从出苗到成熟的天数为生育期。玉米生育期长短与品
玉米的生育时期是指某种新器官出现，使植株形态发
2-3厘米，第一片真
3-5厘米的日期
2-3厘米的日期
图9-吐丝开花期
50％的植株达到上述标准的日期，
另外，生产中还常用小、大喇叭口期作为生育进程和田
12一13片可见
7片展开叶，心叶形似小喇叭口。大喇叭日期是指叶片
但未全展，心叶丛生，上平中空，形似大喇叭口。
苗期 从播种期至拔节期，包括种子发芽、出苗及幼
乳线 图10-乳线消失 图11-成熟期
穗期 从拔节期至雄穗开花期，此期是玉米营养器官
花粒期 从雄穗开花期到籽粒成熟期，此期是玉米
图12-玉米的一生
胚根
,植物学上称初生根系，种子胚胎发育时由
20-40cm。
3-7条幼根，实际是第一层节根。
2-3周内所需的水分和养分。
节根
,植物学上称
一般有4-7层，每层4-6条根，在节上呈轮生状态。
2-3层，依据肥水而定，每层的条数约10-20条。
50-120条，一般玉米的根长可达
。
根的生长
0.33%
10%
根的分布
1m左右，分布范围直径1m左右，
15-20cm内。
，根重占总根重的60%左右；
，根重占总根重的80%左右；
，根重占总根重的90%左右；
根的功能
很多根毛，且根汁液渗透压高，吸收水分
0-20cm水平范围内是吸收的活跃
根是合成氨基酸和生理活性物质的重要
影响根系生长的因素
1）品种 一般生育期较长的根层数也多；
2）温度 根系最适地温24-25℃ ，过低根系停止生
>40℃ 则抑制生长。
3）水分 水分适宜，根系生长迅速，过多不利于根
。
4）养分 土壤肥沃，根系发达，土壤贫瘠，根系生
5）氧气 玉米称为“中耕作物”，需氧多，中耕可
支持和贮存功能，由节和节间组成，
茎的形态
矮杆型：株高低于2m
中杆型：株高2-2.7m
高杆型：株高大于2.7m
功能
1）支持作用 支持叶片，均匀分布
2）输导作用 茎中的维管束是根与花、叶、果穗之
3）贮藏作用 可以贮藏糖分。
茎的生长
影响茎杆生长的因素
1）温度 最适温度24-28℃ ，<10-12℃ 停止生
>30℃ 随温度升高，生长速度降低。
2）养分 需要NPK充足且比例合适，NP丰富缺K时，
P植株矮缩。
3）光照 短日照作物，光周期和光照强度都有影响，
4）水分 水分不足对地上部生长影响大于地下部，
形态结构
叶的形态
完全叶 着生茎杆上由叶片、叶鞘、叶舌构成
不完全叶 由胚芽鞘、苞叶、盾片构成
2）叶鞘 叶鞘肥厚、坚韧，紧包节间，有加固保护
3）叶舌 着生于叶片和叶鞘的交接处
，无色薄膜 ，
叶的生长
1）叶片组分类
4组：
1叶组（1-6叶）面积最小，生长速度慢，功能期短，
天左右，供长中心是根，又叫根叶组
2叶组（7-11叶）面积较大，生长速度快，功能期长，苞叶 叶鞘 叶环 叶舌 叶片
天，供长中心是茎杆和雄穗，又叫茎叶组
3叶组（12-16）面积最大，生长速度快而稳，功能
60-63天，供长中心是雌穗，又叫穗叶组
4叶组（17-顶叶）面积较小，生长速度下降，功能
40-45天，供长中心是子粒，又叫粒叶组
叶片的功能
1）光合作用 C4作物，光合效率高，棒三叶光合能
2）蒸腾作用 叶表皮气孔对外交换，蒸散水分，降
3）吸收作用 叶表面气孔和表皮细胞能吸收液态矿
影响叶片生长的因素
1）光照 光周期和光照度对叶片数量和大小都有影
2）温度 影响叶片数、出生和生长速度及大小，
℃生长最快。
3）施肥 是促控叶片生长的重要手段，施肥显著增
4）水分 水分的多少直接影响叶片的寿命、功能和
属圆锥花序，着生于茎秆顶部，
1个内颖、1片护颖和3个雄蕊组成，雄蕊
2500粒花粉。
2-5天开始开花，开花顺序是从主轴中上部
2-5天为盛花期，以上午7-11时开花最
雄穗的分化和发育
1）生长锥未伸长期：生长锥突起，长宽差别较小，
2）生长锥伸长期：茎顶生长锥开始显著伸长，长大
3）小穗分化期：生长锥中部出现小穗原基，基部出
4）小花分化期：生长锥中部小穗原基分化出两个大
5）性器官形成期：雄蕊原始体迅速伸长，花粉囊中
苞叶 穗柄 穗轴
雌穗的分化和发育
1）生长锥未伸长期：生长锥尚未伸长，长宽差别较
2）生长锥伸长期：生长锥显著伸长，长大于宽；
3）小穗分化期：生长锥进一步伸长，出现小穗原基；
4）小花分化期：雌穗中下部的小穗开始分化出两个
5）性器官形成期：雌穗中下部小花雌蕊柱头逐渐伸
开花授粉与受精
1）开花
2～5天开始开花，顺序：从主轴中上部开始，
2～5天为盛花期，上午开花较多，午后开花显著减
7～11时开花最盛，其中上午7～9
穗柄短的比穗柄长的吐丝性好；苞叶短、
1／3处的小花先抽丝，然后向上、向下
2）授粉与受精
l米多的范
500～1000米以外的地方。花粉
10
30分钟后大量发芽。花粉发芽形成花粉管
放出两个精子。一个精子与卵细胞结合，
18～ 24小时。
影响开花授粉的因素
1）温度 20-28℃开花最多，>38 ℃或<18 ℃雄花不
2）湿度 最适宜的相对湿度65-90%，<60%开花
>90%易吸水膨胀破裂。
3）花粉生活力与温湿度关系
28.6～30℃，相对湿度65～81%时，花粉生活力
5～6h，8h后显著下降，24h后
完全丧失生活力。花
(38℃以上)，2h左右即全部丧失其生
，通常叫种子或籽粒，
、
果皮和种皮
胚乳
胚
籽粒形成期：自受精到乳熟初期，一般在授粉后15-20
20天左右，此期
10-15天，籽粒
影响子粒发育的因素
1）温度 ①玉米灌浆期的适宜温度为20～24℃
②温度明显影响抽穗到成熟的日程
③昼夜温差对子粒灌浆有明显影响
水分 ①水分的多少影响光合能力
②影响营养器官中的物质向子粒中运输
光照 玉米粒重约90～95%来自授粉后的光合产物
肥料 适量供给氮肥，叶片功能期长，有粒大粒饱