褐色脂肪及其产热功能的研究进展
张光磊1,2* 王勤华1,2 欧阳富龙1 吴信2 范志勇1**
【摘要】褐色脂肪组织作为一种“燃烧脂肪”，外观呈褐色，细胞内含有大量的脂肪小滴及高浓度的线粒体，细胞间含有丰富的毛细血管和大量的交感神经纤维末梢，组成了一个完整的产热系统.它在一定的条件下，可以通过细胞内脂肪酸的非耦联氧化磷酸化分解将人体内多余的脂肪“燃烧”产生热量，可有效的减少脂肪的沉积。目前褐色脂肪已成为人们研究的热点之一，主要集中褐色脂肪与减肥（即白色脂肪与褐色脂肪之间的转化），从而它作为治疗肥胖和相关疾病的一种潜在方法。本文主要对褐色脂肪的产热功能进行概述。
【期刊名称】湖南饲料
【年(卷),期】2016(000)001
【总页数】3
【关键词】关键字：褐色脂肪;产热;白色脂肪
哺乳动物体内的脂类是一个复杂庞大的家族，包括脂肪、油脂、蜡等基本组成单元。同时脂类作为生命机体的主要构成物质之一，除了具有保温、营养和代谢调节等诸多基本功能外，在能量储存、动员和转化的过程中也发挥着十分重要的作用。其中根据脂类在哺乳动物体内对能量利用的特点，将其划分为白色脂肪(White adipose tissue, WAT)和褐色脂肪组织(Brown adipose tissue,BAT)两大类。其中白色脂肪组织是体内分布最广泛、最常见的脂肪组织，主要集中在皮下和内脏器官等处，以甘油三脂的形式储存能量或通过一些激素和细胞因子参与能量代谢。褐色脂肪组织主要集中在体内锁骨周围、脊柱附近和肾上腺等组织部位（人）或肩胛处（啮齿动物），因其脂肪细胞呈多室小脂滴