作为我国特有的木本油脂和食用油市场上的一支新生力量，山茶油有着其它食用油所不具备的诸多优点：营养丰富，富含不饱和脂肪酸，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称。茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
现在国内市场上销售的山茶油品牌，基本上来自湖南，江西，广西，浙江等山茶油主产区。作为食用油领域的专家，刘杰克营销顾问机构对这一近期开始崛起的古老产业进行了长期的跟踪和研究，并据此提出如下市场分析和竞争策略。
一、山茶油产品消费者分析
为了解国内消费者对山茶油的基本认识情况，使用频率，以及消费者获取信息的渠道，我们本月中旬在北京东单、复兴门、王府井、西单、新发地等多个食用油销售终端随机对山茶油的购买者进行了定量访问。本次访问共计发放问卷800份，收回问卷772份，其中有效问卷671份，我们采用专业分析软件SPSS 对这些问卷的数据进行了各项相关分析，取得了所需要的结果。同时，在对问卷的可信度进行测试时，当置信度要求为95%时，即1-α=95%，n=671,解得
e=0.037832，据此测试结果可知我们有95%的把握认为本次问卷抽样测试结果与总体结果的误差不会超过3.7832%，由此可以判定本次调研结果是可信的。我们现摘取其中部分信息与大家共享：
1，年龄
从年龄上看，随机抽取的山茶油购买者中，绝大部分是成年人，其中26-55岁这部分人群应该是习惯自主家居生活，这部分人群占到我们随机调查的山茶油消费者70%的比例，是最主要的消费者。
2，家庭成员个数
通过对家庭成员个数的考察，我们发现三口之家占总数的一半，四口之家占五分之一左右，五口之家的也不乏其人，有13%之多，这些家庭成员较多的被访者总共占80%多。还有2.5%的单身贵族，这部分人群很少做饭，但很会享受生活，追求生活的品质。虽然这部分群体占总体的山茶油销量不大，但他们往往更愿意尝试高品质的新产品。
3，文化程度
被访的人员中，本科以上学历的人占一半多，大专学历的人也占很大比重，大约40%，高中及以下学历的人很少，不到六个百分点。从中可以得出山茶油的消费者中，中高等学历的人占绝大多数。刘杰克营销顾问机构认为，明确目标消费者将使我们的山茶油企业在进行品牌推广时能采用更有针对性的传播策略。
4，家庭月收入
Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid 4000元以下184 27.4 27.5 27.5 4001-8000元324 48.3 48.4 75.8
8001-12000
元
121 18.0 18.1 93.9 12001-16000
元
35 5.2 5.2 99.1
16001元以上 6 .9 .9 100.0
Total 670 99.9 100.0
Missing System 1 .1
Total 671 100.0
从这671名从家庭月收入来看，半数集中在4000-8000元，8000元以上的将近1/4，还有1/4多一点属于4000元以下的。考虑到北京家庭的月均收入，大多数人对山茶油产品来说还是具有购买力的。这意味着如果品牌传播有效的话，我们将能获得一个较大的消费者群体。
5，家庭月均食物支出
Frequen
cy Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid 1000元
以下
119 17.7 17.8 17.8 1001-20
00元
339 50.5 50.7 68.5 2001-40
00元
168 25.0 25.1 93.6 4001元43 6.4 6.4 100.0
以上
Total 669 99.7 100.0
Missing System 2 .3
Total 671 100.0
从上表可以看出家庭月均食物支出在1001-2000元的家庭有339个，占50.7%，超过半数；2000-4000元的家庭有168个，占到四分之一；1000元以下的家庭有119个，占17.8%；4001元以上的家庭有43个，占6.4%。
大多数家庭的月均食物支出在1000到2000元之间。因此，在整个食品消费市场上，中等收入的家庭占有具有较大比例，是这类消费市场上消费群体的主导。因此这个群体应倍受关注。更多的数据限于篇幅，在此略去。
二、中国山茶油市场分析
1，购买山茶油的渠道分析
从下表可以看出，大型连锁超市是购山茶油的首选，将近3/4的人选择大超市购买山茶油，还有15%左右的人选择食品批发市场，剩下10%的人选择便利店或小超市。根据刘杰克营销顾问机构原创品牌营销培训课程《营销三维论》中的动态三级渠道管理体系，我们认为山茶油企业在销售产品时，既要重视渠道的多元化，注重渠道平衡，同时也要强调重点主渠道的作用，建立重点支持和系统策略。
山茶油购买地点
便利店或
72 10.7 10.7 100.0
小超市
Total 671 100.0 100.0
1=大超市 2=食品批发市场 3=便利店或小超市
2，山茶油产品的传播诉求点分析
从下表中可以清楚看出，绝大多数的人希望山茶油具有保健功能，持相反意见的人仅有3.3%。从中我们可以看出，山茶油生产企业在营销推广中应该注重推广自己产品的某个特定保健功能。这样才能让消费者花更多的钱来接受自己的产品，达到指名购买品牌产品的目标。消费者关注的具体保健功能此处限于篇幅略去。
是否希望山茶油具有保健功能
3，山茶油企业的媒体传播可行性策略分析
从媒体接触分析我们看到，57%的山茶油消费者通过电视了解山茶油的营养知识；报纸成为消费者了解山茶油营养知识的第二个途径，44%的人选择了该项；
33.1%通过商场促销了解山茶油营养知识；杂志和朋友介绍也是他们了解山茶油营养知识的重要途径；只有13.2%和9.7%的人选择了广播和互联网。接触最多的媒体及对广播电台、报纸、杂志、网站的详细统计略。从频数分布表可以看出，消费者接触最多的媒体是电视，其次是报纸占26.2%；消费者的第三个选择是互
联网；杂志位居选择的第四位；有13.9%的人选择了广播，它位于第五位；公交车广告、地铁广告和户外路牌广告选择率较低在5%-11%之间。
之外，刘杰克营销顾问机构根据年龄对接触最多的各种媒体作了进一步的相关分析。从交叉分析表可以看出，所有消费者都以电视作为第一媒介物，并且随着年龄的增加对它的依赖度更高，电视的选择率呈递增趋势。把报纸作为重要媒介物的以中老年人为主，青年人的比率较低。而互联网则与前两种传统媒介相反，它主要得到19-35岁的青年人的青睐。按性别所做的保健功能，品质依据，接触媒体等相关分析此处限于篇幅略去。这些为我们制定有效的传播策略提供了很好的参考。
接触最多的媒体之电视 * 年龄 Crosstabulation
4，山茶油原料供应分析
由于油茶树栽培周期较长，受气候影响大，相对日益增长的生产加工能力，原材料的供应正呈现出一种供不应求的态势。纵观整体茶油市场，根据其油茶产地，大致可分为湖南、江西、浙江、广西及安徽等几个主要产区，尤其以湖南产区的表现最为抢眼。湖南省现有油茶林面积1780万亩,占全国总面积的33.4%。面积在10万亩以上的油茶县有49个，30万亩以上的县有21个，耒阳市是全国油茶林面积最大的县。耒阳、浏阳、常宁、澧陵、攸县、祁阳等均有“中国茶油之乡”之称。当然，这也与当地政府的积极扶持是分不开的，刘杰克老师前不久受客户之邀去耒阳茶油基地调研，根据相关山茶油技术专家提供的信息，当地政府不仅为各茶油厂家提供免费的优质山茶树苗，还按企业所种植的山茶林的亩数
直接给予一定的现金补助，在配套贷款方面也是一路绿灯，由此我们可见地区政府的支持力度。
由于土地气候非常适宜种植橄榄树，且受到政府的大力扶持，目前橄榄油产业已经成为西班牙的支柱产业之一。而国内部分地方的土地气候非常适宜种植山茶树，受西班牙政府成功扶持橄榄油产业案例的影响，中国政府目前也想大力振兴油茶产业，希望使之成为中国的国油。
为此，国家相关部门专门制定了《全国油茶产业发展规划》（2009～2020 年），试图通过规划的实施，力争使我国油茶种植总规模逐步达到7000万亩，在稳产后，通过抚育改造的油茶林年亩产茶油可达25公斤，更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油达到40公斤以上，全国茶油产量最终达到250万吨，按销售价格4万元/吨计算，年产值将达 1000 亿元。在这基础上同时形成相对完备的油茶产、供、销产业链条，逐步形成资源相对充足、利用水平高、产出效益显著的油茶产业发展格局。如果这一计划能够顺利实现，将大大改变目前原料供应不足的困难。
5，山茶油市场竞争分析
关于山茶油产品的市场竞争状况以及蕴含其中的机会，刘杰克营销顾问机构认为可以从两个方面来分析。一方面，从目前的市场竞争情况来看，相对于大众食用油市场，整个山茶油行业来说还处于一个不成熟的状态。全国14 个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业近千家，油茶籽设计加工能力达到 430 万吨，年可加工茶油 113万吨，油茶加工业已形成一定规模，也具备了一定基础。但是，包括金浩、金拓天、金龙鱼、润心等在内的多个山茶油厂商，尚无一家企业具备显著的品牌优势和规模优势而成为山茶油市场上的领袖者。既未见有任何一个品牌能善于利用老祖宗留下来的宝贵资源，借此打造独具特色的山茶油品牌文化，也缺乏系统的营销策略来构建强大高效的品牌营销体系引领其它厂商一起拓展行业的边界。甚至还有的山茶油企业曝出了质量问题，而笔者认为，在食品产业中，不注重把握好产品质量关而空喊塑造著名品牌的企业，就如同在沙滩上造摩天大厦，不管楼建的多高多大，最终也免不了倒塌的结局。
另一方面，未来茶油市场需求旺盛。根据《全国油茶发展规划（2009-2020）》规划，目前我国年产茶油为 26.7 万吨，年人均占有量仅 0.2 公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油20公斤的水平，食用油消费结构极不合理，发达国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量的40%以上。我国要达到年人均茶油占有量2公斤的标准，全国茶油产量需增加10倍，年缺口达 250 万吨左右。我们由这一趋势可以见到，未来茶油的市场需求将非常旺盛。这给行业的从业者和希望进入这个行业的企业提供了丰富的想象空间。
三、中国山茶油产业竞争战略
从以上基于消费者与市场的分析，我们可以看出，随着消费者营销健康意识和收入水平的提升，山茶油等高档食用油产品正受到越来越多的关注。在这个基础上，整体山茶油产业可以说是日趋扩大，同时由于行业竞争的不充分和国家对这一产业的扶持，更给产业中以质量为基石的从业者和拟进入这个行业的新加入者带来无限的机遇。
但是，由于山茶油的原料供应问题，需要得到更多消费者的认知以便切入更为大众化的市场的问题，行业内部的竞争问题，替代品的竞争问题，也给从业者带来了巨大的挑战。作为食用油行业的专家，刘杰克老师认为，企业要想在这个新生的山茶油行业中如鱼得水，或成为市场的领袖者，引领群雄，或成为市场的跟随者，与大象共同轻松起舞，就要深刻地了解自己所处的环境，所掌握的资源及相对于其它从业者的优劣势，及早制定出适合自己的特定竞争战略及切实可行的营销策略。
根据我们对山茶油产业的跟踪和研究，以及所做的大量定性和定量分析，基于对中国山茶油总体市场形势，行业内品牌的竞争模式，消费者的需求的深刻了解，刘杰克营销顾问机构提出以下五条建议，希望其中的一条或者数条能帮助业内的企业或政府部门建立起自己独特的竞争优势，在群雄逐鹿的市场中取得一个良好的位势，在新一轮的竞争中脱颖而出。
第一，借鉴西班牙等国推广橄榄油的经验，推出PDO原产地概念，同时进行严格的质量控制。
由于刘杰克团队曾为数家来自西班牙的橄榄油生产企业提供营销与战略咨询服务，所以对西班牙的橄榄油产业的发展也比较熟悉。根据我们的调研，今天国内的消费者普遍都已经知道西班牙是橄榄油的王国，是世界上最大的橄榄树种植地及全球最大的橄榄油生产加工国和出口国。但是，时间倒退回十几年前，这一事实却为广大的国内消费者及全球消费者所曲解，当时的消费者心目中的橄榄油王国是意大利。产生这种误解的原因，则是因为西班牙以前没有产地保护意识和国家品牌意识，生产加工出来的油大多以散装大桶油的形式卖给了意大利，由意大利的厂商灌装成各式各样的小包装再贴上自己的品牌销售到世界各地，由此意大利摘取了橄榄油王国的桂冠。近年来，西班牙政府意识到这一巨大的错误，于是从国家，大区，企业各个层面狠抓品牌建设，终于建立起本应属于他们的橄榄油王国的这一品牌形象。
根据刘杰克老师所著《亲亲橄榄油》一书，油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式有所不同，而最终会根据酸度和产地分为不同的等级和类型。具体来说，橄榄油可分初榨橄榄油(特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、纯橄榄油、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油）等，符合标准的西班牙出口初榨橄榄油除添加原产地保护认证(PDO) 标志外，有的大区还会为自己产区内达到更严格标准的产品贴上大区的推荐标志。
借鉴这一经验，我们也应该及早从国家产业、国家品牌这一层面，建立好严格的流程，推出我们的PDO认证标准，通过品牌运营的方式把山茶油这一产品做成中国的“国油”，与号称“液体黄金”的橄榄油分庭抗礼。当然，这要求我们的标准必须严格而且能够得到有效执行。反观我们目前获得“有机食品认证”、“绿色食品认证”、“驰名商标认证”的企业纷纷曝出各种各样的质量问题，如果是这样的认证，是不可能得到国人信服的，更不要提在国际市场上取得品牌地位了。
而有产地优势的地区政府，要善于整合本地区的山茶油产业资源，建设起完整的产业供应链，各个企业分工合作，在一套严格质量标准下把山茶油打造成自己城市的一张品牌名片，把所在地区变成永不落幕的山茶油国际博览会，让政府，企业，市民各方都受益其中。在这种情况下，严格把控好产品的质量，清除害群之马，以产地品牌的形象组团参与国内国际竞争，区内的山茶油企业将能更快更成功的走向国内国际市场。
第二，企业要及早制定适合自身的基本竞争战略。
根据竞争战略大师迈克尔波特的竞争战略理论，企业通常有三种基本竞争战略可以采用，即总成本领先战略，差异化战略和聚集战略。这三种战略差异巨大，企业要成功实施每种基本战略都需要不同的资源和技能。适当选择其中一种基本战略，并据此来进行组织上的安排，资源上的保障，营销策略的制定是企业赖以取得成功的关键。
企业通常需要根据自身的资源状况来确定应该采取何种基本竞争战略。同时，战略的选择对一个企业来说也并非一成不变的，在企业的不同阶段可采取不同的基本竞争战略。根据刘杰克营销顾问机构原创品牌营销培训课程《营销三维论》中的根据地市场论，企业在进入一个行业的初期，首先取得一个根据地是非常重要的。做为一个实力不够强大的新进入企业，采取聚集战略，从而将有限的资源用在一个特定的根据地市场，或者特定的产品线，或是特定的消费人群，从而使自己在特定市场中具有优势地位，将大大增加市场竞争成功的可能性。当我们通过强有力的营销策略将某一根据地市场做实做透之后，则可以采取差异化的战略去满足更多的细分市场。
基本竞争战略是可供选择的，抗衡竞争作用力的可行方案。同样，一个企业若不能结合自身的实际确定一种适合的基本竞争战略，则这个企业将成为所谓的夹缝企业，处于被夹在中间的地位。这样的企业处于极其不利的战略条件下，缺少任何独特的竞争优势，将注定是低利润的。而在今天中国的山茶油产业，根据笔者的研究，许多企业恰恰缺乏一个适合自身资源状况和企业特点的基本竞争战略，它们被夹在中间，处于微利甚至无法维持的境地。对这些企业而言，及早根
据自身的资源情况来确立一个基本的竞争战略至关重要。一个企业对各种基本战略均适宜的情况一般是不存在的。
第三，进行合适的市场定位，将品牌营销提升到战略高度。
首先，根据《营销三维论》的战略定位论，刘杰克老师认为，企业在市场上必须适当的定位，并采取与之相应的营销策略，才可能取得稳固的生存点。如果企业有非常强大的资源和能力，可以定位为市场的领袖者，不断引领产业的升级，去扩充产业的边界，使自己做为市场领袖者的市场越变越大。如果企业没有强大的资源和能力，可以定位为市场的追随者，通过一些功能的创新，实质性的标新立异的方法取得特定的目标人群的支持和特定的细分市场。如果企业虽然有较为强大的资源和能力，但暂时还无法与市场领袖者抗衡的话，可以市场替代者的定位先行进入市场，等积累成熟并找到机会后一举对市场的领袖者取而代之。
其次，通过精细的市场调研，在确定合适市场定位的基础上，制定出强有力的品牌营销策略，一方面让使企业的山茶油品牌发展成为市场上独具特色的，让消费者指定购买的产品。另一方面通过合理的渠道构建使得消费者购买本品牌的产品更为便利。这才能让企业的品牌和产品在市场上立足生根，并进而获得大发展的机会。从笔者针对消费者的多次调查中，我们发现品牌是影响消费者选择山茶油甚至所有食品的一个重要因素。食品是直接关系到消费者的健康和安全的产品，这就促使消费者普遍愿意选择那些具有良好品牌形象的产品。同时，企业具有强势的品牌也使它们在与渠道和消费者的交易活动中具有更大的议价能力。在对笔者所经手大量成功品牌的分析中，我们发现，成功企业的共性是他们都非常重视用整合营销传播的手段来进行企业的品牌建设。
最后，企业还可以把互动营销，体验营销，事件营销等与现代互联网技术紧密结合的高效营销方法加入到品牌营销策略中，构筑一个立体的品牌传播推广体系。品牌建设是一个长期艰巨的任务，品牌的培育是一个过程，不是短时间内或一次好的营销手段就能完成的，它是在市场竞争中产生的，凝聚着企业在机制，管理，营销等方面的创新和成果。品牌是关系到企业能否在山茶油这个行业内取
得长期发展的关键，每一个立志在山茶油行业长期发展的企业都应把品牌建设和品牌营销提升到战略的高度。
第四，加强研发力度，发展系列衍生产品。
现在的油茶延伸加工滞后，有限的油茶资源被粗放式、低水平地利用。行业内的企业基本上都只能算作“茶油企业”，都是主要在围绕茶油做文章，展开低层次的激烈同质化竞争。虽然有企业说自己已经开发出系列衍生产品，但真实的情况却并非如此。刘杰克营销顾问机构认为，山茶油行业内的企业要注重提升自己的研发能力和生产技术，就象橄榄油一样，发育出山茶油系列产品，如茶皂素、脱脂粕、油茶类保健品、茶油高级化妆品、洗发香波、茶素生物农药等多系列的产品线。
这些衍生产品的成功研发，既可以对资源进行更好的利用，创造更多的附加值，使企业的销售额得到提高，部分产品还可以提升整体品牌的形象，让企业获得更大的边际利润。同时通过对产品的开发，还能利用多种产品复合的因素，加深消费者对山茶油的认识。在渠道方面，如果能形成足够多的系列产品并取得消费者的认识，山茶油产品还可以发掘出一些新的渠道模式来扩大整个山茶油产业的市场。
第五，利用资本市场力量，发育好各项管理职能，积极争取上市。
山茶油行业内的企业还要善于利用现时期国家对农业的支持政策，对山茶油产业的扶持，以及地方政府对本地山茶油产业的扶持政策，在做好营销工作的基础上，积极发育好各项管理职能，做一个体制健康健全的企业，取得政府的信任和证监部门的认可，积极争取上市，进入资本市场，取得对其它品牌的相对竞争优势。如笔者担任合伙人的和君咨询集团，每年都为众多企业提供营销咨询，管理咨询及企业上市的整个流程的服务，帮助大批客户成功进入资本市场。和君有一句与企业家共勉的格言，这里也跟读者分享一下，叫“产业为本，战略为势，创意为魂，金融为器”，作为现代的企业家，一定要注意用好金融这个器的作用。
资本市场的力量非常巨大，根据对所服务过的大量企业上市前后的对比，我们发现两个非常重要的现象。一是企业通过上市，可迅速募集大量的资金，或投入到收购兼并及对产业的重组之中，或是往上掌控上游的原料供应，或是往下掌控更多的渠道终端，或能投入更大的资源开发更具竞争力的新产品，或是引进新技术来提高产业的门槛，通过利用资本的力量去整合出更有利于自己的价值链，把控产业链的关键要素，从而形成相对于竞争对手的强大竞争优势。如果企业善于运用资本市场，还可以通过后续的股份增发，不断补充自己的资本，日益拉大与竞争者的距离。另一方面，企业家本人也可以在企业IPO上市后一举获得通过自己的日常经营一辈子也不能得到的巨大财富，迅速获得财务自由。所以，我们山茶油行业内的企业家也千万不要忽视资本的力量，不要错失国家和地区政府当前对本产业大力扶持这一极好机会，提前进行各项管理职能的发育和企业的改制，使上市之路一路畅通。
综上所述，刘杰克营销顾问机构认为，中国山茶油市场是一个具有无限潜力的市场，中国山茶油产业则是一个国家和地区各级政府倾力扶持的行业，如果业内的企业能尽早建立起适当的基本竞争战略，在充分市场研究的基础上，制定强有力的品牌营销策略，同时发育完善各项管理职能，用好金融之器，将能够在这一市场上大有作为！让国家从这一产业的发展中获得国际品牌形象，让国民让这一产业的发展中获得营养和健康，让企业从这一产业的发展中获取事业和财富的双重丰收，相信是每一位有抱负的企业家都希望追求的！
山茶油市场调查报告 一、调查目的： 为了解市场销售（超市销售及网络销售途径）的山茶油产品销售价格及产品宣称卖点开展了相应的市场调查； 二、调查区域： 调查区域集中在中山市城区超市，及国内知名的网络销售网站淘宝旺及阿里巴巴网站； 三、详细调查资料介绍：（详细请查看后附调查分析资料） 四、市场样品调查结果：（请参见下表）
五、“完美牌压榨山茶籽油”的卖点优势： 卖点优势： 1. 五大质量认证，确保产品质量安全； 2. 走高档礼品路线，可引用金浩的广告语“少吃油，吃好油”； 3. 天然山茶籽油（野生因后续可能申请有机食品，而不得不放弃）； 4. 树龄20-30年，可引用“大壹品”的宣传路线提高产品价值（经过与周董确认， 我司产品油茶树的树龄一般在20-50年间，故宣传20-30年）； 5. 额外添加天然VE，使茶油营养搭配更趋完善，而且不含任何防腐剂和抗氧化 剂，市场上唯一一款产品添加天然VE； 6. 采用传统冷压榨工艺制作（引用“老树根”品牌的宣称），同时可突出“头道 初榨”的卖点，一方面0化学残留，另一方面可体现其珍贵； 7. “珍稀资源，仅供追求健康生活的家庭使用”（借鉴“金世本香”的宣传方法）， 不提出万分之一的数据，而转成健康的说法，意思是只要您想要健康这种珍惜资源才会为您所用，暗示“送礼送健康”； 8. 完美直销的渠道，对销售及推广的优势，且还有越用越便宜的优惠；
详细调查资料介绍： 3.1 金龙鱼牌油茶籽油 品牌：金龙鱼 厂家：新加坡郭兄弟粮油私人有限公司 生产商：嘉里粮油有限公司 宣称卖点： 1. 榨取南部高山秋后优质野生茶籽的精华 （非转基因产品）； 2. 富含单不饱和脂肪酸； 3. 质量等级：国家一级； 4. 加工工艺：压榨； 5. 2009年3月前产品为国家免检产品； 销售途径：大型商超，未见在小型超市或粮油专卖店中销售； 包装规格：750ml/瓶（玻璃瓶装），5L/瓶（PE塑料瓶装） 销售价格：750ml/瓶（大润发价：45元/瓶）（吉之岛价：46.8元/瓶） 5L/瓶（统一价格为215元/瓶）； 市场销售主要竞争对手：湖南金浩茶油（500ml/瓶） 卖点分析： 优势：1. 凭借“金龙鱼”品牌效应，可获得众多消费者的信赖； 2. 走低价位路线，用性价比（品牌与价格之比）来打击竞争对手金浩的产 品； 3. 唯一一款市场产品在产品上附带介绍说明小册子； 缺点：1. 包装上没用明确说明产品中山茶籽油的纯度，及是否有勾兑其他油份； 2. 该产品为纯代工产品（OEM）（加工方上海嘉里反馈）； 3. 从销售角度，为迎合顾客价格需求及打击竞争对手，走低价位销售，从 成本分析中可得出2个结论，一为该产品为调低成本有掺杂可能，二为 金龙鱼集团手中掌握着大量廉价的山茶油资源，因而价位较低，但通过 汇盈公司周新平、上海嘉里、薛雅琳等方面了解到基本可把第2个结论 排除；
市场分析员工作细则
市场分析员工作流程图
附件2: 市场调查资料的整理 当调查工作全部结束之后，无疑会搜集到大量的资料。这些资料未经加工整理和分析，是不能用以说明任何问题的，因此，有必要对全部资料进行系统的加工整理，以便为下一一步的资料分析工作做好准备。市场调查资料的整理，-般包括下列工作程序:筛选、汇总与分类、制表。 (1)筛选 筛选工作的任务，首先是从市场调查资料中选取一切有关的、重要的参考资料，剔除无关紧要的、没有参考价值的资料。然后，将挑选的资料按照一定的逻辑顺序排列，根据实际需要，将其中某些数据进行换算或调整，以便进行比较。最后要核对资料的可靠性，以确保调查资料的合理和准确，如实反映客观情况。 若经过文案调查和实地调查之后，要从总体上全面查对有关调查资料，防止出现片面性的错误，片面性的错误有两种:一种是根本性的，从开始就选择错了资料来源，使调查工作偏离了方向。另一种是非根本性的，即虽然选择了正确的资料来源，但因工作中操作错误，最终引出了错误的推论。 造成片面性错误的原因，较为常见的有:错误地选择了没有代表性的样本，找错了洽谈对象;调查人员经验不足，提问不当而导致对方答复的偏差;被访者的答复不真实;调查的回收率低;过分相信某些不够真实的间接资料来源;或未全面客观地分析影响市场变化的因
素，等等。要想减少这些错误，调查人员在调查工作中务必注意调查问卷的设计，掌握对问题的控制，同时不要过分地依赖单一的资料来源，这样就可以相应地避免错误。 (2)汇总与分类 汇总工作是把经过筛选出来的大量资料从形态上进行编组或按大类分堆集中，使之成为可供备用的形式。汇总资料从建立专用的资料卷宗人手，根据市场调查报告叙述的主要题目，设立卷宗，对有关资料按价格、竞争企业、消费情况、市场环境等分专题人卷归案，同时，为解决一份资料多种用途的问题，还应建立资料互查表和统计工作表。 分类的工作主要是对汇总后的资料进一步按小专题细分。资料分类的方法很多，通常使用较多的是按数量和价值进行划分，如职工人数、收入、营业额等。有时还按地区、年份、产品特点等方法分类。资料分类工作对于分析市场变化有着重要的作用，它可以减少资料的项目和类别，便于比较分析，还可以把定性分析资料转化为定量分析资料，便于对比市场变化趋势。 (3)制表 制表工作是把有关实地调查的资料用适当的表格形式展示出来，以便说明问题或从中发现某种典型的"模式"。制表过程是根据资料的分类对经过实地调查的各种意见作具体统计、计算、列表、填写等工作过程，也是整理实地调查资料的工作程序。
第二章消费者行为分析 本章重点： 经济人假设的含义。效用的含义和分类，边际效用，消费者偏好的基本假设，无差异曲线的形状和基本特征，商品边际替代率及其递减规律；预算约束的含义及其影响因素，预算线的形状和变动特性；消费者均衡的含义和条件，需求曲线的推导过程，价格变动的两种效应。难点：边际效用；边际替代率；边际替代递减规律；消费者效用最大化条件；替代效应和收入效应。 知识点一：无差异曲线 （一）效用理论 1、经济人假设。每一个从事经济活动的总是力图以最小的经济代价去获得自己最大的经济利益（具有充分的计算能力）。 2、效用的定义。一种商品或劳务能否满足和在多大程度上满足消费者的需要或欲望的主管心理平均。效用没有客观标准。 3、基数效用和序数效用 4、边际效用 （1）MU＝△TU/△Q （2）边际效用递减规律 随着商品消费数量的增加： MU＞0：总效用以递减速度增加； MU＝0：总效用达到最大值； MU＜0：总效递减。 （二）无差异曲线 1、含义：带给消费者相同满足程度的两种商品的所有组合曲线 2、偏好的基本假设： （1）完备性； （2）可传递性； （3）消费者总是偏好于多而非少。 3、特征： （1）离原点越远的无差异曲线，消费者偏好越高； （2）任意两条无差异曲线都不能相交； （3）无差异曲线从左向右下倾斜，凸向原点。 3、商品边际替代率 （1）在效用水平不变的条件下，增加一单位某商品时必须要放弃的另一种商品的数量。MRS＝-（△X2/△X1） 如：消费者放弃6个单位衣服换取一个单位食品，边际替代率为6。 （2）边际替代率递减规律：随着一种商品消费数量的连续增加，消费者得到以单位的这种商品所需要放弃的另一种商品的消费量是递减的。 边际替代率递减规律决定了无差异曲线的斜率的绝对值是递减的，即凸向原点。 知识点二：预算约束 （一）预算预算线 1、含义： 预算线上的点表示用尽所有收入所能购买的各种消费组合，预算线外的点是支付能力达不到的选择。 2、斜率＝-P1/P2：预算线的斜率为两商品的价格之比。
第二章消费者购买决策过程 思考练习 1．消费者主动型问题与被动型问题有何差别？这种差别为什么很重要？ 答：主动型问题是指正常情况下消费者会意识到的问题。被动型问题是消费者尚未意识到或需要别人提醒之后才能意识到的问题，企业必须唤起消费者对被动型问题的认知。 企业对消费者主动型问题和被动型问题需要采取不同的营销策略。对主动型问题，企业只要令人信服地向消费者说明产品的优越性就可以了，营销重点放在向消费者描述企业产品是如何更好地解决消费者已认识到的问题。但对被动型问题，企业不仅要使消费者认识到问题的存在，而且还要使其相信企业所提供的产品或服务是解决该问题的有效办法，营销任务较前者难度更大。 2．品牌与零售店铺的选择顺序对品牌策略有何影响？对零售商的营销策略又有何影响？ 答：零售商和制造商要制订适当的营销策略，都有赖于目标市场所使用的选择顺序。品牌优先的选择顺序意味着需要塑造品牌形象和富有个性的广告以及比较狭窄的分销渠道。商店优先的选择顺序则要求零售商和制造商注重店内广告、重视店内气氛的营造和服务水平的提高，加强重点或关键性渠道分销、布置好货架空间以及加强人员服务等。 3．影响消费者抱怨行为的因素有哪些？ 答：消费者抱怨行为是对购买后的产品不满意的具体反应。影响消费者抱怨行为的因素是多方面的。产品或服务的类型会影响消费者的抱怨倾向。随着产品重要性、费用和社会可见度的提升，抱怨的程度得到强化。除此之外，消费者抱怨行为还与以下因素有关：（1）消费者不满的程度或水平。消费者不满情绪越高，采取抱怨行为的可能性就越大。 （2）消费者对抱怨本身的态度。对抱怨本身持肯定态度的消费者，更倾向于对不满事件发出抱怨。 （3）对责任的归因。当消费者把产品问题或责任归咎于企业而不是自身使用不当时，抱怨行动会明显增加。 （4）从抱怨行动中获得的预期利益大小。从抱怨行动中获得的预期利益越大，消费者越有动力向企业抱怨。 （5）消费者的个性。外向型的消费者较之内向型消费者更可能采取抱怨行动。 （6）消费者的知识和经验。产品和法规知识或与企业和政府机构进行交涉经验越丰富的消费者，采取抱怨行动的可能性就越大。
产品市场前景预测分析报告： 产品技术水平 产品市场占有率分析 年来，我国电感器工业经济呈现出良好的发展态势，然而，随着市场规模的不断扩大，吸引了大量投资者进入，我国电感器企业的竞争环境正在发生急剧变化，随着对外开放和各地招商引资步伐的加快，巨大的市场需求也吸引着国外企业的进入。 年来，随着智能手机、智能家电、车载电子等领域的异军突起，电感器行业迎来新的发展巅峰期。根据中国电子元件行业协会信息中心《2011年中国电子元件产业集萃》披露，到2015年电感器销售额将增长至190亿元。 电感器如此庞大的市场前景令人心动不已，而对于广大的磁性元器件企业来说，要想抢占市场占有率，选择高性能磁芯材料成为关注的焦点之一。由于受电感器小型化的发展需要所限，磁芯材料需要具备有较高的磁导率、低的矫顽力、高的电阻率等。目前常用的磁芯材料有硅钢、铁氧体、非晶合金、超微晶、精密合金、磁粉芯等，由于不同磁性材料所做出来的磁芯不同，电感性能也各不相同，市场竞争力也就有了云泥之别。如何衡量每种材料的优缺点，为不同电感器选择性能最高的原材料，提高产品的竞争力，是所有工程师追求的目标。 主要是你们的磁通量做的好，磁芯材质好 高频电感器需求和产能日涨 在高频电子设备中，印制电路板上一段特殊形状的铜皮也可以构成一个电感器，通常把这种电感器称为印制电感或微带线。在智能系列产品的接受度和使用度大幅提高的现代社会，高频电感器的产能也随之高涨。 日前，日本村田制作所将扩大用于智能手机及平板终端等小型通信产品的高频电感器的产能，这一计划的实施主要是为了应对市场需求的扩大。另外，该公司还打算从2012年10月开始在冈山村田制作所生产面向大众消费市场的0603尺寸电感器产品。由此，两工厂的合计产能将提高至2011年10月的约4.6倍、2012年4月的约1.8倍。这一被扩大生产规模的高频电感器采用名为“厚膜印刷方式”的自主技术生产。该技术通过采用厚膜胶的光刻方式形成微细布线图案，可实现小型化及高Q值。 在工业电子和数据系统中，负载点电源的需求量大增，为大功率、小尺寸的电感带来了发展机遇。据了解，TDK的电感器销售额同比增长了27%，带动了TDK整体业务的增长。而这种增长在TDK分销商的销售业绩中得到了印证，小型电感器的市场需求量在不断增长，加上电感器生产厂商不断增加产品的附加值，这些都为小型电感器提供了成长空间。因此，在现货市场上，小型电感产品的市场份额呈现上升态势。 随着电子产品小型化的发展，电感器的体积已减小到物理极限。未来电感器的发展方向是集成化，电感器将与其它分立器件一起组合成复杂模块，为客户提供便于使用的完整系统。技术未突破前仍以小型化分立器件为主，要实现集成化还有一段距离。小型化将会是大部分电子设备的方向，我们已经看到了触屏手机、液晶电视、平板电脑的轻薄化趋势，因此，电感器作为电路系统中不可缺少的组件，轻薄小型、高效集成是必然走向。然而，在目前的技术水平以及原材料成本限制下，集成化的实现恐怕还需要一定的时日。
山茶油市场分析报告 茶油是品质媲美橄榄油的高端食用油品，具有极佳的营养、药用和保健功效，但由于种植、工艺、宣传等客观因素的限制，消费者认知度较低，在国内外的产销量均大幅小于橄榄油。 世界食用油品的未来趋势是向着木本植物油方向发展的，茶油在产销上的突破具有重要的现实意义。 一、茶油市场供给分析 （一）茶油简介 山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽，不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，是真正的纯天然绿色食用油，在世界享有“东方橄榄油”的美称。 山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂、防癌抗癌有特殊功效。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。 图表1:茶油的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量 可食部100 水分(克) 0.1 能量(千卡) 899 能量(千焦) 3761 蛋白质(克) 0 脂肪(克) 99.9 碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0 尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 7.9 a-E 1.45 (β-γ)-E 10.3 δ-E 16.15 钙(毫克) 5 磷(毫克) 8 钾(毫克) 2 钠(毫克) 0.7 镁(毫克) 2 铁(毫克) 1.1 锌(毫克) 0.34 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.03 锰(毫克) 1.17 碘(毫克) 0
第二章：消费者行为 分析
第二章消费者行为分析 本章主要包括无差异曲线、预算约束、消费者均衡和需求曲线。 通过研究消费者行为，推导需求曲线。 一、无差异曲线 (一)效用理论 1.经济人假设 在研究消费者行为时，我们假定，消费者是追求效用最大化的和理性的。 2.效用的定义(掌握) 效用是指商品或者服务满足人们某种欲望的能力，或者是消费者在消费商品或服务时所感受到的满足程度。效用没有客观标准。 3.基数效用论和序数效用论 4.边际效用理论(掌握) 在基数效用理论中，将效用分为总效用和边际效用。
总效用：消费者在一定时期内，从商品或服务的消费中得到的满足程度的总和。 一般来说，总效用(TU)取决于消费数量的大小，在一定范围内，消费量越大，则总效用就越大。 边际效用(MU)是指消费者增加一个单位的商品消费时所带来的满足程度的增加或者效用的增量。 从数学的意义上看，边际效用就是总效用函数的斜率。 边际效用递减规律 【例题·单选题】基数效用论和序数效用论的主要区别是()。 A.边际效用是否递减 B.效用是否可加总 C.效用函数是否线性 D.效用是否客观 『正确答案』B
『答案解析』基数效用论和序数效用论的主要区别是效用是否可加总。 (二)无差异曲线 1.关于消费者偏好的基本假定(掌握) 每个消费者都要在个人收入和市场价格既定的约束条件下，选择购买一定量的不同的商品或服务，以最大程度地满足自己的需要。也就是说，消费者要选择他能够支付得起的最优的消费组合。消费组合也叫市场篮子，就是消费者购买的不同商品或服务的组合。 关于消费者偏好的基本假定： 【例题·多选题】序数效用论对消费者的偏好的假设有()。 A.完备性 B.可传递性 C.偏好于多而不是少 D.平均性 E.无差异性
中国食用油市场分析报告 新标准重新洗牌食用油市场 长期以来，由于我国食用油行业没有市场准入制度，食用植物油的生产标准比较低，食用油制造企业纷纷上马，导致食用油质量良莠不齐。２００４年，随着新的国家食用油标准开始施行，食用油生产采取市场准入制度，一大批实力不足的食用油企业将因质量不能达标而被淘汰，留出了巨大的二三级市场空间，为有实力的食用油品牌扩张市场提供了机会，使本已竞争激烈的小包装食用油之争更加火上浇油。可预料的是，未来几年内，食用油市场又将进入新一轮的洗牌时期。 我国食用油现状 食用植物油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。根据国家统计年鉴公布的数据， 2001年我国国产食用植物油1383.17万吨，进口食用植物油165万吨，进口值为39.64亿元人民币，出口食用植物油13.45万吨，当年食用植物油的市场总供给达到1534.72万吨。 2002年食用植物油国内总产量超过1531万吨，2002年比2001年递增10.7%；进口食用植物油319万吨，进口值为108.7亿元，进口值比2001年
增加了174%，而食用植物油的出口量9.74万吨，比上一年减少了27.6%，2002年食用植物油的市场总供给超过1634万吨，整体总供给量的增长幅度为15.39%。可见我国对食用植物油的需求正呈快速上升态势，食用油的市场增长前景广阔。 与此同时，进口食用油的价值增幅远远超过数量增幅，说明进口食用植物油中，高价值食用油所占比例越来越大，进口量也越来越多。这正符合食用植物油消费的新趋势：食用植物油的消费需求日趋多样化、细分化、高档化。 从食用油市场来看，目前我国国产油增长缓慢，进口油增长迅速，精炼油消费增长很快，占据了75%城市食用油市场，其中有15%是小包装食用油，并逐渐向农村市场渗透。随着城乡居民、特别是大中城市居民生活水平的不断提高，中国的小包装食用油目前正处于高速成长阶段，消费量以平均每年２５％的速度增长。在一些经济较发达的大城市，小包装食用油已经取代散装食用油成为市场主角。 现阶段食用植物油市场主要表现出以下特点：城市以食用精制油、农村以消费二级油为主；食用油的品种丰富，因油料和加工工艺的不同而分为20多个品种，但大豆油的消费量最大，占40%以上；不同种类食用植物油的消费表现出明显的地域特征；目前市场上的食用植物油品牌众多，除有限品牌的市场分布较广泛之外，其它品牌的分布也呈现明显的地域特征。说明中小
中级经济基础-第二章消费者行为分析 1、在研究消费者行为时，我们需要假定消费者是追求效用最大化的和理性的，这是（）假设。 A.社会人 B.经济人 C.复杂人 D.自我实现人 2、基数效用理论运用（）来分析消费者行为。 A.成本曲线 B.预算约束线 C.无差异曲线 D.边际效用论 3、在序数效用理论中，（）是用来描述消费者偏好的曲线。 A.无差异曲线 B.平均成本线 C.预算约束线 D.等产量线 4、离原点越远的无差异曲线，消费者的偏好程度越高。这是根据偏
好的（）假定来判定的。 A.完备性 B.可传递性 C.多比少好 D.可加总性 5、无差异曲线从左向右下方倾斜，凸向原点，这是由（）决定的。 A.消费者收入 B.风险厌恶程度 C.消费者偏好 D.商品边际替代率递减 6、如果无差异曲线上任何一点的斜率为dy/dx=-2，则意味着当消费者拥有更多的商品x时，愿意放弃（）单位商品x而获得1单位的商品y。 A.1/2 B.1 C.3/2 D.2 7、对预算线的斜率说法错误的是（）。 A.预算线斜率是两种商品价格比率的负值
B.预算线斜率是两种商品价格的负比率 C.预算线斜率是两种商品需求量比率的负值 D.预算线斜率的大小表明在不改变总支出数量的前提下，两种商品可以相互替代的比率 8、甲商品和乙商品的价格按相同比例上升，而收入不变，则预算线（）。 A.不变 B.发生旋转 C.向右上方平行移动 D.向左下方平行移动 9、某一种商品价格发生变化而收入不变，导致预算线的位置发生了变化，从而引起预算线与无差异曲线的切点即消费者均衡点移动，那么连接这些消费者均衡点的曲线称为（）。 A.需求曲线 B.恩格尔曲线 C.价格—消费曲线 D.收入—消费曲线 10、在名义收入不变时，因为该商品价格的变化，而导致消费者实际收入发生变化，进而导致消费者所购买的该商品数量的变化，称为
课题：网络消费者购买行为分析课时：6课时 课型：新授课授课班级：13秋商务、14春商务教学目标： ★知识目标：1、知道中国网民特征及上网条件 2、认识消费者购买决策的参与者， 3、掌握消费品市场的购买模式分析办法，能对消费者的购买行为做简单的分析。 4、知道影响网络消费者购买行为的因素 5、网络消费者的购买动机分析 ★能力目标：培养学生勤于思考，主动学习的学习习惯。提高其分析问题，解决问题以及综合表达的能力。 ★情感目标：培养学生分析意识和学习热情。通过问题讨论、自我阅读、师生一起共同学习的方法增强学生学习兴趣和使学生学会学习。 教学重点 教学重难点：1、消费者购买决策的参与者构成 2、网络消费者的购买动机分析 教学过程： 一、课前回顾 网络营销工具、网络消费者 二、导入新课 网络消费者购买行为分析是制定网络营销战略计划的前提、基础。分析网络消费者的消费行为和动机，才能为有效开展网络营销活动提供可靠的依据，企业才能有针对地制定出正确的网络营销策略。 三、讲授新课 （一）中国互联网络环境分析 1、互联网在中国易转化人群和发达地区居民中的普及率已经达到较高水平。 截至2012年6月底，中国网民数量达到5.38亿，互联网普及率为39.9%。在普及率达到约四成的同时，中国网民增长速度延续了自2011年以来放缓的趋势，2012年上半年网民增量为2450万，普及率提升1.6个百分点。
2、移动互联网创业项目受到资金持续追捧。 中国移动互联网产业披露的投资事件达30起，其中，披露投资金额的投资案例数为17起，披露投资金额总额约为3.78亿美金，平均单笔投资金额约为2225万美金。 3、云计算近两年在国内取得了实质性的发展，降低了创业初期成本投入。 云服务已经成为互联网最热的话题之一，其便利和优势不必多说。创业公司人才、资金短缺，都将会成为创业路途中主要的问题。云服务的面世和普及恰恰可以帮助创业公司克服这些问题。创业公司可以在付出较少成本后，就可以得到便捷、高效、安全的云服务。
XXXXXXXXXX绿健茶油有限公司 年产2000吨野生茶油建设项目 可 行 性 研 究 报 告 承办单位：XXXXXXXXXX绿健茶油有限公司法定地址：XXXXXXXXXX县城南工业区 法人代表：XXX 通讯联络：XXXX-XXXXXXX 开户银行： 2010年5月18日
目录 第一章项目概况 (5) 1.1 项目名称及承办单位 (5) 1.2 可行性研究概况 (5) 1.2.1 研究工作指导思想 (5) 1.2.2 研究工作依据 (5) 1.2.3 研究工作范围 (6) 第二章项目建设的必要性和意义 (6) 1.1 国家政策导向 (6) 1.2 XX县发展规划 (7) 1.3 项目建设条件 (7) 1.4 项目建设的必要性 (8) 1.5 项目建设的意义 (8) 第三章市场预测与建设规模 (9) 1.1 产品用途 (9) 1.2 市场前景与需求分析 (10) 1.3 生产规模和产品方案 (11) 1.3.1 生产规模 (11) 1.3.2 产品包装要求 (12) 1.3.3 茶粕 (12) 第四章工程建设内容 (12) 1.1 厂址选择与自然条件 (12)
1.1.1 项目选址 (12) 1.1.2 厂址自然条件 (12) 1.2 设备选型和工艺流程 (13) 1.2.1 设备选型 (13) 1.2.2 工艺流程简图 (13) 1.2.3 工艺重点分解 (14) 1.3 总平面布置图 (15) 1.3.1 总平面布置原则 (15) 1.3.2 总平面布置 (16) 1.4 主要建筑物 (16) 1.4.1 生产设施 (16) 1.4.2 辅助生产设施 (17) 第五章环境保护及其它 (17) 1.5 污染源 (17) 1.5.1 废水及垃圾处理 (18) 1.5.2 噪声 (18) 1.6 劳动保护 (18) 1.7 工业卫生 (18) 1.8 消防没计 (18) 1.9 节能设计 (19) 第六章组织机构与定员 (19) 1.1 管理模式 (19)
第二章消费者行为分析 1、定义 经济人假设：在研究人、物、事某种行为、规律时，所需要的假定就是经济人假设。 效用：是指商品或服务满足人们某种欲望的能力; 是指消费者在消费商品或服务时所感受到的满足程度； 是人们的一种心理感觉，是消费者对商品或服务满足自己的欲望的能力的主观心 理评价，因此效用没有客观标准。 基数效用论：效用可以直接度量，存在绝对的效用量大小，可以用1 ，2 ，3 这些绝对数值来衡量大小（是用边际效用论分析的）。 序数效用论：认为消费者可以知道自己对不同消费组合的偏好次序，用这些次序的相对数值来衡量的效用（是用“无差异曲线”和“预算约束线”来分析的）。 总效用：是指消费者在一定时间内从若干数量的商品或服务中，消费中所得到的效用量总和。 边际效用：是指消费者增加一个单位的商品消费，所带来的满足程度的增加或者效用的增量（按照基数效用理论）。 无差异曲线：是一条表示能够给消费者带来相同满足程度的两种商品的所333333铝合金金钱偌有组合曲线。消费者对这条曲线上各点的偏好程度无差异的。 商品边际替代率：是指在效用水平不变的条件下，消费者增加一单位某商品必须许放弃的另一种商品的数量。 预算约束：消费者对各种商品和服务的支付能力的限制表现。 预算线：如果全部收入（m）都用于购买商品1，则所能购买到的数量（m/P1 如果全部收入（m）都用于购买商品2，则所能购买到的数量（m/P2 “横坐标（商品1）、纵坐标（商品2）购买数量两点连接线” 预算约束线：指当消费者收入、商品价格给定的条件下，消费者的全部收入所能购买到的两种商品的各种组合，连接起来就叫预算约束线。 预算线“斜率”：是两种商品价格的负比率或两种商品价格的比率的负值（表示不改变支出数量的前提下，两种商品可以相互替代的比率，“负值”因增加一种 商品消费量就要减少另一种商品的消费量）。 消费者均衡：也叫消费者效用最大化（无差异曲线与预算线相切），是在一定的预算约束下，为了实现效用最大化，消费者应该选择商品的最优组合，使“两种 商品边际替代率=两种商品的价格之比”。 收入效应：是指在名义收入不变时，因为该商品价格的变化，而导致消费者实际收入发生变化，进而导致消费者所购买的该商品数量的变化。 替代效应：是指在实际收入不变的情况下，因为该商品价格的变化引起的相对价格变化所导致的该商品需求数量的变化。 注：边际效用就是总效用函数的斜率 边际效用的规律：递减规律
第二章消费者行为分析 一、单项选择题 1、在研究消费者行为时，我们需要假定消费者是追求效用最大化的和理性的，这一前提称为（）。 A、社会人假设 B、经济人假设 C、基数效用论 D、序数效用论 2、关于基数效用论和序数效用论的说法错误的是（）。 A、基数效用论用绝对值来衡量效用的大小 B、基数效用论得到的结果更为准确 C、序数效用论运用无差异曲线和预算约束线分析消费者行为 D、序数效用论无法用绝对数值来衡量效用的大小 3、如果无差异曲线上任何一点的斜率dy/dx＝－2/3，则意味着当消费者拥有更多的商品x时，愿意放弃（）单位商品x而获得1单位的商品y。 A、1/2 B、3/2 C、1 D、3 4、对正常物品而言，替代效应与价格成（）变动，收入效应与价格成（）变动。 A、反方向，正方向 B、正方向，反方向 C、反方向，反方向 D、正方向，正方向 5、离原点越远的无差异曲线，消费者的偏好程度越高。这是根据偏好的（）假定来判定的。 A、完备性 B、可传递性 C、多比少好 D、可加总性 6、为维持同等的满足程度或效用水平，要增加一种商品的数量就必须减少另一种商品的数量，因此（）。 A、任意两条无差异曲线都不能相交 B、无差异曲线从左向右下倾斜 C、无差异曲线斜率为正 D、离原点越远无差异曲线偏好程度越高 7、在序数效用理论中，用来描述消费者偏好的曲线是（）。 A、预算约束线 B、平均成本线 C、无差异曲线 D、等产量线 8、消费者效用最大化的均衡条件是（）。 A、商品边际替代率等于商品价格与收入之比
B、商品边际替代率大于商品价格之比 C、商品边际替代率小于商品价格与收入之比 D、商品边际替代率等于商品价格之比 9、在相对价格不变的情况下，消费者收入增加会使预算线（）。 A、向上旋转 B、向下旋转 C、向右平移 D、向左平移 10、预算线的斜率取决于（）。 A、商品的价格 B、消费偏好 C、消费者的支付能力 D、无差异曲线的走势 11、按照基数效用理论，效用是可以计量的，可以区分为（）。 A、总效用和基数效用 B、总效用和边际效用 C、基数效用和边际效用 D、基数效用和序数效用 12、在一定时间内，随着消费某种商品数量的不所增加，消费者从中得到的总效用在增加，但是以递减的速度增加，此时边际效用为（）。 A、零 B、正数 C、负数 D、不确定 二、多项选择题 1、由于人们对效用的认识不同，便形成了不同的效用理论，即（）。 A、总效用论 B、基数效用论 C、序数效用论 D、边际效用论 E、平均效用论 2、消费者偏好的基本假定有（）。 A、公平性 B、无差异性 C、完备性 D、可传递性 E、消费者总是偏好于多而不是少 3、消费者均衡的实现是以（）为前提的。 A、成本不变 B、偏好不变 C、弹性不变
第四章购买行为研究 概念 消费者行为指消费者为满足其个人或家庭生活需要而发生的购买商品的决策或行动。 相关群体指能直接或间接影响一个人的态度、行为或价值观的团体。 重点问题 一、影响消费者行为的内、外在因素 影响消费者行为的内在因素包括: 1.动机。动机与行为有直接的因果关系，动机导致行为。消费者行为的直接原因是动机。消费者动机是很复杂的，可以把它们概括为两部分：生理动机和心理动机。马斯洛指出人类的需要可以由低到高顺序排列成不同的层次，即生理需要、安全需要、社会需要、自尊需要、自我实现需要，前两个层次需要属生理的和物质方面的需要，后三个层次主要是心理的、精神方面的需要。 2．感受。指消费者在其了解的范围内，通过其眼、耳、鼻、舌、身接受外界色、形、味等刺激或环境所形成的心理上的反应，是个体对于社会和物质环境的最简单、最初的理解。感受有四个特征：（１）感受的选择性。（２）感受的有组织性。（３）感受受外在刺激的影响。（４）感受个人因素的影响。营销人员要掌握以上特点，充分利用企业的营销策略，使本企业的产品或服务被更多的消费者感受到、理解正确。3．态度。通常指个体对事物所特有的一种协调一致的、有组织的、习惯性的内在心理反应。态度不仅是在后天环境中产生的，也是针对某一对象产生的。营销者研究“态度”，主要从以下几个方面入手：消费者的态度形成、消费者态度的内容 4、学习。即指“在相似的情况下，由过去的行为所引发的行为改变”，换言之，学习是指由于经验面引起的个人行为的改变。 影响消费者行为的外在因素包括： 1、相关群体。相关群体指能直接或间接影响一个人的态度、行为或价值观的团体。相关群体可分为参与群体与非所属群体。相关群体对消费者购买行为的影响。主要有以下方面：第一，向消费者展示新的生活方式和消费模式，供人们选择；第二，相关群体能够影响人们的态度，帮助消费者在社会群体中认识消费方面的“自我”；第三，相关群体的“仿效”作用，使某群体内的人们消费行为趋于一致化；第四，相关群体中的“意见领袖（或意见领导者）”，有时有难以估计的示范作用。 2、社会阶层。指一个社会按照其社会准则将其成员分为相对稳定的不同层次。营销人员要针对不同的社会阶层的爱好，通过适当的信息传播方式，在适当的地点，提供适当的产品和服务。同时，进一步探讨适合我国情况的社会阶层的划分标准。
1、概述 2、管理 3、市场分析及预测 4、企业操作 销售策略目录 5、 6、风险及其防范 7、保险及法律事务 8、财务状况 9、附录
一企业概述 本会所是一家提供文化传播服务的有限责任公司。我们本着让读书成为你的生活方式的理念，将目标市场瞄准求知欲、消费欲和消费能力极强的公司白领、小资阶层，以专业细分的书籍搭配，周到精致的个性服务，高品位的文化氛围，自由的交流空间，先进时尚的经营模式，将该会所打造成现代精英知识更新、知识休闲的绝佳首选。 二企业机构设置及其职权 公司设股东会，股东会由全体股东组成，股东会是公司的最高权力机构。 股东会行使下列职权： （一）决定公司的经营方针和投资计划； （二）选举和更换执行董事，决定有关执行董事的报酬事项； （三）审议批准执行董事及总经理的报告； （四）审议批准公司的年度财务预算方案，决算方案； （五）审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案； （六）对公司增加或者减少注册资本作出决议； （七）对发行公司债券作出决议； （八）对股东转让出资作出决议； （九）对公司合并、分立、变更公司组织形式、解散和清算等事项作出决议； （十）制定和修改公司章程。
公司不设董事会，设执行董事一名，执行董事为公司法定代表人，由股东会选举产生，任期三年。执行董事行使董事会权利。 （一）负责召集股东会，并向股东会报告工作； （二）执行股东会的决议； （三）决定公司的经营计划和投资方案； （四）制订公司年度财务预算方案、决算方案； （五）制订利润分配方案和弥补亏损方案； （六）制定增加或者减少注册资本方案； （七）拟订公司合并、分立、变更公司组织形式、解散方案； （八）决定公司内部管理机构的设置； （九）聘任或者解聘公司经理，根据经理提名，聘任或者解聘公司副经理，财务负责人、其他部门负责人等，决定其报酬事项； （十）制定公司的基本管理制定。 总经理： （一）主持公司的经营管理工作，组织实施股东会决议（二）组织实施公司年度经营计划和投资方案 （三）拟订公司内部管理机构设置方案 （四）拟订公司的基本管理制度 （五）提请聘任或者解聘公司副经理及其他各部门负责人（六）公司章程和董事会授予的其他职权
市场营销习题第四章市场购买行为分析
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《市场营销学》习题 二00六年九月
第四章市场购买行为分析 一、单项选择题 1.根据“需要层次论”，下列属于第三层次的是（）。 A、安全需要 B、自尊需要 C、社会需要 D、自我实现的需要 2.社会阶层是按一定的社会标准将社会成员划分成若干（）。 A、社会等级 B、相关群体 C、次级群体 D、初级群体 3. 组织市场需求波动幅度（）消费者市场需求波动幅度。 A、小于 B、大于 C、等于 D、不等于 4.对消费者购买行为具有最广泛、最深远影响的因素是（）。 A、文化因素 B、社会因素 C、个人因素 D、心理因素 5.家庭成员对人们购买行为影响颇大，家庭成员属于（）。 A、基本群体 B、次要群体 C、向往群体 D、参照群体 6.下列影响消费者购买行为因素那一项不属于社会因素（）。 A、参照群体 B、身份、地位 C、社会阶层 D、家庭 7.西方人婚礼喜欢穿白色的礼服，而中国人偏爱红色，这是在（）差异上的表现。 A、亚文化 B、文化 C、观念 D、个性 8.我国通常把非盈利组织称为（）。 A、医院、学校 B、慈善机构 C、基金会 D、机关团体、事业单位 9.分析影响消费者行为的内在心理因素的目的是为了（）。 A、降低调研成本 B、了解消费者的经济承受能力 C、区分不同阶层消费者，以满足他们不同的需要 D、采取适当营销策略诱导消费者作出购买决策 10.王刚准备购买一套两室两厅单元房，其购买行为属于（）。 A、习惯性购买行为 B、寻求多样化购买行为 C、化解不协调购买行为 D、复杂购买行为 11.生活消费是产品和服务流通的（）。 A、起点 B、中间点 C、终点 D、极点 12. 产业市场的需求是（）。 A、始发需求 B、引伸需求 C、间隙需求 D、偶发需求 13.同类产品不同品牌之间差异小，消费者购买行为就（）。 A、复杂 B、简单 C、一般 D、困难 14.一般来说，消费者经由（）获得的信息最多。 A、公共来源 B、商业来源
山茶油生产技术对比分析报告 生产技术部韩金志 山茶油作为一类小宗油种，油脂理化性质独特且资源相对稀少，因此山茶油的生产工艺应不同于大豆油、菜籽油等其他大宗油种。当前，山茶油的生产加工主要是在传统的油脂加工工艺基础上略做改进，总体而言与大宗油料的加工并无太大区别。福建三本农业高科技有限公司引进当前国内的先进的制油设备与精炼设备，采用低温物理压榨制油工艺与物理精炼工艺相结合，最大限度保留山茶油中对人体有益的各种功能性成分，如VE、角鲨烯、植物甾醇等。制取出的山茶油色泽金黄清亮、香味浓郁、本色天香。公司采用的制油工艺与精炼工艺在与同行业相比较中拥有诸多优势。 1制油工艺 山茶油的制油工艺主要有物理低温压榨法、热榨法和浸出法。压榨法和浸出法是山茶油提取的两种方法。压榨法是用物理压榨方式，从油茶籽中榨取山茶油，是一种传统的提取工艺；浸出法则是用物理化学原理，用有机溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方法。现在很多企业比较普遍采用上述两种方法互补的做法，即将油茶籽经过压榨获得“压榨油”后，“油饼”内残存的茶油再用浸出法充分地抽提出来，获得“浸出油”。其中物理低温压榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于低温压榨法出油率相对较低，因此大部分低温压榨油的价格要高出热榨油和浸出油。 1.1压榨法制油工艺 1.1.1作坊式土榨法制油 近些年由于受到国内多次食品安全事件的影响，大多数消费者对工业化生产出的食品一直持有不信任态度。他们更趋向于追求来自于原生态的食品，因此土榨法制取的茶油也想当然的与绿色、安全、正宗相联系在一起。然而，很多调查结果表明，土榨法制取出的茶油并非如人们一厢情愿所认为的那样安全、绿色。
第二章 消费者行为专题 第一章阐述了消费者行为的基本理论，这些理论已在许多方面得到发展，并且已被应用于包括一系列特定类型效用函数的最优行为。本章讨论这些发展和具体应用的部分内容。 本章第一节讨论产生可以估算的线性支出函数的效用函数。第二节定义可分的和可加的效用函数，并考察它们的特定性质。第三节的主题是齐次的和位似的效用函数的性质。第四节从价格和收入角度定义了效用函数，确定了效用函数和需求函数的进一步关系。第五节概述显示偏好理论，它是根据可以观测的消费者行为而得到的重要定理。第六节证明对于一组商品，如果他们的价格总是以相同比例变动，则他们可以当作一个单一的复合商品。消费者可从商品的消费中获得“消费者剩余”，因此第七节讨论消费者剩余的计量。第八节里，消费者行为理论被发展到不确定性条件下的选择。第九节把这种分析运用到了保险问题上。 第一节 线性支出系统 许多年来，经济理论家们分析了消费者的最优行为，计量经济学家们估算了消费者需求和支出的关系，以及这二者之间的一些联系。值得庆幸的是，理论与实际工作的距离已经缩小，一大批可用 于实际估算的理论型的正确范例业已建立。本节所论述的是一个例子。 考虑效用函数1 U ＝α1㏑（q 1-γ 1 ）+α2㏑（q 2-γ 2 ） 上式的定义域为 q 1 >γ1 ,q 2 >γ2 。γ可以解释为最低生活费用数量，是正的,α也是正的。运用正的单调变换（monotonhic transformation ） U ’＝U/（α1＋α2）,以得到 U ’＝β1㏑（q 1-γ 1 ）+β 2㏑（q 2－γ 2 ） 系数β1和β 2（β1＋β 2＝1）叫做“分享“参数（share parameter ）。 列出拉格朗日函数： Z ＝β1㏑（q 1－γ 1 ）＋β 2㏑（q 2－γ 2 ）＋λ(y －p 1q 1－p 2q 2) 且令它的一阶偏导数等于零： 0p q q Z 0p q Z 22 22211 111＝－－＝＝－－＝λγβλγβ????q （2－1－1） 02211=--=??q p q p y Z λ 可以证明二阶条件得到了满足，收入的边际效用在这个例子中是递减的。 为求最优数量，解（2－1－1），得需求函数： 1 这个函数以克莱因—鲁宾或斯通—吉尔里（Klein —Rubin or Stone － Geary ）效用函数著称。见 L.R.克莱因和H.鲁宾：《生活费用的不变效用指数》（A Constant －Utility Index of the Cost of Living ），《经济学研究评论》（Review of Economics Studies ），第15卷（1947－48年），第84－87页；R.C.吉尔里：《对生活费用的不变效用指数的说明》（A Note on a Constant Utility Index of the Cost of Living ），《经济学研究评论》，第18卷（1949－50年），第65－66页；R.斯通：《线性支出系统和需求分析：在英国需求模型分析的应用》（Linear Expenditure Systems and Demand Analysis ：Application to the Pattern of British Demand ）,《经济学杂志》（economic Journal ），第64卷（1954年），第511－527页。
山茶油市场营销策略分析 重点在于抓住山茶油的心智资源 山茶油我们知道是营养价值非常高的木本植物油，在我国历属皇家贡品，有东方橄榄油之称。然而由于资源的稀缺性以及生产技术发展落后等原因使得中国的山茶油一直是“养在深闺人未识”，并不为人们所知道与重视。所以茶油产业多年来也没有得到较好的发展。但是当看到西班牙橄榄油产业发展模式的成功，才使我们国家逐渐重视起茶油产业的规划与发展。现在我国年产茶油约24-27万吨，年产值约111亿元，占整个油类市场份额还不到1%。在高端油市场中与橄榄油的比例也仅为1：30。所以所有的山茶油企业应该共同努力将油茶这个产业做大，品类做强。而不是陷在狭小的竞争中，以短视的发展眼光，做无谓的自相残杀。与整个产业的高速成长所带来的利益相比，小竞争获得的收益是微不足道的。所以所有的山茶油产品的竞争目标都应该是其他食用油，所有的山茶油的市场定位都应该着重于区别与普通油或者橄榄油从而获得竞争力，而不是相互区分于其他山茶油而自相残杀。 亚林油道士山茶油定位于养生山茶油而区分于其他山茶油的定位是不合适宜的。这个概念是聚焦于养生而实现的差异化。之所以说其不合时宜是因为，山茶油其品类概念本就不强，消费者最先要做的选择是在“山茶油”与“其他油”之间进行的，而后一步才是在“养生山茶油”与“其他山茶油”之间进行的。所以说这个定位在现阶段是
不能第一时间开启消费者的心智，所以也就不能第一时间抓住消费者的心智资源。这样的定位与产品很容易被边缘化，而且最终会被忽视掉。所以亚林油道士山茶油定位的重心仍然要放在山茶油上，第一时间开启与引导消费者关于山茶油的心智资源。从而实现消费者转向购买山茶油的选择。当然在品牌上附以养生的概念是可以的，但决不是实现产品品牌突围的立足点。 如果只强调山茶油那又如何强化与区分亚林油道士山茶油的品牌与其他山茶油品牌之间的区别呢？其实现在山茶油市场，还是山茶油品类成长的初期。所以谁首先最全面最准确的抓住或者构建山茶油品类的品类原型，谁就能代表山茶油，成为山茶油品类的领导者，其品牌自然也就是山茶油的第一品牌。 山茶油品类原型 具有品类特征最多的类别成员则称为该品类最中心的成员，我们将其称之为品类的原型。最接近品类原型的产品将获得该品类最大的市场份额。所以寻找山茶油的品类原型并实现其市场化，是亚林油道士山茶油市场定位的最佳选择。 山茶油描述：油茶，又叫茶子树、茶油树、白花茶，是茶科茶属常绿小乔木。茶油唯中国独有，是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油在我国历属皇家贡品。其油茶果采自常绿幽深、生态环境极佳的山林之间，无任何农药、化肥污染，因此酿就的茶油自然是纯正“绿色食品”。