超市营业员培训
仪态规范:
1、站立挺拔，坐姿端正，不得斜靠在货架或货物上
2、工作时间内员工应保持良好的精神状态，朝气蓬勃
3、走路要平稳轻快，不能左摇右晃，脚步拖拉或响声过大
4、讲普通话并保持适当音量，吐字清晰，用语文雅大方
5、手势应适当，不能用手指指人，不要举动张扬
6、谈话时应目视对方，态度和蔼专注，不要东张西望，心不在焉
7、员工不得上班时在卖场内购物，下班后不得穿制服购物
8、上班工作前或上班中，禁止喝酒
语言行为规范:
1、上岗时应站立服务，微笑服务，接待顾客时，使用礼貌用语：
“您好，欢迎光临！”，将商品递到顾客手中后应使用结束语：
“谢谢, 欢迎下次再来！”。
2、服务中心员工接待顾客时需主动询问顾客：“请问，有什么帮到你的吗？”，并耐心、诚恳、迅速地解决顾客的疑
问。上前予助
3、不讲粗话脏话，不随地吐痰，不随地乱
1．熟悉公司服务政策，热情回答顾客有关询问和简单意见处理。
3．营业前做好有关准备工作。
5．不结账时保持良好姿态，注意商场内外情况，发现问题及时处理或上报。
6．熟记畅销品货号、价格及陈列位置，有关宣传品信息，引导顾客遵守商场有关规定，发现商品规格、品名、货号等不致情况，积极通知有关部门人员处理。
7．负责对商品进行最终检查，防止将不合格商品交给顾客，为顾客结账入袋。
1．负责卖场商品的美观陈列。
3．负责卖场商品的物价标识的维护和更换。
4．负责对卖场商品的品质检查，控制商品在保质期内。
5．负责所管辖的本大类商品的订货、退货、换货工作，或保修工作。
7．熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。
9．配合公司定期与不定期的盘点工作。
到达公司，打卡或签到，缺席需有正当理由；
合理地安排时间（日志）；
检查制服是否整洁；
开早会，并记录当日的工作重点；
补充商品，保证商品充足；
货架与端架是否补满；
整理销售区、仓库、冷冻房、工具；
每一货架促销品是否有足够；
没有物品损坏和过期；
检查价格牌准确无误，一个排面＝一个价格牌；
清洁，保证每个角落清洁走道是否清洁，必要时通知清洁公司；
将工具妥善存放，工作器具的维修保养；
查看有无设备需要维修；
面带微笑，准备迎接顾客。
开店后
与顾客打招呼；
了解顾客需求；
整理并清洁仓库；
查看缺货状况并根据商品销售情况补充商品；
盘点商品；
明了的介绍和指示牌；
对缺货重新订货；
查看收货记录；
必要时，寻求主管的帮助。
中午
员工交替午休。
下午
查看商品销售情况；
及时补充商品；
整理散放的商品并归类到排面；
查看排面上是否有破损商品，及时清理；
充分利用交接班时间完成一些重要工作；
整理工具，并进行消毒，妥善存放；
清洁货架和通道；
将散放的商品归回排面；
补充商品；
保证排面整齐；
标价完整，做好交接记录；
接着可以下班了。
超市营业员知识与销售技巧
营业员销售的是商品，提供的是服务。然而没有服务的商品是冷冰冰的商品，不会有人喜爱。而商品的服务附加值越高，其受欢迎的程度就越大；营业员的职责就是不断提供高附加值的服务，使商品感情化、人性化。
一、营业员服务的规范
1、服务准则
2、服务规范的要求
3、服务接待顾客的要求
（1）等待顾客
（2）接待顾客
（3）展示商品
（4）介绍商品
（5）标价开票
（6）收款（收银员）
（7）包装商品
（8）检查凭证
（9）交付商品
（10）送客
二、营业员的三大服务及关键环节
1、三大服务：作为营业员，一定要做好服务促进工作，步步跟进，其中主要是指做好售前、售中和售后三项服务工作。
2、服务的三大关键环节
（1）接待。接待各种各样的顾客，能否让他们高兴而来，满意而去关键应采用灵活多样的接待技巧，以满足顾客的不同需要。
（2）解说及回答
（3）退换服务
三、服务黄金数字
四、商品质量“三包”内容、原则、及期限
1、商品的质量“三包”是指包修、包换、包退货。
原则是指：谁经销谁负责。
2、商品的质量“三包”期限
（1）“7日规定”
（2）“15日规定”
（3）“三包有效期规定”
（4）“90日”与“30日”规定
（5）“30日”与“5年”规定
五、营业员服务的常用专业术语
1、三米原则
2、服务金三角
3、好印象六要素
4、 2分20秒
5、服务顾客的“5S”
6、回头率
7、服务是指什么
8、十一定律
9、镜子原理
10、顾客满意
六、营业员的销售技巧
营业员要提供优良的销售技巧：首先一定在商品知识、顾客心理、卖场技巧、专业服务方面表现出高超的销售技巧，仅仅一星半点的小聪明是行不通的、不能长久的，平时的经验积累和留心顾客观察才能做到。销售的方法没有一个定律，应该因各种情况，随机应变地采用不同的销售技巧。
（一）营业员常用的商品销售技巧
1、习惯销售
2、理智销售
3、经济销售
4、冲动销售
5、浪漫销售
6、热情销售
7、连带销售
（二）营业员心理销售技巧
1、放心销售
2、宽心销售
3、顺心销售
4、省心销售
5、称心销售
6、安心销售
7、悦心销售
8、诱心销售
超市商品陈列八原则
超市商品要想吸引客户，不单单是简单的价格促销就可以解决，商品陈列客观上也会影响客户的购买欲望。合理、规范的商品陈列，必须掌握八项原则。
一.一目了然的原则。
1.商品陈列分类要容易选购。店内商品的大分类、中分类、小分类表示要清楚，不要混乱，使顾客进入店堂内很容易找到自己要购买的商品。
2.商品陈列位置要容易找到。商品陈列位置符合顾客的购买习惯，对一些季节性的、节日期间、新商品的推销区和特价区的商品陈列要显著、醒目，使顾客明白商品所表达的意思。
3.陈列的商品要使顾客容易看见。
商品要正面面向顾客。
商品摆放要从左到右，标价牌固定在第一件商品下端，作为商品位置起点标记和隔邻商品的分界线。
商品陈列在货架上端时，要稍倾斜，使顾客能看清楚。
陈列器具、装饰品以及商品POP不要影响店内购物顾客的视线，也不要影响店内照明光线。
二.容易挑选的原则。
1.有效地使用色彩、照明。决定货架上商品位置的时候，要注意商品外包装颜色搭配的艺术性，尽量使顾客感到舒适、醒目。对于鲜肉、鲜鱼生鲜食品柜，灯光可以选择淡红色，以增加商品的鲜度感。对于需要强调的商品，可以用聚光灯加以特殊的照明，以突出其位置，引起顾客注意。超市、便利店内要达到标准的照明度，使商品能清楚地展现在顾客面前。
2.陈列的状况要使顾客容易挑选。按适当的商品分类进行陈列，不要给顾客混乱的感觉。商品陈列的价格牌、商品POP牌摆放要正确，要明确显示商品的价格、规格、产地、用途等。尤其是特价陈列，就更要明确与原价的区别处。必要时可向顾客提供购物参考、购物指南、商品配置图等，使顾客进店后，马上就能找到自己所需的商品。
3.商品的陈列要使顾客有比较性的选择。同类商品的花样、颜色、尺寸有所不同，
陈列时要便于顾客分清挑选。同类不同品质的商品陈列也便于顾客比较选择。在某类商品脱销时，要及时向顾客推荐展示代用品。
4.同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。由于顾客选择商品不同品种时，视线上下垂直移动比横向移动方便，所以同类商品采取垂直陈列的方法，使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售的机会。
三.便于取放的原则。
1.商品陈列的位置要恰当方便。如果顾客拿不方便，就会很扫兴，大大降低购买的欲望。所以货架上陈列的商品与上隔板应有一段距离，便于顾客的手能伸进去取放商品。这个距离要掌握合适，以手能伸进去为宜。太宽了影响货架使用率，太窄了顾客无法拿取商品。
商品陈列是还要考虑到顾客的身高。不要把商品放在顾客手拿不到的位置。放在高处的商品即使顾客费了很大的劲拿下来，如果不满意，很难再放回原处，也会影响顾客的购买兴趣。
2.货架上陈列的商品要稳定，排除倒塌的现象，给顾客以安全感。超市和便利店中经营的瓶装商品较多，如调料、酱菜、水果罐头、咖啡、奶粉、乳品等。一般一层货架只能摆放1到2层，如果摆放得太高，一是不便于顾客取放，二是稍不注意，就有碰倒商品，砸伤顾客的可能，不仅损失了商品，也破坏了顾客的购买情绪。
四.丰富丰满的原则。
1.货架上商品数量要充足。超市或便利店的经营者对每种商品每天的时段销售量要有准确的统计数字，尤其要考虑平日与周六、周日的区别，注意及时增减商品数量。使商品的陈列量与商品的销售量协调一致，并根据商品的销售量确定每种商品的最低陈列量和最高陈列量，以避免货架上”开天窗”(脱销)和无计划地堆放商品，给顾客单调的感觉。
2.货架上商品品种要丰富。商品品种丰富是提高销售额的主要原因之一。品种单调、货架空荡的商店，顾客是不愿意进来的。超市的一个货架上每一层要陈列3至4个品种，便利店则要更多一些。从国内超市经营情况看，店堂营业面积每平方米商品的品种陈列量平均要达到11到12个品种。不是说100M2的便利店经营品种至少要达到1200种左右，500M2的超市要达到5000到6000种左右，1000M2的超市要达到10000种以上。
五.整齐清洁的原则。
1.做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本工作，要随时保持货架的干净整齐。
2.陈列的商品要清洁、干净，没有破损、污物、灰尘。尤其对生鲜食品，内在质量及外部包装要求更加严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。
3.商品的陈列要有感染力，要引起顾客的兴趣。要注意突出本地区主要顾客层的商品品种、季节性商品品种、主题性商品品种，用各种各
样的陈列方式，平面的、立体的、全方位展现商品的魅力，最大限度地运用录像、模型、宣传板等，使商品与顾客对话。
六.避免损失的原则。
1.坚持商品先进先出。货架上的商品卖出后，需要不断地补充商品。补充商品的方法是从后面开始，而不是从前面把商品推出去。具体的方法是把货架上原有的商品取出来，放入补充的新商品，然后再把原来的商品放在前面。对一些保质期要求很严的食品，用先进先出的方法补充商品，既可保证顾客购买商品的新鲜度，又不会使排在后面的商品超过保质期，给商店造成损失。
2.前进立体陈列。随着货架上的商品不断地被顾客买走，尤其是商店高峰期后，有许多商品会凹到货架里面。应及时地把凹里面的商品往外移，避免因许多商品没有被顾客看见，错过了销售的机会。
七.传统陈列方法与现代陈列方法有机结合的原则。
国内商业在发展超级市场的初期，要注意针对具体情况处理好传统陈列方法与现代陈列方法相结合的问题。如：猪肉目前加工、包装程度均较低，冷藏技术不成熟，城市居民又多喜爱食鲜肉。因此，不仿仍延用传统的台式陈列法，或分割成不同大小的块状由顾客自选，或整片陈列，顾客选中部位后由营业员切割。
八.保持新鲜感的原则。
即采用多种不同的商品陈列方法，并定期变化，增强店堂的新鲜感、变化感。
培训内容 一、服务的含义及作用 二、服务的基本要求： 仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、 顾客咨询
第一章服务的含义和作用 一、服务的重要性 1、行业特点 零售业属于第三产业，也即服务业，直接面向终端市场。服务是我们的天职。 2、顾客需求 顾客是我们的衣食父母。好的服务才能“保证顾客满意”，吸引越来越多的回头客。 3、竞争优势 在零售业竞争日趋同质化的今天，服务是体现企业竞争优势的主要手段。如沃尔玛以服务享誉全球。 二、服务的含义 1、广义：商品优质、服务优良、环境优美 2、狭义：劳务，即人的服务 员工的言行举止：仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、服务技巧等 三、服务的指导思想 对于我们，服务是应尽的职责 “保证顾客满意”就是一切工作的中心 顾客永远是对的。 每一位员工都是公司的代表者 需要明确的是：顾客不只是那些在我们商场购物的人，
而是指与我们接触的每一个人，包括我们的供应厂商，他们是公司连锁事业的战略合作伙伴。我们为顾客所提供的最基本的服务手段━━商品服务，就是来自厂于供应厂商。 职能部门的顾客是门店。主管的顾客是员工。 四、服务的法律依据 《消费者权益保护法》所规定的九项消费者权利： 安全权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。 了解权：即消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。 选择权：即消费者享有自主选择商品或者服务的权利。 公平权：即消费者享有公平交易的权利。 索赔权：即消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害时，享有依法获得赔偿的权利。 组织权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。 认知权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益保护方面的知识的权利。 尊重权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。 监督权：即消费者享有对商品、服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。
超市员工培训内容 1、基础培训； 2、岗位培训，业务技能培训； 培训时间安排（课程） 培训要求： 越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动，持续不断地抓好培训的紧迫性也日益显得突出。培训并不是一种成本，而是一种高效的投资。 培训的条件： 一个现代化的超市企业要有效地开展培训与发展工作，要在观念和措施上具备以下条件： 1、培训与发展活动应有高层决策者的支持； 2、适当规模的培训与发展机构； 3、合格的培训师资； 4、合理的培训经费预算； 5、齐备的培训与发展设施； 6、完整的培训工作记录； 超市管理者对培训目的的几个误区： 1、以为新员工自然而然会胜任工作； 2、没有系统地进行培训，那里弱就培训什么； 3、高层管理人员不需要培训； 4、培训是一种成本；
5、培训时重知识，轻技能，忽视态度； 误区表现形式为： 有什么就培训什么；效益好时无需培训，效益差时无钱培训；忙人无时间去培训；闲人正好去培训，人才不用培训，庸材培训也无用，人多的是，不行就换新人；培训后员工流失不合算。 培训的目的： 培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。 1、可以提高员工整体素质； 2、可以提高销售额和为企业创新的能力； 3、可以降低损耗； 4、可以改善工作质量； 5、可以减少事故的发生； 6、可以改善管理内容； 7、增强就业能力； 8、获得除收入以外的其它报酬； 9、增强职业的稳定性； 培训的内容： 1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）； 2、技能培训会的问题；
超市员工培训内容 一、企业文化 目标：树滑县形象，创河南名店 标准：创市场美誉是我们工作的基础 精神：敬业爱岗，追求卓越 工作原则:不为失败找借口，只为成功想办法 经营宗旨：一切从顾客需求出发，一切让顾客满意 生存理念：永远如履薄冰，永远努力进取 营销理念：先卖信誉，后卖商品 用人理念：德才兼备，优胜劣汰 服务理念：顾客满意，高于一切，比我价低，我退差价 工作态度：精诚团结，理解合作 工作作风：迅速反应，马上行动 应牢记：把别人视为办不到的事办成，别人认为非常简单的事持之以恒的坚持下去 三必说：赞美的话、感激的话、沟通的话 三不说：没有准备的话、没有根据的话、情绪欠佳的话 二、义务 员工是公司最大的财富，是公司事业的基石。每一位员工都要以公司为家，树立起主人翁责任感，正确行使权力，自觉履行义务，充分发挥聪明才智，勤奋敬业，团结互助，为公司发展贡献力量。 义务： 1、完成工作任务； 2、遵守劳动纪律； 3、爱护公共财物； 4、服务上级管理； 5、提高职业技能； 6、保守商业秘密。 三、用人机制 公司的用人机制是：能者上、平者让、庸者下、德才兼备、优胜劣汰 1、离职 包括辞职、辞退、开除和自动离职。 辞职： （1）、员工因故自请离职者，应提出离职申请，经核准且办妥离职手续后，方得离职。员工需提前10日填写离职申请书，高层人员需提前60日填写离职申请书。 （2）、员工办理辞职交接手续，应向所在部门如实归还公司发给的物品及各类文件，如有遗失损坏则按原价赔偿，然后由财务部结清员工工资及其他账务。 （3）、辞职员工如系公司出资培训，工作未满一年，将按工作要求赔偿培训费。其中工作不到3个月者赔偿培训费的100%，作三个月以上半年以下者，赔偿培训费的70%，工作半
超市员工培训考试题及 答案 https://www.doczj.com/doc/d49797314.html,work Information Technology Company.2020YEAR
1、接待顾客时，要做到“五要”：语言要（亲切）；语气要（诚恳）；语调要（融合）；用语要（准确）；要说好（普通话）。 2、营业员在接待顾客的全过程中，要做到“三不讲”，即不讲（粗话、脏话）；不讲（讥讽挖苦）的话，不讲（催促埋怨）的话。 3、由于顾客的需求不同，所以，需要向顾客介绍商品特点以及商品性能，从顾客购买（ C ）满足其需要并引导顾客选购其适用的商品 A类型以及想法上 B类型以及要求上 C目的以及类型上 D目的以及要求上 4、营业员应（B ）办事，遵守各项纪律，包括执行各项政策，努力完成各项工作任务 A依人 B依法 C依权 D依自己 5、商品的（ D ）是否得当，直接影响着这用商品的竞争地位和市场占有率 A物质 B质量 C价值 D价格 6、营业员在工作场合可以穿自己喜欢颜色和款式的衣服。（错） 7、营业员应具备良好的服务意识（对） 8、化解顾客愤怒的技巧 第一，做一个好的听众；第二，表达同情和理解；第三，基本达成一致；第四，立即道歉。 9.在没有顾客的情况下，你在专柜都做些什么事？ 在没有顾客的情况下，对货架的商品进行整理归类，补充商品，使所销售的商品保持数量充足，品种齐全，要清理货架上的尘灰、污垢，也可以利用闲暇时间进行盘点。 10. 营业员应如何掌握接待时机。 答：(1)迎客。A：站在合适的位置上；B：要有良好的站立姿势；C：态度自然明朗，热情诚恳；D：要注意力集中。（2）接触。A：当顾客长时间注视某种商品时，可用夸赞的话接近顾客；B：当顾客突然停住脚步时，可以称赞所注意到的商品，不失时机地接近顾客；C：当顾客在寻找什么商品时，可以称赞顾客注意到的商品；D：当顾客抬起头，将视线转向营业员时，营业员应主动打招呼；E：当顾客
联发商贸营业员销售培训内容 营业员培训 （一）、营业员日常服务技巧 一、营业员应如何招呼顾客? 1、当顾客经过公用通道时,营业员须主动招呼,并简要介绍本专柜品牌,,如”欢迎光临三星专柜”欢迎光临某某专柜”等. 2当顾客进入专柜时:”迎宾词十品牌销售情况十请看一下” 3、如顾客的同伴凝视或触摸某商品时,营业员应及时介绍该商品一切相关信息,例如功能、特色、价位等.并积极鼓励顾客尝试购机.采取互动销售以及产品展示的形式！ 二、如顾客请营业员帮忙挑选商品怎么办? 1、愉快地接受顾客的请求,尽心尽力地为其做好参谋,简单了解一下顾客的要求,并根据本专柜货品情况,大胆果断地帮其挑选,不要不好意思.顾客请营业员帮忙挑选就是一种信任.应抓住这一心理,将对营业员的信任转移到商品上. 三、如顾客的同伴对商品不满意时如何解决? 对顾客同伴的不同意表示理解和尊重,观察顾客对同伴意见的重视程度.如顾客有自己的主见,主推顾客中意的商品,如同伴意见份量较重,则先博得同伴
好感.或适当争求同伴意见. 四、如顾客挑选后未表态，表示再看看怎么办？ 要保持态度平和，表情平静而愉快，不脸色不好或摔扔商品。应反而劝顾客多走几家，多看几款，不要盲目购买，以免买了不如意的商品。临走时提醒顾客如无合意的再回来。 五、如顾客用其他专柜商品与本专柜商品比较时怎么办？ 如其他专柜商品已成交，坚决不可说其不适合或不好的话，反而应用肯定语气，夸奖其眼光，鼓励顾客信心。同时介绍本专柜商品优点，突出不同之处。如顾客在两商品之间犹豫不决时，应再赞美本专柜商品，突出其优点，同时适当称赞人家商品，这样会使顾客有信任感，不是自卖自夸，而是让顾客自由选择，实在不行时不可强留或诋毁其他商品，否则易引起顾客反感，双方均无法销售。 六、如某款商品只剩一件该如何介绍？ 这款商品我们销售得很好，其他城市也已经断货，我们刚进的货又没了，这款手机很合适您，别错过这个机会，过几天不知还能不能进货。 七、专柜里一时人太多照看不过来怎么办？ 工作时间应做到“接一待二招呼三”，不得专注为一人服务而忽视或慢待了其他顾客，可与顾客说“对不起，现在人较多，请稍等一下”“这是您要的商品，您先看着，那边还有其他顾客，有事您叫我”。人多时营业员应尽量的站在视角最宽的地方，照顾到各方面，可请附近同事帮忙照看，这一点就可以完全展示出某一环岛或柜组哦团队精神！ 八、如顾客只看不买怎么办？ （1）如认为顾客无购买欲望，只是闲逛随意看时，不应态度怠慢，应
一、职业道德： 欧阳光明（2021.03.07） 1.不得私自占用公司财产。 2.严禁偷拿偷吃，偷窃公司商品。 3.遵守公司各项规章制度。 二、员工工作要求： 1.工作注重计划性，合理性，条理性。 2.具有良好的服务意识，服务态度，服务技巧。 3.及时向上级反馈工作中遇到的问题，工作进度及完成情况。 4.上班时间不得做与工作无关的事情。 5.对工作中出现的问题不推诿，勇于承担责任。 6.服从上级工作安排，做到先服从后投诉。 7.对顾客在场内拍照，吸烟或在超市内吃喝东西的行为应委婉制止。 8.对顾客未正确使用购物车的应及时制止，如：小孩子坐购物车篮内。 9.制止小孩在商场内奔跑或打闹。 10.养成良好的工作习惯，地上的纸片垃圾随手捡起扔到垃圾桶。 仪容仪表 一、仪容仪表的要求： 1.工作时间必须穿工衣，戴工牌，并保持干净整洁。 2.严禁穿短裤拖鞋上班，裤子应选择深色长裤，不准穿颜色鲜艳的裤子。
3.男士头发不能遮住耳朵眼睛和衣领，不允许染除黑色其他颜色的头发。 4.女生要求扎头发，化淡妆。 5.应勤洗头，洗澡，不允许留长指甲，涂指甲油。 6.上班前不许吃有异味的食品（如大蒜）抽烟等。 7.举止应大方得体，不扭捏。 8.应微笑面对顾客，表情应热情，亲切，自然。 9.工作中语言应得体，谦虚，不夸大其词。 10.常用文明礼貌用语，如：您好，欢迎光临，对不起，请稍等。 商品管理及陈列 一、商品陈列原则： 1.商品陈列显而易见。 2.商品陈列要让顾客伸手可取。 3.商品陈列丰满。 4.使顾客容易判别商品的所在地。 5.商品陈列应先进先出。 6.商品陈列应相关联。 7.同类商品垂直陈列。 8.陈列商品与上层隔板相距3—5公分。 二、商品管理： 1.全体员工应具有高度的商品安全及防盗意识。 2.严格把守商品质量关，经常检查商品的质量和商品的保质期。
超市员工培训计划 培训的目的： 培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。 1、可以提高员工整体素质； 2、可以提高销售额和为企业创新的能力； 3、可以降低损耗； 4、可以改善工作质量； 5、可以减少事故的发生； 6、可以改善管理内容； 7、增强就业能力； 8、获得除收入以外的其它报酬； 9、增强职业的稳定性； 培训的内容： 1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；
2、技能培训会的问题； 3、思维培训创的问题； 4、观念培训适的问题； 5、心理培训悟的问题； 培训前的准备和要求： 1、了解受训员工现有的全面信息； 2、确定员工的知识技能需求； 3、明确主要培训内容； 4、提供培训材料； 5、了解员工对培训的态度； 6、获取管理者的支持； 7、估算培训成本； 8、对受训员工进行训后评估； 培训效果的评价 1、层次类型目的 1 反映学员反应如何？——每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？是否合适？ 2 知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？通过小测验可
获得 3 应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识 4 经营效果从培训前后的结果差别看培训效果 2、评价方法： l 面谈 l 在受训的员工中抽取重点团组进行调查 l 记录 l 考察 3、评价内容 l 学生满意度 l 学习测验 l 对的执行情况 l 经营成绩 培训形式： 1、讲课； 2、媒体学习； 3、阅读；
百货超市营业员培训技巧 开始个别教育指导之前 一、为什么需要个别教育 ? 1、对公司 : 我们是提供 "商品与服务 "的公司 ,当然需要有能力并能创造高效益的推销员 ,不准有无能力的推销员 存 在。为了使新进员工早日成熟 ,让他跟在优秀的前辈身边 ,这是最有效果的教育方法。 2、对新进员工 : 虽然接受了人事管理员的基础教育 ,可是到了售货现场 ,不知道的事还是不少。另一方面 ,客人又不知 你是新来的 ,很不客气地向你问这问那。当你不安 ,真想哭出来时 ,能有一位细心而可靠的前辈教导协助你 ,对 新进员工是何等的可贵。 3、对你 : 人是需要教 ,才能学成的。要教人 ,就得先学习要教的事。又经由教学 ,你会由对方相反的学到你不会 ,或的未曾注意过的许多事。同时 ,你也会学到较好的指导方法。对你而言,可谓千载难逢的好机会 ,趁这时 学习指 导的方法吧 ,绝不是浪费的。 二、个别教育该做些什么 ? 1、工作常识 : 有关一般常识已于集中教育时学过 ,为此 ,不必从头开始学习。 2、生活指导 : 新进员工的最大特征是 " 本公司的新面貌 ",同时也是 "社会人的新面孔 " 。为了早日成为成熟的社会 人 , 请以您的丰富经验给与生活指导。 3、经由工作做销售实务教育 : 个别教育中 ,是希望各位授给新进员工 " 销售实务 ",也就是 "销售方法 "。一般的销售知识都学过 了 ,现在开始请站在店面 ,面对着客人 ,教给售货实务 ,使其早日成为能干的推销员。具体的指导项目与 其教学法之重点 ,请看第二大项。不过 ,这只是最少限度的资料 ,请自行视其情况 ,扩大其范围。 4、两个月应有之成长 : 必须具备在繁忙期内 ,能独当一面 ,学习最少限度之知识、技能、态度、解决问题之能力。教导的项目与教法的重点 一、教导工作的四个重点 在何工作 ,都有其教导顺序。 "让他看 ,说给他听 ,让他做 ,夸奖他 ",否则人是不会动的。 1、首先让他有心工作。说明工作内容、意义 ,让他发生兴趣。 "你一定会 "这句话给他自信 ,让他发生兴趣。 "这工作就因为.. 所以很重要 ,也许稍微复杂一些 ,不过你一定能上能马上就学会的。” 2、接着是做给他看。 慢慢地示范一番。工作一定有 "必须注意的地方及要点 ",务须强调 ,使其留下印象。 "做好了这里 ,一定要这样尤其这一点要特别注意。 " 3、让他做做看。 最初 ,分成几个阶段 ,让他试试看。做得好就夸奖他。有错误时,就直接指出来 ,有耐心地指导。 "来 ,先试试看做到这里为止。 " "不,不是那样对,这就行了。” 4、看看有没有学会。 偶而查看一下 ,是否做得正确。有错误时 ,当场就指正。很轻松的告诉他 ,有疑问就随时发问。 "嗯 ,进步得好快哦 ,很好。有什么不清楚的随时发问吧”
职业能力提升培训《营业员》试题 姓名专业分数 一、选择题（每题2分共50分） 1、作为超市的合格营业员，每天上午上班前的工作是（） A 、参加例会 B 、检查陈列及促销区域的补货工作 C、检查货量不足的商品，将其记下，及时汇报当给当班领班 D补货时，留意商品的品质和保质期，绝对不让过期的商品存在 E 、做好商品满陈列、够清洁、价格牌上的价格与商品及该商品的POP-一对应 2、补货时，补货的品项的先后次序为（）。 A 、促销品项主力品项一般品项B、主力品项一般品项促销品项 C 、一般品项促销品项主力品项 3、每日营业结束后工作流程有（）。 A、做好各区域的卫生 B、检查各种设备是否关闭 C、做到唱收唱付，双手将找零款交到顾客手中 4、补货时必须遵循（）原则。 A、补满货架、端架、促销区为原则 B、先进先出原则 C、货物数量不足或缺货时补货 5、商品的退货流程包括（）。 A、确认是本商场售出的货 B、找有权限卡的人提供退货权限 C、去收银员处退货并将完整的商品放回原货架 6营业员工作中的原则不包括是（）。 A、可以在超市里喝饮料B 、积极负责的核查商品 C、不忙时可聊天、玩手机、看书 7、营业员在接待顾客的全过程中，服务用语工作中要做到（）。 A、不讲粗话、脏话、讥讽挖苦的话 B、闲时与顾客聊天 C、忙时可以催促顾客 8、营业员在生活和工作中难免会遇到一些不顺心的事情而导致自己心境不佳，情绪低落
遇到这样情况你该怎么做（）。 A、调整好自己的情绪 B、顺其自然 C、要自我控制 9、商品价格差异处理方法（ A、商品货架标注价格与系统显示价格不一致时，应以低价进行交易，出现错误 的标价签，相关责任人买单。 B、商品摆放位置放错到高价格位置时，应以商品高价进行交易 C、出现类似的情况不销售此商品。 10、服务管理的主要内容是（）。 A 增加服务项目B控制服务质量C 严格考勤制度D 加强从业人员管理 11、服务质量是指零售企业在商品销售过程中为消费者服务的（）。 A 、具体表现B典范C 特点D 综合水平 12、零售商业文明经商的内容包括：经营品种（）、适应顾客需要。 A专一B 齐全C 以精品为主D 单一 13、柜组核算就是（）。 A 计算职工的劳动报酬B统计职工出勤情况 C计算商品销售额 D 一种群众性的经济核算 14、道别时应做到（）、语言简练适当。 A严肃庄重B热情洋溢C自然亲切D热烈隆重 15、道别时应做到（）、语言简练适当。 A严肃庄重B热情洋溢C自然亲切D热烈隆重 16、某商场鞋帽组九七年商品周转10次，周转一次所需的天数是（）。 A 36 天 B 36.5 天 C 30 天 D 28 天 17、对重要公用事业的价格，政府在必要时可以实行（）。 A事业单位自主定价B政府指导价或政府定价 C市场调节价D事业单位按规定定价 18、职业道德具有（）。 A相对的稳定性B极强的稳定性C各行业的相同性 D 固定不变性 19、保证商品质量要把好三关：一、把好（），二、把好质量关，三、把好定价
一、职业道德： 1?不得私自占用公司财产。 2. 严禁偷拿偷吃，偷窃公司商品。 3. 遵守公司各项规章制度。 二、员工工作要求： 1. 工作注重计划性，合理性，条理性。 2. 具有良好的服务意识，服务态度，服务技巧。 3. 及时向上级反馈工作中遇到的问题，工作进度及完成情况。 4. 上班时间不得做与工作无关的事情。 5. 对工作中出现的问题不推诿，勇于承担责任。 6. 服从上级工作安排，做到先服从后投诉。 7对顾客在场内拍照，吸烟或在超市内吃喝东西的行为应委婉制止。 8. 对顾客未正确使用购物车的应及时制止，如：小孩子坐购物车篮内。 9. 制止小孩在商场内奔跑或打闹。 10. 养成良好的工作习惯，地上的纸片垃圾随手捡起扔到垃圾桶。 仪容仪表 一、仪容仪表的要求： 1?工作时间必须穿工衣，戴工牌，并保持干净整洁。 2. 严禁穿短裤拖鞋上班，裤子应选择深色长裤，不准穿颜色鲜艳的裤子。 3. 男士头发不能遮住耳朵眼睛和衣领，不允许染除黑色其他颜色的头发。 4. 女生要求扎头发，化淡妆。 5. 应勤洗头，洗澡，不允许留长指甲，涂指甲油。 6. 上班前不许吃有异味的食品（如大蒜）抽烟等。 7. 举止应大方得体，不扭捏。 8. 应微笑面对顾客，表情应热情，亲切，自然。 9. 工作中语言应得体，谦虚，不夸大其词。 10. 常用文明礼貌用语，如：您好，欢迎光临，对不起，请稍等。 商品管理及陈列 一、商品陈列原则： 1. 商品陈列显而易见。 2. 商品陈列要让顾客伸手可取。 3. 商品陈列丰满。 4. 使顾客容易判别商品的所在地。 5. 商品陈列应先进先出。 6. 商品陈列应相关联。 7. 同类商品垂直陈列。 8. 陈列商品与上层隔板相距3—5公分。 二、商品管理： 1. 全体员工应具有高度的商品安全及防盗意识。 2. 严格把守商品质量关，经常检查商品的质量和商品的保质期。 3. 商品应遵守循先进先出的陈列原则，确保所陈列的商品在国家以及公司规定的保
一、职业道德： 1.不得私自占用公司财产。 2.严禁偷拿偷吃，偷窃公司商品。 3.遵守公司各项规章制度。 二、员工工作要求： 1.工作注重计划性，合理性，条理性。 2.具有良好的服务意识，服务态度，服务技巧。 3.及时向上级反馈工作中遇到的问题，工作进度及完成情况。 4.上班时间不得做与工作无关的事情。 5.对工作中出现的问题不推诿，勇于承担责任。 6.服从上级工作安排，做到先服从后投诉。 7.对顾客在场内拍照，吸烟或在超市内吃喝东西的行为应委婉制止。 8.对顾客未正确使用购物车的应及时制止，如：小孩子坐购物车篮内。 9.制止小孩在商场内奔跑或打闹。 10.养成良好的工作习惯，地上的纸片垃圾随手捡起扔到垃圾桶。 仪容仪表 一、仪容仪表的要求： 1.工作时间必须穿工衣，戴工牌，并保持干净整洁。 2.严禁穿短裤拖鞋上班，裤子应选择深色长裤，不准穿颜色鲜艳的裤子。 3.男士头发不能遮住耳朵眼睛和衣领，不允许染除黑色其他颜色的头发。 4.女生要求扎头发，化淡妆。 5.应勤洗头，洗澡，不允许留长指甲，涂指甲油。 6.上班前不许吃有异味的食品（如大蒜）抽烟等。 7.举止应大方得体，不扭捏。 8.应微笑面对顾客，表情应热情，亲切，自然。 9.工作中语言应得体，谦虚，不夸大其词。 10.常用文明礼貌用语，如：您好，欢迎光临，对不起，请稍等。 商品管理及陈列 一、商品陈列原则： 1.商品陈列显而易见。 2.商品陈列要让顾客伸手可取。 3.商品陈列丰满。 4.使顾客容易判别商品的所在地。 5.商品陈列应先进先出。 6.商品陈列应相关联。 7.同类商品垂直陈列。 8.陈列商品与上层隔板相距3—5公分。 二、商品管理： 1.全体员工应具有高度的商品安全及防盗意识。 2.严格把守商品质量关，经常检查商品的质量和商品的保质期。 3.商品应遵守循先进先出的陈列原则，确保所陈列的商品在国家以及公司规定的保质期内销售。
（店铺管理）超市营业员培 训
超市营业员培训 仪态规范: 1、站立挺拔，坐姿端正，不得斜靠在货架或货物上 2、工作时间内员工应保持良好的精神状态，朝气蓬勃 3、走路要平稳轻快，不能左摇右晃，脚步拖拉或响声过大 4、讲普通话且保持适当音量，吐字清晰，用语文雅大方 5、手势应适当，不能用手指指人，不要举动张扬 6、谈话时应目视对方，态度和蔼专注，不要东张西望，心不在焉 7、员工不得上班时在卖场内购物，下班后不得穿制服购物 8、上班工作前或上班中，禁止喝酒 语言行为规范:
1、上岗时应站立服务，微笑服务，接待顾客时，使用礼貌用语： “您好，欢迎光临！”，将商品递到顾客手中后应使用结束语： “谢谢,欢迎下次再来！”。 2、服务中心员工接待顾客时需主动询问顾客：“请问，有什么帮到你的吗？”，且耐心、诚恳、迅速地解决顾客的疑问。上前予助 3、不讲粗话脏话，不随地吐痰，不随地乱 收银员岗位职责 1．熟悉X公司服务政策，热情回答顾客有关询问和简单意见处理。 2．规范操作收银设备，提高收银技能，注意安全，谨防假钞。 3．营业前做好有关准备工作。 4．营业中保持收银区域整洁卫生，清洗购物篮，整理好收银台前的小货架。5．不结账时保持良好姿态，注意商场内外情况，发现问题及时处理或上报。6．熟记畅销品货号、价格及陈列位置，有关宣传品信息，引导顾客遵守商场有关规定，发现商品规格、品名、货号等不致情况，积极通知有关部门人员处理。
7．负责对商品进行最终检查，防止将不合格商品交给顾客，为顾客结账入袋。8．下班后清点备用金，及时清点营业款，整理收银区环境。 营业员岗位职责 1．负责卖场商品的美观陈列。 2．负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。 3．负责卖场商品的物价标识的维护和更换。 4．负责对卖场商品的品质检查，控制商品在保质期内。 5．负责所管辖的本大类商品的订货、退货、换货工作，或保修工作。 6．负责对本大类商品中不合格品、报损商品、残次品的登记。 7．熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。 8．负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作。 9．配合X公司定期和不定期的盘点工作。 开店前 到达X公司，打卡或签到，缺席需有正当理由； 合理地安排时间（日志）； 检查制服是否整洁； 开早会，且记录当日的工作重点；
新员工培训内容 第一章理货员的角色 超市的理货员，通过自己的辛勤劳动，为顾客营造舒适的购物环境，他们的工作是繁重的，大到商品的报货、验货、陈列，小至商品的货架、地面的卫生清洁，还要不时的按顾客的需要随时为其提供服务。 一个合格的理货员，不仅要有把握商品的报货时机的能力，做到既不造成商品缺货，又不致造成库存积压，巧妙的陈列商品以达到推销商品自己的效果，从而最大化的提升销售，同时又要整理商品，及时处理残损，还要担当起防盗员的角色，尽最大努力使损耗降到最低，以保证公司的利益。理货员不仅承担着实现销售的任务，还是体现风貌的窗口，他（她）的言行举止直接影响着顾客对超市的印象，因此，“为顾客服务，一切以满足顾客需求为标准”是理货员义不容辞的责任。 第二章理货员的岗位职责 一、岗位职责 1、负责商品的上架工作 2、负责商品、地面、货架、设施的卫生工作 3、负责商品的保质期工作
4、负责商品的价格标签工作 5、负责检查商品条形码、店内码工作 6、负责完成好顾客服务工作 7、负责畅销、滞销商品的上报工作 8、负责异常商品的上报工作 9、负责实施盘点工作 10、负责商品的安全工作 11、负责缺货的上报工作 12、服从上级领导、对上级负责 二、工作要求 1、商品补货上架要做到先进先出、丰满陈列等原则。 2、严禁过期、破损、变质、污垢等商品上架陈列。 3、每日定期做好商品、地面、货架、设施的卫生工作。 4、讲卫生用具放置在隐蔽地方，严禁放在顾客能看到的地方。 5、每日检查商品的保质期，对保质期超过公司规定的商品及时登记上报。 6、要做到一物一签，每日定期查看，严禁货架陈列的商品无价签。 7、卖场陈列的商品无国际条形码的，必须要有粘贴的店内码，严禁无码上架销售。 8、对无法销售的商品，要跟踪到底。
最新的超市员工培训总结 最新的超市员工培训总结范文 紧张繁忙的半年即将过去，新的挑战又在眼前。以下是给大家的最新的超市员工培训总结范文，喜欢的过来一起分享吧。 首先，我非常感谢公司给我们新进员工的集体培训，我也很荣幸参加了这次培训，作为公司的第一批员工，我深感荣幸与骄傲……这说明公司对我们员工岗前培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针；对于刚介入服务行业的我，也非常珍惜这次机会。 经过半个月的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务充满浓厚的兴趣，服务作为一个大众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活紧密联系。 半个月的培训内容主要是：军训、相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍，特别是听了汪总的讲解，让我们大家都受益匪浅，课程内容生动有趣，讲解企业文化的同时，还掺杂了许多广泛性知识，都与我们的工作和生活息息相关，使我们在短时间里了解
到公司的基本运作流程以及司的企业文化，企业现状等等、让我们对公司有了更深刻的认识与了解，从而能更快地适应自己的工作岗位，更了解自己的职责，让我们对未来的工作充满信心，充分发挥自己的主动性，利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益，公司的快速发展也是我们个人发展。 通过培训，我才真正地了解到什么是服务？什么是价值观？什么是职业化？以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。 超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好ok，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢？尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们公司员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。 这是公司的第一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的，汪总及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充
营业员服务培训 仪态规范:? 1、站立挺拔，坐姿端正，不得斜靠在货架 2、工作时间内员工应保持良好的精神状态，朝或货物上? 气蓬勃 3、走路要平稳轻快,不能左摇右晃，脚步拖拉或响声过大 4、讲普通话并保持适当音量，吐字清晰,用语文雅大方 6、５、手势应适当，不能用手指指人，不要举动张扬?谈话时应目视对方,态度和蔼专注,不要东张西望,心不在焉? 7、员工不得上班时在卖场内购物，下班后不得穿制服购物 8、上班工作前或上班中,禁止喝酒 语言行为规范:? 1、上岗时应站立服务，微笑服务，接待顾客时,使用礼貌用语：?“您好,欢迎光临！”,将商品递到顾客手中后应使用结束语： “谢谢, 欢迎下次再来！”。?２、服务中心员工接待顾客时需主动询问顾客：“请问,有什么帮到你的吗？”，并耐心、诚恳、迅速地解决顾客的疑问。上前予助?3、不讲粗话脏话,不随地吐痰,不随地乱 1．熟悉公司服务政策，热情回答顾客有关询问和简单意见处理。
3.营业前做好有关准备工作。 小货架。 5.不结账时保持良好姿态,注意商场内外情况，发现问题及时处理或上报。 守商场有关规定,发现商品规格、品名、货号等不致情况，积极通知有关部门人员处理。 7.负责对商品进行最终检查,防止将不合格商品交给顾客,为顾客结账入袋。 1.负责卖场商品的美观陈列。 3.负责卖场商品的物价标识的维护和更换。 4．负责对卖场商品的品质检查,控制商品在保质期内。 5.负责所管辖的本大类商品的订货、退货、换货工作,或保修工作。
７．熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。 9．配合公司定期与不定期的盘点工作。 开始营业前的准备工作： 到达店里先进行打卡，缺席需有正当理由；合理地安排时间。检查工作服装是否整洁；开早会，并记录当日的工作重点；补充商品，保证商品充足；货架与端架是否补满并且整理销售区,每一货架促销品是否有足够,没有物品损坏和过期的商品;检查价格牌准确无误，一个排面一个价格牌；保证每个药品货架的清洁,面带微笑，准备迎接顾客。 营业结束前?清洁货架和通道;将散放的商品归回排面；补充商品；保证排面整齐；标价完整，做好交接记录；接着可以下班了。
实习超市营业员培训教材
超市营业员培训教材 实习超市营业员由于工作的需要分为收银员和理货员。收银员和理货员都是最基层的工作人员。一定意义上，他们代表着超市的形象，是影响超市的商品销售额的重要因素。他们主要的工作流程如下： 收银作业 收银作业主要由收银员是在超市卖场中直接为顾客提供结算服务的作业人员。 (一)收银员的岗位职责 o熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速、准确、友善的货款结算及装袋服务。 o了解各类商品的价格，以及纠正种类商品的不准确标价。 o熟识各类支付工具的结算办法，以及各类结算业务的作业程序与要领。 o做好营业前的各项准备工作。 o严格遵守收银作业的道德准则。 o妥善管理好营业款，并按规定解缴。 o妥善保管好各类单据，并做好有头信息的收集工作。 o了解收银设备的性能及排除常见故障的办法。 o做好收银结束后的清理工作. （二）收银员的的作业流程
作业流程可分为营业前、营业中、营业后三个阶段。每一阶段的工作内容如下： ?作业前的工作内容是： ?清洁、整理收银作业区。 ?准备好找零用金，但收银员身上不可自带现金。 ?检验收银机。 ?收银员仪表仪容检查。 ?作业中的工作内容是： ?招待顾客。 ?为顾客做结帐及商品入袋服务。 ?向顾客面售商品。 ?配合促销活动做相应的收银处理。 ?等待顾客时可进行营业前各项工作的准备。 ?顾客抱怨处理。 ?交接班工作，为了交接班的速度，收银员要提前10分钟到达超市。 ?营业款解缴作业。 ?适时对顾客予以引导和提醒。 ?及时纠正理货员及其它其它人员的错误作业。 ?作业后的工作内容是： ?整理各种发票及收据。 ?结算营业总额，填写缴款表，及时交给值班经理，不得擅自携带货款离开超市。?整理收银区的环境卫生。 ?收银员作业守则。收银台不可放置任何私人物品；收银员在收银台执行任务时，不得擅自离开；不可任意对收银机的抽屉查看、点算金钱；不可嬉笑聊天，应随时注意收银台前的动态，如发生异常情况，应及时通知值班经理；收银员应使用规范的服务用语；应熟识店铺的营业活动，以便于回答顾客的询问或主动介绍。 ?结帐程序。在整个结帐过程，收银员必须作到：正确、礼貌、和迅速。结帐服务的具体步骤如下：
超市新员工培训 培训时间：2011年月日11月23日 培训重点：《企业管理规章制度》----现场工作流程及规章制度 培训内容： 大家好！首先让我代表超市领导欢迎大家能够加入大楼超市这个大集体。。相信对我不太陌生，今天很荣幸能与大家共同学习交流，那么在讲课之前，先带领大家看一组照片认识一下我们大楼的高层领导及超市各部有关负责人。刚刚大家看到的就是我们大楼的高层领导及超市各部的负责人，大家一定在想为什么在开课之前要先看照片。因为接下来我要和大家一同学习的是咱们企业规章制度，那么刚刚这几位就是我们制度的监督检查者。 俗话说：“国有国法，家有家规”。一个企业要想治理的得好，必须要有适合本企业特点的条文规定，这也正是“没有规矩不成方圆”的道理。规章制度就是一项硬性规定，工作中我们就应该按照制度去做，如果违反了制度就会受到一定的处罚。 第一部份，给大家讲解我们每天的工作流程：售前的准备工作（开店前的准备工作） 我们员工要在早7：50之前到后院集合站队统一进入卖场，到达卖场后先要检查我们的仪容仪表是否整洁。 仪容仪表要求： 1、每天化妆上岗，头发束扎盘起，不允许戴大副耳环。 2、鲜部员工要求佩戴方巾，熟食加工间员工必须戴方巾和口罩。
3、员工工装保持整洁干净，着装整齐规范。 4、男员工不允许留长发，胡须。 5、不允许留长指甲。 然后对商品进行清理要求做到：三洁四无、六不见 “三洁”：商品洁、货柜货架洁、服务施设洁 “四无”：地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、无烟蒂“六不见”货架上不见使用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、脸盆、卫生用具 1、每天对自己所售商品，货架，价签进行清理。 2、对本部组责任区卫生进行彻底打扫，不留死角，通道垃 圾随手拾起。 3、库房要求地面整洁，货品摆放整齐。 4、拖布，条帚，清洁用品放到指定地点。 5、地堆围布如有破损及时修补，更换。 6、货架上留下的胶带痕迹及时处理。 7、所有价签，商品签，端头说明签不得用带字的胶带帖贴。 8、生鲜部地面如有残留的称签及时清理。 9、加工间要随时清理展台的卫生。 10、每天按规定打扫更衣室卫生。 11、展台可视处不允许摆放私人物品。 12、货架内无堆集整件商品和带外包装的商品，一切广告 牌，宣传标志，特价签是否按照规定统一格式张贴，卖
万力超市员工培训内容考核姓名： 一.名词解释（每题5分，共15分） 1.培训： 2.超市： 3.磁石： 二填空（每空1分，共35分） 1.培训的目的可以提高_____________________可以提高_________________________，可以降低________ ，可以改善_______________，可以减少________________，可以减少________________，增加_______________，增强________________，获得_________________________。 2.超市的营业面积在_________平米以上，商品结构：_____________________________，选址通常在____________________________。 3.收货流程是指收货员对运到的商品进行________、________、__________、__________的全过程。 4.在收货过程中，对散、破箱商品要____________，有退货商品应先_________再_____________。 5.理货员又称理销人员，除整理商品外，更重要的工作是做商品的____________。 6.理货员的本职工作主要有以下几项内容：__________、___________ 、_________、清洁卫生、更换_______________________、库存整理、________、设备及工具的________、孤儿商品的_________、破损商品的_________、注意___________、防止商品___________。 7.新入职员工试用期为一个月，试用期工资按___%领取，工作满一年以上的离职________以后办理退工服保证金手续，工作未满一年以上的离职之日起_______以后办理退工服保证金手续。
一、职业道德： 1. 不得私自占用公司财产。 2. 严禁偷拿偷吃，偷窃公司商品。 3. 遵守公司各项规章制度。 二、员工工作要求： 1. 工作注重计划性，合理性，条理性。 2. 具有良好的服务意识，服务态度，服务技巧。 3. 及时向上级反馈工作中遇到的问题，工作进度及完成情况。 4. 上班时间不得做与工作无关的事情。 5. 对工作中出现的问题不推诿，勇于承担责任。 6. 服从上级工作安排，做到先服从后投诉。 7. 对顾客在场内拍照，吸烟或在超市内吃喝东西的行为应委婉制止。 8. 对顾客未正确使用购物车的应及时制止，如：小孩子坐购物车篮内。 9. 制止小孩在商场内奔跑或打闹。 10. 养成良好的工作习惯，地上的纸片垃圾随手捡起扔到垃圾桶。 仪容仪表 一、仪容仪表的要求： 1. 工作时间必须穿工衣，戴工牌，并保持干净整洁。 2. 严禁穿短裤拖鞋上班，裤子应选择深色长裤，不准穿颜色鲜艳的裤子。 3. 男士头发不能遮住耳朵眼睛和衣领，不允许染除黑色其他颜色的头发。 4. 女生要求扎头发，化淡妆。 5. 应勤洗头，洗澡，不允许留长指甲，涂指甲油。
6. 上班前不许吃有异味的食品（如大蒜）抽烟等。 7. 举止应大方得体，不扭捏。 8. 应微笑面对顾客，表情应热情，亲切，自然。 9. 工作中语言应得体，谦虚，不夸大其词。 10. 常用文明礼貌用语，如：您好，欢迎光临，对不起，请稍等。 商品管理及陈列 一、商品陈列原则： 1. 商品陈列显而易见。 2. 商品陈列要让顾客伸手可取。 3. 商品陈列丰满。 4. 使顾客容易判别商品的所在地。 5. 商品陈列应先进先出。 6. 商品陈列应相关联。 7. 同类商品垂直陈列。 8. 陈列商品与上层隔板相距3—5 公分。 二、商品管理： 1. 全体员工应具有高度的商品安全及防盗意识。 2. 严格把守商品质量关，经常检查商品的质量和商品的保质期。 3. 商品应遵守循先进先出的陈列原则，确保所陈列的商品在国家以及公司规定的保质期内销售。 4. 在仓库出货时，有效保质期短的商品先出，有效保质期长的商品后出。 5. 丢弃废纸箱前必须检查箱内是否遗留有商品，并将纸箱拆除，放在指定地点。
世纪华联超市员工培训 引导语：让每位员工认识到企业制度的严谨性，养成良好的工作做风。以上是我们超市员工内部管理规定的内容，希望在日常工作中严格执行，在超美佳这个平台充分体现自己的人生价值。 培训重点：《企业管理规章制度》----现场工作流程及规章制度 培训部门：营运部培训讲师：何庭跃培训地点：培训室 培训内容： 大家好!首先让我代表超市领导欢迎大家能够加入世纪华联超 市这个大家庭。。相信对我不太陌生，今天很荣幸能与大家共同学习交流。 俗话说：“国有国法，家有家规”。一个企业要想治理的得好，必须要有适合本企业特点的条文规定，这也正是“没有规矩不成方圆”的道理。规章制度就是一项硬性规定，工作中我们就应该按照制度去做，如果违反了制度就会受到一定的处罚。 第一部份，给大家讲解我们每天的工作流程：售前的准备工作(开店前的准备工作) 我们员工要在早7：45之前到超市入口进入卖场，到达卖场后先要检查我们的仪容仪表是否整洁。仪容仪表要求： 1、每天化淡妆上岗，头发束扎盘起，不允许戴大副耳环。 2、生鲜部操作间员工必须穿卫生服、戴卫生帽和口罩。 3、员工工装保持整洁干净，工牌佩戴整齐规范。
4、男员工不允许留长发，胡须。 5、不允许留长指甲。(食品操作人员不许带戒指及其他首饰) 然后对商品进行清理要求做到：三洁、四无、六不见 “三洁”：商品洁、货柜货架洁、服务施设洁 “四无”：地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、无烟蒂 “六不见”货架上不见使用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、脸盆、卫生用具 1、每天对自己所售商品，货架，价签进行清理。 2、对本部组责任区卫生进行 * 打扫，不留死角，通道垃圾随手拾起。 3、库房要求地面整洁，货品摆放整齐。 4、拖布，条帚，清洁用品放到指定地点。 5、地堆围布如有破损及时修补，更换。 6、货架上留下的胶带痕迹及时处理。 7、所有价签，商品签，端头说明签不得用带字的胶带帖贴。 8、散称区地面如有残留的称签及时清理。 9、操作间要随时清理展台的卫生。 10、保持水房及卫生间卫生。 11、展台可视处不允许摆放私人物品。 12、货架内无堆集整件商品和带外包装的商品，一切广告牌，宣传标志，特价签是否按照规定统一
首先，我非常感谢公司给我们全体员工的集体培训，也很荣幸参加了这次培训，这说明公司对我们员工培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针；对于服务行业的我，也非常珍惜这次机会。 经过这几天的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务充满浓厚的兴趣，服务作为一个大众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活紧密相连。 在这几天的培训中我还学到了，超市卖场的布局，商品的陈列，及在管理方面的根基，让我更加的了解超市是需要细心强和责任心强的员工， 如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲。及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值；另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益；然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。 公司的这一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的，老板及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责的态度和良苦用心，让我们融为一体，我们在未来的工作中端正心态，更加努力！更加自信！ 接下来的培训，我想会更有趣、更专业，所以我会更认真听，理论与实践更加强化我们的工作，因为我也很热爱且珍惜这份工作！ 学习能让人进步，工作能让人自信，相信我们在不断地学习和工作经验当中让我们把超市变得更加美好。
xx月xx日至xx月xx日，我们xx超市的员工及管理人员全体培训，通过此次培训学习，我们对xx文化，发展历史有了更进一步的了解，对xx的管理规章制度有了系统的了解。培训要求我们对待工作要勤奋，要敬业，对待上级要诚信，对待自己要自信。作为xx的员工一定要脑勤、眼勤、口勤、手勤，要细心，有爱心、耐心、责任心，这样才能提高自己的专业水平，要更好的服务于顾客。把工作做到最好，但我们要力求做到更好。我们要以联想优秀员工的标准要求自己，为xx尽一份力，成为一名合格的员工。 其次这次培训也使我们的执业素质有了快速的提高，为我们能够快素成长为一名有修养、有素质、有能力、有水平的集体奠定了良好的基础，也帮助我们在平凡的工作中发现专业的价值和自身的价值。每项工作都有各自的平凡，可是平凡背后却是千百万个付出。但是付出是值得的，付出的汗水、泪水付出的时间精力，换来的是在平凡的岗位上的感动。作为一名服务人员，每天面对着无数不同的顾客，我们要做的并不是去感动，而是用我们的心去帮助每一个需要我们服务的顾客。 培训中，游老师所说的每一句话时时刻刻都提醒着我们，提醒我们肩上的责任有多重，要担起这个重责我们要安心工作，端正思想，遵守公司的规章制度，踏踏实实工作，爱岗敬业，时刻为顾客着想，想顾客所想，需顾客所要，摆正自身的位置，献身于服务行业，全心全意为顾客服务，一切以顾客为中心，在工作中务求严格，一丝不苟，工作主动，坚守岗位，勤奋工作，随时准备投入到工作的前线。不怕脏，不怕累，自觉克服困难，不断提高自己的业务水平和专业知识，我们面对的是一个个需要我们服务的顾客，所以工作时一定要有严谨的工作态度 再当前的情况下，我们不仅要严格遵守公司的规章制度，还要主动提高服务意识，提高服务质量，提高人文素质，避免店里发生纠纷。