餐馆点餐系统课程设计
软件工程设计报告班级：姓名：学号：XXX XXXX XXXX ——餐馆点餐系统目录第一章绪论............................................................... ................................................... 1 现实背景和理论背景............................................................... ............................. 1 研究目的............................................................... ................................................. 2 目的............................................................... .......................................................... 2 第二章系统需求分析............................................................... ................................... 3 1.引言............................................................... .. (3)
编写目
的............................................................... ................................................... 3 项目背景............................................................... ................................................... 3 2.术语定义............................................................... ...................................................... 3 3.参考资料............................................................... ...................................................... 3 4.目前餐饮企业工作流程............................................................... .............................. 3 5.所建议系统的工作流程............................................................... .............................. 4 6.产品功能............................................................... ...................................................... 5 7.软件需求描述............................................................... .............................................. 6 8.系统用例图...............................................................
.................................................. 6 9.软件接口............................................................... ...................................................... 8 第三章系统设计............................................................... ........................................... 9 1.系统部署图设计............................................................... .......................................... 9 2.数据库设计............................................................... ................................................ 10 命名规范............................................................... ................................................. 10 安全设计............................................................... ................................................. 10 概念设计............................................................... ................................................. 10 物理设计............................................................... ................................................. 12 函数设计............................................................... ................................................. 14 3.系统模块设
计............................................................... ............................................ 15 4.系统架构设计............................................................... ............................................ 16 5.客户端系统目录结构............................................................... ................................ 17 6.系统类图设计............................................................... ............................................ 17 7.主要模块设计............................................................... ............................................ 21 登录模块设计............................................................... ......................................... 21 点餐模块设计............................................................... ......................................... 21 第五章测试概要............................................................... ......................................... 23 1.测试用例
设计............................................................... ............................................ 23 2.测试环境与配置............................................................... ........................................ 23 3.测试方法(和工具) .............................................................. ...................................... 23 I 软件工程第一章绪论现实背景和理论背景现实背景我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，即便在经济遭受重创的2009年，全社会餐饮业零售额达依然到17998亿元，同比增长%。其中，每月的零售额均超过1300亿元，增长率稳定在%至%。在各类消费性支出中增幅居前，仅次于交通和通信支出。并且预计2012年餐饮市场还将继续增
长，营业额也将达到20000亿元。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时，也看到目前餐饮行业普遍存在的问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。餐饮企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、
管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。 1 软件工程研究目的和意义目的在我们这个“食文化”高度发达的国度里，餐饮业毋庸置疑地成为第一大传统产业。然而，正是这历史悠久、规模庞大的产业，却也是信息化程度最慢和最低的产业之一。至今为止，绝大多数餐饮企业的经营方式仍然停留在“一张纸、一支笔、经理喊破嗓、员工跑断腿”的境地；而会计工作，也仍然是以一支笔或一个算盘，或最好的情况下一个计算器进行加减乘除，其本质仍然是以人脑计算为基础，不但工作量巨大，而且极易出错。笔者曾经见过生意极好的大排档，服务员进进出出地飞奔于户外桌台、大堂吧台和厨房之间，而经理则用计算器算得满头大汗的场景，蔚为壮观。且不说这种日复一日的重复、单调的劳动意义何在，单就消费计算方面的出错而引
发的与客户之间的矛盾纠纷，就不可胜计。其实在人类文明已经进入电子信息的时代，绝大多数重复、单调、可程式化的工作都已经可以交计算机来完成。面对复杂和庞大的计算任务，计算机在效率和准确度方面是人脑所不能望其项背的。作为传统产业的餐饮业，同其他很多传统产业一样，同样可以引入信息化改造。餐饮业的信息化改造内容，主要有：传统的笔和纸点餐，改用电子点餐；传统的人工计算、统计、管理，改用电脑进行计算、统计和管理；将现代的电子技术、无线技术、计算机技术和网络技术引入到餐饮行业中来，替代部分人工操作，加快餐饮企业的运转效率，提升餐饮企业的管理水平，使餐饮企业运作更规范、更科学、更高效。在餐饮企业的信息化改造当中，无线点餐系统，成为其核心内容，也是餐饮企业进行信息化改造的必之路。因此本论文研究的目的在于通过餐饮企业的信息化改造暨利用无线技术，替代传统
的纸和笔进行电子点餐操作，实现远距离地进行信息即时传递。当然，无线点餐系统不只是可以进行点餐操作，同时通过配套的餐饮管理软件，还可以实现强大的统计和管理功能，使餐饮企业真正实现信息化。 2
软件工程第二章系统需求分析引言编写目的档是餐饮点餐管理系统的项目需求说明书，对餐饮点餐管理系统的发展进行简要回顾，分析当前的业务流程，总结此类管理系统的基本特点以及总体功能，尽可能完整的概括提取出需求方的全部想法。档对项目开发人员、设计人员及系统实施人员具有很重要的指导意义。术语定义所谓”翻台率【1】”是指在某期间里，指餐桌座位坐满及餐桌空荡的速度。一个高翻台率意味更多用餐者吃了并且走了，而一个低的翻台率意味同样用餐者是在一段长时间里使用餐桌，或者餐桌座位是空的。参考资
料[1] 餐饮点餐管理系统项目开发计划_ 目前餐饮企业工作流程目前的中小餐饮企业采用最多的手工记账形式，其业务流程如图所示 3 软件工程服务员登记客人点餐厨师加工处理收银台服务员登记客人点餐图手工业务流程分析流程图简介：顾客到达餐厅有引领员引导到座位后，承上菜谱并登记客人所点食品，完毕后唱菜谱并客人确认，征得客人同意后交给后台厨师及配餐人员，配餐人员根据大厅服务员提交的菜谱为客人配齐所有饮料、酒水、甜点等食物，厨师根据大厅服务员提供的菜谱按照先凉后热的顺序快速加工出美味可口的食物交友送餐人员及时送到指定的餐桌。客人用餐完毕后有服务员或者客户到收银处办理结算手续，客人如有会员卡的话，收银员应给予相应的优惠，结算完毕后有引领员送客人出餐厅，这样的工作方式当客流量增加的时候，必然会出现争抢菜谱，上错菜，漏上菜、忘记上
菜以及计算失误等现象，轻则引起客户的不满，重则引起纠纷，因此有必要采用新的工作模式，来避免上述情况的发生。所建议系统的工作流程基于传统餐饮企业手工操作所带来的种种弊端，一种新的利用计算机来管理4 软件工程信息的系统---餐饮点餐管理系统也就应运而生，那么该系统的工作流程如图所示图自动化的点餐系统产品功能根据所建议系统的业务流程图，分析出新系统的功能模块图如所示用户登录点餐管理配餐管理结算管理系统管理图功能模块图 5 软件工程软件需求描述1．用户登陆:用户输入用户名及密码后,系统自动验证有效性及用户角色,根据用户拥有的角色自动进入不同的子系统2．客户点餐子系统:当客人落座后,服务员手持IPAD登陆点餐子系统后，首先输入相应的桌号，然后客人根据不同的服务类别选择不同的食物及数量，系统根据不同的食物计
算出总价格，方便客人控制总价格，如果输入错误系统提供删除的功能，最后提交到后厨配餐子系统中. 3．配餐管理子系统：配餐员或者厨师根据最新的配餐信息，按照时间先后顺序配置食品，完成后提交给结算管理子系统中4．结算管理子系统：收银员根据服务员或者客人提供的桌号计算出总价格，客人如果提供会员卡或者会员号，系统自动验证卡号及会员身份并计算出相应的折扣及实付金额，根据相应的金额出具对应的发票5．系统管理子系统：经理登陆子系统后，上传菜谱，管理菜谱及特价。在此子系统中，还实现了会员及用户、留言、桌位的管理系统用例图系统用例【9】图是按照场景的形式对系统的功能做清晰地设计，具体用例有：登陆用例图所示，点餐用例图所示，配餐用例图所示，结账用例图所示，管理用例图所示 6 软件工程图登陆用例图点餐用例图配餐用例7
软件工程图结算用例图系统设置用例软件接口Windows操作系统所提供的各种API【10】；8 软件工程第三章系统设计系统部署图设计系统部署图是指系统的物理结构和软件结构在空间上的部署，本系统采用流行的C/S【11】结构，该结构是基于客户端与服务器的结构，原因是本系统的应用场景是中小规模的餐厅及餐馆，目前一期工程中不提供Web服务，仅限于企业内部办公室用，因此采用C/S结构是科学的也是合理的。具体结构见图所示图系统部署图上图中服务器是整个系统运行的基础，负责所有客户端的数据传输与存储，采用SqlServer2005服务器，网络传输采用的是WiFi技术，客户端采用IPAD作为终端显示，但是目前需要安装虚拟Win7系统9 软件工程数据库设计命名规范1：数据库名称以db开头
2：函数以F_开头3：数据库表以T_开头安全设计1：创建数据库登录账号dining 2:创建数据库db_dining的所有者用户Dining 3：配置账号映射：dining-?dining 概念设计经过对系统的需求分析，发现系统中有以下实体：如图所示以及他们之间的关系图所示图用户实体10 软件工程图意见实体图会员实体图餐单实体图餐单明细实体11 软件工程图菜谱实体图模型图物理设计物理设计是数据库实体的物理实现，下面的图表分别对应概念设计中的每个实体。1：T_CAIPU表，图所示图菜谱表2:T_CanMingXi，图所示12
软件工程图餐单明细表3:T_CanDan,图所示图餐单表4:T_Member,图所示图会员表5:T_User,图所示
图用户表6:T_YiJian,图所示13 软件工程图意见表函数设计1: F_CaiJinEById,图所示图计算价格函数2: F_CaiMingById，图所示图查找菜名函数3: F_MemberLeavlByID，图所示14 软件工程图会员级别函数4: F_MemberNameByID，图所示图会员名称函数系统模块设计在对系统需求分析的基础上一共设计了八大模块，分别是如下8个模块【11】。系统登录模块在该模块中主要实现用户身份的验证以及角色的检查，根据用户身份的不同分别登陆到不同的子系统中。15 软件工程系统点餐模块本模块是系统的主要模块，在该模块中主要实现菜肴以及酒水饮料的点餐等功能，根据食品的分类把界面分为特价、凉菜、热菜、汤类、酒水、饮料不同的区域以及点菜区域。系统配餐模块本模块面向的对象主
要是厨师以及酒水饮料配餐员，实现的功能是按照下餐的时间先后顺序显示订餐列表，厨师按照餐单的详细列表配置不同的食品及其他。每个餐单完成后系统提交到收银区。系统收银模块本模块面向的对象主要是收银人员，实现的功能是分别显示配餐完毕后的餐单，客户就餐后提供桌号以及会员卡，系统自动计算出优惠金额以及实付金额，收款后系统自动更新数据库。系统管理模块本模块面向的对象主要是经理管理人员，实现的功能是有会员管理，菜谱管理、用户管理功能系统架构设计本系统采用流行的C/S结构，既客户端/服务器端结构，客户端是基于.Net FrameWork平台的应用程序，服务器端是基于Sql Server 2005的数据库存储应用系统，采用面向对象【12】的开发语言C#【13】作为编程语言，使用Visual studio 2010作为开发工具以及应用流行的软件开发模型—瀑布模型【14】16 软件工程客户
端系统目录结构客户端目录结构按照模块的不同创建不同的文件目录，以便于文件的管理及今后的二次开发，截图如所示图系统目录目录结构描述:1:DianCan:客户点餐模块2:PeiCan:食品配餐模块3：JieZhang：收银结账模块4：Manage：系统管理模块5：Images：系统图片系统类图设计根据系统中的实体，一共设计6个类，具体见下图所示图系统类结构图17
软件工程详细描述如下：_CaiPu菜谱类，该类中的属性及方法结构如所示图菜谱类T_CaiPu类是用来描述系统中的菜谱实体，其中的属性有id(菜谱编号)、c_name、c_Price、c_type(类别)、c_image(照片)、is_Tejia(是否特价)、isEnable _User 用户类，属性及方法如图所示图用户类T_user类用来描述系统使用者实体，其中的属性有id(记录编
号)、userName、userPwd、userRole、isEnable _YiJian(意见类):该类的属性及方法如图所示18 软件工程图意见类T_YiJian类是用来描述客户意见的实体，其中的属性有id(意见编号)、HJ_YJ、FW_YJ、FC_YJ、KH_LY _Member(会员类):该类的属性及方法如图图会员类T_Member类是用来描述客户级别的实体，其中的属性有id(会员编号)、member_Name、type_id、isEnable _CanDan:该类的属性及方法如图19 软件工程图餐单类T_CanDan类是用来描述客户菜单的实体类，其中的属性有id、desk_HM、xf_je、member_id(会员编号)、isJieZhang、xf_date、state _Can_MingXi(餐单明细)类:该类的属性及方法如图所示图餐单明细类T_Can_MingXi类是用来描述菜单明细的实体，其中的属性有id、can_id(菜单编号)、cai_id(菜谱编号)、cai_SL、cai_JE 20 软件
工程主要模块设计登录模块设计登陆模块的功能就是验证用户名及密码是否有效，如果有效则再判断角色编号值，根据不同的角色打开不同的窗口，该模块实现的前置条件是设置正确的服务器地址以及服务器处于启动状态，输入输出数据如表所示数据用户名密码数据输出类型输入输入数据类型字符串类型字符串类型约束4-10位的字母组成4-6位的数字组成表登陆模块输入输出数据点餐模块设计点餐模块是系统中重要的模块，主要实现客户餐单的创建以及所点菜品的保存，该模块的实现思路是首先系统分类显示今日特价、凉菜、热菜、汤类、酒水、饮料，客人按照所需登记桌位，选择菜品及分数，系统自动计算总金额，如果有误客人则可以删除某类菜品，最后点击提交保存到数据库。那么该模块实现的前提条件是用户以服务员身份登录到系统，且数据库中有相应的菜品信息以及一定数量的桌位。此模
块的输入输出数据如表所示数据菜名价格图片桌号菜名编号份数数据输出类型输出输出输出输入输入输入数据类型字符串类型字符串类型二进制类型字符串类型数字数字表点餐模块输入输出数据21 约束长度小于50 长度小于50 长度小于50 软件工程 5 测试概要测试用例设计本次测试用例设计主要采用黑盒测试方法，功能模块及集成测试采用的具体方法有等价类划分、边界值划分、正交分解、因果图分析和错误猜测。在系统测试时依据业务流程采用回归测试。测试环境与配置 1.测试服务器配置： 2.服务器地址： 3.操作系统：Windows VISTA : Intel(R) Pentium(R)4 CPU 5.硬盘可用空间：160GB 6.数据库：Microsoft SQL Server 2005 7.测试对象：测试方法(和工具) 主要是黑盒测试，测试的重点集中在业务流程、数据提取和各功能模块间的接口。其中单元
西北工业大学网络教育学院 毕业论文任务书 一、题目： 餐厅点餐系统毕业设计 二、指导思想和目的要求： 本论文从可行性分析、需求分析、详细设计、编码实现、系统测试五个方面入手，实现系统的完整设计。 三、主要技术指标： 需求：系统需要实现的功能 用户：使用系统的操作员 角色：拥有一组权限的用户 C#：一种面向对象编程语言 VS：Visual Studio 2010开发工具的简称 四、进度与要求： 6月20日与导师沟通 6月22日前确定论文题目、填写任务书 6月24日至7月24日调研、起草、修改论文
7月25日至8月15日二审定稿 8月6日前填写《毕业论文中期调查表》 8月15日至24日上交论文及电子版 8月30日前上交论文纸制版 9月17日至9月29日毕业答辩 五、主要参考书及参考资料： [1]软件工程课程设计，吕云翔，机械工业出版社，2009年9月1日，1-132页 [2]大话设计模式,程杰著，清华大学出版社,2007年12月1日，1-368页 [3]面向对象技术与UML，刘振安董兰芳刘燕君，机械工业出版社，2007年4月 学习中心：郑州惠文科技中等班级：005309404 专业：软件工程学生：王保国 指导教师：孙飞显
摘要 在深入研究中小餐饮企业工作流程的基础上，分析制约餐饮企业工作效率的各种因素，发现影响效率的主要因素是普遍使用手工登记菜谱的现象，本系统运用计算机系统来实现餐饮企业工作流的信息化管理，采用面向对象的开发方法以及C#语言，依靠Visual studio2010作为开发工具,使用Sql Server 2005网络数据库存储数据。实现了客户点餐、厨师配餐、收银管理、系统设置四大功能，解决餐饮企业中客户点餐速度慢、服务员登记不清晰、厨师配餐漏配、菜谱更新不及时且不直观、会员管理混乱的现象。 关键词：餐饮点餐；面向对象开发方法；C#
摘要 随着经济的发展社会的进步，去饭店过节聚会成为了一种新的时尚。因此每逢过年过节，饭店都会迎来大量的顾客，随之而来的就是大量的预定和结算信息将会使得饭店的工作人员不堪重负，并且不可避免的会出现这样或那样的错误。餐饮信息管理软件的诞生可以为他们提供便捷的管理服务。并且几乎为零的错误率也使得餐馆可以更好的为顾客服务。它不仅可以为餐馆降低人力资源的付出，节省了成本，而且也可以提升自身的形象，使餐厅迎来更多的食客。 本系统使用了Visual Studio2010，SQLserver2008 使用本系统，员工将可以快速地编辑顾客资料信息，并且为客户提供订餐打折和充值服务。管理员使用本系统，既可以完成员工的所有工作，又可以更好地管理员工，精准地了解员工账面的资金情况。除了这些，管理员还可以设定餐厅的菜单信息和折扣程度，从而使得管理员对餐厅的运营情况可以全面掌控。
一．需求分析 1.1开发背景 鉴于传统的人工管理方式的种种缺陷，我设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序，通过它，管理者可以基本解决以上所遇到的种种问题，并且更加科学的对老客户进行打折，而且添加了主顾权限的不同设计使得它更加方便雇主对雇员的管理与监督。 1.2 开发工具和相关技术简介 开发工具：硬件：笔记本 软件：Windows7、Microsoft Visual Studio、 2010Microsoft SQL Server 2008 由于我们开发的事面向中小型，界面看起来温馨舒适，功能不是很多。 1.3需求分析 员工使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.查询菜单 3.添加查询预定信息，为老顾客打折 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取 管理员使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.添加修改查询菜单信息，最好能看到菜品图片 3.添加查询预定信息，为老顾客打折 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取 6.设定具体的打折方法 7.添加职员信息，权限也可以定为管理员。
餐馆订餐信息管理系统数据库课程设计 集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
餐馆订餐信息管理系统 **课程设计文档 班级： 小组组长: 成员： 指导老师： 2012年11月*日 第一章前言 餐饮行业慢慢的也进入了网络时代，各大餐饮企业争相做自己的网站，实现网络营销。而小的餐馆也不想落后，也纷纷做起了自己的餐馆订餐系统。 什么样的订餐系统才是好的呢？当今社会的生活节奏越来越快，做什么都讲究一个“快”字。做什么最有效率才是最大的赢家。面对人们对餐饮的要求也越来越高，不仅要求色香味俱全，而且对于就餐的时间和方式也有了更高的要求，许多顾客由于工作繁忙无法抽出时间来享受美味，这样就产生了快捷订餐的要求，最快的方式莫过于利用计算机网络。在当今社会，家家户户都有电脑，大街小巷人人都会上网，如今老一辈的人们也在学习上网。而且，人人都有手机，使用手机上网是当今一道普普通通的风景了！在哪里都会发现有人在玩手机。使用手机上网订餐也是一件便利的事情。人们都喜欢这种快捷便利的方式，因而造就了如今这个庞大的网络营销环境。 订餐管理系统对于商家、用户都是一个非常便利的一个工具。商家可以利用系统协调时间来接收更多的外卖预定，也可以方便管理餐馆的运营。对于用户来说节省时间，了解餐馆的菜品，有更好的选择口味、价格、环境等等。 第二章需求分析 第一部分调查用户需求 本系统的最终用户为送餐员工，订餐用户。根据我们日常生活中的经验，结合对餐馆用户的咨询和对周围市民的调查，得出用户的下列实际要求： 1、订餐的基本情况 一、老板的基本信息 老板可以查看顾客的基本信息。查看员工的基本信息，对员工进行管理，可以进行进行增、删、改、查。而且对他们的工资进行修改。老板的联系电话进行公开，方便顾客有什么问题可以反馈给自己。 二、送餐员工的基本信息 一个餐馆有多个送餐员，、一个送餐员要处理多张订单。每一张订单是一个唯一的送餐员来送餐。他要能够查看用户订单的信息，才能够获取电话和地址等的联系方式去送餐，以及查看顾客的留言。 三、顾客的基本信息 订餐用户是能够注册、修改、查看自己的个人信息。
《Windows项目开发》课程设计 专业：计算机科学与技术 班级： 12级蒙文信息处理班 姓名：张学良 学号：12000285 指导教师：白迎霞 2015年11月24日 餐饮管理系统
一.餐饮管理系统的目标与分析 1.1 传统餐饮存在的问题 由于传统酒店的管理还处于人工管理阶段，所以酒店的管理效率不高。由于缺乏科学的管理和现代化的管理工具，传统酒店在管理上和业务的安排上都存在着不足。 1．包间的管理不够科学方便，使用情况不直观。 2．库管员不能随时掌握库存情况，不能及时发现商品缺货的情况，另外统计商品数量即费时又费力。 3．由于酒店的商品种类多，菜样多变，靠人工方式管理商品和菜品信息有很多不便。例如商品数量大导致查找商品信息困难等。 1.2餐饮管理系统的目标 面对服务行业的高速发展和餐饮企业信息发展的过程中出现的各种情况，本系统应达到以下目标： ●系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。 ●实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。 ●对用户输入的数据，进行严格的数据检验，尽可能的避免人为错误。 ●实现对消费账目自动结算。 ●实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。 ●系统应最大限度地实现易维护性和易操作性。 1.3可行性分析 1.3.1 技术上的可行性 技术方面的可行性就是根据现有的技术条件，能否实现系统的各项要求。 1．设备：该系统对所需的硬件设备，如pc机配件的性能要求一般，现有设备的性能完全能够满足系统功能的要求。 2．软件上，本系统属于数据库应用程序，本系统需要一个数据库服务器及其运行的操作系统平台，根据客户的数据量并不是十分巨大，我们选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品：SQL Server2000及配套的平台Windows XP。而前台开发工具采用Microsoft Visual Studio 2005 ，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，能快速开发出应用程序。 1.3.2 经济上的可行性 1．费用：本系统属于小型的餐饮管理系统，软硬件费用要求不高，一般的餐饮行业都能支付的了费用。 2．效用：实施该系统也能给公司带来长期效益，它可帮助领导实现管理方法的现代化、科学化，极大地提高餐饮企业的工作质量与工作效率，减少管理支出的费用，从而保证企业管理的可持续的良好发展。因此经济上具有了系统开发的可行性。
大学课程设计 饭店点菜管理系统 单位学院(系) 专业 学号 学生姓名 指导教师 完成日期 2010 年 9 月 15 日
目录 1.内容摘要 (3) 1.1 编写目的 (3) 1.2 定义 (3) 2.需求分析 (4) 2.1 功能分析 (4) 2.2 业务活动 (4) 3.界面设计 (5) 3.1 登陆界面设计 (5) 3.2 内部菜类管理系统界面设计 (6) 3.3 内部人员管理系统界面设计 (7) 4.代码设计 (9) 4.1 登陆界面代码 (9) 4.2 内部菜类管理代码 (10) 4.3 内部人员管理代码 (12) 5.总结 (13) 5.1 总结 (14) 5.2 存在的主要问题 (15) 参考文献 (15)
一摘要 1.1 编写目的 饭菜点菜管理系统是用VB6.0编写的一款软件。饭店点菜管理系统是实用性很强的系统，本系统实现了照片上传，信息的增删改查、统计、报表等功能，对实际理解和掌握VB语言以及进行实际的项目开发有很好的范例作用。本系统将通过编写一个饭菜点菜管理系统程序，综合介绍VB的一些特征，讲解如何使用VB设计和实现本应用程序。同时，也借此了解编写此类程序的基本过程。 在本系统的实际应用中，顾客可以分类浏览饭店的各种菜式、采样及价格并进行点菜，操作后能预览点菜结果，并可对其进一步修改；留言板能够记录顾客对饭店菜色以及服务等各方面的建议和评价，并具有浏览功能；当顾客消费达到一定金额时，可抽取一些小奖品。 该系统中除了顾客应用系统外，还有饭店管理内部人员使用系统。饭店管理者可以通过登陆界面进入饭店内部管理系统，由此可以对菜类，菜价等进行修改，增删等操作以及对顾客留言和消费金额的查看。另外还有饭店工作人员的档案管理，可以对人员惊醒增删，修改等操作，和该系统的用户使用管理，同样可以进行增添修改等操作。 此软件主要用于饭店管理系统，有利于饭店工作效率的增加。 关键词：饭店点菜管理系统，VB6.0，组件 1.2 定义 1、系统名称：饭店点菜管理系统 2、系统应用软件：VB6.0 3、系统设计人员：杨杰、陈毅、王巍浩
软件工程课程设计餐厅点餐系统详细设计 姓名: 院系: 学号: 专业班级: 指导老师: 2011 年 6 月 11 日 目录 1、引言 ...................................................................... 1 1.1编写目 的 (1) 1.2编写背景 (1) 2、可行性研究 . ............................................................... 1 2.1 要 求 . ................................................................ 1 2.2 目 标 . ................................................................ 1 2.3 可行性研究方 法 . (1) 2.4 决定可行性的主要因素 . (2) 3、需求分析 . ................................................................. 2 3.1现 状 ................................................................. 2 3.1.1用传统手工流程的餐饮企业面对的是 ............................... 2 3.1.2正在使用着餐饮软件的企业面对的是 ............................... 2 3.1.3内部矛盾分析 ................................................... 3 3.2竞争优 势 (4)
河南城建学院 《可视化编程技术》课程设计 课程名称：《可视化编程技术》课程设计 设计题目：餐饮管理系统 指导教师：孟庆见、薛冰、景伟娜 班级：0834112 学号：083411207 学生姓名：吕静 同组人员：关敏、冯俊杰、韩经宇、王红旗 计算机科学与工程学院 2013年12月26日
目录 第1章概述 (2) 1.1选题 (2) 1.2选题的背景和意义 (2) 1.3团队分工和个人贡献 (2) 第2章系统分析（需求分析） (3) 2.1系统的整体需求 (3) 2.2系统的功能需求 (3) 2.3系统主要模块流程图 (4) 2.3.1主窗体业务流程图 (4) 2.3.2详细业务流程图 (4) 第3章系统设计 (5) 3.1系统的整体设计 (5) 3.2系统的主要模块设计 (5) 3.3数据库设计 (7) 第4章系统实现 (9) 4.1登录界面实现 (9) 4.2主窗体界面实现 (9) 4.3桌台管理界面实现 (10) 4.4开台界面实现 (10) 4.5点/加菜界面实现 (11) 4.6结账界面实现 (11) 第5章结束语 (12) 参考文献 (12)
第1章概述 1.1 选题 餐饮管理系统是一个饮食产业不可缺少的部分,它的内容对企业的决策者和管理者都至关重要,所以餐饮管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、物力、财力，且效率不是很高，在系统运营时也可能产生人为的失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮信息进行管理，这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。 1.2选题的背景和意义 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。餐馆作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行脖。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，社会化，科学化，集锦化21世纪的发展方向。 作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。 1.3团队分工和个人贡献 我们组做的课题题目为餐饮管理系统,我们小组由5个人组成,:关敏,吕静,冯俊杰,韩经宇,王红旗.其中关敏主要负责文档的任务和口令设置的实现部分,吕静主要负责消费管理模块的实现部分,以及整个餐饮管理系统的界面设计, 冯俊杰和韩经宇主要负责桌台管理,职员管理模块的实现部分, 王红旗参与每个模块的调试过程。
软件工程设计报告 餐馆点餐系统 班XXX 姓名：XXXX 学XXXX
第一章绪论 1.1现实背景和理论背景1.2研究目的 1.2目的 第二章系统需求分析 1.引言 1.1编写目的 1.2项目背景 2.术语定义 3.参考资料 4.目前餐饮企业工作流程 5.所建议系统的工作流程 6.产品功能 7.软件需求描述 8.系统用例图 9.软件接口 第三章系统设计 1.系统部署图设计 2.数据库设计 2.1命名规范 2.2安全设计 2.3概念设计 2.4物理设计 2.5函数设计 3.系统模块设计 4.系统架构设计 5.客户端系统目录结构 0. . 0 . 3. 3. . 3. 3. 3. . 3. . 3. 4. 5. . 6. . 6. . 8. . 9. .9 .. 9. 9. 9. 9. 1. 1 ■13 15 15 16
6.系统类图设计■ 16 7.主要模块设计20 7.1登录模块设计20 7.2点餐模块设计20 第五章测试概要23 1.测试用例设计23 2.测试环境与配置23 3.测试方法（和工具）23
第一章绪论 1.1现实背景和理论背景 1.1.1 现实背景 我国的餐饮市场经过30 多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，即便在经济遭受重创的2009 年，全社会餐饮业零售额达依然到17998 亿元，同比增长16.8%。其中，每月的零售额均超过1300 亿元，增长率稳定在14.4%至21.6%。在各类消费性支出中增幅居前，仅次于交 通和通信支出。并且预计2012 年餐饮市场还将继续增长，营业额也将达到20000 亿元。 与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。 近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时，也看到目前餐饮行业普遍存 在的问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态， 利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。餐饮企 业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。
软件工程设计报告 ——餐馆点餐系统 班级：XXX 姓名：XXXX 学号：XXXX
目录 第一章绪论 (1) 1.1 现实背景和理论背景 (1) 1.2 研究目的 (2) 1.2 目的 (2) 第二章系统需求分析 (3) 1.引言 (3) 1.1编写目的 (3) 1.2项目背景 (3) 2.术语定义 (3) 3.参考资料 (3) 4.目前餐饮企业工作流程 (3) 5.所建议系统的工作流程 (4) 6.产品功能 (5) 7.软件需求描述 (6) 8.系统用例图 (6) 9.软件接口 (8) 第三章系统设计 (9) 1.系统部署图设计 (9) 2.数据库设计 (10) 2.1命名规范 (10) 2.2安全设计 (10) 2.3概念设计 (10) 2.4物理设计 (12) 2.5函数设计 (14) 3.系统模块设计 (15) 4.系统架构设计 (16) 5.客户端系统目录结构 (17)
6.系统类图设计 (17) 7.主要模块设计 (21) 7.1登录模块设计 (21) 7.2点餐模块设计 (21) 第五章测试概要 (23) 1.测试用例设计 (23) 2.测试环境与配置 (23) 3.测试方法(和工具) (23)
第一章绪论 1.1 现实背景和理论背景 1.1.1现实背景 我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，即便在经济遭受重创的2009年，全社会餐饮业零售额达依然到17998亿元，同比增长16.8%。其中，每月的零售额均超过1300亿元，增长率稳定在14.4%至21.6%。在各类消费性支出中增幅居前，仅次于交通和通信支出。并且预计2012年餐饮市场还将继续增长，营业额也将达到20000亿元。 与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。 近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时，也看到目前餐饮行业普遍存在的问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。餐饮企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。
餐馆点餐系统课程设计 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
软件工程设计报告 ——餐馆点餐系统 班级：XXX 姓名：XXXX 学号：XXXX
目录5
3 3 3 3
第一章绪论 现实背景和理论背景 现实背景 我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，即便在经济遭受重创的2009年，全社会餐饮业零售额达依然到17998亿元，同比增长%。其中，每月的零售额均超过1300亿元，增长率稳定在%至%。在各类消费性支出中增幅居前，仅次于交通和通信支出。并且预计2012年餐饮市场还将继续增长，营业额也将达到20000亿元。 与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。 近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时，也看到目前餐饮行业普遍存在的问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。餐饮企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。
C++语言程序设计课程设计说明书 一、课程设计题目及功能简介 1、课程设计题目：餐厅点菜系统 2、程序功能简介: 1、能够实现顾客点菜、结帐、打印功能，能够实现顾客预定和VIP客户管理。 2、餐桌至少有15张。 3、客人规模在30人以上。 4、能够实现客人的排队等候等功能。 二、餐厅点菜系统背景及实用性 1、餐厅点菜系统的数据结构表 成员名（字段名）数据类型长度字段含义 Food_Name string 食物名称 Food_Price float 食物价格 food_type string 餐点类型 all_price int 总价 B[6]、C[10]、D[8] Food 对象数组 Desk_number int 桌号 Cust_type string 顾客类型 food_num int 食物数量
All_Desk_numnumber int 餐厅总桌量 Desk_customer int 每桌人数 desk_num int 客人所定桌数 All_desk int 总餐桌数 Customer_num int 每桌人数 cust_number int 客人规模 2、界面 （1）界面一 先进入：餐厅管理系统初始化 主管可以设置本餐厅所能容纳的餐桌数（不得小于15张）及每张餐桌所容纳的客人数。 （2）界面二 初始化完毕后，就进入了：餐厅管理系统
顾客可以选择：点餐、结账、或退出系统。 （3）界面三 当我们选择点餐后，屏幕上就会显示：请输入顾客数、选择用户或退出系统。 （4）界面四 当我们输入顾客数和选择用户后，屏幕就会显示出：您所需要的餐桌数并请顾客输入所需餐的类型或退出系统。 （5）界面五
软件工程课程设计 餐厅点餐系统详细设计 姓名：王洁 院系：信息技术系 学号：11340154 专业班级：软件技术（一）班 指导老师： 2012 年12月14日
1系统说明 软件可行性研究报告的编制是为了使用户和软件开发者双方对该软件的初始规定有一个共同的理解,使之成为整个开发工作的基础. 酒店点餐管理系统包括菜品及管理员的添加、删除、修改，，顾客点菜时涉及到的添加、删除，以及账单的查询打印和销售额的查询。酒店点餐管理系统可以实现上述功能，能够方便快捷准确地获得所需的信息。 2 要求 主要功能:将餐厅点菜自动化、自由化、个性化 功能需求: 面向经理:后台管理(访问权限，修改菜单，增加菜项，删除菜项，销售情况分析) 面向顾客:显示特色菜，菜单列表，具体菜名查询（显示实际图片），订餐功能，预计等待时间银行卡消费并打印座位凭条(顾客服务员一式两份)及消费凭条 面向服务员:顾客消费结算功能 面向厨师:显示当前任务功能 性能要求: 管理员录入的信息必须无差错地存储至中心服务器，且对客户端的数据应该及时进行更新。 输出要求:数据完整，详实。 输入要求:方便，简捷，快速。 安全与保密要求: 餐厅顾客和厨师以及服务员只有查询和建议功能 管理人员则拥有在其权限内的查询，修改，增加，删除菜单，制定价格等一些管理功能。3目标 为各大中小型餐厅酒店提供一个统一、方便、安全的信息管理平台. 4 可行性研究方法 可行性研究的方法是通过对各大中小型餐厅、酒店管理者进行问卷调查及访问谈话而得到用户对此系统的信任度关注度及依赖度的，通过建模分析，得出了该系统的功能需求，成本分析，可行性分析。
Java程序设计课程设计 设计说明书 饭店点餐系统 起止日期：2013 年06月24日至2013 年06月30日 学生姓名刘文文 班级计算机1103 学号11408100318 成绩 指导教师(签字) 计算机与通信学院 2013年6月30日
摘要 根据现行快餐连锁店管理的需要，设计此饭店模拟点餐系统。运用软件工程的思想进行系统的分析与设计，使用Eclipce和JCreator编程实现。通过本系统的应用实现管理系统化。本论文首先使用了Eclipce作为开发工具,然后再介绍了开发背景，最后通过截图和表格来说明该系统的开发与操作。设计充分利用JAVA易于使用和快速开发的特性，提高了编程效率和可靠性。同时对系统的开发原理、系统的功能特点和设计方案进行了介绍。利用其提供的各种面向对象的开发工具,开发出的产品不但能完成小型饭店点餐中的基本操作，而且具有程序设计合理、操作简单、运行可靠、保密性强等特点。
目录 第一章系统规划及需求分析............................ 错误！未定义书签。 1.1功能需求....................................... 错误！未定义书签。1．2性能需求....................................... 错误！未定义书签。 1. 3可行性分析..................................... 错误！未定义书签。 1.3.1经济可行性.................................. 错误！未定义书签。 1.3.2技术可行性 (6) 1.3.3营运可行性.................................. 错误！未定义书签。第二章系统总体设计.................................. 错误！未定义书签。 2.1系统功能结构.................................... 错误！未定义书签。 2.2系统工作流程 (8) 第三章界面详细设计 (9) 3.1界面设计及实现 (9) 3.1.1用户登陆界面 (9) 3.1.2主界面设计 (11) 3.1.3个性化设计 (11) 第四章系统实现 (13) 4.1界面运行 (13) 4．1.1系统登陆界面 (13) 4．1.2主界面 (13) 4.1.3点餐界面 (14) 4.1.4顾客信息登记界面 (15) 4.1.5个性化设计界面 (15) 4.1.6菜品修改界面 (16) 4.1.7回执打印界面 (16)
郑州科技学院C#课程设计 院系信息工程学院 项目名称餐饮管理系统 班级10计科2班 学号201015058 姓名刘云涛 指导老师王玉萍 完成日期2013年6月2号
目录 摘要....................................................................................................... 一.需求分析 (1) 1．系统可行性分析 (1) 2.经济上可行性分析 (1) 3．管理上的可行性分析 (2) 4．简要总结 (2) 二、总体设计 (3) 2.1 项目规划 (3) 2.2系统功能结构图 (8) 三．系统设计 (8) 四系统的具体实施 (10) (一) 系统介绍 (10) (二) 各个模块的实现 (10) 五、详细设计 (17) 5.1主界面的代码 (17) 5.2职工信息查询代码 (25) 5.3消费查询部分代码 (29) 五、致谢词 (30) 六、参考文献 (31)
摘要 当今社会已经进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高，计算机科学日渐成熟，其强大的功能已经为人们深刻认识，它以已经进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。 作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。 关键词：餐饮管理系统开台点菜消费查询结账
餐馆点餐系统课程设计 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
软件工程设计报告 ——餐馆点餐系统 班级：XXX 姓名：XXXX 学号：XXXX
目录5
3 3 3 3
第一章绪论 现实背景和理论背景 现实背景 我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，即便在经济遭受重创的2009年，全社会餐饮业零售额达依然到17998亿元，同比增长%。其中，每月的零售额均超过1300亿元，增长率稳定在%至%。在各类消费性支出中增幅居前，仅次于交通和通信支出。并且预计2012年餐饮市场还将继续增长，营业额也将达到20000亿元。 与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。 近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时，也看到目前餐饮行业普遍存在的问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。餐饮企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。
通达学院 专业课程设计I报告（2010 / 2011 学年第二学期） 题目：餐馆管理系统 专业软件工程 学生姓名 班级学号 指导教师陈云芳 指导单位计算机学院软件工程系 日期2011/7/5
指导教师成绩评定表 学生姓名班级学号专业软件工程 评分内容评分标准优秀良好中等差 平时成绩认真对待课程设计，遵守实验室规定，上机不迟到早退，不做和设计无关的事 设计成果设计的科学、合理性 功能丰富、符合题目要求界面友好、外观漂亮、大方程序功能执行的正确性 程序算法执行的效能 设计报告设计报告正确合理、反映系统设计流程文档内容详实程度 文档格式规范、排版美观 验收答辩 简练、准确阐述设计内容，能准确有条理回答各 种问题，系统演示顺利。 评分等级 指导教师 简短评语 指导教师签名日期 备注评分等级有五种：优秀、良好、中等、及格、不及格
餐馆管理系统 一、课题内容和要求 实验背景 目前餐馆采用手工预约系统，使用如“手工预约单”记录订餐用户的信息：餐桌号、联系人姓名、电话、进餐人数等，但由于顾客常出现更改订餐信息，造成手工预约单的杂乱不堪，给顾客和工作人员造成诸多不便。为改善工作环境，提高工作效率，餐馆拟开发使用计算机管理系统，实现订餐预约的计算机化管理：允许预约跨时段（如设某餐馆企业在晚间供应三餐： 简餐(counter meal)：时间17:30~19:30 正餐(dinner)：时间19:45~21:45 夜点(midnight meal)：时间22:00~23:30） 允许取消预约 允许调整预约（日期、时间段、人数发生变化） 允许不预约，直接进店就餐 注： 系统实现与手工的预约手册显示同样信息，格式大致相同， 便于员工快速接受 作灵活 即时更新 实验环境 1．硬件：PC 机一台、计算机局域网络 2．软件：Windows 操作系统、IBM Rational Rose 工具软件 实验要求 掌握用例模型的建立方法，使用IBM Raional 等工具，根据给出 餐馆预约系统的需求，进行用例模型的建模。 1．熟悉IBM Raional 等工具的基本用法及文档的组织管理 2．理解用例模型，能用IBM Raional 等工具正确绘制用例模型 3.该阶段完成实验需求分析，形成需求分析实验说明书。
目录 第一章前言 (2) 1.1开发背景 (2) 1.2开发工具 (2) 1.3开发目标 (2) 第二章需求分析 (3) 第三章总体设计 (4) 3.1系统功能结构 (4) 3.2程序流程图 (5) 第四章数据库设计 (6) 4.1概念结构设计 (6) 4.2逻辑结构设计 (8) 4.3物理结构设计 (8) 6、商品类别信息表如表4-6所示 (10) 第五章详细设计 (11) 5.1登陆部分 (11) 5.2主界面 (11) 5.3职工信息查询 (12) 5.4桌台信息查询 (13) 5.5辅助工具 (13) 5.6修改密码、锁定功能 (14) 5.7开台部分 (14) 5.8结账部分 (15) 5.9点/加菜部分 (15) 5.10消费查询部分 (16) 5.11用户权限管理 (16) 第六章编码 (17) 第七章测试 (19) 第八章设计总结 (21) 致谢 (22) 参考文献 (22)
第一章前言 1.1开发背景 近几年来，计算机网络。分布及技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样激烈的环境中生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。这样不仅可以提高工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而是管理者能够准确。有效的管理。因此，餐饮业的管理者更像从科学的管理中去的竞争的优势，在激烈竞争的商业市场中取胜。 1.2开发工具 硬件：笔记本电脑 软件：Windows XP操作系统 Microsoft Visual Studio 2008 Microsoft SQL Server 2000 本系统是采用C#技术结合SQL Server数据库设计并实现的。窗口的开发工具为Microsoft Visual Studio 2008，数据库使用的是SQL Server 2000 Express Edition。编程语言采用的是c#。 1.3开发目标 1、系统采用人机交互的方式，界面友好美观，信息查询灵活方便，数据库存储安全可靠。 2、实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。 3、对用户输入的数据进行严格的检验，尽可能的避免人为错误。 4、实现对消费账目自动结算。 5、实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。 6、系统应尽大限度的实现易维护性和易于操作性。 7、界面尽可能美观大方，易学易用。
鱼陂科扶學院 学生实验报告 （理工类） In troduct ion to 课程名称：Software Engin eeri ng 专业班级：10计算机科学与技术（单） 学生学号：________________ 学生姓名： ___________________ 所属院部：信息技术学院指导教师:钟睿 ________________ 20 12 —— 20 13学年第±_学期 金陵科技学院教务处制 实验报告书写要求 实验报告原则上要求学生手写，要求书写工整。若因课程特点需打印的，要遵照以下字体、字号、间距等的具体要求。纸张一律采用A4的纸张。 实验报告书写说明 实验报告中一至四项内容为必填项，包括实验目的和要求；实验 仪器和设备；实验内容与过程；实验结果与分析。各院部可根据学科特点和实验具体要求增加项目。 填写注意事项 （1 ）细致观察，及时、准确、如实记录。 （2 ）准确说明，层次清晰。 （3）尽量采用专用术语来说明事物。
（4）外文、符号、公式要准确，应使用统一规定的名词和符号。 （5）应独立完成实验报告的书写，严禁抄袭、复印，一经发现，以零分论处。 实验报告批改说明实验报告的批改要及时、认真、仔细，一律用红色笔批改。实验报告的批改成绩采用百分制，具体评分标准由各院部自行制定。实验报告装订要求 实验批改完毕后，任课老师将每门课程的每个实验项目的实验报告以自然班为单位、按学号升序排列，装订成册，并附上一份该门课程的实验大纲。
实验项目名称：需求分析实验学时：4 同组学生姓名：无实验地点：A203 实验日期：10.5---10.12 实验成绩： 批改教师：批改时间： 一、实验目的和要求 通过本实验，让学生掌握项目在需求分析阶段的主要工作，以及本阶段工作 在生命周期中的地位与作用，主要工作内容包括完成对项目的需求分析，输出 SRS 二、实验仪器和设备 硬件：处理器：in tel CORE i3 内存：2GB 硬盘：300G 软件：操作系统：win dows 7 开发软件：Micrsoft visual https://www.doczj.com/doc/b512196787.html, 2005 ，SQL Sever 2005 等 三、实验过程 1、开发背景 随着我国市场经济的不断发展，国民生活水平的不断提高，进入酒店等高等消费场所的人数也与日俱增。传统的手工点菜方式由于其难计算、难查找、难更改、易出错、效率低等缺点已逐渐退出了酒店等高等消费场所的服务管理平台。层出不穷的各类餐厅点菜管理系统也应运而生，呈现出多元化的发展。为了更好的满足广大消费者的多元化消费需求和不同层次的消费水平，提高餐厅的服务管 理质量，提高餐厅工作人员的工作效率，在多方面考察、分析、研究现有酒店点菜管理系统的基础之上，以提高消费者的满意程度及商家的服务水平和市场竞争力为目标，致力于开发出一套可视化程度高、功能全面、集分析管理于一体的点餐管理系统，极具有市场价值。 目前，我国餐饮业在日常点菜管理中仍普遍采用手工操作方式，整体科技含量低，随着餐饮业高速发展和餐饮店规模的不断扩大，许多餐饮企业采用连锁经经营和集团化运营，手工操作无论是在工作效率、人力成本和决策信息等方面都
摘要 在深入研究中小餐饮企业工作流程的基础上，分析制约餐饮企业工作效率的各种因素，发现影响效率的主要因素是普遍使用手工登记菜谱的现象，本系统运用计算机系统来实现餐饮企业工作流的信息化管理，采用面向对象的开发方法以及C#语言，依靠Visual studio2012作为开发工具,使用SQL Server 2008网络数据库存储数据。实现了客户点餐、客户订餐、收银管理、用户管理四大功能，解决餐饮企业中客户点餐速度慢、服务员登记不清晰、厨师配餐漏配、菜谱更新不及时且不直观、会员管理混乱的现象。 关键词：餐饮点餐；Visual studio；SQL serve
1系统简介 (1) 1.1编写目的 (1) 1.2编写背景 (1) 1.3任务概述 (1) 2需求分析 (2) 2.1需求调查 (2) 2.1.1.餐馆的基本情况 (2) 2.1.2用户对系统的要求 (2) 2.2数据流程图 (3) 2.2.1系统总体流程图 (3) 2.2.2订餐业务流程图 (3) 2.2.3功能模块图 (4) 2.3数据字典 (4) 2.3.1数据项 (4) 2.3.2数据结构 (5) 2.3.3数据流 (5) 2.3.4数据存储 (5) 2.3.5处理过程 (6) 3 概念结构设计 (7) 3.1实体E-R图 (7) 3.2总体E-R图 (9) 4逻辑结构设计 (10) 4.1实体所对应的关系模式 (10) 4.2数据库表 (10) 5物理结构设计 (15) 5.1关系模式存取方法选择 (15) 5.2确定数据库的存储结构 (15) 5.2.1确定数据的存放位置 (15) 5.2.2数据库的系统配置 (16)