预防营养不良与肥胖症
教学目标
1.肥胖和营养不良的成因及危害，使学生知道平衡膳食对人体健康的重要性。
2.了解营养与健康的关系，学会在生活中预防肥胖和营养不良。了解一些食品对人体的不良影响，注意养成良好的饮食习惯，合理膳食。
教学重点
了解肥胖和营养不良的成因和危害。
教学难点
了解营养与健康的关系，学会在生活中预防肥胖和营养不良。（课时1课时）
教学过程
一、情景导入，揭示课题
1.情景导入。
教师出示肥胖者和营养不良者图片，学生观看，并思考。
2.教师揭示本课学习内容。
（1）学生齐读课前导入语。
（2）教师提问：为什么会产生肥胖和营养不良呢？
二、了解肥胖和营养不良的成因
（一）肥胖的成因
1.学生按自学要求，回答以下问题。
（1）什么是肥胖？
（2）肥胖是怎么分类的？
（3）单纯性肥胖和继发性肥胖是怎样产生的呢？
2.汇报交流
教师提问：通过刚才的学习，同学们肯定对肥胖有了一个初步的了解，哪位同学能将刚才自学的情况给大家分享一下呢？
（1）请同学们谈谈肥胖的概念。
（2）齐说肥胖的分类。
（3）男女分说单纯性肥胖和继发性肥胖的成因和比例。
①单纯性肥胖——原因为饮食摄入量超过消耗的能量，占95%。②继发性肥胖——原因为疾病引起，占5%。
（二）营养不良的原因
教师讲解：人体摄入的能量大于消耗的能量就会产生肥胖，那么，如果人体摄入的能量小于消耗的能量又会引起怎样的后果呢？（过渡：营养不良）
1.教师提问：同学们，你们知道在我们日常生活中，哪些行为可能导致营养不良呢？
（1）学生4人一小组自由交流，全部交流。
（2）让我们一起来看看课本当中是怎么归纳的吧！
①摄食不足，不能满足身体需求。②偏食，造成营养不均衡。③生长发育过快，营养没有跟上。
2.分组讨论：肥胖的人会不会出现营养不良呢？
教师小结：肥胖的人也会营养不良。
三、肥胖和营养不良的危害
1.你知道肥胖和营养不良的危害吗？可以举一些生活中的例子来谈一谈。
2.学习课本，了解这两种营养状况带来的不同生理危害。
3.学生齐读小贴士，了解营养不良还会带来智力危害。
四、健康碰碰车：测验自己的体重指数
1.教师讲解：同学们，现在根据老师的方法检查一下自己的体重是否标准吧！
（图片出示）体重指数＝体重（千克）/身高（米）的平方
2.对照标准判断自己的体重指数。
五、预防措施
1.看课件，请你说一说他们的做法对不对？会导致怎样的后果呢？
①来不及了，不吃早饭了！②我不爱吃这些东西。③我不爱喝白开水，就爱喝饮料！我就爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉！
2.倡导合理饮食。
（1）你们会科学而合理的安排饮食吗？
（2）自由学习课本内容，讨论交流怎样科学合理的饮食？（学生交流，教师小结。）
①培养良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食、合理选择零食。②合理安排多样化，重在“荤素搭配，粗细搭配”。③养成良好的作息习惯，保证充足的户外活动时间。
3.学习健康饮食歌
4.教师介绍某些食品对健康的负面影响。（出示课件文字和图片）
5.请同学们为家人和自己设计一日三餐的食谱。
六、教师总结
同学们，健康的身体是幸福生活的基础，让我们一起为了幸福的明天而努力吧！
板书设计
预防营养不良与肥胖症
营养不良与肥胖 一、教学目标： 1、了解什么是肥胖，和营养不良的危害。 2、教育学生养成良好的饮食习惯。 二、重点难点： 教育学生养成良好的饮食习惯，预防营养不良与肥胖。 【指导思想与理论基础】 最新一期“中国居民营养与健康状况调查”结果显示，在中国青少年中，营养不良与超重肥胖同时存在。营养不良与肥胖成为儿童健康的两大威胁。为了学生身体健康，我们应正确教导学生良好的生活和饮食习惯。 【教学活动背景分析】 四年级学生正处在身体发育的重要时期，受家庭环境影响生活环境和饮食习惯正时刻影响着学生的健康。班级中的学生大部分身体比较健康，但也有部分学生有明显的营养不良和肥胖的现象。通过全班集体交流讨论，学生自主归纳营养不良与肥胖的危害和原因。 【教学活动目标】 1、了解什么是营养不良与肥胖。 2、了解肥胖和营养不良的危害。 3、了解造成肥胖和营养不良的原因。 【描述本活动最适合的教学对象年龄及参加者数量】 小学四年级10人
【教学活动材料清单】 问答卷每人一张 【教学活动步骤】 填写问卷，引入课题。 1、学生根据自身实际情况填写问答卷。（课前每人发一张问答卷） 2、全班交流问答卷结果，教师初步了解学生的饮食认识和习惯。 3、引入课题 目前，肥胖和营养不良是威胁儿童健康的两大营养问题。为什么会产生肥胖和营养不良呢？今天，我们就一起来学习一下如何预防营养不良与肥胖症。营养不良与肥胖（板书课题） 二、你知道吗? 1、什么是营养不良？（出示图片） 教师简述什么是营养不良： 营养不良是因食物营养未达到膳食供给量标准，机体的消化、吸收、利用功能障碍或因生理、生活、劳动、病理等原因对营养消耗过多所引起的一种慢性营养缺乏性疾病。 2、营养不良有什么危害？ 学生自主阅读资料了解营养不良的危害。 儿童长期的营养不良，特别是5岁以下儿童的营养不良，不但影响体格发育，而且影响智力发育，还可造成全身各系统功能紊乱，免疫功能低下，易患多种疾病，也会对未来的劳动生产力造成极大的负面影响，有研究表明在儿童2岁前发生的生长迟缓将会对他的整个一生发
营养不良与丰腴 【指导思想与理论基础】 最新一期“中国居民营养与康健状况调查”结果显示，在中国青少年中，营养不良与超重丰腴同时存在。营养不良与丰腴成为儿童康健的两大威胁。为了学生身体康健，我们应正确教导学生优良的生活和饮食习惯。 【教学活动背景分析】 四年级学生正处在身体发育的严重时期，受家庭环境影响生活环境和饮食习惯正时刻影响着学生的康健。班级中的学生大部分身体比较康健，但也有部分学生有明明的营养不良和丰腴的现象。通过全班集体交流讨论，学生自主归纳营养不良与丰腴的危害和原因。 【教学活动目标】 1、了解什么是营养不良与丰腴。 2、了解丰腴和营养不良的危害。 3、了解造成丰腴和营养不良的原因。 【描述本活动最适合的教学对象年龄及参加者数量】 小学四年级25人 【教学活动材料清单】 问答卷每人一张 【教学活动步骤】 一、填写问卷，引入课题。 1、学生根据自身实际情况填写问答卷。（课前每人发一张问答卷） 2、全班交流问答卷结果，教师初步了解学生的饮食认识和习惯。
3、引入课题 目前，丰腴和营养不良是威胁儿童康健的两大营养问题。为什么会产生丰腴和营养不良呢？今天，我们就一起学习一下如何预防营养不良与丰腴症。营养不良与丰腴（板书课题） 二、你知道吗? 1、什么是营养不良？（出示图片） 教师简述什么是营养不良： 营养不良是因食物营养未达到膳食供给量标准，机体的消化、吸收、利用功能障碍或因生理、生活、劳动、病理等原因对营养消耗过多所引起的一种慢性营养缺乏性疾病。 2、营养不良有什么危害？ 学生自主阅读资料了解营养不良的危害。 儿童长期的营养不良，特别是5岁以下儿童的营养不良，不但影响体格发育，而且影响智力发育，还可造成全身各系统功能混乱，免疫功能低下，易患多种疾病，也会对未的劳动生产力造成极大的负面影响，有研究表明在儿童2岁前发生的生长迟缓将会对他的整个一生发生影响。全国5岁以下中、重度营养不良患病率为18.0％，其中生长迟缓率为 9.9%、低体重率为5.9%及孱弱率为2.2%。在我国农村，尤其是边远山区，其发病率在小儿总患病率中仍占有一定比例。 3、造成营养不良的原因? （1）全班分组讨论造成营养不良的原因，并记录在问答卷的下面。 （2）全班集体交流，归纳造成营养不良的原因。 营养不良主要是由于吃的太少导致蛋白质和能量摄入不够造成的，多见的原因有：主要是不良的饮食习惯如偏食、挑食、吃零食过多等引起的。
学生营养不良和肥胖病的预防知识讲座小学生生长发育迅速，智力发展快，代谢旺盛，对营养物质特别是蛋白质和水，以及能量的需要量比成人相对较大，但胃肠消化功能又不成熟，故极易造成营养缺乏和消化不良。小学生的饮食已接近成人，主食由软饭转为普通米饭、面食，菜肴同成人，但是此阶段小学生常出现偏食、挑食、爱吃零食等不良习惯，如不及时纠正小学生易发生营养缺乏病。 一营养不良 这是一种慢性营养缺乏症，大多数因能量和（或）蛋白质不足引起，有时又叫蛋白质能量营养不良。随着我国居民经济状况的改善，卫生条件的好转，严重的营养不良明显减少，但轻度的营养不良仍较常见，多由于喂养不当、膳食不合理和慢性疾病引起。最初表现为体重不增或减轻，皮下脂肪减少，逐渐消瘦，体格生长减慢，直至停顿。长期营养不良也会影响身体增长。全身各部位皮下脂肪的减少有一定顺序，最先是腹部，以后躯干、臀部、四肢，最后是面部。 预防营养不良的主要方法是普及科学育儿知识，强调合理喂养、平衡饮食的重要性。保证餐桌食物品种多样，感官形状好，能引起孩子食欲。不要单纯用淀粉类如米糊、糕干粉等喂养孩子，因其缺乏蛋白质和脂肪，也不可用麦乳精、炼乳或含乳饮料喂哺孩子，这些食品中糖多而蛋白质少，只可做为饮料。选择适合患儿消化能力和符合营养需要的食物，尽可能选择高蛋白高热能的食物，如乳制品和动物蛋
白质(蛋、鱼、肉、禽)和豆制品及新鲜蔬菜、水果。从小开始为孩子安排良好的生活制度，要有充足的睡眠和休息，适当的户外活动和体格锻炼，加上丰富的营养才能保证孩子健康成长。培养良好的饮食习惯，不挑食不偏食，少吃零食，以及有益的卫生习惯，可使小学生保持旺盛的食欲，防止营养不良。 二小学生肥胖症 与营养不良相反，这是一种长期能量摄入超过消耗，活动过少，导致体内脂肪积聚过多而造成的疾病。一般认为按身高的体重超过标准平均值20%即可称为肥胖；也有认为按年龄的体重超过同年龄平均值2个标准差以上即为肥胖。可按超重数量分为轻、中、重三度肥胖。轻度者超过标准体重二个至四个标准差之间，中度者超过三个至四个标准差之间，重度者超过四个标准差以上。 近年来我国小学生的肥胖率呈上升趋势，经研究发现小学生肥胖症与成人肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等有一定关联，故应及早重视加以预防。小学生肥胖大多数属单纯肥胖症。小学生易发生肥胖症，孩子食欲极佳，喜吃甜食，体重增加迅速。一般体态的肥胖，皮下脂肪积聚增加，分布在颈、肩、乳、胸、背、腹和臀。这些孩子的智力发育正常，性发育一般也正常，有时可提前。肥胖可造成机体某些器管、系统功能性损伤，活动能力及体质水平下降，尤对小学生的精神、心理也会造成严重损伤。国内外研究资料表明，此类小学生在活动中提前动用心力贮备，致心功能不足，通气功能下降，有氧能力降低，学龄期肥胖小学生血压偏高，血脂升高，而血浆免疫球蛋白虽
营养不良与肥胖 一、教学目标 1、知识：了解营养不良与肥胖的原因及危害 2、技能：知道如何预防肥胖与营养不良，能够逐步养成合理饮食的好习惯。 3、态度：懂得身体健康的重要性，愿意养成健康的生活方式。 二、教学重点难点 1、了解肥胖和营养不良的危害。 2、知道健康饮食的重要性。 三、教具准备 教学课件，视频 四、课时安排 一课时 五、教学过程 （一）导入 今天，老师带来了一首非常好听，又非常好看的舞蹈，同学们想不想学习呢？通过跳一段《健康歌》，通过这首歌的学习，同学们想不想拥有一个健康的身体呢？ 可是在实际生活中并不是每个同学都是那么的健康，有人营养不良，人有超重或肥胖，那你知道什么是营养不良和肥胖吗？今天我们
就一起来学习一下营养不良与肥胖的相关内容。（板书课题） （二）新课 1、了解营养不良与肥胖 2、用课件展示营养不良与肥胖的人的图片。 3、简述营养不良与肥胖及危害 4、分组讨论营养不良的原因与危害 a.偏食、挑食、吃零食过多，过度节食； b.生活习惯不好，形成“早餐呗省略，午餐在流浪，晚餐太丰盛” c.错误饮食习惯； d.错误的认为水果可代替蔬菜，每日蔬菜摄取量很少。 板书：偏食挑食厌食过多零食 危害：营养不良会使人产生消瘦、厌食、全身无力、头疼、两眼发黑等症状，影响少年儿童的生长发育和身体健康。 通过挑食的丁当狗视频加强巩固！ 5.讨论交流肥胖原因与肥胖的表现以及肥胖会导致的疾病。 a.主要是饮食结构不合理，高热能的物质摄取过多，超过了人体正常代谢的需求 b.长期缺乏合理的运动不足造成的， c.还有遗传因素。 危害：1、影响体型，太胖了不好看； 2、身体笨重行动不灵活，容易发生意外；
营养不良与肥胖 松林店中心学校祁晓庚 【指导思想与理论基础】 最新一期“中国居民营养与健康状况调查”结果显示，在中国青少年中，营养不良与超重肥胖同时存在。营养不良与肥胖成为儿童健康的两大威胁。为了学生身体健康，我们应正确教导学生良好的生活和饮食习惯。 【教学活动背景分析】 四年级学生正处在身体发育的重要时期，受家庭环境影响生活环境和饮食习惯正时刻影响着学生的健康。班级中的学生大部分身体比较健康，但也有部分学生有明显的营养不良和肥胖的现象。通过全班集体交流讨论，学生自主归纳营养不良与肥胖的危害和原因。 【教学活动目标】 1、了解什么是营养不良与肥胖。 2、了解肥胖和营养不良的危害。 3、了解造成肥胖和营养不良的原因。 【描述本活动最适合的教学对象年龄及参加者数量】 小学四年级25人 【教学活动材料清单】 问答卷每人一张 【教学活动步骤】 一、填写问卷，引入课题。 1、学生根据自身实际情况填写问答卷。（课前每人发一张问答卷） 2、全班交流问答卷结果，教师初步了解学生的饮食认识和习惯。 3、引入课题 目前，肥胖和营养不良是威胁儿童健康的两大营养问题。为什么会产生肥胖和营养不良呢？今天，我们就一起来学习一下如何预防营养不良与肥胖症。营养不良与肥胖（板书课题） 二、你知道吗? 1、什么是营养不良？（出示图片） 教师简述什么是营养不良： 营养不良是因食物营养未达到膳食供给量标准，机体的消化、吸收、利用功能障碍或因生理、生活、劳动、病理等原因对营养消耗过多所引起的一种慢性营养缺乏性疾病。 2、营养不良有什么危害？ 学生自主阅读资料了解营养不良的危害。 儿童长期的营养不良，特别是5岁以下儿童的营养不良，不但影响体格发育，而且影响智力发育，还可造成全身各系统功能紊乱，免疫功能低下，易患多种疾病，也会对未来的劳动生产力造成极大的负面影响，有研究表明在儿童2岁前发生的生长迟缓将会对他的整个一生发生影响。全国5岁以下中、重度营养不良患病率为18.0％，其中生长迟缓率为9.9% 、低体重率为5.9%及消瘦率为2.2%。在我国农村，尤其是边远山区，其发病率在小儿总患病率中仍占有一定比例。 3、造成营养不良的原因? （1）全班分组讨论造成营养不良的原因，并记录在问答卷的下面。 （2）全班集体交流，归纳造成营养不良的原因。 营养不良主要是由于吃的太少导致蛋白质和能量摄入不足造成的，常见的原因有：主要是
教学设计 科目：健康教育 课题：营养不良与肥胖 年级：四年级 授课人： 教学设计 一、教学内容：营养不良与肥胖 二、教学目标： 1、知识 营养不良与肥胖的原因及危害 2、技能 知道如何预防肥胖与营养不良，能够逐步养成合理饮食的好习惯 3、态度 增强学生的健康意识，树立健康生活观念，养成良好的饮食习惯，积极加强体育 锻炼，提高身体的免疫力，增强体质。 三、教学重难点： 1. 了解自己的身体，能描述自己身体的身体特征 2. 养成学生关注身体和健康的意识，能够积极参加体育锻炼。
四、教学过程： （一）新课导入： 同学们，为什么我们要关注体重呢？因为体重偏轻或者超重都会影响我们的身体健康，让我们一起来说一说当今困扰人们健康生活的两大热点问题——营养不良和肥胖吧！（板书：营养不良与肥胖） （二）教学活动 活动一：寻找病因，知道危害 1、出示图片，身体消瘦的少年儿童。同学们，请看这位小朋友，猜想一下他为何这么瘦？ 2、出示图片，身体肥胖的少年儿童。像这样的小胖墩在生活中越来越多，同学们也猜想一下他为什么这么胖？ 3、营养不良和肥胖给我们的身体健康带来了哪些危害呢？ 4、教师小结： （1）营养不良的原因 A.脾胃不和，消化不良，没有食欲。（消化不良，吃了不吸收） B.慢性疾病，如呕吐、腹泻等，吃下食物不吸收。 C.偏食、挑食、厌食，不按时进食，吃零食。 D.户外活动少，缺乏身体锻炼。 （2）肥胖的原因 A. 遗传：父母一方肥胖，其子女发胖的机率为40%；父母双方肥胖，其子女发胖的机率为70%。 B. 饮食：摄入热量过多，往往容易引起肥胖。 C. 运动少：运动量不足，导致能量供给与消耗的失衡，常会引起肥胖。同学们，看来营养不良和肥胖不仅会影响我们身体的正常发育，还会造成许多疾病，给我们的生活和学习带来很多不便。而造成这一切的原因与我们的生活、饮食、运动习惯有着密切的关系，所以我们要向拥有健康的
健康教育教案 ——肥胖的预防与控制 年月日 ㈠肥胖的治疗方法 1、行为干预 专家、家庭成员与肥胖者需要配合要制定食物摄食计划. 要使肥胖者虽吃少一些但感觉良好能多活动而不懒散有信心坚持治疗。 2、合理的膳食 当消耗热量高于摄入量时才能减轻体重次要是体脂的减少使体内不再积聚脂肪并除去过多的脂肪堆积. 避免吃快餐、方便食品、甜食等高热量食品，但热量也不能过低，否则会有身体衰弱、抑郁感、脱发等不良反应。 3、体育锻炼 体育锻炼应与饮食配合，并长期坚持，否则出现体重不易下降，或下降后又反弹掂象。运动时间宜选择空腹或餐后1—3小时，以有氧运动为宜，即选择运动时最大心率为（170次/min-年龄）为宜。坚持运动(jian1 chi2 yun4 dong4是治疗和预防肥胖最有效方法之一。 运动前做热身准备(yun dong qian zuo re shen zhun bei运动后进行放松。减肥降体重不以体重恢复正常为目标，要逐渐减轻到初始体重的10%，并防止并发症的出现。 4、药物治疗 理想的药物要能减轻体重，改善体脂分布异常和肥胖相关的危害因子和并发症状，药物治疗仅在饮食、运动治疗未能奏效时，作为短期内的(wei4 neng2 zou4 xiao4 shi2 _zuo1 wei4 duan3 qi1 nei4 de0辅助治疗。 5、外科治疗 体重超过理想体重的一倍或超过标准体重的45千克，可用外科治疗方法，手术方式有吸脂、切脂或减少食物吸收的手术等。（二）肥胖的预防 1、普遍性预防
针对总体人口，通过改善膳食结构、提倡适当体力活动及减少吸烟和饮酒等，改变生活方式，最终减少肥胖相关疾病的产生。 2、选择性治疗 对肥胖高危人群进行教育，使他们了解高危因素，并主动尽可能减少高危因素的影响，以阻止此类人群发展为肥胖。 3、针对性预防 次要对象是已有肥胖相关疾病高危因素的个体。预防肥胖的发生，每天摄入合理营养膳食、养成良好的生活习惯最为重要。 ㈢肥胖的体力活动指喃 肥胖的预防和治疗需要采取饮食控制、适量运动、纠正不良生活方式和必要时的药物治疗的综合措施。由于人不可能终身依赖药物来管理或控制体重，所以饮食控制结合适量运动是公认的最佳治疗方案。 l 运动类(yun4 dong4 lei4型：有氧运动即有节奏的低阻力动力型运动如步行、慢跑、自行车各种球类活动等。 l 运动强度：中低(yun4 dong4 qiang2 du4 _zhong1 di1强度，自觉疲劳程度为有一点累或稍累。 l 运动时间和频率：运动时间为：每天30～60分钟。一天的运动时间可以累加，但每次运动应在15 ～ 20分钟以上，才能(fen zhong yi shang _cai neng达到减少身体脂肪的效果。运动频率为：3 ～ 5次/周。
预防营养不良 乐亭县特殊教育学校杨秀芳 教学目标： 1、使学生了解人体营养不良的原因和害处，知道营养不良的不良行为，初步学会在日常生活中预防的简单方法。 2、教育学生积极参加体育运动，并合理饮食，平衡营养，养成良好的卫生饮食习惯。 教学过程： （一）导入新课：出示课件图片 师提问：你有什么感受？说一说。（学生回答） 师：今天我们就来共同探讨一下，为什么会出现营养不良，对我们的健康有什么影响？ (教师板书课题)预防营养不良 师：请同学们读课题 （二）学习新课 1、什么是营养不良？（学生尝试回答） 教师给出正确答案：营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。 师：营养不良有什么害处呢?请同学们看课文并用自己的话回答。 (学生如回答不完全，可多请几位学生回答，教师适当加以帮助，并作小结) 营养缺乏病，会造成体重偏低、生长停滞、皮下脂肪大量消失、肌肉萎缩、抵抗力下降，并影响智力发育，严重的还会引起水肿及器官功能障碍。 营养过剩—肥胖症容易合并脂肪肝、高脂血症、动脉硬化、冠心
病及糖尿病。青春期出现较早，身高较矮、扁平足和膝外翻。年长患儿可能存在心理和社交障碍，如自卑、胆怯。 2、随着人民生活水平的不断提高，肥胖已成为社会问题，特别是儿童，营养过剩、缺乏运动,肥胖者逐年增多。为什么会这样？ 讨论：产生的原因（学生小组讨论、自由回答） 师简单小结：出示课件 不良的饮食习惯：如偏食、挑食、吃零食过多等。 饮食不均衡：高脂肪、高糖以及精细加工的食物吃的太多，而蔬菜、水果、粗粮等吃的太少；有些孩子不吃早餐，而午饭和晚饭吃的过量。 活动少、缺乏运动：特别是在城市，由于生活空间的限制，孩子户外活动少，看电视多 3、为了我们身体健康，能更好的生活，我们怎么样来预防营养不良或肥胖呢？ (学生回答教师提炼总结) 树立营养意识，学习营养知识，充分认识合理营养的重要性。培养良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食、不滥吃零食。 师：本课告诉我们，要预防营养不良就得合理饮食平衡营养。（板书：合理饮食平衡营养）合理饮食平衡营养我们要弄清一个问题：人体需要哪些营养？ （学生自由回答） 教师总结：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、纤维素、水。（七种，以前是六种不含纤维素。） 教师的建议（饮食平衡塔）给同学们作参考。（出示课件） 师：营养不良、身体肥胖或比较肥胖的同学，要经常测量自己的体重，防止继续下降、增肥。 4、巩固练习 说一说：下面哪些做法正确？为什么？ A、经常不吃早餐 B、经常在小摊上吃 C、盲目减肥 D、不注意运动
《营养不良与肥胖》 据有关数据显示，目前我国中小学生中，营养不良和肥胖两大问题并存，影响着少年儿童的健康成长。让学生了解和学习营养知识，做到均衡饮食，很有必要。 教学目标： 1、了解营养不良与肥胖的原因及危害； 2、知道如何预防肥胖与营养不良，能逐步养成良好的饮食习惯； 3、懂得身体健康的重要性，愿意养成健康的生活方式。 教学重点： 预防营养不良与肥胖，知道健康饮食的重要性。 ■导入：同学们，我们为什么要关注体重呢？因为体重偏轻或者超重，都会影响我们的身体健康，让我们一起来说一说当今困扰人们健康生活的两大热点问题，营养不良和肥胖。 板书课题：《营养不良与肥胖》 ■活动一：【寻找病因，知道危害】 同学们，来，大家看屏幕上这个同学，他瘦骨嶙峋，非常消瘦，个头还非常低，大家猜猜为什么他什么瘦呢？ 是的，吃饭少，爱运动也算是原因。 那么咱们再来看这张图片，像这样的小胖墩在我们生活中越来越多，同学们也猜一下，他为什么这么胖呢？ 是的，吃的多，不爱运动，营养过剩才导致肥胖。主要是因为饮食生活习惯不好造成的。 老师给大家讲两个小故事： 小军，吃饭特别挑食，不喜欢吃青菜，不喜欢吃鸡蛋，有时吃饭之前还常常吃许多零食，早晨经常起的很晚，醒来一看，上学来不及了，还经常饿着肚子赶到学校，久而久之，小军就感到头晕，妈妈带他到医院检查，医生说是营养不良造成的。 小明，因为父母工作忙，常常给她准备一大堆快餐食品，他经常还特别喜欢喝可乐罐装饮料党，最讨厌吃青菜水果，小妹又特别不喜欢运动，就爱玩电脑和看电视，睡觉前还要吃一大堆零食，体重一天天在增加，大家都叫他“小胖墩儿”，而且无论做什么事情，他都感到力不从心、、、、、
中国成人肥胖症防治专家共识 概述 肥胖症是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常，通常伴有体重增加。世界卫生组织（WHO）则将肥胖定义为可能导致健康损害的异常或过多的脂肪堆积。作为一种由多因素引起的慢性代谢性疾病，肥胖早在1948年就被WHO列入疾病分类名单（ICD编码E66），目前在一些发达国家和地区人群中的患病情况已达到流行的程度。 在2005年WHO工作报告中估计全球大约有16亿成人（15岁以上）超重，肥胖的成人至少有4亿。同时WHO预计到2015年，全球成年人口中将有23亿人超重，7亿人口达到肥胖水平。资料还显示2005年，全球5岁以下儿童中，至少有2000万人肥胖。肥胖不仅发生在高收入国家，在低收入到中等收入国家（尤其是在城市）超重和肥胖人口的增加更加引人瞩目。超重和肥胖的主要危害在于可以导致严重的健康后果，而且随着体重指数（BMI）的上升这些危险呈上升趋势。与BMI增加有关的主要慢性疾病包括：（1）心血管疾病：包括心脏病和脑卒中，目前已经成为全球范围头号致死原因，每年有l700万人因上述疾病死亡。（2）糖尿病：已经成为全球性的流行性疾病。WHO估计在未来10年中，由于糖尿病导致的死亡将增加50%。（3）肌肉骨骼疾病：尤其是骨关节炎。（4）某些癌症：如子宫内膜癌、乳腺癌、结肠癌的发病与肥胖有关。
值得注意的是，在许多低收入到中等收入国家面临着疾病的“双重负担”：即在面临感染性疾病和营养不良挑战的同时，也正在经历诸如肥胖和超重等慢性疾病危险因素迅速增加的窘境，这种现象在城市尤为突出。营养不良和肥胖同时存在于一个国家、一个社区甚至于同一个家庭的现象并不少见。这种疾病双重负担常常表现为出生前或者婴幼儿期间处于营养不良状态，继而暴露于富含高脂高热量而微量营养素缺乏的食物以及缺乏体力活动的环境中，现有的证据表明上述过程是促使青春期或成年期肥胖和发生多种疾病的原因。 导致超重和肥胖的基本原因是摄入和消耗的能量不平衡，肥胖症按其病因可分为原发性和继发性。继发性肥胖症是由于下丘脑一垂体感染、肿瘤、创伤、皮质醇增多症、甲状腺或性腺功能减退、胰岛素瘤等疾病所致，本建议所涉及者仅针对原发性肥胖症。 目前认为，导致全球超重和肥胖的因素包括：食物转变为富含脂肪和糖类而缺乏维生素、矿物质和其他微量营养素的高热量食物；由于城市化、交通方式的改变以及更多地采用坐姿的工作等导致体力活动不断减少等等。超重和肥胖及其导致的慢性疾病绝大部分是可以预防的。对于个人而言，可以采取的预防措施包括：力求摄人和消耗能量平衡并维持正常体重；限制脂肪摄入并用不饱和脂肪代替饱和脂肪；增加蔬菜、水果、豆类以及谷物和坚果的摄入，同时减少简单糖类的摄入。在采取健康饮食的同时增加体力运动，每天保持至少30min规律的、中等强度的运动；必要时为了控制体重需要增加运动强度。同
《营养不良与肥胖》教学设计 教学课题：营养不良与肥胖 教学目标： 1. 知识目标 了解营养不良与肥胖的原因。 2.技能目标 知道如何预防肥胖与营养不良，能够逐步养成合理饮食的好习惯。 3.态度目标 懂得身体健康的重要性，愿意养成健康的生活方式。 评价任务： 1、能够说出营养不良和肥胖的主要原因及危害。 2、说出如何预防营养不良和肥胖，做到合理饮食。 3、懂得身体健康的重要性，愿意养成健康的生活方式。教学重点： 1、预防营养不良与肥胖。 2、知道健康饮食的重要性。 教学过程： 一、导入新课 同学们，我们每年的体质健康测试和体检都要测量身高和体重，你们知道为什么我们要关注体重吗？因为体重偏轻或者超重都会影响我们的身体健康，今天让我们一起来说
说当今困扰人们健康生活的两大热点问题——营养不良与 肥胖吧！ 二、教学活动 活动一寻找病因，知道危害 1、出示图片，身体消瘦的少年儿童，同学们，请看这位小朋友，猜想一下他为何这么瘦？ 2、出示图片身体肥胖的少年儿童，像这样的小胖墩在生活中越来越多了。同学们猜想一下，他为何这么胖？营养不良和肥胖给我们的身体带来了什么哪些危害？ 3、案例分析：出示明明和小强的故事。 小组合作谈论明明瘦弱和小强肥胖的原因。 4、教师小结：同学们，看来营养不良和肥胖问题不能小视，不仅会影响我们身体的正常发育，还会造成许多疾病，给我们的生活、学习等带来不便。而造成这一切的原因与我们的生活、饮食、运动习惯有密切的关系。我们怎样才能预防营养不良与肥胖呢？ 活动二增进健康拥有妙招 1、老师给大家准备了预防营养不良与肥胖的文字：一周备忘录。学生齐读，教师做简单的讲解。 2、老师安排了两个有趣的活动想邀请大家来参加。首先，我们来争创“小小营养师”的活动。 3、你们瞧，老师给你们带来了非常丰富的食品，请大
中国成人超重和肥胖症预防控制指南（试行） 前言 肥胖目前在全世界呈流行趋势。肥胖既是一个独立的疾病, 又是2型糖尿病、心血管病、高血压、中风和多种癌症的危险因素，被世界卫生组织列为导致疾病负担的十大危险因素之一。我国目前体重超重者已达22.4%, 肥胖者为3.01%, 因此预防和控制肥胖症已成为刻不容缓的任务。2002年4月，国际生命科学学会中国办事处召开了中国肥胖问题研讨班，邀请临床医学、预防医学等多学科专家，就国内外肥胖症的流行趋势、肥胖症与疾病关系及预防和控制措施等问题展开了深入讨论和广泛交流。在与会者的呼吁和卫生部疾病控制司的支持下，国际生命科学学会中国办事处组织了由多学科专家组成的"中国肥胖问题工作组"，对我国21 个省、市、地区人群体重指数（BMI）、腰围、血压、血糖、血脂等二十四万人的相关数据进行汇总分析，并据次此提出推荐意见。工作组同意以BMI值"24"为中国成人超重的界限，BMI"28"为肥胖的界限；男性腰围≥85cm，女性腰围≥80cm为腹部脂肪蓄积的界限。 国际生命科学学会中国办事处与中华医学会心血管学分会、中华医学会内分泌学会、高血压联盟（中国）及中国
营养学会在北京联合召开了"中国人群肥胖与疾病危险研讨会，经充分讨论，工作组的推荐意见获得一致认可。同时，中国肥胖问题工作组即着手编写《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》。在广泛征求相关学科专家意见的基础上，经七次修改，形成指南终稿。希望本指南能够为推动中国肥胖防治工作，控制慢性疾病，提高我国人民的生命质量和健康水平，发挥积极的作用。 卫生部疾病控制司 2003年3月10日 《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》编写组 主编：陈春明孔灵芝成员：闻芝梅周北凡陈吉棣李光伟 王文绢 国际生命科学学会中国办事处中国肥胖问题工作组成员 史轶蘩院士中国医学科学院北京协和医院内分泌科 陈春明主任国际生命科学学会中国办事处 周北凡教授中国医学科学院阜外心血管病研究所流病室 陈君石教授国际生命科学学会中国办事处 杨哓光副主任中国疾病预防控制中心
《预防营养不良》主题班会教案 教学目标： 1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。 2．了解七大营养素与人体生长发育的关系。 3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。 教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。 教学难点：怎样长期坚持做到讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。 教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。 教学过程： 一、导入新课 师：我们今天一起来探讨和学习与每个人的健康成长都有关系的内容。那就是营养不良害处多。（板书：营养不良害处多） 二、了解营养素的含义与种类 1、了解神奇的营养素 师：同学们，你们知道什么是营养素吗？ （学生讨论回答。） 老师介绍营养素的概念：营养素是人们生命进行体力和脑力活动，保证身体发育和健康的物质基础。人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但还有一些无法自身合成、制造，必须来自外界以食物的形式摄入的物质约有40余种。 2、认识七大营养素 师：食物中有很多营养素。他们各显神通，帮助我们茁壮成长。食物中有七大营养素。它们分别是：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。他们齐心协力地工作，帮助我们一天天长大。 3、了解长身体的我们对营养素的需求很大 师：不同年龄的人们对七大营养素的需要量是不一样的。同学们正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量很大，如果这些营养素摄入不足，将会对我们的身体发育和健康产生各种各样的不良影响。
三、了解七大营养素对人体的不同作用 师：下面，我们来解七大营养素对人体的作用以及当它不足时对人体的影响。1、蛋白质 师：蛋白质是一切生命的物质基础，它对人体的生长发育起着极其重要的作用。它能调节人体的生理功能，体内进行各种化学反应所需的、生长所需的激素、体内的抗体都是由蛋白质组成的，同时蛋白质还提供能量，在我们的生活中肉类、鱼类、鸡蛋都是优质蛋自质，另外，豆类及豆制品也是优质蛋白质。 如果蛋白质不足，会对人体产生什么影响呢？ 师：蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。蛋白质过量：蛋自质在体内不能储存，多了肌体无法吸收。过量摄入蛋自质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死忘。 2、脂肪 脂肪是能量的来源之一。它协助脂溶性维生素（A/D/E/K/胡萝卜素）的吸收、保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素，如日常生活中的花生油、豆油、菜油、麻油、猪油含脂高。食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋、含脂肪也很多。还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。 脂肪过多对人体产生什么影响呢？ 过多摄入脂眆可导致肥胖症、高血压、冠心病及结肠癌等疾病。 3、维生素 师：维生素是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄取。维生素分为水溶性维生素（维生素B族、维生素C）和脂溶性维生素（A、D、E、K等）两类.他们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要物质。 维生素B1缺乏引起的脚气病，维生素C不足坏血病，维生素A缺乏导致夜盲症，维生素D缺乏带来佝偻病等。 维生素D不足：骨质软化、儿童患软骨病。 维生素B1不足：对声音过敏，对音响有过敏反应。小腿有间歇性的酸痛，患脚气病，神经性皮炎。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶、和绿叶菜。 维生素B2不足：口角发炎、出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手肢有
内科：肥胖症的防治 管庆波山东省立医院内分泌科主任医师、教授、硕士生导师 范又飞山东省立医院内分泌科硕士 周新丽山东省立医院内分泌科副主任医师，医学博士随着生活水平的提高，人们的生活方式也随之发生了改变。目前流行的高热量、高脂肪的膳食结构和少动的生活方式，使肥胖率在我国迅速上升。肥胖已经成为中国重要的流行病之一。据2005年大型抽样调查，我国居民超重率为17.6%、肥胖率为5.6%，超重和肥胖人群已接近总人口的1/4，成为影响居民健康的重要疾患。 肥胖症是由遗传和环境因素共同作用引起的体重增加、脂肪过度积聚所导致的慢性代谢性疾病。它不仅影响患者形象、造成行动不便，还是糖尿病、高血压、心脑血管疾病、恶性肿瘤等多种疾病的主要诱因和共同的病理基础，严重危害着人类的健康和生命。肥胖的诊断一般以体重指数（BMI）作为衡量标准。根据亚太地区肥胖和超重的诊断标准，BMI≥23kg/m2为超重，BMI≥25kg/m2即可诊断为肥胖。 肥胖症按病因可分为原发性（原称单纯性）肥胖和继发性肥胖两类。继发性肥胖往往存在明确的病因，如下丘脑-垂体感染、肿瘤、皮质醇增多症、甲状腺功能减退等，除去病因后症状大多可以减轻或消失。原发性肥胖病因和发病机制目前尚未完全阐明，现有的治疗方法缺乏有效的病因治疗，但已经取得了许多新进展，本文就原发性肥胖防治现况作一综述。 一、饮食治疗 （一）控制总热量摄入科学合理的饮食是控制体重的基础。因此超重和肥胖患者应首先控制总热量的摄入，使之低于机体每天的能量消耗，达到逐渐减少体内脂肪的目的。一般情况下，建议女性每天摄入热量为25～30千卡/公斤体重，男性为30～35千卡/公斤体重，不推荐极低热量饮食（即全天热量摄入少于800千卡）。 （二）构建合理膳食结构饮食治疗不仅要控制热量的摄入，改善膳食结构也同样重要。合理的膳食结构应当包括少量脂肪、适量优质蛋白及膳食纤维等各种营养物质。其中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例应为60％～65％、15％～20％和15％～25％。根据患者的病情，可酌情采用不同的总热量食谱，对重度及极重度肥胖者采用“禁食”食谱，即每日给热量小于837千卡。 二、运动治疗 在饮食治疗的基础上，增加体力活动是减轻体重的关键。运动不仅可以增加机体的能耗，减少多余热量以脂肪形式蓄积，更重要的是有氧运动可以通过加强胰岛素的敏感性，增加胰岛素的利用，从而达到改善血脂、血糖、血压的目的。运动治疗应当根据不同患者的情况，进行个性化安排，从小运动量、短时间开始，逐渐加大运动量，并且要结合患者的心、肺功能和一般状况，避免运动伤害。一般推荐快走、慢跑、羽毛球等持续时间较长的有氧运动。 三、药物治疗 药物治疗只是饮食和运动治疗的补充和辅助，一般不作为首选和单独的治疗方法。目前没有一种减肥药物能够迅速减轻体重并能长期维持减重效果的。 （一）食欲抑制剂这类药物主要作用于中枢神经系统，具有抑制食欲、促进生热等作用。如西布曲明，它的作用机制主要是：作用于下丘脑腹内侧核的饱食中枢，减少食物摄取；增加中枢交感传出神经的兴奋性，刺激棕色脂肪组织水解和产热。其不良反应较轻，一般与交感神经兴奋有关，如失眠、血压升高、便秘、口干等。 （二）抑制消化系统食物吸收的药物 1.胃肠道脂肪酶和糖苷酶抑制剂这类药物可以抑制胃和小肠中的脂肪酶或糖苷酶，减少脂肪的吸收。将其与饮食控制、运动相结合，能够降低肥胖相关并发症，尤其是胰岛素抵抗和动脉硬化等危险因素的发生率，有利于改善代谢综合征。代表药物如奥利司他和阿卡波糖。不良反应有腹胀、腹痛等胃肠道症状。 2.消化吸收阻滞剂包括食用纤维、蔗糖多酯、壳聚糖衍生物等。此类药物不会被酶水解，因此不会被肠道吸收。但是可以在肠道中膨胀，引起饱食感，减少其他能量的摄入。由于其作用有限，在临床上仅作为
健康教育讲座 ——肥胖与营养不良的防治主讲人： 参加人：全体师生 讲座内容： 肥胖是一种病，是脂肪代谢障碍使提内脂肪积聚过多的病。专家指出肥胖不论对成人或儿童都有很大的危害，肥胖易引起动脉硬化、高血压、冠心病，肥胖能使智力下降，体能降低及对儿童身体形态，重要器官的生长发育等都有一定的影响。所以从小应该做好防治肥胖的工作。少年儿童时期的肥胖者绝大部分是单纯性肥胖，做好以下几点能够预防：①合理安排膳食，控制总热量摄入；②合理安排膳食，定时定量，注意粗细粮、荤菜等的搭配，营养要均衡，少吃动物脂肪和糖，多吃蔬菜，少吃盐；③适当控制睡眠时间，增大运动量；④对已肥胖者实行饮食调节；⑤晚餐要少吃，不吃零食，甜食，多吃蔬菜，适当饮茶，增大运动量，减少睡眠时间，以达到减肥的功效。 营养不良是一种营养素缺乏的综合征，多见于各种慢性病中，可有不同的表现。营养不良必须根据具体病情分析，判断缺乏那种营养素。如蛋白质缺乏，其症状有疲劳乏力，对各种活动不感兴趣，喜坐卧，学习、工作效率低，消瘦，皮下脂肪萎缩，皮肤松驰，浮肿，多尿，循环及消化系症状，代谢紊乱，贫血等。营养不良的防治，一要保证合理营养：学龄期儿童和青春期少年处在旺盛的生长发育阶段，须供给营养丰富的食物如牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐、鱼、肉类、蔬菜
水果等。合理安排膳食，实现营养素的平衡摄入；二要培养良好的饮食习惯：应从小培养，纠正挑食、偏食、吃零食过多等不良习惯，定时、定量进餐；三是了解营养卫生知识，合理营养，平衡膳食，做到不挑食，不偏食，养成良好的饮食习惯。注意改善饮食结构，注意补充含铁、叶酸、维生素B12及各种营养丰富的食物，保证有充足的动物性食物和豆类食品；四是常做体检化验，发现营养不良即时治疗，改善饮食，均衡营养素的摄入量。营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成份。人体必须的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、糖类（也称碳水化和物）、维生素、无机盐（也称矿物质）和水。其中蛋白质、脂肪、糖类在体内经过氧化可产生能量，称为三大类热能营养素。 营养不足应即时补充，如：蛋白质缺乏时可能发生发育不良、水肿、对疾病抵抗力弱、易疲倦等状况应即时补充奶类、肉类、蛋类、鱼类、豆类及豆制品、内脏类、全壳类等食物；糖类缺乏会导致没有活力、蛋白质及脂肪在体内的作用及代谢情况也会受到影响，宜多吃米饭、面食、马铃薯、番薯、玉米、蜂蜜、甘蔗等；缺乏脂肪皮肤会粗糙、身材瘦小，要补充大豆油、花生油、猪油等食用油、以及豆类、肉类等食品；缺钙，骨骼与牙齿会发育不全，骨之钙化受阻（佝偻病），两腿内弯易患软骨或骨质疏松症，生长迟缓，要多吃奶类、鱼类（连骨进食）、蛋类、红绿色蔬菜、豆类及豆制品；铁缺乏会导致贫血、易疲倦、减低活动机能、解毒水平降低。肝及内脏类，蛋黄、牛奶、瘦肉、贝类、海藻类、豆类、全壳类、葡萄干、绿叶蔬菜类；缺碘，
肥胖症特点及预防治疗一、定义 肥胖症是指体内脂肪积聚过多，并超过标准体重20%者可称为肥胖症，是目前最常见的营养疾病之一，大致分为两大类：单纯性肥胖和继发性肥胖。 单纯性肥胖多见于儿童，一般无明显症状，有饮食因素，生活因素，遗传因索等。 继发性肥胖，也成为增生型的皮质醇增多症，包括： (1)下丘脑病变所致的肥胖。 (2)肾上腺皮质功能亢进所引起的肥胖症。 (3)甲状腺功能减退所引起的肥胖。 (4)性腺功能低下所引起的肥。 (5)药物引起的肥胖。 (6)垂体性肥胖。 (7)糖尿病引起的肥降。 (S)内分泌代谢东乱引起的肥胖。 肥与健康的尖系极为密切，人的寿命与体重有尖，据大量的追踪调查，最长寿命者是比标准体重重10 % -20%的人。 而肥胖者血脂、血氨基酸、血胰岛素增高，易发生高血压病心脏 病、糖尿病等二、病状肥胖症的临床表现随不同病因而异，继发性肥胖者除肥胖外具有原发病症群。
F面以单纯性肥胖症重点阐述。 此组病症可见于任何年龄，幼年型者自幼肥胖；成年型者多起病于20?25岁但临床以40-50岁的中壮年女性为多，60?-70岁以上的老年人亦不少见。 男性脂肪分布以颈项部、躯干部和头部为主，而女性则以腹部、下腹部、胸部乳房及臂部为主；轻度肥胖者常无症状，中重度肥胖者可有心血管系综合征；高血压、动脉粥样硬化左心室肥大，同时心肌内外有脂防沉着，易引起心肌劳损，以致左心扩大与左心衰姆。 内分泌代谢亲乱空腹及餐后血浆陝岛素增高，基值可达30u/ml ,餐后可达300pu/m，约一倍于正常人，造成糖耐量减低或糖尿病。 总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸常增高。 女性肥胖者多闭经不育，说明性腺功能异常，有时有多囊卵巢伴经少或闭经、多毛、男性化等症群。 男性肥胖者性激素改变较明显，雌激素增多而雄激素减少多有阳痿不育、类无症。 肥胖者瞟吟代谢异常，血浆尿酸增加，使痛风的发病率明显高于正常人,伴冠心病者有心绞痛发作史。 患者皮肤上可有淡紫纹或白纹，分布于臀外侧、大腿内侧、膝尖节、下腹部等处，褶皱处易磨损，引起皮炎、皮癣。 平时汗多怕热、抵抗力较低而易感染。
预防近视、龋齿、肥胖和营养不良防治工作总结 一、建立工作网络，加强组织领导 为了加强预防近视、龋齿、肥胖和营养不良防治工作的组织领导，确保防治工作顺利、有序、全面推进，我校成立了以于校长任组长，副校长、教导主任及各年级组长任副组长和组员的防治工作领导小组”，于校长了解有关学校卫生工作的政策法规，熟悉学校卫生状况及近视、龋齿、肥胖和营养不良的防治工作。学校卫生工作有制度、有计划、有总结，平时都能把卫生工作纳入议事日程，学校领导关心学生身体健康状况。学校有兼职保健医生1人，该同志既有扎实的业务知识，又有常见病的防治经验，胜任学校卫生工作，这就有利于做好“六病”的防治工作。 二、坚持以防为主，防治结合，切实抓好近视、龋齿、肥胖和营养不良防治工作。 对近视、龋齿、肥胖和营养不良的防治工作主要是坚持以防为主，防治结合的原则。 1、对于近视病的防治。学校关心学生的视力，教室采光照明符合标准，黑板为毛玻璃黑板，无裂缝，不反光，无眩光，课桌、坐凳符合标准，坚持做视力保健操。所以，近视病的新发病率控制在5%以内。 3、另外，对学生“营养不良”与“肥胖”、“碘缺乏病”等都注重了防治与监测。
三、做好学校卫生的监督检查 在这项工作中，我校将重点抓好教学和体育卫生的检查监督、学生的个人卫生的检查监督、眼保健操的检查监督、学生饮用水卫生的检查监督等几项工作。教学卫生和体育卫生监督以主任和兼职保健教师听课为主，及时指出和解决教学中出现一些问题。学生个人卫生监督，抽查学生的指甲、脸、脖子、头发、衣服、鞋帽等。眼保健操的监督，抽查各班学生的做操情况，穴位是否准确，力度是否适中，老师是否到位等。学生饮用水的卫生监督，保证学生饮用水的干净和消毒，积极听取师生的反馈意见，发现问题及时解决。学校食堂卫生也是定期严格检查，并有检查记录。 四、重视健康教育。 学校坚持开设健康教育课，教师由卫生保健医生担任。每班间周上一节课，制订有教学计划，须写好教案，按课程表上好每一节课。本学年，根据新课程标准规定，我们将定期对学生进行卫生知识教育，使学生了解掌握了青春期卫生方面的知识，从而提高讲究卫生的自觉性。 五、开展健康服务，提高总体水平 在传授健康知识，培养健康行为的基础上，学校还会同各级医疗卫生机构有目的、有重点地为师生提供基本的健康服务，保障并促进师生的身心健康。 1.认真做好师生的体质检测及检测后的统计工作 我校为每个学生建立了健康档案，并将定期进行健康体检。对全
单选题：每道题只有一个答案。 1-按照中国人群肥胖与疾病危险研讨会标准，中国成人超重和肥胖的体重指数分别为( ) A.> 23; >28 B.24.0 - 27.9; ≥ 28 C.23.0—24.9; ≥ 25 D.25.0—29.9; ≥ 30 2-关于脂肪分布标准的描述错误的是( ) A.腰围（waist circumference WC）是反映脂肪总量和脂肪分布的综合指标，最近亚太地区对肥胖腰围的定义为男性大于或等于90cm，女性大于或等于80cm。 B.腰围/臀围（waist to hip ratio WHR）男性WHR>0.92，女性WHR>0.81为中心性肥胖；男性WHR<0.92，女性WHR<0.81为周围型肥胖。 C.内脏脂肪/皮下脂肪面积（V/S）V/S>0.4为内脏脂肪型肥胖，V/S<0.4 为皮下脂肪型肥胖。 D.腰围/臀围（waist to hip ratio WHR）男性WHR>0.92，女性WHR>0.81为周围型肥胖；男性WHR<0.92，女性WHR<0.81为中心性肥胖 3-下列关于棕色脂肪组织的说法错误的是( ) A.棕色脂肪细胞血管、神经不发达 B.棕色脂肪分布在颈、肩、肩胛间区和腋窝等处 C.新生儿棕色脂肪占体重的2%—5%，出生第一年开始减少 D.年老并患有慢性消耗性疾病或长期饥饿时，棕色细胞又增多 4-下列关于瘦素作用的说法错误的是( ) A.抑制食欲，减少能量摄入 B.通过促进能量消耗来达到平衡 C.可能有抑制脂肪合成的作用 D.降低食欲，减少产热和活动 5-不同食物成分对饱腹感的影响 ( ) A.蛋白质>碳水化合物>脂肪>酒精 B.脂肪>酒精>蛋白质>碳水化合物 C.碳水化合物>蛋白质>脂肪>酒精 D.酒精>水化合物>蛋白质>脂肪 6-单纯性肥胖症患者消化系统功能以及代谢功能可能发生改变，下列相关说法错误的是( )