武胜县万善镇小学膳食委员会组成名单及主要职责
一、第一届膳食委员会组成名单
主任：唐文科副主任：张海波
成员：
教师代表：黄彦秋、陈建立学生代表：滕佳豪、龙心怡
家长代表：杨秀文、刘芳村社代表：罗应成、邓志林
二、主要职责
1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。
2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。
3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。
4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。
5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。
6、膳食委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。
7、膳食委员会可以根据实际需要随时提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。
8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。
9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。
10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。
武胜县万善镇小学
2013、3、12
xxxxxx学校 膳食委员会成员及职责 组长：xxx 副组长：xx 成员： 学校教师：xxx、xxx、每周值周行政及教师 学生代表：每周值周组学生 家长代表：全体家委会成员 主要职责：膳食管理委员会必须本着全心全意为全校师生服务的精神，坚持以食品安全卫生为首要目标，以饮食健康为根本宗旨，其主要职责为： 1、参与制定和完善学校营养计划实施管理办法、监督学校营养计划实施的操作程序及餐饮质量和服务水平、收集反馈师生和家长对营养计划实施的意见和建议、共同制定营养食谱、逐步提高师生和家长对营养餐的满意度。 2、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 3、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。 4、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。
5、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 6、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的 有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 7、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的调查，并且进行统计、汇总。 8、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校领导，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给的学生。 9、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 10、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 11、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。 联系方式和联系电话 联系电话：xxx——137xxxxxx xxx——1377xxxxxx xxxxxxxxxxxx学校 2011-9-11
金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间：2017年 9 月 1日 伙食委员会会员名单： 组长：褚珂 副组长：殷玉珍 组员：郝家芬、郑觉芬 到会人员： 教师与厨房工作人员 会议内容： 1、组长与组员讨论本学期菜谱与营养表 2、组长布置本学期食堂工作人员任务 3、组长对食堂人员进行食品卫生培训 记录人：陈红梅解决问题： 加强厨房卫生管理，消灭卫生死角，开学初食品卫生培训
金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间：2017年 4 月10 日 伙食委员会会员名单： 组长：褚珂 副组长：殷玉珍 组员：郝家芬、郑觉芬 到会人员： 教师与厨房工作人员 会议内容： 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人：陈红梅解决问题： 改善午餐
金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间：2016 年 11 月 13 日 伙食委员会会员名单： 组长：褚珂 副组长：殷玉珍 组员：全体老师 到会人员： 全园教师食堂工作人员 会议内容： 分析幼儿的膳食情况。 记录人：陈红梅
解决问题： 改善幼儿的食谱 金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间： 2017年 3 月 6 日 伙食委员会会员名单： 组长：褚珂 副组长：殷玉珍 组员：全体老师 到会人员： 全园教师、食堂工作人员 会议内容： 开学初期更新幼儿营养午餐食谱，各位老师汇报班级人数及幼儿忌口 记录人：陈红梅解决问题：
加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角 金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表 时间：2017年9 月 1 日 伙食委员会会员名单： 组长：褚珂 副组长：殷玉珍 组员：郝家芬、郑觉芬 到会人员： 全园教师、食堂工作人员 会议内容： 各班教师反映幼儿的进餐情况，分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。 记录人：陈红梅解决问题：
篇一：食品安全工作总结 一、食品安全工作基本情况 （一）加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围 近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。今年__月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会__个，配备监管助理员、信息员___名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息__件，参与现场查办_起，使__%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料_万多份，出动宣传车___多台次，印发工作简报__期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品安全事件进行了通报。 （二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展 ____年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调查研究的基础上，制定出台了《食品药品安全协调委员会工作制度》、《食品安全事故督察督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《____年食品专项整治工作实施方案》等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。 （三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效 为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查__余次，市场整顿工作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品发展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安全。
公司膳食委员会管理制度 1．目的 为持续监督公司食堂膳食品质，保障员工就餐安全，协助公司合理控制食堂成本；同时搭建有效的员工沟通平台，更好的收集员工就膳食问题提出的建议和意见，特制订本规定。 2．适用范围 本规定适用于公司膳食委员会的日常运作。 3．权责 3.1膳食委员会：负责对公司食堂膳食品质和原料供应的日常抽查、记录、 调研；对员工就膳食问题提出的建议和意见进行汇总，并向公司进行汇 报。 3.2人力资源部：负责本制度的制订及修改；对膳食委员会提出的关于膳食 品质的意见和建议，在经领导批复后进行改善。 3.3采购部：负责对膳食委员会提出的关于成本控制的意见和建议，在经领 导批复后进行改善。 3.4财务部：负责每月对食堂收支数据的汇总和整理。 4．实施管理 4.1膳食委员会的组织架构 4.1.1膳食委员会设主席1名，秘书1名，委员数名； 4.1.2膳食委员会主席由人力资源部行政主管担任，负责组织委员会日 常工作的开展； 4.1.3膳食委员会秘书应为委员之一，除执行日常委员工作外，另承担 委员会各类文件整理工作； 4.1.4膳食委员会委员由公司各部门推选产生，负责参与委员会 日常安排的各项工作。原则上当选人员每年更换一次。具体名额 分配为：采购部1名、财务部1名、PMC部1名、技术部1名、 工程部1名、品质部1名、国际销售服务部1名、生产部总人数 的1%（取整数）。如当选委员在任职期间无法胜任岗位职责的， 由原部门重新推选人员接任。 4.2膳食委员会职责 4.2.1应本着维护员工正常就餐权益且结合公司实际情况为前提，以实 事求是地态度开展日常工作； 4.2.2膳食委员会成员应将委员工作与本职工作相结合，充当公司与员
在学校餐饮民主管理委员会成立大会上的发言 尊敬的各位领导、亲爱的各位同学： 大家上午好。欢迎大家参加今天的会议，学生的饮食的问题是我们共同的责任和希望；学校餐饮民主管理委员会的成立为学生餐饮起到良好的管理和监督作用，是早就应有的机构，所以说这是我们早就应该进行的一项工作。 学生膳食管理委员会要在学校政教处、团委、学校总务处和膳食科的领导下，积极参予学校食堂的管理，加强食堂的民主管理与监督，加强食堂、校内超市的食品安全卫生监督与管理，架起监督、管理、反馈与沟通的桥梁，诚请全体委员在平时的学习和生活之余广泛收集学生对食堂生活、卫生、服务态度和校内超市商品的价格，食品的卫生和服务态度的意见和建议，以最快最简洁的方式反馈到膳食科，以便我们在第一时间内核实情况，制定整改措施，把任何问题和苗头消灭在萌芽状态，同时也诚请各位委员向全体同学宣传食堂的工作近况和最新工作动态，讲明学校和食堂全体工友为满足师生的生活供应所付出的艰辛劳动，解释并说明食堂集体生活的特点和难以解决的高水准生活水平的困难，积极配合膳食科提出的“二保三提高”工作目标展开各项工作，把宜都市一中食堂办成师生满意的食堂而共同努力奋斗。 工作的具体方法： 一、全体委员对学生的意见反馈可随时向食堂管理员和食堂射频卡储蓄处以书面或口头方式进行反映。 二、请全体委员利用学习和进餐之余向学生们介绍、讲解、解释食堂各
方面的工作特点和情况，征得同学们对食堂工作的理解与支持。 三、坚持每月一次工作例会，由膳食科向全体委员报告食堂当月的服务情况和下一月的工作计划。在一起研究和解决师生对食堂生活、工作各方面的意见，建议、问题和要求。 四、由政教、总务、团委和膳食科牵头，各位委员积极参予与配合，定期举办校园饮食卫生文化宣传专栏，向全校师生宣传饮食卫生安全文化知识。 五、每学期特邀各位委员参加食堂职工的评先工作，为评选食堂优秀服务员由你代表全体同学投上神圣的一票。 总之，我真心地感谢在坐的各位委员能积极参予并配合我们食堂的管理与监督，我也相信通过在坐各位的共同努力，一定能把宜都一中食堂办成家长放心、学生满意、社会公认的管理一流、服务满意的食堂。 骆志雄 2006年10月12日
幼儿园膳食委员会会议记录表 时间： 2008年 8月 20日 膳食委员会会员名单： 组长：陈凤娟 副组长：孙春丽 组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员： 全体教师与厨工 会议内容： 1、教师总结本月幼儿的饮食情况。 2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况 记录人：孙春丽 解决问题： 加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角. 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间： 2013 年 9月 21日 膳食委员会会员名单： 组长：陈凤娟 副组长：孙春丽 组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员： 全体教师和厨房工作人员 会议内容： 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人：孙春丽解决问题： 改善午餐 幼儿园膳食委员会会议记录表 膳食委员会会员名单： 组长：陈凤娟 副组长：孙春丽 组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员： 全园教师食堂工作人员 会议内容： 分析幼儿的膳食情况。 记录人：孙春丽解决问题： 改善幼儿的食谱 时间： 2013年7月 22 日 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间：2013 年 10 月 25 日 膳食委员会会员名单：
组长：陈凤娟 副组长：孙春丽 组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员： 全园教师、食堂工作人员 会议内容： 讨论家长开放日当天幼儿的膳食搭配. 记录人：孙春丽 解决问题： 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间： 2013年 11 月 12 日 膳食委员会会员名单： 组长：陈凤娟 副组长：孙春丽 组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员： 全园教师、食堂工作人员 会议内容： 各班教师反映幼儿的进餐情况，分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。 记录人：孙春丽 解决问题： 主食花样要多 幼儿园膳食委员会会议记录表 解甲庄中心幼儿园 2013学年第一次膳食管理委员会会议记录 食堂管理, 会议记录, 工作职责, 幼儿园, 摄像头 时间：10月18日下午3点召开了2013年第一次膳食管理委员会会议。 地点：总园行政三楼会议室 流程： 1.主持人宣读新一届膳管会成员名单（张艺） 2.本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责（张艺） 3.对新一届膳管会成员提出要求（李建岚） 4.幼儿园食堂情况汇报（张红专） 包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。 5.九月伙食费情况公开（王巍） 6.家长对幼儿伙食的反馈（家长代表） 7.参观食堂 中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。透明厨房工程要求实现“四透明”：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况；二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明；四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。
东坑镇第二小学 膳食管理委员会成员及职责 为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。 一、膳食管理委员会 主任：刘启荣 副主任：樊文飞张有福孙茂兴 成员：张宏玉郭伟 田步宏张对清 3、五员制人员 技能炊事员：白占龙 卫生监督员：樊文飞 营养指导员：樊文飞 质量评判员：樊文飞 价格监管员：樊文飞 二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成
员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能： （1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。（3）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。 4、工作原则（1）在总务处指导下开展工作。（2）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂老板建立良好合作关系。 本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（2）积极参与学生食堂的监督工作。（3）勇于开拓。（4）言行一致，以身作则，公正、公平。（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。 6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委
关于伙委会工作计划 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文,也是应用写作的一个重头戏。机关、团体、企事业单位的各级机构，对一定时期的工作预先作出安排和打算时，都要制定工作计划，用到“工作计划”这种公文。下面是关于伙委会工作计划，请参考！ 新学期的钟声已经敲响，伴随着秋天的到来，我们伙委会一系列新的工作也即将拉开帷幕。我们将做好食堂与幼儿之间的桥梁角色，努力协助幼儿园把食堂建设得更加美好，以更好的服务于广大幼儿，为幼儿提供更好的就餐环境。本学期，我们将开展一系列贴近幼儿、服务幼儿的活动，将本学期的工作安排如下： 九月份：秋季饮食 本月我们将以“秋季饮食”为主题，做一份宣传海报，由伙委会成员共同完成，主要为宣传秋季饮食知识，促进同学们健康饮食。 十月份：文明就餐礼仪宣传 文明就餐从你我做起，从身边的点滴做起，通过本次活动，希望孩子们注重文明就餐礼仪，并提高幼儿的节约意识。 十一月份：食堂成本核算及活动 为了了解食堂的运营状况，我们将进行食堂成本核算。本工作在一周内完成，工作完后，我们会将核算结果公布在食堂，让食堂更加透明化，让家长更加了解我园食堂，相互理解，相互支持。 为了加强伙委会成员间的交流，增进相互之间的友好关系和团结协作意识，更好的运用于工作与学习中，本月将组织一场集体活动，从而促进伙委会工作更好的开展。 十二月份： 在本月，我们将与与外园食堂管理部门进行一次“经验交流”的联谊活动，希望能学习外园的工作经验，发现自己的不足，学习其他园的优点，从而推进我们伙委会不断完善，以更好的服务于广大家长。 一月份： 作为这一学期的最后一个月，我们将总结本学期及去年伙委会的工作情况，发现其优缺点，并及时做好改正，不断完善，不断创新，以提高伙委会的'工作质量和成员们的工作能力，为以后的工作打好基础。 在平时的工作中，我们将继续保持每周值日以及每两周一海报的工作，及时了解幼儿的饮食情况，丰富幼儿的饮食知识，推动幼儿健康饮食。并与食堂工作人员保持联系，在服务广大幼儿的同时，促进食堂不断改善。 伙食管理委员会 随着新春的爆竹声慢慢平息，我们辞完久，迎完新，面对着的是
膳食管理工作委员会工作管理制度 膳食管理工作委员会工作管理制度 一、工作职责： 1、负责餐饮工作的检查、考核、评比工作。 2、负责餐饮工作中发生的重大事故的调查、处理工作。 3、负责召集膳食管理委员会工作会议，研究学院餐饮服务工作。 二、考核办法： 1、由学院膳食管理工作办公室成员组织所在系的教师、学生，每月就《餐饮服务检查打分表》上的'有关项目对每个餐饮窗口打分，分值分别为：60、70、80、90分。并将《餐饮服务检查打分表》于每月25日左右送到后管处。 2、由院工会负责组织相关行政职能部门的教职工每月就《餐饮服务检查打分表》上的有关项目对每个窗口打分，分值分别为：60、70、80、90分。并将《餐饮服务检查打分表》于每月25日左右送到后管处。 3、由后管处组织后服公司有关人员进行专项检查并根据结果对每个窗口打分。 4、后管处负责将打分结果进行统计，并将统计结果排序后分别在网上和宣传栏上公布并发整改通知书。 三、处罚措施： 在检查过程中发现下列情况之一时，膳食管理委员会应组织有关人员进行调查并作出罚款300-1000元、勒令停业整顿整改的处理： 有严重食品安全、卫生隐患； 多次通知整改而未能整改到位； 存在违反学院有关规定和要求的经营行为； 餐厅整体管理较差； 员工与学生发生争执、打架等行为； 连续三次评分都处于最后两名。 四、奖励办法： 在检查过程中连续三次排名为前两名，并经膳食管理委员会评议通过，给予200-500元奖励。 五、安全责任： 后勤服务公司餐饮中心是安全工作第一责任人。 六、例会制度： 1、膳食管理委员会每年召开一次例会。 2、膳食管理工作办公室成员每季召开一次例会。 第1页共1页
幼儿园伙食委员会计划 篇一：幼儿园膳食委员会工作计划 幼儿园膳食委员会方案 我园为了认真落实《湖南省中小学学生食堂试行办法》〔湘教发〔20XX〕6号〕和益阳 市教育局中小学食堂管理工作电视电话会议精神，为进一步促进我园营养改善计划阳光操作， 推动民主监督和管理，调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的营养加餐做到安 全营养，特成立我园膳食委员会。 一、膳食委员会成员名单组长: 幼师组员： 幼儿代表： 家长代表： 二、膳食委员会主要职责一是参与确定供餐模式；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂水、面、 油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与幼儿园食堂日常管理和监督，包括监督幼 儿食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生，服务态度等。征求学
生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信 息。 二、有关要求 膳食委员会组成人员，工作制度和工作职责要上墙。公开、公示接受监督，膳食委员会 组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。篇二：20XX年上半年幼儿园膳食工作计划20XX年上半年幼儿园膳食工作计划 一、领导思想儿童是人类生存的出发点，作文大全也是人类发展的未来，本学期的保健工作要根据《幼 托机构保健工作规程》，着力进步全园保教职员的业务素质和专业程度，进步幼儿的生活质量， 保障他们的健康成长，范文之工作计划:幼儿园膳食工作计划。写作网福州牙齿矫正 二、工作目标： 1、把安全工作放在首位，加强安全工作治理力度，落实各项安全制度和安全措施，工作 计划《幼儿园膳食工作计划》。戒备于未然，杜尽责任事故，做好意外损伤事故的预防和处理 工作。 2、抓好食品卫生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合
学校食堂营养膳食管理委员会制度 为加强学校学生营养计划的规范实施和学校师生的饮食安全卫生管理,根据县教育局有关文件精神，学校成立食堂营养膳食管理委员会，并制定相应的管理制度。 一、学校食堂膳食管理委员会成员 教师代表： 学生代表： 家长代表： 二、学校食堂膳食管理委员会工作职责。 ⑴对食堂工作人员监督。 膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽。 ⑵对食品采购的监督。 值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。 ⑶对食品清洗的监督。 督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。
⑷对食堂烹饪的监督。 监督食堂工作人员按规范对食品进行烹饪，确保饭菜烧制时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所采购的原料全部供应给学生。 ⑸对食堂卫生的监督。 值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。 ⑹对食堂安全监督。 每天下班之前值日人员必须负责对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。 （7）对学生营养餐工作进行监督 督促食堂工作人员按上级要求的标准为全体学生提供每天的营养餐，督促食堂工作人员是否按要求对配送的营养餐食品进行加工；督促食堂工作人员在营养餐实施过程中是否有违规行为。
羊桥幼儿园膳食委员会成员及职责 主要成员 组长：夏玲冰 副组长：肖明军 组员：汪红妹潘虹陈丹 主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、 食品卫生，满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少 浪费，提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的 质量、数量、价格情况。 5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和 学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问
题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供 方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情 况可随时会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员 会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的 执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安 全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用 情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。 羊桥土家族乡幼儿园 2015年9月5日
幼儿园膳食委员会会议记录 幼儿园膳食委员会会议记录 加强学校食堂饮食卫生管理，防止食源性疾病发生，是后勤工作的重中之重。为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流，并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。会议对食堂人员的工作提出了具体要求： 1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。 2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。 3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到一用一消毒并做好菜肴留样及各项记录工作。 4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。 5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。 6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。 7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。 1、制定花样食谱。根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。对食谱要求： (1)、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。 (2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制; (3)、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在 80---90 克左右，蔬菜在 100-120 克左右，多选用各种季节性蔬菜。保证有一量的绿、橙色蔬菜; (4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的`各种食物原料的用量。家长代表反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化，另外就是继续注意营养配比，并认真做好
膳食伙委会会议发言稿 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档膳食伙委会会议发言稿，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。以下是我为您搜集整理提供到的膳食伙委会会议发言稿，希望对您有所帮助！ 膳食伙委会会议发言稿篇一： 孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。 每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。”每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。 下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。 一、食堂管理为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。有健全的管理制度，并且聘用具有一定从
业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。 二、严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。 三、严把食品进货关。我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。 四、所有食品24小时留样，保证食品卫生安全。比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。食品加工方面幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。 五、幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。向我们经常做面食，馍/面条都自己加
伙食委员会管理制度 1 、食堂一经建立须成立伙食管理委员会，成员由以下 7-9 人组成：分公司 或项目书记、食堂管理员、中队班组长或机组长、新老职工代表组成。 2 、伙食管理委员会须严格掌握伙食标准与伙食成本，在保证就餐职工吃的科学吃够标准的同时，制定好食谱，按食谱改善伙食，亏盈不超过 3% ， 杜绝浪费和滋事，并行使好职权。 3 、伙食委员会每周召集会议，针对食堂出现的饭菜卫生、质量、价格、服务和管理等问题，做出总结和评价，提出整改要求和建议，并做好会议记录。 4 、食堂管理员必须掌握好当天就餐人数，及时提供给工作人员，保证一日三餐按时供应，减少浪费 , 饭菜加工要尽量不剩或少剩。 5 、伙食委员会在行使职权的过程中，要充分考虑到外部因素和内在因素的价格区分，凡事要通过调查和取证之后，召开会议，形成最后意见。严禁偏听偏信，草率行事。 *** 公司 *** 项目部 2011 年 5 月
10 日 ***** 项目部伙委会工作职责 成立时间： 2011 年 5 月 10 日 主任： *** 副主任： *** 成员： ****************************************** 主任职责： 全面负责生活基地伙食管理 副主任职责： 协助主任管理生活基地伙食；当主任不在时，全权行使主任的职责成员职责： 听取、反映员工对于伙食的意见和建议，协调、监督伙食种类、营养、分量、味道及卫生情况 . 信息员职责： 及时统计、上报下一餐就餐人数，记录及向主任（副主任）汇报员工对于伙食的意见和建议。 *** 公司 ***
项目部 2010 年 5 月 10 日 员工伙食管理委员会组织办法 1 、 目的 为提升员工伙食质量，有效监督食堂运作，并充分征集员工对伙食之建议， 作为食堂工作指标， 以提高员工对伙食的满意度， 特拟订本组织办法，以施行之。 2 、 范围 公司伙食委员会任职委员 3 、 组织职责： 3.1 组织构成： 3.1.1 伙食委员会采取委员制，由各单位推选产生，据“生产部门以课为单位，行政部门以部为单位，尽量以住宿员工优先”的原则，各推选一位同仁担任委员。
营 养 餐 膳 食 委 员 会 名 单 洪恩乡第二初级中学 2015年9月5日
洪恩乡第二初级中学营养餐膳食委员会名单 为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立以校长为主任的管理委员会及管理办法。 一、管理委员会 主任：王志伟（学校校长） 副主任：马金玉（教务主任） 管理员：李万三 成员： 1、各班班主任、各班班长 2、学生家长8人：六年级学生家长马明（马行鑫）、马德霞（马彦新）七年级年级学生家长杨峰（杨娜娜）、马小平（马俊军）八年级年级学生家长马进良（马亚东）、虎清仁（虎彩花）九年级学生家长杨自忠（杨国锋）、田彦虎（田龙） 二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校校委会指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生为主要成员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能：（1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、份量、进货渠道等。（2）征求师生对食堂的意见，对食堂进行综合评分。（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向
学校汇报。 4、工作原则：（1）在学校指导下开展工作。（2）以广大学生和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂管理员建立良好合作关系。 5、本委员会每学期制定学期工作计划，每月对食堂饭菜质量、口感及卫生进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。 6、工作宗旨（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。（2）宣传工作：代表本委员会向广大村民宣传本委员会的信息，充分运用学校活动及其简报等方式进行宣传。（3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。 洪恩乡第二初级中学 2015年9月5日
马村小学营养餐膳食委员会管理办法 为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。 一、管理委员会 主任：梁彦儒 副主任：范文博 成员： 1、教师：荔正芳、白柯、各班班主任 2、家长：各班两名家长代表 3、学生：各班班长 二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能： （1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。 （2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。 （3）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。 （4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。 4、工作原则 （1）在总务处指导下开展工作。
（2）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。 （3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂老板建立良好合作关系。 5、本委员会是由总务处、食堂管理人员、学生及家长代表组成，成员人数10~30人。本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。 （2）积极参与学生食堂的监督工作。 （3）勇于开拓。 （4）言行一致，以身作则，公正、公平。 （5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。 6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。 7、工作宗旨 （1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。对于同学们对食堂的投诉，必须尽快与食堂协调，要求食堂对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。我们原则是同学的投诉有求必应。 （2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。 （3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。
前卫镇第二幼儿园 2020年秋季学期膳食委员会工作计划 新学期的钟声已经敲响，伴随着秋天的到来，我们伙委会一系列新的工作也即将拉开帷幕。我们将做好食堂与幼儿之间的桥梁角色，努力协助幼儿园把食堂建设得更加美好，以更好的服务于广大幼儿，为幼儿提供更好的就餐环境。本学期，我们将开展一系列贴近幼儿、服务幼儿的活动，将本学期的工作安排如下： 一、九月份：秋季饮食 本月我们将以“秋季饮食”为主题，做一份宣传海报，由伙委会成员共同完成，主要为宣传秋季饮食知识，促进同学们健康饮食。 二、十月份：文明就餐礼仪宣传 文明就餐从你我做起，从身边的点滴做起，通过本次活动，希望孩子们注重文明就餐礼仪，并提高幼儿的节约意识。 三、十一月份：食堂成本核算及活动 为了了解食堂的运营状况，我们将进行食堂成本核算。本工作在一周内完成，工作完后，我们会将核算结果公布在食堂，让食堂更加透明化，让家长更加了解我园食堂，相互理解，相互支持。 为了加强伙委会成员间的交流，增进相互之间的友好关 - 1 -
系和团结协作意识，更好的运用于工作与学习中，本月将组织一场集体活动，从而促进伙委会工作更好的开展。 四、十二月份： 在本月，我们将与与外园食堂管理部门进行一次“经验交流”的联谊活动，希望能学习外园的工作经验，发现自己的不足，学习其他园的优点，从而推进我们伙委会不断完善，以更好的服务于广大家长。 五、一月份： 作为这一学期的最后一个月，我们将总结本学期及去年伙委会的工作情况，发现其优缺点，并及时做好改正，不断完善，不断创新，以提高伙委会的'工作质量和成员们的工作能力，为以后的工作打好基础。 在平时的工作中，我们将继续保持每周值日以及每两周一海报的工作，及时了解幼儿的饮食情况，丰富幼儿的饮食知识，推动幼儿健康饮食。并与食堂工作人员保持联系，在服务广大幼儿的同时，促进食堂不断改善。 前卫镇第二幼儿园 2020年9月8日- 2 -
《康家滩小学膳食委员会工作计划》 新的学期开始了，膳食会也进入了一个新的时期。在学区有关领导的指导下，我校膳食委员会拟订了本学期的工作计划，以更好地指导本学期委员会的工作。以学生的身体健康为宗旨，按照学区的统一要求和部署，结合本校实际情况制定工作计划如下： 1、定期召开膳食负责人会议 每周召开一次膳食负责人会议，及时传达上级领导的指示精神，共同探讨解决工作中出现的问题，充分发挥膳食工作的圆满性和安全性。 2、营养餐的接收检验、储存管理、发放制度的监管 每天对送来的营养餐进行严格的检查验收，对储存室的卫生环境每天进行有针对性的检查，对发放制度进行严格监控，保证每个学生每天都有安全、健康、卫生的营养餐。 3、接受社会、家长、学生的监督意见并及时答复 答复坚持每两周一次，将监督意见全部收到学校膳食委员会下集中处理答复，保证解决问题的及时性，争取让同学们、家长们得到满意的答复，吃到满意的营养餐。 4、按照上级领导的统一部署，对委员会成员进行考核，严格遵守考核制度，并及时上报考核结果，为委员会的发展挑选精干力量。 5、与上级膳食中心沟通协调，争取让每个学生吃到营养全面、卫生健康、满意的营养餐。 6、对学生进行严格教育，不能浪费食物。
7、每月积极地配合上级膳食中心完成各种卫生相关活动。有效提高、促进工作人员的服务质量，更好地为全校学生服务。 8、以上是本校膳食会的基本工作计划，以此为指导学校膳食实际情况的标准。有不足之处将在以后的工作中及时改正、补充。 在本校发展的大好形势和上级的精心领导下，以及委员会成员的积极努力，我们坚信：在以后的工作中我们会做的更漂亮，为本校的膳食工作做出贡献。 康家滩小学膳食管理委员会 xx年8月25日 第二篇：康家滩小学膳食委员会工作职责康家滩小学膳食委员会工作职责 1、工作职责。“膳食会”实行民主制的工作制度，日常事务由主任主持，重大决议须由委员会共同讨论决定。 2、会议职责。“膳食会”每周召开一次全体委员例会，各委员对主任负责，及时汇报近期工作情况，讨论、研究存在的问题，共同探讨问题的解决方案。 3、视察职责。学校为“膳食会”学生委员发放证件。“膳管会”学生委员持学校发放的证件，可对学校膳食工作、询问，调查了解有关问题。 4、报告职责。委员通过视察或其它途径发现营养餐工作有问题，应及时向“膳食会”报告。“膳食会”应尽快就问题的处理情况进行反馈。一般情况下，书面报告应进行书面反馈，口头报告可进行口头
膳食委员会会议记录 一、出席会议名单： 童介勇(校长)李俊丽(工会主席)李跃群(教师)、张立新(教师)、张冬雨(九年级学生)、李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 二、宗旨： 以“调整食物结构，优化膳食模式，让学生从平衡膳食中获得全面合理的营养，促进学生健康成长”为根本宗旨，每月召开一次膳管会，使我们与家长及其他工作人员有更好的交流机会。针对学生膳食、膳费的合理使用情况，积极听取来自各方的意见和建议，使我们的工作日益完善，工作质量更上一层楼! 三、会议记录： 首先由学生身体所需要的营养分析的情况，这月我们提供给学生的营养相对平衡，蛋白质占平均供给量81.31%，热量占平均供给量 91.08%，蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值符合1︰1︰5，三大营养素产热量占总热量分别为：蛋白质11%，脂肪30%，碳水化合物54%。动物蛋白质+豆类蛋白质占总蛋白质的55%，动物热量+豆类热量占总热量的20%。 然后财务为我们分析了本月的收入及支出分配情况，在保证学生营养的基础上，节约开支，到月底膳费正好。 结合本月的营养分析，本月，在我们所有膳管会人员的努力下，各项营养指标基本正常。 临江镇昆仑初级中学 2017年膳食委员会 一、学校代表 童介勇(校长)李俊丽(工会主席)李跃群(教师)、张立新(首席食品官) 二、学生代表、 九年级学生代表：张冬雨、陈春阳、胡熙萍、李思忆 八年级学生代表：刘海霞、陈仪佳、李传香、李缘 七年级学生代表：袁文杰、李文杰、陈依平、卢玉玲 三、家长代表 李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表) 李志良、董志群、李葵君、吴家春、马建