各国包装禁忌
什么是禁忌?简单地讲禁忌是普通人必须避讳的人、物或事。国际商贸禁忌是国际商贸中不应讲的话和行为，商贸不能不重视禁忌，包装设计同样要重视禁忌。不同的国家和地区有不同的文化背景、宗教信仰、风俗习惯、道德观念、生活方式，因而也就有他们自己喜爱或禁忌的图案及相应的规定，产品的包装只有适应这些才有可能赢得当地人们的认可。如果出口商品的包装设计不讲究禁忌，不仅商品不能销售出去，甚至会引起法律诉讼和民族冲突。禁忌还具有以下一些特性：禁忌具有政治性：进行包装设计也要注意政治性，很多禁忌是由于政治目的、政治立场的不同而产生的；禁忌具有民族性：在进行包装设计时要考虑对方是什么民族？该民族的禁忌是什么?禁忌具有宗教性：很多禁忌是由于宗教的原因产生的。基督教、佛教、伊斯兰教3个教各有各的禁忌；禁忌具有区域性：同样的国家不一定都是有一样的禁忌，不同的区域具有不同的禁忌；禁忌具有传统性：不同的民族具有不同的文化倾向和文化传统，文化交流时要注意对方的禁忌；禁忌具有约定性：国家和国家之间互相形成的某些约定俗成的禁忌条例。禁忌具有可变性：禁忌不是一成不变的，作为包装设计者来讲也要时时关注禁忌的变化。许多国家和地区对商品和商品包装制定出法令条例，如环境保
护条例、港口检疫条例、防毒包装法令、消费者保护法、商标公正标志等等，对商口包装的材料、容器、图案造型、商标、文字的运用做出了一些特别的规定和要求。俗话说：“入国问禁，入境问俗。”在同其他国家和地区进行贸易往来时，了解一些它们对包装上的要求是很有必要的。1 包装上使用文字的规定由于各国国情不同，文化差异的存在，对包装上文字使用也有不同的规定：
希腊商业部规定，凡进口到希腊的外国商品包装上的字样，除法定例外者，均要以希腊文书写清楚。否则将追诉处罚代理商、进口商或制造商。包装上书写项目包括：代理商或公司名称，进口商或制造商全名(如两家以上也要逐一写明)，上述商号公司营业地址与城市名称，制造国家名称，货品的内容和种类，货品净重量或液体货品毛重量。加拿大政府规定，进口商品包装上必须同进使用英、法2种文字。销往香港的食品标签，必须用中文，但食品名称及成份，须同时用英文注明。销往法国的产品的装箱单及商业发票须用法文。包装标志说明，不以法文书写的应附法文译注。销往阿拉伯地区的食品、饮料，必须用阿拉伯文字说明。销往巴西的食品，要附葡萄牙文译文。像有的国家数字上的禁忌也是包装设计所要注意的问题。如日本忌讳“4”和“9”这两个数字，因此，出口日本的产品，就不能以“4”为包
装单位，像4个杯子一套，4瓶酒一箱这类包装，在日本都将不受欢迎；欧美人忌讳“13”。2 包装上禁用的标志、图案标志、图案禁忌通常分为人物、动物、植物和几何图形禁忌等几种：阿拉伯国家规定进口商品的包装，禁止用六角星图案。因为六角星与以色列国旗上的图案相似，阿拉伯国家对带有六角星图案的东西非常反感和忌讳。信奉伊斯兰教的国家，商品包装上禁用猪或类似猪的图案，如熊、熊猫等。英国商标上忌用人像作商品包装图案。还忌用大象、山羊图案，却喜好白猫；和法国人一样，英国也视孔雀为恶鸟，不宜用作商标，而视马为勇敢的象征。巴西禁用绛紫色作商品图案，因为、紫色用于葬礼。沙特阿拉伯严禁在文具上印绘酒瓶、教堂、十字架图案，违者没收销毁。对德国出品的商品和包装上，禁用类似纳粹和纳粹军团的符号做标记。利比亚对进口商品包装上，禁止使用猪的图案，女性人体图案也在禁止之列。法国人视马为勇敢的象征；法国人忌核桃，忌用黑桃图案，商标上忌用菊花。视孔雀为恶鸟，忌讳仙鹤、乌龟，不宜用作商标。瑞士人忌讳猫头鹰。此外，欧洲人中除比利时人视猫为不祥之物外，大都喜欢黑色猫。另外国际上视三角形为警告性标志，所以忌用三角形做出口产品的商标。违犯这些俗规，买卖交易就会受阻。如中国民间崇拜的现实中的凤凰——孔雀，在印度却认为是“淫荡”的象征。3 包装上禁用的色彩不同的民族，由于
风俗习惯、宗教信仰的不同，对色彩会有不同的禁忌。“入乡随俗”、“随俗为变”，对于打入国际市场的产品不能不考虑不同国家或民族对色彩的好恶习俗，以免出现不必要的漏洞。对出口包装进行设计时，应根据世界各国的生活习俗，选择适宜的色彩。不同的国家对色彩有不同的反映。日本忌绿色喜红色，美国人喜欢鲜明的色彩，忌用紫色；伊斯兰教徒特别讨厌****，因为它象征死亡，喜欢绿色，认为它能驱病除邪；巴西人认以紫色为悲伤，暗茶色为不祥之兆，对此极为反感：法国人视鲜艳色彩为高贵，倍受欢迎；瑞土以黑色为丧服色，而喜欢红、灰、蓝和绿色；荷兰人视橙色为活泼色彩，橙色和蓝色代表国家的色彩。丹麦人视红、白、蓝色为吉祥色。意大利人视紫色为消极色彩，服装、化妆品以及高级的包装喜好用浅淡色彩，食品和玩具喜好有鲜明色彩。埃及人以蓝色为恶魔，喜欢绿色；印度人喜欢红色；奥地利、土耳其人喜欢绿色，而法国、比利时、保加利亚人讨厌绿色。蒙古人厌恶黑色。因此，了解出口国家包装物的禁忌色彩，对设计出口商品包装至关重要。如我国出口德国的红色鞭炮曾在相当长的一段时期内打不开销
售局面，产品滞销。我国出口企业在进行市场调研后将鞭炮表面的包装用纸和包装物改成灰色，结果使鞭炮销售量直线上升。4 禁用的包装材料好马配好鞍。品质优良的商品要选用相应的优良包装材料，才能使商品的内容与形式相得益
彰。但是在某些国家常用的包装材料在另一些国家就未必适宜使用。美国规定，为防止植物病虫害的传播，禁止使用稻草作为包装材料。海关一旦发现稻草包装材料，必须当场烧毁。日本、加拿大、毛里求斯及欧洲若干国家都禁用稻草、干草和报纸屑作为包装衬垫物。埃及禁用原棉、葡萄树枝、旧材料或易于滋生害虫、寄生虫的植物材料作为包装衬垫物。新西兰农渔部农业检疫所规定，进口商品包装严禁使用以下材料：土壤、泥灰、干草、稻草、麦草、谷壳或糠、生苔物、用过的旧麻袋和其也废料等作为进口商品的包装。菲律宾卫生部和海关规定，凡进口的货物禁止用麻袋和麻袋制品及稻草、草席等材料包装。澳大利亚防疫局规定，凡用木箱包装(包括托盘木料)的货物进口时，均需提供熏蒸证明。5 对包装容器结构的规定1982年秋天，美国芝加哥发生一起药物中毒事件。歹徒在止痛药的胶囊中放入了氰化物，有7名市民在服用这种止痛药后丧生。事件发生后，美国食品药物局颁布条例，所有医疗、健身及美容药品必须具备防止掺假、污染功能的包装，例如真空封存、热收缩包装等。美国加利福尼亚等11个州的欧洲共同体负责环境和消费的部门，鉴于拉环式易开盖在海滨浴场等地随意丢弃，造成割伤脚趾和环境污染的情况，立法禁止生产拉环式易开盖，代之以揿钮式、胶带式易开盖。欧洲共同体规定，接触食品的氯乙烯容器，其氯乙烯单体的最高含量为每1mg／kg。
6 包装上的标签内容荷兰法令规定，在荷兰出售香烟，包装盒必须标有“吸烟有害健康”的字样，表明烟厂已把吸烟致害的后果告诉了消费者，因而可以免除赔偿责任。香港进口贸易管制条例规定，含有DDT的各种蚊香，出售前包装上要标出“有毒”的字样。美国政府规定，销往美国的药品必须注明成分、功能和服用方法，否则美国海关将予以扣留。销往瑞士的衬衣，按照瑞士纺织协会的规定，衣领上要有关于洗涤、熨烫的图示，否则就不让进入市场。日本政府规定，销往日本的药品，必须说明成分、功能和服用方法，否则就不准进口。进口的菠萝罐头上要有制造年月日的文字，否则不予进口。在产品进入其他国家和地区进行销售时，还有一个商标名称的变更和翻译问题。商标名称不对头，即使产品质量再好也是无人问津。前几年，我国某地的“茉莉”花茶打入东南亚市场时即碰了壁。原来在该地区的发音中，“茉莉”就是“没利”的谐音，如此这样，还有谁自讨不吉利呢。了解到这些情况，企业便顺水推舟，投其所好，把商标名称改为“来利”、结果销售局面一下就被打开了。而在商标名称翻译时如果只顾形式对等而忽视了功能对等，有时也会使意思貌合神离，大相径庭。前几年国际上最流行的床上用品是羊绒被、太空被等。而当外商看到我过北方某地生产的“Goats”这个词在英文中除了本义“山羊”外，还有“色鬼”之意。试想，还会有哪个家庭主妇愿意把
“色鬼”铺到床上呢? 由于东西方民族文化的差异，对某些事物的好恶也迥然不同，翻译时必须充分考虑，采用灵活、谨慎和变通方法，处理好因为这种差异所引起的不必要的问题，使译者读者得到原文读者同样的感受，而使得产品的功能不致变味。在这方面，外国一些企业做得非常成功。如美国可口可乐公司推出的新饮料“Spirit”，其原意是“妖怪”。西方人对妖怪觉得有趣好玩，而东方人则不然。所以，当“Spirit”进入中国市场时，却是这样一个美妙动听的名字——“雪碧”。想想在赤日炎炎的夏日，如冰雪一样凉快的饮料能不引起人畅饮的欲望? 而可口可乐的名字就更为经典。商标名寓意可口的味道，可乐的感觉。即巧妙地赞扬了饮料的味道好、饮后的感觉妙，有谐音中文的含义，可谓恰到好处。因此，企业和包装设计者一定要注意这些问题，使企业产品不因包装的原因而影响其销售，妨碍企业的生产和发展。中国加入世贸组织(WTO)，我国经济将融入世界经济大环境中，对于我国企业来说，意味着市场竞争将更加激烈。面对入世，我国的企业和企业家们应该作好充分的准备，产品包装标准应与国际标准接轨，生产出口产品的厂家，要认真深入研究国外产品包装禁忌等问题。加入WTO，参与国际市场的竞争，还应重视商品条码的推广应用。商品条码成为商品进入大型商场的身份证。重视商品包装，还应注意商品注册、品牌保护，并通过产品包装、广告等一系列手段宣
传品牌，创立知名品牌。在包装上应用先进防伪技术，防止假冒伪劣产品，保护生产者和消费者利益。产品包装的改进，应不断开发应用新的包装材料，注重废弃的产品包装对环境造成的污染。总之，科学技术的高速发展，正不断促使包装工艺水平不断提升，也促使包装的功能变得更加科学化、人文化和智能化，因此，在未来的商品世界中，包装设计师必须与各领域的专家学者合作，包装设计中应考虑不同市场的文化背景或风俗习惯，从而使商品包装向着有利于地球、环境、人类的趋势发展，使我国的商品在国际贸易中立于不败之地。
世界各国礼仪禁忌 1．涉外活动言行忌 举止忌：严忌姿势歪斜，手舞足蹈，以手指人，拉拉扯扯，相距过近，左顾右盼，目视远处，频频看表，舒伸懒腰，玩弄东西，抓耳挠腮。 忌话忌：严忌荒唐淫秽，他人履历，女子私事，工资收入，私人财产，衣饰价值，批评尊长，非议宗教，嘲弄异俗。 语气忌：严忌大声辩论，高谈阔论，恶言恶语，寻根问底，争吵辱骂，出言不逊。 礼遇忌：严忌冷落他人，独谈到底，轻易表态，打断异议，纠缠不止，随意插话，随意辞别。 2．涉外活动拍照忌 在涉外活动中，人们在拍照时，必须不能违犯特定国家、地区、民族的禁忌。凡在边境口岸、机场、博物馆、住宅私室、新产品与新科技展览会、珍贵文物展览馆等处，应严忌随意拍照。 在被允许的情况下，对古画及其他古文物进行拍照时，严忌使用闪光灯。凡在"禁止拍照"标志的地方或地区，人们应自觉忌讳拍照。在通常情况下，应忌讳给不相识的人（特别是女子）拍照。 3．涉外活动卫生忌 个人卫生：忌蓬头垢面，忌衣装鞋帽或领口袖口不洁。在正式场合，忌讳挖眼屎、擤鼻涕、抠鼻孔、挖耳秽、剔牙齿、剪指甲等不卫生的动作。患有传染病的人严忌参加外事活动。 环境卫生：切忌随地吐痰、乱弹烟灰、乱丢果皮纸屑或其他不洁之物，忌讳把雨具及鞋下的泥水、泥巴等带入室内，忌讳把痰盂等不洁器具放在室内醒目的地方。 4．商界礼忌种种 东南亚礼忌：与东南亚商人洽谈商务时，严忌翘起二郎腿，乃至鞋底悬着颠来颠去。否则，必引起对方反感，交易会当即告吹。 中东礼忌：中东阿拉伯国家的商人，往往在咖啡馆里洽谈贸易。与他们会面时，宜喝咖啡、茶或清凉饮料，严忌饮酒、吸烟、谈女人、拍照，也不要谈论中东政局和国际石油政策。 俄罗斯礼忌：俄罗斯及东欧诸国，对西方商人的礼待是极其热情的。在同俄罗斯人洽谈
各国饮食礼仪差异 俄罗斯 俄罗斯人用餐时多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。 加拿大 加拿大人偏爱甜食，喜欢白兰地、香槟酒等，忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味的食物和动物内脏。在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜花送给主人，以表达自己的谢意。在餐桌上，男女主宾一般分别坐在男女主人的右手边。饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净。进餐时，左手拿叉，右手拿刀。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。用过的刀叉要呈“八”字形分别放在盘子上，如果并排放在盘子上，则表示已经吃饱。吃东西时不要发出声音，不宜说话，不要当众用牙签剔牙，切忌把自己的餐具摆到他人的位置上。 美国 美国人饮食上忌食各种动物的五趾和内脏；不吃蒜；不吃过辣食品；不爱吃肥肉；不喜欢清蒸和红烩菜肴。美国人在用餐时的禁忌主要有以下六点：一、不允许进餐时发出声响；二、不允许替他人取菜；三、不允许吸烟；四、不允许向别人劝酒；五、不允许当众脱衣解带；六、不允许议论令人作呕之事。 日本 日本人一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗；不能把饭盛得过满或带尖。作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭，只吃一碗认为是象征无缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止；日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。 法国 在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 吃法国菜的礼节：
竭诚为您提供优质文档/双击可除 中华饮食礼仪 篇一：中国传统饮食礼仪文化的发展和继承 中国传统饮食礼仪文化的继承和发展 摘要：我国是世界四大文明古国之一，古老的中华民族自古以来就享有“礼仪之邦”的美称，在五千年悠久的历史长河中，不但创造了灿烂的文化，而且形成了古老民族的传统饮食礼仪文化，很多优良的、传统的饮食礼仪规范，直至今天仍然有很强大的生命力，它是中华民族的宝贵的精神财富。饮食礼仪是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度，餐饮活动中的文明教养与交际准则，赴宴人和东道主的仪表、风度、神态、气质的生动体现。中国饮食礼仪是一种精神,贯穿在整个饮食活动中,已演变为包含在饮食文化中的伦理、道德,它是中华饮食文化光辉的思想结晶。 关键词：饮食礼仪文化继承发展 1中国古代饮食礼仪 中华饮食源远流长，中国被誉为“礼仪之邦”、“食礼之国”，懂礼、习礼、守礼、重礼的历史，源远流长。饮食礼
仪自然成为饮食礼仪文化的一个重要部分。中国人的饮食礼仪是比较完备的，而且有从上到下以贯通的特点。在中国，根据文献记载可以得知，在周代时，饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。这些饮食礼仪在以后的社会实践中不断得到完善，在古代社会发挥过重要作用，对现代社会依然产生着影响，成为文明时代的行为规范的一部份。 饮食礼仪的涵盖面很广，不同朝代有不同的食礼。按阶层划分，有宫廷皇家食礼、官府缙绅食礼、军营将士食礼、学院士子食礼、市场商贾食礼、行帮工匠食礼、城镇居民食礼和乡村农夫食礼；按用途划分，有祭神祀祖食礼、重教尊师食礼、敬贤养老食礼、生寿婚丧食礼、贺年馈节食礼、接风饯行食礼、诗文欢会食礼、社交游乐食礼、百业帮会食礼和民间应酬食礼种种，形式和内容丰富多彩。上自帝王将相，下至黎民百姓，无不与之发生广泛的联系，无不倚靠它进行社会交际。 据《礼记·礼运》记载：“夫礼之初，始诸饮食。”而最早出现的食礼，又与远古的祭神仪式直接相关。对此，《礼记·礼运》又有一段概括性的描述，其大意是：原始社会的先民，把黍米和猪肉块放在烧石上烤炙而献食，在地上凿坑当作酒樽用手掬捧而献饮，还用茅草扎成长槌敲击土鼓，以此来表示对鬼神的敬畏和祭祀。后来食礼由人与神鬼的沟通扩展出人与人的交际，以便调节日益复杂的社会关系，逐步
胆固醇高十大饮食禁忌 导致胆固醇偏高的原因是多方面的。遗传、压力、饮食不协调都有可能使胆固醇偏高，而对于高胆固醇的患者需要进行饮食控制，如果饮食控制不当，很可能导致动脉硬化。下面就和大家讲讲高胆固醇患者的十大饮食禁忌。 ★禁忌之一：高胆固醇的摄入 高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。 ★禁忌之二：饱和脂肪酸的摄入
高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。 ★禁忌之三：椰子油及奶油、黄油的摄入 植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
★禁忌之四：贝类和软体类水产的摄入 鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量，不可能什么鱼类都不食用的，对于这种情况，尽量选择低脂肪的鱼类食用，或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。 海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人 群食用。事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。而且，现在市场上关于深海鱼油之类的产品，吹得神仙药一般，其实大多数都是乱七八糟的产品，还不如老老实实食补，这个已经有很多新闻报道过了。
各国饮食礼仪与禁忌 俄罗斯 俄罗斯人用餐时多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。 加拿大 加拿大人偏爱甜食，喜欢白兰地、香槟酒等，忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味的食物和动物内脏。在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜花送给主人，以表达自己的谢意。在餐桌上，男女主宾一般分别坐在男女主人的右手边。饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净。进餐时，左手拿叉，右手拿刀。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。用过的刀叉要呈“八”字形分别放在盘子上，如果并排放在盘子上，则表示已经吃饱。吃东西时不要发出声音，不宜说话，不要当众用牙签剔牙，切忌把自己的餐具摆到他人的位置上。 美国 美国人饮食上忌食各种动物的五趾和内脏；不吃蒜；不吃过辣食品；不爱吃肥肉；不喜欢清蒸和红烩菜肴。美国人在用餐时的禁忌主要有以下六点：一、不允许进餐时发出声响；二、不允许替他人取菜；三、不允许吸烟；四、不允许向别人劝酒；五、不允许当众脱衣解带；六、不允许议论令人作呕之事。 日本
日本人一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗；不能把饭盛得过满或带尖。作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭，只吃一碗认为是象征无缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止；日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。 法国 在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 吃法国菜的礼节： 一、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 二、假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。 三、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。
世界饮食文化复习提纲 1、与韩国泡菜齐名的韩国菜式是韩国烤肉。 2、美国的早期居民印第安人的主要农作物是玉米。 3、被伏尔泰在《百科全书》中称为“老人的牛奶”的食物是巧克力。 4、哈萨克语“别什巴尔马克”的意思是“五指”，其用来特指手抓羊肉。 5、在西方有“贵族食品”之称的法国烹饪原料是指黑菌（块菌）。 6、古巴人情有独钟的口味习惯是甜。 7、有西班牙国菜之称的饭菜是马德里烩肉。 8、在每年2月22日－华盛顿诞辰纪念日，美国人的饮食习俗是吃樱桃馅饼。 9、索马里人传统的待客饮料是骆驼奶。 10、在饮食方面，吃意大利菜一定要佐以葡萄酒。 11、被称为俄罗斯饮食“三剑客”的是黑面包、鱼子酱和伏特加。 12、作为民族美食象征的“阿西亚科菜汤”，其所属的国家是美洲的巴西。 13、属于泰国特色的调味品有冬阴功酱。 14、韩国料理的五色之美形成了颇具特色的配料五色菜码。 15、法国菜肴重视调味，调味品种类多样，酒类和香料组成法国菜的两大特色。 16、清酒属于酿造酒，主产于日本。 17、日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。 18、西方古代神话中有不少酒神,狄奥尼索斯酒神属于葡萄酒。 19、中国人请人吃饭,由主人"买单"；欧洲人请人吃饭,参加者采取AA制付账；而采用"谁钱多、谁受欢迎就由谁来付钱"方式的国家是印度。 20、哈萨克人在宴请客人时,为表示尊敬和感谢,客人要从盘中取些羊肉给女主人。 21．被秘鲁全国文化协会评定为“秘鲁文化遗产”的大餐是“帕恰曼卡”。 22、被苏格兰人称为“生命之水”的酒水是威士忌。 23、以米饭、泡菜、大酱、咸菜、八珍菜和大酱汤为日常饮食的是韩国人。 24、葡萄牙不是世界三大葡萄酒产国之一。 25、英国人的典型食物是布丁。 26、西班牙饮食的精华，一是米，二是番红花，三是橄榄油。 27、印度不是世界三大烹饪王国之一。 28.西方人表示酒的液量单位是盎司。 29.被世界誉为“最上乘的甜点”，被巴黎名医誉为“完美无缺的食品”，被伏尔泰称为“老人的牛奶”的是巧克力。 30.在韩国民间食俗中，每逢正月十五日清晨，男女老少都要喝一口凉酒，意味着在一年中可以经常听到好消息。这种凉酒被称为明耳酒。 31、日本传统的“五色之菜”的五色是指白、黄、红、青和黑。 32、有西班牙国菜之称的饭菜是海鲜饭。 33、菜肴在口味方面，表现为味浓油重的国家是意大利。 34、作为民族美食象征的“阿西亚科菜汤”，其所属的国家是美洲的古巴。 35、享有“世界最甜香蕉”美称的非洲国家是索马里。 36、在西方有“贵族食品”之称的法国烹饪原料是指黑菌。 37、门店众多并风行全球的著名意大利风味食品是比萨饼。 38、古巴人情有独钟的口味习惯是甜。 39、美国移民对起源于土著印第安人的“煮干菜豆”的土煮方法加以适当改进，使之成为一种有名的美国菜式。其菜命名为波士顿烤豆。
食品安全十大注意事项 一、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。 二、食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟是指使食物的所 有部位的温度至少达到70°C。 三、应选择已加工处理过的食品。例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。 四、食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时，应在高温（接近或 高于60°C）或低温（接近或低于10°C）的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。 五、经冰箱存放过的熟食必须重新加热至70°C才能食用。 六、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。 七、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超 过1天，下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件，不用揩布，而用活水先冲用具，再晾干。 八、处理食品前先洗手。 九、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。 十、饮用水和准备食用时所需的水应纯洁干净。 食品安全五大要点 1.保持清洁 拿食物前先用肥皂洗手，食物制备过程中也要经常洗手。 便后请用肥皂洗手。 食物制备过程中，要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。 防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。 2.生熟分开 生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开 加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具 生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放 3.完全煮熟 食物 , 尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟 炖汤、炖菜要煮沸，食物中心温度至少应达到 70 ℃；肉和禽类食物要煮透，不能带血丝 ; 最好使用食物温度计 菜肴再次加热要热透 炸、烤和烘制食物时不要过度烹调 , 以免产生有害物质 4. 食物要保存在安全温度下 熟食不要在室温下存放超过 2 小时 熟食和易腐败的食物应及时冷藏（最好在 5 ℃以下） 热餐在食用前温度应保持在 60 ℃以上 即便在冰箱中，食物也不能储存过久 冷冻食物不要在室温下解冻 确保水和食物原材料安全 5. 饮用符合安全标准的水 挑选新鲜和有益健康的食物 选择经过安全处理的食物，如巴氏消毒奶等
1. 涉外活动言行忌 举止忌: 严忌姿势歪斜，手舞足蹈，以手指人，拉拉扯扯，相距过近，左顾右盼，目视远处，频频看表，舒伸懒腰，玩弄东西，抓耳挠腮。 忌话忌: 严忌荒唐淫秽，他人履历，女子私事，工资收入，私人财产，衣饰价值，批评尊长，非议宗教，嘲弄异俗。 语气忌: 严忌大声辩论，高谈阔论，恶言恶语，寻根问底，争吵辱骂，出言不逊。 礼遇忌: 严忌冷落他人，独谈到底，轻易表态，打断异议，纠缠不止，随意插话，随意辞别。 2. 涉外活动拍照忌 在涉外活动中，人们在拍照时，必须不能违犯特定国家、地区、民族的禁忌。凡在边境口岸、机场、博物馆、住宅私室、新产品与新科技展览会、珍贵文物展览馆等处，应严忌随意拍照。在被允许的情况下，对古画及其他古文物进行拍照时，严忌使用闪光灯。凡在“禁止拍照”标志的地方或地区，人们应自觉忌讳拍照。在通常情况下，应忌讳给不相识的人（特别是女子）拍照。 3. 涉外活动卫生忌 个人卫生: 忌蓬头垢面，忌衣装鞋帽或领口袖口不洁。在正式场合，忌讳挖眼屎、擤鼻涕、抠鼻孔、挖耳秽、剔牙齿、剪指甲等不卫生的动作。患有传染病的人严忌参加外事活动。环境卫生: 切忌随地吐痰、乱弹烟灰、乱丢果皮纸屑或其他不洁之物，忌讳把雨具及鞋下的泥水、泥巴等带入室内，忌讳把痰盂等不洁器具放在室内醒目的地方。 4. 商界礼忌种种 东南亚礼忌: 与东南亚商人洽谈商务时，严忌翘起二郎腿，乃至鞋底悬着颠来颠去。否则，必引起对方反感，交易会当即告吹。 中东礼忌: 中东阿拉伯国家的商人，往往在咖啡馆里洽谈贸易。与他们会面时，宜喝咖啡、茶或清凉饮料，严忌饮酒、吸烟、谈女人、拍照，也不要谈论中东政局和国际石油政策。俄罗斯礼忌: 俄罗斯及东欧诸国，对西方商人的礼待是极其热情的。在同俄罗斯人洽谈贸易时，切忌称呼“俄国人”。 英国礼忌: 到英国洽谈贸易时，要有三条忌讳：1.忌系有纹的领带（因为带纹的领带可能被认为是军队或学生校服领带的仿制品；2.忌以皇室的家事为谈话的笑料；3.不要把英国人称
一．东方国家习俗礼仪 1．日本 日本几乎全是大和民族。居民主要信奉神道教和佛教，少数信奉基督教和天主教。日本至今还保留浓厚的我国唐代的礼仪和风俗。 日本是一个注重礼仪的国家。在日常生活中，都互致问候，脱帽鞠躬，表示诚恳、可亲。初次见面，向对方鞠躬90度，而不一定握手。如果是老朋友或比较熟悉的人就主动握手，甚至拥抱。遇到女宾，女方主动伸手才可以握手。如果需要谈话，应到休息室或房间交谈。日本人一般不用香烟待客，如果客人要吸烟，要先征得主人的同意。 日本人注意穿着打扮，平时穿着大方整洁。在正式场合一般穿礼服，男子大多穿成套的深色西服，女子穿和服。在天气炎热的时候，不随便脱衣服，如果需要脱衣服，要先征得主人的同意。在一般场合，只穿背心或赤脚被认为是失礼的行为。 在日本，“先生”的称呼，只用来称呼教师、医生、年长者、上级或有特殊贡献的人，如果对一般人称“先生”，会让他们感到难堪。 和日本人谈论茶道，是非常受欢迎的。茶道，是日本人用来修心养性、进行交际而特有的沏茶、品茗的高尚技艺，是一种讲究礼仪、陶冶情操的民间习俗。 他们喝茶不直接把茶叶放进茶杯，而是放到小巧玲珑的茶壶里。倒的时候，用一个小过滤网防止茶叶进入杯里。而且总以半杯为敬，一般不再续茶。这常使喝惯大杯茶的中国人总觉得难以解渴。 不管家里还是餐馆里，坐位都有等级，一般听从主人的安排就行。日本商人比较重视建立长期的合作伙伴关系。他们在商务谈判中十分注意维护对方的面子，同时希望对方也这样做。 赠送礼品时，非常注重阶层或等级，因此不要给他们赠送太昂贵的礼品，以免他们为此而误认为你的身份比他们高。 日本不太流行付小费，如果拿不准，就不给。付小费把钱放在信封里或用纸巾包裹着，日本人认为收现钞是一件很难堪的事。 日本人不喜欢紫色，认为这是悲伤的色调，最忌绿色，认为是不祥之兆；忌荷花图案，认为是妖花；忌“9”、“4”等数字。赠送礼品的时候，不要赠数字为“9”的礼物，因为日语里“9”的读音和“苦”一样。“4”的发音和“死”相同，所以在安排食宿时，要避开4层楼4号房间4号餐桌等。日本商人还忌讳“2月”、“8月”，因为这是营业淡季。另外，讨厌金银眼的猫，认为看到这种猫的人要倒霉。 日本人对中国的绍兴酒、茅台酒非常感兴趣。不吃松花蛋。用筷子很讲究，筷子都放在筷托上。还有“忌八筷”的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直插在米饭里。 把书法作品或是精美的印章送给日本人，是受欢迎的。我们中国人喜欢把印章的边缘特意刻成破碎型，以示古老苍劲。如果这样送给日本朋友，对方就会不高兴了，他们认为这种不完整是不吉利的。 2．韩国 韩国是单一的民族朝鲜族，佛教徒占全国人口的1／3。 韩国人讲究礼貌，待客热情。见面时，一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。 韩国人初次见面时，经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯，并和“先生”等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。韩国人业务洽谈，往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行。大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具，在建立密切的工作关系之前，举止合乎礼仪是至关重要的。韩国人注重服饰，
运动前后要注意饮食切记十大饮食原则 很多人运动都是为了健身、减肥，这样可以锻炼健康身体，塑造身形。运动固然重要，但是运动前后的饮食也很重要，有很多人会担心饮食过多会影响运动的效果，其实这种想法是不对的，今天小编就和大家介绍运动前后的饮食原则，记住这些原则，让你运动功效事半功倍，轻轻松松达到最佳运动效果。 1、做准备时多吃水果 每天一道富含淀粉的主菜(通心粉、米饭、土豆)每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品;每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。 2、晨练前不妨喝杯蜂蜜水 晨练前不宜吃东西，老年人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。中年人
及年轻人，早晨起来可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去锻炼。 晨练后晨练的人食物中的热量应当高一点，因其消耗的热量需要通过食物来补充。 老年人不宜补充太多的蛋白质，鸡蛋吃1~2个，对于高血脂、高胆固醇的老人，吃一个蛋黄就行，碳水化合物不宜摄入太多，1~2两足够，最好多吃杂粮如全麦馒头，喝一杯豆浆或一碗小米粥。早餐必须有蔬菜，水果可作为加餐用。中年人及年轻人因为还要上班，再加上晨练后体力的消耗，早餐应丰盛。多摄入蛋白质食物，鸡蛋1~2个，鸡腿、瘦肉可适当吃一点，一些杂粮馒头或全麦面包也可适当吃点，另外加一份蔬菜、一杯牛奶，提供人体必需的能量。 3、运动之前1小时进食 对于参加运动的人，只有一个词：吃!但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。 4、依照运动时间长短饮用500cc以上的温开水 身体在运动中血液循环速度会加快，就算肚子觉得饿，也千万不可马上吃东西，以免血液快速流到肠胃道中，影响脂肪燃烧的速率。因运动时身体较容易流失大量的水分与电解质，如果不适当适时的补充水分，很有可能会产生脱水现象，危害身体健康。 因此，每隔10-15分钟补充一次水分是必须的，最好的选择就是温开水，才能让热热的身体快速吸收不足的水分，切忌饮用冰水，有
不摸头不握左手各国特色礼仪盘点 2009-09-22 08:29:37来源: 环球时报(北京)跟贴8 条手机看新闻 1.注意鞋子和脚 在阿拉伯国家，脚底被认为是肮脏的。扔鞋子比扔垃圾好不了多少。佛教也认为，不论从身体还是精神上来说，脚都是人体最底端的部位。因此，在大多数的亚洲国家，伸出脚掌，即使不是有意的，都会被认为是对别人的一种侮辱。 2.不要摸别人的头 身体的顶部也是最重要的部位。在很多佛教盛行的国家，尤其是东南亚的一些国家，他们认为头部包含着一个人的灵魂，因此是很神圣的，不要轻易去摸别人的头。
3.不要隔着门槛和别人握手 在地中海国家，即使陌生人也会亲吻脸颊；在日本被鞠躬代替，在俄国，一定要记得不要隔着门槛和别人握手。 4.不要使用左手 在中东、南亚甚至非洲的一些国家，左手被认为是做清洁事情的，因此不可以用左手摸食物或商场里的东西。在印度，这种传统和宗教联系在一起了。他们一般用左手接受礼物。而对于穆斯林，用右手吃饭不仅仅是干净的问题，因为在古兰经中记载，撒旦是用左手吃饭和喝水的。
5.敬酒的时候要有眼神的交流 正如握手是证明对方没有拿武器一样，敬酒的时候和别人有眼神的交流也是一种安全性的表现，因为如果对方在你的饮料里放了毒药，他就不敢看你的眼睛。一些文化将这个传统延伸的更远。在很多欧洲国家，敬酒的时候，只有看着对方的眼睛才能证明你的清白。在和很多朋友一起吃饭的时候，如果敬酒的时候出错了，那么结果会很严重：七年内性生活不和谐。 6.不要侮辱皇室
只要问问那些去过泰国电影院的人就知道了，他们对皇室的人是非常尊重的。在电影开始之前，人们会观看一段国王的录像以示对其的尊重。没有做到的会被指控犯罪或会受到来自皇室的伤害。这和西方人的言论自由形成了强烈的对比。 7.让鼻子安静点 中国规定不许随地吐痰，但是韩国对痰和唾液更加介意，甚至在饭桌上轻轻的吸鼻子都会被认为是野蛮人。这对于那些不能忍受辛辣的外国人可能比较困难。而且，当你觉得自己想要打喷嚏的时候，应该借故离开去洗手间。在日本，公共场合下使用手帕都被认为是很粗鲁的。 8.放好筷子
饮食搭配有禁忌，十种蔬菜搭配禁忌！ 每一种食物都有不同的特性，有的食物之间搭配是可以发挥更好的营养价值的，但是又的食物合在一起吃，就会减弱营养，可能还会造成中毒现象。那么哪些蔬菜不可以一起搭配呢？ 合理的膳食构成，科学而营养的搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍十种重要的蔬菜搭配禁忌，一起来了解一下吧！
1、萝卜（菜菔、芦菔） 严禁与桔子同食，否则易患甲状腺仲；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。 2、甘薯（红薯、白薯、山芋） 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀，腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
3、韭菜（起阳草、懒人菜） 不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，以引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友，炒菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
4、茄子（落苏、昆仑紫瓜） 忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且，一般过老的茄子不宜食，易引起中毒。
5、菠菜（菠棱菜、赤根菜） 不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。 6、南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜） 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋（笋） 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹅肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 8、茭白（茭瓜、茭笋） 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 9、芹菜（旱芹、药芹、香芹）
各国禁忌1 Blowing Your Nose 擤鼻涕 Where It's Offensive: Japan, China, Saudi Arabia, France.禁忌地：日本、沙特阿拉伯、法国 What's Offensive 禁忌: Some cultures find it disgusting to blow your nose in public--especially at the table. The Japanese and Chinese are also repelled by the idea of a handkerchief.有些文化认为当众擤鼻涕是让人厌恶的行为——尤其在餐桌上。日本人还排斥使用手帕。 What You Should Do Instead 对策: If traveling through Eastern and Asian countries, leave the hankies at home and opt for disposable tissues instead. In France as well as in Eastern countries, if you're dining and need to clear your nasal passages, excuse yourself and head to the restroom. Worst-case scenario: make an exaggerated effort to steer away from the table. Let's hope you don't have a cold.到东方或亚洲国家旅游时，把手帕留在家中，选择用一次性纸巾吧！在法国以及一些东方国家，如果在就餐过程中你需要擤鼻涕，
饮食禁忌：世界三大宗教饮食宜忌 基督教基督都创新于公元1世纪，创始人是耶酥，地点在当时罗马帝国统治下的巴勒斯坦地区。基督教在饮食上没有太多禁忌，只是在节日时对饮食有一些规定。圣诞节：圣诞节是基督教各派信徒纪念耶酥诞辰的日子。为了纪念耶酥的复活，信徒们要举行斋戒，不吃肉食，不用刀叉进食，减少娱乐。复活节是孩子们欢乐的节日，拣拾彩蛋是节日期间重要的活动，用小动物形状做成的巧克力糖果，装点的精美甜点，是节日中的重要食物。狂欢节：狂欢节源于古代埃及和古希腊的牧神节、神牛节、酒神节，中世纪时渐渐被罗马天主教所接受，成为基督教的节日。现在广泛流传于欧美和大洋洲地区，各国举行的狂欢节日期不同，有的是从元旦开始，有的从圣诞节开始，欧洲、美洲、大洋洲的狂欢节一般是在2月18日至20日举行，巴西的狂欢节一般是在夏末秋初的2月18至20日举行，整个活动持续3天，狂欢节盛大的游行使欢庆的人们沉浸在近科疯狂的兴奋之中。情人节：情人节又叫瓦伦丁节，是每年的2月14日。情人节是年轻的恋人相互表达爱心的时刻，也是享受情侣套餐的日子。犹太教犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主神耶和华为万能的上帝。安息日：犹太教把每周六定为安息日，也是当今世界星期日的来历，上帝在创造世界的日子里，劳动六天之后就休息一天。犹太教的祖先
遵照上帝的旨意，把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容，延续至今。每个犹太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、面包和最好的食物进行祝福，祝福安息日的到来。逾越节：逾越节是犹太教重要的节日，是犹太民族的新年。每当逾越节来临时，犹太人都要从新回味当时吃过的烤羊肉、苦菜和未发酵的面包，以此唤起全民族人民对逃离埃及那段艰辛旅途的回忆。当然现在犹太人在制作未发酵的面包烤饼时，加入了鸡蛋、食糖、果仁等配料，吃起来要可口多。赎罪日：赎罪日大约在每年的10月份，是犹太教信徒赎罪并感谢上帝拯救的日子。在这一天，虔诚的信徒禁食肉食，以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子，尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。伊斯兰教是世界三大宗教之一，“伊斯兰”是阿拉伯语译音，原意为“顺服”，指顺服唯一的神安拉。我国习惯称为“回教”或“清真教”。公元7世纪初，由穆罕默德创立于阿拉件半岛，以后逐渐发展为世界性宗教。伊斯兰教的饮食禁忌较多，主要是不食不洁之物，这包括猪肉、狗肉、驴肉、马肉、兔肉、无鳞鱼及动物的血和非阿訇宰杀的动物和自死的动物，同时还禁止饮酒。伊斯兰教的主要节日有：古尔邦节：古尔邦节又叫宰生节、忠孝节。古尔邦是阿拉伯语献牧的意思，是伊斯兰教的重大节日。相传先知易卜拉欣的儿子伊斯玛义13岁时，真主安拉启示易卜拉欣要他宰杀自己的儿子伊斯玛义进行奉献，易卜拉欣遵命行事，自己的儿子伊斯玛义也欣然表示同意，这时安拉派遣天使吉卜利勒牵来一只黑头白身的绵羊来到米纳山谷，替代伊斯玛义献牧。这一天正是伊斯兰教历的12月10日，为纪念易卜拉欣和他的儿子伊斯玛义为安拉牺牲奉献
食品安全十大注意事项 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
食品安全十大注意事项 一、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物 有危险。?? 二、食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟 是指使食物的所有部位的温度至少达到70°C。?? 三、?应选择已加工处理过的食品。例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛 奶。?? 四、?食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时，应 在高温（接近或高于60°C）或低温（接近或低于10°C）的条件下保存。 常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。?? 五、经冰箱存放过的熟食必须重新加热至70°C才能食用。?? 六、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。?? 七、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩 布的使用不应超过1天，下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件，不用揩布，而用活水先冲用具，再晾干。?? 八、处理食品前先洗手。?? 九、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微 生物。?? 十、饮用水和准备食用时所需的水应纯洁干净。 食品安全五大要点 1.保持清洁 拿食物前先用肥皂洗手，食物制备过程中也要经常洗手。 便后请用肥皂洗手。 食物制备过程中，要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。 防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。 2.生熟分开 生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开 加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具? 生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放 3.完全煮熟 食物?,?尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟 炖汤、炖菜要煮沸，食物中心温度至少应达到?70?℃；肉和禽类食物要煮透，不能带血丝?;?最好使用食物温度计 菜肴再次加热要热透 炸、烤和烘制食物时不要过度烹调?,?以免产生有害物质 4.食物要保存在安全温度下 熟食不要在室温下存放超过?2?小时 熟食和易腐败的食物应及时冷藏（最好在?5?℃以下） 热餐在食用前温度应保持在?60?℃以上 即便在冰箱中，食物也不能储存过久
世界各国对颜色的禁忌 美洲国家对图案色彩的禁忌 美国：在美国，一般浅洁的颜色受人喜爱，如象牙色、浅绿色、浅蓝色、黄色、粉红色、浅黄褐色。在美国很难指出那些特别高级的色彩。很多心理学家的调查表明：一、纯色系色彩比较受人欢迎；二、明亮、鲜艳的颜色比灰暗的颜色受人欢迎。 加拿大：１９２１年１１月２１日加拿大政府在制定国徽时，建议红、白两色代表国家的颜色，此建议得到英王乔治五世的采纳，并由他宣布确认。枫树是加拿大的国树，人们就用火红的枫树图案进行装饰，以欢迎王子的光临。此后，枫叶的标志就被广泛应用，也为世界所周知。 墨西哥：墨西哥人认为紫色是不吉利的棺材色，应避免使用。由此而演变出一大忌讳──向墨西哥人送礼物，不能送紫色类物品或以紫色包装的礼品。穿紫色系的衣服在访问别人，或招摇过市，一样也不受欢迎。在墨西哥，黄色花表示死亡，红色表示符咒。 尼加拉瓜：属国旗的颜色蓝、白、蓝平行条状应避免使用。 古巴：对色彩感情同美国相类似，大多数爱好鲜明的色彩。在商业上受美国的影响较深。在商品款式、包装装潢上的色彩，以美国式为流行。 委内瑞拉：按国旗流行色的顺序，即黄、蓝、红是禁止使用的。 圭亚那：因产品而异，玩具要明亮的色彩，而童装要淡色。 厄瓜多尔对衣饰十分注意色彩，例如，在凉爽的高原地区喜欢用暗色，而炎热的沿海地区流行白色和明朗的色彩。 巴拉圭：一般爱好明朗的色彩。对色彩有较浓厚的偏好与感情，并纳入政治生活，如国内三大政党的标志是以颜色来区分的：红色代表红党，深蓝色代表自由党，绿色代表二月党。 阿根延：黑色、各种紫色和紫褐色避免使用，流行的包装颜色是黄、绿和红色。 秘鲁：鲜明的颜色，如红、紫红和黄色颇受欢迎。 哥伦比亚：哥伦比亚人喜爱红、蓝、黄色，禁忌浅色。图案喜爱圆形、三角、六角形。 巴西：在巴西，以棕色为凶丧之色，紫色表示悲伤，黄色表示绝望。他们认为人死好比黄叶落下，所以忌讳棕黄色。人们迷信紫色会给人们带来悲哀，黄色会使人陷入绝望。紫色绝黄色就认为这是患病的预兆。另外，还认为深咖啡色会招来不幸。所以，非常讨厌这种颜色。在巴西，曾有过这样失败的例子，日本向巴
三大宗教下的饮食文化 饮食是人类不可缺少的物质需要，离开了饮食人将无法生存，因此，自古就有“民以食为天”的警句格言。纵观人类历史，每一种宗教，每一个民族都有或多或少拥有自己特定的生活饮食习惯，而基督教与伊斯兰教、佛教并称为世界三大宗教，自然更有其独特的饮食习惯和深刻的饮食文化内涵。 说到基督教，大家更觉得基督教是没有饮食文化的，因为基督徒在日常生活中基本上没有什么禁忌，饮食和普通人没什么区别。这可能是因为在基督教初期犹太派和希腊派两大教派之间曾就是否遵循摩西饮食禁戒问题发生过争论的结果。耶路撒冷宗教会议提出过一个作为协商的方案：凡奉献给偶像的肉、动物血、被窒息而死的东西都必须禁吃。这样一来，就使非犹太族的基督徒摆脱了摩西律法的饮食禁戒规定。但希腊派的代表人物保罗仍持不同立场，他认为“没有一样东西本身是不洁净的” 。所以，《新约》对于有关洁净食物的法规都拒不接受。传说耶稣曾宣称：任何外界因素都不可能造成秽渎。使徒彼得见到了一个异象：从天上降下来一大块布，上面有各种飞禽走兽，神的声音宣布它们都是洁净的，可作为食物。这个异象的传说，使教会得以放弃《旧约圣经》有关食物的禁戒规定。我们可以合理的推断，这则传说大概就是反对犹太派食物禁忌规定的人造出来的。但后来由于圣·保罗变革，使得基督教中的很多禁忌被解除，发展到今天，基督教里对食物的禁忌已基本没有了。但是，尽管如此，基督教作为一个独特的群体，基督教的饮食文化还是有着自己独特的地方的，比如饭前祷告，比如对面酵，对鱼，对盐的钟爱等等。基督教也有关于在特定时间进行饮食禁忌的规定，如历史上有四旬节实行禁食和禁欲的禁戒。有所谓「祝祷日」，即在某个宴会日和节日前一天举行斋戒的日子：「祈祷日」，即在「耶稣升天节」前的三天内，以禁食为过节作准备。在基督教的修道生活中，禁食被认为是最有效的一种苦行措施。 伊斯兰文化是一个博大精深的文化体系，它具有强大的生命力、感召力和影响力，其影响力之大至今可以使五十多个国家把它作为立法依据，有占世界人口四分之一的人把它作为自己的行为指南，已根植在中国十个少数民族的心中。伊斯兰文化的渊源为《古兰经》和《圣训》，其表现形式不仅反映在伊斯兰的信仰中，而且体现在社会生活的方方面面，如婚丧嫁娶、礼往交际、服装仪表、日常生活、饮食习惯等，而最引人注目的则是穆斯林的饮食文化。 伊斯兰饮食根本的立法原则是《古兰经》和《圣训》穆斯林遵从《古兰经》。和《圣训》的要求有所吃,有所不吃。比如在《古兰经》中就规定海洋生物、自死物、血液、猪肉、勒死的、捶死的、跌死的、牴死的等。另外可食的生物必须经过诵安拉之名宰杀方可食用。如没有诵安拉之名宰杀或诵非安拉之名宰杀，尽管是牛羊，亦不可食。 屠宰时口念安拉之名以外的神灵的名字，违反伊斯兰信仰安拉独一的信条而被列为禁食。以安拉的名义方可宰牲，这蕴涵了自然界中的一切具有神圣性，宇宙中的人、动物等一切都来自于安拉的创造，动物也是具有灵性的被造物，以创造主的名义结束其生命食用，才是合法的，其中才会蕴含有来自造化者的光明与吉庆，人食用后便会营养自身灵性，久而久之，人便会不知不觉地接近他的主。 在宇宙中，人禀赋安拉赐予的灵气、理智而为万物之灵。安拉规定人们食用一部分动物以滋补强健人体，但不允许人们妄杀、滥杀、虐待、摧残动物及自然界中的一切。以安拉的名义宰牲提醒人类，时时、事事应知安拉的存在与权威，杜绝滋长高傲之气，防止产生人是宇宙主宰，唯人独尊、目无创造之主的狂傲之气。 伊斯兰教是中正理性的宗教，因此允许穆斯林食用那些性善的动物滋养身体，比如：牛、羊、蛇、獐、鹿、兔、鸡、鸭、鹅、鱼类、虾类等，这些动物不仅体态俊秀，肉质鲜美，而且性情温顺，食之对人大有裨益。在穆斯林看来，真主创造的生物链中，有些动物是可
(2)10大坚果的食用禁忌 4类人千万别吃" style="display: block; width: 490px; height: 343px;" height="364" alt="10大坚果的食用禁忌4类人千万别吃" src="https://www.doczj.com/doc/ae16150475.html,/DownloadImg/2018/01/ 2312/122689864_1_20180123121219675" width="490" name="image_operate_21931327039583546"> 过年过节，家家餐桌上都少不了各式各样的零嘴了，那么必备待客坚果怎么挑选，人人喜爱的坚果吃了补什么？又有哪些食用禁忌？ 一、过年必备的7种坚果食品 吃坚果补什么？ 坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。
在食物的分类中，坚果被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。身体首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此坚果是补脑、益智的佳品。 1、开心果 我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。 开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。