一、名词解释 1、、果蔬糖制 2、、果蔬腌制
二、判断题（正确的画√，错误的画×）
1、用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。（）
2、只要果实的面色变红，就说明该果实已经成熟。（）
3、果实的硬度越高，说明果实的成熟度越低。（）
4、糖酸比过高或过低都不是果蔬的最佳采收期。（）
5、由于蔬菜供食的器官不同，贮藏、运输、加工对产品的要求也不同，因此对成
熟度的要求很难一致。（）
6、无论果品还是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。（）
7、用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的
品种没必要轻拿轻放。（）
8、预贮的主要作用是使柑橘果实降温、回软、愈伤。（）
三、选择填空（将其中一个正确的题号填在括号内）
1．有些果蔬加工过程中需要进行硬化处理，其主要目的是（）
A 、增加制品的耐煮性和脆度； B、增加制品的耐藏性；C、增加制品的柔软性和光亮性。2．果蔬加工的原料处理不能忽视，最关键的步骤是：（）
A、热烫
B、去皮、切分
C、称重、修整
3．下列陈述错误的是：（）
A、半成品保藏是即时果汁加工的重要环节；
B、半成品保藏是果脯加工的重要环节； C 、半成品保藏是果酒加工的重要环节。
4．二氧化硫处理对于护色效果十分明显，但是也有一些副作用，比如：（）
A、与金属反应使护色效果降低；
B、使用过量对人体有害；
C、3 1+2均属副作用。5．护色处理最有效的方法是（）
A 热烫处理 B、二氧化硫处理 C、 1+2处理
6.葡萄采收的适宜时期为：（）
A、晴天上午晨露消失
B、太阳曝晒
C、阴雨连绵、浓雾未散
7.在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）
A、延长果蔬的贮藏寿命
B、提高果蔬的商品价值
C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
8.涂膜可以保持果蔬的新鲜状态，增加光泽，改善外观品质，提高商品价值，延长
贮藏寿命。该项措施最先在（）
A、马铃薯和胡罗卜
B、柑橘和苹果
C、菜花和菠菜上使用。
9.包装是实现果蔬商品标准化的重要措施，最便于携带的包装是：（）
A、条筐
B、木箱
C、塑料薄膜小包装
10.在葡萄的贮藏过程中，常常使用葡萄防腐保险药片是葡萄果实重量的（）
A、 1%
B、0.1%
C、0.01%
11．加工用水中含有过量的微生物，应采取哪些水处理的方法？（）
A、软化
B、漂白粉消毒 C 、澄清处理
12．在果酱的加工过程中，发现其粘稠度不够，应该加入（）
A、增色剂
B、稳定剂
C、防腐剂
13．果蔬汁加工过程中，选择最适宜的原料是：（）
A、汁液含量丰富、香味浓郁、果胶含量较少；
B、果心小、肉质厚、脆嫩；
C、糖酸比例适当、耐煮性好、色泽一致、粗纤维少。
14．用于罐头加工的原料，成熟度的选择很重要，最适宜的成熟度应是：（）
A 7-8成熟
B 6-7成熟
C 9-10成熟
15．除供蔬菜腌制的原料外，大多数加工品原料处理时都要进行热烫。烫漂处理的
好坏，将直接关系到加工品的质量。因为烫漂可以（）
A、保护营养不氧化
B、2 可以杀灭有害微生物 C 、杀灭酶或抑制酶的活性并增加细胞的透性。
四、简答
1、亚硫酸在果蔬加工的作用
2、糖制品为什么不需要真空包装？
一、名词解释（每小题6分，共12分）
1、果蔬糖制是利用高浓度糖液的渗透脱水作用，将果品蔬菜加工成糖制品的加工技术。
2、蔬菜腌制是利用有益微生物活动的生成物以及各种配料来加强成品的保藏性；利用溶液的高渗透压抑制有害微生物生命活动。
二、判断题（每小题3分，共24分）
1、错
2、错
3、错
4、对
5、对
6、对
7、错
8、对
三、选择（每小题2分，共30分）
1、A
2、A
3、A
4、C
5、C
6、 A
7、B
8、B
9、C 10、B 11、B 12、B 13、
A 14、A 15、C
四、简答（每小题17分，共34分）
1、亚硫酸在果蔬加工的作用（1）漂白作用（2）防腐作用
（3）抑制酶的活性（4）抗氧化作用
（5）防虫和杀虫作用
2、糖制品为什么不需要真空包装？答：（1）、高渗透压。果实的表面与内部吸收适当的糖分，形成较高的渗透压，使微生物不但不能获得水分，而且还会使微生物细胞原生质脱水收缩，发生生理干燥而停止活动，从而使糖制品得以长期保存。（2）、降低水分活性。新鲜果蔬的Aw值一般在0.98—0.99，加工成糖制品后， Aw值降低，微生物能利用的自由水大为降低，微生物活动受阻。（3）抗氧化作用。因氧在糖液中的溶解度小于纯水的溶解度，并随糖液浓度的增高而降低，从而有利于制品的色泽、风味及Vc的保存，并抑制好氧微生物的活动。
一、名词解释
1、发酵性腌制品
2、果蔬干制
二、判断题
1、马铃薯采收后保持在18.5℃以上两天，然后在7.5～10℃和90%～95%的相对湿
度下，保持10～12天，促进伤口愈合。（）
2. 果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节，预冷可以降低果蔬的呼吸强度，散发田间
热，降低果温，有利于贮藏。（）
3. 化学处理的目的是抑制病菌的侵染，防止腐烂，延长贮藏寿命。（）
4. 果品和蔬菜食用的部位不同，分级标准各异。（）
5. 在苹果的分级中，果个在65mm以上，不允许有病虫果、梨园介壳虫伤、裂果等。
6. 清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留以及杀菌防腐。（）
7. 在果蔬表面涂上一层食用蜡、胶等，形成一层薄膜，阻碍了果蔬与环境的接触，
从而起到了抑制果蔬的呼吸强度，防止水分蒸发，减少病菌感染的作用。
三、选择题
1．柿饼制作过程中要进行很多的工艺，一般（）
A 、去皮在干制之前进行；B、上霜在捏饼之前进行；C、凉晒在上霜之后进行。 2．制作苹果脯时原料选择很重要，一般较好的原料是：（）
A、选果大、果芯小、酸分偏高的品种；
B、选择褐变不显著的耐煮的品种；
C、 1+2的品种均可。
3．苹果脯加工过程中，糖制是关键的环节，一般加糖量为：（）
A、按果块重量计加入50%～60%的白糖和与白糖等量的水；
B、按果块重量计加入30%～40%的白糖和与白糖等量的水；
C、按果块重量计加入60%～70%的白糖和与白糖等量的水。4．糖制品浓缩终点的温度达到了104～105℃，如果保存7d不变质的话，是否还用装瓶杀菌？答案是：（）
A、必须杀菌；
B、不用杀菌；
C、可以进行低温杀菌。
5．加工产品的质量标准非常重要，合格草莓酱的质量标准为：（）
A、棕褐色浓稠状酱体，酸甜味浓，具草莓的芳香；
B、紫红或红褐色浓稠状酱体，酸甜味浓，具草莓的芳香；
C、淡绿色浓稠状酱体，酸甜味浓，具草莓的芳香。
6．咸雪里蕻是北方人欢迎的菜肴。一般腌制咸雪里蕻时的用盐量为：（）
A、鲜菜的20%～30%；
B、鲜菜的3%～5%；
C、鲜菜的5%～8%。
7．一般在腌制发酵性腌制品时，装满缸后用蒲包或竹席铺上，压上重石。目的是：（）A、排除菜体中的氧气，防止外界微生物的污染； B、排除菜体中的微生物，促进发酵； C、为了提高腌制品的质量和成品率。
8．二氧化硫处理对于护色效果十分明显，但是也有一些副作用，比如：（）
A、与金属反应使护色效果降低；
B、使用过量对人体有害；
C、3 1+2均属副作用。9．护色处理最有效的方法是（）
A、热烫处理
B、二氧化硫处理
C、 1+2处理
10.葡萄采收的适宜时期为：（）
A、晴天上午晨露消失
B、太阳曝晒
C、阴雨连绵、浓雾未散
11．有些果蔬加工过程中需要进行硬化处理，其主要目的是（）
A 、增加制品的耐煮性和脆度； B、增加制品的耐藏性；C、增加制品的柔软性和光亮性。
12．果蔬加工的原料处理不能忽视，最关键的步骤是：（）
A、热烫
B、去皮、切分
C、称重、修整
13．下列陈述错误的是：（）
A、半成品保藏是即时果汁加工的重要环节；
B、半成品保藏是果脯加工的重要环节； C 、半成品保藏是果酒加工的重要环节。
14. 大多数腐败菌适宜在水分活度( )以上生长. （）
A. 0.6 B．0.7 C．0.8 D．0.9
15. 酚酶在pH为多少时活性最大. （）
A. 4-5
B. 5-6
C. 6-7
D. 7
四、简答
1、加工果蔬汁原料应具有的品种特性。
2、引起罐藏胀罐的原因及其控制
一、名词解释（每小题6分，共12分）
1、发酵性腌制品：腌制过程进行强烈的乳酸发酵作用，同时还伴随有轻微的酒精发酵和醋酸发酵，所得到的制品是发酵性腌制品。利用发酵所产生的乳酸与加入的食盐及香料等防腐保藏和增进风味。发酵性腌制品包括泡菜和酸菜。
2、果蔬干制是指脱出一定水分，而将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度，同时保持果蔬原来风味的果蔬加工方法。制品是果干或菜干。
二、判断题（每小题3分，共24分）
1、对
2、对
3、对
4、对
5、错
6、对
7、对
三、选择题（每小题2分，共30分）
1-5 CCCCA 6-10 CACCA 11-15 AACDC
四、简答（每小题17分，共34分）
1、答：（1）果汁出汁（浆）率高；（2）甜酸适口；（3）香气浓郁；（4）色彩绚丽；
（5）营养丰富且在加工过程中保存率高；（6）严重影响果蔬汁品质的成分含量要低；（7）可溶性固形物含量高；（8）质地适宜。
2、引起罐藏胀罐的原因及其控制
（1）物理因素引起胀罐的物理因素主要包括两方面。其一是罐头内食品装量太多太紧; 其二是排气不足.
物理胀罐可通过控制装罐量，提高装罐和排气温度，注意罐盖膨胀圈的抗压强度及控制适宜的贮藏温度来防止。
（2）化学因素化学因素引起的胀罐多发生在酸性食品中。由于内容物的有机酸与金属作用产生氢气，积累至一定量时就会发生胀罐，故也称“氢胀”。因此只有使用无漏铁点或涂层完好的材料，才能抑制化学性胀罐的发生。
（3）微生物因素首先是杀菌不充分引起。其次是原料在生产过程中大量被微生物污染，杀菌前已经开始变质，
防止措施有 : 加强杀菌操作，确保将产毒菌、腐败菌完全杀灭 ; 严格密封、防止泄漏 ; 迅速冷却，冷却水要清洁卫生 ; 采用新鲜原料，在干净卫生条件下操作加工，以免原料和半成品受到严重污染。
小学美术新课程标准教材 美术教案( 2019 — 2020学年度第二学期 ) 学校： 年级： 任课教师： 美术教案 / 小学美术 编订：XX文讯教育机构
小学美术教案 文讯教育教学设计一年级美术多彩的拉花教学设计 教材简介:本教材主要用途为学习美术有利于发展记忆和想象力，想象力得到扩展和深化，可以使学生的消极心理负担得到卸除，获得心理平衡保障心理健康，本教学设计资料适用于小学一年级美术科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。 让学生在探究中学习 ——小学美术学科《多彩的拉花》的课例设计与评析[教学内容]小学一年级美术《多彩的拉花》[教学目标]学习用不同的方法制作拉花，了解纸材特性的同时，培养学生装饰生活、美化生活的意识；孩子们在运用不同方法剪制拉花的过程中，培养学生动手实践能力和创造能力。[教学重点]探究制作拉花的不同方法，学习装饰、美化环境[教学难点]探究制作拉花的不同方法[教学准备]1、运用多种拉花布置好美术教室。2、在每组的桌子上放好用不同方法制作好的拉花。3、电脑课件、实物投影、照像机。[教学过程] 环节设计教师活动学生活动设计意图组织教学稳定情绪，检查用具互相问候培养良好学习习惯情境教学引入新课1、谈话：今天的教学布置与以往教室有什么不同？2、数一数共有几种3、问：你还在什么地方看到过拉花？4、假设：老师也给你很多的拉花，你会用它美化哪里呢？（课件欣赏）5、出示课题1、看到老师用拉花布置好的教室，回答。2、数教室的拉花种类。3、回忆，如：过年，过节等。4、思考，回答――总结拉花的用途。5、 第2页共5页
外研版公开课教案模板 教案内容分析：现在完成时态是中考必考的一个时态，在中考中占有重要的地位，外研版公开课教案。因此，在教学中，教师应该引领学生把现在完成时的知识进行梳理。使此知识在学生头脑中形成一个清晰的思路。同时，重点是此知识在实际交流中的运用，以达到课标的要求“学以致用”。 教学目标: 1.复习现在完成时的意义、用法、构成及某些标志词。 2.掌握常见的短暂性动词在肯定句、疑问句中与时间段连用时，需转换为延续性动词。 3.能够在实际生活中运用现在完成时。 教学重点、难点： 1.现在完成时中的非延续性动词转化为延续性动词及如何转化。 2.现在完成时在实际生活中的运用。 教具: 多媒体教学 流程： Step 1: Students talk freely学生们利用各种时态进行对话交流，加强语言技能的训练。 Step2: Revision by doing exercises1. Look ! What _ the man _ ( do)?2. It is 8 o’clock .The students _ ( have )a class.3. Where ________ Tom ________(come)
from?4. Lei Lei _________(go) toschool by bike every day.5. He ________(not do) my homework last night. Step3: PresentationNow this class we will revise the tense “ thepresent perfect tense”.构成：have/has +动词的过去分词 一、表示过去发生的动作对现在造成的影响或结果。标志词：still一直，还，仍然，just刚刚, before以前, ever 曾经, never从不；already已经，用在肯定中； yet已经，还，用在否定句或疑问句中。Exercises:1.My father ________(not come) back yet.2.I _______ never ________(be) to Beijingbefore.3.I _________(not have) my lunch yet.4.________ you _______(see) the film before?5.Tom ________already ________(finish) hiswork. 二、表示从过去开始一直延续到现在的动作或状态。在此必须强调动词必须是延续性动词。这一点也是这一用法的重点和难点。常见的非延续动词有come,start/ begin, buy, borrow, leave, die and so on.标志词：for,since.即在现在完成时态的肯定句或疑问句中看到for或since时，动词必须转化成延续性动词，在否定句中可不转化，转化关系如下：come——be here 或be in; start/ begin——be on; buy —— have; borrow ——keep;leave —— be away
果蔬罐藏加工工艺 第一节果蔬加工前处理 一、果品的选别和分级 进厂的原料绝大部分含有杂质，且大小、成熟度有一定的差异。果品原料选别和分级的主要目的首先是剔除不合乎加工的果品，包括未熟或过熟的，已腐烂或长霉的果品，还有混入果品内的砂石、虫卵和其他杂质，从而保证产品的质量。其次，将进厂的原料进行预先的选别分级，有利于以后各项工艺过程的顺利进行。如将柑橘进行分级，按不同的大小和成熟度分级后，就有利于制订出最适合于每一级的机械去皮、热烫、去囊衣条件，从而保证有良好的产品质量和数量，同时也降低能耗和辅助材料的用量。选别时，将进厂的原料进行粗选，剔除虫蛀、霉变和伤口大的果实，对残、次果和损伤不严重的则先进行修整后再应用。 果品的分级包括大小分级、成熟度分级和色泽分级几种，视不同的果品种类及这些分级内容对果品加工品的影响而分别采用一项或多项。 在我国，成熟度分级常用目视估测的方法进行。在果品加工中，桃、梨、苹果、杏、樱桃、柑橘等常先要进行成熟度分级。大部分目视分成低、中、高三级，以便于能合理地制订后序工序。速冻酸樱桃常用灯光法进行色泽和成熟度分级。 色泽的分级与成熟度分级在大部分果品中是一致的，常按色泽的深浅分开。除了在预处理以前分级外，大部分罐藏果品在装罐前也要进行色泽分级。 按体积大小分级是分级的主要内容，几乎所有的加工果品均需按大小分级。 分级的方法有手工分级和机械分级。 （1）手工分级在生产规模不大或机械设备配套不全时常用手工分级，同时可配备简单的辅助工具，如圆孔分级板、蘑菇大小分级尺等。分级板由长方形板上开不同孔径的圆孔制成，孔径大小视不同的果品种类而定，通过每一圆孔的为一级。但不应在孔内硬塞下去，以免擦伤果皮。另外，果实也不能横放或斜放，以免大小不一。 除分级板外，有根据同样原理设计而成的分级筛。适用于果品，而且分级效率高，比较实用。 （2）机械分级采用机械分级可大大提高分级效率，且分级均匀一致，目前常用的机械有：滚筒式分级机、振动筛和分离输送机等。这些分级机的分级都是依据原料的体积和重量不同而设计的。随着计算机的发展，把计算机与分级机连接于一起，利用计算机鉴别被分离果品的色泽、重量或体积，这样使果品的分级可完全实行自动化分级，现已成功地用于苹果、猕猴桃等的分级。
群英学校2014—2015 学年度第一学期 《多彩的拉花》教学反思 群英学校杜蓓蓓 这节课是非常的有意思！让一张张本没有弹性的纸变的有弹性，并且很好看。我在课前自己就先兴致勃勃的学着剪各种各样的拉花，精心地设计了教学过程，力争使课堂让更多的孩子能够达成目标。 俗话说：好的开始是成功的一半。为了激发学生的学习兴趣，为学生创设主动参与的学习氛围，我先做了一些拉花穿在身上，学生一见到我就立刻兴奋起来。看到他们的眼神，我知道他们渴望制作，好像在说这么漂亮的拉花怎么做出来的呢？ 这个成人看似小小的剪拉花活动，却包括了许多知识难点。如数学概念：折成三角形、平行的概念、几层、对等，从何剪起，……美感：粗细、宽窄、匀称、色彩……这对于一年级的孩子确实有一点难度。因此，在引导孩子学习时，要等待，成人必须学会等待！我经常就等待不住，一着急就想手把手的教，那样就阻断了学生的创造思维。一开始我没有教孩子怎样制作，而是让孩子自己发挥原有的经验和想象自己尝试。孩子们兴奋地开始制作了，但是不一会儿，问题就出现了。除了极个别的孩子会剪以外，大部分的孩子都不会。于是教室里乱成了一锅粥，胆子大的孩子走到讲台边不停地问我“老师怎样剪呀？”我笑笑回答：“我们一起来探索。”大概过了 5 分钟，我示意孩子们静下来。我说：“小朋友，很多小朋友通过尝试，都发现原来自己不会剪，想看看老师怎样剪的吗？”“想！”孩子们异口同声地说。“好，我就示范给坐得工整的小朋友看！”这时，孩子们都坐好了。于是我开始教他们们怎么正确的折纸，我让孩子自己观察，看我手上的纸从侧面看像什么， “像字母W!”那你的呢？你如何将你手中的纸变的从侧面看是一个字母W 呢？我开始演示剪拉花的方法，同时在黑板上画出了3种基本的方法。因为每个孩子身上都有无穷的潜能，有自己的创造和想象。如果一开始成人就想用教的方法，也许就束缚了孩子的思维空间，所以要给孩子琢磨、探究的机会和时间，让他们在一次次的尝试中积累经验，学会主动探索、认真做事。之后再将课前预先做好的各种各样的特色拉花，象变魔术一样，一一展示出来，学生一听是魔术，就兴奋起来了。。 重点解决孩子们普遍不会的、做错的地方，师生一起来讨论为什么？他的拉花为什么折对了，剪好后却拉不开？他的拉花为什么剪的方法对，但是拉开后没有预期的效果，哪点出问题了？ 一节课下来，大多数的孩子们已经能够掌握课本上的方法，一些孩子们还创造了一些新剪拉花的方法向我炫耀。分析这节课，我觉得主要是：导入课时部分，通过教师衣服上的装饰的形式创设了教学情境，激发了学生的兴趣。
我刚刚步入教师行列不久。经过教学生活，在各位老师指导下，我在教学方面有了很大的进步，但其中还有很多的不足，仍然称不上是一个成熟的教师。 在教学中我深深体会到，要想让自己尽快地成熟起来，就要做到以下几点： 第一、备课充分是非常重要的，如果有哪一节课没备好，就去上课效果一定不会好，我们在专业知识占有量上是比学生多，但占有知识不等于驾驭教材，教师要在居高临下的前提下，深入钻研教材：要研究教材的科学性，把握知识的科学含义，做到深入浅出、科学正确地传授知识；要研究教材的逻辑性，运用科学的思维方法，做到讲述通俗严密，思路清晰；要研究教材的系统性，把教材中的各知识点有机地结合起来，做到系统连贯，知识成串。这是领会教材的三个重要标志。 在注意教材系统性的同时，还要善于抓住教材的重点、难点和关键。这样，在授课过程中，就自然地形成了完整的知识网络实现，实现思维方法的正确选择和组合，从而达到灵活掌握和支配教材的目的。所以备课一定要充分。 第二、还要注重课后反思。反思后则奋进。存在问题就整改，发现问题则深思，找到经验就升华。因为在教学中，由于情境的作用，有时会在课堂教学中改变以前的思路，使得教学效果更好；或者发现教学中出现的问题，如何解决。这些都要进行反思，以做到“打一仗，进一步”。 第三、要虚心向“老”教师学习，多听“老”教师的课。“老”教师具有丰富的教学经验，对于教材的所有知识点，都了如指掌，每一节课的教学重点的突出、难点的突破，都会有一个更好的方法。有时我们可以做一个“拿来主义”者，直接汲取他们的经验。这就要求我们要积极地向老教师学习，与他们共同分析每一节课，坚持听他们的课。这是让自己在教学中尽快进步的捷径。 第四、要有驾驭课堂的能力。一节课的效果好坏，教学方法固然重要，但如果学生不买账，仍然不会有好的效果。而这也是自己的不足之处。所以在听课时一方面要学习一些教学经验，另一方面也要注重学习老教师驾驭课堂的能力。 总之，在今后的教学中，我要努力地向老教师学习，让自己尽快地成熟起来，成为一个合格的教师。真正地走入教师的行列。
人美版美术一上《多彩的拉花》教学设计及反思 教学目标： 1、学习拉花的制作方法，初步感受纸的弹性与伸缩性能并能够剪制一种以上的拉花。 2.通过观赏和实践活动，能用制作的拉花设计出多种用途并进行环境美化，激发他们热爱生活的情感。 3.通过教学拓展学生的思维，让学生从中得到美的享受，培养学生的观看、摸索、想象、自主学习等能力。 教学重点： 运用多种纸材和剪制手段表现不同的拉花，并能用自制的拉花美化自身与环境。 教学难点： 剪刀的使用与操纵，拉花的不同表现方法，以及折叠后拉花的展开技巧。教学预备： 1、教具预备：若干种拉花范作、剪刀、胶水、订书机、一根橡皮筋及各色彩纸等。 2、学具预备：剪刀、胶水及各色彩纸。 教学过程： （一）、感知与体验 教师出示一根橡皮筋 师：认识它吗？ 生：橡皮筋。 师：我想请一位小助手来帮我拉一拉橡皮筋。（师生同拉，使之变长） 你发觉橡皮筋有什么变化？ 生：橡皮筋变长了。
师：老师那个地点还有一样东西，看是什么？ 生：纸条。 师：每个小朋友的桌上都放着如此的纸条，请你们拉一拉，它会变长吗？有弹性吗？ 生：（好奇的尝试）可不能变长！一点也没有弹性！ 师：你能想方法让它变长、变得有弹性吗？ (生表示疑咨询) 师:老师给你30秒钟时刻，请你动动你的小手，能够折一折，也能够剪一剪，让我们来比一比,谁能让纸条变得像橡皮筋一样奇异。 师：请你们给老师15秒，看老师让纸条发生了什么变化？学生数时刻 师：老师的纸条如何样了？ 这确实是我们今天要学习的《多彩的拉花》 （二）审美与观赏 1、课件观赏拉花。 2、请学生讲一讲：拉花美吗？拉花有什么用吗？能够美化什么？你在生活中见到过拉花布置的环境吗？观赏课件 3、师小结：六一儿童节、国庆节、元旦等喜庆的生活我们经常会用一些五彩的拉花来美化我们周围的环境。环境是我们人类生存的家园，我们每个人除了要爱护环境外，更要学会用自己灵活的双手来美化环境。 （三）尝试与探究 1、师：同学们，我们光看还只是瘾，这么好的拉花是如何做出来的，想不想学一学呀？ 2、师：谁还记得老师刚才是如何样剪的？大屏幕看制作图 3、同学们请看大屏幕：比一比谁的拉花长，什么缘故？ 4、看制作图，师生共同剪。边剪边念：左一剪，右一剪，千剪万剪要相连。 5、同学们会剪了吗？还想不想学一学其他拉花的制作方法？ 6、看大屏幕，看示意图，边剪边念儿歌：小剪子，转转转，一圈一圈向里转，一圈一圈向里剪。剪那个拉花应注意什么？ 7、师示范
校本培训计划 2015-2016学年度第一学期 一、指导思想： 以现代教育理论和"三个代表"的重要思想为指导，根据上级有关文件的精神，结合我校教育教学工作的实际，着眼于教师综合素质、专业水平的提高，造就一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、具有一定教育科研能力、适应新时期教育改革需要的教师队伍。为我校教师成为具有可持续性发展和自主发展能力，具有终身学习和教育创新能力的新型教师打下基础。 二、培训目标： 本年度我校校本培训主要围绕以下四个方面开展： ⑴现代教学理论，教育思想、职业道德修养：掌握现代教学理论和相应的教育教学法规，"三个代表"的重要思想和"八荣八耻"与小学教育； ⑵现代教学方法、教学模式、教学风格：调整课堂教学结构，探索课堂教学改革的新模式； ⑶教师教育教学基本技能和能力、教科研方法和教科研课题研究：落实教师基本素质培养，力争使我校教科研理论的学习取得初步成果。
⑷现代教育技术与课程整合：提高教师使用现代教育技术的水平，总结现代教育技术与学科课程整合的经验；加强校园网络建设，充分发挥网络在校本培训工作中的作用，建立起校本培训新机制。 三、培训方式 我校校本培训分校级培训、教研组培训、个人自学三个层次进行。 1、校级培训形式： （1）学校组织专题报告、讲座或培训班。 （2）组织各项教学评比。 （3）定期对全校教师校本培训情况进行考评。 2、教研组培训形式： （1）听课、评课和集体备课。 （2）以教研组为单位，开展专题行动研究。各教研组每两周必须进行一次专题研讨和学习活动。 （3）开展校本课程开发的研究。 3、个人自学主要包括： （1）根据学校的统一安排，学习有关现代教育教学理论及相关的教育法规，做好读书笔记。
(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！) 体育课教案 教材内容：1、技巧：前滚翻。2、游戏：快快跳起来。 教学目标： 1、认知目标：能说出前滚翻的动作要领。能说出游戏的方法、名称及要求。2、技能目标：90%的学生学会前滚翻。95%的学生能熟练地游戏。 3、体能目标：发展灵敏、协调、柔韧等身体素质。发展学生反应、快速跳跃能力。 4、情 感目标：培养学生吃苦耐劳，团结协作、热爱集体的良好品质。 教学过程： 一、开始部分： 1、小干部整队，汇报人数，师生问好。 2、教师检查学生的服装鞋子情况。 3、宣布新课内容、要求。①技巧：前滚翻。 ②游戏：快快跳起来。 二、准备部分： 1、螺旋形慢跑。 2、拍手操一套。 ①伸展运动②体转运动③扩胸运动④体侧运动⑤踢腿运动⑥腹背运动⑦跳跃运 动 3、专项准备活动。①抱腿深蹲团身练习②颈、踝、腕关节运动 三、基本部分： 1、技巧：前滚翻： 重点：团身滚动。难点：两臂撑地力量均匀，用头后着地。 技术要求：颈、肩、背、腰、臀依次着垫前滚。 动作技术过程：蹲撑，提臀，两脚稍蹬地，两腿蹬直，获得向前翻转的动力，同时屈臂，低头、含胸、用头的后部、颈、肩、背、腰、臂依次着垫前滚。当背腰着垫时，两手迅速抱腿，缩短身体的翻转半径，上体紧跟大腿成蹲立。 教法：（1）教师利用警察抓小偷的情景导入。（问：小偷腿摔断了，而警察为什么完好无损。） （2）学生分组结合图片及动作要领自主体会尝试练习。 （3）集合队伍教师了解学生尝试掌握情况。 （4）教师给予评价激励并利用正方体与圆球的滚动让学生领悟团身紧的重要性。 （5）学生分组练习。相互评价。①做前滚翻成并腿坐，体会腱的伸直过程。②团身滚动练习。③胸前夹手绢练习。④完整前滚翻练习。（6）集合队伍学生到光荣垫示范表演。师生共同评价。 2、游戏：快快跳起来。要求：反应灵敏、快快跳起。
一年级美术《多彩的拉花》教学设计 一年级美术《多彩的拉花》教学设计 教材：义务教育教科书《美术》人民美术出版社2012年版 内容：《美术》一年级上册第14课 课题：《多彩的拉花》 课时：1课时 授课对象：小学一年级学生 设计者：刘芳/金水区柳林镇第四小学 一、目标分解依据： 1、课程标准中的相关陈述： 观察身边的用品，初步了解形状与用途的关系，尝试不同工具，用身边容易找到的各种媒材，进行简单组合和装饰，体验设计和制作活动的乐趣。 2、基于标准的教材分析： 本节课是人美版教材一年级上册第14课教学内容，属于“设计?应用”领域，是全套教材手工制作系列课程的一个重要内容。本课旨在引导学生使用多种纸材，运用折、剪、卷、粘等纸造型的简单方法，在体验设计和制作拉花、装扮自己和美化环境的过程中，初步了解拉花外形与用途的关系，感悟纸材的特征。
3、基于学情分析： 学生在本册的美术学习过程中，对手工制作的基础知识刚刚有了初步的了解和认识，通过练习已经掌握了一定的制作方法和技巧，为本节课起到了重要的铺垫作用。本节课在引导学生进行手工制作的同时，体会不同的拉花造型带给人的不同美感。学生通过观察、讨论、分析，掌握手工制作的表现方法，并运用彩色手工纸进行拉花的制作。学习掌握制作拉花的方法，激发学生学习美术的兴趣。 二、学习目标： 1、学习折、剪、卷、粘等纸造型的简单方法及设计制作拉花的方法。培养学生参考示意图进行设计制作的能力，并能根据拉花的用途设计制作出一种以上的拉花。 2、通过创设情境、了解设计目的、初步体验、参与游戏、教师演示等一系列学习活动，引导学生了解拉花的用途，感受拉花的美感，观察、思考、探究拉花的设计制作方法。 3、通过学习活动，培养学生细致认真的学习态度，增强学生合作意识及保护环境、美化环境的意识。 三、学习重点、难点： 重点：初步学习参考示意图进行制作的方法，并根据拉花的用途，使用多种纸材、运用纸造型的方法设计制作出不同的拉花。 难点：剪刀的使用与控制，拉花的不同表现方法，折叠
校本培训活动反思 我刚刚步入教师行列不久。经过教学生活，在各位老师指导下，我在教学方面有了很大的进步，但其中还有很多的不足，仍然称不上是一个成熟的教师。 在教学中我深深体会到，要想让自己尽快地成熟起来，就要做到以下几点： 第一、备课充分是非常重要的，如果有哪一节课没备好，就去上课效果一定不会好，我们在专业知识占有量上是比学生多，但占有知识不等于驾驭教材，教师要在居高临下的前提下，深入钻研教材：要研究教材的科学性，把握知识的科学含义，做到深入浅出、科学正确地传授知识；要研究教材的逻辑性，运用科学的思维方法，做到讲述通俗严密，思路清晰；要研究教材的系统性，把教材中的各知识点有机地结合起来，做到系统连贯，知识成串。这是领会教材的三个重要标志。 在注意教材系统性的同时，还要善于抓住教材的重点、难点和关键。这样，在授课过程中，就自然地形成了完整的知识网络实现，实现思维方法的正确选择和组合，从而达到灵活掌握和支配教材的目的。所以备课一定要充分。 第二、还要注重课后反思。反思后则奋进。存在问题就整改，发现问题则深思，找到经验就升华。因为在教学中，由于情境的作用，有时会在课堂教学中改变以前的思路，使得教学效果更好；或者发现教学中出现的问题，如何解决。这些都要进行反思，以做到“打一仗，进一步”。 第三、要虚心向“老”教师学习，多听“老”教师的课。“老”教师具有丰富的教学经验，对于教材的所有知识点，都了如指掌，每一节课的教学重点的突出、难点的突破，都会有一个更好的方法。有时我们可以做一个“拿来主义”者，直接汲取他们的经验。这就要求我们要积极地向老教师学习，与他们共同分析每一节课，坚持听他们的课。这是让自己在教学中尽快进步的捷径。 第四、要有驾驭课堂的能力。一节课的效果好坏，教学方法固然重要，但如果学生不买账，仍然不会有好的效果。而这也是自己的不足之处。所以在听课时一方面要学习一些教学经验，另一方面也要注重学习老教师驾驭课堂的能力。 总之，在今后的教学中，我要努力地向老教师学习，让自己尽快地成熟起来，成为一个合格的教师。真正地走入教师的行列。
第三章果蔬罐藏 主要内容： 1、罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 2、罐头制品加工工艺 第一节食品罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 一、罐藏加工简介 罐藏食品即先把整理好的原料连同辅料（盐水、糖液等）密封于气密性的容器中，以隔绝外界空气和微生物，再进行加热杀菌，使内容物达到“商业无菌”状态，且维持密封状态，防止食品继续感染，借以获得在室温下较长时间的贮藏。所以，凡是密封容器包装，并经加热杀菌保藏的食品，都称为罐藏食品，习惯上称之为罐头。 罐藏作为食品保藏的一种方法也有其自己的发展过程。 罐藏食品的正式出现，始于法国，是由战争的需要而产生的。大约在200年前的1809年法国人Nicholas Appert首先发明了食品罐藏。1810年Appert 发表了关于罐头食品加工的专著，书中描述了50种食品原料的罐藏加工方法，将食品放置在广口罐中，密封好，然后放置在沸水中煮一段时间，可以长期贮存食品。由于他的发明，法国政府给予了他重奖。由于当时法国正处同几个其它欧洲国家的战争中，而在此之前，唯一的可以向军队连续不断地提供食品的方法便是干制。食品对居民和军队都是短缺的。 Appert虽然发明了罐藏技术，但对食品腐败变质的科学原理没有足够的认识，故在以后的半个世纪内，技术上改进缓慢。直到1864年，另一位法国人，Louis Pasteur第一次指出了饮料酒和啤酒的变质起因于微生物的繁殖，从而打破了长期的“自生”学说的束缚，找到了真正败坏的原因。1895年 H.L.Russel发现青刀豆罐头爆裂是杀菌后残存的产气菌活动的结果。1897年 S.C.Prescott 和W.L.Vnderwood在青刀豆罐头内接入各种腐败菌，发现有些菌的抗热性比另一些强，这就需要更高的温度，如115.6℃，才能杀死。1920年 C.Olin Ball经过不断研究，积累了微生物耐热性和罐藏食品传热性的资料，提出了用数学方法确定罐藏食品的合理杀菌温度和时间的关系，从而使
《多彩的拉花》教案 课型：手工制作 教学目的： 1、知识与技能了解欣赏及制作拉花的方法，能设计制作出一至二种自己喜爱的拉花 2、过程与方法 通过学习，让学生知道拉花的作用；设计制作拉花的过程、培养学生的想象能力和创作能力、探索各种制作的新方法。 3、情感态度的价值观 通过活动，提高学生的学习兴趣，增进师生感情，培养学生的审美观念，增强学生保护环境和美化环境的意识。 课题分析： 本课教学主要是运用各种色彩的纸村料，通过设计、思考、撕、剪、拼、贴等各种方法，发挥学生的想象、创造力进行设计，并借助制作拉花这一活动使学生相互合作文流，增进师生、生生之间的情感。教材中用明快、简洁的文字．及各种漂亮的花饰，让围绕范作进行学习、思考、探究、创作。从而美化自我、美化环境、美化生活，启发学生进一步思考、创新。发挥个人的智慧、集体的智慧，通过合作学习、解决各种问题。 本课的教学重点：了解拉花的作用和制作拉花的各种方法。 本课的教学难点：通．过各种手段，发挥学生的特长，制作精美的拉花。 三、教学过程： 教学活动的方式 l、预先布置拉花所需要的材料，提供学生寻找制作拉花的信息，为学生拓宽思路铺设一定的活动空间 2、人人表观、集体展示、表扬、奖励的方式创设愉快的学习氛围。 3、根据学生的个人兴趣，展开不同方式的制作，激发学生的创新精神和实践能力。 四、设计思路： 1、演示法：教师预先制作好各种形式的拉花，贴、挂、戴、包在各种物体上，使学生提高兴趣、集中思想。教师示范制作l一2件花饰，缩短师生之间的距离： 2、分组法：把全班分成四人一组，，几个进行单独制作，安排好组长进行负责，先小组进行表演展示，小组评选优作，到班上进行展示评比。 3、自由法：学生在制作小花饰中以各种制作的方法部可以，可以剪，可以折剪，可分步制作，让学生通过自己的想象创作出各式各样的拉花。 4、引导法：学生在制作时，老师要不断地发现成功的、好的制作方法及时表扬、鼓励；当遇到制作困难时，老师要积极引导，让其在愉说的氛围中积极创作：一个班的学生思维能力、动手能力总有一定差距，采用以上几种方法，可以解决很多问题，让其互相帮助、互相启发，从而人人参与、增加感情： 五、课前准备： 教师：课件、各种彩色纸、剪刀、胶水、订书机、拉花应用作品，课前安排好学生位置。 学生：剪刀、胶水。
初中校本培训实施方案 为加强对本校教师校本培训的管理，推进我校校本培训工作逐步走上科学化、规范化、制度化轨道，现据教育部颁发的《中小学教师继续教育规定》结合我校实际情况，特制定本实施方案： 一、培训指导思想、目标以人为本，培养可持续发展的学生，造就可持续提升的教师；面向全体教师，突出青年教师、骨干教师的培训；以提高教师实施素质教育的能力和水平为重点，以提高教师的整体素质为目的，经过3—5年左右的努力，努力建设一支数量结构合理、师德高尚、业务精良和创新精神的教师队伍。 二、组织管理 为加强对本校校本培训的管理，使我校校本培训顺利进行，决定成立校本培训领导小组，统一安排校本培训，确认教师继续教育学分。名单如下： 组长：牛永志 副组长：乔同朝牛建超 成员：各教研组组长 三、培训内容 1、教师职业道德和执教规范 2、基础教育课程改革 3、教师教学技能和教学能力，以备好课、上好课、评好课、命好题、育好人为目标。 4、教育教学科研课题研究
5、现代化教学设备 四、培训形式 1、校长指导式培训： 校长通过进入课堂、参与教研活动、同教师座谈等形式和教师直接接触，面对面地对教师的课堂教学、备课、理论学习、教学基本功等进行指导，发现问题及时指正。 2、课堂教学式培训：把技能培训同教学实践结合起来，经常性地开展“新课程研究课”、“青年教师示范课”、“骨干教师观摩课”，给每一位教师都创设展现的机会，以此促发技能的提高。 3、座谈研讨式培训： 在相互听课后，在办公室内，在一堂研究课后进行，给教师创设一个交流看法的机会，相互沟通、相互借鉴、共同提高。 4、专题讲座式培训： 根据教师需要确定几个重点专题，组织集中培训，邀请本校有丰富经验、教师及县内外专家讲课。 5、自修反思式培训： 教师根据自己需求，自主学习，乐于实践，自主评价，自主完善。6、以考代训式培训：如心理健康教育自考、课堂达标等级分类等内容。 五、培训管理与措施： （一） 以各教研组为主开展教研活动，把校本培训与教研活动进行有机结合。
体育与健康教案 授课对象：四（1）班（水平二）授课人：王志强课型：新授课
教学反思 本课是一节四年级的体育课，主要教材是“立定跳远”和游戏“青蛙障碍跳”。课的设计为：开始---准备--基本--结束四个部分，课的目标为：1.学习立定跳远的动作要领，培养学生对跳跃的兴趣，发展学生的跳跃能力。2.培养学生的主体意识和团结协作的精神。 立定跳远是一种非常单调，枯燥的项目，所以学生比较喜欢选择跑或者投掷类的体育课，而在以往的教学中，我发现其他的老师总是采用老一套的教学方式，教师先示范讲解，然后全体学生听教师口令集体学习，一遍又一遍的练习，整堂课下来，学生学习的积极性不高，学的动作变形，有的学生还坐在地上偷懒，而且学生每次测验的成绩也不是很理想。 现在，体育课堂教学进行了改革，“主体性教学，创新思维的培养”的提出，打破了传统教学模式的羁绊，强调“以教师为主导，以学生为主体”。要求教师通过自己的主导作用，充分发挥学生的主动性，积极性和创造性，使学生在参与教学的过程中做到乐学，会学，善学，从而保证教师的教和学生的学都达到最佳的发挥和发展，所以，在本次课的设计中，我对突出“主体性教学”的方法做了一些尝试，主教材的部分采用了分组教学法—情景讨论法--游戏教学法。 分组教学方法改变了过去以教师为主的被动式教学方法，调动了全体学生的积极性，全体学生的共同参与，也避免了少数学生厌学当观众的现象，从而有效地克服了长期以来形
成的素质优生与素质差生的两极分化的弊病，利用团队的力量创造良好教学环境，加强学生与学生之间的合作学习能力，学生与学生相互指导，相互帮助，合作学习加深了学生们的友谊，提高了学习效果。 学生通过分组协作游戏，进一步增强了责任感、荣誉感以及和组员之间的凝聚力，从学生的练习程度上不难看出，学生对分组教学方法很感兴趣，教学游戏比赛既是素质，技术，战术的较量，也是对学生心理素质的考验，比赛增强了学生的自信心，勇敢性和坚强的毅力，同时又培养了学生的竞争意识，和创新能力，因此，分组比赛对提高全体学生的参与能力培养良好的心理素质方面也有着显著的功效。自从经历了将近四年的课堂教学实践后，让我认识了教学的意义，学生应是学习的主人，是课堂上主动求知、主动探索的主体，教师教学的过程要顺应学生学习的过程，教师只能是在学生进行探索学习的过程中遇到困难和出现问题时，实行有效的引导和帮助，教学活动各环节的拟订，要淡化教师说教的痕迹，突出学生学的过程，力求展现学生在自主探索活动中突出主体，突出个性，并获得积极的，成功的体验，使学生的创新意识和实践能力得到切实的培养。 通过此次公开课，我发现自己有以下几项须改进之处： 1、体育教师的声音应该更洪亮一点，这样才能使学生更清楚地听到老师的声音。 2、教师在讲解时应该简单明了，使学生能够明白。 3、教师在示范时应多做几次，使学生能够看清楚。 4、“兔子舞”游戏的导入很不错，但要掌握好音乐的节奏。 5、教师不必要急于授教，要做好安全教育。 6、结尾的放松过于仓促，学生的身心得不到充分的放松。 总之，这堂课虽有中心校领导、校领导和学校同事的肯定，但我自己感觉上的不够理想，也许有点紧张和准备的不够，不过，通过这次公开课的教学，我发现自己有很大地收
《剪贴纸拉花》（研课）活动方案 双河镇中心校李福军 一、教学目标： （一）初步感受纸的弹性与伸缩性能,了解拉花的制作方法,体会环境与艺术作品两者之间的关系，知道美化环境的途径和方法。 （二）能大胆的创作，把绘画和手工结合起来。 （三）培养学生对美术学习的兴趣和热爱自然的情感。 二、教学重点： 感受纸制材料的特性，合理利用材料和工具进行制作活动，提高动手能力。 三、教学难点： 尝试不同的工具，通过折纸、画痕、剪纸、粘贴等方法，进行简单组合和装饰来美化环境。 四、教学设计： （一）提问引入，激发兴趣： 1、教师：同学们，今天老师这有一张正方形的纸，你们谁能告诉我怎样让它变长？ 2、你真聪明！你是怎么做的呢？ 3、出示课题：《剪贴纸拉花》今天老师就和同学们一起进行制作纸拉花，同学们喜欢吗？ （二）欣赏：多彩的拉花 1、教师：同学们，就让我们到拉花世界去看一看吧。大家看的时候一定要仔细，想想你看到了什么？看了以后有什么感受？(放课件：
多彩的拉花) 学生：看到了拉花布置后的环境与拉花与服装服饰的搭配等，看完了以后感觉非常美，也想到自己制作一件拉花作品。 教师总结：大家说的非常好，环境是我们人类生存的条件，是我们的家，让我们每个同学都来爱护环境。 2、教师：下面就让我们认识一下拉花的制作方法。〈课件演示〉 教师小结：拉花的几种基本做法，关键是如何折叠纸张，如何剪开。（三）练习：大家一起动手做 1、教师：想一想拉花可以装饰哪些环境？（居室、班级、礼堂等）拉花的制作方法还有哪些？ 2、拉花剪短后该怎么办？为什么会断？怎样可以做的更好？ （四）欣赏艺术作品 教师出示学生作品，比一比，说一说作品色异同之处，谁的最好。（1）给5秒钟的时间，学生欣赏讨论 （2）引导学生说出自己的创作过程 （五）欣赏学生及教师优秀作品，启发学生创作思维 （六）作业要求： 教师：学生分组创做一件拉花作品，并把作品与校园环境结合起来，看那个同学的手法最新颖，作品最漂亮。 教学反思： 在教学中，我根据三年级学生的学情，遵循“教为主导，学为主体”的教学思想，主要采取创设情境、观察欣赏、直观演示等方法教
校本培训：硬笔书法教学教案（第2课时） 横画的写法 课题：横画的写法 课时：一课时 课型：新授课 教学方法：观察法、讨论法 教具：书法作品、导学案、汉字28种基本笔画表等。 学具：钢笔（签字笔）或铅笔等、米字格练习本。 课别：校级公开课 教学目标： 1.理解横画的类型及长横、中横、短横的形态特点。 2.掌握长横、中横、短横的书写口诀。（重点） 3. 运用“口诀”写好长横和短横。（难点） 4.培养学生的审美能力，逐步提高学生欣赏美、鉴赏美的能力。 教学过程 一、导入（约5分钟） （一）引出课题。让学生欣赏书法作品，并作出评价。 激趣：：同学们，想不想自己也写出这样一手好字啊？学生回答后，老师与学生拉勾，表示许下写好字的决心。
要想写一手好字，必须从如下几个方面入手，第一，姿势要正确。即要有正确的坐姿和握笔姿势（这是以前学过的内容，可复习写字姿势的“三”个一要求）；第二，要认识笔画。即要熟练认识组成汉字的28种基本笔画（复习28种基本笔画的读法）；第三，正确书写笔画。 请学生观察作品并讨论，作品中那些字中有横画，这些横画有什么特点？学生回答有长横、短横、抗肩等内容后，教师总结：“横”画是组成汉字的最基本笔画之一，有横画的字占整个汉字的90%以上，今天我们将从横画学起，这就是这节课我们要学习的内容——横画的写法。 （二）板书课题：横画的写法。 1.生读课题，师解读课题。 2.怎样写好横画呢？我们从以下三个目标来思考。 （三）出示目标。 1.板书目标 ●理解横画的类型及长横、中横、短横的形态特点。 ●掌握长横、中横、短横的书写口诀。（重点） ●运用“口诀”写好长横和短横。（难点） 2.生齐读目标，师揭示目标。 二、讲授新课（约25分钟） （一）下面我们来学习第一个目标。——横的形态特点观察硬笔书法作品并讨论，完成导学案。
人美版美术一上《多彩的xx》版教案 一、教材分析 在节日里，我们经常用一些五彩的拉花来美化教室，布置舞台。在剪制拉花的过程中，学生感受到拉花的神奇与美妙，体验到用自己的双手创造出神奇的艺术品——像橡皮筋一样能够伸缩的彩纸的快乐，并且通过联想，进一步将拉花变化成更多的艺术品：如鱼、围巾、帽子等。 设计本课的目的在于引导学生运用多种纸材及剪制手段，围绕如何运用多彩的拉花美化自身和环境这一目的进行设计及制作，并通过活动本身以及作品传递、信息交流，进一步培养学生的设计意识和实践能力。 二、学生分析： 一年级学生好问、好动、好奇心强，他们有强烈的表现欲望，有极其丰富的想象力，但他们的观察能力、动手能力、探究能力、合作能力较弱。教师应创设民主、平等、和谐的学习氛围，在教学中充分体现学生自主探究学习的思路，让学生在课堂上敢说、敢想、敢剪、敢于表现、敢于合作，正确引导学生通过多种活动体验，使他们的各种能力得到发挥、提高。 三、教学目标： 1、学习拉花的制作方法，初步感受纸的弹性与伸缩性能并能够剪制一种以上的拉花。 2.通过欣赏和实践活动，能用制作的拉花设计出多种用途并进行环境美化，激发他们热爱生活的情感。 3.通过教学拓展学生的思维，让学生从中得到美的享受，培养学生的观察、思考、想象、自主学习等能力。 四、教学重点： 运用多种纸材和剪制手段表现不同的拉花，并能用自制的拉花美化自身与环境。
五、教学难点： 剪刀的使用与控制，拉花的不同表现方法，以及折叠后拉花的展开技巧。 六、教学准备： 1、教具准备：若干种拉花范作、剪刀、胶水、订书机、一根橡皮筋及各色彩纸等。 2、学具准备：剪刀、胶水及各色彩纸。 七、教学过程： （一）、感知与体验 教师出示一根橡皮筋 师：认识它吗？ 生：橡皮筋。 师：我想请一位小助手来帮我拉一拉橡皮筋。（师生同拉，使之变长） 你发现橡皮筋有什么变化？ 生：橡皮筋变长了。 师：老师这里还有一样xx，看是什么？ 生：纸条。（图1） 师：每个小朋友的桌上都放着这样的纸条，请你们拉一拉，它会变长吗？有弹性吗？生：（好奇的尝试）不会变长！一点也没有弹性！ 师：你能想办法让它变长、变得有弹性吗？ (生表示疑惑) 师:老师给你10秒钟时间，请你动动你的小手，可以折一折，也可以剪一剪，让我们来比一比,谁能让纸条变得像橡皮筋一样神奇。
远程教育校本培训教案一 培训容 1、VCD的操作与使用 2、电视、卫星接收机的操作与使用 教学过程： 一、会播放光盘 1、打开VCD/DVD 放入光盘播放 （可以用摇控板操作如暂停、播放、选曲、快进、快退） 2、放入光盘到光驱运行播放器（如Windows Media Player）播放 （可暂停、播放、选曲、快进、快退、拖动） 二、会收视卫星节目 1、打开电视、卫星接收机的电源。 2、用摇控板进行加减频道选台、加减音量。 远程教育校本培训教案二
培训容1、计算机的组成 2、开机与关机 3、U盘的使用 教学过程： 一、计算机的组成： 1、计算机的基本组成： 计算是由硬件和软件组成。 硬件： ——显示器、主机、鼠标、键盘、音箱等 软件， ——系统软件（windows98、windowsXP等） 应用软件（office2003、QQ等） 2、计算机外设： 计算机除了这些基本设备外，根据实际用途，添加外设（外部设备）。 如：打印机、扫描仪、刻录机、DVD光驱、摄像头、数码相机等外部设备，供实际工作中使用。 3、认识显示器和主机的基本构造： ①显示器：显示器的前面板有显示器开关和指示灯，还有显示器调节按钮； ②主机：主机前面板有两个开关、POWER开关和RESET开关，还有指示灯。
主机后面板：⑴鼠标口和键盘口⑵ USB口 ⑶串口⑷打印机口 ⑸显卡接口⑹电源接口 ⑺网线接口⑻声卡接口 二、计算机的开机与关机 1、开机：打开电源——打开显示器开关——打开主机开关（POWER）； 4、关机：开始——关闭计算机——关闭显示器——关闭电源。 2、当电脑死机的时候，需要按下RESET开关，重新启动电脑。 三、U盘的使用方法 1、插入U盘 2、打开杀毒软件查杀U盘病毒 3、从资源管理器中打开U盘，把所需文件进行复制粘贴到U盘里，或者直接发送文件到可移动磁盘即可； 4、双击任务栏中的硬件设备，关闭硬件设备，待显示安全拔出时，可拔出U盘。 远程教育校本培训教案三
XXX中小学体育与健康教案授课对象：授课人：课型：新授课
教学反思 本课是一节四年级的体育课，主要教材是“立定跳远”和游戏“青蛙障碍跳”。课的设计为：开始---准备--基本--结束四个部分，课的目标为：1.学习立定跳远的动作要领，培养学生对跳跃的兴趣，发展学生的跳跃能力。2.培养学生的主体意识和团结协作的精神。立定跳远是一种非常单调，枯燥的项目，所以学生比较喜欢选择跑或者投掷类的体育课，而在以往的教学中，我发现其他的老师总是采用老一套的教学方式，教师先示范讲解，然后全体学生听教师口令集体学习，一遍又一遍的练习，整堂课下来，学生学习的积极性不高，学的动作变形，有的学生还坐在地上偷懒，而且学生每次测验的成绩也不是很理想。
现在，体育课堂教学进行了改革，“主体性教学，创新思维的培养”的提出，打破了传统教学模式的羁绊，强调“以教师为主导，以学生为主体”。要求教师通过自己的主导作用，充分发挥学生的主动性，积极性和创造性，使学生在参与教学的过程中做到乐学，会学，善学，从而保证教师的教和学生的学都达到最佳的发挥和发展，所以，在本次课的设计中，我对突出“主体性教学”的方法做了一些尝试，主教材的部分采用了分组教学法—情景讨论法--游戏教学法。 分组教学方法改变了过去以教师为主的被动式教学方法，调动了全体学生的积极性，全体学生的共同参与，也避免了少数学生厌学当观众的现象，从而有效地克服了长期以来形成的素质优生与素质差生的两极分化的弊病，利用团队的力量创造良好教学环境，加强学生与学生之间的合作学习能力，学生与学生相互指导，相互帮助，合作学习加深了学生们的友谊，提高了学习效果。 学生通过分组协作游戏，进一步增强了责任感、荣誉感以及和组员之间的凝聚力，从学生的练习程度上不难看出，学生对分组教学方法很感兴趣，教学游戏比赛既是素质，技术，战术的较量，也是对学生心理素质的考验，比赛增强了学生的自信心，勇敢性和坚强的毅力，同时又培养了学生的竞争意识，和创新能力，因此，分组比赛对提高全体学生的参与能力培养良好的心理素质方面也有着显著的功效。自从经历了将近四年的课堂教学实践后，让我认识了教学的意义，学生应是学习的主人，是课堂上主动求知、主动探索的主体，教师教学的过程要顺应学生学习的过程，教师只能是在学生进
小学美术公开课：《多彩的拉花》教学设 计 观察身边的用品，初步了解形状与用途的关系，尝试不同工具，用身边容易找到的各种媒材，进行简单组合和装饰，体验设计和制作活动的乐趣。 2、基于标准的教材分析： 本节课是人美版教材一年级上册第14课教学内容，属于“设计?应用”领域，是全套教材手工制作系列课程的一个重要内容。本课旨在引导学生使用多种纸材，运用折、剪、卷、粘等纸造型的简单方法，在体验设计和制作拉花、装扮自己和美化环境的过程中，初步了解拉花外形与用途的关系，感悟纸材的特征。 3、基于学情分析： 学生在本册的美术学习过程中，对手工制作的基础知识刚刚有了初步的了解和认识，通过练习已经掌握了一定的制作方法和技巧，为本节课起到了重要的铺垫作用。本节课在引导学生进行手工制作的同时，体会不同的拉花造型带给人的不同美感。学生通过观察、讨论、分析，掌握手工制作的表现方法，并运用彩色手工纸进行拉花的制作。学习掌握制作拉花的方法，激发学生学习美术的兴趣。
二、学习目标： 1、学习折、剪、卷、粘等纸造型的简单方法及设计制作拉花的方法。培养学生参考示意图进行设计制作的能力，并能根据拉花的用途设计制作出一种以上的拉花。 2、通过创设情境、了解设计目的、初步体验、参与游戏、教师演示等一系列学习活动，引导学生了解拉花的用途，感受拉花的美感，观察、思考、探究拉花的设计制作方法。 3、通过学习活动，培养学生细致认真的学习态度，增强学生合作意识及保护环境、美化环境的意识。 三、学习重点、难点： 重点：初步学习参考示意图进行制作的方法，并根据拉花的用途，使用多种纸材、运用纸造型的方法设计制作出不同的拉花。 难点：剪刀的使用与控制，拉花的不同表现方法，折叠后拉花