模拟试题一
一、填空题（1分×15空=15分）
1．商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量中心内容，研究商品使用价值的科学。
2．商品质量管理大体经历了三个发展阶段，即检验质量管理阶段、统计质量管理阶段和全面质量管理阶段。
3．商品标准化的形式主要有简化、统一化、系列化、通用化和组合化等。
4．表示安全认证标志。
5．ISO是国际标准化组织的简称，IEC是国际电工委员会的简称。
6．以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为运输包装和销售包装。
7．某些固体商品在温度较高时，发软变形甚至熔融为液体的现象成为熔化。二、不定项选择题（2分×5题=10分）
1．标志是（A）
A．电子元器件专用合格认证标志 B. 电工产品专用安全认证标志
C. 环境标志
D. 生态标志
2. 鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（C）作为其分类标志的。
A. 原材料
B.生产加工方法
C.用途
D.主要成分
3．商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为（B）性。
A. 弹性
B. 热变形性
C. 伸缩性
D. 塑性
4．包装标志按内容和作用，可分为（BCD）
A.文字标志
B.包装储运图示标志
C.收发货标志
D.危险货物包装标志
E.图形标志 5.爆炸品标志的颜色是（D）
A.上白下红印红色
B.上红下白印红色
C.上红下白印黑色
D.上白下红印黑色
三、判断题（2分×5题=10分）
1．（错）分期付款是一种支付方式，不是商品附加物。
2．（对）商品社会属性（除商品价值之外）构成了商品使用价值的社会基础。
3．（错）霉腐变质性属于商品的化学属性。
4．（对）液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行中包装。
5．（错）绝对温度的212度，数值上等于摄氏 0℃。
四、名词解释（4分×5题=20分）
1．商品：商品是指用来交换（1分），并能满足人们和社会某种需要（2分）的劳动产品。2. 全面商品质量：在一定条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性（2分）、商品有形质量和无形质量、内在质量和外观质量、商品满足明确需求和隐含需求能力的特性和特征的综合（2分）。
3. 商品条形码：又叫条码，是由一组宽窄不同、黑白（或彩色）相间的平行线条及其相应的字符，（2分）并依照一定的规则排列组合而成的条空图形（2分）。
4. 商品包装：商品包装是指在商品流通过程中为保护商品，方便储运，促进销售（2分），按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称（1分）；也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
5. 商品储存：是指商品在流通领域中暂时滞留的存放（4分）
五、简答题（5分×6题=30分）
1. 商品学研究的任务是什么？答：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的高低；保证商品使用价值的质量；促进商品使用价值的实现；推动商品使用价值的发展（每项1分）。
2. 简述商品质量监督的类型和形式。答：我国的商品质量监督有国家质量监督、社会质量监督和用户质量监督三种（2分）；商品质量监督的形式大致可分为抽查型质
量监督、评价型质量监督、仲裁型质量监督三种形式（3分）。
3. 简述商品分类的原则。答：首先，要能够满足分类的目的和要求，即为了方便和适用，最大限度地方便消费者的选购和满足消费者的需求；（2分）；其次，要能够划分规定范围内的所有商品，同时还留有补充不断出现的新产品的余地。（2分）；再次，要能够从本质上表现出各类商品之间明显区别（1分）。
4. 哪些商品不能全数检验而只能抽样检验？答：凡属破坏性试验或经检验后可能使商品体受到损害项目的商品，不能全检（2分）；对不易分成单位体的连续商品，不可能全检（1分）；凡属自动化、大批量生产的产品，检验项目即或不带破坏性，也不能全检，因为经济上不合算，检测结果不见得可靠（2分）。
5. 商品包装应满足的技术要求有哪些？答：包装应妥善保护内装的商品，使其质量不受损伤（1分）；包装材料和包装容器应当安全无害；包装的容量要适当，要便于零售单位销售商品（2分）；对包装容器的内容物要有贴切的标志或说明；包装内商品外围空闲容积不应过大（1分）；包装费用要与内装商品相适应；包装要便于废弃物的治理（1分）
6. 如何防治商品腐蚀？答：（1）对制品进行表面处理。如抛光、钝化、涂油、喷漆、搪瓷、电镀等，以增强商品自身的耐腐性能。（2）干燥空气封存。采用密封袋盛装商品，并在袋内放入适量烘干的硅胶等干燥剂，以吸收水分。（3）干燥除氧封存。即采用干燥剂、去氧剂，隔离易致腐蚀的水汽和氧气。（4）使用气相防锈剂。
六、论述题（15分）
为什么说集装箱的出现和发展，是包装方法和运输方式的一场革命？
集装箱是集合包装最主要的形式，是指具有固定规格和足够强度，能装入若干件货物或散装货的专用于周转的大型容器。由于集装箱作为容器，本身具备许多传统包装不具备的特点。如：
（1）材质坚固耐久，强度大，能多次重复利用；(1分)
（2）作为一个坚固的包装容器，中途转运时内装货物不必换装；（2分）
（3）装卸搬运时作为一个整体，利用特殊工具能大幅度提高装卸与搬运的速度；（2分）
（4）容器大，具有1立方米以上，且整齐划一，便于货物装卸和堆码，有也有利于充分利用车、船、货场等的容积。（2分）
集装箱的出现对运输的意义：
（1）集装箱结构牢固结实，密封性好，能够保证运输商品的运输安全；（2分）
（2）能节省商品的包装费用，简化理货手续，减少营运费用，降低运输成本；（2分）
（3）能实现各种运输方式的联运，实现“门对门”运输，提高装卸速度，加快了运输工具的周转，减少了商品在运输环节的滞留；（2分）
（4）能够实现装卸的机械化、自动化控制，提高了劳动生产率，为实现运输管理现代化提供了条件。
因此集装箱的出现和发展被称为商品包装方法和运输方式的一场革命。（2分）
模拟试题二
一、填空题（1分×15空=15分）
1．现代商品包括商品体和附加物两大部分。
2．商品抽样的方法主要可分为随机抽样法和百分比抽样法。
3．商品分级的方法可归纳为面分类法和线分类法。
4．EAN条码又称国际物品条码；UPC条码又称通用产品条码。
5．表示标志。质量认证
6．商品包装的主要功能有保护功能、容纳功能、便利功能和促销功能。
7．商品储存过程中，调节温湿度的措施有密封、通风、吸湿和加湿。
二、不定项选择题（2分×5题=10分）
1.标志是（A）
A. 电工产品专用安全认证标志
B. 电子元器件专用合格认证标志
C.环境标志
D.生态标志
2. 白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时，是按（B）作为其分类标志的。
A. 原材料
B.生产加工方法
C.用途
D.主要成分
3．商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为（C）性
A. 透水性
B.透湿性
C. 透气性
D. 吸水性
4．包装标志按表现形式，可分为（AE）
A.文字标志
B.包装储运图示标志
C.收发货标志
D.危险货物包装标志
E.图形标志
5.自然物品标志的颜色是（D）
A.上白下红印红色
B.上红下白印红色
C.上红下白印黑色
D.上白下红印黑色
三、判断题（2分×5题=10分）
1．（对）证券、股票属于无形商品。
2．（对）商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。
3．（错）家电商标“海尔”是商品商标。
4．（对）食品常用塑料袋进行内包装。
5．（错）通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。
四、名词解释（4分×5题=20分）
1．商品学：商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，（2分）研究商品使用价值的科学（2分）。
2. 商品分类：商品分类是指根据一定目的，为满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要（2分），选择适当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为大类、中类、小类、品类、品种、细目直至最小单元（2分）。
3. 商品检验：又称商品质量检验。是指根据各级商品标准规定的质量指标，（2分）评价和确定商品质量优劣及商品品级的活动（2分）。
4. 商品标准化：在商品生产和流通的各个环节制定发布及推行商品标准的活动（4分）。
5.相对湿度：指在一定温度下，空气的绝对湿度与该温度下的空气的饱和湿度之百分比，（2分）即相对湿度（％）＝绝对湿度/饱和湿度×100％（2分）。
五、简答题（5分×6题=30分）
1. 商品有哪些基本特征？答：劳动的产物（1分）；具有使用价值（1分）；必须经过交换（1分）；可以是有形的，也可以是无形的。（2分）
2. 简述PDCA循环的四个阶段和八个步骤？答：计划阶段，包括找题订题、找因、找主因、找定计划（2分）；执行阶段（1分）；检查阶段（1分）；处理阶段，包括标准化巩固成果、遗留问题转下循环。（1分）
3. 简述商品编码的原则。答：（1）唯一性，即一品一码、一码一品的原则。(2) 稳定性，代码一经确定，不能经常变更。（3）简明性，编码力求简明，代码长度尽量短，以适应计算机操作。（4）层次性，层次清楚，能准确反映分类体系内部固有的逻辑关系。（5）可扩性，要留有足够的后备码位（空号）。（6）统一性，即与国家商品分类编码标准一致。（7）协调性，即国际通用商品分类编码制度协调。（8）可校对性，即具备计算机自动检测差错的核对性能。（每项1分，最多5分）
4. 实践中常用的商品分类标志有哪些？答：以商品用途作为分类标志（1分）；以商品的原材料作为分类标志（1分）；以商品的加工方法作为分类标志（1分）；以商品的主要成分或特殊成分分类。（2分）
5. 有哪些常用的包装方法？答：捆扎包装法；裹包包装法；容器包装法；封合包装法；真空包装法；喷雾包装法；防燃防爆包装法；集合包装。（每项1分，最多5分）7. 储运商品的损耗主要形式是什么？答：有挥发（1分）、溶化、熔化（1分）、脆裂、干缩（1分）、破碎、散落（1分）、渗漏、粘结（1分）等。
六、论述题（15分）
论述商品分类的作用。
模拟试题三
一、填空题（1分×15空=15分）
1．商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为透气性，商品透过水汽的性能称为透水性。
2．商品的可信性包括可用性、适用性、可靠性、维修性、耐用性和商品寿命。 3．国际标准书号（ISBN）条码结构包括三部分：前缀码、ISBN 前9码、EAN 检验码。
4．商品质量监督的类型的有抽查型、评价型、仲裁型。
5.是质量认证标志。
6．常用的缓冲包装技术有衬垫、泡罩、弹簧吊装等。
7．仓库按照用途分有：通用仓库、专用仓库、特种仓库。
二、不定项选择题（2分×5题=10分）
1．是（B）。
A．ENA-13条码 B. ENA-8条码 C. UPC-A条码 D. UPC-E条码
2. 纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按（C）分类法分的。
A. 原材料
B.生产加工方法
C.线
D.面
3．物体承受一定外力作用时发生形变，而当外力移去后却不能自动复原的性质称为（B）
A. 弹性
B.塑性
C. 稳定性
D. 伸缩性
4．属于（A）标志
A.运输包装
B.销售包装
C.质量包装
D.生产
5．霉腐微生物的营养物质有（ABCD）。
A.水分
B. 碳源
C. 氮源
D. 无机盐类
三、判断题（2分×5题=10分）
1．（对）通用商品是有形商品和无形商品的结合。
2．（错）耐水性属于商品的物理属性。
3．（错）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。
4．（对）真空包装也称为减压包装，可以使轻泡商品的包装体积明显缩小。
5．（对）华氏温度的32度数值上等于0℃。
四、名词解释（4分×5题=20分）1．商品体：即商品本体，包括与之不可分割的外观式样（4分）。
2. 质量保证：指为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。（2分）。
3. 商品标准：商品标准是指对商品质量和有关质量的各方面（1分），如品种、规格、用途、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等（2分），所作的技术规定（1分）。
4. 商标：商品生产者或经营者为把自己生产或经营的商品与其它企业生产或经营的同类商品显著地区别开来，（2分）而使用在一定商品、商品包装和其他宣传品上的专用标记。（2分）。
5. 露点：当饱和湿度值降到与绝对湿度相等时，即出现“凝露”现象，此时的温度称为露点。（4分）。
五、简答题（5分×6题=30分）
1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？答：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的高低；保证商品使用价值的质量；促进商品使用价值的实现；推动商品使用价值的发展。（每项1分）
2. 简述商品质量监督的作用。答：维护社会主义市场经济的正常秩序；维护消费者的合法权益，保障人民安全健康；促进企业增强质量意识，健全质量保证体系；通过对商品质量的监督，可以推动国家质量法规和技术标准的贯彻执行；加强商品质量监督有利于国家计划质量目标的实现。（每项1分）
3. 目前世界上通用的商品条形码有哪些种类？答：目前，世界通用的条形码有5种，它们是：国际物品条形码（EAN），在商业流通领域广泛使用；通用产品条形码（UPC），在商业流通领域广泛使用；二五条形码，在邮政、物流运输系统使用；三九条形码在仓储、图书管理等使用；库德巴条形码，在血库及工业自动化流水线使用。（每项1分）
4. 抽样检验有何社会效果？答：保护用户，不致接收不符合标准的产品，使用户风险率限定在用户愿意承担的范围内（2分）；保护厂方，使厂方风险率保持在厂方愿意承担的范围内（1分）；督促厂方，必须经常地对产品质量实行严格控制（1分）；为双方提供产品质量信息，并有利于生产科学管理。（1分）
5. 有哪些特殊的包装技术？答：无菌包装技术、保鲜包装技术、防虫包装技术、防锈包装技术、防潮包装技术、防霉包装技术、防震包装技术。（每项1分，不超过5分）
6. 如何防治商品霉腐？答：化学药剂防腐，如用水杨酰胺（俗称339制剂）、五
氯酚钠、氟化钠、洁尔灭等药剂防霉腐；气相防霉腐，目前应用较多的气相防霉剂是环氧乙烷、甲醛、多聚甲醛等，主要用于皮革制品等日用工业品的防霉；气调防霉腐，目前主要采用真空充氮或二氧化碳的办法；低温冷藏防霉腐，主要采用调节、控制仓
库内及商品自身的温度实现低温控制；干燥防霉腐，主要通过降低仓库环境中的水分和商品自身水分实现。（每项1分）
六、论述题（15分）
论述商品质量认证的作用。
(1)商品质量认证制度的实施，可以促进企业进行全面质量管理，完善质量体系，提高产品质量，从而可以顺利地通过第三方认证机构对产品的检验，获得质量认证书和标志，并通过注册加以公布，这样就可以大大提高企业质量信誉，在激烈的市场竞争中处于有利的地位，提高企业的经济效益。（4分）
(2)开发商品质量认证和质量体系认证，有利于国家对商品质量开展有效的监督和管理，从而促进整个社会商品质量水平的提高，达到世界先进水平，推动经济进一步增长，提高社会经济效益。（3分）
(3)实施商品质量认证制度，可以在国内企业形成一套统一的技术标准和管理标准，缩小国内与国际间的技术差距，消除贸易障碍，扩大商品出口，提高商品在国际市场的竞争能力，赢得国际市场的需要，为经济的发展创得更多得外汇。（4分）
(4)实施商品质量认证，可以对通过产品质量认证或质量体系认证的企业和商品准予使用认证标志或予以注册公布，向消费者和用户提供准确的信息，从而指导消费者和用户选购自己满意的商品，起到维护消费者利益的作用。（4分）
模拟试题四
一、填空题（1分×15空=15分）
1．商品抗拒水渗透的能力称为抗水性，商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为热变形性。
2．商品质量的基本要求包括性能稳定性、安全性、环保性、经济性、市场性、质量信息服务性。
3．EAN-8 条码的数字码结构包括三个部分：国别代码、商品标识代码、检验码。 4．检验按目的作用分为企业自检、验收检验、第三方检验。 5．是质量认证标志。
6．销售包装有三种，分别为：整合包装、组合包装、个体包装。
7．温度表示方法一般有：摄氏温度、华氏温度、开氏温度表示法。
二、不定项选择题（2分×5题=10分）
1．是（D）
A．ENA-13条码 B. ENA-8条码 C. UPC-A条码 D. UPC-E条码
2.纸张表面滴上水滴时发现水滴将纤维润湿，并在纸张表面向四周扩散，这表明纸张（BC）差。
A. 耐水性能
B.抗水性能
C.憎水性能
D.透水性能
3．液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行（B）包装。
A. 外
B.中
C.内
D.整合
4．属于（C）标5．志。
A.运输包装
B.销售包装
C.质量认证包装
D.生产
5．电化学腐蚀必须具备的条件有（ABCD）。
A. 金属
B. 电解质溶液
C. 金属中的高电位杂质
D.溶液中的氧化性组分
三、判断题（2分×5题=10分）
1．（错）纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按面分类法分的。
2．（错）中药商标“同仁堂”是商品商标。
3．（对）触觉主要是用来检验纸张、塑料、纺织品及食品的表面特性。
4．（对）充气包装用于食品包装能防止商品氧化，能较大幅度地延长保存期。
5．（对）沿海地区受海洋气候影响，夏季的湿度比冬季大。
四、名词解释（4分×5题=20分）
1．商品使用价值：是指商品满足人们和社会需要的效用，即有用性（4分）。
2. 商品质量管理：商品质量管理是指对商品确定和达到质量要求（2分）所必需的职能和管理活动（2分）。
3. 商品编码：又称商品代码、商品编号、商品代号，（2分）是指赋予某种商品或某类商品的代表符号（2分）。
4. 商品包装标志：是在商品外包装表面用简明的文字、符号、图形制作的特定记号或说明，（2分）并将其作为商品运输、装卸、保险、储存及使用的识别标志（2分）。
5. 饱和湿度：指在一定温度下，单位体积空气中所能容纳的最大限度的水蒸汽量（2分），以克/立方米表示，也可用毫米汞柱或毫巴表示（2分）。
五、简答题（5分×6题=30分）
1. 简述商品具有社会属性的原因。答：（1）商品生产具有社会性：①商品使用价值是人类劳动创造形成的；（1分）②商品使用价值是依据人与社会需要确定的。（1分）（2）商品交换具有社会性。商品交换的基础是人和社会的需要。商品交换表面上看是物与物之间的关系，或人与物之间的关系，但实质上商品交换是反映人与人之间的关系。（3分）
2. 简述商品质量管理经历的三个发展阶段。答：第一个阶段，检验质量管理阶段（IQM），时间是 20世纪初期到40年代。（1分）第二个阶段是统计质量管理阶段（SQM），时间是20世纪40年代到50年代末。（2分）第三个阶段是全面质量管理阶段（TQM），时间是 20世纪60年代至今。（2分）
3. 条形码有何特点？答：条形码由条空图形与相应字符共同组成。（1分）其中，条空图形供阅读器识读并实现数据输入，相应字符则供人阅读。（2分）条码技术具有信息采集速度快、信息量大、可靠性强、设备结构简单、成本低等特点，是迄今为止应用最普遍的一种信息标识技术。（2分）
4. 商品标准与产品标准有何区别？答：商品标准是以商品生产、流通、消费全过程对商品质量及其相关方面规定的标准。（3分）产品标准是侧重生产过程中相关技术的规定。（2分）
5. 商标有何作用？答：识别商品的不同生产者或经营者；（2分）有利于平等的市场竞争和开拓市场；（1分）有利于保证商品质量及质量监督管理；（1分）美化和宣传商品。（1分）
6. 常用的防治害虫的方法有哪些？答：高温杀虫法、冷冻杀虫法、灯光诱杀法、远红外、线杀虫法、微波杀虫法、辐射杀虫法和化学药剂驱避法、喷射法、熏蒸法。（每项1分，5项以上为5分）
六、论述题（15分）
论述商品标准化的意义。
(1)是现代化商品生产和流通的前提；
(2)实现现代化科学管理的基础；
(3)提高商品质量、合理发展商品品种，提高企业竞争力的技术保证；
(4)是合理利用资源、保护环境、增产节约，促进经济全面发展，提高社会经济效益的有效手段；
(5)是推广应用新技术，促进技术进步的桥梁；是国际经济技术交流的纽带、国际贸易的调节工具。
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园艺商品学 1.简述果品的商品分类方法 答:商品分类是指根据一定目的，为了满足生产、流通和消费的需要，按照一定的分类标志，科学地、系统地将商品分成大类、中类、小类、品类、品种和细目等类目层次 1）按果品商品习惯分 鲜果：桃、苹果 干果：板栗、松子 加工：罐头、果酒 瓜类：西瓜、甜瓜 2）按果实构造分 仁果：苹果、梨 核果：桃、李、杏 浆果：葡萄、草莓 坚果：核桃、板栗 柑橘：橘、橙、柚 复国：菠萝、桑葚 瓜类：西瓜、甜瓜 3按加工类型分 果干：苹果干、枣干 果胚：橄榄胚 果汁：橘汁、西瓜汁 蜜饯：红枣蜜饯、山楂蜜饯 果酱：苹果酱、葡萄酱 果酒：葡萄酒、青梅酒 罐头：梨罐头、葡萄罐头 2.园艺商品与园艺产品的区别 答：园艺产品是通过劳动生产出来的，可以满足人们需求的水果、蔬菜、花卉等物品。而园艺商品是通过市场用来交换的园艺产品。我们可以说园艺商品是园艺产品，但不能说园艺产品就是园艺商品，只有那些用来交换的才能成为商品。 3.何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？ 答：（1）园艺商品学：园艺商品学是商品学的一个重要分支，是以园艺商品质量为中心内容，重点研究园艺商品的使用价值及其变化规律的科学。 （2）园艺商品学研究的主要内容：园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。 4.为什么贮运新鲜商品前，要进行预贮 答: 预贮就是将采收的园艺产品在冷凉干燥环境中作短时间贮藏的方法。预贮的目的是预冷、愈伤和催汗。 1）预冷：快速排除园艺产品所带的田间热量，减少运输过程中的制冷负荷；在运输和贮藏前，尽快降低产品品温，快速抑制和降低生理活性，以便更好地保持产品的新鲜品质；快速降低产品品温，减少贮运期的温度波动，防止结露现象发生；减少营养损失和水分损失；延缓变质，延长贮藏寿命；抑制微生物浸染和生理病害的发生，提高耐贮性。 2）愈伤：在适宜条件下轻微伤口会自然产生木栓愈伤组织，逐渐使伤口愈合，利用这种功能人为创造适宜条件来加速产品愈伤组织形成，即称愈伤处理。可增强组织抗病；
《商品学基础与实务》课后习题参考答案 2011-11-24 12:48:04| 分类: 课程学习| 标签: |字号大中小订阅 第1章商品学认知 一、选择题(1-4为单项选择题、5-6为多项选择题) 1、据西方与日本文献记载,现存世界上最早地商业著作,就是( )、 A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》 2、( )被西方称为《商品学》地创始人、 A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香 3、我国古代( )一书,从学术角度,可以说就是商品学地萌芽、 A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》 4、当今世界商品学界存在( )大学派、 A 两 B 三 C 四 D 五 5、商品学地技术学派主张把商品地( )研究商品学、 A 内在质量 B 质量标准、检验 C 鉴定方法 D 市场质量 6、商品学既就是一门( )学科、 A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿 二、简答题 7、商品学地研究内容主要有哪些？ 8、商品学研究地任务主要有哪些？ 三、实务分析题 9、试分析说明商品学形成与经济发展地关系、 10、试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理、答案:1、D 2、B 3、A 4、B 5、ABC 6、ABC,其它各题略、 第2章商品了解与介绍 一、选择题(1-2为单项选择题、3-11为多项选择题) 1、相传唐代李白“解貂续酒”就是指( )、 A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春 2、相传康熙皇帝感觉名称不雅,遂题名地茶就是( )、 A西湖龙井B黄山毛峰C安溪铁观音D碧螺春 3、供给人体能量地( )称为三大营养素、 A 蛋白质 B 维生素C糖类 D 脂肪 4、食品中可能存在地有害因素按来源有( )、 A食品污染物B食品中天然存在地有害物质 C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生地有害物质 5、西餐地主要特点就是( )、 A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究 6、下列属于蒸馏酒地有( )、 A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒 7、被称为服装地“骨骼”就是( )、 A服装面料B 服装里料C服装衬料D服装垫料 8、合成洗涤剂包括( )、 A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂
医药商品学习题 一、选择题 A型题 1、下列哪类商品不属于药品（D） A、中药材 B、中药饮片 C、血液制品 D、注射器 2、新版《药品注册管理办法》生效时间为（C ） A、2007年7月1日 B、2007年9月1日 C、2007年10月1日 D、2007年12月1日 3、药品批准文号和注册证有效期分别为（A ） A、5、5 B、3、5 C、4、5 D、5、4 4、下列哪种药品不属于麻醉药品（D ） A、芬太尼 B、阿片 C、可卡因 D、氯胺酮 5、下列哪种药品不属于精神药品（C ） A、丁丙诺啡 B、哌甲酯 C、阿托品 D、硝西泮 6、下列有关商品说法错误的是（B） A、商品是指用于交换的劳动产品，具有价值和使用价值两个基本要素 B、就商品消费者而言，更注重的是商品的价值 C、商品的流通过程是使用价值向价值转化的过程 D、商品只有通过流通，也就是“交换”才具有了价值 7、下列有关商品、产品说法错误的是（D ） A、商品是具有使用价值的劳动产品 B、商品生产的目的是为了进入市场交换，而不是生产者自己使用 C、商品必须通过交换，才能实现其使用价值和价值 D、商品不必满足人或社会的需要 8、下列哪项不属于医药商品的特殊性（A ） A、具有使用价值与价值 B、质量标准严格 C、专业技术性强 D、需要迫切性 9、医药商品的自然属性不包括（D ） A、医药商品的质量 B、药品物理性质 C、药品化学性质 D、医药商品的价值 10、下列不合理用药的后果不包括（B ） A、延误疾病治疗 B、加重患者经济负担 C、浪费医药资源 D、酿成医疗事故 11、下列属于动物性生药的是（D ） A、龙胆 B、鸡血藤 C、马钱子 D、麝香 12、下列哪种不属于生物性药品（C） A、抗生素 B、维生素 C、有机碘 D、生物制品 13、下列说法错误的是（C ） A、固体制剂吸收水分后变潮，其稳定性急剧降低 B、药品中的吸附水将会随空气湿度的变化而变化 C、药品中的游离水不会随空气湿度的变化而变化 D、药品中的结晶水只有在高温条件下才能分离出来 14、下列不属于二糖的是（B ） A、蔗糖 B、果糖 C、麦芽糖 D、乳糖 15、下列说法错误的是（B ） A、熔点是物质的固态和液态可以平衡共存的温度。 B、薄荷脑与樟脑混合后其熔点降低，是因为发生了化学变化所致 C、相对密度系指在共同特定的条件下，某物质的密度与水的密度之比 D、溶解度是在一定的温度和压力下，物质在一定量溶剂中溶解的最高量 16、下列易发生氧化反应的药品是（B） A、丙胺太林 B、维生素 C、四环素 D、氨苄西林
园艺商品学-在线作业_D 一 单项选择题 1. 劳动力 人类社会生产力 工业化 农业化 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 人类社会生产力 知识点： 0.1 商品及其本质 2. 达尔文 约翰·贝克曼 陆羽 李时珍 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 约翰·贝克曼 知识点： 0.2 商品学的起源与发展 3. 功能/效用 附加服务 使用价值 价值 商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。 商品学的学科创始人是（ ）。 从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（ ）。
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 功能/效用 知识点： 0.3 园艺商品的概念 4. 分类标志 分类原则 分类方法 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 分类标志 知识点： 1.1 商品的分类 5. 代理商 中间商 办事处 网络 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 中间商 知识点： 6.4 园艺商品的促销与市场调查 6. 20％ 100％ 80％ 根据商品的特征或特性，按照一定的目的，选择科学的（ ），将商品集合总体科学地、系统地进行逐次划分的过程称为商品分类。 促销包括直接对消费者的促销和对（ ）的促销。 对于重点供应商应投入（ ）的时间和精力进行管理和改进。
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 80％ 知识点： 7.3 物流的基本职能 7. 先进性 强制性 创新性 奇特性 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 创新性 知识点： 8.1 园艺商品在市场中发展的规律 8. 品种、质量及其相关问题 商品价值 商品使用价值 微观、宏观管理 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 商品使用价值 知识点： 0.1 商品及其本质 9. 新产品的主要特征是（ ）。 商品学研究的核心内容是（ ）。 商品代码又称货号或商品代号，通常是由阿拉伯数字或字母组成的一个或一组有序的、代表某类或某种商品的符号。（ ）
第一章商品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902； B.1949； C.1978； D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码
目 录 页脚内容5 试卷代号：5184 中央广播电视大学开放教育本科2012 -2013学年度第二学期期末考试 商品学试题 2013年06月 一、选择题 （每小题 1分，共12分，请将答案填在表格内） 1.在西方被称为商品学学科创始人的是（ ）。 A.意大利药剂师普那裴特 B.阿拉伯人阿里?阿德?迪米斯基 C.德国经济学教授约翰?贝克曼 2.商品的热稳定性应属于商品的（ ）。 A.物理性质 B.化学性质 C.生理生化性质 3.表明产品的质量符合规定要求，或者符合有关国家标准或行业标准要求的认证属于（ ）。 A.安全认证 B.质量认证 C.安全、质量同时认证 4.《联合国国际贸易标准分类》把全部贸易商品划分为（ ） 。 A.10个大类 B.9个大类 C.21个大类 5.按照“自我参考标准”来设计商品包装，即无意识地参考自己的文化价值观来设计和选用包装，不符合（ ）。 A.科学性要求 B.美观性要求
目 录 页脚内容5 C.适销性要求 6.区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是（ ） A.商品的原料 B.加工程度 C.加工制造方法 7.下列商品中，需要制作实物(样品)的标准是（ ）。 A 羊毛 B.鞋面用皮革 C.自镇流荧光灯 8.商品体抵抗外力作用而保持其体态完整的能力成为（ ）。 A.弹性 B.强度 C.塑性 9.欧盟实行的强制性安全认证制度是（ ）。 A.BSI 认证 B.UL 认证 C.CE 认证 10.丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照（ ）进行分类的结果。 A.商品的加工制造方法 B.商品的性质 C.商品的外观形态 11.代号为DB11/T 的标准是一种（ ）。 A.行业标准 B.企业标准 C.地方标准 12.美、日、加、欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是（ ）。 A.防止有害生物传播 B.严防易燃物引起火灾 C.防止不卫生材料沾污商品 二、填空题（每空 1 分，共 20 分） 是指商品的 .自然属性 和 社会经济属性 方面的一些本质特征和特性，人们依据这些特征能将商品唯一地、稳定地、明显地区分开。 2.商品质量监督的实施方式有抽查型质量监督、 评价型质量监督 和仲裁型质量监督 三种。 3.按照商标的管理需要划分，商标可分为 集体商标 、 防御商标 、联合商标和备用商标。 4.标准化经济效果= .标准化有用效果 ÷ 标准化劳动耗费 。
浙江省2018年4月自考医药商品学试卷 课程代码：10153 一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.进行医药商品收集时，首先要确定（） A.收集信息的内容 B.收集信息的来源 C.收集信息的主题 D.收集信息的方法 2.“乙类目录”药品价格由国家制定，各省、自治区、直辖市可适当调整，其数量不超过其总数的（） A.10％ B.15％ C.20％ D.25％ 3.我国现代运输业中的骨干，担负着全部运输任务的80％以上，在运输业中占最主要的地位的运输是 （） A.公路运输 B.铁路运输 C.水路运输 D.航空运输 4.空气是各种气体的混合物，其中对药品质量影响比较大的为氧气、二氧化碳、水蒸气和（） A.氮气 B.氦气 C.氢气 D.灰尘 5.直接接触药品，便于清洗、消毒灭菌的药品包装材料属于注册管理的药品包装材料产品分类中的（） A.Ⅰ类 B.Ⅱ类 C.Ⅲ类 D.Ⅳ类 6.《药品经营质量管理规范认证证书》有效期为（） A.3年 B.4年 C.5年 D.10年 7.商品网络中介交易通常采用怎样的形式进行运作?（） A.供销双方直接联系 B.会员制交易 C.非会员制交易 D.供销双方间接联系 8.商标最重要、最本质的功能是（） A.区别作用 B.保证作用 C.增值作用 D.宣传作用 9.标刷运输标志时还应注意，收货人缩写和所在地的外文，应使用（） A.大写印刷体和阿拉伯数字 B.大写印刷体和罗马数字 C.小写印刷体和阿拉伯数字 D.小写印刷体和罗马数字 10.下列哪项不是报纸广告的优点?（）
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (1) 第二章商品分类与编码 (3) 第三章商品品种 (5) 第四章商品质量 (8) 第五章商品质量管理 (10) 第六章商品标准 (13) 第七章质量认证与质量监督 (16) 第八章商品检验 (19) 第九章商品包装 (21) 第十章商品储运的质量管理 (23) 第十二章新产品开发 (25) 第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（）消费的。A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国 11.商品学的产生大约在（）。世纪末；世纪末；年前；年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展
复习题 1.下列药物中不属于合成抗菌药的是________ A诺氟沙星B复方新诺明C盐酸小檗碱D阿昔洛韦2.下列关于诺氟沙星的描述，错误的是_________ A别名氟哌酸 B用于敏感菌所致泌尿系统和肠道感染 C不良反应轻 D广泛应用于儿童 3.下列药品在使用中要避光否则会发生光敏反应的是________ A环丙沙星B左氧氟沙星C诺氟沙星D莫西沙星4.近年来销售额居所有抗菌药之首指的是下列哪种药物______ A环丙沙星B左氧氟沙星C诺氟沙星D莫西沙星5.________单独使用易产生耐药性,与TMP合用可增强疗效的药物是. A磺胺类B抗结核类C合成抗菌类D抗寄生虫药6.商品名为左克的药物是________ A环丙沙星B左氧氟沙星C诺氟沙星D莫西沙星7.在给磺胺类药物的用药指导中，错误的是______ A易引起肾毒性 B易出现结晶尿
C服药期间少喝水以减少毒性 D可能引起过敏，用前须做过敏试验 8.结核病的致病菌是________ A结核杆菌B变形杆菌C结核免疫球菌D链球菌9.治疗各类型结核的首选药是_______ A利福平B异烟肼C盐酸乙胺丁醇D链霉素 10.用药期间需定期检查视功能的药物是________ A利福平B异烟肼C盐酸乙胺丁醇D链霉素 11.下列抗结核药物中亦可治疗麻风病的是_________ A利福平B异烟肼C盐酸乙胺丁醇D链霉素 12.利福平用药期间尿液、痰液、汗液等可呈现______ A黑色B白色C红色D无色 13.最早使用的抗结核药物是______ A利福平B异烟肼C盐酸乙胺丁醇D链霉素 14.硝酸咪康唑的商品名是________ A唯达宁B百多邦C达克宁D开瑞坦 15.下列抗真菌药物可用于中枢真菌感染的是_______ A硝酸咪康唑B氟康唑C伊曲康唑D盐酸特比萘芬16.商品名为兰美抒的药物是______ A硝酸咪康唑B氟康唑C伊曲康唑D盐酸特比萘芬
园艺商品学试卷 ( ) 园艺商品学试卷 A时间成熟度 B可采成熟度 C 生理成熟度 D食用成熟度 (考试时间:90分钟满分:100分) 6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程( ) 题号选择题填空题判断题解答题总分 A保鲜 B清洗 C包装 D催熟脱涩 60 5 20 15 得分 7)包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法 的是( ) 一选择题(共30题，每题两分)。 A按材料的材质分 B 按材料的数级分 C按材料的软硬特性分 1)下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内( ) D按材料的来源分 A罐头 B樱桃 C果汁 D果酒 8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容( ) 2)在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括( ) A理化检验法 B 生物学检验法 C 科学检验法 D 感官检 A规范性与科学性原则 B可扩展与自检性原则 验法 C正常性与发展性原则 D简明性与唯一性原则 9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是( ) 3)按园林用途分类，一品红属于下列哪种( )
A安全食品 B 有机食品 C 无公害食品 D绿色食品 A盆栽类 B花坛类 C室内类 D切花类 10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用( ) 4)我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型 A有利于建立良好的公共关系 B推测市场走向 C科学决策的依 分类( ) 据 D企业的重要资源 学校: 班别: 考号: 姓名: A政府引导性 B专业市场+农户 C中介组织带动性 D 11)中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆市场带动性 羽所著的( )堪称世界上最早的一部商品学著作。 5)在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度 第1页共8页第2页共8页 ,禽经 ,茶经 ,荔枝谱 ,本草纲目 17)从现代商品整体概念出发，下列不属于 商品质量构成的是12)从现代商品学的观点来看，下面选项中不属于园艺商品的特( ) 点是( ) A内在质量 B外在质量 C服务质量 D包装质量 A高产值农产品B种 类和品种多，可代替品多 C多数是鲜活品，18)下列园艺产品行业有关的标准代号 错误的是( ) 市场流通难度大 D无明显的生产地域性特征及季节性 A国际标准 ISO B农业标准NY C 国家标准CB D卫生13)在园艺商品的分类中，按商业分类中 龙眼属于哪一种( ) 标准WB A鲜果类 B 干果类 C加工品类 D 瓜类 19)下列不属于商品检验内容的是( ) 14)我国各地园艺商品基地产业化经营模式主要有产业化类型，A外观品质 B质地 品质 C营养品质 D化学成分价值产业化组织形式，其中不属于产业化类型的是( )
单项选择 1.商品是（B ）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（ A ）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品的使用价值就是商品的（B ）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 4.商品学是研究（ D ）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 5.商品学研究的核心内容是（ C ）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 6.商品学起源于（D ）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 7.商品学的创始人是（ A ）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 8.商品分类是商品学研究的（C ）。 A.前提； B.条件； C.基础； D.本质 9.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。 A.用途； B.原材料； C.加工工艺； D.化学成分 10.商品分类和商品编码的关系是（A ）。 A.分类在先； B.编码在先； C.不分先后 11.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（A ）条码，可被机器快速识读和处理。 A.数字型； B.字母型； C.模块组合型 12.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（A ）的商品零售包装。 A.较小； B.较大； C.不分大小 13.厂家条码是由（ B ）直接印刷到商品包装上的条码。 A.供应商； B.生产商； C.销售商 14.商品只有通过（ C ）才能进入消费领域，实现其使用价值。
一 C、D、E 分） 1. 是( ) AX线检查 B 胸部CT检查 C痰结核菌检查DB超 EPPD试验 2. 瓣膜病为（） A 二尖瓣狭窄 B 二尖瓣关闭不全C主动脉瓣狭窄 D E三尖瓣关闭不全3. 床表现是（） A血尿 B 蛋白尿 C水肿 D高血压 E 贫血 4 是（） A胃液酸度分析 B 纤维胃镜检查 C 血清抗体测定 D 钡餐 E病史及临床表现5 突出的体征是（） A 胸骨下段压痛 B 脾大 C发热 D 骨关节痛 E贫血 6 描述，错误的是（A 病 B 20-40岁多见 C ） ） 73 30年， CT ） 脑梗死 脑出血 ( ) ） Q波 段压低 波高耸 段抬高 70岁，患肺心 年，近10天来出现咳嗽、 ） 肺性脑病 心力衰竭 呼吸衰竭 肺水肿 脑出血 （） 加强呼吸运动 减少呼吸困难 减少小气道塌陷 减轻呼吸肌劳累 减少胸痛 2周前进食海 ALT增高，HBsAg(-), HA V-IgM(+)、抗 。最可能的诊断是 ） 急性甲型病毒性肝炎 急性乙型病毒性肝炎 急性丙型病毒性肝炎 急性丁型病毒性肝炎 急性戊型病毒性肝炎 36岁，患支气 2天出现咳嗽，咳 ） 体位引流 有效咳嗽 拍背与胸壁震荡 机械吸痰 湿化呼吸道 18岁，平素 右侧胸痛。体检： 39.8℃，血压 ，心率100次/分 X线检查（） 丙胺太林 维生素C 四环素
D氨苄西林 17 学变化的是 A发霉 B变色 C 水解 D 氧化 18 A针剂 B 片剂 C 水剂 D散剂 19 A 成的药品 B C 的药品 D 20 A 示语 B 处方药 C D 21 缩写为（） A GAP B GMP C GSP D GLP 22不属于药品生（） A包装材料 机械设备折旧 辅料 药品广告 1 ） 年 年 年 年 1 ） 年 年 年 年 ） 专业性强，政策性强， 政策性强 专业性强 利益性和多样性 ）标志 红色 蓝色 黄色 绿色 放在首位的选择应是（ ） 药品内在质量的检验 ） ） 5题每题2分多 ） H20062005”下列 ） 此药是进口药品，批准时 2005年 此药是进口分装药品，批 2006年 此药是化学药品，批准时 2006年 此药是化学药品，其顺序 2005 ） 赖氨酸 苯丙氨酸 苏氨酸 缬氨酸 ） 植物类药品 动物类药品 矿物类药品 生物性药品 （）原 先产先出 近期先出 按批号发货
《园艺商品学》试题 （农推硕士园艺2013级） 一、问答题（5题共50分） 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商品有何商品学特点？（8分） 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） 3. 园艺商品生产的特点是什么？园艺商品生产基地建设的含义及原则？其规划和建设应考虑的因素有哪些？（8分） 4. 何谓标准、技术标准和商品标准？商品标准如何分类？各类标准是什么？标准化的定义和含义是什么？何谓标准化形式？其主要形式有哪些？（12分） 5. 何谓商流和物流？园艺商品商流有哪些形式？园艺商品流通的特点是什么？有哪些流通主体？（12分） 二、论述题（每题25分） 1. 应用园艺商品学有关知识，分析和论述“海南毒豇豆事件”。 2. 试述所学专业与园艺商品学（或商品学）的相关性。
一、问答题（5题共50分） 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商品有何商品学特点？（8分） 答：（1）园艺商品学：园艺商品学是商品学的一个重要分支，是以园艺商品质量为中心内容，重点研究园艺商品的使用价值及其变化规律的科学。 （2）园艺商品学研究的主要内容：园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。 （3）园艺商品的商品学特点：①园艺商品及其加工品是高值农产品；②园艺商品种类多，品种规格多且复杂，相互可代替品较多； ③园艺产业标准体系建设和质量监督管理工作还相当落后；④园艺商品质量受产地因素影响较大；⑤园艺商品产地的地域性、季节性与消费的普遍性、常年性的矛盾十分突出；⑥园艺商品有生活必需品、享受嗜好型等多种类型。 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） 答：（1）商品质量的含义：商品质量的含义有广义和狭义之分；广义的商品质量包括狭义的商品质量和商品品种两方面的内容。 （2）广义的商品质量：指商品满足规定或潜在要求（可需要）的特征和特性的总和。
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (2) 第二章商品分类与编码 (4) 第三章商品品种 (6) 第四章商品质量 (7) 第五章商品质量管理 (9) 第六章商品标准 (11) 第七章质量认证与质量监督 (12) 第八章商品检验 (13) 第九章商品包装 (14) 第十章商品储运的质量管理 (15) 第十二章新产品开发 .........................................错误!未定义书签。
第一章商品学的研究对象与内容 一、理解记忆 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。
一填空题 1.药物的名称包括通用名称、商品名称、国际非专利 名。 2.企业为了在同类产品中占有市场，经常在广告中宣传的名称为商品名 称。 3.医药商品销售的渠道，按照终端分为医院和药店。 4.医药企业按照医药商品生产，销售的流程分为批发、零售连锁 和零售。 5.医药商品公司批发是对的商业活动；医药零售是 对 的商业活动。 6.药品生产企业必须取得国家食品药品监督管理总局颁发的药品 批准文号才能生产某个药品。 7.OTC品种分为甲类和乙类，可以在超市、药店 销售的是乙类非处方药，其标签为绿底白 字。 8.抗生素不能在电视等大众媒体做广告，其原因是抗生素属于处方药，处方 药不得在大众媒体做广告。 二选择题（10分） 1医药商品经营企业按照决策的地位和重要程度分为（ABC ） A 战略决策 B战术决策 C 业务决策 D高层决策 2医药商品经营企业按照决策的主体分为（ AB） A 个人决策 B 集体决策 C 程序化决策 D 非程序化决策 3医药商品经营企业应取得（BD ）才可以开展商品销售活动。 A GMP B GSP C GLP D 药品经营许可证 4药品批发与零售连锁企业的库房条件为（BCD ）
A 库房应地面平整、无缝隙、不起尘、无积水和杂物。 B库房内墙壁、顶棚光洁、平整，门窗结构严密，不起尘或挂尘，无脱落物，砖木混合结构库房的木质顶棚应吊顶。 C附属于同一建筑的库房保管员办公场所，应与储存作业场所有效隔离。 D库房内不得放置非储存作业的设备设施 5特殊管理的药品包括（ABCD ） A 精神类药品 B麻醉类药品C 毒性药品 D放射性药品6医药商品经营企业的库房养护实行色标管理，正确的是（ABC ） A 不合格药品区为红色 B合格药品区为绿色 C 退货药品区为黄色 D待验样品区为红色 7医药商品经营企业的GSP证有效期为（C ） A 3年 B 4年 C 5年 D 10年 8医药商品在药店经营中，必须到药监局注册备案的人员是（ACD ） A店长 B营业员 C执业药师 D老板 9药品出库的原则是（ABC ） A 先进先出 B 近期先出 C 按批号发货 D 按质量发货 10医药商品销售人员应具备的素质包括（ABCD ） A 专业知识 B 沟通能力 C D 三简答题（2题，10分） 1什么是OTC？其在包装及说明书上有什么要求？（5分） 答：①OTC即Over The Counter缩写，非处方药 ②其药品标签、使用说明书、内包装、外包装上规范使用OTC专用标志，
《园艺商品学》试卷 学院：物理科学与工程技术学院 专业：电子科学与技术 年级：2012级 班别：122 姓名： 学号： 任课老师：韦鹏霄 2013年6月8 日 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商 品有何商品学特点？（8分） 答：A:所谓商品学，是以商品质量为中心内容，来研究商品使用价值及其变化规律的科学。B:园艺商品学的研究内容主要包括园艺商品的分类，性质，作用，生产特点，质量构成，鉴别，检验，养护，包装，储藏，流通等所有影响商品使用价值及其实现变化规律的因素。C:特点：a.园艺商品及其加工品是高值农产品。 b.园艺商品种类多，品种规格多而且复杂，相互可替代品多。 c.园艺标准体系建设和质量监控管理工作还相当落后。 d.园艺商品质量受产地影响较大。 e.园艺商品生产的地域性，季节性与消费的普遍性，常年性的矛盾十分突出。 f.园艺商品有生活必需品，享受嗜好型等多种类型。 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） A:含义：有广义的商品质量和狭义的商品质量。 B：广义的商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性的总和。这里的规定可以理解为国家或国际有关法规，质量标准或买卖双方的合同要求等方面的人为界定。 C：狭义的商品质量仅指商品满足规定或潜在要求的特性的总和。 D：商品的内在质量包括商品的实用性能，寿命，可靠性，安全和卫生性等。商品的外观质量包括外观造型，质地，色彩，气味，手感，表面疵点和包装等。商品的社会质量是指商品满足全社会利益需要的程度，如是否有违反社会道德，对社会环境造成污染，浪费有限的能源或资源等社会所关切的利益。商品的经济质量是指人们按其真正需要，希望以尽可能低的价格获得尽可能优良性能的商品，并且在使用中付出尽可能低的使用和维护成本，及物美价廉的统一程度。 3. 何谓质量管理、质量体系、质量控制和质量保证及质量保证体 系？什么是质量监督、商品质量监督和质量认证？（8分） A：质量管理是：对确定和达到质量要求所必须的职能和活动的管理。 B：质量体系是：保证产品，过程或服务质量满足规定的或潜在的要求，由组织机构，职责，程序，活动，能力和资源等构成的有机整体。 C：质量控制是：为保持某一产品，过程或服务质量满足规定的质量要求所采取的作业技术和活动。 D：质量保证是：为使人们确信某一产品，过程或服务质量能满足规定的质量要求所必须的
商品学课程期末试卷 一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分） 1.商品质量是由属性和属性综合构成的。 2. 是评定商品质量的依据和准则。 3.商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为的分类标准和的分类标准。 4.商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时和。 5.在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好、商品在库和 这三个基本环节的管理工作。 6.食糖的主要成分是。 二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分） 1.运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。（） 2.GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。（） 3.商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。（） 4.绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。（） 5.腐败是食品的一种严重变质现象。（） 三、单项选择题。（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案） 1.商品质量的高低，是由生产、流通和（）全过程中许多因素共同决定的。 A.加工 B.包装 C.消费 D.销售 2.商品质量认证的安全认证属于（）。 A.强制性认证 B.推荐性认证 C.自愿性认证 D.国内认证 3.生产检验又称为（）。 A.第一方检验 B.第二方检验 C.第三方检验 D.第四方检验 4.（）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法。
A.简单随机抽样法 B.分组随机抽样法 C.等距随机抽样法 D.阶段随机抽样法 5.商品条码最早产生于（）。 A.日本 B.中国 C.加拿大 D.美国 6.在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。 A.百分记分法 B.限定记分法 C.限定缺陷法 D.商品分级法 7.是（）条码。 A.EAN-8 B.EAN-13 C.UPC-E D.UPC 8.销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。 A.保护功能 B.容纳功能 C.便利功能 D.促销功能 9.大包装是指（）。 A.挂式包装 B.配套包装 C.运输包装 D.销售包装 10.集装箱具有的容积要求有（）立方米以上。 A.1 B.2 C.3 D.4 11.属于（）包装标志。 A.包装贮运图示标志 B.危险货物包装标志 C.收发货 D.集合 12.属于（）包装标志。 A.包装贮运图示标志 B.危险货物包装标志 C.收发货 D.集合 13.各种日用消费品主要贮存在（）。 A.库房 B.货棚 C.货场 D.车间 14.霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象。 A.野生酵母 B.腐败细菌 C.寄生细菌 D.霉菌 15.（）是金属商品的重要破坏形式。
自考医药商品学试题 (2) 浙江省2009年4月自学考试医药商品学试题 课程代码：10153 一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.商标最重要、最本质的功能是（） A.区别作用 8><#004699'>B.保证作用 C.增值作用 D.宣传作用 2.塑料包装材料的缺点是（） A.强度较低 <#004699'>B.易污染环境
C.耐腐蚀性差 D.质脆易碎 3.我国现代运输业中的骨干，担负着全部运输任务的80％以上，在运输业中占最主要的地位的运输是（） A.公路运输 <#004699'>B.铁路运输 C.水路运输 D.航空运输 4.空气是各种气体的混合物，其中对药品质量影响比较大的为氧气、二氧化碳、水蒸气和 （） A.氮气 <#004699'>B.氦气 C.氢气 D.灰尘 5.进口药品的检验按《进口药品管理制度》和有关规定进行。由下列何单位进行检验?（）
A.国家药检局指定研究机构 <#004699'>B.县级以上药品检验所 C.口岸药品检验所 D.省级药品检验所 6.药品经营质量管理规范GSP包括（） A.三章48条 <#004699'>B.五章68条 C.四章88条 D.四章78条 7.商品网络中介交易通常采用怎样的形式进行运作?（） A.供销双方直接联系 <#004699'>B.会员制交易 C.非会员制交易 D.供销双方间接联系 8.进行医药商品收集时，首先要确定（） A.收集信息的内容
<#004699'>B.收集信息的来源 C.收集信息的主题 D.收集信息的方法 9.标刷运输标志时还应注意，收货人缩写和所在地的外文，应使用（） A.大写印刷体和阿拉伯数字 <#004699'>B.大写印刷体和罗马数字 C.小写印刷体和阿拉伯数字 D.小写印刷体和罗马数字 10.下列哪项不是报纸广告的优点?（） A.覆盖面宽 <#004699'>B.时间性强 C.制作简易 D.选择性强 二、多项选择题(本大题共5小题，每小题1分，共5分) 在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
学校： 班别： 考号： 姓名： 园艺 商品学试卷 （考试时间：90分钟 满分：100分） 一 选择题(共30题，每题两分)。 1）下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内（ ） A 罐头 B 樱桃 C 果汁 D 果酒 2）在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括（ ） A 规范性与科学性原则 B 可扩展与自检性原则 C 正常性与发展性原则 D 简明性与唯一性原则 3）按园林用途分类，一品红属于下列哪种（ ） A 盆栽类 B 花坛类 C 室内类 D 切花类 4）我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型 分类（ ） A 政府引导性 B 专业市场+农户 C 中介组织带动性 D 市场带动性 5）在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度 （ ） A 时间成熟度 B 可采成熟度 C 生理成熟度 D 食用成熟度 6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程（ ） A 保鲜 B 清洗 C 包装 D 催熟脱涩 7）包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法的是（ ） A 按材料的材质分 B 按材料的数级分 C 按材料的软硬特性分 D 按材料的来源分 8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容（ ） A 理化检验法 B 生物学检验法 C 科学检验法 D 感官检 验法 9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是（ ） A 安全食品 B 有机食品 C 无公害食品 D 绿色食品 10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用（ ） A 有利于建立良好的公共关系 B 推测市场走向 C 科学决策的依 据 D 企业的重要资源 11）中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆 羽所著的（ ）堪称世界上最早的一部商品学著作。