各职能部门奖罚制度
1、目的
为强化商用空调金工车间日常管理，最大限度提升车间产能，充分发挥员工的主观能动性，提高生产效率，降低生产成本，进一步规车间管理，特制定本奖惩制度。
2、适用围
本制度仅适用于商用空调事业本部制造部车间全体工作人员。
3、容
3.1、处罚
3.1.1、生产方面
3.1.1.1、车间应按时按质按量完成生产任务，对生产延误（包括物料准备延
误、下单延误生产过程延误、进仓打单及报价延误）的主要责任组别负
责人及责任个人处以20元/ 项次的处罚，对于情节严重、影响极坏的加倍处罚；
3.1.1.2、生产过程中，对于出现的产品质量问题造成的损失，根据损失费用
对责任人处以一定比例的赔偿及根据情节轻重进行的责任处罚。责任处罚以20元/ 项次累计，情节严重的加倍。赔付款项则以损失为200元以下（含200元）的，按40%进行赔偿；200－500元（含500元）的，按不低于80元、比例为30%进行赔偿；500－1000元（含1000元）的，按不低于150元、比例为20%进行赔偿；1000元以上的，按比例10%进行赔偿；损失严重的将根据公司相关制度经公司研究进行处理；
3.1.1.3、生产过程中出现的各种产品质量问题返工，如若处理在车间部，对
损失按上条进行处罚；发现和处理的问题在车间以外的，对相关责任人及直接领导加倍处罚；
3.1.1.4、批量生产，必须要有质量员或车间相关领导确认的样品，实施首件
检查及过程检验制。对于没有样品或首件检查及过程检验而造成的批量质量事故，车间将对事故责任人及其直接领导处3.1.1.2条所列所示处罚标准加倍进行处罚；
3.1.1.5、对于因质量问题进行的私自补料，每发现一次对相关责任人处以全
额赔偿材料费用及责任处罚50元/次；全年发现三次及以上者车间将对其本人除作上述处罚外，另将根据公司相关制度予以辞退处理；
3.1.1.6、对于没有严格按照订单或生产流程单进行配套生产的，将根据情节
轻重对相关人员处以每项次10－50元处罚；
3.1.1.7、未经事业本部总经理批准及车间安排，任何员工不得随意加工事业
本部以外任何部门的产品，若有违反，将对当事人处以相关事务的所有费用赔付，并作如下处罚：初犯50元/次、再犯100元/次、第三次则车间将根据公司规章制度对当事人予以辞退处理；对当事人直接领导处以连带处罚；
3.1.1.8、未经车间相关领导安排，任何人不得加工制造部车间以外产品，否
则按上款所示减半处罚；
3.1.1.9、车间不定期对各工序进行生产流程表的抽查，凡没有按车间规定进
行签字确认实行上下工序交接及交接不清的，对该工序相关责任人及组长处以20元/项次的处罚；对于因工序交接不清或没有交接而造成生产缺料、延误、漏单者，将加倍处罚；
3.1.1.10、各工序须科学整理并妥善保管本工序相关技术文件资料，对于因技
术文件混乱而造成的生产出错，对该工序组长及直接责任人处以10元/
项次的处罚；对于文件不能按时进行回收的，处以10元/项次的处罚；3.1.1.11、生产过程中应尽最大努力提高材料利用率，降低生产成本，对于不
合理排料造成资源浪费的责任人及其直接领导处以20元/项次的处罚；
情节严重的加倍处罚；
3.1.1.12、严格工艺纪律管理，对于违反工艺纪律要求者，处以10元／项次
处罚，对于因此而造成严重后果者，加倍处罚并根据相关规定进行赔付。3.1.2、安全方面
3.1.2.1、每位员工熟练掌握本人所在工序安全操作规程，未掌握者不准上岗。
对于不了解相关操作规程而上岗的，根据情况对当事人及相关领导处以10元/次的处罚，造成后果的将按相关规定另行处罚；
3.1.2.2、生产中必须严格按安全操作规程进行操作，对于违反安全规程进行操
作的，每发现一项次处以20元罚款，该工序负责人处以10元/次处罚；对于因违章操作而造成工伤的，将根据情节对当事人处以50－500元的处罚；
同一人员类似违章多次发生，屡教不改者，车间将予以辞退处理。
3.1.2.3、仓库必须经过行政部批准才能在指定地点烧焊；违者每次罚款10元。
3.1.2.4、仓库隔楼上不得乱蹦乱跳、戏耍、电动叉车在操作时上面不得站人；
违者罚款10元。
3.1.2.5、对发现有电源线、电气设备等存在明显的安全隐患却未及时报告罚款
20元一次。
3.1.3、设备操作及保养
3.1.3.1、熟练掌握设备操作规程，对于不熟悉操作规程而进行操作的对当事人
处以10元/次处罚；对于违章操作所导致设备（包括模具、工装等）损坏的，处以20－100元的罚款，并根据设备损失情况按产品报废相应标准比率进行赔偿；
3.1.3.2、每天上班开动设备前每位员工都必须对自己所使用设备按正确的润滑
保养方法进行相应的润滑保养，否则处以每项次10元的处罚，其工序负责人处以同样额度的处罚；对于因保养不力所导致的设备加剧磨损及损坏，车间将作加倍处罚；
3.1.3.3、任何设备不允许带病工作，凡发现设备故障，操作人员须立即停机并
上报相关领导及设备管理组相关人员进行维修，对于知情不报或故意拖延者，将予以20元/项次处罚；对故障设备擅自继续使用者，将加倍处罚；对于由此造成严重后果者，根据情节从重外罚；
3.1.3.4、故意损坏公司设备设施者，对当事人处以损失费用的3倍处罚；情节
严重的，除作前面所述处罚处，还将对当事人予以开除处理。
3.1.4、现场管理及组织纪律
3.1.
4.1、强化车间执行力，对于工作推委、拖拉者，一经查实处罚款10元/次；
对于因此而造成生产延误或不良后果者，罚20－50元/项次；对于不服从上级合理工作安排的，各工序负责人及车间相关行政人员有权报经车间主任批准，对当事人处以20-50元／次处罚；对不服从安排而造成严重后果的，除加倍处罚外，还须负担所造成损失的责任赔偿；
3.1.
4.2、强化车间6S管理工作，对于工序完成后没有及时清理机台、所负责物
料、设备、工装及清洁用具摆放零乱的、各工序所负责区域有杂物的，处以责任人及其相关直接领导10元／项次的处罚，对于屡教不改的，加倍处罚；
3.1.
4.3、强化车间纪律管理，所有工作场所严禁聚众闲聊、嘻闹、打逛、奔跑，
每发现一次处当事人10元的罚款，对因此而造成严重后果的加倍处罚；3.1.4.4、金工车间所有生产人员严禁穿凉鞋、拖鞋、短裤上班，所有女员工严
禁穿裙子，原则上不准许留长发（如留长发则须稳固地盘在头上）及佩带对工作有安全隐患的饰物上班，否则每项次处以10元处罚；
3.1.
4.5、节约公司资源，人离机停，人走灯灭，人走水关，对于随意浪费公司
资源的，处以10元／项次，情节严重的将根据公司相关规定从重处罚；3.1.4.6、所有废料必须分类处理、堆放，对于垃圾混放的，将对当事人及其直
接领导处以15元／项次，情节严重的加倍处罚；
3.1.
4.7、严格考勤制度，上班迟到、早退5分钟之的每次扣罚5元；6-30分钟
的每次扣罚10元；1个月迟到、早退或溜班超过5次（含5次），每次按30元扣罚。迟到30分钟以上、1个小时以下的每次扣半天工资；当月漏打卡超过5次的，每超一次扣罚5元；对于须签卡而没有签卡的，每天次处罚10元，对于因此而计为旷工的，一切责任由当事人自行承担；
3.1.
4.8、违章指挥及干部带头违章者，按以上条款所示加倍处罚；造成严重后
果者，车间将根据具体情况，除加倍处罚外，将予以开除处理。
3.2、奖励
3.2.1、车间的考核分为日常考核、月度考核、季度考核及年度考核，针对不同
岗位采用不同的考核方法。车间将根据考核的实际情况，对工作中表现突出的给予适当奖励；
3.2.2、对于在生产工作中，对产品质量及安全生产工作有突出贡献的，如避免
了重大质量事故及工伤事故的，每人每次奖励100元；
3.2.3、在生产术全面，工作踏实、积极肯干、配合度好，完成生产任务多快好
省的员工，车间将在月度考核中，予以50－100元的奖励；
3.2.4、在月度考核评比中，对于生产完成情况好，无延误、无质量问题、无工
伤事故、无违纪发生的组别，奖该组200－500元，对该组组长个人奖励50－100元；
3.2.5、季度考核中，对于生产任务完成好，无大的质量问题、无工伤事故、无
违纪现象、成本控制好、管理优、车间评比第一的组，奖励300－800元；
奖该组组长100元；
3.2.6、年度考核评比中，全年生产无重大延误、无重大质量事故、无工伤事故、
成本控制及工序管理优的，且在全车间评比第一名的组给予奖励500－
1500元；该工序组长个人奖励200元；
3.2.7、年度考核中，车间评出车间优秀员工5－10名，优秀干部2－3名，对
于优秀员工奖励100元／人，优秀干部奖励200元／人；
3.3、仓库
3.3.1．货到及时报检（20分钟），并不得接收品质部返还不符规的报检单，违
者每次罚款5元；
3.3.2品质检验一般有五种结果：（1）：合格（2）：不合格、退货；（3）：不合
格返工可用；（4）：不合格让步接收；（5）：不合格业务员同意使用；仓库员必须按规定对单据和实物进行处理，违者每次罚款5元；
3.3.3仓管员收到返回的《报检单》与《收料单》一起上交给输单员；违者每
次罚款5元；
3.3.4输单员要严格审查仓管员上交的单据，并作好记录，及时、准确地办理
电脑入账手续，违者罚款5元；
3.3.5输单员要按要求保存好单据，及时上交或返还有关单据，违者每次罚款
10元；
3.3.6输单员删除更改电脑单据，必须有依据，不能擅自删除更改，违者每次
罚款10元；
3.3.7车间、部门的领料单必须有相应的签名或盖章，违者每次罚款5元；
3.3.8仓管员必须按要求进行收货、发货，并严格按先进先出轻急缓重的原则
予以发放，违者每次罚款10元；
3.3.9仓管员每天的12：00前必须上交前一天所有单据到输单员处（合格的
单据），违者每次罚款5元；
3.3.10记帐人员必须及时凭单进账，违者每次罚款5元；
3.3.11输单员按时与仓管员核对帐、物、卡，保证帐、物、卡一致，每发现一
次各罚5元；(每半个月核对一次)
3.3.12存卡登记及时、规（包括时间、数量、签名），每发现一次罚款5元；
3.3.13在生产前，经物料跟踪员核实，对未到位的物料且没有反馈单影响车间
生产的予以罚款20元，没影响车间生产的罚款5元；如影响走货，按照
公司相关制度处罚；
3.3.14仓管员填写《生产物料跟踪反馈单》时要按表格要求填写，违者每次罚
款5元；
3.3.15仓管员没有品质部《不良品交接单》不允许予以车间换取良品,违者每
次罚款5元；
3.3.16因仓管发错物料造成车间停产或返工，经核实违者每次罚款20元；如
影响走货，按照公司相关制度处罚；
3.3.17每月仓库对积压配件没有定期清理、及时上报和处理，需退供方不良品
配件未及时退回（原则上每个月必须清退一次），违者每发现一次罚款10元；
3.3.18外部供应商到仓库借走任何物料需有仓库第一负责人签名；违者每次罚
款10元；
3.3.20仓库所有的物料不能裸露在外（除特殊物料外），应采取保护措施，违
者每次罚款5元;
3.3.21车间及成品仓退回的物料必须经品质部检验后按要求进仓，报检单上须
注名成品或车间退回，违者每次罚款5元;
3.3.22物料到库后，正常情况下须在10分钟及时通知搬运工卸货，经投诉核
实违者每次罚款5元;
3.3.23仓管员向领料部门发放未经检验或检验不合格的原材料，每发现一次罚
10元；并按公司相关规定处罚；
3.3.24在本工作岗位上不能吃苦耐劳、遇事斤斤计较，对上一级下达的指示不
能按期执行，发现一次罚5元；
3.3.25对本工作岗位出现问题不能协调处理，又不及时向上级领导反馈，发现
一次罚5元；
3.3.26输单员下班前须把存放单据的柜子锁好，供应商拿单时，输单员必须负
责带领供应商拿取相应的单据，并做好记录，不得让供应商自行拿单。违者每次罚款5元；
3.3.27输单员若造成单据丢失其中还有一联存在，必须拿这一联的复印件留
底、交供应部或财务部，不能再次打印。如果单据的所有联丢失或其它原因需要再次打单必须经上级领导批准。违者每次罚款10元；
3.3.28仓库工作人员未积级配合生产部门和其它部门领料人员相关工作，态度
粗暴，其投诉经查实证属实，每次扣10元；
3.3.29仓管员对转仓的物料不合格不允许转入或转出，每发现一次罚款10元；
3.3.30露天的原材料由相应的仓管员负责及时盖好帆布，每天下班前必须检查
是否盖好帆布。违者每次罚款5元；
3.3.31仓管员上交的单据，输单员须当天入账完毕，输单员须返还或上交的单
据须在两天之返还或上交，违者每次罚款5元；
3.3.32每周周一规定输单员上交外部供应商的财务联给财务部，并在月初5
日前要交齐上月所输的所有单据。违者每次罚款5元；
3.3.33经原材料仓库发外加工后的原材料须经原材料仓库签收、报检，合格后
方能发放、使用。违者每次罚款10元；
3.3.34物料信息员对《生产物料跟踪反馈单》要认真检查、核对，在每天下班
前传真到供应部，违者每次罚款5元；
3.3.35物料信息员根据仓管员反馈的物料到位状况填写《生产欠料跟踪反馈
表》及时到供应部签名确认到料时间（特殊情况下精确到小时）。违者每
次罚款5元；
3.3.36物料信息员根据供应部答复的确认到料时间和自已所掌握的其它信息
对所缺物料实行全线跟踪，并作好记录。违者每次罚款5元；
3.3.37仓管员按照供应部确认的二次到料时间检查物料，及时向物料信息员反
馈到料与否的信息，并作相应的记录（按时到的打“√”，否则打“χ”）。
违者每次罚款5元；
3.3.38物料信息员对仓管员所反馈的物料到位信息及时在电脑《生产物料到位
状况》表中更新，让《生产物料到位状况》表争取达到最新状态。违者每次罚款5元；
3.3.40物料信息员必须配合生产计划员和生产车间及供应科的物料信息查询
反馈、处理生产车间反馈的异常情况，当遇到无法处理好时，以或手写便条的形式向上级领导请示。违者每次罚款5元；
3.3.41物料信息员在每周星期一必须把上周的《物料到位率》统计出来；每月
的一号必须把本月的《物料到位率》统计出来。违者每次罚款5元；3.3.42供应商送货到仓库经仓管员签收，生产时找不到物料或物料丢失，经供
应科或供应商确认属实后，每发生一次罚10元；（丢失的贵重物料上报公司，由公司处理）
3.3.43由仓管员安排搬运工堆放物料时，安排不妥造成较多的物料损坏，影响
较大经查实每次罚款10元；
3.3.44仓库员对订单取消、无订单或多于订单的（外）购物料原则上一律不准
收货，需经上级领导批准，方可入库。(按单收料，如果是通用材料可着重考虑)私自收物料造成呆料或物料积压者，每次罚10元；
3.3.45仓管员收发物料必须到现场跟踪，清点清楚，如领料人员造成物料损坏、
变形、少发多领，经查实违者每次罚款5元；
3.3.46仓库的所有物料都必须挂有状态标示（合格、不合格、待检、待处理），
违者每次罚款5元；
3.3.47输单员应对仓库员上交的送货单、报检单及其它单据分月保管好；违者
每次罚款5元；
3.3.48物料组各成员上班时间不准在BBS上在聊天；发表言论；违者每次罚
款10元；
3.3.49上班时间，不得带无工作联系的外部人员进入办公室逗留；特殊情况下
必须向上级领导请示；违者每次罚款5元；
3.3.50上班时间，本部门工作人员除工作联系外不得随意窜岗；违者每次罚款
5元；
3.3.51(经过允许可带入外部人员的情况下)本部门人员所带进的外部人员不得
随意动用本办公室的电脑、不得随意翻阅本部门的文件、不得随意乱动本部门其他人员文件及其他人员物件和乱翻物料，一经发现，对带入者每次罚款10元；
3.3.52仓管员、输单员对出口散件打包及返工单的领料单据，要注明单号、返
工批号等字样，违者每次罚款5元；
3.3.53商用物料组的所有物料都必须挂好存卡，经检查发现无挂卡，违者每次
罚款5元；(特殊物料除外)
3.3.54摆在板车上的原材料要及时卸掉，不能摆在其上堵塞交通，影响库貌(特
殊情况除外)违者每次罚款5元；
3.3.55仓库工作人员不得在仓库吸烟、喝酒、制造明火,不得因酗酒而影响工
作,违者每次罚款10元；造成重大事故者，按公司的相关制定处罚；3.4搬运工
3.4.1在装卸货搬运过程中，要注意轻拿轻放，不能高空抛掷, 要保证材料的
质量安全；违者每次罚款10元；
3.4.2堆放材料时，要听从仓管员的安排，按指定的位置和存放要求，协助仓
管员把材料---摆放整齐，搞好卫生，做到工完料尽场地清；违者每次罚款10元；
3.4.3在转仓时，要注意材料的数量安全，防止丢失和监守自盗；违者每次罚
款10元；
3.4.4禁止一切材料乱堆乱放；违者每次罚款10元；
3.4.5手推车一定要人随车走，不允许乱推乱撞，特别是在下坡难以控制车辆
时，造成不良后果的追加处罚，违者每次罚款10元；责任不明时，相关人员一同处罚；
3.4.6对供应商要有礼貌，注意自己的言行举止，不能影响公司的声誉；违者
每次罚款10元；
3.4.7不要为自己的一点私利而要求对方给予报酬或其它便利；违者每次罚款
10元；
3.4.8对易损伤的材料（如纸箱、两器、塑料件等）要注意保护；违者每次罚
款10元；
3.4.9供货商材料到后，应积极主动地投入工作，不允许看一眼后就跑开不卸
货；违者每次罚款10元；
3.4.10使用搬运工具时，要注意安全操作，谨防碰撞擦伤工具；违者每次罚款
10元；
3.4.11不使用时要将搬运工具放回指定停放地方、防止堵塞交通或丢失；违者
每次罚款10元；
3.4.12要定期对电动叉车、手动叉车、板车、灭火器等进行擦拭和保养；违者每
次罚款10元；
3.5说明
3.5.1此检查制度是对制造部所有成员劳动纪律、工作要求的检查依据。
3.5.2如有违反革命以上规定中一条或多条,制度部将视情节加重处罚.
3.5.3物管科有权对班长及其他仓库工作人员进行检查.
3.5.4以上检查细则扣款由制造部负责,充当公款.
3.5.5制造部负责本条例修订、解释。
公司员工奖罚制度 张家口坚果电子商务有限公司 为严明纪律，奖励先进，鞭策落后，充分调动员工工作积极性；对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主，经济奖惩为辅的原则，制定本制度。 一：奖励种类 口头表扬、加分奖励（一分等同现金五元）、通报表扬、嘉奖（同时奖励现金300元和奖分60分）、记大功（同时奖励现金500元和奖分100分）、晋薪晋级。 奖励办法 1、积极提出合理化建议并为公司所采纳，予以建议奖，奖励6—20分（同时给予相应的现金奖励）； 2、有效地防止公司或顾客财产失窃或拾金不昧的员工，经调查属实的给予奖励10—20分（同时给予相应的现金奖励）； 3.个人业务、经营业绩完成情况优异者； 4、品行端正、工作勤奋，能适时完成重大或特殊任务；服务热情，为公司树立良好形象，屡次（2次以上）有具体事实者；从事某一岗位或某一项目艰苦工作成绩突出者；给予嘉奖300元现金（同时给予相应的加分奖励）； 5、节约成本方面有突出贡献者；遇灾难事故勇于负责、奋不顾身，做出成绩者；检举损害公司较大利益者；维护公司重大利益，避免重大损失者；有其他突出成绩或重大贡献者；予以记大功奖励现金500元现金（同时给予相应的加分奖励）； 6、对本职岗位表现突出、业绩优异，一年内记两次大功者；带领员工完成各项工作任务，对公司做出突出贡献者；给予晋薪晋级；
7、上述条款未涉及到的但有积极意义的情形，经调查属实，公司将视情况给予灵活奖励（方法有加分、奖励现金、升值、深造去外地旅游考察、学习等）。 每月评选一次优秀员工，符全以下条件员工均可参加： （1）文明礼貌：言谈亲切、举止大方、精神饱满、着装规范整洁。 （2）爱岗敬业：热爱本职工作、任劳任怨、责任心强、服务热情周到、工作到位、完成任务好、不计时间报酬，兢兢业业工作，有协作精神。为了集体的利益，甚至牺牲个人利益。爱护公司财产，节约意识较强。 （3）遵章守纪：遵守公司的各项规章制度（全月无请假,迟到,早退,旷工等），工作无失职、失误记录。 （4）团结友爱：尊敬领导、友爱同事（当面背后不讲不利于团结友好的言语）。 2．销售部门每月评选一次销售业绩总冠军。 3．公司每月评选一次优秀集体奖与优秀个人奖。 （1)本年以前成立的单位。 （2)全年完成公司下达的工作任务达90%以上，或高效的为全公司服务，并实现总经理指示下的对人、财、物的有效控制、监督，为全公司总体目标的实现提供有效的支持，受到普遍赞扬。 （3)有良好的团队组织，在团队中员工能互相学习、支持工作，经常开展寓教于乐的团队活动，员工精神面貌良好。 （4)能积极协助、配合其它部门的工作，勇于承担急、难任务，并卓有成效。 （5)全年书面被投诉3次以下（含3次）。 （6)因工作中出现的失误造成经济损失达1万元以上者不能参加评先。 4.总公司每年评选一次年终优秀先进个人奖
出品部（厨房）奖罚制度 后厨是酒店餐饮的核心部门，为确保厨房工作正常开展，调动员工的工作积极性和主动性，进一步严格规范员工的工作行为，严肃劳动纪律，严把出品质量关，严格操作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每—道菜的色、香、味、型，依照酒店各项规章制度，结合酒店实际情况，特制订以下的奖罚制度： 一、奖励 1、对酒店的经营管理、产品开发和服务质量管理作出重大贡献者，使服务水平、出品质量提高并受到顾客广泛赞誉认同等，奖励100-300元。 2、发现事故隐患及时采取措施，防止事故发生者，奖励50-200元。 3、护酒楼财产和顾客，员工生命财产安全，见义勇为者奖励50-200元。 4、为酒店开源节流，提出合理化建议，并经实施取得显著成效者奖励50-100元。 5、在同行或酒店的业务竞赛中取得优异成绩，为酒店获得荣誉者奖励50-100元。 6、拾金不昧者，一千元以下奖励20元，一千元以上奖励50-100元。 7、员工（全体员工）带客人用餐，每桌按2%提成。 8、员工（全体员工）销售酒店酒水都有相应提成，提成以相关提成表为主。 9、推出本部门新菜品，得到客人认可并点击率颇高，奖励50~100元。 10、工作表现优异，态度积极，连续一个月卫生检查全优者，奖励5~20元。 11、每月被部门评为优秀员工者奖励100元。条件：①参加酒店工作满两个月的时间。②当月出勤满勤③业务熟练，能独立完成自己的工作业务。④按规范或程序操作，工作无失误。⑤服从上司、团结同事、有互相协作精神。⑥遵守酒店的规章制度，遵守工作纪律，无过失记录和无客人投诉记录。⑦获得部门员工的好评并得到部门负责人的认同。 12、被评为年度优秀员工奖励500元，条件：①参加酒楼工作满一年的时间。②年度内出满勤，其他条件与年度优秀员工的条件相同。 二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。 1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。 2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。 A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。 B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。 3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。 4、凡跟单出菜顺序错误，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷岗负责赔偿。 5、操作时对原材料、调料操作不当，造成浪费，由当事人照价赔偿。 三、处罚 凡酒店员工，经入职培训正式上岗后，违反酒店的规章制度，酒店将视其不同情节，给予适当处罚。处罚方法以通报批评加经济处罚为主，严重违犯酒店规章制度和国家法律犯规者，给予劝退处理，造成经济损失的还要索赔，触犯刑律者，移
酒吧营销奖罚规章制度 一、员工奖励 1. 奖励形式 口头表扬、通报表扬、颁发奖品与奖金、授予优秀员工称号、晋升工资 2. 奖励行为 1、拾金不昧，为酒吧赢得声誉 2、维护酒吧正常秩序，揭发、检举坏人坏事 3、工作中坚持原则，秉公办事,廉洁奉公 4、积极参加培训并获得优异成绩 5、全月出满勤，表现积极 6、为顾客提供优质服务，工作积极，认真负责，受到顾客表扬 7、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生 8严格控制开支，节约费用，成绩显著 9、为酒吧的发展提出合理化建议，实施后有显著成效 10、在其他方面有突出贡献 二、员工纪律处分 1. 口头警告 （1 ）上班迟到、早退 （2）上班时仪容仪表不整，如头发散乱、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外的饰物、浓妆艳抹、衣冠不整上班等。 （3）与顾客交谈有不礼貌的行为举止，如在顾客面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口哨、剪指甲等。 （4）上班时打私人电话或私自会客。 （5）上班时间吃零食、看报纸、聊天等。 （6）在酒吧内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉戏。 （7）工作时服务效率差，工作粗心。 （8）在非吸烟区吸烟。 2. 书面警告 （1）一个月内迟到、早退三次 （2）工作不认真，纪律松懈，工作时间做与工作无关的事情。 （3）不服从酒吧管理者的管理。 （4）与顾客发生争执或对顾客不礼貌。 （5）工作疏忽。使酒吧财产或经营受到损失。 （6）擅自翻动顾客物品。 （7 ）出示假病假条。 （8）未经同意擅自调班、调休。 （9）严重违反酒吧管理制度。 （10）擅离岗位。 （11）工作时间打瞌睡。 （12）泄露酒吧商业秘密。
200 元。 （13）工作时间喝酒或酒后上班。 （14） 对可能发生的事故不汇报或隐瞒。 （15） 违反卫生安全条例与酒吧卫生安全管理制度。 （16） 未经批准在自己的更衣柜内存放酒吧、顾客或其他员工财物。 3 重^警^告 （1）一个月内连续旷工三天。 （2 ）未经许可擅自将酒吧财产移到别处。 （3 ）拒不接受调查。 （4 ）损坏顾客与酒吧财产。 （5） 设备管理不善，造成酒吧严重损失。 （6） 违反安全防火规范，造成事故隐患。 （7） 利用岗位便利谋取私利。 （8） 向顾客索取财物、小费等。 （9） 偷盗物品，伪造单据,与顾客串谋损害酒吧利益。 4.开除或辞退 （1）服务态度恶劣，受到顾客书面投诉并经调查属实。 （2 ）偷窃酒吧、顾客或同事财物。 （3） 涂改、假造单据。 （4） 搬弄是非，诽谤他人,影响团结。 （5） 故意破坏酒吧设备设施。 （6） 在酒吧内销售私人物品。 （7） 在酒吧内有损害酒吧形象的言行举止。 （8） 经常违反酒吧规定，屡教不改者。 （9） 触犯《治安管理处罚法》及国家任何法律。 备注：口头警告一次扣 50元，书面警告一次扣100元，严重警告一次扣 以上罗列种种行为仅为举例，过失行为不局限于以上所列条款。
建筑企业安全生产奖惩制度 为了加强安全生产，认真贯彻“安全生产，预防为主”方针，特制定本制度： 一、学习 1、现场技术人员和班组长应按月进行安全技术交底，及时组织学习操作规程和有关法律等，并上报存档。否则处以现场技术员或责任班组负责人100-500元罚款。 2、班组长每天要作两次班前安全操作交代，否则处以班组负责人50-200元罚款。 二、违规操作 1、技术人员违规指导造成事故的，则该技术人员应承担10-20%的经济责任。 2、作业人员在作业前不戴安全帽、系安全带及安全绳等个人防护用品，罚款50-100元。若造成事故的，其需承担20-30%的经济责任。 3、现场指挥人员违规指挥造成事故的，应承担20-50%的经济责任。 4、作业人员不听从指令而违规作业者，处以50-100元罚款。 5、擅自违规操作造成事故的，当事人应承担50-100%的经济责任。 6、非上班时间违规操作发生事故的，损失一律由当事人自己承担，并处以50-200元罚款，情节严重者要予以开除。 三、高处落物
1、高处落物未造成事故，但影响较大的，要处以责任人50-300元罚款。 2、高处落物造成事故的，责任人和责任班组要承担10-60%的经济责任。 3、高处落物造成事故的，责任班组若找不出责任人，则责任班组承担50%的经济责任。 四、环境 1、施工现场必须进行每天一次的场地清理，保持场地干净整洁，并将物料合理堆放，否则处以现场技术人员和班组长10-100元罚款。 2、造成严重的环境污染或材料浪费的，处以现场技术人员和班组责任人100-500元罚款。 五、检查 1、自检 A、在施工前班组长必须进行班前检查，看员工人身防护用品是否穿、戴、系好，作业场地是否存在隐患，并要及时进行处理，在未处理好之前不能进行施工。否则对班组负责人处以50-200元罚款。 B、建立岗位管理责任制（要责任到人）和设备维护管理制度，以及相应资料的报、存和落实等工作。否则对相关责任人处以50-200元罚款。 C、产品在使用前先进行品检，确认合格后方能使用，否则处以班组长100-200元罚款，造成事故的按相关规定处理。 D、发现安全隐患要及时整改，否则处现场技术人员和责任班组100-500元。
附件1 企业管理规章制度及奖惩办法 XXXXXXXXXXXXXXX公司 2019年12月1日
第一章企业管理规章制度 第一条总则 1、为了加强管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本管理细则。 2、公司全体员工都必须遵守公司章程，遵守公司的规章制度和各项决定。 3、禁止任何组织、个人利用任何手段侵占或破坏公司财产。 4、公司禁止任何所属机构、个人损害公司的形象、声誉的行为。 5、公司禁止任何所属机构、个人为小集体、个人利益而损害公司利益或破坏公司发展。 6、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 第二条公司形象 1、员工必须清楚地了解公司的经营范围，并能向客户及外界正确地介绍公司业务。 2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。 3、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。 4、遇有客人进入工作场地应礼貌接待。 5、在致电客户相关问题商谈时，语气温和、先问问使用情况，然后赔笑，最后说明要求，切不可电话一接通就是质问的语气或直接说明删/改评价、退货等缘由。 6、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。 7、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。 8、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
内部管理制度系列 厨房员工奖罚制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-78088 厨房员工奖罚制度 Model of reward and punishment system for kitchen employees 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 对有如下表现的员工，应给予奖励: 一、完成销售计划或工作任务，成绩突出的。 二、对于酒店提出合理化建议被采纳，并取得效果的。 三、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出的。 四、技术熟练，受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。 五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。 六、一贯忠于职守，奉公廉洁，拒收贿赂，谋私利有突出事迹的。 七、利用业余时间修旧利废，为酒店节约费用开支，有突出贡献的。 八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当
的奖励。 对有下列行为的应以行政处罚或罚款: 1、在店内打架斗殴，造成严重影响的医药费自理，假期工资，损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重，给予行政罚款。 2、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的，除由当事人赔偿全部损失之外，还须视情节重轻给予不同程度的处罚。 3、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于倍的罚款。 4、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议，擅自调换，顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处，并予以罚款元。 5、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。 6、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
A 酒吧主管（直接上级：经理） 下级：酒吧员 ——岗位职责—— （1）在餐饮部副经理的领导下，负责酒吧的短期经营规划以及促销活动计划 （2）建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范 （3）参加餐饮部例会，为酒店和酒吧的运作提出合理化的建议 （4）组织、督导员工完成酒吧的各项经营计划和促销活动 （5）负责安排领班的班次，督导领班的日常工作 （6）巡查酒吧的运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题时及时予以解决 （7）督导员工做好酒吧所有设施设备的日常保养工作 （8）审核各种物品申领单和酒水单领单，并控制成本 （9）督导实施培训，提高员工的自身素质和工作技能 （10）定期对员工进行考核，制定员工的奖惩方案，并提请餐饮部副经理审核后，交行政人事部实施奖惩 （11）及时向餐饮部副经理汇报酒吧的经营情况和突发性事件 （12）及时处理客人投诉，了解客人对酒吧的意见和建议，不断改进对客服务工作 B酒吧员（直接上级；酒吧主管） ——岗位职责—— 1 在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。 2 开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。 3 熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方 式以及鸡尾酒的调制方法。 4 随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。 5 出品时要保证快速、准确、高质量。 6 前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人 信息以便更周到的为客人服务。 7 严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。 8 前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。 9 下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测 提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。 ——工作流程—— 1、准时打卡上班，不得迟到早退。 2、更换工装挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会． 3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常． 4、补充当日所需酒水及物品。 5、打扫吧台内所有清洁卫生． 6、后吧人员提前于9：00钟前准备10个生果，并在营业中根据营业情况增加备用生果 7、照单按时按量准确无误地出货。 8、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、累
安全生产奖惩制度
安全生产奖惩制度 原则 第一条：为加强安全生产管理，严明纪律，严肃制度，作到是非清楚、赏罚分明、责任明确，必须健全和严格执行奖惩制度。 第二条：安全生产奖惩制度必须在体现社会主义企业精神文明和物质文明建设的过程中，以利于增强企业的激励机制和职工的主人翁责任感，鼓励职工在自觉遵章守纪的同时，积极发挥聪明智慧和创造性，维护正常的生产秩序和工作秩序，保证安全生产，提高劳动生产率和工作效率。对突出贡献的单位和个人要给予表彰奖励，对违章违纪行为要进行处罚。 第三条：企业在保险安全、发展生产的同时，必须坚持党的基本路线和社会主义现代化建设的基本原则。企业职工必须遵守国家的政策、法律、法规，自觉遵守企业的劳动纪律和各项规章制度。爱护公共财产，学习本职工作所需要的文化技术业务知识和操作技能，团结协作完成生产任务和工作任务，在保障安全生产的基础上，努力做一名"四有"觉悟和高度敬业意识的新型职工。 第四条：安全生产奖惩制度必须把思想政治工作同经济手段结合起来，在奖励上坚持以精神鼓励和物质鼓励相结合，以精神鼓励为主的原则，对违犯纪律的职工要坚持以思想教育为上，惩罚为辅的原则。 奖励
第五条：集体奖励 （一）奖励单位，在本矿企业管理、安全生产和各项工作中有突出贡献的生产单位（包括工段、班组），职能科室，群众团体（党组织不在内），都应给予表彰奖励。 （二）奖励的形式，坚持以荣誉奖为主，必要时给予相应的集体物质或经济奖励，根据事迹进行通报表彰，表彰奖励，通令嘉奖授予先进单位等荣誉称号和其它奖励（荣誉称号的等级由矿部依据获奖单位的名称和具体事迹命名授予）。 （三）奖励的依据 1、能够坚持党的基本路线，认真贯彻党和国家的各项方针、政策，积极落实党和国家的安全生产方针、政策和以《矿山安全法》为主的各项法规条例。 2、能够积极贯彻执行矿部的各项重大决策和工作步署，严格执行本矿的各项规章制度。 3、锐意改革、求实奉献，积极探索企业管理、安全生产、技术革新的先进思路，不断提高企业的经济效益和取得精神文明建设的显著成绩。 4、领导班子团结战斗，集体风气正，职工整体素质好，纪律严明，作风过硬，互相协作精神强，好人好事多。 5、能够保质保量完成或超额完成每度生产任务和各项工作任务，节能降耗明显，产品质量过关，达产达标，经济效益好。
学校食堂管理奖惩制度（附处罚标准） 根据学校饭堂管理规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩。 (一) 符合下列条件之一者，给予奖励：（每学年结束奖励一次） 1、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到多次表扬者。 2、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。 3、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。 4、多次受到师生表扬者。 5、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。 6、节约用料，综合利用成绩突出者。 (二)、出现下列情况之一者，给予惩处： 1、违反厨房纪律，不听劝阻者。 2、不服从分配，影响厨房工作者。 3、工作粗心，引起师生对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。 4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。 5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。 6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。 7、不按时清理原料，造成变质变味者。 (三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由组长提议，分管领导审定具体奖惩方法和范围，错误情节严重者，
按工作制度及其他规定进行处理。 附件：学校食堂工作处罚标准 1、迟到、早退按旷工一天处理。 2、工作衣帽不整洁、不按指定位置工作、每次扣0.1 分。 3、不服从领导安排，有抵触情绪者每次扣0.5 分。 4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，每次扣0.2 分。 5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并每次扣0.2 分。 6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并每次扣0.1 分。 7、工作态度不端正，因自身情绪造成菜质不符合要求或耽误师生用饭者每次扣0.2分，造成师生严重投诉者，每次扣0.5 分。 8、厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失每次扣0.3 分。 9、工作粗心，引起师生对厨房菜肴质量进行投诉者，每次扣0.1 分。10、弄虚做假或搬弄是非，制造矛盾，拉帮结派、影响同事间的关系者每次扣0.1 分。 11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并每次扣0.2 分。 12、厨师将过期变质食物加工食用，造成师生食物中毒者，承
TY酒吧员工奖罚制度 一、达到以下行为的给予相应奖励： 1、捡到他人物品立即上缴拾金不昧者。奖励50元。 2、服务态度好，为树立良好的公司荣誉及表现突出着。。 3、为宾客提供最佳服务，工作积极热情，受到宾客表扬者。 4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。 5、被评为优秀员工者。奖励100元。 二、触犯以下过失，给予相应处罚。 1、迟到，早退者。30元。 2、未准时参加本部门班前，班后例会者。30元。 3、未佩带工牌者。20元。 4、仪容仪表不整者。20元。 5、不带齐工作中所需物品者（开瓶器、笔、打火机、）20元。 6、 20：00之前未搞好区域卫生及摆台未完成或不规范者。20元。 7、 20：00未准时在各自区域站位者，20元。 8、见到客人不主动打招呼者。20元。 9、上班时间与其他服务员聊天者。（站位不规范或与其他服务员，打闹，抽烟，等。）30元。 10、上班时间吃口香糖及偷吃客人剩下的酒水或食品者。50元。 11、上班时间未经允许擅离职守者（未经同意私自休息，吃夜宵）50元。 12、工作中不主动为客人斟酒，调酒，或点烟者。20元。 13、工作中看见客人招手视而不理者。30元。 14、工作中辱骂，漫骂或与客人发生争吵者。100元。 15、因工作疏忽造成公司及客人财务损坏者（照价赔偿）并罚款100元。
16、明码向客人索要小费及物品者。罚款100元并给予开除处理。 17、不服从上级工作安排及顶撞上司者。100元并给予辞退处理。 18、同事之间不团结，发生口角，吵架及打架者。100元并开除。 19、捡到失物不上缴者，罚款100元并辞退。 20、通过电话临时请假者。（要提前一小时给经理或店长通电话） 21、与同事调休未填写调休单者。50元并按旷工处理。 22、工作中未及时清台者，（客人走后）。30元。 23、突发事件不及时汇报处理者。20元。 24、自己工作岗位须维修或工程问题未及时上报者。20元。 25、工作不认真造成客人投诉者。100元。 26、未记清台号酒水送错或点单点错者（照价赔）并罚款20元。 27、私自外出者。50元。 28、行经途中见到垃圾而视而不见者不捡起者。30元。 29、员工之间搬弄事非，拉帮结派，散布谣言，影响团结者100元并开除。 30、病假一天者（出示市级医院证明，否则按事假处理）50元。 31、旷工一天者。100元。 32、自动离职：不结工资，不退押金。 33、一个月内旷工三天者。按自动离职处理，不退押金，不结工资。 34、一个月内接到三张含50元以上罚单者。辞退。 35、一个月内请事假超过三天者。辞退。 36、没有集体荣誉感，自私自利，损坏公司及部门形象声誉者，辞退。 37、飞单：开除，不结工资，不退押金。 38、若营业中发现服务员负责区内藏有饮料，啤酒，手机，钱包等其他贵重物品者，视为飞单。
编订：__________________ 单位：__________________ 时间：__________________ 建筑企业安全生产奖惩制 度(正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑
文件编号：KG-AO-7218-55 建筑企业安全生产奖惩制度(正式) 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 为了加强安全生产，认真贯彻“安全生产，预防为主”方针，特制定本制度： 一、学习 1、现场技术人员和班组长应按月进行安全技术交底，及时组织学习操作规程和有关法律等，并上报存档。否则处以现场技术员或责任班组负责人100-500元罚款。 2、班组长每天要作两次班前安全操作交代，否则处以班组负责人50-200元罚款。 二、违规操作 1、技术人员违规指导造成事故的，则该技术人员应承担10-20%的经济责任。 2、作业人员在作业前不戴安全帽、系安全带及安全绳等个人防护用品，罚款50-100元。若造成事故的，
其需承担20-30%的经济责任。 3、现场指挥人员违规指挥造成事故的，应承担20-50%的经济责任。 4、作业人员不听从指令而违规作业者，处以50-100元罚款。 5、擅自违规操作造成事故的，当事人应承担50-100%的经济责任。 6、非上班时间违规操作发生事故的，损失一律由当事人自己承担，并处以50-200元罚款，情节严重者要予以开除。 三、高处落物 1、高处落物未造成事故，但影响较大的，要处以责任人50-300元罚款。 2、高处落物造成事故的，责任人和责任班组要承担10-60%的经济责任。 3、高处落物造成事故的，责任班组若找不出责任人，则责任班组承担50%的经济责任。 四、环境
公司奖罚管理制度范本 第二条：公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。 第三条：适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。 第四条：奖励或处罚方式： 第五条员工奖励主要有通报表扬和奖金奖励，程序如下： 2、办公室、本部门审核; 3、总经理办公会议会审; 4、总经理批准; 1、通报批评; 2、经济处罚; 3、降级; 4、辞退。 第七条有下列表现的员工应给予奖励 2、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的; 3、节假日经常加班，并取得显著效果者。 5、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。 6、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者。 7、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的 第八条员工有下列行为的应给与通报批评并作处罚。 1、迟到、早退一次罚款30元;
2、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元; 3、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元; 4、工作时间串岗，妨碍他人工作罚款30元; 5、不按要求打扫卫生罚款30元; 6、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元; 8、不按时参加公司的会议培训罚款30元; 9、不配合各部门工作的罚款100元; 10、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人; 11、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失; 12、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚; 13、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，处罚100元; 14、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款100元; 15、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元; 一.奖励
后厨奖罚管理制度 厨师长为厨房最高权威，各部员工应在厨师长的领导下，服从安排，听从调遣，完成酒店下达的生产工作指标，共同遵守酒店的管理制度。 一、按工作时间上岗，不迟到、不早退，有事请假必须经店方经理批准，迟到5分钟，一次扣50元,一个月迟到三次者算请假半天。 二、上班时不戴工作帽、工作服不干净、不整齐、衣冠不整者一次罚10元。 三、砧板上出现错配、漏配和多配菜品，如造成损失的按售价赔偿，未造成或退菜，罚款10 元。 四、鲜羊、鲜牛肉类、丸类、蔬菜、准备充足，不能出现变质、菜量不稳定的现象，否则罚款20元。 五、准备不足影响上菜速度和菜品质量造成退菜应照价赔偿，为造成损失的，警告、罚款10 元。 六、火锅菜品、凉菜、必须在上人之前备好，必须保证菜品新鲜，感观好（如若采购不及时，应及时通知），否则做罚款处理。 七、不按执行标准和规定的分量，造型、摆盘者做罚款处理。 八、凡是厨房出品（包括凉菜、主食、火锅、）都必须有单，如没有单就私自出品，视情节罚款10-100元。 九、菜品出现问题确定是厨房的责任，由当事人赔偿，找不到当事人，责任不清，则由相关人员均摊。 十、菜品里出现钢丝球、苍蝇、异物等，罚款10-20元，造成损失照价赔偿。 十一、工作中不按规定程序使用酒店设备未造成损坏罚10元，如有损坏视情节照价赔偿。 十二、酒店设备、电器等发现故障要及时报修，如因设备及其损坏未及时报修造成退菜，罚款50元。 十三、变质的主副食，一定要把好关，不能使用立即退还采买或追究当事人的责任，如上桌造成退菜，双倍赔偿。 十四、厨房所有菜料不准浪费或私自倒掉，包括回收菜品，否则罚款50-100元。
营销部规章制度 一、营销部职责及工作流程 有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的拼台促销意识。 1、营销经理19:30打卡上班，班前换好工装、佩戴好工牌对讲机。 2、19:30经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电话问候或 短信祝福。 3、营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新 客源，认真填写散客记录本。 4、配合歌手唱歌，带动好所在卡台的气氛。 5、每月必须学会两种以上的手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得 会，配合现场的集体舞气氛。 6、营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。 7、赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。 8、中途配合促销部工作人员、服务员进行二次促销。 营销部制度 二、考勤制度 1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨2：00打卡下班，（注：视场内顾客多少而定） 2、每月公休两天，休假之前提前一天以书面形式向部门主管提出申请，经同意后方可休息，否则按照旷工处理，事假同上，病假需经理批准后方可休假。第二天开病历单，不允许电话请假，无病例视旷工处理（特殊情况除外） 3、迟到一次罚款50元，迟到三次算旷工一天，旷工一天罚款200元，旷工三次算自动离职（扣除当月所有工资及押金） 4、迟到，早退一次罚款100元，在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特殊情况（如醉酒等）须向经理请假。
安全生产奖惩制度原则 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 安全生产奖惩制度原则范文 1.目的： 为了落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针，严格执行安全生产规章制度和安全操作规程，防止各类事故的发生，保障公司安全生产，根据安全生产管理制度和安全操作规程，制定本制度。 2.范围：适用于公司所有人员 3.职责： 3.1安全生产管理委员会负责执行公司年度安全生产考核，重大安全职责事项的考核报安全生产委员会审批。 3.2各部门负责本部门一般安全活动的考核奖惩。 4.奖励凡具有下列状况之一者，按其功绩大小，给予表扬或奖励，部门和个人年终经过评比后能够评为先进群众和先进个人。奖励分为：记功、记大功、晋级、通令嘉奖、授予先进生产(工作)者等荣誉称号。在给予上述奖励时，能够发给一次性奖金，具体奖励方案由安全生产委员会讨论决定。 4.1对于安全技术规程执行得好，安全生产、礼貌生产有显著成绩的部门班组和个人。 4.2由于认真检查，及时发现重大事故隐患、采取有效措施、用心参与抢险救灾，避免重大火灾、爆炸、人身伤亡、停产、主要设备损坏以及有其它显著成绩者。 4.3为保证安全生产，用心提出合理化推荐，经有关部门审查，确有很大价值，列为安全技术措施项目，实施后，经实践考核有效者。 4.4对改善劳动条件，消除尘、毒和噪音危害，预防职业病发生，对环境保护贡献较大的技术改善项目的主要成员。 4.5在发生重大火灾、爆炸事故中，临危不惧，奋勇抢救、保护公司财产和
人身安全，避免事故扩大，措施得力，成绩突出者。 4.6及时制止违章和误操作并转危为安者。 4.7举报事故经确认属实者。 4.8在安全专项活动及安全宣传教育中成绩显著的部门或个人。 5.处分违反《安全生产管理制度》和《安全操作规程》的部门、个人，公司严格追究其违章违纪和造成事故的职责。处分为：警告、记过、记大过、降级、撤职、留用察看、开除。在给予上述处分的同时，能够给予一次性处罚。 5.1发生下列状况之一者，每人次扣罚当事人当月绩效考核5%，并扣所在部门、车间的当月6S考核分1分。 5.1.1不按规定穿戴防护用品。 5.1.2厂内机动车辆带病使用，厂区内超速、超载、超高等违章行驶及乱停放者。 5.1.3多人作业的冲压设备。 5.1.4电源线穿越安全通道，使用不贴合要求的电源接线板、电动工具。 5.1.5操作者擅自离岗者。 5.1.6擅自占用安全通道者。 5.1.7安全防护装置设施失灵或不贴合安全要求，未能及时反映。 5.1.8进出要害部位或不服从管理者。 5.1.9操作旋转机床、钻床载手套。(有安全防护手套除外)5.1.10操作冲床时，手入冲压行程作业。 5.1.11特殊工种无安全操作证进行作业者。 5.1.12未经危险作业审批而进行危险作业。 5.1.13乱拉、乱接临时电器线路。 5.1.14违章指挥、违章作业。 5.1.15任意、私自拆除设备安全装置及安全设施。 5.1.16任意排放乱倒废水、废油。对环境造成污染者，加倍处罚并追究法律职责。 5.2其它违章行为。 5.2.1对因违反操作规程造成事故的有关职责人，视情节严重每人次扣罚当
公司奖惩规章制度1 公司奖惩规章制度 每一个公司，对于员工的工作行为，工作业绩等都会制定相应的表扬及惩罚措施，以更高的提升工作效率及公司的业绩。以下是一份详细的公司奖惩规章制度，仅供参考。 第一节总则 第一条为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，物制订本制度。 第二条对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。 第三条本制度适于公司全体员工。 第四条董事会监察委员会和公司监察部负责监督本制度的贯彻实施。 第五条本制度适用于未注明条款的其他各项规章制度。 第二节奖励 第六条本公司设立好下奖励方法： 1.大会表扬; 2.奖金奖励; 3.晋升提级。
第七条对下列表现之一的员工，应当给予奖励： 1.遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出; 2.一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故; 3.完成计划指标，经济效益良好; 4.积极向公司提出合理化建议，为公司采纳; 5.全年无缺勤，积极做好本职工作; 6.维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功; 7.维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出; 8.节约资金，节俭费用，事突出; 9.领导有方，带领员工良好完成各项任务; 10.坚持自学，不断提高业务水平，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书; 11.其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。 员工有上述表现符合《晋升制度》规定的，给予晋升提级。 第八条奖励程序如下： 1.员工推荐、本人自荐或单位提名;
2.监察委员会或监察部会同劳动人事部审核; 3.董事会或总经理批准。其中，属董事会聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事会批准;属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准。 第三节处罚 第九条员工有下列行为之一，经批评教育不改的，视情节轻重，分别给予扣除一定时期 的奖金、扣除部分工资、警告、记过、降级、辞退、开除等处分： 1.违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的; 2.违反劳动法规，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的; 3.不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的; 4.拒不执行董事会决议及总经理、经理或部门领导决定的，干扰工作的; 5.工作不负责，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失的; 6.玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;
厨房管理工作计划书
厨房管理工作计划书 厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求， 对产品的质理管理有不可避免的职责。 对此，制订本计划 一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行 工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统 一标准，保证质量。 二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹 调。 上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止 杂物混入影响菜品质量。 三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认 真细致，分档取料要合理化使物尽所用。 冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现 变质食品不准加工出售，应报厨师长处理。 四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重 宗教信仰不上的原则。
尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序 和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品 卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。 严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。 六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师进行编号，署名制度，进 行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。 七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行 局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合人们 口味的变化。 厨房产品开拓计划 餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多 样的适应各种不同层次需求的新产品。 满足人们需求的产品才能为顾客所接受。 因此，制订产品的开拓计划 一、厨房与其它部门营销部、采购部、广告部，紧密联系，随时了解 市场信息的需求，对产品进行改进和开发。 1、对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。 2、对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。 3、对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了 解。 二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出
酒吧营销部规章制度文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
营销部规章制度 一、营销部职责及工作流程 有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的拼台促销意识。 1、营销经理19:30打卡上班，班前换好工装、佩戴好工牌对讲机。 2、19:30经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电话问候或短信祝 福。 3、营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认 真填写散客记录本。 4、配合歌手唱歌，带动好所在卡台的气氛。 5、每月必须学会两种以上的手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得会，配合 现场的集体舞气氛。 6、营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。 7、赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。 8、中途配合促销部工作人员、服务员进行二次促销。 9、营销部制度 10、二、考勤制度 1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨2：00打卡下班，（注：视场内顾客多少而定） 2、每月公休两天，休假之前提前一天以书面形式向部门主管提出申请，经同意后方可休息，否则按照旷工处理，事假同上，病假需经理批准后方可休假。第二天开病历单，不允许电话请假，无病例视旷工处理（特殊情况除外） 3、迟到一次罚款50元，迟到三次算旷工一天，旷工一天罚款200元，旷工三次算自动离职（扣除当月所有工资及押金） 4、迟到，早退一次罚款100元，在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特殊情况（如醉酒等）须向经理请假。
安全生产奖惩制度 2018年1月1日
安全生产奖惩制度 第一章总则 一、目的 贯彻安全生产方针、政策、法规，落实安全生产各项规章制度。 二、适用范围 本制度适用于公司所有部门、车间各级人员及相关方。 第二章管理机构与职责分工 一、第一责任人 （一）岗位名称：公司总经理 （二）具体承担的责任： 1、负责组织制定本管理制度； 2、督促落实安全生产奖惩工作，落实奖励资金。 （三）管控方式： 奖惩有据、奖惩及时、奖惩公开、有功必奖、有过必纠。
二、部门职责 （一）安全环保部 1、组织和参与本制度的制定和修订并监督执行。 2、负责建立奖惩台账。 （二）相关职能部门 1、综合部汇总各部门的奖惩情况，并根据汇总结果落实奖惩。 2、财务部负责建立奖惩专用账户，及时兑现安全生产奖惩。 第三章管理办法 一、安全奖惩审批流程 二、奖励办法 （一）对安全生产方面做出成绩的部门、车间和个人给予奖励：
1、全年实现安全生产目标的部门、车间，经安委办考评达标的，公司给予安全专项奖励； 2、对在生产过程中，及时发现重大事故隐患或在危及安全生产紧急情况下能正确处理险情，避免事故发生的部门、车间或个人，公司给予重奖。 （二）对在安全生产方面做出下列贡献之一的个人，给予重奖： 1、严格执行岗位责任制，按时巡回检查，及时发现事故隐患，并及时采取安全有效措施，转危为安，避免重大安全事故发生，奖励100～2000元； 2、能坚持原则，及时有效地制止违章操作或误操作，避免重大安全事故发生，奖励1000～20000元； 3、在发生重大事故时，采取应急措施得力，有效减少事故损失和人员伤害，成绩突出者，奖励1000～20000元； 4、积极提出合理化建议，经有关部门审查被列为安全措施，经实践证明效果显著者，奖励100-500元。 （三）对安全管理、安全技术、职业健康卫生方面提出行之有效的建议者或在安全技术上有重大改革且具有显著成绩者，奖励 100-500元。 （四）对安全生产工作业成绩特别突出的车间授予“安全生产先进集体”称号。 （五）对安全生产过程中对违章违纪的行为能及时举报，举报内