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《醇的性质和应用》导学案
第一课时
【目标诠释】一一我来认识
1. 通过学生的活动与探究掌握醇的典型化学性质.
2. 通过对乙醇化学性质分析，理解官能团对乙醇化学性质所起的决定作用
【导学菜单】一一我来预习
1?阅读P66图4 —6屮列出的自然界常见的醇和酚，请观察它们的结构特点，说明醇和 酚
是如何区分的？
2. 根据乙醇的分子式写出它可能冇的结构。你能设计实验证明它的分子结构吗？
3. 将一小块金属钠分别投入到水和无水乙醇中产生的现象有何不同？说明了什么问 题？
4. 根据P68［观察与思考］乙醇与氢浪酸的反应思考：
%1 为什么实验中的硫酸不能使用98%的浓硫酸，而必须使用80%的硫酸？ %1 长导管、试管II 和烧杯中的水起到了什么作用？ %1 如何证明试管II 中收集到的是漠乙烷？
5. 根据P69探究实验说明：乙醇在不同反应条件下，脱水的方式有何不同，产物有何 不
同？
【感悟平台】一一我来探究
探究实验室制取乙烯的方案。
【建立网络】——我来归纳
1. 试列举乙醇发生的化学反应，指出在反应过程中乙醇分子中的那些化学键发生了断
裂？
2. 总结比较卤代坯和醇类发生消去反应的规律：
【过关窗口】一一我来练习
1. 乙醇的分子结构如右图：
乙醇与钠反应时，断开的键是 ______ ；与HX 反应时，断开的键是 ________ 分子内脱水生成乙烯时，断开的键是
；分子间脱水生成乙醯时，断开的键是 ；在
铜催化作用下发生催化氧化反应时，断开的键是 _______ ；酯化反应时，断开的键是.
2.在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是(
A.蒸徭水
B.无水酒精
C.苯
D. 75%的酒精
3.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质塑增加的是()
A.硝酸
B.稀盐酸
C. Ca(OH) 2溶液
D.乙醇
4.在常压和100°C条件下，把乙醇气化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，取其混合气体V L ,将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是
( )
A. 2V L
B. 2. 5V L
C. 3V L
D.无法计算
5.A、B、C、D四种有机物分子中碳原子数相同，A为气态，标况下的密度为1. 16g?L—
1 : B或D跟澳化氢反应都生成C ；D在浓硫酸存在下发生消去反应生成B o
(1)A、B、C、D的结构简式分别是一、、、。
(2)写出下列反应的化学方程式
B-*C ______________________________________________________________________________
D_C _______________________________________________________________________________ o_
D->B ______________________________________________________________________________
6.现有一定量的乙醯和乙醇的混合物试样。请从图中选用适当的实验装置，设计一个最简单的实验，测定试样中乙醇的含量。(可供选用的反应物和试剂：新制的生石灰，浓硫酸，蒸憾水，金属钠，碱石灰，无水硫酸铜)
请填写下列空白：
水
:酉①
(1)写出实验中乙醇发生反应的化学方程式：__________________________________ -
(2)应选用的装置是(只写出图中装置的标号) ___________________________________ -
(3)所选用的装置的连接顺序应是(填各接口的字母，连接胶管省略) _______________ -
(4)乙讎在陕疗上是一种全身麻醉剂。普通乙讎中常含有少量水和乙醇。要检验乙瞇中含有
CH3CH20H 1LS(
>\ Brj 7
^4Br2 170°C 试写岀A 、B 、C 的结构简式。
NaOIl 水萝g △
C 2II 602
140°C
六元环
④；③；①③；③④；④⑤；④
C 3. C 4. C 5.略 6.略 7.略
少量水。应选用何种试剂？有什么现象？(试剂在题屮所给试剂屮选择)
7. 乙醇能发生下列所示变化
参考答案
第二课时
【目标诠释】一一我来认识
1. 了解甲醇的性质、用途与危害;
2. 了解醇类的结构特点、一般通性和儿种典型醇的用途。
【导学菜单】一一我来预习
1. 工业上是如何制取乙醇的？请用化学方程式表示出来？
2. 阅读P70-71内容，了解甲醇的性质、用途与危害；乙二醇、甘油的用途。
3. 醇类是如何定义和分类的？你能写出饱和一元醇的通式吗？
4. 醇类有哪些物理通性？
5. 醇类化学通性:与乙醇相似。
(1) 与活泼金属的反应。试写出2-丙醇、乙二醇、丙三醇与金属钠反应的化学方程式。 (2) 氧化反应
%1 燃烧。试写出饱和一元醇燃烧的通式。
%1 催化氧化。试写出1 -丙醇、2-丙醇、乙二醇催化氧化的反应方程式。
(3) 脱水反应
%1 分子内脱水(消去反应)。试写出1-丙醇、2-丙醇消去反应的方程式。
%1 分子间脱水(取代反应)。试写出：甲醇和乙醇分子间脱水可能发生的所有化学反应以及乙 二醇分子间脱水形成坏瞇的化学反应方程式。
(4) 与酸反应生成酯.如丙三醇与硝酸反应生成三硝酸甘油酯，俗称硝化甘油，是一种烈性炸
药。写11!有关化学方程式。
【建立网络】一一我来归纳
种数为(
D. 8种
,写出消去产物的结构简
1. 所有的醇都能发生消去反应吗？ 2所有的醇都能发生催化氧化反应吗?
【过关窗口】一一我来练习
1. 在下列醇中，不能脱水变成同碳原子数的烯桂的是 ( )
A. 2, 2—二甲基一 1 一丙醇
B. 2—戊醇
C. 3—甲基一2— 丁醇
D. 2—甲基一2— 丁醇
2. A 、B 、C 三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种
醇的物质的量之比为3:6:2,则A 、B 、C 三种醇分子中的疑基数Z 比是
( )
A. 3 ： 2 ： 1
B. 2 ： 6 ： 3
C. 3 ： 6 ： 2
D. 2 ： 1 ： 3
3. 丙烯醇(CH2=CH-CH20II)可发生的化学反应有 (
①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代
A.只有①②③
B.只有①②③④
C.①②③④⑤
D.只有①③④
4. 分子式为C5H120的所有醇屮，被氧化后可产生饱和一元醛最多有 (
)A. 2 种
B. 3 种
C. 4 种
D. 5 种
5. 今有组成为C1I40和C3II80的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的
B.
CH-Cft-3H
7.有下列四种物质:
严
A. OtsOH B ?Clfc-C-C
出一OH C.GIfe-C-C 旳一CHb-OH in
(1)能发牛消去反应牛?成具有相同碳原了数的烯桂的是
)
C. 7种
A.
6.
的醇是
式：__________________________________________________________ O_
1. A
2.D
3. C
4.C
5.C
6. A
7. (1)CD,
Ok
(2) A. B.C,
8. 一定质量的某饱和一元醇在02中完全燃烧时，产生14.4 g H20和13.44 L C02 （标准 状
况）。试求该醇的质量及分子式，并写出其可能的结构简式。
参考答案:
8. 12g ，
C3H80, CH3CH2CH20H, CH3CH20HCH3