兰州牛肉面导游词3篇
篇一：兰州牛肉面导游词
欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1920xx年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1920xx年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.
要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。
兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。西安的拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾”了得乎!
下面要说到拉面不招人爱的地方了，很多人说拉面不好吃。其实呢，不是拉面不好吃，而是他吃到的拉面和真正的拉面相去甚远。有时我也感到奇怪，拉面流传的时间久、地域广，应该说制作上已经没有什么秘方可言了。但实际上拉面制
作的水平相差非常大，比方说在安徽，几乎就找不到口味正宗的兰州拉面馆。大多数号称卖拉面的，虽然也挂着“正宗兰州拉面”的招牌，但进去一吃就知道远不是拉面的味道，我这么爱吃拉面的人，面对这样的拉面都难以下咽。最大的问题是面不筋道、汤不浓厚、辣子无油。而在陕西河南，不论城市乡村，随便遇到一家拉面馆，基本都是很纯正的口味。晏子曰：桔生淮北则为枳，拉面东进，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水平的，河南以东，很少有高水平的。
兰州拉面，一般都是小面馆，地方不大，几张桌子，经常是夫妻店，老公揉面拉面，老婆端盘收钱。投资不大，赚钱不多，客人图的是实惠，老板发点辛苦财。这几年，有些有眼光的人也开始做连锁，马兰拉面的名气很大，里面的环境也好，卫生也不错，这是个趋势。
总结一下，兰州拉面，在兰州有绝对的号召力，是面食中当之无愧的王者。而在其他地方，拉面最多能占当地面食的半壁江山。陕西是炒面、油泼面、臊子面当家;山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领风骚;四川是担担面、燃面等称雄;安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下;河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面、阳春面。。。，但总的来说，兰州拉面在各地的面食中都有它的一席之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面”这个名头。
篇二：兰州牛肉面导游词
在兰州的小吃中，我最爱吃的就是牛肉面了。
我们兰州的牛肉面有许多特点，其中最讲究的就是：“一清、二白、三红、四绿。”即汤清、箩卜白、辣椒红、香菜和蒜苗绿。牛肉面的面也有它独特的特点。面很筋道，既不是机器面，也不是手工面，而是人工现场抻出来的拉面。面的品种甚多，平常有一细、二细、三细、毛细、大宽、二宽等等。
人们按自己的口味选择面的粗细厚薄。你别看这只是一碗面，可做面的工序可不是那么简单。和面时要加一定的水，可不要小看它，如果把水加多了，面就会变稀，就不筋道了。如果把水加少了，面就会变干。所以，加水的人需要掌握一定的技巧。和完面，就见一位师傅把面揉了一会儿，再揪成一个个宛如小孩子手腕般粗、一尺多长的面段，这时，拉面师傅抓起一个面段，开始一圈一圈地抻，没过多久，数不清的面条就在师傅的手中诞生了。只见那面条十分均匀，犹如瀑布般地下垂，摇摇晃晃，飞快地投入锅中。面条出锅后，再加上精心熬制的清汤，色香味俱全的牛肉面就做好了。
牛肉面的工序虽然复杂，但是在客人的眼里却十分的方便和快捷，只要三五分钟的时间，一碗香喷喷的牛肉面便会出现在面前，客人可以按照自己的口味添加作料。如果你喜欢酸味，在牛肉面内加上一点醋，味道更加鲜美。只要你吃上一
口，就会感到辣中带酸，吃起来别有一番滋味，回味无穷。面也筋道，好像咬不断似的。牛肉面的汤也十分可口，如果口渴了，喝上一口，顿感清爽可口，既能解渴，也能增加身体的营养，要知道牛肉汤是经过长时间熬炖才完成的，里面富含了多种营养成分。其实，牛肉面里的萝卜也很好吃，平时脆脆的萝卜，今日变成了绵绵的，犹如一咬就要碎似的。如果在吃的过程中想更加丰富，可以加一个鸡蛋、一盘牛肉或豆腐，一定会大饱口福的，保证吃了这次还想吃下次。
兰州的牛肉面不仅老少皆宜，而且物美价廉，人人喜爱。兰州因牛肉面而扬名，我们为家乡而自豪。
篇三：兰州牛肉面导游词
要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。
面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电......一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。
为何兰州牛肉面如此响当当，当当响?因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚!
兰州牛肉面导游词文档4篇Lanzhou beef noodle tour guide 编订：JinTai College
兰州牛肉面导游词文档4篇 前言：导游词是导游人员引导游客观光游览时的讲解词，是导游员同游客交流思想，向游客传播文化知识的工具，也是应用写作研究的文体之一。本文档根据导游词内容要求和针对旅游地点是甘肃的特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：兰州牛肉面导游词文档 2、篇章2：兰州牛肉面导游词文档 3、篇章3：兰州牛肉面导游词文档 4、篇章4：兰州牛肉面导游词文档 要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。下面是带来的兰州牛肉面导游词，希望可以帮到大家。 篇章1:兰州牛肉面导游词文档 欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是 回族人马保子于1920xx年始创的，当时马保子家境贫寒，为 生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1920xx 年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了. 要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国 之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也
兰州兴隆山导游词 篇一：兰州兴隆山导游词兰州兴隆山位于兰州市榆中县城西南五公里处，距兰州市60公里。古因“常有白云浩渺无际”而取名“栖云山”。早在西周时已成为道人凿洞修行之地，清康熙年间取复兴之意，改名“兴隆山”。本世纪五十年代，全山亭台楼阁以及庙宇就达70多处，景点24处，成为佛、道胜地。 兴隆山为距兰州市最近的国家级森林公园。主峰由东西二峰组成，东峰“兴隆”海拔2400米，西峰“栖云”海拔2500米，二峰间为兴隆峡，有云龙卧桥横空飞架峡谷。现栖云峰有混元阁、朝云观、雷祖殿等殿阁;兴隆峰有二仙台、太白泉、大佛殿、喜松亭、滴泪亭等景点。 史载，公元1220xx年，成吉思汉的灵柩运至兴隆山，密藏于大佛殿内;1949年8月才迁往青海塔尔寺;1954年，由内蒙古自治区人民政府迎回，安放在伊克昭盟伊金霍洛旗新建的成吉思汗寝室。兴隆山因这段历史而更加著名。 篇二：兰州兴隆山导游词兴隆山位于兰州市榆中县城西南五公里处，距兰州市60公里，最高峰海拔2400米。被誉为“陇右第一名山”。兴隆山是国家级自然森林保护区。主峰由东西二峰组成，东峰“兴隆”海拔2400米，西峰“栖云”海拔2500米，二峰间为兴隆峡，有云龙桥横空飞架峡谷。现栖云峰有混元阁、朝云观、雷祖殿等殿阁;兴隆1 / 4
峰有二仙台、太白泉、大佛殿、喜松亭、滴泪亭等景点。唐宋时，兴隆山神殿甚多，香火旺盛，称“洞天福地”。 清代时，这里庙宇楼阁，甚为壮观。清康熙年间取复兴之意，改名“兴隆山”。史载公元1220xx年，成吉思汗在攻打西夏时，病逝于兴隆山，其衣冠和兵器用物安放于此。1949年8月其灵柩才迁往青海塔尔寺。兴隆山因这段历史更加著名。兴隆山古因“常有白云浩渺无际”而取名“栖云山”，向有“陇上名胜”之称。保护区历史悠久，早在西周时，就有人隐居修行。至唐、宋，这里更是殿宇富丽，称“洞天福地”。 清乾隆年间，山西曲沃人刘一明(道号悟元子)苦修三十余年，起造建筑七十余座，著书三十余部，为研究医学、道教历史留下了珍贵的文献。一代天骄成吉思汗与西夏交兵，曾在这里施展过雄才大略。1939年至1949年，成吉思汗棂棺从内蒙迁陈兴隆山达十年之久。明崇祯二年，李自成于这里揭竿起义。 本世纪五十年代，全山亭台楼阁以及庙宇达70多处，景点24处，成为佛、道胜地。最著名的景点云龙桥是一座画廊式木拱桥，桥身为木体弓形，精巧玲珑，似彩虹跨越山涧。桥身长155米，宽3米，桥上设廊7间，桥的两头各有一阁，是歇山顶四角飞檐的建筑。廊内雕梁画栋，廊顶覆盖琉璃瓦。按道家的义理，“龙腾云，云从龙”，这座桥使栖云、兴龙两峰贯通一气，所以叫做“云龙桥”。桥头篆刻着一副醒目的对联：“云比泰山多，霖雨苍生仙人悦;龙入沧海外，2 / 4
兰州概况介绍导游词3篇 兰州市是甘肃省省会,是全省政治、经济、文化、科技、信息中心，是以石油化工为主，下面是为大家准备的兰州概况介绍导游词，希望大家喜欢! 兰州概况介绍导游词范文1 兰州，甘肃省省会，是黄河上游经济区经济中心之一和西陇海兰新经济带重要的支撑点和辐射源，是我国东中部地区联系西部地区的桥梁和纽带，是西北的交通通信枢纽和科研教育中心。陇海、兰新、青兰、包兰四大铁路干线交汇于此，是西北地区最大的货运站和新亚欧大陆桥上重要的集配箱转运中心，也是西部地区通信枢纽和信息网络中心。 市区南北，群山环抱，东西黄河穿流而过，枕山带河，依山傍水，平均海拔1500米，具有盆地城市的特征。市区南北群山对峙，东西黄河穿城而过，蜿蜒百余里。城市依山傍水而建，层峦叠嶂，体现了西北边关的浑壮雄阔。 这里的风气疏朗开放，衣着入时，店货新潮，街道大方，书画劲丽，歌舞鼎盛。对立的风味和谐着，给西北高原带来平抚，给长途旅人带来慰藉。中华民族从这里挖出一口喷涌的深井，有一个兰州在这里驻节。我们在穿越千年无奈的高原时，也会浮起一丝自豪。一座地处河谷、被绵延不断的荒凉山峰包围的城市，可以野性、妖艳和奇异，也拥有恢弘的气度。兰州从来不缺少靓丽的城市风物，它们隐匿在高1 / 4
原和河谷之间，适合生活、可以寻梦。 兰州概况介绍导游词范文2 兰州已形成以石油、化工、机械、冶金、四大行业等主体，门类比较齐全的工业体系，成为我国主要的重化工，能源和原材料生产基地之一。硝酸合成橡胶、硅铁、铝、石墨、电机、石油兰州工业澎湃发展铅机和粗精纺毛呢等产品产量均处国内领先地位。兰州是黄河上游最大的工业城市和西部重要的原材料工业基地，作为新中国成立后重点布点建设的老工业基地之一，经过几十年特别是改革开放以来的建设与发展，工业化水平迅速提高，初步形成了以石油化工、冶金有色、装备制造、能源电力、医药生物、农产品加工、高新技术为主体，门类比较齐全的工业体系，成为全国重要的石油化工、冶金有色和装备制造业基地。全市有工业行业40多个，产品品种2万余种，工业精品5000多种。 兰州是享有盛名的瓜果城，瓜果年产量达到8万多吨，白兰瓜、黄河密瓜、西瓜、籽瓜等瓜果久负盛名，百合、玫瑰、黑瓜子、水烟等土特产品蜚声海内，远销许多地区。 兰州是重要的中国铁路枢纽之一。陇海线、包兰线、兰新线、兰青线汇集于此。随着青藏铁路建成通车以及兰渝(重庆)线、兰成(成都)线、兰新第二双线的开建，其枢纽作用将更加重要。20xx年兰州铁路枢纽旅客发送量近千万人次，加上即将兴建和规划中的徐兰高铁宝鸡至兰州段、兰合铁路、兰州经中川至张掖城际等铁路将相继建设，加之既有线，新的兰州铁路枢纽建成后，将有12个方向的铁路在兰2 / 4
五泉山的导游词 五泉山的导游词篇1五泉山在XX市的东南面，它是个风景秀丽山上公园。到了节假日，有好多的人都去五泉山游玩。五泉山上有好多好玩又有趣的地方。那里有海洋馆、动物园、训鸟场等，但我最喜欢的是动物园。因为，动物园里的小动物可爱极了，特别招人喜爱，也很有意思。动物园里表演的杂技有:老虎骑马、老虎背山羊、小猴骑单轮车、山羊走钢丝……没想到这些小动物们居然听得懂人话,还表演地很精彩。喂!你可别忘了海洋馆呀!海洋馆里有海豚、海豹等等。海豚用它长长的嘴巴顶球，用它长而光滑的身体钻圈，一下子跃过圆盘，好看极了。海豹自信地拍拍手，很顽皮的样子，也跳上圆盘又跳回水中，它也会钻圈，并且得到了训养人员的奖励呢! 训鸟场分鸽子区、老鹰区和鸟区。在鸽子区里有数不清的鸽子。有的是白色的、有的是灰色的。据我所知白色鸽子还很年幼，出生不久，而灰色的鸽子已经成年了。有的时候它们也会去老鹰区，要是让老鹰看见了，那可不得了啦，它们横行霸道，集体会把鸽子赶出来，想让自己当老大。老鹰根本看不起别人，有时候会偷别人的食物给自己吃、还要啄伤别人。我觉得这很不好。小鸟区里的小鸟可勤劳啦，它们把自己叼回来的食物分给大家共享。这才是好习惯嘛! 五泉山的导游词篇2说到五泉山的建筑修复和保护，还要向大家介绍一个人物，就是刘尔炘先生。刘尔炘字又宽，号晓岚，又号果斋、五泉山人，祖籍山西，生于兰州，是甘肃近代著名的教育家、学者和书
法家。光绪十五年，也就是1889年，刘尔炘考中进士，并先后做过翰林院庶吉士和编修;1897年辞官回到兰州，受聘担任五泉书院讲席，就住在五泉山下，自号“五泉山人”。他创办了兰州第一所近代小学，1911年创立乐善书局，1922年修建五泉书院，为兰州的教育事业作出了极大的贡献。在办学的同时，刘尔炘多方筹集资金，募银4800多两，在1919-1924年间对五泉山进行了大规模的修葺扩建，修建了牌楼、太昊宫、企桥、半月亭等景致，修复了倾圮的庙宇楼阁，并在园内题写了130多副对联。这些对联咏物寄情、诙谐幽默、寓意深远，不光有对自然风景的赞美，更蕴涵着对人生的体味，对游人的指点，活泼隽永，耐人回味，许多都是语含双关、文蕴两意的佳作。过去，经常有人专门跑到五泉山，来抄录他的对联。游览五泉山可分西、中、东三路，三路均有楼台亭阁、长栈虹桥、清泉飞瀑，但布局各异，自成体系，各有独到之处。从中路上，其个建筑从山门沿中间通道直上，有蝴蝶亭、金刚殿、大雄宝殿、万源阁、文昌宫、地藏寺、千佛阁等古庙宇依山就势排列，主要集中在五泉山中峰高处。层层相叠，以石阶亭廊相连。中峰两翼为东西龙口，文昌宫是五泉山最高的建筑，五眼泉就沿东龙口——文昌宫——西龙口一线呈弧形排列，悬于山腰。各泉间又以石阶栈桥和亭阁回廊相连。各位朋友，现在我们已经到了五泉山前，这个牌楼就是五泉山公园的大门，是山中所有寺院的山门，“五泉山”三个大字就是刘尔炘书写的。古人说：“登山则情满于山，观海则意溢于海。”意思是说，不论是游山还是玩水，人总会获得一些特别的感受，
《舌尖上的中国》完整文案 第一集《自然的馈赠》 中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。 香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦付出的回报。 老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看，什么也没有，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验。笋的保鲜从来都是个很大的麻烦，笋只是一个芽，是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单，扒开
松松的泥土，把笋重新埋起来，保湿，这样的埋藏方式就地利用自然，可以保鲜两周以上。 在中国的四大菜系里，都能见到冬笋。厨师偏爱它，也是因为笋的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋制作一道家常笋汤，腌笃鲜主角本来应该是春笋，但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里，这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。在云南大理北部山区，醒目的红色砂岩中间，散布着不少天然的盐井，这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶，土灶每年冬天的工作就是熬盐。 云龙县的冬季市场，老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉，火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单，老黄把多余的皮肉去除，加工成一个圆润的火腿，洒上白酒除菌，再把自制的诺盐均匀的抹上，不施锥针，只用揉、压，以免破坏纤维。 即使用现代的标准来判断，诺邓井盐仍然是食盐中的极品，虽然在这个古老的产盐地，盐业生产已经停止，但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。 圣武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。 作为职业挖藕人，每年茂荣和圣武要只身出门7个月，采藕的季节，他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷，这不是因为天冷
兰州鼓子导游词3篇 兰州鼓子，又名兰州曲子、兰州鼓子词，是流行于兰州地区的一种民间曲艺形式，中国曲艺的古老曲种之一。下面是学识网为大家准备的兰州鼓子导游词，希望大家喜欢! 兰州鼓子导游词范文1 兰州鼓子是以唱为主的曲艺形式，其中有1人、2人、3人演唱之分;主要表演手法是唱和说，有的段子光唱不说，有的段子又光说不唱，而有的段子则有唱有说，似唱似说。一般采用自弹自唱形式，演出时要求演员的手势、面风等，都要能给听众以美的感受。 兰州鼓子表演形式多样，有些段子只说不唱，有些段子则有说有唱。演唱时以三弦为主要伴奏乐器，还辅以扬琴、板胡、二胡、琵琶、月琴、箫、笛等，演唱者一般为一人。其唱腔清雅婉转，音域幽广，表白清晰，起伏平和，能将喜、怒、哀、乐等复杂思想情绪，表现得淋漓尽致。同时，演员的手势和面部表情都能给听众以美感。兰州鼓子，曲牌丰富，唱腔优美，风格高雅，韵味悠长，且乡土气息浓厚。目前搜集到的曲牌约有一百多种。从声腔上来讲，可分为平调、鼓子、越调三种，平调多为单支的小令和大曲;鼓子腔是由鼓子头加若干曲牌再加鼓子尾联缀而成;越调腔也是由越调加若干曲牌再加越尾联套而成。 各种曲牌都有其特点，可以表达不同人物的不同情绪，如"边关调"的悲壮，"北宫调"的凄凉;"紧诉"的热烈紧张，"慢诉"的舒缓轻快;"
石榴花"和"倒推桨"的抒情婉转，"金钱调"和"剪靛花"的喜悦平和以及"罗江怨"、"叠断桥"的忧郁悲伤。再如提炼全曲精华的"鼓子头"，叙述情节的"诗牌子"，倾诉衷肠的"悲调"，还有抒发豪情的"依尔哟"，真是千啼百啭，各尽其工。伴奏乐器以三弦为主，扬琴、月琴、琵琶、二胡、板胡、梆子、小铃、箫、笛等为辅;早年还有八角鼓、四叶瓦、瓷碟等击节伴奏，后则用小月鼓击节起头。传统曲目内容大致可分为三类：一是赞颂祝贺之词;二是咏物写景之言;三是民间传说和历史故事。其中占主要地位的则是第三类。 从传承谱系中可以看出，兰州鼓子艺人处在严重的青黄不接、后继无人状态，现今比较活跃的艺人绝大多数都在60岁左右，50岁以下的仅有数人。由于政府部门没有设立对兰州鼓子的专项财政开支，每次举办活动都是由艺人和爱好者自筹资金，艺人们也没有固定的活动场所，限制了此项活动的开展。以达家庄为例，较为固定的活动场所在一户面积只有20平方米的居民家里，演唱时，乐器和演唱者占据一定空间，听众只能坐在炕上、蹲在地上和门外。为了使这门具有安宁地方特色的中华古老艺术传承下去，并发扬光大，为构建和谐社会贡献文化力量，拟于以下几个方面加强对安宁区兰州鼓子进行保护： 1、建立以专家、区政府、街道主管领导为组长的兰州鼓子保护领导小组，经费列入区财政年度计划，保护工作纳入文化部门、街道、村委会的工作计划。建立以文化战略上“定向”、发展蓝图中“定位”、岗位干部职责上“定责”、资金投入上“定额”，为主要内容的领导制度建设机制;
兰州中山桥导游词3篇_兰州中山桥景点路 线导游词 中山桥位于兰州市金城关，横跨黄河，毗邻白塔。对于这个景点的介绍，要说哪些导游词比较合适呢？下面是带来的兰州中山桥导游词，希望可以帮到大家。 兰州中山桥导游词篇一欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。 兰州中山桥俗称“中山铁桥”，“黄河铁桥”，旧名镇远桥，位于滨河路中段白塔山下，被称为“天下黄河第一桥”。 它建于公元一九○七年(清光绪三十三年)。工程由德国商人承建，共花了白银三十万六千余两。桥两端分别筑有两座大石坊，上刻“三边利济”和“九曲安澜”。桥有四墩，下用水泥铁柱，上用石块。弧形钢架拱梁，是后来进行加固工程时增建的。1920xx年，铁桥受战火影响，中断了11个昼，后经补修而复通。1942年，为纪念孙中山先生而改名为“中山桥”，桥名沿用至今。 兰州中山桥俗称“中山铁桥”、“黄河铁桥”，位于兰州滨河路中段北侧，白塔山下、金城关前，建于公元1920xx年(清光绪33年)，是兰州历史最悠久的古桥，也是5464公里黄河上第一座真正意义上的桥梁，因而有“天下黄河第一桥”之称。中山铁桥长234米，宽7。 1 / 7
5米，有6墩5孔的铁桥，桥上飞架5座弧形钢架拱梁。清光绪33年(1920xx年)，清政府在兰州道彭英甲建议和甘肃总督升允的赞助下，动用国库白银三十万六千余两，由德商泰来洋行喀佑斯承建，美国人满宝本、德国人德罗作技术指导，建起了黄河第一座铁桥，初名“兰州黄河铁桥”。1942年改为“中山桥”，1954年，整修加固了铁桥，又增加了五座弧型架拱梁，使铁桥显得坚固耐用，气势雄浑。 中山桥位于兰州城北白塔山下的黄河铁桥。是兰州境内历史最为悠久的古桥。有[天下黄河第一桥"之称。 中山桥的前身系黄河浮桥。黄河浮桥是明洪武五年(公元1372年)。宋国公冯胜在兰州城西7里处始建的。明洪武九年(1376年)。卫国公邓愈将此桥移至城西10里处。称为[镇远桥"。明洪武十八年(公元1385年)。兰州卫指挥杨廉将浮桥移至现在的位置--白塔山下。至今兰州还存有建桥时所遗的重10吨。长5。8米的铸铁浮桥柱3根。人称[将军柱"。柱上铸有[洪武九年。岁次丙辰。八月吉日。总兵官司卫国公建斯柱于浮桥之南。系铁缆一百二十丈"的字样。 当年的黄河浮桥。用24只大船。横排于黄河之上。船与船之间相距5米。以长木连接。铺以板。围以栏,南北两岸竖铁柱4根。大木柱45根。有两根各长50米的粗铁绳。将船固定在河面上。冬季黄河结冰则拆除。春季则又重搭浮桥。[伫看三月桃花冰。冰泮河桥柳色青"的诗句。就是当时浮桥的写照。兰州古八景之一的[降龙锁蛟"也是指这种景色。 2 / 7
兰州五泉山导游词350字 五泉山位于兰州市区南侧的皋兰山北麓，是一处具有两千多年历史的遐迩闻名的旅游胜地。下面是学识网小编为大家整理的兰州五泉山导游词作文，欢迎参考! 篇一：兰州五泉山 五泉山在兰州市的东南面，它是个风景秀丽山上公园。到了节假日，有好多的人都去五泉山游玩。 五泉山上有好多好玩又有趣的地方。那里有海洋馆、动物园、训鸟场等，但我最喜欢的是动物园。因为，动物园里的小动物可爱极了，特别招人喜爱，也很有意思。 动物园里表演的杂技有:老虎骑马、老虎背山羊、小猴骑单轮车、山羊走钢丝……没想到这些小动物们居然听得懂人话,还表演地很精彩。 喂!你可别忘了海洋馆呀!海洋馆里有海豚、海豹等等。海豚用它长长的嘴巴顶球，用它长而光滑的身体钻圈，一下子跃过圆盘，好看极了。海豹自信地拍拍手，很顽皮的样子，也跳上圆盘又跳回水中，它也会钻圈，并且得到了训养人员的奖励呢! 训鸟场分鸽子区、老鹰区和鸟区。在鸽子区里有数不清的鸽子。有的是白色的、有的是灰色的。据我所知白色鸽子还很年幼，出生不久，而灰色的鸽子已经成年了。有的时候它们也会去老鹰区，要是让老鹰看见了，那可不得了啦，它们横行霸道，集体会把鸽子赶出来，想让自己当老大。老鹰根本看不起别人，有时候会偷别人的食物给自
己吃、还要啄伤别人。我觉得这很不好。小鸟区里的小鸟可勤劳啦，它们把自己叼回来的食物分给大家共享。这才是好习惯嘛! 这个五泉山可真是吸引我，而且还很好玩，你们想去吗? 篇二：兰州五泉山 如果你有机会去兰州，一定要到五泉山游玩。那里有清澈的山泉，浓郁的树木，幽静的寺庙，还有拾级而上的长廊亭阁。而最受小朋友们喜欢的就是山上的动物园了。 当你沿着长廊走到半山腰，就会有一座外观别致的寺庙突现在你的面前。那是一座喇嘛寺。迎门有一个转经亭，来这里的人们都会不由自主地转上一圈。喇嘛穿着深红色的藏袍来来往往。 从喇嘛寺的偏门出来，沿山路继续往上爬，山上出现了一个较大的平台，从弯弯曲曲的石阶上了平台，就到了卧佛寺。大殿里一尊卧佛足有十多米长。卧佛双目微闭，侧卧佛床。卧佛的一根手指就有一个人的胳膊那么粗。来这里烧香拜佛的人可真不少啊!大家为家人祈祷，以求财源广进、四季平安。 爬山爬累了，在树林里小息。喝着清爽的饮料，观山上山下绿波起伏的林海，听小鸟枝头欢唱，这时，你就会感到全身的疲劳全消除了。 山上还有很多景点，仅有一天的时间是游不完的。下山走另一条路，以便寻找更多的景点。眼前一池绿水引人入胜，那就是五泉山荷花池。从山上五眼泉中流出的清水汇聚到这里，就成了水池，池水中的荷花争奇斗艳、芬芳迷人。
兰州牛肉拉面 兰州牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。 牛肉拉面是中国的传统名食，它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化，因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面主要成功技术的汤料只有在兰州才能达到原滋原味。 兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友，均感到奇妙无比，不可思议！我们把它视之为面食艺术的造型表演，实不为过。兰州清汤牛肉面，不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，游人可随爱好自行选择。一碗刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、
三白、四黄、五清，即：辣椒油红，汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，面条光亮透黄，牛肉汤虽系十几种调料配制，但却清如白水。因此，马保子牛肉面的声誉一直延续至今。 兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量，靠这些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营出正宗的兰州牛肉面，甚至不会吃——缺乏文化和艺术。特色的食品，以一种地域的特殊精神取胜。没有一成不变的风格，也没有斑七驳八的“特色”，这就是文化。牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，游人可随爱好自行选择。 兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华第一面”。 牛肉面
xxxx牛肉面xx 广告语，xxxx牛肉面xx 1、牛大美食不止一面，精致生活更多追求！ 2、xx，满足您味蕾的极致！ 3、因智汇而不同！ 4、xx：匠心之作，面中情怀。 5、美味无限，天天见面。 6、唯有用心，才够地道！ 7、舌尖上享受，记得住的乡愁。 8、精致的面好吃的面！ 9、牛肉拉面获新生，xx天下xx鲜。 10、匠心，不止一“面”。 11、小牛变大牛，美味吃不够。 12、兢兢业业一碗面——xx。 13、有此美味，处处如家。 14、肉香，面香，不敌乡愁。 15、xx牛肉面，游子心体验。 16、xx出面，定有好面。 17、xx出面，碗底见。 18、xx牛肉面，xx在线。 19、xx，家乡的味道！
20、好汤配好面，就是xx！ 21、舌尖解乡愁，极致心追求。 22、专业化团队，牛肉面之最。 23、轻松一点，天天见面。 24、面独特，更出色——xx。 25、xxxx，拉面新食尚！ 26、三分牛肉七分面——牛大坊。27、用心做好面，餐餐网上见。 28、用科技传递面香。 29、xx，一碗面的追求。 30、博士团队，极致品质。 31、快捷面经典，xx首选。 32、xx拉面名片——xx。 33、舌尖好享受，优面解乡愁。 34、博士出新招，匠造牛大坊！ 35、让食尚更便捷！ 36、美食xx，舌享独一味！ 37、全“面”升级，“xx”见恨晚。 38、网上牛肉面，网下想吃就吃的美味。 39、独具一面xx，匠心xx。 40、始于互联网，成于新食尚。 41、xx，这面确实不一般！
42、美味随心掌握，掌上即可在线订购。 43、博士匠香，牛肉飘新。 44、极致xx，美食互联网。 45、科技升级，美味xx。 46、极致精品，感动生活。 47、匠心于味，xxA体验。 48、吃什么面最酷？恩，这一碗，有腔调！ 49、匠心独运，味最xx。 50、好面新食尚，当属xx。 51、xx——味完美而努力！ 52、追求极致，食尚生活。 53、xx，心动每一口。 54、登录xx，下载新食尚。 55、食尚牛大坊，健康齐分享。56、科技感动美食——牛大坊。 57、xx——科技让牛肉面更美好！ 58、xx，不止是一碗面！ 59、好面牛肉xx，吃过味难忘。 60、营养丰富，原味十足。 61、牛肉面经典，xx首选。
甘肃兰州导游词3篇 下面是为大家带来的甘肃兰州导游词，希望可以帮助大家。 甘肃兰州导游词范文1：兰州是黄河流域唯一黄河穿城而过的城市，市区依山傍水，山静水动，形成了独特的城市景观。 为了突出山水城市特色，目前正在加快实施南北两山环境绿化和黄河风情旅游线综合开发工程，把黄河市区段40公里两岸道路桥梁建设、河堤修砌加固、航运河道疏浚、旅游景点开发、城市建筑风格以及绿化美化亮化融为一体，将丝绸之路文化、黄河文化和民族文化汇集其中。 黄河不仅养育了兰州人民，也给这里带来丰富的特产，白兰瓜、软儿梨、冬果梨、白粉桃等瓜果久负盛名，百合、黑瓜子、玫瑰、蕨菜、水烟等土特产品蜚声中外，使兰州成为享誉海内外的瓜果城。 兰州是古丝绸之路上的重镇。 早在5000年前，人类就在这里繁衍生息。 西汉设立县治，取\"金城汤池\"之意而称金城。 隋初改置兰州总管府，始称兰州。 古丝绸之路也在这里留下了众多名胜古迹和灿烂文化，吸引了大批中外游客前来观光旅游，使兰州成为横跨2000公里，连接敦煌莫高窟、天水麦积山、永靖炳灵寺、夏河拉卜楞寺等著名景点的丝绸之路大旅游区的中心。 甘肃兰州导游词范文2：兰州是甘肃省省会，位于黄河上游，是中
国陆域的几何中心，有着“西部黄河之都，丝路山水名城的美誉。 兰州现辖城关、七里河、西固、安宁、红古5个区和永登、榆中、皋兰3个县，市域总面积1.31万平方公里，其中市区面积1631.6平方公里。 2011年全市常住人口362.09万人。 户籍总人口323.29万人，其中，市区人口209.06万人。 户籍总人口中非农业人口202.67万人。 2011年，兰州市行政区划共设置城关、七里河、西固、安宁、红古5个市辖区，永登、皋兰、榆中3个市辖县。 全市辖26个乡人民政府，35个镇人民政府，52个街道办事处。 399个社区居委会，731个村民委员会。 兰州是一座具有悠久历史文化的城市。 早在5000年前的新石器时代，中华民族的先民就在这里繁衍生息。 西汉时设立县制，取“金城汤池之意而称金城。 隋初改制兰州总管府，史称兰州。 汉唐以来，兰州作为丝绸之路上的交通要道和商埠重镇，在中西经济文化交流中发挥过重要作用。 清康熙时隶甘肃行省，省会由陇西迁至兰州。 1941年正式设市，1949年8月26日解放。 兰州是黄河上游资源富集区的中心。 境内探明的黑色金属、有色金属、贵金属、稀土等35个矿种，极
兰州水车园导游词5篇 水车园是兰州市旅游局为再现水车这一古老的灌溉工具，专门设计仿建的游览参观公园。以下是小编整理的兰州水车园导游词5篇，欢迎阅读参考! 水车历史悠久，外形奇特，起源于明朝，是兰州市古代黄河沿岸最古老的提灌工具。兰州水车，又叫"天车"、"翻车"、"灌车"、"老虎车"。兰州的水车制造工艺日前进入第一批国家非物质文化遗产保护目录，这让古老的兰州水车焕发了生机。水车园是兰州市旅游局为再现这一古老的灌溉工具，专门设计仿建的游览参观公园。 历史故事 明嘉靖年间(公元一五二二年至一五六六年)兰州人段续所造段续考中进士后，曾宦游 南方数省，对湖广地区木制的筒车产生了浓厚的兴趣，于是派人绘成图样，保存在身边， 晚年回故里后致力于水车的仿造，经过反复多次试验，终于在嘉靖三十五年(1556)获得成功，最早架设在现广武门外的黄河北岸，后又在今镇原路北口架设了三轮水车，以灌溉附 近六百亩菜畦果园，"水车园"这个地名即由此而来。 段续的水车成功后，黄河两岸的农民争相仿制，至清末时兰州已有水车157轮(据1891年统计)。到解放前后，上至青海贵德，下至宁夏中卫的黄河岸边共有水车350多轮。1952年，兰州有水车252轮，黄河两岸更是水车林立，总提灌面积达10万亩。当时兰 州市的水车之多是号称"水车之城"的叙利亚哈马市水车最多时候的8倍，成了当时世界上 真正的"水车之都"。至今已有近500年的历史。水车结构 兰州水车是一种利用黄河水流自然的冲击力的水利设施，水车轮幅直径达16.5米， 辐条尽头装有刮板，刮板间安装有等距斜挂的长方形水斗。水车立于黄河南岸，旺水季利用自然水流助推转动;枯水季则以围堰分流聚水，通过堰间小渠，河水自流助推。当水流自然冲动车轮叶板时，推动水车转动，水斗便舀满河水，将水提升20米左右，等转至顶空 后再倾入木槽，源源不断，流入园地，以利灌溉。这种通过水车转动，自动提水灌溉农田 的水利设施，是古代的"自来水工程"。水车由来 据《重修皋兰县志》记载，是由明代兰州段家滩人段续所创。"续里居时，创翻车， 倒挽河流，以灌田，致有巧思。船河农民皆仿效焉。"段续，字绍先，明嘉靖二年进士。 博学多才，曾宦游南方数省，多有惠政。他在出任云南道御史期间，对当地的筒车产生了浓厚的兴趣，于是就派人绘成图样，保存在身边。后来因为他在朝廷疏奏论事获罪，被贬为河南郾城县县丞，又迁为杞县知县。在此期间，由于他革除积弊卓有政声，又被擢升为湖广参议、密云兵备副使等。晚年回归故里，致力于水车的仿制，经过多次反复，终于在 嘉靖三十五年(公元1556年)获得成功。
兰州牛肉面导游词介绍5篇 因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。以下是小编整理的兰州牛肉面导游词介绍5篇，欢迎阅读参考! 兰州牛肉面导游词介绍(1) 欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。 兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。 接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。 识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如
炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了. 要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。 拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。 兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。西安的拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。 在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾”了得乎!
正宗传统兰州拉面做法及配方详细讲解 (一)选料 选料对拉面制作极为重要，根据甘肃的资源条件，业内人士经过多年的探索总结，在选料上有这样一句俗话：甘南的牦牛永登的面，皋兰的蓬工业区甘谷的线（辣椒）。由于蓬灰现在已得到改造，使用的是速溶蓬灰拉面剂，因此，重点对其它三项进行简要概述。 甘南的牦牛肉：甘南藏族自治州海拔高，天然草场无污染，甘南牦牛四肢粗短、耐寒、牦牛肉肉质鲜红、鲜嫩、高蛋白、低脂肪，营养丰富，味鲜美而纯厚，加以适量草果、桂皮、丁香、三奈、茴香、姜皮、花椒等煮后，汤味纯香而悠长，口味甚佳。兰州牛肉拉面煮肉制汤技术十分关键。 永登的面：兰州市永登县优良麦种“和尚头”磨成的面粉面筋值量高，色白微带黄，面条进口筋斗、稍发脆、面香而口感甚佳。面条在汤内浸泡时，面条紧而汤不浑。由于“和尚头”产量较低、市场需求量大，不能满足市场需求，现多选用高筋面粉，如塞北雪和牛肉面专用粉。 甘谷的线：是指甘肃省甘谷县盛产的一种细而长的线辣椒，该辣椒经晒干后，压磨成的辣椒粉色艳红、含油脂、味辣而香，制成的辣油辣味纯厚、色泽红亮。
（二）拉面的制作 1．拉面制作的工艺流程 和面→饧面→加拉面剂折搋面→溜条→下剂→拉面→煮面2．操作要点 （1）和面（选用高筋面） 拉面油就选用一级精练菜籽油。 配比：面粉500 克盐4 克拉面剂2% 水250--300 克和面的水应根据季节确定水温，夏季水温要低，约10 度左右，春秋季18 度左右，冬季25 度左右。只有在特定水温下，面粉中所含 蛋白质才不发生变形，生成较多的面筋网络；则淀粉也不发生糊化，充实在面筋网络之间。夏季调制时，因为气温较高，即使使用冷水，面团筋力也会下降。遇到这种情况，可适当加点盐，因为盐能增强面筋的强度和弹性，并使面团组织致密。拉面剂建议选用兰州大学力司化工厂出品的速溶蓬灰拉面剂，该产品与传统蓬灰相比，有拉面不易断条，面质更“筋”，不含有这的氰、砷、铅等物质，具有速容的优点。使用时用温热水化开，并凉晾（每500 克拉面剂加水2500 克，可拉面粉75——90 千克）。 首先将拉面剂放容器里加少量水融化备用，将面粉倒案板上，同时均匀把盐散在面粉上，也可用盆，中间扒一抗，倒入水，500 克面分用水约250 克至300 克（面粉筋度不同，含水量不同，用水量不同）。 第一次用水量约为总量的70%。操作时应由里向外，从下向
关于兴隆山导游词介绍5篇 兴隆山是距兰州市最近的国家级自然森林保护区，位于兰州市榆中县城西南五公里处，距兰州市60公里，海拔2400米。下面是小编搜集的关于兴隆山导游词介绍5篇，希望 对你有所帮助。 兴隆山位于兰州市榆中县城西南五公里处，距兰州市60公里，最高峰海拔2400米。被誉为“陇右第一名山”。兴隆山是国家级自然森林保护区。主峰由东西二峰组成，东峰“兴隆”海拔2400米，西峰“栖云”海拔2500米，二峰间为兴隆峡，有云龙桥横空飞架峡谷。 现栖云峰有混元阁、朝云观、雷祖殿等殿阁;兴隆峰有二仙台、太白泉、大佛殿、喜松亭、滴泪亭等景点。唐宋时，兴隆山神殿甚多，香火旺盛，称“洞天福地”。 清代时，这里庙宇楼阁，甚为壮观。清康熙年间取复兴之意，改名“兴隆山”。史载公 元1227年，成吉思汗在攻打西夏时，病逝于兴隆山，其衣冠和兵器用物安放于此。1949 年8月其灵柩才迁往青海塔尔寺。兴隆山因这段历史更加著名。 兴隆山古因“常有白云浩渺无际”而取名“栖云山”，向有“陇上名胜”之称。保护区历史悠久，早在西周时，就有人隐居修行。至唐、宋，这里更是殿宇富丽，称“洞天福地”。 清乾隆年间，山西曲沃人刘一明(道号悟元子)苦修三十余年，起造建筑七十余座，著 书三十余部，为研究医学、道教历史留下了珍贵的文献。一代天骄成吉思汗与西夏交兵，曾在这里施展过雄才大略。1939年至1949年，成吉思汗棂棺从内蒙迁陈兴隆山达十年 之久。明崇祯二年，李自成于这里揭竿起义。 本世纪五十年代，全山亭台楼阁以及庙宇达70多处，景点24处，成为佛、道胜地。最著名的景点云龙桥是一座画廊式木拱桥，桥身为木体弓形，精巧玲珑，似彩虹跨越山涧。桥身长155米，宽3米，桥上设廊7间，桥的两头各有一阁，是歇山顶四角飞檐的建筑。廊内雕梁画栋，廊顶覆盖琉璃瓦。 按道家的义理，“龙腾云，云从龙”，这座桥使栖云、兴龙两峰贯通一气，所以叫做“云龙桥”。桥头篆刻着一副醒目的对联：“云比泰山多，霖雨苍生仙人悦;龙入沧海外，扑峦翠霭灵气来。” 另一人文景观为蒋介石官邸。 1942年国民党甘肃省政府为迎接蒋介石来兰，抽调了专门的工程设计人员，在此修 建了一所小巧玲珑、结构独特、庄严深邃的小别墅——有名的蒋氏行宫。一楼设有客厅、 候见室、侍从室、会议室;二楼有会议室、机要室、卧室、化妆室和卫生间。
五泉山的导游词作文 五泉山位于中国甘肃省兰州市南，地处皋兰山北麓，建有五泉山公园，是国家AAAA级景区。五泉山平均海拔约1600余米。因山区内有“甘露”、“掬月”、“摸子”、“蒙”、“惠”五口天然泉口而得名“五泉山”。以下是为大家整理的五泉山导游词，供大家参考学习。 五泉山导游词1 五泉山中峰高处为古建筑群。从山门沿中间通道直上，有蝴蝶亭、金刚殿、大雄宝殿、万源阁、文昌宫、地藏寺、千佛阁等古庙宇依山就势排列，层层相叠，以石阶亭廊相连。中峰两翼为东西龙口，五泉沿东龙口——文昌宫——西龙口一线呈弧形排列，悬于山腰。各泉间又以石阶栈桥和亭阁四廊相连。 五泉山可分西、中、东三路游览，三路均有楼台亭阁、长栈虹桥、清泉飞瀑，但布局各异，自成体系，各有独到之处。 若从西路前行，第一个风景点为“翠幽新圃”，圃内有梅花洞，洞内有几汪清池，几丈回廊，一座凌波轩，一座八角亭，一座地下游艺场。池中飞檐红柱的倒影，和青幽山色相映，景致优美迷人。循西长廊而上，有一形似一轮初上新月的小亭，名“半月亭”，穿半月亭即到企桥，五泉之一的“惠泉”就紧依在企桥边。泉圆形，
四周绿树掩映，芳草环绕，泉水清澈见底，味甘甜，宜于烹茶，且有灌溉之利，非常实惠，故名“惠泉”。 离开惠泉，踏着一道道青石阶回旋而上，就到了久负盛名的“嘛尼寺”。这里古槐浓郁，寺院清幽，一排悬楼横压寺门，东为瞰霞楼，西为延月楼，楼下前方有依依径、仄仄门、重重院、叠叠园、曲曲亭，小巧玲珑，曲折有致。出嘛尼寺，向高处继行，只见一面削壁上有涓涓清瀑直泻壁下一汪清潭中，这便是西龙口。这里距甘露泉很近。“甘露泉”是五泉中最高的一眼泉，地处文昌宫西边，孤亭掩护，源流纤细，久雨不淫，大旱不干，饮之犹如甘露。相传此泉合“天下太平，则天降甘露”之意而得名。 出甘露泉就到了文昌宫。宫东侧有一垣花墙，其花瓶状小门的门楣上，大书着三个淡灰的隶字——掬月泉。此泉和其它几眼泉迥然不同，说它是泉，其实更象井，泉水聚在一眼井样的深洞中，距地面深约1.6米。每逢月夜，月影直投泉心，如掬月盘中，“掬月”雅名由此而来。这里还是西、中、东三条上山路径的汇合处。 与文昌宫毗邻的是旷观楼。登楼俯瞰，兰州市容尽收眼底。楼下有一深约10米的古洞，洞底聚有一汪泉水，水底布有花石瓦砾，这就是五泉中的“摸子泉”。常有信男善女钻进洞中，用手在泉水中摸索，摸着石头则得男，摸着瓦片则生女，刘尔炘曾在
甘肃概况 各位团友大家好，很高兴我能担任本次之旅的导游员，我姓孙，你们可以叫我小孙，希望我们相处的开心，也希望各位团友玩的开心，吃得舒心。接下来我为大家简单地介绍一下甘肃概况，大家知道“甘肃”一词是怎么来的吗？现在由我为大家一一道来。 甘肃”一词来自元代成立的甘肃行省。其实，“甘肃”一词是在西夏时出现的。西夏立国后，在河西走廊西部地区设立了军事指挥机——甘肃军司。1028年，党项族占领河西，张掖遂为西夏统治，西夏人在甘州设立了甘肃军司、镇夷郡、宣化府。在甘州成立了“甘肃军司”，统领兵力达3万余人，负责镇夷、番禾(酒泉，也就是肃州)两郡，包括宣化、西凉两府的防务，其重点是保卫河西走廊中部地区的安全。之所以把今天甘肃河西走廊地区称之为甘肃，是因为甘肃军司所管辖的两个重要的地区甘州和肃州二州，故此人们取甘州（今张掖）、肃州（今酒泉）两个州的首字而命名为“甘肃”。 今天的甘肃省共设兰州、天水、白银、金昌、嘉峪关、武威6个地级市，临夏、甘南2个自治州，庆阳、平凉、陇南、定西、张掖、酒泉6个地区；共有8个县级市、60个县、7个民族自治县、12个市辖区。 甘肃省位于祖国地理中心，地处黄河上游，地域辽阔。介于北纬32°11′～42°57′、东经92°13′～108°46′之间。东接陕西，东北与宁夏毗邻，南邻四川，西连青海、新疆，北靠内蒙，并与蒙古人
民共和国接壤。 甘肃地貌复杂多样，山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁，类型齐全，交错分布，地势自西南向东北倾斜。全省总土地面积45.4万平方公里，占全国总土地面积的4.72%，居全国第7位。地形呈狭长状，东西长1655公里，南北宽530公里，边界线长为8700公里，最窄处仅有25公里。山地和高原约占全省总土地面积的70%以上；西北部的大片戈壁和沙漠，约占14.99%。复杂的地貌形态，大致可分为各具特色的六大地形区域： 甘肃自古以来就是个多民族聚居的省份。据2009年人口普查统计，全省总人口为2635.46万人， 居本省人口在千人以上的有回、藏、东乡、土、裕固、保安、蒙古、撒拉、哈克满等10个民族，此外还有30个少数民族成份。东乡、裕固、保安为3个特有少数民族。 从分布情况来看，回族主要聚居在临夏回族自治州和张家川回族自治县，散居在兰州、平凉、定西等地市；藏族主要聚居在甘南藏族自治州和河西走廊祁连山的东、中段地区；东乡、保安、撒拉族主要分布在临夏回族自治州境内；裕固、蒙古、哈萨克族主要分布在河西走廊祁连山的中、西段地区。全省86个县、市、区中，除少数民族聚居的20个民族县、市外，其余66个县、市、区中均有散居的少数民族。 甘肃现有5种宗教：伊斯兰教、佛教、天主教、基督教、道教。其中伊斯兰教和藏传佛教信仰的人口较多。信仰伊斯兰教的的民族主