九年级第四章代谢与
平衡
2005年绍兴县初中《科学》第五册教学目标检测题（十
一）
第四章代谢与平衡（第1～2节）
班级＿＿＿＿姓名＿＿＿＿＿＿学号＿＿＿＿＿成绩＿＿＿＿＿
一、选择题(每题2分，共40分)
1．人体内消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）
A.胃
B.小肠
C.口腔
D.大肠
2．若按胸腔、腹腔和盆腔划分，在人体下列器官系统中，同时在胸腔、腹腔和盆腔分布的是（）
A.消化道
B.生殖系统
C.呼吸系统
D.泌尿系统
3．下列四组人体消化液中，都含淀粉酶的一组是（）
A.唾液、胃液、肠液
B.胃液、肠液、胰液
C.胰液、肠液、唾液
D.肠液、胰液、胆汁
4．儿童时期患佝偻病缺乏的维生素是（）
A．维生素B B．维生素C
C．维生素D D．维生素A
5．齿龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）
A．维生素A B．维生素B
C．维生素C D．维生素D
6．某同学患夜盲症是由于体内缺乏（）
A．维生素B B．维生素D
C．维生素A D．维生素C
7．人体内最大的消化腺是（）
A．唾液腺B．胃腺C．肝脏D．胰腺
8．消化道内不含消化酶的消化液是（B）
A．肠液B．胆汁C．胃液D．胰液
9．在下列实验中，试管内容物变成蓝色的是（）
A.1、2、3
B.2、3、4
C.3、4、5
D.2、4、5 10．通过第9题实验中的1和2号试管比较，说明的问题是（）
A.酶具有催化性
B.酶具有专一性
C.酶具有高效性
D.酶是有机物
11．通过第9题实验中的1和3号试管比较，说明的问题是（）
A.酶具有催化性
B.酶具有专一性
C.酶具有高效性
D.酶具有稳定性
12．.通过第9题实验中的1和4号试管比较，说明的问题是（）
A.酶具有高效性
B.酶具有专一性
C.酶活性受温度影响
D.酶具有稳定性
13．通过第9题实验中的1和5号试管比较，说明的问题是（）
A.酶具有高效性
B.酶具有专一性
C.酶具有稳定性
D.酶活性受pH影响
14．2003年10月15日9时，由中国自行研制的“神舟五号”飞船载着中国自己培养的宇航员杨利伟升入太空，并在太空遨游21小时，实现了中国几代人的梦想，请问下列不是宇航员必须携带的维持生命的物质（）
A．鲜花 B. 淡水 C. 营养物质 D.氧气
15．热量价最高的营养物质是（）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．无机盐16．在平时的膳食中，糖类含量最多的是（）
A．米饭和馒头B．鸡鸭鱼肉C．鸡蛋牛奶D．蔬菜水果
17．占人体细胞干重最多的营养素是（）
A．水B．脂肪C．蛋白质D．葡萄糖18．不能被人体消化吸收，但对人体有着非常重要生理作用的营养素是（）
A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．纤维素19．磨牙的主要作用是（）
A．切割食物B．撕裂食物C．切割和撕裂食物D．研磨食物
20．下列图中属于吃鱼野鸭的足是（）
二、填空简答题（本题共18小题，第37题和38题分别为4分和5分，其余每空1分，共60分）
21．我们吃的各种食物中，含有七大类营养物质：____________、
____________、____________、____________、____________、
____________和____________等。
22．人体进行各种生理活动所需要的能量主要来自____________。23．在一般情况下，____________是作为备用能源物质在体内贮存起来的。
24．吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的___________。25．人体内含量最多，且人体的各种生理活动都不能离开的物质是____________。26．人的消化系统包括____________和
____________两部分。
27．人体内最坚硬的器官是____________，牙冠最外面的釉质，损坏后____________再生。
28．按顺序写出人体消化道各器官的名称：口腔、咽、食道、
__________、_____________、大肠和肛门。
29．淀粉的消化是从____________开始的，到达小肠后，在____________和____________的作用下，最后将糖进一步分解成____________。
A B C
30．蛋白质的消化是从____________开始的，然后进入小肠，在
____________和____________的作用下，最后分解成____________。
31．脂肪的消化只能在____________进行。在____________、
____________、____________的作用下，最后分解成____________和____________。
32．分泌消化酶最多的器官是______________和_____________，含消化酶种类最多的器官是_________________。
33．小明一家不知怎么，最近都病了。爷爷患上了骨质疏松症，奶奶得了中度贫血，妈妈刷牙时总是出血，爸爸身体倒不错，只是到了傍晚就开始看不见。这可急坏了小明，于是，他求助营养参考书，想通过饮食习惯治好家人的病。于是，他按照参考书要求买来了食物。但气人的是，参考书丢了，小明又记不清家人分别吃什么，你能帮他理清头绪，将适合的食物填在与他相应家人后面的横线上吗？
爸爸＿＿＿＿＿＿＿ 妈妈＿＿＿＿＿＿＿
爷爷＿＿＿＿＿＿＿ 奶奶＿＿＿＿＿＿＿
A ．辣椒
B ．牛奶粉
C ．菠菜
D ．猪肝
34．右图示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部分的消化程度，请分析回答： （1）甲、乙、丙所示的营养物物
A C D 已消化营养物质的百分比 0
50
质分别是___________、__________、_________。
（2）B、C代表的消化道分别是__________、___________。
（3）C中含有的消化液有__________________________。
35．实验分析：英国科学家霍普金斯（F．6． Hopkins， 1861～1947）完成了一个有名的实验。他用两组大鼠做实验。第一组喂纯化的饲料和水。纯化的饲料中含有糖、脂肪、蛋白质和无机盐。第二组除了纯化饲料和水以外，还加了少量的牛奶。从1906～1912年，长期的实验结果是第一组大鼠不能正常生长，而第二组能够正常生长。霍普金斯认为，使大鼠生长的因素，除了糖、脂肪、蛋白质、矿物质、水以外，还必需少量的营养辅助因素。后来发现这个辅助因素就是维生素。
（1）在霍普金斯的这个实验中，做为实验组的是，对照组
是。
（2）这个实验中的唯一变量是。
（3）从这个实验可看出，维持动物生存需要哪些营养物质：
。
36．下表列出100克黄豆和100克牛奶所含的几种营养物质，以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。
浙教版科学2019-2020学年九年级上学期第四章代谢与平衡单元试卷D卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、选择题 (共15题；共15分) 1. （1分）脂肪类物质和糖类物质在人体细胞内氧化分解的最终产物是（） A . 水和二氧化碳 B . 脂肪酸和甘油 C . 水和酒精 D . 乳酸 2. （1分）下列有关生活、地理等的说法中正确的是（） A . 某洗衣粉含有蛋白酶，能高效分解油污 B . 宇宙微波背景辐射是宇宙起源于热大爆炸的有力证据 C . 使用农家肥作肥料，其能量可以流向植物，实现了对能量的多级利用 D . 月食发生在农历初一，那时太阳、地球、月球恰好或几乎在一条直线上 3. （1分）学习了新生命是如何产生的知识后，请你判断下列关于胚胎的发育叙述正确的是（） A . 在受精后的第 4 周，出现了羊膜 B . 在受精后的第5周，出现了胎盘 C . 胎盘是母体和胚胎进行物体交换的器官 D . 受精卵在子宫中经过 10 个月形成成熟的胎儿 4. （1分）原尿和血浆相比，原尿中不应该含有（） A . 蛋白质 B . 无机盐 C . 葡萄糖
D . 尿素 5. （1分）观察如图，从生物体结构层次上分析，与其他三幅图不同的是（） A . B . C . D . 6. （1分）生物体的许多生命活动过程都具有一定的方向性，下列归纳不正确的是（） A . 水分在植物体内运输：根→茎→叶 B . 血液在血管中流动：动脉毛细血管→静脉 C . 肾脏产生的尿液排出：尿道膀胱→输尿管 D . 胚胎获得氧气和营养物质：母体→胎盘和脐带→胚胎 7. （1分）如图是“测定反应速度”的探究实验，被试者完成夹持刻度尺动作的效应器位于（） A . 大脑中 B . 眼睛中
第2课时心脏 1．心脏结构： 第1题图 2．心脏中的瓣膜：房室瓣位于__心房__和__心室__之间，只朝向__心室__开；动脉瓣位于__心室__与__动脉__之间，只朝向__动脉__开。这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从__心房__流向__心室__，从__心室__流向__动脉__，而不能__倒流__。 3．心脏的工作示意图： 左、右心房__收缩__，分别将血液压至__左心室__和__右心室__ 左、右心室__收缩__，分别将血液压至__主动脉__和__肺动脉__ 全心__舒张__，血液经静脉被吸进__心房__ 第3题图 4．心脏的功能是__为血液循环提供动力__。 5．工作特点：心房收缩一次约__0.1_s__，舒张一次约__0.7_s__；心室收缩一次约0.3 s，舒张一次约0.5 s。 A 练就好基础基础达标 1．下列有关心脏的叙述不正确的是( A ) A. 动脉与心房相连，静脉与心室相连 B．心脏左右两部分不相通 C．心脏的左右两部分都被房室瓣分隔开 D．心脏外层的冠状动脉具有营养心脏的功能 2．人的心脏分为四个腔，其中与肺动脉相连通的腔是( D ) A. 左心房 B．左心室 C．右心房 D．右心室 3．对心脏进行灌流，如果将水从肺静脉灌入，水一定会从下列哪条血管出来( C ) A. 肺静脉 B．肺动脉 C．主动脉 D．上、下腔静脉 4．如图所示，某先天性心脏病患者的心脏①与②之间出现部分缺损，导致耐力降低、
第4题图 多汗等症状，图中①与②分别指( C ) A. 右心室、左心室 B．左心室、右心室 C．左心房、右心房 D．右心房、左心房 5．左心室比右心室壁厚，与这种结构特点相适应的情况是( C ) A. 左心室的出口狭窄，需要较大的推动力 B．左心室每次收缩射出的血液多 C．左心室需要较大的推动力，使射出的血液输送得较远 D．左心室射血的速度很快 6．下列有关人体内瓣膜的叙述中，不正确的是( B ) A. 静脉内有静脉瓣 B．动脉内有动脉瓣 C．心脏的心房与心室之间有房室瓣 D．瓣膜的作用是控制血液流动的方向 7．观察心脏内部结构时，看到心脏瓣膜只能够向一个方向开放，保证血液流动的方向是( B ) A. 心房→心室→静脉 B．心房→心室→动脉 C．心室→心房→动脉 D．静脉→心室→心房 8．当今社会，许多健康公民都积极无偿献血。你认为医生进行抽血应将针刺入( C ) A. 主动脉 B．毛细血管 C．静脉 D．体动脉 第9题图 9．某实验小组解剖观察猪的心脏后，总结出心脏的结构与功能对应的关系，你不认同的是( D ) A. ①和③、②和④不相通，使动、静脉血完全隔开 B．④的壁最厚，为长距离输送血液提供动力 C．①和②之间有瓣膜，使血液从①流向② D．②与肺静脉之间有瓣膜，可防止血液倒流
能量代谢{ 机体能量的来源与利用{ 能量来源：食物中的糖、脂肪和蛋白质分子结构蕴藏的化学能被氧化分解时释放出的化学能营养物质代谢过程中的能量转换{糖：供给机体生命活动所需(50%?70%)能量脂肪：储存和供给(30%?50%)能量蛋白质：特殊情况下供能(微量)可利用能量形式{ATP 既是直接供能物质，又是能量储存的重要形式磷酸肌酸(CP )其它高能化合物（CP 可认为是ATP 的储存库）能量的利用：50%以上直接化为热能维持体温，其余部分以化学能形式储存于ATP 等高能化合物的高能键中能量平衡{摄入能量小于消耗能量，体重减少，负平衡摄入能量等于消耗能量，体重不变，“收支”平衡摄入能量大于消耗能量，体重增加，正平衡体质指数=体重身高2(大于24超重，大于28肥胖)能量代谢测定{ 食物氧热价：食物氧化时消耗1LO 2所产生的能量呼吸熵：RQ =CO 2产生量O 2消耗量食物热价：1g 食物氧化时所释放的能量影响能量代谢的因素{ 整体水平影响的主要因素{ 肌肉活动（通常可用能量代谢率作为评估肌肉活动强度的指标)环境温度（环境温度超过30℃，代谢率增加，化学反应加快。因需以出汗增多，呼吸、循环功能增强来进行散热）精神活动（平静思考问题时产热量增加不超过4%；处于精神紧张时，能量代谢率可增加10%以上）食物的特殊动力效应(进食后一段时间内，即使在安静状态下，也会出现能量代谢率增高的现象）调控能量代谢神经和体液因素{下丘脑对摄食行为调控激素对能量代谢过程调节基础代谢{ 基础代谢率（BMR)：机体在基础状态下单位时间内的能量消耗量能量代谢率影响因素：{与体重不成比例关系，与体表面积成正比BMR 一般男性平均值比女性高，儿童比成人高，年龄越大代谢率越低BMR 正常范围相对值在±15%之内{甲状腺功能低下时，比正常值低20%?40%甲状腺功能亢进时，比正常值高25%?80%体温每升高1℃，BMR 升高13%左右
第四章代谢与平衡知识点总结 第一节食物与营养 【中考考点】食物中的营养素及其在人体中的作用、牙的结构和功能等 【常考题型】选择题、资料分析题 1热量价：每克营养物质在体外完全燃烧或在体内完全氧化时所产生的热量叫热量价。不同物质的热量 价是不同的，蛋白质为千焦，糖类为千焦，脂肪为 千焦。 2. 食物中的七大类营养素 主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素 和粗纤维等。 3 ?各类营养素的作用： 水：构成细胞的主要成分； 糖类：是人体所需能量的主要来源。 蛋白质 ： ①是细胞生长和修补组织的主要原料， 占人体细胞干重的 50鳩上；②为人体生命活动提供能量。 没有蛋白质就 脂肪:生物体内贮存能量的物质。 （2） 龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 f 微生物发酵f 产生酸性物质 f 腐蚀牙釉质（出现黑斑） f 破坏牙骨质 f 牙髓腔受到破坏 f 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。 食物残留在牙面上 f 牙釉质受破坏 f 牙本质受破坏 f 牙髓受破坏 （3） 牙齿的作用：牙齿是人取食和消化的重要器官。能切割、撕裂、捣碎和磨细食物。发音和语言。 （4） 牙的分类： ① 成分上分：牙本质、牙骨质（牙根部分）、牙髓腔 （牙髓、神经、血管） ② 形态和功能分：切牙（8颗）、尖牙（4颗）、前磨牙（8颗）、磨牙（12颗） ③ 存在时间分：乳牙（20颗）、恒牙、智牙 无机盐:构成组织（如磷一细胞膜）和维持正常生理活动所必需的物质。 缺Ca 、P —骨质疏松症；缺 Fe —缺铁性贫血；缺 Zn —食欲下降，影响生长发育；缺 I —甲状腺肿大。 维生 粗纤维:促进消化。不能被人体消化和吸收，来源于植物性食物。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕 动，有利于及时排便。减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病。 4 ?几种维生素来源及缺乏症 名称 缺乏症 主要来源 维生素A 夜盲症 肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米 维生素B1 脚气病 牛肉、肾脏、谷类种皮（麦麸）、豆类 维生素B2 口角炎、唇裂症 酵母、大豆、胚芽、肝 维生素B12 恶性贫血 肝、奶、肉、蛋 维生素C 坏血病 蔬菜、水果 维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病 肝脏、鸡蛋、鱼肝油（嗮太阳自身合成） 维生素E 肌肉萎缩 谷物胚芽、绿叶 5.动物的摄食: （1） （2） 海葵——触手捕食 昆虫一一口器：舐吸式一一蝇类 虹吸式一一蝶类 咀嚼式一一蝗虫、蚕 嚼吸式——蜜蜂、蜂类 刺吸式——蚊类 鱼类 滤过方式（4）青蛙 舌（舌根倒生）（5）啄木鸟 喙 猫一可伸缩的钩爪和发达的犬齿（ 7）蛇一头部具有能感受红外线刺激的器官 （3） （6） 6?牙的结构及龋齿的形成： （1） 牙的组成：①一： 牙冠 牙根。 ② 构成牙齿的主要物质是 [2 ] ③ 人体结构中最坚硬的物质是 ④ 人得了龋齿发生疼痛，是由于 ⑤ 保护牙齿要做到饭后漱口， ；二: 牙颈 ；三 牙本质 ； :[1]牙釉质； 病菌 已侵入[3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致; 早晚刷牙 。
第四章 代谢与平衡基础知识点 第一节 食物与摄食 2．食物中的七大类营养素主要有水 、糖类 、蛋白质 、脂肪 、无机盐 、维生素 和粗纤维 等。 3．各类营养素的作用： 糖类：①是人体细胞最主要的供能物质； ②人体细胞的—种组成成分。 蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料； ②为人体生命活动提供能量； ③参与人体的各种生理活动。 脂肪：生物体贮存能量的物质。 水：①细胞的重要组成成分； ②各种生理活动的基础。 无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。如缺 锌 时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。缺铁易贫血，缺钙易患佝偻症，缺碘易甲状腺肿大。 维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。 粗纤维：来源于植物性食物，不能被人体消化吸收，刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕动，有利于及时排便。减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病。 4．几种维生素来源及缺乏症 名称 缺乏症 主要来源 维生素A 夜盲症 肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米 维生素B1 脚气病 牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类 维生素C 坏血病 蔬菜、水果 维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病 肝脏、鸡蛋、鱼肝油（嗮太阳自身合成） 5（1）海葵——触手捕食 （2）昆虫——口器：舐吸式——蝇类 虹吸式——蝶类 咀嚼式——蝗虫、蚕 嚼吸式——蜜蜂、蜂类 刺吸式——蚊类 （3）鱼类——滤过方式（4）青蛙——舌（舌根倒生）（5）啄木鸟——喙 （6）猫——可伸缩的钩爪和发达的犬齿（7）蛇——头部具有能感受红外线刺激的器官 6．牙的结构及龋齿的形成： （1）牙的组成：①一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。 ②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质 ； ③人体结构中最坚硬的物质是：[1]牙釉质； ④人得了龋齿发生疼痛，是由于 病菌 已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致； ⑤保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。 （2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙骨质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。 （3）牙齿的作用：牙齿是人取食和消化的重要器官。能切割、撕裂、捣碎和磨细食物。发音和语言。 （4）牙的分类： ①形态和功能分：切牙（8颗）、尖牙（4颗）、前磨牙（8颗）、磨牙（12颗） ②存在时间分：乳牙（20颗）、恒牙（32颗） 第二节 食物的消化和吸收 1. 消化系统的组成：消化道 和 消化腺 。食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。 （1）消化道： 口腔 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门 。 （2）消化腺： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。 消化腺 分泌消化液（含消化酶） 流入部位 消化物质 唾液腺 唾液（淀粉酶） 口腔 初步消化淀粉 胃腺 胃液（蛋白酶） 胃 初步消化蛋白质 肝脏 胆汁（不含消化酶） 暂存胆囊流入小肠 促进脂肪消化 胰腺 胰液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶） 小肠 消化糖类、蛋白质和脂肪 一 二 三
双休课堂——浙教版九年级(上)科学同步测试卷(十九) 第四章代谢与平衡(1～3节) 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 得分_______ 一、选择题(每空2分，共44分) 1．定期进行血液检查对我们每个人来说都是必要的。在抽取静脉血时，护士常用橡皮条扎住上臂，小臂上的静脉血管往往会变得格外明显。这与下面哪项生物学知识没有直接联系…………( ) A．静脉内的血液是从远心端流向近心端 B．静脉都分布得很浅 C．静脉血管腔较大 D．静脉内有瓣膜 2．血液经过肺循环后，其主要变化是……………………………………………( ) A．由动脉血变成了静脉血 B．血液中的养料变成了废物 C．由静脉血变成了动脉血 D. 血液中的废物变成了养料 3．在血液循环系统中，位于左心室和股动脉之间的血管是……………………( ) A．肺动脉 B．主动脉 C. 上、下腔静脉 D．肺静脉 4．在膳食中，需要量小，但对人体的作用却是很大的是……………………………( ) A. 糖类和脂肪 B．无机盐和维生素 C．无机盐和蛋白质 D．维生素和蛋白质5．有一同学在小烧杯中倒人l0毫升植物油，加人一组消化液，并充分振荡，置于37℃的温水中1小时左右，植物油不见了，你认为这一组消化液是…………………( ) A．唾液、胆汁、胃液 B．胆汁、肠液、胰液 C．胃液、肠液、唾液 D．胰液、肠液、唾液 6．胃液中的胃蛋白酶进入小肠后，催化作用大大降低，原因是……………………( ) A．酶发挥催化作用只有一次 B．胃蛋白酶被小肠稀释 C．小肠内的温度高于胃内的温度 D．小肠的酸碱度比胃内的酸碱度高 7．能促进人体小肠对钙、磷元素的吸收和利用，促进儿童骨骼正常发育的维生素是( ) A．维生素A B．维生素B C．维生素D D．维生素E 8．最近，旅美中国学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们合作研究，发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物。这一发现为治疗糖尿病的研究“开启了一扇全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药就能进行治疗，而不必注射胰岛素。关于文中“真菌化合物”的推测，肯定错误的一项…………………………………………………………( ) A．该化合物应该是可以直接被消化道吸收的 B．该化合物应是相对分子质量较小的有机物 C．该化合物具有降低血糖浓度的功能 D．该化合物应该是蛋白质 9．下列蛋白质在体内代谢的图解中，各字母表示的生理过程和物质依次是…………( ) A．消化、吸收、运输、分解、能量 B．消化、吸收、合成、分解、氨基酸 C．消化、吸收、合成、分解、能量 D．消化、吸收、合成、排泄、能量 10．龋齿的形成过程是………………………………………………………( ) A．食物残留在牙面上→牙釉质受破坏→牙腔受破坏→牙质受破坏
一、食物中的营养素及其作用 食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类。（1）水——构成细胞的主要成分 水虽然不能提供能量，但却是人体不可缺少的重要物质。水是构成细胞的主要成分。体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输。 （2）糖类——人体所需能量的主要来源 糖类包括淀粉、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，在大米、小麦、马铃薯等食物中含量较多，是人体所需能量主要来自糖类。 （3）蛋白质——细胞生长及修补组织的主要材料 蛋白质是细胞生长及修补组织的主要材料，占人体细胞干重的50%以上。蛋白质也能为生命活动提供能量。 （4）脂肪——生物体内贮藏能量的物质 当人体内的糖类氧化分解不足以提供人体所必需的能量时，才会分解脂肪提供能量。（5）无机盐——人体维持正常生理活动的营养物质 食物中含有多种无机盐，它们不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。 （6）粗纤维（食物纤维）——促进消化 食物纤维主要由纤维素组成，是一类不能被消化吸收的物质，主要来自植物性食物，对人体有着非常重要的作用。 （7）维生素——参与人体内许多重要的生理活动 维生素不能提供能量，但它参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康关系极大。除维生素D外，其他维生素人体都不能合成，必须从食物中获得。 二、热量价 动物的生命活动消耗能量，能量是由食物供给的。那么，食物中是否真的含有能量？同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种物质能提供更多的能量呢？可以用实验的方法对这些问题进行探究。实验前要注意以下问题： （1）通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。 （2）选用的食物应该是容易燃烧的，食物种类应具有典型性，如富含糖类的、富含脂肪的、富含蛋白质成分的等，以便进行比较。 （3）1毫升水每升高1℃，需要吸收焦的热能。 （4）为比较不同物质所含能量的多少，对实验原料应进行必要的称量。 实验进行时，要注意燃烧花生仁、大米、牛肉干时的着火点，一般燃烧2分钟～3分钟材料会燃尽，而试管中的温度会明显上升。 通过实验，知道食物中蕴含能量，从而得出热量价的概念：每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。在蛋白质、糖类和脂肪三类物质中，热量价最高的是脂肪。 三、动物的摄食 动物需要从食物中获取生存所需的营养和能量。各种动物获取食物的手段各不相同，各自具有自己特有的捕食方式和捕食器官。 （1）海葵——用触手来捕食 （2）昆虫——取食的器官是口器 ①蝶类的虹吸式口器； ②蝗虫的咀嚼式口器； ③密封的嚼吸式口器；
浙教版九年级(上)科学同步测试卷 第四章代谢与平衡(综合卷A) 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 得分_______ 一、选择题(每空2分，共40分) 1．下列关于酶的叙述中，错误的是………………………………………………( ) A．酶的催化作用会受到温度的影响 B．唾液淀粉酶除了可以催化淀粉的分解，也可以催化蛋白质的分解 C．酶的催化效率很高 D．每种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 2．在人体的消化道中存在着大量微生物，如大肠杆菌、双歧杆菌等，它们对维持人体正常的生理功能具有重要的作用，滥服抗生素往往会破坏这些正常的菌群。这些微生物的代谢类型是……( ) A．异养需氧型 B．异养厌氧型 C．自养需氧型 D．自养厌氧型 3．馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中…………………( ) A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精 C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 D．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸 4．在天气寒冷的冬天，同学们将教室门窗紧闭，时间一长就会出现头晕、注意力不集中、记忆力下降等现象。同学们对这些现象的原因有以下各种分析，你认为错误的是…………( ) A．脑部缺氧 B．脑细胞能量供应不足 C．脑细胞兴奋性下降 D．脑细胞血糖供应不足 5．心脏是人体血液循环的动力泵。如图为心脏的结构模式图，其中①是……………………………………………………( ) A．左心房 B．左心室 C．右心房 D．右心室 6．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是…………………………………………( ) A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉 7．下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是……………………………( ) A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素 8．某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理……………………………………( ) A．煎鸡蛋 B．稀饭 C．五香牛肉 D．炒青菜 9．果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事。这一事实说明……………………………………………………( ) A．酶是一种蛋白酶 B．酶的催化效率高 C．酶的催化受环境的影响 D．酶具有专一性
脂质代谢是指人体吸收的大部分脂肪被胆汁乳化成小颗粒。胰腺和小肠分泌的脂肪酶将脂肪中的脂肪酸水解为游离脂肪酸和单甘酯（有时完全水解为甘油和脂肪酸）。小分子，如甘油，短链和中链脂肪酸，被小肠吸收到血液中。单甘油脂和长链脂肪酸被吸收后，甘油三酯在小肠细胞中重新合成，乳糜微粒由磷脂、胆固醇和蛋白质形成，通过淋巴系统进入血液循环。 基本情况 脂肪：由甘油和脂肪酸合成。人体脂肪酸有两种来源：一种是人体自身合成；另一种是人体自身合成。另一个是食物供给，特别是一些人体无法合成的不饱和脂肪酸。它们被称为必需脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸。 磷脂：由甘油和脂肪酸、磷酸和氮化合物制成。 鞘磷脂：结合鞘磷脂和脂肪酸的脂类。磷酸被称为鞘磷脂，糖被称为鞘磷脂。 胆固醇脂质：胆固醇是由胆固醇和脂肪酸结合形成的。 甘油三酯代谢
甘油三酯的合成与代谢 1合成零件和原材料 甘油三酯代谢 甘油三酯代谢 肝脏、脂肪组织和小肠是重要的合成部位。肝脏的合成能力最强。注意：肝细胞可以合成脂肪，但不能储存脂肪。合成后，应与载脂蛋白和胆固醇结合形成一种极低密度脂蛋白，可输送到血液中，输送到肝外组织储存或利用。如果肝脏合成的甘油三酯不能及时转运，就会形成脂肪肝。脂肪细胞是人体合成和储存脂肪的仓库。甘油三酯合成所需的甘油和脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供。其中，甘油由糖酵解产生的二羟丙酮磷酸酯转化而成，脂肪酸由糖的氧化分解产生的乙酰辅酶A合成。 2合成的基本过程
①单甘酯途径：这是肠黏膜细胞合成脂肪的途径。甘油三酯是由单甘酯和脂肪酸合成的。②甘油三酯途径：肝细胞和脂肪细胞的合成途径。脂肪细胞缺乏甘油激酶，不能利用游离甘油，只能利用葡萄糖代谢提供的3-磷酸甘油。 分解代谢 在脂肪细胞中激素敏感的甘油三酯的作用下，脂肪被分解成脂肪酸和甘油，然后释放到血液中氧化其他组织。甘油激酶>甘油磷酸>磷酸二羟丙酮>糖酵解或好氧氧化。它还可以转化为乙醇酸，然后通过β-氧化作用输送到各种组织。 脂肪酸分解代谢-β-氧化 在充足的供氧条件下，脂肪酸可分解成乙酰辅酶a，完全氧化为CO2和H2O，释放大量能量。除了脑组织外，大多数组织都能氧化脂肪酸，因为脂肪酸不能穿过血脑屏障。具体氧化步骤如下： 1脂肪酸被激活形成酰基辅酶A。
第四章代谢与平衡基础知识点 第一节食物与摄食 2．食物中的七大类营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等。 3．各类营养素的作用： 糖类：①是人体细胞最主要的供能物质；②人体细胞的—种组成成分。 蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料；②为人体生命活动提供能量； ③参与人体的各种生理活动。 脂肪：生物体贮存能量的物质。 水：①细胞的重要组成成分；②各种生理活动的基础。 无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。如缺锌时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。缺铁易贫血，缺钙易患佝偻症，缺碘易甲状腺肿大。 维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。 粗纤维：来源于植物性食物，不能被人体消化吸收，刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕动，有利于及时排便。减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病。 4．几种维生素来源及缺乏症 名称缺乏症主要来源 维生素A夜盲症肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米 维生素B1脚气病牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类 维生素C坏血病蔬菜、水果 维生素D 成人骨软化、儿童佝 偻病 肝脏、鸡蛋、鱼肝油（嗮太阳 自身合成） 5．动物的摄食： （1）海葵——触手捕食 （2）昆虫——口器：舐吸式——蝇类虹吸式——蝶类咀嚼式——蝗虫、蚕 嚼吸式——蜜蜂、蜂类刺吸式——蚊类（3）鱼类——滤过方式（4）青蛙——舌（舌根倒生）（5）啄木鸟——喙 （6）猫——可伸缩的钩爪和发达的犬齿（7）蛇——头部具有能感一二 三
受红外线刺激的器官 6．牙的结构及龋齿的形成： （1）牙的组成：①一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。 ②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质 ； ③人体结构中最坚硬的物质是：[1]牙釉质； ④人得了龋齿发生疼痛，是由于 病菌 已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致； ⑤保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。 （2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙骨质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。 （3）牙齿的作用：牙齿是人取食和消化的重要器官。能切割、撕裂、捣碎和磨细食物。发音和语言。 （4）牙的分类： ①形态和功能分：切牙（8颗）、尖牙（4颗）、前磨牙（8颗）、磨牙（12颗） ②存在时间分：乳牙（20颗）、恒牙（32颗） 第二节 食物的消化和吸收 1. 消化系统的组成：消化道 和 消化腺 。食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。 （1）消化道： 口腔 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门 。 （2）消化腺： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。 2、消化系统的主要功能：①将食物分解成能被身体利用的小分子化合物；②将
科学九年级(上)代谢与平衡》全章测试 学号 一、选择题（130每题2分） 1、英国科学家哈维曾做过一个实验，用丝带扎紧人的上臂时，发现丝带上方（近心端）：血管A鼓胀起来，血管B变扁，而在丝带下方（远心端）发现：血管C鼓胀起来，血管D变扁，试判断 A、 B、 C、D血管依次为（） A、动脉、动脉、静脉、静脉 B、动脉、静脉、动脉、静脉 C、动脉、静脉、静脉、动脉 D、静脉、动脉、静脉、动脉 2、人体消化道各段的吸收能力不同，胃能吸收（） A、葡萄糖、酒精 B、水、酒精 C、无机盐、酒精 D、氨基酸、酒精 3、病人发烧后常常会出现食欲减退的症状，其根本原因是（）
A、吃进去的食物来不及消化 B、胃里的食糜没有排空 C、37℃的正常体温是酶催化作用的适宜温度 D、食物残渣难以排出 4、小张刷牙常常会出血，很可能是缺乏（），医生建议他多吃（） A、维生素 A、鸡蛋 B、维生素 B、排骨 C、维生素 C、新鲜蔬菜 D、维生素 D、牛奶 5、血液在构成人体的结构层次中属于（） A、细胞 B、组织 C、器官 D、系统 6、小明用电子手表自测心率为75次/分钟，那么，他的心动周期（心脏跳动1次所需的时间）是（） A、0、5秒
B、1秒 C、0、8秒 D、60秒 7、下列具有止血和凝血的作用的是（） A、红细胞 B、白细胞 C、血小板 D、淋巴细胞 8、某人大腿受外伤，伤口出血、血色暗红、血液流动缓慢，止血的正确方法是（） A、在伤口上方止血 B、用消毒纱布包扎 C、在伤口下方止血 D、让血液自然凝固 9、患急性肺炎的病人验血，往往会出现下列哪一种现象？（） A、白细胞增多 B、红细胞增多 C、血小板减少 D、血红蛋白增多 10、经常参加体育锻炼的人，其心脏（） A、心率较快，每搏输出量大
脂代谢思维导图 甘油三酯代谢过程合成代谢 1、合成部位及原料 肝、脂肪组织、小肠是合成的重要场所，以肝的合成能力最强，注意:肝细胞能合成脂肪，但不能储存脂肪。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白，入血运到肝外组织储存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及时转运，会形成脂肪肝。脂肪细胞是机体合成及储存脂肪的仓库。合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供。其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成，脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA合成。 2、合成基本过程 ①甘油一酯途径:这是小肠粘膜细胞合成脂肪的途径，由甘油一酯和脂肪酸合成甘油三酯。②甘油二酯途径:肝细胞和脂肪细胞的合成途径。脂肪细胞缺乏甘油激酶因而不能利用游离甘油，只能利用葡萄糖代谢提供的3-磷酸甘油。 分解代谢
即为脂肪动员，在脂肪细胞内激素敏感性甘油三酯脂的酶作用下，将脂肪分解为脂肪酸及甘油并释放入血供其他组织氧化。甘油甘油激酶-->3-磷酸甘油-->磷酸二羟丙酮-->糖酵解或有氧氧化供能，也可转变成糖脂肪酸与清蛋白结合转运入各组织经β-氧化供能。 脂肪酸的分解代谢-β-氧化 在氧供充足条件下，脂肪酸可分解为乙酰CoA，彻底氧化成CO2和H2O并释放出大量能量，大多数组织均能氧化脂肪酸，但脑组织例外，因为脂肪酸不能通过血脑屏障。其氧化具体步骤如下: 1.脂肪酸活化，生成脂酰CoA。 2.脂酰CoA进入线粒体，因为脂肪酸的β-氧化在线粒体中进行。这一步需要肉碱的转运。肉碱脂酰转移酶是脂酸β氧化的限速酶，脂酰CoA进入线粒体是脂酸β-氧化的主要限速步骤，如饥饿时，糖供不足，此酶活性增强，脂肪酸氧化增强，机体靠脂肪酸来供能。 3.脂肪酸的β-氧化。丁酰CoA经最后一次β氧化:生成2分子乙酰CoA，故每次β氧化1分子脂酰CoA生成1分子FADH2，1分子NADH+H+，1分子乙酰CoA，通过呼吸链氧化前者生成2分子ATP，
第四章《代谢与平衡》知识梳理 姓名 1：食物中的营养素及其作用 1、水：构成的主要成分。体内的和都必须溶解在水中才能进行运输。 2、糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等，是。在等食物中含量较高。 3、蛋白质：细胞主要原料。青少年由于处于长身体时期，故对蛋白质需求量很大，也可为人体的生命活动提供。 4、脂肪：生物体内能量的物质。当人体内的氧化分解不足以提供人体所需能量时，才会分解提供能量。 5、无机盐：不能提供能量，但是人体维持正常生理活动所必需的营养物质，其中包括钠和磷等元素。例如缺会导致儿童味蕾功能下降。 6、食物纤维：由组成，不能被消化吸收，但对人体有非常重要的作用。刺激消化腺分泌，促进肠道蠕动，利于排便等。 7、维生素（vitamin）：种类很多，必须从食物中获得。参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康关系极大。看表格，了解常见维生素的名称、来源和缺乏症。 8、健康的饮食要求，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，即。 2.人消化系统的重要器官——牙 牙的作用：人的重要器官。
人的乳牙的总数为颗，恒牙的总数为28～32颗。 （3）牙的保护：如果食物在牙缝中酸化后，就会腐蚀牙齿，时间一长就会形成，也就是我们俗称的蛀牙，因此我们要保护好牙齿、预防龋齿，就必须做好每天的牙齿清洁工作。 【典型例题】 例1．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和纤维素等七大类，其中的纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富纤维素的是（）A．鱼、虾B．鸡蛋、猪肉C．菠菜、芹菜D．牛奶、牛肉 例2．某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（） A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C. 五香牛肉 D. 炒青菜 例3．处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（） A．细胞生长和组织修补的主要原料B．主要的供能物质 C．主要的贮能物质D．溶解养分和废物的物质 例4．下列各组食物中，含蛋白质较多的是（） A．牛奶鸡蛋瘦肉B．花生肥肉茶油 C．苹果白菜芹菜D．玉米馒头米饭 3.食物的消化与吸收 （一）消化系统 组成：一条和一些能分泌的消化腺 1、消化道：如图从上到下依次是口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门。
第四节能量的获得 A概念，B概念理解，C概念应用，D综合提升 A类题 1．体内能量的获得。 获得的能量=___ _的能量+___ _的能量。 氧化供能：糖类 + 氧二氧化碳 + 水 + 能量 无氧呼吸：葡萄糖乳酸 + 能量 (少量) 2.糖类、蛋白质和脂肪在体内彻底氧化分解所释放出的能量，与在体外燃烧所释放的能量是。只是体内的氧化过程比较。细胞通过作用氧化分解、和，释放出，供给生命活动需要。 3.在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需要的能量大多来源于，也有一部分来源于，极少数来源于。是人体最主要的能量来源。 B类题 1.人体吸收的氧的最终去向是( ) A．用来构成组织 B．用来与血红蛋白结合 C．用来分解有机物 D．用来交换二氧化碳 2．呼吸作用的实质是 ( ) A．合成有机物，释放能量 B．分解有机物，释放能量 C．合成有机物，贮存能量 D．分解有机物，贮存能量 3.酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖后的产物是 ( ) A．二氧化碳和酒精 B．二氧化碳和水 C．二氧化碳和乳酸 D．酒精和水 4．雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因是 ( ) A．土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸而受害． B．土壤中水分充足，微生物繁殖过快而引起烂根 C．土壤中有毒物质溶解到水中，使根受到毒害 D．土壤中因水涝温度低，使根受低温损害 5．贮藏水果和粮食时，充加二氧化碳或抽取空气，能延长贮藏时间，主要是用于( ) A．抑制有氧呼吸B．促进有氧呼吸C．抑制无氧呼吸D．促进无氧呼吸 6．浸在水中的水稻种子和不浸在水中的水稻种子进行呼吸时，都能产生的物质是( ) A．磷酸B．酒精 C．二氧化碳D．乳酸 7．人体内组织细胞在氧的参与下，可将有机物分解，从中获得了生理活动所需要的( ) A．能量B．有机物 C．无机物D．二氧化碳 8．做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须加密封。用水密封坛口的主要目的是( ) A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B．造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵 C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 9.在水中，鱼口为什么不停地开闭？ 答：鱼口的开和闭，目的是为了让水从口进入，从鳃盖处流出，同时使水与鳃丝充分接触而获取氧。
第1课时__代谢与平衡 一、食物的消化与吸收(a) 1．七大营养素：__蛋白质__、__糖类__、__脂肪__、__水__、__无机盐__、__维生素__、__膳食纤维__。 记忆口诀：糖类供能、脂肪贮能、蛋白构成。 2．消化系统由消化道和消化腺组成。 【知识拓展】 唾液腺分泌的唾液只能把大分子淀粉初步分解为较小分子的麦芽糖。胃腺分泌的
胃液中只含有胃蛋白酶，仅能把大分子蛋白分解为较小分子的多肽(多肽是由若干个氨基酸小分子连接而成的分子)。肝脏是人体中最大的消化腺，但分泌的胆汁仅具有物理性消化——乳化作用。胰液和肠液中含有多种消化酶。 3．食物的消化与吸收 【知识拓展】 消化的实质是把大分子化合物分解成小分子化合物。淀粉、蛋白质和脂肪均属于大分子物质，无法直接被吸收，只有被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子物质时，才能被吸收。 二、酶的催化条件(b) 1．酶是由生物体活细胞合成的、具有催化作用的蛋白质。 2．酶的催化特点???专一性 高效性一定的催化条件 3．酶需要一定的催化条件：如__pH 、温度__等。 【知识拓展】 探究酶的催化条件实验的关键是设置对照组，控制变量。
三、血液循环(a) 1．血液的成分包括血细胞和血浆。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。其中红细胞的形状呈__圆饼__状，主要成分是__血红蛋白__，红细胞的功能是__运输氧__；__白细胞__是具有细胞核的血细胞，其功能与人体的__免疫__有关；血小板的功能是__止血、加速凝血，防止细菌入侵__。 【知识拓展】 1．制作血涂片时，注意载玻片的操作方法，不能将血细胞压碎。 2．血常规化验中，红细胞或血红蛋白量偏少时贫血，白细胞偏多时有炎症。2．具有造血功能的红骨髓担负着血细胞的再生任务。 3．三种血管 【知识拓展】 在显微镜下如何判断小动脉、毛细血管、小静脉？顺着血流方向，血液分流则为小动脉，血液汇合则为小静脉，血流最慢且红细胞单行通过则为毛细血管。4．人体血液循环包括__体循环__和__肺循环__。
第2课时血液循环
重点难点重点：1.血液循环的过程2.动脉血和静脉血 3. 血压 4.血型与输血 难点：会描述体循环和肺循环的过程 重难点处 理策略 重点方面：利用视频和模型使学生有直观的认识。对动脉血和静脉血主要从 颜色方面进行区别。血压要知道标准值和高血压的界值。通过实验理解输血的 原则 难点方面：描述两种循环的关键是抓住心脏四个腔的名称及与之相连的血管名 称 探究点一血液循环 [情景展示] [问题探究] 由上图可知，什么叫血液循环？血液循环可分为哪两部分？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [归纳提升] 血液在由心脏和全部血管组成的封闭管道中，按一定方向周而复始地流动，叫作血液循环。血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，可分为体循环和肺循环两部
分。
[继续探究] 体循环、肺循环分别流经哪里？特点分别是什么？ [思考交流] _________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [归纳提升] 体循环：左心室→主动脉→各级动脉→全身的毛细血管→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。 肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。 体循环主要特点是路程长，流经范围广泛，以动脉血滋养全身各部，并将其代谢产物经静脉运回心脏。 肺循环主要特点是路程短，只通过肺，主要功能是完成气体交换。 [课堂速记] _______________________________________________________ ________________________________________________________________________探究点二动脉血和静脉血 [情景展示] [问题探究] 流入左心室、左心房的血和流入右心室、右心房的血有什么区别？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [归纳提升] 流入左心室、左心房的血颜色鲜红；流入右心室、右心房的血颜色暗红。含氧量高的血呈鲜红色，称为动脉血；含氧量较低的血呈暗红色，称为静脉血。 [继续探究] 体循环和肺循环在哪里进行物质交换？ [思考交流] _____________________________________________________ ________________________________________________________________________
思维导图： 生物化学课程体系能量代谢（能量变化）能量释放反应，能量吸收反应（耦合）生物化学静态生物化学（生物大分子的结构和功能）动态生物化学（物质代谢和调控）基础分子生物学（基因表达和调控）糖，脂质，蛋白质，核酸（酶，维生素，激素）组成：元素组成特征，组分分子组成特征（可修饰性）结构：一级结构，空间结构，作用力（共价和非共价），主链的单调重复性，分支的可变性链，异构和构象，以及一级和二级结构。性质：物理，化学和生物功能：生物功能的主要和次要经验：生物大分子是生物信息的载体（携带，反射，传递和表达）；秩序是信息载体的基础；链的长度，数量和缠绕方式是信息承载能力的基础。葡萄糖代谢，脂质代谢，氨基酸代谢，核苷酸代谢：细胞定位，关键酶，代谢产物，反应特性，调节。合成代谢：从头合成，半合成（补救合成）分解代谢：水解，磷酸化，硫水解，焦磷酸水解：各种代谢途径的意义和生理功能。复制，转录，翻译（DNA合成，RNA合成，蛋白质合成）的定义，核酸和蛋白质生物合成的系统（模板，酶，原料，辅因子），方向，模式，特征，过程（起始和延伸）。终止），处理修改。基因表达的调控，操纵子模式（概
念，结构，调控模式）。经验：基因表达的内容，调控和意义。重要的多糖组成特征：二糖单元，方向，糖苷键，分支重要的二糖结构：单糖类型，构型，序列，糖苷键肽聚糖：组成，功能蛋白聚糖：组成，功能化学性质：可还原性，氧化，糖苷形成，酯形成，显色反应，鉴定和其他物理特性：旋光（比旋光），可变旋光单糖衍生物：复合多糖，例如磷酸糖，氨基糖，糖醇，糖苷，脱氧糖等。多糖：类型，组成，功能性碳水化合物化学糖蛋白：组成，功能性低聚糖重要的二糖性质：光学活性，氧化还原性质，重要的单糖结构的分析和鉴定：构象的书写方式（D，l，α，β），直链和环结构
2019年浙江省中考科学真题解析分类汇编 专题17 代谢与平衡 一、选择题 1.（2019 ·杭州4）胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能表述错误的是（） A.胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物 B.胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合 C.胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用 D.胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全消化食物中的脂肪 【答案】D 【考点】消化系统的组成，食物的消化与吸收 【解析】【分析】胃是人体的消化器官，位于膈下，上接食道，下通小肠。通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 【解答】A 、胃壁是可以收缩的，从而改变自身的体积，这样利于暂时储存食物；故A 正确； B 、胃壁的肌肉不断蠕动，类似搅拌作用，可以让胃液与食物充分混合；故 B 正确； C、胃液的pH 约为1，酸性较强，可以杀菌、消毒等；故 C 正确； D 、胃液只能初步消化蛋白质，不能消化脂肪；故 D 错误； 故答案为：D。 2.（2019 ·杭州8）如图是人体内血液离开左心室，经消化器官再回到左心房的循环示意图，箭头表示血管内血液流动方向。血液中的血红蛋白易与氧结合的血管是（） A.甲和乙 B.甲和丁 C.丙和丁 D.乙和丙 【答案】B 【考点】心脏和血管 【解析】【分析】血液在心泵的作用下循一定方向在心脏和血管系统中周而复始地流动。包括体循环和肺循 环，并互相联接，构成完整的循环系统。
解答】在此循环过程中，甲和丁血管内流的是含氧量低的静脉血，乙和丙血管内流的是含氧量高的动脉血。乙血管动脉血中的血红蛋白为甲血管静脉血中的血红蛋白经过肺泡内气体交换后与氧结合形成，故较甲血管静脉血中的血红蛋白不易与氧结合。而丁血管静脉血中的血红蛋白为丙血管动脉血中的血红蛋白经过消化器官组织内的毛细血管网进行气体交换时与氧分离，故丁血管静脉血中的血红蛋白较丙血管中的血红蛋白易与氧结合。 故答案为：B。 3.（2019 ·温 州11）为验证植物光合作用需要光，小明将某植株在黑暗处放置一昼夜后，用铝箱将一张叶片部分遮光，再光 照4 小时（如图）。去掉铝箱，经脱色、漂洗并用碘液处理后，将观察到（） A.A B. B C. C D. D 【答案】B 【考点】光合作用的条件和产物，光合作用的原理【解析】【分析】光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧气的过程。 【解答】该实验是为了探究光合作用需要光，即没有光的情况下不能进行光合作用，所以遮光部位不能产生淀粉，而不遮光的部分则会产生淀粉，因此滴加碘液后遮光部分不变蓝色，不遮光部分会变蓝色；故答案为：B 4.（2 019 ·湖州7）荷花是我国的十大名花之一。荷花植株的构造如图所示。下列叙述中，正确的是（） A.荷叶的光合作用在白天进行，呼吸作用在晚上进行 B.叶柄和茎中有发达的孔道，能将空气送到根部