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汪汪超级好球的月亮位置介绍

这个,在下水道出口,右边角落有个小道,可以到另外一个房间,然后还是一样三连撞洞,

这次完算好角度,擦边,因为有三个球要撞,都要擦边。

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超级一键网克使用方法

超级一键网克使用方法 进行网克需要的条件: 一键网克软件:超级一键网克,当然其他的网克软件也可以。 一台已经装好系统的机器(操作系统98以上即可,推荐XP)用作服务器, 一台已经装好全部软件并且配置好的机器作为母盘,当然,如果你只对系统盘进行网克的话,这台机器也可以兼做服务器,但是如果你想全盘网克的话,那就需要另外一台机器做服务器了,道理嘛,因为做全盘镜像的时候镜像文件当然不可能放在源盘上,而必须放在另外一块硬盘上,就好象你左手永远不可能摸到左手的手背一样,呵呵。 其它客户机,数量255台以下,当然多于255台也可以,只是下面的IP地址和子网掩码要重新配置,大家参看有关资料。不过我想大家一次网克也不可能会有那么多台机器的,呵呵。 注意事项:首先,这些机器间物理网络要保持畅通(废话!)。另外,如果你的网吧是杂牌军的话,那就不要试了,因为每台机器的配置如果不一样的话,所装的驱动也不一样,否则网克后可能有太多的不可预知的后果,经常蓝屏肯定是家常便饭了,当然也有可能根本就启动不了。以上说的配置主要是显卡和主板(如果你的声卡是集成的话)。硬盘无所谓,但要注意,目标盘的容量一定要大于母盘。当然了,最好是配置完全一样,这样基本上不会出什么问题。

当然,如果你的机器配置不一样的话,也可以进行网克,大家可以把雨林木风ghost版里面的ghost文件提取出来作为镜像,这样也比一台一台装系统要快得多了。不过那应该是分区网克,具体方法你学会了全盘网克那自然不在话下。下面开工。 第一步,制作镜像,如果只制作系统盘的镜像,那么在单机操作就行了。具体操作我想大家都会。下面讲的是制作全盘镜像,当然你不必拆开机器挂两个硬盘了,网克嘛! 1、配置tftpd32 解压超级一键网克到服务器的任意盘,比如E盘,双击TFTPD32.EXE,关闭防火墙,或者在应用规则里设为允许访问网络。最好关掉,否则下面你要点若干次允许。点DHCP server标签,这里有几个地方要填一下,当前目录和server不要填,程序自动判断。IP地址池随便填,但要注意不要跟服务器的IP地址冲突,当然要符

(完整版)正宗绝味卤水配方(心得版)

绝味卤水配方 将这款两万元的配方毫无保留地公布,并附上了自己试做时的体验,供大家参考。 用料详细介绍 1、中药包: 由18种中草药组成,每包270-300克,可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。 八角:25克可去除肉中臭腥味,有强烈芳香气味。 山楂:8克可增进食欲,味酸且甘甜,能辅助入味。 山奈:12克又名沙姜,外皮呈褐灰色,味辛辣,姜辣味浓。 甘草:12克又名甜草,味甜而特殊,卤出的产品尾味甜,可使产品回味悠长。 红蔻:8克气味辛香微苦,可去异味,以饱满鲜亮为上品。 白蔻:6克气味苦香,可去异味、增辛香。 草果:3个有浓郁的辛香气味,能去腥除腻,香味浓郁,品质以个大干爽、均匀饱满、外皮呈棕褐色为佳。 玉果:3个有浓烈的辛香气味,可祛除异腥味,呈圆形或椭圆形,表面呈灰棕色。 陈皮:30克有桔香气,味略苦,与其它味道相互调和,可形成独具一格的风味。 桂皮:30克味辛甘,可去腥解腻、增进食欲。 枳壳:10克气清香,味苦微酸。 荜拨:10克味辛,增进食欲。 白芷:30克气芳香,微辣而苦,可去除腥味。白芷片、白芷根都可以。 丁香:8克常用香辛料,香味浓郁而强烈,选料时选有花芯者为佳。 良姜:20克有强烈辛辣味,可去除腥气。 砂仁:5克气味香辛,开胃增进食欲。 木香:15克气香特异,味苦有草药味。 小茴香:25克颗粒均匀,质地饱满,色泽黄绿,香气浓郁,味道独特。 2、干辣椒:福建古田朝天椒,椒果小、辣度高,有特殊的辣椒味。 3、花椒:梅花椒,香味浓郁、杂质少、不带黑籽;青花椒,又名麻椒,麻度高。 注:梅花椒即大红袍花椒,颜色暗红,是花椒中较好的品种,香气浓。麻椒即干的青花椒,颜色发黄,麻度高,如果当地食客喜食麻味,可以加点麻椒,否则只用大红袍即可。 4、肉宝王:50克,浓缩香精,用于制作食品香味特别,可增加回味、提高香味。 极品魔精,50克,产品特点:本品有多功能、耐高温、增香、增鲜等特性,味道鲜美,香气醇正,浓郁,回味持久,能掩盖不良异味 5、异VC钠:每千克原料放5克。食品添加剂,起抗氧化、防腐的作用,也有护色作用(即保持原料上好的红色不会变深、变黑)。 6、辣椒精(分为两种):水性——溶于水,可直接添加于卤水中;油溶——溶于油,需和食用油一起加入, 跟据当地食客喜食辣味来调整。 水性辣椒精呈水状,辣度高但不耐高温,一般用法是将鸭脖卤好后捞出,盛装出部分原汤,放凉后加入水溶性辣椒精,然后放入鸭脖浸泡,这样泡过的鸭脖外皮辛辣但内里并不辣。内外皆辣的效果是靠油溶辣椒精达到的,这种辣椒精呈油状,溶于食用油,鸭脖卤制时,油分卤到骨髓中,溶于油的辣椒精也随之卤进去,所以可达到内外均辣的效果。

安装系统的几种方法

一、光盘安装 1、安装盘安装 这是最常规的方法,也是最基本的方法,特点是安全、稳定,缺点是速度慢,需要另外安装驱动程序和软件。简单介绍一下步骤,开机进入BIOS,设置从光驱启动(CD-ROM),放入安装盘,重启电脑,选择相应的菜单,就会进入windows安装程序,选择你想安装的分区,然后根据需要对其进行重分区或格式化操作,然后回车,开始安装。期间会碰到输入密钥、时区、键盘类型等信息,一一输入即可,如果用的是无人职守安装盘,等着就行了,重启几次后,就安好了,记得还要安装驱动。 2、ghost盘安装 GHOST意为幽灵,是赛门铁克公司推出的硬盘分区备份恢复软件,具有简单易行、速度快的特点,一般在ghost光盘启动后会有一键恢复到C盘的选项,也可以进入WINPE,在PE环境下运行GHOST,进行分区恢复。打开GHOST后,先点一下OK,然后依次选择local→partition →from image,找到合适的映像文件,然后选择需要恢复的分区,一般是C盘,确定后等上最多七八分钟就可以了,重启后会进入一个安装程序界面,这是在给你的电脑安装驱动、常用软件的过程,再次重启,系统就装好了。 二、U优盘安装 这个方法适用于没有光驱的电脑。要求电脑支持USB启动,当然,只要不是太旧的电脑,一般都支持的。其中制作相应的启动盘是关键。安装前记得进入BIOS,设置相应的启动方式。 1、优盘启动盘安装

可以是DOS启动盘,或者是PE启动盘,另外需要有GHOST 映像或者光盘映像。开机设置启动方式,这个根据启动盘的模式,可以是USB-HDD、USB-ZIP、USB-FDD等,DOS环境下,打开GHOST,然后还原C盘分区,在PE环境下,也可以打开GHOST 还原分区,这两种方法和用ghost盘安装方法是一样的,只是实现途径不一样。在PE下还可以用虚拟光驱加载光盘映像,然后运行相应的安装程序,开始系统安装,这和安装盘安装方法类似。 2、量产U盘为CD-ROM 准备好U盘、光盘镜像和量产工具,一步一步制作好启动盘,然后,进入BIOS,设置为USB-CDROM启动,随后方法就和光盘安装方法一样了,不过速度要比光盘安装快,这个和优盘读写速度快有关。 三、硬盘安装 这个安装方法几乎不需要什么别的硬件,速度也快。需要可以安装到硬盘的pe,光盘镜像。先在硬盘上安装PE,然后重启,进入PE环境,运行虚拟光驱,加载光盘镜像。还是那样,根据光盘镜像的类型,是安装盘就运行相应的安装程序,是ghost盘就运行ghost恢复C盘分区。 还有就是如果要安装双系统,那么用硬盘安装就方便多了,不用刻盘,也不用制作启动优盘,只要先进入已有的系统,加载光盘镜像,然后运行相应的安装程序就可以了。这里如果是安装盘镜像,启动菜单就已经修改好了,如果是ghost盘,那么,还要使用相应的软件修改启动菜单。

超级好吃的卤料秘方

配方在这里 配料可以等比缩减的。小家按照三分之一的比列就可以了 特别注意丁香这个东西,味道很大,如果你不是做生意,宁可放一丁点也别放多了,要不麻烦死了。 一钱等于三克(也可能是一钱等于五克,专门问了老师傅,老师傅不用称配料,徒手抓,所以……) 君料: 草果:七钱 (味辛) 肉蔻:八钱 (去异味,增香) 肉桂:六钱 (味甜辣) 老姜:十二钱 (味辛辣) 香白芷:三钱(味甜) 公丁香:二钱 (防腐抑菌) 香茅草:三钱(酸甜辛辣,防腐抑菌) 甘松:三钱(味辛甜) 以上是主料,其作用除了卤品的主要味道外,还有相互调和后防腐抑菌,调理脾胃、开胃健食的效果。(就是欺骗大脑的效果呗) 臣料: 八角:六钱 (这么主要的调料作为臣料的原因是,他最主要的作用是调和肉和各种佐料的之间的味道。) 带须老葱:四十钱 香排草:四钱 (增味,辛。) 山奈:二钱 (还是增味) 香叶:三钱 (和香茅草和香白芷的味道) 千里香:二钱(调和老姜和肉桂的味道) 小茴香:四钱 (配合老姜开胃) 香砂:三钱 (老师傅说调和佐料养胃的?) 陈皮:三钱 (调和肉桂的辣味) 荜拔:四钱 (和甘松互相调理药性,为甘松增香) 草寇:二钱 (中和丁香的香味) 花椒:三钱 (和肉蔻一起除异味) 干辣椒(七星椒:二荆条=1:2)八钱 檀香:四钱(克,增香,调香,这东西死难买,我没买到,有买到的大能说说加进去有什么特别的么。) 毛桃:二钱(调和香茅草的味道) 当归:三钱(抑制香茅草和甘松的味道)

这些佐料也是中药材,但是没经过炮制,所以药性很弱。自然,买的时候也别买炮制的。 炮制的出来味道很苦,而且需要很多遍熬煮才能去掉苦味。 卤料整体的医用效果就是开胃、健脾、抑菌、顺气的。 打基础阶段(万丈高楼平地起,好不好全看这步了): 以上配料全部用纱布包好。 分两包,其中,辣椒和葱一包,其他东西一包。佐料一定要去调料市场买,中药房买的炮制的发苦。 把装辣椒和葱的放一边不管,另外一包开水里煮25~30分钟(水要没过料包,温水下料包)。煮好后,料包捞出,凉水冲洗,颜色不发黑后放置待用,煮过的佐料水倒掉。(LZ自己的发现:这个料包水其实可以留着呦,只要是做跟肉有关的,都可以放一点点,但是放多了就完蛋了) 准备高汤,清水三十斤,鸡架两个(老母鸡最好)猪大骨(老母猪的最好)三斤 冷水下锅,大火烧开撇清浮沫,然后转小火熬制六个小时左右。 炒糖色(最难的,我弄不好,所以不发图片献丑了) 老冰糖200克,植物油100克,开水一公斤(必须开水)。 具体炒制过程参照某酷视频吧,很多的。 需要注意的,炒糖色时间很快,但是是个很慢很细的货。 家里天然气灶开小火,把锅烧热,倒油进去后快速的划下锅(就是用油把锅壁全部润一遍。),紧跟着就把冰糖放进去(千万不要等油太热啊,要不炒出来的很大几率发苦) 在这个过程中就是不断的用炒勺翻动冰糖,让他受热均匀。这里需要提醒的是,注意温度啊,太热就立刻把锅拿离火头,并加快翻动冰糖的速度,等温度稍降下去后,立刻又放回去继续炒。 (不要想着什么调整火焰的大小,关键时刻根本来不及的,我的第一锅卤水就是坑在这上面了,炒出来的糖色发黑) 整个过程三分钟左右。 最难最难的就是最后阶段,师傅给我说的炒糖色是分四个阶段的,拔丝阶段,琉璃阶段(这个阶段是用来做糖人的,跟拔丝阶段错了就几秒钟时间,所以做糖人的也是牛的不得了),黄金阶段(就是糖色烧的金黄色的阶段),糖色阶段(这个阶段的糖色是没有甜味的,但是有过焦香味,上色是其一,最关键的还是味道,这个阶段的糖色是当佐料使用的。)

软盘、光盘、硬盘克隆

软盘、光盘、硬盘克隆一个也不能少 经常玩电脑朋友,肯定常常复制软盘,那么如何才能使复制的软盘与源盘文件完全一样,引导信息、文件分配表(FAT)都完全一样呢?甚至将源盘作成IMG映像保存到硬盘上,在需要时再做成软盘呢? 如何将光盘做成一个文件,以便于存放到硬盘上,或再刻录出与源光盘一模一样的光盘呢? 如何将硬盘的启动分区做成一个文件,在操作系统出现问题时,能够整盘恢复回去,使操作系统恢复正常,而省去了重新安装操作系统和各种驱动程序的烦恼呢? 下面分别进行介绍,不过这需要三款工具的帮忙,它们分别是HD-Copy、WinIso、Ghost, 一、软盘的克隆 使用过DOS的朋友大多都使用过HD-COPY,它是德国人Oliver Fromme编写的一个磁盘对拷程序。功能非常强大,可以用作格式化软盘、软盘扩容、修复坏软盘、保存软盘信息、读取坏软盘、清洗软驱磁头等用处。最大的好处是它能将源盘“克隆”成一个映像(IMG格式),在需要做成软盘时再恢复就可以了。所以从92年问世至今一直都深受人们的喜爱。 HD-COPY的使用非常简单,在DOS下运行HD-Copy,其主界面如图1,菜单中的英文依次为READ(读取)、WRITE(写入)、VERIFY DESTINATION(校验目标盘)、VERIFY SOURCE(校验源盘)、FORMAT DESTINATION(格式化磁盘)、PUT TO FILE(存入映象文件)、GET FROM FILE(读取映象文件)、SPECIAL MENU(特殊菜单)、ABOUT(关于)、Escapr(exit) (退出),菜单栏的右侧是一些开关。 图1

克隆软盘的操作方法是:先启动HD-COPY再插入源盘,选择READ(或按R键)读取源盘信息到缓冲区(缓冲区是程序在内存中划出的一块用作临时数据交换的区域)。结束后再插入目标盘,选择Write(或直接按W)。如果目标盘中以前存有数据,HD-COPY将会问你是否确定覆盖(Y/N),当然是Y,然后程序将执行对拷动作。如果你不想拷贝目标盘,只想将源盘留一个备份(例如借来的软盘)可以在第一步完成后选择PUT TO FILE(按P键),输入你想要存放的路径和文件名。注意的是文件必须是DOS下的8.3格式,就是说文件名不能超过8个英文字母或4个中文字。将来需要的时候可以把你保存的映象文件找来GET FROM FILE(快捷键G)再执行第二步就可以了。 二、光盘的克隆 随着大容量硬盘的普遍采用,人们已经习惯将光盘拷贝成光盘映像文件使用,普遍采用的便是大名鼎鼎的ISO 9660国际标准格式,因此光盘映像文件也简称ISO文件。因为ISO文件保留了光盘中的全部数据信息(包括光盘启动信息),你可以方便地采用常用光盘刻录软件(如Nero Burning-ROM)通过CD-R/RW烧录成光碟,也可以通过虚拟光驱软件(如Daemon-Tools)直接使用。 WinISO 就是一个CD-ROM 映像文件格式转换工具,并且可以直接编辑光盘映像文件!通过WinISO,你可以在映像文件内部添加/删除/重命名/提取文件。你可以将其他格式的映像文件转换为标准的ISO 格式,同时你也可以从你的CD-ROM 中创建ISO 映像文件。将光盘“克隆”成ISO镜像文件的方法如下: 1.启动WinISO之后将欲克隆的光盘放入光驱中,点击菜单“操作”→“从CDROM制作ISO”项,弹出如图2所示的窗口,在其中的“来源CD-ROM”栏选择光盘所在的盘符,在“输出文件”栏设定好存放光盘镜像文件的路径和文件名,同时要在下部选中“ASPI”来制作ISO文件。 图2

正宗的隆江猪脚制作秘方

*猪脚在氽烫后急速冷冻,可达到皮香肉Q。 *卤汁可以用来卤任何肉类。卤料: 1.草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱 2.葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油(或荫油)2杯、水8杯、冰糖半杯做法: 1.将卤料1装入棉布袋,收口绑紧备用。 2.葱拍扁后切大段。 3.取一深锅,将所有材料煮滚即为1份万峦猪脚卤汁。 自己做卤味》 万峦猪脚材料: 1.猪后脚1只、万峦猪脚卤汁1份 2.酱油膏4大匙、蒜泥1大匙、细砂糖1大匙 做法: 1.猪脚放入滚水中氽烫,捞起泡入冰水至凉,再放入冷冻库中急速冷冻约1小时,再取出备用。 2.将万峦猪脚卤汁煮滚,放入猪脚,以中小火卤约1小时即成。可切片沾酱食用,将材料2拌匀即为沾酱。 潮州卤水的制作方法 一、用料 香料:八角15克三奈10克桂皮10克小茴8克草果10克丁香5克陈皮10克甘草10克蛤蚧1只[注]南姜150克罗汉果2个香茅30克蒜头30克干葱头15克芫荽头30克 汤料:老母鸡1只棒子骨?或排骨1500克桂圆?带壳150克猪肥膘肉250克蒜薹?或蒜苗300克 调料:精盐75克料酒50克鱼露10克白糖50克味精15克红豉油30克生抽500克老抽250克 [注]蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧的干燥体,中药房有售。蛤蚧用在这里有增香及保健滋补作用。 二、制法 1老母鸡宰杀后治净?鸡杂另作它用,棒子骨敲破?如是排骨则斩成大块,一起放入汤锅中,再放入桂圆?磕破,掺入清水约5千克,用大火烧开后,撇净浮沫,转用小火熬成一锅原汤,捞出锅中的老母鸡、棒子骨、桂圆作它用。 2原汤倒入卤锅中,另将八角、三奈、桂皮、小茴、草果、丁香、陈皮、甘草、蛤蚧等用纱布包好成香料包,放入卤锅中,再放入南姜、罗汉果(磕破)、香茅、蒜头、干葱头、芫荽头,调入精盐、料酒、鱼露、白糖、红豉油、生抽、老抽等,然后上火熬约1小时至充分出味后,调入味精,即成卤水。 3先把要卤制的原料治净并经过初步处理后,再放入卤水锅中,另将猪肥膘肉切成片,蒜薹?或蒜苗切成节,一起入炒锅中炒香后,起锅倒入卤水锅中,然后端卤水锅上火,直至将锅中原料卤熟即成。 三、注意 1配制卤水时用料要齐备,否则将难以形成潮州卤水特有的风味。 2为了使香料充分出味,可将香料先用小火焙香,再制成香料包。 3制卤水时要掌握好火候,一般采用中小火,以便各种用料充分熬出味。 4在卤水中要加入肥膘肉及蒜薹?或蒜苗,这是为了使卤水更加油润和具有清香味,不过只在卤制原料时才加入,且需在原料卤制完后捞出。5卤水制好后可以连续使用,但要妥善保存,以防变质。另外,卤水中的香料需每隔5~7天换一次,调料也需每5~7天添加一次。 6潮州卤水可卤制的原料包括家禽、家畜、禽畜内脏、水产品、蛋品、豆制品及蔬菜等。 菜名:潮汕卤鹅 主料:狮头鹅1只6000克,上酱油750克,肥猪肉250克,精盐100克,冰糖50克,白酒50克,味精15 克,川椒10克,桂皮10克,丁香5克,南姜150克,芫荽头50克,香茅50克,八角10克,甘草 10克,色油10克,大蒜50克,清水约5公斤。 做法: 1、把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,用精盐100克抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。 2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起,与八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球,放进 卤水盆里,加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、白酒,并把肥猪肉用刀切开成块放下,再 加入清水,以中火把卤水烧沸;将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内(卤熟时取掉),再把鹅 放入卤水盆里,大约煮1小时30分钟(中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次)并注意把 鹅身翻转数次,使其入味,然后捞起放晾待用。3、把熟卤鹅放在砧板上切成厚片,淋上卤汁 (加入味精),使之湿润即成。上席时跟上蒜头醋2碟。 特点:潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。

超级一键使用方法

进行网克需要的条件: 一键网克软件:超级一键网克,当然其他的网克软件也可以。 一台已经装好系统的机器(操作系统98以上即可,推荐XP)用作服务器, 一台已经装好全部软件并且配置好的机器作为母盘,当然,如果你只对系统盘进行网克的话,这台机器也可以兼做服务器,但是如果你想全盘网克的话,那就需要另外一台机器做服务器了,道理嘛,因为做全盘镜像的时候镜像文件当然不可能放在源盘上,而必须放在另外一块硬盘上,就好象你左手永远不可能摸到左手的手背一样,呵呵。 其它客户机,数量255台以下,当然多于255台也可以,只是下面的IP地址和子网掩码要重新配置,大家参看有关资料。不过我想大家一次网克也不可能会有那么多台机器的,呵呵。 注意事项:首先,这些机器间物理网络要保持畅通(废话!)。另外,如果你的网吧是杂牌军的话,那就不要试了,因为每台机器的配置如果不一样的话,所装的驱动也不一样,否则网克后可能有太多的不可预知的后果,经常蓝屏肯定是家常便饭了,当然也有可能根本就启动不了。以上说的配置主要是显卡和主板(如果你的声卡是集成的话)。硬盘无所谓,但要注意,目标盘的容量一定要大于母盘。当然了,最好是配置完全一样,这样基本上不会出什么问题。 当然,如果你的机器配置不一样的话,也可以进行网克,大家可以把雨林木风ghost版里面的ghost文件提取出来作为镜像,这样也比一台一台装系统要快得多了。不过那应该是分区网克,具体方法你学会了全盘网克那自然不在话下。下面开工。 第一步,制作镜像,如果只制作系统盘的镜像,那么在单机操作就行了。具体操作我想大家都会。下面讲的是制作全盘镜像,当然你不必拆开机器挂两个硬盘了,网克嘛! 1、配置tftpd32

卤料配方大全

卤料配方大全 一:川式卤料 卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等。麻辣鸭脖卤料就是好火计选用28种香料配制的。 廖排骨浓缩卤汁是川味卤料的代表作,它集众家之长,用廖氏独有的蒸汽熏透法,糖汁煎熬法,降温定刑法等古典家传技法熬制而成,不仅味道鲜美,干净卫生,而且还有使用方便,风味独特等特点,深受消费者的喜爱。 二:主要配料 配方一: 八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、干辣椒2、草蔻3(1颗)、草果5(1颗)丁香1、香叶1、甘草1、生姜25; 辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60(一棵)、大蒜15、西红柿10、食盐20(适量添加)、老抽10(适量添加)味精3(可适量加入食品调味剂)。 配方二: 八角6、桂皮7、小茴香5、花椒3、干辣椒2、草蔻3(1颗)、草果5(1颗)丁香0.7、香叶1、三奈1、砂仁、甘草1、红枣6(3颗)、山楂3、陈皮5、生姜25、大烟壳5、;粉碎装入纱布袋中,(分三个袋)。 辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60(一棵)、大蒜15、西红柿10、食盐20(适量添加)、老抽10(适量添加)味精3(可适量加入食品调味剂)。 配方三: 桂皮6克、八角(4玫)5克、小茴香(一平勺)3克、花椒(两平勺3克、草寇(一个)3克、肉蔻(一枚)5克、草果(一枚)5克、丁香4枚)1克、三奈(4片)2克、砂仁(5个)2克、白芷(小半块)2克、白蔻(5个)3克、良姜(一小块拇指大小)10克、陈皮10克(该配方第一次比较淡,三次后味道就重了,第一次可以煮3斤,后期按这个比例可以煮5斤)。水用5斤、五花肉3斤备注:可适量加入干辣椒2克,甘草1克,香叶1克,红枣。 辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱6(一棵)、大蒜15、西红柿10、食盐20(适量添加)、老抽10(适量添加)味精3(可适量加入食品调味剂)。 三:正宗的川味卤料 材料:八25克桂皮15克小茴香15~25克甘草10克三奈10克甘菘3~5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5~15克生姜100克大葱150克料酒100克冰糖350~500克味精15克精盐350~500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个 调制:

利用DeepFreeze进行机房的维护与管理

利用DeepFreeze进行机房的维护与管理 作者:彭超刘维亮(维芯) 【摘要】:正随着计算机技术的快速发展,计算机操作系统及应用软件也在不断更新发展。学校计算机机房要安装的软件数量和容量都在持续增加。计算机机房的软件安装、系统维护等工作非常耗时与繁琐,同时计算机病毒的流行,学生使用过程中的种种问题使得计算机系统极易被破坏,也 【关键词】:网络克隆计算机机房计算机系统应用软件计算机技术系统维护客户端学生机服务器端安装程序 随着计算机技术的快速发展,计算机操作系统及应用软件也在不断更新发展。学校计算机机房要安装的软件数量和容量都在持续增加。计算机机房的软件安装、系统维护等工作非常耗时与繁琐,同时计算机病毒的流行,学生使用过程中的种种问题使得计算机系统极易被破坏,也加大了机房的工作强度与难度。如何科学有效地管理好机房,建立稳定的教学环境,确保机房计算机系统的完好,是一个重要的课题。本文结合当前局域网广泛使用的网络克隆和冰点(Deep Freeze)还原软件来简要概述机房计算机系统的安装和维护。 网络克隆是指将预先安装好的某台计算机的系统,通过网络传输的模式全盘或分区拷贝到其他需要安装和维护的计算机中。由于

学校机房计算机硬件系统的一致性,进行克隆系统就能保证稳定与统一。 一、母盘的制作 1、视具体使用情况,将一台学生计算机硬盘分为若干个区,可设置第一个分区为NTFS文件系统的主分区,然后安装操作系统及相应设备驱动程序。 2、应用软件安装 根据教学需求及机房应用方向,选择安装所需的应用软件。同时一定要确保每一个软件都能正常运行,否则重新制作母盘将导致后面的工作前功尽弃。 3、DeefFreeze的安装 (1)在教师机或服务器上安装DeefFreeze。 (2)用DeefFreeze配置管理器生成客户端安装程序和客户端种子文件。 (3)在作为母盘的学生机上安装种子文件。在利用克隆的方法将这台计算机的系统安装到所有学生计算机上后,再利用用DeefFreeze控制台程序进行客户端安装程序的运行,可以大大提高效率。 4、系统的全面清理

(完整版)四川卤水绝密配方

厨师朋友大都有过这样的经历,想跟着师父学点东西,可师父老是藏着掖着的,不肯把真艺传给徒弟。其实这种想法已经落伍了,厨艺要想发展,就一定要互 相交流。我们组织了一系列的四川卤水的珍贵配方,以下是第一种味型:咸鲜。今天给大家介绍的就是一道正宗的四川的卤水的制作秘方。他的最大的特点就 在于他是非常的味美。味道非常的独特。即有传统的品味。又融合了现代的烹 饪手法。下面就把绝秘的卤水的制作过程介绍给大家。让大家感受到这种卤水 的魅力。只有你愿意。你就随时可以在你的酒店推出这种新式卤水卤制作的菜品。下面就介绍这种卤水。 四川卤菜卤水制作与保管 一、红白卤的制作过程 1、卤水的调味料及香料制一锅标准12.5千克的卤水。 调味料:冰糖250克,老姜500克,大葱、川盐各300克、料酒100克,鸡精 味精各25克。 香料:丁香10克,八角、茴香各20克,香叶100克,干辣椒、排草、白芷、 筚拨、白蔻、草果各50克,香草60克,千里香、山奈、橘皮各30克桂皮80 克香茅草40克。 汤原料:鸡骨架3500克和筒子骨1500克 二、红白卤水制作 1、将鸡骨架。猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开,去其血沫,用清水清洗干净, 重新加水,放老姜(拍破),大葱(留根全长),烧开后,应用小火慢慢熬,不能用 猛火(用小火熬是清汤,猛火熬的为浓汤)傲成卤汤待用。 2、糖色的炒法:用油炒制。冰糖先处理成细粉状,锅中放少许油,下冰糖粉,用中火慢炒,待糖由白变黄时,改用小火,糖油呈黄色起大泡时,端离火口继 续炒(这个时间一定要快,否则易变苦,要掌握好,自己可以先多试几次),再 上火,由黄变深褐色。由大泡变小泡时,加冷水少许,再用小火炒至去糊味时,即为糖色(糖色要求不甜,不苦,色泽金黄) 3、香料拍破或者改刀(千万不能弄细,稍微改下,以免影响效果)用香料袋包好 打结。先单独用开水煮5分钟,捞出放到卤汤里面,加盐和适量糖色,辣椒,

网络克隆方法

超级一键网克 1、软件简介 1)操作直观简单方便。本软件为全中文图形界面,所有功能均可从服务器进行操作,(如需用到高级功能如:无镜像网克、全自动动分区格式化及单机备份恢复等也可用鼠标点击执行),不必具备网克技术即可使用,只要会按电源开关就会网克,实为菜鸟乃至大侠网克和单机用户之首选网克工具; 2)全自动加载网卡驱动。不论是ND1S驱动还是PKT驱均为全自动加载,加载PKT驱动也无需手动干(注: PKT驱动全自动加载工具因条件所限,只在几种网卡上测试,错误是难免的。如果您的网卡不能自动加载PKT驱动,请把驱动程序和加载命令发给本人,以便把加载PKT功能进一步完善),并显示网卡的型号或驱动的类型,智能提示网卡是否加载错误等。驱动齐全,几乎攘括了目前流行的网卡的驱动(本软件有部份驱动取自MAXDOS); 3)全自动生成客户机IP。无需输入任何命令,并显示在界面上,以方便查看IP 是否有冲突。同时内置了IP管理功能,如果有IP冲突,只需用鼠标点一下就可轻松更换IP,方便到极; 4)网络单机功能二合一。同时具备单机和网络功能,既适合网管使用,又适合个人用户使用; 5)网克功能齐全。支持全盘网络克隆和网络备份,也支持所有分区的网络克隆和网络备份,还可以实现双机硬盘直接对拷,省却预先制作GHO镜像的工序; 6)工具实用精干。内设硬盘全自动快速分区格式化功能,无需分区知识也不必认识ABC,菜鸟也能在瞬间完成硬盘分区和格式化。集成常用之DOS工具若干(因考虑到主要是网吧使用,故只加入较少但都是常用的工具,如果你认为不足,请自行加入),支持NTFS分区的读写操作。为XP等NT系列系统进入DOS增加快速通道,不必用光驱和软驱也可方便进入DOS; 7)支持10个分区的自定义备份恢复,备份文件放到硬盘最后分区,自动隐藏备份文件(不是隐藏分区),用常规方法不可删除,保证备份文件的安全; 8)安装方便安全。安装时不必重启电脑,也不对分区操作,不写引导区,绝不破坏硬盘数据,可放心使用。 2、使用说明 *软件安装: 本软件共四个版本:PXE、光盘、硬盘、U盘。PXE版只需安装到服务器上,客户机不用安装。硬盘版只安装到客户机,光盘版及U盘版不要安装。除PXE 版外,其他的版本均要在服务器安装超级一键网克服务器端。 *全自动智能模式: 1)在服务器运行超级一键网克服务器端(OneKeySrv),选择GHO文件,选择你要执行的任务,如:全盘或分区网络克隆、全盘或分区网络备份,再选择网克参数(建议不要自定义选择,直接用默认的参数),然后按确定。软件界面如下:

五香卤水制作全攻略(宫廷绝密配方)

五香卤水制作全攻略 卤菜是大家都很喜欢的一种食物,无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片,吃起来都是那么香,那么百吃不厌,无论是做凉菜还是小吃、宵夜,卤菜都是让大家皆大欢喜的东西。 其实卤菜是很好做的,只要有一锅够香的卤水,将材料放入煮到火候就ok了,实在是方便,做过卤菜的朋友都知道,卤水那是越卤越香,保存得当的话,会越沉越香。 很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦,愿意使用超市出售的那种成品卤水,李锦记的卤水我也用过,味道的确不错,不过自己制作卤水会更加适合自己的口味,而且,成本超级低哦~~:P 那么,如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢? 制作卤水的材料:(以10碗水的量计算) 八角(大料)3块、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1块、草果1个、陈皮1片、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐适量、冰糖适量、带皮肥猪肉1小块 卤水的制作方法: 1、将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。 2、锅中放入水,放入所有材料,煮开。

3、转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁。 4、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。 卤水制作小贴士: 1、卤水中的香料可以根据自己的喜好进行增减,不过我觉得八角(大料)和桂皮是不可缺少的,喜欢麻辣味的可以加入干辣椒、花椒等,具体制作方法可以参考麻辣鸭脖子。 2、卤水中加入一小块肥猪肉是为了使卤水更香,如果制作的卤水准备卤肉,那么就没必要事先放肉了,如果准备卤花生之类,也没必要放肉,不然会使花生油呼呼的,如果是卤蛋的话放入一块肉可以使蛋更香。 3、卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可,放入冷藏可保存7天,冷冻可保存3个月。 用这个卤水制作卤蛋很香很好吃哦,可以一次性多做一些,慢慢吃,鸡蛋越卤越入味,做法请看: 【卤蛋】

(超级一键网克)PXE网克最详细图文教程

什么叫做网克?网克就是网络克隆的简称,说白了就是通过网络进行ghost操作,最典型的应用就是给一台或多台没光驱没软驱也不能进行闪存引导的没有预装系统的电脑裸机同时安装操作系统(网吧应用的最广泛了)。假如你对此软件有兴趣那么就继续往下看吧。 进行网克需要的条件: 一键网克软件:超级一键网克(本站软件栏里有下载),当然其他的网克软件也可以。 一台已经装好系统的机器(操作系统98以上即可,推荐XP)用作服务器。 一台已经装好全部软件并且配置好的机器作为母盘,当然,如果你只对系统盘进行网克的话,这台机器也可以兼做服务器,但是如果你想全盘网克的话,那就需要另外一台机器做服务器了,道理嘛,因为做全盘镜像的时候镜像文件当然不可能放在源盘上,而必须放在另外一块硬盘上,就好象你左手永远不可能摸到左手的手背一样,呵呵。 其它客户机,数量255台以下,当然多于255台也可以,只是下面的IP地址和子网掩码要重新配置,大家参看有关资料。不过我想大家一次网克也不可能会有那么多台机器的,呵呵。 注意事项:首先,这些机器间物理网络要保持畅通(废话!)。另外,如果你的网吧是杂牌军的话,那就不要试了,因为每台机器的配置如果不一样的话,所装的驱动也不一样,否则网克后可能有太多的不可预知的后果,经常蓝屏肯定是家常便饭了,当然也有可能根本就启动不了。以上说的配置主要是显卡和主板(如果你的声卡是集成的话)。硬盘无所谓,但要注意,目标盘的容量一定要大于母盘。当然了,最好是配置完全一样,这样基本上不会出什么问题。 当然,如果你的机器配置不一样的话,也可以进行网克,大家可以把雨林木风ghost版里面的ghost文件提取出来作为镜像,这样也比一台一台装系统要快得多了。不过那应该是分区网克,具体方法你学会了全盘网克那自然不在话下。下面开工。 第一步,制作镜像,如果只制作系统盘的镜像,那么在单机操作就行了。具体操作我想大家都会。下面讲的是制作全盘镜像,当然你不必拆开机器挂两个硬盘了,网克嘛! 1、配置tftpd32

卤菜配方:“香料四天王”小茴香最搭豆制品-香茅草绝配麻辣味

卤菜配方:“香料四天王”小茴香最搭豆制品,香茅草绝配麻辣味 《中国大厨》卤水+熏卤技术培训至今已成功开办近30期,1200多名学员在金牌主厨、卤水大师李建辉的指导下,烹饪技术突飞猛进,从对卤水懵懂的小白变成了可以熟练掌握卤制技术、熟食制作的高手。在刚刚结束的三月份卤水培训中,学员们纷纷表示这次学习使他们受益匪浅,有几位已经开店的学员介绍道,参加学习之后生意更加红火了;还有几位学员表示正在为开店做准备,坚信这样的产品绝对能打开市场。 学员反馈 李占明山东滨州 牢记续汤公式 稳定卤货味道 我来自山东滨州,目前主要是种植、管理果园。之前曾在熟食店打工,做过几年卤水,对此颇有兴趣,想系统学习一下卤水的制作,掌握一些卤菜配方,以后开家熟食店。一次偶然的机会了解到《中国大厨》举办卤水培训的消息,觉得可以借此机会强化和提升自己的技术,为开店做准备,便毫不犹豫地报名参加了。

事实证明,我果然来对了!李大师教的都是些“实实在在”的东西,丝毫没有故弄玄虚,根本不需要熟食店加盟,就能学到正宗卤水配方。很多以前做卤水时琢磨不透的问题迎刃而解!在这之前,续汤时我都是“随性”添加香料、调料和水,这就导致了卤水的口味时好时坏。李建辉大师教给我们一个永不犯错的卤水续汤公式,只需要将加工原料的重量、初汤总重量等数字输入公式中去,就能精确地计算出续汤时所需要的香料和调料,简单快捷。有了这个公式,就再也不用担心口味不稳定的问题了。 此外,李大师还对卤水所用的各种香料做了详细的介绍,比如香叶、草果、丁香、桂皮、陈皮等主要起提香的作用;花椒、白芷、草蔻、山柰、良姜等可以去除血腥异臭;而红蔻、白蔻、肉蔻则是为了去土腥味。李建辉大师还特别介绍了昂贵香料的低价替代品,比如潮州卤水一般都会加入罗汉果,起到降火的作用,同时还能为卤制品增加回甜,但罗汉果价格偏高,可以用价格更低、降火效果更好的甘草代替。 王坚河北邢台 猪血换成鸡肉蓉 卤汤鲜亮不变黑 我是《中国大厨》的忠实粉丝,每个月都要购买,期期不落。在参加培训之前,我在饭店做厨师,也接触过卤水,但是不精,就想着通过培训来提升自己的技术。 李建辉大师对我帮助简直太大了!培训结束以后,我回到家立马就买好配料开始做,试制十分成功,家人朋友都纷纷赞叹“好吃”!他的配方虽然香料加得少,但丝

PXE网克最详细图文教程

PXE网克最详细图文教程(超级一键网克)(图 刚才在论坛里看到有朋友做了maxdos的网克教程,但是那是基于客户机已有操作系统的情况下的,必须先在客户机安装好maxdos才行。否则就要从u盘或光盘启动后才行,但是这样做有的时候也不太方便。其实现在的大部分机器都是支持pxe启动的,所以一时兴起,就做了一个详细的教程和朋友们分享一下,客户机原来有没有系统都一样,哪怕是全新的没分区的硬盘也可以。 进行网克需要的条件: 一键网克软件:超级一键网克,当然其他的网克软件也可以。 一台已经装好系统的机器(操作系统98以上即可,推荐XP)用作服务器, 一台已经装好全部软件并且配置好的机器作为母盘,当然,如果你只对系统盘进行网克的话,这台机器也可以兼做服务器,但是如果你想全盘网克的话,那就需要另外一台机器做服务器了,道理嘛,因为做全盘镜像的时候镜像文件当然不可能放在源盘上,而必须放在另外一块硬盘上,就好象你左手永远不可能摸到左手的手背一样,呵呵。 其它客户机,数量255台以下,当然多于255台也可以,只是下面的IP地址和子网掩码要重新配置,大家参看有关资料。不过我想大家一次网克也不可能会有那么多台机器的,呵呵。 注意事项:首先,这些机器间物理网络要保持畅通(废话!)。另外,如果你的网吧是杂牌军的话,那就不要试了,因为每台机器的配置如果不一样的话,所装的驱动也不一样,否则网克后可能有太多的不可预知的后果,经常蓝屏肯定是家常便饭了,当然也有可能根本就启动不了。以上说的配置主要是显卡和主板(如果你的声卡是集成的话)。硬盘无所谓,但要注意,目标盘的容量一定要大于母盘。当然了,最好是配置完全一样,这样基本上不会出什么问题。 当然,如果你的机器配置不一样的话,也可以进行网克,大家可以把雨林木风ghost版里面的ghost 文件提取出来作为镜像,这样也比一台一台装系统要快得多了。不过那应该是分区网克,具体方法你学会了全盘网克那自然不在话下。下面开工。 第一步,制作镜像,如果只制作系统盘的镜像,那么在单机操作就行了。具体操作我想大家都会。下面讲的是制作全盘镜像,当然你不必拆开机器挂两个硬盘了,网克嘛!1、配置tftpd32

卤味配方(两种方法)

卤味配方(两种方法) 卤味好吃是好吃,但总是担心外面卖的不干净,不敢吃。怎么办呢?那就自己动手卤吧!想吃什么就卤什么! 01 卤水配料一 经常走在街边看到卤料店宣传本店卤料采用几十种配料熬制而成,其实不然,卤水没必要那么多的香料,放多了味道都串在一起反而不好,就八角、香叶、桂皮、草果,如果您觉得不够,就再添个罗汉果也可以。 1.再说一下主料:猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚、鸡蛋,只要自己喜欢吃什么就买什么。肉买回来后都 先过水一边,再洗净。 2.准备大锅一口,锅底铺上竹垫,以免锅底的肉焦糊了。 3.将主料放入锅中(切记无论卤什么料都放上一条肥一点的五花肉),放上冰片糖、姜片,香料放 入隔渣袋中。 4.另取一锅煲点高汤,比如:排骨高汤(没有高汤也可以用清水代替)。 5.放鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽适量(切记一定要生抽,不要老抽,老抽卤出来的东西很容易 变色),加入煲好的高汤直至汤没过卤料,卤料可以咸一些,淡了不好吃。大火烧开转文火。卤

料因材料的不同时间是有区别的,这么多年掌握的规律:猪肚35-45分钟,牛肉40-50分钟,鸡爪30分钟,猪脚1小时,一样样根据时间取上来,卤完后--关火,再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟,让味道完全渗透进去,切记不要盖锅盖,否则就变成焖料,卤出的东西就会不好吃了。 6.出锅! ?猪肚的时间控制非常重要,超过时间猪肚不脆,就不好吃了。 ?鸭心只要卤10分钟就好了。 ?鸡翅尖卤15分钟之内就行了 ?再上一道菜,卤水焖萝卜。 ?取萝卜一条,斜刀切大块放入锅中。 加入刚才卤料后的卤水,加少许白糖味道更好。大火烧开转文火大约20来分钟,直至用筷子很容易杵通。 成了,出锅! 02 卤水配料二 今天给大家再介绍家庭老卤水的制作方法,不会炒糖色的同学,可以看看哦。 材料:八角、香叶、草果、花椒、辣椒、老姜、自家卤一袋、白糖、盐、油; 1.冷锅中倒入适量的油,放入糖;

精武鸭脖的卤料有哪些独家配方

精武鸭脖的卤料有哪些独家配方年轻人并不是很爱吃鸭子的肉,也不爱吃鸭腿,可是大家却偏偏对鸭脖子感兴趣,鸭脖子小小的,细细的,可以用来烧烤,煲汤,做小零食都是非常不错的选择,不过想要把鸭脖子和鸭头做的好吃,可以来学习一下精武鸭脖的卤料的配方,学到了真正的配方,才能做出好吃的美食。 香辣鸭脖 材料 主料:鸭头2个,鸭脖子6个 调料:食盐3克,冰糖8克,姜5克,八角2个,桂皮1小块,料酒5克,老抽8克,辣椒酱15克,香辣酱15克,腐乳汁30克 做法 1、鸭脖和鸭头洗净,入温水锅,加少许料酒焯去血水,取出用冷水冲洗,沥干。 2、鸭脖、鸭头放入炖锅,放入辣椒酱、香辣酱和南乳汁。 3、再放入冰糖、盐、老抽、姜、八角和桂皮,加适量清水,大火沸腾后转小火盖上盖子慢炖30分钟。 4、小火炖透后,开盖,转大火收浓酱汁即可食用。也可以先关火浸泡四小时后再收浓酱汁,味道更棒! 小诀窍 1、鸭脖和鸭头焯好水后用冷水冲洗干净,冷水激一下,可以

让鸭脖肉质紧致,啃起来更过瘾。 2、所有的酱料按自己喜欢适量添加,想卤出漂亮的红色,南乳汁必不可少,如果没有,也可以加少许红曲米,也一样提色。 3、小火炖透后,可以直接大火收汁,也可以先浸泡几小时后再重新开火收汁,浸泡后收汁,味道会更浓郁。 4、鸭脖、鸭头卤好后,最好凉食,啃起来非常筋道且香,十分过瘾。 食材食谱热量:389(大卡) 主料新鲜鸭脖2根 方法/步骤 称取所有调料的用量,将所有调料都放到锅里,大概没到鸭脖的2/3处,尽量不加水 开小火,慢慢焖,期间注意把鸭脖翻一下,入味更均匀,时间的长短也是鸭脖入味的标准之一。 在煮的过程中,可根据个人口味加调料进行调节口味。等到水焖干后,关火,再焖2分钟,装盘,待冷了用刀切成节就大功告成啦!

重庆知名卤菜店秘方大公开

重庆知名卤菜店秘方大公开 卤菜虽然好吃,但是,外面卖的又担心不干净,怎么办?凉拌!自己动手呗~今天拿到了重庆知名卤菜店的米饭,教你想吃什么卤就是了!就是这么随性所欲…… 卤水配料 有时候看着有些店的宣传就是我们的卤料采用几十种配料熬制而成,其实不然,卤水没必要那么多的香料,放多了味道都串在一起反而不好,就八角、香叶、桂皮、草果,如果觉得不够,就再添个罗汉果也可以。 主料:猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚、鸡蛋,只要自己喜欢吃什么就买什么。肉买回来后都先过水,再洗净。 准备大锅一口,锅底铺上竹垫,以免锅底的肉焦糊了。

将主料放入锅中(切记无论卤什么料都放上一条肥一点的五花肉),放上冰片糖、姜片,香料放入隔渣袋中。 另取一锅煲点高汤,比如:排骨高汤(没有高汤也可以用清水代替)。 放鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽适量(切记一定要生抽,不要老抽,老抽卤出来的东西很容易变色),加入煲好的高汤直至汤没过卤料,卤料可以咸一些,淡了不好吃。大火烧开转文火。卤料因材料的不同时间是有区别的,这么多年掌握的规律:猪肚35-45分钟,牛肉40-50分钟,鸡爪30分钟,猪脚1小时,一样样根据时间取上来,卤完后--关火,再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟,让味道完全渗透进去,切记不要盖锅盖,否则就变成焖料,卤出的东西就会不好吃了。

出锅! 猪肚的时间控制非常重要,超过时间猪肚不脆,就不好吃了。 鸭心只要卤10分钟;鸡翅尖卤15分钟之内;

再上一道菜,卤水焖萝卜。

取萝卜一条,斜刀切大块放入锅中。 加入刚才卤料后的卤水,加少许白糖味道更好。大火烧开转文火大约20来分钟,直至用筷子很容易杵通。 成了,出锅! 家庭老卤水的制法 再给大家介绍家庭老卤水的制作方法,过程图超级详细,不会炒糖色的同学,可以看看哦。 ↓↓↓

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