15.危害分析与HACC计划建立控制程序
1.目的
对影响食品安全的危害进行识别，评价出显著危害，并就此确定关键控制点和建立相应的HACC计划，使食品安全危害得到有效的控制。
编制/日期：张三2006/5/1 审核/日期：李四2006/5/1 批准/日期：王二2006/5/1
心旷神怡食品有限公司程序文件 标题： 危害分析与HACC 计划建立控制程序 观的（外现、证明书等）参数作为关键限值，而不要用费时费
文件编号：SQE/C0P15 版 号：A/0 页 码：
