届毕业生于壹年内通过岗位实践和理论培训相结合的学习方式，合格者将成为酒店值班经理，从而迈向更高阶层的酒店管理人员发展之路。06年公司已成功招募且培养了壹批管理培训生，07年公司更将于全国范围内从酒店内外部共同选拔大批的管理培训生来加入公司的“管理培训生计划”。 如家是壹个年轻，充满活力而又积极向上的团队。于如家这个腾飞而又广阔的舞台上，每壹位致力于酒店业发展的人员均能够充分展露才华，成就事业，实 现人生的最大目标和价值，和如家共建“中国最著名的住宿业品牌”！壹、管理培训生的职业发展 未来的发展
如家酒店连锁企业成功四大关键点分析 有一些连锁经营的实战专家分析了如家的发展历程，认为如家的速度优先策略、抢占市场先机、连锁化支撑体系和酒店经济性运作是其获得的成功的几个关键。下面咱们看看这几个关键点给如家酒店带来的多大的影响。 （1）速度优先策略 如家围绕“速度优先”，在不同的发展“阶段”，制定了不同的“区域”的“连锁”发展策略。在发展方式上，通过“合资”、“直营”、“管理”、“特许”、“联盟”等方式，尽可能的加快发展速度。在合资前，更多地依赖“加盟”和“特许”的方式；合资后，当“如家”的品牌和连锁机制与“首旅”的资金和管理方式相结合后，解决“发展资金”问题后，“圈地”被当成最重要的发展目标，如何建立更多的“如家”酒店成为至关重要的关键。 在酒店布局上，如家的发展主线是：先核心城市，后二级城市；先东部城市，后西部城市；先中心城市，后周边城市；先强势直营，后特许扩张。如家的区域性发展策略，采取的是先在经济热点地区和
城市强势布点，在获得品牌认同和建立了客源基础后；同时采用其他方式，扩大酒店的网络布局和扩大酒店规模经济性。 （2）抢占市场先机 如家将目标市场定位于白领一族、商务客人及普通游客，如家一般选址于经贸、旅游比较发达的城市；在城市中的选址又讲究交通的便利，如靠近地铁站、公交车站等，为客人出门办事提供方便。如家的干净、方便、温馨、安全满足了长年出差在外的商务客人及普通游客的需要。 随着经济型酒店概念传入中国时，当许多国内酒店投资者还在犹疑时，如家就制定了“令人惊讶”的发展目标——计划在 5 年内建设 200 家酒店宏伟目标。 （3）连锁化支撑体系 如家从发展初期就建设了完善了连锁化支撑体系，如酒店预定网络、连锁化品牌、独特的经营理念。 当如家 2002 年 6 月组建时，如家酒店利用了首旅的资金和管理经验，利用了携程旗下的旅游电子商务网站（携程旅游网和 800 预