啤酒瓶换啤酒问题
青岛开发区初级实验初中孙艺格指导老师：葛岩岩
一.问题的提出
在日常生活中,我们经常会遇到用空啤酒瓶换啤酒的问题。喝完了啤酒还能用空瓶换啤酒继续喝，那么你研究过到底你能换多少啤酒吗？怎么合算呢？如果你没有经历过这种事情，下面这道数学题应该见到过吧：
现有10瓶啤酒，每三个空瓶可以换一瓶新的啤酒。问总共能喝到多少瓶啤酒呢？
就这个问题，大部分人给的答案通常都是14瓶（先喝10瓶，用9空瓶换来3整瓶，喝3瓶，还有3+1=4个空瓶。然后用3个空瓶再换一整瓶，喝掉。最后剩下2个空瓶。共10+3+1=14瓶）。然而有些更聪明的人却认为正确答案应该是15瓶。他们认为剩下的那两个空瓶仍然能够被利用，先借来一瓶啤酒，喝完后，连同剩下的两个空瓶一起还给人家，这样就可以喝15瓶了。
我思考再三也觉得这就是这道题的正确答案。
最近老师布置了作业，我突然又想到了这个问题，它能不能被深入地推广到一般情况呢？下面就是我对这个问题的思考与研究。
二.数学模型建立
下表列出了原有啤酒瓶数和实际能喝到的瓶数的一些数据：
通过观察，我把上表整理如下，大家能发现什么规律吗？
根据归纳总结，我发现有这样一条规律：
①当原有啤酒瓶数X为偶数时，则实际能喝到原来1.5倍瓶数的啤酒。
②当原有啤酒瓶数X为奇数时，则实际喝到原来 1.5倍瓶数取整数的啤酒。
这是简单的一般归纳得出的结论，但能普遍用于一般情况吗？那就要通过下面的分析来解决。
三.数学模型分析与问题的解决
经过仔细分析，我发现：只要是每有两个空瓶，都可以运用前面提到的“借瓶子”的方法再喝一瓶啤酒。我们可以这样处理那些剩余的空瓶：把所有空瓶分为两个两个一组，每一组等于一瓶“没有空瓶”的啤酒（只可以喝，但不能得到空瓶）。这样把问题简化了，就可描述如下：
当原有瓶数X为偶数时：先喝掉X瓶，然后把空瓶分为2个组，每组0.5X 个正好分完。每组又是一瓶。共喝掉X + 0.5X = 1.5 X瓶。
当原有瓶数X为奇数时：先喝掉X瓶，然后把空瓶分为2个组，每组0.5（X-1）个，还剩一个空瓶，浪费掉。共喝X +0.5（X—1）= 1.5X-0.5瓶。
通过这两个式子，算出来的结果与上面整理过的表格完全一一对应。这也进一步验证了我们不完全归纳得出的结论。通过这种思想，我们能不能进一步再推广呢？如果是4个、5个或更多空瓶换一瓶啤酒，又会怎么样呢？
四.数学模型的进一步推广
现有X瓶啤酒，每Y个空瓶可以换一瓶新的啤酒。问总共能喝到多少瓶啤酒呢？
由上面的推导过程来看，如果是Y个空瓶可以换一瓶啤酒，那么每拥有（Y —1）个空瓶，就可以用“借瓶子”法得到一瓶啤酒。所以当喝完X瓶啤酒得到X个空瓶之后，又能喝到[ X/（Y—1）] 瓶啤酒。总共就是[ X + X /（Y—1）] 瓶啤酒(若除不尽时则向下取整数).整理该式子，就得到了最后的结论：可以喝到[ XY /（Y—1）] 瓶啤酒(若除不尽则向下取整数)。
五.论文总结：
问题：现有X瓶啤酒，每Y个空瓶可以换一瓶新的啤酒。问总共能喝到多少瓶啤酒呢？
通过上面的分析，那么我们可知总共可以喝到[ XY /（Y—1）] 瓶啤酒(若除不尽则向下取整数)。
鸡尾酒调制程序和调制方法 鸡尾酒调制方法： 1.摇和法（摇晃法）：先放冰块入调酒壶，再加基酒，各种辅料配料，然后盖紧 调酒壶，双手用力摇晃5-10s,摇匀后，用滤冰器滤去残冰，将饮料倒入酒杯，加上饰物装饰即可（汽水不能摇）。 2.调和法（搅拌法）：先将冰块加入酒杯或调酒杯，再加入基酒和辅料，用调酒 棒或酒匙沿一个方向轻轻搅拌，使原料充分混合即可 3.搅和法:将碎冰、基酒、辅料放入电动搅拌机中，开动搅拌机运转十秒左右即 可（不滤冰） 4.兑和法（直调法）：在载杯中直接倒入原料配制鸡尾酒。 5.漂浮法：将配方中的酒水按密度不同逐一慢慢地沿着调酒棒倒入酒杯，加点 缀即可（调制彩虹酒）。 鸡尾酒调制程序： 1.准备载杯 冷杯：可将酒杯置于冰箱中冷却，也可以放入霜机上霜，或在酒杯中加入冰块迅速旋转即溜杯 热杯：有多种方法，如：用蜡烛火烤杯，将高度的烈性酒倒一点到酒杯中点燃，用热水将杯烫热。 沾盐边或糖边：将柠檬片或橙皮夹杯口绕一圈，使杯口湿润，然后在盐粉或糖粉碟里轻轻沾上盐粉或糖粉，注意保持周边均匀。 2.加入基酒 用左手中指，食指，无名指将量杯夹起，把量杯置于调酒容器上方约3cm，端平量杯，右手将酒倒入量杯预定刻度后收瓶口。 3.添加辅料 4.调酒 拧绞：1cm*5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中 柠檬油调香：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒 螺旋状果皮：将削成螺旋状的果皮垂于杯中 杯口加霜：用柠檬片将杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中
制作糖浆：糖粉：100度开水=3:1形成透明无色糖浆 5.装饰 鸡尾酒调制举例： 1.悬浮式威士忌 材料：威士忌45ml,矿泉水适量 用具：平底杯一只 做法：1.将冰块放入杯中加入矿泉水 2.慢慢在上边浮一层威士忌 2.热威士忌托地 材料：威士忌45ml,热开水适量，柠檬片1片，方糖1粒 用具：平底杯，搅拌长匙，吸管 做法：1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它融化 2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀 3. 用柠檬做装饰，最后附上吸管 3.尼克拉斯加 材料：白兰地1杯，柠檬片1片，砂糖1茶匙 用具：利口杯1只 做法：1.倒入九分满的白兰地 2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上 喝法:先用摆在酒杯上的柠檬片包住砂糖，放入口中用力一咬，然后再喝一口酒
《啤酒瓶》及其标准介绍(一) 近几年，啤酒行业的标准化工作进展较快，除了啤酒主产品及各种原辅材料制订有相应的国家标准及行业标准外，在有关部门的重视和支持下，开始出台一系列的行业管理标准。目前，啤酒工业的标准化工作处于食品行业前列。 利用会议机会向大家介绍《啤酒瓶》标准及其他一些标准的制修订情况。 一、《啤酒瓶》标准的修订情况 九十年代初，啤酒消费是明显的卖方市场，啤酒卖得快，啤酒厂对包装材料的检验把关不严，瓶装啤酒的爆炸伤人事件时有发生，成为消费者投诉的焦点。国家有关部门决定修改《啤酒瓶》标准，以控制爆瓶事件的发生，所以，《啤酒瓶》标准的修订受到各方面的关注。至今，《啤酒瓶》标准的修订工作已经历了三个阶段： 1、1995年标准修订阶段 1995年，《啤酒瓶》标准GB4544—91进行了修订，由于啤酒行业和玻璃瓶制造业在标准修订内容上有重大意见分歧，最终对标准的主要内容未作改动，只增加了原国家有关部门关于加强啤酒瓶质量管理文件的相关内容，即啤酒瓶打专用标记“B”；建议啤酒瓶回收使用期限为两年；单列出轻量一次性使用啤酒瓶等。修改后的标准GB4544—1996于1996年6月25日发布，1997年1月1日实施。1998年，国家质检总局下发40号文，明确啤酒企业从1999年4月1日起必须全部使用符合GB4544—1996的啤酒瓶。即淘汰非“B”瓶，全部使用“B”标记瓶。 但是，在GB4544—1996的执行过程中，出现以下一些问题，啤酒企业对此反应很大。 ①企业集中更换非“B”瓶，需投入大量资金，更换过程中，生产线上难以分辨出“B”瓶和非“B”瓶； ②对限期淘汰非“B”瓶，各地执法力度不一，有的企业扩大收购其它品牌的“B”字回收瓶，有的企业至今仍在使用非“B”瓶，造成市场混乱； ③新标准执行后，仍未解决消费市场的爆瓶问题。 1998年，为全面了解啤酒行业内《啤酒瓶》标准的执行情况，啤酒分会组织了一次啤酒瓶使用情况调查，就啤酒生产使用新瓶比例、使用“B”瓶比例、啤酒瓶周转天数及检测啤酒瓶合格率等情况进行了调查，收回调查表100多份，将调查结果整理后，啤酒分会向国家有关部门反映了情况，提出了标准执行中的问题。 2、《啤酒瓶》标准二次纳入制标计划 由于企业反映强烈，社会舆论也对新标准未能遏止爆瓶事件提出质疑，2002年，国家又将《啤酒瓶》标准二次纳入修订计划。6月22日中国轻工业联合会召开了玻璃瓶制造业、啤酒行业代表参加的标准修改讨论会，讨论的主要修改内容有：啤酒瓶不再按质量分级，改分为新瓶标准和最低使用标准，低于指标的啤酒瓶禁止使用；适当提高新瓶理化指标；可回收瓶增加重容比指标；删去“建议啤酒瓶回收使用期限为两年”；啤酒瓶容量、尺寸只定公差，不定具体数值，引导啤酒瓶向小容量发展；引导使用轻量非回收瓶，和国际制瓶业发展趋势
十大鸡尾酒的调制方法 1．马天尼（Martini） （1）干马天尼（Dry Martini） 材料：金酒1.5盎司 干味美思5 滴 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。 （2）甜马天尼（Sweet Martini） 材料：金酒1 盎司 甜味美思2／3盎司 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。 （3）中性马天尼（Medium Martini） 材料：金酒1 盎司 干味美思1／2盎司 甜味美思1／2盎司 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini） 2．曼哈顿（Manhattan） 主要的曼哈顿类鸡尾酒有： （1）干曼哈顿（Dry Manhattan） 材料：黑麦威士忌1盎司 干味美思2／3盎司 安哥斯特拉苦精1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。 （2）中性曼哈顿（Medium Manhattan） 材料：黑麦威士忌1盎司 干味美思1／2盎司 甜味美思1／2盎司 安哥斯特拉苦精1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬
片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿" （3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan） 材料：黑麦威士忌1盎司 甜味美思2／3盎司 安哥斯特拉苦精1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。 3．威士忌酸（Whisky Sour） 材料：威士忌1.5盎司 柠檬汁1／2盎司 砂糖1匙 制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。 4．得其利（Daiquiri） 材料：淡罗姆1.5盎司 柠檬汁1／2盎司 砂糖1／2匙 制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，增进食欲。 5．玛格丽特（Margarita Cocktail） 材料：特基拉酒1盎司 橙皮香甜酒1／2盎司 鲜柠檬汁1盎司 制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。 6．螺丝钻（Screwdriver） 材料：伏特加1.5盎司 鲜橙汁4盎司 制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。
调制鸡尾酒的四种基本方法 调制鸡尾酒有四种基本方法,掌握了这4种基本方法，就可以轻松地调配各种各样的鸡尾酒了。下面就跟朋友们讲讲这４种基本方法: ①摇动（Sｈake）即把材料和冰块放入摇酒壶钟摇晃使之混合。这能使难以混杂的材料混合在一起，还能用冰块使之迅速冷却。此外酒精含量高的酒在摇动过程中还能磨去冰块的棱角,从而获得爽口的味道。材料放入摇酒壶的顺序是先放入基本材料再放入辅助材料，还是先放入辅助材料再放入基本材料,各种意见并不相同，但是必须按照配方的顺序操作。放入材料后再放入冰块以达到壶身的八九成（可放入4到5个约大拇指4倍大小的冰块。滤冰器、顶盖的装法操作分两个步骤：在放入材料和冰块后,先紧紧扣上滤冰器，然后盖上顶盖。如果一次性装上滤冰器和顶盖,由于摇酒壶内的气压增大，在摇动过程中滤冰器就可能脱落，所以不要嫌麻烦，应分别装上滤冰器和顶盖。摇酒壶的握法右手大拇指按住顶盖，用中指和无名指夹住摇酒壶,食指按住壶身。再用左手中指从第一关节到指头处按住壶底,食指和无名指夹住摇酒壶。习惯用左手的人再握壶时正好相反。这时还要注意手掌不要和摇酒壶贴的太紧，以免热量传递使冰块溶化的太快。摇酒壶的摇动方法首先把摇酒壶置于左胸前（高度居于肩膀和乳头中间)。摇动方法有两种,一种是从斜上方→原位→斜下方→原位反复进行的二段摇动法，另一种是从准备位置向前方推出，然后回到原位反复做活塞运动的一段摇动法。无论采用哪种摇动方法，只要能迅速使材料混合再一起就行。其要领是振动手腕处的子母扣，从而感到一种有节奏的声响,尽量保持体态的美观大方。如果还不熟练,最好往摇酒壶中放入米，在镜前边感受节奏边进行练习。摇动时间按摇动次数计算,摇1５~16次,到接触摇酒壶的指尖发冷，壶身表面出现白霜的时候就足够了。如果使用鸡蛋、鲜奶油等不易混合的材料,或者用大摇酒壶混合成倍的材料,以摇动2０次左右为标准。摇妥后可打开顶盖，用食指按住滤冰器向酒杯里倒,这时另一只手最好扶住酒杯的下部。调酒基础方法攻略讲述了调制鸡尾酒的第一种基础方法-－摇动法(shaｋe)。下面我继续向大家介绍其他的三种基本方法: ②搅动(Ｓtir）就是搅拌混匀的意思，即把材料和冰块放入调酒杯,再用吧匙迅速进行搅拌。同时也有冷却材料的目的。再搅拌容易混合的材料时或者灵活处理材料的原味时比较适合。吧匙的用法和搅动方法握住吧匙的螺旋状部分进行搅动。用惯用的那只手的中指和无名指夹住吧匙的螺旋状部分,用拇指和食指握住吧匙的上部。搅
25款世界著名鸡尾酒配方及详细制法 1．马天尼（Martini） （1）干马天尼（DryMartini） 材料：金酒1.5盎司 干味美思5滴 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。 （2）甜马天尼（SweetMartini） 材料：金酒1盎司 甜味美思2／3盎司 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。 （3）中性马天尼（MediumMartini） 材料：金酒1盎司 干味美思1／2盎司 甜味美思1／2盎司 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（PerfectMartini） 2．曼哈顿（Manhattan） 主要的曼哈顿类鸡尾酒有： （1）干曼哈顿（DryManhattan） 材料：黑麦威士忌1盎司 干味美思2／3盎司 安哥斯特拉苦精1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
（2）中性曼哈顿（MediumManhattan） 材料：黑麦威士忌1盎司 干味美思1／2盎司 甜味美思1／2盎司 安哥斯特拉苦精1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿" （3）甜曼哈顿（SweetManhattan） 材料：黑麦威士忌1盎司 甜味美思2／3盎司 安哥斯特拉苦精1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。 3．威士忌酸（WhiskySour） 材料：威士忌1.5盎司 柠檬汁1／2盎司 砂糖1匙 制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。 4．得其利（Daiquiri） 材料：淡罗姆1.5盎司 柠檬汁1／2盎司 砂糖1／2匙 制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要
— 玻璃酒瓶验收标准 1 目的 为严格控制玻璃酒瓶入库质量，以保证玻璃酒瓶符合我公司设计要求，能够投入生产，特制订本标准。 2 适用范围 本标准适用于所有进厂玻璃酒瓶的验收 3验收流程 技术中心根据生产部门提出的产品要求，上报给供应处定制样品，如果样品符合要求，供应处进行采购工作，样品由技术中心、供应商、供应处共同封存，以后每批次新进厂玻璃酒瓶根据封存样品验收。 4 工作程序 ! 操作工具：工具刀，手套，铁架，长尺，量筒，天平 抽样方法 接报检通知后，及时到卸货处抽样 酒瓶样本的抽取，应在堆码酒瓶的堆中采用前、后、左、右、及上面随机抽取的方法，若在汽车下瓶时抽取样本，则按汽车前、中、后随机抽取。 酒瓶抽样判定
5 检验方法 … 热稳定性，化学稳定性，内压力及瓶内铅、镉、砷、锑溶出允许量由供应商不定期提供检验报告 酒瓶的高度、酒瓶的瓶口、瓶身椭圆度、厚薄度用精度为的游标卡尺测定及用测高仪进行测量，本项操作在未配备相关容器时，由供应商进行测量。 满口容量用量筒测定 酒瓶料重用天平测定 瓶身倾斜与垂直偏差用铁架与直尺测定 气泡、不透明沙粒、缝合线、皱褶纹、原始伤痕、用目测辅以直角尺或游标卡尺测定 色泽、炸裂纹、斑点、光洁度、畸形、摩擦痕、卫生要求用目测或用手触摸的方法测定 6 技术要求 ; 外观质量 应符合下表的规定
理化要求 热稳定性≥35℃ 抗冲击≥ 内应力≤4级 内压力≥5kg/cm2 · 玻璃瓶的铅、镉、砷、锑溶出允许限量必须符合GB19778的规定。 色泽 晶白料玻璃瓶为晶莹透明，其他透明瓶为无色或实物样规定色泽 乳白玻璃酒瓶呈纯正的乳白色。明显可见的乳白泛青或泛绿的不允许有。酒瓶浅表面明显可见的呈云朵状、鱼鳞状、黑点、白点、白条及其他不规则状的不允许有。 蒙砂玻璃酒瓶呈不透明浅灰白色。 同一个酒瓶的色泽应当一致 同批酒瓶之间色泽应当一致，不允许有色差；批与批之间允许有色差，但不允许有明显色差。烤标 > 瓶体烤标符合打样样品的要求，图案完整，文字、标志、图案正确无误。 版位准确，偏版≤3mm；规格尺寸符合图纸规定要求。 文字、线条清晰美观，边沿光洁，字体无变形、残缺、褶皱、断线、倾斜等。 颜色符合打样样品的要求。同批酒瓶烤标之间色泽应当一致，不允许有明显色差。 蒙砂 瓶体蒙砂均匀，厚薄程度一致，无明显的漏蒙、透光等现象。
1、酒吧（Bar)： 酒吧一词由过去横于客人与酒桶（主人）间的栅栏引申而来。后来是指向客人提供饮料的柜台。今天的酒吧是指向客人提供各种饮料的幽静典雅的社交娱乐场所。目前世界上最长的酒吧在澳大利亚，长约90米。 2、调酒师（Bartender)： 调酒师顾名思义是指调制各种酒水和销售酒水的人。但在美国还译为：丧失了希望和梦想的人赖以倾诉心声的最后对象。可见其具有更深刻的含义。 3、家庭酒吧(House bar)： 为随时领略酒和鸡尾酒世界，您不妨在家里设置一个简易酒吧。家庭酒吧可根据各人爱好自行设计，一般应具备如下器具：摇晃器、调酒杯、过滤网、吧勺、碎冰器、搅拌器、量杯、酒针及关于调制鸡尾酒的参考书。只要具备上述器具并
加以调制，就可调成各种可口的鸡尾酒，增添业余生活的乐趣。 4、烈酒(Spirits)： 烈酒是指酒精含量较多的酒，广义上讲，包括了所有蒸馏酒。如金酒、伏特加、朗姆、特基拉以及中国的茅台、五粮液等无色透明的蒸馏酒。烈酒在我国又被称为白酒。 5、基酒（Base)： 基酒是调配鸡尾酒必不可少的基本原料酒。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，一般采用前两种。 6、餐前鸡尾酒(Aperitif cocktail)： 餐前鸡尾酒又称开胃鸡尾酒。过去主要指马天尼、曼哈顿两种。现在以葡萄酒、雪利酒等为基酒的辣鸡尾酒也已成为餐前鸡尾酒的新品种。
7、酒精饮料(Alcohol drinks)： 酒精饮料指含10以上酒精的饮料（即饮料内含1％的酒精）。酒精饮料在制法上分为酿造酒、蒸馏酒、混成酒三类。 8、硬饮（Hard drinks）： 硬饮是指除啤酒、葡萄酒以外的含酒精度饮料。 9、软饮(Soft drinks)： 软饮是指不含酒精或酒精含量不到1％的饮料。碳酸饮料、果汁、乳酸饮料以及咖啡、红茶等均称为软饮。 10、混合饮料(Mixing drinks)： 混合饮料泛指鸡尾酒。按饮料的种类或做法，又大体可分短饮和长饮两类：短饮一般指用冰镇法冷却后注人带脚的杯子，短时间内饮用的饮料；长饮又分为冷饮和热饮两种。一般用水杯、柯林杯和高脚水杯等大型酒具作容器。冷饮多为消暑佳品，杯中放人冰块后，将会使饮者长时间地感到凉爽。热
《玻璃容器白酒瓶》国家标准 编制说明 （报批稿） 标准编制小组 二〇〇九年五月
《玻璃容器白酒瓶》国家标准编制说明 （报批稿） 1．任务来源 根据国家标准化管理委员会《关于下达2007年第四批国家标准制修订计划的通知》（国标委综合[2007] 85号文件）要求，由重庆市计量质量检测研究院负责起草《白酒玻璃瓶》标准。本标准计划编号为20071442-T-469，本标准由重庆市质量技术监督局提出,国家标准委农业食品部归口管理。 2 制订背景 在我国，白酒是人们生活中不可缺少的大众饮品。白酒工业是食品工业的重要组成部分，是国家及地方的一项重要财政收入之一。近年来，白酒工业的产量、产值、税收、销售收入、企业数量、基建投入等都持续增长。据不完全统计，全国每年的白酒产量都高达500万吨。包装在白酒生产和销售环节中是必不可少的一个因素，其所发挥的作用日益明显。 在白酒包装容器中，相比其他材料如陶瓶、瓷瓶、木制瓶等，玻璃瓶以其得天独厚的优势，始终占据主流。同时，随着人们生活水平的不断提高，消费者对酒类及其包装的要求也越来越高，传统的普通酒瓶已远远满足不了市场需求。相关资料显示，从1990代初开始，各大名酒企业为提高竞争力就已经开始不断改进包装。从近年的市场发展来看，酒瓶包装已经变得五花八门，其样式、材质更日趋多样化。 目前，我国仅有的白酒玻璃瓶标准是QB/T 3562-1999《500mL冠形瓶口玻璃瓶》（ZBY22007-1987），该标准已实施多年，且适用范围仅局限于500mL冠形瓶口产品，已不能满足实际生产和使用的需要。该领域需要一份具有广泛适应性的白酒玻璃瓶生产和使用的国家标准。为此，我们制定了本标准。
一、啤酒国家标准 １引用标准: GB 191 包装储运图示标志 GB 2758 发酵酒卫生标准 GB 4544 啤酒瓶 GB 4789.1~ 4989.28 食品卫生检验方法--微生物学部分GB 4928 啤酒试验方法 GB 5739 啤酒塑料周转箱 GB 6543 瓦楞纸箱 GB 10344 饮料酒标签标准 2 感官要求 ⑴浓、黑色啤酒的技术要求
⑵淡色啤酒的技术要求
2.理化要求 3.保质期 瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120d（优、一级），60d（二级），瓶装鲜啤酒保质期不少于7d。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3d。
二、啤酒测定方法标准 三、黄酒质量标准 DB37/T 879-2007 黄酒生产企业HACCP应用指南 DB37/T 914-2007 黄酒生产质量安全控制 GB 12698-1990 黄酒厂卫生规 GB/T 13662-2008 黄酒 GB/T 17946-2008 地理标志产品酒(黄酒) GB/T 23542-2009 黄酒企业良好生产规 NY/T 897-2004 绿色食品黄酒 QB/T 2745-2005 烹饪黄酒 QB/T 2746-2005 清爽型黄酒 SN 0047-1992 出口黄酒检验规程 四、柠檬酸标准 GB/T 191 包装储运图示标志（GB/T 191-2000,eqv ISO 780:1997） GB/T 601 化学试剂滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 606 化学试剂水分测定通用方法卡尔.费休法 GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法(neq ISO 3696：1987) GB/T 50073-2001 洁净厂房设计规
几款简单的鸡尾酒调制 鸡尾酒杯： 1.马天尼干（dry martini） 1盎司的金酒、1盎司的马天尼干微末。导入摇酒壶，不加盖，轻轻摇晃。 画圈导入鸡尾酒杯。 2.奥林匹克（olympic） 1盎司的白兰地，0.5盎司的君度，0.5盎司的橙汁。 倒入摇酒壶。大力摇晃。 画圈倒入鸡尾酒杯。 3.环绕地球（around the world） 1.5盎司金酒，1/6绿薄荷，0.5盎司菠萝汁。 倒入摇酒壶。大力摇晃。 画圈倒入鸡尾酒杯。 4.玛格丽特（margarita） 在碟中倒入少量柠檬汁和少量盐。 用转圈的方法使杯口沾上柠檬汁，并沾上盐。 取1.5盎司特吉拉，0.5盎司君度，0.5盎司柠檬汁。 倒入摇酒壶。大力摇晃。 画圈倒入鸡尾酒杯。 5.蓝色玛格丽特（blue margarita） 在碟中倒入少量柠檬汁和少量盐。
用转圈的方法使杯口沾上柠檬汁，并沾上盐。 取1.5盎司特吉拉，0.5盎司蓝色橙香酒，0.5盎司柠檬汁。 倒入摇酒壶。大力摇晃。 画圈倒入鸡尾酒杯。 6.红粉佳人（pink lady） 1盎司金酒，0.5盎司君度，0.5盎司柠檬汁（实际用0.2-0.3），0.2盎司安格红糖水（实际用一个底，一点点），半个鸡蛋清。 倒入摇酒壶。大力摇晃。 画圈倒入鸡尾酒杯。 7.侧车（side car） 1.5盎司白兰地，0.25盎司君度，0.25盎司柠檬汁。 倒入摇酒壶。大力摇晃。 画圈倒入鸡尾酒杯。 8.老友（old pal） 2/3 威士忌、金巴利、马天尼 倒入摇酒壶。大力摇晃。 画圈倒入鸡尾酒杯。 9.秋波（glad eye） 1.5盎司威士忌，0.5盎司君度，0.5盎司橙汁。 倒入摇酒壶。大力摇晃。 画圈倒入鸡尾酒杯。 10.地震（earthquake）
浅析啤酒瓶包装设计的要求 为了满足啤酒现代化灌装机械高速灌装的要求，啤酒瓶生产厂家努力提高设备水平和各工序管 理水平，对啤酒瓶质量的内控标准已由10年前的合格品标准上升为优等品标准，甚至超出优等品标准。 但是，由于啤酒瓶企业和啤酒企业发展的不平衡，特别是啤酒行业走向集团化后，其规模、质量、档次和品牌都上了一个台阶，而与之配套的啤酒瓶企业发展则较慢，啤酒瓶企业已经跟不上啤酒企业的发展节拍，差距还越来越大了。 啤酒和啤酒瓶，量大而面广，与人民生活密切相关，需要进一步提高消费的安全性。怎样才能使啤酒瓶质量与啤酒灌装质量协调和统一呢?下面结合桂林晶盛玻璃有限责任公司与燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司共同进行的多个新产品瓶形开发的实践和两企业十多年来合作的经历，围绕啤酒瓶GB4544—1996，从几个方面进行探讨。 1 啤酒瓶外形设计 新的啤酒标准GB4927—2001增加了啤酒中CO2的上限，强调了对玻璃啤酒瓶的要求，即啤酒企业对啤酒瓶的强度要求更高了。 啤酒企业积极追求规模和效益，其市场营销策划逐渐与产品外形包装结合起来。而新瓶型设计又以外形独特加上酒体品质改进，以产品质量提高来争取更多的消费者。实际上，瓶子的形状对其强度有很大的影响。形状复杂的瓶子，很容易出现玻璃分布厚薄不均匀，特别在棱角突出处，易集中扭曲应力，且极易受到冲撞和划伤，使玻璃瓶的耐内压强度、抗冲击强度和耐热急变性能下降。从耐内压力公式： Pmax＝2t·δ／D式中max——耐内压强度t——玻璃厚度D——瓶身外径δ——玻璃抗张强度可看出：瓶子厚度越大、直径越小，耐内压力越好。 最近几年来，桂林晶盛玻璃有限责任公司与燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司共同设计的生产数量较大、市场反映较好的新型瓶有700mL和600mL啤酒瓶。这两种瓶子特点是瓶肩部位和瓶底下部带凹凸状，具有明显的冰花效果。据统计，在同等灌装条件下，640mL普通瓶爆瓶率为0．5％左右，600mL冰花瓶爆瓶率为1．5％左右，而700mL冰花瓶爆瓶率高达6％。 啤酒企业为了啤酒的优质优等，CO2的含量趋向于取上限，对于需多次回收使用的啤酒瓶来说，在外形设计过程中，更要注意不能一味追求新颖、奇特和美观，要考虑到异形瓶易出现薄弱点，避免薄弱点就是避免爆破源。 啤酒瓶外形以简洁圆滑为主，选择圆柱体外形设计时，还需注意瓶肩形状和瓶跟形状。 1．1 瓶肩形状 瓶颈和瓶身的连接以瓶肩过渡，要避免棱角分明的端肩形状，溜肩形状显得缓和，玻璃
精心整理mojito莫吉托1，将青拧角半个，薄荷叶，白沙糖放入杯中捣碎。 2，加满碎冰并到入60ml百加德朗姆。 .3，加满苏打水并用薄荷叶装饰，一长一短吸管 Aetoslovers 1.杯中放入10ml红糖水打底，并加冰粒 2.加七喜至七分满 3.将15ml百加德朗姆，15ml蜜桃甜酒，10ml蓝橙混合后到入杯中，分层 4.红樱桃柠檬片装饰 彩虹果汁鸡尾酒 1橙汁三分之一杯，浓缩橙汁稀释要注意浓度。 2.低入5-10ml红糖水沉入底部。 3加满冰粒 4蓝橙加白金武士，七喜。再到入分层 b52轰炸机最原始是咖啡甜，百利甜，金巴利。也有在第三层用君度，也有151加君度。 缤纷色彩 1金酒30ml柠檬汁30ml红糖水15ml君度10ml 2百朗姆30ml拧汁30ml蓝橙15ml牛奶10ml 3伏特加30ml蜜桃调30ml橙汁30ml 4特基拉30ml草莓30ml复盆果汁30ml 5伏特加30ml绿薄荷15ml七喜加满 6白朗姆30ml越曼霉汁加满 血腥玛丽60ml伏特加120ml番茄汁2-3滴李派林吸枝豆蔻粉少量辣椒汁少量盐边装饰芹菜条装饰彩虹红糖水，咖啡甜，绿薄荷，蓝橙，紫罗兰，香蕉甜，樱桃白兰地，君度，白兰地各九分之一！九层，一般在都会只调制七层！只有在考核或者比赛当中才调制12层以上！ 咸狗比较传统的鸡尾酒45ml伏特加120ml西柚汁（可加至八分满）盐边 【中文名称】:清凉夏日 【制作材料】:金酒45ml、白兰地30ml、橙汁100ml、柠檬汁30ml、白糖水15ml 【制作步骤】: 1、搅拌机中放入少许冰块，倒入全部材料。 2、搅打成碎冰状。 3、倒入杯中用绿樱桃装饰。 【中文名称】:甜蜜的祝福 【英文名称】:PrincessMary 【制作材料】:金酒1盎司、波士白可可力娇酒1盎司、生奶油少许 【制作步骤】: 1、将材料倒入盛有冰块的摇酒壶中。 2、充分摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯中。 【载具选择】:鸡尾酒杯 【调制方法】:摇和法 B-52轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 地震earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 21点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
啤酒瓶换啤酒问题标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
啤酒瓶换啤酒问题 青岛开发区初级实验初中孙艺格指导老师：葛岩岩 一.问题的提出 在日常生活中,我们经常会遇到用空啤酒瓶换啤酒的问题。喝完了啤酒还能用空瓶换啤酒继续喝，那么你研究过到底你能换多少啤酒吗怎么合算呢如果你没有经历过这种事情，下面这道数学题应该见到过吧： 现有10瓶啤酒，每三个空瓶可以换一瓶新的啤酒。问总共能喝到多少瓶啤酒呢? 就这个问题，大部分人给的答案通常都是14瓶（先喝10瓶，用9空瓶换来3整瓶，喝3瓶，还有3+1=4个空瓶。然后用3个空瓶再换一整瓶，喝掉。最后剩下2个空瓶。共10+3+1=14瓶）。然而有些更聪明的人却认为正确答案应该是15瓶。他们认为剩下的那两个空瓶仍然能够被利用，先借来一瓶啤酒，喝完后，连同剩下的两个空瓶一起还给人家，这样就可以喝15瓶了。 我思考再三也觉得这就是这道题的正确答案。 最近老师布置了作业，我突然又想到了这个问题，它能不能被深入地推广到一般情况呢下面就是我对这个问题的思考与研究。 二.数学模型建立 下表列出了原有啤酒瓶数和实际能喝到的瓶数的一些数据：
通过观察，我把上表整理如下，大家能发现什么规律吗 根据归纳总结，我发现有这样一条规律： ①当原有啤酒瓶数X为偶数时，则实际能喝到原来1.5倍瓶数的啤酒。 ②当原有啤酒瓶数X为奇数时，则实际喝到原来1.5倍瓶数取整数的啤酒。 这是简单的一般归纳得出的结论，但能普遍用于一般情况吗那就要通过下面的分析来解决。
三.数学模型分析与问题的解决 经过仔细分析，我发现：只要是每有两个空瓶，都可以运用前面提到的“借瓶子”的方法再喝一瓶啤酒。我们可以这样处理那些剩余的空瓶：把所有空瓶分为两个两个一组，每一组等于一瓶“没有空瓶”的啤酒（只可以喝，但不能得到空瓶）。这样把问题简化了，就可描述如下： 当原有瓶数X为偶数时：先喝掉X瓶，然后把空瓶分为2个组，每组0.5X 个正好分完。每组又是一瓶。共喝掉X+0.5X=1.5X瓶。 当原有瓶数X为奇数时：先喝掉X瓶，然后把空瓶分为2个组，每组0.5（X-1）个，还剩一个空瓶，浪费掉。共喝X?+0.5（X—1）=?1.5X-0.5瓶。 通过这两个式子，算出来的结果与上面整理过的表格完全一一对应。这也进一步验证了我们不完全归纳得出的结论。通过这种思想，我们能不能进一步再推广呢如果是4个、5个或更多空瓶换一瓶啤酒，又会怎么样呢 四.数学模型的进一步推广 现有X瓶啤酒，每Y个空瓶可以换一瓶新的啤酒。问总共能喝到多少瓶啤酒呢由上面的推导过程来看，如果是Y个空瓶可以换一瓶啤酒，那么每拥有（Y —1）个空瓶，就可以用“借瓶子”法得到一瓶啤酒。所以当喝完X瓶啤酒得到X个空瓶之后，又能喝到[X/（Y—1）] 瓶啤酒。总共就是[X+X/（Y—1）] 瓶啤酒(若除不尽时则向下取整数).整理该式子，就得到了最后的结论：可以喝到[XY/（Y—1）] 瓶啤酒(若除不尽则向下取整数)。 五.论文总结： 问题：现有X瓶啤酒，每Y个空瓶可以换一瓶新的啤酒。问总共能喝到多少瓶啤酒呢? 通过上面的分析，那么我们可知总共可以喝到[XY/（Y—1）] 瓶啤酒(若除不尽则向下取整数)。
组织教学： 课堂提问：1.鸡尾酒由那几部分构成？ 2.按成品特色和材料构成将鸡尾酒分为几类？ 3.鸡尾酒调制原理是什么？ 导言：鸡尾酒从诞生到现在，经过长时间的发展，品种已经达到了上千种。但这上千种鸡尾酒都是由四种基本方法调制而成的，掌握了这四种基本方法就等于掌握了所有的鸡尾酒品种。 授课内容 第二节鸡尾酒的调制方法 一、兑和法（Build） （一）兑和法的定义 兑和法是将配方中的酒水按分量直接倒入杯里，不需搅拌（或做轻微的搅拌）即可。但有时也需要用酒吧匙贴紧卑鄙慢慢地将酒水倒入，以免冲撞混合（入彩虹鸡尾酒）。 （二）兑和法的演示品种 演示品种1：天使之吻 原料：咖啡甜酒21毫升 牛奶7毫升 制作方法：1）先将杯中倒入咖啡甜酒 2）把牛奶顺吧勺全部倒入 3）用酒签传红樱桃装饰 注意事项：1）咖啡甜酒和牛奶的比例要合理 2）手法要轻，保证层次分明 演示品种2：螺丝刀 原料：伏特加酒30毫升 橙汁80%毫升 橙子一个 制作方法：1）在古典杯中加入冰块
2）先倒入伏特加酒 3）再倒入橙汁，搅拌均匀 4）切一个橙片装饰 注意事项：1）为达到更好的口感可以选用绝对的橙味伏特加 2）橙片大小要适度 （三）教师演示 重点环节细致讲解，反复演示。 （四）学生练习 1．用水代替酒进行比例和手法的练习 2．实践操作 3．在操作过程中注意学生手法的准确性，对发现的问题及时指导纠正。 二、调和法（Stir） （一）调和法的定义 调和法有两种，即调和、调和与滤冰。调和是把酒水按配方分量倒入杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀。搅拌的目的是在最稀少的情况下，把各种成分迅速冷却混合。这中调法调制的酒水多用卡伦杯或海波杯盛装。 调和与滤冰是把酒水与冰快按配方分量倒进调酒杯中以酒吧匙搅拌均匀后，用滤冰器过滤冰块，将酒水斟入酒杯中。具体操作要求是：用左手握杯底，右手按“握笔”姿势，使吧勺勺背靠杯边按顺时针方向旋转。搅动时只有冰块转动声。搅拌五六圈后，用滤冰器放在调酒杯口，迅速将调好的酒水滤出。这种方法调制的酒水一般用鸡尾酒杯盛装。 （二）调和法的演示品种 演示品种1：白俄罗斯 原料：1盎司伏特加酒 1/2盎司咖啡甜酒 1/2盎司淡奶
玻璃酒瓶验收标准 1 目的 为严格控制玻璃酒瓶入库质量，以保证玻璃酒瓶符合我公司设计要求，能够投入生产，特制订本标准。 2 适用范围 本标准适用于所有进厂玻璃酒瓶的验收 3 验收流程 技术中心根据生产部门提出的产品要求，上报给供应处定制样品，如果样品符合要求，供应处进行采购工作，样品由技术中心、供应商、供应处共同封存，以后每批次新进厂玻璃酒瓶根据封存样品验收。 4 工作程序 4.1 操作工具：工具刀，手套，铁架，长尺，量筒，天平 4.2 抽样方法 4.2.1 接报检通知后，及时到卸货处抽样 4.2.2 酒瓶样本的抽取，应在堆码酒瓶的堆中采用前、后、左、右、及上面随机抽取的方法，若在汽车下瓶时抽取样本，则按汽车前、中、后随机抽取。 4.2.3 酒瓶抽样判定 批量（个） 抽样数量（个） 判定范围（个） 比例 2-8 2 1 破碎率小于3% 其它小于5% 9-15 3 1 16-25 5 1 26-50 8 1 51-90 13 1 91-150 20 1 151-280 32 1 281-500 50 1 501-1200 80 1-2 1201-3200 125 2-3
3201-10000 200 3-4 10001-35000 315 5-6 35001-150000 500 6-7 150001-500000 800 8-9 500001及以上1250 9-10 5检验方法 5.1热稳定性，化学稳定性，内压力及瓶内铅、镉、砷、锑溶出允许量由供应商不定期提供检验报告 5.2酒瓶的高度、酒瓶的瓶口、瓶身椭圆度、厚薄度用精度为0.02mm的游标卡尺测定及用测高仪进行测量，本项操作在未配备相关容器时，由供应商进行测量。 5.3满口容量用量筒测定 5.4酒瓶料重用天平测定 5.5瓶身倾斜与垂直偏差用铁架与直尺测定 5.6气泡、不透明沙粒、缝合线、皱褶纹、原始伤痕、用目测辅以直角尺或游标卡尺测定 5.7 色泽、炸裂纹、斑点、光洁度、畸形、摩擦痕、卫生要求用目测或用手触摸的方法测定 6 技术要求 6.1外观质量 应符合下表的规定 项目 要求 晶质料瓶高白料瓶普料瓶乳白料瓶 气泡表面气泡和破气泡不许有 直径＞4mm 不许有 瓶口封合面及封锁环 上 ≥0.8mm不许 有 ≥1mm不许有 2 mm＜直径≤4mm 不许有不多于2个不多于4个不多于3个1mm＜直径≤2mm，不多于2个不多于3个不多于6个不多于4个0.5mm＜直径≤1mm，不多于4个不多于6个不多于8个不多于8个
附件31：1503 啤酒生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的啤酒产品包括所有以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。不包括酒精度含量＜0.5%（V/V）的产品。 啤酒的申证单元为1个。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即啤酒，并注明生产的产品品种（熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒），生产许可证有效期为3年。其产品类别编号1503。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 （二）关键控制环节。 1．原辅料的控制。 2．添加剂的控制。 3．清洗剂、杀菌剂的控制。 4．工艺（卫生）要求的控制。 5．啤酒瓶的质量控制。 （三）容易出现的质量安全问题。 1．在原辅料的贮运过程中，出现污染。
2．食品添加剂的超范围使用和添加量超标。 3．清洗剂、杀菌剂等在啤酒中存在残留。 4．在啤酒生产中，清洗过程和杀菌过程不符合要求。 5．啤酒瓶的质量以及啤酒瓶的刷洗过程不符合要求。 三、必备的生产资源 （一）生产场所。 啤酒生产企业应建在地势高、水源充足的地区。厂区应设绿化带，应有良好的排水系统，必须设有废水、废气处理系统。废水、废气的排放应符合国家排放标准。 （二）必备的生产设备。 1．原料粉碎设备；2．糖化设备；3．糊化设备；4．麦汁过滤设备；5．煮沸设备；6．回旋沉淀设备；7．麦汁冷却设备；8．酵母扩培设备；9．发酵罐；10．啤酒澄清设备；11．清酒罐；12．灌装设备；13．杀菌设备（熟啤酒应具备）；14．无菌过滤和无菌包装设备（生啤酒应具备）。 生啤酒的生产还应有全面的生产过程无菌控制。 特种啤酒的生产应有与特种啤酒生产工艺相适应的生产设备，如：冰啤酒的生产应有冰晶化处理设备。 四、产品相关标准 GB4927-2001《啤酒》；GB2758-2005 《发酵酒卫生标准》；GB10344-1989 《饮料酒标签标准》；GB4544-1996《啤酒瓶》；备案有效的企业标准。 五、原辅材料的有关要求
鸡尾酒调制配方 1、红粉佳人（ 基酒：28ml金酒 辅料：14ml柠檬汁8.4ml红石榴汁8.4ml君度酒0.5只鸡蛋清 制法：用摇和法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用樱桃挂杯装饰。 2、布朗士（Bronx） 基酒：42ml金酒 辅料：42ml干味美思14ml甜味美思21ml橙汁 制法：先将冰块放进摇酒器中，用量杯将酒和饮料量入其中，用摇和法，过滤冰块，把酒水倒入鸡尾酒杯中，用小刀切樱桃挂在杯边装饰。 3、两者之间（Beoween the sheets） 基酒：28ml百加地朗姆酒28ml君度酒 辅料：28ml白兰地28ml柠檬汁 制法：用摇和法，先将冰块放入摇酒器中，用量杯将基酒和辅料量入其中，过滤冰块，将酒水倒入鸡尾酒杯中，用小刀切樱桃挂在杯边装饰。 4、琪琪（Chi Chi） 基酒：42ml椰子甜酒（Coc oribe）21ml伏特加 辅料：84ml菠萝汁42ml柠檬汁42ml淡奶42ml白糖浆 制法：用搅和法，先将少量碎冰放入搅拌机风，再用量杯将配方中的基酒和辅料量入其中，（注意：最后才放淡奶，否则会和柠檬汁产生反应，做出来的鸡尾酒分层，下面如清水，上面如豆腐脑）。以中速打10秒钟，连冰带酒水一起倒入特饮杯中，最后切菠萝角，用酒签穿上樱桃挂杯装饰。这杯酒应呈奶白色。 5、德奇利（Daiquiri） 基酒：42ml百家地朗姆酒 辅料：28柠檬汁21ml白糖浆 制法：用摇和法，先将冰块放入摇酒器中，再用量杯将酒和饮料按配方量入其中，过滤冰块，把酒水倒入鸡尾酒杯中，最后切樱桃挂在杯边。 6、蚱蜢（
基酒：21ml白可可奶酒21ml绿薄荷酒 辅料：21ml淡奶 制法：用摇和法，先将冰块放进摇酒器中，用量杯将基酒和辅料按配方量入基中，过滤冰块，把酒水倒入鸡尾酒杯中，不用装饰。 7、金菲士 基酒：56ml金酒 辅料：28ml或更多柠檬汁28ml白糖浆半只鸡蛋清苏打水 制法：用摇和法，先将冰块放入摇酒器中，用量杯将基酒和柠檬汁、白糖浆量入其中，打鸡蛋放一半蛋清进摇酒器中。连冰块带酒水一起倒入柯林杯中，然后倒满苏打水时要慢慢倒，边倒边用酒吧匙搅拌，使泡沫消失后再倒满，最后切樱桃挂在杯边。 8、黄金菲士 基酒：56ml金酒 辅料：28ml柠檬汁28ml白糖浆28ml淡奶1只鸡蛋苏打水 制法：用搅和法，先把碎冰放进电动搅拌机内，用量杯把基酒和辅料全部量入搅拌机容器中，打一只鸡蛋，中速打15秒钟，然后连冰带酒水倒入柯林杯中，轻轻地斟满苏打水。最后切樱桃挂杯。 9、玛格丽特（Margarita） 基酒：42ml德基拉酒 辅料：42ml柠檬汁21ml橙味甜酒 制法：用摇和法，先用一片柠檬擦鸡尾酒杯边，使杯边沾满柠檬汁，再将酒杯倒转在盐碟中轻转两圈，使杯口沾满盐末，拿起来放在工作台上，然后把冰块放入摇酒器中，用量杯将基酒和辅料按配方量入摇酒器，过滤冰块，将酒水倒入鸡尾酒杯中，最后切一圆片柠檬放入杯中装饰。 10、曼台（Maitai） 基酒：28ml白朗姆酒 辅料：14ml橙乔力梳酒56ml菠萝汁14ml柠檬汁14ml白糖浆28ml黑朗姆酒 制法：用调和法，先把冰块放进平底杯中，挤一块青柠檬角的液汁滴入杯中，把
9.1 本例是一个洋酒玻璃瓶包装制作实例，包括了酒瓶前标和后标的设计制作以及玻璃瓶效果图的制作。如图 9-1 和图 9-2 所示，分别为“ Beautiful 葡萄酒”的酒标展开平面图和玻璃罐装成品立体效果图。 设计前序 “ Beautiful 葡萄酒”是来自法国大香槟区精心酿制的干红葡萄酒，色泽琥珀，果味醇和，稍具酒性但又不乏细腻，深受世界酒类鉴赏家青睐。现要投入国内市场，应国内总代理商的要求，须重新设计酒标。 已知 Beautiful 葡萄酒瓶的尺寸是： 300mm （高）× 75mm （瓶底直径），如图 9-3 所示。 学习要点 ? 酒标设计的定位 ? 设置酒标的标准尺寸 ? 制作酒标的平面展开图 ? 制作酒标的条形码 ? 酒标烫金版的制作及拼版 ? 制作包装的立体效果图 创作思路 1 ．产品定位 “ Beautiful 葡萄酒”定位在国内高端市场销售，主要在酒类专卖店以及超市专柜销售，消费对象为具有一定品酒能力和经济能力的消费者。 2 ．设计手法 在设计瓶标的时候要融入法国本土风情，设计风格上要区别于国内普通红酒沉闷呆扳的表现方式，以法兰西浪漫派的手法赋予瓶标灵气。 3 ．印刷思路 瓶贴采用 220g 的特种刚古纸印刷，印刷工艺可采用平版双色印刷和局部烫金，酒瓶瓶体则经过特殊的磨砂处理。
4 ．成品流程 葡萄酒包装的制作流程大致分为：设计构思→设计初稿→定稿→印前制作→ 输出菲林→ 成批印刷→ 罐装→ 贴标→装箱成品。 设计人员能完成的任务就是从设计稿到印刷前的制作，如图 9-4 所示是 “ Beautiful 葡萄酒”包装前期的制作过程。 9.2 操作过程精解 因该产品客户已提供了一切所需要的素材和资料，设计师只要在原有的基础上做出版面的重新排版与整理即可，而且客户所提供的材料是矢量图形，所以直接在CorelDRAW 12 中制作。 9.2.1 设置酒标的标准尺寸 （ 1 ）启动 CorelDRAW 12 软件。 （ 2 ）新建文件夹为“图形 1 ”，在属性栏设置纸张宽度为 297mm ，纸张高度为 210mm 。如图 9-5 所示。 根据酒瓶的实际尺寸及客户要求，酒瓶的前标尺寸高为 94mm ，宽为 68mm 。加上四边留个出血 3mm ，酒瓶的前标实际尺寸为100mm × 74mm ，如图 9-6 所示。 9.2.2 制作酒标的平面展开图 （ 1 ）单击工具箱中的【矩形工具】按钮，绘制一个高为 100mm 、长为 74mm 的长方形，按键盘 P 键，把方框居中到页面。并根据图 9-6 所示，拉出参考线，如图 9-7 所示。 （ 2 ）继续运用工具箱中的【矩形工具】，绘制一个高为 10mm 、长为 74mm 的长方形，单击工具箱中的【挑选工具】选取两个方框，执行菜单栏【排列】→【对齐和分布】→【底端对齐】命令，结果如图 9-8 所示。 （ 3 ）单击工具箱中的【选择填充工具】，弹出【颜色】泊坞窗，设置参数如图 9-9 所示。然后填充矩形，如图 9-10 所示。 （ 4 ）运用工具单箱中的【文本工具】，在编辑菜单栏里的字体列表中选择AvantGarde Bk BT ，输入文字 PRODUCT OF FRANCE ；然后单击属性栏里的【文本格式】，对字体进行编排处理。单击工具箱中的【选取工具】，调整文字的比例大小，如图 9-11 所示。 （ 5 ）再次输入客户提供的文字资料，单击属性栏里的【文本格式】，对其进行编排处理，调整成如图 9-12 所示效果。