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中国猪肉行业主要企业经营分析
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中国猪肉行业主要企业经营分析 (4)
第一节猪肉企业发展总体状况分析 (4)
一、猪肉行业企业规模 (4)
二、猪肉行业工业产值状况 (5)
三、猪肉行业销售收入和利润 (5)
四、主要猪肉企业创新能力分析 (6)
第二节猪肉行业领先企业个案分析 (7)
一、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 (7)
（2）企业产销能力分析 (7)
（9）企业最新发展动向分析 (10)
二、江苏雨润食品产业集团有限公司 (10)
（2）企业产销能力分析 (11)
（8）企业投资兼并与重组分析 (13)
（9）企业最新发展动向分析 (14)
三、临沂新程金锣肉制品集团有限公司 (14)
（2）企业产销能力分析 (15)
（8）企业投资兼并与重组分析 (20)
（9）企业最新发展动向分析 (21)
四、新希望六和股份有限公司 (21)
（2）企业产销能力分析 (22)
1、产业链下游的销售行业相对薄弱，销售渠道较为薄弱； (23)
（8）企业投资兼并与重组分析 (24)
（9）企业最新发展动向分析 (24)
五、山东得利斯食品股份有限公司 (25)
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（2）企业产销能力分析 (26)
①行业分析 (27)
②产品分析 (27)
③产业链分析 (27)
④良好的供应平台 (28)
⑤良好的企业内部管理文化 (28)
⑥目前充足的资金流 (28)
（9）企业最新发展动向分析 (29)
六、中粮肉食投资有限公司 (30)
（8）企业投资兼并与重组分析 (33)
（9）企业最新发展动向分析 (33)
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中国猪肉行业主要企业经营分析
第一节猪肉企业发展总体状况分析
一、猪肉行业企业规模
生猪养殖对饲料消耗量大，因此主产区都集中在粮食主产区。长江流域、华北、西南和东北地区四大地区，生猪产量约占全国总量的8成以上，是我国主要的生猪、猪肉产区和调出区。以出栏量计，2009年中国排名前三大的生猪主产省分别为四川（占比11%），湖南（9%）和河南（8%）。
生猪的主销区为长三角地区，珠三角和环渤海三大经济圈。由于生猪和猪肉的运输半径受新鲜度要求不能过长，因此各销区的猪源供给由相对应的产区供给。长三角地区的猪源来自长江中下游和华北地区，珠三角则主要来自湖南、广东、广西，四川和云南等西南主产区，而环渤海地区的猪源由华北和东北供给。因此，地区性的供给失衡也会导致猪价的不同波动。
改革开放前中国的生猪屠宰业以国有企业为主。改革开放以来，随着农村土地联产承包责任制推广，农民养猪快速扩张，而屠宰业通过经营体制改革，涌现了大量不同所有制的屠宰和肉制品加工企业，一批龙头企业如金锣、雨润和双汇正是在当地国有肉联厂改制的背景下发展壮大起来的。
屠宰行业集中度较低，但高于上游养殖业。2010年，全国规模以上的屠宰和肉制品加工企业共计371家，合计产值占规模以上企业总值48.9%，生产集中度相比2005年提高近15个百分点。从屠宰子行业来看，目前全国拥有经营许可的生猪定点屠宰企业超过20000家，较1998年实施定点屠宰制度前已大幅减少了近8成，但市场仍高度分散，规模企业尚不够大不够强。
2010年屠宰规模以上企业223家，比去年增加161家。2009年规模以上企业共计2076家，其中大型企业14家，中型176家，小型1886家，行业的收入和利润主要来自于1886家小规模企业。虽然集中度优先，但下游屠宰的产业集中度已经显著高于上游养殖业。若将规模以下部分屠宰厂考虑进来，大规模企业
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