2007年第1期
畜禽养殖
承
按家禽的生理特点，
合理进行饲养管理
家禽的解剖生理与家畜相比，有许多不同
之处，养殖户只有充分了解家禽的解剖生理特
点，根据其特点进行饲养管理和疾病防治，才
能最大限度地降低生产成本，提高养殖效益。
1、家禽羽毛保温性能好，无汗腺。气温较
高时，家禽主要通过加大呼吸量散发热量。因
此，炎热季节气温超过30℃就容易发生热应激
反应，严重影响生长发育和生产性能。家禽羽
毛厚密，皮肤屑不易脱落，容易寄生虱等体外
寄生虫，所以，鸡喜欢沙浴，水禽则喜欢在水中
淋浴(也是为了清洁而为之)。
饲养管理提示:①为有效防止热应激;夏
季应努力搞好降温工作，如开窗通风、使用空调、
喷洒凉水、搭建凉棚、养殖场周围栽种藤蔓植物，
尽量减少水泥路面和墙面等反射带来的热量，
高温季节应加大Vc用量，可在饲料中添加0.04%
的Vc或0.4%的NaHC03，同时用0.01%-0.02%的
Vc饮水。②家庭散养或小规模饲养时，应尽量留
出活动场地，适当堆积清洁沙堆，让家禽能及时
沙浴;水禽饲养应留有一定的水面，让水禽有嬉
戏交配的场所。种禽饲养场尤应注意，不要因为
表面上的规模效益而无视家禽的生理特性。
2、家禽无牙齿，无味觉，消化道较短。鸡的
肠管约为体长的5倍，鸭、鹅的肠管约为体长的
4-5倍，有利消化食物，但肌胃肌肉收缩压力大
(肉食性的禽类肌胃不发达)。
饲养管理提示:①治疗消化道感染时，有
些药物如链霉类、庆大霉素、卡那霉素等在消
化道内不易吸收，不宜用;吠喃类药物在家禽
消化道内易吸收，易产生中毒反应，应慎重使
用，严格控制剂量;土霉素可以口服治疗消化
道感染和其它全身感染，强力霉素最易吸收，
是一种长效饮水抗菌药。②家禽的饲料应易于
消化吸收，防止造成浪费;为帮助肌胃更好地
磨碎食物，提高对饲料的消化率，应在饲料内加
人适量干净的砂石，产蛋期为母鸡补饲碎贝壳，
既能补充钙，也可起到类似的作用。③鸡对饲料营
养物质的消化吸收率低，因此鸡粪常备再利用。
3、家禽气囊多。家禽有9个气囊与肺脏连
接。因此，特别是在空气中含有较大量的NH3,
CO,C02,H多等有害气体和灰尘、饲料碎屑、羽
毛碎屑时，很容易造成气囊损伤，使曲霉菌、霉
形体、大肠杆菌、巴氏杆菌等进人机体引发疾
病。同时，禽无14肌，胸腔与腹腔连通为一个腔
体，若腹腔发生感染，很容易造成大面积炎症，
影响心脏、肺脏等重要的器官。
饲养管理提示:①应及时打扫禽舍，搞好
消毒。②禽无隔肌，不会咳嗽，发生
呼吸道感染
时，使用镇咳药无效，可以使用抓化按帮助排
出痰液，并及早使用抗菌药控制炎症。③气囊
扩大了呼吸面积，既有利于散热，也有利于吸
收药物。因此，在发生感染时，可以通过喷雾法
给药，既方便又容易吸收;接种预防呼吸系统
疾病的疫苗，如传染性支气管炎疫苗、传染性
喉气管炎疫苗时，最好使用喷雾法。
4、家禽无膀胧，肾脏结构较简单。没有单
独的尿道，只有一个共同的泄殖腔，直肠也很
短，粪尿都蓄积在泄殖腔的背侧，经吸收水分
后一同排出体外，又由于家禽的肾脏结构较简
单，滤过面积小，有效滤过压较低，对经肾脏排
泄的物质(包括药物)很敏感，容易造成损害，
引起肾功能不全。所以，粪和尿液混在一起，在
“拉稀”时，不容易搞清是因为消化道病变引起
还是因为肾脏病变或大量饮水造成。
饲养管理提示:①在对家禽的“拉稀”进行
原因分析时，应注意进行发散思维，在热应激、
饲料霉变、饲料含水量过高、肠道寄生虫、肠道
感染、全身性感染诸因素之间进行鉴别诊断，
慎重做出判断。②链霉素、磺胺类药物大多经
过肾脏排出，易对肾脏造成危害，临床上应尽
量避免使用。
5、家禽神经敏感。禽类都属神经敏感型动
物，突然出现的噪音以及犬、猫、鼠、蛇等小动
物，都容易引起尖叫、飞跳等惊慌现象，导致全
群出现减食、产软壳蛋、抵抗力减弱等应激反
应，严重影响生产力。
饲养管理提示:①养禽场应选择僻静之
地，远离闹市、公路、铁路、码头。②饲养员不可
随意更换，着装色彩应较淡;在日常的管理工
作中，如打扫卫生，投喂饲料、饮水、拣拾鸡蛋、防
疫注射、分群、开、关门窗、喷洒药物时，一定要小
心谨慎，防止动作粗暴、声音过大惊扰鸡群。③应
做好灭鼠工作，防止小动物进人，一般不要养狗。
(枣强县流常农技中心兰天)