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首先,我们应该掌握民族禁忌。世界上许多民族都又自己本民族的禁忌。如:美国人不吃羊肉和大蒜;俄罗斯人不吃海参、海蜇、墨鱼、木耳;英国人不吃狗肉和动物的头、爪;法国人不吃核桃;日本人不吃皮蛋,等等。其次,应该掌握宗教禁忌。在所有的禁忌中,宗教方面的饮食禁忌最为严格,而且绝对不容许丝毫有所违犯。如穆斯林忌食猪肉、忌饮酒;印度教徒忌食牛肉;犹太教徒忌食动物蹄筋和所谓“奇形怪状”的动物,等等。第三,对于不同地区、不同国度具体的、特殊的民俗与禁忌也应了如指掌,以便区别对待。
(一)亚洲
亚洲是世界上最大的洲,而且是世界上语种、种族最多的地区,又是世界三大宗教的发源地,所以亚洲各国的风俗习惯很难综合概括。过去亚洲人比较迷信,因循守旧,礼节形式繁复,抑制了感情和特性的表现。但是亚洲人有一个共同的特点,就是待人极其讲究客气。
与亚洲人打交道,不论发生什么事情,都不要驳对方的面子,使对方在人面前感到因丢面子而难堪。以下介绍9个有代表性的国家的风俗和习惯:
1.日本
日本是个注重礼仪的国家,初次见面的问候礼,鞠躬30度,告别礼是45度,诚恳亲切。与日本人初次见面一般不握手。
日本人在任何场合都彬彬有礼,即使事情没有办成,都报以微笑,绝不使对方感到尴尬。
在公开场合一般不使用“不行”、“不同意”等拒绝性词语,而是委婉的谢绝。
日本人有极强的时间观念,因此,约会时要准时到场。
与日本人打招呼,要称呼对方的姓。你的举止要显得有教养,尤其是女子要端庄。
在日本送礼极为普遍,他们似乎很喜欢这一形式。在每年的“岁暮”、“中元”是送礼最多的时候。到日本人家里做客,可带去较好的进口苏格兰酒、白兰地酒,给孩子带电子玩具。
日本人来中国,他们很喜欢中国的丝绸、土特产品、字画、茅台酒。日本人既讲究送礼,也讲究还礼,不过日本人送还礼都是通过运输公司的服务员上门的。送、收礼的人互不见面。
在赠物时忌讳“9”和“4”这两个数字,因为在日语里发音同“苦”和“死”。日本人不喜欢偶数(8例外),9、13等奇数也不受欢迎。还忌讳3人合影。
日本人一般不当面打开礼品包装,当然你接到日本人送的礼物时,也不要主动打开看,除非对方要求你打开。
如果日本人送你礼物,不要马上接过礼物,等主人让一两次后再收,并向他表示感谢,双手接过礼物。
在交往时,日本人吸烟,但不用香烟招待客人,即不敬烟。日本人没有互相敬酒的习惯,与日本人一起喝酒不宜劝导他们开怀畅饮。
日本的茶道是一种通过艺术来接待贵宾、传递友谊、表达诚恳亲切的特殊利益。
日本人非常忌讳别人打听他的工资收入,年轻的女性忌讳别人询问她的年龄、姓名以及是否结婚等。
送花给日本人时,别送白花(象征死亡)。也不能把玫瑰和盆栽植物送给病人。菊花是日本皇室专用的花卉,民间一般不能赠送。日本人喜欢樱花。
在商品的颜色上,日本人爱好淡雅,讨厌绿色,忌用荷花、狐狸(贪婪)、獾子(狡诈)等图案。
在日本,用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。
在日本发信时,邮票不能倒贴,倒贴邮票表示绝交,装信也要注意,不要使收信人打开后看到自己的名字朝下。
2.越南
在越南如遇到和自己年龄相仿的人,不要以先生、小姐、师傅等相称,更不能称大哥、大姐,而应礼貌的尊称对方为二哥、二姐。越南人很好客,在南方一些山区做客,可以同他们一起喝“同坛酒”,且第一圈必须喝,如不胜酒力就双手抱拳向右一举就可不喝了。路口悬有绿色树枝的村寨和门口悬有绿色树枝的人家,外人不得进入。
4、马来西亚
和马来西亚人聚餐时,不要吃猪肉。按其宗教礼仪,在碰摸一个人的肩膀时,要两肩同时碰触。对婴儿不要使用“胖”这个字眼(他们认为由于这样称呼而会生病变瘦)。
马来西亚是多种族的国家,相处时不要去谈论宗教和人种。注意识别对方宗教及其民族种类。伊斯兰教地区喜爱绿色,忌用黄色(死亡)。在马来西亚进行商务谈判,用餐后后习惯上钱多的人来付账。
5、韩国
在韩国,吃饭时不兴交谈,不能随便发出声音。这一餐桌上的礼节必须遵守,不然极有可能引起反感,认为你不懂礼节。
韩国商务人士与不了解的人来往,要有一位双方都尊敬的第三者介绍或委托,否则不容易得到对方的信赖。
韩国人以文化悠久为荣,进入他们的住宅或韩国式饭店须脱鞋。相处时少谈当地政治、多谈文化艺术。
韩国人不喜欢直接说或听到“不”字,所以常用“是”字表达他们有时是否定的意思。此外,韩国人比较敏感,也比较看重感情,只要感到对方稍有点不尊重自己,生意就会告吹。韩国人重视业务中的接待,宴请一般在饭店进行。吃饭时所有的菜一次上齐。饭后的活动,有的是邀客人到歌舞厅娱乐、喝酒,拒绝是不礼貌的。
6、印度尼西亚
印尼有90%的人是穆斯林,待人很有礼貌,不讲别人的坏话,但却很难成为知心朋友,一旦建立了推心置腹的交情,与之合作就比较容易,而且可靠。
和印尼人相处不可愁眉苦脸。不可摆出一副先进国民的架子。印尼人最喜欢笑,心情舒坦就笑,笑是他们的另一种语言。他们也喜欢开玩笑,他们甚至认为“笑口常开”是社交上的一种礼貌。
印尼人同座时有打招呼的习惯。印尼人认为左手是不洁净的手,他们习惯用右手而忌用左手或双手去接食物及其他用品。
印尼爪哇人忌谈诞辰。巴厘女子爱赤膊露背,以表示圣洁。客人走进沙族的住区时,必须大喊大叫,否则被认为来意不善。
印尼人好客,当你往访遇到对方正在吃饭时,一定会说:“来,跟我们一起吃饭”,此时你不必客气,客气推辞反被认为不懂礼貌。
切勿摸小孩子的头,否则对方一定翻脸相向。
7、缅甸
素有“佛塔之国”之称。到缅甸人家里做客,都要进门脱鞋,这种习俗已渐有改变。但进入佛塔或寺庙时,任何人都要脱鞋,毫不例外。这是因为在缅甸,佛教徒忌吃活物,持不杀生与放生的习俗。他们认为制鞋用的皮革,是杀生所得,而且鞋子踏在脚下是肮脏的物品,会玷污圣地,受到报应。
缅甸人对牛无限崇拜,认为牛是忠诚的朋友,吃牛肉是一种忘恩负义的行为。把牛敬若神明,不准鞭打、驿使,更不许宰杀。“神牛”无论走到哪里,人们都会拿出最好的事物侍奉它。在路上或闹市中遇到“神牛”,行人和车辆都要绕行或暂时回避。逢年过节,缅甸人要举行敬牛仪式。
认为“右为大,左为小”、“右为贵,左为贱”,随时都要遵守“男右女左”的原则;
星期天忌讳送东西给人,星期二忌讳做事;睡觉时,头必须朝着代表光明的东方。
在缅甸,女性地位高,不可歧视女性。男女不可牵着手走路。旅客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻率的举动,就被视为“大逆不道”。跨坐在石像上拍照,会惹起大风波,甚至被裸刑。一般人绝对不会坐在高过和尚的座位,客商必须“入乡随俗”,不能大意。
缅甸几乎每月都有传统节日,以缅历4月上旬泼水节,7月15日点灯节(或光明节)最为隆重。每年2月月圆之日,许多佛教徒来到圣地曼德勒举行庆祝活动,称之为“暖佛节”。
8、泰国
在改过,佛教徒最忌讳别人摸他们的头,即使是大人对小孩抚爱,也严禁去摸孩子的头顶。因为按照传统的佛俗认为,头部是最高贵的部位,抚摸或其他有关接触别人头部的动作都是对人的极大侮辱。同时还忌讳当着佛祖的面说轻率的话。佛教徒购买佛饰时忌说“购买”,只能用“求助”或“尊请”之类的词,否则被视为对佛祖的不敬,会招来灾祸。
9、老挝
在老挝,佛教徒守持五戒,一般不吃素,只禁食象、虎、豹、狮、马、狗、蛇、猫、龟等肉。午后除病僧外,一律禁食要用嘴嚼的食品。
(二)中东地区
阿拉伯人喜怒莫测,性情暴烈,容易冲动,固执己见。为了使对方高兴,阿拉伯人常许诺自己办不到的事,而外来人在不了解情况时也常信以为真。
阿拉伯人很讲究礼尚往来。由于他们很富有,送礼时显得慷慨。他们喜欢金色,喜欢用钢笔作为礼物。去阿拉伯人家做客时,可以带些受欢迎的美国和德国制品。不要送带有动物形象的东西,他们认为动物会给人带来厄运。
在沙特阿拉伯,一般人在外多以握手问候为礼。如果双方(指男子)信仰一致或热情友好则以左手搭在对方右肩上,然后左右贴面三次。有时候主人为表示亲切,会用左手拉着对方右手边走边说。交换礼物时,用右手或双手,忌用左手。
按穆斯林的习俗,该国忌食猪肉、有贝壳的海鲜和无鳞鱼,肉食不带血。应邀到主人家做客时可以带些小礼品,如糖果、工艺品等。别送酒类礼品。不能单独给女主人送礼,也别送什么东西给已婚的女子。忌送带妇女图片及妇女形象的雕塑品。与阿拉伯人初次见面就送礼,可能会被认为是行贿。切勿把用旧的东西送给他们。
清真寺内严禁穿鞋进入。不戴面纱的妇女忌进清真寺,忌男女当众拥抱接吻,妇女在陌生人面前要戴面纱。
澳大利亚人的生活习俗,很像美国人,处事豪爽,喜欢直截了当,穿着随便、自然,不保守。与澳大利亚人接触时,他们习惯热烈握手,他们喜欢与陌生人交谈。打招呼时喜欢称对方的名字。只要相约,一定要准时赴约,因为澳大利亚人时间观念很强。
澳大利亚人的生活习俗,很像美国人,处事豪爽,喜欢直截了当,穿着随便、自然,不保守。与澳大利亚人接触时,他们习惯热烈握手,他们喜欢与陌生人交谈。打招呼时喜欢称对方的名字。只要相约,一定要准时赴约,因为澳大利亚人时间观念很强。
欧洲
欧洲人比较注重礼节,欧洲人与各国人民的生活特点和风俗习惯各异,这些都与历史传统、社会制度和宗教信仰有关。在公开场合,欧洲人讲究风度,绝不随随便便。见面的称呼,一般是称姓,在加上先生。南欧、东欧之外的国家,见面时行握手礼。欧洲人对着装也比较讲究,从不马虎。北欧人十分注意约会时的准时到达。到西欧人家做客,可送女主人鲜花(忌讳“13”束)或巧克力和酒,注意送礼时间最好不要拖到饭后,好像是为了报答主人请的这顿饭。
1、英国
英国人十分讲究礼节礼貌。一些学校专门教授礼节和自我修养课程。讲究“女士优先”。英国人性格内向,不爱多说话,态度冷静,在公开场合不表露个人情感,不轻易表态,一言一行不苟且,不随便。
在英国还保留世袭头衔,所以在打招呼时,不要忘记称呼他们的荣誉头衔。
在穿着方面,他们衣着考究,出席社交活动时,服装笔挺整洁,讲派头。出席宴会前,如果你接到一张上写有“打黑领带”的请柬。意思是男宾穿全套晚礼服,女宾穿长裙。
平常谈话中不谈论政治,下班后不谈公事,不喜欢干扰别人的私生活。
去朋友家做客,要给女主人带一束鲜花或巧克力糖。英国人对茶十分感兴趣,比欧洲任何其他民族都更喜欢喝茶。
在英国请朋友吃饭或去剧场看芭蕾舞等是送礼或还礼的一种形式。
2、俄罗斯
俄罗斯人性格开朗豪放,爱说爱笑,组织纪律性很强,做事喜欢统一行动。见面时,打招呼问好一般称对方的名字和父名,只称呼姓是不礼貌的。
与外来人相见一般是握手,但朋友间相见一般是拥抱和亲吻面颊。
到俄罗斯人家做客可以送鲜花或酒,艺术品、书籍他们也喜欢。
北美洲
从心理品质和性格上来讲,美国人比较浪漫,喜欢新奇,自由平等观念较强。在日常他们不拘泥形式,见面时一般施点头礼、鞠躬礼、举手注目礼、握手礼、接吻礼。
美国人谈话爱用手势表达自己的意思,非常简练。比如:伸出大拇指或食指与拇指捏在一起,形成一个圆圈表示“好”、“可以”;在餐馆吃完饭结账时,用手做写字的动作;把中指和食指相交,表示祝你好运;分手时,抬起手臂挥一挥。
在打招呼时,美国人喜欢直呼对方的名字,认为“太太”、“小姐”、“先生”等太客套了,没有必要。美国妇女性格开朗,举止大方,即使素不相识,谈笑也毫无拘束。他们爱打扮,服装喜欢标新立异,但在工作时间内,穿着还是很严肃的。
给美国人送礼最好在圣诞节。不要送带有你公司标志的便宜货,好像你是在做广告。可以采用请朋友吃饭、喝酒、到别墅去共度周末的“送礼”形式。
非洲
非洲各民族有着不同的语言、习惯,文化比较简单,他们爱好音乐,善于舞蹈,喜欢自由活动。非洲大陆可分为三个地区,这三个地区各国都有自己的文化传统。
北非地区阿拉伯人的比例大,因此大都遵守阿拉伯人的礼仪。中非国家有着各种各样的黑人传统。在南非地区,由于长期是荷兰及英国的殖民地,所以继承了荷兰和英国的文化。
各国风俗习惯、禁忌爱好 内容: 一、服务员熟悉中外宾客生活特点的意义: 熟悉中外宾客的生活特点是做好接待服务工作的前提之一,只有了解各个国家、各个民族、各个地区的风俗习惯和生活特点,了解他们喜欢什么、厌弃什么、需要什么、禁忌什么、才能有针对性地主动服务,才能在接待服务工作中收到良好的效果。 二、国外在数字上有哪些忌讳? 在亚洲有不少国家和地区把“4”同“死”联系起业,新加坡、马来西亚、香港、南朝鲜、日本忌讳“4”这个数字。此外,新加坡还忌讳“7”这个数字,在非洲一些国家都不喜欢“7”,如加纳把“7”当成不祥之兆,贝宁认为“7”是巫术的表示,肯尼亚对只要有“7”结尾的任何数字都不喜欢,而西方人最不喜欢“13”,认为这个数字是不幸的象征。 三、在欧美国家里,下列花卉象征的意义是什么? 在欧美人的眼里不同的花有不同的象征意义: 刺玟瑰—优美白百合花—纯洁红茶花—天生丽质蓝紫罗兰—诚实 杜鹃—节制鸡冠花—爱情大丽花—不诚实红郁金香—宣布爱情 黄郁金香—爱的绝望紫丁香—爱的初恋白丁香—念我水仙花—尊敬和自爱 四、向宾客送花要注意哪些礼节? 1.白色的花,在国外一般代表礼花,无论婚丧均可赠送,但对喜事要用红缎带,丧事要用白缎带(中国人习惯上喜事上绝不可用白花)。 2.花的枝数不宜为13枝,朵数也不宜为13朵。 3.紫色为丧礼的颜色,其他场合不能用紫色。 4.男子配带胸花以白色康乃馨为好。 5.妇女参加宴会时,昼间为一朵,晚间二朵为好。 6.遇婚丧事时,选配花的颜色(紫色除外)如下: 结婚:各色均可,最好为百年好,花盘、花束均可。 迎接:各色均可,最好是配带三花,赠送花束不可太大。 生日:各色均可,最好为万寿花、玟瑰花,花篮、花束或盆花。 生育:红色,最好为玟瑰。 二、外国人对颜色有哪些忌讳? 巴西人以棕黄色为凶丧之色;比利时人以蓝色为不祥的标志;日本人忌绿色,认为绿色象征不祥;埃及人忌黄色,以黄色为不幸丧葬之色;欧美许多国家把黑色作为丧葬之色;乌拉圭忌青色,认为青色意味着黑暗的前夕。 三、国外对商标图案有哪些忌讳? 意大利忌讳用菊花作商标;法国认为核桃花是不祥之物;英国忌讳用人像作商品的装饰;瑞士忌讳猫头鹰图案;捷克认为红三角是有毒的标志;伊斯兰教的国家忌讳用猪作商标图案;北非一些国家忌讳用狗作商标。 四、日本人的生活方式和忌讳是什么? 日本人比较注意穿着打扮,男的一般穿成套衣服,上身不宜只穿衬衣或短袖衫,穿长袖衣衫时不宜卷袖子,天气炎热时,主人没请客人宽衣,不能随便脱外衣,应先征得主人同意,在一般场合,穿背心或赤脚是失礼的,在生活上日本人喜欢晚睡早起,爱清洁,讲卫生,房间里不乱放东西,换洗衣服一般是外送洗涤,但内衣、衬裤、袜子和手帕一般为自己洗,日本人忌讳绿色。认为绿色是不祥的颜色,忌讳荷花图案,认为梅花是不祥之花,赠送礼品时,切勿赠送数字为9的礼物,否则会产生误会,用筷子很讲究,忌讳舔筷、移筷、担筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。
[练习]德国民俗风情 德国民俗风情 德国是由东德(德意志民主共和国)和西德(德意志联邦共和国)合并而成。它位于欧洲的心脏地带,与10个国家毗邻。东部与波兰、斯洛伐克、捷克接壤;西部与荷兰、比利时、卢森堡、法国相邻;南部与奥地利、列支敦士登和瑞士为界;北临北海和波罗的海,与丹麦毗连,并和瑞典及其他北欧国家相望。面积35.7万平方公里。地处欧洲中部的德国,其欧洲中心地位尤为突出,它是东西欧之间和斯堪的纳维亚与地中海地区之间的交通枢纽,其间水、陆、空条条道路经过德国,为此,它被称为“欧洲的走廊”。德国首都柏林是世界上著名的大都市之一,街道宽阔,高楼林立,绿化程度很高。 在德国文化的熏陶塑造下, 德国人养成了一些教为共同的特点: 1.守纪律讲整洁德国人非常注重规则和纪律,干什么都十分认真。凡是有明文规定的,德国人都会自觉遵守;凡是明确禁止的,德国人绝不会去碰它。德国人很讲究清洁和整齐,不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐,而且也十分重视大环境的清洁和整齐。在德国,无论是公园、街道,还是影剧院或者其它公共场合,到处都收拾得干干净净,整整齐齐。德国人也很重视服装穿戴。 2守时间喜清静德国人非常守时,约定好的时间,无特殊情况,绝不轻易变动。德国人应邀到别人家做客或者是外出拜访朋友,都会按点到达,不会让主人浪费时间干等或者不得不提前招待客人。 3待人诚恳注重礼仪通常来讲,同德国人打交道没有太多的麻烦。多数情况下,他们都比较干脆。凡是他们能办的,他们都会马上告诉你”可以办”。凡是他们办不到的,他们也会明确告诉你”不行”,很少摆架子,或者给人以模棱两可的答复。当然,人际关系和努力的程度对办事也绝非没有影响。和西方许多国家相
元旦早上,人们提着精制的小灯,拿着红粉包,出门向老人和亲友拜年。见面道喜后,就互相将红粉涂在对方的额上,表示吉祥如意,抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里,射到亲友身上,称为“洒 红”,表示吉祥如意。印度青年喜欢在过新年时不管熟悉与否,见面徒手格斗。围观者叫好助威风,往往成为姑娘追求的对象。印度中部土著民族勃希勒人,为庆祝新年,在游戏场中竖立一根圆滑粗大 的木杆,杆顶有一只盛着礼品的小袋,姑娘们手持禾竹竿竭力阻挠向杆上爬去的小伙卫子,小伙子们则在杆下围成一圈,努力防御姑娘们对爬杆者的攻击,直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。 美国新年 30万人集体“干杯”。新年前夜,美国赌城拉斯维加斯聚集了大约三万名手持香槟的狂欢者。拉斯维加斯市计划在新年钟声敲响时,3万人将一齐举杯庆祝2006年的到来。拉斯维加斯将打破它们在2005 年新年时创造的293000人的同时干杯的吉尼斯世界纪录。 据市长戈德曼说,今晚将由大型的明星演出,天鹅绒帘幕装饰的派对。2006年钟声敲响时,价值50万美元的焰火将在天空绽放。 加利福尼亚州的元旦庆祝别有特色,新年来临之际,大街小巷到处摆着玫瑰花,几十辆鲜花装点的彩车载着身着礼服的妙龄少女徐徐而过。人们会在节日期间选出当年的玫瑰皇后和玫瑰公主,在赞赏中 迎来新年。 英国新年 40万人集体狂欢。2005年12月31日晚,英国伦敦特拉法尔角广场将举行盛大狂欢,人们身着节日盛装,从四面八方汇到灯光辉煌的舞场,在美妙的乐声中翩翩起舞,成千上万的人群,还云集到各个广场 ,围绕着广场中心的喷泉和厄洛斯神象,载歌载舞,尽情狂欢。 英国人在2005年12月31日深夜,常带上糕点和酒出去拜访,他们不敲门,就径直走进亲友家。按英国人风俗,除夕千夜过后,朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑 发男人,或是个快乐、幸福而富裕的人,主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人,或是个忧伤、贫穷、不幸的人,主人在新的一年将遭霉运。除夕在亲友家作客的人,在未交谈 前,要先去拨弄壁炉的火,祝福主人“开门大吉”。 澳大利亚新年 上万警民齐观焰火。2005年12月31日晚,悉尼将举行建城以来最大规模的新年焰火活动。2005年焰火主题是国际著名焰火设计师布莱恩·汤姆逊设计的“劳动者之心”—点燃的焰火形成一个巨大心状, 令市民叹为观止。这次焰火规模“史无前例”。 新加坡新年 光交织呈现迷人景色。新加坡的滨海湾从2005年12月31日晚上开始举行大型的跨年活动。主办者滨海艺术中心特别在30日晚上进行了灯光表演彩排,只见漂浮在滨海湾水面上的这些“许愿球”在水中 亮起,照耀新加坡河面,形成一幅迷人景色。 31日午夜,当迎接2006年的钟声一响,滨海湾的上空也会燃放起五颜六色的烟花,绚丽的天空将与水面上的灯球相映成趣,构成了“光”和“水”交织的奇景,为2006年掀开璀璨的序幕。 巴西新年 登山寻幸福 见面揪耳朵。新年钟声敲响后,巴西人高举火把,蜂拥登山,他们争先恐后地寻找象征着幸福的金桦果,这个活动被称为“寻幸福”。据说,只有不畏艰险的人,才能找到这种罕见的果子。 在乡村地区,新年期间还有一个独特的风俗习惯—————互相揪耳朵,人们在元旦见面时,会使劲揪住对方的耳朵,表示祝福。 法国新年:喝光家藏酒 风向卜年景 喝光家藏酒
国外风俗与礼仪 结业论文 指导老师:刘伶俐 学生:杨胜利 学号:2012112206
摘要:西方礼仪课堂上,我们学到许多国家在不同方面的礼仪,这篇文章中我 只选择了国外的服饰礼仪进行介绍。服饰礼仪是人们在交往过程中为了相互表示尊重与友好,达到交往的和谐而体现在服饰上的一种行为规范。服饰是一种文化,它反映着一个民族的文化水平和物质文明发展的程度。服饰具有极强的表现功能,在社交活动中,人们可以通过服饰来判断一个人的身份地位、涵养;通过服饰可展示个体内心对美的追求、体现自我的审美感受;通过服饰可以增进一个人的仪表、气质,所以,服饰是人类的一种内在美和外在美的统一。但是,世界上的各国在服饰上有着不同的欣赏标准,下面我会从不同的国家中挑选几个比较典型的进行介绍。分别是亚洲的日本,非洲的南非共和国,美洲的巴西,欧洲的英国以及大洋洲的澳大利亚,希望从这些不同大洲,我们能够更好的了解一下国外的服饰礼仪,也是我们从《国外风俗礼仪》课堂上学习的最好展示。 关键词:服饰礼仪文化气质各国服饰介绍 世界各国礼仪风俗 要点: 1。培训的主要目的:了解客人,胸怀世界。(南外的校训) 2。饭店主要的客源国介绍(数字比例) 3。抛砖引玉,不尽之处,多多指正。 4。引入一个笑话:美国人、法国人、中国人沙漠行走的故事(配合搞笑的图片)
介绍以下几个国家的(日本、韩国、新加坡、英国、德国、意大利、美国) 一。国家简介 二。风俗礼仪 三。国人性格 四。饭店长住公司客人简介(照片) 穿插游戏:猜字游戏(礼仪风俗方面的名词、国家代表人物等) 介绍1本好书、1张好碟、1个网站。 最终回到主题:开阔视野,了解客人、提供针对性个性化服务 韩国正式名称是大韩民国。全国面积9.9万平方公里,全国人口4485万,首都是首尔。太极旗是韩国的国旗,国歌为爱国歌。受我国佛学、儒学影响,韩国居民多信奉佛教、基督教天主教和儒教,首都汉城文庙每年春秋两季都要举行祭孔大典。 韩国饮食:韩国饮食风格介于中国和日本之间,多数人用餐使用筷子。莱料以高蛋白食物为主,辅以蔬菜。喜食汤和饭(牛肉汤、排骨汤等和在饭中)、火锅、汤面、冷面、生鱼片、生牛肉、什锦饭等。也喜欢热辣口味。在宴会上,韩国人习惯互相斟酒,喝交杯酒;受人劝酒时不可拒饮;不胜酒力时杯中应留点酒;对于醉酒者,他们多持宽容的态度。受人敬菜时要礼貌地推让两次,第三次才欣然接受。饭后被人邀歌时不可拒唱。韩国人不喜欢较油腻的炒菜,喜欢清淡的生菜,
过年风俗: 印度新年风俗习惯—— 印度从每年10月31日起为新年,共5天,第4天为元旦。新年第一天,谁也不许对人生气,更不准发脾气。印度一些地方,过年不但不庆祝,反而相抱大哭。这真可谓天下奇事,但他们的人生哲理,使人听起来也颇有感触。他们认为,元旦一开始,岁月易逝--人生短暂,用哭声来表示自己的感叹。有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年,由元旦凌晨开始直到午夜为止。由于这种怪异的习俗,印度的元旦被人称为"痛哭元旦"、"禁食元旦"。 日本新年风俗习惯—— 日本人特别重视新年,每年的12月29日--1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称为"大晦日",也就是除夕日。除夕晚上,日本人称之"除夜",除夜时他们祈求神灵托福,送走烦恼的旧年,迎来美好的新年,称之为"初诣"。除夕午夜,各处城乡庙宇分别敲钟108下,以此驱除邪恶,日本人则静坐聆听"除夜之钟",钟声停歇就意味着新年的来到 泰国新年风俗习惯—— 泰国传统的新年,即"宋干节"("宋"是梵语的译音),也叫"泼水节",是公历的每年4月13日到16日。节日里,人们抬着或用车载着巨大的佛像出游,佛像后面跟着一辆辆花车,车上站着化了妆的"宋干女神",成群结队的男女青年,身着色彩鲜艳的民族服装,敲着长鼓,载歌载舞。在游行队伍经过的道路两旁,善男信女夹道而行,用银钵里盛着用贝叶浸泡过的、渗有香料的水,泼洒到佛像和"宋干女神"身上,祈求新年如意,风调雨顺。然后人们相互洒水,喜笑颜开地祝长辈健康长寿,祝亲朋新年幸运。未婚的青年男女,则用泼水来表示彼此之间的爱慕之情。泰国人在新年第一天都在窗台、门口端放一盆清水,家家户户都要到郊外江河中去进行新年沐浴。 德国新年风俗习惯—— 德国的新年,庆祝时间前后有一周。这期间,家家户户都要摆上一棵枞树和横树,树叶间系满绢花,表示繁花如锦,春满人间。德国人在除夕午夜新年光临前一刻,爬到椅子上,钟声一响,他们就跳下椅子,并将一重物抛向椅背后,以示甩去祸患,跳入新年。孩子们组成乐队,穿上新衣服,拿着口琴和手风琴,列队在街上吹奏。成年人则手持彩旗,跟在后面呐喊唱歌,欢庆新年。德国的妇女在新年里要即兴表演家庭题材的喜剧小品。在德国的农村流传着一种过新年的风俗--"爬树比赛",小伙子们顺着光秃秃的树比赛爬高,第一名被誉"新年英雄",以示步步高升。 埃及新年风俗习惯—— 埃及是文明古国,公元前40年,埃及人就能观察星相了,他们发现天狼星和太阳一同
全国各地过年的风俗习惯 北京 北京过年有段谚语:“(农历十二月,即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘;廿四(日)扫房日;廿五(日)糊窗户;廿六(日)炖大肉;廿七(日)杀公鸡;廿八(日)把面发;廿九(日)蒸馒头;三十(日)晚上熬一宿;大年初一扭一扭。” 农历正月初五这一天叫“破五”,不到“破五”不能用生米做饭。正月初七日称“人日”、“人胜节”,或曰“七元”。春节期间,北京人爱逛庙会,大钟寺庙可以敲永乐大钟,白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼,厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。 上海 上海腊月廿四为“灶神”上天奏事之日,故廿三之夜,家家户户要“送灶”、“祭灶”,庆新年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日。按传统,各家各户里里外外掸尘扫除。廿六至廿九,家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕,准备新的衣帽鞋,并且买春联、年画和“门神”。除夕之夜,各家长幼齐集户内,在灯火下团坐一起同吃年夜饭,故名“合家欢”。年夜饭后,围炉守岁。至天微明,男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在堂上拜天祭祖。然后少幼齐向家长拜年,家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。 浙江省 乌程县元旦以长竿束草于上,点火燃烧,并敲锣打鼓,称为“庆田蚕”。
又点天灯于竿上,直至三月三日止。宁波元旦祭祖后要吃豆粥,晚上要关门前,再点一次“关门炮”。绍兴新年以“茶碗茶”待客,里面还要加上橄榄和金桔,同时用茶叶蛋待客,称为“捧元宝”。 山西省 山西现在拜天祭祖的规矩不多见了,但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时,要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利,有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸,意味着新的一年像芝麻开花节节高,日子越过越好。饺子要煮得多,必须有余,意在有余头。就餐时,除每人一碗外,还要多盛一两碗,意在希望人丁兴旺。 福建省 厦门人元旦出门前,都得当空拜祷玉皇大帝,称为“祭神”。清晨祭神用鲜花素果,中午祭神则用牲醴,及一碗春饭。春饭就是在白饭上插上红纸做的春花。闽音“春”与“剩”谐音,春饭是取其“年年有余”的好口彩。漳州初四称为“接尪”,除了进庙烧香外,还要预备一个糖果糕饼盒,叫做“荐盒”,供在厅上迎神下降。 辽宁省 很多辽宁人在大年三十要点长寿灯,彻夜通明。大年三十直到正月十五元宵节,家家都要挂红灯笼,大年三十晚上要点亮灯笼,而且要点一宿,不能关灯,意味着益寿延年。 嫁出去的闺女不可以在娘家过年的,否则这一年会对娘家兄弟不利。所谓年三十晚上“不许看娘家灯”说的其实也就是这个意思。当然,这种带有封建迷信色彩的风俗目前已经随着社会的进步和时代的变迁而慢慢被人遗忘了。
提起巴西的民俗风情,人们总是首先想到桑巴舞和狂欢节,其实除了这些,巴西还有独具魅力的印第安文化,还有形形色色的礼仪习俗,多样而精美的音乐、引人注目雕塑建筑……走进巴西,一切都会呈现在你眼前。 巴西的风俗习惯与欧洲差不多。巴西人有时较拘礼,有时又十分随和。初见面时,人们以握手为礼,然而亲戚朋友彼此问候,也习惯拥抱、亲颊。不仅如此,就是对完全不相识的陌生人也可以拥抱、亲颊。“社交”礼仪的亲颊,是在两颊各亲一下。男女彼此亲颊问候,女人与女人也习惯如此,然而在大多数社交圈中,黑人彼此不兴这一套,而习惯握手,同时用左手在对方肩上拍一拍。比较亲近的男士彼此习惯拥抱,在对方背上重重拍打。不过,由于社会地位有高低,究竟谁该亲谁,其中有微妙的区别。 巴西人毫不在乎在大众面前表露情感,他们慷慨好客,到他们家里做客,酒杯里永远有酒,盘子与咖啡杯里永远不空。 现在人们推崇依靠自己的勤劳和努力发家致富,赞扬贫穷的天主教会正在不断失去信徒。巴西民族勤劳、严肃、认真、自信,人们的观念正在日益加强,他们自知生活不容易,但对前途充满自信和乐观,相信巴西在不远的将来会成为一个世界大国和强国。 巴西最大节日是狂欢节: 狂欢节 巴西的风俗习惯与欧洲差不多。巴西人有时较拘礼,有时又十分随和。初见面时,人们以握手为礼,然而亲戚朋友彼此问候,也习惯拥抱、亲颊。不仅如此,就是对完全不相识的陌生人也可以拥抱、亲颊。“社交”礼仪的亲颊,是在两颊各亲一下。男女彼此亲颊问候,女人与女人也习惯如此,然而在大多数社交圈中,黑人彼此不兴这一套,而习惯握手,同时用左手在对方肩上拍一拍。比较亲近的男士彼此习惯拥抱,在对方背上重重拍打。不过,由于社会地位有高低,究竟谁该亲谁,其中有微妙的区别。 巴西人毫不在乎在大众面前表露情感,他们慷慨好客,到他们家里做客,酒杯里永远有酒,盘子与咖啡杯里永远不空。 巴西民族勤劳、严肃、认真、自信,人们的观念正在日益加强,他们自知生活不容易,但对前途充满自信和乐观,相信巴西在不远的将来会成为一个世界大国和强国。 在巴西,沐浴礼是巴西的印第安人接待客人时的一种特殊礼仪,请客人到河里洗澡次数越多,越表示热情。熟人相见,男士之间互相拥抱,相互拍打后背,以示关系非同一般。女士之间,或女士遇到熟识的男士,则要亲吻面颊,嘴里还要发出亲吻之声,但嘴不接触脸,表示亲热。在一些社交场合,身份高的女士经常伸出手,让人亲吻。以吻手代替握手,是表示对妇女的尊重。当然,在巴西也有握手的礼节,这一般在初次见面或在不太熟识的人之间发生。身份较高的人、年长者、主人或妇女和别人见面,一般要先伸出手,身份低的人、年轻人、客人等不能抢先伸手,否则被认为不恭。 巴西人赠送礼物时,接受礼品的人要当面打开包装,不管喜欢或不喜欢,都要向送礼者表示
马来西亚是东南亚由13个州和3个联邦直辖区组成的联邦制国家,1957年8月31日独立。首都吉隆坡,联邦政府所在地则位于布城/普特拉贾亚。 马来西亚共分为两大部分:一个是位于马来半岛的西马来西亚,另一个是东马来西亚。西马北接泰国,南部隔柔佛海峡与新加坡和印尼廖内群岛相对;东马南邻印度尼西亚的加里曼丹。马来西亚的国家元首称为最高元首,政府由国会最大党或联盟领袖的首相所领导,政治体制是沿袭自英国的西敏寺制度。 马来西亚是东南亚国家联盟的创始国之一,是环印度洋区域合作联盟、亚洲太平洋经济合作组织、大英联邦、不结盟运动和伊斯兰会议组织的成员国。主要参与的军事行动有五国联合防卫和联合国维和行动。 马来西亚是一个新兴的多元化经济国家,“亚洲四小虎”之一。[1]现已成为亚洲地区引人注目的多元化新兴工业国家和世界新兴市场经济体。旅游业已成为马来西亚的第三大外汇收入来源,知识经济服务业亦在同步扩张。 概况 国旗 马来西亚国旗又被称为“辉煌条纹”。是马来西亚的国家主权象征之一。国旗由十四道红白相间的横条所组成,左上角为蓝底加上黄色的新月及十四芒星图案。这道旗帜自1963年9月16日马来西亚成立时正式开始启用。 国旗呈横长方形,长与宽之比为2:1。主体部分由14道红白相间、宽度相等的横条组成。左上方有一深蓝色的长方形,上有一弯黄色新月和一颗14个尖角的黄色星。14道红白横条和14角星原代表全国14个州,自新加坡在1965年独立后代表全国13个州和联邦直辖区。蓝色象征人民的团结,黄色象征皇室,红色象征勇敢,白色象征纯洁,新月象征马来西亚的国教伊斯兰教。 国徽 马来西亚国徽中间为盾形徽。盾徽上面绘有一弯黄色新月和一颗14个尖角的黄色星,盾面上的图案和颜色象征马来西亚的组成及其行政区域。盾面上部列有5把入鞘的短剑,它们分别代表柔佛州、吉打州、玻璃市州、吉兰丹州和丁加奴州。盾面中间部分绘有红、黑、白、黄4条色带,分别代表雪兰莪州、彭亨州、霹雳州和森美兰州。盾面左侧绘有蓝、白波纹的海水和以黄色为地并绘有3根蓝色鸵鸟羽毛,这一图案代表槟榔屿。盾面右侧的马六甲树代表马六甲州。盾面下端左边代表沙巴,图案中绘有强健的褐色双臂,双手紧握沙巴国旗。盾面下
世界五大洲 亚洲地区 1、国家:马尔代夫 国家介绍 环礁地形造就马尔代夫与众不同的建国背景,因缘如此,历史传说、 特殊地形、旅游观光,就是欲了解这串海洋珍珠之所以发光、发亮的三 把锁匙。 马尔代夫彷佛是天际抖落的一块碎玉,支离破碎不说还片片蕞尔呢! 历史上第一次出现马尔代夫的年代是公元150年,泛指位于锡兰西岸的岛屿,许多来自东非、阿拉伯国家的主要船只,在航行中发现马尔岱夫是一个非常便利的停靠港,且深深被当地美丽、宁静的景致所吸引,进而迷恋地留在岛上居住。公元1513年在马尔代夫的历史上,可以说是一 个举足轻重的转折点 ,因为从这一年开始,穆罕默德的教义开始在大小岛 上散播开来,这一股圣洁庄严的崇拜精神正如其往后 绵延不尽的信仰,深烙在马尔代夫人的心灵。 马累 可伦巴岛 拉古娜岛 满月岛 玩家级的马尔代夫 海钓、浮潜 地理位置 印度与斯里兰卡西南方 650公里的印度洋上。 1965年马尔代夫脱离英国统治而独立,1968年改为 共和体制。以地理条件来看,马尔代夫群岛位于印度 洋中央,横跨赤道,由19个珊瑚环礁组合成1,190个 小岛,其中只有200个岛有住民,而其中还包含近80 座渡假岛屿饭店,岛屿总面积也不过298平方公里,却涵盖海域面积近十万平方公里,可见这个国家是如 何迷你又奇特了! 民风民俗 然若由旅游文化的发展基础来看,马尔代夫似乎 又得天独厚了,支离的小岛俨然独树一帜,每一座岛 屿皆各自发展出不同的渡假旅馆风格。整个马尔代夫 的旅游景观全在一个渡假岛屿饭店所经营的休闲气 氛,雪白晶莹的沙滩,倒影在水中婆娑的椰影,热带鱼是马尔代夫不时出现的「动画」景观,色彩鲜艳, 而且平易近人,站在岸边的人偶一接触水面, 就没料着有一群美丽的访客翩然游
香格里拉独特的民俗风情 点击数: 2 【字体:小大】 香格里拉是现代人们所熟知的一个美丽圣洁充满幻想的地方。它位于滇、川、藏结台部的区域中心城市,是古茶马互市的重要集镇之一。 迪庆境内的藏族 生活在这里的迫庆藏族有着辉煌的历史和灿烂的文化。在境内与汉、傈僳族、纳西族、白族等二十六个少数民族共同居住在一起,多民族在经济上相互依存,在文化上相互交流、相互影响、和睦共处。当地的藏族在保留本民族传统文化的同时,也不断的吸取不同民族的优秀文化,带有多元文化的特点。正是这种相依相成的民族关系,藏族才生存和发展到了今天。 地理位置 迪庆藏族自治州位于云南省西北部。东与四川省甘孜藏族自治州接壤,南与本省丽江纳西族自治县隔金沙江相望,西与怒江傈僳族自治州交界,北与西藏自治区毗邻。自治州州府设于香格里拉县建塘镇,距省府昆明市709公里。迪庆,是云南省唯一的藏族自治州,是全国十个藏族自治州之一。 悠久的历史 据考古证实,早在七、八十年前的新石器时代,迪庆境内就有土著先民生存、繁衍。从德钦县永芝、
纳古、石底等地出土的石棺墓及随葬品文物看,约在2300多年前,吐蕃先民已在这里创造了丰富多彩的土著文化。 远在两千多年前的漫长时代里,迪庆藏族就与周围的民族有了频繁联系,各民族相互交往和影响,不仅创造了本民族丰富多彩的文化,也带有多元文化的特点,打上了甘青草原文化、中原文化、滇域文化及土著民族文化汇集的烙印。 语言文化与宗教信仰 迪庆是个多民族聚居的地方。 迪庆藏族自称“博”,使用藏文。在迪庆,藏族至今保存着许多自古沿袭下来的礼仪语言,平时对话寒喧有固定的三种形式,尊重语、客气语、普通语。在语音上保留有相当多的古藏语的复辅音声母,尤其是在迪庆香格里拉县的话最为明显。 在云南藏区规模最大的藏传佛教寺院,噶丹松赞林寺是清朝康熙皇帝和五世**所敕建的藏区十三林之首。该寺荟萃了藏族宗教文化的精华,其建筑造型不仅充分体现了藏式建筑的风格,表现出深重的宗教意味,而且寺内历代珍品众多,有五世**和七世**时期的八尊金释迦佛像、贝叶经、五彩金汁、精绘唐卡、黄金灯等,全守还收藏有《甘珠尔》十部,其中两部为金汁手书,《甘珠尔》二百多部,以及各种精美的鎏金或银质香炉、万年灯等。高耸入云的钟鼓楼,击鼓报时,声闻十里,屋顶新金瓦殿,金光闪耀、灿烂夺目,“远近百里如见佛光”。 丰实的自然资源
西班牙 西班牙这个伊比利亚半岛上充 满风情的国家,被人们誉为世界上 最令人神往的国度。高迪用其毕生 的精力在巴塞罗那尽情挥洒自己的 才华,留给世人童话般的美丽世界。 舞者衣着鲜艳,脚踩厚高跟鞋,随 着旋律急促的响板和吉他扭动身 躯,在木质地板上踢踏出西班牙的国粹——弗拉明戈。黄土漫漫的斗牛场和手舞斗篷的斗牛士,赋予了斗牛这项竞技运动以艺术美感,它是艺术的最初形式,更是力与美的完美结合……热情、狂野、神秘又有情调可以说是西班牙最好的代名词,但这个国家吸引人的地方,远远不止大多数人所了解的这些。 1.地理环境: 西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛大西洋和地中海航道的咽喉处的多山(坎塔布、利牛斯、戈列多和瓜达拉马等山脉)、多河流、高源国家。中部梅塞塔高源区约占全国面积的60%,为大陆性气候。北部和西北部沿海地带为海洋性温带气候。南部和东南部为地中海式亚热带气候。大部分地区降水量为500~1500毫米之间。南部几乎全年无霜冻。西班牙总面积为50多万平方公里。人口为3871万多。大部分是卡斯蒂利亚人,少数民族加泰罗尼亚人、巴斯克人Valencia和加利西亚人。官方语言为西班牙语。94%居民信封天主教。 2.政治经济环境: 西班牙实行议会君主制,王位由胡安-卡洛斯及其直系后代世袭。国王为国家元首和武装部队最高统帅。政府为工社党一党政府,由议会监督政府工作。马德里为西班牙首都。西班牙是比较发达的资本主义工业国。因缺乏动力和工业原料,经济对外依赖性较大,所需的石油、铁矿、炼焦煤等均靠进口。出口有小汽车、钢材、水泥、船舶、纺织品、水银、肥料、酒类、橄榄油等。欧洲和美国是西班牙的主要贸易伙伴。 3、节日 a.三王朝圣节(Los Reys Magos) 每年的1月6日为西班牙的传统节日——三王朝圣节(Los Reys Magos)。原本是为了纪念东方三圣带着黄金、香料等礼物去马厩朝见圣婴,现在转变成类似于儿童节的日子。东方三王会带着礼物在1月5日的晚上悄悄来到每个小朋友
世界各国元旦风俗习惯 世界各国元旦风俗习惯 刚刚送走了圣诞老人,元旦的钟声敲响了。不管是世界上哪个国家的人们,都对新的一年充满美好的希冀。在这辞旧迎新的日子里,世界各国的人们都以其别出心裁、各具特色的方式迎接新年的到来。德国德国人对元旦非常重视,他们认为元旦过得好不好直接关系到下一年的运气。在除夕之夜,人们会点起灯,放起烟花爆竹来镇妖除魔、辞旧迎新。新年钟声响起前,很多德国人会爬到椅子上,待钟声传来,就跳下来,跑到椅子背后,以示甩去灾祸。在德国农村还保留着一种风俗爬树比赛,据说爬得最高的人会被誉为新年英雄,受到其他人的羡慕。德国人元旦还有穿新衣的习俗,他们认为新年换新衣,一切都如意;新年乱穿衣,全年不顺利。法国法国的元旦本来是每年4月1日,直到1564年,国王查理九世才把它改作1月1日。新年夜,法国人合家团聚,围桌痛饮香槟酒,按照传统,这一夜每个家庭都要喝掉所有的藏酒,以避免来年有厄运;所有的人都应该喝得酩酊大醉,这样新一年才会有新开始。1月1日一大早,父母会给孩子发压岁钱,以表示对子女的关爱。法国人认为元旦这一天的天气预示这一年的年景。元旦清晨他们就上街看风向来占卜:刮南风,预兆风调雨顺,这一年会平安而炎热;刮西风,有一个捕鱼的丰收年;刮东风,水果将高产;刮北风,则是歉收年。美国这个移民国家的历史并不长,所以元旦的民俗庆祝活动和其他国家比起来相对平淡,除了狂欢和吃喝,人们大多呆在家里看电视或睡觉。不过加利福尼亚洲的元旦庆祝别有特色,新年来临之际,大街小巷到处都摆着玫瑰花,几十辆
鲜花装点的彩车载着身着礼服的妙龄少女徐徐而过。人们会在节日期间选出当年的玫瑰皇后和玫瑰公主,在对美的赏中迎来新年。泰国泰国传统的新年,即宋干节(宋干是梵语的译音),也叫泼水节,是公历的每年4月13日到16日。节日里,人们抬着或用车载着巨大的佛像出游,佛像后面跟着一辆辆花车,车上站着化了妆的宋干女神,成群结队的男女青年,身着色彩鲜艳的民族服装,敲着长鼓,载歌载舞。在游行队伍经过的道路两旁,善男信女夹道而行,用银钵里盛着用贝叶浸泡过的,渗有香料的水,泼洒到佛像和宋干女神身上,祈求新年如意,风调雨顺,然后人们相互洒水,喜笑颜开的祝长辈健康长寿,祝亲朋新年幸运、未婚的青年男女,则用泼水来表示彼此之间的爱慕之情。泰国人在新年第一天都在窗台、门口端放一盆清水,家家户户都要到郊外江河中去进行新年沐浴。为庆贺新年,泰国人举行大规模的赛象大会,内容有:人象拔河、跳象拾物、象跨人身、大象足球赛、古代象阵表演等,很是精彩动人。日本日本人特别重视新年,每年的12月29日--1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称之为大晦日,也就是除夕日。除夕晚上,日本人称之为除夜,除夜时他们祈求神灵托福,送走烦恼的旧年,迎来美好的新年,称之为初诣。除夕午夜,各处城乡庙宇分别敲钟108下,以此驱除邪恶,日本人则静坐聆听除夜之钟,钟声停歇就意味新年的来到。人们便离座上床睡觉,希望得一好梦。元旦早上,家人围坐在一起,互相讲述除夕做的梦,以测吉凶。日本人称元旦初一为正日。1--3日为三贺日。在正日,小辈须先去父母那里拜年,向父母问安,然后到亲友家拜年,新年还是个吃的节日,各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。日本人在正日这一天,早餐是很丰盛
《品德与社会》(上教版)五年级第二学期第一单元 3、多彩的世界民俗 一、教材分析 《多彩的世界民俗》是《品德与社会》(上教版)五年级第二学期第一单元《多姿多彩的世界》的第三篇课文。本课由引言、“七色光”“聪明豆”“E连接”“我能行”四部分内容组成。第一部分是引言。通过丁丁在德国旅行时所见所闻,初步感受不同国家有着不同的生活方式和文化。第二部分由“七色光”“聪明豆”两个内容组成。“七色光”让学生让学生认识各国都有自己独特的文化习俗;“聪明豆”主要从饮食、见面礼仪两大方面来展现不同的民俗。第三部分是世界宗教文化简介,让学生从文化的角度初步认识宗教。第四部分是多样文化展览交流,引导学生收集资料、合作完成小报,通过交流评比,更多更广泛地了解世界多彩的文化。这四部分内容,从学习事例到明白道理,再到指导实践,具有层层深入的特点。 二、学情分析 如今的孩子生活在一个开放的时代,他们接触世界的机会比较多,事业较开阔。但是,五年级学生毕竟受年龄的局限,对世界各国民俗的了解仅停留在浅层次的理解上,对社会上流行的一些国外的习俗只是盲目地追捧,所以,本课的重点是加深学生对世界各国的民俗风情更深入、更全面地了解,并懂得要以开放的心态接纳不同国家的文化习俗。 三、说教学目标: 根据课程标准,对教材的理解,结合学情,将本课目标定为如下: 1、知道世界各国在地理环境、文化传统和生活方式上存在差异,激发了解世界文化的兴趣。 2、尊重和接纳各国不同的文化习俗,懂得尊重文化差异才能使世界更精彩,培养全球意识和多元文化理解与欣赏的态度。 教学重点难点: 知道世界各国在地理环境、文化传统和生活方式上存在差异,尊重文化差异。说明:不同的国家,由于其历史背景、地理环境的不同,继而形成了各具特色的建筑、饮食、日常生活等民俗文化,这一认知是本课的重点,在此基础上引导学生尊重并接纳各国不同的民俗风情。 四、分课时目标:
世界各地有趣的风俗习惯 中国人喜欢豪饮 中国古代有月下独酌;有“醉里挑灯看剑”;有酒后狂草等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同———饮一世还不够,下世还要努力。中国人喜欢豪饮,酒必大杯,否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒,大块吃肉之说。有英雄美人式的喝法;有“竹林七贤”式的喝法。 俄罗斯人喜饮伏特加 俄罗斯以生产“伏特加”著名。伏特加是烈酒,饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人饮酒习惯也是大杯,而且要干杯,否则就不是真正的男人,所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝“伏特加”时,必先从喉咙里发出“咕噜”声,相传这是几百年前彼得大帝留下来的传统。 彼得大帝可说是酒国之君,自己爱喝不说,犒赏得力部下,就是请他免费喝酒。彼得大帝的办法是:在他的下巴盖一个官印,只要在官印还没有洗掉之前,仰起下巴,发几响浓重喉音,就可免费出入任何一家酒店。俄罗斯人这种豪情,别国的人不一定学得好,中国人也比不上。俄国人为了享受饮酒,什么也不顾。 法国人喜细品慢饮 相比之下法国人饮酒喜欢细品慢饮,他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头,因为酒一落食道,再好的味道就尝不出了,所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟、葡萄酒是世界闻名的。香槟是为喜庆准备的,只要遇到喜庆之日,法国人就打开香槟,共同举杯庆祝。香槟是任何场合都可用的酒,但不要与烤肉同用。否则烟味夺走酒味,就浪费了。在美食之国的法国,饮酒素有讲究。历来有“白酒配鱼,红酒配肉”的不成文法。这里的白酒、红酒,当然是指法国的白葡萄酒,红葡萄酒,这种配法只为颜色与盘中菜相配,而且白酒不宜过冰,红酒不宜太温,这是通则。另外,酒杯也有学问,高脚杯可使手掌与酒保持距离,也就是不升高酒温。想做“酒博士”很不容易,法国有几个学校专门培养这种学生。可见法国人是享受情调的高手。 英国人调酒上佳 英国“威士忌”,在1839年才正式投厂生产,但在1494年英国已正式用大麦配酒,可能酿酒不得方法,饮多了除了发福外,脾气还很怪异。今日的威士忌加黑麦、燕麦、玉米……“混合是一种艺术。”英国人说。最有效仿力的日本,一直想知道英国人的“混合”是什么艺术,因为英国人在调酒方面非常有创意,令人望尘莫及。 日本人把喝酒当成工作
<<民俗风情>>课程论文 任课教师:周大明 浅谈苗族服饰 学院:园艺园林 专业:城市规划 姓名:罗娟 学号: 班号:周日班 编号:32
浅谈苗族服饰 摘要: 苗族分为白苗和花苗,他们的服饰有些许不一样,但都代表着苗族服饰的文化特色。苗族的服饰大体上分为男子服饰和女子服饰。男子的服饰一般都是深色的,藏青,黑色等,颜色品种比较少,结构却比较复杂,裤子裤脚一般比较大,男子的衣服和裤子都是由几个部分组成的。苗族的女子比较喜欢佩戴银饰穿艳丽的衣服,在着装方面,素有“花衣银装赛天仙”的美称。她们戴精美的银花冠,下面圈挂银花坠银项圈前胸戴银锁和银压领,胸前、背后戴的是银披风下垂许多小银铃,耳环、手镯都是银制品。佩戴这么多银制品,她们的衣服一般比较重。苗族姑娘的裙子俗叫做“百褶裙”,但远远不止百褶,往往有五百多褶,并且有两三百层,细致精美也体现了苗族姑娘的心灵手巧。苗族服饰的图案总会给人无限的遐想,每个有故事的图案都将停留在苗族姑娘灵活的手下,漂亮的衣服上。图案的表现多种多样,有刺绣、蜡染等方式。苗族人民是拥有勤劳爱美更心灵手巧的特质。 关键词:苗族服饰详解 正文: 一、苗族服饰总特征 苗族服饰从总体来看,保持着中国民间的织、绣、挑、染的传统工艺技法,往往在运用一种主要的工艺手法的同时,穿插使用其他的工艺手法,或者挑中带绣,或者染中带绣,或者织绣结合,从而使这
些花团锦簇,流光溢彩,显示出鲜明的民族艺术特色。从内容上看,服饰图案大多取材于日常生活中各种活生生的物象,有表意和识别族类、支系及语言的重要作用,这些形象记录被专家学者称为“穿在身上的史诗”。从造型上看,采用中国传统的线描式或近乎线描式的、以单线为纹样轮廓的造型手法。从制作技艺看,服饰发展史上的五种形制,即编制型、织制型、缝制型、拼合型和剪裁型,在黔东南苗族服饰中均有范例,历史层级关系清晰,堪称服饰制作史陈列馆。从用色上看,她们善于选用多种强烈的对比色彩,努力追求颜色的浓郁和厚重的艳丽感,一般均为红、黑、白、黄、蓝五种。从构图上看,它并不强调突出主题,只注重适应服装的整体感的要求。从形式上看,分为盛装和便装。盛装,为节日礼宾和婚嫁时穿着的服装,繁复华丽,集中体现苗族服饰的艺术水平。便装,样式比盛装样式素静、简洁,用料少,费工少,供日常穿着之用。除盛装与便装之分外,苗族服饰还有年龄和地区差别。黔东南境内苗族男女便装均较为简朴。男上装一般为左衽上衣和对襟上衣以及左衽长衫三类,以对襟上衣为最普遍。下装一般为裤脚宽盈尺许的大脚长裤。女便装上装一般为右衽上衣和圆领胸前交叉上装两类,下装为各式百褶裤和长裤。 二、男装服饰:便装上装、下装 苗族的男装结构比较复杂,但是配饰和颜色就比较一般,都是比较偏暗的颜色,没有女子的衣服那么多的银饰和鲜艳的颜色。其中比较常见的便装有都对襟男上装、左衽男上衣、左衽长衫。对襟男上装流行于境内大部分苗族地区,一件衣服由左、右前片,左、右后片,
世界各国元旦节的风俗习惯都有哪 些 “元旦”一词最早出现于《晋书》,后来在汉武帝时期将日子固定在农历一月一日,并从此延续了千年,关于各国的元旦习俗大家都清楚吗?下面是为大家带来的世界各国元旦节的风俗习惯都有哪些,欢迎大家阅读! 各国元旦习俗 新一年,总是给人们带来美好的祝福。在这除旧迎新的日子里,世界各国的人们都以其别出心裁、各具特色的方式迎接着新年的到来。 英国:元旦前一天,家家户户都必须做到瓶中有酒,橱中有肉。英国人认为,如果没有余下的酒肉,来年便会贫穷。除此之外,英国还流行新年“打井水”的风俗,人们都争取第一个去打水,认为第一个打水人为幸福之人,打来的水是吉祥之水。英国人在除夕的深夜,常带上糕点和酒出去拜访,他们不敲门,就径直走进亲友家去。按英国人的风俗,除夕千夜过后,朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人,或是个快乐、幸福而富裕的人,主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人,或是个忧伤、贫穷、不幸
的人,主人在新的一年中将遭霉运,会遇上困难和灾祸。除夕在亲友家作客的人,在未交谈前,要先去拨弄壁炉的火,祝福主人“开门大吉”。在英国中部的一些地区,新年早上出门时,不管熟识还是陌生,都会互送铜钱,他们认为这样做,不但对方一年有财气,同时也会给自己带来幸运。 印度:印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他们在新年第一天,谁也不许对人生气,更不准发脾气。有些地方,过年不但不庆祝,反而相抱大哭。他们认为,元旦一开始,岁月易逝——人生短暂,用哭声来表示自己的感叹。有些地区的人们则以禁食一天一夜来迎接新的一年,由元旦凌晨开始直到午夜为止。 蒙古:新一年到来,蒙古老人会装扮成牧羊人的样子,穿着毛绒的皮外套,头戴一顶皮帽,手拿一根鞭子,不停地把鞭子在空中抽得啪啪响,以示驱邪祝福。 巴西:巴西人在元旦这天,高举火把,蜂拥登山。人们争先恐后地寻找那象征幸福的金桦果。只有不畏艰险的人,才能找到这种罕见的果子。他们称之为“寻福”。巴西农村有一个独特的风俗习惯——便是互相揪耳,人们在元旦见面时,一定要相互使劲揪住对方的耳朵,表示祝福。
美国 握手,男子若戴手套应摘下右手手套再握手。 直呼其名以示亲近友好,很少用正式的头衔来称呼。(法官、高级政府官员、军官、医生、教授和高级宗教人士可用头衔) 约会应准时到达,过早或过迟都不礼貌。特殊情况应事先告知对方。 拜访要预约。 劳烦他人要付小费。(就餐、乘坐出租车、理发等) 蜗牛象征吉祥,马蹄铁象征好运,四叶草象征财富和幸福。 忌讳数字“13”。(不能13人同坐一桌,也不能有13道菜) 忌讳星期五,若恰是13号,更得小心谨慎。一根火柴不能连续点燃三支香烟。日常交谈不要涉及个人私事。(年龄、婚姻、收入、宗教信仰、选举等) 颜色禁忌黑色(肃穆、丧葬)、红色(赤字、发怒) 颜色喜欢白色(纯洁)、黄色(和谐)、蓝色(吉祥如意) 图案忌讳蝙蝠图案(吸血鬼),不喜欢中国的山水图案、仕女图案、镰刀和锤子。偏爱白色秃鹰和白猫图案,梅、兰、牡丹等简单明了又富有生机的图案。 自信与优越感,气势咄咄逼人,语言表达直率,幽默感。(于美国人表达意见要直接,不得含糊其辞;绝对避免指名批评) 重视效率,为自己规定的最后期限往往较短,力争速战速决。 法律意识根深蒂固,一旦发生争议和纠纷,友好协商的可能性不大。 惯于按合同条款逐项讨论直至各项条款完全谈妥。 既重视商品质量,又重视商品包装。 日本 性格内向,感情不意外露。他们会避免口头交流,牢记祸从口出。拒绝时常说“请让我考虑一下”、“如果你的建议包括这点或那点,将会更好”。 重视信用关系,能够赢得日本人的信任,成功的机会会大增。 愿意和熟人做生意,长期打交道,一般不会轻易破坏这种关系。 见面鞠躬,重视初次见面互换名片。 拜访要提前预约,并带上礼品,掌握好价值分寸,不能过重或过轻。
本文收集了有关资料刊登于此,供朋友们参考学习,以期诸位阅后有所受益。 首先,我们应该掌握民族禁忌。世界上许多民族都又自己本民族的禁忌。如:美国人不吃羊肉和大蒜;俄罗斯人不吃海参、海蜇、墨鱼、木耳;英国人不吃狗肉和动物的头、爪;法国人不吃核桃;日本人不吃皮蛋,等等。其次,应该掌握宗教禁忌。在所有的禁忌中,宗教方面的饮食禁忌最为严格,而且绝对不容许丝毫有所违犯。如穆斯林忌食猪肉、忌饮酒;印度教徒忌食牛肉;犹太教徒忌食动物蹄筋和所谓“奇形怪状”的动物,等等。第三,对于不同地区、不同国度具体的、特殊的民俗与禁忌也应了如指掌,以便区别对待。 (一)亚洲 亚洲是世界上最大的洲,而且是世界上语种、种族最多的地区,又是世界三大宗教的发源地,所以亚洲各国的风俗习惯很难综合概括。过去亚洲人比较迷信,因循守旧,礼节形式繁复,抑制了感情和特性的表现。但是亚洲人有一个共同的特点,就是待人极其讲究客气。 与亚洲人打交道,不论发生什么事情,都不要驳对方的面子,使对方在人面前感到因丢面子而难堪。以下介绍9个有代表性的国家的风俗和习惯: 1.日本 日本是个注重礼仪的国家,初次见面的问候礼,鞠躬30度,告别礼是45度,诚恳亲切。与日本人初次见面一般不握手。 日本人在任何场合都彬彬有礼,即使事情没有办成,都报以微笑,绝不使对方感到尴尬。 在公开场合一般不使用“不行”、“不同意”等拒绝性词语,而是委婉的谢绝。 日本人有极强的时间观念,因此,约会时要准时到场。 与日本人打招呼,要称呼对方的姓。你的举止要显得有教养,尤其是女子要端庄。 在日本送礼极为普遍,他们似乎很喜欢这一形式。在每年的“岁暮”、“中元”是送礼最多的时候。到日本人家里做客,可带去较好的进口苏格兰酒、白兰地酒,给孩子带电子玩具。
一、什么是旅游? (1)从游客的立场上说: 旅游是一种活动、一个过程,也就是离开自己惯常居住的环境到异地他乡旅行、逗留的全过程。 (2)从旅游目的地的社会来看: 旅游是一种产业。 据世界旅游组织统计: 旅游业每收入1元,可带动相关产业增加4元收入; 旅游从业者每增加1人,可增加4.2个社会就业机会; 旅游业产出每增加1万元,社会总产出可相应增加3万元。 旅游业每投资8万元,可提供5个就业岗位,高出工业就业率2~5倍。 二、什么是民俗? 过年为什么要吃饺子?招待客人,为什么忌分梨吃?沙特阿拉伯妇女 ?民俗,即民间风俗,指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。 ?它起源于人类社会群体生活的需要,在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变,为民众的日常生活服务。 三、民俗的基本特点:第一个特点是集体性和社会性。第二个特点是地域性和民族性。第三个特点是传承性和传播性第四个特点是稳定性和变异性 四、民俗与旅游的关系 1)民俗是重要的旅游资源 所谓旅游资源,就是令游人感兴趣、能够把游人吸引来的各种因素。 (2)旅游有助于民俗的交融与发展 在旅游的过程中,既带来了游客所在社区的某些风俗习惯,同时也认识了目的地的一些民俗内容,游客充当了民俗文化交流的使者。 (3)了解民俗是做好旅游接待的重要前提 旅游接待者一方面要熟悉本地的民俗,以便回答游客随时可能提出的有关问题。 另一方面要了解主要客源地的有关民俗。 1、尼泊尔的问候语是“那马斯特(namaste)”,相应动作是双手合十; 2、进入尼泊尔寺庙、住宅之前要脱掉鞋子; 3、注意不要用自己使用过的刀、叉、勺子或用手去接触别人的食品或餐具; 4、不要用脚去碰尼泊尔人的物品,这被认为是一种不严肃的冒犯行为; 5、注重着装,尤其是女性旅行者不要穿着暴露; 6、进入印度教寺庙前务必征得同意,因为寺庙是不向非教徒开放的; 7、皮毛物品严禁带入寺庙范围内; 8、围绕寺庙或佛塔行走应依顺时针方向; 9、照相(无论是为人还是物品)之前应经得许可;10、男女之间的公开亲昵行为是不被喜欢的; 11、许多情形下,尼泊尔人摇头是表示同意。 五、民俗风情旅游 ?所谓民俗风情旅游,是指人们以观赏、了解、领略、参与风土人情为主要目的的旅行和暂时逗留中所进行的物质与精神活动的总和。 六、民俗风情旅游的类型 (1)参观观赏型:旅游者的目的仅在于走走看看各种民俗事象,且从中获得知识和享受。 2)了解领略型:旅游者除观赏以外还要了解风俗民情的来龙去脉,进而认识它的本质,辨别它的滋味 (3)参与体验型:旅游者对风土人情这个目标,不但要观赏、了解和领略,而且要亲自加入到目标人群的生活之中,真实地感受“另外一种生活方式”。 七、民俗风情旅游资源在旅游业中的地位 ?民俗风情与旅游业的有机地结合,将提高旅游区的质量和层次,使景区中的旅游项目更增加魅力,提高旅游者游览的兴致,扩大他们的见闻。 玫瑰园位于曼谷以东32公里处,是为了向外国游客宣传介绍泰国的传统文化和风俗习惯而修建,为泰国著名游览点,占地不到一平方公里。玫瑰园内种植了许许多多不同颜色的玫瑰,及各种热带花卉,景色宜人,空气清